İsti yaz günlərinin başlaması ilə bir çox insanlar təbiətə və ya özlərinə çıxmağı düşünürlər bağ evi qış soyuğundan sonra dincəlmək və dumanlı şam, albalı, ərik və ya alma budaqlarının əsl ətri ilə dadlı kabab yemək üçün. Və bunun üçün bir metal qril lazımdır. Təbii ki, onu bir mağazada satın ala bilərsiniz, ancaq vaxtınızın bir neçə saatını sərf etmək üçün çox tənbəl deyilsinizsə, öz əllərinizlə sizi və yaxınlarınızı sevindirəcək əla metal qril edə bilərsiniz. dadlı kabablar uzun illərdir.

Metal ızgaranın müsbət və mənfi cəhətləri. Onun xüsusiyyətləri

Öz barbekünüzü metaldan (poladdan) düzəltməyə qərar verərsinizsə, ilk növbədə bütün ailənizin ehtiyaclarını ödəmək üçün hansı ölçünün optimal olacağına, həmçinin hansı metalın məqsədlərinizə ən uzun müddət xidmət edəcəyinə qərar verməlisiniz.

Bu gün ən çox hazırlana bilən çox sayda barbekü çeşidi var müxtəlif materiallar, lakin onların arasında metal ən populyardır, çünki bir çox danılmaz üstünlüklərə malikdir, məsələn:

• Hərəkətlilik. Barbekü qatlanmasa belə, o, hər hansı bir yardım otağına (zirzəmi, şkaf, qaraj, kiler) asanlıqla köçürülə bilər, burada növbəti istifadəsinə qədər dayanacaq, müxtəlif atmosfer yağıntılarının təsirindən etibarlı şəkildə gizlənəcəkdir.
• Yanğın təhlükəsizliyi. Odun və ya kömürün təsadüfən güclü yanğını halında belə, manqalın ölçüləri və metalı yanğın təhlükəsinin yaranmasının qarşısını ala bilər. Metal çox isti ola bilər, lakin yanmadığı üçün yanğın baş verə bilməz.
• Sərfəli qiymət. Metal hazırda ən əlçatandır və ucuz material ilə müqayisədə hər hansı bir barbekü növü istehsalı üçün odlu kərpic, təbii daş və ya digər bahalı materiallar.
• İstehsal sürəti. Materialınız və qaynaq maşınınız varsa, bir neçə saat ərzində belə bir manqal düzəldə və dərhal istifadə edə bilərsiniz, kərpic quruluşu ən azı bir ay hazırlanmalı və daha bir neçə gün istifadə edilə bilməz.
• İstifadə asanlığı. Metal manqal asanlıqla təmizlənir, yuyulur və zəruri hallarda sökülür və ya bükülür (əgər o, yığıla bilən və ya qatlana biləndirsə).
• Tez bişirmə. Metal istiliyi mükəmməl saxladığı üçün ət, tərəvəz və digər məhsullar onun üzərində kifayət qədər tez bişirilir və bərabər şəkildə bişirilir.

Bu dizaynın yeganə çatışmazlığı onun qeyri-estetik görünüşüdür. Ancaq bütün sənətkarların cazibəsisinizsə, sadəcə metaldan qril deyil, əsl sənət əsəri də edə bilərsiniz. Metal korroziyaya da həssasdır, ancaq onu xüsusi antikorroziya vasitələri ilə müalicə etsəniz və ondan hazırlanmış məhsula diqqət yetirsəniz, onilliklər ərzində sizə xidmət edəcəkdir.

Şəkil: metal konstruksiyaların dizayn növləri

Ən azı bir az təsəvvürünüz və ustanın "qızıl əlləri" varsa, dəmirdən, poladdan və doğaçlama vasitələrdən hansı qeyri-adi və gözəl barbekülərin hazırlana biləcəyinə baxaq.

budur gözəl qril eviniz üçün özünüz edə bilərsiniz Stasionar barbekü ciddi şəkildə klassik üslub hər hansı bir bağ sahəsini bəzəyəcək paslanmayan poladdan hazırlanmışdır Bacarıqlı bəzək ilə stasionar metal qril Avtomobil şəklində olan bu manqal avtomobil həvəskarının həyətində əla görünəcək. Gəmi formasındakı bu manqal sizə manqal ətirindən həzz dənizinə üzməyə imkan verəcək. Övladlarınız bu manqaldan - donuzdan mütləq xoşlanacaq və onlar sizə qril kababı bişirməkdən məmnun olacaqlar Kanistrlərdən hazırlanan belə möhtəşəm manqalları fabrikdən ayırmaq olmaz

Tikinti üçün hazırlıq: təsvirlər, diaqramlar, optimal ölçülər və quruluş nə olmalıdır

Hazırlayacağınız qril ölçüsü tələblərinizə cavab verməli və onun işinin bütün şərtlərini nəzərə almalıdır.

• Ailəniz üç və ya dörd nəfərdən ibarətdirsə, o zaman 50x30 sm ölçülü bir məhsul sizə uyğun olacaq.
• Adi manqalın eni 30 sm-dir. Bu məsafə bir porsiyaya səkkiz və ya doqquz kiçik donuz əti və ya dana əti yerləşdirə bilən bir şiş üçün hesablanır.
• Qrilin uzunluğu bir-birinin yanında yerləşdirilməli olan şişlərin sayından asılı olaraq dəyişə bilər. Şişlər arasındakı məsafə təxminən 10 sm olmalıdır, buna görə də 8 ədəd üçün 80 sm vərəq uzunluğunu ölçməlisiniz, 10 - 1 metr və s. çox həcmli və yöndəmsiz olacaq.
• Dərinlik təxminən 15 olmalıdır – 20 sm, bu həcm bir insanın qrildə loglar və ya kömürlər, eləcə də ət yerləşdirməsi üçün kifayət edəcəkdir ki, sonradan qızartma zamanı yanan kömürlərlə təmasda olmasın və yanmasın.
• “Qutu”nun aşağıdan ayaqlarına qədər hündürlüyü elə olmalıdır ki, insan düz dayansın, əyilmiş əlində şiş tutsun və kabab qovurarkən onu çevirə bilsin.
• Ayaqları düzəltmək üçün küncləri götürə bilərsiniz (25 – 30 mm rəf) və ya dörd ədəd müntəzəm möhkəmləndirici (diametri 8 – 10 mm).

Stasionar qril və onun təsviri

Qazanın tikintisi üçün hansı materialı seçmək lazımdır: paslanmayan polad, dəmir və s.

Bir barbekü qaynaq etmək üçün məhsulun dibi və divarları kəsilmiş adi haddelenmiş təbəqə metal ən uyğun gəlir. İstifadə etdiyiniz metal nə qədər qalın olarsa, qril daha güclü və etibarlı olmaqla yanaşı, daha sabit olacaqdır. Adətən qalınlığı 4 mm-dən çox olan bir təbəqə götürürlər.

Vərəqin ölçüsü olmalıdır:

• eni - 80 sm - 90 sm;
• uzunluğu - 80 sm - 100 sm.

Stasionar modellər qalın divarlı olmalıdır, çünki onların xidmət müddəti daha uzun olacaqdır. Mangal qutusu etmək üçün götürə bilərsiniz paslanmayan polad, adi qara metal və ya istiliyədavamlı polad. Təbii ki, paslanmayan və istiliyədavamlı polad stasionar, etibarlı barbekü hazırlamaq üçün ən yaxşı seçimdir, həm də daha bahalıdır.

İqtisadiyyat nöqteyi-nəzərindən baxsanız, keyfiyyətsiz metal səbəbindən yanan qrili təmir etməkdənsə, yaxşı bir polad təbəqə və metal profillər (künclər və ya fitinqlər) bir dəfə almaq yaxşıdır. Qara metal zaman keçdikcə paslana bilər və manqalın dibi qrildən tez-tez istifadə etməklə sadəcə yandırıla bilər. Buna görə də, gələcək məhsulun istifadəsinin intensivliyini nəzərə alaraq material seçmək lazımdır.

Tələb olunan alətlər və materiallar

• Sac metal (paslanmayan və ya istiliyədavamlı polad, adi qara haddelenmiş metal).
• Dəmir künclər və ya müntəzəm möhkəmləndirici parçalar (fərdi uzunluq).
• Bucaqlı dəyirman (öğütücü), mişar və ya elektrik testerəsi.
• Güclü qazma.
• Qaynaq maşını.

Öz əlinizlə stasionar metal kabab istehsalçısı etmək: addım-addım təlimat

• Hazırlanmış rəsm planına uyğun olaraq dəmir təbəqədə təbaşir işarələri etmək lazımdır.

