이 기사의 주제: "GMO: 이익인가 해로움인가?" 열린 마음으로 이 문제를 이해하려고 노력합시다. 결국, 오늘날 이 논란의 여지가 있는 주제에 관한 많은 자료를 괴롭히는 것은 바로 객관성의 부족입니다. 오늘날 러시아를 포함한 세계 여러 나라에서 “종양과 돌연변이를 일으키는 제품”을 말할 때 GMO라는 개념이 사용되기 시작했습니다. GMO는 맛도 없고 안전하지 않으며 우리나라의 식량 자립을 위협하는 등 여러 가지 이유로 사방에서 비방을 받고 있습니다. 하지만 정말 그렇게 무서운가요? 그리고 실제로는 무엇인가요? 이 질문에 답해 봅시다.

개념 디코딩

GMO는 유전자 변형 유기체, 즉 유전 공학 방법을 사용하여 변형된 유기체입니다. 좁은 의미의 이 개념은 식물에도 적용됩니다. 과거에는 미추린 등 다양한 사육자들이 달성한 유용한 속성다양한 트릭을 사용하여 식물에서. 특히 여기에는 일부 나무에서 잘라낸 부분을 다른 나무에 접목하거나 특정 품질의 씨앗만 뿌리도록 선택하는 것이 포함되었습니다. 그 후 오랜 시간을 기다려야 결과가 나왔고, 그 결과는 몇 세대가 지나서야 꾸준히 나타났다. 오늘날에는 원하는 유전자가 올바른 위치로 전달되어 원하는 것을 빠르게 얻을 수 있습니다. 즉, GMO는 올바른 방향으로의 진화 방향, 가속도입니다.

GMO 육종의 원래 목적

GMO 식물을 만드는 데에는 여러 가지 기술이 사용될 수 있습니다. 오늘날 가장 인기 있는 방법은 이식유전자(transgene) 방법입니다. 필요한 유전자(예: 가뭄 저항성 유전자)는 다음에서 분리됩니다. 순수한 형태 DNA 가닥에서. 그 후, 변형이 필요한 식물의 DNA에 추가됩니다.

유전자는 관련 종으로부터 채취될 수 있습니다. 이 경우 과정을 시스제네시스(cisgenesis)라고 합니다. 형질전환은 멀리 떨어진 종으로부터 유전자를 가져올 때 발생합니다.

끔찍한 이야기가 있다는 것은 후자에 관한 것입니다. 오늘날 밀에 전갈 유전자가 있다는 사실을 알게 된 많은 사람들은 밀을 먹는 사람에게 발톱과 꼬리가 자랄 것인지에 대한 환상을 갖기 시작합니다. 포럼 및 웹 사이트의 수많은 문맹 간행물 오늘날 GMO 주제는 그 이점이나 해악이 매우 적극적으로 논의되고 있으며 관련성을 잃지 않았습니다. 그러나 이것이 생화학 및 생물학에 대해 잘 모르는 "전문가"가 GMO가 포함된 제품의 잠재 소비자를 겁주는 유일한 방법은 아닙니다.

오늘 우리는 이러한 제품을 유전자 변형 유기체 또는 이러한 유기체의 구성 요소를 포함하는 모든 제품으로 부르기로 합의했습니다. 즉, GMO 식품에는 유전자 변형 감자나 옥수수뿐만 아니라 간과 GMO 콩이 첨가된 소시지도 포함됩니다. 그러나 GMO가 함유된 밀을 먹인 소의 고기로 만든 제품은 그러한 제품으로 간주되지 않습니다.

GMO가 인체에 미치는 영향

유전 공학이나 생명 공학과 같은 주제는 이해하지 못하지만 GMO 문제의 타당성과 긴급성을 이해하는 언론인들은 GMO 문제가 우리 장과 위장에 들어가면 이를 함유한 제품의 세포가 혈류로 흡수되어 그런 다음 조직과 기관에 분산되어 암성 종양과 돌연변이를 유발합니다.

이 환상적인 이야기는 현실과 거리가 멀다는 점에 유의해야 합니다. GMO가 없거나 GMO가 포함된 장과 위장의 모든 음식은 장 효소, 췌장 분비물 및 위액의 영향으로 구성 요소로 분해되며 전혀 유전자나 단백질이 아닙니다. 이들은 아미노산, 트리글리세리드, 단당류 및 지방산. 이 모든 것이 다른 지역위장관은 혈류로 흡수된 후 에너지(당)를 얻기 위해, 건축 자재(아미노산)로서, 에너지 보유량(지방)을 위해 다양한 목적으로 사용됩니다.

예를 들어, 유전자 변형 유기체(예: 오이처럼 생긴 못생긴 사과)를 섭취하면 다른 비 GMO 사과와 같은 방식으로 차분하게 씹힌 후 구성 부분으로 분해됩니다.

다른 GMO 공포 이야기

그다지 소름 끼치지 않는 또 다른 이야기는 이식 유전자가 삽입되어 불임과 암과 같은 끔찍한 결과를 초래한다는 사실에 관한 것입니다. 2012년에 처음으로 프랑스인은 유전자 변형 곡물을 투여한 쥐의 암에 관해 글을 썼습니다. 실제로 실험의 리더인 Gilles-Eric Séralini는 Sprague-Dawley 쥐 200마리의 샘플을 만들었습니다. 이들 중 3분의 1은 GMO 옥수수 알갱이를 먹였고, 또 다른 3분의 1은 제초제 처리된 유전자 변형 옥수수를 먹였으며, 마지막은 기존 곡물을 먹였습니다. 그 결과, 유전자 변형 식품(GMO)을 먹은 암컷 쥐는 2년 안에 종양이 80% 증가한 것으로 나타났습니다. 수컷은 그러한 영양으로 인해 신장과 간 병리가 발생했습니다. 일반적인 식단에서는 동물의 1/3이 다양한 종양으로 사망하는 것이 특징입니다. 이 계통의 쥐는 일반적으로 식단의 성격과 관련이 없는 종양이 갑자기 나타나는 경향이 있습니다. 따라서 실험의 순수성이 의심될 수 있으며, 옹호할 수 없고 비과학적인 것으로 인식되었습니다.

2005년 우리나라에서도 비슷한 연구가 진행됐다. 러시아의 GMO는 생물학자 Ermakova에 의해 연구되었습니다. 그녀는 독일에서 열린 한 회의에서 GMO 콩을 먹은 쥐의 높은 사망률에 관한 보고서를 발표했습니다. 과학 실험을 통해 확인된 이 발언은 이후 전 세계로 퍼지기 시작했고, 젊은 엄마들을 히스테리 상태로 몰아넣었다. 결국 그들은 아기에게 인공 분유를 먹여야 했습니다. 그리고 그들은 GMO 콩을 사용했습니다. 네이처 생명공학 전문가 5명은 이후 러시아 실험 결과가 모호하고 신뢰성이 인정되지 않는다는 점에 동의했다.

외부 DNA 조각이 사람의 혈류에 들어가더라도 이 유전 정보는 결코 신체에 통합되지 않으며 어떤 결과도 초래하지 않는다는 점을 덧붙이고 싶습니다. 물론 자연계에서는 게놈 조각이 외래 유기체에 통합되는 경우가 있습니다. 특히 일부 박테리아는 이런 방식으로 파리의 유전학을 손상시킵니다. 그러나 고등동물에서는 유사한 현상이 기술된 바가 없다. 또한, GMO가 아닌 제품에는 유전 정보가 충분합니다. 그리고 지금까지 인간의 유전 물질에 통합되지 않았다면 GMO가 포함된 것을 포함하여 신체가 동화하는 모든 것을 계속해서 침착하게 먹을 수 있습니다.

