Trin-for-trin opskrift til fremstilling af kinesisk kålsalat med skinke. Salat med kinakål og skinke Salat med kinakål og skinke

Beijing-kål adskiller sig fra den sædvanlige hvidkål, som vi er vant til at se i vores salater, ved at den er mere mør. Det kan endda erstatte bladsalat. Nu er denne grøntsag tilgængelig i alle butikker på alle tider af året. Peking har en ret neutral smag, så det er godt at kombinere det med så lyse ingredienser som skinke og sukkermajs, hvilket vi vil gøre i dag. Jeg gør dig opmærksom på to salatopskrifter med detaljerede trin-for-trin-billeder, som kan tilberedes hurtigt både til hver dag og på helligdage.

Kinesisk kålsalat med skinke og majs

Salat med friske grøntsager og skinke er en god forret til enhver begivenhed! Jeg elsker at tilberede denne salat, fordi det ikke kræver yderligere tid at forkoge ingredienserne. Alt hvad du har brug for, er som regel allerede klar og i køleskabet. Kombinationen af saftig kinakål og grøntsager med mør skinke glæder alle dem, der prøver det. Som de siger, alt genialt er enkelt!

Hvad vi har brug for:

kinakål - 1/2 stk.;
frisk agurk - 1 stk.;
sød peber - 1 stk.;
skinke - 200 g;
dåse majs - 1/2 dåse;
mayonnaise - 2-3 spsk;
salt - efter smag.

Sådan laver du kinakålssalat med skinke og majs

En frisk og på samme tid krydret salat vil perfekt komplementere en almindelig familiemiddag eller blive en smuk forret på feriebordet.

Salat med croutoner, skinke og kinakål

I mit arsenal af opskrifter er der mange simple opskrifter, fra serien - åbnet, blandet, krydret og serveret. Salaten jeg skal tale om i dag er også fra denne serie. Det vigtigste er at vælge det rigtige forhold mellem produkter, så de er i harmoni med hinanden og ikke tynger skålen. Min familie kan virkelig godt lide det. Saftig, sprød kinakål, mør majs, solid skinke, alt sammen - dette er en "smagseksplosion." Jeg laver mad og forkæler mine spisere fra tid til anden. Det er lækkert for dem, og det er dejligt for mig. Prøv også at lave denne salat. Hvis du ikke bruger mayonnaise, så fyld den med creme fraiche eller naturlig tyk yoghurt.

Ingredienser (til 2-3 portioner):

kinakål: 2-3 blade;
tomat - 1 stykke;
dåse majs - 3 spsk;
skinke - 70 g;
kiks - en håndfuld;
salt - efter smag;
mayonnaise.

Sådan tilberedes denne salat med croutoner

Som du kan se, koger den meget hurtigt, og produkterne er meget overkommelige. Kinesisk kål er et lager af vitaminer og passer godt til alle ingredienser.

For mig er den vigtigste og eneste regel ved tilberedning af salater denne: produkterne skal smagsmæssigt være kompatible med hinanden. En følelse af proportioner bør råde over ønsket om at blande alt og mere. Smagsløg, og endda kokkens intuition, vil manifestere sig under smagningen - de vil fortælle dig, hvad der kan og ikke kan tilføjes til salaten.

Retten skal saltes til allersidst, eller endnu bedre inden servering. Hvis du bruger meget møre grøntsager, skal du erstatte saltet med citronsaft.

Lav mad med din sjæl, og din skabelse vil ikke kun være smuk, men også nyttig.

På det seneste er der blevet talt mere og mere om kinakålens gavnlige egenskaber, og ernæringseksperter råder til at inkludere det i kosten så ofte som muligt. Derudover er dette produkt ret nærende og velsmagende, hvis det selvfølgelig er tilberedt korrekt. I dag laver vi en salat med kinakål og skinke.