Gələcək bir barbekü qutusu üçün bir metal təbəqənin markalanması

• Quruluşun yanlarını və altını bucaqlı dəyirman, mişar və ya elektrik testerəsi ilə kəsin.
• Qrilin bütün dörd divarının aşağı hissəsində, bütün perimetr ətrafında simmetrik deliklər qazmaq lazımdır ki, bu da logların və ya kömürlərin alovlanması prosesini sürətləndirmək üçün xaricdən hava axını asanlaşdıracaq. Daimi hava sirkulyasiyası üçün qovurma qabının qutusunun altındakı xüsusi perforasiya etmək üçün bir dəyirmandan da istifadə edə bilərsiniz.

Daha yaxşı hava dövranı üçün qrilin dibinin perforasiyası

• Divarların bütün uzunluğu boyunca yuxarı hissədə şişlərin qoyulması üçün deşiklər etmək lazımdır. Bu bir öğütücü ilə edilə bilər. Aralarındakı məsafələr qarşı tərəfə nisbətən ciddi şəkildə simmetrik olmalı və aralarındakı məsafələr eyni olmalıdır.
• Bundan sonra, ızgaranın divarları və dibi qrilin əsas hissəsini təşkil edəcək bir növ düzbucaqlı qutuya qaynaq edilməlidir. Bütün qaynaqlar hamar və cəlbedici bir görünüş əldə etmək üçün bir dəyirmanla hərtərəfli təmizlənməlidir.

Şişləri saxlamaq üçün girintiləri olan manqal

• Ayaqları düzəltmək üçün küncləri və ya armaturları götürmək və divarların bütün dörd küncünə qaynaq etmək lazımdır. İsterseniz, ayaqları sökə bilərsiniz. Mangalın dibinə sadəcə dörd qoz qaynaq etməlisiniz və ayaqları manqalın altına vidalamaq üçün fitinqlərdə bir ip kəsməlisiniz. Fındıqların diametri fitinqlərin diametrinə uyğun olmalıdır. Sonra ayaqları daha çox şey üçün asanlıqla açıla bilər rahat saxlama mövsümün sonunda barbekü.

Delikli dibi olan manqal

Dəmir ızgaranı necə bitirmək olar və onu rəngləmək olar?

Gəlin görək barbekü qutusunu rəngləmək lazımdırmı və niyə bunu etmək lazımdır? Boya və digər kimyəvi cəhətdən aktiv rəngləyici maddələrdən istifadə etmək tövsiyə edilmir, çünki kömür və ya odun yandırıldıqda boya soyulmağa və yayılmağa başlayacaqdır. pis qoxu, və ət sağlamlıq üçün təhlükəli olan kimyəvi emissiyaları qəbul edə bilər.

Ancaq bu gün müasir istehsalçılar təklif edə bilərlər xüsusi vasitələr qrilin bütün strukturunu rəngləmək üçün, yaxınlıqdakı insanlar və üzərində bişmiş ət, tərəvəz və digər məhsullar üçün tamamilə təhlükəsizdir.

Yeganə problem, fritöz içərisindəki temperaturun o qədər yüksək olmasıdır ki, hər hansı bir örtük (hətta çox davamlı) sadəcə tez yandırıla və çökə bilər.

Barbekülərin rənglənməsi üçün istiliyədavamlı boyalar

Bu gün istiliyədavamlı boyalar var:

• +600 dərəcə Selsiyə qədər temperaturlara davam edə bilən silikon emallar.
• İstiliyədavamlı toz boyalar manqal rəngləmək üçün mükəmməldir, lakin onlardan istifadə etmək olduqca çətindir, çünki onlar çox yüksək temperaturda yandırılmalıdır. yüksək temperatur.
• Oksidləşmə prosesi olduqca mürəkkəbdir, lakin arzu olunarsa, həyata keçirilə bilər müvəqqəti bir şəkildə Evlər. Bunun üçün barbekü qutusu beş faiz sulfat turşusu ilə müalicə edilməlidir. Sonra qələvi sabunun qalın bir həllində qaynadın və natrium həllində təxminən bir yarım və ya iki saat bişirin. Bu "su" prosedurlarından sonra metal qara yapışmayan örtüklə örtüləcək, bu da onu korroziyadan qoruyacaqdır. Lakin bu üsul çox təhlükəlidir, çünki sulfat turşusu kimi kimyəvi maddə ilə işləmək çox diqqət tələb edir.

Video: polad barbekü sobasının tikintisi

Video: evdə hazırlanmış dizayn seçimi

Yığıla bilən və qatlanan manqalın hazırlanmasının layihələri, eskizləri və xüsusiyyətləri

Yay iqamətgahı üçün qatlana bilən manqal

Bu barbekü saxlama zamanı çox yer tutmayacaq ayrı elementlərə parçalanmaq çox asandır.

Fritözün dizaynı onun bütün hissələrinin qaynaqlanmasını təmin etmir, buna görə də burada bir qaynaq maşınına ehtiyac olmaya bilər. Qrilin yanlarını və ayaqlarını çıxarmaq üçün bizə yalnız boltlar və qoz-fındıq lazımdır.

Yığıla bilən manqalın çəkilməsi

Necə etmək

1. Əvvəlcə məhsulun bütün hissələrini bir dəmir təbəqədə qeyd etməlisiniz. Yanlarda və alt hissədə diaqramda göstərildiyi kimi oynaqlara təxminən 4 sm əlavə etmək lazımdır.
2. Sonra bütün hissələri kəsmək lazımdır.
3. Çarşafları əymək üçün, kəsilmiş tərəflərdə yanlarda kiçik kəsiklər etmək lazımdır. Sonra küncləri birləşdirmək mümkün olacaq və dibi asanlıqla çərçivənin içərisinə yerləşdirilə bilər.
4. Kababların hazırlanması zamanı qızartma qabının bütün strukturunun dağılmamasını təmin etmək üçün divarların uclarında deşiklər açılmalı və boltlar ilə möhkəm bağlanmalıdır.
5. Qızartma qabının kənarlarının üstündə, şişlərin qoyulması üçün bərabər məsafələrdə girintilər etmək lazımdır.
6. Ayaqlar 4 dəmir küncdən hazırlanmalıdır, burada boltlar üçün də deşiklər edilməlidir, eləcə də bitişik divarların künclərində bağlanacaqlar.
7. Qutunun divarlarının ən altındakı havaya daha yaxşı daxil olmaq üçün bir qazma və ya öğütücü ilə kiçik deliklər etmək lazımdır.

Hazır qatlana bilən manqalın görünüşü

Qatlanan qril

Siz də evinizin həyətində belə bir düşərgə qrili edə bilərsiniz və bu, ölkə gəzintiləri üçün əla seçim olacaqdır. Qatlandıqda, portativ cihazı olan kiçik bir dəmir çamadandır. Belə bir "çamadanın" qalınlığı cəmi 40 mm-dir və uzunluğu 65 ilə 85 sm arasında dəyişir.

Çamadan şəklində qatlanan manqal

Necə bişirilir

• Qrilin dibini bir dəmir təbəqədən kəsmək və hava axını üçün təxminən 10 mm diametrli bir qazma ilə yanlarda yuvarlaq deliklər qazmaq lazımdır. Sonra tərəfləri rəsmdə göstərilən xətt boyunca bükün.

Qatlanan manqalın dibinin çəkilməsi

• Yanları kəsin (ölçüsü 62x20,5 sm).
• Onların "çamadanın" içərisinə asanlıqla qatlanması üçün alt və divarlar arasında iki kiçik döngə (kanopiyalar) təmin edilməlidir. Bu vintlər və ya qaynaq istifadə edərək edilə bilər.
• Sonra, çıxarıla bilən son divarları kəsməlisiniz. Montaj zamanı onlar yanlara və dibə daxil ediləcəklər. Bunu etmək üçün yan divarların bütün kənarları boyunca nazik düzbucaqlı yarıqlar edilməlidir.

Qatlanan manqalın divarlarının çəkilməsi

• Vidalı ayaqları üçün zəruri olan dibinin altına dörd qoz qaynaq edilməlidir.
• Onları düzəltmək üçün 60 sm uzunluğunda dörd möhkəmləndirici çubuq götürməlisiniz və onların hər birində bir ip (1 sm M8) etmək lazımdır. Montaj zamanı ayaqları qaynaqlı qoz-fındıq ilə vidalana bilər.

Qatlanan qril - yığılmış görünüş

• Daşınmanın asanlığı üçün barbekünün dizaynı xüsusi bir metal sapla tamamlanır, bu, sadəcə qaynaq edilə bilər və ya boltlar və qoz-fındıqlarla vidalana bilər.
• Manqalın "çamadan" kimi bağlanması üçün divarlardan birinə bir mandal və ya qarmaq vurmaq lazımdır.

Qatlanan qril - qatlanan zaman görünüş

Video: çamadan şəklində qril

Seçdiyiniz manqal növündən asılı olmayaraq (stasionar, yıxılan və ya qatlanan), onların hər birinin öz danılmaz üstünlükləri var ki, onları evdə barbekü etmək istəyən kimi dərhal görəcəksiniz. şəxsi süjet və ya bütün ailə ilə təbiətə çıxın. Öz əlinizlə hazırlanmış manqal sizi uzun illər sevindirəcək və işinizlə fəxr edə bilərsiniz.

