Demək olar ki, hər ev mətbəxində stend mikser və ya əl qarışdırıcı var. Kulinariya "köməkçisi" yağ, qaymaq və zülal kompozisiyalarının hazırlanması prosesini əhəmiyyətli dərəcədə asanlaşdırır və sürətləndirir, həmçinin çırpılmış məhsulların keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Təcili olaraq maddələri döymək və ya xəmir yoğurmaq lazım olduqda, cihaz ən uyğun olmayan anda xarab olarsa nə etməli? Yeganə çıxış yolu mikserin analoqlarından istifadə etməkdir. Bir neçə dəyişdirmə variantı sayəsində ən uyğun cihazı seçə bilərsiniz.

Mikserin analoqları - qarışdırıcını nə əvəz edə bilər?

Asan bir yol onu əl ilə döyməkdir. Müxtəlif maddələri uyğun vəziyyətə gətirmək üçün istifadə edə bilərsiniz:

• Adi bir çırpma.

Çırpın

• Böyük nahar çəngəl.
• Qapaqlı şüşə qab.

Hər kəs bir çırpma və çəngəldən necə istifadə edəcəyini başa düşür. Bu cür cihazların yeganə çatışmazlığı yorucu döymə prosesi və əhəmiyyətli fiziki güc tətbiqidir. Mikser 1500-2000 rpm-də işləyir və təbii olaraq bu cür göstəricilərə əl ilə nail olmaq sadəcə mümkün deyil, ancaq əl hərəkətlərinizi mümkün qədər sürətləndirməli olacaqsınız. Yağa və ya havaya protein kremiİstədiyiniz tutarlılığa gətirmək üçün tez-tez ailə üzvlərindən kömək istəməli, növbə ilə çırpma və ya çəngəl ilə işləməlisiniz.

Bir kavanoz ilə seçim daha sadə görünə bilər, lakin bu vəziyyətdə də əllərinizlə intensiv işləməlisiniz. Şüşə qabın 1/4 hissəsi inqrediyentlərlə (məsələn, krem) doldurulmalıdır. Kavanoz bir qapaq ilə hermetik şəkildə bağlanmalıdır, bundan sonra onu güclü və tez silkələmək lazımdır. Bu prosedurun müddəti 3 dəqiqədən 5 dəqiqəyə qədərdir (əsas odur ki, istədiyiniz nəticəyə nail olun).

Oxşar texnika

Çırpma əlavəsi ilə birlikdə gələn əl qarışdırıcı asanlıqla mikser əvəz edə bilər. Çırpma sürəti sayəsində son məhsulun keyfiyyətinə zəmanət verilir. Belə bir kulinariya cihazının qiyməti əlverişlidir, buna görə də hər mətbəxdə olmalıdır.

Çırpma əlavəsi ilə əl blenderi

İstənilən evdar qadın üçün əsl tapıntı Kitchenaid stasionar yemək bişirmə maşınıdır. Avadanlıq planetar rejimdə işləyir. Paketə bir neçə əlavə daxildir: kremləri çırpmaq üçün və xəmir çəngəl. Cihazın yeganə çatışmazlığı yüksək qiymətdir. Belə texnologiyadan istifadə etmək çox xoşdur. Proqram quraşdırıldıqdan sonra maşın müstəqil olaraq inqrediyentləri qarışdırır və döyür, belə ki, ev xanımı başqa işləri görə bilər.

Kitchenaid Planet Mikser

Təşəbbüskar evdar qadınlar üçün layf-həkklər

Elektrik aləti əl qarışdırıcı funksiyasını yerinə yetirə bilər. Bir qazma və tornavida, o cümlədən batareya ilə işləyənlər uyğun gəlir. Mətbəx aksesuarı - mikserdən bir çırpma - qazma qurğusunun bağlandığı çuxurdakı çuxura daxil edilir və sıxılır. Çırpma əlavəsi ilə qazma

Belə bir aksessuar yoxdursa, matkapla etibarlı şəkildə bağlanmış masa çəngəllərindən istifadə edə bilərsiniz.

İki çəngəl əlavəsi ilə qazma

Yüksək keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün çırpma sürəti düyməni basaraq tənzimlənir.

Elektrikli bir qazma və ya tornavida istifadə edərkən, təhlükəsizlik tədbirlərini xatırlamalı və əlavə edilmiş elementin etibarlılığını yoxlamalısınız.

Mikseriniz yoxdursa nə etməli? Müxtəlif məhsulları çırpmaq üçün sübut edilmiş üsullar

Proteinli krem, biskvit xəmiri və ya beze (beze) düzgün döymək üçün mikserdən istifadə etmək məsləhətdir. Ancaq bu mümkün deyilsə, bu proseduru əl ilə yerinə yetirməlisiniz.