이익인가 해인가?

"몬산토" 미국 회사, 이미 1982년에 유전자 변형 제품인 대두와 면화가 시장에 출시되었습니다. 그녀는 또한 유전자 변형 식물을 제외한 모든 식물을 죽이는 라운드업(Roundup) 제초제의 저자이기도 합니다.

1996년 몬산토 제품이 시장에 투매되자 경쟁 기업들은 GMO 제품의 유통을 제한해 이익을 아끼려는 대규모 캠페인을 시작했다. 박해를 처음으로 목격한 사람은 영국의 과학자 아르파드 푸스타이(Arpad Pusztai)였습니다. 그는 쥐에게 GMO 감자를 먹였습니다. 사실, 전문가들은 이후 이 과학자의 모든 계산을 산산조각 냈습니다.

GMO 제품으로 인한 러시아인의 잠재적 피해

GMO 곡물을 뿌린 땅에서는 그들 자신 외에는 아무것도 자라지 않는다는 사실을 숨기는 사람은 아무도 없습니다. 이는 제초제에 저항성이 있는 목화나 대두 품종이 제초제에 의해 얼룩지지 않기 때문입니다. 따라서 이 물질을 뿌려 다른 모든 식물을 멸종시킬 수 있습니다.

글리포스페이트는 가장 흔한 제초제입니다. 일반적으로 식물이 익기 전에 살포하면 토양에 남지 않고 식물 속에서 빠르게 분해됩니다. 그러나 저항성 GMO 식물을 사용하면 엄청난 양으로 사용할 수 있으므로 GMO 식물에 글리포스페이트가 축적될 위험이 증가합니다. 이 제초제는 또한 뼈의 과성장과 비만을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 라틴 아메리카와 미국에는 과체중인 사람들이 너무 많습니다.

많은 GMO 종자는 한 번만 파종하도록 설계되었습니다. 즉, 그들에게서 자라는 것은 자손을 낳지 않을 것입니다. 아마도 이것은 GMO 종자의 판매를 증가시키기 때문에 상업적인 계략일 것입니다. 다음 세대를 생산하는 변형 식물은 완벽하게 잘 존재합니다.

인공 유전자 돌연변이(예: 콩이나 감자)는 제품의 알레르기 유발 특성을 증가시킬 수 있으므로 GMO가 강력한 알레르기 유발 물질이라고 흔히 말합니다. 그러나 일반적인 단백질이 부족한 일부 땅콩 품종은 이전에이 특정 제품에 알레르기가 있었던 사람들에게도 알레르기를 일으키지 않습니다.

특성으로 인해 해당 종의 다른 품종 수가 줄어들 수 있습니다. 일반 밀과 GMO 밀을 근처에 있는 두 밭에 심으면 변형된 밀이 일반 밀을 대체하여 수분을 공급할 위험이 있습니다. 그러나 누구도 근처에서 자라도록 허용하지 않을 것입니다.

자체 종자 자금을 포기하고 GMO 종자, 특히 일회용 종자만 사용함으로써 국가는 궁극적으로 종자 자금을 보유한 회사에 대한 식품 의존도를 갖게 될 것입니다.

Rospotrebnadzor가 참여한 컨퍼런스

GMO 제품에 대한 공포 이야기와 이야기가 모든 미디어에 반복적으로 유포된 후 Rospotrebnadzor는 이 문제에 대한 많은 회의에 참여했습니다. 2014년 3월 이탈리아 회의에서 그의 대표단은 러시아 무역에서 유전자 변형 유기체의 낮은 함량에 대한 기술 협의에 참여했습니다. 따라서 오늘날 그러한 제품이 우리나라 식품 시장에 진입하는 것을 거의 완전히 방지하는 정책이 채택되었습니다. 신청 농업 GMO 식물, GMO 종자의 사용은 2013년에 시작될 예정이었지만(2013년 9월 23일 정부 법령).

바코드

교육과학부는 한발 더 나아갔다. 러시아에서는 "GMO-Free" 라벨을 대체하기 위해 바코드를 사용할 것을 제안했습니다. 여기에는 제품에 포함된 유전자 변형 여부에 대한 모든 정보가 포함되어야 합니다. 시작은 좋지만 특별한 장치가 없으면 이 바코드를 읽는 것이 불가능합니다.

유전자 변형 식품과 법률

GMO는 일부 주에서는 법으로 규제됩니다. 예를 들어 유럽에서는 제품 내 함량이 0.9%, 일본에서는 9%, 미국에서는 10%를 초과할 수 없습니다. 우리나라에서는 GMO 함량이 0.9%를 초과하는 제품에 의무적으로 표시를 해야 합니다. 이러한 법률을 위반한 기업은 영업 정지를 포함한 제재를 받게 됩니다.

결론

이 모든 것의 결론은 다음과 같이 도출될 수 있습니다. 오늘날 GMO 문제(GMO를 함유한 제품 사용으로 인한 이점 또는 해로움)는 분명히 과장되었습니다. 이러한 제품의 장기간 사용으로 인한 실제 효과는 알려져 있지 않습니다. 오늘은 권위 있는 과학 실험이 문제에 대해서는 수행되지 않았습니다.

유전공학을 이용해 생산됩니다. 유전자 변형 유기체(GMO)의 생산은 다른 식물이나 동물의 DNA에 외래 유전자를 "통합"하는 것(유전자 이동, 즉 형질전환)을 포함하여 후자의 특성이나 매개변수를 변경합니다. 이러한 변형의 결과로 새로운 유전자가 유기체의 게놈에 인위적으로 도입됩니다.

최초의 GM 제품은 1972년 스탠포드 대학의 과학자 Paul Berg가 서로 다른 유기체에서 분리된 두 유전자를 하나의 전체로 결합하여 자연에서는 발생하지 않는 잡종을 만들면서 얻어졌습니다.

인슐린 합성을 암호화하는 인간 유전자를 가진 최초의 GM 미생물인 대장균(Escherichia coli)은 1973년에 탄생했습니다. 결과의 예측 불가능성으로 인해 이 발명품을 만든 과학자인 Stanley Cohen과 Herbert Boyer는 전 세계 과학계에 유전 공학 분야의 연구를 중단할 것을 호소하며 Science 잡지에 편지를 썼습니다. 그중에서도 Paul Berg 자신이 서명했습니다.

1975년 2월 캘리포니아주 아실로마(Asilomar)에서 열린 회의에서 유전공학 분야의 주요 전문가들은 모라토리엄을 깨고 특별히 개발된 규칙에 따라 연구를 계속하기로 결정했습니다.

미생물-인간 인슐린의 산업적 생산 방법을 개발하고 특별한 열정을 가지고 테스트하는 데 7년이 걸렸습니다. 1980년에야 미국 회사 Genentech가 신약 판매를 시작했습니다.

