Λατρεύω πολύ τα μήλα Ranetki για αυτά όμορφη θέακαι καταπληκτικό άρωμα.

Σήμερα θέλω να σας πω πώς να φτιάξετε καθαρή μαρμελάδα ranetka σε φέτες για το χειμώνα.

Για να πάρετε πραγματικά νόστιμη, διαφανή μαρμελάδα, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις. Η μαρμελάδα πρέπει να μαγειρεύεται σε τρία στάδια σε διαστήματα 6-12 ωρών. Ναι, θα χρειαστεί πολύς χρόνος, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Οι φέτες μήλου θα είναι κορεσμένες με σιρόπι, θα πήξουν και θα παραμείνουν ανέπαφες. Το σιρόπι θα πήξει και θα πάρει ένα έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα.

Αυτή η μαρμελάδα θα γίνει αγαπημένη λιχουδιά χειμερινή ώρα. Μπορείτε να σερβίρετε τηγανίτες, τηγανίτες, cheesecakes, χυλό και πολλά άλλα μαζί του.

Όσο δεν έχει τελειώσει η σεζόν της ranetka, βιαστείτε να φτιάξετε νόστιμες ετοιμασίες.

Για να ετοιμάσετε μαρμελάδα από ρανέτκι, ετοιμάστε φέτες απαραίτητο σετσυστατικά.

Ταξινομήστε τα μήλα και χρησιμοποιήστε μόνο ώριμα και σφιχτά φρούτα. Τα πλένουμε με κρύο νερό και αφαιρούμε τις ουρές.

Κόβουμε το ρανέτκι σε φέτες, αφαιρώντας τον πυρήνα.

Βάζουμε τα μήλα σε κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ανακινήστε λίγο το τηγάνι ώστε η ζάχαρη να κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε όλες τις τρύπες. Σκεπάζετε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για 3-4 ώρες ή καλύτερα, όλη τη νύχτα.

Τα μήλα θα βγάλουν χυμό στον οποίο η ζάχαρη θα λιώσει εντελώς ή μερικώς.

Για να έχετε καθαρή μαρμελάδα με ολόκληρες φέτες, πρέπει να μαγειρευτεί σε διάφορα στάδια. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση, χαμηλώνοντας τη φωτιά και σιγοβράζουμε τη μαρμελάδα για 5 λεπτά. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να το ανακατεύετε, για να μην καταστρέψετε τις φέτες μήλου, μπορείτε μόνο να τις πιέσετε ελαφρά με μια σπάτουλα για να βυθιστούν στο σιρόπι. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε για 10-12 ώρες. Αφού κρυώσουν τελείως, τα μήλα μαλάκωσαν και άλλαξαν χρώμα.

Βράζουμε ξανά τη μαρμελάδα για 5 λεπτά και κρυώνουμε για 6-8 ώρες. Η φωτογραφία δείχνει ότι το σιρόπι έχει αλλάξει χρώμα και έχει γίνει πιο πηχτό και τα μήλα είναι λίγο πιο διάφανα.

Μένει να βράσει η μαρμελάδα για τρίτη και τελευταία φορά. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Η διάφανη μαρμελάδα ranetka σε φέτες είναι έτοιμη για το χειμώνα. Οι φέτες έμειναν ανέπαφες και το σιρόπι απέκτησε παχύρρευστη σύσταση και κεχριμπαρένιο χρώμα.

Τοποθετήστε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα.

Γυρίστε τα βάζα ανάποδα, σκεπάστε με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Από αυτή την ποσότητα των συστατικών προέκυψαν δύο βάζα μαρμελάδας, όγκου 0,5 λίτρων.

Για αποθήκευση, τοποθετήστε τα βάζα σε δροσερό, ξηρό μέρος.

Καλή όρεξη!

Αν κάποιος δεν ξέρει τι είναι τα ρανέτκι, είναι ένα είδος πολύ μικρών μήλων, λίγο μεγαλύτερο από ένα μεγάλο κεράσι. Είναι αρωματικά, γλυκόξινα, αναπτύσσονται πυκνά στο δέντρο. Αυτή η ποικιλία μήλων κάνει εξαιρετικές συνθέσεις, κομπόστες, όλων των ειδών τις μαρμελάδες, το κρασί και τα επιδόρπια. Η μαρμελάδα για την οποία θα μιλήσουμε σήμερα είναι φτιαγμένη από ρανέτκι με ουρά και έχει διάφανη δομή.

Η μαρμελάδα που φτιάχνεται από αυτά τα χαριτωμένα μήλα γίνεται πάντα γλυκιά και δεν προσθέτει ζάχαρη, επομένως είναι μια δημοφιλής προετοιμασία όχι μόνο για τον χειμώνα που έρχεται, αλλά και για τον επόμενο χειμώνα. Δεδομένου ότι το μέγεθος των φρούτων είναι πολύ μικρό, λαμβάνονται ολόκληρα για προετοιμασία και δεν χρειάζεται καν να σχιστεί η ουρά. Αυτό το γεγονός προσθέτει όρεξη και ιδιαιτερότητα. Αν σας αρέσει η πυκνή σύσταση, μπορείτε να προσθέσετε πολτό φρούτων. Λόγω του ότι βράζει, η σύσταση θα πήξει και θα γίνει σαν μαρμελάδα.

Σπουδαίος! Εάν επιλέξετε μια τεχνολογία παρασκευής μαρμελάδας σε τρία στάδια, τα μήλα σας θα παραμείνουν σκληρά, αλλά θα δώσουν στο προϊόν χυμό και πλούσια γεύση.