Små tricks at bemærke for husmødre

Hvis du beslutter dig for at lave en lækker og let middag, kan du simpelthen ikke undvære "oversøisk" kål. En salat med kinakål og pølse eller skinke tilberedes ret hurtigt, og det kræver enkle og overkommelige produkter for alle. Og små tricks giver dig mulighed for at skabe et rigtigt kulinarisk mesterværk:

Kinesisk kål passer harmonisk til næsten ethvert produkt, så du kan tilføje, hvad du har i køleskabet, til en salat baseret på det.
For at gøre snacken smagfuld og rig på vitaminer skal du tilføje en masse grønt. Det ideelle valg ville være salat, persille, dild, spinat og selleri.
For at forberede en lækker salat skal du tilføje fetaost eller hård ost samt hakkede æg.
Grøntsager vil fylde retten med forårsnoter. De tilsættes normalt rå, men kan koges evt.
Det er bedre at bruge olivenolie, creme fraiche eller mayonnaise som dressing. Og hvis du er tilhænger af diæternæring, så krydr mellemmåltidet med fedtfattig yoghurt eller kefir.
Den møre del af kinakål er mere velegnet til salat.
Det er tilrådeligt at skære en forret baseret på kinakål umiddelbart før servering.

En velsmagende forret til julebordet

Lad os starte med en opskrift på salat med skinke og kinakål med tilsætning af gulerødder på koreansk. Det viser sig aromatisk, krydret og velsmagende. Skal vi prøve?

Sammensætning:

et halvt mellemstort hoved af kinakål;
350 g kyllingekød;
3 æg;
200 g koreanske gulerødder;
200 g skinke;
salt;
olivenolie;
mayonnaise.

Forberedelse:

Vi vil forberede alle de produkter, vi har brug for. Vi vasker kyllingekødet og koger det i saltet vand.

Pisk æggene med et piskeris, tilsæt lidt salt til dem.

Steg to små æggepandekager i olivenolie.

Læg dem på køkkenservietter for at fjerne alt overskydende olie.
Skær Beijing-kål i strimler.
Skær skinke-, kyllinge- og ægpandekager i tynde skiver.

Tilbage er blot at kombinere alle ingredienserne, krydre dem med mayonnaise og blande. Glem ikke koreanske gulerødder. Tilsæt eventuelt salt og kværnet peber.

Server salaten med friske krydderurter.

Sund vitaminblanding

Som allerede nævnt passer kinakål perfekt til mange grøntsager. Tilføj radiser og peberfrugt til salaten og få en sund morgenmad. Det er i øvrigt ingen skam at servere sådan en ret ved feriebordet. Og vi vil krydre den med creme fraiche og mayonnaise.

Sammensætning:

200 g skinke;
2-3 kartofler;
200 g kinakål;
100 g hvid radise;
peberfrugt;
mayonnaise;
creme fraiche;
peberblanding;
salt.

Forberedelse:

Kog kartoflerne, som man siger, i deres jakker.
Riv kålen, men ikke for fint.
Skær skinken i tern og kombiner med kinakål i en dyb skål.

Vi vasker peberfrugten og fjerner frøene, skærer den i stykker og tilføjer til resten af ingredienserne.

Vi skal skrælle og rive radiserne groft, og læg dem derefter i en skål.

Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Tilsæt rodfrugter til salaten.

Bland mayonnaise med creme fraiche og krydr salaten. Tilsæt en blanding af peberfrugt og bordsalt efter smag.
Bland og server salaten til bordet.

Usædvanlig kødsalat

Lad os nu forberede en salat med kinakål, skinke og majs. Og hvis vi tilføjer dåsebønner til det, får vi en solid og original snack. Vælg en dressing efter din smag - mayonnaise, yoghurt eller olivenolie.

