Bir induksiya sobası və ya soba, adi bir elektrik sobasından sonra belə bir sobada bişirməyə cəhd edən hər kəsi laqeyd qoymayacaq bir ixtiradır. İki il əvvəl biz Ikea-dan dörd daxili istilik zonası olan bir plitə aldıq - iki induksiya və iki şərti. İndi biz yalnız induksiyadan istifadə edirik. Sürətli isitmə, asan nəzarət güc və aşağı ətalət, pan çıxararkən təbii bağlanma. Bundan əlavə, əhəmiyyətli enerji qənaəti və açıq atəş və qazın olmaması.

Bir vaxtlar, daha qədim dövrlərdə mikrodalğalı soba eyni uğura sahib idi, indi çox vaxt tənqid olunur və bəzən hətta zərərli bir cihaz hesab olunur (bunu əsaslandırmaq mümkün deyil, bunun üçün veb saytımızdakı "Zərərlər və faydalar" qeydinə baxın. mikrodalğalı sobaların").

Aydındır ki, induksiya sobası da güclü bir qaynaqdır elektro maqnit sahəsi, və açıq mənbə (qapıları bağlı olan mikrodalğalı sobadan fərqli olaraq). Buna görə də, bu sahənin insan sağlamlığına mümkün təsiri barədə əsaslı şəkildə sual yaranır. İnduksiya sobalarının istehsalçıları, əlbəttə ki, onların avadanlıqlarından çıxan elektromaqnit radiasiyasını öyrənməkdə maraqlı deyillər. Təsəvvür edin ki, bu radiasiyanın sağlamlığa təsiri ilə bağlı hər hansı mənfi məlumatın gətirəcəyi iqtisadi zərər. Adətən sobanın təsvirində onun tamamilə zərərsiz olduğu qeyd olunur.

Gəlin, ictimai sahədə dərc olunan nəticələrə əsaslanaraq, induksiya plitəsinin zərərli olub olmadığını anlamağa çalışaq. Birincisi, sobanın işləmə mexanizmi haqqında bir neçə söz. Bu mexanizm elektromaqnit induksiyası fenomeninə əsaslanır və həqiqətən çox uzun müddət sənayedə metalların qızdırılması və əridilməsi üçün istifadə olunur. İnduksiya istilik qurğularında elektromaqnit sahəsi çox dönmə silindrik rulon (solenoid) olan bir induktor tərəfindən yaradılır. Dəyişən elektrik cərəyanı induktordan keçir, nəticədə induktivator ətrafında vaxtla dəyişən dəyişən maqnit sahəsi yaranır. Qızdırılan obyekt induktorun içərisinə və ya yanında yerləşdirilir. İnduktor tərəfindən yaradılan zamanla dəyişən maqnit induksiya axını qızdırılan obyektə nüfuz edir və burulğan yaradır. elektrik sahəsi. Qızdırılan obyektdə keçirici cərəyanlar (burulğan cərəyanları) yaranır və alternativ elektrik sahəsinin enerjisi, Joule-Lenz qanununa görə, dönməz şəkildə istilik enerjisinə çevrilir. Elektromaqnit sahəsinin enerjisinin təsvir edilən çevrilmələri aşağıdakıları mümkün edir:
1) çatdırmaq elektrik enerjisi induktordan qızdırılan obyektə təmassız bir şəkildə (müqavimət sobalarından fərqli olaraq),
2) istiliyi birbaşa qızdırılan obyektdə buraxın, bunun nəticəsində istilik enerjisinin istifadəsi ən təsirli olur və istilik dərəcəsi əhəmiyyətli dərəcədə artır ("xarici istilik mənbəyi olan sobalar" ilə müqayisədə).

Bir məişət induksiya plitəsində, hər bir istilik zonasının altında 20 ilə 100 kHz arasında orta tezlikli alternativ cərəyanın axdığı indüktör rulonları var. Bobinlər eyni tezlikdə bir maqnit sahəsi yaradır, bu da sobanın keramika örtüyündən keçir və qazanın və ya tavanın dibində burulğan cərəyanlarına səbəb olur. Ferromaqnit materiallar alternativ burulğan cərəyanını istiliyə ən səmərəli şəkildə çevirir. Bu cür materiallarda alternativ elektrik sahəsi tavanın dibinin nazik xarici təbəqəsinə (sözdə "dəri effekti") daxil olur, bu da artır. elektrik müqaviməti və intensiv istiliyə səbəb olur. Dəyişən maqnit sahəsi tavanın altındakı materialı daim maqnitləşdirir və demaqnitləşdirir, bu da əlavə istilik yaradır ("histerezis itkisi" adlanır).

Şəkildə induksiya ocağının quruluşu göstərilir (ru.wikipedia.org saytından şəkil)

İnduksiya ocağından qızdırılan yeməkdən başqa nə əldə edirik? Plitə yaxınlığında dəyişən elektromaqnit sahəsimiz var. Üstəlik, qabın diametri radiasiya səthinin diametrindən kiçik olarsa, daha sıx olur. Tava altındakı burulğan cərəyanları induksiya rulonlarının sahəsinə zidd bir maqnit sahəsi yaratdığından, qazanın dibinin və bişirmə zonasının diametrləri uyğun gələrsə, ümumi maqnit şüalanması sönür. Bundan əlavə, bizdə sızma cərəyanları var. Bu cərəyanlar ona görə yaranır ki, induksiya sarğı və tava elektrik kondansatoru əmələ gətirir və insan tavaya toxunduqda bədənindən kiçik bir cərəyan keçə bilir.

İnduksiya sobaları xüsusilə 21-ci əsrin əvvəllərində Yaponiyada sürətlə yayıldı. 2001-ci ildə satılan plitələrin sayı 1998-ci illə müqayisədə 51% artmışdır. Və oradan onların haqqında həyəcanlı siqnallar gəldi mümkün zərər sağlamlıq üçün. İndiyə qədər induksiya panellərinin bir çox əleyhdarları bir yapon dilindən sitat gətirirlər qeyri-kommersiya təşkilatı, 2002-ci ildə induksiya sobaları üzərində araşdırma aparan və guya elektromaqnit şüalanması üçün beynəlxalq standartların əhəmiyyətli dərəcədə aşıldığını aşkar etdi. Onların məlumatına görə, radiasiya Qeyri-İonlaşdırıcı Radiasiyadan Mühafizə üzrə Beynəlxalq Komissiyanın (ICNIRP) müəyyən etdiyi həddi 16 dəfə keçib. Yapon təşkilatı istehsalçılardan məişət induksiya sobalarının yaxınlığında mövcud olan elektromaqnit sahələri haqqında məlumatı açıqlamağı xahiş edib.

Bu cür tənqidlərə cavab verilməsəydi, qəribə olardı beynəlxalq təşkilatlar ictimai sağlamlığı qorumaq üçün. Bir çox nüfuzlu təşkilat induksiya istiliyinin öyrənilməsi ilə ciddi məşğul oldu. Bəzi nəticələr artıq İnternetdə tapıla bilər. Budur, İsveçrə Federal İctimai Səhiyyə İdarəsi FOPH tərəfindən 2006-cı ildə nəşr olunan tədqiqatların nəticələri.

FOPH tədqiqatında iki quraşdırılmış induksiya sobası modeli və bir portativ tezgah üstü soba istifadə edilmişdir. Hər üç model mövcud Avropa standartına (SN EN 62233 "Məişət və oxşar elektrik cihazlarının ətrafındakı elektromaqnit sahələri - Qiymətləndirmə və ölçmə üsulları") uyğun gəlirdi ki, bu da şüalanmanın 30 sm məsafədə 6,25 µT-dən çox olmamasını tələb edir. plitə, ICNIRP tərəfindən tövsiyə olunan dəyərlərə uyğun olaraq, lakin qeyd etmək lazımdır ki, bu dəyərlər yüksək keyfiyyətli ferromaqnit materialdan hazırlanmış qablar istifadə edərək əldə edilmişdir. böyük diametr və istilik zonasında mərkəzləşdirilmişdir.

Bununla belə, in gündəlik həyat ICNIRP-nin bütün şərtlərini yerinə yetirmək həmişə mümkün olmur, bəzən qablar induksiya isitmə zonasını tam əhatə etmir, o, ən uyğun materialdan hazırlanmaya bilər, sobanın səthinə qədər olan məsafə 30 sm-dən az ola bilər. Buna görə FOPH tədqiqatları sobaya 1 ilə 30 sm arasında aparıldı, təsiri öyrənilmədi. düzgün yer tavalar, zəif mərkəzləşdirmə, keyfiyyətsiz materialın təsiri və bir sobada bir neçə istilik zonasının daxil edilməsinin təsiri.

Təcrübələr nəticəsində aşağıdakılar tapıldı. 1 sm məsafədə ölçülən elektromaqnit şüalanma həmişə ICNIRP standartını əhəmiyyətli dərəcədə üstələyir. Tava induksiya zonasının mərkəzinə nisbətən yerdəyişdirilibsə və ya onun diametri zonanın diametrindən azdırsa, optimal qablardan istifadə edərkən sobadan 12 sm məsafəyə və 20 sm-ə qədər norma aşılmışdır. kifayət qədər uyğun olmayan qablardan istifadə edərkən (məsələn, emaye qab) .

İnduksiya panelinin bilavasitə yaxınlığında yaranan elektromaqnit sahəsi insan bədənində induksiya cərəyanları yarada və sinir sisteminə təsir göstərə bilər. ICNIRP cari limit tələblərini müəyyən etmişdir. Bu standartlara uyğunluğu yoxlamaq üçün FOPH tədqiqatçıları induksiya plitələrinin yaxınlığında 5 sm məsafədə yerləşdirilən müxtəlif cins və yaş qrupları ilə təcrübələr apardılar sinir sistemi. Quraşdırılmış soba modellərindən istifadə zamanı insan orqanizmində cərəyanların normadan aşağı, portativ modeldən istifadə zamanı isə normadan yüksək olduğu müəyyən edilib. Sinir sistemindəki cərəyanlar bütün hallarda normadan artıq olmayıb. Qeyd edək ki, bu standartlar ICNIRP tərəfindən xarici sahənin yaratdığı cərəyanların insanın mərkəzi sinirlərini stimullaşdırmaq həddindən 50 dəfə az olması əsasında müəyyən edilib. Aşağıdakı qrafik insan orqanizmində insandan 5 sm məsafədə yerləşən induksiya ocağının elektromaqnit sahəsinin yaratdığı cərəyanları göstərir (müxtəlif sobalar və müxtəlif insanlar). ICNIRP həddi sarı xəttdir (100%). FOPH sənədindən qrafik.

Tədqiqatını yekunlaşdıran FOPH etiraf edir ki, hazırda orta tezlikli elektromaqnit sahələrinin sağlamlıq riskləri ilə bağlı kifayət qədər dərc edilmiş məlumat yoxdur. Kompüter monitorlarından radiasiyanın təsirini öyrənməkdən əldə edilən məlumatları induksiya sobalarından radiasiyaya ekstrapolyasiya etmək mümkün deyil, çünki Bu cihazlar üçün radiasiya mənbəyinin təbiəti və radiasiyanın miqdarı fərqlidir.