Qril istidə yemək bişirmək üçün əlverişli və faydalı kulinariya avadanlığıdır. Bu funksional ixtira kömürün təbii istiliyindən istifadə edərək müxtəlif yeməklər bişirməyə imkan verir. Baxmayaraq ki, o, ilkin olaraq hazırlanmışdır universal alət yemək üçün, bu gün qril ət və manqal bişirmək üçün əsasdır. Onun ətrafında payızla vidalaşan, yazın gəlişini qarşılayan və yayı qeyd edən bağ evinə və təbiətə səyahətlər təşkil edilir. Və aşağıda biz metal barbekülərin təsvirlərini, onların fotoşəkillərini və müxtəlif dizaynlı manqalların istehsal texnologiyasına dair videolarını təqdim edəcəyik.

	Qrilin əsası.
	Barbekü növü: müntəzəm, stasionar, yığılan.
	Metal barbekülərin ölçüləri və təsvirləri, fotoşəkillər.
	Gələcək tikintinin hazırlanması.
	Qaynaq manqal.
	Bir örtü ilə metal barbekülər.
	Bitmiş nəticənin rənglənməsi.

Barbekü almaq bahalı bir alışdır. Sadə bir metal konstruksiya bəzən keyfiyyətini və ya görünüşünü əsaslandırmadan böyük məbləğlərə başa gəlir. Buna görə də, rəsmlərdən, yüksək keyfiyyətli metaldan, həmçinin bacarıqlarınızdan istifadə edərək öz əllərinizlə barbekü etmək daha yaxşıdır.

Qril bazası

Mangal edir lazımlı alət istidə bişirmək. Çox fərqlidir möhkəm tikinti, lakin onun bütün xüsusiyyətləri nüanslardan ibarətdir. Onlar yemək üçün kifayət qədər istilik təmin edərək, kababları və digər yeməkləri tez və asanlıqla hazırlamağa imkan verir.

Barbekünün əsas üstünlükləri arasında aşağıdakıları vurğulamağa dəyər:

• uyğun ölçülər;
• hava deşikləri;
• dərinlik;
• şişlər üçün girintilər.

Bəziləri açıq olsa da, hamısı keyfiyyətli yemək üçün tələb olunur. Qrilin dərinliyinə gəlincə, o, kifayət qədər istilik əmələ gətirməyə və ətin bişiriləcəyi, lakin yanmayacağı bir hündürlükdə yerləşdirilməsinə imkan verir. Bu şəkildə lazımi miqdarda ağac qoya bilərsiniz.

Hava deşikləri - xüsusilə mühüm nüans bu strukturlar. Axı, onların sayəsində qrildə bişmiş ət açıq havada bişirməyin digər üsullarından çox fərqlənir. Müntəzəm hava axını bütün potensialından tam istifadə edərək, kömürlərin temperaturunu və istiliyini saxlamağa imkan verir.

Diqqət! Qrilin başqa bir nüansı paletdir. Xüsusilə kömürlərin düşməsinin qarşısını alır ventilyasiya deşikləri dibinə daxil olur və havanın qismən tənzimlənməsinə kömək edir.

Dizaynın sonrakı istifadəsi üçün ölçülər son dərəcə vacibdir. Axı, yemək bir qril və ya şiş üzərində baş verir, buna görə onun orta ölçüsünə etibar etməlisiniz. Qril geniş olmalıdır, şişin bütün uzunluğunu yerləşdirməyə imkan verir və verməlidir tələb olunan miqdarlar istilik, səkkizdən çox ət porsiyasına icazə verin.

Və son nüans şişlər üçün girintilər etməkdir. Onlar əti istənilən mövqedə yerləşdirməyə imkan verir, müxtəlif tərəflərdə bərabər şəkildə qızardılır. Bu yanaşma özünü göstərir böyük rol aromatik və şirəli kababın yandırılmadan hazırlanmasında.

Ancaq bu nöqtələr həmişə qril növündən asılı olaraq dəyişir.

Qril növünə qərar vermək: təsvirlər, fotoşəkillər

Dərhal demək lazımdır ki, bu cür strukturların çoxsaylı növləri var. Axı, hər kəs istidə ət və digər məhsulları bişirmək üçün ən yaxşı variantı tapmaq istəyir. Bu gün aşağıdakı barbekü növləri fərqlənir:

1. Adi.

Adi qril kvadrat dizayna malikdir. Ağır olsalar da, daşına bilirlər. Tez-tez çıxarıla bilən ayaqları var.

1. Yığıla bilən.

Avtomobilinizdə daşıya biləcəyiniz yüngül və kiçik yığıla bilən seçim. Daha rahat və sadədir, həm də meşədə gəzinti üçün uyğundur.

1. Stasionar.

Metaldan hazırlanmış güclü qril. Əsas ola bilər kərpic blokları, yüksək etibarlılığın təmin edilməsi. Tez-tez belə barbekülər polad bəzəklərlə tamamlana bilər.

Barbekü növünü seçmək onu özünüz qurarkən çox vacibdir. Beləliklə, tapşırıqlar haqqında qərar verə və ən yaxşı variantı seçə bilərsiniz. Bununla belə, seçmək tövsiyə olunur müntəzəm növü yay sakinləri üçün ən çox yönlü seçim kimi.

Diqqət! Mangallar müxtəlif formalarda ola bilər. Dəyirmi, düzbucaqlı, əyri və digər növləri var, onların bişirilməsi bir qədər fərqlənə bilər.

Metal barbekülərin rəsmləri: müxtəlif növ fotoşəkillər

Müvafiq təsvirlər etmədən və gələcək barbekü üçün ölçüləri seçməzdən əvvəl, tikinti üçün ən çox istifadə olunan ən yaxşı variantı seçməlisiniz. Quruluşun uyğun genişliyini və hündürlüyünü və ayaqların uyğun uzunluğunu seçmək lazımdır. Adi bir manqalın təsviri aşağıdakı kimi təqdim olunur:

Ölçülər millimetrlə göstərilir. Ayağın uzunluğu 70 sm və uzunluğu 95 sm olan manqalın ümumi hündürlüyü açıq şəkildə görünür ki, bu halda manqalın dərinliyi 25 sm olacaq optimal məsafə istidən şişlərə qədər.

Qrilin eni 28 sm-dir ki, bu da şişin orta ölçüsündən bir qədər aşağıdır. Uzunluğu 54 sm-dir, 9 porsiyanı istidə bərabər paylamaq üçün lazımdır.

Quruluşun yuxarı hissəsi şişlər üçün boşluqlarla təchiz edilmişdir. Beləliklə, əti bərabər paylaya və fırlanan zaman onu sərbəst şəkildə düzəldə bilərsiniz, vahid bişirməni təmin edə bilərsiniz. Üstəlik, boşluqlar arasındakı məsafə 6 sm olmalıdır, xarici divarlar və boşluqlar arasında boşluq buraxmaq lazımdır ki, ət onlara toxunmasın və həmçinin yanmasın.

Əla ventilyasiya mühüm nüansdır. Burada yan divarlarda yerləşən 12-15 mm diametrli deliklər vasitəsilə əldə edilir. Deliklər dama taxtası naxışında metal təbəqənin dibində yerləşir. Ön yan divarlarda onlar lazım deyil.

Diqqət! Təqdim olunan dizayn qril altındakı bir qabın və deşiklərin olmasını nəzərdə tutmur. Kiçik küncləri aşağıya və ya ayaqlara qaynaq edərək və uyğun metal təbəqəni seçərək bunu asanlıqla düzəldə bilərsiniz.

Gələcək strukturun elementlərini necə hazırlamaq olar?

Metal təbəqələr barbekü üçün əsas kimi xidmət edir. Qril kompaktlığa və istiliyə kifayət qədər müqavimət göstərdiyi üçün digər materiallardan istifadə etməyi tövsiyə etmirik. Metalın qalınlığı təxminən 2-3 mm olmalıdır. İşləmək üçün sizə lazım olacaq:

• 280x250 mm və 240x250 mm ölçülü iki metal təbəqə.
• Bir metal təbəqə 540x280 mm.
• 700 mm uzunluğunda açılar və dörd metal boru.
• Qaynaq maşını.
• Qazma.
• Ruletka.
• Metal mişar və ya öğütücü.

Əksər insanlar fərqli montaj seçiminə üstünlük verirlər. Müxtəlif vərəqlər böyük bir metal təbəqə ilə əvəz edilə bilər. Kəsiklər edərək, strukturu az sayda qaynaq ilə birləşdirə bilərsiniz. Bu şəkildə daha etibarlı olacaq.

