오이가 이미 "일대일"로 균일하고 겨울 동안 절이고 발효되고 절인 경우 원래 샐러드 몇 병을 더 준비하십시오. 제안 된 요리법의 좋은 점은 크거나 작거나 고르지 않고 자란 모든 오이가 절대적으로 적합하다는 것입니다. 오이 시즌이 끝날 때 특히 그렇습니다. 마지막 야채는 이미 부족하고 게다가 모두 다릅니다. 이 과일에서 우리가 준비하는 것이 좋습니다.

이 조리법에 따라 준비된 겨울용 양파와 버터를 곁들인 절인 오이는 다음과 같은 장소에서 섭취하기에 적합합니다. 독립된 형태튀기거나 으깬 감자에 넣어서 먹거나 다른 샐러드의 재료로 사용하거나 샌드위치에 추가할 수도 있습니다.

이 준비를 위해 오이를 고리로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 조미료와 기름을 첨가합니다. 다진 야채는 잠시 동안 담그면 주스가 방출되고 더 많은 액체가 있으며 일반적으로 추가 물이 더 이상 필요하지 않습니다. 양파를 곁들인 절인 오이 조각은 매우 향긋하고 바삭합니다. 원한다면 이 조리법에 마늘을 추가할 수도 있습니다. 이 경우 전채 요리가 더 맛있어질 것입니다.

맛 정보 겨울에 좋은 오이

재료

• 오이 – 2kg;
• 양파 – 600g;
• 설탕 – 1.5 큰술. 엘.;
• 소금 – 1.5 큰술. 엘.;
• 갈은 붉은 후추와 검은 후추 – 각각 2 꼬집;
• 정제된 식물성 기름 – 70 ml;
• 식초(9%) – 80ml.

겨울 동안 기름에 양파와 함께 얇게 썬 오이를 요리하는 방법

오이를 철저히 씻고 물기를 빼고 조각으로 자릅니다. 절단 두께는 재량에 따라 선택하되 약 0.5cm 정도로 너무 얇거나 두껍게 만들지 마십시오. 과일이 매우 큰 경우 먼저 반으로 자른 다음 반원형으로자를 수 있습니다. 나중에 쉽게 섞을 수 있도록 잘게 썬 오이를 크고 깊은 냄비나 그릇에 넣으세요.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 오이로 옮깁니다.

야채에 소금과 굵은 설탕, 두 종류의 후추를 추가합니다(얼마나 매운지 좋아하는 정도에 따라 취향에 따라 후추의 양을 줄이거나 늘릴 수 있습니다).

찬물에 부어 식물성 기름식초를 넣고 모든 재료를 조심스럽게 섞어서 향신료가 각 야채 조각을 고르게 덮도록 하세요.

접시를 뚜껑으로 덮고 그대로 두세요. 객실 상태두 시간 동안.

시간이 지남에 따라 오이는 매리 네이드로 사용될 많은 주스를 생산할 것입니다. 미리 준비한 깨끗하고 건조한 항아리에 오이와 양파를 넣고 야채를 최대한 단단히 압축하십시오. 매리네이드를 맨 위에 채우고 뚜껑을 덮고 편리한 방법으로 15분 동안 저온살균합니다(끓는 물 냄비, 전자레인지 또는 오븐).

저온살균된 제제를 뚜껑으로 밀봉하고(열처리도 해야 함) 따뜻한 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 이 상태로 두십시오. 오이가 식으면 지하실에 보관하세요.

• 겨울용 양파와 버터를 곁들인 오이 샐러드에 신선한 딜을 추가하면 더욱 맛있고 향긋해집니다. 잘게 자르고 나머지 재료와 혼합해야합니다. 딜을 아끼지 말고 더 큰 뭉치를 섭취하십시오. 맛, 냄새 및 이점이 너무 많기 때문입니다.
• 얇게 썬 오이를 항아리에 넣었지만 채울 매리 네이드가 충분하지 않습니다. 이는 야채가 매우 단단히 압축되지 않았기 때문일 가능성이 높습니다. 이러한 상황에서는 매리 네이드를 별도로 요리해야합니다. 냄비에 물 1 리터를 붓고 설탕과 소금 1 큰술을 넣고 끓여서 계속 저어 곡물을 녹입니다. 액체가 끓기 시작하면 즉시 병에 붓습니다.
• 레시피에는 정제된 식물성 기름이 사용됩니다. 향유에 대한 거부감이 없다면 정제되지 않은 기름도 마찬가지로 쉽게 섭취할 수 있습니다.