Ağları döymək lazımdır:

• Yağsız çırpma və qablardan istifadə edin. Onların səthində ən kiçik yağ varlığı uğursuz bir məhsula səbəb ola bilər. Yağdan təmizləmək üçün qabların və aksesuarların divarlarını silmək üçün istifadə olunan bir dilim limondan istifadə edə bilərsiniz.
• Sarıların tam olmaması halında. Heç bir halda ağların sarısı ilə qarışmasına icazə verməməlisiniz.
• Yalnız təzə və soyudulmuş. Yumurta ağını soyuducudan istifadə etmək yaxşıdır, yeməkdən əvvəl çıxarılmalıdır; təmin etmək aşağı temperatur məhsul əvvəlcədən soyudulmuş qab və çırpıcı ola bilər.
• Şəkər əlavə etməklə. Uğurun əsas qaydası bu tərkib hissəsinin çırpılmış tərkibə vaxtında daxil edilməsidir. Şəkəri çox erkən əlavə etsəniz, zülalın tutarlılığı maye olacaq və daha da döymək mənasız olacaq. Şəkər kiçik hissələrdə artıq əmələ gələn güclü köpüyə və daimi çırpma ilə əlavə edilməlidir. Beləliklə, şəkər taxılları bərabər paylanır və zülal kütləsinin havadarlığı pozulmur.
• Bir çimdik duz və ya əlavə edin limon turşusu. Bu maddələrdən istifadə edərək, çırpma proseduru sürətləndirilir və protein köpüyü birləşdirilir.

Kremi əl ilə çırpmaq üçün müəyyən bir texnologiyaya da əməl etməlisiniz:

• Yalnız yağlı məhsul götürməlisiniz - 35% və yuxarıdan (maksimum yağ tərkibi 48%). Göstərici nə qədər yüksək olsa, tutarlılıq bir o qədər sıx olar.
• Pişirmədən əvvəl soyudulmalıdır süd məhsulu, aksesuar və qablar.
• Stabil köpük əldə edildikdən sonra süzülmüş şəkər tozu tədricən topaqsız əlavə edilir (şəkər istifadə edilmir).
• Jelatin, zefir, süd tozu və digər məhsullar fiksator kimi istifadə olunur ki, bu da kremə uzun müddət artan sıxlıq verir. Dekorasiyalar kremdən hazırlanırsa, fiksator istifadə edilməlidir.

Tərkibləri evdə miksersiz döyüb yoğurmaq olar. Tapşırığın öhdəsindən yaxşı gəlirlər müxtəlif cihazlar, bıçaq.

Kremi əl ilə çırpın

Ancaq buna baxmayaraq, kulinariya avadanlıqları istifadə rahatlığı yaradır. Buna görə də, pozulmuş bir cihaz mümkün qədər tez təmir edilməli və ya yenisi alınmalıdır.

Daldırma qarışdırıcı uzun müddətdir mətbəxdədir, lakin bütün qadınlar onun imkanları ilə tanış deyillər. Bu yazıdan immersion blender ilə nə edə biləcəyinizi və onun hansı üstünlüklərə malik olduğunu öyrənə bilərsiniz.

Üstünlüklər və Xüsusiyyətlər

Əksər evdar qadınlar qarışdırıcıları qida prosessorları ilə müqayisə edirlər, buna görə də ilk seçimə ehtiyac duymadıqlarına inanırlar. Bununla belə, cihazların oxşarlığına baxmayaraq, onların çoxsaylı fərqləri var.

Blender üstünlükləri:

• Bu cihazda yalnız yemək prosessorundan deyil, həm də qarışdırıcıdan, püresi yaratmaq üçün əl ilə "masser" seçimləri var;
• bölmənin kiçik ölçüləri var, bu onun hərəkətliliyini göstərir;
• sürətli montaj;
• cihazın bıçaqları olduğundan, çoxsaylı əlavələrə ehtiyacınız olmayacaq;
• yüksək performans.

Blender nə edə bilər:

• tərəvəzləri, meyvələri, əti istənilən formada (dondurulmuş istisna olmaqla) incə doğrayın;
• məhsullardan püresi hazırlamaq;
• sous, mayonez, kokteyl yaratmaq üçün maddələr qarışdırın.

Sərt qidaları püre halına salmaq üçün əvvəlcə onları kiçik parçalara ayırmalı və az miqdarda su əlavə etməlisiniz. Bu manipulyasiya ilə cihaz asanlıqla məhsulları püresi halına gətirəcək.

Sualtı modeliniz varsa, onunla üyüdə bilərsiniz müxtəlif növlər hər hansı bir qabda tərəvəz və meyvələr. Bu blender var kiçik ölçüdə, bir çox variantı var və istənilən yeməyi qısa müddətdə püre halına gətirə bilir. Əgər müntəzəm olaraq püresi şorbası, smoothies və ya müxtəlif souslar hazırlasanız, belə bir cihaz əvəzolunmaz olacaqdır.

