पिछले लेख में, बच्चे और मैं शुष्क स्थानों के निवासियों से मिले - कैक्टि (लेख देखें)। आज बच्चे और मैं शुष्क स्थानों और रेगिस्तानों के अन्य निवासियों से मिलेंगे।

शुष्क परिस्थितियों में उगने वाले पौधे कहलाते हैं मरूद्भिद ("ज़ीरो" - सूखा, "फाइटो" - पौधा)।

जेरोफाइट्स में पौधों का एक समूह है जो अपने अंदर पानी जमा करते हैं - "रसीले" इस शब्द का अनुवाद "रस संचायक" के रूप में होता है।

यह इस पर निर्भर करता है कि पौधा पानी कहाँ जमा करता है, रसीलों को दो श्रेणियों में बांटा गया है:

1. तना,
2. पत्तेदार.

नोट: बच्चों के लिए पूर्वस्कूली उम्रपत्तेदार रसीलों का समूह अवलोकन के लिए बेहतर होगा, क्योंकि उनके प्रतिनिधि कम कांटेदार होते हैं।

• पत्ता रसीलामांसल पत्तियों में पानी जमा करें. इनमें एलो, कलन्चो, सेडम, हावोरटिया (हावोरथिया), और क्रसुला शामिल हैं।
• कैक्टि शामिल हैं रसीले तने के लिए,चूँकि इसके तने के ऊतकों में पानी जमा हो जाता है।

कभी-कभी लोग अवधारणाओं को भ्रमित करते हैं और सभी रसीले पौधों को कैक्टि कहते हैं। कैक्टि पौधों का एक अलग व्यवस्थित समूह है। प्रत्येक कैक्टस रसीला होता है, लेकिन प्रत्येक रसीला कैक्टस नहीं होता।

कार्य 1.रेगिस्तानों में पानी बहुत कम होता है, और इसलिए पौधे तनों या पत्तियों में अपने लिए पानी की आपूर्ति बनाते हैं। बच्चों को चित्रों को दो समूहों में विभाजित करने के लिए आमंत्रित करें:

• एक समूह में रेगिस्तान और शुष्क स्थानों के पौधे शामिल होंगे जो अपनी पत्तियों में पानी जमा करते हैं,
• दूसरे समूह में वे पौधे शामिल हैं जो तने में पानी जमा करते हैं।

इसका निर्धारण इससे किया जा सकता है उपस्थितिपौधे, भले ही बच्चे अभी तक उनके नाम और शर्तें नहीं जानते हों। बच्चों का ध्यान पौधे के तने और पत्तियों की ओर आकर्षित करें (कार्य का सही उत्तर: कलानचो, एलो, सेडम, क्रसुला, हॉवर्थिया पत्तियों में पानी जमा करते हैं, और कैक्टि - तनों में)।

कार्य 2.बच्चों से यह अनुमान लगाने को कहें कि नीचे दी गई तस्वीर में कौन से पौधे हैं:

• पत्तियों में पानी जमा करें
• तनों में पानी जमा करें.

बच्चों से पूछें कि उन्होंने कैसे अनुमान लगाया?

क्या आपका कोई प्रश्न है? उनसे टिप्पणियों में पूछें और हम एक साथ उत्तर तलाशेंगे :)!

धारा 2. क्या जीवित जल केवल परियों की कहानियों में मौजूद है? रसीलों की उपचार शक्ति

आइए जीवित जल की कहानियाँ याद करें परिकथाएं. जीवित जल विभिन्न प्रकार की परियों की कहानियों में पाया जाता है: यह ब्रदर्स ग्रिम की परी कथा "लिविंग वॉटर", रूसी लोक कथाएँ "द टेल ऑफ़ इवान त्सारेविच, द फायरबर्ड और ग्रे वुल्फ", "फेडोर तुगरिन और अनास्तासिया द ब्यूटीफुल", "लेगलेस एंड ब्लाइंड हीरोज" ( जीवन का जलचलने और देखने की क्षमता लौटाता है), "फेक इलनेस", "मारिया मोरेवना", "वंडरफुल शर्ट", "एनिमल्स मिल्क", "द टेल ऑफ़ द थ्री किंग्स", बेलारूसी परी कथा "पोकाटिगोरोशेक"।

परियों की कहानियों में जीवित जल ने क्या किया? चंगा किया गया, पुनर्जीवित किया गया, अपने पैरों पर खड़ा किया गया, पुनर्जीवित किया गया। आइए परियों की कहानियों से जीवित पानी को याद करें और बच्चों के साथ इसके बारे में ऑडियो कहानियाँ सुनें।

क्या अंदर जीवित जल है? वास्तविक जीवन? इस बारे में बच्चों से पूछें और उनकी राय सुनकर उन्हें बताएं कि क्या होता है! रसीलों में यह पानी होता है।रसीलों की पत्तियों और तनों में जो नमी जमा होती है, वह ठीक हो सकती है। घाव भरने के लिए इसे एंटी-एजिंग त्वचा क्रीम और मलहम में मिलाया जाता है। इससे औषधियाँ भी बनाई जाती हैं।

प्रसिद्ध औषधीय पौधा- इनडोर एलो प्लांट।

धारा 3. रेगिस्तानी पौधों की सुरक्षा कैसे की जाती है? ऐक्रिज़ोन - प्यार और खुशी का पेड़

आइए छोटी पत्तियों वाली इस झाड़ी के पास जाएं या घर पर बच्चों के साथ या किसी तस्वीर में इसे देखें। पत्तियों पर आप छोटे-छोटे नाजुक बालों का झुंड देख सकते हैं। पत्तियाँ हमें किसकी याद दिलाती हैं? वे कुछ हद तक दिल की तरह दिखते हैं, यही वजह है कि इस पौधे को लोकप्रिय रूप से "प्यार का पेड़", "खुशी का पेड़" कहा जाता है। ऐसी मान्यता है कि जिस घर में ऐसा पेड़ होता है, वहां प्रेम और खुशियां बनी रहती हैं।

पौधे का असली नाम ऐक्रिज़ोन है। इसकी मातृभूमि अज़ोरेस और कैनरी द्वीप समूह है। इस पौधे की सुरक्षा कैसे की जाती है?

• यह पौधा जहरीला नहीं है. इसका मतलब यह है कि यह जहर से अपनी रक्षा नहीं कर सकता।
• इसमें कांटे भी नहीं होते. इसकी पत्तियाँ इसे अपनी रक्षा करने में मदद नहीं करेंगी।

यह अपनी सुरक्षा कैसे करता है?

आइए एक प्रयोग करें. यदि आप पत्तों को छू दें तो क्या होगा? सूंघ लो. पौधे से आता हैबुरी गंध

. पता चला कि उसके बाल इत्र की बोतलों की तरह डिज़ाइन किए गए हैं! (अपने बच्चे को ओउ डे टॉयलेट या परफ्यूम की एक बोतल दिखाएं, इसे खोलें, इसे सूंघें, इसे बंद करें)। जैसे ही हम हवा को छूते हैं, उसके नाजुक बाल क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। यह इत्र की बोतल से ढक्कन फाड़ने जैसा है, केवल इत्र की गंध सुखद होती है, लेकिन इस पौधे की गंध बहुत अप्रिय है! बहुत कम जानवर ऐसे पौधे को खाना चाहेंगे। प्रकृति ने इस पौधे के लिए इस प्रकार की सुरक्षा का आविष्कार किया है! ऐक्रिज़ोन छंटाई को अच्छी तरह सहन करता है। आप प्रसार के लिए कुछ शाखाएँ काट सकते हैं। और हम कटों को कुचलकर उपचार करेंगे.

सक्रिय कार्बन

धारा 4. संसेविया - पाइक टेल
"कैसी पूँछ बढ़ने लगी है:
न तालाब में, न नदी में - खिड़की पर, चूल्हे के पास। (/)»

अपने बच्चों के साथ रेगिस्तान और शुष्क स्थानों के इस पौधे पर विचार करें। इसका वैज्ञानिक नाम बच्चों के लिए बहुत कठिन है। इसे "सैंसेविया" कहा जाता है। लेकिन लोग इस पौधे के लिए अन्य नाम लेकर आए - बहुत सरल और मज़ेदार भी!

आइए जानें कि यह पौधा कैसा दिखता है? हाँ, खरगोश के कान! इसीलिए लोग कभी-कभी पौधे को "खरगोश के कान" भी कहते हैं। यह पौधा भी मछली की पूंछ जैसा दिखता है। क्या आप धारियाँ देखते हैं? वे मछली - पाइक की धारियों की तरह दिखते हैं। इसीलिए इस पूरे पौधे का एक बहुत ही असामान्य नाम है: "पाइक टेल।" क्या दिलचस्प नाम है!

सैंसेविया, पिकेटेल, शुष्क क्षेत्रों में कैसे जीवित रहती है? आइए बच्चों के साथ इसकी पत्तियों को देखें। क्या रहे हैं? (कठोर, मोम की मोटी परत से ढका हुआ, मुसब्बर की तरह)। मोम पत्तियों को नमी के वाष्पीकरण से बचाता है, पौधे को इसे बनाए रखने में मदद करता है और इसे खोने नहीं देता है! और पत्ती के अंदर के कठोर रेशे पाइक टेल की रक्षा करते हैं... आप क्या सोचते हैं? (बच्चों की राय सुनें)। वे पौधे को जानवरों द्वारा खाए जाने से बचाते हैं। रस्सी चबाने में किसे मजा आएगा? जानवर नहीं खाना चाहेगा ऐसा पौधा! सेन्सेविया रेशे इतने शक्तिशाली होते हैं कि अफ़्रीकी जनजातियाँ इनका उपयोग मजबूत रस्सियाँ बनाने में करती थीं।

सन की तरह, सैंसेविया का संबंध है रेशेदार पौधे।

धारा 5. क्या जीवित पत्थर या लिथोप्स हैं?

तस्वीर पर देखो। यह क्या है? पत्थर? लेकिन कोई नहीं! आपने अनुमान नहीं लगाया!

