Småkager med æbler. Æblekager. Havregrynssmåkager med æblemos

Anbefal til dine venner:

To opskrift med foto, enkel og velsmagendeæblekager , som er nem at tilberede. Æbler er en helårsfrugt, så de kan bruges i bagning hele året rundt.

Og nu tilbyder dig to vidunderligeæblekage opskrift : i den første småkage opskrift - æbler tilsat dejen, og i den andenopskrift - cookie færdig fyldt med æbler

Småkager med æbler - æblesmåkage opskrift med foto

Opskrift fra Olesya

Ingredienser

Æbler - 2 stykker:
Sukker - 100 gr.
Æg - 2 stykker
Vaniljesukker - 1 pose
Smeltet smør- 100 gr.
Mel - 250 gr.
Bagepulver - 0,5 pose
Til drysning - pulveriseret sukker

Sådan laver du cookies derhjemme:

Kværn æg med sukker og vanilje. Tilsæt smeltet smør. Blande. Hæld melet i, som vi først blander med bagepulver og sigter. Bland dejen med en ske.
Skræl æblerne og riv dem på et groft rivejern, kom dem i dejen. Rør indtil glat.

Beklæd bradepanden med bagepapir. Brug en spiseske til at lægge dejen på lagen i form af små dias. Forvarm ovnen. Indstil temperaturen til 200* C og bag kagerne i bogstaveligt talt 10-15 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Efter bagning drysses småkagerne med pulver.

Fra den foreslåede mængde produkter opnås 16-18 stykker småkager med æbler. God appetit!

Småkager med æbler - opskrift på småkager med æblefyld

Denne opskriftdet ville være mere korrekt at ringecookie, fyldt æbler. Meget lækre småkager, med en delikat og rig dej, der forbliver blød i lang tid.og tilføjede krydderier, efter din anmodning, tilføjer sin egen smag til småkagerne

Ingredienser:

Til testen:

400 gr. mel
150 gr. margarine
1/3 tsk salt
200 gr. creme fraiche
1 niveau tsk bagepulver
Pulveriseret sukker - til afstøvning af småkagerne (alternativt, i stedet for at pudre, kan du tilføje 2 teskefulde sukker til dejen)
Til fyldet:
4-5 æbler
3 spsk sukker
Du kan tilføje en knivspids kanel

Småkagedej - opskrift:

Riv fast (men ikke frossen) margarine, dyp jævnligt margarinen i mel, hvis den smelter i dine hænder.

Hæld melet i og gnid hele massen med hænderne til fine smørmelskrummer.

Tilsæt salt og bagepulver og bland godt. Tilsæt creme fraiche og ælt dejen. Den former ikke med det samme, men efter æltning bliver den blød og meget plastisk. Han er nem at arbejde med.

Hvis du ikke havde tid til at lave en sådan forberedelse, kan fyldet tilberedes fra friske æbler. Skær blot skrællen af æblerne, riv æblerne i strimler og drys med sukker og tilsæt eventuelt kanel og bland det hele.

Du skal lave forberedelsen, før du støber småkagerne, så æblerne ikke giver meget saft.

Sådan laver du cookies:

Skær et stykke dej ud, rul det ud til et ikke særlig tyndt lag, cirka 1 centimeter tykt, til skærebræt drysset med mel. Skær dejen i firkanter (10*10 centimeter), eller lav runde. Vi fordeler fyldet.

Fra firkanterne laver vi småkager i kuverter eller i form af boller, som du finder mere bekvemt

Vi fastgør forsigtigt kanterne sammen.

Du kan smøre bagepladen vegetabilsk olie eller dæk med bagepapir (jeg brugte en silikonemåtte).

Bages i en forvarmet ovn. Temperatur 190-200* C, kagebagetid - 25 minutter.

Da småkagedejen ikke er sød, drys pulveriseret sukker ovenpå

Lækre cookies i hvert fald for børni hvert fald for voksne,æblekager parat.