Necə istifadə etmək olar

Bir çox istehsalçı bu cihazı xüsusilə çətin olmayan məhsulları üyütmək üçün istifadə etməyi məsləhət görür. Bu o deməkdir ki, cihazda krakerləri üyütməyə ehtiyac yoxdur, qəhvə lobya və dondurulmuş ət parçaları. Ancaq bir az hiylə var. Məsələn, reseptiniz kərəviz kökünün kiçik hissələrini tələb edirsə, qaba az miqdarda maye əlavə etməlisiniz.

Bir qayda olaraq, paketə məhsulların yükləndiyi xüsusi fincanlar və ya stəkanlar daxildir. Başqa qablardan istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, cihazdan istifadə edərkən sıçramaların baş verəcəyini unutmayın.

Minimum yükləmə işarəsi kəsilməkdən məsul olan alt ayağı əhatə etməlidir. Təzə qaynadılmış xammalın kəsilməsi də qadağandır. Yeməyin ən azı 70 dərəcəyə qədər soyumasını gözləyin. Çırpmadan əvvəl tərəvəz və meyvələrdə toxumların olub olmadığını yoxlamaq lazımdır. Blenderdən hansı sürətlə istifadə edəcəyinizə qərar verə bilmirsinizsə, ən aşağı sürətdən başlayın və sürəti tədricən artırın.

Cihazınızın çırpıcısı varsa, o, yumurta ağını çırpmaq üçün nəzərdə tutulub. Stasionar qarışdırıcılarda bu funksiya yoxdur. Bu baxımdan sualtı modellər stasionar modellərdən üstündür.

Necə seçmək

Ən çox seçmək üçün uyğun model daldırma qarışdırıcı, bəzi xüsusiyyətlərdən başlamaq lazımdır. Zəhmət olmasa aşağıdakı parametrləri nəzərə alın:

• güc səviyyəsi. Bu göstərici işin sürətinə təsir edir. Güc nə qədər yüksək olsa, doğramağa bir o qədər az vaxt sərf edəcəksiniz;
• əlavə nozzler. Bir çox istehsalçılar vahidlərlə birlikdə təklif edirlər dəyişdirilə bilən nozzilər. Çırpıcı, buz əzmək üçün əlavə, xüsusi bıçaqlar və digər əlavələr olan modellər var. Cihazla nə edəcəyinizə qərar verin, sonra bir qarışdırıcı seçin;
• çəki. Sualtı qurğular daim əlində olacaq, ona görə də bu məqam əhəmiyyətlidir. İstifadəniz üçün rahat olan cihazı alın;
• material, cihazın "ayağı" hazırlanmışdır. Materialın gücü etibarlılığa təsir göstərir. Eyni zamanda bir fakta da diqqət yetirməyə dəyər metal modellər daha əhəmiyyətli kütlə olacaq;
• qabların olması. Blender hər hansı bir qazanda istifadə oluna bilsə də, istehsalçılar setə bir neçə qab əlavə edirlər. Şüşə və plastikdən hazırlanmış qablar rahatdır, çünki çırpmaq və ya kəsmək üçün uyğun qablar axtarmağa ehtiyac yoxdur. Sərt məhsulları doğramaq, çırpmaq və ya kəsmək üçün xüsusi qablar da var.

Alışınızdan razı qalmaq üçün immersion blenderi məsuliyyətlə seçməlisiniz. Düzgün seçim etsəniz, bu cihaz yemək prosesində etibarlı müttəfiqə çevriləcəkdir.

Nozzle funksionallığı

Hər bir qarışdırıcıda bir neçə növ əlavə ola bilər. Bir çox evdar qadın təəccüblənir: bu və ya digər növ burunun məqsədi nədir.

Ayağında bir burun olmalıdır. Püre halına gətirməyə kömək edir müxtəlif növlər məhsulları, həmçinin sous üçün inqrediyentləri qarışdırır. Bəzi qurğular yumurta döyə biləcəyiniz xüsusi bir çırpma ilə təchiz olunmuşdur və kiçik dəyirman bıçağı olan bir qab da var. Bu əlavə qoz-fındıq doğramağa, həmçinin ət və tərəvəzləri üyütməyə kömək edəcək.

Müxtəlif formalı parçaları kəsən dəyişdirilə bilən əlavələri olan cihazlar var. Belə bir qarışdırıcı alsanız, satın alma ehtiyacını aradan qaldıracaqsınız yemək prosessoru. IN stasionar cihazlar Buzları qıra bilən xüsusi əlavələr var. Əgər əl bölmənizdə bu əlavə yoxdursa, o, dondurulmuş su və şirə üçün istifadə edilə bilməz.

Qayğı

İstənilən üçün texniki vasitələr baxılmalıdır. Blender istisna deyil. Motor və dişli dəyişdiricisinin yerləşdiyi yer yuxarıdan nəm süngərlə silinməlidir. Bu hissəni suya batırmaq və ya qabyuyan maşına qoymaq qəti qadağandır! Kassa və əvəzedici əlavələr kimi hissələr axın altında təmizlənə bilər axar su. Bəzi modellər qabyuyan maşına yerləşdirilə bilməz, lakin əksər əlavələr bu şəkildə yuyula bilər, bu da təmizləmə prosesini xeyli asanlaşdırır.

