Parathënie

Ndoshta të gjithë e dinë se hudhra është e dobishme dhe e nevojshme për konservimin, turshinë dhe përgatitjen e shumë pjatave. Prandaj, natyrisht, pothuajse çdo amvise përpiqet t'i grumbullojë ato për dimër. Një mënyrë për të ruajtur hudhrat është përdorimi i frigoriferit.

Për të ruajtur çdo perime, është e nevojshme të krijohen kushte të caktuara dhe hudhra nuk është përjashtim në këtë drejtim. Sidoqoftë, kjo kulturë vjen në dy lloje kryesore, dhe në përputhje me përkatësinë e saj në njërën prej tyre, duhet të zgjidhni metodat e ruajtjes së saj. Nëse nuk i përmbaheni një përzgjedhjeje të tillë, atëherë hudhra, e vendosur në kushte të papërshtatshme për të, nuk do t'i mbijetojë periudhës së pritur dhe do të humbasë jo vetëm gjendje e tregtueshme dhe aroma, por gjithashtu mund të mos bëhet më aq e dobishme, shëruese dhe madje të përkeqësohet plotësisht. Prandaj, duhet të dini se kjo bimë perimesh mund të jetë pranverore dhe dimërore. Nga emri është e qartë: e para mbillet në pranverë, dhe e dyta në vjeshtë, me afrimin e dimrit.

Përveç kohës së mbjelljes, hudhra e dimrit ndryshon nga hudhra e pranverës në rendimentin e saj më të lartë dhe faktin se ruhet më keq.

Nëse hudhra është me parcela e vet, atëherë nuk duhet të ketë dyshim nëse është pranverë apo dimër. Pronari tashmë e di se çfarë dhe kur ka mbjellë dhe mbledhur, si dhe se si duhet të duket. Nëse blini hudhër, duhet të dini se si një lloj ndryshon nga tjetri në pamje. Në pranverë, mbizotërojnë varietetet pa kërcell, pa kërcell, dhe karafilat vendosen në disa rreshta rreth qendrës së llambës dhe zakonisht në një spirale. U hudhra dimërore duhet të ketë një kërcell (shigjeta). Dhëmbët rreth tij janë të renditur në 1 rresht dhe janë, si rregull, më të mëdhenj se ata të pranverës, por ka shumë më pak prej tyre. Nëse prisni një thelpi hudhër dimërore në mënyrë tërthore, atëherë në thelbin e saj mund të dalloni qartë elementin e kërcellit të shigjetës së ardhshme.

Në varësi të llojit të kësaj perime, duhet të zgjidhni një nga metodat kryesore të mëposhtme të ruajtjes së saj, të cilat ndryshojnë në nivelin e lagështisë dhe kushtet e temperaturës:

• për pranverë - lagështia 50–70% dhe 16–20 o C;
• për kulturat dimërore - lagështia 70-80% dhe 2-4 o C.

Duhet të theksohet menjëherë se hudhra e pranverës mund të ruhet në kushte të përshtatshme për hudhrat e dimrit, por anasjelltas - jo. Megjithatë, do të humbasë freskinë, aromën dhe do të ruhet për më pak kohë. Kur janë të ngrohta, të lashtat dimërore fillojnë të mbijnë shpejt dhe janë gjithashtu të ndjeshme ndaj dëmtimit të lehtë nga sëmundje të ndryshme dhe tharjes. Gjatë krijimit kushtet e nevojshme ruajtja e hudhrës së pranverës mund të zgjasë gjatë gjithë dimrit deri në pranverë pa humbje të konsiderueshme të aromës, shijes dhe përmbajtjes së vitaminës. Të lashtat dimërore do të zgjasin shumë më pak kohë në mjedisin e tyre të ruajtjes sesa homologët e tyre të pranverës në mjedisin e tyre. Kjo periudhë mund të rritet, megjithatë, me një humbje të dukshme të aromës dhe shijes së hudhrës, duke ngrirë.

Vetëm hudhra e shëndetshme që nuk ka shenja dëmtimi ose sëmundjeje është e përshtatshme për ruajtje, veçanërisht për dimër. Ju duhet të zgjidhni llamba të forta të pjekura, por jo të tepërta, që kanë luspa të forta dhe të shtrënguara. Perime të tilla me rrënjë garantohen të zgjasin jetëgjatësinë e tyre të synuar.