और अफ़्रीकी रेगिस्तान के ये छोटे पौधे अपनी शक्ल से जानवरों को धोखा देते हैं। वे स्वयं को पत्थर का रूप धारण कर लेते हैं। वे कहते हैं लिथोप्स, लैटिन "लिटो" से - पत्थर.

सतह पर उनकी केवल दो पत्तियाँ होती हैं, आकार में 5 सेमी जब बहुत अधिक गर्मी होती है और हवा +50 डिग्री तक गर्म हो जाती है, तो बच्चे खुद को रेत में दबा लेते हैं। उनके पास विशेष पीछे हटने वाली जड़ें हैं। और जब बच्चे छोटे सफेद, पीले या नारंगी फूलों के साथ खिलते हैं, तभी यह स्पष्ट हो जाता है कि वे जीवित हैं। छोटे लिथोप्स समूहों में बढ़ना पसंद करते हैं। जब उनमें से बहुत सारे होते हैं, तो वे बहुत आसानी से खिलते हैं।

यहाँ लघु वीडियोलिथोप्स के बारे में.

चलिए आपके साथ भी ऐसा करते हैं असामान्य शिल्प— आइए बच्चों के साथ मिलकर पत्थरों को पुनर्जीवित करने का प्रयास करें!

मास्टर क्लास "जीवित पत्थर"

बच्चों को जादूगर बनने के लिए आमंत्रित करें और कंकड़-पत्थरों को खिलते हुए लिथोप्स में बदलकर उनमें जान डालें।

सामग्री:

• गोल कंकड़ 5 सेमी से बड़े नहीं,
• ब्रश,
• हरा और सफेद गौचे,
• फूलों के लिए रिक्त स्थान (3 सेमी के व्यास और 1 सेमी के केंद्र के साथ वृत्त),
• कैंची।

चरण दर चरण विवरण:

स्टेप 1। "जोड़ी मिलाओ" कार्य। आइए कंकड़-पत्थरों को जोड़े में समूहित करें, उन कंकड़ों को चुनने का प्रयास करें जो यथासंभव एक-दूसरे के समान हों।

चरण दो। प्रत्येक पत्थर के ऊपर की खिड़की को हरे गौचे से पेंट करें। लिथोप्स एक संकीर्ण "खिड़की" के माध्यम से सूरज को देखते हैं ताकि जल न जाएं। पूरे पत्थर को रंगने की जरूरत नहीं है.

चरण 3. जबकि पत्थरों पर लगा गौचे सूख रहा है, आइए फूलों की पंखुड़ियों को काटना शुरू करें। आइए बीच में रंग लगाएं पीला. हमें वृत्त को केवल पीले केंद्र तक ही काटना चाहिए। पंखुड़ियाँ लगभग 3-4 मिमी चौड़ी होनी चाहिए।

तैयार कटे हुए फूल को आधा और फिर से आधा (एक चौथाई तक) मोड़ना होगा। अपनी उंगली से पंखुड़ियों को फुलाएं। फूल को सावधानी से खोलें, लेकिन वॉल्यूम बढ़ाने के लिए इसे पूरा सीधा न करें।

चरण 4। आइए सफेद गौचे लें और लिथोप्स की हरी खिड़कियों पर सफेद धब्बे लगाएं। इन्हें टूथब्रश का उपयोग करके पेंट स्प्रे करके लगाया जा सकता है।

चरण 5. कंकड़ के एक जोड़े के बीच में एक फूल डालें। हमारे "लिथॉप्स" - जीवित फूल वाले पत्थर - तैयार हैं।

धारा 6. बच्चों के लिए मिनी-खोज "कलानचो से मिलें"

यह गेम पुराने प्रीस्कूलर और छोटे स्कूली बच्चों के लिए उपयुक्त है - जो पहले से ही शब्द पढ़ सकते हैं। हम खिलाड़ियों को 4 समूहों में विभाजित करते हैं (नेविगेट करना आसान बनाने के लिए प्रत्येक को एक रंग निर्दिष्ट करें)। प्रत्येक समूह को खोजने के लिए पौधों का नाम दिया गया है और सुझाव दिया गया है कि सुराग कहाँ खोजा जाए। हम एक समूह के लिए 2-3 संकेतों का उपयोग करते हैं।

मददगार सलाह: अगर बच्चे अभी तक नहीं पढ़ते हैं तो इसे छोड़ने की जरूरत नहीं है दिलचस्प खेल! आप वस्तुओं की तस्वीरों का उपयोग कर सकते हैं - युक्तियाँ, और एक वयस्क पाठ पढ़ेगा - रेगिस्तान और शुष्क स्थानों में एक पौधे का नाम क्या है।

• श्वेत टीम दृढ़ है;
• लाल दल एक कठोर वृक्ष है;
• ग्रीन टीम - ब्रायोफिलम;
• पीली टीम एक जीवित वृक्ष है;

हम युक्तियों के रूप में सरल स्थानों का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, एक जीवित बचे व्यक्ति की तलाश में जाने वाली श्वेत टीम के लिए, सुराग "पीला भालू" होगा। जब बच्चे पीले भालू के पास पहुंचेंगे, तो उसे उठाने से नोट पर अगला सुराग सामने आएगा। उदाहरण के लिए, "मल"। निम्नलिखित सुराग "मेज पर रखा पौधा जीवित है" को स्टूल से चिपका दिया जाएगा।

इस लघु खोज की साज़िशक्या अंतिम संकेत सभी के लिए समान होगा, "मेज पर एक पौधा (उदाहरण के लिए, शिक्षक की मेज पर एक पौधा / या शिक्षक की मेज पर एक पौधा / या पिताजी की मेज पर एक पौधा।" प्रत्येक समूह यह सोचेगा उन्हें अपना पौधा मिल गया है। हर कोई चारों ओर बैठ जाता है, शांत हो जाता है, और वयस्क प्रत्येक समूह से पूछते हैं कि उन्हें कौन सा पौधा मिला है और बच्चे फूल की ओर इशारा करते हैं और उसे नाम देते हैं: दृढ़, कैलस पेड़, ब्रायोफिलम, जीवित पेड़।

पता चला कि हर कोई एक ही पौधे की तलाश में था, बस उसके कई नाम हैं!

“जीवन के वृक्ष को कलन्चो कहा जाता है।
यह मुसब्बर की तरह एक उपचारात्मक फूल है।
पेडुनकल पर फूलों के गुलदस्ते हैं
अलग-अलग रंग हो सकते हैं.
यहाँ नरम गुलाबी, गहरा बरगंडी है,
यहाँ बैंगनी, लैवेंडर है,
यहाँ नीला है, और यहाँ सफ़ेद और नीला है।
ओह, कलान्चो कितनी सुन्दर है!”

कलन्चो जैसे कुछ पौधों के कई नाम होते हैं। लेकिन ऐसा क्यों होता है? आइए बच्चों से बात करें.

कलन्चो को दृढ़ या "जीवित वृक्ष" क्यों कहा जाता है?

कलन्चो बहुत अच्छी तरह से जड़ पकड़ता है और आसानी से प्रजनन करता है, यही कारण है कि इसे "दृढ़", "जीवित वृक्ष" कहा जाता है।

कलान्चो को कैलस वृक्ष क्यों कहा जाता है?

वे पैरों पर रसीली पत्तियों को लगाकर कॉलस का इलाज करते हैं।

कलान्चो को ब्रायोफिलम क्यों कहा जाता है?

ब्रायोफ़िलम... कितना कठिन शब्द है! कलन्चो को इसके पत्तेदार बच्चों के लिए कहा जाता है जिनकी जड़ें ब्रायोफिलम डीग्रेमन के पत्रक के किनारे बढ़ती हैं। उनकी छोटी जड़ें काई की तरह पत्ती से लटकती हैं, इसलिए नाम "ब्रियो" - मॉस, "फिलॉन" - पत्तियां हैं।

ये बच्चे गिरकर पास में ही जड़ें जमा लेते हैं।

« फूल मांसल, भद्दा है,
बिना किसी देखभाल के बढ़ता है
लेकिन कई वर्षों से पहले से ही उच्च सम्मान में है
यह पौधा लोगों के बीच है।
कलन्चो को घर में रहने दो -
एक एम्बुलेंस सहायक हाथ में है।
कलौंचो आपके स्वास्थ्य में सुधार करेगा
और यह आपकी आत्मा में शांति रखेगा।"

नामों में भ्रम से बचने के लिए, पौधे का एक आधिकारिक नाम है लैटिन, जो उसके पासपोर्ट में लिखा है।

धारा 7. गवोर्तिया (हॉवर्थिया)

और अब बच्चे और मैं एक रचनात्मक भाषण कार्य की प्रतीक्षा कर रहे हैं "हवोरटिया (हॉवर्थिया) को क्या कहें?"

सुनने का नाटक करें और बच्चों से कहें: “क्या आप किसी को रोते हुए सुन सकते हैं? यह एक हवोर्टिया है. क्या हुआ? वह क्यों रो रही है? पता चला कि बेचारी का एक ही नाम है - "गवोर्टिया स्ट्राइप्ड"। और वह बहुत परेशान है कि सभी पौधों के तीन या चार नाम हैं, लेकिन उसके केवल एक ही नाम हैं! आइए उसकी मदद करें और उसके लिए अलग-अलग नाम लेकर आएं।''

पौधे को देखो. वह किसके जैसी लगती है? इसकी पत्तियाँ कैसे बढ़ती हैं? उन्हें छुओ. क्या रहे हैं? धारियाँ किससे बनती हैं? शायद बच्चे हवोर्टिया को "धारीदार सितारा", या "धारीदार गुच्छे" कहना चाहेंगे, या शायद यह "छिपकली की पूंछ का गुलदस्ता" होगा? अपने बच्चों के साथ कल्पना कीजिए।

धारा 8. रेगिस्तानी पौधों की देखभाल कैसे करें?