Əgər yağlı qidalarla işləmisinizsə, maye istifadə edə bilərsiniz yuyucu vasitə, sonra hissələri su altında yuyun, silin və qurudun. Yuyulmuş və qurudulmuş komponentlər yığılır və təyin olunmuş yerə yerləşdirilir. Bəzi qarışdırıcılar özünü təmizləmə funksiyası ilə təchiz edilmişdir. Məhsulu tez yumağa imkan verir. Prosedurun sonunda suyu çıxarmaq və qarışdırıcını quru silmək lazımdır.

Reseptlər

Bu cihazla siz müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Çox var dadlı reseptlər, tərkibində müxtəlif maddələr var.

Blenderdə şorba

1,5 litr toyuq bulyonu, qurudulmuş göbələk, 500 qram təzə pırasa, 1 ədəd lazımdır. soğan, 50 qram yaşıl soğan. Reseptdə həmçinin 200 qram qaymaq və 500 qram kartof var.

Başlamaq üçün qurudulmuş göbələkləri təxminən bir saat bulyona qoyun. Sonra içinə soyulmuş və doğranmış kartofu qoyub odun üstünə qoyun. Bu zaman soğanı doğrayın və qızılı rəngə qədər qızardın, artıq qaynayan suya əlavə edin və şorbanı bişənə qədər bişirin. Sonda krem ​​əlavə edin və şorbanı blenderlə hamarlanana qədər çəkin.

Bir çox evdar qadın üçün sevimli mətbəxini yeni məişət texnikası ilə təchiz etmək olur asan iş deyil. "Qadın köməkçiləri" dünyası daim yenilənir və ixtiraçılıq düşüncəsinin uçuşu ilə ayaqlaşmaq mümkün deyil. Buna görə də, hər sualı özünüz anlamağa cəhd edə bilərsiniz. Bu yazıda daha yaxşı olanı nəzərdən keçirəcəyik - bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı.

Hər gün üçün atributlar

Blender və mikser arasındakı fərq nədir? müxtəlif adlar danışırıq? Burada hər qadın tərəddüd etmədən cavab verməyəcək. Eyni zamanda, oxşar funksiyalara baxmayaraq, bunlar əhəmiyyətli dərəcədə fərqli vahidlərdir. Buna görə də onları ekvivalent adlandırmaq olmaz. Amma hər iki cihaz evdar qadınların gündəlik işini asanlaşdırmaq üçün nəzərdə tutulub. Bir qarışdırıcı ilə qarışdırıcı arasındakı fərq, birincinin ikincinin təkmilləşdirilmiş versiyası hesab edilməsidir. Belə desək, Next Generation. Və ailənizi və ya qonaqlarınızı fərqli, dadlı və gözlənilməz yeməklərlə sevindirmək istədiyinizdən, yəqin ki, evdə hər iki köməkçiyə ehtiyacınız var.

Mikser və ya qarışdırıcı - nə seçmək lazımdır?

Əsas yeməklərin hazırlanmasına daha az vaxt sərf etmək üçün, yəni: ət və ya balıq qiymə, göbələk (istənilən formada), müxtəlif tərəvəz və göyərti ildırım sürəti ilə doğramaq, bir qarışdırıcı mükəmməldir. Onun köməyi ilə püresi şorbalar, hər cür souslar və kokteyllər də hazırlanır. Uşaq qidası üçün tərəvəz püresi əla konsistensiyaya malikdir. Yeri gəlmişkən, bu baxımdan əvəzolunmaz bir şeydir!

Mikser xəmirlə işləmək üçün idealdır. Demək olar ki, hər hansı bir qalınlıq ona tabedir; Ancaq eyni kokteyllər (xüsusilə süd kokteylləri), kremlər və püresi şorbalar texnologiyanın bu möcüzəsinə mükəmməl şəkildə borc verirlər.

Praktik fərqlər

Və yenə də bir qarışdırıcı ilə qarışdırıcı arasındakı fərq nədir? İkinci cihazın aşağı gücə malik bir model olduğunu qeyd etmək vacibdir. Buna görə də, geniş menyu planlaşdırırsınızsa, blender sizin ən yaxşı köməkçiniz olacaq. Mikser daha asan iş üçün kənara qoyula bilər.