Προετοιμασία του κύριου συστατικού

Ο χρόνος προετοιμασίας για τα μήλα είναι σύντομος. Αρκεί να επιλέξετε φρούτα περίπου του ίδιου μεγέθους, να τα πλύνετε καλά, ιδιαίτερη προσοχήαφιερώστε στην περιοχή της κατάθλιψης από όπου μεγαλώνει η ουρά. Αν συναντήσετε κατεστραμμένα ή υπερώριμα φρούτα, αφαιρέστε τα. Το μέρος όπου βρισκόταν το λουλούδι πρέπει να κοπεί προσεκτικά με ένα μαχαίρι ή απλά να τρυπηθεί με μια οδοντογλυφίδα.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από ρανέτκι με ουρές;

Παρακάτω θα σας πούμε σε ποιες παραλλαγές μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδααπό το ranetki.

Μαρμελάδα από μικρό ρανέτκι με ουρά

Συστατικά:

1. Ranetki - 1 κιλό.
2. Ζάχαρη - 1 κιλό 300 γραμμάρια.
3. Νερό που διέρχεται από το φίλτρο – 0,1 λίτρο.

Αυτή η συνταγή είναι φτιαγμένη από ολόκληρα μικρά μήλα. Αρχικά τα πλένετε καλά τρεχούμενο νερό, το βάζουμε σε σουρωτήρι, περιμένουμε να στραγγίξει τελείως το νερό.

Χρειαζόμαστε τα κλαδιά να μην είναι περισσότερο από 1 εκατοστό, κόψτε τα υπόλοιπα.

Τοποθετήστε τα έτοιμα φρούτα σε ένα δοχείο με χοντρό πάτο. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε καλά. Ανάψτε τη σόμπα σε χαμηλή φωτιά, οπότε περιμένετε μέχρι να βράσει το τεμάχιο εργασίας. Αφήνουμε για 10 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά. Περιμένετε μέχρι το σιρόπι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία, απλά κρατήστε το στη φωτιά για 15 λεπτά. Στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Επαναλάβετε τα βήματα για τρίτη φορά.

Όσο βράζει το σιρόπι, ετοιμάζουμε τα βάζα και τα καπάκια. Αφού βράσει η μαρμελάδα για τρίτη φορά, τη ρίχνουμε στο έτοιμο δοχείο.

Σπουδαίος! Μπορείτε να προσθέσετε μια ενδιαφέρουσα νότα στη συνταγή προσθέτοντας λίγο χυμό λεμονιού ή ψιλοτριμμένο τζίντζερ.

Διάφανη άγρια ​​μαρμελάδα ρανέτκι με ουρά

Συστατικά:

1. Μήλα - 1 κιλό.
2. Ζάχαρη - 1 κιλό 200 γραμμάρια.
3. Νερό - 1 ποτήρι.
4. Κιτρικό οξύ - 0,25 κουταλάκι του γλυκού.

Για να φτιάξουμε διαυγή μαρμελάδα χρειαζόμαστε κιτρικό οξύ. Σε σιρόπι που βράζει από ζάχαρη, νερό και κιτρικό οξύ, τοποθετούμε προσεκτικά τα μήλα μας. Πρέπει πρώτα να καθαριστούν και να τρυπηθούν στο κέντρο με μια οδοντογλυφίδα.

Σπουδαίος! Για να μην διαλύονται τα μήλα, μην τα ανακατεύετε σε νερό. Είναι δυνατό μόνο να τα ποτίσουμε προσεκτικά με σιρόπι, το οποίο μπορεί να αφαιρεθεί από την άκρη του δοχείου.

Περιμένετε 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και μετά αφαιρέστε. Τοποθετούμε ένα βαθύ μπολ στο ταψί ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια. Στην κορυφή είναι ένας βυθιστής. Έτσι, τα ranetki κατέληξαν στο υγρό, όπου έπρεπε να παραμείνουν για 24 ώρες. Αφού έχουν λήξει, βράζουμε τα μήλα για 10 λεπτά.

Ελέγχουμε την ετοιμότητα των μήλων από το μεγαλύτερο - αν κόβεται εύκολα και ο πολτός μοιάζει με μαρμελάδα, τότε όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να τα ρίξετε σε βάζα. Αν δείτε ότι τα μήλα δεν είναι έτοιμα, σκεπάστε ξανά το δοχείο με ένα πιάτο για 6 ώρες και επαναλάβετε τη διαδικασία.

Τσάρος μαρμελάδα από ρανέτκι με ουρές

Η συνταγή για αυτή τη μαρμελάδα διαφέρει με την προσθήκη καρυδιά. Δίνει στη δομή βασιλικό ιξώδες. Συστατικά:

1. Μήλα - 1 κιλό.
2. Ζάχαρη - 200 γραμμάρια.
3. Καρύδια - 200 γραμμάρια.
4. Λεμόνι - 1 τεμάχιο.

Προετοιμάστε το Ranetki με τον τυπικό τρόπο. Καθαρίζουμε το λεμόνι και κόβουμε τους ξηρούς καρπούς σε ψίχουλα. Ετοιμάζουμε το σιρόπι και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε στη φωτιά, περιμένουμε να βράσει το σιρόπι και μετά σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Μεταφέρετε τη σύνθεση σε ένα δοχείο από χυτοσίδηρο ή πηλό, βάλτε το στο φούρνο, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 250 βαθμούς. Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 100 βαθμούς και περιμένουμε 3 ώρες. Ελέγξτε την ετοιμότητα - η μαρμελάδα θα έχει μελί χρώμα και συνοχή.

