गुम्मी सखालिन या इलेवन मल्टीफ्लोरम

गोंद - सखालिन से मॉस्को क्षेत्र तक

मैं जिस पौधे के बारे में बात करना चाहता हूं उसके बहुत सारे फायदे हैं। जामुन स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं, झाड़ी सजावटी है। इस पर कीटों या रोगों का आक्रमण नहीं होता। यह पौधा लगभग हर वर्ष फल देता है। उसके लिए "नाम"।- गुम्मी, या बहु-फूलों वाली योगिनी।

यह पौधा सकर परिवार का है, जिसमें समुद्री हिरन का सींग, सिल्वर एल्क और शेफर्डिया शामिल हैं। पिछली सदी के शुरुआती 40 के दशक में इस सकर को जापान से सखालिन लाया गया और यहीं से यह पूरे देश में फैलने लगा।

गोंद के फलों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो न केवल शरीर को टोन करते हैं, बल्कि उसकी उम्र बढ़ने की गति को भी धीमा कर देते हैं। इनका उपयोग हृदय, रक्त वाहिकाओं, पेट, आंतों के रोगों के उपचार और रोकथाम में, रक्त परिसंचरण में सुधार के लिए, एक सूजन-रोधी और एंटी-स्क्लेरोटिक एजेंट के रूप में किया जाता है। काले करंट बेरीज की तुलना में ओलेस्टर की पत्तियों में 2 गुना अधिक विटामिन सी होता है। जापान में, गमी फल बहुत लोकप्रिय हैं और बच्चों और बुजुर्गों के आहार में शामिल हैं।

बाह्य रूप से, गमी फल डॉगवुड फलों के समान होते हैं, केवल वे छोटे होते हैं, और स्वाद में, ऐसा मुझे लगता है, वे पके ख़ुरमा से बेहतर होते हैं। धुरी के आकार की हड्डी आसानी से रसदार गूदे से अलग हो जाती है।

गमी फलों को ताजा या सुखाकर और जमाकर खाया जाता है। इनका उपयोग जैम, जेली, जूस, कॉम्पोट और वाइन बनाने के लिए किया जाता है। कच्चा जैम बनाने के लिए 1 किलो बीज रहित फलों को 1.5 किलो दानेदार चीनी के साथ मिलाएं। गमी को रसभरी, ब्लैकबेरी और आंवले के साथ मिलाकर स्वादिष्ट खाद प्राप्त की जाती है।

गोंद- सजावटी, स्व-परागण करने वाली झाड़ी (हालाँकि, स्व-बाँझ रूप भी होते हैं, इसलिए साइट पर बीमा के लिए आपको कम से कम 3 झाड़ियों की आवश्यकता होती है), बिना शूटिंग के, 3 मीटर तक ऊँची और समान मुकुट व्यास के साथ। रेशेदार सतही जड़ें मुकुट से आगे तक फैली होती हैं और उनमें नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाली गांठें होती हैं। व्यक्तिगत जड़ें मिट्टी में 0.5 मीटर गहराई तक जाती हैं। पौधे की पत्तियाँ अण्डाकार, ऊपर हरी और नीचे चांदी जैसी होती हैं।

गमी मई की ठंड से बच जाती है, जून के मध्य से खिलती है, और पूरे महीने खिलती है। फूल सफेद, चांदी-पीले या क्रीम रंग के होते हैं, जिनमें हल्की सुगंध होती है। डंठल लंबे होते हैं, पहले हरे, फिर नारंगी, फिर उन पर छोटे चांदी के बिंदुओं में चमकीले लाल फल दिखाई देते हैं। गोल चेरी रंग के फलों के साथ गमी के रूप होते हैं। सभी प्रकार के पौधों में, फल अगस्त के मध्य से धीरे-धीरे पकते हैं और लंबे समय तक बिना गिरे लटके रहते हैं। 10 साल पुरानी झाड़ी की औसत उपज 4-5 किलोग्राम है, और उचित कृषि तकनीक के साथ- 10 किग्रा. जब धूप में और पेड़ों की छत्रछाया में रखा जाता है, तो गमी सालाना फल देती है, और जितनी अधिक छाया होती है, उपज उतनी ही कम हो जाती है।

इस पौधे के मुख्य नुकसान- इसमें ठंढ प्रतिरोध कम है और जैविक निष्क्रियता की एक छोटी अवधि (1 महीना) है। फरवरी-मार्च के पिघलना के दौरान, कलियाँ बढ़ने लगती हैं, और बाद की ठंढें उन्हें नष्ट कर सकती हैं।

मॉस्को क्षेत्र में, गमी कीटों और बीमारियों से प्रभावित नहीं होती है। वह एक अद्भुत शहद का पौधा है। रोती हुई शाखाओं और पॉलीस्टायरीन गेंदों की तरह दिखने वाले अखाद्य फलों के साथ गोंद के विशुद्ध रूप से सजावटी रूप हैं।

1985 के वसंत में मेरे बगीचे में पहला गमी अंकुर दिखाई दिया। दो साल में यह 2 मीटर तक बढ़ गया, देर से शरद ऋतु में, जब मैंने तने को जमीन पर दबाया, तो यह टूट गया और फल देना कम हो गया। मई 1990 में, मैंने 2 और पौधे खरीदे, जिन्हें मैंने 45° के कोण पर झुकी हुई मुख्य शाखाओं के साथ उगाया, जिससे पतझड़ में उन्हें बिना तोड़े पिन करना संभव हो गया।

यह प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया गया है कि घास, टाट और शीर्ष पर फिल्म के साथ जमीन पर टिकी हुई शाखाओं का घना आवरण उन्हें ऊपर की ओर खड़ा कर देता है। मुड़ी हुई शाखाएँ बर्फीली और ठंढी सर्दियों को अच्छी तरह से सहन कर लेती हैं, जबकि बिना पिन वाली शाखाएँ गंभीर सर्दियों में बर्फ के ऊपर जम जाती हैं, लेकिन 2-3 वर्षों के बाद पूरी तरह से बहाल हो जाती हैं।

लोच थोड़ी अम्लीय, पारगम्य, धरण युक्त मिट्टी पसंद करता है। रोपण करते समय, मैंने अंकुरों को 1 मीटर के व्यास और 0.5 मीटर की गहराई वाले गड्ढों में रखा, मैंने खोदी गई मिट्टी की ऊपरी परत को समान मात्रा में सड़ी हुई खाद के साथ मिलाया और छिद्रों को इस मिश्रण से दो-तिहाई भर दिया। मैंने मिश्रण में (प्रति गड्ढा) 150 ग्राम केमिरा-यूनिवर्सल मिलाया। फिर मैंने प्याज की क्यारी से मिट्टी की एक परत बनाई। मैंने अंकुर स्थापित किया, जड़ों को सीधा किया, और उन्हें उसी बिस्तर की मिट्टी से ढक दिया, जिसमें 2 कप छनी हुई लकड़ी की राख मिलाई। मैंने जड़ के कॉलर को 5-7 सेमी तक दबा दिया, छेद बनाकर उनमें एक बाल्टी पानी डाला और पत्तियों से मिट्टी को गीला कर दिया।

शुष्क मौसम में, मैं नली से छिड़काव करके सकर को पानी देता हूँ। मैं आमतौर पर कार्बनिक पदार्थ या केमिरा-यूनिवर्सल के साथ 2 फीडिंग कराता हूं: पहला- एक टुकड़ा (जमीन पिघलने के तुरंत बाद), दूसरा- फूल आने की अवधि के दौरान.

वसंत ऋतु में, हर साल मैं टूटी हुई, सूख रही शाखाओं और शीर्षों को काट देता हूं जो मुकुट को मोटा करते हैं। साथ ही, मैं सभी शाखाओं की युक्तियों को 2-3 सेमी छोटा कर देता हूं, जिससे अतिरिक्त पार्श्व प्ररोहों की वृद्धि होती है और उपज में वृद्धि होती है। गमी को विशेष काट-छाँट की आवश्यकता नहीं होती।

गुम्मी सखालिन: प्रजनन

गोंद की 4 किस्में राज्य रजिस्टर में शामिल हैं: क्रिग्नन, मनेरन, सखालिंस्की 1 और ताइसा।

हमारे बगीचों में गोंद के धीमी गति से फैलने का मुख्य कारण यह है कि इसका प्रचार करना कठिन है। हालाँकि, ऐसा प्रतीत होता है, इसे बीज, लेयरिंग, हरे और लिग्निफाइड कटिंग और प्रकंद को विभाजित करके प्रचारित किया जा सकता है। लेकिन बीज प्रसार के दौरान, विभिन्न विशेषताओं को संरक्षित नहीं किया जाता है। और जब प्रकंद, लिग्निफाइड कटिंग को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है, तो उपज प्राप्त होती है रोपण सामग्रीछोटा

मैं लेयरिंग द्वारा गमी का प्रचार करता हूं। मैं ऐसा करता हूं: मैं नीचे और किनारों से बाहर जाने वाली शाखाओं के पास कुछ खरोंचें बनाता हूं, और उनके सामने मैं तार से कसना बनाता हूं। मैं कोर्नविन से खरोंचों का परागण करता हूँ। मैं प्रत्येक शाखा को कई अवरोधों के साथ एक खांचे में रखता हूं और इसे जमीन पर पिन करता हूं ताकि शाखा शाखाओं की पत्तियां सूरज से रोशन हो जाएं। फिर मैं खांचे में पानी डालता हूं, उन्हें ढीली मिट्टी से भरता हूं, उन्हें फिर से पानी देता हूं और पत्तियों से गीला करता हूं। बढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी नम रहनी चाहिए। अगले वर्ष के वसंत में, मैं कटिंग खोदता हूँ और उन्हें अंकुरों में विभाजित करता हूँ।

मिट्टी को गर्म किए बिना हरी कटिंग के साथ, जड़ें अक्सर नहीं बनती हैं, और जड़ वाली कटिंग धीरे-धीरे विकसित होती है, जो तीसरे वर्ष में मानक आकार तक पहुंच जाती है। मिट्टी को गर्म करने और आधुनिक रूट फॉर्मर्स का उपयोग करने से किसी भी मौसम में हरी कटिंग को जड़ से उखाड़ना संभव हो जाता है।

2003 की शरद ऋतु में, मैंने झाड़ियों की सभी शाखाओं को जमीन पर टिका दिया और उन्हें सूखे रास्पबेरी तनों से ढक दिया। इस तथ्य के बावजूद कि सर्दियों में ठंढ 32 डिग्री तक पहुंच गई, और मई में ठंढ हुई- 5-7°, जून 2004 में एल्फ खिल गया, और पतझड़ में यह प्रसन्न हुआ अच्छी फसल. हमारी नम और ठंडी गर्मी अपनी स्थितियों में उस मौसम से मेल खाती है जो आमतौर पर सखालिन पर होता है, जहां सक्रिय तापमान (2000°) का योग मॉस्को के पास (1800°) से थोड़ा ही अधिक है।

मेरे कई वर्षों के अनुभव से पता चलता है कि गमी को अंगूर और कई अन्य गर्मी-प्रिय पौधों की तुलना में उगाना आसान है, इसलिए यह बगीचों में अपना उचित स्थान ले सकता है।

वी. कोलोटिलोव , मॉस्को सोसाइटी ऑफ नेचुरल साइंटिस्ट्स के पूर्ण सदस्य

(होमस्टेड फार्मिंग नंबर 12, 2007)

गोंद - लाभ और सौंदर्य

यह जितना आश्चर्यजनक लग सकता है, गोंद समुद्री हिरन का सींग का भाई है। पौधे वास्तव में फलों की संरचना और झाड़ी के आकार में समान हैं, लेकिन फिर भी वे बहुत भिन्न हैं। गुम्मी, या सिल्वर सकर, सकर के परिवार से संबंधित है, जो हमारे क्षेत्र में काफी दिलचस्प और दुर्लभ है, और इसलिए अधिक आकर्षक है।

गोंद की मातृभूमि मध्य चीन है, जहां इसे लंबे समय से जादुई माना जाता है, रहस्यमय पौधा, शरीर को ताकत देना और कायाकल्प करना। मध्य एशिया में, वोल्गा और यूराल नदियों के बीच के क्षेत्र में, साथ ही ट्रांसकेशिया में, सकर्स की कई प्रजातियाँ जंगली रूप से उगती हैं।

गुम्मी एक पेड़ जैसी झाड़ी है, जो दो मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। इसकी पत्तियाँ बड़ी, घनी, आमतौर पर चमकीले हरे रंग की होती हैं जिनमें चांदी-धात्विक चमक होती है जो केवल गोंद की विशेषता होती है। विपरीत पक्ष, जो नर्सरी में गमी के पौधों को अच्छी तरह से अलग करता है।

अभी हमारे देश में गमी विशेष ध्यानहालांकि, जैसा कि कई पंडितों का मानना ​​है, यह समय की बात है, क्योंकि वर्तमान गंभीर पर्यावरणीय परिस्थितियों में, लोगों को किफायती और सुरक्षित विटामिन उत्पादों की आवश्यकता होती है, जिन्हें इसके फलों, पत्तियों, तनों और यहां तक ​​​​कि जड़ों का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है। दुर्लभ पौधा.

एक सकारात्मक गुण यह है कि पौधा स्व-परागण के परिणामस्वरूप फल देने में सक्षम है, अर्थात, आपके बगीचे के भूखंड में केवल एक पौधा होने से फसल प्राप्त की जा सकती है। फूल आने के दौरान गुम्मी बहुत सजावटी होती है, इसके फूल लंबे, बेल के आकार के होते हैं जिनमें आश्चर्यजनक रूप से सुखद और अनोखी सुगंध होती है जो मधुमक्खियों को आकर्षित करती है। वैसे, गुम्मी एक उत्कृष्ट शहद का पौधा भी है और इससे निकलने वाला शहद असामान्य रूप से सुखद और स्वास्थ्यवर्धक होता है। फल चमकीले लाल होते हैं, चांदी के डॉट्स से ढके होते हैं, और दिखने में डॉगवुड या खजूर जैसे होते हैं। पके फलों को तोड़ना आसान होता है क्योंकि वे पतले, लंबे डंठलों द्वारा अंकुरों से जुड़े होते हैं। आमतौर पर फल का आकार बेलनाकार, 2 सेमी तक लंबा और लगभग 1 सेमी व्यास का होता है। प्रत्येक फल के अंदर एक अंडाकार सतह वाला एक पत्थर होता है, जो एक बहुत ही सुखद मीठे और खट्टे स्वाद के गहरे लाल गूदे से घिरा होता है, जो नमी की कमी की स्थिति में विशेष रूप से ताज़ा होता है। फल का स्वाद पके ख़ुरमा या अंजीर की याद दिलाता है। गमी फलों को ताजा (मिठाई के रूप में), जमे हुए और सर्दियों में व्यंजनों को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही सुखाकर काढ़े या अर्क में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ओलेस्टर मल्टीफ़्लोरम (गम का दूसरा नाम) के फलों से आप कई स्वादिष्ट प्रसंस्कृत उत्पाद तैयार कर सकते हैं, जिनमें शानदार जैम, उज्ज्वल कॉम्पोट, मीठी जेली, समृद्ध रस और मजबूत, सुखद स्वाद वाली वाइन शामिल हैं।

गम फलों में कई विटामिन होते हैं और उनके उपचार मूल्य में समुद्री हिरन का सींग जैसी प्रसिद्ध फसल से कम नहीं हैं। सावधानीपूर्वक जापानी ने इस पौधे के सभी हिस्सों की जांच की, पाया कि पत्तियों में प्रसिद्ध काले करंट की तुलना में कई गुना अधिक विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) होता है और वर्तमान में तीव्र श्वसन संक्रमण की रोकथाम के लिए औषधीय हर्बल चाय विकसित कर रहे हैं और इन्फ्लूएंजा.