बच्चों को कविता पढ़ें:

"कितना अजीब हाथी है -
उसके न हाथ हैं न पैर,
वह सदैव रेगिस्तान में रहता था,
जहां पानी नहीं है.
और अब वह एक गमले में रहता है.
यह कैक्टस है - मेरा फूल।
वह कितना धीरे-धीरे बढ़ता है
यह वर्षों से नहीं खिला है।
मैं इसे पानी से सींचूंगा
मैं तुम्हें चॉकलेट खिलाऊंगा.
वह स्नेह का जवाब देगा
यह परी कथा के फूल की तरह खिलेगा!” (टी. लावरोवा)

बच्चों से पूछें: “क्या कविता में बच्चा कैक्टस की सही देखभाल कर रहा है? क्या कैक्टस को चॉकलेट खिलाना संभव है? कैक्टस को खिलने के लिए क्या करने की आवश्यकता है?" बच्चों को इनडोर रेगिस्तानी पौधों की देखभाल के नियमों के बारे में बताएं।

कैक्टस के अच्छी तरह से विकसित होने और खिलने के लिए, हमें इसके लिए ऐसी परिस्थितियाँ बनानी होंगी, जैसे घर में, अपनी मातृभूमि में, अफ्रीका या अमेरिका के रेगिस्तानों और अर्ध-रेगिस्तानों में। ये खुली जगहों के निवासी हैं, इसलिए इन्हें सूरज से प्यार है। वे दक्षिणी खिड़कियाँ पसंद करते हैं।

कैक्टस की देखभाल अन्य रसीलों के समान है:

• सर्दियों में इन्हें 10-16 डिग्री तापमान की जरूरत होती है. बर्तनों को खिड़कियों के करीब रखा जाता है, और कभी-कभी कैक्टि को खिड़की के फ्रेम के बीच रखा जाता है।
• सर्दियों में हर 7-10 दिन में एक बार पानी दें। कुछ मामलों में, सर्दियों में पानी देने में 3-4 सप्ताह तक का ब्रेक हो सकता है। यदि सर्दियों के दौरान पानी कम नहीं किया गया और तापमान पर्याप्त कम नहीं हुआ, तो पौधा नहीं खिलेगा। गर्मियों में, पानी देना अधिक तीव्र हो जाता है - सप्ताह में एक-दो बार।
• रसीलों का छिड़काव नहीं किया जाता है।
• पानी देने से पहले, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि मिट्टी पूरी तरह से सूख न जाए और कुछ दिन और इंतजार करें। जल का ठहराव अस्वीकार्य है। यदि बहुत अधिक पानी है, तो कैक्टस मर जाएगा।
• मिट्टी पारगम्य और अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए। कैक्टि, हवोर्टिया की मिट्टी के लिए आदर्श मिश्रण: 3 भाग पत्ती मिट्टी, 3 भाग - महीन बजरी (छोटे कंकड़ एक्वेरियम के लिए उपयुक्त होते हैं), 3 भाग मोटे रेत, 2 भाग टूटी सीप चट्टान, 1 भाग मिट्टी। मिट्टी घटकों को बांधेगी, इसकी संरचना जड़ों के लिए उपलब्ध पानी को बनाए रखेगी, लेकिन यह फफूंद के विकसित होने के लिए पर्याप्त नहीं होगी। पत्तेदार रसीले पौधों के लिए मिश्रण अधिक पौष्टिक होना चाहिए।
• युवा पौधों को प्रतिवर्ष दोहराया जाता है। वयस्क - हर 3 साल में एक बार।
• अंकुरों द्वारा प्रचारित करने के लिए, उन्हें जमीन में रोपने से पहले 1-2 दिनों के लिए सुखाना चाहिए। कटे हुए हिस्से को कुचले हुए सक्रिय कार्बन से उपचारित करें। पौधे को फंगल क्षति से बचाने के लिए ऐसा करना आवश्यक है, क्योंकि रसीलों में बहुत अधिक नमी होती है। अंकुरों के लिए, मिट्टी में कुचले हुए चारकोल का एक और 1 भाग मिलाना उचित है।

प्रीस्कूल और किंडरगार्टन के बच्चों के लिए रेगिस्तानी और शुष्क भूमि हाउसप्लांट पासपोर्ट

आप किसी पौधे की उचित देखभाल उसके पासपोर्ट से सीख सकते हैं। हाँ, पौधों के भी पासपोर्ट होते हैं। बच्चों के लिए प्लांट पासपोर्ट में - प्रीस्कूलर और प्रीस्कूलर शिक्षण संस्थानोंहमेशा पारंपरिक रूप से खींचे गए चिह्न होते हैं - संकेत, "चित्रलेख" जिन्हें बच्चा "पढ़ता है"। इन चिह्नों की सहायता से बच्चे को पौधों की देखभाल की विशेषताओं के बारे में बुनियादी जानकारी प्राप्त होती है। पासपोर्ट वयस्कों के लिए पौधे की मुख्य विशेषताओं का मौखिक विवरण भी प्रदान करता है।

इस आलेख से फ़ोल्डर और प्लांट पासपोर्ट के लेखक- ओल्गा एस्ट्राखांटसेवा, मास्टर ऑफ बायोलॉजिकल साइंसेज, शिक्षक-जीवविज्ञानी, ब्लॉग "द मैजिक ऑफ बायोलॉजी" के लेखक, "नेटिव पाथ" वेबसाइट पर "बच्चों के लिए इनडोर पौधों के बारे में" कॉलम के लेखक।

फ़ोल्डर में "रेगिस्तान और शुष्क स्थानों के इनडोर पौधों के लिए पासपोर्ट" आप पाएंगे:

• मेज़ « दंतकथाप्लांट पासपोर्ट के लिए",
• रेगिस्तानों और शुष्क स्थानों में रहने वाले इनडोर पौधों के पासपोर्ट: मुसब्बर, कलानचो, अंडाकार या अंडाकार क्रसुला, हावोर्टिया (हावर्थिया), सेन्सेविया, संकर इचिनोप्सिस।

इस लेख की निरंतरता के रूप में, आप बच्चों को पैसों के पेड़ से परिचित करा सकेंगे और पैसे कमा सकेंगे दिलचस्प शिल्प. इनडोर पौधों के बारे में आकर्षक कहानियों की श्रृंखला में अगला लेख पढ़ें। शिल्प बनाएं और हमारे साथ प्रकृति का अन्वेषण करें!

साइट "नेटिव पाथ" के लेख और कॉलम "इनडोर पौधों के बारे में बच्चों के लिए" की लेखिका ओल्गा एस्ट्राखांटसेवा हैं,शिक्षक - जीवविज्ञानी, जैविक विज्ञान के मास्टर, साइट "नेटिव पाथ" के पाठक, ब्लॉग "द मैजिक ऑफ बायोलॉजी" (http://biomagic27.blogspot.ru/) के लेखक।

विषय पर बच्चों के साथ खेल और गतिविधियों के लिए अधिक रोचक सामग्री घरेलू पौधेरेगिस्तान" आप साइट पर लेखों में पाएंगे:

- बच्चों, प्रीस्कूलर और स्कूली बच्चों के लिए 23 कविताएँ, साथ ही बच्चों के लिए कार्यों के साथ कैक्टस के बारे में हास्य कविताएँ।

- सरल से सबसे जटिल तक पहेलियाँ।

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लक्ष्य:

• छात्रों को इनडोर रेगिस्तानी पौधों (नाम) से परिचित कराएं विशिष्ट विशेषताएंकुछ पौधे, जीवन की विशेषताएं और स्थान);
• इनडोर पौधों के प्रति रुचि और प्रेम पैदा करें।

सामग्री और उपकरण:

• जीवित वस्तुएँ - इनडोर पौधे (मुसब्बर, क्लोरोफाइटम, साइपरस, क्रसुला, कैक्टस);
• रेगिस्तान में कैक्टि की छवियां;
• विश्व मानचित्र;
• मानचित्र पर संयंत्र के नाम को मजबूत करने के लिए झंडे;
• खजूर, मुसब्बर पत्ता;
• पानी का गिलास;
• मल्टीमीडिया उपकरण, पीपी प्रस्तुति।

पाठ की प्रगति

I. संगठनात्मक क्षण

बच्चे अपने डेस्क पर बैठे हैं। बोर्ड पर रेगिस्तान के चित्र हैं। मेज पर इनडोर पौधे हैं।

पाठ के साथ एक कंप्यूटर प्रस्तुति भी है।

अध्यापक।अनुमान लगाना:

साँस लेता है, बढ़ता है,
लेकिन वह चल नहीं सकता. (पौधे)

आज का पाठ हम प्रकृति की असामान्य रूप से सुंदर, शानदार रचना - पौधों को समर्पित करेंगे। लेकिन साधारण पौधे नहीं, बल्कि वे जिन्हें आप अपनी खिड़कियों पर देख सकते हैं।

दोस्तों, क्या आप में से कोई अपनी कक्षा के इनडोर पौधों के नाम जानता है? ( बच्चों के उत्तर)।

देर से शरद ऋतु या सर्दियों में, जब खिड़की के बाहर बर्फ होती है और पेड़ फूल और पत्तियों से रहित होते हैं, इस समय ये पौधे अपनी हरी शोभा से हमें प्रसन्न करते हैं! ऐसा क्यों हो रहा है? हम इन्हें घर पर क्यों रखते हैं और इन पौधों की देखभाल क्यों करते हैं?

द्वितीय. परिचयात्मक बातचीत

इन सभी सवालों के जवाब देने और पौधों को बेहतर तरीके से जानने के लिए, हमें दुनिया भर की यात्रा पर जाने की जरूरत है। आख़िरकार, ये पौधे असली यात्री हैं, जो दूर देशों से हमारे पास आते हैं!