Μαρμελάδα Ranetka με ουρά σε αργή κουζίνα

Για να ετοιμάσουμε μαρμελάδα ranetka σε αργή κουζίνα, θα χρειαστούμε:

1. Μήλα - 1 κιλό 200 γραμμάρια.
2. Νερό - 1 ποτήρι.
3. Λεμόνι - 2 τεμάχια.
4. Ζάχαρη - 1 κιλό.

Πλένουμε τα μήλα και αφαιρούμε τη φλούδα από το λεμόνι. Τοποθετήστε τα φρούτα, τη ζάχαρη, το νερό στο μπολ του multicooker. Επιλέξτε το πρόγραμμα «Stew» για να ψηθεί η μαρμελάδα για 2 ώρες. Κοιτάξτε μερικές φορές μέσα και ανακατέψτε το περιεχόμενο. Αφού περάσει ο καιρός, η μαρμελάδα μπορεί να χυθεί σε βάζα.

Τώρα λίγοι άνθρωποι έχουν οικόπεδο κήπουθα δείτε μια μηλιά με μικρά μήλα ranetki. Με άλλο τρόπο ονομάζονται και ουράνια. Η μαρμελάδα Ranetki αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, σαν ζελέ και θυμίζει σε κάποιον τη γεύση της παιδικής ηλικίας. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές, που ποικίλλουν ως προς τα υλικά και τις ποσότητες τους, με κυριότερα τα θεϊκά μήλα. Μπορείτε να τα ετοιμάσετε για τον χειμώνα ολόκληρα, σε φέτες, με ουρές, σε σιρόπι ζάχαρης, με διάφορα μπαχαρικά, στο φούρνο και σε αργή κουζίνα. Κάθε μέθοδος αξίζει ιδιαίτερης προσοχής και προσοχής.

Νόστιμη μαρμελάδα μήλου ολόκληρου του παραδείσου

Είναι εύκολο να ετοιμάσετε μια λιχουδιά από ολόκληρες ρανέτκες. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ακριβώς τη συνταγή μαγειρέματος.

Πρέπει να πάρετε:

• μήλα 5 κιλά
• ζάχαρη κρυσταλλική 4 κ.γ
• νερό 3 λ

Παρασκευή:

1. Πάρτε ώριμα αλλά όχι υπερώριμα μούρα. Κοντύνετε το στέλεχος κάθε μήλου, αφήνοντας το ένα τρίτο του μήκους.
2. Τρυπάμε όλα τα μήλα με μια οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία.
3. Τοποθετούμε το έτοιμο ranetki σε βραστό νερό για 3 λεπτά σε μεταλλικό τρυπητό.
4. Αμέσως βυθίστε τα μούρα σε κρύο νερό.
5. Αφήνουμε τα μήλα να κρυώσουν. Αυτή την ώρα ετοιμάζεται σιρόπι ζάχαρης. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Στραγγίζουμε το σιρόπι με διπλό τυρόπανο και αφήνουμε να βράσει ξανά.
6. Ψύξτε ελαφρά το σιρόπι ζάχαρης. Περιχύνουμε τα μούρα και κρυώνουμε εντελώς.
7. Στη συνέχεια μαγειρέψτε ξανά σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει.
8. Μετά από 5 ώρες ζεσταίνουμε ξανά τη μαρμελάδα και την αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, τα περιεχόμενα δεν πρέπει να αναμειγνύονται, αλλά να ανακινούνται ελαφρά. Αυτό είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε ένα όμορφο ολόκληρο είδος φρούτου. Μετά από 5 ώρες, επαναλάβετε αυτό το βήμα.
9. Το όμορφο κεχριμπαρένιο χρώμα του θα δείξει την ετοιμότητα της μαρμελάδας. Στη συνέχεια, αποστειρώνεται κρύο. Μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση τα βράδια του χειμώνα.

Παράδεισος μαρμελάδα μήλου με ουρές

Για μαρμελάδα από μήλα με ουρές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άγρια ​​ρανέτκα. Τα μικρά μούρα με ξινή γεύση φτιάχνουν μια πολύ υγιεινή λιχουδιά, η οποία παρασκευάζεται ως εξής.

Πρέπει να πάρετε:

• ρανέτκι 1 κιλό
• νερό 1,5 φλ
• ζάχαρη 1,3 κ.γ
• 1 μεγάλο λεμόνι

Παρασκευή:

1. Πλένουμε καλά τα μήλα με ένα πινέλο κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Τρυπήστε το δέρμα κάθε ρανέτκι σε πολλά σημεία με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα.
3. Τοποθετήστε τα μήλα σε μια σακούλα γάζας και βυθίστε σε βραστό νερό για 3 δευτερόλεπτα.
4. Στη συνέχεια, πάρτε ένα μεγάλο δοχείο, ίσως μια εμαγιέ λεκάνη. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά τη ζάχαρη και το νερό και βράζουμε για 3 λεπτά.
5. Τοποθετούμε τα ρανέτκι στο κρυωμένο σιρόπι και τα αφήνουμε για 4 ώρες. Σε αυτό το διάστημα θα κορεστούν με γεύση ζάχαρης. Ανακινείτε απαλά τη λεκάνη περιοδικά.
6. Στη συνέχεια βράζουμε το περιεχόμενο για 5 λεπτά και αφήνουμε ξανά για 4 ώρες. Στη συνέχεια επαναλάβετε τη διαδικασία και προσθέστε χυμό λεμονιού, ανακινώντας επίσης απαλά τη μαρμελάδα.
7. Μπορείτε να βάλετε το γλυκό σε βάζα αφού κρυώσει.