Mümkün dəyişdirmə

Hansı daha yaxşıdır - qarışdırıcı və ya qarışdırıcı? Bir cihaz digərini əvəz edə bilərmi? Prinsipcə, bu mümkündür. Ancaq qətiyyətlə xatırlamaq lazımdır: bir qarışdırıcı bir çox funksiyanı yerinə yetirdiyi üçün qarışdırıcı çatışmazlığını asanlıqla tamamlaya bilər. Ters dəyişdirmə etmək tövsiyə edilmir, siz cihazı asanlıqla zədələyə bilərsiniz. Məsələn, buzu əzmək üçün bir qarışdırıcı istifadə etsəniz, nəticə fəlakətli olacaq. Hər iki cihaz iki növdə olur - sualtı və stasionar. Onların fərqi bıçaqların yerindədir: birincidə onlar eyni tərəfdədirlər iş səthi, ikincisi qabın ən dibindədir. Qeyd etmək lazımdır ki, sualtı maşınlar imtiyazlı mövqeyə malikdirlər, çünki onlar məhsulların emalı üçün əladır. Xüsusiyyətlər oxşar olduğundan, hansının daha yaxşı olduğu sualına dəqiq cavab vermək hələ də mümkün deyil - qarışdırıcı və ya qarışdırıcı. Ola bilsin ki, cihazların daha ətraflı “araşdırılması” sizə qərar verməyə kömək edəcək.

Üstünlüklər və mənfi cəhətlər

Daha yüngül iş növlərinin öhdəsindən gəlir. Bura xəmir (maye), meyvə püresi, müxtəlif sousların hazırlanması və müxtəlif kokteyllərin qarışdırılması daxildir. Bu, stend üzərində quraşdırılmış bir növ qabdır. Konteynerdə diqqətlə tökməyə imkan verən kiçik bir ağız var hazır məhsul xidmət qabına. Bu modelin üstünlüyü ilk növbədə müstəqil əməliyyat hesab olunur. İnsan əlləri prosesin tamamlanmasını gözləyərkən dinc şəkildə dincələ bilər. Evdar qadının bütün qayğısı inqrediyentləri düzməkdir. Əhəmiyyətli bir cəhətdir qiymət kateqoriyası. Bu cür modellər sualtı həmkarlarından daha ucuzdur. Bu növün çatışmazlıqları cihazın bəzi çətinliyini ehtiva edir. Blender daimi saxlama üçün kifayət qədər yer tələb edəcək. Ancaq onun ən böyük narahatlığı, bəlkə də, bir yemək rejimi üçün hissələrin olduqca kiçik olmasıdır. Bundan əlavə, orada tərəvəzləri doğraya bilməyəcəksiniz. Blenderin stasionar versiyası yumşaq bir məhsulla işləmək üçün nəzərdə tutulmuşdursa, sualtı tip asanlıqla xammalın öhdəsindən gələ bilər. Ət, çörək qırıntıları və tərəvəzləri üyütmək onun üçün heç bir çətinlik yaratmayacaq. Ancaq burada bir nüans var: tərəvəzləri salat üçün kəsmək cəhdi tərəvəz sıyığını bişirməyə çevriləcək.

Sualtı modellər metal və ya plastikdən hazırlanmış uzunsov gövdəyə malikdir. İşləyərkən, bıçaqlarla son hazırlanmış məhsullarla bir qaba batırılır və əslində hərəkət başlayır. Birinci tip cihazdan fərqli olaraq bu tip həm iş axını rejimində, həm də saxlama zamanı çox yer tutmayacaq. 2-3 porsiya bir şam yeməyi hazırlamaq üçün bu ən yaxşı variant! və kiçik hissələrdə yemək hazırlamaq üçün xüsusi olaraq yaradılmışdır.

Cihazın üstünlüyü haqlı olaraq yeməyin qalınlığının tənzimlənməsidir ki, bu da yalnız yemək üçün ayrılmış vaxtın artırılması və ya azalması deməkdir. Nə qədər uzun işləyirsə, tutarlılıq bir o qədər qalın olur və əksinə. Hər şey son dərəcə sadədir! Dezavantajlara cihazın baxımsız buraxıla bilməməsi daxildir. Bütün proses sizin əlinizdə olmalıdır, çünki əməliyyat düyməsini daim basmağı tələb edir. Modelin digər tənqidi cəhəti onun kokteylləri qarışdırmaq və buzu əzmək qabiliyyətinin olmamasıdır. Ümumiyyətlə, çox rahat bir şey.

Birləşdirilmiş variant

Bu gün müxtəlif texniki yenilikləri sevənlər universal cihazın görünüşündən məmnundurlar - 2-in-1 qarışdırıcı-mikser. Belə bir şey almaqla əlavə bir cihaza pul xərcləmək lazım deyil. Kompaktlıq ikinci müsbət səbəbdir. Cihaz mətbəxdə çox yer tutmayacaq. İstifadədən sonra, adətən vaxtaşırı, model yığılır və təvazökarlıqla öz küncündə növbəti dəfə gözləyir. Bu bölmə əsasən kiçik ölçülü kulinariya şah əsərləri üçün uyğundur.