Dizayn yuxarıdakılardan fərqlidirsə, əlavə elementləri nəzərə almaq vacibdir. O, bir nimçə, daşıyıcı tutacaqlar, ayaqlar üçün girintilər və digər detallarla əlavə edilə bilər.

İlk növbədə, etmək lazımdır ilkin işarələmə. Qaynaq və bərkitmə nöqtələri qeyd olunur, xüsusi boşluqlar yaradılır. Bunu etmək üçün bir mişar və ya öğütücü istifadə edin. Bu addım həm də hava dəlikləri yaradır.

Diqqət! Tez-tez belə bir quruluş gücləndirici ayaqlarda hazırlanır. Onlar etibarsızdırlar, çünki struktur hətta yüngül yüklər altında da sürüşəcək. Buna görə də, onları künclərlə əvəz etmək daha yaxşıdır.

Öz əlinizlə bir barbekü necə qaynaq etmək olar

Qaynaq manqal üçün ən yaxşı həlldir. Yüksək temperatur dəyişikliklərinə tab gətirə bilir və səmərəli şəkildə boltlanır. Bunu etmək üçün, növündən asılı olmayaraq bir qaynaq maşını istifadə edin. Sonra struktur bir-bir sabitlənir və künclərdə qaynaq aparılır.

Diqqət! Daha rahat qaynaq üçün yanlarda metal künclərdən istifadə etməyə dəyər. Onlar həmçinin dikişlərin etibarlılığını artıra, həmçinin strukturu əhəmiyyətli dərəcədə ağırlaşdıra bilərlər.

Sonra qolların və ayaqların qaynağı gəlir. Onlar tərəflər (künclər) boyunca və ya strukturun dibinə (borular) sabitlənir. Onları etibarlı şəkildə qaynaq etməlisiniz, çünki qril özü olduqca ağır olacaq.

Diqqət! Ayaqları düzəltmək üçün bir qaynaq maşını deyil, yığılan elementlərdən istifadə edə bilərsiniz. Çıxarılan ayaqlar saxlama zamanı barbekünün ölçülərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaqdır.

İş başa çatdıqdan sonra, dikişləri zımparalamaq və həmçinin bütün quruluşu etibarlılıq üçün yoxlamaq lazımdır.

Bir örtü ilə metal barbekülər: təsvirlər

Pis havalarda kabab bişirmək üçün xüsusi qril dizaynından istifadə edə bilərsiniz. Bu, istilik və əti yağışdan gizlətməyə imkan verir, lakin bu dizaynın özü sadə deyil. Burada iki seçim mövcuddur:

• birbaşa qril üzərində bir çardaq quraşdırmaq;

• barbeküyə aid olmayan əlavə bir örtünün quraşdırılması.

Sonuncu seçim daha rasional olacaq, çünki bu, təkcə kababları deyil, həm də onların hazırlanmasına nəzarət edən şəxsi gizlətməyə imkan verir. Birinci seçim tələb edir əlavə xərclər, çünki baza çardaqdan gələn yükə tab gətirməlidir.

Bu vəziyyətdə strukturu metal künclərə yapışdırmağı məsləhət görürük. Bu ən yaxşı seçimdir, çünki montajı asanlaşdırır. Kanop üçün kətan ən çox büzməli təbəqədir. O, odadavamlıdır, temperaturun dəyişməsinə heç bir şəkildə reaksiya vermir və yüngüldür, bu da yüngül dizayn üçün vacibdir.

Kanopun yığılması adi birindən çox fərqlənmir və tələb olunanların hamısı yanğından mühafizə və bazanın düzgün yerləşdirilməsidir. Beləliklə, fitinqlərə ilişməkdən qorxmadan yeməyi təhlükəsiz şəkildə hazırlaya bilərsiniz.

Bir çardaqlı bir metal qril olduğunu qeyd etmək lazımdır çətin variant, bunu təcrübəli qaynaqçılar edə bilər. Burada çəkisi bazaya bərabər paylanacaq etibarlı bir quruluş yaratmaq vacibdir. Stasionar barbekülər üçün belə bir çardaq düzəltmək daha asandır, çünki onlar üçün yük daşıyan bir təməl quraşdırıla bilər.

Bir örtü ilə quruluş bəzədilə bilər metal elementlər, fotoda gördüyünüz kimi. Bu, sadəcə olaraq yaxşılaşmayacaq görünüş, həm də örtüyü daha sabit və etibarlı edəcək.

Diqqət! Dam aşağı quraşdırılıbsa, onu xüsusi hava kanalı ilə təchiz edin.

Hazır məhsulun rənglənməsi

Barbekü hazırlamaqda vacib bir məsələ rəsmdir. Onsuz edə bilməzsiniz, çünki quruluşda istifadə olunan metal paslanır və kül və his onun görünüşünü yaxşılaşdırmır.

Rəsm üçün istifadə olunur xüsusi birləşmələr, aşağıdakı tələblərə malikdir:

• istilik müqaviməti;
• temperatur dəyişikliklərinə müqavimət;
• zərərli tüstü yoxdur.

Aşağıdakı örtüklər bu tələblərə cavab verir:

• silikon-üzvi emallar;

• müxtəlif məqsədlər üçün istiliyədavamlı boyalar.

Qeyd etmək lazımdır ki, öz əlinizlə bir barbekü rəngləmək olduqca mürəkkəb və məsuliyyətli bir prosesdir. Xüsusi atəşə ehtiyac duyurlar, bundan sonra əmlaklarını alırlar. Başqa bir seçim təklif olunur - oksidləşmə. Bunu həyata keçirmək olduqca bahalıdır, lakin bunu özünüz etmək mümkündür.

Boya üçün qara rəng seçmək daha yaxşıdır. Yaxınlıqda çoxlu kül və his olacağından, qalan örtüklər tez çirklənəcək. Bu rənglə lövhə tamamilə görünməz olacaq.

Diqqət! Rəsm yalnız xaricdən aparılmalıdır. İçəridə, yüksək istilik nəticəsində örtük olduqca tez soyulur və bunun heç bir mənası yoxdur.

Öz əlinizlə bir barbekü etmək olduqca sadədir. Bunu etmək üçün bir metal təbəqə, bir qaynaq maşını və arzu lazımdır. Bununla belə, plana və sxemə sadiq qalmağa dəyər, çünki gələcəkdə hər hansı bir sapma istifadənin asanlığına təsir göstərə bilər. Ancaq "Remontik" veb saytımızdakı materiallar, onların arasında metal barbekülərin rəsmləri və onların fotoşəkilləri, habelə istehsal haqqında videolar xüsusilə faydalı olacaq, bu işin öhdəsindən gəlməyə imkan verəcəkdir.

Kulinariya proseslərini təsəvvür etmək çətindir açıq havada manqal yoxdur. Bu cihazlar inanılmaz yaratmağa imkan verir dadlı yeməklər. Bazarda barbekülərin bir çox modeli var. Bununla belə, sahiblər tez-tez belə cihazları özləri qururlar. Qrili necə bişirmək olar? Çox vaxt sadəcə ortaya çıxır müxtəlif dizaynlar. Onların formatları sahibin məqsədləri, maliyyə imkanları, sayt parametrləri və yaradıcıların iş bacarıqları ilə müəyyən edilir.

Dizayn seçim meyarları

Çox vaxt barbekü üçün material seçərkən metala üstünlük verilir. Dözümlülük, ciddi müqavimət ilə xarakterizə olunur temperatur şəraiti və digər amillər. Quruluşun bəzi komponentləri bir-birinə bərkidilir müxtəlif yollarla. Ancaq qaynaq üsulu bu məsələdə ən etibarlı və optimaldır.

Bu gün barbekü düzgün bişirmək əsas vəzifədir. Bir çox sahiblər heç bir adi dizayn yaratmaq istəmirlər. Və buna görə də onlar əlavə elementlərlə təchiz edilmişdir. Bunlara daxildir:

• Yeməkləri qızdıra biləcəyiniz yanğın qutusu.
• Odun qurutmaq üçün xüsusi bölmələr.
• Müxtəlif kulinariya əlavələri və ədviyyatlar üçün rəflər.

Öz əlinizlə bir barbekü bişirməyə başlasanız, yaradıcılıq prosesinin özündən əvvəl müxtəlif dəyişikliklərin fotoşəkillərini və diaqramlarını öyrənin. Onları İnternetdə tapmaq asandır. Beləliklə, özünüz üçün xüsusi bir model seçəcəksiniz. Video təlimatlarına baxmaq da faydalıdır. Onlarda ustalar strukturun qaynaqını ətraflı və praktiki olaraq təsvir edirlər. Bu, qarşıdan gələn işin potensial çətinliklərindən əvvəlcədən xəbərdar olmağa kömək edir.

Praktikada metal barbekü yaratmaq o qədər də çətin deyil.