Sammensætning:

200 g kyllingefilet;
150 g skinke;
6-7 stk. kinesisk kål blade;
1 PC. peberfrugt;
200 g majs på dåse;
200 g bønner på dåse;
mayonnaise;
salt og peber blanding;
1-2 spsk. l. vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Lad os forberede de nødvendige ingredienser til salaten. Vask og tør bladene af kinakål.
Vi vasker peberfrugten og skræller stilken og frøene og skærer den derefter i mellemstore tern.

Skær skinken i tynde strimler og steg i vegetabilsk olie. Hvis skinken er fed, behøver du ikke tilsætte olie.

Vask kyllingekødet og skær det i mellemstore tern. Salt og krydr brystet med en blanding af peberfrugter, og steg derefter i vegetabilsk olie. Den gyldne skorpe vil fortælle os, at brystet er klar.

Dræn saften fra majs og bønner.
Bland alle ingredienserne i en dyb kop og smag salaten til med mayonnaise.

Salat med sennepsdressing

For elskere af krydrede og krydrede retter tilbyder vi en opskrift på en forret med kinakål og skinke med en original dressing. Dens hemmelighed er meget enkel: Bland creme fraiche og sennep og få en lækker salat.

Sammensætning:

300 g kinakål;
kviste af frisk dild og persille;
250 g skinke;
½ b. dåse grønne ærter;
salt;
50 ml creme fraiche;
sennep efter smag;
kværnet sort peber.

Forberedelse:

Skil kålbladene fra kålhovedet og hak dem.
Skær skinken i små tern.
Vi vasker og tørrer de grønne kviste og hakker dem derefter.
Kombiner kål og grønt i en skål.
Dræn saften fra ærterne og tilsæt det til resten af ingredienserne.
Lav dressingen: kom cremefraiche sammen med sennep, smag til med peber og rør til en jævn masse.
Anret salaten og server.

Saftige hvidgrønne hoveder af kinakål kom til os fra Kina. Deraf navnene "Beijing", "kinesisk" eller "Petsai". Kål er blevet udbredt, og i dag er det svært at forestille sig en butik eller et marked, hvor det ikke var at finde på hylderne. Kinakålsblade bruges til at lave salater, og kålhoveder tilsættes supper, tilbehør, tørret, gæret og syltet.

Listen over retter, hvor du kan bruge kinakål, er ret lang. For eksempel kan jeg godt lide at tilføje det til rød borscht i stedet for den sædvanlige hvidkål. Men i dag vil jeg dele tre af mine favoritter med jer. salater med skinke, ost og kinakål.

Salat med skinke og kinakål

Køkkenudstyr: skærebræt; skære kniv; gryde; dyb skål; rivejern.

ingredienser

Sådan vælger du kinakål

Hovedkriteriet for udvælgelse, som med alle andre grøntsager, er friskhed. Kun sprøde friske petsai-blade vil give retten en unik smag. Bladene skal ikke være slappe, og jo lysere deres skygge, desto saftigere er kålen.
Kålhovedet må ikke være for blødt eller for hårdt. Fortrinsret bør gives til mellemstore kålhoveder. Bladene skal være faste og tørre at røre ved.
Pluk ikke kål med tegn på bladråd, skader, slim eller fugt. Hvis der har samlet sig kondens i posen eller filmen, hvori kålhovedet er pakket ind, er det også bedre ikke at tage det. Hvis kålhovedet er stort, og bladene er gule, er produktet overmodent og vil ikke være saftigt.

Trin-for-trin forberedelse

Denne salat med kinakål, skinke og majs Det tilberedes ekstremt enkelt og hurtigt, og det viser sig også meget velsmagende, saftigt og tilfredsstillende.

Video opskrift

Du kan også se en video af tilberedning af denne salat:

Kinesisk morgenmadssalat med skinke og croutoner

Madlavningstid: 25 minutter.
Antal serveringer: 1.
Køkkenredskaber: skærebræt; skære kniv; dyb skål; pande.

ingredienser

Trin-for-trin forberedelse

Denne salat med kinakål, skinke og croutoner er ikke meget anderledes end den forrige på ingredienslisten, men den smager anderledes. Det vil være mere tilfredsstillende og højt kalorieindhold ved at tilføje kiks.

