Si të bëni lëng nga dardha. Lëng dardhe: receta të thjeshta dhe të shijshme për të bërë pijen. Receta për lëngje të shijshme dhe të shëndetshme dardhe për dimër

Proshutë është një produkt universal i mishit që është i përshtatshëm për të përgatitur absolutisht çdo rostiçeri.

Proshutë e pulës, pa dhjamë ose yndyrore është e përshtatshme për këtë.

Sallatë me shtresa me proshutë - parimet bazë të gatimit

Sallata me proshutë me shtresa përgatitet me kërpudha turshi ose të freskëta, perime, ananas të konservuar, vezë, pulë, derri pa dhjamë ose viçi.

Kjo listë mund të vazhdohet pafundësisht, sepse proshuta shkon shumë me pothuajse çdo produkt.

Përbërësit për sallatën priten në copa të vogla ose grihen në rende.

Sallata formohet në shtresa duke e lyer secilën me salcë, salcë kosi ose majonezë.

Një sallatë me shtresa me proshutë do të duket veçanërisht mbresëlënëse në një tas sallate me mure transparente ose në gota me porcione transparente.

Receta 1. Sallatë me shtresa me proshutë "Bukuria Ruse"

Përbërësit

gjysmë gjoks pule;

kripë shtesë;

katër lugë gjelle. l. salcë kosi;

katër tranguj turshi;

dy vezë;

dy domate të pjekura.

Mënyra e gatimit

1. Ziejmë gjoksin e pulës, e heqim nga lëngu, e ftohim dhe e presim në kubikë.

2. Prisni proshutën në shirita të shkurtër, duke u përpjekur ta bëni atë më të hollë.

3. Ziejini vezët e ziera fort, ftohuni ujë akull, hiqni lëvozhgën dhe grijeni në rende të trashë.

4. Lani domatet, fshijini me një pecetë dhe prijini në kubikë. Kullojeni lëngun.

5. Hiqni kastravecat turshi nga marinada dhe grijini imët.

6. Pritini imët djathin.

7. Shpëlajmë zarzavatet, i thajmë pak dhe i presim imët.

8. Kriposim kosin dhe e përziejmë.

9. Vendoseni sallatën në një pjatë të sheshtë në shtresa në rendin e mëposhtëm:

- gjoks i zier;

- shirita proshutë;

- vezë të grira;

- domate;

- turshi;

- rroje djathi.

Përhapeni çdo shtresë me salcë kosi dhe kripë. Spërkatni gjithçka bujarisht me barishte të copëtuara sipër.

Receta 2. Sallatë me shtresa me proshutë dhe kumbulla të thata

Përbërësit

gjoks pule të zier;

misër i konservuar;

kastraveca të freskëta;

kumbulla të thata me kokrra;

veze te ziera.

Mënyra e gatimit

1. Pritini pulën në copa të vogla.

2. Hapni kanaçe me misër dhe kullojeni marinadën.

3. Lani kastravecat, fshijini me një pecetë dhe prijini në copa të holla e të shkurtra.

4. Qëroni vezët e ziera dhe pritini në copa të vogla.

5. Shpëlajini kumbullat e thata dhe futini në të ujë të ngrohtë Për gjysëm ore. Më pas kullojeni infuzionin, vendosni kumbullat e thata në një pecetë dhe thajini pak. Pritini në shirita.

6. Grini proshutën në rripa. Grini në rende të trashë djathin.

7. Vendoseni sallatën në një tas sallatë transparente në shtresa:

- copa pule;

- misër;

- kashtë kastraveci;

- veze te ziera;

- kumbulla të thata;

- një rrip proshutë.

Bëni një rrjet të trashë majoneze në secilën shtresë. Spërkateni sallatën me copa djathi.

Receta 3. Sallatë me shtresa me proshutë gaforre kaçurrelë

Përbërësit

kripë e imët dhe piper i bluar;

200 gr rrotulla gaforre;

3 domate;

proshutë - 100 g;

qepë e gjelbër - një tufë;

100 g djathë;

dy vezë.

Mënyra e gatimit

1. Shkrini rrotullat e gaforreve. Zieni dhe qëroni vezët. Lani perimet dhe thajini pak.

2. Vendosni vezët e prera në copa të vogla në fund të një tasi sallate me mure transparente. Kripë dhe piper.

3. Pritini qepët e njoma në rrathë të vegjël. Spërkatni vezët me qepë, kripë dhe bëni një rrjetë të trashë majoneze.

4. Prisni proshutën në rripa dhe vendoseni sipër qepës.

5. Pritini domatet në kubikë, kulloni lëngun që rezulton dhe vendosini mbi proshutë. I rregullojmë me kripë dhe piper, lyejmë me majonezë.

6. Grini djathin sipër, lyejeni me majonezë.

7. Pritini rrotullat e gaforreve në feta të holla. I zbërtheni pak dhe i vendosni në sipërfaqen e sallatës. Mbajeni sallatën në frigorifer për dy orë.

Receta 4. Sallatë me shtresa me proshutë të tymosur

Përbërësit

300 g proshutë të tymosur;

150 g djathë;

kripë e imët;

disa thelpinj hudhër;

pesë patate;

dy karota;

katër vezë;

tre tranguj turshi;

Mënyra e gatimit

1. Lani perimet dhe ziejini derisa të zbuten.

2. Ftoheni panxharet nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, qëroni dhe grijini në rende të trashë.

3. Presim në kubikë të vegjël kastravecat turshi.

4. Ftoheni vezët e ziera, i qëroni dhe i prisni në patate të skuqura të mëdha.

5. Qëroni patatet e ziera dhe grijini në rende të trashë.

6. Qëroni karotat dhe i prisni në një rende të madhe.

7. Prisni proshutën në kubikë.

8. Lani dhe qëroni mollën. E grijmë në një rende të trashë.

9. Filloni të montoni sallatën në një pjatë të gjerë në shtresa:

- patate të grira;

- kastraveca turshi të copëtuara;

- copa proshutë;

- mollë e grirë;

- veze te ziera;

- ashkël djathi;

- ashkël karotash;

- panxhar me hudhër të copëtuar.

Përhapeni çdo shtresë me majonezë. Sipër sallatës vendosni një shtresë të barabartë me kokrra shege. E vendosim sallatën në frigorifer për tre orë.

Receta 5. Sallatë me shtresa me proshutë “Royal Mantle”

Përbërësit

dy patate të ziera në xhaketat e tyre;

piper i zi i bluar;

karota të ziera;

kripë shtesë;

qepë e kuqe;

djathë - 100 g;

dy tranguj të vegjël të freskët;

mish derri i tymosur i papërpunuar - 100 g;

tre vezë të ziera;

proshutë - 200 g;

i zier vezët e thëllëzës- 5 copë.

Mënyra e gatimit

1. Pastroni vezët dhe perimet. Mbulojmë një tas të thellë sallate film ngjitës. E lyejmë me majonezë.

2. Grini në rende të trashë karotat dhe vendosini në fund në një shtresë të barabartë. Kripë, piper dhe yndyrë me majonezë.

3. Grini në rende të bardhën e vezës dhe djathin. Shtypni lehtë shtresat me pëllëmbët tuaja për t'i ngjeshur pak. Shtresë mbi karrota. Lyejeni sipër me majonezë. Lërini mënjanë të verdhat për momentin.

4. Prisni qepën në rrathë të hollë. Pritini imët kastravecat turshi. Vendosni një shtresë me kastraveca. Vendosni qepë mbi të. Bërja e një rrjetë majoneze.

5. Vendosni proshutën e grirë mbi qepë, lyejeni me majonezë dhe shtroni një shtresë me patate të grira trashë. Kripë, piper dhe shtypeni lehtë me pëllëmbët.

6. Mbuloni një pjatë të gjerë me gjethe marule. Mbuloni me të tasin e sallatës dhe kthejeni shpejt. Hiqni me kujdes filmin dhe spërkatni të verdhën e grirë sipër sallatës. Presim proshutën në shirita të hollë e të ngushtë dhe e vendosim anash në formë luleje. Vendosni në mes vezët e thëllëzës të prera përgjysmë. Spërkateni me barishte dhe lëreni për disa orë në një vend të freskët.

Receta 6. Sallatë me shtresa me proshutë dhe bizele jeshile

Përbërësit

150 g proshutë;

vaj vegjetal - 30 ml;

3 patate;

150 g kërpudha;

100 g djathë;

bizele jeshile– 150 g;

70 g qepë të kuqe.

Mënyra e gatimit

1. Zieni dhe ftohni patatet. Qëroni dhe grijeni në rende të trashë. Vendoseni në një enë të gjerë, shtoni kripë dhe lyejeni me majonezë.

