Bütün əfsanələr var və bunun üçün yaxşı səbəblər var. Çox vaxt hətta təzə almaların bu məsələdə bişmiş almalardan çox geri qaldığını deyirlər. Bu meyvələrdə çoxlu müxtəlif vitaminlər, kalium, şəkər, dəmir və duzlar var. Ən əhəmiyyətli üstünlük pektindir. Dərini diqqətlə çıxarsanız, bağırsaq xəstəliklərinin, pankreatitin (xüsusilə xroniki) müalicəsi üçün əvəzsiz bir dərman alacaqsınız. Onlar həmçinin tez-tez xolesistit və hepatitin müalicəsində istifadə olunur.

Qışda qarağat ilə yemək xüsusilə faydalıdır, sonra heç bir infeksiya bədənə keçə bilməz.

Dietoloqlar gündə bir neçə bişmiş alma yeməkdən və kefirlə yumaqdan ibarət “şirin pəhriz”i tövsiyə edirlər. Bunu bədənin faydalı maddələr alması və eyni zamanda təmizləndiyi, normal həzm bərpa edildiyi ilə mübahisə edirlər. Yalnız bu yemək üsulu ilə bədəndəki yağ ehtiyatlarını doldurmaq lazımdır, yəni bir az piy və mayonez yemək lazımdır.

Mikrodalğalı sobada bişmiş alma on dəqiqə ərzində hazırlana bilən dadlı bir desertdir. Bu sağlam şirniyyatı hazırlamağın bir neçə yolu var: mikrodalğalı sobada və sobada. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir çox yol var, hamısı seçdiyiniz doldurmadan asılıdır.

Əvvəlcə almanın nüvəsini kəsməlisiniz. Bu vəziyyətdə bütün yemək üsulları eynidır. Sonra ortasına şəkər tökə bilərsiniz və beş dəqiqədən sonra xidmət etməyə hazır olacaq və sobada desertin bişirilməsi on beş dəqiqədən çox olmayacaq.

Doldurmalar tamamilə fərqli ola bilər, hamısı daddan asılıdır. Kəsmik, darçın və şəkər, qoz-fındıq və baldan istifadə edə bilərsiniz. Bu siyahını sonsuza qədər davam etdirmək olar.

Məsələn, mikrodalğalı sobada bişmiş almaları kəsmiklə bişirmək olar. Bunu etmək üçün yalnız sıx pulpa, bir yumurta, təxminən iki yüz qram kəsmik, şəkər, vanilin və dadmaq üçün darçın olan 3 və ya 4 şirin və turş alma lazımdır. İlk addım yumurtanın sarısını şəkər və kəsmiklə üyütmək, sonra qarışığa darçın və vanilin əlavə etməkdir. Sonra, almanın "qapağını" kəsib nüvəni kəsməlisiniz. Bunun üçün kəskin kənarları olan xüsusi bir qaşıq ən uyğun gəlir. Beləliklə, içərisinə doldurma əlavə etməli olduğunuz bir növ qab əldə edəcəksiniz. Bundan sonra, tam bişənə qədər mikrodalğalı sobaya qoymalısınız. Bu desert adətən xama və ya mürəbbə ilə verilir.

Səhvləri düzəltməyə və mikrodalğalı sobada bişmiş almaları mükəmməl etməyə kömək edəcək bir neçə kiçik sirr var.

Birincisi, sobada, mikrodalğalı sobada və xüsusən də hava qızartma qabında bişmiş almalar çox tez-tez partlayırlar, əlbəttə ki, onları yeyə bilərsiniz, amma görünüşü gözlənildiyi kimi olmayacaq. Bunun baş verməməsi üçün meyvələri sobaya qoymazdan əvvəl yüngülcə deşmək lazımdır, sonra onlar mütləq partlaya bilməyəcəklər.

İkincisi, sobada alma bişirəndə tez-tez yanır. Bu problem o qədər ciddidir ki, qonaqları ümumiyyətlə desertsiz qoya bilər. Biz nə etməliyik? Bunu necə düzəltmək olar? Hər şey çox sadədir! Çuqunları alma ilə örtmək kifayətdir və heç bir şey yanmayacaq.

Xüsusi bir şey bişirmək istəyirsinizsə, sadəcə xəyal edin. Siz həqiqətən hər hansı bir alma ilə bişirə bilərsiniz və ən əsası, bişirmə üsulunu özünüz seçirsiniz!

Nuş olsun!