Əlavə xüsusiyyət

Mikser blenderi əvəz edə bilmədiyi üçün ağıllı ixtiraçılar bu boşluğu doldurmağa çalışıblar. Əgər almaq mümkün deyilsə birləşdirilmiş variant cihazlarda "blender" əlavəsi olan bir qarışdırıcı seçmək olduqca mümkündür. Bu funksiya püresi şorba və kokteyl hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu əlavə qaynadılmış tərəvəzləri, göyərtiləri və pendirləri doğrayarkən də kömək edir. Emal ediləcək kiçik həcmləri nəzərə alaraq, kiçik hissələrə bölünməlidir.

Təhlükəsiz istifadənin əsasları

Hansı daha yaxşıdır - qarışdırıcı və ya qarışdırıcı - əlbəttə ki, özünüz qərar verməlisiniz. Ancaq hər iki cihaz üçün istifadə zamanı bir sıra məhdudiyyətlər var. Mətbəx kimi sakit yerdə belə bədnam təhlükəsizlik tədbirlərinə əməl edilməlidir. Beləliklə, əgər "super köməkçi" sahibi geyirsə uzun saç, onlar mütləq bir şəkildə düzəldilməlidir - bir eşarp altında gizlənir və ya sadəcə bağlanır. Əks halda, qürur duyduğunuz obyekti yeməklə birlikdə xırdalamaq və ya ciddi xəsarət almaq riski var. Və daha bir xəbərdarlıq: bu cür modellərdə heç bir şəkildə qorunmayan potensial təhlükəli sahələr olduğundan, icazə verin müstəqil iş Kiçik uşaqların onlarla birlikdə olması qəti qadağandır! Bu, hər hansı bir bədəni su ilə doldurmaqla eyni şeydir məişət texnikası Bu mümkün deyil, yəqin ki, deməyə dəyməz.

Hər halda, hansının daha yaxşı olduğunu müəyyən edərək - bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı və ya bəlkə də cihazların birləşdirilmiş versiyası - uzun illər özünüzə hədiyyə verə bilərsiniz.

Gününüz xeyir, əziz oxucular!

Bu gün mövzuya toxunacağıq, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı, hansı daha yaxşıdır? Hər ikisinin xüsusiyyətləri haqqında sizə məlumat verəcəyəm və məqalənin sonunda mətbəxinizdə istifadə edə biləcəyiniz bir neçə modeli təqdim edəcəyəm.

Əvvəlki məqalələrdə bir qarışdırıcının nə üçün istifadə oluna biləcəyini təsvir etdim. Ancaq hazırlıqlar arasındakı fərqin nə olduğunu təsvir edərək təkrar edirəm.

Mən onu hansı meyarlara görə seçə biləcəyinizi və prinsipcə stasionar bir qarışdırıcıdan necə fərqləndiyini təsvir etdim.

Buna görə də, müqayisə üçün immersion blender mövzusuna qısaca toxunaq.

Aydın olaq: ​​mikserlər qarışdırmaq və yoğurmaq üçün nəzərdə tutulub, qarışdırıcılar isə öz növbəsində doğramaq, qarışdırmaq, silkələmək, kokteyl hazırlamaq üçün nəzərdə tutulub və əgər siz əlavə əlavələri də nəzərə alsanız, onda blender çox funksiyalı maşın kimi bütləşdirilə bilər. mətbəx. Ancaq yenə də düşünürəm ki, istifadə baxımından onlar arasında daha çox müqayisələr göstərəcəyəm.

Onların hər ikisi sualtıdır.

Blenderin içərisində bir stəkan var, ona görə də onu almaq məcburiyyətində deyilsiniz, lakin mikserdə standart olaraq yoxdur. Ancaq bir kasa ilə qarışdırıcılar üçün seçimlər var və hətta qabın burulması ilə də seçimlər var. Amma blenderlərdə bu artıq yoxdur.

Blenderin bir sürəti, iki sürəti və iyirmiyə qədər sürət seçimi var. Mikserdə minimum iki və maksimum on altı var və bu, planetar mikserlər adlanan həcmli modellər üçündür.

Mikserin mühərrik gücü 65 Vt-dan 700 Vt-a qədər, planetar mikserlər isə 600 Vt-dan 1000 Vt-a qədərdir. Və 200 Vt-dan 1200 Vt-a qədər olan qarışdırıcılar.

Mikserdə iki döndərən çırpıcı və iki qarışdırıcı əlavə var. Blenderin bir qoşqu var; indi biz iki çırpma aparatı olan Philips modelini götürmürük.

Beləliklə, başlayaq. Blender ondan istifadə etmək istəyirsinizsə uyğundur:

• qiymə hazırlamaq üçün, yəni ətin üyüdülməsi üçün;
• tərəvəz və ya meyvələri doğramaq üçün;
• kokteyl hazırlamaq üçün;
• buz parçalamaq üçün;
• sərt məhsulları üyütmək üçün, həmçinin qoz-fındıqları daha yaxşı üyüdür;
• tərəvəzləri kəsmək, doğramaq üçün,
• salat kubları yaratmaq üçün;
• mayonez hazırlamaq üçün;
• maye çırpmaq üçün;
• püresi hazırlamaq üçün;
• ölçü fərqi olmadan bir qabda nəyisə qarışdırmaq üçün.