2. Qëroni, lani dhe prisni në kubikë të vegjël. Skuqini në vaj vegjetal të nxehur dhe shtoni kripë. Ftoheni dhe vendoseni në një sitë për të hequr yndyrën e tepërt. Përhapeni në një shtresë të barabartë mbi patatet dhe lyeni me majonezë.

3. Prisni imët qepën e qëruar. Spërkatni kërpudhat me qepë të grirë.

4. Hapni kanaçe me bizele. Kullojeni marinadën. Përhapeni përmbajtjen në një shtresë të barabartë mbi qepën. Lyejeni me majonezë.

5. Prisni proshutën në kubikë të vegjël. Vendosini mbi bizele dhe lyejeni me majonezë.

6. Vendosni shtresën tjetër të ashklave të djathit dhe lyejeni me majonezë.

7. E spërkasim sallatën me vezë të grira hollë. E vendosim sallatën në frigorifer për të paktën një orë.

Receta 7. Sallatë me shtresa me proshutë dhe patate të skuqura

Përbërësit

proshutë - 200 g;

kërpudha të kripura - 100 g;

150 g djathë;

50 g patate të skuqura;

100 g karota koreane;

vezë - dy copë.

Mënyra e gatimit

1. Prisni proshutën dhe kërpudhat në rripa, duke u përpjekur t'i bëni sa më të hollë.

2. Ziejini vezët, qëroni lëvozhgat dhe të bardhat i grini në rende të trashë. Grini djathin në të njëjtën mënyrë. Lëreni të verdhën për dekorim.

3. Ziejini karotat, i qëroni dhe i prisni në shirita të shkurtër.

4. Shtroni sallatën në rendin e mëposhtëm:

- karota të ziera;

- kërpudha të kripura;

- patate të skuqura të thërrmuara;

- proshutë në feta;

- djathë i grirë;

- e bardha e vezës së grirë.

Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë. Spërkateni sallatën me të verdhat e grimcuara dhe dekorojeni sallatën me lule nga patatinat.

Receta 8. Sallatë me shtresa me proshutë, kërpudha dhe djathë të shkrirë

Përbërësit

dy patate;

djathë i përpunuar;

katër tufa qepë jeshile;

katër vezë;

proshutë - 400 g;

kripë e imët;

dy karota;

kampionë turshi - kavanoz gjysmë litri.

Mënyra e gatimit

1. Patatet i ziejmë, i ftojmë, i qërojmë dhe i grijmë në rende të trashë.

2. Shpëlajini mirë zarzavatet e qepës, thajini dhe prisni në rrathë të hollë.

3. Ziejini vezët, hiqni lëvozhgat dhe grijini në rende të imët.

4. Hapni kavanozin me kampionët. Kullojeni marinadën dhe ndani përmbajtjen në katërsh.

5. Prisni proshutën në kubikë të vegjël.

6. Zieni dhe qëroni karotat. Fërkojeni me rroje të trashë.

7. Grini imët djathin e përpunuar dhe e përzieni me majonezë.

8. Vendoseni sallatën në një pjatë të gjerë në shtresa:

- patate të ziera;

- qepë të gjelbra të copëtuara;

- veze te ziera;

- kampionë të marinuar;

- proshutë e copëtuar;

- karota të ziera;

- një shtresë djathi të përpunuar të përzier me majonezë.

Bëni një rrjetë të imët majonezë në secilën shtresë. Lëreni sallatën në frigorifer për disa orë.

Receta 9. Sallatë me shtresa me proshutë "Qansi me dhurata"

Përbërësit

tre speca zile me shumë ngjyra;

dy karota të ziera;

disa qepë jeshile;

tre vezë të ziera;

gjashtë patate të ziera;

proshutë - 150 g;

dy kastraveca turshi.

Mënyra e gatimit

1. Zieni, ftohni dhe qëroni produktet që kërkojnë trajtim termik. Përgatitni disa pjata të pastra.

2. Karotat e ziera i grijmë në rende të trashë.

3. Ndani vezët në të bardha dhe të verdha. Grini imët të bardhat. Grini të verdhat me një pirun. Lërini mënjanë disa nga të verdhat për dekorim.

4. Prisni proshutën në copa sa më të vogla.

5. Patatet e ziera grijmë në rende të trashë.

6. Kastravecat turshi i presim shumë imët. Lani specin zile, hiqni farat dhe priteni në feta arbitrare.

7. Në një pjatë të madhe, formoni sallatën në shtresa, duke i dhënë formën e një qese, sipas rendit të mëposhtëm:

- patate të ziera;

- karota të grira;

- proshutë e grirë hollë;

- vezë të grira;

- turshi.

Lyeni lehtë çdo shtresë me majonezë. Sipër vendosni feta piper zile. Mbushni hapësirën me karota të grira imët, të bardhat e vezëve dhe të verdhat e grimcuara. Lidheni qesen me pupla qepe. E mbulojmë sallatën me një pjatë të thellë dhe e lëmë të njomet për pak në frigorifer.

Perimet për sallatë mund të zihen në avull ose të piqen në furrë. Në këtë mënyrë, ju do të ruani më shumë vitamina.
Nëse zarzavatet ishin më parë në frigorifer, shpëlajini ato ujë të ngrohtë për të rikthyer aromën.
Perimet për sallatë është më mirë të gatuhen veçmas për të ruajtur shijen dhe ngjyrën.
Pak lëng limoni i shtuar në sallatë do të ndihmojë në ruajtjen e vitaminës C.
Nëse përdorni vaj vegjetal për salcë, atëherë kriposni sallatën përpara se të shtoni vaj, përndryshe kristalet e kripës nuk do të treten.

Proshutë, 400 gram;
Djathë i fortë, 250 gram;
Vezët e pulës, 5 copë;
kokë qepë;
Një kavanoz me misër të konservuar;
Qepë të njoma, 50 gram;
Një tufë barishtesh të freskëta;
Kastraveca të freskëta, 3-4 copë;
Majonezë;
Kripë, piper i zi për shije.

Receta:

Blini proshutë sipas shijes tuaj. E nxjerrim nga paketa dhe e presim në shirita ose kubikë të hollë.
Grini djathin e fortë në një rende të trashë ose prisni në rripa të hollë. Blini gjithashtu djathë sipas shijes tuaj, gjëja kryesore është të mos përdorni një produkt djathi.
Vendosni vezët në një tenxhere me ujë dhe ziejini. Kur vezët të ziejnë i ziejmë edhe 8 minuta të tjera. ujë të ftohtë Lërini vezët të ftohen, më pas qëroni dhe pritini në kubikë. Për lehtësi dhe për të kursyer kohë, përdorni një prestar perimesh.
Vendosim qepën, e lajmë dhe e presim imët. Mund të përdorni qepë të kuqe, ka një shije më të ndritshme, por jo aq të hidhur. Për të hequr hidhërimin e qepëve, mund t'i marinoni me lëng limoni ose uthull.
Merrni një hapëse kanaçe dhe hapni misrin duke kulluar të gjithë lëngun. Vendosni misrin në një tas sallate të zakonshme.
Përgatitni qepë të njoma dhe zarzavate të tjera, shpëlajini nën ujë, copëtoni imët të gjitha zarzavatet.
Lani kastravecat e freskëta, shkurtoni bishtat, preni kastravecat në kubikë. Për një shumëllojshmëri shijesh, mund të shtoni disa turshi.
Tani përzieni të gjithë përbërësit me shtimin e kripës dhe majonezës. Transferoni sallatën në një tas sallate dhe shërbejeni.

Përbërësit:

Djathë i fortë, 300 gram;
Proshutë, 200 gram;
bullgare Piper zile, 3 copë;
Domate, 2-3 copë;
Ullinj, 200 gram;
Petë, 200 gram;
Majonezë;
Borziloku i freskët;
Kripë.