Sadəcə aşağıdakı suallara əvvəlcədən qərar verin:

• Quruluş söküləcək, yoxsa monolit olacaq?
• Ölçülər. Cihaz neçə nəfər üçün nəzərdə tutulub? Bu aspekt onun parametrlərinə və bir anda istifadə edilə bilən şişlərin sayına təsir göstərir.
• Məhsulun xidmət müddəti nə qədər olacaq? Bu meyarlar müəyyən bir metalın seçimi ilə müəyyən edilir.
• Quruluş hansı görünüşə sahib olacaq? Bunu etmək üçün bir çox fotoşəkilləri və variantları öyrənməlisiniz müxtəlif dizaynlar. Üslub və rəng baxımından sizə uyğun olanı seçə bilərsiniz. Bu xüsusi modelin tikintisi ilə bağlı video material tapsanız yaxşı olar.

Ölçülərin hesablanması

Planlaşdırılan barbekünün parametrləri əsas meyarlardır. Onlar bölmənin təyinatı üzrə istifadəsinin asanlığını müəyyənləşdirirlər.

Standart sayda insan (3-4) olan bir ailə tərəfindən istifadə edilərsə, 60 x 35 sm ölçüdə bir model uyğun gəlir.

ilə bir komanda üçün böyük rəqəm insanların daha böyük bir quruluşdan istifadə etməsi lazımdır.

Standart və qeyri-standart versiyaların fotoşəkilləri asanlıqla onlayn tapıla bilər. Ənənəvi versiyanın bir çox komponent və cihazla tamamlandığı fotoşəkillərə rast gələ bilərsiniz. Onlar onun funksional diapazonunu genişləndirir və görünüşünü bəzəyir. Hər hansı bir metal modifikasiyası yaratmaq çətin deyil. VƏ qaynaq prosesiöz başına edilə bilər.

Məsələn, bu rəsmə uyğun hərəkət edə bilərsiniz:

İnternetdə çoxlu oxşar və digər rəsmlər var. Onların əsasında işinizi asanlıqla qura bilərsiniz. Qaynaqlanmış qrildə eyni vaxtda şişlərin sayı ilə dilemmanı həll etmək vacibdir.

Az deyil mühüm aspekt– bu aparatın dərinliyidir. Onun təxmini dəyəri 15 sm-dir, bu vəziyyətdə, yemək üçün məhsul və kömürlər arasında lazımi boşluq olacaqdır. Qrilin hündürlüyü aşpaz üçün mümkün qədər rahat olmalıdır.

Materialların seçilməsi

Öz-özünə yaradılmış metal konstruksiya istifadə etmək mümkündür müxtəlif materiallar. Burada əsas şey metal ilə səhv etməməkdir. Seçilmiş seçim gələcək strukturun maksimum istismar müddətini təmin etməlidir. Əsasən, burada bir qayda işləyir: metalın qalınlığı nə qədər kiçik olarsa, o qədər də kiçikdir daha qısa müddət vahid əməliyyat. Bu səbəbdən yaxşı sıxlığa malik bir materialdan istifadə edilməlidir. Heç bir halda maksimum sıxlığı 1 mm olan təbəqələrdən istifadə etməyin. Onlar kifayət qədər zəif bir quruluş yaradacaqlar.

Başqa bir rəsm nümunəsi:

Material hazırlamaq üçün yüksək keyfiyyət uzun bir iş müddəti ilə aşağıdakı materiallar və alətlər tələb olunur:

• Metal təbəqələr. Onların parametrləri və qalınlığı optimaldır.
• Metal künclər. Bunlar aparat üçün ayaqları təşkil edir.
• Metal komponentləri birləşdirmək üçün qaynaq avadanlığı.
• Elektrikli matkaplar.
• bolqarlar. Onun diskləri olmalıdır metalların kəsilməsi.
• Elektrodlar dəsti.
• Ölçmə alətləri: lent ölçüsü, səviyyə, nizamlı hökmdar.

Bundan əlavə, rəsmlər hazırlanır. Onları İnternetdən götürə və ya özünüz edə bilərsiniz.

Qaynaqdan istifadə edərək barbekü yaratmağın texnoloji prosesi

Burada hansı quruluşu planlaşdırdığınıza qərar vermək vacibdir - stasionar və ya portativ. Birincisi müəyyən bir yerdə və üzərində quraşdırıla bilər uzun müddətdir. İkincisi problemsiz nəql edilə bilər.

Tipik olaraq, stasionar bir versiya istehsal edərkən qaynaq avadanlığının istifadəsi lazımdır. İş prosesinin özündən əvvəl, video dərslərinə baxdığınızdan əmin olun və gələcək cihazı necə bəzəyəcəyinizə qərar verin.

Burada iş alqoritmi aşağıdakı kimidir:

Mərhələ 1. Əvvəlcə şlamlar yaradın. Aktiv metal təbəqələr xətləri qeyd etmək lazımdır. Bu prosesdə təlimat əvvəllər hazırlanmış və ya kopyalanmış rəsmdir.

Mərhələ 2. Nəzərdə tutulan dizaynın bütün əsas komponentləri işçi materialdan kəsilməlidir. İş vərəqlərdəki mövcud işarələrə uyğun olaraq davam edir. Bir dibi meydana gəlməlidir. Bu ən böyük komponentdir. Dörd yan hissədən ibarətdir. Onlardan ikisi qısa, digər ikisi isə uzundur.

Mərhələ 3. Uzun yan komponentlərdə deşiklər etməyinizə əmin olun. Onlar sadəcə bir xəttdə qazıla bilər. Onlar oksigenin yanğın qutusuna kömürlərə daxil olmasına zəmanət verirlər. Və sonra normal iş prosesi üçün tələb olunan istilik cihazınızda saxlanılacaq. Deliklər arasındakı məsafə təxminən 5,5 sm olmalıdır.

Mərhələ 4. Bütün yan komponentlər (həm uzun, həm də qısa) qaynaqla bir-birinə bağlanır. Dib və qapaq olmadan düzbucaqlı bir quruluş meydana gəlməlidir. Uzun divarların yuxarı ekstremal tərəflərində kəsiklər edilir. Bu iş üçün bir öğütücü istifadə etməlisiniz. Bu alətdə kəsmə və emal üçün xüsusi əlavə olmalıdır metal məmulatları. Eyni zamanda iki yan hissədə kəsiklər etmək tövsiyə olunur. Onlar bir-birinə mükəmməl uyğunlaşmalıdırlar. Kəsiklər hizalanacaq. Hər şeyi düzgün etsəniz, gələcəkdə heç bir çətinlik çəkmədən burada şiş yerləşdirə biləcəksiniz.

Mərhələ 5. Artıq qaynaqlanmış bütün yan komponentlər, planlaşdırılan strukturun altına qaynaq edilməlidir. Yaxşı qaynaq bacarıqları və qaynaq avadanlığı ilə işləmək bacarığı burada son dərəcə vacibdir. Çətinlik budur: hamı qaynaq birləşmələriən yüksək keyfiyyətə malik olmalıdır. Bu sizə bir qutu verəcəkdir. 2-3 mm qalınlığında materialınız varsa, inverter qaynaq avadanlığı ilə işləmək daha yaxşıdır. Bir qutu yaratmaq üçün hər tərəfdən dörd tikiş kifayətdir. Materialın sıxlığı 1,5 - 2 mm olarsa, alt və divarlar müəyyən bir şəkildə əyilir. Bunun qarşısı alınmalıdır. Buna görə də, bu komponentlər bir profil borusu və ya açı istifadə edərək gücləndirilir.

Mərhələ 6. Ayaqlar bu qutuya qaynaqlanır. Onları işə hazırlamaq çətin deyil. Metal künclər bu işdə kömək edəcəkdir. Ayaqlar yaradılmış strukturun küncləri boyunca və ya dibinin sonunda quraşdırıla bilər.

Aşağı uclar bir qədər kəskinləşir. Bu, manqalın etibarlı sabitliyinə zəmanət verir.

Tamamlanmış iş mərhələlərinin nəticəsi yüksək keyfiyyətli və davamlı bölmənin yaradılmasıdır

Əgər sizdə çoxlu metal yığılıbsa, lakin kiçik parçalarda təqdim olunursa, onda düzgün boşluqları kəsməlisiniz. Sonra onları qaynaq edin. Bu vəziyyətdə, daha diqqətli və səmərəli qaynaq etməlisiniz. Və dikişlərin uzunluğu daha uzun olur.