"यात्रा!" यही शब्द है!
यह मुझे खुशी से गाने के लिए प्रेरित करता है।
"यात्रा!" मैं इसे फिर से चाहता हूं
पूरी रात जूल्स वर्ने पर बैठना।

हमारा रास्ता तेज़ धूप वाले रेगिस्तानों से होकर गुज़रेगा, जहाँ बदसूरत लेकिन कठोर पौधे लगभग बिना पानी के भी अद्भुत जीवन जीते हैं। हम खुद को नम जंगलों के उदास जंगल में पाएंगे, जहां विशाल पौधों की विशाल संख्या के बीच हमें शायद ही हमारे दोस्त मिलेंगे। हम अपनी खिड़कियों पर गमलों में खड़े मामूली पौधों के साथ दुनिया भर में यात्रा करेंगे।

यह यात्रा असाधारण है: यह मानसिक भी होगी और साथ ही वास्तविक भी होगी (जो अभी हो रही है), क्योंकि यात्रा के दौरान हम जिन पौधों से मिलेंगे वे वास्तविक हैं, सजीव हैं, आपकी कक्षा में या घर पर उग रहे हैं।

लेकिन इससे पहले कि आप ठीक हो जाएं दूर देश, पहले हमारे पौधों के बारे में याद रखना अच्छा होगा कि वे पतझड़ और सर्दियों में हमारे साथ कैसे रहते हैं। ऐसा करने के लिए, हम, वास्तविक यात्रियों की तरह, एक "प्रवेश वीज़ा" भरेंगे, जिसमें आपको प्रश्नों का उत्तर देना होगा और सही उत्तर चुनना होगा।

शिक्षक छात्रों को कार्य पूरा करने के लिए पहले से ही कार्ड देते हैं, जिसमें बच्चों को केवल सही उत्तर की संख्या ही लिखनी होती है। (परिशिष्ट क्रमांक 1)

ये शब्द बोर्ड पर एक कॉलम में लिखे गए हैं: 1. पत्ती गिरना. 2. अक्टूबर. 3. सितम्बर. 4. शरद ऋतु. 5. पर्णपाती। 6. शंकुधारी। 7. मेपल. 8. स्प्रूस। 9. लर्च। 10. गुर्दे. 11. सुई. 12. सर्दी.

शिक्षक प्रश्न:

पहेली बूझो:

1. "मैं बिना पेंट और बिना ब्रश के आया और सभी पत्तियों को दोबारा रंग दिया।"

2. शरद ऋतु का पहला महीना.

3. पेड़ों से पत्तियाँ गिरना।

4. किन पेड़ों ने सर्दियों के लिए अपना हरा रंग नहीं छोड़ा है?

5. मेपल, चिनार, सन्टी, रोवन - इन पेड़ों को एक शब्द में क्या कहा जाता है?

6. सदैव हरे पौधे.

7. शंकुधारी पौधों की पत्तियाँ क्या कहलाती हैं?

8. उस पौधे का क्या नाम है जिसकी सुइयां पतझड़ में झड़ जाती हैं?

9. गिरी हुई पत्तियों के स्थान पर शाखाओं पर क्या रहता है?

10. वर्ष के किस समय पौधे सो जाते प्रतीत होते हैं?

(उत्तर: 4, 3, 1, 6, 5, 8, 11, 9, 10, 12)

प्रश्नों के उत्तर रिकॉर्ड करने के तुरंत बाद, छात्र अपने काम की जाँच करते हैं।

- अब आप हमारे घर के पौधों के मूल स्थानों की यात्रा पर जा सकते हैं!

तृतीय. मुख्य भाग

आज के पाठ में हम जायेंगे...

लेकिन कहां - आपको रिबस का अनुमान लगाने की जरूरत है। (परिशिष्ट संख्या 2)

सही! रेगिस्तान में. जब वे "रेगिस्तान" कहते हैं, तो कोई भी जारी रखेगा: "सहारा।" सहारा रेगिस्तान का अरबी में अर्थ रेगिस्तान होता है। हमारे सामने रेत का एक विशाल समुद्र, चमकीला और गर्म सूरज, गर्मी + 50Cº है। ऊँटों का कारवां है, और कोई भी मुसाफिर प्यासा है। लेकिन अचानक ऊंट अपनी गर्दन फैलाते हैं और तेजी से दौड़ना शुरू कर देते हैं: आगे एक हरा बिंदु है - एक नखलिस्तान! रेत, पानी और ताड़ के पेड़ों के बीच हरा-भरा द्वीप! रेगिस्तान में एक अद्भुत पौधा!

1. खजूर।

मातृभूमि - अफ्रीका, सहारा रेगिस्तान।

खजूर. इसके नाम का अर्थ है "उंगलियाँ धारण करना।" खजूर के फल की तुलना अंगुलियों से की जाती है ( फल प्रदर्शन). अरब उसके बारे में कहते हैं: "ताड़ का पेड़ रेगिस्तान की रानी है, उसके पैर पानी में और उसका सुंदर सिर सूरज की किरणों की आग में नहाता है।" यह रेगिस्तान में ही उगता है जहां पानी सतह पर आ जाता है। रेगिस्तान में रहने वालों के लिए खजूर कई सदियों से उनका जीवन और आनंद दोनों रहे हैं। खजूर की छाया धूप से बचाती है। ताड़ के पेड़ के तनों का उपयोग घरों के लिए खंभे और दरवाजे बनाने के लिए किया जाता था, और पत्तियों का उपयोग छत को ढकने के लिए किया जाता था। सूखे पत्तों से चटाई, थैले और टोकरियाँ बनाई जाती थीं। और उन्होंने फलों से भोजन तैयार किया - खजूर: रस, चीनी, शराब और यहां तक ​​​​कि पके हुए ब्रेड भी। इन फलों को सुखाकर, भूनकर ऊँटों को खिलाया जाता था। निःसंदेह, बिना रेगिस्तान के निवासी खजूरनहीं रह सका!

सभी "यात्री" - छात्र, अपनी पर्यावरण डायरी में उन पौधों के नाम लिखते हैं जिनसे वे मिलते हैं। वे उस देश के पास विश्व मानचित्र पर एक झंडा भी लगाते हैं जहां हाउसप्लांट उगता है।(परिशिष्ट संख्या 3).

लेकिन इस पौधे के लिए (एक हाउसप्लांट का प्रदर्शन)मैं उत्साह के बिना नहीं देख सकता, यह मेरे विचारों को सबसे दूर के समय में ले जाता है। इस पौधे के बारे में सभी सबसे दिलचस्प बातें जानने के लिए, हमें मानसिक रूप से मिस्र के उस दूर के समय की यात्रा करने की आवश्यकता है, जब जो लोग लिखना जानते थे उनका बहुत सम्मान किया जाता था।

सुंदर भजन हजारों वर्षों से कुरकुरे पीले स्क्रॉल पर हमारे पास आते रहे हैं।

सूर्य को समर्पित, डरावनी कहानियाँ और कहानियाँ।
लेखन के साथ मिस्र के स्क्रॉल को पपीरस कहा जाता है। ग्रीक से अनुवादित, पपीरस का अर्थ है "नदी का उपहार।"

2. पपीरस (साइपरस)

मातृभूमि - अफ्रीका, नील नदी के दलदली तट।

कागज की इन अजीब शीटों को पपीरस कहा जाता है। यह एक पौधा है (इसकी ओर इंगित करें) और इसका नाम "नदी का उपहार" है। इसी से तथाकथित कागज पपीरस बनाया जाता था। उन स्थानों पर जहां पपीरस उगता है, नदी के किनारे 3 और यहां तक ​​कि 5 मीटर ऊंचे हरे घने जंगल बनाते हैं। (पपीरस को खोलकर दिखाओ)।

हरी दीवार एक भुजा जितनी मोटी सीधी, त्रिकोणीय तनों से बनी है। ऐसे तने के शीर्ष पर किनारों पर लंबी और संकरी पत्तियों का एक मोटा गुच्छा लटका रहता है।

पपीरस प्रकंदों का स्वाद बादाम जैसा होता है। मिस्रवासी इन्हें कच्चा और भूनकर खाते थे।

लेस से बंधे ऐसे अजीब कागज पर उन्होंने सूरज, परियों की कहानियों और कहानियों के बारे में कविताएँ लिखीं। ये स्क्रॉल चालीस मीटर तक लंबे और एक मीटर चौड़े थे। उनमें से कुछ आज तक जीवित हैं, और वे लगभग 5 हजार वर्ष पुराने हैं।

चुकोवस्की की परी कथा "डॉक्टर आइबोलिट" सभी को याद है। और अफ़्रीका की उस नदी का नाम किसे याद होगा, जहाँ प्रसिद्ध डॉक्टर जानवरों का इलाज करने के लिए दौड़ते थे? (लिम्पोपो)। आप और मैं डॉक्टर ऐबोलिट के पास जाएंगे। यहाँ दक्षिणी अफ़्रीका में, कारू रेगिस्तान में, एक अद्भुत पौधा उगता है, जिससे संभवतः डॉक्टर को बीमारों का इलाज करने में मदद मिलती थी।

3. मुसब्बर

मातृभूमि - दक्षिण अफ्रीका।

यह एलो है दिखाओ). इसे कभी-कभी एगेव भी कहा जाता है, यह मानते हुए कि यह सौ वर्षों के बाद खिलता है। मुसब्बर रेगिस्तान में उगता है, जहां इसका पौधा होता है कब कापानी के बिना जीना. और इसीलिए एलोवेरा की पत्तियाँ पत्तियों की तरह दिखती भी नहीं हैं। वे मोटे, मांसल, नीचे उत्तल और ऊपर अवतल होते हैं। पत्ती के किनारे दांतेदार होते हैं, लेकिन कांटे रहित होते हैं। पत्तियों का रस कड़वा होता है, लेकिन बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है। अगर आपकी उंगली कट जाए या जल जाए तो एलोवेरा की पत्ती का एक टुकड़ा काट लें, उसे आधा काट लें और घाव पर लगाएं। यह जल्दी कस जाएगा. शहद के साथ मुसब्बर के पत्तों का अर्क एक औषधि के रूप में पिया जाता है जो शरीर को बीमारी से लड़ने में मदद करता है।

प्रयोग क्रमांक 1 "मुसब्बर के पत्तों से पानी इतनी आसानी से क्यों बहता है।"

यदि आप किसी पत्ते पर पानी डालते हैं तो पानी गोल होकर गोल हो जाता है और पत्ता पूरी तरह सूखा रहता है। यदि आप एलोवेरा का एक पत्ता तोड़कर उसे एक गिलास पानी में डुबा दें तो वह अचानक चांदी जैसा चमकदार और चमकीला हो जाएगा। अगर आप पत्ते को उंगली से रगड़ेंगे तो वह चमकीला हरा और मुलायम हो जाएगा। यह पता चला है कि हमने मोम की मैट ग्रे कोटिंग को मिटा दिया है, जैसा कि प्लम पर पाया जाता है (निष्कर्ष: मोम एलो पत्ती को गीला होने से बचाता है और इस तरह नमी के बड़े वाष्पीकरण से बचाता है)।