Receta hap pas hapi:

Grini djathin e fortë në një rende të trashë. Ju merrni një shije interesante nëse përdorni dy lloje djathi, të fortë dhe të butë.
Prisni proshutën në shirita të hollë. Është më mirë nëse proshuta është e tymosur.
Fillimisht, pastroni brendësinë e piperit nga farat, shkundeni mirë dhe shpëlajeni. Pritini specin në shirita. Do të jetë bukur nëse shtoni piper ngjyra të ndryshme, sallata do të transformohet menjëherë, do të jetë shumë e ndritshme.
Lani domatet nën ujë të rrjedhshëm. Vendosni domate të çdo varieteti, vetëm ato të kuqe. Pritini domatet në kubikë ose feta të holla.
Pritini ullinjtë në gjysmë ose në unaza.
Petë e përshtatshme për sallatë do të ishin funciosa ose tagliatelle (makaronat zgjidhni sipas preferencave tuaja. Përpara se të zieni petët, lexoni me kujdes udhëzimet e gatimit, ato mund të ndryshojnë, gjithçka varet nga marka dhe lloji i petëve.
Lani dhe copëtoni borzilokun e freskët. Mund të vendosni më shumë zarzavate në sallatë, për shembull, gjethet e maruleve, majdanozi, cilantro janë të përshtatshme.
Ka ngelur shume pak, perziejme te gjithe perberesit bashke, rregullojme me majoneze dhe kripe. Për të përmirësuar shijen e salcës, shtoni pak lëng limoni dhe salcë soje. Sallatën italiane është më mirë ta servirni menjëherë;

Përbërësit:

Djathë i fortë, 200 gram;
Proshutë, 300-350 gram;
Fileto pule, 300-350 gram;
Vezë pule, 4-5 copë;
Avokado, 2 copë;
Kastraveca të freskëta, 3-4 copë;
Bizele të gjelbra të konservuara, një kavanoz;
Misër i konservuar. Një kavanoz;
Piper zile, 3 copë;
Barishte të freskëta, një tufë;
Majonezë ose salcë kosi;
Kripë.

Receta:

Sallata duket shumë festive dhe solemne. Përgatisni të gjitha shtresat e sallatës një nga një. Fileto pule për sallatë duhet të skuqet. Mund ta marinoni paraprakisht me erëza dhe marinadë sipas gjykimit tuaj. Në mënyrë tipike, mishi i marinuar është më i lëngshëm dhe më i butë. Ngrohni një tigan dhe derdhni vaj në të. Filetat mund të priten në feta ose të skuqen të plota. Kur mbi mish krijohet një kore e skuqur, ulni zjarrin dhe ziejini pak mishin. Hiqni fileton dhe ftohuni. Mishi është më mirë ta presim hollë. Mishi do të jetë shtresa e parë e sallatës, shpërndajeni në mënyrë të barabartë dhe lyejeni lehtë me majonezë.
Ziejini fort vezët e pulës, ftohini ato ujë të ftohtë dhe pastaj pastroni. Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat. Grini të bardhat në një rende të trashë dhe vendosini në një shtresë të dytë sallate.
Grini djathin e fortë në një rende të trashë dhe vendoseni në shtresën e tretë të sallatës, lyejeni me pak majonezë.
Kulloni të gjithë lëngun nga bizelet e gjelbra, do të bëhen shtresa e katërt e sallatës. Bëni një rrjetë nga majoneza.
Heqim gropën nga avokado, e presim në kubikë të vegjël, e derdhim lëng limoni. Bëni shtresën e pestë të sallatës sonë nga avokado.
Hiqni të gjithë lëngun nga misri i konservuar. Misri do të jetë shtresa e gjashtë e sallatës.
E pastrojmë specin zile nga farat, e lajmë dhe e presim në rripa. Piperi do të bëhet shtresa tjetër e sallatës, sigurohuni që ta lyeni me majonezë dhe të shtoni pak kripë.
Prisni proshutën në kube ose shirita. Sipër shtresës së specit vendosni proshutën e prerë në feta.
Lani kastravecat e freskëta dhe pritini në kubikë. Shpërndani kastravecat mbi sallatë, shtoni kripë dhe lyejini me majonezë.
Pritini të gjitha zarzavatet dhe i spërkatni në shtresën tjetër të pjatës sonë. Bëni një rrjetë majonezë. Mbetet shtresa e fundit, grijmë të verdhat e vezëve dhe i spërkasim sipër sallatës. Ju mund të bëni dekorime shtesë që i përshtaten shijes tuaj. Sallata jonë është gati, lërini pak kohë të piqet dhe provojeni. Rezultati do t'ju kënaqë dhe do t'ju befasojë këndshëm. Kjo është vetëm një pjesë e vogël sallata të shijshme nga proshutë dhe djathë. Shtoni përbërës të rinj dhe eksperimentoni. Ju bëftë mirë.

Pershendetje te gjitheve! Shumica prej nesh janë shumë të dashur për sallatat, perimet, frutat, peshkun, mishin - të cilat nuk janë ndër to në librin e recetave të një amvise moderne. Dhe ndër gjithë këtë bollëk, një vend mjaft të lartë zënë pjatat dhe ushqimet e ftohta të përgatitura me sallam të zakonshëm të blerë në dyqan, të cilat mund të blihen në çdo departament përkatës.

Dhe sot unë sjell në vëmendjen tuaj disa opsione për përgatitjen e këtyre pjatave mjaft delikate.

Proshuta është një produkt dietik, kështu që ushqimet e bëra prej tij janë të lehta dhe me pak yndyrë. Kjo, natyrisht, me kusht që të mos tërhiqeni me majonezë. Dhe kjo është arsyeja pse ata pëlqejnë t'i gatuajnë kur në tavolinë shërbehen disa lloje pjatash të kësaj kategorie.

Janë shumë të përshtatshme për t'u përgatitur si një rregullim i shpejtë, dhe për tryezën e festave, dhe gjithçka sepse është mjaft e thjeshtë dhe e lehtë për t'u bërë. Familja dhe mysafirët tuaj padyshim do të shijojnë opsionet e thjeshta dhe pjatat më komplekse të ofruara sot. Dhe unë mendoj se të gjithë do të jenë në gjendje të zgjedhin një recetë për shijen e tyre.

Kjo sallatë e ndritshme dhe e shijshme nuk do të lërë askënd indiferent në tryezën tuaj. Rezulton lëng, i bukur dhe i shijshëm! Si mund të ishte ndryshe, sepse përmban të gjitha gjërat më të shijshme, edhe nëse i hani veçmas.

Për çfarë mund të flasim nëse të gjitha këto delikatesë mblidhen në një tas, madje edhe të kalitura me vaj ulliri!

Pra, shkruani recetën! Ose do të gatuajmë gjithçka së bashku.

Do të na duhen:

Një ose dy kastraveca të vogla të freskëta
Dy kastraveca turshi të mesme
Kanaçe me ullinj pa fara
Kanaçe me misër të ëmbël
Dyqind gram proshutë
Njëqind gram karota koreane të përgatitura
Pak vaj ulliri, sipas shijes
Një tufë e vogël me qepë të njoma dhe barishte
Kripë dhe erëza sipas dëshirës

Përgatitja:

1. Lani kastravecat e freskëta dhe prisni skajet nëse lëkura e tyre është e ashpër, është mirë që edhe atë t'i qëroni. I presim në shirita të vegjël dhe në të njëjtën mënyrë presim kastravecat turshi.

Ju, sigurisht, mund të merrni disa nga ato të propozuara, por kur ato janë të ndryshme, përmirëson ndjeshëm shijen e përgjithshme.

2. Prisni sallamin në të njëjtat copa. Mundohuni ta zgjidhni atë cilësi të mirë dhe në mënyrë që të ketë shije të mirë më vete, pa asnjë aditiv.

Sa më të shijshëm të jenë përbërësit në një pjatë, aq më e shijshme është vetë pjata.

3. Vendosni kashtët e copëtuara në një tas të thellë, në të cilin më vonë do të jetë e përshtatshme të përzieni të gjithë përmbajtjen e vendosur atje.

4. Lani qepën e njoma dhe lëreni ujin të kullojë dhe më pas e prisni imët. Shtoni në përbërësit e mbetur, por mos i përzieni akoma. Nuk është e nevojshme që lëngu të bie në sy para kohe.

5. Hapni kavanozët me misër dhe ullinj dhe kulloni të gjithë lëngun prej tyre. Më pëlqen të pi marinadën e misrit menjëherë... Dhe përbërësit e konservuar t'i dërgoj pjesës tjetër.

6. Dërgoni karrota koreane, ose karrota, siç quhen gjithashtu, këtu.

Shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës dhe sipas shijes. Unë nuk bëj as njërën dhe as tjetrën, pasi produktet e shtuara tashmë përmbajnë mjaftueshëm nga gjithçka. Por shtoni pak vaj ulliri do të jetë e drejtë.

Tani mund të përzieni me kujdes përbërësit tanë. Çdo pjesë do të mbulohet me një shtresë të hollë vaji, e cila do të parandalojë daljen e lëngut dhe sallata do të mbetet në formën që kemi menduar.

Mund ta shërbeni menjëherë në tryezë dhe mund ta vendosni në një pjatë të madhe të sheshtë dhe ta zbukuroni me gjethe barishte të freskëta. Ose lëreni ashtu siç është, në një tas të thellë.

Sallata e freskët, me vitamina është gati! Duket bukur në çdo tavolinë. Hani me kënaqësi!