1983년 독일 쾰른 식물과학연구소의 유전학자들은 해충에 저항성이 있는 GM 담배를 개발했습니다. 5년 후인 1988년에는 역사상 처음으로 유전자 변형 옥수수가 재배되었습니다. 그 후 매우 빠른 속도로 개발이 시작되었습니다. 1992년에 유전자 변형 담배가 중국에서 재배되기 시작했습니다.

1994년 미국 회사 몬산토(Monsanto)는 Flavr Savr라는 토마토라는 최초의 유전 공학 개발을 도입했습니다. 이 토마토는 반 익은 상태에서 몇 달 동안 서늘한 방에 보관할 수 있었지만 과일이 따뜻해지자마자 즉시 변했습니다. 빨간색. 변형 토마토는 가자미 유전자와 결합하여 이러한 특성을 얻었습니다. 그런 다음 과학자들은 대두에 특정 박테리아의 유전자를 교배시켰고, 이 작물은 밭에서 해충을 치료하는 데 사용되는 제초제에 대한 저항성을 갖게 되었습니다.

제조업체는 과학자들에게 매우 다른 임무를 부여하기 시작했습니다. 어떤 사람들은 바나나가 유통기한 동안 검게 변하지 않기를 바랐고, 다른 사람들은 모든 사과와 딸기가 같은 크기이고 6개월 동안 상하지 않기를 요구했습니다. 예를 들어 이스라엘에서는 포장하기 쉽도록 큐브 모양의 토마토도 개발했습니다.

이후 전 세계적으로 약 1,000종의 유전자 변형 작물이 재배됐지만, 그 중 100종만이 사용 승인을 받았습니다. 산업 생산. 가장 흔한 것은 토마토, 콩, 옥수수, 쌀, 밀, 땅콩, 감자입니다.

현재 미국이나 유럽에는 GM 제품 사용에 관한 통일된 법률이 없기 때문에 해당 제품의 매출에 대한 정확한 데이터가 없습니다. GMO 시장은 아직 완전히 형성되지 않았습니다. 일부 국가에서는 이러한 제품이 완전히 금지되고 다른 국가에서는 부분적으로 금지되며 다른 국가에서는 일반적으로 허용됩니다.

2008년 말, GM 작물 재배 면적은 1억 1,420만 헥타르를 초과했습니다. 유전자 변형 작물은 전 세계 21개국에서 약 1,000만 명의 농민이 재배하고 있습니다. GM 작물 생산의 선두 국가는 미국이고 아르헨티나, 브라질, 중국, 인도가 그 뒤를 따릅니다. 유럽에서는 유전자 변형 작물을 조심스럽게 취급하고 러시아에서는 GM 식물을 심는 것이 완전히 금지되어 있지만 일부 지역에서는 이러한 금지가 우회됩니다. 유전자 변형 밀은 쿠반, 스타브로폴 및 알타이에 재배됩니다.
2000년에 처음으로 세계 공동체는 GMO 사용의 타당성에 대해 진지하게 생각하기 시작했습니다. 과학자들은 그러한 제품이 인간 건강에 미칠 수 있는 부정적인 영향에 대해 큰 소리로 말했습니다.

GMO를 생산하는 기술은 비교적 간단합니다. 특별한 기술을 사용하여 소위 "표적 유전자"가 최종 유기체의 게놈에 도입됩니다. 실제로 이러한 특징은 한 유기체에서 다른 유기체로 접목되어야 합니다. 그 후, 다양한 조건에서 여러 단계의 선택이 수행되고 가장 실행 가능한 GMO가 선택되어 변형된 게놈의 생산을 담당하는 필요한 물질을 생산합니다.

그 결과 생성된 GMO는 가능한 독성 및 알레르기성에 대한 광범위한 테스트를 거치며 GMO(및 GMO 제품)는 판매 준비가 완료됩니다.

GMO가 무해함에도 불구하고 이 기술에는 몇 가지 문제가 있습니다. 농업에 GMO를 사용하는 것과 관련하여 전문가와 환경 공동체의 주요 관심사 중 하나는 자연 생태계 파괴의 위험입니다.

GMO 사용으로 인한 환경적 영향 중 가장 가능성이 높은 것은 다음과 같습니다: 도입된 외래 유전자의 다양한 효과로 인해 형질전환 유기체의 예측할 수 없는 새로운 특성의 발현; 새로운 유전자의 적응 및 GMO의 새로운 특성과 이미 선언된 특성의 변경과 관련된 특성의 지연된 변화(몇 세대 이후)의 위험; 예측할 수 없는 특성을 지닌 계획되지 않은 돌연변이 유기체(예: 잡초)의 출현; 비표적 곤충 및 기타 생물체에 대한 피해; GM 식물을 먹는 곤충, 박테리아, 곰팡이 및 기타 유기체에서 형질전환 독소에 대한 저항성의 출현; 에 영향을 미치다 자연선택등.

또 다른 문제는 GM 작물이 인체에 미치는 영향에 대한 지식이 부족하기 때문에 발생합니다. 과학자들은 유전자 변형 단백질의 직접적인 작용으로 인한 면역체계 억제, 알레르기 반응 및 대사 장애와 같은 신체 기능의 급성 장애 가능성 등 GM 제품 섭취에 따른 주요 위험을 식별합니다. GMO 통합 유전자가 생산하는 새로운 단백질의 영향은 알려져 있지 않습니다. 그 사람은 이전에 그것을 섭취한 적이 없기 때문에 그것이 알레르기 항원인지 여부는 불분명합니다. 또한, 특히 다양한 품종의 형질전환 옥수수, 감자, 비트 등에서 생산되는 Bt 독소가 예상보다 소화기관에서 더 느리게 파괴된다는 과학적 증거가 있습니다. 알레르기 항원.

GMO 생산에서는 여전히 항생제 내성에 대한 마커 유전자를 사용하여 인간 장내 미생물로 전달될 수 있으므로 항생제에 대한 인간 장내 미생물의 저항성이 나타날 수도 있습니다.
가능한 위험 중에는 GMO의 독성과 발암성(악성 종양의 발생을 유발하고 촉진하는 능력)도 언급되어 있습니다.

동시에, 2005년에 세계보건기구(WHO)는 보고서를 발표했는데, 그 주요 결론은 다음과 같이 공식화될 수 있습니다: 유전자 변형 식물을 먹는 것은 절대적으로 안전합니다.

GM 작물로부터 자신을 보호하기 위해 많은 국가에서 GMO 제품에 라벨링을 도입했습니다. 전 세계적으로 GMO 제품 라벨링에는 다양한 접근 방식이 있습니다. 따라서 미국, 캐나다, 아르헨티나에서는 EEC 국가에서 이러한 제품에 라벨이 지정되지 않으며 일본과 호주에서는 5% 기준이 적용됩니다.

러시아에서는 유전공학 활동 문제에 대한 최초의 부서간 위원회가 1993년에 창설되었습니다. 2007년 12월 12일, 유전자 변형 유기체가 포함된 식품의 의무 표시에 관한 연방법 "소비자 권리 보호"에 대한 개정안이 러시아 연방에서 발효되었습니다. 이에 따라 소비자는 필요하고 식품 구성에 대한 신뢰할 수 있는 정보. 법에 따라 모든 제조업체는 제품의 점유율이 0.9%를 초과하는 경우 제품 내 GMO 함량을 소비자에게 알릴 의무가 있습니다.