Διαυγή μαρμελάδα ranetka με εσπεριδοειδή

Η μαρμελάδα μήλου θα είναι διάφανη αν της προσθέσετε κιτρικό οξύ.

Πρέπει να πάρετε τα συστατικά:

• μήλα παραδείσου 1 κ.γ
• κιτρικό οξύ ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού
• νερό 1,5 φλ
• ζάχαρη 1,2 κ.γ

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τα Ranetki πρέπει να πλένονται καλά και να επιλέγονται μόνο ολόκληρα φρούτα χωρίς σκουλήκια.
2. Κάντε μικρές τρύπες στο καθένα με μια βελόνα μέχρι τον πυρήνα.
3. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο με κιτρικό οξύ.
4. Σε ξεχωριστό τηγάνι βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης και περιχύνουμε τα φρούτα.
5. Αφήνουμε για 24 ώρες και μετά βράζουμε για 5 λεπτά.
6. Αφήστε το να βράσει για άλλη μια μέρα και επαναλάβετε το βράσιμο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια το βάζετε σε βάζα.
7. Η ετοιμότητα της μαρμελάδας ελέγχεται κόβοντας το μήλο αν έχει γίνει διάφανο εσωτερικά και θυμίζει μαρμελάδα.

Μυρωδάτη μαρμελάδα από ρανέτκι με πορτοκάλι, καρυκευμένη με κανέλα

Η μαρμελάδα βγαίνει αρωματική λόγω της προσθήκης ενός ξυλιού κανέλας. Αυτή η λιχουδιά έχει επίσης θερμαντικό αποτέλεσμα χάρη στο πορτοκάλι.

Πρέπει να πάρετε προϊόντα:

• μήλα παραδείσου 1 κ.γ
• πορτοκάλια 2 τεμ
• ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ
• κανέλα για γεύση

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Κόβουμε τα πορτοκάλια σε φέτες, τα περιχύνουμε με βραστό νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε το σιρόπι.
3. Πλένουμε τα μήλα και τα βράζουμε σε σουρωτήρι για 5 λεπτά.
4. Τοποθετήστε τα μήλα του παραδείσου στο σιρόπι με πορτοκάλι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
5. Προσθέστε κανέλα στο τέλος.
6. Αν ετοιμάσετε αυτή τη μαρμελάδα σε αργή κουζίνα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Τα πορτοκάλια παράγουν πολύ χυμό. Απλά πρέπει να βάλετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και να το βάλετε σε λειτουργία «στιφάδος» για 2 ώρες.

Βασιλική μαρμελάδα από παραδεισένια μήλα με καρύδια

Η πηχτή, νόστιμη μαρμελάδα αποκτάται με αυτόν τον τρόπο λόγω της προσθήκης καρυδιών. Παλιά οι νοικοκυρές το ετοίμαζαν στο φούρνο, τώρα χρησιμοποιούν το φούρνο.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• ρανέτκι 1 κιλό
• κρυσταλλική ζάχαρη 0,2 κ.γ
• καρύδια 0,2 κ.γ
• λεμόνι

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα μήλα και στεγνώνουμε.
2. Κόβουμε το λεμόνι χωρίς τη φλούδα, ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς.
3. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα με προπαρασκευασμένο σιρόπι.
4. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αφήνουμε στη φωτιά για 10 λεπτά.
5. Μεταφέρετε σε μαντεμένιο ή πήλινο δοχείο.
6. Το αφήνουμε να βράσει στο φούρνο στους 250 βαθμούς.
7. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 100 βαθμούς και σιγοβράζουμε για 3 ώρες.
8. Θα γίνει αμέσως σαφές ότι η μαρμελάδα είναι έτοιμη, είναι παρόμοια με το μέλι σε χρώμα και σύσταση.

Μαρμελάδα μήλου παραδείσου σε αργή κουζίνα

Επί μοντέρνα κουζίναΔεν είναι μόνο ο φούρνος που αντικαθιστά τον φούρνο. Μαρμελάδα μπορεί να γίνει και σε slow cooker. Ολόκληρα μούρα χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση κέικ και σπιτικά κέική απλά τρώγονται με ένα φλιτζάνι τσάι.

Σύνθεση προϊόντος:

• ρανέτκι 1,2 κιλά
• νερό 1 ποτήρι
• λεμόνι 2 τεμάχια
• ζάχαρη 1 κ.γ

Προετοιμάστε σύμφωνα με τη λίστα:

1. Τα Ranetki πλένονται και αφαιρείται η φλούδα από το λεμόνι.
2. Τοποθετούμε σε ένα μπολ multicooker, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό.
3. Η λιχουδιά προετοιμάζεται στο πρόγραμμα μαγειρέματος για 2 ώρες, πρέπει να το ανακατεύετε προσεκτικά περιοδικά.

Υπάρχουν πολλές συνταγές με μικρά μήλα. Μπορούν να παρασκευαστούν με βανίλια, rowan και lingonberries. Όσο φτάνει η φαντασία σου. Και, παρά τον χρόνο που δαπανήθηκε, η παραδεισένια μαρμελάδα μήλου αξίζει πραγματικά.