Sallatë e butë me proshutë, djathë dhe lakër kineze

Ne kemi folur tashmë me ju më shumë se një herë për përfitimet e lakrës. Oh proshutë e shijshme dhe kështu të gjithë e dinë. Në këtë pjatë u përpoqëm të kombinojmë përfitimet dhe shijen!

Dhe kush tha që nuk mund ta kombinosh biznesin me kënaqësinë? Sa për mua, kjo është jo vetëm e mundur, por edhe e nevojshme dhe në çdo pjatë që marrim përsipër të përgatisim.

Si ia dolëm, varet nga ju që të gjykoni.

Do të na duhen:

Treqind gram proshutë
Dyqind gram djathë
Katërqind gram lakër kineze
Një kastravec
Një mollë
Një gëlqere
Një qepë
Njëqind gram misër të konservuar
Majonezë për veshjen
Kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

1. Shpëlajmë tërësisht kastravecin dhe mollën dhe largojmë prej tyre atë që nuk na nevojitet - thelbin e mollës, majat nga kastraveci dhe, nëse është e nevojshme, lëkurën. Pritini gjithçka sipas dëshirës dhe vendoseni në një tas me anët e larta, kjo do ta bëjë më të lehtë përzierjen e përbërësve.

2. Prisni gëlqeren në dy gjysma dhe spërkatni lëngun e shtrydhur mbi mollë që të mos errësohet.

Ju mund të përdorni limon si zëvendësues për këto qëllime. Thjesht më pëlqen shumë aroma e gëlqeres, ka diçka kaq të veçantë dhe të shijshme në të.

3. Prisni qepën në gjysmë unaza shumë të holla ose në kubikë të vegjël.

Nëse dëshironi të mos ketë hidhësi në gjellë, mund të hidhni ujë të vluar mbi qepën e grirë për rreth shtatë minuta dhe më pas vendoseni në një sitë që të kullojë lëngu.

Për opsione kaq delikate, gjithmonë përpiqem ta bëj këtë manipulim në mënyrë që qepa të mos mposht të gjithë përbërësit e tjerë me shijen dhe erën e saj.

Dhe mund ta shtoni në një tas të zakonshëm.

4. Prisni lakrën kineze në rripa dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Është më mirë të priten venat "të trasha".

Meqë ra fjala, një herë kam përgatitur një sallatë ku kam prerë lakrën në katrorë të vegjël dhe më dukej shumë tërheqëse. Në përgjithësi, zgjidhni çdo metodë prerjeje, varet nga dëshirat tuaja. Është e qartë se kjo nuk do të ndikojë në cilësinë e shijes në këtë version.

5. Prisni proshutën dhe djathin në shirita të hollë dhe ia shtoni përbërësve të pritjes.

Shtoni misër, dhe kripë e piper sipas dëshirës, por mos harroni se ka një sasi të mjaftueshme të tij në djathë dhe majonezë. I rregullojmë fetat me salcë majonezë dhe i përziejmë.

I njëjti version i gjellës përgatitet edhe me shtimin e bizeleve të konservuara. Dhe në këtë rast, ai thjesht zëvendëson misrin. Por në përgjithësi, ju mund të shtoni një produkt dhe një tjetër në sasi të barabarta.

Mund ta dorëzoni në një copë letër lakra kineze, spërkatur me djathë të grirë. Gati!

Sallatë koktej me tranguj të freskët dhe vezë me nxitim

Kjo sallatë madje ka një emër të bukur! Dhe prezantimi i një pjate të tillë është gjithmonë thjesht e shijshme! Mund ta imagjinoni sa e shijshme do të jetë!!! Sigurohuni që të organizoni darka kaq të bukura për të dashurit tuaj.

Meqë ra fjala, është edhe e shëndetshme... Në fund të fundit, përmban shumë perime, që do të thotë se është e përkryer për t'u shërbyer për darkë!

Do të na duhen:

Njëqind gram proshutë
Njëqind gram djathë
Dy vezë
Dy kastraveca
Një spec i kuq zile
Gjysmë gote majonezë

Përgatitja:

1. Ziejini vezët, më pas ftoheni në ujë të ftohtë derisa pastrim i shpejtë, dhe hiqni lëvozhgën. Më pas i presim në shirita të hollë.

Nëse keni një prerës vezësh, atëherë mund të merrni edhe kashtë të tillë të pastër me të.

2. Lani perimet dhe thajini me një peshqir, mundësisht një peshqir letre. Më pas hiqni kapsulën e farës nga specat dhe pritni skajet e trangujve dhe, nëse është e nevojshme, qëroni lëkurën.

Më pas pritini perimet në shirita të hollë dhe të rregullt.

3. Grini djathin në një rende të trashë.

Ky produkt, natyrisht, mund të merret në çdo lloj që i përshtatet shijes tuaj, unë preferoj varietetet më të buta dhe më të verdha në kombinime të tilla. Zakonisht janë shumë të butë.

Ndonjëherë përdor edhe djathë të përpunuar për një kombinim të tillë. I ngrij lehtë në frigorifer dhe i grij në rende.

4. Sigurohuni që të prisni sallamin në shirita të hollë, sa më i hollë dhe më i rregullt aq më mirë. Në fund të fundit, ne kemi një koktej të hollë për të shërbyer sot!

Kur zgjidhni një produkt mishi për një pjatë, sigurohuni që të përqendroheni në përbërjen dhe prodhuesin e tij, dhe ndoshta pjesërisht në çmim. Nëse e merrni me cilësi të dobët, të panatyrshme, rrezikoni të prishni të gjithë pjatën.

5. Pra, le të bashkojmë përbërjen.

Për të filluar, merrni tasa, gota të gjera ose gota dhe vendosni në secilën prej tyre shtresën e parë të mishit të prerë në feta. Më pas e mbulojmë lehtë mishin me një rrjetë majonezë, si dhe çdo shtresë pasuese, përveç kësaj të fundit.

Dekoroni sallatën e përfunduar me barishte. Doli mjaft elegante! Nuk është turp të shërbesh një pjatë të tillë kur vijnë të ftuarit.

Dhe ju duhet të pranoni se është mjaft e lehtë për t'u përgatitur. Ju duhet vetëm të zieni dy vezë, dhe pjesa tjetër e produkteve shpesh mund të gjendet në çdo frigorifer.

Sallata "Tenderness" - një recetë klasike

Madje kjo pjatë duket e butë, pavarësisht se përmban mish. Një kombinim shumë i shijshëm i përbërësve nga djathi, proshuta dhe kastravecat e freskëta më lejon personalisht të ha shumë prej tij!

Unë thjesht dua më shumë, më shumë ...

Mund të shërbehet ose në një tas të përbashkët ose në pjata të veçanta.

Do të na duhen:

Treqind gram proshutë
Tre kastraveca
Dy vezë
Njëqind gram djathë
Majonezë
Majdanoz për zbukurim

Përgatitja:

1. Ziejini vezët dhe vendosini në ujë të ftohtë që të ftohen dhe më pas i qëroni.

Lani mirë kastravecat dhe prisni skajet. Nëse lëvozhga e perimeve është e hidhur ose e trashë, atëherë sigurisht që duhet ta prisni edhe atë.

2. Prisni proshutën, vezët dhe kastravecat në shirita të vegjël dhe vendosni të gjithë në një tas të madh në të cilin do të jetë e përshtatshme për t'u përzier.

Grini djathin këtu në një rende të trashë.

3. Këshillohet që të shtoni majonezë dhe ta përzieni gjellën e përfunduar vetëm përpara se ta servirni, në mënyrë që kastravecat të mos lëshojnë lëng dhe të tharten.

Vendosni përmbajtjen e mbushur në një tas të bukur ose shtypni në kallëpe. Në opsionin e fundit, shërbejeni në pjesë në një pjatë.

Për ta bërë gjellën më tërheqëse, zbukurojeni me barishte.

Siç e keni vënë re ndoshta, ky opsion mund të përgatitet mjaft shpejt. E dini sa e butë dhe e shijshme rezulton?! Jo?! Atëherë sigurohuni që të provoni ta gatuani!

Sallatë me shtresa me proshutë dhe piper zile

Kjo është vetëm një kryevepër, po ju them! Kaq shume produkte të shijshme dhe gjithçka në një vend, nuk është aq e mrekullueshme. Një opsion i mrekullueshëm që do të duket i mrekullueshëm në tryezën e festave.

Dhe ndonjëherë mund ta trajtoni veten me diçka të tillë gjatë ditëve të javës.

Të dashurit tuaj do të jenë të kënaqur si me këtë prezantim ashtu edhe me shijen!