Bazuar në sa më sipër, duhet ta ruani vetëm për një kohë të gjatë në frigorifer. Për një kohë të shkurtër mund ta përdorni edhe atë edhe pranverën. Janë ato raste kur kanë mbetur dhëmbë shtesë, të qëruar për konsum apo përdorim në gatim apo përgatitje për dimër. Kjo hudhër duhet të vendoset në një enë të veçantë ose qese plastike dhe të ruhet në frigorifer. E njëjta gjë duhet bërë edhe me dhëmbët e prishur, të cilët fillimisht duhet të qërohen dhe të shkurtohen zonat e tyre të vyshkura dhe të kalbura. Nëse llamba të papjekura janë blerë ose gërmuar, ato gjithashtu duhet të vendosen në frigorifer, por si koka të tëra, të paqëruara.

Në të gjitha rastet e mësipërme, hudhra mund të ruhet në frigorifer pa humbur aromën dhe shijen për 6-7 ditë dhe nuk do të prishet. Nëse duhet të qëndrojë atje më gjatë, gradualisht do të fillojë të kalbet dhe mund të bëhet edhe i mykur në disa vende. Zona të tilla do të duhet të shkurtohen periodikisht.

Para ruajtjes afatgjatë në frigorifer, hudhra e pjekur e dimrit duhet të renditet, duke lënë vetëm llamba të shëndetshme, dhe thahen mirë. Atëherë mund të:

• vendoseni në kuti të vogla kartoni ose qese letre;
• përpunoni llamba vaj perimesh dhe vendoseni në një qese mëndafshi ose tjetër pëlhurë natyrale, por ngjyhet në një zgjidhje të pjerrët shëllirë dhe më pas thahet;
• hidheni në një kavanoz qelqi me kapak të ngushtë ose një qese plastike, ku perimet do të duhet të spërkaten me miell, lëkura qepë ose kripë të trashë.

Pas kësaj, ena me hudhër vendoset në frigorifer. Gjatë gjithë afatit të ruajtjes së perimeve, ajo duhet të kontrollohet periodikisht dhe, nëse është e nevojshme, çdo llambë që ka filluar të përkeqësohet duhet të hiqet prej saj, si dhe duhet të ndërrohet mbushësi. Këto metoda lejojnë 3-4 muaj në frigorifer.

Dhëmbët e pastruar mund të ruhen në uthull ose verë. Kjo hudhër mund të ruhet në frigorifer për rreth 4 muaj ose edhe më gjatë. I përshtatshëm për konservim:

• uthull të bardhë të distiluar ose uthull verë të bardhë;
• verë e thatë e bardhë ose e kuqe.

Dhëmbët e qëruar duhet të hidhen në një kavanoz qelqi dhe më pas të mbushen me uthull ose verë. Më pas mbylleni enën me një kapak të ngushtë dhe vendoseni në frigorifer. Mund të shtoni kripë në kavanoza (1 lugë gjelle për 1 filxhan lëng) dhe piper të kuq, barishte të thata, si rozmarinë, rigon ose. gjethe dafine. Kjo do t'i japë hudhrës së konservuar një shije të veçantë pikante. Pasi të keni shtuar erëzat, tundni kavanozin që të përzihet gjithçka. Nëse gjatë ruajtjes së hudhrës në një enë, në sipërfaqen e marinadës shfaqen ndonjë shenjë të formimit të mykut, atëherë e gjithë përmbajtja e saj do të duhet të derdhet.

Ngrirja konsiderohet jo më e mira në mënyrë të përshtatshme ruaj hudhrën. Në të njëjtën kohë, humbet disi aromën dhe shijen e tij dhe pas shkrirjes bëhet i butë dhe përhapet. Megjithatë, hudhra dimërore nuk ka alternativë tjetër për ta përgatitur për dimër dhe për ta ruajtur deri në korrjen e ardhshme. Ngrirja mund të përdoret gjithashtu për llamba pranverore të prishura - ato gjithashtu nuk do të zgjasin shumë në kushte të ngrohta. Kjo metodë e vjeljes ju lejon të ruani hudhrën për 6-7 muaj.

Duke marrë parasysh formën që merr hudhra pas shkrirjes, nuk rekomandohet ngrirja e kokave të tëra të saj, pasi më pas do të jetë shumë e vështirë që t'i qëroni thelpinjtë dhe më pas t'i përdorni për qëllime kulinarie. Ato duhet të hiqen para ngrirjes. Do të dalë edhe më mirë nëse më pas e bëni nga karafili. masë hudhër, e cila do të duhet të ngrihet. Më poshtë janë disa opsione për ruajtjen e hudhrës në frigorifer.