Evdə hazırlanmış barbekü nümunəsi:

Künclərdən hazırlanmış çərçivə

Çərçivənin bu versiyası daha davamlı hesab olunur. Burada metalın əyilməsi yoxdur. İş alqoritmi aşağıdakı kimidir:

1. Küncləri götürün. Çərçivə onlardan bişirilir. Misal:

Profil borularından qaynaq edə bilərsiniz:

2. Alt hissəsi bu çərçivəyə yapışdırılır.

3. Divarlar qaynaqlanır.

Təkmil versiya

Müstəqil olaraq yaradılmış bir metal qril həmişə yaxşılaşdırıla və faydalı komponentlərlə tamamlana bilər. Bunlardan biri də çardaqdır. Misal:

Bu dizaynda həm masa üstü, həm də şiş yerləşdirmək üçün bir çərçivə zərər verməyəcəkdir. Qovurma qabının yuxarı hissəsi profil borusu ilə gücləndirilə bilər. Onu bişirmək lazımdır ki, mümkün əlavələr üçün yer olsun.

Bu formatda manqal bişirmək lazım deyil. Digər dizayn dəyişiklikləri var.

Digər dizayn dəyişiklikləri

Barel əsaslı

Lazımi quruluşu yaratmaq üçün bir metal barel edəcəyik. Onu istifadə edərkən iş kifayət qədər dinamik və sadə şəkildə aparılır. Barellər adətən təsir edici parametrlərə malik olduğundan, onlardan barbekülər böyük və kütləvi şəkildə yaradılır. Böyük bir komanda üçün yemək hazırlamağı təmin edirlər.

Əgər belə bir barel istifadə edirsinizsə, nəzərdə tutulan aparat üçün bir qapaq hazırladığınızdan əmin olun. İşlədiyi müddətdə qapaq ilə bağlanmalıdır. Bu, bişmiş yeməyin vahid və mükəmməl qovrulmasını təmin edir.

Balon əsasında

Burada işləməyin iki yolu var. Bir-bir daha çox yaradılır kompleks dizayn. İkincisi daha sadədir.

Hər halda, əvvəlcə silindrini təmin etməlisiniz. Onun kranı açılıb. Su ilə bir şlanq verilir. Su zərif təzyiq altında izləyir. Silindr tamamilə doludur. Bundan sonra metal kəsməyə icazə verilir.

Adətən 50 litrlik bir qab istifadə olunur, xarici diametri 96 sm-dir, bu altı böyük porsiya kabab yaratmaq üçün optimal məlumatdır.

Uzunlamasına dikiş boyunca işarələr aparılır. Bütün məsafələr ondan istifadə etməklə hesablanır.

Hər iki tərəfdən dikişdən 24 sm məsafə hesablanır. Balon üfüqi vəziyyətdədir. Bir sətirdə şişlər üçün işarələr yaradılır. Sağ və sol tərəflərdəki dairəvi tikişlərdən sonra hər 8 sm-dən bir girinti qoyulur - 6 işarə. Onlarda deliklər qazılır. Hər birinin təxmini diametri 1 sm-dir.

İşarələmə xəttindən 10 sm yuxarıya doğru hərəkət etməlisiniz. Sonra özünü qeyd edir. Bu başlanğıc xətti ilə sonuncu arasındakı məsafədir. Onların arasında, dairəvi tikişlərdən 3 sm məsafədə xətlər göstərilir.

Sonra menteşələr dərhal qaynaqlanır. Buraya köməkçi tələb olunur.

Qapı bir dəyirmanla kəsilir. Şüşədən su tökülür.

Qapaq geri düşməməlidir. Buna görə də, kəsik xətti boyunca menteşələr arasında 3-4 sm genişlikdə iki künc qaynaqlanır, onlar qapağın sağ və sol tərəflərində olmalıdır.

Künclərin əyilmə dərəcəsi qapağın açılma məsafəsini müəyyən edir.

Alt çərçivə çıxarılır. Qapağa quraşdırılmışdır taxta qulp.

Qapağın içəriyə düşməsinin qarşısını almaq üçün kəsilmiş yerə bir metal şeridi qaynaq etməlisiniz. Sıxlığı: 1-3 mm, eni - 3 sm.

Şişlər üçün deşiklər işarələrə uyğun olaraq hazırlanır. Bir qazma istifadə olunur. Eyni deliklər də eyni mövqelərdə əks tərəfə yerləşdirilir.

Silindr tərs çevrilir. Hər iki tərəfdən dikişdən 10 sm boşluq var. Dikiş ortada iki zolaq yaratdı. Onların eni 10 sm-dir, 5 sm məsafədə hava üçün yuvalar hazırlanır. Yarıqların əvəzinə çoxlu deliklər qaza bilərsiniz.

Kran çıxarılır. Çuxur qaynaqlanır.

Ayaqlar quraşdırılıb.

Daha sadə bir versiya belə yaradılmışdır: silindr uzunlamasına iki bərabər hissəyə kəsilmişdir. Kenarlar boyunca çoxlu hava delikləri qazılır. Ayaqları yapışdırılır.

Portativ versiyaların yaradılması

Təbiətdə qənaət etmək üçün əladırlar. Onları satın ala və ya özünüz edə bilərsiniz.

Onların növləri: prefabrik və qatlanan. İkincinin formatı çamadandır. Misal:

Budur bağlamalar - qapı menteşələri. Ayaqları nazikdir.

Başqa versiya:

Burada ayaqları aşağıdan qatlanmışdır. Digər komponentlər bir-bir yığılır. Yan hissələr kəsiklərlə bağlanır.

Yığıla bilən versiyalar bərkidiciləri olmayan komponentlərdən formalaşır. Montaj yerində həyata keçirilir. Bu bolt ola bilər. Bəlkə yivlər və kəsiklər ilə. Belə məhsullar qaynaq olmadan hazırlanır. İş bir öğütücü (bir almaz bıçağı var) və ya metal mişarla aparılır.

Yaradılış:

1. Əvvəlcədən karton maketi hazırlanır. Məhsulun ölçülərinə mükəmməl uyğun gəlir.
2. Naxışlar metala köçürülür.

Daha çox versiya:

Budur künclərdən ayaqları. Ayaqlarda bir az əyilmiş kəsiklər var. Onlar üçün yanlarda deşiklər var. Montaj zamanı yan hissələr kəsiklərə yivlənir.

Dibində fiksasiya yoxdur. Yan divarların alt tərəfi içəriyə doğru 4 mm əyilmişdir. Yan tərəflər ayaqlara yapışdırılır. Perimetr ətrafında bir tərəf meydana gəlir. Altı onun üzərinə qoyulur.

Rəsm problemləri və nəticələri

Metal bir cihaz üçün istiliyə və istiliyədavamlı boyalardan istifadə etmək daha yaxşıdır.

• CERTA (Certa). +900°C-ə qədər yük saxlayır,
• Pas-oleum. Potensial – +1093°С-ə qədər, Rəng seçimləri: tutqun, ağ, boz, qara.
• "KO-8101". Potensial - +650°C, 12 standart rəng seçimi təmin edilir.
• KO-8111 Thermika korroziyaya qarşı xüsusiyyətlərə malikdir. +600°C-nin təsirini gücləndirir.

Belə bir məhsulun qiyməti nə qədərdir? istehlak materialları və qaynaq işi? Əlbəttə ki, xüsusi bir atelyedə və ya istehsalçıdan hazır barbekülərdən daha ucuzdur.

Barbekü, təbiətə səyahət və ya ölkədə tətil olmadan edə bilməyəcəyi bir şeydir. Təkcə ət yeyənlər arasında deyil, vegetarianlar arasında da qızardılmış yeməyi sevənlər var. Ancaq fritöz almağa vaxtınız yoxdursa və ya evdə rahatlıqla unutmusunuzsa nə etməli. Həmişə bir çıxış yolu var: aşağıda sizə hansı növ barbekülərin olduğunu və onları öz əllərinizlə necə tez hazırlayacağınızı söyləyirik.

Tonqal və budaqlar

Ət və ya tərəvəz qızartmağın ən asan yolu od yandırmaq və onun üzərində od yandırmaqdır. zəruri dizayn. Piknikin yerindən və lazımlı materialların mövcudluğundan asılı olaraq, özünüz etmək üçün iki yol var.

Bir meşədə və ya parkda olsanız, asanlıqla güclü, düz budaqlar tapa bilərsiniz və hər bir motoristin əlcək bölməsində qatlama bıçağı var. Budaqlar tercihen söyüddən hazırlanır: şişlər üçün nazik olanlar, ayaqları və çarpazları üçün qalın olanlar.

Baza üçün qalınlığı 2 sm-dən çox olan material, diametri 1 sm və ya bir qədər az olan budaqlar - şişlər götürün.

• Ayaqların hündürlüyünün təxminən 35-40 sm olması planlaşdırılır, tikilən yanğına baxın. Odun, hətta təzə və nəm olsa da, alovlana biləcəyini başa düşməyə dəyər, buna görə ocaqdan raflara qədər olan məsafə ən azı 13-17 sm saxlanılır.
• Rafların üstündə üfüqi bir sıra eninə çarpazlar meydana gətirərək sabitlənir. Onları iplər və ya ağac qabığı ilə bağlaya bilərsiniz.
• Belə bir əlaqə mümkün deyilsə, onda bir paz istifadə edin. Bu məqsədlə raflarda böyük diametr yerə və bir-birinə paralel olaraq kiçik budaqların yapışdığı bir yarıq düzəldin. Bu seçimlə artıq 4 tərəfin hamısını bağlamağa ehtiyac yoxdur, iki əsas kifayətdir.