विज्ञान अकादमी के अनुसार, गमी फल इस मायने में अद्वितीय हैं कि उनमें मनुष्यों के लिए आवश्यक सात अमीनो एसिड होते हैं।

जापान में, इन फलों को अत्यधिक महत्व दिया जाता है और इनका उपयोग हृदय प्रणाली, जठरांत्र संबंधी मार्ग और उनके मुख्य उद्देश्य में सुधार के लिए किया जाता है- एक विटामिन और खनिज खाद्य पूरक, विशेष रूप से छोटे जापानी लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।

गमी का पौधा हमारे वर्ष के मौसमी चक्र में पूरी तरह से फिट बैठता है; फूल आमतौर पर शांत, ठंढ-मुक्त समय के दौरान होता है- शुरू- मध्य जून, और पहले पके फल पहले से ही मध्य में प्राप्त किए जा सकते हैं- जुलाई के अंत में, कभी-कभी अगस्त के अंत में यदि गर्मी ठंडी और बरसात वाली हो।

इस पौधे के फायदों का वर्णन करने के बाद, कृषि प्रौद्योगिकी (रोपण, प्रसार और देखभाल) के बारे में बात न करना गलत होगा। खेती में अपेक्षाकृत आसानी के बावजूद, इस पौधे को वानस्पतिक रूप से प्रचारित करना कठिन है। मानक तरीके, जैसे कि लेयरिंग (जो अधिकांश फसलों में खुद को बहुत अच्छी तरह से साबित कर चुकी है), यहां मदद नहीं करेगी, लेयरिंग को जड़ से उखाड़ना मुश्किल है, और तब भी केवल दूसरे वर्ष में। इस प्रकार अच्छे मानक पौध प्राप्त करना भी असंभव है। साहित्य से ज्ञात होता है कि गमी का प्रचार-प्रसार किया जा सकता है हरी कटिंगग्रीनहाउस में, लेकिन लेख के लेखक का व्यक्तिगत अनुभव कुछ और ही सुझाता है। यहां तक ​​कि फॉगिंग इंस्टालेशन से सुसज्जित ग्रीनहाउस में भी, जड़ वाले कटिंग 10-12% से अधिक नहीं थे। एकमात्र विश्वसनीय और अत्यंत कुशल तरीके से, अभ्यास में एक से अधिक बार परीक्षण किया गया बीज बोना है। अंकुर सौहार्दपूर्ण ढंग से दिखाई देते हैं और पहले वर्ष में ही पौधे एक मीटर ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं।

रोपण सामग्री प्राप्त करने का मुद्दा हल हो गया है और अब हम क़ीमती पौधों को अपने हाथों में पकड़ रहे हैं। यहां सबसे महत्वपूर्ण और जिम्मेदार घटना आती है- उनकी लैंडिंग. चूंकि इस संस्कृति के बारे में काफी जानकारी है, इसलिए साइट चुनने, स्वयं रोपण करने और आगे की देखभाल की तकनीक के बारे में अधिक विस्तार से बात करना आवश्यक है।

तो, लैंडिंग- सबसे पहले, आपको मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है- इसे गहराई से खोदें, रेक से समतल करें, पत्थर और खरपतवार हटा दें, गमी की जड़ प्रणाली सतही, रेशेदार होती है, और मिट्टी की तैयारी पौधे के पूर्ण विकास को सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। गुम्मी को आवासीय या निकट दक्षिण की ओर ऊंचे ढलानों पर लगाना सबसे अच्छा है बहुत बड़ा घर, जिससे पौधे को ठंडी सर्दियों की हवाओं से बचाया जा सके जो इसे नुकसान पहुंचा सकती हैं।

हालाँकि यह पौधा सरल है, फिर भी इसे तटस्थ मिट्टी की आवश्यकता होती है और इसे एसिड की अधिकता पसंद नहीं है, इसलिए आपके क्षेत्र में मिट्टी की अम्लता जानना महत्वपूर्ण है, और यदि यह स्तर अधिक है, तो आपको जोड़ने का ध्यान रखना होगा नींबू।

लैंडिंग को स्वयं अंजाम देना बेहतर है शुरुआती वसंतया देर से शरद ऋतु, जब मिट्टी में भरपूर नमी होती है। पौधे आमतौर पर 2-3 मीटर की दूरी पर आधा मीटर गहरे और डेढ़ मीटर चौड़े रोपण गड्ढों में लगाए जाते हैं। मिश्रण को छेद में डालने की सलाह दी जाती है उपजाऊ मिट्टी(शीर्ष परत) खाद, ह्यूमस या रेत के साथ, और छेद के नीचे कंकड़ और पत्थरों से जल निकासी की व्यवस्था करना बहुत अच्छा होगा, यह विशेष रूप से भारी पर महत्वपूर्ण है चिकनी मिट्टी, जहां पानी अक्सर रुक जाता है और जड़ प्रणाली को नष्ट कर सकता है। यदि कोई माली पूर्ण विकसित पौधा प्राप्त करना चाहता है और खुद को स्थिर पैदावार प्रदान करना चाहता है, तो मिट्टी के मिश्रण में 30 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक, 200-250 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट और 700 ग्राम तक लकड़ी की राख मिलाने की सलाह दी जाती है। .

रोपण करते समय, पौधे की जड़ के कॉलर को 5-8 सेमी तक दबा देना चाहिए, और रोपण के बाद पौधे को पानी देना और मिट्टी की ऊपरी परत को ह्यूमस से गीला करना आवश्यक है।

गोंद के पौधे की आगे की देखभाल में समय-समय पर खाद, लकड़ी की राख और डबल सुपरफॉस्फेट खिलाना शामिल है, साथ ही पेड़ के तने को ढीला करना भी शामिल है। सर्दियों में, अंकुरों को जमने से बचाने के लिए झाड़ियों को बर्फ या ब्रशवुड से ढकने की सलाह दी जाती है।

पौधा बहुत जल्दी फल देना शुरू कर देता है और पहले से ही पांच साल की उम्र में यह प्रति झाड़ी 4 किलोग्राम तक फल पैदा कर सकता है, और यह आंकड़ा हर साल बढ़ता है, अधिकतम तक पहुंचता है- प्रति पौधा 30 कि.ग्रा. झाड़ी टिकाऊ होती है और एक ही स्थान पर 25 वर्षों तक फल दे सकती है।

अंत में, मैं यह कहना चाहूंगा कि जामुन के अद्भुत स्वाद, उनके उपचार गुणों और फसल की उच्च उपज के कारण यह पौधा बागवानों का ध्यान आकर्षित करता है।

एन ख्रोमोव , शोधकर्ता, कृषि विज्ञान के उम्मीदवार विज्ञान

गुम्मी सखालिन - मूल्यवान बेरी

सकर परिवार अपनी किस्मों में आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध है। जीनस लोच में चालीस प्रजातियां शामिल हैं, जीनस सी बकथॉर्न - तीन प्रजातियां, जीनस शेफर्डिया - तीन प्रजातियां (वैसे, पश्चिमी क्षेत्रों में बढ़ रही हैं) उत्तरी अमेरिका). ये सदाबहार और पर्णपाती पेड़ और झाड़ियाँ हैं, उनमें से कुछ द्विलिंगी (समुद्री हिरन का सींग, शेफर्डिया) हैं, अन्य एकलिंगी हैं, सभी समान और असमान हैं, लेकिन वे सभी एक परिवार हैं - चूसने वाले।

अम्ब्रेला गूज़फ़ुट व्यापक हो गया है, जिसे कुछ लोग लाल समुद्री हिरन का सींग कहते हैं, अन्य - शेफर्डिया, हालाँकि यह समुद्री हिरन का सींग और शेफर्डिया दोनों से बहुत दूर है, वे केवल कबीले भाई-भतीजावाद से जुड़े हुए हैं। मई में पकने वाले बड़े मीठे जामुन वाले सदाबहार कांटेदार एल्क ने भी दक्षिण की ओर बढ़ना शुरू कर दिया।

आश्चर्य की बात यह है कि कई बागवान गलती से स्पाइनी गूसबेरी और छाता गूसबेरी दोनों को - गमी कहते हैं, और प्रत्येक हठपूर्वक अपनी बात का बचाव करता है। एक समय में, कठिनाई के साथ, मैं अंततः प्रिंट में यह साबित करने में कामयाब रहा कि अम्ब्रेला गूज़फ़ुट बिल्कुल भी समुद्री हिरन का सींग नहीं है, और गमी के पास एक और अद्वितीय है सही नाम- बहु फूल वाले हंसफुट, जिसकी मातृभूमि जापान है, रूस में - सखालिन।

पिछले कुछ वर्षों में मैंने इस पौधे की कई किस्में खरीदी हैं - अलग-अलग शर्तेंपकना, बेरी का आकार और उपज।

अब मेरे पास तीन किस्में हैं जो ध्यान देने योग्य हैं। चौथी किस्म को अनुत्पादक मानकर हटा दिया गया।

हाल के वर्षों में, इस पौधे ने बहुत लोकप्रियता हासिल की है और पूरे रूस में इसकी मांग है, लेकिन, हमारी निराशा के लिए, अधिकांश शौकिया बागवानों (कम से कम 90 प्रतिशत) ने असली गोंद नहीं देखा है और उनके पास असली गोंद नहीं है; इस जिज्ञासा के बदले, उन्होंने छाता योगिनी और कांटेदार योगिनी प्राप्त की और वितरित कर रहे हैं। क्रास्नोडार, रोस्तोव और वोल्गोग्राड के बाजारों का दौरा करके मुझे इस बात का यकीन हो गया। छाता और कांटेदार सकर्स को कटिंग द्वारा आसानी से प्रचारित किया जाता है, लेकिन गमी बहुत अधिक जटिल है, आपको केवल कटिंग से अंकुर प्राप्त करने के लिए एक जटिल उत्तेजक बनाना होगा; कई बागवानों के लिए, गमी - इलेवन मल्टीफ्लोरा - अभी भी मायावी है। इस संस्कृति में ऐसा क्या दिलचस्प है, जो सभी बागवानों को दिलचस्पी देता है?

सखालिन द्वीप के निवासियों के लिए, गोंद एक अनिवार्य भोजन है और औषधीय पौधा: सभी विटामिनों का एक सेट। फल कैरोटीन से भरपूर होते हैं, उनमें बहुत सारा लोहा, पेक्टिन, एसिड, बोरान, आयोडीन, तांबा, खनिज लवण होते हैं, और पत्तियों में काले करंट की तुलना में दोगुना विटामिन सी होता है।

निवासी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए, सूजनरोधी, एंटी-स्केलेरोटिक एजेंट के रूप में और संचार संबंधी रोगों के लिए गोंद का उपयोग करते हैं, इसलिए मधुमेह रोगियों, उच्च रक्तचाप के रोगियों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए गोंद की सिफारिश की जाती है। जापानी विशेष रूप से बच्चों को उनके सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए फलों की सलाह देते हैं।

एल्फ मल्टीफ्लोरा एक स्व-परागण करने वाला पौधा है, लेकिन मैंने देखा कि जब दो या तीन पौधे मिलते हैं, तो प्रत्येक झाड़ी की उपज अधिक हो जाती है। झाड़ी की ऊँचाई 1-2 मीटर होती है, जिसमें कई बिंदुओं पर चमकीले भूरे रंग के अंकुर होते हैं और हल्के हरे रंग की अंडाकार-तिरछी पत्तियाँ, नीचे चांदी जैसी होती हैं।

गमी तीन साल की उम्र से खूब खिलती है और फल देने लगती है। चार साल की उम्र में यह 3 किलोग्राम तक जामुन पैदा करता है, दस साल में - 15 किलोग्राम तक, और उपज सालाना बढ़ जाती है। जून में, झाड़ी चमकीले लाल रंग से बिखरी होती है, जिसमें डॉट्स का एक नेटवर्क, लंबे डंठल पर लम्बी, चेरी जैसी जामुन, रसदार, मीठा और खट्टा, उत्कृष्ट स्वाद होता है। बेरी का वजन औसतन 1.5 ग्राम होता है।

बीज लम्बे, अंडाकार होते हैं और फल के वजन का लगभग 20% बनाते हैं। यह पौधा अपने आप में बहुत सजावटी है, खेती में सरल है, मिट्टी की मांग नहीं करता है, लेकिन जल जमाव और बहुत अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करता है, यह प्रकाश से प्यार करता है, लेकिन आंशिक छायांकन को भी सहन करता है।

सकर्स की संपत्ति नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया के कारण मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करना है जो जड़ों पर विकास करते हैं, इसलिए उर्वरक मुख्य रूप से फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ किया जाता है: 1 कप लकड़ी की राख और 1 बड़ा चम्मच सुपरफॉस्फेट।

रोपण करते समय, आप एक बाल्टी खाद या पुराने ह्यूमस, आधा लीटर राख का जार और एक गिलास सुपरफॉस्फेट का उपयोग कर सकते हैं। यदि मिट्टी बहुत अम्लीय है, तो आपको पहले प्रति वर्ग मीटर 0.5 किलोग्राम चूना मिट्टी में मिलाना होगा।

रोपण करते समय सभी पौधे रोपे को 5-6 सेमी तक गहरा करना पसंद करते हैं। गम अत्यधिक ठंढ-प्रतिरोधी है, पौधे की उम्र के साथ ठंढ प्रतिरोध भी बढ़ता है, इसलिए खुले मैदान में यह पौधा सेंट पीटर्सबर्ग, ताम्बोव, अल्ताई और प्राइमरी में अच्छी तरह से सर्दियों का सामना कर सकता है। . रोपण के बाद केवल पहले वर्ष में, सर्दियों में अंकुर को थोड़ा ढंकने की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह कमजोर हो जाता है।

प्रचार-प्रसार कैसे करें? मैं चालू वर्ष के 7-10 सेमी लंबे पार्श्व प्ररोहों से युक्त हरी कलमों द्वारा प्रचारित करता हूं, मैं शीर्ष की दो पत्तियों को आधा छोटा कर देता हूं। अधिमानतः एड़ी वाला डंठल। उत्तेजक पदार्थों से उपचार अवश्य करें। उनमें से सबसे अच्छे हैं इंडोलेब्यूट्रिक एसिड - 25-50 मिलीग्राम/लीटर, आप नेफ़थिलैसिटिक एसिड - 15-25 मिलीग्राम/लीटर, हेटरोआक्सिन - 100-150 मिलीग्राम/लीटर का उपयोग कर सकते हैं।

उचित देखभाल के साथ फिल्म के तहत कटिंग की जड़ें 1.5-2 महीने में होती हैं। जड़ें जमाने के लिए मोटे नदी की रेत, पर्याप्त रोशनी और सीधी धूप की अनुपस्थिति स्वीकार्य है। बीजों के स्तरीकरण से बचने के लिए, उन्हें पतझड़ में खुले मैदान में बोना बेहतर है, जहाँ उनकी प्राकृतिक तैयारी होगी।

गुम्मी एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। शहद रंग, गंध और निश्चित रूप से औषधीय रूप में भिन्न होता है। फलों से जैम, कॉम्पोट्स और लिकर तैयार किये जाते हैं। सूखे मेवों को छह महीने तक भंडारित किया जा सकता है।

यह है असली रहस्यमय गमी! मुझे लगता है कि हम इसे नजरअंदाज नहीं कर सकते. बगीचा अधिक सुंदर, समृद्ध हो जाएगा और आपका स्वास्थ्य मजबूत हो जाएगा!

कोनोप्ल्यानोव मिखाइल वासिलिविच

हर चूसने वाला गमी नहीं होता

एक समय मुझे प्रिंट में यह साबित करने में कठिनाई होती थी कि गमी- यह मल्टीफ़्लोरा है. लेकिन बागवान अभी भी छातादार आंवले और कांटेदार आंवले को गमी कहकर खरीदते हैं। क्रास्नोडार, रोस्तोव और वोल्गोग्राड के बाजारों का दौरा करके मुझे इस बात का यकीन हो गया।

मैं आपको असली गमी के बारे में बताना चाहता हूं- लोहे मल्टीफ्लोरम.

सखालिन द्वीप के निवासियों के लिए, यह एक अनिवार्य भोजन और औषधीय पौधा है। फल कैरोटीन से भरपूर होते हैं, उनमें बहुत सारा लोहा, पेक्टिन, एसिड, बोरॉन, आयोडीन, तांबा, खनिज लवण होते हैं, और पत्तियों में काले करंट की तुलना में दोगुना विटामिन सी होता है। यहां गमी का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए, एक सूजनरोधी, एंटी-स्क्लेरोटिक एजेंट के रूप में, संचार रोगों के लिए किया जाता है, इसलिए मधुमेह रोगियों, उच्च रक्तचाप के रोगियों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए गमी की सिफारिश की जाती है। जापानी विशेष रूप से बच्चों को उनके सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए फलों की सलाह देते हैं। गमी फलों से जैम, कॉम्पोट्स और लिकर तैयार किए जाते हैं। सूखे मेवों को छह महीने तक भंडारित किया जा सकता है। गमी भी एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है: शहद का रंग और गंध अलग होता है, और निश्चित रूप से, यह औषधीय है।

एल्फ मल्टीफ़्लोरम- एक स्व-परागण करने वाला पौधा, लेकिन मैंने देखा कि जब दो या तीन पौधे मिलते हैं, तो प्रत्येक की उपज अधिक हो जाती है।

गमी तीन साल की उम्र से खूब खिलती है और फल देने लगती है। चार साल की उम्र में यह 3 किलो तक जामुन पैदा करता है, दस साल की उम्र में- 15 किलोग्राम तक, और उपज सालाना बढ़ती है। झाड़ी की ऊंचाई 1-2 मीटर है, जून में, यह चमकदार लाल रंग से बिखरा हुआ है, जिसमें डॉट्स का एक नेटवर्क, लम्बी डंठल पर चेरी जैसी जामुन, रसदार, मीठा और खट्टा, बहुत स्वादिष्ट है। जामुन का वजन औसतन 1.5 ग्राम होता है। बीज लम्बे होते हैं, खांचे के साथ, वे फल के वजन का लगभग 20 प्रतिशत होते हैं.

यह पौधा अपने आप में बहुत सजावटी है, खेती में सरल है, मिट्टी की मांग नहीं करता है, लेकिन जलभराव या बहुत अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करता है, यह प्रकाश से प्यार करता है, लेकिन आंशिक छायांकन को भी सहन करता है।

सभी चूसने वालों की संपत्ति- जड़ों पर विकास करने वाले नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया के कारण मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करें, इसलिए उर्वरक मुख्य रूप से फॉस्फोरस और पोटेशियम के साथ किया जाता है: 1 कप लकड़ी की राख और 1 बड़ा चम्मच। प्रति झाड़ी एक चम्मच सुपरफॉस्फेट।

रोपण करते समय, आप रोपण छेद में एक बाल्टी खाद या पुराना ह्यूमस, 0.5 लीटर जार राख और एक गिलास सुपरफॉस्फेट डाल सकते हैं। यदि मिट्टी बहुत अम्लीय है, तो आपको पहले प्रति वर्ग मीटर 0.5 किलोग्राम चूना मिट्टी में मिलाना होगा। रोपण करते समय, सभी सकरों को 5-6 सेमी तक गहरा करने की सलाह दी जाती है।

गमी का ठंढ प्रतिरोध अधिक है; खुले मैदान में यह पौधा सेंट पीटर्सबर्ग, तांबोव, अल्ताई और प्राइमरी में सर्दियों का अच्छी तरह से सामना कर सकता है। रोपण के बाद केवल पहले वर्ष में, सर्दियों में अंकुर को थोड़ा ढंकने की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह कमजोर हो जाता है।

मैं हरी कटिंग से गमी का प्रचार करता हूं, उन्हें चालू वर्ष के पार्श्व शूट से 7-10 सेमी लंबा काटता हूं। मैंने शीर्ष दो पत्तियों को आधा छोटा कर दिया। एड़ी से काटने पर जड़ें अधिक आसानी से लग जाती हैं। मैं निश्चित रूप से उत्तेजक पदार्थों के साथ कटिंग का इलाज करता हूं। मुझे लगता है कि उनमें से सबसे अच्छा इंडोलिलब्यूट्रिक एसिड है।- 25-50 m g/l, नेफ्थिलैसिटिक एसिड का उपयोग किया जा सकता है- 15-25 मिलीग्राम/लीटर, हेटेरोक्सिन- 100-150 मिलीग्राम/ली.