Aşağı tezlikli elektromaqnit şüalanmasının insan sağlamlığı üçün təhlükələri haqqında araşdırmaları yekunlaşdıran ən ətraflı və səriştəli nəşrlərdən biri Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) son dərəcə aşağı tezlikli sahələr Ətraf Mühitin Sağlamlığı Meyarları Monoqrafiyası No.238 monoqrafiyasıdır. CV təşkilatın saytında rus dilində dərc olunub. Qeyd etmək istərdim ki, bu sənədi oxuduqdan sonra məndə kifayət qədər nikbin təəssürat yarandı. Həm heyvanlar, həm də insanlar üzərində tədqiqatlar aparılsa da, aşağı tezlikli radiasiyanın ürək-damar və ya sinir sisteminə zərərli olduğuna dair heç bir inandırıcı dəlil yoxdur.

Dibləri istilik zonasını tamamilə örtən qazan və tavalardan istifadə edin. Həmişə qabları ərazinin ortasına qoyun.

Zədələnmiş qablardan və ya dibi içi boş qablardan, hətta yaxşı qızsa belə istifadə etməyin.

Ən vacibi, induksiya səthindən qazanın dibinə enerji itkisi olmadan səmərəli ötürülməsini təmin etmək üçün düzgün qablardan istifadə etməkdir. İstehsalçı tərəfindən xüsusi olaraq induksiya sobaları üçün uyğun olaraq qeyd olunan tavaları seçin.

Yeməkləri tavada qarışdırarkən metal qaşıqlardan istifadə etməyin.

Hər hansı bir yeni cihazda olduğu kimi, sivilizasiyanın meyvələrindən istifadə etmək və ya köhnə cihazlarla kifayətlənmək barədə qərar verməliyik. Əlbəttə ki, həm mikrodalğalı sobadan, həm də induksiya sobasından imtina edə bilərsiniz. Məsələn, qazda yemək bişirmək. Amma mən şəxsən materialları öyrəndikdən sonra bu cihazlardan imtina etmək fikrində deyiləm. Artıq hamımız elektromaqnit sahələri arasında yaşayırıq. Bu 21-ci əsrdir, bununla bağlı heç nə etmək olmaz.

Oxşar məqalələr

Mənbələr

Bu bölmədəki digər məqalələr

Şərhlər:

Elena, 10/01/2014 11:01

İnduksiya sobası- çox yaxşı ixtiradır. Qəribədir ki, onlar bu yaxınlarda ortaya çıxdı, çünki prinsipin özü 200 il əvvəl məlum idi. Bəlkə həqiqətən də sağlamlığa zərərli olduqlarını düşünürdülər?

Sergey K., 19.03.2015 04:35

Məişət texnikası arasında bəlkə də induksiya sobası ən zəruri ixtiradır. Bütün növ multivarkalar və konveksiya sobaları tam fırıldaqçılıqdır. Və induksiya bir şeydir!

Roland, 24.08.2015 02:56 | Bork 600

Başım induksiyadan çox ağrıyır...

Yelena, 31.08.2015 11:36

Hər şeydən başım ağrıyır. Sizcə niyə induksiyadandır?

Natalya, 09.07.2015 05:41

Viktor, 21.10.2015 03:29

Müəllif EMR-nin təsirinin nəticələrini nüfuzlu tədqiqatçılar, məsələn, İsveçrəlilər tərəfindən induksiya sobalarından gizlədib. Deyəsən ingilis dilində problemlər var... Mən ondan fon ölçəndə belə kafel atmalı oldum və SES-in belə plitələr haqqında nə düşündüyünü oxudum. Rus dilində artıq EMR-nin qanın daşıma funksiyasını pozduğuna dair uzun müddət davam edən bir araşdırma tapdım. Alış-verişinizdə hər kəsə uğurlar, çünki məqalələrin keyfiyyətinə görə burada şans həqiqətən lazımdır...

Moiseeva N.P. , 26.10.2015 10:42 | Ç. redaktor

Məqalədə nüfuzlu tədqiqatçıların nəticələri, yəni İsveçrə Federal İctimai Səhiyyə İdarəsi FOPH tərəfindən 2006-cı ildə dərc edilmiş tədqiqatların nəticələri təqdim olunur. Hansı İsveçrə araşdırmasından danışdığınız aydın deyil. Heç olmasa mənə link ver. SES-in rəyini harada oxuduğunuz da maraqlıdır. Qanın daşıma funksiyası ilə bağlı hansı “köhnə araşdırma”nı nəzərdə tutursunuz? Nəhayət, mənə maraqlıdır, hansı modeli çölə atmısınız və nə ölçmüsünüz?

Əgər məqaləyə inanmırsınızsa, məqalənin sonunda əlaqəli mənbələrə baxın (lakin ingilis dilində danışmaq məsləhətdir, çünki rus dilinə tərcümə tapa bilmədim). Bu yazını əsassız tənqid etməyiniz və başqa yazılara ümumiləşdirməniz çox da səmimi görünmür. Tədqiqata əsaslı və ciddi bağlantılarla bir şey əlavə etmək istəyirsinizsə, biz yalnız minnətdar olacağıq.

Dmitri, 03/04/2016 10:02

Həyat yoldaşım bu məqaləni tapdı və oxuduqdan sonra öz kafel almağı təklif etdi. Bəlkə də biliklərim təkcə mənə deyil, ona görə də burada yazıram. Belə bir cihaz var: elektromaqnit sahəsinin gücü ölçən. Belə bir cədvəl var: əhali üçün elektromaqnit şüalanmasının icazə verilən maksimum səviyyələri. Beləliklə, üfüqi müstəvidə plitədən bir metr məsafədə ölçmələr göstərdi... tutaq ki, normadan bir qədər artıqdır. sobanın üstündə ölçdükdə, onlarla dəfə. Xanım Moiseyeva, əgər siz həqiqətən də “mötəbər” Qərb nəşrlərinə inanırsınızsa, mən sizə rəğbət bəsləyirəm. Qalanlarına bunu deyəcəyəm: Əgər induksiya sobası və mikrodalğalı soba olmadan işləmək imkanınız varsa, bu fürsətdən istifadə etməlisiniz.

Bəli, etiraf etməliyəm, mən yalnız ən azı ölçmə vasitələri haqqında məlumat və rəqəmlərlə nəticələnən məlumatlara inanıram. Nə cür plitələriniz var? Ocağın üstündə nə var idi və bütün istilik zonası bağlandı? Necə ölçmüsünüz? Hansı konkret nəticələr əldə etdiniz? Buna görə də, mesajınız mübarizə edilməli olan adi trollingə çox bənzəyir. Daha konkret nömrələri onlayn tapmaq olar. Məsələn, bu məqaləyə baxın. http://www.hansa.ru/helpful/mythbusters/ Orada insanlar fen və induksiya ocağından sahə gücünü ölçdülər. Saç qurutma maşınının ondan 3 sm məsafədə gərginlik səviyyəsi 2000 µT idi. Eyni məsafədə induksiya plitəsinin gərginliyi 22 µT idi. 30 sm məsafədə ölçmələr də induksiyanın təhlükəsizliyinin lehinə idi: saç qurutma maşını üçün 7-yə qarşı 0,65. Düşünürəm ki, müxtəlif plitələr var - yüksək keyfiyyətli və o qədər də yaxşı deyil. Ən yaxşısını seçməməyi məsləhət görürəm ucuz variant. Elektromaqnit şüalanmasının sağlamlığa və müxtəlif standartlara təsirinə gəlincə, bu problem də tam başa düşülməyib. Bununla belə, iş yerlərini sertifikatlaşdırarkən, məsələn, ölçmələr aparılır və kifayət qədər ciddi standartlarla müqayisə edilir. Bu mövzuda, konkret rəqəmlərlə, https://geektimes.ru/post/140431/ linkində maraqlı məqalə dərc edilib. Maraqlıdır ki, sahənin gücü adi stolüstü lampa söndürüldükdə, lakin rozetkaya qoşulduqda belə baş verir.

nik , 18.08.2016 09:39

Əgər isitmə zonasının bağlanması, yemək bişirmək üçün xüsusi qablardan istifadə edilməsi, qabların ciddi şəkildə bişirmə zonasının ortasına qoyulması şərti artıq müəyyən edilibsə, bu, artıq sizi təəccübləndirir ki, bütün bunlar niyə belədir. Axı mətbəxdə evdar qadınlar bir neçə, hətta bir yemək hazırlayanda hər şeyi tez edir və eyni xəmirdən mərkəzləşdirmə, qab-qacaq və başqa şeylər seçmək üçün narahat olmağa vaxtları olmur, hətta vərdişdən kənarda belə həmişə yeməkdən istifadə edirlər. metal qaşıq, həmişə əlində olacaq olanı ən avtomatik, düşünmədən istifadə edin və buna görə də açıq-aşkar təhlükəsizlik qaydaları, hətta bunlar da müntəzəm olaraq pozulacaq. Və eyni zamanda, bir çox məqalədə deyildiyi kimi, hər kəsə bədən üçün tam təhlükəsizlik zəmanəti verilmir (axı, hətta bu səthlərin tanınmış markaları nisbətən aşağı qiymətə zərərsizliyə tam zəmanət vermir, az tanınmış və etibarlı olanları qeyd etmək). Bundan əlavə, hər bir insanın bədəni həm toxunulmazlıq, həm müxtəlif radiasiyaların təsirlərinə qarşı müqavimət, həm də digər təsirlər baxımından fərdidir. və elektrik cərəyanı və maqnit sahəsi. Və heç kimin bədəninin induktiv maqnit şüalanmasına tamamilə normal, bəlkə də əksinə, çox zəif və mənfi şəkildə dözəcəyinə heç bir zəmanət yoxdur. Buna görə də Allah ehtiyatlı olanları qoruyur. Beşinci nöqtədə macəra axtarmağa və bədəninizin gücünü sınamağa ehtiyac yoxdur, çünki bu, sonda ölümlə bitə bilər və bunun səbəbini başa düşməyəcəksiniz. Dmitri Von yazırdı ki, o, sadəcə olaraq radiasiyanı əvvəlcədən ölçdü və üfüqi olaraq normaldan iki dəfə yüksək olduğunu göstərdi və şaquli olaraq lövhənin üstündə normaldan onlarla yüksək idi. Siz dərhal ona model haqqında, hizalama haqqında, istilik zonasını tamamilə doldurmaq haqqında danışırsınız. Bu cəfəngiyatdır. Səth zərərlidirsə, o zaman zərərlidir, markadan və hizalanmadan asılı olmayaraq, yeganə fərq bu zərərin böyüklüyündədir, bəzi modellərdə daha az, bəzilərində daha çoxdur, lakin hələ də mövcuddur. Və bu zərərin fərdi orqanizmə təsiri fərdi. Birinin bədənində və ən minimal zərərli radiasiya böyük sağlamlıq problemlərinə səbəb olmaq üçün kifayətdir, başqa bir orqanizmə və daha yüksək radiasiyaya zərər minimaldır. Bədəninin, hətta bütün ailə üzvlərinin, xüsusən də kövrək uşaqların cəsədlərinin (yemək bişirərkən onları mətbəxdən qovmayacaqsınız və onlar məktəbdən evə gəlib özləri qızdırdıqda) -bu sobada nə isə sınaqdan keçirəcəklər və ya istəyərlər, lakin bəzi uşaqlar mütləq istəyəcəklər və siz onların təhlükəsizliyinə zəmanət verməyəcəksiniz). Odur ki, öz sağlamlığını və yaxınlarının sağlamlığını riskə atmaq istəyən özünüz düşünün. Bundan əlavə, mikrodalğalı sobada bişirərkən, müvafiq olaraq, belə səthlərdə olduğu kimi, radiasiyadan istifadə edərkən, qida molekulları məhv edilir və bədən üçün çox faydalı olmayan tamamilə fərqli bir quruluşa malikdir. Buna görə kimə lazım olduğunu düşünün. Və onu sizə satmaq üçün sizə zərərsizliyi ilə bağlı hər şeyi satacaqlar, çünki onların vəzifəsi pul qazanmaqdır, sonra siz özünüz sağlamlığınızın qeydinə qalacaqsınız və satıcı artıq sizi unutduqda, dərhal sonra pulunuzu xərcləyəcəksiniz. alış.