Do të na duhen:

250 gram proshutë
130 gram djathë
300 gram domate
250 gram piper i ëmbël
160 gram majonezë

Përgatitja:

1. Shpëlajini mirë perimet dhe hiqni pjesët e panevojshme prej tyre. Nga specat, farat dhe bishtat. Pritini domatet në gjysmë dhe përdorni një lugë për të hequr qendrën me lëng dhe fara dhe prisni kërcellin.

"Brendësia" e domates më vonë mund të përdoret në një pjatë tjetër, për shembull, për gatimin e domateve.

Sallata do të jetë më e bukur dhe më e ndritshme nëse merrni speca me ngjyra të ndryshme, si të verdhë dhe të kuq.

2. Më pas pritini perimet dhe proshutën në rripa të vegjël dhe vendosini në enë të veçanta.

3. Grini djathin në një pjatë të veçantë në një rende të imët. Është më mirë nëse e bëni këtë përmes një rafti të hollë teli, do të jetë më i butë dhe i shijshëm.

4. Mbi pjatën ku do të bazohet sallata jonë vendosim një tigan në formë susta.

Ne do të mbledhim të gjithë përbërësit mbi të në shtresa, ku secili, përveç të fundit, do të mbulohet me një rrjetë majonezë. Pra, fillimisht vendosa mishin e prerë në pjesën e poshtme të mykut, pastaj përzieja specat - të verdhë dhe të kuq, pastaj domatet.

5. Vendosni shtresën e fundit të djathit.

Nëse mbi të po planifikoni një lloj dekorimi me perime, atëherë shtresën e djathit mund ta rregulloni lehtë me majonezë në mënyrë që ky dekorim të ngjitet më mirë në sipërfaqe.

6. Vendoseni formularin e plotësuar në frigorifer në mënyrë që asgjë të mos prishet kur ta hiqni. Lëreni aty për rreth një orë. Më pas nxirreni enën dhe vendoseni.

Tani mund të dekoroni pjesën e sipërme. Zgjodha metodën e thjeshtë dhe e zbukurova me rripat e specit të rezervuar. Për mendimin tim doli mjaft mirë. Dhe duke pasur parasysh që po e përgatisja për darkë, është absolutisht e mrekullueshme!

Këtu kemi një "tortë" kaq të thjeshtë me shtresa. E shijshme, e ndritshme dhe e bukur! Të dashurit tuaj patjetër do ta pëlqejnë atë!

Receta për një sallatë të shijshme me djathë dhe kampionë

Kjo pjatë është për ata që duan një kombinim delikat të kërpudhave dhe mishit. Si mund të mos ju pëlqen kur kjo lagje është jashtëzakonisht e shijshme! Shtrirë gjithashtu në shtresa - vetëm një kënaqësi!

Unë mendoj se pasi ta provoni këtë opsion një herë, padyshim që do ta dëshironi përsëri dhe përsëri.

Do të na duhen:

Pesë vezë
Dy patate
Një karotë
Dyqind gram proshutë
Treqind gram djathë
Dyqind gram kampionë të konservuar
Një tufë e vogël qepë jeshile
Majonezë për veshjen

Përgatitja:

1. Së pari, piqni patatet dhe karotat me lëvozhgat e tyre në metodën "batch" në mikrovalë derisa të zbuten.

Më pas i ftojmë perimet në ujë të ftohtë, i qërojmë dhe i presim në një rende të trashë në enë të ndryshme ose thjesht i lëmë në dy pirgje të ndryshme në një dërrasë prerëse.

2. Ziejini vezët dhe ftohini në ujë të ftohtë, hiqni lëvozhgat. Tani i kalojmë, si dhe djathin, me rende në pjata të veçanta.

3. Prisni proshutën dhe kampionët (ose kërpudhat e tjera) në shirita të vegjël në pjata të ndryshme. Prisni qepën në rrathë të hollë. Të gjithë përbërësit janë gati dhe ne mund të fillojmë të montojmë kryeveprën tonë. Për ta bërë këtë, vendoseni tiganin në një pjatë.

Lërini disa kërpudha për të dekoruar "të pashëm" tonë.

Dhe kështu me radhë për çdo "kat" të sallatës, përveç atij të fundit. Më pas shtrojmë qepët e njoma, më pas vezën, kampionët, mishin dhe karotat. Në fund shtoni djathin.

Dekoroni me majdanoz dhe kërpudha. Bukuroshja doli të ishte thjesht jashtë kësaj bote. Shume bukur!

Dhe kur pjata jonë ulet në frigorifer për një kohë dhe secila shtresë ngjyhet salcë e shijshme, atëherë mund të hani kaq bukuri dhe shije në asnjë kohë!

Një recetë e thjeshtë me fasule dhe krutona të konservuara

Dhe tani dua të sjell në vëmendjen tuaj një tjetër mundësi rostiçeri shumë të thjeshtë për t'u shërbyer. Nëse keni ndonjë në frigorifer produktet e nevojshme, atëherë mund ta përgatisni këtë pjatë në një kohë të shkurtër.

Personalisht, unë mbaj gjithmonë një furnizim strategjik me fasule dhe misër të konservuar, dhe gjithashtu, nëse gërmoni përreth, do të gjeni edhe një pako krisur.

Epo, blerja e sallamit dhe trangujve është gjithmonë po aq e lehtë sa të vrasësh dardha

Do të na duhen:

dyqind e pesëdhjetë gram proshutë
kanaçe me fasule të konservuara
kanaçe me misër të konservuar
treqind gram tranguj të freskët
një pako krisur thekre
majonezë për shije
kripë edhe për shije

Përgatitja:

Në fakt, procesi i përgatitjes së të gjithë sallatës reduktohet në minimum. Për të qenë i sinqertë, nuk ka shumë për të përshkruar këtu. Por megjithatë, një recetë është një recetë dhe kërkon trajtim të kujdesshëm, ndaj le ta shkruajmë ashtu siç duhet.

1. Kullojeni lëngun nga misri dhe fasulet e konservuara. Mundohuni ta kulloni në mënyrë që të mos mbetet fare lëng. Unë zakonisht e bëj këtë gjë të parë. E kulloj me sitë dhe e lë aty për pak. Kjo është, ndërsa unë përgatis përbërësit e mbetur.

Më pëlqen të përdor fasule të mëdha të kuqe në këtë recetë. E bën pjatën të duket më mbresëlënëse. Por në përgjithësi, natyrisht, ju mund të merrni atë që është në dispozicion në atë kohë.

2. Prisni proshutën në kubikë mesatarë. I vendosim fetat në një tas të thellë, ku do të mbledhim të gjithë përbërësit e tjerë të enës.

3. Prisni në të njëjtën mënyrë kastravecin. Nëse frutat janë të mëdhenj dhe lëkura e tyre është e trashë, atëherë është më mirë t'i qëroni. Në këtë rast, pjata do të jetë më e butë në perceptim.

4. Lërini pak fasule dhe kokrra misri për dekorim dhe pjesën tjetër e vendosni në një enë.

5. Shtoni majonezë. Nëse përdorimi vetëm i tij është shumë ushqyes për ju, atëherë mund të përdorni 50% salcë kosi dhe të njëjtën sasi majonezë.

Përziejeni përmbajtjen dhe shijoni për kripë. Nëse dëshironi, mund të shtoni kripë për shije. Dhe nëse dëshironi që përbërja të jetë pak pikante, mund të shtoni edhe piper të bluar.

6. Kur të jeni plotësisht të kënaqur me shijen, vendoseni përzierjen në një pjatë në formën e një tume. Dekorojini me krisur thekre sipër dhe radhini fasule të kuqe ovale anash dhe shpërndani misër të ndezur.

Rezulton shumë bukur.

Pjata mund të shërbehet menjëherë.

Nëse planifikoni ta shërbeni më vonë, mos e rimbushni menjëherë. Lëreni të qëndrojë në frigorifer, pa e trazuar. Ka shije më të mirë kur të gjitha erëzat dhe salcat shtohen menjëherë para ngrënies.

Sallatë me makarona pikante “Itali” me proshutë dhe domate

Kjo pjatë përgatitet në Itali me diell. Dhe pasi të mësoni se si ta bëni këtë, mund të zhyteni në këtë atmosferë me diell dhe të përgatisni një sallatë të shijshme të përzemërt në kuzhinën tuaj.

Dhe pastaj hani një darkë të stilit italian me familjen tuaj.

Vërtet e mrekullueshme! Të dashurit tuaj do të jenë të kënaqur.