ƏHƏMİYYƏTLİ! Budaqlardan hazırlanmış manqalın möhkəm dayanmasını və ətin sərbəst şəkildə deşilməsini təmin etmək üçün budaqların ucları bir bıçaqla itilənir, paylar düzəldilir. Dirəklər yerə ən azı 4 sm dərinliyə vurulur.

• Şişlər itilənir və uzununa yerləşdirilir uzun tərəfi. İzləyin. Yanğın quruluşa toxunmaması üçün.

Pivə qutuları

Təbiətdə, avtomobilsiz, qrup halında spirt almaq adətdir. Manqal bişirməyə başlamazdan əvvəl həmişə bir neçə boş pivə qutusu var. Məhz onlar gələcək barbekü üçün sütun kimi xidmət edə bilərlər.

Onlar perimetri boyunca əvvəllər itilənmiş budaqlarla deşilir və bununla da kvadrat və ya düzbucaqlı əmələ gətirirlər. Doğaçlama şişləri artıq sonuncuya qoyulur və aromatik yemək hazırlanır.

Sadə kərpic qril

Ölkə piknikinin verdiyi kimi üstünlükləri də var daha çox seçim manqal tikintisi. Xüsusilə təcrübəsiz bağbanlar üçün sevimli üsul kərpicdən hazırlanmış manqaldır. Müvəqqəti obyekt kimi və ya yaxşı qurulmuş daimi yerdə tikilə bilər.

1. Tez seçim

Kərpiclər bir-birinə paralel olaraq iki sıra yığılır. Bir qayda olaraq, şişlərin yerləşdirilməsinin optimal hündürlüyü üçün 4-6 ədəd kifayətdir. Təhlükəsizliyi təmin etmək üçün bir çox yay sakinləri hər dörd tərəfdən şöminənin perimetri ətrafında bədahətən barbekü qururlar.

2. Hərtərəfli

Əvvəlki quruluş heç də etibarlı görünmürsə, o zaman kərpiclər harç üzərinə qoyulur. Bu vəziyyətdə materiala qənaət etmək mümkündür. Sement tez bərkidiyi üçün kərpiclər bir-birinin üstünə uç-uca qoyulur və bununla da daha az miqdarda hündürlük qazanır.

ƏHƏMİYYƏTLİ! Stasionar bir kərpic binasında, şöminənin altına bir dəmir təbəqə qoyulur. Bu, yerin yanmasının qarşısını almaq və yanğın təhlükəsizliyini təmin etmək üçün edilir.

Qazlı beton bloklar

Qazlı beton bloklardan barbekü tikintisi kərpicdən tikilməyə bənzəyir. Quruluşun hündürlüyünü qaldırmaq və bişirmək də asan və tezdir.

Ustalar var. Hansı strukturu bloklarla plitə ilə əhatə edir. Bu seçim səmərəsizdir və həyata keçirmək çətindir.

Bir bareldə

Hansı yay sakininin mülkündə çəllək yoxdur? Suvarma üçün suyu toplayır, drenajların altına qoyur, gübrələri sulandırır və s. Bəs köhnə dəmir qab artıq paslıdırsa və təyinatına uyğun deyilsə nə etməli? Cavab aydındır - qril hazırlayın.

• Rahatlıq üçün barel aşağı istilikdən istifadə etmək üçün yarıya bölünə bilər və ya dayanarkən ətin rahat bişirilməsi üçün eyni hündürlükdə buraxıla bilər.
• Gələcək barbekü daha çox sərtlik üçün yerə qazılır və içərisinə ağac, bitki qalıqları və s.
• Hər şey yandıqda və kiçik bir alov qaldıqda, şişləri qoyun və bişirməyə başlayın. İstilik məqsədyönlü şəkildə yüksəlir. İstilik xüsusiyyətlərinə görə yeməklər daha sürətli bişirilir. Buna görə də, qril və ya şişləri tez-tez fırladın və saata diqqət yetirin.
• Barel yandıqda ya möhkəm, dəyişməz yerə kəsilir, ya da olduğu kimi qalır, lakin alovun boşluqlardan yuxarı qalxmamasına diqqət yetirilir.

ƏHƏMİYYƏTLİ! Barelə köhnə paltarları, filmləri və ya digər sintetik materialları atmayın. Əgər zibil yandırmaq üçün istifadə edirsinizsə, əvvəlcə kimyəvi külü silkələyin, təbii material əlavə edin və yalnız bundan sonra qızartmağa başlayın.

Bir bareldən bir quruluş hazırlamaq üçün ikinci seçim, konteynerin ölçülərinə uyğun bir çuxur qazmaq və orada endirməkdir.

Bu, istilik verməyən və çökməyən bitmiş bir quruluşla nəticələnəcəkdir. Eyniləüzərinə şişlər qoyulur.

Günlüklər, daşlar

Həm ölkədə, həm də meşədə böyük loglar və eyni dərəcədə böyük daşlar olacaq. Daşlardan bir növ dairə hazırlanır, bununla da yanğın üçün yer məhdudlaşdırılır və üzərinə şişlər yerləşdirmək üçün əlavə olaraq iki tərəfə loglar qoyulur.

Tez-tez təcili bir qril etmək problemi ilə qarşılaşan insanlar yuxarıda göstərilən üsullardan istifadə etmirlər təmiz forma. Bir qayda olaraq, əlində olanların qarışığı var. Budaqlardan və digər tez alışan materiallardan konstruksiyalar hazırlayarkən yanğını örtmək üçün daşlardan belə istifadə olunur. Və canlı bir atəş əvəzinə, bir soba ilə bir seçim uyğunlaşdırırlar.

Standart barbekü ilə müqayisədə üstünlüklər

1. Tikinti zamanı mövcud materiallardan istifadə olunur, beləliklə siz ətraf mühiti qoruyarkən büdcənizə əhəmiyyətli dərəcədə qənaət etmiş olursunuz.
2. Sadə bir manqal istənilən yerdə, hətta sıfır hazırlığı olan, lakin təxəyyül və çevikliklə yığıla bilər.
3. Əlavə çəki daşımağa ehtiyac yoxdur. Avtomobilsiz piknik planlaşdırırsınızsa, bu doğrudur.
4. manqal öz əllərimlə Həmişə optimal, uyğun ölçülərdən hazırlanır, buna görə də ət yanmayacaq, lakin şirəli və aromatik olacaqdır.

Qüsurlar

Dezavantajlar arasında, hətta sadə bir barbekünün ixtiraçılıq və əsas vasitələrin mövcudluğunu tələb etdiyini vurğulayırıq. Bir qrup qadın gəzintiyə çıxırsa, doğaçlama materiallarından istifadə edərək manqal qurmaq problem yarada bilər.

Gördüyünüz kimi, yaxınlıqdakılardan öz əllərinizlə barbekü etmək çox sadə və tezdir. Bu, heç bir xüsusi bacarıq və bacarıq tələb etmir. Ancaq həmişə qonaqlarınızı təəccübləndirə bilərsiniz orijinal şəkildə yeməyi xidmət edir.

Müxtəlif materiallardan hazırlana bilər. Bununla birlikdə, öz əlinizlə metaldan bir barbekü yaratmaq haqlı olaraq qəbul edilir ən yaxşı variantdır. Hansı metal variantları mövcuddur və belə bir dizaynı özünüz necə edə bilərsiniz?

Metal barbekülərin üstünlükləri

Metal barbekülər niyə bu qədər yaxşıdır? Monolit barbekü sobası və ya onun kərpic versiyası möhkəm konstruksiyası ilə fərqlənir - bu halda, strukturun qış üçün çıxarılmasına ehtiyac olmayacaq və daha etibarlı, daha güclü və daha davamlı görünür. Bundan əlavə, bir daş soba əlavə iş sahələri ilə təkmilləşdirilə bilər ki, bu da yalnız ət qızartmağa deyil, həm də tərəvəz, balıq bişirmək və yeməkləri siqaret çəkməyə imkan verəcəkdir. Eyni zamanda, soba nəcib görünəcək, hər hansı bir ərazinin görünüşünə üzvi şəkildə uyğunlaşacaqdır. Metala müraciət etməliyik?

Əksər hallarda buna mütləq dəyər. Kapital strukturlarının öz üstünlükləri var, lakin daşınma bir dezavantajdan uzaqdır. Metal qril az yer tutur, bu da təvazökar ölçülü sahələr üçün yaxşıdır. Belə bir sobanı hətta dar bir terrasda və ya kiçik bir gazeboda quraşdıra bilərsiniz. Bundan əlavə, hətta onun stasionar versiyası kiçik narahatlıqlarla da olsa, bir yerdən başqa yerə daşına bilər - və düşərgə qatlanan versiyasını yaradarkən, manqalınızı özünüzlə təbiətə, hətta avtomobilsiz də apara bilərsiniz.