2008년 4월 1일, 러시아에서는 유전자 변형 미생물(GMM)을 함유한 식품에 대한 새로운 라벨링이 도입되었습니다. 러시아 수석 위생 의사 Gennady Onishchenko의 법령에 따르면 GMM은 생물과 무생물로 나누어야합니다. 따라서 살아있는 GMM을 함유한 제품의 라벨에는 "제품에는 살아있는 유전자 조작 미생물이 포함되어 있습니다."라고 기재되어야 합니다. 그리고 생존 불가능한 GMM이 포함된 제품 라벨에는 "이 제품은 유전자 조작 변형 미생물을 사용하여 얻은 제품입니다." GMM 콘텐츠 기준점은 0.9%로 동일하게 유지됩니다.

이 문서는 러시아에서 제조된 식물 유래 GMM 제품과 처음으로 러시아 연방으로 수입된 제품에 대해 Rospotrebnadzor에 의무적으로 국가 등록을 제공합니다. 제품은 안전성에 대한 의학적, 생물학적 평가를 통과한 경우에만 등록됩니다.

코드 제14조 8항에 따른 상품 표시 규정을 위반한 경우 러시아 연방행정 위반"(러시아 연방 행정 위반법) 판매되는 제품(작업, 서비스)에 대해 필요하고 신뢰할 수 있는 정보를 받을 소비자의 권리를 위반하면 공무원에게 500달러의 행정 벌금이 부과됩니다. 천 루블까지; 법인- 5,000~10,000 루블.

본 자료는 오픈소스 정보를 바탕으로 작성되었습니다.

업데이트: 2018년 10월

오늘날 러시아를 포함한 많은 국가에서 GMO의 개념은 "돌연변이 및 종양을 유발하는 제품"의 개념과 거의 동일하게 바뀌었습니다. GMO는 안전하지 않고 맛도 없으며 국가의 식량 자립을 위협하는 등 여러 가지 이유로 모든 측면에서 비난을 받고 있습니다. 이 동일한 GMO가 정말 그렇게 무서운가요? 그리고 실제로는 무엇인지 알아내도록 합시다.

GMO - 개념 해독

유전자 변형 유기체는 유전 공학 방법으로 변형된 살아있는 유기체입니다. 좁은 의미에서 이 개념은 식물에 적용됩니다. 이전에 Michurin과 같은 육종가는 다양한 트릭을 사용하여 식물에서 (인간의 관점에서 볼 때) 특정 유용한 특성을 달성해야 했습니다. 즉, 한 나무의 절단을 다른 나무에 접목하거나 특정 품질의 식물 씨앗만 파종하도록 선택한 다음 오랫동안 힘들게 기다려야 했습니다. 식물이 몇 세대가 지나고 나서야 그 결과가 지속되었기 때문입니다. 오늘날 당신은 올바른 유전자를 올바른 장소로 옮겨 원하는 것을 얻을 수 있습니다.

따라서 GMO는 진화를 가속화하고 올바른 방향으로 인도합니다.

GMO는 어떻게 만들어지나요?

GMO 식물을 만들려면 여러 가지 기술을 사용할 수 있습니다. 오늘날 가장 널리 사용되는 방법은 형질전환 유전자입니다. 이를 위해 원하는 유전자(예: 가뭄 저항성)를 DNA 사슬에서 순수한 형태로 분리한 다음 변형된 식물의 DNA에 도입합니다.

유전자는 관련 종으로부터 채취될 수 있으며, 그 과정을 시스제네시스(cisgenesis)라고 합니다. 특정 유기체와 멀리 떨어져 있는 종에서 유전자를 채취하면 형질전환(transgenesis)을 말합니다.

끔찍한 이야기가 있다는 것은 형질전환에 관한 것입니다. 전갈 유전자가 있는 밀이 있다는 사실을 알게 된 많은 사람들은 그것을 먹은 사람들이 이제 꼬리와 발톱이 자랄지, 그리고 타액에 독이 나타날지에 대해 환상을 갖기 시작합니다. GMO 주제를 적극적으로 논의하는 웹사이트와 포럼의 수많은 문맹 간행물이 불을 더욱 부채질하고 있습니다.

생물학과 생화학에 대한 지식이 거의 없는 "전문가"가 GMO 제품의 잠재 소비자를 위협하는 것은 이것뿐만이 아닙니다.

GMO가 포함된 제품

오늘날 GMO 제품은 유전자 변형 유기체인 모든 것 또는 그러한 유기체의 구성 요소를 포함하는 모든 제품이라는 데 동의합니다. 즉, 유전자 변형 옥수수나 감자뿐만 아니라 질산나트륨 외에도 GMO 식품이 되는 소시지도 있습니다. 휴지간에는 GMO 콩이 보충될 것입니다. 그러나 GMO 밀을 먹인 소의 고기는 GMO 제품이 아닙니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

GMO가 우리 세포에 내장되어 있습니까?

정상적인 생리학 및 생화학을 읽지 않았고 GMO 주제의 관련성과 관련성을 이해하지만 문제를 진지하게 연구하기에는 너무 게으른 언론인은 GMO 제품의 세포가 우리에게 들어가는 대중에게 "오리"를 발사했습니다. 위와 내장은 혈류로 흡수되어 신체 전체에 퍼져 돌연변이와 암을 유발합니다.

이 환상적 플롯이 지지될 수 없다는 점을 우리가 주목해야 한다는 점은 매우 유감스럽습니다. 위와 장의 모든 음식은 위액, 췌장 분비물 및 장 효소의 영향으로 구성 부분으로 분해됩니다. 그리고 이러한 구성 요소는 유전자나 단백질이 아니지만 다음과 같습니다.

그런 다음 위장관의 여러 부분에서 이 모든 즐거움이 혈류로 흡수되어 다음 중 하나에 사용됩니다.

• 에너지를 얻다 (설탕)
• 또는 매장량(지방)
• 또는 건축 자재인간 자신의 단백질(아미노산)

예를 들어 특정 유전자 변형 유기체(예: 오이처럼 보이는 못생긴 사과)를 섭취하면 다른 것과 같은 방식으로 쉽게 씹고 삼키고 구성 부분으로 분해됩니다. 유전자 변형을 거치지 않은 것입니다. 다소 이상하고 소름 끼치는 또 다른 예를 들어보겠습니다. 그러나 이는 유전자가 위장관에 동화될 때 어느 곳에서도 통합되지 않는다는 것을 더 널리 설명할 것입니다. 악어(또는 식인종)가 다운 증후군이 있는 어린이를 잡아먹고 건강한 어린이를 먹으면 둘 다 똑같이 흡수되며 누구도 악어나 식인종에게 어떤 식으로든 영향을 미치지 않습니다.

다른 GMO 공포 이야기

두 번째로, 그다지 소름 끼치는 이야기는 도입 유전자가 인간 게놈에 통합되어 암이나 불임과 같은 끔찍한 결과를 초래한다는 사실에 관한 것입니다.