Të tëra, madje edhe karafil ose me zona të dëmtuara të prera, vendosen në qese plastike, lidhen lirshëm dhe vendosen në frigorifer. Hapësirë ​​lihet në qese sepse hudhra zgjerohet kur ngrihet. Mund të përdorni edhe të vogla enë plastike me kapak hermetik ose mbështillni karafilin me letër ose film ngjitës. Një tjetër mundësi është të prisni karafilat në pjata të vogla dhe t'i vendosni në qese ose enë. Hudhrës së grirë mund t'i shtoni majdanoz të grirë imët, kopër, çdo barishte tjetër dhe madje edhe karrota të grira. E gjithë kjo do të duhet të përzihet me pjatat e karafilit dhe përzierja që rezulton të shpërndahet në qese, të cilat, përsëri, nuk duhet të paketohen fort.

Për të ngrirë masën e hudhrës, thelpinjtë grimcohen fillimisht përmes një mulli mishi ose në një blender. Për më tepër, nuk ka nevojë për të arritur një pure duhet të mbeten copa të vogla hudhre. Përsëri, mund ta copëtoni së bashku me zarzavate të ndryshme dhe madje edhe karota. Më pas mund të shtoni pak vaj ulliri në masën që rezulton. Më pas përzierja e hudhrave hidhet në lugë çaji në një tepsi të mbuluar me letër pjekjeje ose në tepsi me kuba akulli dhe vendoset në frigorifer. Briketat që rezultojnë do të jenë afërsisht sa 2 karafil. Kur përzierja e hudhrës të jetë ngrirë, transferojeni në qese dhe ruajeni në frigorifer. Përdoret në gatim ose shtohet në pjata të gatshme.

Ne e përdorim hudhrën si erëza për të përmirësuar shijen e një pjate mjaft shpesh. Si të ruani hudhrat e qëruara? Cilat metoda të ruajtjes ekzistojnë? Ju do të mësoni për këtë nga artikulli ynë.

Si të ruani hudhrat e qëruara në frigorifer

Si të ruani thelpinj hudhër të qëruar: metodat e ruajtjes afatgjatë

Ka disa mënyra për të ruajtur hudhrat jashtë frigoriferit.

• Sterilizoni kavanoza qelqi dhe thajini mirë. Vendosni karafilët e pastruar në enë të ftohta (ato nuk duhet të dëmtohen) dhe spërkatini me miell të pastër të thatë. Mbyllni kavanozët fort me kapak najloni dhe ruajini në një vend të freskët dhe të errët.
• Një ruajtës i mirë që mund të ruajë hudhrën e qëruar për një kohë të gjatë është kripa. Hidhni një shtresë të trashë kripe në fund të çdo ene dhe vendosni një shtresë hudhre mbi të. Alternoni kripën dhe karafilin e qëruar deri në majë. Shtresa e sipërme duhet të ketë kripë. I mbyllim kavanozët dhe i vendosim për ruajtje në një vend të errët dhe të thatë.
• Lani dhe sterilizoni kavanoza qelqi. Mbushni enën me karafil të pastruar pothuajse deri në majë dhe shtoni çdo vaj vegjetal - luledielli ose ulliri. Vaji do të ketë shije si hudhër dhe mund të përdoret për salcë sallate.
• Perimet pikante mund të turshi. Për ta bërë këtë, vendosni dhëmbët e pastruar në kavanoza sterile dhe mbushini me ndonjë verë. Ruajeni të mbyllur fort në një vend të freskët dhe të errët.

Thelpinjtë e hudhrave të prera duhet të paketohen në pjesë letër ushqimore dhe ngrini në frigorifer. Kohëzgjatja e ruajtjes është deri në gjashtë muaj.

Përveç kësaj, hudhra mund të përdoret për të bërë një erëza, e cila më pas mund të përdoret në gatim.

• Qëroni hudhrën dhe grijeni tërësisht në një blender.
• Kombinoni kripën dhe purenë e hudhrës (përdorni vëllime të barabarta).
• Mund të shtoni çdo barishte të tharë dhe të grimcuar në përzierje dhe përzieni plotësisht.

Transferoni përzierjen që rezulton në një kavanoz të thatë dhe të pastër, mbylleni me kapak të ngushtë dhe ruajeni në një vend të freskët.