Το Ranetki είναι μια ποικιλία από μικρά μήλα. Παρόλα αυτά, τα φρούτα περιέχουν πολλή πηκτίνη, η οποία χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας ή μαρμελάδας. Η γεύση των μήλων είναι ξινή και ξινή.

Όταν τα μήλα μαγειρεύονται, το χαρακτηριστικό ιξώδες εξαφανίζεται και παραμένει μια γλυκιά, λεπτή γεύση. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιούνται είτε ολόκληρα είτε κομμένα σε κομμάτια. Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε νόστιμη, αρωματική και καθαρή μαρμελάδα από ρανέτκι σε φέτες για το χειμώνα. Πρέπει να εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα συστατικά, χρόνο και να γνωρίζετε τα κόλπα.

Πριν ξεκινήσετε τη συγκομιδή των μήλων, διαβάστε τα σημαντικά σημεία:

• Η δομή των καρπών είναι ξηρή. Επομένως, κατά το μαγείρεμα, προστίθεται νερό, κατά προτίμηση νερό πηγής, αλλά είναι δυνατό και φιλτραρισμένο νερό.
• Το κόψιμο πρέπει να γίνει γρήγορα για να μην προλάβουν οι φέτες να σκουρύνουν και να χαλάσουν εμφάνισημαρμελάδα.
• Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε βανίλια ή αλεσμένη κανέλα.
• Επιτρέπεται η αποθήκευση τόσο στο κελάρι όσο και σε ένα δροσερό ντουλάπι.

Λοιπόν, ας εξετάσουμε διάφορες επιλογές για την προετοιμασία των προετοιμασιών από το ranetki:

Χαιρόμαστε πολύ που επισκεφτήκατε τον ιστότοπό μας!!!

Μαρμελάδα μήλου με πορτοκάλι

Σε αυτή τη συνταγή είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μεγάλα μήλα, είναι πιο βολικό να τα κόψετε και να καθαρίσετε το κουτί σπόρων.

Συστατικά:

• Ranetki - 2 κιλά;
• Ζάχαρη κρυσταλλική - 1,5 kg.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Καθαρό νερό - 2 ποτήρια.

Ρίξτε τα μήλα που μαζέψατε σε ένα μεγάλο μπολ και αδειάστε κρύο νερό. Αφήστε για 10 λεπτά και μετά ξεπλύνετε καλά. Τοποθετήστε σε στεγνή, καθαρή πετσέτα και στεγνώστε. Κόβουμε κάθε μήλο σε 2 ίσα μέρη και αφαιρούμε το κουτί με τους σπόρους. Κόβουμε σε φέτες.

Τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα μήλα σε ένα μεγάλο εμαγιέ μπολ και τα πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη.

Πλένουμε το πορτοκάλι, αφαιρούμε προσεκτικά το ξύσμα και το ψιλοκόβουμε. Παίρνουμε χυμό από τον πολτό. Προσθέστε τα έτοιμα συστατικά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 2-3 ώρες.

Αφαιρέστε τις φέτες μήλου από τον χυμό που προκύπτει χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα. Ρίξτε σε χυμό φρούτων απαιτούμενη ποσότητανερό, το βάζετε στο μάτι της κουζίνας και το αφήνετε να πάρει βράση ανακατεύοντας συνεχώς.

Τοποθετήστε τις φέτες στο σιρόπι, μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας, ανακατέψτε απαλά με μια ξύλινη ή πλαστική σπάτουλα.

Σβήνουμε τη σόμπα και τη βάζουμε στο τραπέζι, αφού τη σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Αφήστε για 6-8 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Ξαναβάζετε το δοχείο με το περιεχόμενο στον καυστήρα και μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά για άλλη μισή ώρα. Σε αυτό το διάστημα, η μαρμελάδα αποκτά ένα ασυνήθιστο χρώμα καραμέλας.

Για να ελέγξετε την ετοιμότητα πρέπει να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού και ένα πιατάκι. Στάζουμε μαρμελάδα στην επιφάνεια και παρακολουθούμε: αν απλωθεί η σταγόνα, μαγειρέψτε περαιτέρω. Διαφορετικά, το σβήνετε και το βάζετε σε αποστειρωμένα βάζα.

Συνταγή με τζίντζερ και λεμόνι

Πρέπει να προετοιμάσετε:

• Ζάχαρη - 500 g;
• Φιλτραρισμένο νερό - 1 ποτήρι.
• Ελαφριά ποικιλία ranetki - 1 κιλό.
• Ρίζα τζίντζερ - 30 g;
• Λεμόνι - 1/4 τεμ.

Ξεπλύνετε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μαχαίρι, κόψτε τον πυρήνα του φρούτου. Κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους φέτες.

Πλένουμε τη ρίζα τζίντζερ και αφαιρούμε την επιφανειακή φλούδα. Κόψτε το λεμόνι σε μικρές φέτες και κόψτε το καθαρό λεμόνι σε μισούς δακτυλίους.

Τώρα ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία του σιροπιού.

Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε ένα μικρό εμαγιέ μπολ και ρίξτε ζάχαρη. Τοποθετήστε σε μια ζεστή φωτιά και αφήστε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας τακτικά. Προσθέστε ψιλοκομμένο τζίντζερ και λεμόνι. Αφού βράσει, συνεχίζουμε το μαγείρεμα για ένα τέταρτο της ώρας.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μήλα, ανακατεύουμε και βράζουμε. Βγάζουμε το δοχείο με το περιεχόμενο από τη φωτιά, σκεπάζουμε και κρυώνουμε για 8 ώρες.