अब चलो थोड़ा ब्रेक लें और खेलें खेल "एक कूबड़ वाला ऊंट"

ऊँट रेगिस्तान का जहाज है। यह अपने कूबड़ के कारण लंबे समय तक भोजन और पानी के बिना रह सकता है, जिसमें यह नमी का भंडार जमा करता है। ऊँट बहुत तेज़ दौड़ सकता है, लेकिन अक्सर वह रेगिस्तान की रेत पर आराम से चलता है। इस रिले रेस में एक समय में 12 प्रतिभागी शामिल होते हैं। आपको प्रत्येक टीम के लिए दो जादुई गेंदों की आवश्यकता है (कुल 6)। तो, प्रत्येक जोड़ी, जिसमें दो प्रतिभागी शामिल हैं, एक दूसरे के पीछे खड़े होते हैं, नीचे झुकते हैं, और दूसरा पहले की बेल्ट को पकड़ता है। पहले प्रतिभागी की पीठ पर एक गेंद रखी जाती है और वह उसे एक हाथ से पकड़ता है ताकि गेंदें "कूबड़" हो जाएं।वे जमीन पर गिर पड़े. आख़िरकार, अगर ऊँट का कूबड़ गिर जाता है, तो इसका मतलब है कि उसका भंडार ख़त्म हो गया है और वह मर सकता है। गेंद को पकड़कर और जाने न देते हुए, प्रतिभागियों को कुर्सी की ओर जाना होगा।

आइए अपनी यात्रा जारी रखें और लटकती शाखाओं वाले इस अद्भुत पौधे को देखें, जिसके अंत में संकरी पत्तियों के गुच्छे हैं, फिर हम अपने पड़ोसी मुसब्बर से परिचित होंगे।

4. क्लोरोफाइटम

मातृभूमि: दक्षिण अफ्रीका, केप ऑफ गुड होप।

यह किनारे पर उगता है दक्षिण अफ़्रीका- केप ऑफ गुड होप। और वे इसे क्लोरोफाइटम कहते हैं, जिसका अनुवाद "गुच्छों वाला हरा पौधा" होता है। प्रत्येक बेल के सिरे पर एक छोटा तैयार पौधा होता है जिससे नया पौधा उगाया जा सकता है।

घर पर उगाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय रसीलों में से एक है क्रसुला। इसकी पेड़ जैसी शाखाएँ चमकदार, मोटी, चम्मच के आकार की हरी पत्तियों से ढकी होती हैं जिनके सिरों पर कभी-कभी लाल रंग का रंग होता है।

5. क्रसुला आर्बोरेसेंस

मातृभूमि: दक्षिण अफ्रीका में केप प्रांत।

इस पौधे को "मनी ट्री" भी कहा जाता है। यह पौधा सरल है और न्यूनतम देखभाल के अनुकूल हो सकता है, यही कारण है कि यह बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है। नाम " पैसे का पेड़“मोटी औरत को यह इसलिए मिला क्योंकि वह अपने मालिकों की वित्तीय स्थिति को प्रभावित करने में सक्षम है और यहां तक ​​कि परिवार में समृद्धि भी ला सकती है। इसलिए, यदि आप ऐसे संकेतों पर विश्वास करते हैं, तो निश्चित रूप से एक मोटी महिला प्राप्त करें और सीखें कि उसकी उचित देखभाल कैसे करें।

हमारा अगला पड़ाव... लेकिन यह समझने के लिए कि हम कहाँ उतरे, आइए उन अजीब पौधों को देखें जो नुकीली कांटों से ढकी हरी छड़ियों और गेंदों की तरह दिखते हैं।

5. कैक्टि

मातृभूमि - मेक्सिको।

हम कैक्टि के देश - मेक्सिको में हैं। यहां उगने वाली कैक्टि विशाल आकार और विभिन्न आकृतियों (स्तंभ, आधा मीटर मोटी, गेंदें, फ्लैट केक) तक पहुंचती है। कैक्टस झाड़ियाँ हैं डरावना लग रहा है. सूंडें राक्षसों की तरह दिखती हैं जो हिलने वाले हैं और आपको अपने भयानक पंजों से पकड़ लेंगे। तो उनमें सुंदर और दिलचस्प क्या है?

कैक्टि शानदार दिखती है ( कैक्टस दिखाओ). इनका तना बड़ा और मोटा होता है और उस पर पत्तियों की जगह कांटे होते हैं। कैक्टि जैसा दिखता है विशाल हाथी. ये रेगिस्तान में उगते हैं, जहां बारिश न के बराबर होती है। उनकी पूरी संरचना नमी को जमा करने और बनाए रखने के लिए अनुकूलित है। रेगिस्तान में कैक्टि पानी के बैरल की तरह हैं। बारिश के दौरान इनकी जड़ें तेजी से पानी सोख लेती हैं। और सूखे की शुरुआत के साथ, उनकी छोटी जड़ें सूख जाती हैं, जबकि मोटी जड़ें जीवित रहती हैं। कैक्टस एक बहुत ही दृढ़ पौधा है और लंबे समय तक पानी के बिना रह सकता है। कैक्टि काफी खाने योग्य होते हैं। उनकी मातृभूमि में, कांटेदार कैक्टि (कुछ हैं!) का उपयोग पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है। लोग इन्हें खाते भी हैं. वे कैक्टि को भूनते हैं, उबालते हैं, जूस और जैम बनाते हैं, जिसका स्वाद संतरे के स्वाद के समान होता है। और भारतीय लंबे कांटों वाले एक प्रकार के कैक्टस को कंघी के रूप में उपयोग करते थे। इसलिए हरी कंटीली गेंदों को आपकी खिड़कियों पर खड़े होकर दिखावा करने का पूरा अधिकार है।

सबसे चमकीला और चारित्रिक विशेषतारेगिस्तान में नमी कम होती है। रेगिस्तान की हवा में जलवाष्प सामान्य रूप से संघनित नहीं हो पाती, इसलिए वहाँ वायुमंडलीय आर्द्रता बहुत कम होती है। पौधों को शुष्क हवा की आदत हो जाती है। इसलिए, रेगिस्तानी मूल निवासियों (कुछ अन्य घरेलू पौधों की तुलना में) को कभी-कभी दो सौ गुना की आवश्यकता होती है कम नमी, सिंचाई के लिए इच्छित पानी और वायुमंडलीय दोनों रूपों में। रेगिस्तान में विभिन्न क्षेत्रग्लोब बिल्कुल एक जैसे नहीं हैं, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि रेगिस्तानी पौधा किस महाद्वीप से आता है।

चतुर्थ. सामग्री का समेकन और सामान्यीकरण

अध्यापक:हमारे हाउसप्लांट मित्रों के साथ दुनिया भर में हमारी यात्रा समाप्त हो गई है। हमने अफ़्रीका और मैक्सिको के रेगिस्तानों का दौरा किया। हमने पुराने दिनों, प्राचीन मिस्रवासियों और यूनानियों के बीच पौधों के जीवन को देखा।

दुर्भाग्य से, पौधों की दुनिया बहुत बड़ी है और हम एक पाठ में सभी पौधों के बारे में नहीं जान पाएंगे। लेकिन हमने जो सुना वह हमारे प्रश्नों का उत्तर देने के लिए पर्याप्त है:

1. सोचें और उत्तर दें कि ये पौधे सर्दियों में गर्मियों की तरह ही क्यों दिखते हैं?
2. हम उन्हें घर के अंदर क्यों कहते हैं, क्योंकि वे अपनी मातृभूमि में ही पलते हैं वन्य जीवन?
3. उनके क्या फायदे हैं?

बच्चों के उत्तर.

अब हम विमान से नीचे भागते हैं और यहां हम घर पर, कक्षा में हैं। और हमारी यात्रा के साथी यहां, हमारे साथ, हमारी मेज पर खड़े हैं।

वी. पाठ का सारांश

सभी वास्तविक यात्री अपने अवलोकनों के बारे में बात करना पसंद करते हैं। आइए हमारे पौधों के बारे में सबसे दिलचस्प बातें याद करने का प्रयास करें।

– आपने क्या नया सीखा?

साहित्य का प्रयोग किया गया।

1. एन.एम. वेरज़िलिना "इनडोर पौधों के साथ यात्रा", प्रकाशन गृह "बच्चों का साहित्य", 1958।

में सर्दी का समयप्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी वसंत की प्रतीक्षा कर रहा है और फूलों की पहली रोपाई के साथ मौसम की शुरुआत करने से खुश है सब्जी की फसलेंपौध के लिए. लेकिन, दुर्भाग्य से, खिड़की पर जगह सीमित है, और इसे अपार्टमेंट में रखना हमेशा संभव नहीं होता है आवश्यक मात्राकपों में अंकुर. इसके अलावा, कुछ फसलें उग ही नहीं पाएंगी, कुछ मर जाएंगी... और हमारे लिए, गर्मियों के निवासियों के लिए, चाहे हम कितना भी पौधा लगा लें, यह पर्याप्त नहीं है! इसलिए, लगभग हर माली कम से कम कुछ पौधे खरीदता है।

बगीचे में वार्षिक पौधे उगाने से बारहमासी फूल उगाने की तुलना में कम से कम दो फायदे होते हैं। सबसे पहले, सबसे लोकप्रिय वार्षिक पौधेबढ़ते मौसम के दौरान प्रचुर मात्रा में खिलें। दूसरे, कई वार्षिक स्वतंत्र रूप से बोते हैं और उत्पादक की न्यूनतम भागीदारी के साथ साल-दर-साल बगीचे में दिखाई देते हैं। कौन से वार्षिक पौधे केवल एक बार लगाए जा सकते हैं, और फिर, सरल तकनीकों का पालन करके, हर मौसम में बगीचे में देखे जा सकते हैं?