Vigtig! Hvis du blander croutoner i en salat, kan de blive bløde.

Video opskrift

En videoopskrift til tilberedning af denne salat er tilgængelig for visning:

Salat med skinke, agurk og kinakål

Madlavningstid: 25 minutter.
Antal serveringer: 2.
Køkkenredskaber: skærebræt; skære kniv; dyb skål; rivejern.

ingredienser

Trin-for-trin forberedelse

Den tredje salat på min liste med skinke, kinakål, agurk og æble er måske den mest originale og mest pikante. Limejuice i kombination med æbler giver en unik smag, og denne salat er også rig på vitaminer.

Jeg skar et stykke af min yndlingsskinke på 300 g i strimler.
Jeg hakker løget (jeg kan godt lide rødt, det er mere velegnet til frisk konsum) i tynde halve ringe.
Jeg hakker kinakålsblade i strimler, jeg skal bruge 350-400 g efter vægt.
Jeg skar først én stor agurk i lange skiver og derefter i strimler. Skræl æblet og skær det også i tynde skiver.
Jeg presser saften af en lime ud på æblerne.
Jeg blander alle ingredienserne, smager til med salt og peber, tilsætter mayonnaise eller olivenolie. Jeg river halvhård ost eller hakker den fint med en kniv.
Læg salaten på et fad og drys ost ovenpå.

Video opskrift

For yderligere information tilføjer jeg en video af skæring af denne salat:

Der findes utallige forskellige salater i verden. Du kan forberede en ny hver dag og ikke gentage den i lang tid. Men hver husmor har sandsynligvis en liste over foretrukne, allerede beviste opskrifter, der serveres til bordet oftere end andre.

Og hvis du ikke kan lide at eksperimentere og foretrækker klassiske opskrifter, server den traditionelle.

Jeg håber, du kunne lide mine kinesiske kålsalatopskrifter, skriv kommentarer på webstedet og fortæl mig om dine favoritter. God appetit!

Tilsæt altid kiks før brug, ellers bliver de gennemblødte. Skinke passer også godt til ost. Du kan købe et færdiglavet produkt med ostesmag i butikken. Eller lav den selv af et brød.

Sådan laver du selv croutoner:

Vi skærer et hvidt brød på tværs eller tager færdiglavede skiver.
Vi skærer hvert stykke brød i tre dele, så vi får lange brødstrimler, og skær derefter disse strimler i små tern.
Hæld ud på en bageplade, drys med olivenolie og sæt i ovnen i 20 minutter ved 180 grader, rør af og til, så de ikke brænder på.

"Khrustinka"

Vi skal bruge:

1 kålhoved;
200 gram skinke;
2 æg, kiks;
salt og peber efter smag;
dild til dekoration;
Du kan bruge fedtfattig yoghurt til dressing.

Madlavningsmetode:

Del kinakålhovedet i plader og vask grundigt.
Skær derefter kål og skinke i små strimler.
Kog æggene, adskil hviden fra blommen og skær også hviden i stykker på langs.
Tilsæt salt og peber efter smag, bland.
Placer på tallerkener, lav en lille brønd i midten.
Der putter vi en skefuld fedtfattig yoghurt til dressing, drysser dild ovenpå dressingen.
Vi fordeler kiksene over hele "området" af salaten.

Reference! Hvis du laver mad til dig selv og ikke vil bruge ekstra tid på servering, så bland blot alle ingredienserne i en dyb tallerken, adskilt fra croutonerne.

"Kaleidoskop"

Vi skal bruge:

1 hoved kinakål;
150 g skinke;
1 stor tomat;
50 g ost;
kiks, om nødvendigt;
samt salt og peber;
Fastelavnsmayonnaise kan bruges som dressing.