Moiseeva N.P. , 05.09.2016 03:47 | Ç. redaktor

nik, maraqlıdır, kompüterinizi, televizorunuzu və digər cihazları yandırmaqdan qorxmursunuz? Evdə elektrik qızdırıcıları və fenlərdən istifadə etməkdən qorxursunuz? Axı bütün bu cihazlar elektromaqnit sahəsi yayır. Və hər yerdə məhdudiyyətlər var. Məsələn, televizora 1,5 m-dən çox yaxınlaşmaq tövsiyə edilmir, lakin uşaqlar bunu edirlər. Görürəm ki, indi müasir uşaqlar planşet və mobil telefonları qulaqlarına sıxaraq əllərindən buraxmırlar, bu məsləhət deyil. İndi 21-ci əsrdir, bir çox yeni qurğular meydana çıxır. Onları qadağan etmək yox, nə qədər zərərli olduğunu yoxlamaq vacibdir. Yaxşı induksiya sobaları, bəzi ölçmə nəticələrinə görə, adi spiral və saç qurutma maşınları olan sobalardan daha zərərli deyil. Baxmayaraq ki, digər məişət cihazlarında olduğu kimi burada da məhdudiyyətlər ola bilər.

Dmitri K, 14.09.2016 03:16

Mən Moiseeva N.P.-ni tam dəstəkləyirəm. Bir vaxtlar, hətta indi də deyirlər ki, mobil rabitə beyin xərçənginə səbəb olur. Müxtəlif elmi araşdırmalar aparılıb və buna dair heç bir sübut yoxdur. Müəyyən bir cihazın insana təsirini öyrənmək lazımdırsa, statistik məlumatlar da daxil olmaqla daha geniş miqyaslı tədqiqatlara ehtiyac var (və bunun üçün etibarlılığı başa çatdırmaq və artırmaq üçün təxminən 150-200 il ərzində məlumat toplamaq lazımdır. tədqiqat)

Anton, 16.11.2016 11:32 | Kütlələrə keyfiyyətli məzmun!

Moiseeva N.P. və Dmitri K, Rezonans filminə baxın. Youtube-da Mikrodalğalar Okeanında Həyat, bu istiqamətdə çox məlumatlandırıcı;)

Vyaçeslav, 06.12.2016 01:01

Hörmətli Moiseeva, səni başa düşürəm, sevimli zarafatına haqq qazandırmaq istəyirsən və onu əsaslandırmaq üçün hər hansı bir samandan - saç qurutma maşınlarından, televizorlardan, tabletlərdən tutursan. Amma kişi sizə dedi ki, elektromaqnit şüalanmasının intensivliyini şəxsən ölçdü və norma 10 dəfə keçib!!! Başqa hansı arqumentlərə ehtiyacınız var? Sadəcə ona inanmırsınızsa, sonda bu cihazı özünüz götürün və EMR-ni ölçün.

Moiseeva N.P. , 06.12.2016 10:23 | Ç. redaktor

Mən metroloqam. Sadəcə kiminsə nəyisə ölçdüyünü söyləmək mənim üçün kifayət deyil. Hansı cihaz? Hansı konkret məlumatlar əldə edilib? Bu nə cür soba idi? Əgər insan belə suallara cavab vermək istəmirsə, deməli, o, sadəcə olaraq heç nə ölçməyib.

Andrey, 06.12.2016 05:48

Artıq hamımız elektromaqnit sahələri arasında yaşayırıq, bununla bağlı heç nə etmək mümkün deyil, deyə müəllif yekunlaşdırır, gəlin, yastığın altında dörd telefonla yataq, kim nə bilirsə, yemək bişirək və elektrik xətlərinin kəsişməsində yaşayaq!

Kseniya, 13.12.2016 05:56

Mikrodalğalı soba, induksiya, teflon və ya multivarka istifadə etmirəm. Mən plitə üzərində adi "pancake" ilə bişirirəm. Yeri gəlmişkən, çaynik adi bir emaye ilə örtülmüş bir fitdir. Qabyuyan yoxdur, telefon adi telefondur. İstifadə etdiyim yeganə möcüzə texnologiyası avtomatik paltaryuyan maşındır. Və bütün bunlar pul olmadığı üçün deyil, prinsipiallıqdan irəli gəlir. İki işdə işləyirəm, iki uşaq böyüdürəm. Hər şeyi etmək və əla hiss etmək üçün vaxtım var! Və bütün bu ixtiralar tənbəl evdar qadınlar üçündür. Forumlarda daha az oturmalı və ailənizlə daha çox vaxt keçirməlisiniz!

Murzilka, 09.03.2017 04:00

Niyə Moiseeva N.P. şərhlərdə yazılan nəticələrə etibar etmir, lakin Hansın reklam məqaləsindəki nəticələrə inanır? Onlar “ölçmə vasitələri və nəticələr haqqında rəqəmlərlə məlumat” verdilərmi? Məqalənin yazıldığı əsas materialın linki çürükdür.

Moiseeva N.P. , 13.03.2017 05:07 | Ç. redaktor

Viktor, 29.03.2017 10:01

Problem ondadır ki, metroloqlar və alimlər qida ilə baş verən prosesləri başa düşə bilmirlər. Kalori, joul, yağ və s. sayırsınız. Qida formullarla ifadə edilə bilməz. Qida maqnit sahələrinə, dalğalara və ya digər cəfəngiyatlara məruz qalmamalıdır. Sonra vücudunuz bütün bunları qida ilə birlikdə qəbul edir. Problem ondadır ki, mahiyyət etibarilə qeyri-maddi olan şeylər - QİDA - elm adamları tərəfindən maddi obyekt kimi qəbul edilir. Bütün problemlər buradan qaynaqlanır. Mən, yəqin. Bəli, yox, dəqiq deyirəm ki, sizin üçün anlaşılmazdır. Amma qəbul olunmuş faktdır ki, çörəyin xəmirin maşınla qarışdırılması yox, insan əli lazımdır. Daha dadlıdır, bilirsinizmi??? Od və dalğaların müqayisəsi də belədir.

beloeugene, 04.07.2017 02:40 | şəxsi şəxs

Hörmətli metroloq Moiseyevanın diqqətinə çatdırmaq istərdim ki, fenlə bağlı verdiyiniz istinadlar metrologiya baxımından YANLIŞDIR, çünki fen isitmə üçün birbaşa aşağı tezlikli elektrik cərəyanından istifadə edir və 50Hz EMR ətrafa yayılır. saç qurutma maşını. İnduksiya isitmə texnologiyası 1000 dəfə daha yüksək tezliklərdən istifadə edir - cari 100 KHz-ə ÇEVRİLMİŞDİR. Bu vəziyyətdə, ORTA TEZLİK EMF baş verir və bu, aşağı tezlikli EMF ilə EYNİ DEYİL. Metroloqlar üçün bu cür bəhanələr, necə deyərlər, yersizdir! Məntiq isə - indi deyirlər, hər yerdə zəhər və radiasiya var - hər kəs özünü nə ilə zəhərləyəcəyini özü seçir - sırf marketinqdir, amma biz qiymətlilərimizin, övladlarımızın, yaxınlarımızın sağlamlığından danışırıq. Təəssüflər olsun ki, indi ən AVROTİTİV ekspertlər və təşkilatlar (hətta KİM!!!) öz qənaətlərində o qədər HƏQİQƏTLİ QISMƏLİ olublar ki, onlara istinadlar, əksinə, SİPARİŞLİ XARAKTERİYƏ görə, onların tövsiyə və araşdırmalarının etibarlılığını aşağı salır... .

Moiseeva N.P. , 11.04.2017 02:06 | Ç. sayt redaktoru

Dəqiq desək, orta tezlikli EMR 300 kHz-dən başlayır. Aşağı tezlikli EMR-nin insan orqanizminə təsiri hazırda alimlər tərəfindən araşdırılır. Tədqiqatların təhlilinə əsaslanan ətraflı xülasə, eləcə də bu tədqiqat sahəsində ÜST-nin prioritetləri məqalənin sonunda ÜST nəşrində verilmişdir. Baxmayaraq ki, problemi başa düşmək üçün heç olmasa kiməsə güvənmək lazımdır...

İvan VC, 19.04.2017 12:38

Hörmətli, mən hamı ilə bir az razıyam, yaxşı, Verka kimi) amma ciddi şəkildə, artıq 3-cü ildir ki, Mile-dan, yəqin ki, hər mənada, həm qiymət, həm də keyfiyyət baxımından ən yaxşı şirkətdən istifadə edirik - Amma mən deyiləm Hamısı hazırlanmış yeməyin keyfiyyətindən razıdır! Bir şey düzgün deyil və bir şey səhvdir, deyəsən bizi hər tərəfdən təhqir edirlər və həqiqətən sobada yalnız estetika və təmizlik var və tavada hər şeyin vəhşicəsinə yanması və ümumiyyətlə sobanın quraşdırılmış və ən mürəkkəb - lakin həddindən artıq istidən heç bir sadə qorunma yoxdur!!! Ancaq ən vacib şey, həqiqətən, hazırlanmış yeməyin keyfiyyətidir! Təəssürat ondan ibarətdir ki, Emi qidanın molekulyar tərkibinə təsir göstərir və məhsul sadəcə qida şəklində yararsız bir kütlədir, yəqin ki, orada heç bir faydalı maddələr qalmayıb! Bir çox insanın danışdığı sürət yoxdur, isitmə nisbətən sürətlidir, ancaq belə bir soba ilə normal bişirmək üçün onu 5-6-ya endirmək lazımdır və zamanla bütün digər növlərdən daha uzun olacaq - induksiyadan 1000 dəfə daha faydalıdır! Mən bu sənət əsərini satıb isitmə spiralı olan normal, adi keramika almaq istəyirəm!!!

Moiseeva N.P. , 19.04.2017 02:24 | Ç. sayt redaktoru

Beş ildir ki, induksiya sobasından istifadə edirəm. Üzərində bişirilən yeməklər çox dadlı və ya dadsız ola bilər. Hamısı aşpazdan və məhsulların keyfiyyətindən asılıdır. Elektromaqnit induksiyası heç bir şəkildə qabların dadına və keyfiyyətinə təsir göstərmir. Niyə düşünürsünüz ki, “bütün digər növ sobalar induksiyadan 1000 dəfə daha sağlamdır”? Bəlkə sobanı dəyişməyin, ancaq bişirməyi öyrənin?

İvan VC, 19.04.2017 11:29

Hörmətli Moiseeva, cavabınız üçün təşəkkür edirik! Başa düşürəm ki, siz təbii olaraq necə bişirdiyimi təsəvvür edə bilməzsiniz və biz mənim ailəmdəyik, amma inanın ki, hər şey belədir üst səviyyə, biz əsasən rus-fransız-italyan üslubunda və əvvəllər adi sobalarda bişiririk, bütün eyni yeməklər bir növ daha təbii dad verdi - bunun üçün sözümü qəbul edin! Siz deyirsiniz ki, bu, aşpazdan və məhsulların keyfiyyətindən asılıdır, bunu heç hesab etmək də olmaz, çünki hətta bu sobada qızdırılan və ya qaynana gətirilən suyun dadı adi Tefal elektrik çaydanında olandan fərqlidir. yol, 1994-cü ildən bəri işləyir! İnduksiya ocağının qida və məhsulların tərkibinə təsiri ilə bağlı bu məsələ ilə bağlı haradasa araşdırma varmı?! Razılaşın ki, indi bütün bu təşkilatlar və korporasiyalar mənfəət baxımından yalnız biznes üçün və eyni zamanda, sanki qanuni olaraq, insanların sayını azaltmaq üçün çalışırlar! Mağazalar GMO, palma yağları və yağları olan məhsullarla doludur, mən artıq mikrodalğalı soba haqqında susuram, şükürlər olsun ki, istifadə etmirik - və bütün bunlar praktik olaraq eyni operadandır! Mağazaya, yəni supermarketə girərkən ilk işimiz inqrediyentlərə baxmaqdır, lakin bir çox insan bunu heç etmir. Təbii ki, çinlilər öz qədim atalar sözündə haqlıdırlar - Biz nə yeyirik ! Hindistan boşqabına gəldikdə, bunun yaxşı fikir olmadığını intuisiya ilə hiss edirəm!)

Qəribə, 27.08.2017 02:14

salam! Mən elektriklə işləyirəm. Bu mənim həyatımdır, demək olar ki, həmişə yarımstansiyada oluram. Transformator yarımstansiyalarında transformatorlar var, yüksək gərginliklərdə hər cür filtrlərə, reaktorlara və s.-ə rast gəlirəm, elektrik xətlərindən birbaşa öyrənməyi demirəm. Mən təbii ki, həkim deyiləm, amma həmkarlarım orta hesabla başqalarından az yaşamırlar. Məsələn, neft emalı zavodunun işçilərindən fərqli olaraq. :-/ Elektrikdən qorxmayın, əsas təhlükəsizlik qaydalarını bilin!)

Qəribə, 27.08.2017 02:17

Ivan VC, təəssüf ki, sizin intuisiyanız beyninizi əvəz edir, ya da sağlam düşüncə heç olmasa

İqor, 26.03.2018 12:11

Günortanız xeyir. Viktora, yəni Dmitriyə və ya Nikə çox oxşayır, trollinglə məşğul olan eyni şəxsdir, lakin nəyin adı tam aydın deyil (əl yazısı çox oxşardır). Metroloq olmasa da, bütün forumlarda ən azı praktik, həyati arqumentlər, faktlar, rəqəmlər gətirən, öz çılğın fərziyyələrini və bidətlərini boşalmayan insanların şərhlərini eşitmək mənim üçün vacibdir. Bir neçə işdə işləyən, uşaq böyüdən (görünür, evdə işləyən), texnologiyadan istifadə etməyən (ev işini asanlaşdıran və sürətləndirən) və hələ də özləri üçün kifayət qədər boş vaxtları olan qəhrəmanlara - böyük hörmət və hörmət :) Ümumiyyətlə, mən istəsəm deyəcəm, uşaqlar, sağlam yaşamaq istəyirsinizsə, şəhərdən uzaqlaşın, elektrotexnikadan uzaqlaşın, dağlara gedin, təmiz havadan nəfəs alın, bulaq suyu için, sırf təbiətdən yemək yeyin və heç bir halda buna tabe olmayın. hər hansı emal. Az ət - daha çox göyərti;) Sağlam və xoşbəxt olun!

Peter, 08.06.2018 05:15

Şəbəkənin induksiya sobası texnologiyasının "marketinq" təqdimatları ilə dolu olması və onların uzunmüddətli istifadəsi ilə induksiya sobalarının istifadəçilərinin normal insan rəyləri ilə dolu olması narahatedicidir. Bundan əlavə, EMR pasport məlumatları yoxdur. Yaponiyada bir vaxtlar (2006) hətta istehsalçılara bu məlumatların məxfiliyini çıxarmaq üçün müraciət də edilmişdi. Təlimatlarda EMR səviyyəsi haqqında yazacaqlar və şəxs bu cihazdan istifadə edib-etməmək barədə özü qərar verəcək. Bu marketinq ifadəsi məni də heyrətləndirdi: soba təhlükəsizdir, əgər onu “qucaqlamasan”. Yəni bir növ xəbərdarlıq etdilər, amma deyəsən hər şeyi zarafata çevirdilər. Heç kim sobanı qucaqlamaz. Yemək bişirərkən insanın sobaya söykənməsi, qarışdırmaq üçün metal qablardan istifadə etməsi daima yaxınlıqda olur. Məhdud yerlə sobadan 0,1-1 metr məsafədə yuyulması, təmizlənməsi, kəsilməsi, yemək bişirilməsi ümumiyyətlə heç kimi maraqlandırmır. Müzakirə zamanı satışda maraqlı olan tərəflər çox aydın görünür. Induksion ocak alarkən mənfi təcrübə oldu. Qərəz yoxdur. Qaz balonu əvəzinə 2 gözlü induksiya plitəsi aldıq. Kafelləri bizə çatdırdılar, biz onlara köhnə plitə ilə silindr verdik. İş zamanı məlum oldu ki, hər şey tez qızır (və təbii ki, tez yanır). Lakin sonrakı simptomlar bizi bu sobadan imtina etməyə məcbur etdi: başda duman, uzun müddət istifadədən sonra baş ağrısı və uzun müddət işləyən sobanın yanında olanda ürəkbulanma. Üstəlik, başdakı ağırlıq hissi soba işləmədiyi halda, elektrik prizinə qoşulduqda belə qalır. Aydındır ki, EMR və ekspert sübutlarının ölçülməsi layiqli bir məbləğ tələb edəcəkdir. EMR ölçmə vasitələrinin özləri də bahalıdır və buna görə də orta adam üçün əlçatmazdır, dövlət bunu bizə xatırlatmaq istəyirdi. Moiseyeva. Belə bir cihazı haradan tapmısınız? Alt xətt: şəxsi təcrübə göstərdi ki, induksiya ocağından uzaq durmaq lazımdır, çünki o, heç bir insan üçün (yumşaq desək) mütləq təhlükəsizliyə və sağlamlığa zəmanət vermir. Üstəlik, mütəxəssislər elektrik həssaslığı yüksək olan insanların sobanın yanında uzun müddət qalacaqları və əlavə ehtiyat tədbirləri (qabları mərkəzləşdirmək və böyük diametrdən istifadə etmək) xəbərdarlığı ilə 2 saatdan çox olmayaraq sobadan qol məsafəsində işləməyi məsləhət görürlər. ). Bir şey aydın deyil ki, niyə bu qurğular hələ də ölkəmizdə satılır.

Andrey, 26.08.2018 02:53

Məqaləyə və ona yazılan bütün şərhlərə görə müəllifə təşəkkür edirəm. Mən həmişə fikirlərin cəmini toplamağa və seçimimi etməyə çalışıram. Şəxsən məni cəlb etdi ki, satışda məşhur markaların induksiya sobaları yoxdur (ən azı Ukraynanın ən yaxşı onlayn mağazalarında). Çoxlu adsızlar var, amma bir dənə də brend plitə tapılmayıb. Buna görə İnternetdə məşhur istehsalçıları induksiya sobaları bazarında qazanc əldə etmək istəyinə nə mane ola biləcəyi barədə məlumat axtarmağa getdim. Araşdırmanı təhlil etdiyiniz və məlumat verdiyiniz üçün də təşəkkür edirəm. Mən dolayı araşdırmalarımı davam etdirirəm.

Mixail, 25.09.2018 04:28

I, 17.11.2018 08:06

Wifi gsm və mikrodalğalı soba zərərlidir və yeməkləri və beyni muşa çevirir. Ola bilsin ki, avadanlığı təlimata uyğun istifadə etsəniz, hər şey qaydasında olacaq, amma yeməyin keyfiyyəti, əgər mikro qabla eynidirsə, yaxşı deyil.....

İnduksiya sobaları populyarlıq qazanmağa davam edir. Bəzi evdar qadınlar mətbəxdə qürur duyduqları halda, bəziləri şübhə ilə çiyinlərini çəkərək onlardan istifadənin təhlükəliliyindən danışırlar. Gəlin kimin tərəfinin doğru olduğunu və adi elektrik və ya qaz sobasını yeni bir induksiya ilə dəyişdirməyə dəyər olub olmadığını anlamağa çalışaq.

Əməliyyat prinsipi

Belə bir soba ilə klassik elektrik və ya qaz sobası arasındakı əsas fərq iş prinsipidir. Qaz sobası ilə hər şey göz qabağındadır: qazın yanması onun içindəki qabları və yeməkləri qızdıran alova səbəb olur. Klassik elektrik sobası, elektrik cərəyanı metal qızdırıcı elementdən keçdikdə istilik enerjisini buraxmaqla işləyir.

İnduksiya sobası induksiya cərəyanından istifadə edərək bişirir. Elektrik cərəyanı, sobanın altında yerləşən bir mis rulonun növbələrindən keçərkən, alternativ bir elektromaqnit sahəsinə çevrilir. O, dibdəki elektronları hərəkətə gətirən və onu qızdıran burulğanlı induksiya cərəyanı yaradır.

Yeməklərin seçilməsinin xüsusiyyətləri

Bir induksiya sobası xüsusi qabların istifadəsini tələb edir. Bu, birbaşa induksiya prinsipi ilə bağlıdır: sobanın cihazı fizika dərslərindən bir transformatora bənzəyir, yalnız birincil sarım bir rulon, ikincil sarğı isə qabdır.

İnduksiya plitələrində yemək yalnız ferromaqnit dibi olan qablarda edilə bilər.

İstehsalçılar onu spiral şəklində xüsusi bir işarə ilə qeyd edirlər və bu gün bir sıra induksiya qabları demək olar ki, hər hansı bir ixtisaslaşmış mağazada satın alına bilər.

Tavanızın bir maqnitdən istifadə edərək induksiya plitəsinə uyğun olub olmadığını yoxlaya bilərsiniz: əgər o, dibinə yapışırsa, onu təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz.

Yanlış qabı ocağa yerləşdirsəniz, soba sadəcə işləməyəcək. Pişirmə zamanı yalnız qabın dibi və müvafiq olaraq içindəki yeməklər qızdırılır, lakin bişirmə səthi deyil. Buna görə də, bir parça yemək ocağın üzərinə düşsə, eybi yoxdur. Ağlar qıvrılmayacaq, soğan yanmayacaq və kömürləri qaşımaq üçün çətinlik çəkməyəcəksiniz.

Yeməkləri seçərkən, mütləq onun dibinə diqqət yetirməlisiniz, bu, hamar, əyilmə və qabarıq olmadan olmalıdır. İstehsalçılar dibinin diametri ocağın diametrinə uyğun olması üçün qablar seçməyi tövsiyə edirlər: qazan və ya qızartma qabı nə qədər kiçik olsa, o qədər az gücə sahib olacaq.

Bəs səhərlər təzə dəmlənmiş türk qəhvəsi içməyə öyrəşmisinizsə? Sonra əlavə olaraq xüsusi bir adapter satın almalı olacaqsınız - burnerin səthini örtən metal adapter diski.

duhovka.vyborkuhni.ru

Bu disk sizə yeməkləri induksiya sobaları üçün nəzərdə tutulmayan adi qablarda bişirməyə imkan verir. Bununla belə, onu davamlı olaraq istifadə etmək çətin ki, rahatdır. Birincisi, adapter istehsalçıları sobanı yandırmağı məsləhət görmürlər maksimum güc, bu artıq sizi məhdudlaşdırır. İkincisi, eyni vaxtda müxtəlif ocaqlarda bir neçə yeməyi bişirmək üçün bir diskiniz kifayət etməyəcək. Həqiqətən aşağı və ya orta gücdə kiçik qablardan istifadə etmək ehtiyacınız varsa, onu almaq barədə düşünmək məsləhətdir. Məsələn, qəhvə dəmləmək və ya süd qızdırmaq üçün.

İqtisadi

İnduksiyada təmasda olan səthləri və havanı qızdırmaq üçün enerji sərf olunmur. İstilik itkisi aradan qaldırılır, çünki bütün səylər yeməyi qızdırmağa həsr olunur.

Yemək daha sürətli bişirilir: qızartma qabını əvvəlcədən qızdırmağa ehtiyac yoxdur, qızdırma prosesi dərhal başlayır və istilik optimallaşdırılaraq qabın dibinin diametri boyunca ciddi şəkildə paylanır. İnduksiya ilə bişirmə nədir elektrik istehlakı.

Digər tərəfdən, qabları yeniləri ilə əvəz etməli olma ehtimalı var.

Müxtəlif dizayn və funksiyalar

Klassik sobalar kimi, induksiya sobaları da müxtəlif versiyalarda mövcuddur:

Tam ölçü- soba və ocaqları olan müstəqil soba.
Ocaq- birbaşa tezgahın üstünə quraşdırıla bilən daxili panel.
Portativ- bir və ya iki ocaqlı mobil soba.
Birləşdirilmiş- həm induksiya, həm də klassik ocaqlarla təchiz edilmişdir.

Mətbəxinizdən asılı olaraq istənilən variantı seçin.

Pişirmə prosesini daha da asanlaşdırmaq və daha rahat etmək üçün istehsalçılar qənaət etmir və getdikcə daha çox təqdim edirlər əlavə funksiyalar, bəziləri əslində ola bilər .

Booster(Booster və ya Power Boost) - gücün bir ocaqdan digərinə ötürülməsi funksiyası. Bir yeməyi çox tez bişirmək lazımdırsa, sadəcə bir müddət pulsuz ocaqdan bir az enerji borc alırsınız. Demək olar ki, bütün modellər onunla təchiz edilmişdir.
Tez başlanğıc(Quick Start) - siz sobanı yandırırsınız və o, avtomatik olaraq hansı ocaqda qabların olduğunu müəyyən edir.
İsti rejimdə saxlayın- bu funksiya aktiv olduqda, bişmiş yeməyi soyumadan sobada qoya bilərsiniz.
Taymer avtomatik söndürmə ilə və olmadan- bişirmə vaxtını təyin etdiniz, bundan sonra siqnal səslənəcək və ocaq ya sönəcək (avtomatik sönəcək) və ya işləməyə davam edəcək (avtomatik sönmə olmadan).
Təhlükəsizlik bağlanması- maye plitə üzərinə düşərsə işləyəcək: bütün ocaqlar avtomatik sönəcək.
Güc və temperaturun tənzimlənməsi- xüsusi yeməklərin hazırlanması üçün optimal şərait yaradırsınız. Bəzi bişiricilər qızartma, qaynatma və ya bişirmə kimi uyğun bişirmə üsulunun seçimini təklif edirlər.
Fasilə- qısa müddətə diqqətinizi yayındırmaq lazımdırsa, sadəcə olaraq pauza düyməsini sıxın və öz işinizi edin. Bu halda, əvvəllər quraşdırılmış parametrlər sıfırlanmayacaq.

Soba seçərkən, həqiqətən ehtiyacınız olan funksiyalara diqqət yetirin. Nə qədər çox variasiya təklif etsə, qiymət də bir o qədər yüksək olacaq. Ancaq bunların hamısını praktikada istifadə edəcəksinizmi?

Təhlükəsizlik

İnduksiya ocağının işləmə prinsipi bəzi evdar qadınlar arasında inamsızlıq və qorxu yaradır. İstehsalçılar bunun təhlükəsiz olduğuna və narahatlığa səbəb olmadığına əmindirlər. Bu həqiqətən doğrudurmu?

İnduksiya sobalarının təhlükəsizliyi ilə bağlı müxtəlif tədqiqatlar aparılmışdır. Fakt vərəqi - İnduksiya plitələri, onların nəticələri bir qədər fərqlidir, lakin razılaşın ki, sobadan 30 sm-dən az məsafədə elektromaqnit sahəsi hələ də standartları aşır. SanPiN 2.1.8/2.2.4.1383-03 Ötürücü radiotexnika qurğularının yerləşdirilməsi və istismarı üçün gigiyenik tələblər. Həmçinin, panelin üzərinə ocaqdan daha kiçik diametrli qablar yerləşdirsəniz və ya bir qədər qeyri-bərabər yerləşdirsəniz, elektromaqnit şüalanma güclənəcək və təsir radiusu artacaq.

Vadim Rukavitsyn, ətraf mühit üzrə məsləhətçi

Bununla belə, ekspert aydınlaşdırır ki, sobada gündə iki saatdan çox vaxt keçirsəniz, bütün bunlar vacibdir. Digər hallarda, standartlar daha az sərt olur, bu da sağlamlığa heç bir zərər vermədən bişirməyə imkan verir.

Hər hansı bir elektrik cihazı ilə təlimatlara və təhlükəsizlik tədbirlərinə riayət etmək vacibdir. Bir induksiya sobası istisna deyil. Daha əvvəl deyildiyi kimi, ödəmək lazımdır xüsusi diqqət qabın diametri və dibinin növü.

Bir induksiya sobasının elektromaqnit sahəsi qidaya təsir göstərmir, çünki bu radiasiya ionlaşdırıcı deyil və əsasən qablara təsir edərək onları qızdırır. Bədənə təsirindən danışırıqsa, bu, radiasiya tezliyindən, gücündən və məruz qalma müddətindən çox asılıdır.

Bundan əlavə, ürək stimulyatoru olan insanların təhlükəsizlik qaydalarına riayət etməsi xüsusilə vacibdir. İnduksiya ocağını istifadə etməzdən əvvəl məsləhətləşmək tövsiyə olunur.

Yandırılmış sobaya 0,5 metrdən çox yaxınlaşsanız, ürək stimulyatorunun işləməməsi ehtimalı yüksəkdir.
Vadim Rukavitsyn, ətraf mühit üzrə məsləhətçi

Hər gün istifadə etdiyimiz məişət texnikası və qadcetlərin əksəriyyəti bədənimizə bu və ya digər şəkildə təsir edir. Bu qədər öyrəşdiyimiz cihazların rahat istifadəsini təmin etmək üçün bütün təhlükəsizlik tələblərinə riayət etmək, təlimatları laqeyd etməmək və bütün təlimatları ciddi şəkildə yerinə yetirmək vacibdir. Bu yolla, ilk növbədə, özünüzü qoruyacaqsınız və təbii ki, avadanlıqlarınızın ömrünü uzadacaqsınız.

Nəticələr

Üstünlüklər

Yemək daha sürətli bişirilir.
Enerji sərfiyyatı optimallaşdırılıb.
Arsenalın çox faydalı funksiyaları var.
Plitəni təmizləmək asandır.
Yanma ehtimalı daha azdır.

Qüsurlar

Qiymət oxşar sobalardan (qaz və ya elektrik) daha yüksək olacaq.
Bütün yemək qablarınızı dəyişdirməli ola bilərsiniz.
Əlavə adapterlər kiçik diametrli qablardan istifadə etmək üçün də faydalı ola bilər. Məsələn, türk üçün .
Bəzi modellər adi klassik sobalarla müqayisədə səs-küylü görünə bilər.
Pişirmə üsulunun xüsusiyyətlərinə görə ciddi əməliyyat tələbləri.

Oxumaq üçün ~3 dəqiqə çəkir

Bir neçə onilliklər ərzində induksiya plitələri Amerika və Avropada məşhurdur. Rus evdar qadınlar bu texnologiyaya bir qədər ehtiyatla yanaşırlar. Gəlin bunun səbəbini anlayaq və bu tip plitə haqqında daha çox məlumat əldə edək.

Saxla

Üstünlükləri nələrdir

Qaz və ya elektrik panelləri ilə müqayisədə bir induksiya sobası bir sıra üstünlüklərə malikdir:

Əməliyyat tamamilə təhlükəsizdir. Evdə balaca, maraqlanan uşaq olsa belə sobadan istifadə etmək olar. İşçi panelini əlləri ilə tutduqda o, yanmayacaq və hətta xoş istilik hiss etməyəcək. Bir əl sakitcə bir qaynar su qabının yanında səthə qoyulduqda və ya qabın altında bir kağız təbəqəsi düzəldildikdə bir çox təcrübə aparıldı - alov tutmadı.
Səmərəlilik. 90% səmərəlilik (səmərəlilik əmsalı) əldə edilir. Bu göstərici rəqiblər arasında ən yüksək göstəricidir. Şüşə keramikaların istilik səmərəliliyi 50-60% -dir və qaz sobası – 60-65%.
Gücün şəbəkə gərginliyindən asılılığı yoxdur.
Panelin qızdırma sürəti daha yüksəkdir, yəni bişirmə daha sürətli gedir. Alimlər təcrübə aparıblar: eyni temperaturda yarım litr süd elektrik, qaz və çevirici sobada qaynadılıb. Deməyə ehtiyac yoxdur ki, ikinci halda süd daha sürətli qaynadı - qazda 4 dəqiqə 48 saniyə və elektrikdə 5 dəqiqə 32 saniyə ilə müqayisədə 4 dəqiqə 10 saniyə.
Təmizləmək asandır. Əgər sıyıq qəflətən tavadan qaçırsa və ya tavadan yumurta qırarsanız, narahat olmaq üçün heç bir səbəb yoxdur. Qızdıran soba deyil, yalnız qablar olduğundan, maye maye olaraq qalır, yanmaz və qurumaz. Mətbəx dəsti ilə asanlıqla silə bilərsiniz, soba təzə kimi parlayacaq.
Elektrik enerjisinin qənaətli istehlakı. Səmərəliliyin yüksək faizi sayəsində enerji yalnız qabların qızdırılmasına sərf olunur, havada və qalan paneldə istilik effekti yoxdur. Bu, sarğı qızdırmaq üçün cərəyanın istehlak edildiyi elektrik sobasından əsas fərqdir. Burada induksiya bobinində maqnit sahəsi yaratmaq lazımdır ki, bu da daha ucuzdur. Bir induksiya ocağının işləmə prinsipini nəzərdən keçirərkən bu barədə daha ətraflı danışacağıq.
Brülörü yandırmaq üçün sizə uyğun diametrli qablar lazımdır - ən azı 8 santimetr. Bu xüsusiyyət təsadüfən səthə düşən çəngəl qızartma ehtimalını aradan qaldırır. Ağıllı panel həmçinin avtomatik olaraq hesablayır ki, qabın dibinin diametri ocağın diametrinin ən azı yarısı olmalıdır.
Qaz sobasından fərqli olaraq bir çox daxili yemək proqramı var. Bu, evdar qadının həyatını xeyli asanlaşdırır və həm də çox vaxta qənaət edir.
Qeyd etməmək mümkün deyil görünüş konveksiya sobası. Hamar parlaq səth, minimalist dizayn, əlavə düymələr yoxdur. Yeri gəlmişkən, bir az məsləhət: gümüşü rəngli bir panel mətbəxdə daha yaxşı görünəcək, çünki yağ ləkələri daha az nəzərə çarpır.

İnduksiya sobalarının hansı növləri var?

Konvektor sobaları ölçüləri, funksionallığı, həmçinin quraşdırılmış variantları ilə fərqlənir:

Ölçü. Panel ya 30x30 santimetr ola bilər, ya da uzunluğu 100 santimetrdən çox ölçüyə çata bilər. Bu, seçilmiş formadan asılıdır: kvadrat, düzbucaqlı və ya altıbucaqlı. Maraqlı bir forma ilə sınaqdan keçirə və mətbəxdə müxtəlif yollarla plitələr yerləşdirə bilərsiniz: hətta künc ola bilər.
Funksional imkanlar. İnduksiya sobası müxtəlif funksiyalarla təchiz oluna bilər. Onlardan bəziləri bunlardır: isti saxlamaq rejimi, fasilə rejimi, elektron taymer, gücün tənzimlənməsi və s.
Yerləşdirmə qabiliyyəti:

boşqab ilə birləşdirilə bilər induksiya sobası mətbəx üçün;
birləşdirilmiş versiya, işləməsi müxtəlif prinsiplərə əsaslanan bir neçə brülörün olmasını təmin edir: iki induksiya, iki elektrik;
mətbəx mebelinə asanlıqla inteqrasiya oluna bilən çox ocaqlı səth. Onun altında saxlama rəfləri və ya soba quraşdıra bilərsiniz;
kafel kiçik ölçü mənzildə hərəkət etmək və ya hətta səyahətə aparmaq üçün əlverişli olan bir ocaq ilə.

Saxla

Digər plitələrdən fərqləri nələrdir

Üstünlüklərdə sadalanan keyfiyyətlərə əlavə olaraq, konveksiya sobasını bazardakı rəqiblərindən fərqləndirən digər xüsusiyyətlər də var.

Birincisi, bu qiymətdir. Burada fərq dərhal nəzərə çarpır. Bir induktiv panelin alınması oxşar funksiyalar dəstinə malik olan qaz və ya elektrik modelindən daha bahalı olacaq. Digər tərəfdən, ən sadə induksiya ucuz qala bilər və hələ də yüksək keyfiyyətli ola bilər. Avadanlıq mağazalarının veb-saytlarında təqdim olunan bütün modellərin üstünlüklərini və mənfi cəhətlərini ortaya qoyan fotoşəkillər, təsvirlər və ətraflı rəylərlə bir çox büdcə variantları tapa bilərsiniz.

İkincisi, yeməkləri normal şəkildə bişirmək üçün sizə xüsusi qablar lazımdır. Ferromaqnit xüsusiyyətləri olan qablar tələb olunur. Bu çətin söz sizi qorxutmasın. Daha sadə dillə desək, maqnit tava və qazanlara çəkilməlidir. Belə yemək qabları hər hansı bir mağazada tapıla bilər, onların xüsusiyyətlərini göstərən xüsusi bir işarə ilə qeyd olunur; Bundan əlavə, özünüzlə bir maqnit götürə və orijinallığını yoxlaya bilərsiniz. Bununla belə, yeni soba üçün qabların bütün dəstini dəyişdirmək lazım deyil. Çuqun və paslanmayan poladdan hazırlanmış sübut edilmiş əşyalar, hətta onların üzərində bir emaye təbəqəsi olsa belə, kömək edəcəkdir. Heç vaxt alüminium, mis, çini, şüşə və ya keramika kimi materiallardan istifadə etməyin. Həqiqətən sevimli yeməklərinizlə ayrılmaq istəmirsinizsə, lakin müasir bir soba istəyirsinizsə, problemin həlli var. Sadəcə köhnə yaxşı qazanınızın dibinə yapışdırılan xüsusi metal disklər alın və onu istifadəyə yararlı hala gətirin.

Üçüncüsü, konveksiya sobası müəyyən bir səs-küy yaradır. Sakitcə zümzümə edir və ya vızıldayır - bu, işləyən rulonların qablarla qarşılıqlı əlaqədə olduqları səsdir. Bununla belə, uğultu çox yüksək deyil, mətbəxdə gündəlik səs-küy atmosferində həll olunur. Bundan əlavə, plitə modeli nə qədər müasirdirsə, səsi bir o qədər sakit olur.

İnduksiya ocağının iş prinsipi

Nəhayət, məqalənin əvvəlindən bütün oxucuları narahat edən sualla məşğul olaq. Bir induksiya ocağının necə işlədiyini öyrənməyin vaxtı gəldi.

İnduksiya ocağının mövcudluğunu məşhur ingilis fiziki Maykl Faradeyə borcluyuq. 1831-ci ildə elektromaqnit induksiya fenomenini kəşf edən o idi. Elm tarixini dərinləşdirməmək üçün praktikaya müraciət edək. Gəlin suala cavab verək, induksiya sobası nə deməkdir?

Plitə şüşə keramikadan ibarətdir. Aşağıda ondan hazırlanmış bir induksiya bobini var mis məftil, görünüşündə qabığında çoxsaylı qıvrımları olan düz bir ilbizə bənzəyir. 20-60 kHz tezliyi olan elektrik cərəyanı bobinin bütün növbələrindən keçir, alternativ bir elektromaqnit sahəsi, sonra isə induksiya cərəyanı görünür. Yuxarıda qeyd olunan ferromaqnit dövrə ilə qablar elektromaqnit dövrəsinin bir hissəsinə çevrilir. Beləliklə, induksiya sarğı birincil sarğı kimi çıxış edir və sobanın üzərindəki qablar ikincil sarğıdır. Tava dibi induktiv burulğan cərəyanı ilə qızdırılır.

Bu vəziyyətdə istilik itkiləri minimuma endirilir. Əsas qüvvələr qabların qızdırılmasına yönəldilir, qablardakı yeməklər qızdırılır, şüşə-keramika səthi isə üzərindəki qablar tərəfindən qızdırılır. Və tava paneldən çıxarılan kimi avtomatik olaraq sönür və bir neçə dəqiqə ərzində soyuyur.

Heç vaxt induksiya plitələri ilə istifadə üçün uyğun olmayan materiallardan hazırlanmış qablardan istifadə etməyin.
Elə modellər var ki, 2-3 saatdan sonra avtomatik sönür. Uzun müddət bir şey bişirirsinizsə, sobanıza diqqət yetirməlisiniz.
Hər bir induksiya plitəsinin soba, qabyuyan maşın, mikrodalğalı soba və digər metal cihazları yerləşdirmək imkanı yoxdur. Model seçərkən buna diqqət yetirin və bir mütəxəssislə məsləhətləşin.

qeyri-kafi istilik - qabın yanlış diametri və ya mövqeyi, həmçinin mis rulonun həddindən artıq istiləşməsi ilə əlaqədar;
ocaqlardan biri və ya bütöv bir sıra işləmir - əksər hallarda qabların soba növü ilə uyğunsuzluğu səbəbindən;
heç bir əlaqə yoxdur - qoruyucu və enerji təchizatı yoxlamaq lazımdır;
Qalıq istilik göstəricisi pozuldu - temperatur sensorunun işini yoxlamaq üçün proqram testini həyata keçirin.

Çox nasazlıqlar yoxdur və hamısını həll etmək olar. Həddindən artıq hallarda, çevirici sobaların təmiri üzrə mütəxəssis sizə kömək edə biləcək.

Bazar nə təklif edir, əsas istehsalçılar

Moskva hardware mağazalarında müxtəlif çeşidlər təklif olunur müxtəlif modellər və istehsalçılar. Onlardan ən məşhurları: AEG-Electrolux, ILVE, BOSCH, Hansa, Zanussi, Samsung, Siemens, Gorenje. Təklif olunan variantlar arasında həm daha qənaətcil brendlər, həm də istehlakçıların premium sinfinə yönəlmiş brendlər var.

İnduksion plitə texnologiyası dünyada ən qabaqcıl və müasirdir. Hələ yeni populyarlıq qazanır, lakin qabaqcıl ölkələrdə yaşayan yemək həvəskarları tərəfindən artıq layiqli hörmət qazanmışdır.

Bir induksiya plitəsini satın alaraq, bir insan belə bir məişət və gündəlik cihazın da çatışmazlıqları olduğunu düşünmür. Onlar haqqında əvvəlcədən bilməyə dəyər. Bugünkü məqalədə induksiya ocağının zərərli olub olmadığını anlamağa çalışacağıq. Bu məsələ ilə bağlı insanların fikirləri müxtəlifdir. Bəs ekspertlər bu barədə nə deyir?

Vahidin xüsusiyyətləri

İnduksiya sobası mətbəx sobasının bir növüdür. Bu necə işləyir? Belə bir sobanın işləməsi yemək qablarını induksiya edilmiş burulğan cərəyanları ilə qızdırmaqdır. Hər şey 30 ilə 200 kHz tezliyi olan elektromaqnit sahələrinə görə baş verir.

Plitə korpusdan, idarəetmə panelindən, temperatur sensorundan, güc bölməsinin idarəetmə dövrəsindən və nəbz tənzimləyicisindən ibarətdir.

Rəylər induksiya sobalarının sadə olanlara nisbətən aşağıdakı üstünlüklərini qeyd edir:

Daha çoxuna görə yüksək səmərəlilik Bu qurğu işə düşən kimi qabları qızdırmağa başlayır. Məhz bu hərəkətdən enerjiyə qənaət baş verir.
Qeyri-bərabər qablardan qorunma. Ocağın üstündə qeyri-bərabər tava varsa, soba ocağın qarşısını kəsəcək.
Avtomatik bağlanma qabları çıxararkən.
Daim sensorun təyin etdiyi temperaturu saxlayır. Bu sensor sayəsində temperatur artmır.
Güc şəbəkə gərginliyindən asılı deyil.
Yemək bişirmək üçün bir çox seçim proqramı.
Yuxarıdan qızdırıldığı üçün yanmaq demək olar ki, mümkün deyil.
Bu sobadan istifadə etmək və saxlamaq asandır.
Bütün səthdə şüşə olduğundan qablar çöldə yanmır.

Mənfi cəhətləri də var. Bu rəylərə aşağıdakılar daxildir. Bu, çox gücdür, yəni xüsusi qablardan istifadə etməlisiniz. Həmçinin, bütün ocaqları bir anda istifadə etsəniz, soba bütün gücünü istehsal etmir.

Vahid növləri

Bütün induksiya sobaları yalnız 3 növə bölünür. Bunlar masaüstü, quraşdırılmış və birləşdirilmişdir. İnduksiya tezgahlarının ölçüləri çox böyük deyil və yalnız bir ocaq var. Quraşdırılmış - mətbəxin daxili hissəsinə mebel ilə daxil edilə bilən sobalar. Kombinə edilmiş sobalar ocaqların bir hissəsinin elektrik enerjisindən asılı olduğu sobalardır, digər hissəsi isə işçi səthdə qablar görünən kimi işə başlayır.

Əməliyyat prinsipi

Bir induksiya ocağından istifadə etməzdən əvvəl onun necə işlədiyini bilməlisiniz. İnduksiya sarğı ilkin sarğıdır. İkincisi isə ocağın üzərinə qoyulmuş mətbəx qablarıdır. Qablar iş səthinə qoyulduqda, qabı qızdıran induksiya cərəyanları yaranır. Şüşə səthi də yalnız yemək qabları ilə qızdırılır.

İnduksiya sobalarının iş prinsipini öyrənməyə davam edirik. İstilik gücünü tam tənzimləmək imkanı iki şəkildə həyata keçirilir: davamlı və fasiləli. Sonuncu halda, qurğu quraşdırılmış gücdən asılı olaraq sönəcək və açılacaq. Bu tənzimləmə, rəylərdə qeyd edildiyi kimi, evdə hazırlanan yeməklərin hazırlanmasının yüksək sürətinə malikdir.

İnduksiya sobaları üçün qablar dəstləri: onlar nə olmalıdır?

Qabların maqnit dibi olmalıdır. Bu dibi olmadan istilənməyəcəkdir. Qüsurlu mallarla qarşılaşmamaq üçün gələcək məhsulu bir maqnit götürərək dibinə yapışdıraraq yoxlaya bilərsiniz. Nəticə özünü çox gözlətməyəcək. Maqnit yapışırsa, belə bir məhsulu təhlükəsiz götürə bilərsiniz.

Belə qablar paslanmayan poladdan, çuqundan və alüminiumdan hazırlanır. Digər poladlardan istifadə etməməlisiniz. Onlara belə plitələr üçün xüsusi bir dib qoyulur. Bu cür qabların qiyməti cüzdanınızı əhəmiyyətli dərəcədə vuracaq.

Ən yaxşı istehsalçılar qabları ümumi qəbul edilmiş işarələrlə və hansı sobalar üçün uyğun olduğunu təyin edirlər. Onlar həmçinin qabları qabyuyan maşında yumaq, qızdırmaq və s.

İnduksiya sobaları üçün qablar dəstinin diametrinə diqqət yetirməlisiniz. Çox kiçikdirsə, bu qab yalnız qaz və ya elektrik üçün uyğundur. İnduksiya ocağından istifadə etməzdən əvvəl, qabın altına baxmağınızdan əmin olun. Hamar və səthə bitişik olmalıdır. Əks təqdirdə, yemək sevinc gətirməyəcək və belə bir məhsul evdar qadınlara çox uzun müddət xidmət etməyəcəkdir.

İnternetdə qab-qacaq dəstləri seçərkən təsvirə və məhsul kartlarına diqqət yetirmək lazımdır. Onlar bütün lazımi məlumatları və istehsalçının qaynar xəttinin əlaqə nömrəsini ehtiva edir. Onların nüfuzuna dəyər verən mağazaları seçmək lazımdır. Məhz bu halda nikaha daxil olmanın bütün faizi minimuma endirilir.

İnduksiya sobası "Electrolux"

Electrolux istehsalçısının induksiya sobalarını nəzərdən keçirin. Bu tanınmış şirkətdir. İstehsalat İsveçdə yerləşir. Şirkətin özü çox köhnədir və 1919-cu ildə yaradılıb. Bu gün məişət texnikası istehsalında artıq çox geniş yayılmışdır.

üçün uzun müddətdir Electrolux, Zanussi və AEG Hausgeräte GmbH da daxil olmaqla bir çox şirkətləri öz fəaliyyətinə cəlb etdi. Bununla əlaqədar İsveç korporasiyası beynəlxalq Electrolux Group şirkətlərini yaratdı. Mövcud olduğu müddət ərzində korporasiya çoxlu etibarlı müştərilər əldə etmişdir. Maraqlıdır ki, bu böyük şirkət sadə, lakin çox vacib bir şüar var: “Avadanlıqları təkcə çoxfunksiyalı deyil, həm də əsrlər boyu etibarlı edin”.

Populyar modellər

Electrolux induksiya sobalarının məşhur modelləri:

EHH 96340 FK. Bu sadə plitədir, dörd qızdırıcı və toxunma idarəsi var. Şüşə rəngi qaradır. Gücü 7600 Vt, ölçüləri isə 5,5 x 59 x 52 santimetrdir.
EHI 96540 FW. Şüşə keramika örtüyü, ağ xüsusiyyətləri, qızdırıcıları var, sobanın gücü 7400 Vt-dir.

İnduksiya plitəsindən istifadə etməzdən əvvəl onu düzgün quraşdırmaq lazımdır. Bu iş mütləq mütəxəssis tərəfindən aparılmalıdır. Sobanı quraşdırdıqdan sonra onu kirdən təmizləmək lazımdır. Bu vəziyyətdə xüsusi istifadə edin kimyəvi maddələr, şüşə keramika səthlərinin təmizlənməsi üçün. Yemək bişirmək üçün lazım olan proqramı seçmək üçün onu yandırmalı və ən əsası təlimatları oxumalısınız. Bu, düzgün istilik gücünü və ocağını seçməyə kömək edəcək.

Reytinq

Ən çox satılanların siyahısı:

Siemens EX375FXB1E.
Gorenje IT 332 CSC.
LEX EVI 320 BL.

Gorenje IS 677 USC.
Bosch PIF 645FB1E.
Zanussi ZEI 5680 FB.

Ən yaxşı quraşdırılmış induksiya sobaları:

EHG 96341FK.
Zanussi ZEN 6641 XBA.
Electrolux EGD 6576 NOK.

İnduksiya sobalarının ilk modelləri 1993-cü ildə ortaya çıxdı. Əksər insanlar belə sobaların sağlamlığa zərərli olduğuna inandıqları üçün götürmək istəməyiblər. Alimlərə çox maraqlı görünən bu mövzu idi. Məhz bu insanlar bu mövzuda çoxlu araşdırmalar aparıblar. Bir müddət sonra onlar bütün vətəndaşları tamamilə narahat edən suala düzgün qərar verə bildilər: induksiya sobası zərərlidirmi? Qorxular təsdiqlənmədi, çünki bu cür avadanlıq insan sağlamlığına çox zərər verə bilməz. İnsanların heç bir şübhəsi olmasın deyə, elm adamları tam sübut üçün faktlar təqdim etdilər.

İnduksiya sobası zərərlidirmi? Elektromaqnit şüalanması çox minimaldır və insanlara zərər vermir. Soba həm də udma funksiyasına malikdir, ona görə də maqnit sahəsi sağlamlığa zərər vermir. Maqnit sahəsi yalnız qablara qədər uzanır.

İnduksiya sobası zərərlidirmi? Kardiostimulyatoru olan insanlar daha diqqətli olmalıdırlar. Cihaza zərər verəcək induksiya sahələrinə səbəb ola bilən və yarada bilənlər onlardır. Bütün avadanlıqların mənfi cəhətləri var və sobalar istisnalardan biri deyil. Satın aldıqdan sonra yemək qablarını dəyişməli olacaqsınız. Klassik qablarda olduğu kimi adi qablarla bişirə bilməyəcəksiniz. qaz sobası, bu günə qədər çoxları tərəfindən istifadə olunur.

Həkimlərin rəyi

Həkimlər induksiya sobaları haqqında nə deyirlər? Sağlamlığa zərərlidirmi?

Müasir tədqiqatlar hələ də dayanmır. Buna görə elm adamları induksiya ocağında bütün tədqiqatları köhnə nəticədən cəmi 15 il sonra yenidən apardılar. Belə bir ağıllı sobanı sınaqdan keçirdikdən sonra alimlər uzun illər əvvəl qəbul edilmiş bir nəticəyə gəliblər. İnduksiya ocağının heç bir zərəri yoxdur və insan orqanizminə heç bir təsir göstərmir.

Nəticə

Tədqiq olunan induksiya sobaları, yer kürəsinin bütün əhalisi üçün heç bir şəkildə zərərli olmayan elektromaqnit dalğalarının çox minimum faizini ehtiva edir. Bir çox insanlar elektromaqnit dalğalarının faizi bir qədər yüksək olan mikrodalğalı sobalardan istifadə edir və heç nə baş verməyib.

Beləliklə, induksiya sobaları mikrodalğalı sobalardan daha təhlükəli deyil. Buna görə də, bu texnikadan qorxmadan istifadə edə bilərsiniz. Əlbəttə, istisnalar var (əvvəllər qeyd etdiyimiz kimi, bunlar kardiostimulyatorlardır). Ancaq əks halda, təsvir olunan məişət texnikası hər kəs üçün tamamilə uyğundur.

Xülasə etmək üçün, sahiblərinin mətbəxlərində uzun müddət və məsuliyyətlə xidmət edəcək düzgün yüksək keyfiyyətli induksiya plitəsini seçməli olduğunuzu xatırlamalısınız.

Mediada tez-tez qeyd olunan bu mifi təkzib etmək və ya təsdiqləmək üçün bir induksiya plitəsinin iş prinsipini başa düşməliyik.

Fig-ə diqqət yetirək. 1 və biz qabların induksiya səthində necə qızdırıldığını anlayacağıq. Beləliklə. İnduksiya plitələrinin istehsalında ənənəvi keramika plitələrində istifadə olunan eyni şüşə keramika istifadə olunur. İnduksiya arasındakı əsas fərq "içəridə saxlanılır" ... Və içəridə "gizli" olan ənənəvi HiLight lent qızdırıcı elementi deyil, elektromaqnit sarğıdır.

Yeməkləri plitə üzərinə qoyun və yandırın. Bu halda, rulon elektromaqnit sahəsi yaradır ki, bu da adi bir sobada olduğu kimi sobada deyil, qabın özündə istilik yaradır. Yəni, başqa sözlə, şüşə keramika qablar üçün stend kimi çıxış edir. Maqnit sahəsinin təsiri ilə qabın altındakı molekullar yüksək sürətlə hərəkət etməyə başlayanda qabda istilik yaranır.

Ancaq qabları şüşə keramikadan 1 sm qaldırsaq, maqnit sahəsi dərhal yox olur və qablarda istilik əmələ gəlməsi dayanır. Yəni, sizin və mənim anladığımız kimi, maqnit sahəsinin yayılmasının sərhədləri var. Maqnit sahəsi nə qədər güclüdür? Həqiqətən insan sağlamlığına zərər verə bilərmi? Maqnit sahəsini ölçən cihaz bu suala cavab verməyə kömək edəcək.

Həyatdan bir misal verək. Səhər duş qəbul etdikdən sonra hamımız saçlarımızı fenlə quruturuq. Sağlamlığa zərərli olub-olmadığını heç düşünmüsünüzmü? Yəqin ki, yox, çünki biz pis şeylər haqqında düşünmürük. Ancaq maqnit sahəsinin gücünün səviyyəsini ölçərkən bizi sürpriz gözləyirdi. Saç qurutma maşınının ondan 3 sm məsafədə gərginlik səviyyəsi 2000 μT (Miklo Tesla) idi. Eyni məsafədə induksiya plitəsinin gərginliyi 22 µT idi. Təəccübləndiniz? Biz də!

İnduksiya plitələri adi ev fenindən 91 dəfə təhlükəsizdir! 30 sm məsafədə ölçmələr də induksiyanın təhlükəsizliyinin lehinə idi: saç qurutma maşını üçün 7-yə qarşı 0,65.

Yaxşı, mif tamamilə təkzib edildi: induksiya plitələri sağlamlığınıza və uşaqlarınızın sağlamlığına zərər verə bilməz!

Mif 2. İnduksiya üçün evdə bütün yeməkləri dəyişdirmək lazımdır

Bu mif Rusiyada məişət texnikası bazarında induksiya plitələrinin mövcud olduğu qədər qədimdir. Yeni bir şey qorxusu həmişə bu kimi miflərə səbəb olur. Bir induksiya plitəsini satın alan və məsələn, 15-20 yaşlı köhnə emaye qablarının ferromaqnit xüsusiyyətlərinə malik olduğunu və induksiya plitəsinə uyğun olduğunu bilməyənlərin çoxu.

Belə qabların dibinin başqa ferromaqnit materialdan hazırlana biləcəyini və induksiya plitəsində yemək bişirmək üçün yararlı ola biləcəyini düşünmədən alüminium qablar və onu atan evdar qadın haqqında hekayəni necə xatırlamayaq? Çox hekayələr var və hətta təsəvvür edə biləcəyinizdən də çox. Ona görə də bu mifi təkzib etmək çox asandır.

Hər şeyi atmamaq üçün köhnə yeməklər, yemək bişirməyə öyrəşdiyiniz, onun dibini ferromaqnit xüsusiyyətlərinə görə yoxlamaq lazımdır və bu çox sadədir: maqniti soyuducudan çıxarın və çöldən yeməyin dibinə yapışdırın. Əgər dibi maqnitlidirsə və maqnit qaba “yapışırsa”, bu, yalnız bir şey deməkdir: bu qazan/tava “induksiya” bişirmək üçün uyğundur. Mif yenidən təkzib olunacaq və köhnə sevimli yeməkləriniz sizi təkrar-təkrar sevindirə biləcək!

Mif 3. İnduksiya adi şüşə keramika sobası kimi qızdırır (Hi Light elementləri ilə)

Ən çox yayılmış miflərdən biri, induksiya plitəsinin şüşə keramika istiləşməməsi üçün yaradılmışdır. yüksək temperatur, lakin yemək hələ hazırlanırdı. Yaxşı, bir induksiya plitəsinin alınmasına şübhə edənlərin zövqünə görə, aşağıdakı cəhd bu mifi təkzib etməyə həsr edilmişdir ...

Beləliklə. “İnduksiya plitələrinin təhlükəsizliyi” haqqında 1 nömrəli mifdə artıq öyrəndiyimiz kimi, induksiya plitəsi qabları induksiya rulonu vasitəsilə qızdırmaqla yeməyi qızdırır. Bunlar. istilik əvvəlcə qabın dibində əmələ gəlir və yalnız bundan sonra bu istilik şüşə keramikaya ötürülür. Ənənəvi plitə ilə istilik elementləri Hi-Light tam olaraq eynidir, lakin əksinə: istilik lentli qızdırıcı tərəfindən yaradılır, bu istilikdən şüşə keramika qızdırılır və yalnız bundan sonra istilik şüşə keramikadan qablara ötürülür.

Şəkildə. 4 və 5-də şirkətimizin bu mifi təkzib etmək üçün apardığı təcrübələr göstərilir. Eyni şeyi evdə Hi-Light qızdırıcı elementləri olan plitədə sınayın... *Qorxursunuz? Doğru! Çünki adi işləyən şüşə-keramik plitə üzərinə yemək, su və ya digər əşyalar düşərsə, dərhal yanır. Fərqli iş prinsipinə görə induksiya plitələrində bu baş verməyəcək.

Əlbəttə ki, "induksiya" üzərindəki şüşə keramika yemək zamanı isti qablardan qızacaq, lakin yanmayacaq və şüşə keramika olmayacaq. Daha bir mif məhv edildi və o, “Hansa MythBusters”in tamamlanmış təkzibləri kolleksiyasına daxil oldu!

* Hansa MMC belə bir təcrübənin təhlükələri barədə xəbərdarlıq edir və bunu etməyi tövsiyə etmir

Mif 4. İşləyən induksiya sobası ilə təmasda olan hər hansı obyekt çox isti olacaq.

Oh, bazarda göründüyü anda induksiya istehsal etməyən istehsalçılar bu mifi necə sevirdilər. Belə “mütəxəssislərdən” nə eşitmək olardı: “Əlini barmağınızda üzüklə plitənin üstündə tutsanız, qızar, barmağınız yanacaq”; “Ona dəyən hər hansı metal əşya qızdırılacaq” və s.

Hansa induksiya səthlərinin minimum diametri 8 sm-dirsə, bu diametr daha azdırsa və ya ümumi istilik sahəsi kiçikdirsə, induksiya plitəsi açılmayacaq. Bu çox mühüm parametr sağlamlığınızın və ailənizin sağlamlığının təhlükəsizliyi. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, qablar müəyyən bir səthdə istifadə üçün uyğun deyilsə, o zaman qızdırılmayacaq.

Hansa induksiya plitələrində qabların varlığını aşkar etmək üçün sensor var və qabdan istifadə etmədən onu yandırmağa çalışsanız, bunu edə bilməyəcəksiniz. Xeyr, yox və yenə yox: bu, məsələn, evdə yeni bir obyektin düymələrini "basmaq" istəyən uşaqlarınız kimi işləməyəcək. Miflər, miflər... onlar bizim şüurumuzu nə qədər “yeyirlər”, baxmayaraq ki, bunun üçün heç bir tutarlı dəlilləri yoxdur... Daha bir mifi Hansa mütəxəssisləri məhv etdi!

Mif 5: İnduksiya plitələri və plitələr sobaların, qabyuyan maşınların, paltaryuyan maşınların, soyuducuların, dondurucuların və metal səthli digər cihazların üstündə quraşdırıla bilməz.

Oh bəli! Bir vaxtlar klassik quraşdırma sxemini seçən və sobanın üstündə plitə quraşdırmaq istəyən istehlakçı üçün büdrəmə olan ən sevimli mifimiz. Bu əşyaları ayrıca quraşdıranlar da var idi: bir sütundakı şkaf və tezgahın üstündəki səth. "Bəs niyə sobanın altında boş yerə boş yer sərf edirsiniz?" - istehlakçı düşündü - "Bıçaq-bıçaq saxlamaq üçün altında bir çekmece qoyacağam!"

Və bu anda ən maraqlısı başladı: Hansa induksiya səthləri olmayan mətbəx salonları və studiyaları istehlakçını belə bir səthə ehtiyac olduğuna inandırdı və bu mifi də daxil olmaqla, artıq təkzib etdiyimiz bütün miflərlə mübahisə etdi. "Çəngəlləriniz qızdırılacaq!" - mətbəx salonu işçisi dedi...

Yaxşı. Bu mifi təkzib etməyin vaxtıdır. gedək! Beləliklə, maqnit sahəsi nədir və necə əmələ gəlir? Maqnit sahəsi hissəciklərin və cisimlərin maqnit anlarına, hərəkət edən yüklü hissəciklərə (yaxud cərəyanlı keçiricilərə (şək. 10)) təsirində özünü göstərir. Bu halda, cərəyan şüşə keramika altında gizlənmiş bir elektromaqnit rulondan keçir və elektromaqnit sahəsinin yaradılması prosesinin ikinci mühüm komponenti ferromaqnitdir - bu halda induksiya istiləşməsi üçün uyğun bir qabdır. Elektromaqnit rulonları masanın üstünə paralel yerləşdirilir. Bu vəziyyətdə, nəzəri olaraq, maqnit sahəsi həm plitənin üstündə, həm də altında yerləşən obyektlərə təsir etməlidir. Və bu, nəzəriyyəyə əsaslanan tamamilə doğrudur, əgər biri üçün olmasa da.

Hansa induksiya plitələri ilə bağlı bir xəbərdarlıq var. Səthlərimiz istilik qurğusu adlanan xüsusi bir maqnit sahəsi izolyasiya edən komponentdən istifadə edir (Şəkil 11). Bu, sadəcə olaraq maqnit döşəmənin plitənin altındakı çekmecedə yerləşən çəngəllərə, qaşıqlara və bıçaqlara təsir etməsinin qarşısını alır. Bundan əlavə, bir induksiya səthinin altına bir şkaf yerləşdirə bilməyəcəyinə dair bir inanc var. Bunun edilə biləcəyini artıq başa düşürsünüzmü? :-) Plitədən şkafa qədər olan məsafə təxminən 20 sm, maqnit sahəsi isə plitədən 1 sm yuxarı məsafədə yerləşir. Yuxarıda göstərilən istilik qəbuledicisi, induksiya səthinin altındakı bu sahənin olmamasından məsuldur.

Yaxşı, 6-cı mif konfeti kimi dağılır Yeni il. Leyləklərin uşaq gətirməsi əfsanəsi məhv edildiyi kimi məhv edilir. Çoxları arasında çox məşhur olan bu mif, nəhayət, mif olaraq qalacaq və induksiya plitələrinin lehinə seçim etmiş istehlakçıların şüurunu narahat etməyəcək!