Hudhra e qëruar mund të ruhet në disa mënyra. Të gjithë ata "punojnë", kështu që zgjedhja e metodës optimale të ruajtjes nuk do të jetë e vështirë.

Parathënie

Hudhra është një erëza e njohur në mbarë botën. Shija dhe aroma specifike dhe vërtet unike meriton të jetë e pranishme në dietën tonë. Ruajtja e rregulluar siç duhet e hudhrës, duke përfshirë në kavanoza qelqi, ju lejon të rezervoni këtë bimë bulboze për gjithë dimrin. Le të kuptojmë se si ta ruajmë hudhrën në një kavanoz qelqi në kombinim me miell dhe kripë.

Ne studiojmë pa lënë kompjuterin - pse kavanoza qelqi?

Besohet se dy thelpinj hudhër në ditë janë të mjaftueshme për të hequr qafe shumë sëmundje, veçanërisht ftohjet. Është i famshëm për efektin e tij antiseptik, ndihmon kundër infeksioneve të stomakut dhe rrit mbrojtjen në dimër dhe pranverë. Thelpinjtë e hudhrës përfshihen gjithashtu në recetat për përgatitjen e tinkturave kundër plakjes.

Pra, nëse doni të forconi trupin tuaj, të ndikoni në funksionimin e sistemit imunitar dhe të zemrës, të harroni luhatjet e presionit të gjakut, të jeni të bukur dhe të mos mendoni për moshën tuaj, atëherë shkoni në dimër! Dhe tani për gjënë kryesore - çfarë të bëni për ta ruajtur këtë kulture perimesh deri në korrjen e re? Në mënyrë që llamba të kenë cilësi të dobishme në dimër, të qëndrojnë të forta, të mos mykohen dhe të mos mbijnë, duhet të kujdeseni që të krijoni kushtet e nevojshme - të shmangni lagështinë dhe nxehtësinë e tepërt. Nëse hudhra është gërmuar në kohën e duhur dhe është tharë sipas të gjitha rregullave, atëherë ruajtja e saj në dimër do të jetë mjaft e lehtë.

Përveç kësaj, duhet t'i kushtoni vëmendje sipërfaqes së perimeve - luspat e hudhrave të mbledhura për dimër nuk duhet të jenë të lagura ose të lagura. Zgjidhni me kujdes vendndodhjen tuaj të ruajtjes - është më e mira e thatë dhe e pastër. Vendosni kokat e hudhrës kuti druri ose çanta prej kanavacë. Por nëse do të lini një numër të vogël kokash për ruajtje për dimër, mund të përdorni një kavanoz qelqi për këtë qëllim.

Janë jo pak mënyra efektive duke lejuar që hudhra të ruhet për një kohë të gjatë. Dhe përdorimi i miellit për këtë është një prej tyre. Për ta bërë këtë, hidhni kokat e hudhrës në kavanoza qelqi ose ndonjë enë balte, duke i kthyer me rrënjët e tyre poshtë. Shtresa e pjesës së punës spërkatet me miell në një shtresë me trashësi 2-3 cm, pjesa e sipërme e enës mund të lihet e hapur, gjëja kryesore është ta transferoni kavanozin në një vend të thatë për dimër. Nëse keni bërë gjithçka në mënyrë korrekte, keni zgjedhur regjimin e dëshiruar të temperaturës dhe keni zgjedhur perime të përshtatshme, atëherë do të merrni rezultatin e dëshiruar për dimër.

Dhe mbani mend se për të ruajtur kokat e hudhrës temperatura duhet të jetë disa gradë mbi zero. Kjo do të thotë që një ballkon, një lozhë, një strehë e izoluar ose një bodrum do t'ju përshtatet për këto qëllime. Nëse dëshironi të përdorni një metodë tjetër, mund të zgjidhni kripë në vend të miellit. Lexoni për të mësuar se si ta bëni këtë.

Si të ruani hudhrën e korrur në kripë?

Ata që nuk besojnë se mund ta provojnë vetë - ruajtja e hudhrës në kripë të zakonshme ju lejon ta ruani atë për një kohë jashtëzakonisht të gjatë. Nuk do të kalbet, nuk do të përkeqësohet dhe nuk do të humbasë shijen dhe aromën e tij unike. Pse kripë - sepse është ajo që nxjerr lagështinë e panevojshme nga hudhra dhe parandalon kalbjen, duke e mbajtur atë të freskët. Kjo metodë është veçanërisht e rëndësishme për. E tij koka të mëdha Fatkeqësisht, ato rrallë zgjasin deri në korrjen e ardhshme - ato thjesht nuk janë të destinuara për ruajtje afatgjatë.