उचित देखभाल के साथ, कटिंग 1.5-2 महीने के भीतर एक फिल्म के नीचे मोटे रेत में जड़ें जमा लेती हैं। ऐसे में पर्याप्त रोशनी होनी चाहिए, लेकिन सीधी धूप कटिंग पर नहीं पड़नी चाहिए।

बीजों से इसका प्रचार करना आसान है। बीजों के स्तरीकरण से बचने के लिए, उन्हें पतझड़ में खुले मैदान में बोना बेहतर होता है, जहाँ वे प्राकृतिक तैयारी से गुजरेंगे और वसंत ऋतु में अंकुरित होंगे।

कोनोप्ल्यानोव मिखाइल वासिलिविच , 354393, क्रास्नोडार क्षेत्र, सोची-ए-393, पी. मोल्दोव्का, सेंट। इवानोव्स्काया, 72ए। दूरभाष. (8-988) 147-80-29

गुम्मी सखालिन को ठंड से डर लगता है

गुमी, या बहु-फूलों वाली योगिनी,- नई बेरी की फसल. यह अभी तक व्यापक नहीं है और बाज़ारों या नर्सरी में इसे पाना आसान नहीं है। मैं भाग्यशाली था, मुझे 2000 की शरद ऋतु में गलती से एक छोटे (लगभग 7 सेमी) पौधे के रूप में गमी मिल गई।

गमी की मातृभूमि- जापान, इसलिए, हमारे मध्य क्षेत्र की स्थितियों में, यह पर्याप्त शीतकालीन-हार्डी नहीं है, और बर्फ के आवरण के ऊपर ठंढ से क्षतिग्रस्त हो जाता है। लेकिन फिर झाड़ी जल्दी ठीक हो जाती है। यह एक स्व-परागण करने वाला पौधा है जो अंकुर नहीं बनाता है। हमारे जलवायु क्षेत्र में इसकी अधिकतम ऊंचाई लगभग 1.6 मीटर और समान व्यास है।

रोपण के लिए, मैंने एक छोटे दक्षिणी ढलान का धूपदार, अच्छी रोशनी वाला क्षेत्र चुना। साइट के आकार और स्थान का निर्धारण करते समय, ध्यान रखें कि बाद में, यदि कुछ होता है, तो एक वयस्क झाड़ी को दोबारा लगाना आसान नहीं होगा। गमी की जड़ प्रणाली सतही होती है, जड़ें मजबूत, मोटी, रेशेदार होती हैं और शीर्ष प्रक्षेपण से परे फैली होती हैं।

मैंने रोपण के लिए एक काफी बड़ा गड्ढा खोदा: लगभग 1 मीटर व्यास और 60 सेमी गहरा, इसे अनुशंसित खुराक में ह्यूमस, उपजाऊ मिट्टी, राख और सुपरफॉस्फेट के मिश्रण से भर दिया। गुम्मी जैविक और खनिज उर्वरकों के प्रति उत्तरदायी है। इसमें प्रारंभिक छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। पहले 2-3 वर्षों तक मैंने पौधे को नाइट्रोअम्मोफोस्का (1 बड़ा चम्मच चम्मच या 1) का घोल खिलाया। माचिसप्रति 10 लीटर पानी)। जड़ों की उथली स्थिति के कारण मिट्टी को ढीला करना अवांछनीय है। गर्मियों के दौरान, खिलाने से पहले, मैं झाड़ी के नीचे ह्यूमस की एक छोटी परत डालता हूं, कभी-कभी मैं खरपतवार (बीज के बिना) या कटी हुई घास (बिछुआ) बिछाता हूं।

पहले 2 वर्षों तक, पौधे में मुख्य रूप से जड़ें विकसित हुईं, फिर झाड़ी तेजी से बढ़ने लगी। पहले वर्षों की शाखाएँ लगभग 1 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचती हैं, उनके पास एक मोटी, बहुत मजबूत केंद्रीय ट्रंक होती है, फिर पार्श्व शूट विकसित होते हैं- शाखाएँ. विकसित शाखाओं पर दुर्लभ कांटे दिखाई देते हैं। गुम्मी व्यावहारिक रूप से बीमारियों और कीटों से प्रभावित नहीं होती है।

पौधा जून के मध्य में खिलता है और एक महीने तक खिलता है, छोटी बालियों की तरह शाखाओं से लटकते मुलायम पीले फूलों से ढका होता है। परिणामी अंडाशय हरा, अगोचर, एक छोटे कांटे की तरह होता है, फिर तेजी से बढ़ता है अधिकतम आकार. सबसे पहले बेरी नारंगी, फिर लाल और फिर लगभग बरगंडी हो जाती है। कई छोटे सुनहरे बिंदुओं वाले लम्बे जामुन एक लंबे डंठल पर लटके हुए हैं। पत्थर आयताकार, गैर-कठोर, अनुदैर्ध्य खांचे वाला होता है और आसानी से गूदे से अलग हो जाता है। जामुन बहुत स्वादिष्ट होते हैं, थोड़े खट्टेपन के साथ मीठे होते हैं, उनका स्वाद एक साथ अनानास, सेब और चेरी जैसा होता है। जामुन को ताजा खाया जा सकता है, और बड़ी फसल के साथ उनका उपयोग सभी प्रकार की तैयारियों के लिए किया जा सकता है: जूस, जैम, वाइन। गमी को पतली परत में फैलाकर छाया में रखकर सुखाना आसान होता है। छोटे कंटेनरों में डाले गए जामुनों को लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, बिना अपना स्वाद खोए ताजा रहते हुए।

मेरी राय में, सर्वोत्तम विधिगुम्मी प्रसार- लेयरिंग. मैं झाड़ी के नीचे एक छलनी के माध्यम से घिसा हुआ लगभग 5 सेमी ह्यूमस डालता हूं, उन शाखाओं का चयन करता हूं जो जितना संभव हो उतना नीचे (जमीन के पास) बढ़ती हैं, शाखा की पूरी सतह पर छाल में अनुप्रस्थ कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, उन्हें धूल दें कोर्नविन के साथ और शाखाओं को पहले से तैयार खांचे में रखें ताकि जो पत्तियाँ और शाखाएँ दिखाई दें वे मिट्टी से ढकी न रहें। मैं शाखा को संख्या 7 के आकार में 10 सेमी तक लंबे एल्यूमीनियम तार से बने पिनों से कई स्थानों पर दबाता हूं। कभी-कभी मुझे शाखा को अतिरिक्त वजन के साथ तब तक दबाना पड़ता है जब तक कि वह मजबूती से अपनी स्थिति न ले ले। शाखा को जितना अधिक कसकर दबाया जाता है, कैलस का निर्माण और जड़ों की वृद्धि उतनी ही तेजी से होती है। सफल जड़ने के लिए, मिट्टी को पूरे समय नम रखना आवश्यक है।

इस प्रकार मैं कटाई के बाद गमी का प्रचार-प्रसार करता हूँ। अगले साल मई के अंत में- जून की शुरुआत में, मैं सावधानीपूर्वक कटिंग को पिनों से मुक्त करता हूं, उन्हें खोदता हूं, पर्याप्त जड़ों की जांच करता हूं, शाखा को प्रूनिंग कैंची से काटता हूं और इसे अंकुरों में विभाजित करता हूं। इस तथ्य के बावजूद कि जड़ें काफी विकसित हैं, पौधों को अलग-अलग कंटेनरों (बर्तनों) में तब तक उगाना पड़ता है जब तक कि कंटेनर पूरी तरह से जड़ों से भर न जाए और पौधों को छाया देने की आवश्यकता न हो।

गमी को बीज, कलमों या प्रकंद को विभाजित करके भी प्रचारित किया जा सकता है। लेकिन बीजों की अंकुरण दर कम होती है, कलमों में जड़ लगने का प्रतिशत बहुत कम होता है, और जड़ वाले कलम, अंकुरों की तरह, बहुत धीरे-धीरे विकसित होते हैं।

मैं सर्दियों के लिए आश्रय के लिए झाड़ियों को पहले से तैयार करता हूं: गर्मियों के अंत में, जबकि अंकुर लचीले होते हैं और टूटते नहीं हैं, मैं सावधानी से उन्हें जितना संभव हो सके जमीन के करीब मोड़ता हूं, उन्हें धातु की पिन या लकड़ी के डंडे से बांधता हूं। जब ठंड का मौसम शुरू होता है, तो मैं निचली और बंधी हुई टहनियों के साथ-साथ झाड़ी के केंद्र को सूखे चूरा से ढक देता हूं। मैं इसे सिंथेटिक बर्लेप के साथ कवर करता हूं, एक स्टेपलर के साथ एक सुविधाजनक कपड़े में "सिला"। हवा से बचाने के लिए, मैं कैनवास के किनारों को बोर्डों के टुकड़ों से दबाता हूँ। इस स्थिति में, झाड़ी वसंत तक पूरी तरह से संरक्षित रहती है। अप्रैल की पहली छमाही में, मैं इसे इसके आश्रय से मुक्त करता हूं, और बर्फ पिघलने के बाद, मैं टूटी हुई, सिकुड़ी हुई, अनुचित रूप से बढ़ती और मोटी शाखाओं को काट देता हूं।

एल जैतसेवा , उदमुर्ट गणराज्य

बेरी बुश गुमी, इसका दूसरा नाम इलेवन मल्टीफ्लोरम है, इसकी खेती रूसी बागानों में बहुत कम की जाती है। अपवाद सुदूर पूर्वी क्षेत्र है। हम विशेष रूप से सखालिन पर गमी झाड़ी को पसंद करते हैं, जहां जापानी इसे द्वितीय विश्व युद्ध से पहले लाए थे।

पौधा कई लाभ लाता है:

• पूरे वर्ष साइट को सजाता है, क्योंकि गर्म क्षेत्रों में यह अपने पत्ते नहीं गिराता है, वसंत में खूबसूरती से खिलता है, और गर्मियों के मध्य और अंत में यह उज्ज्वल जामुन देता है;
• स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन की एक गहरी फसल लाता है;
• उस मिट्टी में सुधार करता है जिसमें यह उगता है;
• शहद देने वाला पौधा होने के कारण यह मधुमक्खियों को आकर्षित करता है।

कद में छोटा, ऊंचाई में 2 मीटर से अधिक नहीं, बहु-तने वाला ओलेस्टर मल्टीफ़्लोरम एक कांटेदार झाड़ी है, एकलिंगी, यानी, इसे परागण की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि एक भूखंड पर कई पौधों की एक साथ खेती से उपज में काफी वृद्धि होगी। एक झाड़ी 9 किलोग्राम तक उत्कृष्ट जामुन पैदा करेगी।

गुमी की पत्तियाँ लंबे डंठलों पर आयताकार होती हैं। आधार से गोल और दूसरी ओर से नुकीला - चमकदार, मानो मोम से ढका हुआ हो।

फल छोटे प्रकाश बिंदुओं के साथ चमकदार लाल होते हैं, और दूर से वे चेरी के समान होते हैं। हालाँकि, वे हमेशा गोल नहीं होते; वे अक्सर थोड़े तिरछे होते हैं। बेरी के अंदर एक आयताकार बीज होता है, जो चारों तरफ से रसदार, पारदर्शी गूदे से घिरा होता है। कच्चे फलों का रंग हरा होता है, जो पकने पर पहले पीले और फिर गहरे लाल रंग में बदल जाता है।

फूल - छोटे, नाजुक क्रीम रंग, एक सुखद गंध के साथ, कुछ हद तक लटकी हुई घंटियों की तरह। वसंत के अंत और गर्मियों की शुरुआत में, झाड़ियाँ उनसे ढक जाती हैं और दूर से खिले हुए बादल की तरह दिखती हैं। इसकी सुगंध मधुमक्खियों को आकर्षित करती है, जो उत्कृष्ट फूल शहद का उत्पादन करती हैं।

फूल आने से लेकर पकने तक लगभग 45 दिन बीत जाते हैं। फल तुरंत नहीं लगते। तो, एक बीज से उगाई गई झाड़ी 5-6 साल में फसल पैदा करती है, एक परत से - कुछ हद तक तेज, लेकिन 4 साल से पहले नहीं। लेकिन परिपक्वता तक पहुंचने पर, झाड़ी माली को 9-10 किलोग्राम चयनित जामुन से पुरस्कृत करेगी।

एलिएसी मल्टीफ़्लोरम के जामुन खाने योग्य होते हैं। अच्छा ताजा, जमे हुए और कॉम्पोट्स के रूप में।

पौधा विशेष रूप से शीतकालीन-हार्डी नहीं है, हालांकि विशेषज्ञों का कहना है कि जड़ प्रणाली शून्य से 30 डिग्री नीचे तक ठंढ का सामना कर सकती है। हालाँकि, युवा पौधों को अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है।

यह बिंदु इस तथ्य का स्पष्टीकरण हो सकता है कि गमी झाड़ी मध्य रूस में बहुत लोकप्रिय नहीं है। जड़ें पृथ्वी की सतह के करीब स्थित होती हैं और शीर्ष से एक मीटर से अधिक दूर तक फैली होती हैं, जिसे मिट्टी को ढीला करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।

रासायनिक संरचना

यह आश्चर्यजनक है कि कैसे एक छोटी सी बेरी मनुष्यों के लिए आवश्यक बड़ी संख्या में सूक्ष्म तत्वों का भंडार बन गई है। बेरी गुमी समुद्री हिरन का सींग का करीबी रिश्तेदार है, जो सभी बागवानों को प्रिय है, और हमारे देश में एक और कम प्रसिद्ध पौधा - शेफर्डिया - एक उत्तरी अमेरिकी बेरी झाड़ी, इसमें शामिल हैं:

• अमीनो अम्ल;
• कैरोटीन;
• टैनिन और पेक्टिन;
• फास्फोरस, कैल्शियम और पोटेशियम के लवण;
• विटामिन सी (काले करंट से बेहतर);
• जस्ता, तांबा, कैडमियम;
• मैंगनीज, क्रोमियम, निकल;
• सेलेनियम, ब्रोमीन, सल्फर।

गमी फल स्वाद में अविश्वसनीय रूप से सुखद होते हैं और एक साथ पांच सुगंधों से मिलते जुलते हैं: अनानास, सेब, डॉगवुड, चेरी, अंगूर। सचमुच एक चमत्कारिक बेरी!

उपयोगी गुण

मल्टीफ्लोरल ओलेस्टर के उपचार गुणों को शायद ही कम करके आंका जा सकता है, यही कारण है कि इसे उन जगहों पर खुशी के साथ उगाया जाता है जलवायु परिस्थितियाँ, जो आपको एक उदार फसल काटने की अनुमति देता है। पौधे के फल विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के स्रोत के रूप में वयस्कों और बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं।

वे समस्याओं में सबसे बड़ा लाभ लाते हैं:

• पेट;
• हृदय प्रणाली;
• एक सूजनरोधी और टॉनिक के रूप में;
• स्केलेरोसिस के खिलाफ लड़ाई में.
• जापानी और चीनी आज भी गमी बेरी को यौवन को लम्बा करने वाला मानते हैं।

सक्रिय पदार्थ न केवल जामुन में पाए जाते हैं, बल्कि पौधे के बीज, पत्तियों और फूलों में भी पाए जाते हैं।

पत्तियां एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री में चैंपियन हैं। सीज़न के चरम पर, जुलाई में, उनमें 250 मिलीग्राम से अधिक विटामिन होता है, फूल उनसे बहुत कम नहीं होते हैं - लगभग 150 मिलीग्राम।

जामुन की कटाई

जामुन एक बार में नहीं पकते, बल्कि कई हफ्तों में पकते हैं। कटाई के बाद इसे लगभग एक सप्ताह तक बिना प्रसंस्कृत किसी ठंडी जगह पर भंडारित किया जा सकता है।

सूखा हुआ

प्राकृतिक सुखाने (हवा में, एक छत्र के नीचे) आपको मूल्यवान घटकों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने की अनुमति देता है। एक ट्रे पर एक परत में व्यवस्थित फलों को समय-समय पर सावधानी से मिलाते रहना चाहिए। पूरी तरह सूखने के बाद इन्हें गत्ते के बक्सों में रख दिया जाता है।

उन्हें बाहर सुखाने के अवसर के बिना, आप कम ताप तापमान वाले ओवन का उपयोग कर सकते हैं - 60 डिग्री सेल्सियस तक।

जमा हुआ

में फ्रीजरमाइनस 19 डिग्री के तापमान पर, ट्रे पर मौजूद जामुन जल्दी से बर्फीले हो जाएंगे, जिसके बाद उन्हें पारदर्शी बैग में रखा जाता है और हवा निकाल दी जाती है। भंडारण केवल फ्रीजर में ही जारी रहता है।

जाम

1 किलो फल, 1 किलो दानेदार चीनी, 1 कप पानी।

प्रत्येक गृहिणी की तैयारी की अपनी विधि होती है, लेकिन सबसे स्वादिष्ट जाम तब प्राप्त होगा जब जामुन को पहले सिरप के साथ डाला जाए और रात भर खड़े रहने दिया जाए। फिर कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और फिर रात भर के लिए छोड़ दें। अगला खाना पकाना अंतिम होगा।

मानसिक शांति

तैयारी पारंपरिक है. निष्फल जार, ब्लैंचिंग, सीवन।

अनुपात: 500-600 ग्राम चीनी प्रति आधा लीटर पानी और 2 ग्राम साइट्रिक एसिड(बेहतर संरक्षण के लिए). स्वादिष्ट मीठे जामुन लिकर बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं। यह गाढ़ा हो जाता है और इसका रंग बहुत अच्छा होता है। अनुपात: 1 किलो फल, 500 ग्राम चीनी, एक कप पानी, 1 बोतल वोदका। जामुन को बाकी सामग्री (ठंडे सिरप के रूप में चीनी) के साथ मिलाया जाता है और 20 दिनों के लिए अंधेरे में छोड़ दिया जाता है।

पत्तियों और फूलों की कटाई

औषधीय प्रयोजनों के लिए, पीसे हुए सूखे पत्तों और फूलों को लिया जाता है। इन्हें नियमित चाय की तरह बनाया जाता है और पूरे दिन पिया जाता है।

पत्तियों और फूलों को तोड़कर प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है, जिसके बाद उन्हें संग्रहित किया जाता है कांच के मर्तबानया सूती बैग.