Meyvə və giləmeyvə reseptləri

17 dəqiqə

70 kkal

5 /5 (2 )

Ən sadə və ən faydalı desertlərdən biri bişmiş almadır. Onlar bizim enliklərdə böyüyürlər, buna görə də onlar bahalı deyil və bütün il boyu mövcuddur. Çeşidlərin müxtəlifliyi (turş, şirin, yumşaq və sərt) onları müxtəlif kulinariya texnikalarında istifadə etməyə imkan verir. Bu gün sizinlə mikrodalğalı sobada alma bişirmək variantlarını, fotoşəkilləri olan reseptləri paylaşacağam.

Mikrodalğalı sobada doldurulmadan bişmiş alma

O, oğlunu dünyaya gətirəndə və sonra onu əmizdirərkən zövqlə heç bir doldurmadan bişmiş alma yeyirdi. Şirin bir şey istədim, amma özümü yaxşı hiss etmədim. Bundan əlavə, laktasiya dövründə qadınların körpənin qarnının şişməməsi üçün təzə almalardan çəkinmələri daha yaxşıdır. Həm də tibb bacısı qadınlar üçün mikrodalğalı sobada bişmiş alma sizə lazım olan şeydir.

• bıçaq, kasa, qaşıq, mikrodalğalı soba.

Tələb olunan məhsullar

Mikrodalğalı sobada alma necə bişirilir

Mikrodalğalı sobada doldurmadan alma bişirmək üçün bir neçə variant var. Mən darçınlı alma xoşlayıram, ona görə də belə bişirəcəyəm.

İndiyə qədər bir çox insanlar mikrodalğalı sobaya metal əşya qoysanız, partlayış baş verəcəyinə qəti şəkildə inanırdılar. Bu doğru deyil, lakin cihazın işlədiyi maqnetron zədələnəcək, əlavə olaraq cihazın dalğalarının şüalanması metalın divarlarından keçə bilməz.

Dörd böyük alma yuyuram və üstünü konus ilə kəsirəm, toxumları və membranları diqqətlə çıxarıram.

Almaları bişirəcəyim qaba qoyuram. Hər alma üçün alma içərisində hazırlanmış çuxura dörddə bir qaşıq şəkər tökün. Üzərinə səxavətlə darçın səpirəm, onu aşmaqdan qorxmuram, çünki darçın və alma həmişə birlikdə yaxşı gedir.

Mikrodalğalı sobada almaları necə gözəl, bütün dəri ilə etmək olar - iti bıçağın ucu ilə bir neçə yerdən deşin.

Hazır almaları mikrodalğalı sobaya beş dəqiqə göndərirəm.

Doldurma ilə mikrodalğalı sobada bişmiş alma

Uzun müddət və yorucu bir şəkildə yeniyetmə oğluma kəsmik yedirməyə çalışdım - nəticə sıfır oldu. O, sevimli yeməkləri və kəsmikləri bir yeməkdə birləşdirərək hiylə işlətməli olub. Kəsmik, banan və şokolad ilə reseptimə uyğun olaraq mikrodalğalı sobada bişmiş alma. Bilirsiniz, hələ də banan və şokoladın birləşməsini sevməyən uşaqlara rast gəlməmişəm.

• Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
• İnventar və mətbəx texnikası: bıçaq, qaşıq, qarışdırıcı, qazan, kasa, kəsmə taxtası, mikrodalğalı soba.

Tələb olunan məhsullar

• 4 alma
• 150 q kəsmik
• 2 osh qaşığı. l. toz şəkər
• 40 q tünd şokolad
• Vanil mahiyyəti (bir neçə damcı)

Məhsul seçiminin xüsusiyyətləri

Bu resept üçün turşlu alma seçmək məsləhətdir, içlikdən və içlikdən kifayət qədər şirinlik olacaq. Kəsmik orta yağlı olmalıdır, lakin quru olmamalıdır. Quru kəsmik bir sərt küpə çevriləcək, bir az yağlı kəsmik isə tozla asanlıqla sürtüləcək.

Mikrodalğalı sobada alma necə bişirilir

Mikrodalğalı sobada kəsmik ilə almanın hazırlanmasını bir neçə mərhələyə böləcəyik.

Əvvəlcə alma hazırlayacağam: dörd gözəl, qırmızı meyvəni yuyacağam və iti bıçaqdan istifadə edərək, sapı ilə birlikdə konus şəklində diqqətlə kəsin. Sonra toxumları bir qaşıq ilə çıxarıram, daha çox pulpa buraxmağa çalışıram.

Mikrodalğalı sobanın ixtirası amerikalı müdafiə sənayesi mühəndisi Persi Spenser tərəfindən mümkün olmuşdur. O, radar qurğularında istifadə olunan maqnetronla uzun müddət təmas zamanı mikrodalğalı dalğaların qidaya təsirini müşahidə edib.