올해는 다차에 오이가 너무 많아서 우리는 더 이상 그걸 어떻게 해야 할지 몰랐습니다. 처음에 그들은 풍성한 수확을 기뻐했고, 그 후에는 그것을 친구와 이웃에게 나누어 주기 시작했습니다. 내가 닫지 않은 피클의 종류 : 그리고 절인 것, 절인, 후추, 토마토, 샐러드 및 짭짤한 스낵-한마디로 나는 요리 상상력을 자유롭게 발휘했습니다.
하지만 제가 처음으로 만든 멋진 샐러드를 강조하고 싶습니다. 결과적으로, 살균이나 충전 없이 간단하게 조리되었으며 맛도 뛰어납니다. 오이 한 통을 대가로 이 샐러드 한 병과 조리법 자체를 공유한 사람은 이웃이었습니다.
오이를 이렇게 준비할 수 있을 거라고는 생각도 못했는데, 흥미로운 점은 오이가 평범한 지하실에서 1년 동안 Lyudmila Andreevna의 집에 서서 전혀 상하지 않았다는 것입니다. 겨울용 오이를 썰어서, 마늘로 살균하지 않은 레시피가 일품이었습니다. 최근 인터넷 서핑을 하다가 재미있는 내용을 발견했습니다.
이제 제 돼지 저금통에는 맛있는 간식을 만드는 또 다른 멋진 요리법이 있습니다. 결국, 겨울에는 샐러드 한 병을 열고 마치 정원에서 바로 따온 것처럼 야채의 신선함을 느끼는 것이 너무 좋습니다.
이러한 전채 요리의 경우 산세용으로 "형식에 맞지 않는" 오이라도 다양한 오이를 사용할 수 있지만 여전히 조각으로 자릅니다. 원하는 맛과 풍미를주기 위해 다진 오이와 다진 양파 및 마늘을 섞으십시오. 샐러드에 소금, 과립 설탕, 식초를 넣고 혼합물을 약 12 ​​시간 동안 재워 둡니다. 그런 다음 멸균된 병에 옮기고 뚜껑을 닫으면 됩니다. 준비할 시간이 없다면 최소한 준비는 해라


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재료:

- 절인 품종의 오이 열매 – 3kg.,
- 신선한 마늘 – 250 gr.,
- 양파 – 250 gr.,
- 과립 설탕 - 250 gr.,
- 주방 소금 - 100 gr.,
-식초(9%) – 150ml.




오이를 분류하고 시원한 물로 헹굽니다. 건조시킨 다음 양쪽 끝을 잘라 내고 과일을 약 0.5-1cm 너비의 조각으로 자릅니다.




껍질을 벗긴 양파를 씻어서 얇은 반 고리로 자릅니다.




마늘 껍질을 벗긴 후 마늘 프레스나 강판을 사용하여 다집니다.




그릇에 오이 조각과 다진 양파, 마늘을 섞습니다. 소금, 과립 설탕 및 식초를 첨가하십시오.




혼합물을 잘 섞은 후 12시간 동안 재워두세요.




그런 다음 샐러드를 깨끗하고 (반드시 처리된) 여전히 뜨거운 병에 옮깁니다. 동시에 샐러드를 가볍게 압축하여 주스와 함께 항아리에 담으십시오.
원하는 경우 스낵 위에 식물성 기름이나 보드카 한 숟가락을 추가할 수 있습니다.
우리는 항아리의 뚜껑을 빠르게 말아서 담요로 단열하고 며칠 후에 겨울 동안 보관하기 위해 조각으로 자른 오이를 지하실에 넣습니다. 마지막으로, 제가 가장 좋아하는 오이 샐러드를 여러분과 공유하고 싶습니다. 이름도 아주 맛있어요.

가장 간단하고 쉬운 방법보존 - 겨울에는 절인 오이를 준비하십시오. 이 형태로 준비하려면 오이 과일을 가져갈 수 있습니다. 약간 노랗게 변하고 어떤 모양이든 가장 중요한 것은 밀도가 높고 흐릿하지 않다는 것입니다. 그렇지 않으면 바삭 바삭하지 않습니다. 애피타이저에 흥미로운 모양을 더하는 것은 쉽고 간단합니다. 자를 때 질감이 있는 야채 커터를 사용하기만 하면 됩니다. 오이의 맛은 특이합니다. 마늘 향으로 약간 매콤하며 오이 자체는 바삭하고 밀도가 높습니다. 바삭한 오이는 명절 테이블의 주요 전채 요리로 사용하거나 샐러드 및 기타 요리의 구성 요소로 사용할 수 있습니다. 겨울 저녁에 항아리를 열면 당신은 기억할 것입니다 여름 시간그리고 즐거운 맛을 즐겨보세요.