हानि और मतभेद

यह एक दुर्लभ मामला है जब किसी पौधे में कोई मतभेद नहीं होता है! एल्फ मल्टीफ्लोरम के साथ भी यही स्थिति है। पूरी तरह से सटीक होने के लिए, बिल्कुल सभी पौधों और उत्पादों में मतभेद हैं - यह व्यक्तिगत असहिष्णुता है।

साथ ही, यह भी याद रखना चाहिए कि शरीर को विटामिन से अधिक संतृप्त करने से बहुत नुकसान हो सकता है। इसलिए, गमी जैसे जैविक रूप से सक्रिय जामुन का सेवन उचित होना चाहिए। यह उन माता-पिता के लिए विशेष रूप से सच है जो चाहते हैं ग्रीष्म कालबच्चों को ग्रीष्मकालीन उपहारों से संतृप्त करें। इसे ज़्यादा मत करो!

गुमी या इलेवन मल्टीफ़्लोरम को इसके सुंदर स्वरूप और औषधीय फलों के कारण सभी प्रकार से एक उपयोगी झाड़ी माना जाता है। इससे यह तथ्य सामने आया कि न केवल सुदूर पूर्व में, जहां यह पौधा 70 साल से भी पहले दिखाई दिया था, बल्कि मध्य रूस में भी बागवानों की इसमें रुचि हो गई।

सफल खेती का अनुभव उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में भी होता है। इस प्रकार, लेनिनग्राद क्षेत्र में, कारीगर झाड़ियों की खेती करने और फसल प्राप्त करने में सक्षम थे। मुख्य बात सर्दियों में पौधे को संरक्षित करना है। ऐसा करने के लिए, आपको धीरे-धीरे, शुरुआती शरद ऋतु से शुरू करते हुए, शाखाओं को जमीन पर झुकाना चाहिए ताकि बर्फ का आवरण उन्हें पूरी तरह से छिपा दे।

इस तथ्य के अलावा कि पौधा तालिका में विविधता लाता है, बीमारियों को ठीक करता है, यह मिट्टी में भी सुधार करता है, क्योंकि नाइट्रोजन को ठीक करने वाले बैक्टीरिया जड़ों पर बनते हैं - सभी फसलों को यह लाभ नहीं होता है।

बेशक, पूरे देश में गमी का प्रसार भविष्य है।

हमारी दादी-नानी, बगीचे में स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी उगाती थीं, जैसा कि हम उन्हें कहते थे, मल्चिंग के बारे में विशेष रूप से चिंता नहीं करती थीं। लेकिन आज यह कृषि तकनीक उच्च गुणवत्ता वाले जामुन प्राप्त करने और फसल के नुकसान को कम करने में मौलिक बन गई है। कुछ लोग कह सकते हैं कि यह एक झंझट है। लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि इस मामले में श्रम लागत अच्छी तरह से भुगतान करती है। इस लेख में हम आपको नौ से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं सर्वोत्तम सामग्रीबगीचे की स्ट्रॉबेरी को मल्चिंग करने के लिए।

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हमारे युग से 500 साल पहले लोगों ने क्रोकस उगाना शुरू किया था। हालाँकि बगीचे में इन फूलों की उपस्थिति क्षणभंगुर है, हम हमेशा वसंत के अग्रदूतों की वापसी की प्रतीक्षा करते हैं अगले साल. क्रोकस सबसे शुरुआती प्राइमरोज़ में से एक हैं, जिनका फूल बर्फ पिघलते ही शुरू हो जाता है। हालाँकि, फूलों का समय प्रजातियों और किस्मों के आधार पर भिन्न हो सकता है। यह लेख क्रोकस की शुरुआती किस्मों को समर्पित है, जो मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत में खिलते हैं।

गोमांस शोरबा में शुरुआती युवा गोभी से बना गोभी का सूप हार्दिक, सुगंधित और तैयार करने में आसान है। इस रेसिपी में आप सीखेंगे कि स्वादिष्ट बीफ़ शोरबा कैसे पकाना है और इस शोरबा के साथ हल्का गोभी का सूप कैसे पकाना है। प्रारंभिक गोभीयह जल्दी पक जाता है, इसलिए इसे अन्य सब्जियों की तरह ही पैन में डाला जाता है, शरदकालीन गोभी के विपरीत, जिसे पकाने में थोड़ा अधिक समय लगता है। तैयार गोभी के सूप को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। असली पत्तागोभी का सूप ताजा पके पत्तागोभी के सूप से अधिक स्वादिष्ट बनता है।

टमाटर की विभिन्न किस्मों को देखकर, भ्रमित न होना मुश्किल है - आज विकल्प बहुत व्यापक है। यहां तक ​​कि अनुभवी माली भी कभी-कभी इससे भ्रमित हो जाते हैं! हालाँकि, "अपने लिए" किस्मों के चयन की मूल बातें समझना इतना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात संस्कृति की विशिष्टताओं में तल्लीन करना और प्रयोग करना शुरू करना है। टमाटर के उगाने के सबसे आसान समूहों में से एक सीमित वृद्धि वाली किस्में और संकर हैं। उन्हें हमेशा उन बागवानों द्वारा महत्व दिया गया है जिनके पास अपने बिस्तरों की देखभाल के लिए अधिक ऊर्जा और समय नहीं है।

एक समय इनडोर बिछुआ के नाम से बहुत लोकप्रिय, और फिर हर किसी द्वारा भुला दिया गया, कोलियस आज सबसे चमकीले उद्यानों में से एक है और घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधे. यह अकारण नहीं है कि वे उन लोगों के लिए प्रथम परिमाण के सितारे माने जाते हैं जो मुख्य रूप से गैर-मानक रंगों की तलाश में हैं। विकसित करना आसान है, लेकिन इतना भी आसान नहीं कि हर किसी के लिए उपयुक्त हो, कोलियस को निरंतर पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप उनकी देखभाल करेंगे तो मखमली अनोखी पत्तियों से बनी झाड़ियाँ किसी भी प्रतिस्पर्धी को आसानी से मात दे देंगी।

प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों में पकाया गया सैल्मन बैकबोन ताजा जंगली लहसुन की पत्तियों के साथ हल्के सलाद के लिए मछली के गूदे के स्वादिष्ट टुकड़े प्रदान करता है। शिमला मिर्च को हल्का सा तला जाता है जैतून का तेलऔर फिर इसे पानी दें सेब का सिरका. ये मशरूम नियमित अचार वाले मशरूम की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं, और ये पकी हुई मछली के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं। जंगली लहसुन और ताज़ा डिल एक सलाद में अच्छी तरह से मिल जाते हैं, जो एक दूसरे की सुगंध को उजागर करते हैं। जंगली लहसुन का लहसुन जैसा तीखापन सैल्मन के गूदे और मशरूम के टुकड़ों दोनों में व्याप्त हो जाएगा।

शंकुधर वृक्षया साइट पर झाड़ियाँ हमेशा बढ़िया होती हैं, लेकिन बहुत सारे कॉनिफ़र और भी बेहतर होते हैं। पन्ना सुई विभिन्न शेड्सवर्ष के किसी भी समय बगीचे को सजाता है, और फाइटोनसाइड्स और ईथर के तेल, पौधों द्वारा छोड़ा गया, न केवल सुगंधित करता है, बल्कि हवा को स्वच्छ भी बनाता है। एक नियम के रूप में, अधिकांश ज़ोन वाले वयस्क कॉनिफ़र को बहुत अधिक माना जाता है नम्र पेड़और झाड़ियाँ. लेकिन युवा पौधे अधिक मनमौजी होते हैं और उन्हें उचित देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

सकुरा अक्सर जापान और उसकी संस्कृति से जुड़ा होता है। चंदवा में पिकनिक फूल वाले पेड़लंबे समय से देश में वसंत का स्वागत करने का एक अभिन्न गुण बन गया है उगता सूरज. यहां वित्तीय और शैक्षणिक वर्ष 1 अप्रैल से शुरू होता है, जब शानदार चेरी फूल खिलते हैं। इसलिए, जापानियों के जीवन में कई महत्वपूर्ण क्षण उनके फलने-फूलने के संकेत के तहत घटित होते हैं। लेकिन सकुरा ठंडे क्षेत्रों में भी अच्छी तरह उगता है - कुछ प्रजातियाँ साइबेरिया में भी सफलतापूर्वक उगाई जा सकती हैं।

मुझे यह विश्लेषण करने में बहुत दिलचस्पी है कि सदियों से कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति लोगों के स्वाद और प्राथमिकताएँ कैसे बदल गई हैं। जिसे कभी स्वादिष्ट माना जाता था और व्यापार की वस्तु थी, समय के साथ उसका मूल्य खो गया और, इसके विपरीत, नई फलों की फसलों ने उनके बाजारों पर कब्ज़ा कर लिया। क्विंस की खेती 4 हजार से अधिक वर्षों से की जा रही है! और यहां तक ​​कि पहली शताब्दी ई.पू. में भी ई. क्विंस की लगभग 6 किस्में ज्ञात थीं, और तब भी इसके प्रसार और खेती के तरीकों का वर्णन किया गया था।

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कंदीय फसलों में, सजावटी पर्णपाती फसलों की इतनी अधिक संख्या नहीं है। और कैलेडियम आंतरिक सज्जा के विभिन्न प्रकार के निवासियों के बीच एक सच्चा सितारा है। हर कोई स्टेडियम का मालिक बनने का निर्णय नहीं ले सकता। यह पौधा मांग वाला है और सबसे पहले, इसे देखभाल की आवश्यकता है। लेकिन फिर भी, कैलेडियम की असाधारण शालीनता के बारे में अफवाहें कभी भी उचित नहीं हैं। कैलेडियम उगाते समय ध्यान और देखभाल से किसी भी कठिनाई से बचा जा सकता है। और पौधा लगभग हमेशा छोटी गलतियों को माफ कर सकता है।

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बहुतों के बीच विभिन्न किस्मेंहम आपको इनमें से तीन सबसे लोकप्रिय सब्जियों के बारे में बताएंगे, जो अपने उत्कृष्ट स्वाद और अपेक्षाकृत सरल बढ़ती परिस्थितियों से अलग हैं। बैंगन की किस्मों "अल्माज़", "ब्लैक ब्यूटी" और "वेलेंटीना" की विशेषताएं। सभी बैंगन में गूदा होता है मध्यम घनत्व. अल्माज़ में यह हरे रंग का है, जबकि अन्य दो में यह पीला-सफ़ेद है। वे अच्छे अंकुरण और उत्कृष्ट उपज से एकजुट होते हैं, लेकिन अलग-अलग समय पर। हर किसी की त्वचा का रंग और आकार अलग-अलग होता है।

इलेवन मल्टीफ़्लोरा एक पर्णपाती फल झाड़ी है। यह चीन के मध्य क्षेत्रों से आता है, जहाँ प्राचीन काल से इसकी खेती की जाती रही है। यह सकर परिवार का एक अद्भुत प्रतिनिधि है, जिसने हमें एक मूल्यवान पौधा दिया - विटामिन समुद्री हिरन का सींग।

एल्फ मल्टीफ़्लोरम(एलेग्नस मल्टीफ्लोरा) को चीनी लोग प्राचीन काल से ही जानते हैं गूमी (गोंद).

गमी के फायदे

गमी फलों का पोषण और विटामिन मूल्य समुद्री हिरन का सींग से कम नहीं है। इसके अलावा, इस झाड़ी के भी महत्वपूर्ण फायदे हैं!
सबसे पहले, गमी एक एकलिंगी पौधा है, इसलिए यह फल देने के लिए नर परागणकों पर निर्भर नहीं होता है।
दूसरे, गमी समुद्री हिरन का सींग जैसी कष्टप्रद वृद्धि पैदा नहीं करता है (यह डामर पथ को भी नुकसान पहुंचा सकता है)।
तीसरा, गमी झाड़ी सघन और नीची होती है। यह बहुत सजावटी है (इसके बड़े और चमकीले लाल-नारंगी फलों सहित), इसलिए यह बगीचे में फूलों और झाड़ियों की संरचना में भी मौजूद हो सकता है।
और समुद्री हिरन का सींग जामुन की तुलना में एलाफ़ मल्टीफ़्लोरा झाड़ी से फल इकट्ठा करना बहुत आसान है।

गमी फलों को ताजा खाया जा सकता है या भविष्य में उपयोग के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
चीनियों का दावा है कि गमी जीवन को लम्बा खींचता है और बेहद उपयोगी है, खासकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए। चीनियों की बात जापानियों की तरह ही है, जहां इस पौधे को "दूसरा घर" मिल गया है।

चीन से, मल्टीफ़्लोरल ओलेगिन कोरिया और जापान में आया, और फिर जापानी इसे सखालिन के दक्षिण में ले आए।

रूस में बढ़ती गमी

में मध्य लेनरूस में, गुमी एक छोटी झाड़ी के रूप में उगती है, जो शायद ही कभी 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है।
झाड़ी एक ट्रंक के साथ कई, धीरे-धीरे ऊपर की ओर बढ़ती शाखाओं के साथ बढ़ती है। तने और पुरानी शाखाओं में मखमली हल्की कॉफी की छाल होती है। और गुमी की युवा टहनियों पर, छाल मलाईदार-सफ़ेद होती है, जिसमें विशिष्ट भूरे रंग के शल्क होते हैं।

ओलेगिनस मल्टीफ़्लोरम की पत्तियाँ आकार में लगभग चेरी के समान होती हैं, केवल वे संकरी होती हैं। और उनके रंग काफी उल्लेखनीय हैं. गमी पत्ती का सामने का मटमैला भाग हल्के हरे रंग का होता है, और पीछे की ओर पत्ती चांदी-सफेद रंग की होती है।
वैसे, यह पत्ते का रंग है जो इस झाड़ी का मुख्य सजावटी लाभ है।

मई-जून में मेरे बगीचे में ग्यारह मल्टीफ़्लोरम खिलते हैं। इसके एकल पीले-सफ़ेद फूल पत्तियों की धुरी से लंबे डंठलों पर लटकते हैं।
गुमी के फूल एकल या जोड़े वाले, बहुत सुगंधित होते हैं।

एलिएसी मल्टीफ्लोरा के फल अंडाकार-बेलनाकार (डॉगवुड की तरह) होते हैं और इनमें एक छोटा चपटा पत्थर होता है। जैसे ही फल पकते हैं, वे शुरू में पीले-हरे रंग के होते हैं; फिर वे धीरे-धीरे गुलाबी हो जाते हैं। और अंत में, वे चमकीले हो जाते हैं, त्वचा पर तीखी बिंदीदार चमक के साथ गुलाबी-लाल रंग प्राप्त कर लेते हैं।

गमी का फलन एवं उपज

गमी झाड़ी के मौसमी विकास में फल लगने की अवधि शायद सबसे आकर्षक अवधि है। हवा के मौसम में, इसके चमकीले फल, जो आमतौर पर पत्ते से छिपे होते हैं, दिखाई देने लगते हैं, और साथ ही झाड़ी पत्तियों के चांदी-सफेद निचले हिस्से के साथ खूबसूरती से खेलती है।

जहाँ तक ओलेस्टर मल्टीफ्लोरम के फलों के स्वाद की बात है, तो यह कुछ हद तक चेरी की याद दिलाता है - मीठा और खट्टा, सामंजस्यपूर्ण।
गुमी फलों को ताज़ा खाना तभी बेहतर होता है जब उनमें विटामिन की मात्रा अधिकतम हो।

हमारी जलवायु परिस्थितियों में, एलिएसी मल्टीफ़्लोरा की उपज सीधे झाड़ी की देखभाल पर निर्भर करती है। गमी झाड़ी के शीतकालीन आवरण के साथ, यह पौधा लगभग 3-5 किलोग्राम फल पैदा कर सकता है।
ऐसी जानकारी है कि अपनी मातृभूमि में एक वयस्क गमी झाड़ी की उपज 30 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।

मैंने अपने पौधों को कभी नहीं ढका है, इसलिए मेरे बगीचे में गुमी नीची, मोटी झाड़ियाँ (1 मीटर तक ऊँची) हैं। संयमित रखरखाव के बावजूद, मेरे गमी पौधे हर साल फल देते हैं।

ओलेगिनस झाड़ी की सर्दी

पिघलना वाली सर्दियाँ इस झाड़ी के लिए सबसे खतरनाक मानी जाती हैं, क्योंकि मल्टीफ़्लोरल ओलेगिन की सुप्त अवधि बहुत कम होती है - केवल लगभग एक महीने।
फिर भी, मेरे पौधे "असामान्य" बर्फ रहित सर्दियों (2006/2007) में भी काफी लचीले ढंग से जीवित रहे, और सभी गमी में फल लगे।
समय के साथ, झाड़ियाँ सख्त हो जाती हैं और कम उम्र की तुलना में अधिक लचीले ढंग से ठंड के मौसम का सामना करती हैं।

अधिक टिकाऊ विकास और फलने के लिए सर्दियों के लिए गमी झाड़ियों को ढकते समय, उन्हें मोड़ना चाहिए। और फिर इसे कांटों से जमीन पर खींचें, इसके बाद पौधों पर बर्फ फेंकें।