Do të na duhen:

dyqind gram proshutë
një fileto pule
dyqind gram makarona
tre domate
tufë e vogël me majdanoz
majonezë për shije
kripë, piper për shije
vaj ulliri gjysmë luge çaji

Përgatitja:

1. Fillimisht le të bëjmë makaronat. Merrni varietetet e forta në mënyrë që të ruajnë formën e tyre pas gatimit. Spiralet ose harqet duken shumë bukur. Edhe pse, shikoni vetë, ju mund të dëshironi të ndryshoni traditën.

Sigurisht që duhen zier. Ndoshta të gjithë e dinë se si ta bëjnë këtë, kështu që nuk do të flas për këtë këtu.

E vetmja gjë që duhet t'i kushtoni vëmendje është se nuk keni nevojë t'i gatuani ato derisa të jenë gatuar plotësisht. Duhet të zihen deri në al dente, siç i thonë në Itali. Kjo do të thotë, kjo është praktikisht një gjendje gjysmë gatishmërie, megjithëse jo mjaft.

Nëse ka një distancë nga gjysma gati për të bërë, atëherë duhet të ndalemi rreth gjysmës së rrugës.

2. Në fund të zierjes, vendosini produktet në një kullesë dhe lërini të kullojë uji. Më pas hidhni pak vaj ulliri dhe tundeni në mënyrë që makaronat të mos ngjiten me njëra-tjetrën.

3. Ndërsa janë duke u gatuar, prisni gjithçka tjetër. Duhet ta kemi zier paraprakisht gjoks pule. Ajo gjithashtu duhet të ftohet deri në këtë kohë. Mbetet vetëm ta presim në shirita të hollë dhe kaq.

4. Prisni proshutën në të njëjtën mënyrë. Në parim, ju mund të kaloni vetëm me këtë opsion, pa mish pule. Por kur përdoren dy lloje të produkteve të mishit, shija e gjellës bëhet më e pasur.

5. Hiqni farat dhe lëngun periomal nga dy domate. Nëse preni me të gjitha këto gjëra, përmbajtja do të dalë e holluar me ujë dhe patjetër do të "noton". Ne nuk e duam këtë rezultat, ndaj heqim përbërësin e lëngshëm të frutave.

Pritini domatet e mbetura të plota dhe pjesët nga të cilat u hoq bërthama në kubikë.

6. Kombinoni të gjithë përbërësit e copëtuar në një tas të thellë.

Vendosni aty pak majdanoz të grirë hollë. Pashë që një sallatë e tillë përgatitet me kopër, ndoshta ky opsion është gjithashtu i mundur. Por në origjinal ia vlen ende të gatuhet me majdanoz.

7. Në fund shtojmë në tas makaronat e ftohura.

8. Në fund, kripë dhe piper gjellën tonë për shije dhe shtoni 2 - 3 lugë majonezë.

Edhe pse këtu shikoni edhe vetë. Ndoshta ju dëshironi pak më shumë salcë, ose anasjelltas, pak më pak. Mbështetuni në shijen tuaj dhe gjithçka do të jetë mirë.

9. Kjo është në thelb ajo. Përmbajtja mund të shtrohet bukur në një pjatë dhe të shërbehet. Të gjithë do të vënë në pjatën e tyre aq sa duhet.

Dhe nëse ai kthehet së shpejti për më shumë, do të thotë se i pëlqeu kjo pjatë italiane. Për të cilën unë personalisht jam shumë, shumë i lumtur!

Video se si të përgatisni petullën "Cung me kërpudha mjalti"

Dhe si përfundim, nuk mund ta lë këtë përzgjedhje pa këtë opsion të shijshëm sallate. Sigurisht, është pak më e vështirë se të gjitha të tjerat, por ia vlen.

Vetëm shikoni sa bukur duket. Një trung i vërtetë peme me kërpudha mjalti.

Ky opsion nuk është për jetën e përditshme. Amvisat zakonisht e përgatisin për pushime - ditëlindje, Viti i Ri. Për të ju duhet të piqni petulla. Më pas përgatisni disa mbushje. Dhe pastaj fillon argëtimi ...

Megjithatë, nuk do t'ju them. Intriga është e rëndësishme këtu dhe, për të qenë i sinqertë, edhe të shikosh procesin e gatimit është interesante, e lëre më ta bësh vetë! Sa kreativitet!!!

Në përgjithësi, gjithçka është e mundur, dhe nëse keni dëshirë të krijoni një kryevepër të tillë të kuzhinës, atëherë jam i sigurt se do të keni sukses.

Opsione të shkëlqyera për sallata të thjeshta dhe jo aq të thjeshta, por padyshim të shijshme, apo jo?

Vëmë re se shumë prej tyre përgatiten në një ose dy minuta, pa ndonjë problem të veçantë, lehtë, thjesht, shpejt. Opsione të shkëlqyera për një festë gala ose thjesht për darkë me familjen tuaj të dashur.

Opsionet e gatshme mund të shërbehen ose thjesht në një tas të bukur të thellë ose të vendosen në formën e një rrethi të fryrë me një dizajn elegant në një pjatë të madhe të sheshtë. Ose shërbejeni personalisht për të gjithë në një pjatë, unazat e kuzhinës me diametër të vogël tani shiten për t'i dekoruar ato.

Gjithashtu Ide e mirë Sallatat e koktejve janë në dispozicion për servirje të pjesëve. Gjithmonë në vend, shumë elegante, për mendimin tim, dhe gjithmonë e këndshme!

Sigurohuni që të dekoroni tuajat pjata të shijshme për veten dhe të dashurit tuaj! Shikoni sa bukur mund ta dekoroni njërën prej tyre për Vitin e Ri. Mjaft e thjeshtë, por duket shumë elegante. Nëse dëshironi të shikoni recetën, ka edhe një video atje.

Shpresoj se keni zgjedhur diçka interesante nga recetat tona që ju ka pëlqyer më shumë. Nëse ju pëlqeu e gjithë përzgjedhja, atëherë kjo është e mrekullueshme!

Në përgjithësi, miq, gatuani gjithmonë me dashuri! Dhe gjithçka do të funksionojë gjithmonë për ju!!!

Mirë oreks të gjithëve!

Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: Nuk specifikohet

Ju sugjeroj të gatuani për jetën e përditshme dhe festat. Përbërësit në të janë të zakonshëm, por vetë procesi i gatimit ndryshon nga metodat e montimit të sallatave të fryra që jemi mësuar të përdorim. Nuk ka nevojë të vendosni shtresa në një pjatë dhe nuk ka nevojë as për një tavë gatimi. Merrni çdo tas sallatë të përshtatshëm me mure të larta dhe një fund të sheshtë. Vendosni me kujdes shtresat në të, mbulojeni me një pjatë dhe kthejeni. Rezultati do të jetë një sallatë me porcion shumë e pastër dhe efektive, të cilën mund ta ofroni për të ftuarit ose ta përgatisni për një drekë-darkë familjare.

Përbërësit:

- proshutë - 200 gr;
- djathë i fortë - 100 g;
- kastravec i freskët (i gjatë, marule) - 1 copë;
- patate të ziera - 4 copë;
- majonezë - 5-6 lugë gjelle. l;
- kripë për shije.

Recetë hap pas hapi me foto:

Të gjitha produktet sipas recetës fotografike për sallatën me shtresa me proshutë duhet të përgatiten paraprakisht në mënyrë që të mblidhen shpejt shtresat. Zieni patatet, lani kastravecin. Prisni proshutën në feta të holla. Në vend të proshutës, kësaj pjate mund t'i shtoni salsiçe ose mish të zier ose fileto pule. Përveç kësaj, nëse ju pëlqejnë sallatat e fryra, me siguri do t'ju interesojë një recetë që do t'ju befasojë me të pamje origjinale dhe shije të pazakontë.

Grini djathin në një rende të imët. Mund ta vendosni në një sallatë me proshutë në një shtresë shtesë, por sigurohuni që të lini pak për të dekoruar sallatën.

Mos e prisni lëkurën e kastravecit. Pritini atë në rrathë, pastaj prisni çdo rreth në kubikë (të njëjtën madhësi si proshutë).

Lërini patatet e ziera të ftohen. E grijmë në një rende të trashë.

Sallata me proshutë duhet të mblidhet "nga lart poshtë" - domethënë, produktet që do të jenë shtresa e sipërme vendosen në fund të tasit të sallatës. E jona është proshutë. Shtrojeni në një shtresë të barabartë, nuk ka nevojë ta shtypni.

Lyejeni proshutën me majonezë. Në këtë rast, nuk nevojitet si një përbërës shije, por si një përbërës lidhës në një sallatë të shijshme pudre.

Vendosni një shtresë me patate mbi proshutë (rreth një të tretën e sasisë totale), lëmoni atë dhe lyejeni me majonezë.

Vendosni tranguj të freskët mbi patate (mund të përdorni turshi ose të kripura).