Lækker aroma hjemmelavet bagværk med æbler, kanel eller vanilje - dette er nøglen til hjemmets komfort.

Lad os hjælpe os selv. God appetit!

Anbefal til dine venner:

Populære materialer

Jeg brugte valnødder, men mandler og hasselnødder ville også fungere. Mit æble er sødt og surt, tæt - en vintersort. Hvis du ikke er fan af kanel, kan du erstatte den med vaniljesukker. Jeg fik 15 mellemstore småkager.

Hak nødderne med en kniv eller kværn i en blender. Det er en smagssag her. Da der kommer stykker af æbler i dejen, ville jeg gerne have, at de skulle mærkes, og ikke stykker af nødder, så jeg skar dem ikke, men hakkede dem godt med en blender.

Pisk ægget med sukker og en knivspids salt til det er lyst. Tilsæt creme fraiche og blødt smør. Slå igen.
Sigt mel og bagepulver i en skål. Hæld de flydende ingredienser i melet.

Bland dejen godt sammen med en ske. Tilsæt hakkede nødder og kanel, rør rundt.
Tilsæt skrællet og fint skåret æble til dejen.

Vend forsigtigt æblet i dejen. Det viser sig at være af medium tykkelse.

Dyp en spiseskefuld i et glas vand og læg småkagerne på pergament eller en silikonebagemåtte. Det er praktisk at hjælpe dig selv med fingeren for at give småkagerne en rund form. Jeg tog en spiseske uden et dias.
Sæt i en ovn forvarmet til 180 C i 15-20 minutter, på et medium niveau. Bages indtil lys gyldenbrun. Kog ikke kagerne for meget!

Jeg dekorerede de færdige småkager med et net af smeltet hvid chokolade(sæt chokoladen i hjørnet af en plastikpose, sænk den ned i kogende vand, skær 1 mm af posens spids). Du kan blot drysse dem med flormelis eller lade dem stå som de er.

Bløde æblekager er klar!
Børnene snuppede småkagerne, mens de stadig var varme!
Jeg opbevarer de resterende småkager i et lukket dåseglas – de forbliver lige så bløde.

Småkagerne bliver lidt porøse indeni med fugtige æbleindeslutninger.

Cookies med æbler "Yablochko" - ikke sådan diætopskrift, for eksempel, men den overgår den bestemt i smag og rigdom.

Trin 1. Bland blødgjort smør med sukker.

For at blødgøre smørret kan du bruge flere metoder:

Dæk med en varm pande/pande låg.
Lad stå ved stuetemperatur i 20-30 minutter.

Trin 2. Pisk sukker-æg-blandingen med en røremaskine, indtil den er smuldrende.

Trin 3. Tilsæt det afkølede æg og pisk til det er luftigt.

Under piskning skal røremaskinens hastighed gradvist øges, så massen ikke kun øges i volumen, men også bliver luftig, hvilket gør småkagerne bløde og møre.

Trin 4. Tilsæt sigtet mel, bagepulver og krydderier til den piskede blanding, bland grundigt.

Det er nødvendigt at sigte mel, før det tilsættes til et fad, for at mætte det med ilt og øge sandsynligheden for, at dejen "hæver" i ovnen.

Trin 5. Til fyldning og saftighed tilsættes et æble til dejen, som først skal vaskes, skrælles og frø og skæres i små tern.

Som forberedelsesmulighed kan du rive æblet og tilføje de resulterende "chips" til dejen, men i dette tilfælde er det bedre at presse den overskydende saft ud af frugten.

Trin 6. Bland dejen med æbleskiver, læg på en bageplade og bag i ovnen i 10-15 minutter ved 180 0.

Dejen breder sig ret meget i ovnen, så det er bedre at have mere plads mellem småkagerne. Hvis dejen stadig hænger sammen, og de enkelte småkager ikke virker, kan det stadig varme lag skæres eller formes ved hjælp af et glas, blot skære cirkler ud.