암 위험: 프랑스인은 2012년에 유전자 변형 곡물을 먹인 쥐의 암에 대해 처음으로 썼습니다. 실제로 실험의 리더인 Gilles-Eric Séralini(프랑스 캉 대학교 생물학 연구소)는 200마리의 Sprague-Dawley 쥐를 표본으로 추출했는데, 그 중 3분의 1은 유전자 변형 옥수수 곡물을 먹였고, 3분의 1은 유전자 변형 옥수수 곡물을 먹였습니다. 제초제로, 1/3은 일반 옥수수로. 그 결과 GMO를 먹은 암컷 쥐의 경우 80%가 2년 이내에 종양이 자랐습니다. 수컷은 그러한 식단으로 인해 간 및 신장 병리가 발생했습니다. 정상적인 식단을 제공한 쥐의 3분의 1도 다양한 장기의 종양으로 사망한 것이 특징이며, 일반적으로 이 계열의 쥐는 식단의 성격에 관계없이 자발적으로 종양이 나타나는 경향이 있습니다. 따라서 실험의 순수성은 의심스럽고 비과학적이고 지지할 수 없는 것으로 간주되었습니다.

이전에는 생물학자 Ermakova(러시아)가 2005년에 유사한 연구를 수행했습니다. 독일에서 열린 한 회의에서 그녀는 유전자 변형 콩을 먹인 쥐의 높은 사망률에 대해 보고했습니다. 그 후, 과학 실험에서 확인된 이 진술은 도시와 마을을 산책하며 젊은 엄마들을 히스테리에 빠뜨리고 아이들에게 이 GMO 콩으로만 채워진 인공 분유를 먹이도록 강요했습니다. 이후 네이처 바이오테크놀로지(Nature Biotechnology) 전문가 5명은 러시아 실험의 모호함에 동의하고 그 신뢰성을 인정하지 않았다.

이 섹션의 결론에서 나는 (일부 출처에서 쓴 것처럼) 일부 외부 DNA 조각이 인간의 혈류에 들어가더라도 이 유전 정보가 어디에도 통합되지 않고 아무 것도 초래하지 않을 것이라고 쓰고 싶습니다. 예, 자연적으로 게놈 조각을 외부 게놈 조각에 삽입하는 경우가 있습니다. 예를 들어, 일부 박테리아는 이런 방식으로 파리의 유전학을 손상시킵니다. 그러나 그러한 현상은 고등동물에서는 기술되지 않았다. 또한 GMO가 없는 다른 모든 제품에는 다양한 유전 정보가 충분히 포함되어 있습니다. 그리고 그것이 여전히 우리의 유전 물질에 통합되지 않는다면, 우리는 신체가 소화하고 동화할 수 있는 모든 것을 계속해서 안전하게 먹을 수 있습니다.

GMO : 해로움 또는 이익

미국 회사인 몬산토(Monsanto)는 1982년에 유전자 변형 면화와 대두를 시장에 출시했습니다. 그들은 또한 GMO로 변형된 식물을 제외한 모든 식물을 죽이는 제초제 라운드업(Roundup)의 저자이기도 합니다.

1996년 몬산토의 GMO 제품이 시장에 출시되자 경쟁 기업들은 수입을 아끼기 위해 GMO가 포함된 제품의 유통을 제한하기 위한 대규모 캠페인을 시작했습니다. GMO에 대한 박해를 처음으로 기록한 사람은 쥐에게 GMO 감자를 먹인 영국 과학자 Arpad Pusztai였습니다. 사실, 나중에 전문가들이 과학자의 모든 계산을 산산조각 냈습니다.

러시아인의 GMO 제품으로 인한 잠재적 피해

• GMO 곡물을 뿌린 땅에서는 자신 외에는 아무것도 자라지 않는다는 사실을 숨기는 사람은 아무도 없습니다.이는 제초제 저항성 대두나 목화 품종이 제초제에 의해 얼룩지지 않고, 제초제는 얼마든지 뿌려도 다른 식물이 완전히 멸종될 수 있기 때문입니다.
• 가장 흔한 제초제는 글리포세이트이다.. 실제로 식품에 들어가는 것이 숙성되기 전에도 살포하면 식물 내에서 빠르게 분해되어 토양에 저장되지 않습니다. 그러나 저항성 GMO 식물을 사용하면 아주 많이 뿌릴 수 있으므로 GMO 식물에 축적될 위험이 높아집니다. 글리포세이트는 비만과 뼈 성장을 유발하는 것으로도 알려져 있습니다. 그리고 미국과 라틴 아메리카에는 과체중인 사람들이 너무 많습니다.
• 많은 GMO 종자는 한 번만 심을 수 있도록 설계되었습니다.즉, 그들에게서 자라는 것은 더 이상 자손을 낳지 않을 것입니다. 이는 GMO 종자의 판매를 늘리기 때문에 상업적인 전략에 가깝습니다. 다음 세대에게 탁월한 결과를 주는 우수한 GMO 식물이 있습니다.
• 알레르기. 일부 인공 유전자 돌연변이(예: 감자나 대두)는 알레르기 특성을 증가시킬 수 있으므로 모든 GMO는 강력한 알레르기 유발 물질이라고 말합니다. 그러나 일반적인 단백질이없는 일부 땅콩 종류는 이전에이 제품 때문에 특별히 고통을 겪은 사람들에게도 알레르기를 일으키지 않습니다.
• GMO 식물은 같은 종의 다른 변종을 대체할 수 있습니다. 수분의 특성으로 인해 해당 종의 다른 품종 수가 줄어들 수 있습니다. 즉, 근처의 두 구획에 GMO와 일반 밀을 심으면 GMO가 일반 밀을 대체하여 수분을 공급할 위험이 있습니다. 누가 그녀를 옆에서 자라게 해줄까요?
• 시드 펀드를 보유한 회사에 대한 의존도.자체 종자 자금을 버리고 GMO 종자, 특히 일회용 종자로만 전환한 주정부는 조만간 GMO 식물 종자 자금 보유자에게 식량 의존도를 갖게 될 것입니다.

국민의 염원에 대한 응답

GMO 제품에 대한 이야기와 공포 이야기가 모든 미디어에서 반복적으로 복제된 후, 광범위한 대중 반향의 벡터는 제국주의의 계략에 반대하여 값비싼 러시아인이 GMO 또는 그 흔적이 포함된 유해하고 안전하지 않은 제품을 소비할 가능성을 완전히 부인했습니다.

동포들의 희망에 부응하는 Rospotrebnadzor는 이 문제에 관한 수많은 회의에 참여했습니다. 2014년 3월 이탈리아 회의에서 Rospotrebnadzor 대표단은 식품 내 낮은 GMO 함량과 러시아 무역 매출액에서 GMO 제품 자체의 낮은 함량에 대한 기술 협의에 참여했습니다. 따라서 오늘날 GMO 제품이 러시아 식품 시장에 진입하는 것을 거의 완전히 방지하는 정책이 채택되었으며 2013년에는 GMO 종자 사용을 시작할 계획이었지만 농업에 GMO 식물의 사용이 지연되었습니다(정부 결의안). 러시아 연방(2013년 9월 23일).

교육과학부는 더 나아가 사람들의 희망사항을 고려하여 "GMO가 포함되어 있지 않음" 라벨을 사용하는 대신 특정 제품의 유전자 변형 또는 부재에 대한 모든 정보가 포함된 바코드를 사용할 것을 제안했습니다. . 이것은 좋은 시작이지만 특별한 장치 없이는 바코드를 읽는 것이 불가능합니다.

결론: GMO 문제는 명백히 과장되어 있으며 GMO 제품의 장기간 섭취로 인한 실제 결과는 알려져 있지 않으며 현재까지 이 문제에 대해 권위 있는 과학 실험이 수행되지 않았습니다.