कृपया ध्यान दें कि शीतकालीन आश्रयपॉलीथीन ओलेगिन को फिल्म और रूफिंग फेल्ट के साथ लगाना सुरक्षित नहीं है - इससे पौधे की छाल गर्म हो सकती है।

सभी चूसने वालों की तरह, गमी सूखा-प्रतिरोधी, मिट्टी की उर्वरता के प्रति नम्र और सूर्य-प्रेमी है।
मैंने एलाफ मल्टीफ्लोरा झाड़ियों में से एक को पूरी तरह से बंजर रेतीले दोमट ढलान पर लगाया, लेकिन वहां भी यह विकसित हुआ और फल देने लगा। और फिर भी, यह अधिक अनुकूल परिस्थितियों में लगाए गए और उगने वाले समान पौधों की तुलना में बहुत हीन था।

गमी उगाने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ

बगीचे में गमी उगाने के लिए, सबसे पसंदीदा स्थान सूर्य के लिए खुले हैं और गहरी खेती वाली, पारगम्य, हल्की दोमट के साथ ठंडी हवाओं से सुरक्षित हैं।

मल्टीफ्लोरल ओलेगिनस पौधा लगाने के लिए 50-60 सेमी की गहराई और व्यास वाला एक गड्ढा खोदें। 2:2:1 के अनुपात में टर्फ मिट्टी, ह्यूमस और रेत का मिश्रण भरें। रोपण छेद में लकड़ी की राख (300 ग्राम तक) और/या 60-80 ग्राम संपूर्ण खनिज उर्वरक डालना उपयोगी होता है।

गुमी की झाड़ियाँ रोपण और पुनर्रोपण को काफी आसानी से सहन कर लेती हैं, लेकिन पत्ती रहित अवधि के दौरान ऐसा करना बेहतर होता है। बेशक, यह कंटेनर पौधों (जेडकेएस के साथ) पर लागू नहीं होता है, जिन्हें पूरे बागवानी मौसम में लगाया जा सकता है।

गुमी अच्छी वृद्धि और फलन प्रदान करती है सही सामग्रीपौधों की मिट्टी और समय पर पानी देना।
एलिएसी मल्टीफ्लोरम को पानी देने के लिए, मैं दिन के दौरान गर्म किए गए पानी का उपयोग करता हूं। मैं ताज सिंचाई से झाड़ियों को पानी देता हूं।
मैं गमी झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी की सतह को पीट या जंगल के पेड़ों की गिरी हुई पत्तियों से गीला कर देता हूँ। मैं इसे पतझड़ में करता हूं, जो एक पत्थर से दो पक्षियों को मारता है: पेड़ का तना अछूता रहता है, जड़ों के वातन और पोषण में सुधार होता है। मैं गीली घास को लंबे समय तक बचाता हूं - यह नमी संचयक के रूप में कार्य करता है, सिंचाई के दौरान पानी जमा करता है और सूखे के दौरान इसे छोड़ता है। समय-समय पर मैं गीली घास की परत को मिट्टी में गाड़ देता हूं, फिर उसके स्थान पर नई परत लगा देता हूं।

एलिएसी मल्टीफ्लोरा की स्व-परागण प्रकृति के बावजूद, गमी के पौधों को समूहों में रखना अधिक उचित है - विभिन्न क्लोन और किस्मों के कई पौधे। इसी समय, फूलों की परागण दर काफ़ी बढ़ जाती है, क्योंकि परागण का समय और तीव्रता प्रत्येक पौधे के लिए अलग-अलग होती है।

गुमी का प्रजनन

गमी को बीज बोने या कलमों द्वारा प्रचारित किया जाता है।

कटिंग को काटने के लिए, मैं युवा टहनियों के लकड़ी वाले भाग या बड़ी "एड़ी" वाली हरी कटिंग का उपयोग करता हूँ।
गमी कटिंग की जड़ें बहुत कमज़ोर होती हैं, और शरद ऋतु तक वे केवल एक छोटी जड़ लोब बनाते हैं।

केवल एक वर्ष (या दो) के बाद ही मल्टीफ्लोरस पौधे के युवा पौधे मानक अंकुरों की ताकत हासिल कर पाते हैं।
कटिंग से उगाए गए मजबूत पौधे तीन साल की उम्र में अपना पहला फल दे सकते हैं, और पांच साल की उम्र तक सभी पौधे फल देने लगते हैं।

बगीचे के डिजाइन में गमी झाड़ियाँ

एक सजावटी बगीचे में, मिश्रित संरचना की पृष्ठभूमि में गमी झाड़ियों को लगाया जा सकता है। यहां यह पौधा कम उगने वाले कोनिफर्स के साथ-साथ बैंगनी रंग के बैरबेरी, ह्यूचेरा, टेनियस आदि के आसपास के क्षेत्र में बिल्कुल उपयुक्त है।

गमी को गुणवत्ता में कम आंका गया है अच्छी चीजबाल कटवाने के लिए.
इस झाड़ी में अंकुर बनाने की उच्च क्षमता होती है। आप इसका उपयोग घने और समान बॉर्डर बनाने और अलग-अलग पौधे देने के लिए कर सकते हैं असामान्य आकारमुकुट गमी शूट की अनुपस्थिति के कारण सिल्वर ओलेगिन के समान उपयोग से अनुकूल रूप से भिन्न है।

यद्यपि गमी का हमारा परिचय अभी भी बहुत शुरुआत में है, लेकिन ऐसी पूर्वापेक्षाएँ हैं कि रूसी शौकिया उद्यानों में इस दिलचस्प झाड़ी का भाग्य पहले से ही तय है।

अलेक्जेंडर दिमित्रिच स्मिरनोव (व्लादिमीर)
vladgarden.ru

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गमी तैयारी पौधों के लिए विटामिन का एक विशिष्ट रूप से एकत्रित परिसर है। यह बीएमडब्ल्यू ह्यूमिक पदार्थ के आधार पर बनाया गया है और एक विकास उत्प्रेरक है। प्रतिकूल मौसम की स्थिति, वायरस और फंगल रोगों के प्रति पौधों की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है। गमी एक सार्वभौमिक तैयारी है जो सभी प्रकार के पौधों के लिए बढ़िया है।

गमी उर्वरकों के प्रकार

उपयोग में आसानी के लिए, प्लांट एक्टिवेटर 3 सांद्रता - 20, 30, और 90 और विभिन्न रूपों में निर्मित होता है: पेस्ट, तरल और पाउडर। साथ ही, वे पोषण संबंधी घटकों की सामग्री में समान हैं और प्राप्त करने में योगदान करते हैं बढ़िया फसलजब सही ढंग से उपयोग किया जाए.

गमी के प्रकार:

• गुमी-20 यूनिवर्सल;
• गुमी-30 स्टेशन वैगन और सुपर स्टेशन वैगन;
• सब्जियों, जामुन, फलों, फूलों और सजावटी पौधों के लिए गमी-90;
• गुमी-के ओलंपिक, पोटेशियम नैनो-जेल।

लगभग प्रत्येक प्रकार की गमी को अलग-अलग उर्वरकों में विभाजित किया गया है। उदाहरण के लिए, सब्जी वाले "आलू" या "प्याज-लहसुन" हैं, और पुष्प वाले "जेरेनियम", "एलो", "लिआनास" हैं।

उदाहरण के लिए, गमी उर्वरक के लिए उद्यान फसलेंपाउडर, दानेदार और तरल रूप में आते हैं। इन्हें फलों के पेड़ों और झाड़ियों के रोपण के दौरान पानी देते समय या मिट्टी में मिलाते समय घोल के रूप में लगाया जाता है।

गुमी, या मॉस्को क्षेत्र में बहु-फूलों वाला ओलेगिनस

घरेलू पौधों के लिए गमी उर्वरक पाउडर और तरल रूप में उपलब्ध हैं। पानी देने के दौरान या रोपाई करते समय उपयोग किया जाता है। तरल पदार्थों को पर्ण आहार के रूप में लगाया जाता है।

सभी प्रकार की दवाओं की गारंटीशुदा शेल्फ लाइफ 4 वर्ष है।

गुमी की संरचना और क्रिया

सभी प्रकार के गमी में मैक्रोलेमेंट्स होते हैं: नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, और माइक्रोलेमेंट्स - बोरान और तांबा। इनमें गमी प्रजनन अमृत भी होता है - 0.6%। प्रत्येक प्रकार के पौधे के लिए, ह्यूमस, कार्बनिक और अन्य पोषक तत्वों की एक अनूठी संरचना का चयन किया गया है। गुमी की तैयारी मात्रा में भिन्न होती है खनिज, लेकिन एक सामान्य घटक है - एक ह्यूमिक बायोएक्टिव कॉम्प्लेक्स।

गमी की शुरूआत से मिट्टी को खनिज बनाने और इसकी संरचना में सुधार करने में मदद मिलती है। मिट्टी छिद्रपूर्ण हो जाती है, जिससे जड़ प्रणाली तक हवा और नमी की पहुंच में सुधार होता है। यह पौधे में पाए जाने वाले हानिकारक यौगिकों को भी बांध देता है, जिससे वे अघुलनशील हो जाते हैं। अंततः वे जड़ों के माध्यम से उत्सर्जित हो जाते हैं।

मिट्टी में गुमी मिलाने के बाद लाभकारी सूक्ष्मजीवों की संख्या बढ़ जाती है, जो इसमें पोषक तत्वों की वृद्धि में योगदान करते हैं। इससे लागू होने वाले अन्य उर्वरकों की मात्रा को 25-30% तक कम करने में मदद मिलती है, और पौधों में नाइट्रेट की मात्रा भी कम हो जाती है।

गमी से उपचारित बीज तेजी से अंकुरित होते हैं और बाद में बेहतर विकसित होते हैं। पौधे मजबूत होते हैं और उनकी जड़ों का निर्माण बढ़ता है। वे जल्दी पकने और फल देने लगते हैं, और फलने की अवधि बढ़ जाती है। फलों और जामुनों में अधिक उपयोगी पदार्थ जमा हो जाते हैं, जिससे उनका स्वाद बेहतर हो जाता है, वे अधिक सुगंधित और सुंदर हो जाते हैं। कटी हुई फसल का भंडारण बेहतर होता है।

उपयोग हेतु निर्देश

प्रत्येक दवा के साथ है विस्तृत निर्देश, जो आवेदन के तरीकों और उपभोग दरों को इंगित करता है।

GUMI का उपयोग करने के तरीके:

• बुआई पूर्व भिगोना;
• शरद ऋतु और वसंत ऋतु में मिट्टी का रिसाव;
• पौधों का छिड़काव और पानी देना (प्रति मौसम में 6 बार तक)।

लिक्विड ग्रोथ एक्टिवेटर 20% की सांद्रता में निर्मित होता है, इसलिए इसे 1 से 1000 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। यानी, 1 गिलास पानी में घोल की कुछ बूंदें और 1 चम्मच प्रति बाल्टी मिलाई जाती हैं।

पाउडर 90% की सांद्रता के साथ बनाया जाता है। 1 बाल्टी में 2 ग्राम से अधिक दवा नहीं डाली जाती है। पतला घोल 2 वर्ग मीटर पानी देने या 100 वर्ग मीटर क्षेत्र में स्प्रे करने के लिए पर्याप्त है।

पेस्ट का उत्पादन 30% की सांद्रता में किया जाता है। 300 ग्राम का पैकेज 500 लीटर घोल तैयार करने के लिए पर्याप्त है। इसका उपयोग 150 वर्ग मीटर भूमि को पानी देने या 10 एकड़ में 6 बार स्प्रे करने के लिए किया जा सकता है। यदि आपको कंदों का उपचार करने की आवश्यकता है, तो दवा को एक अलग अनुपात में पतला किया जाता है - प्रति 300 ग्राम में 15 लीटर पानी मिलाया जाता है। पेस्ट का उपयोग करने का दूसरा तरीका एक गिलास पानी में 1 पैकेट पतला करना है। यह सांद्रण इनडोर पौधों को पानी देने और बुआई से पहले बीज उपचार के लिए उपयुक्त है।

प्रति 200 मिलीलीटर पानी में 4 बूंदों के अनुपात में पतला।

हाल ही में, एक और सार्वभौमिक गमी दवा सामने आई है - ओलंपिक। जेल के रूप में निर्मित, लगाने की विधि पेस्ट के समान है। रोपण से पहले इसमें पानी डाला जा सकता है, छिड़काव किया जा सकता है, बीज, कंद और कलमों को भिगोया जा सकता है। इसमें 80 से अधिक उपयोगी तत्व शामिल हैं। यह सबसे शक्तिशाली विकास त्वरक में से एक है।

गमी का लाभ इसकी लंबी शेल्फ लाइफ और कम लागत है। इस बायोएक्टिवेटर का निर्माता इसे अन्य दवाओं के साथ संयोजन में उपयोग करने की सलाह देता है, उदाहरण के लिए, बीमारियों के खिलाफ फिटोस्पोरिन। तब उनकी प्रभावशीलता काफी बढ़ जाती है। पौधे को पर्याप्त पोषण मिल सकेगा और साथ ही बीमारियों और खराब मौसम की स्थिति से भी बचाया जा सकेगा।

2016 के वसंत में, आगंतुक गार्डन का केंद्रसर्गेई निकितेंको नर्सरी को साइट पर विभिन्न पौधों की उपस्थिति में रुचि थी। हमने मॉस्को क्षेत्र में पाए जाने वाले सबसे विदेशी पौधों के नामों की रेटिंग संकलित की है। चीन, जापान, अमेरिका, कनाडा और अन्य देशों के ये मेहमान मध्य रूस में चुपचाप बढ़ रहे हैं। सच है, ये मुख्य रूप से विशेष रूप से अनुकूलित ठंढ-प्रतिरोधी किस्में हैं।

तो क्यों न फलों के पौधे खरीदें विदेशी प्रजातिऔर क्या आप अपने बगीचे में कुछ नया नहीं ला रहे हैं?

7 पहला स्थान:एक्टिनिडिया

एक्टिनिडिया "कीव लार्ज-फ्रूटेड" सबसे अद्भुत विदेशी फल पौधों में से एक है जो पाया जा सकता है रूसी उद्यान. और यह एक्टिनिडिया पौधे थे जो निकितेंको की नर्सरी में वसंत ऋतु में विशेष रूप से लोकप्रिय थे। शौकिया माली और पेशेवर डिजाइनर एक्टिनिडिया को न केवल इसके सुरम्य फूलों के लिए पसंद करते हैं, बल्कि पौधे द्वारा सक्रिय रूप से दिए जाने वाले रसदार, सुगंधित फलों के लिए भी पसंद करते हैं।

हम देश में गमी उगाते हैं

यह उन पर कैटनीप से भी बदतर काम करता है, इसलिए अंकुरों को पूंछ वाले कीटों से सावधानीपूर्वक संरक्षित किया जाना चाहिए। एक्टिनिडिया किस्म "कीव क्रुपनोप्लोडनाया" को ठंढ प्रतिरोध और सक्रिय प्रारंभिक फलने की विशेषता है। एक बेल से आपको औसतन 10-12 किलो जामुन मिलेंगे. लेकिन ध्यान रखें कि एक्टिनिडिया को बहुत अधिक रोशनी और नमी की आवश्यकता होगी। और हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि एक्टिनिडिया एक द्विगुणित पौधा है और 5-7 मादा पौधों के लिए बेल का एक नर नमूना लगाना आवश्यक है।

छठा स्थान:goji

संभवतः सभी ने गोजी बेरी की उपचार शक्ति के बारे में सुना है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि वास्तव में, बगीचे के लिए रहस्यमय विदेशी पौधा डेरेज़ा है, जिसके बारे में हर कोई अच्छी तरह से जानता है।

गोजी का पौधा 3.5 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। वसंत ऋतु में, गोजी खूबसूरती से खिलता है, बकाइन और बैंगनी-गुलाबी रंग के छोटे बेल के आकार के फूलों से ढका होता है। हमारे देश के विभिन्न क्षेत्रों में, पौधा अलग-अलग अवधि में फल दे सकता है: जुलाई से अक्टूबर तक या मई से सितंबर तक। इस समय के दौरान, गोजी बेरी की कई फ़सलें एकत्र करना संभव है, जिनमें से सबसे मूल्यवान अगस्त में होंगी। रूस में, तिब्बती गोजी किस्म अपने रसदार, सुगंधित गूदे वाले मीठे जामुन के कारण विशेष रूप से लोकप्रिय है। यह किस्म कठोर रूसी सर्दियों को अच्छी तरह सहन करती है और रोपण के बाद दूसरे वर्ष में सक्रिय रूप से फल देना शुरू कर देती है।

5 पहला स्थान:गुमी या ग्यारह मल्टीफ़्लोरम

गुमी हमारी सबसे प्रसिद्ध अर्ध-सदाबहार झाड़ियों में से एक है। यह बहु-फूल वाले ओलेस्टर से संबंधित है; यह सुंदर ढंग से खिलता और फल देता है।

गमी के पौधे की ऊँचाई 3 मीटर तक होती है। गमी की पत्तियाँ आश्चर्यजनक रूप से सुंदर होती हैं - भूरे रंग की नसों से युक्त, सिल्वर-ग्रे तक देर से शरद ऋतुपेड़ की शाखाओं को सजाएं.