Trin 7. Færdiglavede småkager med æbler er en god morgenmadsmulighed for børn eller deres forældre. God appetit!

Æblekager lavet af mørdej - en simpel opskrift på hurtig og velsmagende bagning til te. Opskriften er også god, fordi du i stedet for æbler eller sammen med dem kan tilføje nødder eller rosiner, og småkagerne bliver lige så velsmagende.

Ingredienser:

2 søde og sure æbler (300-350 g)
250-270 g mel
100 g smør
1 æg
100 g fint sukker
1 tsk. uden en bunke bagepulver
knivspids salt
vanillin på spidsen af en teskefuld
kanel valgfri

Af denne mængde produkter fik jeg præcis 16 cookies.

Forberedelse:

Jeg laver altid sandkagedej efter samme opskrift, jeg synes det fungerer godt og egner sig til både sandkage og småkager. Jeg bruger denne dej til at bage store tærter. creme fraiche- og , samt . Kun til denne æblesmåkageopskrift tilføjer jeg 50-70 g mere mel.

Tilsæt sukker, salt, vanillin og bagepulver til det blødgjorte smør. Hvis du kan lide duften af kanel, så tilsæt det også.

Jeg tilsætter 100 g sukker og småkagerne er ikke for søde. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt mere sukker.

Brug en gaffel til at ælte blandingen, indtil den er glat.

Pisk ægget let.

Tilsæt det til olieblandingen og bland godt.

Tilsæt det sigtede mel i dele, i tre trin, og ælt dejen, først med en ske, derefter med hånden.

Dejen skal være plastisk, men samtidig ret tæt. Jeg tog 250 g mel og et medium æg af kategori C1. Hvis ægget er stort, så skal der muligvis mere mel til, ca. 270-275 g.

Skræl æblerne, skær dem i små tern og læg dem i dejen.

Med begge hænder røres æblerne langsomt i dejen, indtil de er fordelt nogenlunde jævnt. I starten virker det umuligt at blande æbler med så tyk en dej, men efterhånden begynder alt at fungere. Tag dejen i små portioner, ælt den med fingrene og bland den med æbler.

Nu former vi dejen til kugler og lægger dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Hvis dejen klæber til dine hænder, skal du fugte dine håndflader med vand. Størrelsen på kuglerne kan være hvilken som helst, jeg fik hver vejet lidt mindre end 50 g.

Sæt bagepladen i ovnen, opvarmet til 180 grader, og bag i 20-25 minutter. Hvis æblekagerne brænder på i bunden, skal du 10 minutter efter bagningens begyndelse placere en bred beholder med vand i bunden af ovnen. Når småkagerne er lidt brune på toppen, tages de ud.

Da jeg forberedte dette sandkage med æbler for første gang, og jeg kunne ikke tro, at jeg ville blive forelsket i ham. 🙂 Blød, duftende og endda med æble! Det er meget enkelt og problemfrit at tilberede – hurtigt og nemt. I dag vil jeg forkæle min familie med hjemmelavede æblesmåkager, og samtidig vil jeg dele denne opskrift med jer med trin-for-trin fotografier taget.

Sættet af produkter til denne opskrift er enkelt og tilgængeligt på ethvert tidspunkt af året:

frisk æble (ikke stort) - 3 stk.;
hvedemel - 2 kopper;
kyllingæg - 1 stk.;
granuleret sukker - 130 g;
smør - 100 g;
bagepulver til dejen - 1\2 tsk;
salt på spidsen af en kniv.

Sådan bager du sandkager med æbler derhjemme

Jeg smelter smørret i mikroovnen og knækker et æg i det.

Ryst med en gaffel, tilsæt granuleret sukker, salt og bagepulver. Jeg tilsætter 1 kop mel.

Jeg rører hurtigt, sætter til side og fortsætter til frugten. Jeg skræller skrællen af friske æbler, skærer dem i kvarte og skærer kernehuset ud. Dernæst hakker jeg det fint. Hvis du er kanelelsker, kan du blande et æble med dette krydderi.