Forberedelse:

Vi adskiller kålen i blegede blade, vasker den grundigt og skærer den i strimler.
Skær skinken i tern.
Vi vasker også tomaterne og skærer dem i tern.
Riv osten på det fineste rivejern.
Bland den hakkede kål og vores dressing separat.
Læg på en tallerken.
Bland imens skinken og tomaten i en separat skål, læg ovenpå kålen, tilsæt salt og peber.
Læg vores croutoner i midten og drys med ost. Salat klar!

Opmærksomhed! Hvis du ikke har brug for en speciel portion, kan du blande alle ingredienserne sammen og tilføje croutonerne til sidst. I denne version skal ost ikke rives på et fint rivejern.

Med agurk

"Grøn Eng"

En simpel frisk version af at tilberede en salat fra skinke og kinakål.

Vi skal bruge:

et hoved af kinakål;
200 gram skinke;
en stor agurk (ca. 300 gram);
grønt;
salt peber;
olivenolie;
saft af en halv citron til dressing.

Madlavningsmetode:

Skil salatbladene fra hinanden, vask og skær dem i små strimler.
Vi skærer også skinken og den forvaskede agurk i strimler.
Bland ingredienser, dressing og krydderier.
Server salaten, drysset med krydderurter.

Reference! Om du skal lade agurkeskallen stå eller ej, afhænger af dit ønske. For at gøre det mere bekvemt at skære agurken i strimler kan du bruge en grøntsagsskræller.

"maj friskhed"

Du får brug for:

1 hoved kinakål;
200 g skinke;
en stor agurk;
2 æg;
50 g af enhver ost;
til dressing: et par fed hvidløg, salt, peber og fedtfattig yoghurt.

Madlavningsmetode:

Vi vasker grøntsagerne.
Skær kålen i strimler.
Løgner - i firkanter.
Vi skærer også skinken og de forkogte æg i tern.
Tre oste på et groft rivejern.
Til dressingen blandes salt, peber, yoghurt og hvidløg, revet på et fint rivejern.
Bland alle ingredienser. Ved servering kan du pynte med krydderurter.

Med majs

"Mary"

En simpel hurtig salat, for at forberede den skal du bruge:

kinakål 300 g;
250 g skinke;
300 g majs på dåse;
salt peber;
mayonnaise til dressing.

Forberedelse:

vask kålen og skær i strimler sammen med skinken;
bland sammen med majs, smag til med mayonnaise, tilsæt krydderier.

Salat klar!

"Ray"

Ingredienser:

et hoved af kinakål;
200 g skinke;
2 æg;
150 g majs på dåse;
en lille agurk;
mayonnaise.

Metoden til at tilberede denne salat er "lagdelt". Forbered ingredienserne som følger:

Vi hakker kålen fint (først skærer vi den i langsgående strimler, derefter skærer vi disse strimler i små firkanter), vi forsøger også at skære skinken så fint som muligt.
Kog æggene og adskil blommen fra hviden. Hak hviden fint, lad blommen stå til pynt.
Vi skærer agurkerne i halve ringe, vi skal også bruge dem til servering.
Læg lagene ud på følgende måde: kållag, skinkelag, majslag, æglag. Smør hvert nyt lag med en ske mayonnaise. Te eller bord - afhænger af diameteren på beholderen, hvor du tilbereder salaten. Beklæd det sidste lag hvid med mayonnaise, drys med smuldret blomme ovenpå, og læg agurker langs salatens kanter. Således får vi en lækker salat - kamille.

Vigtig! Denne salat kan også serveres ikke i et stort fad, men i portioner. Glas - whisky rocks - er velegnede til dette. I dette tilfælde følges hele tilberedningsrækkefølgen på samme måde, kun agurkerne skal "klistre" rundt om salatens omkreds, ellers dækker de hele vores smukke midte.