Στη συνέχεια το ξαναβάζουμε στον καυστήρα, το βράζουμε για 15 λεπτά και το βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Κλασική συνταγή

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 1 κιλό;
• Καθαρό νερό - 200 ml.
• Μήλα Ranetka - 1 κιλό.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα του μήλου: αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τα μη βρώσιμα μέρη. Κόβουμε σε κομμάτια, αν χρειάζεται, ζεματίζουμε σε βραστό νερό για 5 λεπτά.

Ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία του σιροπιού.

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα υγρού σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και βράζουμε.

Στη συνέχεια απλώστε τα μήλα. Ζεσταίνουμε για ένα τέταρτο της ώρας, σβήνουμε τη φωτιά στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε στο τραπέζι για 60 λεπτά.

Αφού περάσει ο χρόνος, ξαναβράζουμε, κρυώνουμε για 60 λεπτά, δοκιμάζουμε για ετοιμότητα και γεύση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού.

Βάζουμε την έτοιμη μαρμελάδα σε βάζα, βιδώνουμε τα καπάκια και τα βάζουμε σε κρύο δωμάτιο.

Διάφανη μαρμελάδα σε αργή κουζίνα

Ας ετοιμάσουμε τα ακόλουθα συστατικά:

• Ranetki - 1 κιλό;
• Φιλτραρισμένο νερό - 250 ml;
• Ζάχαρη - 200 g.

Πλένουμε καλά τα μήλα, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τη μέση. Τα κόβουμε σε φέτες. Ρίχνουμε το υγρό στο μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε. Τοποθετήστε το στο πολυκουζινάκι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Μαγείρεμα» και αφήστε το να πάρει βράση, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό.

Τοποθετούμε τις φέτες στο ζεστό σιρόπι, σκεπάζουμε και σβήνουμε τη φωτιά αφήνοντας το περιεχόμενο του μπολ κλειστό για 8 λεπτά.

Μετά την πάροδο του χρόνου, η σύνθεση πρέπει να θερμανθεί ξανά στη λειτουργία «Μαγείρεμα» για 5 λεπτά. Στη συνέχεια το σβήνετε και το αφήνετε ξανά για 6-8 ώρες. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες 3 φορές.

Τοποθετήστε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και βιδώστε καλά τα καπάκια.

Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα ranetki σε δροσερό δωμάτιο.

Η εποχή των μήλων πλησιάζει στο τέλος της και συνεχίζουμε να εφοδιαζόμαστε με βιταμίνες για το χειμώνα.

Μου αρέσει η μαρμελάδα μήλου σε φέτες γιατί μπορείτε να τη φάτε όχι μόνο μόνη της, αλλά και να χρησιμοποιήσετε αυτές τις ίδιες φέτες σε άλλα πιάτα. Για παράδειγμα για .

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή μαρμελάδας μήλου σε αυτό το άρθρο προσπάθησα να επιλέξω αυτές που θα απλοποιούσαν τη διαδικασία μαγειρέματος όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά χωρίς να χάσω τη γεύση.

Φέτες μαρμελάδας μήλου «κεχριμπαρένιο»: συνταγή με φωτογραφία

Για αρχή, σας προσφέρω μια κλασική συνταγή. μαρμελάδα κεχριμπάρι, που χρησιμοποιεί μόνο μήλα και ζάχαρη.

Συστατικά:

• Μήλα - 1 κιλό
• Ζάχαρη - 1 κιλό

Δηλαδή, για κάθε κιλό μήλων, πρέπει να πάρετε 1 κιλό ζάχαρη. Αποφασίστε μόνοι σας πόση μαρμελάδα θέλετε να φτιάξετε.

Παρασκευή:

Πλένουμε καλά τα μήλα και τα σκουπίζουμε καλά - δεν χρειαζόμαστε επιπλέον υγρά.

Αφαιρούμε τον πυρήνα από τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες.

Αν τα μήλα είναι φρέσκα με λεπτή φλούδα, τότε το ξεφλούδισμα δεν είναι απαραίτητο. Αν είναι πυκνό και σκληρό, τότε καλύτερα να ξεφλουδίσουμε τα μήλα

Σε αυτό πολυστρωματική κατασκευήΤο τελευταίο πρέπει να είναι ζάχαρη.

Σκεπάζουμε το μπολ με ένα καπάκι ή πετσέτα και το αφήνουμε μέχρι τα μήλα να βγάλουν το ζουμί τους. Αυτό διαρκεί συνήθως από 12 έως 20 ώρες.

Το γεγονός ότι τα μήλα είναι έτοιμα θα φανεί από το γεγονός ότι τα επάνω στρώματα της ζάχαρης θα διαλυθούν εντελώς και θα εμφανιστούν πολλά υγρά στο μπολ.

Μεταφέρετε τα μήλα από το μπολ σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέστε το χυμό και τη ζάχαρη από τον πάτο του μπολ εκεί. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αφήστε τη μελλοντική μαρμελάδα να πάρει βράση. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε και περιμένετε μέχρι το τηγάνι να κρυώσει εντελώς.

Στη συνέχεια βράζουμε ξανά τη μαρμελάδα και τη μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Σβήνουμε ξανά και αφήνουμε το τηγάνι να κρυώσει.