Öz əlinizlə bir metal barbekü yaratmaq üçün başqa üstünlüklər də var.

• Quruluş tamamilə yanğına davamlı olacaqdır.İstifadə olunan materiallar yüksək temperaturlara davamlıdır; Əgər iş zamanı metal manqalın kifayət qədər ölçülərini göstərən düzgün təsvirlər istifadə edilmişdirsə, o zaman ətrafdakı obyektlərin təsadüfi yanğını da mümkün deyil.
• Kiçik maliyyə xərcləri. Kərpic, beton və ya üzərində olarkən təbii daşçox pula başa gələ bilər - ən azı ona görə bitirmə- metala xərclər az olacaq.
• Əməliyyat asanlığı. Poladdan bir brazier düzəltmək üçün lazım olanların hamısı ilkin işləmə bacarıqlarıdır qaynaq maşını. Hava axını optimallaşdırmaq üçün bir qazma ilə də işləməli olacaqsınız.
• İstehsal sürəti.Çox sayda texnoloji fasilə səbəbindən, kərpicdən və ya betondan tikilmiş manqaldan istifadə etmək ən azı bir ay çəkəcəkdir. Metal konstruksiya montaj başa çatdıqdan dərhal sonra istifadəyə hazır olacaq.

Dezavantajı polad sobanın estetikasının olmaması ola bilər. Bununla belə, hər hansı bir barbekünün görünüşü yalnız dizaynerdən və istehsalçının bacarığından asılıdır. Belə bir dizaynın şah əsərə çevrilə biləcəyinə əmin olmaq üçün bəzi layihələrə baxmaq kifayətdir.

Dizayn variantları

İşə başlamazdan əvvəl, barbekü rəsminin tərtib ediləcəyi struktur növünü seçməlisiniz. Seçim bir sıra soba xüsusiyyətlərinə əsasən edilir:

• optimal ölçülər;
• İstifadə şərtləri;
• yer;
• iş rejimi.

Metal barbekülərin bir çox dizaynı var. Bu modellər ən çox yayılmışdır.

Ayrı bir tikinti növü deyil, çox unikal bir seçim, əvvəlcədən hazırlanmış metal qablardan manqal istehsalıdır - aşağıdakı məqalələri oxuyun:

Dekorasiya üçün müxtəlif polad qurğular da istifadə edilə bilər - məsələn, Zinger tikiş maşınlarının saxta hissələrini dayaq kimi istifadə etmək məşhurdur.

Stasionar fritöz hazırlamaq

Sadə bir stasionar barbekü hazırlamaq nümunəsindən istifadə edərək işin əsas mərhələlərini nəzərdən keçirmək ən əlverişlidir. Onlardan ikisi var: bir rəsm çəkmək və bir soba dizayn etmək. Bundan əlavə, strukturun bəzədilməsi (rənglənməsi) və yaradılması barədə düşünə bilərsiniz əlavə elementlər. Öz əlinizlə bir metal ızgara necə etmək olar?

Hazırlamaq lazımdır:

Dizayn

Yaradarkən evdə hazırlanmış barbeküöz əlinizlə metaldan hazırlanmış, sobanın işləmə xüsusiyyətlərindən asılı olaraq istənilən ölçüdə seçə bilərsiniz. Ölçüləri seçmək üçün əsas meyar bir anda qızardılmış ətin miqdarıdır. Optimal ölçülər qrillər belədir.

• Eni - 30 sm Bu, 8 ədəd ətin qoyulduğu standart bir şişin uzunluğuna uyğundur.
• Uzunluğu istənilən ola bilər. Hər bir şiş üçün 10 sm nisbətində seçilir.
• Dərinlik - 20 sm.
• Ümumi hündürlük insanın boyuna uyğunlaşdırılır. Pişirmə zamanı belinizi əyməmək daha yaxşıdır. Adətən hündürlüyü 80 ilə 120 sm arasında aparılır.

Ölçü məsələsinə qərar verdikdən sonra qrili nə ilə rəngləyəcəyinizə qərar verməlisiniz. Boya metalı korroziyadan qoruyacaq, lakin özü atmosfer təsirlərinə və yüksək temperaturlara davamlı olmalıdır. Qızdırıldıqda toksinləri buraxmamalıdır. Akrilik istiliyədavamlı boya və ya silikat laklar uyğun gəlir.

Qızartma qabının tikintisi

3 mm qalınlığın seçimi, daha nazik metalın tez yanması və qalın metalın pul itkisi olması ilə əlaqədardır. Bir qutu yaratmaq işi sadədir - rəsmə uyğun olaraq divarları və dibini kəsmək, içərisində hava delikləri kəsmək və elementləri diqqətlə qaynaq etmək lazımdır.

Beləliklə, iş aşağıdakı kimi həyata keçirilir.

1. Parçalar boşluqlarda qeyd olunur və bir öğütücü ilə kəsilir.
2. Hava kanalları üçün optimal yer yan divarlardır. Onlar 50 mm-lik artımlarla alt kənardan 20 mm məsafədə qazılırlar. Deliklərin diametri 10-15 mm-dir.
3. Şişlər üçün yivlər yan divarların yuxarı kənarı boyunca kəsilir. Birincisi, sonundan 5 sm məsafədə, sonra hər 10 sm məsafədə aparılır.
4. Divarlar və alt bir-birinə qaynaqlanır. Mükəmməl bir tikiş düzəltməyə ehtiyac yoxdur - kifayətdir spot qaynaq; əlavə çatlar yalnız kömürlərə istilik əlavə edəcəkdir. Buna görə peşəkar qaynaqçı olmaq lazım deyil.
5. Ayaqları ızgaranın künclərinə qaynaqlanır.

Bu anda əsas struktur hazırdır. Bundan sonra, tutacaqları uclarına qaynaq edə bilərsiniz, qapaq düzəldə bilərsiniz, şişlər və pokerlər üçün bərkidiciləri qaynaq edə bilərsiniz və s. Metaldan hazırlanmış manqal da rənglənə bilər: bunu etməzdən əvvəl köhnə pası çıxarmaq və səthi astarlamaq lazımdır.

Qril qapağı

Ayrı-ayrılıqda nəzərdən keçirməyə dəyər. Bu, tüstünün effektiv şəkildə çıxarıldığı kəsilmiş borudur, normal şəraitdə ətin sakitcə bişirilməsinə mane olur. Başlıq, adətən, ya əsas konstruksiyaya qaynaqlanan və ya soba bir damın altında yerləşdiyi təqdirdə yuxarıdan asılan bir metal qübbədir.

Bu cihazı istehsal etmək üçün kəsilmiş piramida şəklində qaynaqlanan eyni metal təbəqələrdən istifadə olunur, üzərinə qısa bir boru qoyulur. Başlığın əsasının sahəsi qril sahəsindən bir qədər böyük olmalıdır.

Polad başlıq təmizləmək asandır və istehsalı asandır. Zamanla pisləşməsinin qarşısını almaq üçün istiliyədavamlı boya ilə boyanmalıdır.

Yığıla bilən bir quruluşun istehsalının xüsusiyyətləri

Yığıla bilən metal barbekülərin istehsalı texnologiyası bəzi nüanslara malikdir. Bu dizaynın elementləri qaynaq edilmir, lakin bir-birinə bərkidilir. Əməliyyat prinsipi eynidir.

1. Divarlar və dibi işarələnmiş və kəsilmişdir. Kenarlar boyunca (yuxarıdan başqa) qıvrımlara bir neçə sm əlavə edin.
2. Divarlarda hava kanalları hazırlanır.
3. Qatlama xətləri boyunca kəsiklər edilir, sonra təbəqələr qatlanır.
4. Kenarlarda bərkitmə üçün deliklər edilir.
5. Ayaqları bağlamaq üçün də deşiklər edilir. Başqa bir seçim nazik borulardan istifadə etməkdir. Bu vəziyyətdə, boltlar strukturun künclərinə qaynaqlanır, bunun üçün ayaqları vidalanır.

Öz əlinizlə yalnız qismən yıxılan barbekü edə bilərsiniz - divarları qaynaqlayın və dibini bərkidicilərlə düzəldin. Bu, sobanı küldən təmizləməyi asanlaşdıracaq.

Barbekünün düşərgə versiyasını necə etmək olar?

Öz əlinizlə qatlanan barbekü aşağıdakı kimi hazırlanır.

Qatlanan barbekü yaratarkən, strukturun ağırlığını azaltmaq üçün 2 mm qalınlığında poladdan istifadə etmək daha yaxşıdır.