Alma üçün doldurma

Mikrodalğalı sobada alma üçün doldurma kimi mənim reseptim 150 qram kəsmik və banandır. Mən kəsmiki ələkdən üyütməkdən çəkinmirəm, tozla (iki xörək qaşığı) çəngəllə yoğururam. Bir bananı ixtiyari, lakin kiçik parçalara ayırıb kəsmiklə qarışdırıram. Mən də qoxu üçün bura vanil essensiyasını (vanilin-şəkər) əlavə edirəm.

Üçüncü mərhələ: Mən almaları doldururam və bir qaba qoyuram, mikrodalğalı sobaya on dəqiqə qoyuram. İncəlik bişərkən mən su banyosunda 50 qram şokoladı əridirəm. Mən qoz-fındıqları blenderdə üyüdürəm.

Ən dadlı mərhələ hazır desertin dizaynıdır. Hazır almaları çıxarıb bir az soyumağa buraxıram. Sonra üzərinə qaşıqla əridilmiş şokoladı töküb qoz səpirəm.

Bir uşaq üçün mikrodalğalı sobada alma bişirmək üçün onun yaşını nəzərə alın: bir yaşından kiçik bir körpə şəkər əlavə etməməlidir, lakin yaşlılar edə bilər. Nisbətən kiçik bir uşağa, qabığını çıxardıqdan sonra bişmiş pulpanı püre halına gətirərək vermək lazımdır.

Mikrodalğalı sobada bütün almaları bişirməzdən əvvəl, meyvələri yuyarkən, yumşaq bir təzyiq tətbiq edərək, qabığın üzərinə bir pasta fırçası sürtmək məsləhətdir. Sonra onu diş çubuğu ilə deşə bilərsiniz ki, bişirmə zamanı dəri partlamasın və gözəl görünüşünü itirməsin.

Mikrodalğalı sobada alma bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır - hamısı mikrodalğalı sobanın gücündən və meyvələrin sayından, orta hesabla on dəqiqəyə qədər asılıdır. Bişmiş almaların sayını artırarkən onların bişmə vaxtını artırın.

Mikrodalğalı sobada alma bişirmək üçün video resept

Mikrodalğalı sobada sağlam quru meyvələr, qoz-fındıq və bal ilə bişmiş alma üçün qısa bir video resepti. Sadə maddələr, hazırlığın ətraflı təsviri, o cümlədən bu yemək üçün tələb olunan temperatur. Resept sağlam pəhrizə riayət edənlər və fiziki hazırlığı qoruyanlar, həmçinin almaların mikrodalğalı sobada bişirilə biləcəyinə şübhə edənlər üçün faydalı olacaq.

Bişmiş almaların tarixi

Ənənəyə görə tarixi faktlarla başlayaq. Soydaşlarımızın dərin inamına görə, alma bişirmək SSRİ-də icad edilmişdir. Həm də ona görə ki, məhsul yığımı zamanı saysız-hesabsız meyvələr yığılmışdı. Onları qohumlara payladılar, onlardan mürəbbə və püre hazırladılar, kompotlar hazırladılar və təbii ki, anbara qoydular. Ancaq onları ot, qəzet və qumda qablaşdırmağın bütün mürəkkəbliyinə baxmayaraq, almaları uzun müddət saxlamaq mümkün olmadı. Üstəlik, onlar pisləşmədilər, sadəcə olaraq solmağa başladılar. Nəticədə dəri parlaqlığını itirdi, meyvə cəlbediciliyini itirdi və onu təzə yemək arzusu itdi.

Və sonra qənaətcil sovet insanları belə sadə bir meyvəni necə "canlandırmaq" lazım olduğunu başa düşdülər - onu bişirməyə çalışdılar. Əlbəttə ki, əvvəlcə bu məqsədlə bir soba istifadə edildi, çünki mikrodalğalı sobalardan ümumiyyətlə söhbət getmirdi. O vaxtlar sovet mətbəxlərimizdə parlaya biləcək maksimum elektrik sobası idi və belə bir lüks, necə deyərlər, hər kəs üçün deyildi. Belə ki, avadanlıqların azlığına baxmayaraq, alma bişirilir və müxtəlif üsullarla hazırlanırdı. Və nə qədər irəli getsə, bir o qədər çox resept ortaya çıxdı. Nəticədə, mikrodalğalı soba gündəlik həyatımıza daxil olanda və bu, 90-cı illərdən əvvəl kütləvi şəkildə baş verdi, reseptlərin müxtəlifliyi sadəcə təəccüblü idi. Mikrodalğalı sobada belə bir desert dəfələrlə daha sürətli hazırlanırdı və buna görə də alma hazırlamaq üçün sobadan daha çox həvəslə istifadə etməyə başladılar.

Burada sadəcə bir neçə variant var: mikrodalğalı sobada darçınlı alma, şəkərli alma, ballı alma və bu reseptlərin hər birinə qoz-fındıq, kişmiş, ədviyyat və ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz - zövqünüzə və istəyinizə görə. Beləliklə, yeni texnologiyaların, xüsusən də mikrodalğalı sobanın meydana gəlməsi ilə yemək ikinci bir populyarlıq qazandı və bu gün ən populyar və ən vacib deyil, sağlam reseptlərdən biridir.

Üstəlik, mikrodalğalı sobada bişmiş alma və onların faydaları ayrı bir müzakirə mövzusudur, çünki yemək yalnız dadlı deyil, həm də maddələrin əhəmiyyətsizliyinə baxmayaraq, təəccüblü dərəcədə qidalıdır. Bununla belə, hazırlanmasının görünən sadəliyinə baxmayaraq, mikrodalğalı sobada almanın nə qədər bişiriləcəyini, ona nə və nə vaxt əlavə ediləcəyini və nə ilə xidmət edəcəyini bilmək vacibdir. Bu gün biz bu məsələləri həll edəcəyik.

Bu arada mikrodalğalı sobada bişmiş almaların və onların reseptinin bizə nə üçün faydalı ola biləcəyini öyrənək. Beləliklə, alma bizim enliklərimizdə ən sevimli və ən məşhur meyvədir və hamısı demək olar ki, hər hansı bir iqlimə mükəmməl uyğunlaşdıqlarına və prinsipcə şıltaq olmadığına görədir. Ərazilərimizdə alma haqqında ilk qeyd təxminən 1500-cü ilə aiddir və Kiyev Rusında idi və Asiya onların vətəni hesab olunur. Bu gün alma dünyanın ən geniş yayılmış tərəvəz məhsulu adlandırıla bilər, buna görə reseptimizdə az ekzotik var. Amma digər tərəfdən bu almanın orqanizmimiz üçün çox lazımlı və vacib olmasına mane olmur. Bu meyvələrdə lif, karotin, pektinlər və nişasta var və onlar həmçinin A, C, P, E vitaminləri və demək olar ki, bütün B qrupunun və kalium və natriumdan xrom və sinkədək kimyəvi elementlərin yüksək konsentrasiyasına malikdir. Ancaq bütün bu quru göstəricilər onların mövcudluğundan əldə edilə bilən real maddi faydalarla müqayisədə heç bir şey deyil.

Almanın müntəzəm istifadəsi xolesterolu azaltmağa kömək edir və aterosklerozun yaranmasının qarşısını alır, həzmi yaxşılaşdırır və bu, xüsusilə bişmiş almalara aiddir. Bundan əlavə, alma xərçəngdən qoruyacaq və diabetə kömək edəcəkdir. Ümumilikdə deyə bilərik ki, alma orqanizmə ümumi gücləndirici təsir göstərir və dezinfeksiyaedici xüsusiyyətlərə malikdir. Amma bütün bu faydalı xassələri qorumaq üçün almanı qabığında və həmişə yüksək keyfiyyətli yemək lazımdır. Heç bir halda çürük meyvələr yeməməlisiniz, onların tərkibində insan ürəyinə, böyrəklərinə və qaraciyərinə zərər verən çoxlu mikotoksinlər var.

İndi mikrodalğalı sobada bişmiş almanın nə yaxşı olduğunu anlayaq və onların faydaları nələrdir? Əvvəla, onlar mədə və bağırsaqların gözəl dostudurlar və ən əsası, toksinlər və kimyəvi maddələrin çətin dövrümüzdə heç bir şəkildə artıq olmayan həzmi normallaşdırmağa kömək edirlər. Üstəlik, bu şəkildə almanın tərkibindəki turşu zərərsizləşdirilir, lakin bədənin xüsusiyyətlərinə və sağlamlıq vəziyyətinə görə hər kəs üçün faydalı deyil. Mikrodalğalı sobada bişmiş almaları təşviq edən başqa bir arqument onların aşağı kalorili məzmunudur. Yəni, bu desertin əlavə kalorilərin tabu olduğu insanlar üçün mükəmməl olduğu aydındır, yəni bu, işi məmnuniyyətlə asanlıqla birləşdirə biləcəyiniz nadir bir haldır. Yaxşı, yeməyin xüsusiyyətləri hansı məhsullardan istifadə etdiyinizdən asılı olacaq. Sevimli seçimlərimizə baxaq:

• şəkər siropu ilə mikrodalğalı sobada bişmiş alma resepti. Bu, ən büdcəli, lakin heç də ən faydalı seçim deyil. Qeyd edək ki, belə almaları hazırlamaq üçün toxumdan olan deliyə bir neçə xörək qaşığı şəkər əlavə etmək və almanı sobaya qoymaq kifayətdir. Alma suyu buraxmağa başlayanda meyvənin ortasında alma şirəsi əsasında şəkər siropu yaranır - çox dadlıdır;
• bal ilə bişmiş alma. Bu seçim şəkərdən daha faydalı və sağlam bir məhsulun əlavə edilməsini nəzərdə tutur - bal. Mikrodalğalı sobada da daxil olmaqla bişmiş alma, lakin bal əlavə edilməklə, daha az kalorili məzmuna malikdir və bu məhsulun müstəsna xüsusiyyətlərinə görə daha yaxşı xidmət edə bilər, çünki bal çoxdan tanınmış bir dərmandır;
• mürəbbə ilə bişmiş alma şəkərli versiya ilə demək olar ki, eynidir, lakin bu vəziyyətdə müxtəlif növ şirin yeməklər əlavə etməklə dadı vurğulamaq olar. Nəticədə, sadəcə mürəbbəni dəyişdirməklə, alma özü tanınmaz dərəcədə dəyişə bilər - təcrübə üçün şumlanmamış sahə.

Əlbəttə ki, bu əsaslardan hər hansı biri kişmiş, qoz-fındıq, yağ və ya şokolad kimi müxtəlif xırda şeylərin əlavə edilməsini təşviq edir. Kim daha dadlıdırsa, bunu belə edir - mikrodalğalı sobada alma bişirmək qərarına gəlsəniz, bu sizin şüarınızdır.

Mikrodalğalı alma resepti

Reseptin xüsusiyyətləri və inqrediyentlərin müxtəlifliyi ilə bağlı bütün suallara aydınlıq gətirdiyimizə görə, bu sadə, lakin çox dadlı desertin hazırlanması haqqında danışmağın vaxtı gəldi.

Bişmiş Alma Tərkibi

• alma - 1 əd.
• Maye bal - 1 osh qaşığı.
• üyüdülmüş zəncəfil - 0,5 tsp.
• üyüdülmüş darçın - 1 tsp.

Mikrodalğalı sobada alma necə bişirilir

1. İlk növbədə, bütün lazımi məhsulların olduğundan əmin olmalısınız;
2. İndi almadan nüvəni diqqətlə çıxarın;

   

3. Darçın çubuğunu toz halına salın

   

4. İndi almada əmələ gələn çuxura maye balı tökün;

   

5. Balın içinə üyüdülmüş zəncəfil tökün;

   

6. Sonra, orada darçın əlavə edin;

   

7. Bütün maddələri alma içərisində hərtərəfli qarışdırın;

   

8. Sonda alma mikrodalğalı sobaya qoyulmalı və 5 dəqiqə bişirilməlidir. Alma hazır olduqda, sous qaynamağa başlayır və bütün meyvələrə nüfuz edir;

   

9. Hazır yeməyi çox isti şəkildə təqdim etmək lazımdır.

   

Bu, həm dadlı, həm də sağlam olan eyni möcüzəli desertdir. Ümid edirik ki, bunu qiymətləndirirsiniz. Yeri gəlmişkən, bu alma quru ağ və köpüklü şərablara əlavə olaraq mükəmməldir. Digər eyni dərəcədə maraqlı variantları bilirsinizsə, oxucularımıza onlar haqqında məlumat verməkdən məmnun olarıq - yazın. Və ya bəlkə siz almadan daha çox bişirirsiniz? O zaman ən yaxşı müəlliflərimiz arasında mütləq yerin var. KhozOBoz hamıya ilham və yüksək əhval-ruhiyyə arzulayır, bu, sadəcə olaraq dadlı yeməklər üçün lazımdır. KhozOboza qoşulun, ən yaxşıların komandasında olun.

Fiqurunuz üçün sağlam, təhlükəsiz, eyni zamanda dadlı, zərif və ləzzətli aromatik yemək tapmaq o qədər də asan deyil. Ancaq belə bir incəlik mövcuddur! Üstəlik, demək olar ki, hər birimizə çox tanışdır. Biz, əlbəttə ki, bişmiş alma haqqında danışırıq - sadə, əlverişli və aşağı kalorili müalicə. Tez bir loxma yemək istəyirsiniz? Sevdiklərinizi sağlam desertlə əzizləyin? Bir neçə əlavə funt itirmək yaxşı hiss edirsiniz? O yolla!

Bişmiş almanın faydaları

Təzə almanın faydalarına az adam şübhə edir. Hippokrat xəstələrinə qırmızı meyvələr yeyərək ürək, mədə və böyrək xəstəliklərindən özlərini xilas etməyi də tövsiyə edib və İngiltərədə hələ də “Gündə bir alma həkimi uzaqlaşdırır” deyimi var - “Gündə bir alma, sən yox. həkim lazımdır”. Bəs bişmiş meyvələr? Termal müalicə onların tərkibində olan vitamin və mikroelementləri məhv etmirmi?

Məhv etmir. Çörək bişirmək ən sağlam yemək üsullarından biridir - o, qidada olan qidaları mümkün qədər qoruyur; tavada qızartmaq kimi əlavə kalori əlavə etmir; son yeməyə xüsusi unikal dad və ətir verir. Alma vəziyyətində daha bir əhəmiyyətli üstünlük var: təzə meyvələr bağırsaq və mədənin müəyyən xəstəlikləri zamanı istehlak üçün tövsiyə edilmirsə, bişmiş meyvələrin demək olar ki, heç bir əks göstərişi yoxdur. Bundan əlavə, bədənimiz sobaya qoyulmuş meyvələrdən alma içərisində gizlənmiş vitaminləri, mineralları, pektinləri, antioksidantları və digər rəngli kaleydoskopu daha asan mənimsəyir. Beləliklə, "təzə" həmişə "daha yaxşı" demək deyil.

Bədəndən toksinləri çıxarmaq, mədə-bağırsaq traktının və qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq, qan damarlarını xolesteroldan təmizləmək, qan təzyiqini normallaşdırmaq, böyrəkləri təmizləmək və maddələr mübadiləsini sürətləndirmək istəyirsiniz? Sonra bişmiş almalar sadəcə menyunuzda müntəzəm olaraq görünməlidir.

Bir az çəki itirmək lazımdır? Və burada sehrli bir desert köməyə gəlir. Bişmiş meyvələr aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir və az kaloriyə malikdir - orta hesabla 100 q-da 50-dir - buna görə də qəlyanaltılar və oruc günləri üçün idealdır. Ancaq sadə şəkər tərkibinə görə, bu yeməyə həddən artıq aludə olmaq əks effekt verə, belinizə qırışlar əlavə edərək mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Beləliklə, kiloqram bişmiş meyvələri yeyə biləcəyinizi düşünməyin. Hər şeydə ölçü lazımdır.

Müxtəlif şirin içliklər - bal, banan, qurudulmuş meyvələr - hazır yeməyin kalori miqdarını artırır. Menyunuzu planlaşdırarkən bunu nəzərə alın.

Süd verən analar və körpələr üçün alma bişirmək mümkündürmü?

Bişmiş alma ciddi bir diyetə riayət etmək məcburiyyətində qalan tibb bacıları tərəfindən çox yüksək qiymətləndirilir. Bu dövrdə bir qadın tərəfindən yeyilən hər hansı bir məhsul dərhal ana südünün tərkibinə və körpənin rifahına təsir göstərir. Bir dilim portağal körpədə allergiyaya, kahı yarpağı isə kolikaya səbəb ola bilər. Bişmiş alma praktiki olaraq hipoalerjenikdir, vitaminlərlə doludur və yeni anaya yalnız pəhrizini şaxələndirməyə deyil, həm də doğuşdan sonra daha sürətli bərpa etməyə imkan verir.

Almalar ilk qidalanma üçün də uyğundur.Üstəlik, pediatrlar körpələrə bir yaşına qədər təzə meyvə püresi verməməyi məsləhət görürlərsə, bişmiş meyvələrlə tanışlıq uşaq ana südü ilə qidalanandan 5-8 aydan və uşaq butulka ilə qidalanandan 4-5 aydan başlaya bilər. - qidalanır. Yeni məhsulu körpənizin menyusuna diqqətlə daxil edin: yarım çay qaşığı ilə başlayın və körpənizin rifahını izləməyi unutmayın. Əgər tanışlıq döküntü və kolik şəklində insidentsiz keçibsə, zaman keçdikcə hissələr tədricən artırılmalıdır. Ancaq unutmayın ki, ilk əlavə qidalanma ilə bağlı körpəni müşahidə edən həkimə mütləq müraciət etməlisiniz, çünki bütün uşaqlar fərdidir.

Kiçiklər üçün alma doldurma və ya dadlandırıcı olmadan bişirilməlidir. Yalnız pulpa, ətirli, sağlam və dadlıdır.

Mikrodalğalı sobada alma bişirin

Qurulmuş ənənəyə görə, bir çox insanlar hələ də sobada desert hazırlayırlar. Ancaq çörək qabları ilə məşğul olmaq çox narahatlığa səbəb olur və vaxt aparır, praktiki mikrodalğalı soba isə belə problemlər yaratmır. Nəlbəki, şüşə qapaq və ya xüsusi mikrodalğalı qapaq, 5-10 dəqiqə - və zəriflik artıq masada gözləyir! Sadə, sürətli, lazımsız əngəl olmadan.

Birinci mərhələ: meyvənin hazırlanması

1. Almaları yaxşı yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və ya suyun boşaldılmasına icazə verin, sonra iti bıçaq və çay qaşığı istifadə edərək, bütün meyvələrdən nüvəni diqqətlə çıxarın. Ehtiyatlı olun ki, almaları kəsməyin! Doldurmanın sızmaması üçün kiçik bir dibi buraxın.
2. Bunu daha asan edə bilərsiniz: meyvələri yarıya bölün və sonra toxumları çıxarın. Şirniyyat o qədər də zərif görünməyəcək, lakin bu onu daha az dadlı etməyəcək.
3. Və ya üçüncü seçim: hər bir meyvənin üst hissəsini kəsin və nüvəni çıxarın. "Qapaqları" atmayın, onlar bir az sonra sizə faydalı olacaqlar.

Hər almanın qabığını bir neçə dəfə diş çubuğu ilə deyin ki, bişərkən partlamasın və desertin görünüşünü korlamasın.

İkinci mərhələ: doldurma

Kiçiklər üçün

Bir yaş yarımdan kiçik uşaqlar və sağlam qidalanmanın həvəsli tərəfdarları almalardan ən çox "orijinal formada" faydalanacaqlar. Şirniyyata şəkər, ədviyyat, başqa heç bir "yaxşılıq" əlavə etmək lazım deyil. Ödəyə biləcəyiniz maksimum, hazırlanmış meyvənin ortasına 1/3 tsp qoymaqdır. pulpa daha yumşaq etmək üçün təzə kərə yağı. Əlbəttə ki, ilk qidalanma haqqında danışmırıqsa! Burada hər hansı əlavələr qadağandır.

Şəkər əlavə edin

Doldurmadan alma ilə düzəlməz şirin dişlərin qəlbini qazana bilməzsiniz. Yaxşı, hər meyvədə hazırlanmış boşluğa 1/2-1 tsp tökməklə məsələyə kömək etmək asandır. şəkər və istəsən bir çimdik darçın və ya vanil.

Bal və quru meyvələr

Şəkər şirin olsa da, bal qədər faydalı olmaqdan uzaqdır. Və bal almalarınız nə qədər ətir yayacaq!

Sizə lazım olacaq:

• alma.
• bal - 1 osh qaşığı. l. hər meyvə üçün.
• Quru ərik, gavalı və ya digər qurudulmuş meyvələr - dadmaq.
• Fındıq - isteğe bağlıdır. Həddindən artıq yüklənməyin, bu çox yüksək kalorili məhsuldur!
• Darçın və ya kardamon.

Hazırlanması:

1. Qurudulmuş meyvələri incə doğrayın.
2. Fındıqları doğrayın.
3. Həm bal, həm də ədviyyatlarla qarışdırın, sonra alma “səbətlərinə” düzün.

Banan, kivi və giləmeyvə

Şəkərlə qarışmaq istəməyənlər, lakin desertlərinə bir az şirinlik əlavə etməkdən çəkinməyənlər üçün tropik meyvələr köməyə gələcək.

Sizə lazım olacaq:

• Bir neçə orta ölçülü alma.
• 1-2 banan.
• 1 balaca kivi.
• 1 xörək qaşığı. l. qoz.
• Şirin və turş meyvə siropu - 1 tsp. porsiya başına.
• İstənilən giləmeyvə.

Hazırlanması:

1. Banan və kivi qabığını soyun və incə doğrayın. Əlinizdə təzə giləmeyvə varsa, doldurmağa bir neçə əlavə edin, ancaq onsuz da edə bilərsiniz.
2. Qoz-fındıqları bir havan içində əzin, bəzək üçün bir neçə böyük parça ayırın.
3. Meyvə ilə qoz-fındıqları qarışdırın, alma doldurun, şərbət tökün və hər porsiyanı bütün qoz parçaları ilə bəzəyin.

kəsmik

Sizə lazım olacaq:

• alma.
• Kəsmik - hər porsiyaya 50 qr.
• Şəkər - 1 tsp. meyvə üçün.
• Bir ovuc kişmiş.
• Darçın və ya limon qabığı.

Hazırlanması:

1. Kəsmikləri şəkər və ədviyyatlarla üyüdün.
2. Üzümü yaxşıca yuyun, artıq nəmin boşaldılmasına icazə verin və kəsmikə əlavə edin.
3. İçliyi hər almanın ortasına qoyun.

Əgər böyüklər deserti yeməyə hazırlaşacaqlarsa, əvvəlcə yuyulub qaynar su ilə bişmiş kişmişi konyakda isladın.

Yulaf ezmesi

Sizə lazım olacaq:

• alma.
• yulaf ezmesi - 2 tsp. hər meyvə üçün.
• Bal - 1\2 tsp. alma üzərində.
• Dadmaq üçün gavalı və quru ərik.
• Dadmaq üçün ədviyyatlar.
• Qaynar su.

Hazırlanması:

1. Quru ərik və gavalı yuyun, üzərinə qaynar su tökün, 5-10 dəqiqə şişməyə buraxın, sonra doğrayın.
2. Yulaf ezmesini quru meyvə və bal parçaları ilə qarışdırın.
3. Hazırlanmış almaların çuxurlarına içlik tökün, qaynar su tökün (hər xidmət üçün 2 çay qaşığı) və ədviyyatlarla səpin.

Giləmeyvə

Sizə lazım olacaq:

• alma.
• Təzə giləmeyvə - 2-3 osh qaşığı. l. hər meyvə üçün.
• Şəkər - 1 tsp. alma üzərində.

Hazırlanması:

Turşu lingonberries və zoğal bal ilə birlikdə xüsusilə yaxşıdır, bu zərifliyə xoş, təzə turşluq verəcəkdir.

Mürəbbə

Sizə lazım olacaq:

• alma.
• yabanı giləmeyvə mürəbbəsi - 1 osh qaşığı. l. hər meyvə üçün.
• Quru ərik, kişmiş, qoz-fındıq - dadmaq.

Hazırlanması:

1. Qurudulmuş meyvələrin üzərinə qaynar su tökün, 5 dəqiqə gözləyin, yuyun və qurudun.
2. Quru ərik, gavalı, əncir və digər iri quru meyvələri doğrayın və qoz-fındıqları doğrayın.
3. Hər şeyi qarışdırın, almaları doldurma ilə doldurun və mürəbbə tökün.

Şirniyyatı böyüklərə təqdim etməyi planlaşdırırsınızsa, onu şərabla yüngülcə çiləyiniz.

şokolad

Sizə lazım olacaq:

• alma.
• şokolad.
• badam.

Tərkiblərin miqdarı sözün əsl mənasında "gözlə" müəyyən edilir - almaların ölçüsündən və şirniyyata olan sevginizdən asılı olaraq.

Hazırlanması:

1. Fındıqları doğrayın.
2. Şokoladı parçalara ayırın və ya qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Hazırlanmış almaların içərisinə doğranmış qoz-fındıqları qoyun və şokoladla səpin.

Yuxarıda göstərilən içliklərə əlavə olaraq, bişmiş almaların dadını parlaqlaşdıra bilərsiniz:

• Əzilmiş badam, kişmiş, şəkər, yağ və vanilin qarışığı.
• Yetişmiş balqabaq, quru ərik və bal parçaları qarışığı.
• Dilimlənmiş marzipan.
• Giləmeyvə mürəbbəsi.
• Təcrübə etməkdən qorxmursunuzsa, hər hansı bir şirin alma doldurulmasına kiçik bir çimdik təzə sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil əlavə etməyə çalışın.

Üçüncü mərhələ: çörəkçilik

Video: yulaf ezmesi və bal ilə alma bişirmək üçün resept

Niyə biz yalnız doldurulmuş almalara diqqət yetirdik? Meyvə güveç mikrodalğalı sobada da yaxşı çıxır!

Görünür, siz artıq mikrodalğalı sobada alma bişirməyin asan və əyləncəli olduğuna əminsiniz. Bu o deməkdir ki, çox keçmədən dadlı içliklərlə bişmiş meyvələrin cəzbedici qoxusu mətbəxinizdən keçəcək. Qarışdırın, doldurun, bişirin, yeni reseptlər icad edin və ən əsası zəhmətinizin nəticəsindən həzz alın. Bişmiş almalar bir stəkan isti çayla çox yaxşıdır!