वजन घटाने की तकनीकों का पालन करते समय, मानव शरीर अक्सर विटामिन की कमी से पीड़ित होता है। इसलिए विटामिन की कमी से बचने के लिए एक विशेष प्रोटीन-विटामिन आहार का आविष्कार किया गया।

यह लेख विटामिन-प्रोटीन आहार के मुख्य पोषण सिद्धांतों (परिणाम प्रति सप्ताह शून्य से 6 किलोग्राम कम हो सकता है) के बारे में बात करेगा, साथ ही प्रभावी वजन घटाने के परिणाम के लिए आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए प्रभावी प्रोटीन-विटामिन आहार

उपरोक्त आहार का सार आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थों और विटामिन खाद्य पदार्थों को वैकल्पिक करना है। विशेषज्ञों के अनुसार, यदि आप मेनू के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप 10 दिनों में 5 से 7 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। इसके अलावा, विविध और स्वस्थ मेनू के कारण यह भोजन बहुत आसानी से सहन किया जाता है।

आपके दैनिक मेनू में प्रोटीन और विटामिन खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, क्योंकि पोषण का यह सिद्धांत चयापचय प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है, जो बदले में एक व्यक्ति को बहुत प्रभावी ढंग से वजन घटाने में मदद करता है।

जैसा ऊपर बताया गया है, आहार मेनू 10 दिनों के लिए डिज़ाइन किया जा सकता है, लेकिन अधिकांश के लिए इष्टतम समयइसका पालन एक सप्ताह का होता है. इस आहार प्रतिबंध का पालन करते समय अस्वस्थ महसूस करने से बचने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप निम्नलिखित का पालन करें: नियम:

• अपने दैनिक आहार से वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करें;
• विभिन्न प्रकार के मसाले और सॉस भी अस्वीकार्य हैं;
• प्रोटीन और विटामिन वाले खाद्य पदार्थ अलग-अलग लेने चाहिए, कभी भी मिश्रित नहीं करने चाहिए;
• कार्बोनेटेड, मादक, मजबूत और मीठे पेय छोड़ दें;
• आहार छोटे भागों में एक दिन में छह भोजन की अनुमति देता है:
• प्रत्येक भोजन के बीच का अंतराल 2-3 घंटे का है।

बार-बार भोजन करने से शरीर हमेशा भरा रहेगा और भोजन की कमी नहीं होगी।

लोकप्रिय:

• ✅ प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार के लिए हर दिन का मेनू
• ✅ रक्त समूह 3 के लिए आहार: सकारात्मक, नकारात्मक
• ✅ दो सप्ताह के अंडा आहार पर वजन कैसे कम करें?
• ✅ वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार - व्यंजनों के साथ साप्ताहिक मेनू

अनुमोदित उत्पादों की सूची

सबसे बड़े वजन घटाने के प्रभाव के लिए, आहार मेनू में पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुमोदित उत्पाद शामिल होने चाहिए। इसलिए, विटामिन प्रोटीन आहार - अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची:

• अंडे;
• गोमांस, चिकन और भेड़ का मांस;
• कॉड, पोलक, ट्यूना, पर्च;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद: पनीर, चीज़, फ़ेटा चीज़;
• हर्बल चाय, शुद्ध पानी।

विटामिन-प्रोटीन आहार के लिए सभी उत्पादों को विशेष रूप से उबाला जाना चाहिए। एकमात्र अपवाद फल और सब्जियाँ हैं - इन्हें कच्चा खाया जा सकता है।

• पागल;
• आलू;
• सूखे मेवे;
• क्रीम;
• तेल;
• रोटी;
• अनाज;
• केले, खुबानी, अंगूर।

सप्ताह के लिए मेनू

उपरोक्त स्वीकार्य प्रोटीन और विटामिन उत्पादों के आधार पर, आप एक उपयुक्त पोषण मेनू बना सकते हैं जो प्रभावी वजन घटाने के परिणाम देता है। हम आपकी समीक्षा के लिए आहार का हमारा संस्करण प्रस्तुत करते हैं। इसलिए, प्रोटीन-विटामिन आहार - सप्ताह के लिए मेनू:

सोमवार

• नाश्ता: तले हुए अंडे और 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• दोपहर का भोजन: चिकन और जड़ी बूटियों के साथ सूप;
• रात का खाना: सब्जी का सलाद, एक गिलास केफिर।

मंगलवार

• कम वसा वाले दही से सजे फलों का सलाद;
• उबली हुई तोरी, किण्वित बेक्ड दूध;
• जड़ी-बूटियों के साथ पका हुआ कॉड, आधे नींबू के रस के साथ छिड़का हुआ।

बुधवार

• फलों का रस;
• काली मिर्च और टमाटर का स्टू;
• साइट्रस सलाद, हर्बल चाय।

गुरुवार

• गाजर और गोभी का सलाद, चाय;
• उबली हुई फलियाँ.