Lubrifikoni kastravecat me majonezë (nuk ka nevojë t'i kriposni) dhe mbulojini me patatet e mbetura. Kjo shtresë do të jetë baza, kështu që nuk lyhet me majonezë. Tani shtypni lehtë shtresat në mënyrë që sallata të mbajë formën e saj më mirë.

Mbuloni tasin e sallatës me një pjatë dhe kthejeni me kujdes. Do të merrni një rrëshqitje si ajo në foto.

Mbetet vetëm të presim sallatën e shtresuar me proshutë dhe ta dekorojmë me djathë të grirë. Siç mund ta shihni, pa shumë sherr dhe pajisje speciale Mund të përgatisni shpejt një pjatë të shijshme dhe elegante.

Në një shënim. Mos shtoni shumë majonezë në vetë sallatën, përndryshe shtresat mund të "notojnë". Është më mirë të vendosni majonezën në tas të vegjël dhe ta ofroni veçmas si salcë të ftohtë.

Elena Litvinenko për faqen

Sallata me proshutë dhe djathë përbëhet nga një kombinim ushqimor tradicional, i cili shpesh gjendet jo vetëm në meze, por edhe si mbushje në produktet e pjekura. Sallata është gjithashtu e mirë sepse nuk ka asnjë person të vetëm indiferent ndaj përbërësve të saj kryesorë - proshutë dhe djathë. Kombinimi i patëmetë i këtyre produkteve i jep një shije delikate dhe aromë pikante pjatave tuaja të preferuara.

Salca e hudhrës është pika kryesore e çdo sallate me proshutë dhe djathë. Është shumë e thjeshtë për t'u bërë: shtrydhni disa koka hudhër në majonezë dhe lëreni të qëndrojë në frigorifer për një orë. Sa më shumë hudhër të shtoni në majonezë, aq më pikante do të jetë salca dhe me shije të theksuar.

E bukura e kësaj sallate është se proshuta dhe djathi mund të kombinohen me pothuajse çdo përbërës. Në këtë rast, ju mund të zgjidhni proshutën sipas gjykimit tuaj, bazuar në preferencat e shijes dhe aftësitë financiare. Rekomandohet të zgjidhni djathë të fortë për sallata të tilla, por shpesh amvisat përdorin djathë të përpunuar në mënyrë që sallata të ketë një shije edhe më delikate dhe konsistencë të butë. Para se të grini djathin e përpunuar, duhet ta vendosni në frigorifer për njëzet minuta. Pastaj djathi nuk do të përhapet në rende.

Një sallatë e gatshme me salcë djathi, proshutë dhe hudhër mund të mbushet në tartlets dhe profiterole, është një lyerje e shkëlqyer në bukë të thekur dhe patatina, dhe gjithashtu mbushje e shijshme për byrekë dhe pica.

Si të bëni sallatë me proshutë dhe djathë - 15 lloje

Sallatë me proshutë dhe djathë "Dahlia"

Shija e sallatës është thjesht e mahnitshme, dhe nëse i kushtoni pak vëmendje dizajnit, një kryevepër e vërtetë e kuzhinës do të zbukurojë tryezën tuaj.

Përbërësit:

proshutë - 200 gram
Djathë i fortë - 100 gram
Vezë pule - 2 copë
Misër i konservuar - 150 gram
E embel piper zile- 1 copë
Champignons marinuar - 150 gram
Ullinj pa kore - 100 gram
Majonezë

Përgatitja:

Prisni proshutën, specat, vezët në rripa, kërpudhat i prisni në feta, ullinjtë në feta dhe djathin e grini në rende të imët. Përziejini përbërësit me majonezë dhe vendosini në një grumbull në një enë. Lërini disa ullinj për zbukurimin e sallatës. Sipër spërkatni djathin. Pritini specin zile në feta të gjera 0,5 cm. Fetat e specit duhet të vendosen në sallatë për të imituar petalet e dahlias. Vendosni disa feta ulliri në mes të sallatës, ato do të jenë thelbi i lules. E vendosim sallatën në frigorifer të piqet.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Emerald"

Receta origjinale e sallatës përmend djathin parmixhano, por pjata nuk do të jetë më pak e shijshme nëse përdorni djathë të zakonshëm të fortë. Për shkak të dizajn interesant sallata do të jetë një dekorim tryezë festive!

Përbërësit:

proshutë - 200 gram
Vezë - 3 copë
Champignons të freskëta - 150 gram
Djathë - 100 gram
Qepë - 1 copë
Kastravec (i nevojshëm për dekorim) - 2 copë
Majonezë

Përgatitja:

Përshuta duhet të pritet në kube. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Prisni qepën dhe kampionët dhe më pas skuqini në vaj vegjetal. Grini djathin në rende. Përziejini të gjithë përbërësit me majonezë. Formoni një grumbull sallate në një pjatë. Fetë vija të holla kastravec dhe, duke filluar nga maja e sallatës, në drejtim të akrepave të orës, i shtypim një nga një në sallatë dhe kështu me radhë deri në fund.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Lapti"

Përgatitja e kësaj sallate është një proces krijues dhe mjaft i mundimshëm. Por rezultati do të kënaqë çdo gustator!

Përbërësit:

proshutë - 200 gram
Djathë i përpunuar, i paketuar në feta - 1 pako
Kastravec turshi - 2 copë
Vezë - 3 copë
Patate - 4 copë
Qepë - 1 copë
Majonezë

Përgatitja:

Patatet duhet të zihen në lëkurë, të qërohen dhe të grihen në rende të trashë. Bëni këpucë bast nga përzierja e patates. Prisni çdo fetë djathi në shirita dhe vendoseni mbi këpucët me bast patate në formën e një gërsheti, duke filluar nga maja e këpucës bast. Rreshtoni thembrën dhe muret anësore të këpucës bast me shiritat e mbetur të djathit. Për mbushjen zieni vezët, qëroni dhe pritini në kubikë. Prisni gjithashtu qepën, proshutën dhe turshi. Përziejini të gjithë përbërësit me majonezë. Mbushni këpucët bast me mbushje. Kryevepra e vogël është gati!

Sallata do të bëhet edhe më e shijshme nëse qepët janë turshi. Për ta bërë këtë, duhet të prisni qepën në gjysmë unaza. Për marinadën, përzieni dy lugë sheqer, një lugë gjelle dhe katër lugë uthull në një gotë me ujë të vluar. Hidhni marinadën mbi qepët dhe lëreni të ziejë për një orë. Pasi qepa të jetë turshi, e presim në kubikë. Me një qepë të tillë, çdo sallatë do të bëhet edhe më e shijshme.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Berlin"

Sallata e përfunduar rezulton të jetë shumë e butë, dhe nëse e shijoni me salcë kosi, merrni një pjatë diete me kalori të ulët.

Përbërësit:

Vezë - 2 copë
Piper i ëmbël zile - 1 copë
proshutë - 300 gram
Kastravec i freskët- 1 copë
Djathë i fortë - 50 gram
Majonezë
Kopra

Përgatitja:

Prisni proshutën, vezët, piperin, kastravecin në kubikë të vegjël, grijeni djathin në rende të trashë, lani koprën mirë, thajeni dhe grijeni imët. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni sallatën me majonezë.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Puff"

Sallata përmban shumë përbërës dhe kur kombinohen ato japin thjesht shije të shkëlqyer. Edhe sallata rezulton të jetë shumë e kënaqshme, gjë që do t'ju pëlqejë shumë meshkujve.

Përbërësit:

Patate - 2 copë
Qepë të gjelbra - një tufë e vogël
proshutë - 300 gram
Vezë - 3 copë
Djathë i përpunuar - 1 copë
Karota - 1 copë
Champignons marinuar - 1 kavanoz
Majonezë

Përgatitja:

Sallata shtrohet në shtresa. Shtresa e parë është patatet e ziera, të cilat duhet të grihen në rende të trashë. Shtresa e dytë është qepë të njoma, të grira hollë. Shtresa e tretë janë vezët e ziera, të cilat duhet të qërohen dhe grihen në rende. Shtresa e katërt janë kampionët turshi të grirë imët. Shtresa e pestë është proshutë e prerë në kubikë. Shtresa e gjashtë është karota e zier, e grirë në rende. Shtresa e shtatë është djathi i përpunuar, i grirë në rende. Lubrifikoni të gjitha shtresat me majonezë.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Orkide"

Një sallatë mahnitëse e bukur që do të bëhet një dekorim i padyshimtë i tryezës së festave. Karotat koreane shtojnë një prekje pikante në sallatën e përfunduar.