लेकिन इसीलिए उन्हें गमी पसंद नहीं है। गमी का मुख्य लाभ इसका फल है। चांदी के डॉट्स के साथ चमकदार लाल जामुन में तीखा नोट के साथ एक समृद्ध, मीठा स्वाद होता है, जो ख़ुरमा की याद दिलाता है। औसतन, आप एक झाड़ी से प्रति सीजन 10-15 किलोग्राम जामुन इकट्ठा कर सकते हैं। गुमी एक पर-परागणित पौधा है, इसलिए अधिक पैदावार के लिए कम से कम दो झाड़ियाँ लगाना बेहतर होगा। जड़ प्रणाली सतही होती है; नाइट्रोजन-स्थिर करने वाले बैक्टीरिया जड़ों में बस जाते हैं, जिससे गमी मिट्टी में सुधार करने वाला पौधा बन जाता है। गुमी को गहरी ठंढ प्रतिरोध और सरलता से भी पहचाना जाता है। हाल ही में, मॉस्को क्षेत्र की नर्सरी में गमी के पौधों की काफी मांग रही है।

4 पहला स्थान:योशता

योशता काले करंट और आंवले का एक लोकप्रिय संकर है, जो अपनी स्पष्टता, रोग प्रतिरोधक क्षमता और "माता-पिता" दोनों के लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है।

पौधा फैला हुआ हरा-भरा होता है फूलदार झाड़ीऊँचाई - 2-2.5 मीटर तक। योष्टा के पौधे उपचारित उपजाऊ मिट्टी में लगाए जाने चाहिए। योशता बहुत कुछ मांगती है सूरज की रोशनी. पौधा दोहरेपन के लिए प्रतिरोधी है और गुर्दे का घुन. योश्ता की फलने की अवधि रोपण के 2 साल बाद शुरू होती है।

योशता को किसी की जरूरत नहीं है विशेष देखभाल. लंबी सर्दी के बाद वसंत ऋतु में झाड़ी को आरामदायक महसूस कराने के लिए, आपको सूखी और जमी हुई शाखाओं की मानक सैनिटरी छंटाई करने की आवश्यकता होगी। योशता को पूरे मौसम में केवल कुछ ही बार पानी दिया जाता है: अंडाशय, जामुन के निर्माण के दौरान और शुरुआती शरद ऋतु में। हाँ, और योशता को व्यावहारिक रूप से निषेचन की आवश्यकता नहीं है। शायद गर्मियों में उत्पादकता बढ़ाने के लिए - मुलीन के साथ और पतझड़ में - लकड़ी की राख के साथ।

कोई कहता है कि स्ट्रॉबेरी के पौधे - सर्वोत्तम समाधानउन लोगों के लिए जो घरेलू तैयारियों में रुचि रखते हैं। इस व्यक्ति ने योष्टा जैम की कोशिश ही नहीं की है। जामुन बड़े, मीठे और खट्टे होते हैं, जो घर के बने कॉम्पोट्स, कॉन्फिचर्स और जैम के लिए आदर्श होते हैं।

3 पहला स्थान:डॉगवुड

कई बागवानी विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि मॉस्को क्षेत्र में नाशपाती, सेब के पेड़ और बगीचों के अन्य निवासियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ डॉगवुड को गलत तरीके से ध्यान से वंचित किया गया है। लेकिन इस औषधीय पौधा, जिसके फलों में एक समृद्ध, विशिष्ट स्वाद होता है और बच्चों और आहार पोषण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है!

झाड़ी की ऊँचाई 3 से 5 मीटर तक होती है। पौधा पार-परागणित होता है, इसलिए विभिन्न किस्मों की दो या तीन झाड़ियाँ लगाना बेहतर होता है। डॉगवुड को गर्मी पसंद है, इसलिए इसे खुले में लगाना आदर्श है धूप वाले स्थान. और यदि आपके सामने कोई विकल्प है: स्ट्रॉबेरी के पौधे या डॉगवुड, तो हम दृढ़ता से दूसरा चुनने की सलाह देते हैं।

2 पहला स्थान:चेरेविष्ण्या

चेरेविष्ण्या चेरी और मीठी चेरी का एक अत्यंत सफल संकर है। बागवानों की दुनिया में इसे ड्यूक कहा जाता है - उपनाम अंग्रेजी किस्म "मेडक" के नाम से आया है। चेरी का मुख्य लाभ इसकी किस्मों का गंभीर ठंढों के प्रति प्रतिरोध है। जहां चेरी और चेरी के पेड़ मर जाते हैं, वहां चेरी के पेड़ शांति से खिलते हैं और फल देते हैं। लेकिन फिर भी, इस प्रजाति के फलों के पेड़ों की पौध मध्य-समशीतोष्ण जलवायु में सबसे अच्छी होती है।

चेरी के फल बड़े होते हैं, सामान्य चेरी से बड़े, मीठे-खट्टे और चमकदार, रसदार मांसल गूदे के साथ।

1 पहला स्थान:और रास्ता

इपुट चेरी किस्म को बिना किसी झंझट के उत्कृष्ट कहा जा सकता है। उचित देखभाल के साथ, पौधा आपके लिए मीठे और रसीले फलों की एक ठोस फसल लाएगा, जो जैम और कॉम्पोट्स के लिए आदर्श हैं। "इपुट" को सबसे अधिक शीतकालीन-हार्डी और जल्दी फल देने वाली किस्मों में से एक कहा जाता है जल्दीउनकी परिपक्वता. रोपण के 4-5 वर्ष बाद फल लगते हैं। पौधे की ऊंचाई - 2 - 4 मीटर, मुकुट - चौड़ा, पिरामिडनुमा। यह चेरी किस्म फंगल रोगों के प्रतिरोध के लिए भी प्रसिद्ध है - इस विशेष प्रजाति के पौधे खरीदने का एक और अच्छा कारण। इपुट को धूप, हवा रहित स्थान और उपजाऊ मिट्टी पसंद है।

भवदीय, एगोरीव्स्की नर्सरी निकितेंको सर्गेई

एल्फ मल्टीफ्लोरा ठंढ को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, इसलिए इसे सर्दियों में अतिरिक्त इन्सुलेशन की आवश्यकता होती है। झाड़ी को जड़ लेने और अच्छी तरह से फल देने के लिए, रोपण करते समय, आपको इसके लिए एक उपयुक्त जगह चुनने की आवश्यकता होती है।

• ड्राफ्ट में;
• तराई क्षेत्रों में;
• ऊँचे स्थानों पर;
• छाया में.

यदि आप लोजा गुमी के पौधे निचले इलाकों में लगाते हैं, तो ठहराव के कारण पिघला हुआ पानीऔर ठंडी हवा के कारण, झाड़ियाँ गायब हो जाएंगी, और जब ऊंचे स्थानों पर लगाया जाएगा, तो सर्दियों में बर्फ जम जाएगी क्योंकि हवा से बर्फ उड़ जाएगी। यदि इसकी शाखाएँ, उदाहरण के लिए, बर्लेप से ढँकी हुई हों, और शीर्ष पर हमेशा बर्फ की एक बड़ी परत हो, तो झाड़ी अच्छी तरह से सर्दियों में रहेगी। छायादार स्थानों पर उगने के कारण इलेवन मल्टीफ्लोरा कम फल देगा।

अवतरण
जिस मिट्टी में झाड़ी लगाई जाएगी उसमें तटस्थ अम्लता का स्तर होना चाहिए।

बहुफूल वाले ओलेगिन को शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में लगाना बेहतर होता है, जब मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है।
सबसे पहले आपको मिट्टी को अच्छी तरह से खोदना होगा, उसमें से खरपतवार साफ करनी होगी और उसे रेक से समतल करना होगा। लगभग 1.5 मीटर चौड़ा और लगभग 1 मीटर गहरा एक गड्ढा खोदा जाता है। यदि कई झाड़ियाँ लगाई जाती हैं, तो उनके बीच की दूरी कम से कम 2-3 मीटर होनी चाहिए। खोदे गए गड्ढे में उपजाऊ मिट्टी, ह्यूमस, खाद डालने और तल पर जल निकासी पत्थर और कंकड़ डालने की सिफारिश की जाती है। बेहतर फसल के लिए मिट्टी में नाइट्रोजन उर्वरक, राख और डबल सुपरफॉस्फेट मिलाने की सलाह दी जाती है।

लोच मल्टीफ़्लोरस या गमी

रोपण करते समय, जड़ के कॉलर को 5 सेंटीमीटर तक दबा दिया जाता है, पानी पिलाया जाता है, फिर सब कुछ मिट्टी की ऊपरी परत पर पत्तियों के साथ मिलाया जाना चाहिए।
लोजा गुमी मल्टीफ़्लोरम के पौधे रोपने के बाद, इसे समय-समय पर खिलाने और ट्रंक के पास के क्षेत्र को ढीला करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि जड़ें सतह के करीब स्थित होती हैं और ढीले होने पर क्षतिग्रस्त हो सकती हैं।
झाड़ी पर कलियाँ बहुत तेजी से विकसित होती हैं, एक बढ़ते मौसम के दौरान शाखाओं के 2-3 क्रम बनते हैं। कलियाँ स्थापना के वर्ष में ही पूरी तरह से बन जाती हैं।
इस पौधे के नुकसान में शामिल हैं:
कम ठंढ प्रतिरोध;
आराम की एक छोटी अवधि (30 दिन)।
इससे यह तथ्य सामने आता है कि फरवरी-मार्च में अनुपस्थिति में भी कलियाँ विकसित होने लगती हैं उचित इन्सुलेशनझाड़ियाँ मर सकती हैं.
एक मूल झाड़ी, इसके कारण उपस्थितिकिसी भी बगीचे को सजाएगा, और इसके जामुन आहार के लिए एक उत्कृष्ट विटामिन पूरक होंगे, जो युवाओं को बनाए रखने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करेंगे।

चूसने वाला या गमी

एल्फ मल्टीफ्लोरम (गुमी, गुम्मी) आयताकार पत्तियों वाला 1-1.5 मीटर ऊंचा झाड़ी है; ऊपर चांदी जैसा यौवन और नीचे भूरे रंग की शल्कें। सक्कर एक अद्भुत शहद का पौधा है; इसके छोटे, बेल के आकार के, सुखद सुगंधित फूल देर से वसंत की ठंढ से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं, क्योंकि यह मई-जून में खिलते हैं।

चूसने वाले की निष्क्रिय अवधि कम होती है (केवल 30 दिन), इसलिए सर्दियों में यह अक्सर जम जाता है, लेकिन लगभग कभी भी पूरी तरह से नहीं मरता है। अपनी उच्च पुनर्योजी क्षमताओं के लिए धन्यवाद, झाड़ी जल्दी से ठीक हो जाती है और फिर से फल देती है। शक्तिशाली, रेशेदार गोंद जड़ प्रणाली मिट्टी में 40 सेमी तक की गहराई पर स्थित होती है, जड़ों में समुद्री हिरन का सींग जैसी गांठें होती हैं। यह पौधा मिट्टी की अपेक्षाकृत कम मांग करता है, लेकिन उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है और अनुप्रयोग के प्रति बहुत संवेदनशील है। जैविक खाद.

गोंद के पौधे रोपण के 4-5 साल बाद फल देते हैं। गमी की पैदावार अधिक होती है (10 साल पुराने पेड़ से 15 किलोग्राम या अधिक तक)। उत्पादक अवधि 20 वर्ष तक चलती है, और कब अच्छी देखभालऔर लंबा.

इलेवन मल्टीफ्लोरा कब और कैसे लगाएं?

ओलेस्टर पौध के वसंत रोपण के लिए, मिट्टी अक्टूबर में तैयार की जानी चाहिए। ऐसी जगह चुनें जो अच्छी रोशनी वाली, गर्म और उत्तरी हवा से सुरक्षित हो। पौधे को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है, इसलिए रोपण के वर्ष में इसकी अम्लता के आधार पर, प्रति 1 वर्ग मीटर में 300-500 ग्राम डोलोमाइट आटा जोड़ना आवश्यक है।

एक ओलेस्टर पौधा फल देगा, लेकिन बेहतर परागण और अधिक पैदावार के लिए, साइट पर कम से कम दो पौधे, एक पंक्ति में 2 मीटर की दूरी पर लगाएं। गड्ढे के तल पर जल निकासी की व्यवस्था की गई है।

एक गड्ढा 50-60 सेमी गहरा, 1 मीटर व्यास तक खोदा जाता है, और ईंट के टुकड़े, कंकड़ और बजरी को 10 सेमी की परत में रखा जाता है; इसमें ह्यूमस या कम्पोस्ट (10-15 किग्रा) मिलाएं, मिलाएं ऊपरी परतमिट्टी और 500 ग्राम लकड़ी की राख और 250-300 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट मिलाएं।

मसूड़ों की जड़ों पर नोड्यूल बैक्टीरिया के सामान्य कामकाज के लिए सुपरफॉस्फेट अपरिहार्य है। रोपण करते समय, अंकुर की जड़ के कॉलर को 5-8 सेमी तक दबा दिया जाता है। अंकुर के चारों ओर की मिट्टी को कसकर दबाया जाता है और दो बाल्टी पानी डाला जाता है, जिसके बाद इसे चूरा, धरण या पीट के साथ मिलाया जाता है।

रोपण के बाद, पौधे के ऊपरी हिस्से को 30 सेमी तक छोटा कर दिया जाता है।

गमी की देखभाल कैसे करें?

रोपण के बाद पहले दो वर्षों के लिए (यदि आपने रोपण छेद को उर्वरकों से भर दिया है), पौधों पर जैविक और खनिज उर्वरक लगाने की आवश्यकता नहीं है। भविष्य में, मुलीन को समय-समय पर खिलाने की आवश्यकता है:

• बढ़ते मौसम की शुरुआत में,
• फूल आने से पहले
• कटाई के बाद (10-12 दिनों के अंतराल पर दो बार खिलाना)।

फूल आने से पहले प्रति पौधे 20-25 ग्राम यूरिया या 40 ग्राम क्रिस्टलिन भी डालें।

गमी की जड़ प्रणाली अपेक्षाकृत उथली होती है, इसलिए शुष्क अवधि के दौरान इसे पानी देना सुनिश्चित करें (25-30 लीटर पानी प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से)। सर्दियों से पहले, जड़ प्रणाली की बेहतर ओवरविन्टरिंग, नमी के संरक्षण और वायु-तापीय स्थितियों में सुधार के लिए झाड़ी के पास के क्षेत्र को अर्ध-सड़ी हुई खाद या ह्यूमस के साथ 10-15 सेमी की परत के साथ गीला करें।

एलिएसी मल्टीफ़्लोरम के रोग और कीट

कुछ वर्षों में, ओलेस्टर झाड़ियाँ एफिड संक्रमण से पीड़ित हो सकती हैं। एफिड्स को प्रणालीगत कीटनाशकों (एक्टारा) से नियंत्रित किया जाना चाहिए।

झाड़ी कैसे बनाएं?

वे अलग-अलग उम्र की शाखाओं के साथ एक गुम्मी झाड़ी बनाते हैं, जिससे हर साल दो सबसे शक्तिशाली अंकुर निकलते हैं। हर साल वसंत ऋतु में, झाड़ियों की सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है, ताज में निर्देशित प्रतिस्पर्धात्मक, टूटी हुई, सूखी शाखाओं, कमजोर, अविकसित शूटिंग को हटा दिया जाता है।

हर साल, 10 साल की उम्र से, 4-5 पुरानी, ​​​​अनुत्पादक शाखाओं को ओलेस्टर झाड़ी से हटा दिया जाता है, उनकी जगह युवा शाखाएं लगा दी जाती हैं। गमी के पौधों का समय-समय पर कायाकल्प किया जाता है।

इलेवन मल्टीफ़्लोरम का प्रचार कैसे करें?

समुद्री हिरन का सींग के विपरीत, गोंद जड़ अंकुर पैदा नहीं करता है। गमी के बीज अपेक्षाकृत कठिनाई से अंकुरित होते हैं, और साथ ही इसमें मातृ पौधे के गुण भी विरासत में नहीं मिलते हैं। गमी को फैलाने का सबसे आसान तरीका क्षैतिज परत लगाना है।

लेयरिंग द्वारा सकर का प्रजनन

लेयरिंग द्वारा प्रचारित करते समय (सबसे आसान तरीका क्षैतिज है), शाखाओं को पहले से तैयार खांचे में जमीन पर झुका दिया जाता है, हुक के साथ पिन किया जाता है, और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। परतें दो साल के भीतर जड़ें जमा लेती हैं। इनका रूटिंग रेट 90-100% है।

हरी कलमों द्वारा गमी का प्रवर्धन

हरी कटिंग की कटाई वार्षिक वृद्धि (2-4 पत्तियों के साथ) के लिग्निफिकेशन की शुरुआत के समय की जाती है।

गुमी, बगीचे में ग्यारह मल्टीफ़्लोरम

इन्हें ग्रीनहाउस या हॉटहाउस में नम रेत में लगाया जाता है (कटिंग को आसानी से ढका जा सकता है)। ग्लास जार). रोपण से पहले, कटिंग को विकास उत्तेजक घोल में 14-16 घंटे तक भिगोने की सलाह दी जाती है।

रोपण पैटर्न - 7x7 सेमी। जड़ वाले कटिंग को खोदा जाता है और सर्दियों के लिए तहखाने में स्थानांतरित किया जाता है या स्प्रूस शाखाओं और गिरी हुई पत्तियों के साथ साइट पर अछूता रखा जाता है। वसंत ऋतु में, जड़ वाले कलमों को बढ़ने के लिए लगाया जाता है।

संयुक्त कटिंग के लिए (5-7 सेमी कटिंग में हरा भाग और 2-3 सेमी लिग्निफाइड एड़ी होती है), अच्छी तरह से विकसित दो साल पुरानी शाखाओं का उपयोग करना बेहतर होता है। उन्हें पहले से तैयार मिट्टी में फिल्म के नीचे लगाया जाता है। इष्टतम ऊंचाईदो साल पुराना अंकुर - 40-50 सेमी और जड़ कॉलर पर तने की मोटाई 0.5-0.8 सेमी।

गोंद के पौधे सर्दियों की खुदाई को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं कर पाते हैं, इसलिए उन्हें रोपण से तुरंत पहले वसंत ऋतु में खोदा जाता है। स्थायी स्थान. इन्हें वसंत ऋतु में किसी स्थायी स्थान पर लगाना बेहतर होता है, लेकिन आप इन्हें पतझड़ में भी लगा सकते हैं।

गोंद के औषधीय गुण

जुलाई-अगस्त में अंडाकार, रसदार, पीले या चेरी-लाल गूमट जामुन दिखाई देते हैं जिनके अंदर एक आयताकार बीज होता है और वजन केवल 1.5-2 ग्राम होता है। वे एक ही समय में नहीं पकते; अधिक पके हुए थोड़े से गिर जाते हैं। रंग, आकार और आकार में, गमी फल डॉगवुड के समान होते हैं, केवल शीर्ष पर मोती-सुनहरे चमक के साथ "छिड़का हुआ" होता है, और स्वाद पके हुए क्विंस या ख़ुरमा की याद दिलाता है - मिठाई, मीठा और खट्टा, और थोड़ा कसैला। ताज़ा होने पर बहुत सुखद.