아직도 GMO 식품을 두려워하는 분들을 위해 전체 목록 GMO가 포함된 제품.

GMO 식품 제조업체 목록

동일한 제품 제조 회사는 동일한 제품에 대해 세 가지 범주를 생산할 수 있습니다.

• 첫 번째는 국내 소비용입니다(선진국에서).
• 두 번째는 다른 선진국으로 수출하기 위한 것입니다.
• 세 번째 - 개발 도상국으로의 수출용

세 번째 카테고리에는 미국 및 기타 국가에서 수출되는 식품, 음료, 담배 제품의 약 80%가 포함됩니다. 서유럽. UN 식품위원회에 따르면, 일부 서구 기업들은 환경에 유해할 뿐만 아니라 선진국에서도 금지된 상품의 수출을 확대하고 있습니다.

한편, 200가지 이상의 식품 첨가물은 테스트 패키지의 불완전성으로 인해 러시아에서 사용이 승인되지 않았습니다. 그것들을 나열하는 것은 너무 많은 공간을 차지할 것입니다.

확실히 금지되고 절대적으로 해로운 방부제와 유화제만 언급해 보겠습니다.

마지막으로 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 위험한 방부제와 유화제에 대해 말씀드리겠습니다. 원칙적으로 제품 포장에는 이름이 표시된 라벨이 제공됩니다.

• E121 - 시트러스 레드 염료
• E123 - 레드 아마란스
• E240 - 방부제 포름알데히드
• 의심스러운 사람: E-104, E-122, E-141, E-150, E-171, E-173, E-180, E-241, E-477
• 금지: E-103, E-105, E-111, E-125, E-126, E-130, E-152
• 위험: E-102, E-110, E-120, E-124, E-127
• 종양학 발전에 기여: E-131, E-142, E-210, E-211, E-212, E-213, E-215, E-216, G: 217, E-240, E-330
• 피부에 유해한 것 : E-230, E-231, E-232, E-238
• 발진 발생에 기여: E-311, E-312 및 E-313
• 장 장애를 유발함: E-221, E-222, E-223, E-224 및 E-226
• 배탈: E-322, E-338, E-339, E-340, E-311, E-407, E-450, E-461, E-462, E-463, E-465, E-466
• 압력 증가: E-250 및 E-251
• 콜레스테롤 증가: E-320 및 E-321

GMO에 대한 다음 정의는 가장 정확하고 간단한 것으로 보입니다.

유전자 변형 유기체(GMO로 약칭)는 유기체에 새로운 특성을 부여하기 위해 유전 공학 방법을 사용하여 유전자형이 변경된 살아있는 또는 식물 유기체입니다. 오늘날 이러한 변화는 경제적 목적으로, 때로는 과학적 목적으로 식품을 만들 때 거의 모든 곳에서 이루어집니다.

유전자 변형의 차이점은 유기체의 유전자형을 의도적으로 구성하는 것이며, 이는 자연적 돌연변이 유발과 인공 돌연변이 유발의 무작위 특성과 대조됩니다.

GM 식품은 건강에 어떤 영향을 미칩니까?

오늘날 GMO가 인체에 매우 해로운 영향을 미친다는 것이 절대적으로 입증되었습니다. 이러한 제품의 영향으로 인해 인간의 조혈 과정이 중단될 수 있습니다. GMO 식품을 섭취하는 사람들은 다음과 같은 질병에 훨씬 더 취약합니다. 종양학적 질병.

GMO가 신체에 미치는 흥미로운 영향은 인체가 다음에 대한 적절한 반응을 중단한다는 것입니다. 약. 즉, GMO 소비자의 질병을 치료하는 것이 훨씬 더 어려울 것입니다. 유전자 변형 유기체 및 이를 함유한 제품은 피부 질환, 알레르기, 소화 장애 및 다양한 장애의 발병을 유발합니다. 신경계.

이 연구는 성숙하고 강한 신체를 가진 성인을 대상으로 수행되었습니다. 어린이 영양에 GMO를 사용하는 것이 얼마나 파괴적인지 상상할 수 있습니다. 그런데 일부 유럽 국가에서는 어린이 영양에 GMO를 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 이제 제조업체들은 품질이 낮은 제품을 제3세계 국가에 쏟아 붓고 있습니다.

유전자 변형 콩은 안전하지 않나요?

실험에 따르면 유전자 변형 대두는 포유류의 건강과 출산에 특히 해롭다는 것이 입증되었습니다. 게다가 높은 수준연구에 따르면 실험 쥐의 사망률이 증가함에 따라 GMO가 함유된 식품을 먹은 수컷, 암컷, 새끼 사이에서 불안 수준이 증가하고 심지어 공격성까지 나타나는 것으로 나타났습니다.

오늘날 상점 창문은 다양한 이유식으로 가득 차 있습니다. 야채, 시리얼, 수프, 코티지 치즈 등 마음이 원하는 모든 것이 있습니다. 실제로 모든 것이 그렇게 멋진 것은 아닙니다.

어린이의 식단에만 사용해야 합니다. 천연 제품, 이 경우에만 GMO가 포함되어 있지 않으며 자녀의 건강에 해를 끼치 지 않을 것이라고 확신할 수 있기 때문입니다.

GMO 함량 측면에서 특히 위험한 이유식은 무엇입니까? 이것들은 절대적으로 통조림 고기와 생선, 콩 첨가물이 함유 된 제품, 콩기름입니다. 대부분의 경우 대두는 유전자 변형 제품입니다. 거의 모든 혼합물을 대체함 모유, 콩 첨가물이 포함되어 있습니다. 이제 상자와 병을 구입할 때 이것에 대해 생각해보십시오. 아기가 태어날 때부터 건강한 음식과 건강한 생활 방식에 익숙해지도록 하십시오.

그런데 GMO의 이점이 있나요?

암에 대한 GMO

미국에서는 GMO를 기반으로 한 과학자들이 자궁경부암 치료제를 개발했습니다. 이미 13명의 여성이 이 약을 스스로 테스트했습니다. 그들은 이 끔찍한 진단을 받았습니다. 4명의 여성에서는 상태가 크게 호전되었습니다. 1명의 환자에서는 암이 완전히 사라졌습니다. 그로부터 2년이 지났지만 병은 재발하지 않았습니다. 또 다른 3명의 여성에서는 종양이 20% 감소했습니다. 안타깝게도 실험에 참여한 7명의 환자는 여전히 암으로 사망했습니다.

백신 제조사들은 질병 초기에 백신을 사용하면 그 결과가 훨씬 더 인상적일 것이라고 믿습니다. 오늘날 과학자들은 난소암, 전립선암, 유방암, 뇌암 백신 개발에도 GMO를 활용하고 있습니다. 현대 생태학에서는 불행하게도 건강한 생활 방식조차도 암으로부터 100% 보호되지는 않습니다.

영국에서는 유전자 변형 닭이 사육되고 있으며 그 알은 의학에 중요합니다. 이 새의 알에서 나온 단백질은 악성 종양을 치료할 수 있는 약물을 만드는 데 사용됩니다. 이것 중요한 사건유명한 양 Dolly가 한때 만들어졌던 동일한 연구 시설에서 일어났습니다.