से तैयारी करें पोर्क नकलआप प्याज के साथ जेली मीट और मीट सलाद ले सकते हैं। शैंक, विशेष रूप से हिंद शैंक, सूअर के शव का एक बहुत ही स्वादिष्ट और किफायती हिस्सा है जिसे आप खिला सकते हैं छोटी सी कंपनी. 2 किलोग्राम के शैंक से एक कटोरा मीट सलाद और जेली मीट की एक बड़ी प्लेट मिलेगी। अभी भी कुछ मांस शोरबा बचा होगा, जिसे मैं आपको गोभी का सूप या बोर्स्ट पकाने के लिए उपयोग करने की सलाह देता हूं। इस व्यंजन के लिए, हम 1.7 से 2 किलोग्राम वजन का पिछला पोर लेते हैं, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप कसाई से सबसे मांस वाला पोर मांगें।

बैंगन को पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन छोटा दिन, तेज़ गर्मी के बिना मध्यम-गर्म तापमान, पर्याप्त नमी, लेकिन जड़ प्रणाली में बाढ़ के बिना। में ऐसी स्थितियाँ प्रदान करें खुला मैदानरूस के अधिकांश क्षेत्र काफी कठिन हैं। इसलिए, पहले बैंगन केवल संरक्षित मिट्टी की स्थितियों में ही उगाए जाते थे। चयन के विकास के साथ, न केवल दक्षिणी क्षेत्रों में, बल्कि खुले मैदान में भी बैंगन उगाना संभव हो गया मध्य लेन.

शिकारी पौधों के बीच, सनड्यू सबसे चमकदार और सबसे अभिव्यंजक सुंदरता होने का दावा करता है। यह पौधा सबसे पहले अपनी असामान्य बनावट और रंगों के खेल से आकर्षित करता है। लेकिन इस दलदल और काफी कठोर चमत्कार का पोषण तंत्र इतना विदेशी है कि पौधों के रूप में सनड्यूज़ के बारे में भूलना बहुत आसान है, मुख्य रूप से सजावटी। जब नमी की बात आती है तो सनड्यूज़ की काफी मांग होती है, लेकिन इन्हें सामान्य रहने की जगहों में उगाना उतना मुश्किल नहीं है।

चॉकलेट केकसरल और किफायती सामग्री से बने कस्टर्ड के साथ, यह इतना स्वादिष्ट बनता है कि शायद ही कोई खुद को एक टुकड़े तक सीमित रखता है। स्पंज केकगीले, ऐसा लगता है जैसे वे असली चीज़ से हैं डार्क चॉकलेट, हालाँकि रेसिपी में केवल कोको पाउडर की आवश्यकता है। मलाईदार कस्टर्डनाजुक और हल्का, चॉकलेट स्पंज केक के साथ अच्छा लगता है। स्वाद का यह सारा वैभव पूरक है नारियल की कतरन, सामग्री सरल है, लेकिन इस रेसिपी में, यह केक पर चेरी की तरह है।

हालाँकि कैलेंडर वसंत मार्च में शुरू होता है, इस महीने को वसंत कहना बहुत मुश्किल है। लेकिन मई पहले से ही एक वास्तविक लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत है, जो सुगंध और जागृत प्रकृति के बहुरंगा से भरा है। सर्दियों के लंबे महीनों के दौरान पेड़ों और झाड़ियों पर ताजी युवा पत्तियाँ, हरियाली के लिए तरसते हुए, आँखों को आकर्षित करती हैं। मई में, बगीचे में प्राइमरोज़ की परेड जारी रहती है, जो रंग-बिरंगे पत्तों और फूलों से प्रसन्न होती है सजावटी झाड़ियाँ, बारहमासी, शंकुधारी पेड़ों का नवीनीकरण किया जाता है।

मध्य क्षेत्र में, अंगूर का आकार आश्रय की संभावना का सुझाव देता है शीत काल, जिसका अर्थ है कि दिशानिर्देश यह होना चाहिए कि झाड़ी का सिरा मिट्टी के स्तर पर रहे। और भी आगे उत्तर की ओर बड़ी फसलगिनने की कोई ज़रूरत नहीं है, लेकिन ऐसे क्षेत्रों के लिए काट-छांट के सिद्धांत भी हैं। लेख में अंगूर की झाड़ी बनाने के लिए स्लीव-फैन योजना पर चर्चा की गई है, जिसका उपयोग अक्सर मध्य क्षेत्र में किया जाता है, और घेरा योजना, जिसने अधिक गंभीर जलवायु वाले क्षेत्रों में अच्छा प्रदर्शन किया है।

ओवन में सब्जी सॉस के साथ बैंगन के साथ बीफ एक सरल, बहुत स्वादिष्ट और बहुत अधिक कैलोरी वाला व्यंजन नहीं है, जो आजकल काफी प्रासंगिक है। सॉस केवल सब्जियों से बनाया जाता है, आटा, चीनी, दूध या क्रीम से नहीं। मांस वसा रहित होता है, फिर भी यह रसदार और कोमल होता है। चिकन पट्टिका या वील से बदला जा सकता है। बैंगन को पहले तलने की जरूरत नहीं है, इन्हें नरम बनाने के लिए बस थोड़ा सा नमक मिला लें. मैं तैयार पकवान के लिए हल्की दही की चटनी तैयार करने की सलाह देता हूं।

घरेलू पौधे बगीचे के पौधों की तुलना में उर्वरक पर अधिक निर्भर होते हैं। भोजन के लिए धन्यवाद, उन्हें विकास और फूलने के लिए आवश्यक सभी चीजें प्राप्त होती हैं। प्रत्यारोपण के कई महीनों बाद सब्सट्रेट ख़त्म हो जाता है। और यदि आप आपूर्ति की भरपाई नहीं करते हैं पोषक तत्व, पौधे जल्दी ही मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की कमी के लक्षण दिखाना शुरू कर देते हैं। पत्तियाँ सबसे पहले और सबसे स्पष्ट रूप से इसका संकेत देती हैं। इनडोर पौधों की पत्तियाँ किस तत्व की कमी या अधिकता के बारे में "बताएंगी"?

फ्रेंच में संतरे के साथ बत्तख - उत्तम, रसदार, सुनहरी त्वचा के साथ। यह पका हुआ बत्तख किसी को भी सजाएगा उत्सव की मेज, और इसे बनाना आसान है, हालाँकि, पारंपरिक तले हुए चिकन की तुलना में, इसमें थोड़ा अधिक समय लगता है। प्रक्रिया को तेज करने और जारी रस को संरक्षित करने के लिए, एक उपयुक्त आकार की आस्तीन या बेकिंग बैग का उपयोग करें, याद रखें कि हर बैग में एक बड़ी बत्तख फिट नहीं हो सकती है! बत्तख को बेक करने के बाद बचे हुए सॉस और फिलिंग के साथ परोसें।

पर्सलेन पूरी दुनिया में एक प्रसिद्ध, व्यापक खरपतवार है, जिसमें कई गुण हैं जिनके कारण सभी बागवान एकमत से इससे नफरत करते हैं। उनमें से एक है अविनाशीता। पर्सलेन इतना लचीला है कि एक बीज भी इस खरपतवार द्वारा एक क्षेत्र पर कब्ज़ा करने की शुरुआत हो सकता है। बगीचे और बगीचे से पर्सलेन को हटाने के लिए, इसे नष्ट करने के उपायों को करने में धैर्य, ज्ञान और सटीकता की आवश्यकता होती है। इस लेख में हम साइट पर पर्सलेन से निपटने के तरीकों पर गौर करेंगे।

वसंत का पहला भाग कंजूस होता है फूल वाले पौधे. हां, प्राइमरोज़ पहले से ही मनभावन हैं, लेकिन एक बहुत ही खास पौधा है जिसे देखकर आप प्रभावित हुए बिना नहीं रह सकते। यह ऑब्रिएटा का बारहमासी सदाबहार ग्राउंड कवर है। मुझे लगता है कि जिन लोगों ने फूलों के दौरान इस पौधे के निचले गद्दे, या, जैसा कि वे कहते हैं, पर्दे देखे थे, वे शायद इसे अपने बगीचे में रखना चाहते थे। और मैं आपको खुश करने की जल्दबाजी करता हूं, ऑब्रिएटा एक बहुत ही सरल और देखभाल में आसान पौधा है। हालाँकि, कुछ ख़ासियतें हैं।

स्वादिष्ट मेमना गोभी का सूप, मीठी मिर्च, टमाटर, आलू और, ज़ाहिर है, गोभी! इस व्यंजन को बनाने में काफी समय लगता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको पूरे दिन रसोई में इधर-उधर भटकना पड़ेगा। सब्जियाँ और मांस तैयार करें - धोएं, काटें, कटोरे में रखें। फिर सब्जियाँ भूनें और मेमना डालें। जब सूप में उबाल आ जाए, तो आप लगभग 1.5 घंटे तक अपना काम कर सकते हैं, फिर आलू और पत्तागोभी डालें और आधे घंटे तक पकाएँ।

यदि आपके बगीचे में सेब का पेड़ उग रहा है, तो स्वाभाविक रूप से आप उससे अधिक से अधिक स्वादिष्ट फल प्राप्त करना चाहेंगे। अक्सर, नौसिखिया बागवानों का मानना ​​है कि पेड़ जितना शानदार होगा, फसल उतनी ही अधिक होगी। लेकिन यह सच नहीं है. एक सेब के पेड़ के लिए एक समृद्ध, उच्च गुणवत्ता वाली फसल पैदा करने के लिए, ताकि फल बड़े और रसदार हों, इसकी प्रत्येक शाखा को पर्याप्त प्रकाश और हवा मिलनी चाहिए। जब शाखाओं पर पड़ने वाले प्रकाश की मात्रा 30 प्रतिशत तक कम हो जाती है, तो पेड़ों पर फलों की कलियाँ नहीं बनती हैं।

फ़र्न उन इनडोर पौधों की श्रेणियों में से एक है जो सक्रिय रूप से लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। अनूठे पैटर्न और सुखदायक, हरे रंग की रहस्यमयी छटाओं वाली उनकी शानदार पत्तियाँ इतनी सुंदर दिखती हैं कि फ़र्न की सुंदरता का विरोध करना मुश्किल है, भले ही वे न हों उपयुक्त स्थान. सरल फ़र्न के साथ-साथ, वे अधिक सामान्य और दुर्लभ होते जा रहे हैं, मौलिक विचार. और उनमें से एक विचित्र एपिफाइट पॉलीपोडियम है असामान्य पत्तियाँऔर रंग.

घरेलू पौधे और उनकी मातृभूमि
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सर्वोत्तम इनडोर पौधे बनाने के लिए अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट, और यह समझने के लिए कि क्या कोई अपार्टमेंट इस या उस हरे रंग की सुंदरता के लिए उपयुक्त है, आपको उनके प्राकृतिक बढ़ते वातावरण की स्थितियों को जानना होगा।

इनडोर पौधे और उनकी मातृभूमि - उष्णकटिबंधीय

उष्णकटिबंधीय क्षेत्र भूमध्यरेखीय क्षेत्र में स्थित हैं। सबसे आम उष्णकटिबंधीय परिदृश्य सदाबहार वन है, जिसे जंगल कहा जाता है। उष्णकटिबंधीय क्षेत्र की जलवायु की विशेषता साल भर के तापमान में मामूली उतार-चढ़ाव, हवा और ढीली उपजाऊ मिट्टी दोनों में बड़ी मात्रा में नमी है।

जंगल में पाए जाने वाले पौधों का विभिन्न प्रकार से संबंध होता है सूरज की रोशनी. यह उनकी बहुस्तरीय प्रकृति द्वारा समझाया गया है उष्णकटिबंधीय वन, जहां पेड़ों के घने मुकुटों के नीचे हमेशा आंशिक छाया रहती है। उष्ण कटिबंध के पौधे नमी-प्रेमी, छाया-सहिष्णु, ढीलेपन को पसंद करने वाले होते हैं उपजाऊ मिट्टी. उन्हें बार-बार खाना खिलाना पड़ता है और ज्यादातर मामलों में धूप से बचाना पड़ता है।

उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में स्थित जंगलों में, इनडोर पौधों के अधिकांश पूर्वज उगते हैं। यह सभी प्रकार की लताओं, फर्न, असामान्य सजावटी फूलों वाले पौधों का निवास स्थान है सुंदर फूल. प्रकाश की किरण के संघर्ष में, ए नया रूपपेड़ों पर रहने वाले पौधे, हवा से पोषक तत्व प्राप्त करते हैं - एपिफाइट्स।

उष्ण कटिबंध के एपिफाइट्स में ऑर्किड और कुछ प्रकार के ब्रोमेलियाड शामिल हैं। ये पौधे प्रकाश-प्रेमी हैं; अपार्टमेंट की स्थितियों में उन्हें पर्याप्त प्रकाश की आवश्यकता होती है। शीतकालीन कमरे का तापमान, उष्णकटिबंधीय के हरे निवासियों के लिए आरामदायक, 20 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। बाकी अवधि महत्वहीन है और स्पष्ट रूप से व्यक्त नहीं की गई है।

उष्णकटिबंधीय पौधों की वृक्ष और झाड़ी प्रजातियाँ:

ड्रेकेना डेरामेंसिस

एरेंटेमम

मुरैना पैनिकुलता

शाकाहारी सजावटी-पर्णपाती, सजावटी-फूल वाले उष्णकटिबंधीय पौधे:

अलोकैसिया बड़ी जड़ वाला

डाइफ़ेनबैचिया देखा गया

मॉन्स्टेरा आकर्षक है

उसामबारा वायलेट (सेंटपॉलिया)

लताओं, लटकते इनडोर फूल:

एन्थ्यूरियम चढ़ाई

घरेलू पौधे और उनकी मातृभूमि - रेगिस्तान

मरुस्थल की एक विशिष्ट विशेषता है उच्च तापमान, बहुत अधिक धूप, कम आर्द्रता। जो पौधे ऐसी कठोर परिस्थितियों के लिए अनुकूलित हो गए हैं, उन्हें दूसरों के साथ अनुकूलन करना बहुत मुश्किल लगता है, जो हमारी राय में अधिक स्वीकार्य हैं। यहां तक ​​कि उनका चयापचय भी अन्य इनडोर फूलों से भिन्न होता है।

रेगिस्तान से आने वालों के लिए पानी का उचित वितरण करना अनिवार्य है। उनकी निष्क्रियता और वनस्पति की अवधि स्पष्ट होती है, जिसे वर्षा की असमानता से समझाया जाता है स्वाभाविक परिस्थितियां. ऐसे पौधों को उस अवधि के आधार पर पानी दिया जाना चाहिए जिसमें वे स्थित हैं।

पानी पैन में या गमले की दीवारों के साथ लगाना चाहिए। रेगिस्तानी पौधों की जड़ का कॉलर बहुत नाजुक होता है, जो थोड़े से जलभराव पर सड़ने का खतरा होता है।

लगातार सूरज की चिलचिलाती किरणों के नीचे रहने के कारण, रेगिस्तानी पौधों ने अपनी पत्तियों को छोटी सतह वाले कांटों या चमड़े के अंकुरों - कैक्टि और रसीले पौधों में बदलकर अनुकूलित किया।

वे ख़राब, धूप से झुलसी मिट्टी के आदी हैं। इसलिए, आपको उनके लिए खाद डालने में अति नहीं करनी चाहिए, कभी-कभार ही आधी खुराक देकर खाद डालना चाहिए।

ऐसी संयमी स्थितियों के आदी, ये हरे रेगिस्तानी निवासी उच्च आर्द्रता वाले छायादार, ठंडे कमरों के अभ्यस्त नहीं हो पाएंगे।

रेगिस्तानी इनडोर पौधों में यूफोरबिया, एलो, कलानचो और कुछ प्रकार के कैक्टि शामिल हैं। सभी कैक्टि रेगिस्तान में नहीं उगते। वन और स्टेपी कैक्टि की कई किस्में हैं, जिनकी देखभाल उनके रेगिस्तानी समकक्षों की देखभाल से काफी अलग है।

इसलिए, खरीदते समय, कैक्टस की किस्म और बढ़ते क्षेत्र को निर्दिष्ट करना महत्वपूर्ण है।

यह याद रखना चाहिए कि अमेरिकी और अफ्रीकी महाद्वीपों के रेगिस्तान एक दूसरे से थोड़े अलग हैं। अमेरिकी रेगिस्तान नरम हैं तापमान की स्थिति, इनमें से लोग 30 डिग्री से ऊपर की गर्मी बर्दाश्त नहीं करते हैं। केवल अफ़्रीकी लोग ही सारी गर्मियों में सूर्य की सीधी चिलचिलाती किरणों के संपर्क में आ सकते हैं।

रेगिस्तानी इनडोर पौधा चुनते समय, आपको यह स्पष्ट करना होगा कि फूल किस रेगिस्तान से आता है। सर्दियों में, सभी रेगिस्तानी पौधे 13-18 डिग्री तापमान पसंद करते हैं। केवल अमेरिकी रसीले पौधे और कैक्टि ही 6 डिग्री सेल्सियस तक तापमान गिरने से बचने में सक्षम हैं। अफ्रीकियों के लिए यह जानलेवा है.

सभी रसीले पौधों और कैक्टि के लिए सुप्त अवधि, चाहे वे किसी भी रेगिस्तान से हों, अच्छी तरह से परिभाषित है। बल्बनुमा रेगिस्तानी निवासियों में यह काफी लंबा होता है।

निःसंदेह, अफ्रीका, मध्य अमेरिका या मेडागास्कर से हमारे लिए लाए गए फूलों की खेती की गई और उन्हें अधिकतम रूप से हमारे पर्यावरण के अनुकूल बनाया गया। लेकिन उनके लिए कुछ जरूरतों का भी ध्यान रखना होगा अच्छी वृद्धिऔर स्वस्थ उपस्थिति, उनके जंगली पूर्वजों के निवास स्थान द्वारा सटीक रूप से निर्देशित।

सर्दियों में, हर गर्मियों का निवासी वसंत की प्रतीक्षा कर रहा है और रोपाई के लिए फूलों और सब्जियों की फसलों की पहली बुवाई के साथ मौसम खोलने से खुश है। लेकिन, दुर्भाग्य से, खिड़की पर जगह सीमित है, और अपार्टमेंट में कपों में आवश्यक संख्या में पौधे लगाना हमेशा संभव नहीं होता है। इसके अलावा, कुछ फसलें उग ही नहीं पाएंगी, कुछ मर जाएंगी... और हमारे लिए, गर्मियों के निवासियों के लिए, चाहे हम कितना भी पौधा लगा लें, यह पर्याप्त नहीं है! इसलिए, लगभग हर माली कम से कम कुछ पौधे खरीदता है।

बगीचे में वार्षिक पौधे उगाने से बारहमासी फूल उगाने की तुलना में कम से कम दो फायदे हैं। सबसे पहले, सबसे लोकप्रिय वार्षिक पौधे बढ़ते मौसम के दौरान प्रचुर मात्रा में खिलते हैं। दूसरे, कई वार्षिक स्वतंत्र रूप से बोते हैं और उत्पादक की न्यूनतम भागीदारी के साथ साल-दर-साल बगीचे में दिखाई देते हैं। कौन से वार्षिक पौधे केवल एक बार लगाए जा सकते हैं, और फिर, सरल तकनीकों का पालन करके, हर मौसम में बगीचे में देखे जा सकते हैं?

आप पोर्क नक्कल से प्याज के साथ जेली मांस और मांस सलाद बना सकते हैं। शैंक, विशेष रूप से हिंद शैंक, सूअर के शव का एक बहुत ही स्वादिष्ट और किफायती हिस्सा है जो एक छोटी कंपनी को खिला सकता है। 2 किलोग्राम के शैंक से एक कटोरा मीट सलाद और जेली मीट की एक बड़ी प्लेट मिलेगी। अभी भी कुछ मांस शोरबा बचा होगा, जिसे मैं आपको गोभी का सूप या बोर्स्ट पकाने के लिए उपयोग करने की सलाह देता हूं। इस व्यंजन के लिए, हम 1.7 से 2 किलोग्राम वजन का पिछला पोर लेते हैं, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप कसाई से सबसे मांस वाला पोर मांगें।

बैंगन को धूप लेकिन छोटे दिनों की आवश्यकता होती है, तेज गर्मी के बिना मध्यम-गर्म तापमान, पर्याप्त नमी, लेकिन जड़ प्रणाली में बाढ़ के बिना। रूस के अधिकांश क्षेत्रों के खुले मैदान में ऐसी स्थितियाँ प्रदान करना काफी कठिन है। इसलिए, पहले बैंगन केवल संरक्षित मिट्टी की स्थितियों में ही उगाए जाते थे। चयन के विकास के साथ, न केवल दक्षिणी क्षेत्रों में, बल्कि मध्य क्षेत्र में भी खुले मैदान में बैंगन उगाना संभव हो गया।

शिकारी पौधों के बीच, सनड्यू सबसे चमकदार और सबसे अभिव्यंजक सुंदरता होने का दावा करता है। यह पौधा सबसे पहले अपनी असामान्य बनावट और रंगों के खेल से आकर्षित करता है। लेकिन इस दलदल और काफी कठोर चमत्कार का पोषण तंत्र इतना विदेशी है कि पौधों के रूप में सनड्यूज़ के बारे में भूलना बहुत आसान है, मुख्य रूप से सजावटी। जब नमी की बात आती है तो सनड्यूज़ की काफी मांग होती है, लेकिन इन्हें सामान्य रहने की जगहों में उगाना उतना मुश्किल नहीं है।

सरल और किफायती सामग्री से बना कस्टर्ड वाला चॉकलेट केक इतना स्वादिष्ट बनता है कि शायद ही कोई खुद को सिर्फ एक टुकड़े तक सीमित रखता है। स्पंज केक नम हैं और ऐसा लगता है जैसे वे असली डार्क चॉकलेट से बने हैं, भले ही नुस्खा में केवल कोको पाउडर की आवश्यकता होती है। मलाईदार कस्टर्ड नाजुक और हल्का होता है और चॉकलेट स्पंज केक के साथ अच्छा लगता है। स्वादों की यह सारी भव्यता नारियल के गुच्छे से पूरित होती है, जो एक साधारण सामग्री है, लेकिन इस रेसिपी में, केक पर चेरी की तरह, यह काम में आती है।

हालाँकि कैलेंडर वसंत मार्च में शुरू होता है, इस महीने को वसंत कहना बहुत मुश्किल है। लेकिन मई पहले से ही एक वास्तविक लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत है, जो सुगंध और जागृत प्रकृति के बहुरंगा से भरा है। सर्दियों के लंबे महीनों के दौरान पेड़ों और झाड़ियों पर ताजी युवा पत्तियाँ, हरियाली के लिए तरसते हुए, आँखों को आकर्षित करती हैं। मई में, बगीचे में प्राइमरोज़ की परेड जारी रहती है, सजावटी झाड़ियाँ और बारहमासी विभिन्न प्रकार के पत्तों और फूलों से प्रसन्न होते हैं, और शंकुधारी पेड़ों का नवीनीकरण होता है।

मध्य क्षेत्र में, अंगूर का निर्माण सर्दियों की अवधि के लिए आश्रय की संभावना का सुझाव देता है, जिसका अर्थ है कि झाड़ी के सिर को मिट्टी के स्तर पर रखने पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए। यहां तक ​​कि उत्तर की ओर भी, कोई बड़ी फसल की उम्मीद नहीं कर सकता, लेकिन ऐसे क्षेत्रों के लिए भी अपने स्वयं के छंटाई सिद्धांत हैं। लेख में अंगूर की झाड़ी बनाने के लिए स्लीव-फैन योजना पर चर्चा की गई है, जिसका उपयोग अक्सर मध्य क्षेत्र में किया जाता है, और घेरा योजना, जिसने अधिक गंभीर जलवायु वाले क्षेत्रों में अच्छा प्रदर्शन किया है।

ओवन में सब्जी सॉस के साथ बैंगन के साथ बीफ एक सरल, बहुत स्वादिष्ट और बहुत अधिक कैलोरी वाला व्यंजन नहीं है, जो आजकल काफी प्रासंगिक है। सॉस केवल सब्जियों से बनाया जाता है, आटा, चीनी, दूध या क्रीम से नहीं। मांस वसा रहित होता है, फिर भी यह रसदार और कोमल होता है। चिकन पट्टिका या वील से बदला जा सकता है। बैंगन को पहले तलने की जरूरत नहीं है, इन्हें नरम बनाने के लिए बस थोड़ा सा नमक मिला लें. मैं तैयार पकवान के लिए हल्की दही की चटनी तैयार करने की सलाह देता हूं।

घरेलू पौधे बगीचे के पौधों की तुलना में उर्वरक पर अधिक निर्भर होते हैं। भोजन के लिए धन्यवाद, उन्हें विकास और फूलने के लिए आवश्यक सभी चीजें प्राप्त होती हैं। प्रत्यारोपण के कई महीनों बाद सब्सट्रेट ख़त्म हो जाता है। और यदि पोषक तत्वों की पूर्ति नहीं की जाती है, तो पौधे जल्दी ही स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के लक्षण दिखाना शुरू कर देते हैं। पत्तियाँ सबसे पहले और सबसे स्पष्ट रूप से इसका संकेत देती हैं। इनडोर पौधों की पत्तियाँ किस तत्व की कमी या अधिकता के बारे में "बताएंगी"?

फ्रेंच में संतरे के साथ बत्तख - उत्तम, रसदार, सुनहरी त्वचा के साथ। यह पका हुआ बत्तख किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा, और इसे तैयार करना आसान है, हालांकि, पारंपरिक तले हुए चिकन की तुलना में, इसमें थोड़ा अधिक समय लगता है। प्रक्रिया को तेज करने और जारी रस को संरक्षित करने के लिए, एक उपयुक्त आकार की आस्तीन या बेकिंग बैग का उपयोग करें, याद रखें कि हर बैग में एक बड़ी बत्तख फिट नहीं हो सकती है! बेक करने के बाद बचे हुए सॉस और फिलिंग के साथ बत्तख को परोसें।

पर्सलेन पूरी दुनिया में एक प्रसिद्ध, व्यापक खरपतवार है, जिसमें कई गुण हैं जिनके कारण सभी बागवान एकमत से इससे नफरत करते हैं। उनमें से एक है अविनाशीता। पर्सलेन इतना लचीला है कि एक बीज भी इस खरपतवार द्वारा एक क्षेत्र पर कब्ज़ा करने की शुरुआत हो सकता है। बगीचे और बगीचे से पर्सलेन को हटाने के लिए, इसे नष्ट करने के उपायों को करने में धैर्य, ज्ञान और सटीकता की आवश्यकता होती है। इस लेख में हम साइट पर पर्सलेन से निपटने के तरीकों पर गौर करेंगे।

वसंत की पहली छमाही फूलों वाले पौधों के लिए कंजूस होती है। हाँ, प्राइमरोज़ पहले से ही मनभावन हैं, लेकिन एक बहुत ही खास पौधा है जिसे देखकर आप प्रभावित हुए बिना नहीं रह सकते। यह ऑब्रिएटा का बारहमासी सदाबहार ग्राउंड कवर है। मुझे लगता है कि जिन लोगों ने फूलों के दौरान इस पौधे के निचले गद्दे, या, जैसा कि वे कहते हैं, पर्दे देखे थे, वे शायद इसे अपने बगीचे में रखना चाहते थे। और मैं आपको खुश करने की जल्दबाजी करता हूं, ऑब्रिएटा एक बहुत ही सरल और देखभाल में आसान पौधा है। हालाँकि, कुछ ख़ासियतें हैं।

स्वादिष्ट मेमना गोभी का सूप, मीठी मिर्च, टमाटर, आलू और, ज़ाहिर है, गोभी! इस व्यंजन को बनाने में काफी समय लगता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको पूरे दिन रसोई में इधर-उधर भटकना पड़ेगा। सब्जियाँ और मांस तैयार करें - धोएं, काटें, कटोरे में रखें। फिर सब्जियाँ भूनें और मेमना डालें। जब सूप में उबाल आ जाए, तो आप लगभग 1.5 घंटे तक अपना काम कर सकते हैं, फिर आलू और पत्तागोभी डालें और आधे घंटे तक पकाएँ।

यदि आपके बगीचे में सेब का पेड़ उग रहा है, तो स्वाभाविक रूप से आप उससे अधिक से अधिक स्वादिष्ट फल प्राप्त करना चाहेंगे। अक्सर, नौसिखिया बागवानों का मानना ​​है कि पेड़ जितना शानदार होगा, फसल उतनी ही अधिक होगी। लेकिन यह सच नहीं है. एक सेब के पेड़ के लिए एक समृद्ध, उच्च गुणवत्ता वाली फसल पैदा करने के लिए, ताकि फल बड़े और रसदार हों, इसकी प्रत्येक शाखा को पर्याप्त प्रकाश और हवा मिलनी चाहिए। जब शाखाओं पर पड़ने वाले प्रकाश की मात्रा 30 प्रतिशत तक कम हो जाती है, तो पेड़ों पर फलों की कलियाँ नहीं बनती हैं।

फ़र्न उन इनडोर पौधों की श्रेणियों में से एक है जो सक्रिय रूप से लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। अनूठे पैटर्न और हरे रंग के सुखदायक, रहस्यमय रंगों के साथ उनकी शानदार पत्तियां इतनी सुंदर दिखती हैं कि फर्न की सुंदरता का विरोध करना मुश्किल है, भले ही उनके लिए कोई उपयुक्त जगह न हो। सरल फ़र्न के साथ-साथ, दुर्लभ, मूल प्रजातियाँ अधिक आम होती जा रही हैं। और उनमें से असामान्य पत्तियों और रंगों वाला एक विचित्र एपिफाइट पॉलीपोडियम है।