जापानी गमी को दीर्घायु और यौवन का फल मानते हैं। इनमें पहचाने गए 17 अमीनो एसिड में से 7 इंसानों के लिए जरूरी हैं। इनमें सभी विटामिन और खनिजों का एक पूरा सेट भी होता है। सितंबर तक गोंद की पत्तियां 300%/मिलीग्राम तक विटामिन सी जमा कर सकती हैं।

अद्भुत एशियाई फलों का उपयोग किया जाता है:

• एक कसैले और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए।
• जड़ों से टिंचर और अर्क - हृदय रोग के लिए।
• सर्दी और बुखार के लिए पत्तियों का काढ़ा बनाकर प्रयोग किया जाता है।
• में लोग दवाएंगोंद के फलों का उपयोग टॉनिक, शक्तिवर्धक, एंटी-स्क्लेरोटिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में किया जाता है।

गमी से जैम, कॉम्पोट्स, जूस, जेली और वाइन तैयार की जाती हैं।

गोंद जैम बहुत ज्यादा मीठा होता है। फलों को चीनी (प्रति 1 किलो 1.2 किलो चीनी) के साथ पीसना बेहतर है, जिससे बीज रहित जेली, शहद जैसी मीठी और स्वास्थ्यवर्धक प्राप्त होती है। गोंद के साथ घिसे हुए खट्टे समुद्री हिरन का सींग के फलों का मिश्रण और भी स्वादिष्ट होता है।

पेरगा उपयोगी गुण कैसे लें

चमत्कारी बेरी गमी

चमत्कारी बेरी गमी एक नियम के रूप में, गमी शब्द हमें तुरंत कुछ भी नहीं बताता है, और जो कुछ भी हमें कम ज्ञात है वह हमेशा किसी चमत्कारी चीज़ का संकेत देता है। खासकर तब जब हमें पता चले कि यह भी एक बेरी है. सखालिन की इस चमत्कारी बेरी को अपने जीवन में कम से कम एक बार आज़माने की ज़रूरत है। गमी जड़ें कहाँ से आती हैं? गुम्मी, जिसे मल्टीफ़्लोरल गूज़फ़ुट के नाम से भी जाना जाता है, मध्य चीन से निकलती है। बाद में वहां से यह जापान आया। ये उनके लिए काफी आम बात है फलों की फसल. लेकिन जापान से वह सखालिन के दक्षिण में हमारे पास आया, ये 20 के दशक थे, जब दक्षिणी सखालिन पर जापानियों ने कब्जा कर लिया था। गुमी (लोच मल्टीफ्लोरा) जापानियों ने अपने घरों के पास गुमी लगाई। 1945 में सखालिन की मुक्ति के बाद ही इस पौधे का गंभीर अध्ययन शुरू हुआ। रिश्तेदार विचित्र रूप से पर्याप्त - गुमी (हाथी मल्टीफ़्लोरम)सकर परिवार से समुद्री हिरन का सींग और शेफर्डिया का निकटतम रिश्तेदार। लेकिन स्वाद इस प्रजाति के प्रतिनिधियों से बहुत अलग है। गमी फलों का स्वाद असामान्य रूप से सुखद होता है। और आप जामुन के फायदों के बारे में घंटों बात कर सकते हैं। वैज्ञानिकों के अनुसार, गमी में बहुत बड़ा विटामिन कॉम्प्लेक्स और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। जामुन होते हैंएंथोसायनिन और पेक्टिन, टैनिन, क्लोरोजेनिक, एस्कॉर्बिक जैसे अमीनो एसिड होते हैं। फल और पत्तियों में शामिल हैं: अलौह धातुएँ: जस्ता, तांबा, कैडमियम दुर्लभ पृथ्वी धातुएँ: सेलेनियम, रुबिडियम, ज़िरकोनियम लौह धातुएँ: क्रोम, मैंगनीज, लोहा, निकल, सोना, ज़िरकोनियम इसके अलावा: पोटेशियम, कैल्शियम, सल्फर, ब्रोमीन यह हमेशा से माना जाता रहा है कि विटामिन सी सामग्री के मामले में जामुन में काला करंट अग्रणी है, लेकिन यहां भी गमी (चांदी चूसने वाला) ने अपना अगला चमत्कार दिखाया। गमी की पत्तियों में विटामिन सी की संरचना काले करंट की तुलना में दोगुनी होती है। औषधीय गुण विटामिन सी से भरपूर होने के बावजूद, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित रोगियों की मदद करता है। यह मानव शरीर में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और टॉनिक प्रभाव भी डालता है। माली की मदद करने के लिए आश्चर्य की बात यह है कि पौधे की जड़ें स्वयं मिट्टी में सुधार करती हैं, उथली जड़ों पर नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाली गांठें होती हैं। मधुमक्खी पालक की मदद करने के लिए यह एक चमत्कार है - पौधे का उपयोग शहद के पौधे के रूप में किया जा सकता है। पौधे का रंग असामान्य रूप से पीला-भूरा होता है सुगंधित फूल. इनकी गंध कीड़ों के लिए बहुत आकर्षक होती है। गमी झाड़ी लगभग 3 मीटर ऊंचाई तक पहुंचती है। इसकी पत्तियाँ अपनी संपूर्ण अण्डाकार आकृति से आंख को आकर्षित करती हैं। रंग असामान्य है: नीचे चांदी और ऊपर हरा। फल लंबे डंठल पर होते हैं, गहरे लाल रंग के होते हैं, सतह पर छोटे-छोटे चांदी जैसे बिंदु बिखरे होते हैं। सामान्य तौर पर, गुमी से बात करते हुए, एक अद्भुत भविष्य अच्छे फल और दोनों का इंतजार कर रहा है सजावटी पौधा यह बहुत अच्छा लग रहा है उद्यान भूखंड, जबकि एक स्थिर उपज है, और जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बहुत स्वस्थ जामुन भी हैं। पौधा अपने आप में सरल है और उसे लगभग किसी देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। इसमें वस्तुतः कोई कीट नहीं है और रोग लगने का खतरा नहीं है। रोपण के बाद, पहले दो वर्षों तक, गमी खराब रूप से बढ़ती है। फिर गर्मियों में वृद्धि लगभग एक मीटर तक पहुंचने लगती है। यह तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। 6 साल की उम्र में यह 10 किलोग्राम तक फल देना शुरू कर देता है। सखालिन की स्थितियों में भी, जुलाई की शुरुआत में गुमी खिलना शुरू हो जाती है। फल अगस्त के मध्य में आते हैं। महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि फल अधिक पकने पर भी गिरते नहीं हैं। अवतरण 1 मीटर तक के व्यास और आधा मीटर की गहराई के साथ एक छेद तैयार करना आवश्यक है। ठहराव को दूर करने के लिए जल निकासी अवश्य करें भूजल. कुछ माली जल निकासी के लिए पुराने का उपयोग करते हैं। टिन के कैन. गुमी को अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। छेद में 30 किलोग्राम जैविक उर्वरक, 300 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट और कई गिलास लकड़ी की राख डालने लायक है। पौधे को प्रकाश की बहुत आवश्यकता होती है। इसलिए झाड़ियों को एक दूसरे से 3 मीटर की दूरी पर लगाना चाहिए। चूँकि हमारी जलवायु बार-बार चलने वाली हवाओं से भरपूर है, इसलिए पौधे को सर्दियों के लिए ढककर रखना चाहिए। एक नियम के रूप में, इन उद्देश्यों के लिए, पौधों की शाखाओं को बोर्डों के साथ जमीन पर दबाया जाता है। पानी यदि गर्मियों में सूखा पड़ता है, तो गमी को गर्मियों के दौरान कई बार पानी पिलाया जाता है, पांच साल की उम्र तक पहुंच चुकी झाड़ी के नीचे 6 बाल्टी पानी डाला जाता है। खाद वसंत ऋतु में युवा झाड़ियों को खिलाना सुनिश्चित करें। ऐसा करने के लिए, आपको 6 किलोग्राम ह्यूमस, 30 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक, 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट और एक गिलास लकड़ी की राख की आवश्यकता होगी। मोटी, जमी हुई और निश्चित रूप से टूटी हुई शाखाओं को नियमित रूप से काटना आवश्यक है। शीतकालीन कठोरता कई लोगों का मानना ​​है कि यह पौधा केवल मध्य रूस, सखालिन और यूक्रेन में ही उगाया जा सकता है। लेकिन यह स्पष्ट रूप से एक भ्रांति है. प्रयोगों से पता चला है कि साइबेरिया में गुमी का साथ अच्छा रहता है। विशेष रूप से, इस पौधे का उत्पादन और रोपण टॉम्स्क क्षेत्र में कई बार किया गया था। आमतौर पर, गमी (एलिफेंट मल्टीफ़्लोरम) बीज द्वारा प्रजनन करता है। घरेलू पौधों के प्रेमियों के लिए

गूमी

गुमी (सकर मल्टी कलर) जापान, कोरिया और चीन में बहुत लोकप्रिय है। इस सजावटी और औषधीय फसल को हमारे बागवानों द्वारा भी मान्यता प्राप्त है। हमारा लेख गमी के लाभकारी गुणों के लिए समर्पित है।

गमी का विवरण

गुमी को सखालिन की "चमत्कारी बेरी" कहा जाता है। यह पौधा शेफर्डिया और समुद्री हिरन का सींग का निकटतम रिश्तेदार है, लेकिन "धब्बेदार" फलों के स्वाद में उनसे अनुकूल रूप से भिन्न होता है। गुमी मिट्टी को बेहतर बनाता है (इसकी जड़ों पर नाइट्रोजन-फिक्सिंग नोड्यूल स्थित होते हैं), और यह एक उत्कृष्ट शहद का पौधा भी है (फूलों की सुगंध मधुमक्खियों को आकर्षित करती है)।

गुमी एक अपेक्षाकृत छोटा और बहुत सुंदर पौधा है। झाड़ी शायद ही कभी तीन मीटर से ऊपर बढ़ती है। दो रंग की पत्तियाँ (ऊपर हरा और नीचे चांदी) आकार में अण्डाकार होती हैं। फल अपने असामान्य रंग से भी आंख को प्रसन्न करते हैं - चमकीले लाल जामुन पर चांदी या सुनहरे बिंदु स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं।

गुमी एक एकलिंगी पौधा है, लेकिन यह चार साल की उम्र के बाद ही फल देना शुरू करता है। झाड़ी जून में खिलती है, और फल जुलाई-अगस्त में पकते हैं और शाखाओं पर बने रहते हैं, ठंढ की शुरुआत के साथ भी नहीं गिरते। वैसे, पौधा सर्दी "पूर्ण राजचिह्न में" बिताना पसंद करता है - बहुरंगी ओलेस्टर शायद ही कभी अपनी पत्तियों को पूरी तरह से गिरा देता है।

गमी की रासायनिक संरचना

गुमी (हाथी बहुरंगा) उपयोगी तत्वों से भरपूर है। सबसे पहले, यह आवश्यक अमीनो एसिड पर प्रकाश डालने लायक है जो संरचना में मौजूद हैं। स्वादिष्ट जामुन. फलों में विटामिन, एंथोसायनिन, पेक्टिन और टैनिन, क्लोरोजेनिक और एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं (वैसे, गमी बेरीज और पत्तियों में विटामिन सी काले करंट की तुलना में लगभग दोगुना होता है)।

गमी के उपयोगी गुण

गमी विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से राहत दिलाता है। स्वस्थ फल रक्त परिसंचरण पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, इसके आधार पर की गई तैयारियों में एक स्पष्ट टॉनिक प्रभाव होता है।

गमी बनाने की विधि

गुमी बेरी बहुत लोकप्रिय हैं - उनका स्वाद एक साथ चेरी, सेब और अनानास की याद दिलाता है (हालांकि उनमें अभी भी थोड़ा एसिड है)। गमी को सर्दियों के लिए जैम, जैम और जूस के रूप में तैयार किया जाता है। फलों का उपयोग मूल स्वाद नोट्स प्राप्त करने के लिए किया जाता है मादक पेय. सूखने पर भी जामुन अपना लाभ बरकरार रखते हैं। अक्सर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फलों को केवल चीनी के साथ पीस लिया जाता है। रेफ्रिजरेटर में ताजा जामुनइन्हें उनकी उपयोगिता या प्रस्तुति को खोए बिना लगभग एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जाता है।

गमी के उपयोग के लिए मतभेद

केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता की स्थिति में गमी बेरी का सेवन नहीं करना चाहिए। किसी अन्य गंभीर मतभेद की पहचान नहीं की गई है (हालाँकि मधुमेह मेलेटस के मामले में यह अभी भी उनके सेवन को सीमित करने के लायक है)।

गमी अभी तक हमारे क्षेत्र में परिचित और लोकप्रिय पौधों की श्रेणी में नहीं है, लेकिन स्थिति धीरे-धीरे बदल रही है। सजावटी झाड़ीयह तेजी से हमारे बगीचों की सजावट बनता जा रहा है।

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जामुन के बारे में और पढ़ें!

• सबसे पहले, फलों को एकत्र किया जाता है। फिर उन्हें गूदे से साफ करके रख दिया जाता है कागज के बैगजब तक स्तरीकरण नहीं हो जाता।
• इसके बाद, बीजों को मिलाया जाता है चूराऔर मिट्टी में 30 सेमी की गहराई तक दबा दिया जाता है।

समुद्री हिरन का सींग: रोपण और बढ़ रहा है। उपयोगी गुण. व्यंजनों

सर्दियों में, संकेतित स्थान पर बर्फ की एक मीटर मोटी परत होनी चाहिए। फिर, रोपण से 1 महीने पहले, बीज को खोदा जाना चाहिए और एक सब्सट्रेट के साथ प्लास्टिक की फिल्म में रखा जाना चाहिए। हालाँकि, उन्हें समय-समय पर जलयोजन की आवश्यकता होती है।

• इसके बाद, बीजों को बक्सों में लगाया जाता है और घर पर या ग्रीनहाउस में रखा जाता है। यदि देखभाल अच्छी है, तो गर्मियों में अंकुर 50 सेमी तक बढ़ जाएंगे।
• सर्दियों में उन्हें आश्रय की आवश्यकता होती है।

  अन्य बातों के अलावा, उन्हें बढ़ने के लिए गर्म कमरे में रखा जा सकता है।

• खुले मैदान में प्रत्यारोपण केवल तभी किया जा सकता है जब जड़ें 20 सेमी तक बढ़ जाएं और कम से कम 3 अंकुर दिखाई दें।

गुमी जामुन में रसदार गूदा होता है

• यदि आप गमी फलों को जमाकर रखते हैं, तो वे 8 महीने तक चलेंगे।
• अंकुरों के आकार के बावजूद, गड्ढे बड़े होने चाहिए - 60 सेमी तक गहरे, डेढ़ मीटर व्यास तक। गड्ढे के तल पर 700 ग्राम लकड़ी की राख, 30 किलोग्राम जैविक उर्वरक और 300 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट डालने की सिफारिश की जाती है। यदि मिट्टी अम्लीय हो तो आधा किलो चूना प्रयोग करें। महत्वपूर्ण! झाड़ी की जड़ों को उर्वरकों को नहीं छूना चाहिए।

गमी उगाने से कोई परेशानी नहीं होगी

• यदि पौधे युवा हैं, तो उन्हें वर्ष में 2 बार निषेचित किया जाता है: वसंत में - नाइट्रोजन उर्वरक और ह्यूमस, कटाई के बाद - लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट।
• पौधे को ऑक्सीजन-रहित और जल-जमाव वाली मिट्टी को छोड़कर, किसी भी मिट्टी पर लगाया जाता है।
• पौध को पानी देना प्रति छेद 25 लीटर है।
• गड्ढे पतझड़ के बाद से तैयार किए गए हैं।
• रोपण का सर्वोत्तम समय मार्च से अप्रैल तक है।

गुमी एक उपयोगी एवं सजावटी पौधा है। झाड़ी 3 मीटर ऊंचाई तक पहुंचती है। जामुन न केवल बहुत सुंदर और चमकीले दिखते हैं, बल्कि उनमें उपयोगी अमीनो एसिड की एक पूरी श्रृंखला भी होती है। इसे उगाने में कोई परेशानी नहीं होगी। मुख्य बात सही ढंग से रोपण करना और समय पर पानी और खाद देना है।

यह जापानी चेरीवास्तव में गुमी (या गुम्मी, जापानी में "नत्सु-गुमी") है। जापान में इस डेढ़ मीटर की झाड़ी को उगाना सदियों पुरानी परंपरा है। और यद्यपि जापानी चेरी को अक्सर सकुरा माना जाता है, वास्तव में, सकुरा फूल आने की अवधि के दौरान कई प्रकार की चेरी को संदर्भित करता है। यह नाम संभवतः चेरी की सामान्य किस्म, हिसाकुरा से आया है। गमी, अपने फल और पौधे के आकार में, समुद्री हिरन का सींग की अधिक याद दिलाता है।

यह खूबसूरत पौधा चीन से आता है। वहां से यह जापान और सखालिन तक फैल गया। लाल गमी फल चांदी के डॉट्स से ढके छोटे चेरी की तरह दिखते हैं। उनके रसदार मीठे और खट्टे स्वाद की तुलना अंगूर, सेब, चेरी और करंट से की जाती है। चीन और जापान में गमी को महत्व दिया जाता है औषधीय पौधा, दीर्घायु को बढ़ावा देना।