그로부터 10년이 지났습니다. 과학자들의 이번 발견은 완전히 새로운 약물 개발을 앞두고 있습니다. 이 약들은 훨씬 더 저렴해질 것이고 생산은 더 쉬워질 것입니다. 왜냐하면 그것을 생산하려면 닭장과 사료만 있으면 되기 때문입니다. 영국 과학자들의 연구는 의심할 여지 없이 끔찍한 질병으로부터 인류를 치유하는 길에 새로운 이정표가 될 것입니다.

GMO 지지자들은 뭐라고 말합니까?

우리 작은 행성의 식량 문제를 해결하는 데 도움이 되는 것은 바로 GMO입니다. 이 기술을 이용하면 아프리카의 가뭄이나 식물병에도 개의치 않는 식물을 개발하는 것이 가능하다. 특별한 유전자 변형 유형의 농장 동물을 사육하는 것도 가능합니다. 이 동물은 많은 제품을 생산하고 음식에 까다롭지 않으며 질병에 저항하지 않습니다.

이 기술을 활용하면 이식용 장기를 키우거나 조직 생산에 적합한 식물을 키우는 것도 가능해진다.

GMO 반대자들은 뭐라고 말합니까?

GMO 옥수수, 감자, 대두는 훨씬 더 비싸다는 것이 밝혀졌습니다. 게다가 유전자 변형 식물은 생존 가능한 종자를 전혀 생산하지 않습니다. 즉, 우선 이는 심기 재료 공급업체에게만 유익합니다.

또 다른 중요한 단점은 현장에서 재배된 GMO 식물이 야생 식물과 교배종을 생산한다는 것입니다. 수십 년 안에 우리 행성에 어떤 종류의 돌연변이가 나타날지 상상할 수만 있습니다.

무엇보다도 새로운 방향을 얻게 될 수도 있습니다 국제 테러. 결국, 새롭고 알려지지 않은 바이러스를 너무 많이 생성할 수 있으며, 이를 생성할 때 어떤 특성을 도입하는 것이 가능하기 때문에 대처하기가 매우 어려울 것입니다.

오늘날 대부분의 국가에서는 식품에 GMO가 포함되어 있지 않음을 나타내는 특별 라벨이 부착되어 있습니다. GMO 제품 구매 여부 - 선택은 항상 귀하의 것입니다.

요즘은 다 더 많은 사람그들은 건강한 식생활을 위해 노력하고 그들이 먹는 제품의 품질에 더 많은 관심을 기울입니다. 자녀의 건강은 식단에 직접적으로 달려 있기 때문에 이는 특히 부모에게 해당됩니다.

건강한 생활양식 원칙이 인기를 끌면서 소위 순수 유기농 바이오제품도 큰 수요를 갖게 되었습니다. 포장에 "non-GMO"라는 문구가 일종의 표시가되었습니다. 고품질, 안전 및 자연 스러움.

이 약어 GMO에는 실제로 무엇이 있으며 간단한 인간 언어로 어떻게 번역됩니까? 유전자 변형 식품이 정말 건강에 그렇게 나쁠까요? 우리는 이러한 질문에 대해 더 자세히 답변하려고 노력할 것입니다.

GMO 란 무엇입니까?

그렇다면 GMO란 무엇이며, "무엇과 함께 먹는가?"라고 말합니까? 유전자 변형 유기체 (이하 GMO)는 유전공학적 방법을 사용하여 의도적으로 게놈(DNA)을 변경(개선, 보완)한 유기체입니다(출처 - Wikipedia). 인간이 구체적으로 변경한 사항에 주목하는 것이 중요합니다. 유전자형 그러한 유기체는 자연적인 재조합과 번식의 메커니즘으로 인해 살아있는 자연에서는 불가능합니다.

이는 지구상의 대부분의 생명체가 점진적으로 발전한다는 사실 때문입니다. 세대를 거쳐 변화하는 존재 조건에 적응합니다. 그렇기 때문에 사람들은 유전 공학의 진보된 성과를 과학적, 경제적 목적으로 사용하기 위해 식물과 동물의 진화 과정에 영향을 미치는 방법을 배웠습니다.

원칙적으로 GMO 자체의 해독은 유전자 변형 제품이 무엇인지에 대한 최소한의 아이디어를 제공합니다.

쉽게 말하면 유전자 개량 원료를 사용하여 생산한 제품입니다. 예를 들어, 온도 변화에 강한 밀로 만든 빵, 유전자 변형 대두로 만든 제품 등이 있습니다.

현재 GMO는 다음을 사용하여 생산됩니다. 이식유전자 , 즉. 과학자들이 유기체의 원래 게놈에 삽입하는 특정 DNA 조각. 결과적으로 우리는 형질전환 유기체 그건 그렇고, 개선된 DNA를 자손에게 전달할 수 있습니다( 형질전환 ).

유전 공학은 현대 육종가들에게 식물과 동물의 DNA를 개선하는 고급 방법을 제공했습니다. 이를 통해 기후 조건이나 기타 불리한 조건으로 인해 식량이 부족한 국가의 글로벌 식량 문제를 해결할 수 있습니다.

GMO 생성 과정 또는 편집 게놈 다음과 같은 주요 단계로 구성됩니다.

• 고립된 유전자 유기체의 특정 예외적 특성을 담당합니다.
• 유전 물질을 분자에 삽입 핵산새로운 유기체의 세포로의 추가 이식을 위한 (DNA 벡터);
• 벡터를 DNA 변형 유기체로 전달하는 것;
• 세포 형질전환;
• GMO 샘플링 및 성공적으로 변형되지 않은 유기체 제거.

유전자 변형 유기체는 다음을 사용합니다.

• 응용 및 기초 과학 연구에서. GMO 덕분에 과학자들이 재생 및 노화 메커니즘, 작업에 대해 매년 점점 더 많이 배우고 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 신경계 , 뿐만 아니라 그러한 것에 대해서도 심각한 질병좋아하거나 .
• 약리학과 의학에서. 유전공학 인슐린 1982년에 등록된 사람입니다. 이 순간부터 시작됐어 새로운 시대현대 의학의 발전에. 유전공학의 획기적인 발전 덕분에 현재 재조합 인간 단백질로 생명을 구하는 약물이 많이 생산되고 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다. 백신 .
• 농업 및 가축 사육. 육종가들은 GMO를 사용하여 질병, 기후 변화 및 기타 요인에 저항성을 가지면서 더 많은 수확량을 생산할 수 있는 새로운 식물 품종을 만들고 있습니다. 외부 요인. 향상된 동물 DNA는 특정 질병으로부터 동물을 보호하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 유전자 변형 돼지는 감염되지 않습니다. 아프리카돼지열병 .

오랫동안 GMO를 둘러싼 치열한 논쟁이 있어왔습니다. 문제는 유전자 변형 제품의 반대자들이 인간 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있다고 주장했다는 것입니다. 암 , 원인 돌연변이 ). 또한, 제품의 변형된 DNA에는 부정적인 영향그리고 유전자 변형 사람들에게 끔찍한 질병을 일으키는 미래 세대의 건강에도 영향을 미칩니다.

그러나 오늘날 유전공학 지지자들은 도입유전자로 개선된 제품의 안전성에 대한 반박할 수 없는 증거를 가지고 있습니다. 선택적 농업이 발달하면서 미추린과 같은 과학자들은 다양한 방법을 사용하여 식용 식물 종을 개량하려고 노력했습니다.

넓은 의미에서 GMO에 대해 이야기하면 이들은 진화 과정에 영향을 미치는 인간의 능력 덕분에 얻은 미래의 유기체입니다. 유전 공학에 종사하는 과학자들은 전 세계 사람들에게 필요한 양의 음식을 제공한다는 고귀한 목표를 세웠습니다.

그리고 이것은 실제로 하기가 쉽지 않습니다. 왜냐하면 식량을 위해 농작물을 재배하거나 가축을 사육하는 것이 정말 어려운 곳이 있기 때문입니다. 자, 우리는 약어 GMO가 어떻게 나타나는지 배웠습니다. 이제 고통스러운 것에 대해 이야기해 보겠습니다.

GMO의 해로움과 이점

위에서 알아낸 바와 같이 GMO 제품에는 유전자 변형 유기체의 구성 요소가 포함되어 있습니다. 과일과 채소 자체, 곡물(옥수수, 감자, 호밀, 밀, 콩 등)뿐만 아니라 이를 함유한 제품도 GMO 식품이라고 할 수 있는 것으로 나타났습니다.

예를 들어 간장 소시지 또는 간 소시지, 구운 식품, 케첩, 소스, 마요네즈, 과자 등이 있습니다. GMO 식물을 먹인 소나 가금류의 고기는 유전자 변형 제품으로 분류될 수 없다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

이전에는 유전자 변형 식품의 변형된 세포가 이를 섭취하는 유기체의 DNA에 통합될 수 있다고 가정했습니다. 그러나 과학자들이 입증했듯이 이 진술은 거짓입니다. GMO가 포함된 모든 식품은 위액과 효소의 영향으로 인체에서 분해됩니다. 지방산 , 설탕, 아미노산 그리고 트리글리세리드 .

이는 일반 식품과 유전자 변형 식품이 똑같이 소화 가능하며 건강에 해를 끼치 지 않는다는 것을 의미합니다. GMO 제품과 개발 위험의 연관성에 대한 마을의 또 다른 이야기 종양학적 질병 , 그리고 또한 돌연변이 DNA 수준에서는 과학계가 이를 폭로했습니다.

2005년 국내 과학자들이 쥐를 대상으로 실험을 했고 안타까운 결과가 나왔다. 그 결과, 유전자 변형 콩을 먹은 쥐의 암 사망률이 급격히 증가한 것으로 나타났습니다. 비슷한 실험이 전 세계적으로 수행되었습니다.

연구자들은 관찰에 대한 놀라운 결과를 서둘러 발표했으며 때로는 모든 것을 철저히 다시 확인하는 것을 잊어버렸습니다. 언론은 지속적으로 "핫 팩트"를 추구하면서 이 주제를 수년 동안 즐겨 왔으며 가능한 피해 GMO.

실제로 감정 없이 문제를 이해하고 진실에 다가가려고 노력한 사람은 소수에 불과했습니다. 그 결과, GMO에 대한 집단 히스테리는 최고조에 이르렀고 전 세계 수십만 명의 사람들이 자신의 삶에 GMO보다 더 끔찍한 것은 없다고 굳게 믿었습니다. 유전자 변형 제품 .

인터넷 포럼, 집 부엌, 거리, 상점에서 어머니들은 불길한 GMO가 포함된 이유식에 대한 우려를 공유했습니다. 할머니들은 편히 잠을 이루지 못하고 손자들이 그토록 좋아하는 네스퀵 코코아, 초콜릿, 기타 과자의 유익과 해악만을 생각했고, 아버지와 할아버지는 '더 이상 같지 않은' 육류 제품과 화학 빵을 한탄했습니다.

실제로 최근 과학자들은 GMO를 섭취하면 암이나 기타 질병이 발생할 위험이 높아진다는 증거를 찾지 못했습니다. 그리고 이전에 수행된 모든 실험은 포괄적인 비판과 검증을 거부할 수 없었습니다.

실험에 사용된 생쥐와 쥐들도 GMO와 일반 식품을 식단에 사용한 경우 모두 집단 사망한 것으로 나타났습니다. 문제는 유전공학의 결실이 아니라 실험실 연구에 사용되는 특정 종의 설치류에 있었습니다. 그들은 식단에 관계없이 유전적으로 암에 더 취약합니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 GMO 제품의 위험성에 대한 논의는 결과에만 근거할 수 있다고 합니다. 사례 연구어떤 종류든. 전 세계적으로 이용 가능한 유전자 변형 제품은 엄격한 품질 및 안전 관리를 거칩니다. 고립된 국가 전체에서 대량 섭취 없이 식량으로 섭취됩니다. 부정적인 결과이므로 안전하다고 볼 수 있습니다.

공정하게 말하자면, 치명적이지는 않지만 GMO와 관련된 부정적인 측면에 대해 이야기할 가치가 있습니다.

• 유전자 변형 식물이 한때 자라던 곳에서는 일반 품종다시는 성장할 수 없을 것입니다. 이는 GMO 식물이 자라는 토양이 해충과 질병을 퇴치하기 위해 농업에서 사용되는 살충제, 제초제 및 기타 독성 화합물에 의해 중독된다는 사실 때문입니다. 그들은 전통적인 작물을 죽이지만 유전자 변형 작물에는 해를 끼칠 수 없습니다.
• GMO 식물은 독성 물질(살충제, 독극물)을 축적할 수 있습니다.
• DNA 구조의 변화로 인해 식물의 긍정적인 특성뿐만 아니라 일부 부정적인 특성도 향상됩니다. 예를 들어, GMO 대두나 감자는 지속성을 유발할 수 있습니다.
• GMO 식물은 같은 종의 다른 변종을 대체합니다. 이것은 수분의 특이성 때문입니다.
• GMO 식물 종자는 자손을 생산하지 않는 일회용 물질입니다. 이것 중요한 점, 주로 상업과 관련이 있습니다. 국가가 자체 작물을 버리고 GMO 식물로만 전환하면 자동으로 종자 생산 회사에 의존하게 됩니다.

GMO 제품 목록

20016년에는 세계적으로 유명한 과학자(화학자, 생물학자, 의사)가 100명이 넘었으며 그중에는 노벨상 수상자 UN과 그린피스에 GMO 박해를 중단해 줄 것을 요청하는 공개 서한을 보냈습니다. 독실한 유대인들조차 유전자 변형 제품을 코셔로 인정했고, 이슬람교도들은 할랄이라고 인정했습니다. 가톨릭 교회 GMO가 세계의 식량 문제를 해결하는 데 도움이 될 것이라고 말합니다.

그러나 여전히 정확히 무엇을 먹고 있는지 알고 싶다면 아래에서 제품에 GMO와 상표명을 사용하는 제조업체 목록을 확인하세요.

이것은 GMO를 사용하는 상표명과 제조업체의 전체 목록이 아닙니다. 많은 사람들이 유전자 변형 유기체에 대해 매우 부정적인 태도를 갖고 있기 때문에 모든 회사가 이미지를 망치고 유전 공학의 성과를 사용한다고 공개적으로 선언하는 것은 아닙니다. 그리고 GMO의 문제가 과장되고 그러한 제품으로 인한 피해가 분명히 과장되어 있음에도 불구하고 그 사람 자신 만이 그것을 먹을지 여부를 스스로 결정할 수 있습니다.