Sidoqoftë, në shoqërinë e kripës, edhe llamba dimërore do të mbijetojnë lehtësisht të paktën deri në pranverë. Për të përdorur këtë metodë, do t'ju nevojiten thelpinj hudhre: pa i qëruar, vendosini në kavanoza të përzier me kripë. Këshillohet që karafilët të mos prekin njëri-tjetrin. Mos e kurseni kripën – nëse karafili nuk fillon të kalbet, gjë që ka shumë pak gjasa, mund ta përdorni sërish në gatim.

Sigurohuni t'i zhvendosni kavanozët në një vend të freskët vend i errët dhe mbajeni të mbyllur. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni kapakë hermetikë.

Por jo vetëm hudhra dhe kripë dimër i ftohtë do të ndihmojë në krijimin e një furnizimi me kultura të dobishme bulboze. Siç e kemi vërejtur tashmë, ju mund të ruani karafilët menyra te ndryshme. Për shembull, karafilët e qëruar vendosen në një kavanoz dhe mbushen me vaj të parafinuar. Kjo hudhër mund të vendoset në frigorifer për dimër, dhe të përdoret së bashku me gjalpin si salcë.

" Hudhra

Hudhra ka qenë prej kohësh një përbërës integral në shumë pjata dhe receta popullore. te gjatë gjithë vitit Për të pasur koka aromatike dhe të freskëta në dorë, duhet të dini se si dhe ku t'i ruani siç duhet në shtëpi në dimër.

Ka disa mënyra të zakonshme për të ruajtur këtë perime, të cilat e lejojnë atë të mbetet e përshtatshme për konsum deri në korrjen e ardhshme.

Si rregull, vendet e mëposhtme zgjidhen për këtë:

• nëntokë;
• ballkon;
• frigorifer;
• vende të thata në apartament.

Është më i përshtatshëm për pronarët e shtëpive private të zgjedhin një kat nëntokë, pasi mund të mos ketë gjithmonë hapësirë ​​të mjaftueshme në frigorifer. Të kesh një vend të thatë në banesën ose shtëpinë tuaj është e përkryer për të vendosur gërsheta dhe tufa me hudhër ose për të varur një rrjetë. Një ballkon me xham është një vend i mrekullueshëm për të "dimëruar" këtë perime në kavanoza dhe kuti.

Ruajtja në gërsheta

Metoda e testuar me kohë - Ky është një bishtalec i gërshetuar i bërë nga kokat e thara me një kërcell. Gërsheti i përfunduar lihet në një dhomë të errët dhe të thatë. Një dollap ose qilar është i përshtatshëm për këtë. Gërshetat e hudhrës zënë shumë pak hapësirë, por kërkojnë aftësi dhe shkathtësi për t'i thurur mirë kërcellet.

Ruajtja në pako

Kokat e thara me kërcell lidhen në një tufë me litar dhe varen në një dhomë të thatë. Metoda praktikisht nuk është e ndryshme nga ajo e mëparshme, dhe tufat mund të veprojnë gjithashtu si dekorim i brendshëm.

Përdorimi i kanaçeve dhe kutive

Shumë njerëz zgjedhin kavanoza me tre litra për dimërimin e perimeve, pa i mbushur kokat me asgjë. Kjo lejon që ajo të mos thahet dhe të mbijë. Kavanozët duhet të vendosen në frigorifer ose në ballkon.

Për të ruajtur hudhrat në një kuti, duhet të spërkatni pjesën e poshtme me kripë, më pas të vendosni disa nga kokat, të spërkatni përsëri me kripë dhe të shtroni në këtë mënyrë shtresë pas shtrese. Ky opsion lejon që perimet të mbeten të freskëta dhe të lëngshme për një kohë të gjatë.

Depilim

Ruajtja në çanta

Për këtë qëllim, çanta të bëra nga materiale natyrore. R Rekomandohet të renditni periodikisht përmbajtjen e çantës për të hequr kokat e dëmtuara.

Për të reduktuar rrezikun e mykut dhe baktereve, fillimisht duhet të njomni hudhrën në ujë të koncentruar. tretësirë ​​fiziologjike, lëreni të thahet dhe më pas vendoseni në një qese.