Med ost

"Dames indfald"

Ingredienser:

et hoved af kinakål;
200 g skinke;
100 g ost;
et æg;
salt peber;
mayonnaise.

Madlavningsmetode:

Skær de vaskede kålblade og skinke i strimler.
Vi river osten på et groft rivejern og skærer også det kogte æg i strimler.
Bland alle ingredienserne. Tilsæt salt, peber og mayonnaise efter smag.

"Sol"

Ingredienser:

400 g blade af kinakål;
200 g skinke;
150 g majs;
200 g af eventuelle svampe (gerne vilde svampe);
100 gram ost;
valnødder eller pinjekerner;
grønne løg;
salt peber;
mayonnaise.

Reference! Denne salat kan blandes, eller du kan få en puffret.

Madlavningsmetode:

Vi samler det i følgende rækkefølge:
- 1 - revet kål;
- 2 - finthakket skinke;
- 3 - svampe;
- 4 - majs;
- øverste lag - malede valnødder eller pinjekerner og grønne løg til pynt.
Beklæd hvert lag med mayonnaise og drys med ost.
Fordel den revet ost, så den rækker til 3 dele, det vil sige læg kålen ud, overtræk med mayonnaise, drys med ost.
Læg derefter skinken ud og gentag proceduren på samme måde.
Beklæd majslaget kun med mayonnaise! Dette er nødvendigt, så valnødderne klæber godt til salatens overflade. Du kan servere den enten i et separat stort fad eller portionsvis i glas.

Med ananas

"Sigzag af held"

Vi skal bruge:

400 g kålblade;
300 g skinke;
150 g af enhver hård ost;
4-5 ringe ananas på dåse;
2 æg;
grønne løg;
mayonnaise;
salt og peber.

Madlavningsmetode:

Skær kål og skinke i strimler.
Ananas og kogte æg - firkanter.
Bland kål, skinke og æg hver for sig, smag til med mayonnaise og læg på en tallerken.
For at servere, læg ananas på toppen og drys med grønne løg. Salat klar!

"Amors pile"

Ingredienser:

400 g salatblade;
150 g skinke;
100 g hård ost;
150 g majs;
100 g valnødder;
100 g svesker;
200 g ananas;
fedtfattig yoghurt til dressing;
salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Vi laver salaten i lag:
- 1 - revet kål;
- 2 - hakket skinke;
- 3 - majs;
- 4 - finthakkede svesker;
- 5 - finthakket ananas;
- 6 - valnødder.
Vi belægger hvert lag med yoghurt og drys med ost, først derefter lægge det næste lag ud. Det vil sige, at vi deler den revne ost i 5 dele.
Overtræk ikke det sidste lag valnød!
Pynt eventuelt med ananasstykker ved servering.

Med tomater

"Scarlet Dawn"

Ingredienser:

et hoved af kinakål;
150-200 g kalkunskinke;
2 mellemstore tomater;
oste feta;
200 g oliven;
en mellemlang agurk;
olivenolie til dressing.

Forberedelse:

Vi skærer kinakålen i strimler, skærer skinke, tomater, agurker og ost i firkanter.
Oliven kan skæres i halve, hvis det ønskes.
Bland det hele og smag til med olivenolie. Salt og peber.

"Blid"

Ingredienser:

400 g kinakål;
200 gram cherrytomater;
100 g parmesanost eller anden hård ost;
kiks;
til dressing: fedtfattig yoghurt og hvidløg.

Madlavningsmetode:

Vi skærer cherrytomaterne i kvarte, river osten på et fint rivejern, skinken i firkanter og kålen i strimler.
Til dressing blandes fedtfattig yoghurt med presset hvidløg.
Bland alle ingredienserne. Server drysset med croutoner og ost.

Med peberfrugt

"Edelstene"

Ingredienser:

5-7 kålblade;
150 g kyllingeskinke;
1 moden rød peberfrugt;
grønne løg;
olivenolie;
salt og krydderier efter smag.