Cihazınızın kifayət qədər gücü olduğu üçün bunu tez və gücsüz edin. Xüsusilə ətin doğranması və ya tərəvəzlərin kəsilməsinə gəldikdə. Yeganə odur ki, çoxsaylı əlavələri olan bir qarışdırıcı evdə çox yer tutacaq, amma buna dəyər.

İndi bir qarışdırıcıda nə bişirilə biləcəyinə baxaq. Blenderdə olan funksiyalardan istifadə etmək istəmirsinizsə, sadəcə bir şeyi döymək, püresi hazırlamaq və ya qarışdırıcının edə bilməyəcəyi şeylər lazımdırsa - xəmir yoğurun. Əlbətdə xəmir yoğurmaq olar. Amma mikser var. Yəni mahiyyətinə görə qarışdırıcı blenderdən çox fərqlənir.

Mikser yerinə blenderdən istifadə etmək olarmı?

Gəlin ümumiləşdirək. İstifadə etmək olar, amma bir “amma” var. Sizə məsləhətim odur ki, iki cihaza sahib olmaq daha yaxşıdır, çünki birində digərində olmayan bir şey var. Mən başa düşürəm ki, onların hər ikisi mətbəxdə çox yer tutacaq, lakin onlar sizə yeməkləri təkcə yaxşı deyil, həm də tez hazırlamağa kömək edəcəklər. Onlar bir-birini tam əvəz edə bilməzlər. Çünki bir şəxs müəyyən funksiyalarla, digəri isə başqaları ilə işləyir.

İndi keçək modellərə

Bir qabı olan mikserlərlə başlayacağıq

MOULINEX HM 41213E

Model yüksək keyfiyyətli plastikdən hazırlanmış fırlanan qabı ilə xəmir yoğurmaq və hər şeyi çırpmaq üçün kifayət edən yaxşı gücü ilə maraqlıdır; beş sürətə qədər seçim; turbo rejimi; onu rahat və etibarlı şəkildə əlinizdə tutmağa imkan verən yaxşı rezinləşdirilmiş sap; mikser stendini qabla birlikdə çıxarmaq imkanı. Buna görə qarışdırıcı ayrıca istifadə edilə bilər.

Bu qarışdırıcı əvvəlki model kimi yaxşıdır, lakin plastik daha dardır ağ. Bu modeli əlinizdə saxlamaq asandır və sürətləri dəyişdirir, rəvan hərəkət edir və yüksək səslənmir.

İndi qabı olmayan bir qarışdırıcıya baxaq

Model, qablı modeldən fərqli olaraq daha az gücə malik olması, lakin performansının eyni olması ilə diqqət çəkir. Dörd sürət, turbo rejimi, vaxtınız bitdikdə qarışıqları və ya xəmir yoğurmağı tez bitirməyə imkan verəcəkdir. Oh, bəli, əlavə etməyi unutdum ki, belə modellər Çində deyil, Avropada yığılır.

Həm də daldırma qarışdırıcıları

MOULINEX DD655832

Model 1000 Vt gücü, rahat və etibarlı kuzovu, birdən ona qədər sürət seçimi ilə diqqət çəkir. Dəstə çırpıcı, kolbadakı doğrayıcı, stəkan və daldırma doğrayıcısı olan qarışdırıcının özü daxildir.

MOULINEX DD876D10

Bu model bütün metal korpusu, iyirmi sürətə qədər seçimi, Fransada yığılması və dəstdə mayonez hazırlamaq üçün əlavə olması ilə maraqlıdır.

MOULINEX DD 855

Bu model bir sürətə malikdir, lakin adi modellərə nisbətən bir neçə əlavə əlavə var. Bu əlavə püresi üçün vacibdir. Əgər artıq mikseriniz varsa, bu blender mətbəxinizə əla əlavədir. Püresi daha sürətli etmək lazımdır? İrəli!

REDMOND RHB-CB2932

Lena Kryginanın YouTube kanalında ilk dəfə neon çəhrayı süngərdən bəhs etməsindən xeyli vaxt keçdi. Biz beautyblenders haqqında hər şeyi və hətta daha çox öyrənə bildik və Beautyblender şirkəti bazara yumurta formalı süngərləri təqdim etdi. müxtəlif rənglər, ölçüsü və məqsədi (kölgələrin kölgələnməsi, ənlik və bədən üçün). Bu, Beautyblender mütəxəssislərinin mükəmməl oxlar üçün bir cihazın görünüşünü xatırlatmaq deyil, lakin hələ də təsir edici populyarlığı ilə öyünə bilməz.