Ruajtja në frigorifer në një apartament të qytetit

Për të lënë një perime në frigorifer për dimër, ajo Duhet ta thani mirë, ta vendosni në qese letre. dhe vendoseni veçmas nga produktet e tjera.

Për të parandaluar prishjen e produktit në frigorifer, rekomandohet të spërkatni përmbajtjen e qeseve me kripë ose lëvozhga qepe.

Ngrirja dhe konservimi

Mund të ngrini ose karafila të tëra të qëruara, të mbështjella me letër ose film ngjitës, ose karafil të grirë imët për të zvogëluar kohën e gatimit kur i përdorni. Të opsioni do të bëjë për ata që përdorin më rrallë perime në gatim, pasi ngrirja ndryshon shijen dhe strukturën e këtij produkti.

Për konservim, mund të përdorni verë ose uthull. Për ta bërë këtë, karafilët e pastruar vendosen në një kavanoz dhe mbushen me verë të thatë ose uthull të bardhë. Kavanoza e mbyllur fort vendoset në frigorifer. Kjo metodë lejon që hudhra të mos prishet deri në katër muaj.

Si të përgatisni siç duhet të lashtat për ruajtje?

Përgatitja e duhur garanton që produkti nuk do të përkeqësohet gjatë dimrit në një apartament të qytetit.

Përgatitja për dimërim duhet të fillojë me fazën e vjeljes.Është e rëndësishme të dini se ekzistojnë dy lloje hudhrash, të cilat përcaktojnë kohën e vjeljes së saj:

• Dimër:
  • koha e grumbullimit: fundi i korrikut;
  • përcaktimi i gatishmërisë: gjethet bëhen të verdha, luspat bëhen më të holla, lëkura e tufë lulesh fillon të plasaritet;
  • temperatura e ruajtjes: +1-3°;
• Pranvera:
  • koha e grumbullimit: gjysma e parë e gushtit;
  • përcaktimi i gatishmërisë: gjethet bëhen shumë të verdha dhe fillojnë të përkulen dhe të shtrihen në tokë;
  • Temperatura e ruajtjes: +16-20°.

Gërmimi duhet të bëhet me kujdes, pasi kokat e dëmtuara përkeqësohen shumë më shpejt se ato të paprekura dhe janë më të ndjeshme ndaj zhvillimit të baktereve. Për këtë qëllim, përdoret një pirun ose lopatë.

Pas gërmimit, hudhra duhet të thahet plotësisht.Është më mirë ta bëni këtë në diell të hapur. Bishtat duhet të priten, përveç rasteve kur synohen gërsheta ose topuz.

Pas korrjes, ju duhet të hiqni qafe të gjitha:

• koka të dëmtuara;
• i kalbur ose i prekur nga bakteret;
• kokat bosh.

Hudhra e papërshtatshme mund të thahet dhe të përdoret si erëza.

Pas kryerjes së të gjitha manipulimeve të mësipërme, mund të filloni të dërgoni perime për dimër.

Problemet e hasura gjatë ruajtjes

Problemi më i rëndësishëm dhe praktikisht i vetmi që mund të lindë gjatë dimrit është dëmtimi i kokës. Mund të ndodhë për disa arsye.

Para së gjithash, ky është një infeksion fungal. Kjo mund të shmanget përmes renditjes shumë të kujdesshme. Gjithashtu, produkti mund të përkeqësohet për shkak të kushteve të papërshtatshme të ruajtjes.

Shenjat e mëposhtme ju lejojnë të përcaktoni shthurjen:

• një erë e pakëndshme që të kujton hudhrën e gatuar shumë;
• prania e lobulave të kalbura ose kokave të tëra.

Për të siguruar që hudhra të mbetet e ngrënshme për aq kohë sa të jetë e mundur stina e dimrit, është e nevojshme të respektohet rreptësisht algoritmi i përgatitjes për dimërim dhe kushtet e metodës së zgjedhur për këtë qëllim.

Ruajtja e hudhrës për dimër në shtëpi është mjaft e thjeshtë. Gjëja kryesore është të ndiqni të gjitha masat përgatitore dhe të zgjidhni metodën më të përshtatshme për veten tuaj. Duke ndjekur të gjitha rekomandimet e përcaktuara, do të jeni në gjendje të kënaqeni me perime të shijshme dhe me lëng deri në korrjen e ardhshme.