Forberedelse:

Skær alle ingredienser i strimler, løg i skiver.
Bland, krydr.
Dette giver en enkel og frisk salat.

"Antoshka"

Ingredienser:

kål 5-6 ark;
et grønt æble;
150 g kyllingeskinke;
1 rød peberfrugt;
150 g majs;
til dressing - fedtfattig yoghurt.

Forberedelse:

Alle ingredienser, undtagen majs, skæres også i strimler, blandes og krydres med yoghurt.

Med æg

En af de nemmeste snackmuligheder. Denne salat er rig på proteiner og sunde fedtstoffer, som er perfekt til proteinrig kost og udtørring af kroppen.

"Fad"

Ingredienser:

400 g kinakål;
200 g skinke;
en mellemstor gulerod;
en mellemlang agurk;
en halv dåse ærter;
agurk (kan syltes);
2 æg;
Du kan bruge mayonnaise eller fedtfattig yoghurt til dressing.

Madlavningsmetode:

Skær kålen i strimler, og skær derefter disse strimler i halve.
Kog gulerødder og æg og skær i firkanter.
Vi starter også skinken og agurken i firkanter.
Rør rundt, tilsæt ærter og dressing efter smag.

Dermed får vi en kostudgave af den klassiske Olivier.

Hvordan serverer man mad?

Salater lavet af skinke og kinakål vil se godt ud til enhver servering. På grund af farveskemaet af grøn og pink ser sådanne salater godt ud i stenglas, især hvis du laver retten i lag og med tilsætning af ost.

Alle opskrifterne i artiklen er diætetiske, især hvis du erstatter mayonnaisen med fedtfattig yoghurt. Du kan også lave hjemmelavet yoghurtbaseret mayonnaise. Til dette skal du bruge: yoghurt, en skefuld sennep, en æggeblomme, salt. Bland det hele i en blender og brug det som dressing.

forberedelse: 10 minutter

tilberedningstid: 10 minutter

samlet tid: 20 minutter

servering: 4

Kalorieindhold: 160

Denne salat af kinakål med skinke er tilberedt ikke kun til ferier, men kan også være en hverdagsret. Takket være kinakål, som kombinerer både kål og salat, bliver retten en meget sund og mættende ret. En anden velsmagende mulighed er perfekt til en let snack.

Takket være tilsætningen af kødprodukter kombineres kålens saftighed i én smag, og du vil gerne tilberede denne salat igen og igen. Det er værd at bemærke fra det, der blev skrevet ovenfor, at smagen af kål ikke skiller sig væsentligt ud fra den generelle baggrund og er i perfekt harmoni med alle ingredienserne.

ingredienser

200 g. - skinke
400 g. - Kinakål
240 g. - krabbekød
1 PC. - æble
grønne løg, persille, mayonnaise

Forberedelse

Skær krabbekødet i små tern.
Skær Beijing-kålen i strimler. Du bør først fjerne et par blade fra toppen, hvis du køber det i butikkerne, når alt kommer til alt, er hygiejnen i højsædet, og hvem har ikke rørt det, når du tænker på at købe.
Vi skærer skinken i små tern, cirka en halv cm eller lidt større, det er en smagssag, jeg kan godt lide den er større, den bliver saftigere.
Skræl æblet og skær det i små stykker.
Bland alle ingredienser i en salatskål. Tilsæt hakket løg og persille. Smag til med mayonnaise.
Kinesisk kålsalat med skinke er klar. God appetit!

Salat lavet af kinakål og skinke er god at spise inden sport, da den ikke er tung og hurtigt fordøjes, og på blot en halv time kan du dyrke din yndlingssport.

Prøv at købe frisk og fast kål; slap kål er kun egnet til kåltærte, men det er selvfølgelig, medmindre du har din egen dyrkede kål i haven. Forresten vokser kinakål meget hurtigt og kræver ikke meget pleje.