उपयोगी गुण

गुमी बेरी इतनी स्वास्थ्यवर्धक होती है कि जापानी बच्चों को भोजन में विटामिन अनुपूरक के रूप में इन्हें दिया जाता है। वे अमीनो एसिड की एक उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं। गमी फलों में इनकी संख्या 17 होती है, जिनमें से 7 शरीर के लिए अपरिहार्य हैं। जामुन में 8% एस्कॉर्बिक एसिड, लगभग 9% चीनी, पेक्टिन और टैनिन, फॉस्फोरस, कैल्शियम और पोटेशियम होते हैं। इस संरचना के लिए धन्यवाद, जामुन में एक विरोधी भड़काऊ, मजबूत और टॉनिक प्रभाव होता है। ये पेट के विकारों, आंतों और हृदय रोगों के लिए उपयोगी हैं।

फलों में विटामिन सी की मात्रा, किस्म के आधार पर, प्रति 100 ग्राम जामुन में 100 मिलीग्राम से अधिक हो सकती है। जबकि एंटोनोव्का में फल की समान मात्रा के लिए 13 मिलीग्राम तक होता है। पत्तों में जापानी चेरी इसमें विटामिन सी भी प्रचुर मात्रा में होता है: करंट से कई गुना अधिक। इसलिए गोंदी के पत्तों के काढ़े से सर्दी का इलाज किया जाता है। सूखी पत्तियों को चाय बनाकर पिया जाता है।

आवेदन

जामुन को ताजा और सुखाकर उपयोग किया जाता है। फलों से मिठाइयाँ, आसव, काढ़े और जैम तैयार किये जाते हैं। आप गमी को चीनी के साथ पीस सकते हैं या चेरी या समुद्री हिरन का सींग के साथ मिला सकते हैं। सर्दियों के दौरान जमे हुए जामुन विटामिन का एक अतिरिक्त स्रोत होंगे। गमी एक उत्कृष्ट वाइन बनाती है, जो आम तौर पर मान्यता प्राप्त "वाइन" फलों की तुलना में कहीं अधिक परिष्कृत होती है: करंट, सर्विसबेरी और यहां तक ​​कि अंगूर। मधुमक्खियाँ जापानी चेरी अमृत की बहुत शौकीन हैं; यह असामान्य रूप से सुगंधित और उपचारात्मक शहद पैदा करती है।

जापानी चेरी- किसी भी बगीचे के लिए सजावट, फूल आने के दौरान और सर्दियों में। जामुन के लंबे डंठल झाड़ी को एक शानदार सजावटी रूप देते हैं। फलों को इकट्ठा करना आसान होता है और प्रति पौधे उपज बहुत अधिक होती है। हर साल आप गमी से अधिक से अधिक जामुन इकट्ठा कर सकते हैं: एक युवा पौधे से 3 किलो से लेकर 30 किलो की अधिकतम सीमा तक।

अब "सिल्वर चेरी" हमारे देश में लोकप्रिय हो रही है। गर्म मौसम की स्थिति उत्तरी बगीचों में गमी उगाना संभव बनाती है। जामुन का अद्भुत ताज़ा स्वाद, बड़ी संख्या में फल, उपचार और सजावटी गुणसंयंत्र को नए रूसी क्षेत्रों में मान्यता प्राप्त करने की अनुमति दें।

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गमी या सिल्वर चेरी

गुमी, या बहु-फूल वाले ओलेगिन (एलेग्नस मल्टीफ्लोरा थंब।)। जापान में इसे चेरी-लाइक सकर भी कहा जाता है। गमी अभी भी यूक्रेनी बागानों के लिए एक अपरंपरागत पौधा है, लेकिन, हमारी राय में, यह केवल समय की बात है। सामान्य नाम: मिरेकल बेरी, सिल्वर चेरी।

एलेएसी मल्टीफ्लोरम के बारे में साहित्यिक जानकारी बहुत खराब है। कुछ शोधकर्ताओं ने इस संस्कृति का अध्ययन किया है, इसलिए प्रजातियों के अध्ययन के क्षेत्र में कई कमियां और अस्पष्ट प्रश्न हैं। उपलब्ध जानकारी बिखरी हुई है और अक्सर एक सामान्य कथन का चरित्र रखती है। हालाँकि, सभी लेखकों ने इस पौधे की विभिन्न लाभकारी विशेषताओं और गुणों पर जोर दिया।

गमी की पोमोलॉजिकल विशेषताएं

गुमी प्रतिनिधित्व करता है झाड़ी 1.5-2 मीटर ऊँची, मध्यम फैली हुई, 2-2.5 मीटर व्यास वाली।आकार विविध हो सकता है, पिरामिड-संपीड़ित से लेकर फैलने तक। अंकुर सीधे और भूरे रंग के होते हैं। एक बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे में एक नहीं, बल्कि दो और अक्सर तीन शाखाओं की शाखाएं बनती हैं। नतीजतन, शाखित वार्षिक अंकुर प्राप्त होते हैं, और झाड़ी का मुकुट मोटा हो जाता है।

समुद्री हिरन का सींग की तरह, इलेवन मल्टीफ्लोरम जड़ों पर विकास में रहने वाले बैक्टीरिया को ठीक करने की मदद से नाइट्रोजन प्राप्त करता है। जीवन के पहले वर्ष के अंत तक चूसने वाले पौधों की जड़ों पर गांठदार संरचनाएं दिखाई देने लगती हैं।

पत्तियाँ हल्के हरे रंग की, आयताकार, अंदर से चांदी जैसी होती हैं। तीसरे-चौथे वर्ष में फल लगने की शुरुआत. यूक्रेन में, एक नियम के रूप में, गमी के स्व-उपजाऊ रूप उगाए जाते हैं। 5 वर्ष की आयु में, इलेवन मल्टीफ्लोरम प्रति झाड़ी 3-4 किलोग्राम फल पैदा करता है, जिससे हर साल फसल की अधिकतम उपज 30 किलोग्राम तक बढ़ जाती है। झाड़ी टिकाऊ होती है, एक ही स्थान पर 25-30 वर्षों तक फल दे सकती है।

चूँकि पौधा देर से खिलता है, लगभग उसी समय देर से आने वाली किस्मेंसेब के पेड़, तो यह वसंत ठंढ से पीड़ित नहीं है। गुमी एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है: शहद की सुगंध वाले इसके सफेद-पीले फूल मधुमक्खियों के लिए बहुत आकर्षक होते हैं।

जुलाई की शुरुआत में जामुन पकते हैं। फल की लंबाई - 1.5-2.0 सेमी, व्यास 1 सेमी, वजन 1.4-1.6 ग्राम।पत्थर धुरी के आकार का होता है और फल के कुल द्रव्यमान का 20% बनाता है। फल का रंग आकर्षक होता है - पारदर्शी पतली त्वचा वाला गहरा लाल, जिस पर तारे के आकार के चांदी के बिंदु होते हैं। इसका स्वाद एक साथ सेब, अंगूर, चेरी और किशमिश जैसा होता है। फल बहुत रसीला और मीठा होता है. विरह शुष्क है. चुनने के बाद, जामुन 5-7 दिनों तक चलते हैं।

उपयोग

एलिएसी मल्टीफ्लोरम के जामुन ताजा, साथ ही सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयोग किए जाते हैं। ताजे फलों को मिठाई के रूप में खाया जाता है, या शहद में डुबोया जाता है।. जमे हुए, वे कई महीनों तक अच्छा स्वाद बरकरार रखते हैं। सूखे मेवों से काढ़ा और आसव तैयार किया जाता है। जैम 1 किलो जामुन प्रति 1 किलो चीनी की दर से तैयार किया जाता है, और किसी भी खट्टे फल के साथ चीनी के साथ पीसकर गमी जामुन का उपयोग करना और भी बेहतर है।

औषधीय गुण

जापान में, गुमी को उपचारकारी माना जाता है, जो लोगों में यौवन लौटाता है। सकर फल शर्करा, फेनोलिक यौगिक, एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, साथ ही पेक्टिन और टैनिन, वसा, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम लवण से भरपूर होते हैं।

फल भी होते हैं कई अमीनो एसिड, आवश्यक लोगों सहित - एसपारटिक एसिड, प्रोलाइन, लाइसिन। जामुन में सूजन-रोधी गुण होते हैं। सखालिन के निवासी ओलेस्टर मल्टीफ़्लोरम के फलों का उपयोग टॉनिक के रूप में और जठरांत्र रोगों के लिए करते हैं।

पौध का चयन

पौधों की जीवित रहने की दर काफी हद तक रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।

एक अच्छा अंकुर 30-50 सेमी लंबा, 3-4 अंकुर, आधार पर तने का व्यास - 5-8 मिमी, रेशेदार जड़ होना चाहिए। परिवहन एवं रोपण के दौरान पौधों की जड़ों को नहीं सुखाना चाहिए।

चूंकि गमी को अक्सर बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है, इसलिए हैं विभिन्न आकार: कांटों के साथ और बिना, बड़े और छोटे फलों के साथ, अलग-अलग ताकत और सर्दियों की कठोरता के साथ। इसलिए, एक सफल विकल्प की संभावना को अधिकतम करने के लिए, आपको सबसे पहले, कई पौधे लेने की ज़रूरत है, और दूसरी बात, बिना कांटों वाले, बड़ी कलियों वाले या समृद्ध हरी पत्तियों वाले पौधों को प्राथमिकता देने की आवश्यकता है (यदि आप एक पौधा खरीदते हैं) बढ़ते मौसम के दौरान कंटेनर)।

रोपण एवं देखभाल

एल्फ मल्टीफ्लोरम दिखाई नहीं देता विशेष ज़रूरतेंमिट्टी के लिए, लेकिन एक अंकुर को अच्छी फसल के साथ एक सुंदर, स्वस्थ पौधे के रूप में विकसित करने के लिए, इसकी देखभाल की आवश्यकता होती है।

लैंडिंग स्थल को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और हवा से संरक्षित किया जाना चाहिए।रोपण छेद की गहराई 0.5-0.6 मीटर है, चौड़ाई 1-1.5 मीटर है। रोपण छेद में खाद या ह्यूमस और रेत के साथ उपजाऊ मिट्टी का मिश्रण डाला जाता है, और नीचे कंकड़ और पत्थरों से जल निकासी की व्यवस्था की जाती है। छिद्र। मिट्टी के मिश्रण में जोड़ें 20-30 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक, 200-250 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट और 600-700 ग्राम लकड़ी की राख।

रोपण करते समय, पौधों की जड़ के कॉलर को 3-5 सेमी तक दबा दिया जाता है, प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है, और पानी देने के बाद, मिट्टी को धरण, पत्तियों या चूरा के साथ मिलाया जाता है। रोपण के एक साल बाद वे शुरू होते हैं वार्षिक भोजनप्रति झाड़ी: 8-10 किलोग्राम खाद, 100-150 ग्राम लकड़ी की राख और 30 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट। गर्मियों में, प्रति 1 वर्ग मीटर में 10 लीटर किण्वित और 10 गुना पतला जैविक उर्वरक की दर से मुलीन या पक्षी की बूंदों के साथ तरल उर्वरक डालना भी वांछनीय है।

सूखे की स्थिति में, पौधों को पानी देने के बाद प्रति 1 वर्ग मीटर में 30-40 लीटर पानी डाला जाता है, नमी बनाए रखने के लिए मिट्टी को पिघलाया जाना चाहिए। मिट्टी को उथला (5-10 सेमी) ढीला करना आवश्यक है, क्योंकि गमी में सतही जड़ प्रणाली होती है, जो मुख्य रूप से लगभग 20 सेमी की गहराई पर स्थित होती है। गमी को प्रभावित करने वाले कीट और बीमारियाँ यूक्रेन में नहीं देखी जाती हैं।

शीतकालीन

थोड़ी बर्फ़ के साथ कठोर सर्दियों के दौरान, हमारे बगीचों में गुलाब, खुबानी और आड़ू जम जाते हैं, लेकिन यह यूक्रेन में इन फसलों को उगाने के खिलाफ कोई तर्क नहीं हो सकता है। गमी के बारे में भी यही कहा जा सकता है। पहले वर्षों के दौरान, गुलाब की तरह, मल्टीफ़्लोरस ओलेगिनस को सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है। बाद में सर्दियों के लिए झाड़ी को पिघलाने की जरूरत है(चूरा, पत्तियां, घास या पीट) जड़ प्रणाली की रक्षा के लिए 5-8 सेमी की परत के साथ। जमीन के ऊपर के हिस्से की शीतकालीन कठोरता -28-30°C है। जमने पर भी पौधा बहुत जल्दी (एक से दो साल में) ठीक हो जाता है।

हैलो प्यारे दोस्तों!

गुमी 3 मीटर से अधिक ऊँची एक झाड़ी है, जो बहु-फूलों वाले ओलेस्टर का एशियाई नाम है। रूसी ग्रीष्मकालीन निवासियों की एकड़ भूमि पर एक दुर्लभ अतिथि, जो मध्य चीन से आया, जहाँ से वह कोरिया और जापान आया। अपेक्षाकृत आर्द्र जलवायु हल्की सर्दीऔर ढेर सारा बर्फ़ से ढका हुआ।

पहले दो वर्षों में, झाड़ी धीरे-धीरे और कमजोर रूप से बढ़ती है। तीसरे से, अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में, वृद्धि प्रति मौसम 0.8 मीटर तक पहुंच जाती है।

4 साल की उम्र में यह पहले से ही एक झाड़ी से 5 किलोग्राम तक जामुन पैदा करता है, और हर साल फलने की मात्रा बढ़ जाती है, अधिकतम 30 किलोग्राम तक।

लोखोव जीनस के अन्य पौधों की तरह, गुमी की जड़ों पर छोटे कंद होते हैं - ये नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया की कॉलोनियां हैं। नौसिखिया माली उन्हें जड़ का कैंसर समझ सकते हैं और उन्हें काट सकते हैं, ऐसा नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि उनके बिना गमी मर जाती है;

गमी -30 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान का सामना कर सकता है, पहले युवा शाखाएं जम जाती हैं, फिर बारहमासी अंकुर और जड़ शाखाएं। बर्फ या पत्तियों से ढकी शाखाएँ कम तापमान परिवर्तन को अच्छी तरह सहन करती हैं और फल नहीं खोती हैं। इसके बाद, झाड़ी उम्र के साथ अनुकूल हो जाती है और अधिक ठंढ-प्रतिरोधी हो जाती है।

सूखा प्रतिरोध वाले पौधे के लिए यह कुछ अधिक जटिल है: गमी को नमी पसंद है, रोपण करते समय इसे एक छेद में व्यवस्थित करना बेहतर होता है। अच्छी गुणवत्ता- झाड़ी मिट्टी के बारे में बिल्कुल भी पसंद नहीं करती है, यह लगभग किसी भी मिट्टी की संरचना पर उग सकती है, हालांकि यह पसंद करती है तटस्थ मिट्टीकम अम्लता सामग्री के साथ. यदि क्षेत्र तटस्थ संकेतकों से दूर है, तो सकर के नीचे के पौधों को चाक, सक्रिय कार्बनिक पदार्थ और राख के साथ पहले से खोदा जाता है।

पौधा विभिन्न उर्वरकों को अच्छी तरह से स्वीकार करता है और पोटेशियम-फास्फोरस समाधान के पत्तेदार, तरल भोजन के लिए सबसे अच्छी प्रतिक्रिया देता है: फल बहुत बड़े और मात्रा में बड़े हो जाते हैं।

बहु-फूलों वाले पौधे लगाने का स्थान चूसने वाला गमीखुले मैदान में, आपको ऐसा मैदान चुनना चाहिए जो तेज़ हवाओं और धूप से सुरक्षित हो। हालाँकि झाड़ी छायादार क्षेत्रों में आराम से बढ़ती है, लेकिन गमी को रोशनी वाले क्षेत्रों में लगाना बेहतर होता है।

ढीला करते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि चूसने वाले की जड़ें सतही हों। झाड़ी को व्यावहारिक रूप से किसी छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन 15 वर्षों के बाद आप इसे थोड़ा पुनर्जीवित करने के लिए एक तिहाई शाखाओं को हटा सकते हैं।

गुमी किसी भी क्षेत्र के लिए एक सुंदर सजावट है, यह विशेष रूप से आकर्षक है फूल आने और फल लगने के दौरान. जामुन चमकीले या गहरे लाल रंग के होते हैं, जो घनी चांदी के बिंदुओं से युक्त होते हैं। बेरी का आकार डॉगवुड और चेरी के मिश्रण जैसा दिखता है। हड्डी एक, पसलीदार, धुरी के आकार की होती है। एक बेरी का वजन 2.5 ग्राम तक होता है।

गमी फल का स्वाद सुखद, असामान्य, एक सेब और अंगूर के बीच औसत होता है; गमी के स्वाद की तुलना ख़ुरमा के कसैले संकेत के साथ, अनानास से भी की जाती है। अच्छी रोशनी वाली जगह पर उगने वाले पौधों के जामुन विशेष रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

सक्कर फल ताजा उपभोग, गहन प्रसंस्करण और संरक्षण के लिए उपयुक्त हैं। जामुन बिना किसी क्षति के आसानी से डंठल से निकल जाते हैं। झाड़ी नीची है, जिससे कटाई बहुत सरल हो जाती है। पहली फसल जुलाई-अगस्त में पकती है; गर्म क्षेत्रों में, एक मौसम में दो फसलें काटी जा सकती हैं। विशिष्ट विशेषता: जामुन शाखाओं से नहीं गिरते हैं और 1.5 महीने तक शाखाओं पर लटके रह सकते हैं, धीरे-धीरे सूख जाते हैं। इनमें कई पदार्थ और विटामिन होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, इनके सेवन से सामान्य स्थिति में काफी सुधार होता है। ओलेगिनस गमी की पत्तियों में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है और इन्हें सुखाकर चाय के रूप में बनाया जा सकता है।

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