Bununla belə, kosmetik markalar da yerində dayanmadı. Gözəllik blenderinin rahatlığını, davamlılığını və hətta tonal krem ​​və işıqlandırıcıların tətbiqi baxımından "sehrini" dərk edərək, süngərin öz versiyasını hazırlayıb, onu mükəmməlliyə çatdırmağa çalışıblar. Bəziləri üçün, yeri gəlmişkən, əla nəticə verdi. Aşağıda mütləq diqqət yetirməyə dəyər olan qarışdırıcılar, süngərlər və puflar var.

Makiyaj puf Gudetama Yumurta, Holika Holika

Holika Holika Gudetama Egg Bun Puff kosmetik makiyaj pufudur, istənilən sıxlıqda olan tonal məhsulları bərabər paylamağa imkan verir, yəni əlavə alətlərdən istifadə etmədən mükəmməl ton əldə edə bilərsiniz. Gözəl bir bonus: süngərin erqonomik forması var, onu əlində tutmaq rahatdır, tərkibində allergiya yarada bilən lateks yoxdur və həm quru, həm də yaş tətbiq üçün uyğundur. Və təbii ki, qeyd etməmək olmaz cazibədar dizayn- tənbəl sarısı cənab Qudetama ən tutqun səhəri belə daha şən edəcək.

Miracle Complexion süngər, Real Techniques

Real Texnikalar, ilk növbədə, ayrılmaq istəmədiyiniz sehrli fırçalardır. Ancaq təkcə bu deyil. Brendin çeşidinə makiyaj süngərləri də daxildir, ən yaxşısı haqlı olaraq Miracle Complexion hesab olunur. Əslində, bu, bir anda üç vacib funksiyanı birləşdirən çox süngərdir. Beləliklə, yuvarlaq forma məhsulu böyük ərazilərə kölgə salmağa imkan verir, uclu uc kiçik sızanaqlar və düzensizliklərlə işləmək üçün əladır və düz kəsik əlavə alətlərə müraciət etmədən kontur və strobinq etməyə imkan verir. Və bu, onu avtomatik olaraq səyahət kosmetik çantasının ideal komponentinə çevirir.

Pudra süngər Teint və Fin, Serge Lutens

Serge Lutens makiyaj kolleksiyası ilk növbədə mürəkkəb, həyəcanverici və ən kiçik detallarda belə gözəlliyi ilə tanınan bir markadır. Dizayn və məzmun baxımından ideal olan göz kölgələri, tuşlar, tonal kremlər və laynerlər kimi, pudra süngərləri kimi sadə görünən şeylərə aşiq olmaq da eyni dərəcədə asandır. Yığcam toz tətbiq etmək üçün nəzərdə tutulmuş yumşaq Teint si Fin puf istənilən quru teksturanın öhdəsindən qüsursuz gələcək. Və makiyajınız həmişə peşəkar tərəfindən edilmiş kimi görünəcək.

Sponge egg Pro Makeup Sponge, Manly PRO

Yerli marka Manly PRO, yeni başlayan bir makiyaj sənətçisi vəziyyətində mütləq olması lazım olanlardan biridir. Manly PRO gözəllik tendensiyalarını tez bir zamanda tutmağı və onları dekorativ kosmetika xəttlərinə çox münasib qiymətə təqdim etməyi bacarır. Bu çəhrayı gözəllik qarışdırıcı süngər, əgər əkiz deyilsə, şübhəsiz ki, məşhur Beautyblender-in doppelgangeridir. Bəli, bu sizə bir az daha az davam edəcək, lakin bu, heç bir şəkildə nəticəyə təsir etməyəcəkdir. İstifadə qaydaları eynidır: yaş, sıxmaq, yaratmaq. Həm maye, həm krem, həm də quru teksturalar, məsələn, ənlik, bronzer, tonal krem ​​və ya heykəltəraşlıq məhsulları tətbiq etmək üçün uyğundur.

Bucaqlı makiyaj süngəri, Just Make Up

Başqa rus brendi, istehsalı Asiyada yerləşən Just Make Up sərfəli qiymətlərlə əla keyfiyyətli kosmetika təklif edir. Bu süngərin forması Real Techniques-dən Möcüzə Kompleksinə bənzəyir və bu, eyni vəzifələri yerinə yetirməyə imkan verir. Bununla birlikdə, bu vəziyyətdə süngərin elastikliyi daha azdır, buna görə də Kim Kardashian üslubunda aqressiv konturlama və ya üzün nisbətlərini dəyişdirmək üçün uyğun olma ehtimalı azdır, lakin gündüz makiyajında ​​yanaq sümüklərini yüngülcə çəkmək üçün uyğundur. olduqca uyğundur. Eyni zamanda, o, tonal kremləri və BB kremlərini möhkəm "A" səviyyəsinə qarışdırır və bunun üçün seçimin digər iştirakçıları kimi o da nəmləndirilməlidir.