Το τρίτο βράσιμο θα είναι το τελευταίο. Όταν βράσει η μαρμελάδα, τη μαγειρεύετε για 5 με 30 λεπτά, ανάλογα με το χρώμα που θέλετε. Όσο περισσότερο μαγειρεύετε, τόσο πιο σκούρο είναι το χρώμα της μαρμελάδας.

Αρκετοί γύροι βρασμού και βρασμού είναι απαραίτητοι ώστε τα μήλα να έχουν χρόνο να βράσουν, αλλά να διατηρήσουν το σχήμα τους και η ζάχαρη να μην σκουρύνει και να γίνει καραμέλα. Εάν θέλετε να βράσετε τα πάντα με μία κίνηση για 40-50 λεπτά, θα καταλήξετε με έναν μη ελκυστικό σκούρο πολτό

Τώρα η μαρμελάδα είναι έτοιμη και μπορεί να απλωθεί. Γεμίστε τα βάζα μέχρι τους ώμους, συμπιέζοντάς τα σφιχτά αλλά χωρίς να χαλάσετε τις φέτες.

Στη συνέχεια κλείνουμε τα βάζα με καπάκι και τα αφήνουμε να κρυώσουν ανάποδα. Δεν χρειάζεται να καλύψετε τα βάζα, διαφορετικά οι φέτες μήλου θα βράσουν και θα πέσουν.

Αφού κρυώσουν, αποθηκεύστε τα βάζα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Γρήγορη μαρμελάδα μήλου πέντε λεπτών

Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι δεν περιμένουμε τα μήλα να «βγάλουν το ζουμί τους» και το σιρόπι που προκύπτει είναι κατάλληλο για την παρασκευή μαρμελάδας. Το σιρόπι θα το ετοιμάσουμε μόνοι μας, το οποίο θα εξοικονομήσει τουλάχιστον 12 ώρες.

Αλλά αυτή η ταχύτητα θα πρέπει να πληρωθεί από τη σχολαστική προετοιμασία των φρούτων.

Δεν είναι μυστικό ότι η ταχύτητα με την οποία μουλιάζουν τα μήλα εξαρτάται άμεσα από το μέγεθος των φετών στις οποίες κόβετε τα μήλα. Κλασική συνταγή«Πέντε λεπτά» σημαίνει γενικά τρίψιμο μήλων σε χοντρό τρίφτη.

Αλλά χρειαζόμαστε φέτες. Αυτό θα κάνουμε λοιπόν.

Συστατικά:

• Μήλα - 1 κιλό
• Ζάχαρη - 1 κιλό
• Νερό - 1 ποτήρι (250 ml)
• Κιτρικό οξύ - 1 πρέζα

Παρασκευή:

Όσο καλύτερα ετοιμάσουμε τα μήλα, τόσο καλύτερα θα μουλιάσουν στο σιρόπι. Επομένως, όχι μόνο αφαιρούμε τον πυρήνα των μήλων, αλλά και τα ξεφλουδίζουμε. Μετά από αυτό, κόψτε τα σε φέτες όσο λεπτές επιτρέπει η ευκρίνεια του μαχαιριού σας.

Τώρα ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το σιρόπι. Αυτό είναι απίστευτα απλό - ρίξτε ένα κιλό ζάχαρη σε ένα ποτήρι νερό, βάλτε το σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε το σιρόπι μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιοδικά.

Ενώ φτιάχνετε το σιρόπι, ρίξτε αλατισμένο νερό πάνω από τις φέτες μήλου για να μην μαυρίσουν.

Όταν το νερό βράσει και διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέστε τα μήλα στο τηγάνι και βράστε τα για δύο μόλις λεπτά. Στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε τη μαρμελάδα να κρυώσει.

Όταν κρυώσει, πάρτε ένα δείγμα - αν η μαρμελάδα είναι πολύ γλυκιά και γλυκιά, προσθέστε μια πρέζα κιτρικό οξύ σε αυτήν.

Μετά την πρώτη ψύξη, χαμηλώνουμε ξανά τη φωτιά και αφήνουμε τη μαρμελάδα να βράσει ξανά. Μετά από αυτό μπορείτε να το βάλετε αμέσως σε αποστειρωμένα βάζα.

Φέτες μαρμελάδας μήλου «κεχριμπαρένιο με πορτοκάλι»

Ας αρχίσουμε να προσθέτουμε άλλα υλικά στη μαρμελάδα μήλου για να ευχαριστηθούμε με μια ποικιλία γεύσεων.

Αρχικά, προσθέστε ένα πορτοκάλι στη μαρμελάδα μήλου.

Συστατικά:

• Μήλα - 1 κιλό
• Πορτοκάλια - 1 κιλό
• Ζάχαρη - 0,5 κιλά

Από αυτή την ποσότητα θα πάρετε ένα λίτρο βάζομαρμελάδα μήλου.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τα μήλα, κόβουμε τον πυρήνα και κόβουμε σε φέτες.

Και κόβουμε τα πορτοκάλια, βγάζουμε τα κουκούτσια και τα περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος μαζί με τη φλούδα.

Μετά από αυτό, συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι, βάλτε το στη φωτιά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 50 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Για την παρασκευή μαρμελάδας καλύτερη επιλογήθα υπάρχουν εμαγιέ πιάτα (κατσαρόλα ή λεκάνη)

Όταν ψηθεί η μαρμελάδα, οι φέτες μήλου πρέπει να γίνουν διάφανες και το σιρόπι να ρέει πολύ από ένα κουτάλι (σαν μέλι).