शुक्रवार

• उबला अंडा, टमाटर;
• गाजर-सेब का सूप;
• उबली हुई तोरी, केफिर।

शनिवार

• पनीर, हर्बल चाय के साथ आमलेट;
• अनानास सलाद, मुर्गी का मांसऔर मक्का;
• बेक्ड ट्राउट.

रविवार

• हरे सेबऔर हर्बल चाय;
• कम वसा वाले मछली कटलेट;
• संतरे, स्ट्रॉबेरी और आड़ू का सलाद।

व्यंजनों

प्रोटीन-विटामिन आहार के लिए व्यंजन विधिस्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना प्रभावी वजन घटाने में योगदान करें, उनमें बहुत सारे स्वस्थ उत्पादों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद। आइए उनमें से सबसे अधिक पौष्टिक पर नजर डालें।

आइए विटामिन-प्रोटीन कॉकटेल के साथ आहार व्यंजनों की शुरुआत करें:

प्रोटीन-विटामिन कॉकटेल

प्रोटीन-विटामिन कॉकटेल

सामग्री: 400 ग्राम आपके पसंदीदा जामुन, 200 ग्राम टोफू पनीर, 150 मिलीलीटर अनार का रस, एक बड़ा चम्मच शहद, एक चुटकी अलसी के बीज।

तैयार करने के लिए, आपको अनार के रस को जामुन और टोफू पनीर के साथ मिलाना होगा और एक ब्लेंडर में फेंटना होगा। फिर अलसी के बीज डालें।

बेरी-दही कॉकटेल

बेरी-दही कॉकटेल

सामग्री: 300 मिलीलीटर पीने योग्य दही, 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, चेरी और ब्लूबेरी, एक बड़ा चम्मच चीनी।

सबसे पहले आपको सभी जामुनों को एक ब्लेंडर में फेंटना है, फिर उन पर दही डालना है। चीनी डालें और सभी चीजों को एक बार फिर ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें।

अनानास और चिकन के साथ सलाद

अनानास और चिकन के साथ सलाद

सामग्री: 400 ग्राम चिकन मांस, तीन अंडे, 250 ग्राम अनानास, 100 ग्राम हार्ड पनीर, 25 ग्राम अखरोट, 200 मिलीलीटर कम वसा वाले मेयोनेज़।

• मांस उबालें और क्यूब्स में काट लें;
• फिर मेयोनेज़ डालें;
• अनानास को बारीक काट लें;
• मांस और मेयोनेज़ के ऊपर रखें;
• अंडे उबालें;
• अंडे की सफेदी को कद्दूकस करके ऊपर से डालें;
• मेयोनेज़ के साथ सब कुछ फिर से चिकना करें;
• पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें;
• फिर अंडे की जर्दी को कद्दूकस करें और ऊपर से छिड़कें;
• अनानास के स्लाइस से सजाएं।

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन-विटामिन आहार - हर दिन के लिए मेनू

जैसा कि आप जानते हैं, मां बनने की तैयारी कर रही महिला अपने और अपने बच्चे के पोषण के लिए हर चीज का इस्तेमाल करती है। दुर्भाग्य से, यह भोजन हमेशा स्वास्थ्यवर्धक नहीं होता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं प्रोटीन-विटामिन आहार का पालन करें।

सारऐसा आहारइसमें असीमित मात्रा में प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ-साथ विटामिन से भरपूर फलों और सब्जियों का सेवन शामिल है। इसके अलावा आपको खूब पानी पीना चाहिए। प्रोटीन-विटामिन आहार का पालन करते समय, अपने आहार से वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से हटा दें।

बेशक, एक गर्भवती महिला का दैनिक आहार समय पर निर्भर करता है। गर्भावस्था के दूसरे भाग में, उच्च कैलोरी वाले भोजन की मात्रा पहले महीनों के पोषण से काफी अधिक हो जाती है।

आइए विचार करें कि यह क्या होना चाहिए मेनूगर्भवती महिला हर दिन के लिएविटामिन-प्रोटीन आहार का पालन करते समय:

सोमवार

• नाश्ता: साइट्रस सलाद;
• दोपहर का भोजन: जड़ी-बूटियों के साथ 300 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस;
• रात का खाना: जई का दलियादूध, हर्बल चाय के साथ।

किनारे ऐसे चिपके रहते हैं यीस्त डॉ, और आपके पसंदीदा कपड़े बहुत छोटे हो गए हैं? क्या पुरुष बिल्कुल भी ध्यान नहीं देते? प्रभावी प्रोटीन-विटामिन आहार की बदौलत अब आपको इसे सहन नहीं करना पड़ेगा।

यदि आप गूगल पर "वजन घटाने के लिए प्रभावी आहार" खोज रहे हैं, तो यह जगह आपके लिए है। इस समीक्षा में आप जानेंगे कि कैसे मैंने प्रोटीन और विटामिन आहार की मदद से अपने फिगर को आदर्श बनाया, 7 दिनों में 4 किलो वजन घटाया। धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से हम वसंत की तैयारी कर रहे हैं।

खुद के बारे में:मैं फिलहाल वजन कर रहा हूं 49 किग्रा(अधिकतम वजन अब 53 किलो) साथ 175 सेमी .

पैरामीटर: 90-60-90.

1. प्रोटीन-विटामिन आहार कैसे काम करता है
2. इस प्रभावी आहार के फायदे.
3. वजन घटाने के लिए प्रोटीन-विटामिन आहार के नियम।
4. प्रोटीन-विटामिन आहार मेनू.
5. वजन घटाने के लिए प्रभावी आहार का नमूना मेनू।
6. परिणाम।

एक प्रभावी प्रोटीन-विटामिन आहार के संचालन का सिद्धांत।

इस आहार का मुख्य सिद्धांत प्रोटीन और का विकल्प है विटामिन से भरपूरखाना। कार्बोहाइड्रेट कम करने से वजन कम होता है।

इस प्रभावी आहार के फायदे.

1. आपको दिन में भूख नहीं लगती
2. आहार शरीर के लिए प्रभावी और फायदेमंद है
3. रिकॉर्ड समय में अतिरिक्त पाउंड कम करना

वजन घटाने के लिए प्रभावी प्रोटीन-विटामिन आहार के नियम।

• खाद्य पदार्थों से वसा और कार्बोहाइड्रेट को हटा दें
• हर ढाई घंटे में खाएं
• खाना छोटे-छोटे हिस्सों में खाएं
• याद रखें कि खाने के बाद तृप्ति आती है
• मसाले और नमक की मात्रा सीमित करें
• मीठा और कार्बोनेटेड पेय त्यागें

प्रोटीन-विटामिन आहार मेनूवजन घटाने के लिए.

के साथ भोजन उच्च सामग्रीगिलहरी: चिकन ब्रेस्ट, अंडे, पनीर, मछली।

विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ: फल और सब्जियां।

उपयोग नहीं करो:

वजन घटाने के लिए प्रभावी आहार का नमूना मेनू।

यह प्रभावी आहार आहार के कारण काम करता है; शरीर मौजूदा वसा का उपयोग करके भंडार जमा नहीं करता है। आपके पास भोजन के बीच भूख लगने का समय नहीं है, शरीर तनाव का अनुभव नहीं करता है, जिससे अतिरिक्त पाउंड लौटने की संभावना कम हो जाती है।

प्रोटीन-विटामिन आहार के नियमों का पालन करके आप भारी वजन से 7-10 किलो, वजन से 5-7 किलो वजन कम कर सकते हैं हल्का वजनदो सप्ताह में। शव उतारने के लिए 7 दिन काफी हैं।

प्रोटीन-विटामिन आहार पर बिताए गए 7 दिनों का परिणाम।

1. पहली तस्वीर में (प्रारंभिक शुरुआत): दैनिक बेकिंग का युग।
2. उपवास के दिनों के बाद दूसरी तस्वीर (मध्यवर्ती परिणाम)।
3. प्रोटीन-विटामिन आहार के बाद की तस्वीरें (अंतिम परिणाम): 49 किग्रा

आपके ध्यान देने के लिए धन्यवाद! मुझे आपकी खूबियाँ और टिप्पणियाँ देखकर खुशी होगी।

यदि समीक्षा में कुछ भी अस्पष्ट रहता है तो मैं सभी को उत्तर दूंगा, सलाह दूंगा, समझाऊंगा

क्या आप चाहते हैं सुंदर कमर? मैंने अपनी कमर और पेट कैसे बनाए इसके बारे में

सबसे सरल और सबसे प्रभावी में से एक. इसके विपरीत, इसे आसानी से सहन किया जा सकता है और भूख का एहसास नहीं होता है। इस स्थिति में, आप रीसेट कर सकते हैं 5-7 किलोग्राम तकअधिक वज़न 10 दिनों में.

आहार का सारक्या यह है: हर दिन आप विशेष रूप से प्रोटीन और विटामिन वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं, लेकिन अलग-अलग समय पर अलग-अलग। आंशिक भोजनयह आपको छोटे हिस्से में खाने की अनुमति देता है और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है। वैकल्पिक नियुक्तियाँये उत्पाद चयापचय परिवर्तन और महत्वपूर्ण वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।

शरीर के लिए सब्जियों, फलों और प्रोटीन खाद्य पदार्थों के फायदे

सब्जियाँ और फल- शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का भंडार। यह ताना पौष्टिक भोजन . इनमें फाइबर होता है, जो अच्छा पाचन सुनिश्चित करता है, साथ ही इसमें बड़ी मात्रा में पानी और फ्रुक्टोज (मिठाई का पूर्ण विकल्प) भी होता है।

प्रोटीन सबसे महत्वपूर्ण खाद्य घटक है जो प्रदान करता है ऊतक वृद्धि और मरम्मत. इसकी कमी स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है: हार्मोनल स्तर कम हो जाता है, मस्तिष्क, यकृत और एंजाइमेटिक सिस्टम का कामकाज बाधित होता है, और डिस्ट्रोफी विकसित होती है। इसलिए, आहार से प्रोटीन को बाहर करने वाले आहार शरीर को काफी नुकसान पहुंचाते हैं।

आहार के दौरान आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं और कौन से नहीं?

आहार में शामिल किया जा सकता है लगभग कोई भी सब्जियाँ और फल(गोभी, चुकंदर, टमाटर, खीरा, सेब, कीनू, संतरे और अन्य)। लेकिन उनसे जिनमें बहुत ज्यादा मात्रा होती है कार्बोहाइड्रेट(अंगूर, खुबानी, ख़ुरमा, आम) हम अभी भी आपको मना करने की सलाह देते हैं। उसी कारण से नहीं फिटआलू, मटर और मक्का.

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थइस आहार में अनुमति है: अंडे, मछली, दुबला मांस, चिकन, कम वसा वाला पनीर, फ़ेटा चीज़, पनीर, अच्छी गुणवत्ता वाला उबला हुआ सॉसेज।

आप असीमित मात्रा में शुद्ध पानी, हर्बल अर्क और बिना चीनी की चाय पी सकते हैं।

विटामिन-प्रोटीन आहार के दौरान उपभोग किए जा सकने वाले उत्पादों की विस्तृत सूची के बावजूद, ऐसे उत्पाद भी हैं महत्वपूर्ण प्रतिबंध. किसी भी मीठे खाद्य पदार्थ, वसायुक्त भोजन, अनाज और ब्रेड को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। आपको सॉस, केचप, मेयोनेज़ और गर्म मसालों के बारे में भी भूल जाना चाहिए। स्टोर से खरीदा हुआ जूस, चीनी वाली चाय और कॉफ़ी, स्पार्कलिंग पानी और सभी प्रकार की शराब भी वर्जित हैं।

प्रोटीन-विटामिन आहार: 5 दिनों के लिए नमूना मेनू

पहला दिन

• नाश्ता: 2 उबले अंडे
• दूसरा नाश्ता: 1 अंगूर या 100 ग्राम अनानास
• दोपहर का भोजन: 150-200 ग्राम उबला हुआ गोमांस;
• दोपहर का नाश्ता: 2 नाशपाती या 2 सेब
• रात का खाना: 100 ग्राम उबला हुआ चिकन

दूसरा दिन

• नाश्ता: 50 ग्राम कम वसा वाला पनीर
• दूसरा नाश्ता: 1 अंगूर
• दोपहर का भोजन: 150 ग्राम उबला हुआ टर्की
• दोपहर का नाश्ता: 1 खीरा, 1 टमाटर
• रात का खाना: 150 ग्राम बेक्ड बीफ़

तीसरा दिन

• नाश्ता: 100 ग्राम पनीर
• दूसरा नाश्ता: 1 कीवी या 1 संतरा;
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबली हुई मछली
• दोपहर का नाश्ता: 1 गाजर या 1 शिमला मिर्च
• रात का खाना: 150 ग्राम बेक्ड चिकन

चौथा दिन

• नाश्ता: 40 ग्राम पनीर (इसके ऊपर उबलता पानी डालें - इससे नमक की मात्रा कम हो जाएगी)
• दूसरा नाश्ता: 1 संतरा
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम पकी हुई मछली
• दोपहर का नाश्ता: ताजी पत्तागोभी और अजमोद का सलाद
• रात का खाना: 150 ग्राम उबला हुआ चिकन

• नाश्ता: 2 बटेर अंडेऔर पनीर का एक टुकड़ा
• दूसरा नाश्ता: 1 सेब या 1 कीवी
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ खरगोश
• दोपहर का नाश्ता: 1 उबला हुआ चुकंदर
• रात का खाना: 100 ग्राम पकी हुई मछली।

अगले पांच दिनों का मेनू दोहराया जाता है।

इसकी स्पष्ट सुरक्षा के बावजूद, इस आहार को अधिक बार अपनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। हर 2-3 महीने में एक बार.

खोए हुए किलोग्राम को दोबारा लौटने से रोकने के लिए, अगले 10 दिनों में यह सुनिश्चित करें सुचारू निकासआहार से. अपने आहार में धीरे-धीरे दलिया, एक प्रकार का अनाज, चोकर, ड्यूरम गेहूं पास्ता, साबुत अनाज की ब्रेड और चावल शामिल करें। मीठे के लिए आप डार्क चॉकलेट खाना शुरू कर सकते हैं.

अब प्रोटीन-विटामिन आहार के लिए उत्तम समय. यह आपकी गर्मी की छुट्टियों से पहले कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करने में आपकी मदद करेगा। और छुट्टियों के दौरान, जब आप खाना पकाने और भारी भोजन से छुट्टी लेना चाहते हैं, तो यह आपके बचाव में आएगा। शायद यह जानकारी आपके दोस्तों के लिए उपयोगी होगी, लेख को सोशल नेटवर्क पर साझा करें!

- यह एक ऐसा उपाय है जिसका उपयोग उन मामलों में किया जाता है जहां आपको जल्दी से 5-7 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है। वजन घटाने के लिए इस आहार के परीक्षण में 10 दिन से अधिक का समय नहीं लगता है, आप इस अवधि को एक सप्ताह तक कम कर सकते हैं। अन्य आहारों की तुलना में यह आहार काफी आसान माना जाता है। इसके फायदे माने जा सकते हैं:

• वजन घटाने के दौरान भूख की कमी: आंशिक आहार के माध्यम से प्राप्त किया गया;
• शरीर के लिए पूर्ण सुरक्षा. मेनू को इस तरह से संरचित किया गया है कि शरीर को सभी आवश्यक खाद्य समूह प्राप्त हों: विटामिन, सूक्ष्म तत्व और प्रोटीन;
• आसान रास्ता. इस तथ्य के कारण कि आहार सभी आवश्यक मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से भरा हुआ है, सामान्य आहार पर लौटने के बाद, निषिद्ध खाद्य पदार्थों की कोई तीव्र इच्छा नहीं होती है;
• हल्का मेनू. आहार में शामिल व्यंजनों को तैयार करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है, आपके पास बहुत सारा खाली समय होगा;
• बिना अधिक प्रयास के अतिरिक्त पाउंड से तुरंत छुटकारा पाएं।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस प्रकार के भोजन में काफी विस्तृत आहार होता है, इसलिए आप मेनू पर समान व्यंजनों से नहीं थकेंगे।

प्रोटीन और विटामिन पोषण के मूल सिद्धांत

वजन घटाने के लिए विटामिन-प्रोटीन आहार का पालन करने वाला पहला नियम यह है कि अपने दैनिक आहार में वैकल्पिक रूप से प्रोटीन और विटामिन वाले खाद्य पदार्थ शामिल करें, उन्हें एक साथ न खाएं। दूसरा महत्वपूर्ण नियम- उत्पादों का ऊर्जा मूल्य कम करें। यह आवश्यक उपायवजन घटाने में तेजी लाने के लिए. और तीसरा, अलग-अलग खाएं, इससे आपका मेटाबॉलिज्म तेज होगा।

प्रभाव को बेहतर बनाने के अन्य सिद्धांत:

1. वसा और कार्बोहाइड्रेट हटा दें। प्रोटीन-विटामिन आहार के सिद्धांतों के अनुसार, 10 दिनों की अवधि के लिए शरीर के सामान्य कामकाज के लिए, आने वाले विटामिन और प्रोटीन पर्याप्त हैं। वजन घटाने के अंतिम चरण में और आहार से बाहर निकलने पर कार्बोहाइड्रेट और वसा को थोड़ी मात्रा में आहार में शामिल किया जा सकता है;
2. दिन में 5-6 बार खाएं. भोजन के बीच का ब्रेक 2-2.5 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। भूख की अभिव्यक्तियों और टूटने की संभावना को बाहर करने के लिए यह आवश्यक है;
3. हानिकारक पेय पदार्थों से बचें. चीनी के साथ सोडा, साथ ही आहार संबंधी किस्में, मिनरल वॉटरगैस के साथ - ये हमारे पेय नहीं हैं। आहार पर, आप केवल शुद्ध शांत पानी, सभी प्रकार के हर्बल काढ़े आदि पियेंगे हरी चाय;
4. अपने हिस्से कम करें. तृप्ति का एहसास खाते समय नहीं, बल्कि कुछ देर बाद होता है;
5. शराब से बचें. सभी मादक पेयइनमें कैलोरी बहुत अधिक होती है, साथ ही इनका सेवन करते समय आप हमेशा अधिक खाना चाहते हैं।

महत्वपूर्ण नोट: याद रखें कि विटामिन-प्रोटीन आहार का परिणाम न केवल सभी नियमों के अनुपालन पर निर्भर करता है, बल्कि प्रारंभिक संकेतकों पर भी निर्भर करता है: वजन, चयापचय दर, आहार लागू करने से पहले आहार। प्रभावशीलता या तो पहले से संकेतित से अधिक या थोड़ी कम हो सकती है।

वजन घटाने के लिए विटामिन-प्रोटीन आहार पर आहार 2 तरीकों से बनाया जा सकता है, आइए उनमें से प्रत्येक पर नज़र डालें।

दो में दो

इस आहार के अनुसार, आपको 2 दिनों के लिए प्रोटीन खाद्य पदार्थ और 2 दिनों के लिए विटामिन वाले खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होगी। आहार विभाजित है, प्रति दिन कम से कम 5 भोजन। तो, सप्ताह के मेनू में व्यंजन शामिल होंगे।

प्रोटीन दिवस:

• नाश्ते के लिए: 2-3 कठोर उबले अंडे और 100 ग्राम पनीर;
• पहला नाश्ता: 100 चिकन और एक गिलास कम वसा वाला दही या केफिर;
• दोपहर का भोजन: मांस शोरबा और मांस का एक टुकड़ा 150 ग्राम (उपयुक्त किस्में: खरगोश, गोमांस, टर्की);
• दूसरा नाश्ता: पनीर 100 ग्राम;
• रात के खाने के लिए, समुद्री भोजन: मैकेरल मछली या ट्राउट, 150 ग्राम।

यदि आपको पनीर और चीज़ पसंद नहीं है या आप उन्हें नहीं खा सकते हैं, तो उन्हें कम वसा वाले मांस या अंडे से बदलें।

विटामिन दिवस:

• नाश्ता: कई फल या 300 ग्राम फलों का सलाद ड्रेसिंग के रूप में दही का उपयोग निषिद्ध है;
• नाश्ता: बिना मीठा फल: सेब, नाशपाती, कीवी;
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद. कम स्टार्च सामग्री वाली सब्जियों का उपयोग करें, ड्रेसिंग के लिए जैतून के तेल का उपयोग करें;
• दूसरा नाश्ता: ताजा जामुनया कुछ बिना चीनी वाले फल;
• रात का खाना: उबली हुई या पकी हुई सब्जियाँ।

विटामिन के दिनों में आपको इसे कम करने की आवश्यकता है शारीरिक गतिविधि, प्रोटीन में - इसके विपरीत, फिटनेस के लिए जाएं, दौड़ने के लिए जाएं, इत्यादि।

मिश्रित प्रकार

इस प्रकार के प्रोटीन-विटामिन आहार में एक ही दिन में अलग-अलग भोजन में प्रोटीन और विटामिन दोनों का सेवन शामिल होता है। मुख्य भोजन के लिए - प्रोटीन भोजन, नाश्ते के लिए - विटामिन भोजन। कुल मिलाकर आपको दिन में 6 बार खाना चाहिए

एक अनुमानित दैनिक आहार इस प्रकार दिखेगा:

• नाश्ता: 2 कठोर उबले अंडे या बिना मक्खन डाले एक आमलेट;
• पहला नाश्ता: खट्टे फल (आधा पोमेलो, अंगूर, संतरा या 3-4 कीनू उपयुक्त होंगे);
• दोपहर का भोजन: 200-250 ग्राम खरगोश, चिकन, बीफ या टर्की, भाप में पकाया हुआ या ग्रिल किया हुआ। नमक कम से कम डालें, छिड़क सकते हैं नींबू का रस;
• दूसरा नाश्ता: कम स्टार्च वाली सब्जी का सलाद 150 ग्राम;
• रात का खाना: 200 ग्राम तक उबली हुई मछली;
• अंतिम नाश्ता: हरा सेब या नाशपाती।

मांस के बजाय, आप प्रोटीन भोजन में पनीर और किण्वित दूध उत्पादों को शामिल कर सकते हैं। एक सप्ताह के लिए मेनू के सभी उत्पादों को भोजन के बीच वैकल्पिक किया जा सकता है, मुख्य बात अस्वीकार्य उत्पादों को बाहर करना है, उनके बारे में नीचे अधिक जानकारी दी गई है।

निषेधों की सूची बहुत लंबी नहीं है, लेकिन वजन घटाने की अवधि के दौरान निम्नलिखित उत्पादों का सेवन सख्त वर्जित है:

• किसी भी रूप में आलू;
• कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फल और सब्जियाँ;
• सूखे मेवे;
• उच्च वसा सामग्री वाले किण्वित दूध उत्पाद;
• रोटी;
• सभी अनाज.

विटामिन-प्रोटीन आहार पर जाना निषिद्ध है:

• गर्भवती एवं दूध पिलाने वाली माताएँ। इन दो अवधियों के दौरान, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि माँ के शरीर को सभी आवश्यक चीजें प्राप्त हों ताकि माँ और बच्चा दोनों अच्छा महसूस करें;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकृति विज्ञान के लिए;
• यदि आपको आहार के कुछ घटकों से एलर्जी है;
• किशोरावस्था के दौरान;
• गुर्दे की पथरी और अन्य बीमारियों के लिए।

विटामिन आहार दो मुख्य सिद्धांतों पर आधारित है - शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करना और प्रभावी वजन घटाने. आहार में ऐसे उत्पाद शामिल होते हैं जिनमें शरीर के लिए लाभकारी पदार्थ अधिकतम मात्रा में केंद्रित होते हैं।

विटामिन आहार के लिए कई विकल्प हैं - वे आहार और अवधि में भिन्न होते हैं, लेकिन समान रूप से प्रभावी होते हैं, क्योंकि वे महत्वपूर्ण वजन घटाने में योगदान करते हैं।

वजन घटाने के लिए विटामिन आहार

विकल्प एक - केवल सब्जियाँ और फल

इस आहार की अवधि 7 दिन है। इस दौरान आप 5-8 किलो वजन कम कर सकते हैं और सिरदर्द, पेट में भारीपन, सूजन और उच्च रक्तचाप से छुटकारा पा सकते हैं। इस विकल्प में सभी प्रकार के प्रोटीन खाद्य पदार्थों और वसा को छोड़ना शामिल है - इसके मेनू में पूरी तरह से सब्जी व्यंजन और ताजे मौसमी फल शामिल हैं।

निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची बहुत प्रभावशाली है, इसलिए लंबे समय तक इस आहार का अभ्यास करना सख्ती से वर्जित है। यह अकारण नहीं है कि इसकी अनुशंसित अवधि केवल एक सप्ताह है - इस दौरान शरीर के पास शरीर में प्रोटीन और वसा की कमी महसूस करने का समय नहीं होता है।

निषिद्ध उत्पाद:

• सभी मांस और मछली उत्पाद;
• दूध और डेयरी उत्पाद;
• पनीर;
• अनाज, फलियाँ;
• चीनी;
• कोई भी ब्रेड और पेस्ट्री;
• नींबू पानी;
• वनस्पति तेल, मेयोनेज़, मार्जरीन;
• मक्खन।

इस बीच, बिना किसी प्रतिबंध के, आप सभी सात दिनों में इसका सेवन कर सकते हैं:

• ताजे फल और सब्जियाँ, साथ ही उनसे उबले और उबले हुए व्यंजन तैयार करें। आप इसमें सब्जियां बेक कर सकते हैं अपना रसया ग्रिल;
• सूखे मेवे, मेवे, बीज;
• ताजे फल और सब्जियों के रस, उज़्वर और शहद के साथ कॉम्पोट;
• साग (तुलसी, डिल, सीताफल, अजमोद, अजवाइन)।

विटामिन आहार मेनू संख्या 1 का उदाहरण

नाश्ता: ताजे फल या फलों का सलाद, कुछ मेवे;

दूसरा नाश्ता: ग्रिल्ड टमाटर के साथ तले हुए बैंगन;

रात का खाना: सब्जी का सूपजड़ी-बूटियों के साथ, तिल और सोया पनीर के साथ खीरे और टमाटर का सलाद;

दोपहर का नाश्ता: किशमिश और सूखे खुबानी के साथ पका हुआ सेब;

रात का खाना: सब्जी स्टू, फल।

विटामिन आहार के दौरान आपको शराब, धूम्रपान और भारी शारीरिक गतिविधि छोड़ देनी चाहिए। आपको बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत है, जिनमें शामिल हैं साफ पानी– 1.5 लीटर प्रति दिन।

एक सप्ताह के लिए विटामिन आहार के बारे में समीक्षाएँ कुछ हद तक विरोधाभासी हैं: सख्त आहार के कारण, हर कोई इसे पूरा करने में सक्षम नहीं होता है। जिन लोगों ने अंततः अपना लक्ष्य हासिल कर लिया, वे 5 किलोग्राम से अधिक वजन कम करने में सफल रहे और उनकी समग्र भलाई में उल्लेखनीय सुधार हुआ।

विटामिन डाइट का दूसरा विकल्प है 14 दिनों में वजन कम करना

आहार, सब्जियों और फलों के अलावा, विभिन्न अनाज, वनस्पति तेल और काली या चोकर वाली रोटी से समृद्ध होता है। समीक्षाओं के अनुसार, एक विटामिन आहार आपको 2 सप्ताह में 6 से 9 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है।

आहार की प्रभावशीलता काफी हद तक कुछ नियमों के अनुपालन पर निर्भर करती है:

• ताजे फल और सब्जियाँ मुख्य व्यंजन होने चाहिए, बाकी सब कुछ अतिरिक्त है;
• अनाज के दलिया को पानी में पकाया जाना चाहिए; खाना पकाने का समय - न्यूनतम;
• उपयोग से पहले ब्रेड को सुखाना चाहिए;
• तैयारी के तुरंत बाद दलिया का सेवन किया जाता है, सप्ताह में 3 बार, रोटी और फल - दैनिक;
• प्रतिदिन गुलाब का काढ़ा (कम से कम एक गिलास) अवश्य पियें।

विटामिन आहार मेनू संख्या 2 का उदाहरण

नाश्ता: पानी, नट्स, हरी चाय के साथ दलिया या एक प्रकार का अनाज दलिया;

दोपहर का भोजन: कोई भी मौसमी फल;

दोपहर का भोजन: ताजा सब्जी का सलाद, वनस्पति तेल और नींबू के रस के साथ अनुभवी, टोस्ट या टोस्टेड डाइट ब्रेड - 2 स्लाइस;

दोपहर का नाश्ता: ताजी सब्जियां या फल, शहद के साथ गुलाब का काढ़ा;

रात का खाना: सूखे मेवों के साथ पका हुआ कद्दू।

जिन दिनों दलिया मेनू में नहीं होता, उसे बदल दिया जाता है वेजीटेबल सलादभुनी हुई काली ब्रेड या टोस्ट के एक टुकड़े के साथ।

प्रोटीन-विटामिन आहार

समृद्ध और विविध आहार के कारण सबसे आसानी से सहन किया जाने वाला विटामिन आहार। दूसरे विकल्प के विपरीत, इस मेनू में अनाज और वनस्पति तेल के बजाय पशु उत्पाद शामिल हैं। प्रोटीन उत्पादों के साथ विटामिन आहार के बारे में समीक्षाएं आमतौर पर बहुत अच्छी होती हैं - महिलाएं इसकी प्रभावशीलता और सादगी पर ध्यान देती हैं।

अधिकृत उत्पाद:

• फल और सब्जियां;
• दुबला मांस, मछली, समुद्री भोजन;
• किण्वित दूध उत्पाद;
• चीज़ चीज़, मोत्ज़ारेला, अदिघे चीज़;
• अंडे.

प्रोटीन-विटामिन आहार 10 दिनों से एक महीने तक चल सकता है। आहार की अवधि के आधार पर और व्यक्तिगत विशेषताएँशरीर का वजन 8 से 15 किलोग्राम तक कम हो सकता है।

निम्नलिखित उत्पाद प्रतिबंधित हैं:

• कोई भी ब्रेड और आटा उत्पाद, बेक किया हुआ सामान;
• अनाज, अनाज, फलियाँ;
• मार्जरीन, मेयोनेज़, वनस्पति तेल;
• मक्खन;
• खट्टा क्रीम;
• स्मोक्ड मीट, लार्ड।

आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी, हरी चाय और ताजा निचोड़ा हुआ फल या सब्जियों का रस पीना चाहिए।

मेनू उदाहरण:

9.00: 100 ग्राम ताजा पनीर;

11.00: दो सेब, कीवी, नाशपाती;

13.00: उबली हुई मछली (समुद्री भोजन) या मांस - 200 ग्राम;

15.00: एक टमाटर, दो खीरे;

17.00: दो उबले अंडे;

19.00: कोई भी फल।

रात में आप एक गिलास केफिर या कम वसा वाला दही पी सकते हैं। यदि लगभग एक महीने तक प्रोटीन-विटामिन आहार का पालन किया जाता है, तो सब्जी और मक्खनसप्ताह में 2 बार, साथ ही अनाज - 200 ग्राम तैयार चिपचिपा दलिया सप्ताह में दो बार। यह कम वसा वाले आहार के संभावित अवांछनीय परिणामों - हार्मोनल व्यवधान, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और हृदय संबंधी विकारों को रोकने के लिए किया जाता है।

क्या आपको आहार के दौरान विटामिन लेना चाहिए और कौन से?

पोषण विशेषज्ञ इस सवाल का निश्चित उत्तर नहीं देते हैं कि क्या आहार के दौरान विटामिन की तैयारी का कोर्स करना आवश्यक है, या क्या आप भोजन में निहित मात्रा से संतुष्ट हो सकते हैं। सभी प्रकार के विटामिन आहार में बस विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की एक स्वस्थ खुराक होती है, जो आपको सिंथेटिक फार्मास्युटिकल विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने में समय बर्बाद करने से बचने की अनुमति देती है।

7 दिनों (विकल्प संख्या 1) और दो सप्ताह (विकल्प संख्या 2) के आहार से शरीर किन विटामिनों से समृद्ध हो सकता है? ताज़ी सब्जियाँ, विशेषकर खीरा, पत्तागोभी, मिठी काली मिर्चसलाद में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा में सुधार करता है और इसे स्वास्थ्य विटामिन माना जाता है। कुछ जामुन और फल इसमें समृद्ध हैं - काले करंट, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, संतरे, अंगूर। टमाटर, पालक और सलाद विटामिन के के उत्कृष्ट आपूर्तिकर्ता हैं। गाजर में विटामिन ए, पीपी और डी पाए जाते हैं। सफेद बन्द गोभी, फूलगोभी और कई अन्य सब्जियाँ और फल।

आहार में एक प्रकार का अनाज, दलिया और चावल के अनाज की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, दो सप्ताह के आहार मेनू में विटामिन बी, कोलीन, विटामिन ए, पीपी, एच और ई शामिल हैं। उत्तरार्द्ध, वैसे, बड़ी मात्रा में पाया जाता है वनस्पति तेल, विशेष रूप से वे जो ठंडे दबाने से प्राप्त होते हैं।

प्रोटीन-विटामिन आहार, प्रोटीन उत्पादों के लिए धन्यवाद, उच्च पोषण और ऊर्जा मूल्य वाले आहार से अलग होता है और इसमें बड़ी मात्रा में सभी विटामिन और खनिज लवण होते हैं।

लोकप्रिय लेखऔर लेख पढ़ें

02.12.2013

हम सभी दिन में खूब चलते हैं। भले ही हमारी जीवनशैली गतिहीन हो, फिर भी हम चलते हैं - आख़िरकार, हम...

610367 65 अधिक विवरण