맛 정보 겨울에 좋은 오이

재료

• 오이 - 1kg;
• 과립 설탕 - 2 큰술;
• 식탁용 소금- 30g;
• 식초 9% - 80 ml;
• 물 - 1리터.
• 각 병에 향신료를 넣으십시오.
• 고추 (고리) - 1 개;
• 월계수잎- 1개;
• 딜 (우산) - 1 개;
• 검은 후추 (완두콩) - 3-4 개;
• 마늘 (정향) - 1 개

겨울용 절인 오이 준비 방법

위에서 설명한 모든 재료로 0.5리터 용량의 병 6개를 얻을 수 있습니다. 먼저 매리네이드를 준비해야 합니다. 아니오 큰 냄비액체를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 벌크 성분이 완전히 용해되도록 가끔 저어 주면서 끓입니다. 완성된 소금물을 살짝 식힌 후 식초를 부어주세요.

고추를 씻고 고리 모양으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 헹구고 여러 조각으로 자릅니다. 우리는 필요한 모든 향신료를 사전 처리된 병에 담습니다.

오이, 씻어서 엉덩이를 잘라냅니다. 두께가 0.5cm 이상인 고리로 잘게 썬 다음 향신료가 담긴 항아리에 단단히 넣으십시오.

완성된 매리네이드를 항아리에 붓습니다.

큰 냄비 바닥에 깨끗한 헝겊을 놓고 내용물이 담긴 항아리를 놓고 붓습니다. 찬물유리용기의 절반 이상이 들어갈 정도로요. 냄비에 액체가 끓으면 고열을 가하고 10 분 동안 저온 살균합니다.

항아리의 뚜껑을 조이십시오. 뒤집어서 덮고 완전히 식을 때까지 기다리세요. 우리는 그것을 지하에 놓았습니다. 그게 다야, 얇게 썬 오이는 겨울을 대비할 준비가되었습니다.

• 겨울 동안 오이 절임을 시작하기 전에 담그는 것이 중요합니다. 이렇게 하려면 세탁하세요. 흐르는 물, 큰 그릇에 담아서 채워주세요 얼음물밤 동안. 물이 차가울수록 오이가 더 맛있고 바삭바삭해집니다.
• 궁극적으로 원하는 맛을 얻으려면 제품, 향신료 및 액체의 비율을 엄격하게 준수해야 합니다.
• 매리 네이드를 준비하는 데 어떤 종류의 물을 사용하는지도 중요합니다. 스프링을 사용하는 것이 가장 좋지만, 사용할 수 없는 경우 간단한 것을 사용하면 됩니다. 가장 중요한 것은 필터링하는 것입니다.
• 하기 위해 통조림 오이맛있고 바삭바삭하니 주의가 중요해요 특별한 관심향신료의 선택 각 조리법에는 고유한 것이 있지만 일반적으로 마늘은 모든 유형의 산세에 존재합니다. 마늘 정향은 적당히 넣어야합니다. 그렇지 않으면 완성 된 오이가 원하는대로 부드러워지고 바삭하지 않게됩니다.
• 매리네이드의 경우 암염을 사용하는 것이 좋지만 요오드화 소금은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 준비의 밝고 풍부한 맛이 사라지고 오이가 부드러워지고 맛이 덜해집니다.
• 항아리는 아래에서 철저히 헹구어 야합니다. 흐르는 물비누로. 증기로 살균하거나 오븐에서 살균할 수 있습니다. 이 작업을 통해 통조림 야채를 오랫동안 보존할 수 있습니다.
• 뚜껑을 헹구고 몇 분간 끓이면 됩니다.

통조림 식품을 준비하려면 얇게 썬 오이선택해야합니다 신선한 오이같은 성숙도로. 그런 다음 오이를 씻어주세요. 찬물그리고 물기를 빼주세요. 그런 다음 오이 줄기를 잘라 최대 2cm 두께의 원으로 자르거나 조각으로자를 수 있습니다. 두 가지 방법으로 요리할 수 있습니다. 하나는 법랑 그릇에 준비한 다음 오이를 항아리에 옮깁니다. 오이를 보존하는 또 다른 방법은 한 번에 모두 병에 담는 것입니다.

얇게 썬 오이 통조림 1개 레시피

오이를 자른 후 그릇에 담습니다. 에나멜 팬, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 팬을 수건으로 덮고 12시간 동안 그대로 둡니다. 양 고추 냉이 잎, 마늘, 딜을 조각으로 자르고 양파를 원으로 자릅니다. 조리법에 따라 매리 네이드 (소금물)를 준비하십시오. 물과 함께 냄비에 소금과 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 가열하고 2 분간 끓인 다음 두꺼운 무명천으로 걸러 낸 다음 식초를 ​​넣고 전체 내용물을 다시 끓입니다. 다음 단계는 항아리에 향신료를 넣고 그 위에 양파와 마늘을 섞은 얇게 썬 오이를 넣은 다음 준비된 재료를 붓는 것입니다. 뜨거운 피클(매리 네이드). 채워진 항아리에 얇게 썬 오이를 뚜껑으로 덮고 냄비에 물을 담아 소독하십시오. 완료되면 병을 단단히 밀봉하고 목을 아래로 두고 실온으로 식힙니다. 이제 먹을 준비가 되었습니다.

얇게 썬 오이 통조림 2개 레시피

앞서 말했듯이, 오이를 자른 후 다음 단계는 향신료, 마늘, 양파, 허브, 익힌 오이를 항아리 위에 놓는 것입니다. 그런 다음 동일한 조리법에 따라 준비한 뜨거운 소금물로 항아리를 채우고 1 테이블스푼을 추가합니다. 아세트산. 오이로 항아리를 소독하는 절차를 수행하고 완전히 식을 때까지 거꾸로 뒤집습니다. 이 조리법을 사용하면 소량의 소금을 사용하여 더 부드러워집니다. 귀하의 재량에 따라 향신료를 추가하여 테이블 위에 기성품 샐러드로 사용할 수 있습니다. 또한 육류 제품에 첨가하거나 차가운 전채 요리로도 좋습니다.

요리할 수 있는 이 두 가지 방법은 매우 간단하며 많은 어려움이 필요하지 않습니다. 겨울에는 요리에만 필요할 것입니다. 다양한 요리그들의 사용으로. 그것들은 결코 중복되지 않을 것입니다.

당신이 행운의 주인이라면 여름 별장또는 전체 가구 계획을 마음대로 사용할 수 있다면 이 기사는 확실히 귀하를 위한 것입니다. 대부분의 도시에서 오이 수확이 본격화되고 있습니다. 우리는 그들에 대해 이야기할 것입니다.

준비물이 소금에 절여지고 이미 식료품 저장실에 있고 기다리고 있을 때. 그리고 신선한 야채로 만든 다양한 샐러드는 이미 지루해졌습니다. 그러면 얇게 썬 오이로 만든 훌륭한 전채 요리법이 딱 맞습니다.

1. 오이를 파슬리와 함께 살균하지 않고 썰어준다

파슬리는 엄청나게 향기로운 허브입니다. 오이와 함께 맛있고 매운 차가운 전채를 얻을 수 있습니다. 그러한 준비를 준비하는 것은 쉽습니다. 내 요리법에서 직접 확인하십시오. 그건 그렇고, 파슬리가 당신의 취향에 맞지 않는다면 예를 들어 딜로 바꿀 수 있습니다.

재료:

• 오이 - 4kg
• 식물성 기름 - 200ml
• 식초 9% – 200ml
• 설탕 - 200g
• 마늘 - 머리
• 파슬리 - 100g
• 소금 - 3 큰술. 숟가락
• 갈은 후추 - 1 큰술. 숟가락

준비 단계:

1. 오이는 꼭지를 제거한 후 중간 크기로 잘라줍니다.

2. 씻어서 말린 나물을 칼로 최대한 잘게 썰어주세요.

3. 깊은 용기에 다진 파슬리를 넣고 소금으로 덮은 후 식초와 물을 부어주세요. 마늘 정향을 미세한 강판에 갈거나 프레스를 통해 채소에 전달합니다. 모든 것을 잘 섞으면 이것이 매리 네이드가 될 것입니다.

5. 소독된 병에 간식을 담아주세요. 가능한 한 단단히 압축하십시오. 용기에 있는 동일한 양의 매리네이드를 각 병에 붓습니다.

6. 남은 것은 뚜껑으로 말아서 서늘한 곳에 보관하는 것뿐입니다.

기분이 좋고 오랫동안 준비하십시오!

2. 겨울용 붉은 건포도를 곁들인 오이 롤

맛있을 뿐만 아니라 매우 아름다운 간식이기도 합니다. 이것을 테이블 위에 놓는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 의심할 여지 없이 여러분의 휴가를 위한 장식이 될 것입니다. 조리법은 두 개의 반 리터 병용으로 설계되었습니다.

재료:

• 오이 – 1.5kg
• 붉은 건포도 – 50g
• 마늘 - 4-5쪽
• 딜 - 우산 2개
• 민트 - 6-8 잎
• 소금 - 1/2 큰술. 숟가락
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락
• 식초 - 2티스푼
• 물 - 500ml

준비 단계:

1. 씻어둔 과일을 사진처럼 얇게 썰어주세요. 일반 야채 절단기를 사용하면 매우 쉽습니다.

2. 마늘 한 쪽을 굵게 다져줍니다. 열매를 헹구십시오. 건포도가 가지에 있고 건조하게 두는 것이 중요합니다.

3. 오이 조각을 롤 모양으로 최대한 단단히 감습니다.

4. 모든 규칙에 따라 미리 준비된 항아리 바닥에 딜 우산과 민트 잎 몇 개를 놓습니다.

5. 채우기를 시작하겠습니다. 먼저 롤을 단단히 놓고 마늘 조각을 섞습니다. 그런 다음 붉은 건포도가 있는 가지 몇 개.

6. 채워진 병 위에 또 다른 딜 우산과 두 개의 베리 묶음을 놓습니다.

7. 이것들은 당신이 사야 할 아름다운 채워진 항아리입니다. 그들에게 식초 한 티스푼을 추가하십시오.

8. 팬에 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다. 끓인 후 소금과 설탕을 넣으십시오. 건조한 성분이 녹을 때까지 저어줍니다.

9. 뜨거운 소금물을 병의 가장자리까지 채우고 뚜껑을 돌립니다.

간식을 실온에 며칠 동안 방치한 후 겨울 준비물을 모두 보관하는 곳에 보관할 수 있습니다.

즐거운 요리하세요!

3.

이번 겨울 오이 샐러드는 우리 가족에게 매우 인기가 있습니다. 우리는 많은 항아리를 준비하고 겨울에는 간식을 매우 즐겁게 먹습니다. 여러분도 꼭 드셔보시길 권합니다 단계별 레시피아래에.

재료:

• 오이 - 5kg
• 양파 – 1kg
• 딜 - 300g
• 식초 9% – 100ml
• 설탕 - 5 큰술. 숟가락
• 소금 - 2 큰술. 숟가락
• 후추 스위트 피- 맛보기

준비 단계:

1. 과일은 철저히 씻어야하며 몇 시간 동안 담가 두는 것도 금지되지 않습니다. 그런 다음 오이를 반원으로 자르면 문제가되지 않습니다. 전체 원이 될 수 있습니다.

2. 양파는 껍질을 제거하고 찬물에 헹군 후 반 고리 모양으로 자릅니다.

4. 이때 나물은 잘게 썰어주세요. 저는 딜을 사용하지만 다른 것도 괜찮습니다.

5. 큰 냄비에 식초와 설탕, 후추를 섞습니다.

6. 양념장에 오이와 양파를 넣어주세요. 팬을 스토브 위에 놓고 적당한 불로 저어주고 내용물을 끓입니다. 그런 다음 샐러드를 미리 준비된 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.

항아리를 거꾸로 뒤집어 포장하십시오. 하루가 지나면 식품 저장실에 보관할 수 있습니다. 많이 드세요!

4. 항아리에 담긴 겨울용 겨자와 오이 간식

향기롭고 바삭바삭한 오이, 항상 빼놓을 수 없는 간식입니다. 머스타드는 매운 맛을 더할 것입니다. 준비에는 많은 노력이나 시간이 필요하지 않습니다. 그러나 겨울 잔치에는 간식을 쾅쾅 먹습니다.

재료:

• 오이 - 4kg
• 식물성 기름 - 유리
• 소금 - 3 큰술. 숟가락
• 설탕 - 유리
• 마른 겨자 - 1 큰술. 숟가락
• 식초 9% - 유리
• 다진 마늘 - 3 큰술. 숟가락
• 갈은 후추 - 2티스푼

준비 단계:

1. 오이를 깨끗이 씻은 후 0.5cm 두께의 원으로 자릅니다.

2. 머그잔을 더 큰 용기에 넣고 머스타드를 포함한 모든 재료를 넣고 섞습니다. 이 상태로 3~4시간 동안 방치해야 합니다.

3. 이 시간 동안 용기의 내용물을 가끔씩 저어주는 것이 좋습니다.

4. 이 시간 동안 오이에서 즙이 나옵니다. 이 양은 대략 소금물의 양과 같아야 합니다.

5. 병은 가공되어야 합니다. 즉, 철저하게 세척하고 멸균해야 합니다. 그 후에야 간식으로 채우고 용기에서 소금물로 채 웁니다. 그런 다음 뚜껑을 단단히 닫으십시오.

행복한 겨울 간식!

5. 한국 오이는 겨울에 가장 맛있는 요리법입니다

따라야 할 매우 간단한 요리법. 적당히 매콤한 스낵이 적합합니다. 축제 테이블강한 음료와 함께. 네, 그냥 튀긴 감자아주 맛있을 거예요.

재료:

• 오이 - 2kg
• 당근 – 500g
• 설탕 - 1/2컵
• 식초 9% - 1/4컵
• 식물성 기름 - 1/2컵
• 소금 - 50g
• 마늘 - 2-3쪽

준비 단계:

1. 당근은 껍질을 벗기고 한식용 특제 강판에 갈거나 간단히 잘게 썬다.

2. 잘 씻은 오이를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

3. 다진 야채를 그릇에 담고 설탕과 소금을 넣어주세요. 마늘 껍질을 벗기고 칼로 잘게 다진 후 그릇에 담습니다. 그런 다음 식물성 기름과 식초를 첨가하십시오.

4. 그릇의 내용물을 잘 섞어주세요.

5. 그런 다음 그릇을 접시나 접시로 단단히 덮으세요. 집착 필름그런 다음 24시간 동안 냉장 보관하세요.

6. 완성된 애피타이저를 ​​깨끗하고 작은 병에 넣고 그릇에 담긴 양념장을 부어주세요.

7. 뚜껑을 닫고 병을 서늘한 곳으로 옮깁니다.

한국식 오이는 바로 먹을 수도 있고, 나중에 겨울에 사용할 수 있도록 준비할 수도 있습니다. 즐겁게 먹고, 지인과 친구들을 대접하세요!

6. 살균하지 않고 겨울 동안 마늘을 곁들인 얇게 썬 오이 레시피

이러한 간식에는 보존에 적합하지 않은 모든 과일을 전체적으로 사용할 수 있습니다. 매우 편리하고 무관심하지 않은 밝은 맛의 간식입니다. 어린 동그란 감자로 정말 맛있습니다.

재료:

• 오이 - 4kg
• 마늘 - 100g
• 소금 - 3 큰술. 숟가락
• 설탕 - 3 큰술. 숟가락
• 식초 9% – 200ml
• 식물성 기름 – 250ml
• 갈은 후추 - 50g

준비 단계:

1. 오이를 준비하고 씻어서 작고 두꺼운 조각으로 자릅니다.

2. 마늘은 껍질을 벗기고 칼로 잘게 다진다.

3. 큰 그릇에 오이, 다진 마늘을 넣고 소금을 넣어주세요.

5. 위에 갈은 후추를 뿌려준다.

6. 오이 한조각씩 코팅이 되도록 내용물을 잘 섞어주세요. 그런 다음 몇 시간, 적어도 2시간 동안 이 상태로 두어야 합니다.

7. 오이를 병에 나누어 담아서 같은 용량으로 놔두시면 편리합니다.

8. 오이 양념장을 목 아래 각 병에 부은 후 뚜껑을 단단히 닫습니다.

맛과 향을 마음껏 즐겨보세요!

7. 기름에 넣어 맛있는 달콤한 오이를 만드는 비디오 레시피

즐겁게 요리하세요!

제가 생각하는 겨울 준비는 이렇습니다. 대체불가한 것, 그것 없이는 우리의 삶을 상상하기 어렵습니다. 맛있기도 하고 매우 편리해요. 이러한 간식은 어떤 상황에서도 배고프지 않습니다. 가족을 위해 사랑으로 요리하고, 우리의 요리법을 친구들과 공유하세요.