Μόλις φτάσετε αυτή τη συνοχή, μπορείτε να βάλετε την έτοιμη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα.

Αποθηκεύστε τα κρύα βάζα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Διάφανη μαρμελάδα μήλου «κεχριμπαρένιο με λεμόνι»

Θεωρητικά, η μαρμελάδα μήλου με λεμόνι μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με την ίδια αρχή όπως και με τα πορτοκάλια. Αλλά προσπάθησα να επιλέξω τέτοιες συνταγές, καθεμία από τις οποίες έχει τις δικές της διακριτικό χαρακτηριστικό. Σε αυτή την επιλογή θα κάνουμε χωρίς μύλο κρέατος.

Συστατικά:

• 1,5 κιλό μήλα
• 1 λεμόνι
• 1 κιλό ζάχαρη
• 1 ποτήρι νερό

Παρασκευή:

Το πρώτο βήμα είναι να ετοιμάσετε το σιρόπι. Προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη σε 1 ποτήρι νερό (250 ml) και βάλτε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση και να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

Όσο ψήνεται το σιρόπι, ετοιμάζουμε τα φρούτα.

Κόβουμε το λεμόνι σε μικρές φέτες μαζί με τη φλούδα.

Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τους σπόρους από το λεμόνι, διαφορετικά η μαρμελάδα θα έχει πικρή γεύση.

Βάζετε το λεμόνι στο σιρόπι που βράζει και μαγειρεύετε για 5-7 λεπτά.

Πλένουμε τα μήλα, αφαιρούμε τον πυρήνα και τα κόβουμε σε μικρές φέτες μισού εκατοστού.

Ενάμισι κιλό μήλων πρέπει να αποδώσουν περίπου 1 κιλό φέτες μήλου

Προσθέστε τα μήλα στο σιρόπι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Μετά από αυτό, σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε τη μαρμελάδα να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε ξανά τη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε τη μαρμελάδα για άλλα 30 λεπτά μέχρι να πήξει.

Μετά από αυτό, μπορείτε είτε να το αφήσετε να κρυώσει και να το βάλετε σε καθαρά βάζα (χωρίς αποστείρωση) για αποθήκευση στο ψυγείο (για 3-4 μήνες), είτε να βάλετε την ακόμα καυτή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και να την αποθηκεύσετε με ασφάλεια στο κελάρι για λίγο. ολόκληρο το χρόνο.

Η μακροχρόνια αποθήκευση εξασφαλίζεται από την περιεκτικότητα της μαρμελάδας σε κιτρικό οξύ, που λειτουργεί ως συντηρητικό.

Φέτες μαρμελάδας μήλου από το ranetki: συνταγή βίντεο

Και εδώ είναι πολύ ενδιαφέρουσα συνταγήμαρμελάδα ρανέτκα. Η διαδικασία παρουσιάζεται με μεγάλη λεπτομέρεια, γι' αυτό προτείνω να την παρακολουθήσετε. Επιπλέον, το βίντεο διαρκεί μόλις 6 λεπτά.

Μαρμελάδα μήλου με κανέλα

Λοιπόν, η τελευταία συνταγή, που συμπληρώνει τις γνωστές μεθόδους παρασκευής μαρμελάδας μήλου σε φέτες, είναι μια συνταγή με προσθήκη κανέλας. Η κανέλα συμπληρώνει πολύ καλά τη γεύση των μήλων δίνοντάς τους ένα ιδιαίτερο άρωμα.

Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί μακροχρόνια αποθήκευσηκαι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1 μήνα

Συστατικά:

• Μήλα - 1,5 κιλό
• Ζάχαρη - 800 g
• Νερό 50 ml
• κανέλα 1 ξυλάκι

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τον πυρήνα και τα κόβουμε σε μικρές φέτες.

Τοποθετούμε τα μήλα σε μια βαθιά κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα 50 ml κρύο νερόκαι προσθέτουμε τη μισή από την έτοιμη ζάχαρη. Ανακατεύουμε όλα καλά και βάζουμε από πάνω ένα ξυλάκι κανέλας.

Τοποθετούμε το τηγάνι σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, για άλλα 10 λεπτά.

Στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε τη μαρμελάδα να κρυώσει για μία ώρα.

Στη συνέχεια ξαναβάζετε το τηγάνι στη φωτιά, προσθέτετε την υπόλοιπη ζάχαρη και μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά για άλλη 1 ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Σε αυτό το διάστημα τα μήλα γίνονται διάφανα και το σιρόπι γίνεται πηχτό.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει ακριβώς μέσα. Αφού κρυώσει, η μαρμελάδα μήλου είναι έτοιμη για χρήση.

Ό,τι δεν είστε έτοιμοι να φάτε αυτή τη στιγμή, βάλτε το σε βάζα με καπάκι και βάλτε τα στο ψυγείο. Μην βάζετε ξυλάκια κανέλας σε βάζα.

Όπως μπορείτε να δείτε, η καθαρή μαρμελάδα μήλου σε φέτες μπορεί να προετοιμαστεί απολύτως με διαφορετικούς τρόπους: Μπορείτε να το κάνετε με προκαταρκτικό ζαχαράρισμα ή μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Μπορείτε να μαγειρέψετε για 5 λεπτά για να μην χάσετε τις βιταμίνες ή μπορείτε να μαγειρέψετε για μια ώρα για να πάρετε πηχτή μαρμελάδα.

Ελπίζω να σε βοήθησα να αποφασίσεις τι χρειάζεσαι.

Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας.