Vidurio Rusijai būdingos trumpos ir gana vėsios vasaros. Šiuo atžvilgiu auginimui turėtumėte pasirinkti tokias baklažanų veisles, kurios nereikalauja šviesos režimo. Taip pat geriausią derlių galima gauti, jei turite šiltnamį ar židinį, kuris apsaugos nuo vėjo ir blogo oro bei sušildys naktį. Baklažanus galima sodinti ir atvirame lauke, tačiau tokiu atveju sodinimo būdas turi būti sodinukai, o jaunus augalus reikia apsaugoti plėvele.
Labiausiai pritaikytos šalčiui atsparios baklažanų veislės, augančios ir derančios vidutinių platumų sąlygomis:
Alyvinis rūkas
Baklažanai, kurie gerai auga tiek atvirose vietose, tiek šiltnamiuose, šiltnamiuose. Jis priklauso ankstyvo nokinimo kategorijai, nes subręsta per 90–105 dienas po sėklų sėjos. Krūmas gana kompaktiškas, ne aukštesnis kaip 70 cm, jį reikia reguliariai šerti ir purenti. Už santykinai kuklią priežiūrą augalas padėkos savininkui deramu iki 15 kg/m2 derliumi.
Daržovės skonis ir išvaizda puikūs: minkštimas sniego baltumo, neturi kartumo, žievelė plona, šviesiai violetinė arba ryški. violetinė. Daržovės forma yra cilindro formos, ilgis mažas - iki 18 cm.
Šiaurės karalius
Viena šalčiui atspariausių veislių. Jis buvo išvestas specialiai santykinai šalto klimato sąlygoms, kuriose gerai auga ir gausiai veda vaisius. Pasėliai anksti noksta, po sėjos reikia ne daugiau kaip 100 dienų, kad būtų gautas pirmasis derlius. Šiai veislei būdingas puikus vaisiaus augimas, todėl galima pasiekti iki 15 kg/m2 derlių.
Augalas yra nedidelio dydžio, iki 40 cm aukščio, todėl jį patogu auginti šiltnamiuose ir atvirose vietose, apsaugotose plastikine danga.
Be puikaus išlikimo, veislė turi puikų skonį ir ploną, švelnią odą. Sniego baltumo vaisiaus minkštimas yra itin švelnus ir jame visiškai nėra kartumo. Pati daržovė gana ilga (iki 35 cm), cilindro formos.
Valentina F1
Labai anksti derantis hibridas, sunoksta 90-95 dienas po sėklų pasėjimo. Auginamas daugiausia atvirame grunte, atsparus žemos temperatūros.
Šios veislės baklažanai turi puikų skonį ir išvaizda. Jo žievelė plona, tamsiai violetinė, tiksliau net juoda. Daržovės ilgis siekia 26 cm, o svoris viršija 200 g. Minkštimas yra baltas, nėra kartaus skonio ir puikiai tinka visokiems kulinariniams skanėstams. Vienintelis veislės trūkumas yra gana kuklus derlius – iki 5 kg/m2.
Ilgai violetinė
Anksti deranti veislė, kuri šiltnamyje sunoksta per 95 dienas. Augalas labai kompaktiškas, pritaikytas augti saugomuose ir atviros sąlygos. Veislės derlius mažas - iki 5 kg/m2, tačiau žydėjimo metu jį galima padidinti dirbtinio apdulkinimo pagalba.
Vaisiaus ilgis svyruoja atitinkamai nuo 12 iki 24 cm, o daržovės svoris gali siekti 100-300g, priklausomai nuo auginimo sąlygų. Baklažanų minkštimas yra sultingas, minkštas ir baltas.
Sibiro ankstyvas nokinimas 148
Naminės selekcijos sumanymas, išvestas specialiai auginti vidurinė juosta Rusija. Veislė pasižymi išskirtiniu atsparumu žemai temperatūrai ir prastoms klimato sąlygoms. Puikus derlius selekcininkų garantuoja net Sibiro sąlygomis jau praėjus 105 dienoms po sėjos.
Pasėliai auginami tiek šiltnamio sąlygomis, tiek atvirose vietose. Krūmai žemi, kompaktiški, duoda iki 6 kg/m2 derlių. Vidutinis daržovių svoris yra 200 g.
Panašios agrotechninės charakteristikos ir didelis prisitaikymas prie vėsaus vasaros oro ir trumpas fotoperiodas apibūdina kitą Vakarų Sibiro selekcijos hibridą - Siberian Argument F1.
Nykštukas 921 metų pradžioje
Populiari veislė tarp baklažanų mėgėjų. Savo šlovę jis pelnė ne tik dėl gebėjimo vešliai vesti vaisius vidutinėse klimato platumose, bet ir dėl puikaus skonio bei lengvos priežiūros. Vaisių nokinimo laikotarpis neviršija 100 dienų nuo sėklų sėjos. Veislės derlius šiltnamyje siekia 10 kg/m2.
Baklažanai yra kriaušės formos, su tamsiai violetine oda. Vidutinis daržovių svoris yra apie 250 g.
Epas F1
Itin ankstyvas hibridas: nuo sėklos sudygimo iki vaisiaus atsiradimo praeina kiek daugiau nei 64 dienos. Jis auginamas atvirose vietose ir neša vaisius iki 6 kg/m2.
Baklažanai yra ašaros formos, su juodai violetine oda. Jų ilgis siekia 21 cm, o svoris – 230 g Daržovės skonis geras.
Deimantas
Viena geriausių veislių, kuri yra įtraukta į populiariausių baklažanų TOP 5. Geras derlius (8 -10 kg/m2), puikus skonis ir lengva priežiūra – pagrindiniai veislės privalumai. Jis puikiai prisitaikęs prie centrinės Rusijos klimato.
Krūmas žemas (iki 55 cm), pritaikytas atviram gruntui ir šiltnamiams. Vaisius duoda praėjus 110 dienų po sėklos pasėjimo. Baklažanai nedideli (ilgis iki 17 cm, svoris iki 160g), bet labai skanūs. Jų minkštimas tankus, žalsvas, saldaus poskonio. Daržovė idealiai tinka kulinariniams patiekalams ir žiemos ruošiniams gaminti.
čekų anksti
Anksti nokstanti baklažanų veislė, tinkanti auginti šiltnamiuose, šiltnamiuose ir atvirose vietose. Sodinant daigus gegužės mėnesį, pirmąjį derlių galima išbandyti rugpjūtį. Augalas palyginti neaukštas, iki 50 cm aukščio Našumas, deja, neviršija 5 kg/m2.
Šios veislės baklažanai yra kiaušinio formos. Jų svoris siekia 600 g.
Northern Blues F1
Anksti prinokęs hibridas, puikiai tinkantis auginti net atšiauriomis Sibiro sąlygomis. Sodinama išskirtinai šiltnamyje. Reikšmingam krūmo aukščiui (iki 170 cm) reikia keliaraiščio.
alyviniai baklažanai, ovalo formos kurių skersmuo iki 18 cm Deja, šios šiaurinės veislės derlius neviršija 3 kg/m2.
Alenka
Veislė išskirtinė ne tik savo prisitaikymu prie atšiaurių klimato sąlygų, bet ir baklažanams neįprasta šviesiai žalia žievelės spalva. Derlius ankstyvas, vaisiai sunoksta praėjus 110 dienų po sėjos. Pritaikytas išskirtinai šiltnamio sąlygoms.
Baklažano minkštimas yra žalsvas ir saldus, todėl galite valgyti daržovę žalią. Vaisiaus ilgis iki 15 cm, svoris iki 320g, derlius 8 kg/m2.
Pūkas
Ryškus baltųjų baklažanų veislių atstovas. Mažas ovalus vaisius, balto minkštimo ir labai malonaus skonio. Vidutinis baklažanų svoris siekia 200 g.
Pasėlis auginamas tik šiltnamiuose ir puikiai prisitaikęs prie vidutinių platumų. Praėjus 105 dienoms po sėklų pasėjimo, prasideda aktyvi vaisiaus fazė. Augalas aukštas - iki 180 cm, reikalauja keliaraiščio. Nepaisant to, kad vaisiai yra palyginti nedideli, jų masinė gamyba leidžia pasiekti iki 5 kg/m2 derlių.
Ametistas
Puiki ankstyvo nokimo veislė, prisitaikiusi prie sąlygų atvira žemė net kai auginami vidutinėse platumose. Pasėjus šios veislės sėklas, derliumi galėsite mėgautis per 100 dienų. Derlius gana didelis (iki 8 kg/m2), todėl galima paruošti daržovę žiemai.
Tamsiai violetinės spalvos, kriaušės formos baklažanai balto minkštimo, puikaus skonio, be kartumo. Jo žievelė yra plona ir švelni. Vidutinis vaisiaus svoris yra 250 g.
Kirovskis
Viena geriausių vietinės selekcijos veislių. Pritaikytas prie žemos temperatūros ir šviesos trūkumo. Brandinimo laikotarpis yra minimalus ir neviršija 90–95 dienų. Augalas labai kompaktiškas, ne daugiau kaip 65 cm aukščio Tuo pačiu metu derlius siekia 5 kg/m2.
Baklažanai yra maži, iki 15 cm ilgio, tamsiai violetinės spalvos. Vaisiaus minkštimas yra sniego baltumo, sultingas, tankus.
Be minėtų veislių, atšiaurioms klimato sąlygoms pritaikytos šios veislės: Matrosik, Lebediny, Schelkunchik ir kai kurios kitos. Kai kuriuos iš jų galite pamatyti vaizdo įraše:
Auginimo taisyklės
Vidutinėse Rusijos platumose baklažanai daugiausia auginami sodinukais. Sėklos iš anksto auginamos mažuose puodeliuose namuose. Baklažanai turi ilgą vegetacijos sezoną, o augalui reikia maždaug 2 savaičių, kad sėkla sudygtų. Išaugę daigai 2 savaites prieš sodinimą grūdinami į žemę, periodiškai išnešant į lauką.
Dirva šiltnamyje ar sodo lysvėje turi būti paruošta. Norėdami tai padaryti, jis šildomas naudojant specialius priedus arba mulčią. Į dirvą įpilama smėlio, pelenų, durpių ir kitų komponentų, kurie yra puodelyje su sodinukais. Tai leis augalui neskausmingai įsišaknyti naujomis sąlygomis.
Baklažanai yra ypač reiklūs aplinkos, kurioje jie auga, mikroklimatui. Jie mėgsta laistyti, bet nėra pernelyg tolerantiški. didelė drėgmė oro. Šiluma ir vėdinimas taip pat yra būtinos augimo sąlygos. Baklažanams palankų mikroklimatą šiltnamyje galima sukurti tik reguliariai vėdinant ir laistant. Jei augalas sodinamas atvirame lauke, būtina užtikrinti apsaugą nuo vėjo dirbtinių ekranų pavidalu, aukšti augalai. Puikus pasirinkimas atviroms vietoms taip pat yra padengimas plastikine plėvele, tačiau tai galima padaryti tik renkantis mažai augančių baklažanų sėklas.
Aktyvaus augimo laikotarpiu būtina sugnybti krūmą, kad augale liktų 6–8 kiaušidės, tai leis vaisiams sėkmingai formuotis ir laiku sunokti. Trąšos taip pat būtina sąlyga gauti gausų derlių. Ypatingas dėmesys turėtų būti duodama azoto turinčių trąšų.
Derliaus nuėmimas reikalauja laikytis tam tikrų taisyklių:
- vaisiai pašalinami, kai pasiekiama būdinga žievelės spalva;
- Reguliarus derliaus nuėmimas leis jauniems baklažanams saugiai sunokti;
- Jei norite paruošti tam tikros veislės sėklas, iki visiško biologinio nokinimo galima palikti 1-2 vaisius.
Hibrido charakteristikos ir aprašymas
Hibridinis baklažanas King of the North buvo išvestas specialiai šiauriniams Rusijos regionams, kurie yra rizikingos ūkininkavimo zonos dalis, tačiau gali augti ir centrinėje zonoje. Vienodai sėkmingai auga ir neša vaisius šiltnamiuose ir atvirose lysvėse. Jis priskiriamas prie ankstyvo nokinimo augalų nuo masinio sėklų sudygimo iki pirmojo derliaus.
Remiantis „King of the North“ baklažanų aprašymu, šie augalai turi:
- vidutinio dydžio krūmai lysvėse (55-70 cm) ir aukšti krūmai šiltnamiuose (virš 1 m);
- stiebai su ryškiai violetine antocianino spalva;
- lapai žali, su gyslomis tokios pat ryškiai violetinės spalvos kaip ir stiebai;
- daug šviesiai violetinės spalvos gėlių;
- stiebeliai be spygliuočių;
- vaisiai ilgi (25-30 cm) ir ploni (6-7 cm), pailgos cilindro formos, šiek tiek išlenkti;
- jie turi blizgančią juodai violetinę odelę ir švelnų baltą, nekartų puikaus skonio minkštimą.
„King of the North“ baklažanų derlius yra 12–15 kg/m2 sodinukų, kurių vidutinis 1 vaisiaus svoris – 300–350 g. Ant kiekvieno krūmo prinoksta vidutiniškai 10 vaisių.
Šis hibridas pasižymi šiomis išskirtinėmis savybėmis:
- fenomenalus atsparumas šalčiui;
- ankstyvas brendimas;
- atsparumas temperatūros svyravimams;
- atsparumas grybelinėms ligoms (miltligė, vėlyvasis pūtimas, įvairūs puviniai);
- nevaisingų gėlių trūkumas;
- ilgas vaisiaus laikotarpis;
- stabilus ir didelis derlius.
Nuskinti baklažanai yra lengvai transportuojami ir tinka ruošti įvairius patiekalus, kuriuose yra šios daržovės. Juos galima kepti, troškinti, kepti, konservuoti, džiovinti ir šaldyti. Laikydami vaisius tamsioje, vėsioje vietoje, kurios drėgnumas 85–90%, jie gali išsilaikyti apie 1 mėnesį.
Auginimo ir priežiūros agrotechnika
Baklažanų karalius Šiaurės F1 gali būti auginamas tiek šiltnamyje, tiek ant jo šiltos lovos atvirame grunte. Vietos turi būti gerai apšviestos saulės ir apsaugotos nuo vėjo poveikio. Įjungta nuolatinė vieta Sodina sodinukus, sėjimas sėklomis nepateisina, nes per trumpą vasaros sezoną augalai nespėja užaugti ir užauginti viso derliaus.
Prievarta prasideda kovo pradžioje arba viduryje. Iš mišinio paruoškite derlingą dirvą neasfaltuota žemė, humusas, smėlis ar pjuvenos, durpės. Gatavas mišinys iš anksto dezinfekuojamas, užšaldomas, kalcinuojamas arba užpilamas kalio permanganatu. Daugelis sodininkų parduotuvėje perka ir substratą daržovių pasėliams. Baklažanų daigams auginti naudojami atskiri vazonai, puodeliai, negilios dėžės, kasetės.
Prieš sėją baklažanų sėklos kaitinamos ir dezinfekuojamos fungicido tirpaluose arba kalio permanganate. Jei norite, pamirkykite augimo stimuliatoriuose arba daiginkite. Paruošta medžiaga įterpiama į drėgną dirvą iki 1,5-2 cm gylio Indas uždengiamas plėvele ir paliekamas 22-26 °C temperatūroje. Tai optimalus greitam daigų atsiradimui. Taigi pirmieji daigai dažniausiai pasirodo 8-10 dienomis, daigintos sėklos dygsta 4-6 dienomis.
Išdygus oro temperatūra nukrenta iki 16-18 °C dieną ir 13-15 °C naktį. Tai leidžia augalams gerai vystytis šaknų sistema o ne išsitiesti į ilgį. Tada ji vėl paaukštinama. Laistykite augalus tik šiltu vandeniu. 2 tikrųjų lapų fazėje jie neria. Jei baklažanų daigai auginami atskiruose konteineriuose, ši procedūra praleidžiama.
Auginimo metu dienos šviesos laikas yra 12 valandų. Ryte ir vakare augalai apšviečiami lempomis. Baklažanus maitinkite keletą kartų kompleksinės trąšos, pirmą kartą 7-10 dienų po sudygimo. Vadovaukitės naudojamo produkto instrukcijomis. Renginys derinamas su laistymu. Prieš sodinant į atvirą žemę, daigai sukietėja.
„King of the North“ baklažanų hibridas į lysves persodinamas, kai dirva įšyla ne mažiau kaip iki 15 °C, maždaug gegužės ar birželio pradžioje. Šiltnamyje tai daroma 2-3 savaites anksčiau. Naudokite sodinimo modelį: 40 cm tarp baklažanų iš eilės ir 60-70 cm tarp eilių. Daigai nuleidžiami į žemę su visu žemės gabalu, nepažeidžiant šaknų, todėl vazonuose esanti žemė yra gerai sudrėkinta.
Šiltnamiuose augančius šiaurės karaliaus baklažanų krūmus reikia pririšti prie atramų. Tai leidžia augalams nenulūžti atlaikyti didelį derlių. Siekiant išvengti vaisių galiukų puvimo, naudojamas mulčiavimas. Formuodami krūmus išimkite šoniniai ūgliai(pamočiai), taip pat dalis apatinių lapų.
Tolesnė žemės ūkio technologija augalams auginti apima standartinius procesus: laistymą, dirvos purenimą, tręšimą. Augalai laistomi vakare ir tik šiltu vandeniu. Jauni augalai laistomi kartą per 5-7 dienas, prasidėjus žydėjimui ir vaisiui – 2 kartus per savaitę. Tačiau šis grafikas nėra vienintelis teisingas, oro sąlygos gali skirtis. Norėdami laistyti suaugusius baklažanus, padidinkite skysčio kiekį.
Trąšos pasėlius tręšiamos bent 3 kartus per sezoną. Jei dirva nuo rudens buvo gerai aprūpinta maistinėmis medžiagomis, baklažanams to visiškai pakanka. Pirmą kartą augalai šeriami praėjus 2 savaitėms po daigų pasodinimo (daugiausia azoto junginiais), antrąjį – žydėjimo laikotarpiu (kompleksiniais preparatais), trečią – derėjimo metu (fosforo-kalio). Pakaitomis tręšti organinėmis ir mineralinėmis trąšomis.
Suteikia gerų rezultatų lapų maitinimas krūmai, ypač trūkstant makro ir mikroelementų. Skurdžiose dirvose baklažanai tręšiami kas 2 savaites per visą auginimo sezoną.
Atsiliepimai iš daržovių augintojų
Sodininkai, kurių lysvėse jau užaugo Šiaurės karaliaus baklažanai, palieka apie juos glostančius atsiliepimus.
Šis baklažanas puikiai tinka mūsų vietovėje. Anksti nokstanti, atspari šalčiui, bet tuo pat metu nepretenzinga ir produktyvi. Bet kokiu oru garantuojamas derlius, kuriuo negali pasigirti daugelis šilumą mėgstančių veislių. Skonis taip pat puikus, minkštimas švelnus ir nekartus Matvey Nusprendžiau auginti Šiaurės karaliaus hibridą, nes jis mane patraukė dideliu derlingumu ir neįprasta vaisių forma. Galiu pasakyti, kad baklažanai pateisino jiems dėtus lūkesčius. Ant krūmų visada daug kiaušidžių, vaisiai greitai sunoksta, krūmai vaisius veda visą vasarą ir ankstyvą rudenį, Olga visada augino taisyklingos formos vaisiais baklažanus ji nusprendė pabandyti pasodinti šį hibridą. Tai pasirodė labai gerai: krūmai auga žemai, tiesiogine prasme pakabinti vaisiais. Patiko ir tai, kad ilgus baklažanus patogu pjaustyti žiedais naminiams preparatams
Specialisto nuomonė Maria Vlasova Sodininkė Užduokite klausimą ekspertui Hibridinis Šiaurės karalius gali būti gera alternatyva kaprizingiems šilumą mėgstantiems baklažanams, kuriuos sunku auginti šiauriniuose Rusijos regionuose. Bet kokiomis oro sąlygomis jis gali saugiai augti, žydėti ir vesti vaisius, todėl bet kuris sodininkas gali be baimės pasodinti jį savo sklype.
Baklažanų veislės su mažai sėklų
Šiuolaikinės baklažanų veislės turi atitikti šiuos reikalavimus:
- Didelis derlius;
- Kartumo trūkumas vaisiuose;
- Atsparumas įvairioms ligoms;
- Puiki išvaizda ir skonis;
- Mažas sėklų skaičius.
Paskutinis punktas yra garantija, kad baklažanų minkštimas bus švelnus ir malonus, be kartumo. Tarp šių veislių galima išskirti dvi grupes, kurios skirstomos pagal brandinimo principą. Jie bus aptariami toliau.
Ankstyvos nokinimo veislės baklažanai
Aleksejevskis
Šios veislės augalai išsiskiria mažu aukščiu, apie 50 cm. Ant tokio trumpo krūmo išauga blizgūs, iki 18 cm dydžio vaisiai, kurių svoris yra mažas - tik 100–150 gramų , tačiau sniego baltumo minkštimas yra labai neįprasto subtilaus skonio.
Pasėlių sėklos daigams auginti sėjamos kovo pabaigoje arba pradžioje. Paruošti ir sukietėję daigai šiltnamyje sodinami gegužės pradžioje. Jei pirmąjį vasaros mėnesį temperatūra išlieka stabili ir nėra stipraus vėjo, iš pradžių galite sodinti sodinukus po plėvele į įprastą lysvę ir pašalinti pastogę. Rugpjūčio mėnesį tinkamai prižiūrint, reguliariai laistant, tręšiant ir purenant, galite nuimti gana gerą derlių.
Svarbu! Pietiniuose regionuose veislė auginama be šiltnamio.
Begemotas F1
Ne veltui ši veislė taip buvo vadinama, nes suaugęs pasėlis pasiekia 2 metrų aukštį, todėl jį galima auginti tik tinkamo aukščio šiltnamiuose, kur yra vietos augimui.
Vaisiai siekia 20 cm ir sveria 350 gramų. Jų forma yra kriaušės formos. Baklažano vidus baltas su žalios spalvos atspalviu. Veislė labai vertinama dėl puikių derlingumo savybių ir malonaus minkštimo, beveik be sėklų.
Valentina F1
Augalas yra vidutinio aukščio, stiebas šiek tiek pūkuotas, turi ryškiai žalius lapus su būdingais įpjovimais išilgai kraštų. Vaisiai yra juodai violetinės spalvos, iki 25 cm, išauga į šiek tiek pailgos kriaušės formą. Minkštimas išsiskiria švelnia smėlio spalva ir kartumo nebuvimu. Pagrindiniu šios veislės pranašumu galima laikyti galimybę sodinti gėles net ir nepalankiomis sąlygomis.
Patarimas! Baklažanų daigai ankstyvam derliui nerenkami.
Kvartetas
Augalas auga maždaug 40–60 cm aukščio krūmu su mažais lapeliais per visą savo aukštį. Tokio mažo derliaus vaisiai taip pat smulkūs – sveria apie 100 gramų ir 11 – 14 cm ilgio Įdomiausia, kad vaisiai išsiskiria baklažanams be blizgesio nebūdinga spalva, kuri parodyta paveikslėlyje. nuotrauka. Jie yra gelsvai violetiniai ir kriaušės formos.
Ketvertas gavo plačiai paplitęs dėl atsparumo sausam klimatui ir įvairiems puviniams.
Maxik F1
Augalo aukštis yra apie 1 metrą. Šios veislės vaisiai sunoksta 100 dieną po išdygimo. Maxik baklažanai yra malonios blizgios tamsiai violetinės spalvos, jų ilgis – 25 cm. Vaisiaus minkštimas žalsvai baltas, be jokio kartumo.
Kultūra ypač gerai toleruoja temperatūros pokyčius ir atspari tabako bei agurkų mozaikos virusams.
Nancy F1
Augalas žemas su mažais žaliais blyškaus atspalvio lapais. Vaisiai taip pat smulkūs, sveria iki 80 gramų, kiaušinio formos. Baklažanų spalva yra ryškiai violetinė. Vaisiaus minkštimas nėra kartaus ir turi baltas. Ši veislė atspari voratinklinių erkių atakoms.
Patarimas! Nancy F1 puikiai tinka visam konservavimui.
Alyvinis rūkas
Augalo stiebas yra stiprus ir siekia 60 cm. Augalo lapai yra idealios formos, lygūs ir be dantytų kraštų. Vaisiai sunoksta praėjus 100–105 dienoms po sėjos ir yra ovalios formos, alyvinės odelės spalvos. Vaisiaus viduje esantis minkštimas be kartumo ir baltas.
Sodininkai įsimylėjo ši veislė dėl nuotraukoje parodytos elegantiškos spalvos ir atsparumo bakteriniam puvimui. Ši veislė yra universali ir gali būti auginama visoje Rusijoje, bet kokio klimato regionuose.
Purple Wonder F1
Augalas nedidelio aukščio, apie 60 cm. Stiebas šiek tiek nubrozdintas. Prinokę vaisiai yra cilindro formos ir blizgios violetinės spalvos. Baklažanų minkštimas nėra kartaus ir žalsvo atspalvio.
Pateikimas ir geras skonis – ne vieninteliai šios veislės privalumai. Jis taip pat atsparus voratinklinė erkė ir verticeliozė.
Bibo F1
Hibridas pradeda duoti vaisių 55 dieną po pirmųjų ūglių atsiradimo. Augalo aukštis 85 cm, todėl jį reikia pririšti prie atramos. Vaisiai užauga balti, ovalo formos, iki 18 cm ilgio. Baklažanai pasižymi labai vertingomis skonio ir dietinėmis savybėmis, todėl juos galima naudoti įvairiuose patiekaluose.
Baltas kiaušinis
Kompaktiškas krūmas iki 70 cm aukščio. Japoniška veislė. Vaisiai yra baltos spalvos ir kiaušinio formos, sveria iki 200 gramų ir yra 10 cm ilgio. Ši veislė išsiskiria dideliu derlingumu ir neįprastai skaniu minkštimu, kuriame praktiškai nėra sėklų. Šiuos neįprastus baklažanus galite aiškiau pamatyti nuotraukoje:
Vidutinio sezono baklažanų veislės
Deimantas
Auginti šią veislę pietiniuose regionuose galima atvirame dirvožemyje, tačiau vidurinėje zonoje arba šiaurinėse teritorijose - tik šiltnamiuose. Vaisiai sunoksta 130 dieną. Šio augalo aukštis yra apie 60 cm, o vaisiai grupuojami apatinėje pasėlio dalyje. Kadangi ant taurelės nėra spyglių, derliaus nuėmimas vyksta daug greičiau ir lengviau. Prinokę baklažanai sveria nedidelį - apie 120 gramų ir išsiskiria giliai violetiniu atspalviu su blizgiu blizgesiu. Vaisiaus minkštimas yra sniego baltumo su žalsvu atspalviu, gana tankus ir be kartumo.
Šis pasėlis atsparus mozaikai ir stolburiui, tačiau praktiškai neatsparus ligoms, kurios sukelia vytimą.
Kometa
Pasėlis užauga maždaug 75 cm ilgio, stiebas padengtas mažais tamsiai žaliais lapeliais. Prinokę vaisiai primena cilindro formą ir yra tamsiai violetinės spalvos, apie 22 cm ilgio ir 6 cm skersmens. Minkštimas yra tankus ir be kartumo.
Šiai veislei nekenkia vėlyvasis ir antrasinis maras.
Jūreivis
Augalas yra pusiau besiskleidžiančio tipo, apie 75 cm aukščio Vaisiai subrendę išsiskiria neįprasta spalva, kaip nuotraukoje: baltos juostelės kaitaliojasi su violetinėmis. Pats vaisius yra ovalo formos, kartais kriaušės formos, apie 17 cm ilgio. Minkštimas yra sniego baltumo, be ryškaus kartumo.
Svarbu! Šios veislės stiebuose yra dygliuotų spyglių, todėl derlių reikia nuimti tik su pirštinėmis.
Gulbė
Augalas trumpas, siekia tik apie 65 cm. Vaisiai sunoksta pailgi, kriaušės formos, balti. Subrendusios daržovės svoris yra apie 250 gramų. Vaisiaus minkštimas yra sniego baltumo, be kartumo, su subtiliu grybų poskoniu.
Pagrindinės šios veislės vertybės yra atsparumas karščiui, gebėjimas atlaikyti staigius temperatūros pokyčius, stabilus vaisių nokinimas ir skonis.
Pelican F1
Krūmo aukštis yra vidutinis, apie 110 cm Sunoksta 116 dieną po sudygimo. Vaisiai balti, kardo formos, pailgi, sveria 250 gramų, ilgis svyruoja nuo 15 iki 18 cm Minkštimas lengvas, be kartaus poskonio. Baklažanai naudojami ruošiant ir ruošiant įvairius patiekalus.
Ping Pong F1
Krūmas, kurio vidutinis aukštis apie 70 cm, duoda derlių praėjus 110 dienų po sudygimo. Pats augalas yra formos ir mažas dydis atrodo kaip dekoratyvinis augalas su mažais lapeliais. Prinokę baklažanai primena rutulio formą. Jie yra balti. Ne veltui ši veislė gavo tokį pavadinimą. Daržovės viduje yra lengvas salotinis minkštimas be kartumo. Ypatinga hibrido vertė yra ta, kad vaisius lengva transportuoti, jie ilgai negenda.
Svarbu! Tokius baklažanus reikėtų auginti tik šildomuose šiltnamiuose.
staigmena
Krūmo aukštis apie 1,5 m, šakos plinta. Prinokęs vaisius primena purpurinį cilindrą, apie 20 cm ilgio ir 300 gramų svorio. Baklažanų minkštimas yra šviesiai žalios spalvos, viduje nėra kartumo ar tuštumų. Auginti galima nešildomuose ir šildomuose šiltnamiuose.
Svarbu! Veislės Surprise šakos turi būti surištos ir papildomai suformuotos.
Ledkalnis
Mažas, apie 45–60 cm dydžio, krūmas gerai dera 115 sodinimo dieną. Ši kultūra užaugina ovalius baltus vaisius, kurių ilgis yra apie 20 cm ir sveria apie 200 gramų. Minkštimas yra sultingas ir didelio skonio. Tai, kad minkštime nėra tuštumų, padeda paruošti šiuos baklažanus. Galima auginti nešildomuose ir šildomuose šiltnamiuose.
Veislė vertinama dėl reguliaraus derėjimo, atsparumo transportavimui, atsparumo karščiui ir atsparumo daugeliui baklažanus užkrečiančių virusų.
Daugiau informacijos apie baklažanų veisles galite pamatyti vaizdo įraše:
Tokia baklažanų veislių įvairovė siejama su vis didėjančiais sodininkų ir selekcininkų poreikiais. Jei anksčiau namų šeimininkės galėjo tik pasvajoti apie pasiruošimą ir baklažanų su nedideliu kiekiu sėklų įmaišymą į maistą, šiandien galite pasirinkti sau patinkančią veislę ir nesijaudinti, kad didžiąją dalį minkštimo teks išmesti į šiukšlių dėžę. Vaisiuose yra mažiau sėklų šviesios spalvos, todėl juos geriausia rinktis patiekalams, kuriuose sėklos bus perteklinės.
Baklažanai Bibo f1 yra hibridinė veislė, kuri pasirodė sėklų lentynose ne taip seniai. Visų pirma, ši daržovė nuo kitų skiriasi savo spalvų gama. Neįprastas baklažanas turi sniego baltumo spalvą. Tačiau Bibo yra vertingas ne tik dėl savo išorinių savybių, daugelis vartotojų jį mėgsta dėl puikaus skonio.
Baklažanų aprašymas
Veislė Bibo f1 priklauso ankstyvo nokinimo augalams. Vegetacijos laikotarpis yra 50–55 dienos. Rūšis gerai auga bet kokiomis ekstremaliomis sąlygomis. Atsparus ligoms.
Atviro tipo daržovių derlius. Tarpbambliai yra trumpi, todėl gali atsirasti daug kiaušidžių. Krūmas vidutinio dydžio, galingas, pasiekia 80–90 cm aukštį. Stiebai šiek tiek nukarę, šviesiai violetinės spalvos. Lapai smulkūs, platūs, šiurkščiu paviršiumi. Spalva sodriai žalia. Išilgai krašto galite pamatyti nedidelę bangą. Vaisiaus taurelės turi aštrius spyglius.
Bibo veislė skirta sodinti atvirame lauke ir uždari dirvožemiai. Viskas priklauso nuo augimo klimato zonų savybių.
Vaisių aprašymas
Bibo f1 baklažanų vaisiai yra cilindro formos su baltu blizgiu paviršiumi. Veislei būdingi vieno kalibro vaisiai. Daržovės svoris yra 300–400 g. Ant vieno krūmo susidaro vidutiniškai 15 baklažanų. Daržovės dydis 15–18 cm ilgio. Skersmuo – 7 cm.
Žievelė plona. Minkštimas tankus, švelnus, baltas su žalsvu atspalviu. Vaisiuose nėra solanino, todėl visiškai nėra kartumo, todėl daržovės tampa dar skanesnės.
Veislės ypatybės
Sodininkai išvyksta geri atsiliepimai apie baklažanų vaisius Bibo f1. Norėdami nusileisti atviros lovos naudojamos mėlynos ir baltos spalvos veislės. Reikia atsiminti, kad dėl galingos, išsivysčiusios šaknų sistemos augalai visiškai auga ir duoda vaisių, kai trūksta drėgmės. Tačiau šilumos trūkumas gali neigiamai paveikti Bibo baklažanų derėjimą.
Produktyvumas ir derlingumas
Baltųjų baklažanų techninės brandos laikotarpis būna 55–65 dienos po sodinukų pasodinimo arba 75–90 dienų po pirmųjų ūglių atsiradimo. Derlius nuimamas rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Nuimami tik prinokę, vidutinio dydžio vaisiai, turintys būdingą spalvą. Šiuo metu sėklos yra mažos, minkštimas yra subtilios konsistencijos. Jei daržovė per ilgai paliekama ant krūmo, minkštimas pradeda skonis kartaus, o sėklos tampa rupios. Derlius nuimamas kas 8–10 dienų, o tai prisideda prie daugiau spartus vystymasis naujos kiaušidės.
Patarimas! Nereikia nuplėšti tvirto baklažano stiebo – jis nupjaunamas genėjimo žirklėmis 4-5 cm atstumu nuo vaisiaus pagrindo.
Baklažanų Bibo f1 derlingumas – 4,8–5 kg/kv.m. m geras rodiklis Už hibridinės veislės. Tačiau Bibo baklažanų derliui gali turėti įtakos sodinimo tankumas. Dėl vietos trūkumo vaisiai mažėja, deformuojasi ar net visiškai nenuimamas derlius.
Baklažanų veislės Bibo f1 sodinimo schema:
- išlaikyti 65 cm atstumą tarp eilių;
- tarp augalų iš eilės – 35 cm;
- viename kvadrate m turėtų tilpti nuo 4 iki 6 baklažanų.
Vaisių taikymo sritis
Baklažanų vaisiuose yra daug kalio, fosforo, geležies ir kitų naudingų medžiagų, todėl jie yra nepakeičiamas šaltinis sveika mityba. Puikus skonis ir galimybė vartoti šviežiai prisideda prie didelės paklausos rinkoje. „Bibo“ baklažanai yra ne mažiau paklausūs gaminant maistą namuose, ruošiant daržoves ant grotelių ar orkaitėje, kaip troškinius, garnyrus, užkandžius ir žiemos ruošinius.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Dar jauni, nesubrendę Bibo baklažanų daigai jautrūs infekcijų poveikiui, kenksmingiems vabzdžiams ir neigiamoms oro sąlygoms.
- Juodosios kojos liga Bibo f1 veislei atsiranda dėl drėgmės pertekliaus. Dėl to kamienas tamsėja ir augalas miršta. Laikydamiesi tinkamo laistymo režimo, galite užkirsti kelią tokiai ligai.
- Vėlyvoji grybelinė liga. Vystosi drėgnoje aplinkoje. Bordo mišinio ir vario sulfato tirpalai padeda pašalinti ligą.
- Žmonės aktyviai domisi baklažanais Kolorado vabalai. Vabzdžiai minta nakvišų pasėlių lapus. Kenkėjus galite pašalinti savo rankomis arba insekticidais. Geriau rinktis produktus, kurie greitai suyra žemėje.
- Šiltnamiuose šliužai gali pakenkti baklažanams Bibo f1. Jie renkami rankomis, o po sodo apibarstomi pelenais arba tabako dulkėmis.
Kad hibridas būtų mažiau patrauklus kenkėjams, daigai purškiami preparato Prestige tirpalu. Apdorojimas atliekamas dar prieš sodinant į nuolatinę augimo vietą. Dozavimas yra toks pat kaip bulvėms.
Veislės privalumai ir trūkumai
Baklažanų veislės Bibo f1 populiarumą tarp sodininkų lemia daugybė teigiamų aspektų:
- ypač ankstyva veislė;
- universalus vaisių naudojimas;
- minkštimo kartumo trūkumas;
- neįprasta vaisių spalva;
- toleruoja šaltį ir karštį – tokiomis sąlygomis gerai vystosi;
- gausus vaisingumas;
- atsparumas tabako mozaikai ir fuzariozei;
- galimybė auginti šiltnamio sąlygomis ir atvirame lauke;
- duoda draugišką derlių;
- gabenamumas;
- ilgalaikis saugojimas.
Šios veislės trūkumai yra šie:
- rišimo poreikis;
- erškėčių buvimas ant baklažanų puodelių;
- Neįmanoma rinkti sėklų išsaugant jų veislines savybes.
Sodinimo ir priežiūros ypatybės
Vasario viduryje sėjamos Bibo f1 baklažanų sėklos. Iš anksto nurodęs, ar sėklos yra apdorotos, ar ne. Ši informacija visada nurodoma ant pakuotės. Jei žymių nėra, sėklas reikia išgraviruoti kalio permanganato tirpalu. Patartina rinktis lengvą, purią, derlingą dirvą. Prieš atsirandant daigams, dirvos laistyti nereikia, o tik laistyti vandeniu iš purškimo buteliuko. Optimali temperatūra sėklų daigumui +22–24 °C. Pasirodžius 1–2 lapeliams, pradeda nerti jauni augalai.
Dėmesio! Hibridinės baklažanų sėklos Bibo f1 sėjamos atvirame lauke tik pietiniuose regionuose. Tačiau norint geriau įsišaknyti ir augti, patartina auginti sodinukus.
Jauni ūgliai sodinami, kai lauke šiltas oras, temperatūra +20 °C ir 12 valandų dienos šviesos. Tai yra maždaug pirmosios dešimt gegužės dienų. Iki to laiko augalai jau turi 5–6 lapus. Transplantacijos procedūra atliekama atsargiai, kad nebūtų pažeista trapi jaunų ūglių šaknų sistema. Lysves baklažanams reikia paruošti ir patręšti rudenį.
Baltasis baklažanas Bibo – šviesamėgis augalas. Jei sodinsite jį pavėsingoje vietoje arba po aukštais augalais, gero derliaus galite nesitikėti. Tanki ir deguonies stokojanti dirva taip pat netinka pilnaverčiams baklažanų derėjimui. Vieta turi būti gerai apšviesta.
Esant aukštai aplinkos oro temperatūrai, aukštesnei nei +28 ° C, pastebimas didžiulis Bibo baklažanų žiedų ir kiaušidžių praradimas.
Visą auginimo sezoną reikia laikytis pagrindinių priežiūros taisyklių:
- žydėjimo ir kiaušidžių formavimosi laikotarpiu augalą reikia gausiai laistyti, net ir trumpalaikės sausros;
- Sudrėkinus dirvą, reguliariai purenkite;
- ravėjimas tarp eilių;
- tręšti laiku - maždaug 3 kartus per sezoną;
- Apipurkškite krūmus kenkėjų repelentais.
Dėmesio! Purendami dirvą, turite įsitikinti, kad šaknys neliečiamos. Esant menkiausiam šaknų sistemos vientisumo pažeidimui, Bibo baklažanai gali mirti.
Baklažanai Bibo f1 taps ne tik puošmena sodo lysvėse, bet ir atneš nemažą derlių. Patiekalai iš vaisių yra aštraus skonio, panašaus į grybų skonį. Norint pasiekti teigiamą rezultatą, svarbu laikytis sodinimo, sodinukų auginimo ir tolesnio augalų priežiūros rekomendacijų.
Kokią baklažanų rūšį pasirinkti?
Baklažanų veislės ir jų savybės
Šiandien parduodama nemažai veislių baklažanų. Sodininkui labai svarbu nesuklysti pasirinkdamas. IN vidurinė juosta Pietinei zonai skirtos veislės neturėtų būti auginamos. Geriau rinktis jūsų regionui rekomenduojamą veislę ar hibridą. Taip pat galima pasirinkti veisles, tinkamas atvirai ar saugomai žemei.
Dauguma naujų veislių ir hibridų yra kompaktiški vidutinio aukščio augalai (Matrosik, Maksik, Lebediny). Veislės Almaz, Quartet ir Serial išsiskiria ne didesniu kaip 40–65 cm aukščiu. Energingi hibridai - Hippopotamus (1,9-2,1 m), Pelican (1,2-1,8 m), Surprise (1,4-1,6 m).
KAM šiuolaikinės veislės Daržovių augintojai baklažanams kelia tokius reikalavimus: jie turi būti derlingi, atsparūs pagrindiniams ligų sukėlėjams ir kenkėjams, turėti vaisių. geras skonis su minkštimu be kartumo, su nedideliu skaičiumi sėklų ir didelis kiekis sausos medžiagos.
IN pietiniai regionaišalių, didžioji dalis derliaus perdirbama į konservus. Ten vaisiaus dydžiui ir formai keliami reikalavimai pagal perdirbimo būdą. Konservuotų troškinių ruošimui naudojamų veislių vaisiai turi būti cilindriniai, apie 6-8 cm skersmens, su baltu minkštimu, be tuštumų.
Vaisiaus lukštas turi tvirtai priglusti prie minkštimo – tokius vaisius patogu pjaustyti siaurais skersiniais apskritimais. Baklažanų ikrams ruošti pirmenybė teikiama apvaliems vaisiams su tankesne minkštimu.
Auginant baklažanus šiauriniai regionai Reikalingos ankstyvos nokinimo veislės, atsparios žemai temperatūrai.
IN sausos vietos pirmenybė teikiama veislėms, kurios toleruoja drėgmės trūkumą dirvožemyje ir ore.
Pagal vegetacijos trukmę išskiriamos labai ankstyvos veislės – nuo sudygimo iki techninės brandos greičiau nei per 100 dienų; anksti - 101-115 dienų; vidurio anksti - 116-130; vėluoja - 131-150 ir labai vėluoja - daugiau nei 150 dienų. Tačiau priklausomai nuo augimo sąlygų tam tikrame regione, derėjimo pradžia kai kuriais metais gali pasislinkti 20 ir daugiau dienų viena ar kita kryptimi.
Baklažanų veislės su minkštimu be kartumo:
Ankstyvosios baklažanų veislės
Aleksejevskis
Vaisiai sunoksta 90-100 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai yra cilindriniai, tamsiai violetinės spalvos, blizgūs, lygūs, 15-18 cm ilgio, sveria 100-190 g Minkštimas tankus, baltas, malonaus skonio. Vaisiai, sveriantys daugiau nei 250 g, yra šviesiai violetinės spalvos. Veislė atspari tabako ir agurkų mozaikos virusams, tolerantiška ir kitoms ligoms. Derlius plėveliniuose šiltnamiuose yra 8-10 kg iš 1 m 2.
F1 Begemotas
Vaisiai sunoksta 101 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai kriaušės formos, techniškai prinokę tamsiai violetiniai, 18-22 cm ilgio, viršūnėje suapvalinta. Minkštimas vidutinio tankumo, žalsvai baltas. Skonis geras ir puikus. Vaisiaus svoris 322-341 g Produktyvumas 17,3 kg iš 1 m 2.
F1 Valentina
Vaisiai sunoksta 90-95 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai cilindriški, purpuriškai juodi, blizgūs, lygūs, 25-26 cm ilgio, sveria 200-270 g Minkštimas tankus, žalsvai baltas. Atsparus virusams tabako mozaika. Našumas iki 10 kg/m2.
Kvartetas
Vaisiai sunoksta 107-122 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai sutrumpinti kriaušės formos, 11,5-14 cm ilgio, 6-8 cm skersmens, matiniai, žalsvai violetiniai. Minkštimas baltai žalias, vidutinio tankumo, daug sėklų, gero skonio. Vaisiaus svoris 102-123 g Produktyvumas 8,2-12,6 kg iš 1 m 2.
F1 Maxik
Vaisiai sunoksta per 90-100 dienų nuo visiško sudygimo. Vaisiai pailgi cilindriniai, tamsiai violetiniai, blizgūs, lygūs, iki 25 cm ilgio, sveria 180-250 g Minkštimas tankus, žalsvai baltas. Skonis puikus. Produktyvumas virš 10 kg 1 m 2.
F1 Nancy
Vaisiai sunoksta 75-85 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai pailgi kiaušiniški, tamsiai violetiniai, blizgūs, sveria 60-80 g Minkštimas tankus, žalsvai baltas, malonaus skonio. Produktyvumas yra 3,5-5 kg 1 m2.
Alyvinis rūkas
Vaisiai sunoksta 102 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai yra cilindriniai, 15–18 cm ilgio, 4–6 cm skersmens, blizgūs, nuo šviesiai alyvinės iki alyvinės spalvos, švelnia odele ir balkšvu minkštimu. Vaisių svoris yra 150–196 g, produktyvumas iki 10 kg 1 m 2.
F1 Purple Wonder
Vaisiai sunoksta 95-100 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai cilindriški, šiek tiek išlenkti, vidutinio ilgio, lygūs, blizgūs, tamsiai violetiniai. Minkštimas žalsvai baltas, malonaus skonio. Vaisių svoris yra 100–350 g, produktyvumas iki 5 kg 1 m 2.
Vidutinio sezono baklažanų veislės
Deimantas
Vaisiai sunoksta 109-150 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai cilindriški, tamsiai violetiniai, 15-20 cm ilgio, 3-6 cm skersmens minkštimas žalsvas, tankus, be kartumo. Vaisiaus svoris 100-170 g Produktyvumas iki 8 kg/m2. Rekomenduojama auginti tuose regionuose, kur ši kultūra duoda derlių atvirame lauke.
Kometa
Nuo daigumo iki techninės brandos 118-125 dienos. Augalas kompaktiškas, 75-90 cm aukščio Lapai tamsiai žali, vidutinio dydžio. Vaisiai yra cilindro formos, techniškai prinokę tamsiai violetinės spalvos. Vaisiaus ilgis 20-22 cm, skersmuo 5-5,7 cm Minkštimas baltas, tankus, be kartumo. Vaisiaus svoris 125-170 g Silpnai paveiktas antraknozės ir vėlyvojo pūtimo. Našumas 6 kg/m2
Jūreivis
Vaisiai sunoksta 104-110 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai ovalūs, trumpi, dryžuoti – su alyvinėmis ir baltomis juostelėmis, blizgūs. Minkštimas baltas. Vaisiaus svoris 143 g Produktyvumas iki 5 kg 1 m 2.
Gulbė
Vaisiai sunoksta 100–130 dieną po visiško sudygimo. Šviesiai žali lapai ir žalias stiebas, be antocianino, gerai išryškina baltą žiedų ir cilindro formos vaisių spalvą, 18–22 cm ilgio ir 5–7 cm skersmens su labai plona oda. Minkštimas taip pat yra sniego baltumo ir labai švelnus. Vaisiaus svoris 128-330 g Produktyvumas 2-3 kg iš 1 m 2.
F1 pelikanas
Vaisiai sunoksta 116-117 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai cilindro formos, 16-17 cm ilgio, 4,5-5,2 cm skersmens Techniškai subrendę, balti, šiek tiek blizgūs, su tankiu baltu minkštimu. Vaisių svoris yra 90–134 g, produktyvumas iki 7 kg 1 m 2.
F1 stalo tenisas
Vaisiai sunoksta 116-117 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai apvalūs ovalūs, 5-7 cm ilgio, 4,5-6,8 cm skersmens, techninio brandumo balti, šiek tiek blizgūs, tankiu baltu minkštimu. Vaisiaus svoris 87-93 g Produktyvumas iki 7 kg 1 m 2.
staigmena
Vaisiai sunoksta 116 dieną po visiško sudygimo. Vaisiai cilindriški, blizgūs, tamsiai violetiniai, 20-22 cm ilgio, 7-8 cm skersmens, sveria 300-400 g Minkštimas žalsvai kreminis, turi mažai sėklų. Skonis puikus. Produktyvumas yra 4,1-4,3 kg 1 m 2.
Žemės ūkio produktų importo iš Europos šalių blokada leido mūsų šalies piliečiams daug dėmesio skirti tokios sveikos daržovės, kaip baklažanai, auginimui. Šioje daržovėje gausu mikroelementų, vitaminų, skaidulų, be to, ji yra mažai kaloringa, todėl įtraukiama į aktyvų ir sveiką gyvenimo būdą gyvenančių žmonių racioną. Pasaulyje yra daug įvairių baklažanų veislių, skirtų atviram gruntui. , išvesta Rusijos ir užsienio veisėjų, ir kiekvienais metais šis sąrašas atnaujinamas.
Daržovių formos būna įvairios – nuo įprastos kriaušės formos iki pailgos cilindrinės ar ovalios. Spalvos ir atspalviai taip pat skiriasi priklausomai nuo veislės – nuo violetinės iki dryžuotos, baltos ar raudonos. Tačiau kulinarinis baklažanų panaudojimas išlieka toks pat - ruošiant antrus patiekalus ir ruošiant maistą žiemai. Jei kas nežino, kas tai yra: daržovė ar uoga, paaiškinkime, kad tai nakvišų šeimos daržovė, kurios vaisiai vadinami „uogomis“. Baklažanai yra daugiametis, o ne vienmetis augalas, kaip klaidingai mano rusai. Tačiau kadangi geriausių veislių baklažanų, skirtų atviram gruntui, sėklų galima saugiai nusipirkti parduotuvėje, norint gauti sodinamąją medžiagą, augalo nereikia auginti keletą metų.
Ankstyvosios baklažanų veislės.
Karalius šiaurėje F1 yra hibridas, atsparus šalčiui. Auginimo sezonas trunka nuo 95 iki 100 dienų. Vaisiai cilindriški, pailgi 25-30 cm ilgio. Spalva tamsiai violetinė. Šiaurės karalius dovanoja baklažanus geras derlius– iš vieno kvadratinio metro žemės galima surinkti nuo 12 iki 15 kg daržovių.- Robinas Hudas– ankstyvas nokinimas produktyvi įvairovė. Augalo aukštis 1,5 metro, vegetacijos sezonas trunka nuo 95 iki 105 dienų. Uogos vidutinio dydžio, iki 14 cm ilgio, 250-350 g svorio. Produktyvumas yra nuo 13 iki 19 kg vienam kvadratiniam metrui atviros žemės.
- Romas F1 – hibridas ankstyva data vaisinis. Augalas aukštas, stiprus, daug lapų. Baklažanų vaisiai yra kriaušės formos, pailgi, ilgis siekia 20 cm, svoris - 220 g. Odelė lygi, tamsiai violetinės spalvos, vidurys šviesus, be kartumo. Jis duoda vaisių sode per visą auginimo sezoną.
- Bananas– anksti nokstanti veislė, tik 105 dienos. Krūmai žemai augantys, vaisiai pailgi, tamsiai violetinės spalvos, iki 30 cm ilgio, 3 cm skersmens.
Violetinis stebuklas– produktyvi veislė, uogos sunoksta praėjus 100 dienų po pasodinimo. Baklažanai yra pailgo cilindrinio silueto, odelė blizgi, tamsiai violetinė. Vidus žalsvai baltas ir neturi kartumo. Vaisiai smulkūs – 100-120 g. svorio. Derlius didelis – iki 14 kg iš kvadratinio metro. metras dirvožemio.- Buržuazinis F1 – ankstyvas nokimo hibridas: 100-105 dienos. Vaisiai plokšti apvalūs, dideli, sveriantys 500 g. Odelė blizgi, purpuriškai juoda, minkštimas švelnus ir baltas. Hibridas turi ilgą derėjimo laikotarpį.
- Korėjos nykštukas– nepretenzinga auginti veisle, pirmasis derlius sunoksta praėjus 70 dienų po pasodinimo. Krūmas neaukštas – tik 45 cm Uogos kriaušės formos, odelė tamsiai violetinė, minkštimas lengvas, švelnus, be kartumo. Vaisiai siekia 500 g. svorio.
- Fabina F1 – hibridas, ankstyvas derlius – pirmasis derlius nuimamas praėjus 80 dienų po daigų pasodinimo. Augalo aukštis 50-60 cm, ant kiekvieno susidaro 7-10 baklažanų. Uoga pailgos formos cilindras 20-25 cm, žievelė tamsiai violetinė, blizgi. Vidus tankus, šviesiai žalios spalvos, neturi kartumo. Hibridas atsparus Verticillium vytumui ir voratinklinėms erkėms.
Sodininko svajonė– anksti nokstanti neapsaugotam dirvožemiui nuo pasodinimo iki pirmojo derliaus nuėmimo praeina tik 95 dienos. Augalas užauga iki 80 cm aukščio. Uogos cilindro formos, sveria 130-170 g. Žievelė lygi, blizgi, tamsiai violetinės spalvos. Minkštimas baltas, tankus, be kartumo. Veislės vertė yra ta, kad ji ilgai laikoma, gerai transportuojama, atspari vėlyvajam pūtimui ir antracnozei.- Valentina– gero skonio veislė, pailgos cilindrinės juodai violetinės spalvos uogos, kurių ilgis 25 cm, skersmuo 5 cm. Pastebimas puikus vaisingumas ir labai didelis atsparumas ligai „virusinė mozaika“.
- Tikėjimas - priklauso ankstyvoms nokinimo veislėms, sunoksta praėjus 110 dienų po pasodinimo, krūmas yra 70–75 cm aukščio. Uogos yra kriaušės formos ir violetinės spalvos. Minkštimas yra švelnus ir šviesiai geltonos spalvos. Vieno baklažano svoris gali siekti 200 gramų, derlius yra kvadratinis metras dirvožemis – 9 kg.
- Princas– didelio derlingumo baklažanų veislė atviram gruntui, nepretenzinga auginimui, sunoksta praėjus 90 dienų po pasodinimo. Daržovė turi tamsiai violetinę odelę, siekia 30 cm ilgio ir 8 skersmens. Kiekvieno baklažano svoris svyruoja nuo 160 iki 185 gramų. Vidurys nėra tankus ir neturi kartumo.
- Juodasis deimantas– sunoksta praėjus 100 dienų po daigų pasodinimo, krūmas trumpas – 60 cm aukščio. Uogos yra juodai violetinės odos spalvos, blizgios, cilindrinės, didelės formos, siekia 250 g. Minkštimas baltas, konsistencija švelni, be kartumo.
Epas F1 – baklažanų hibridas atviram gruntui, derlingas. Vaisiai yra lašo formos, kurių vidutinis ilgis siekia 20 cm. Žievelė turi tamsiai violetinį atspalvį, virsta juoda. Epinis baklažanas yra labai atsparus tokioms ligoms kaip tabako mozaika.- Spragtukas- prinokimo rekordininkas - jau 45 dienas nuo pasodinimo galite paragauti pirmojo derliaus. Vaisiai yra lašo formos, tamsiai violetinės spalvos, kiekvienas sveria iki 250 gramų, yra 14 cm ilgio. Taip pat tinka šiaurės vakarų klimato sąlygoms.
- Juodas gražuolis– labai anksti nokstanti veislė atviram gruntui, sunoksta 78 dieną nuo pasodinimo. Krūmas žemai augantis - tik 50-60 cm aukščio, vaisiai yra įprasto rudai violetinės spalvos cilindro formos, kiekvienas sveria 220-260 gramų. Baklažanų juodas gražuolis vidutiniškai duoda 8 kg derlių. nuo 1 metro kvadratinio atviro grunto.
- Japonų nykštukas– derlinga veislė atviram gruntui, žemaūgis krūmas, užauga iki 1/2 metro. Uoga kriaušės formos, 18-20 cm ilgio, sveria iki 300 g. Žievelė ryškiai violetinės spalvos, vidus švelnus kreminis, be kartumo.
- Anet- labai anksti derantis hibridas, derlingas, su ilgu derėjimo periodu (70 dieną po sodinukų pasodinimo į sodą galima nuimti pirmąjį derlių). Daržovės uogos yra tamsiai violetinės spalvos, pailgos cilindro formos, vienos svoris gali siekti 400 gramų.
Baklažanai geriausiai įsišaknija sodo lysvėje atviroje žemėje, jei iš sėklų auginate daigus, kuriuos reikėtų sukietinti ir nuskinti ir tik tada sodinti į sodą.
Vidutinio sezono veislės.
Baklažanų veislės, kurias reikia auginti ir prižiūrėti mažiausiai 130–150 dienų, norint gauti pirmąjį derlių nuo sodinukų pasodinimo sode dienos. Vidutinio sezono veislės, nors ir pasižymi ilgesniu nokimo periodu, yra atsparesnės net labai karštam orui ir nesavalaikiam laistymui.
Ypač derlingus krūmus reikėtų paremti – būsite tikri, kad krūmas nesulūžtų nuo užauginto derliaus svorio.
Šiltnamiams
Daugelis šių daržovių veislių nėra labai tinkamos auginti atvirame grunte centrinėje Rusijoje, todėl geriau jas sodinti šiltnamiuose ar šiltnamiuose. Tokių daržovių trūkumas – jos kaprizingesnės ir reikalauja kruopštesnės priežiūros. Tačiau tokie augalai duoda didesnį derlių.
Daugiaspalvės veislės
Dar vienas naujas produktas veisimo darbai– neįprastos baklažanų odos spalvos: žaliavaisiai, baltavaisiai arba raudonvaisiai. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes ir skonį, tačiau esmė visada ta pati – baklažanai, daržovė, skirta ruošti pagrindinius patiekalus, užkandžius ir ruošinius.
- Bibo F1 - turi blizgančią baltą, lygią odą, vaisiai sveria 450-520 g. Minkštimas skanus, tankus, baltas. Labai ankstyvos, atsparios ligoms ir šalčiui, derlingos – nuo krūmo galima nuskinti iki 15 vienodo dydžio daržovių.
Atviram gruntui kiekvienas sodininkas išsirinks jam patinkančią baklažanų veislę pagal savo poreikius. Atviram gruntui geriausiai tinka tie, kurie duoda didžiausias derlius ir nereikalauja daug laiko ir pastangų. Taip pat vertinami augalai, kurie pakenčia šalną ir karštį, taip pat yra atsparūs ligoms ir įvairiems sodo kenkėjams.
Įvedus daugumos produktų iš Europos šalių blokadą, mūsų valstybės gyventojai pradėjo daugiau dėmesio skirti savo daržovių auginimui. Baklažanai tapo labai populiarūs. Juose gausu mikroelementų, skaidulų ir vitaminų.
Be to mažai kalorijų turintis produktas, todėl jis įtrauktas į kiekvieno aktyvaus gyvenimo būdo racioną. Pasaulyje yra žinoma daugybė pasėlių veislių, o geriausios baklažanų veislės atvirame lauke yra surenkamos į vieną sąrašą, atnaujintą naujomis rūšimis.
Šis augalas yra daugiametis, bet nuo sėklų visada galima parduoti, nereikia jų auginti veislinei sodinamajai medžiagai.
Priežiūros ypatybės
Naktivinių šeimos daržovė skiriasi forma, spalva ir skoniu. Jį gaminant naudojami antriesiems patiekalams ruošti ir pasiruošimas žiemai.
Sėjos laikas
Jei yra šildomas šiltnamis, viskas aišku, bet šiaip reikia iš anksto paskaičiuoti laiką, kada orai nebebus bešalčių. Optimaliausias sodinukų amžius – 60–70 dienų. Taigi, sodinant į atvirą žemę, pavyzdžiui, nuo birželio 10 d., reikia sėti sėklas antroje kovo pusėje.
Sėklų apdorojimas
Praėjusių metų sėklos laikomos geriausiomis. Jie turėtų būti pašildyti+ 250 C temperatūroje apie keturias valandas, o vėliau ne 40 minučių temperatūra pakyla iki +400 C. Toliau sodinamoji medžiaga apdorojama mangano tirpalu, nuplaunama vandeniu ir siunčiama į stimuliatorių (alavijo) tirpalą. mumija ar specialūs produktai).
Kad sėklos suaktyvėtų prieš sėją, jas reikia uždėti ant vandeniu suvilgytos marlės ir palikti porai dienų. Sėjos laiko nustatymas priklauso nuo veislės.
Dirvožemis
baklažanai - labai reiklus derlius. Dirvožemis turi būti maistingas ir kvėpuojantis. Reikėtų prie jo pridėti mineralinių trąšų(kalis, superforsatas, salietra), mėšlas ir kompostas. Įjungta prastas dirvožemis Augalas vystysis labai lėtai. Reikia atsiminti, kad ši kultūra yra per jautri „juodosios kojos“ ligai, todėl prieš sėją dirva laistoma verdančiu vandeniu, dezinfekuojama arba kalcinuojama ant kepimo skardos.
Baklažanai
Sodinukų auginimas
Baklažanus galite sėti į specialius vazonus. Tai persodinimo metu išvengsite šaknų sistemos pažeidimo. Po sudygimo paliekamas stipriausias ūglis, o likusieji pašalinami. Planuojant skinti galima iš pradžių sėti į bendrą dėžutę, o po to daigus paskirstyti į kitus konteinerius.
Transplantacija į atvirą žemę
Sode turėtumėte rasti svetainę ant kalvos kuri gerai apšviesta. Net ir puikiame dirvožemyje pirmiausia įpilama smėlio ir humuso, kad dirvožemis būtų prisotintas maistinėmis medžiagomis ir jį pašviesintų. Likus 2 valandoms iki sodinimo, daigai gausiai laistomi, o po to vertikaliai dedami į vagą ir apibarstomi žeme. Atstumas tarp krūmų turi būti ne mažesnis kaip 40 cm Juos reikia laistyti šiltu vandeniu, kad pasėlis geriau įsišaknytų.
Ankstyvosios baklažanų veislės
Centrinės Rusijos gyventojai sodinti atvirame lauke Verta rinktis ankstyvo nokinimo veislių, kurios yra atsparios šalčiui, kultūrą ir nepažeidžiamas nakvišų šeimos ligų.
Vidutinio sezono baklažanų veislės
Šio tipo kultūra Pirmasis derlius nuimamas 130–150 dienomis po sėjos. Vidutinio sezono baklažanai, kuriuos apibūdinsime toliau, sunoksta ilgiau, tačiau jie yra atsparesni karščiui ir nesavalaikiam laistymui.
Geros spalvingų baklažanų veislės
Visai neseniai balti baklažanai, kurių nuotraukos valgomos internete, mums buvo laikomos egzotika. Palaipsniui jie išpopuliarėjo tarp sodininkų dėl savo subtilios tekstūros ir nuostabaus skonio. Balta veislė Jis nėra kartaus, o skonis primena vištieną ar pievagrybius, todėl susilaukė puikių atsiliepimų.
Rusijoje labiausiai paplitę albinosai buvo baklažanai: Iceberg, Swan, Ping-Pong, Baltas kiaušinis, Pelikanas, Bibo.
Žalios veislės
Maži apvalūs ryškiai žalios spalvos vaisiai yra gana populiarūs šalyse Pietryčių Azija. Naminiai veisėjai taip pat išvedė geras žaliąsias rūšis. Pavyzdžiui, iš „žaliųjų“ baklažanų išaugina kriaušės formos vaisius, sveriančius iki 300 g. Tokiuose vaisiuose minkštimas nėra kartaus ir yra baltas su šiek tiek žaliu atspalviu.
"Smaragdas" - ankstyva nokinimo veislė, auginamas ir po plėvele, ir darže. Dideli krūmai yra nepretenzingi ir atsparūs šalčiui. Cilindriški, pailgi vaisiai gali sverti iki 400 g, o jų minkštimas vidutinio tankio dažytos kreminės baltos spalvos. Baklažanai džiugina dideliu produktyvumu.
Geltona, oranžinė ir raudona
Šių veislių baklažanų mūsų soduose beveik neįmanoma rasti.
Įdomus vaizdas "Auksiniai kiaušiniai" – nuostabi įvairovė su ovalo formos vaisiais, išvesta selekcininkų iš Olandijos. Minkštimas yra praturtintas karotinu, o likusios kultūros savybės yra panašios į kitų rūšių.
Miniatiūriniai turkiški baklažanai skiriasi tuo, kad jų oranžinė dryžuota spalva atsiranda nokinimo metu. Jauni vaisiai žali ir pasižymi sodriu aromatu, tačiau įgavę spalvą, pradeda skonis kartaus. Šios baklažanų veislės vaisiuose yra likopeno, kuris naudojamas kovojant su vėžiu.
Raudonos veislės primena pomidorus ar mažus moliūgus. Šie baklažanai daugiausia auginami dekoratyviniais tikslais, nes augalas sudaro didelį besiskleidžiantį krūmą. Lapija ir kamienas yra padengti spygliais ir yra purpurinės arba bordo spalvos. Baklažanų vaisiai yra valgomi, tačiau dauguma veislių prinokę pradeda skonis kartaus skonio.
Baklažanams svarbūs pagrindiniai niuansai
- Dirvožemis nuolat purenamas, kad būtų išvengta sutankinimo.
- Laistyti reikia gausiai, o tam skirtas vanduo iš anksto pašildomas saulėje.
- Sezono metu baklažanų krūmai šeriami tris kartus. Norėdami tai padaryti, geriau naudoti srutas ir mėšlą arba vištienos išmatas.
- Piktžolės visada ravėjamos ir rūpinamasi, kad augale nebūtų ligų.
- Krūmai turi būti išbarstyti ir surišti.
- Virš lysvės verta padaryti plėvelės lanką, kad nakčiai ištemptumėte plėvelę ant augalų. Tai padės išvengti hipotermijos.
Sodininkų nuomonė
Sodininkyste dirbu jau seniai, bet negalėjau apsispręsti sodinti baklažanų. Galiausiai išsirinkau anksti nokstančią rūšį „Šiaurės karalius“, išstudijavau jos ypatybes ir ėmiausi darbo. Nepatikėsite, bet po ilgos ir kruopščios priežiūros man pavyko nuimti precedento neturintį derlių! Mes su vyru valgėme daug šviežių vaisių, taip pat sugebėjome juos išsaugoti!
Andrejus Petrovičius
Olga Ivanovna
Jau seniai girdėjau, kad yra įvairių spalvų baklažanų, todėl nusprendžiau pabandyti juos auginti savo svetainėje. Paaiškėjo, kad tai nėra sunku, jei laikysitės visų priežiūros reikalavimų ir įvykdysite juos laiku. Nusipirkau tris skirtingos spalvos, todėl mano sodas pasirodė linksmas ir neįprastas, kai visi vaisiai buvo sunokę. Šių vaisių skonis nesiskiria nuo įprastų, o derlius yra didelis.