Përbërësit:

proshutë - 200 gram
Kërpudha të marinuara - 100 gram
Patate të skuqura - 60 gram
Vezë të ziera - 4 copë
Karota koreane - 100 gram
Djathë i fortë - 150 gram
Majonezë

Përgatitja:

Kërpudhat dhe proshuta duhet të priten në shirita të hollë, dhe vezët duhet të grihen në një rende të trashë. Nëse karotat koreane janë shumë të gjata, duhet t'i copëtoni.

Sallata shtrohet në shtresa: karrota, pastaj kërpudha, patate të skuqura (të grimcuara), më pas proshutë, djathë dhe vezë. Për dekorim duhet të lini mënjanë patatet e skuqura dhe të verdhat. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë, edhe atë të sipërme. Aktiv shtresa e sipërme Vendosni patate të skuqura në formën e petals orkide, vendosni të verdhën e prerë në qendër të secilës lule.

Sallatën duhet ta dekoroni me patate të skuqura menjëherë përpara se ta shërbeni sallatën, përndryshe patatet e skuqura mund të bëhen të lagura dhe sallata do të humbasë tërheqjen e saj vizuale.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Bukuria Ruse"

Për shkak të kombinimit të pulës dhe proshutës, kjo sallatë është perfekte për një darkë të përzemërt.

Përbërësit:

Gjoksi i pulës - 1/2 gjoks
proshutë - 150 gram
Djathë - 50 gram
Kastravecat turshi - 4 copë
Vezë - 2 copë
Domate - 2 copë
Gjelbrit - 1 tufë e vogël
Majonezë

Përgatitja:

Ziejeni gjoksin në erëzat tuaja të preferuara dhe priteni në kubikë. Pritini proshutën në shirita. Grini vezët në një rende të trashë. Pritini domatet dhe kastravecat turshi në kubikë. Grini djathin në një rende të imët. Lajmë zarzavatet, i thajmë dhe i presim imët. Përziejini të gjithë përbërësit përveç djathit. E rregullojmë sallatën me majonezë dhe e përziejmë. Sipër spërkatni djathin e grirë.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Opyata"

Kërpudhat e marinuara shkojnë mirë me proshutën dhe djathin, kjo sallatë është dëshmi e mëtejshme për këtë.

Përbërësit:

proshutë - 250 gram
Djathë - 250 gram
Vezë - 4 copë
Kanaçe me kërpudha mjalti - 1 copë
Misër i konservuar - 200 gram
Majonezë

Përgatitja:

Pritini proshutën, djathin dhe vezët në kubikë. Hapni kavanozin me kërpudhat e mjaltit dhe kulloni marinadën nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë duhet t'i copëtoni. Hapni një kanaçe me misër dhe kullojeni lëngun. Përziejini përbërësit dhe i rregulloni me majonezë.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Natën e Vitit të Ri"

Proshutë dhe djathë, arrat dhe kumbullat e thata janë kombinime të qëndrueshme ushqimore të njohura për çdo amvise. Nëse i kombinoni së bashku, do të merrni një kryevepër të vogël të kuzhinës.

Përbërësit:

proshutë - 200 gram
Djathë - 100 gram
Arre- 50 gram
Kumbulla të thata - 100 gram
Majonezë

Përgatitja:

Pritini proshutën në shirita. Grini djathin në një rende të trashë. Nëse kumbullat e thata janë të forta, i derdhni me ujë të vluar për 10 minuta, më pas i vendosni në një kullesë, i thani dhe i prisni në rripa. Grini arrat në thërrime të trashë. Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur, rregulloni sallatën me majonezë, përzieni.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Kastraveci"

Sallata është një shpëtim në rastet kur mysafirët janë tashmë në pragun e derës. Mund ta bëni në vetëm disa minuta!

Përbërësit:

proshutë - 200 gram
Kastravec i freskët - 1 copë
Djathë - 200 gram
Majdanoz - 1 tufë e vogël për dekorim
Hudhra - 2 karafil
Majonezë

Përgatitja:

Djathi duhet të grihet. Prisni proshutën dhe kastravecin në kubikë. Prisni hudhrën dhe shtoni në sallatë. Përziejini përbërësit me majonezë. Dekoroni sallatën e përfunduar me majdanoz.

Sallata mund të pritet në rripa dhe të shtrohet në shtresa: kastravec, më pas proshutë dhe shtresa e fundit e djathit. Lyeni një shtresë kastravecash dhe proshutë me majonezë të përzier me hudhër.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Domate"

Kjo sallatë e përzemërt është shumë e lehtë për t'u përgatitur, por do të dekorojë çdo tryezë festash.

Përbërësit:

proshutë - 300 gram
Djathë i fortë - 150 gram
Domate - 2 copë
Hudhra - 2 karafil
Bukë - 3 feta
Vaj perimesh
Majonezë

Përgatitja:

Pritini bukën në kubikë ose katrorë të vegjël. Lyejeni tiganin me yndyrë vaj perimesh dhe skuqni krisurat e ardhshme derisa kore kafe e artë. Vendosini krutonët në peshqir letre për të kulluar vajin e tepërt. Grini djathin në rende. Pritini domatet në rripa dhe prisni proshutën. Kombinoni domatet, proshutën, djathin dhe krutonët, shtrydhni hudhrat. Sezoni sallatën me majonezë.

Për një sallatë të tillë, mund të blini krutona të gatshme, mundësisht të bëra nga buka e grurit, të aromatizuara me djathë, barishte, domate ose salcë kosi. Përzieni sallatën pak para se ta shërbeni, përndryshe krutonët do të lagen.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Easy sa Leht"

Ai rast kur disa produkte dhe koha minimale e shpenzuar në përgatitje çojnë në një shije të pasur të mahnitshme të papritur!

Përbërësit:

proshutë - 200 gram
Djathë - 200 gram
Vezë - 2 copë
Ullinj pa koriza - 1 kavanoz
Hudhra - 2 karafil
Majonezë

Përgatitja:

Ziejini vezët, i qëroni dhe i grini në rende të trashë. Pritini proshutën në kubikë të barabartë. Grini hudhrën në një rende të imët ose kaloni në një shtypje. Pritini ullinjtë në unaza. Grini djathin në rende. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.

Sallatë me proshutë dhe djathë "italiane"

Receta e kësaj sallate vjen nga Italia, ndaj kombinon produktet kombëtare të këtij vendi: ullinjtë dhe makaronat. Për dashamirët e kuzhinës eksperimentale, sallata do të jetë një gjetje e vërtetë!

Përbërësit:

Djathë i fortë - 200 gram
proshutë - 200 gram
Piper i ëmbël bullgar - 1 copë
Domate - 3 copë
Makarona - 200 gram
Ullinj pa fara - ½ kanaçe
Majdanoz - 1 tufë e vogël
Majonezë

Përgatitja:

Pritini djathin dhe proshutën në rripa. Pritini domatet në kubikë, duke hequr lëngun dhe kokrrat për sallatën ju duhet vetëm tuli. Pritini specin e ëmbël në feta të holla. Ziejini makaronat në ujë me kripë. Përzieni makaronat me përbërësit e mbetur. Pritini ullinjtë në feta dhe shtoni në sallatë. I rregullojmë me majonezë dhe e zbukurojmë me majdanoz.

Në një sallatë të tillë, makaronat me hark ose tubat e zakonshëm do të duken më bukur. Brirët do të ulin vizualisht koston e sallatës.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Piper"

E lehtë, e freskët dhe e shijshme, kjo sallatë do të tërheqë të gjitha gratë!

Përbërësit:

Djathë i fortë - 100 gram
proshutë - 200 gram
Piper i ëmbël zile - një gjysmë
Domate - 1 copë
Hudhra - 2 karafil
Majonezë

Përgatitja:

Pritini djathin, proshutën, domatet dhe specat në kubikë. Nëse domatet kanë dhënë shumë lëng, sigurohuni që ta kulloni. Prisni hudhrën duke përdorur ndonjë në një mënyrë të përshtatshme dhe përzieni me majonezë. Sezoni të gjithë përbërësit me salcën e hudhrës që rezulton dhe përzieni plotësisht.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Koktej"

Përbërësit:

Djathë i fortë - 150 gram
proshutë - 200 gram
Mollë - 200 gram
Lëng limoni
Hudhra - 2 karafil
Majonezë

Përgatitja:

Merrni proshutën dhe priteni në shirita të hollë. Grini djathin në një rende të imët. Molla duhet të qërohet, të pastrohet nga bërthama, të pritet në rripa dhe të spërkatet me lëng limoni për të parandaluar errësimin e mishit. Sezoni majonezën me hudhër të shtrydhur me shtypës dhe përzieni. Në tas vendosim proshutën në formë rrethi, më pas djathin dhe në fund mollën. Në mes të tasit vendosni një lugë majonezë.