Κίρα Στολέτοβα

Τα μήλα Jonagold είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο και χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις. Το υβρίδιο εκτράφηκε στη Νέα Υόρκη από τις ποικιλίες Jonathan και Golden Delicious. Οι καρποί είναι μεγάλοι και διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Υπάρχουν περισσότερα από 100 είδη που έχουν γενικά χαρακτηριστικάμε αυτή τη μηλιά. Παρόμοιες ποικιλίες μπορεί να διαφέρουν εξωτερικά χαρακτηριστικάκαι γεύση.

Περιγραφή του δέντρου και των καρπών

Το στέμμα της μηλιάς έχει οβάλ σχήμαστα αρχικά στάδια ανάπτυξης του δέντρου, αλλά με τα χρόνια αρχίζει να πιέζει τις άκρες, σχηματίζοντας ένα στρογγυλό σχήμα. Τα κλαδιά μεγαλώνουν φαρδιά, καταλαμβάνοντας μεγάλο χώρο.

Αν και οι οφθαλμοί ανοίγουν αρκετά γρήγορα, οι νεαροί βλαστοί εμφανίζονται αργά. Οι καρποί που εμφανίζονται όχι νωρίτερα από 1 χρόνο μετά τη φύτευση συνήθως σχηματίζουν ωοθήκες σε κλαδιά και φυτά.

Εάν τα δέντρα φυτευτούν σε φυτά ανθεκτικά στον παγετό, μπορούν να ζήσουν έως και 35 χρόνια και εάν φυτευτούν σε ξυλοπόδαρα μεσαίου ύψους, μπορούν να ζήσουν έως και 25 χρόνια.

Τα μήλα αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλα και ζυγίζουν από 150 έως 250 γραμμάρια Η περιγραφή λέει ότι το σχήμα τους είναι στρογγυλό, αλλά μερικές φορές υπάρχουν καρποί που είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι και από τις δύο πλευρές, με τραχύτητα στην περιοχή του κάλυκα. Η φλούδα του φρούτου είναι μεσαίου πάχους και έχει γλυκιά γεύση.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός μήλου είναι 45 kcal ανά 100 g Η θρεπτική του αξία έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• υδατάνθρακες - 12 g;
• λίπη - 0,5 g;
• πρωτεΐνες - 0,5 g.

Μερικές φορές ο καρπός καλύπτεται με ένα είδος σκουριασμένου πλέγματος. Ο πολτός του φρούτου έχει ανοιχτή κίτρινη απόχρωση και πυκνή δομή και το άρωμά του ελκύει με τη γλύκα του. Συχνά το χρώμα του μήλου είναι κιτρινοπράσινο με κόκκινο ρουζ στα πλάγια και πιο κοντά στο στέλεχος. Ο πολτός έχει γλυκόξινη επίγευση με διάφορους βαθμούς στυφότητας.

Παραγωγικότητα

Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση του δέντρου. Κατά μέσο όρο, τα πρώτα 10 χρόνια μπορεί να παράγει 15 κιλά μήλα ανά έτος καρποφορίας. Στη συνέχεια, συλλέγονται περίπου 60 κιλά καλλιεργειών από ένα δέντρο κάθε εποχή. Τα μήλα ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου, όταν εμφανίζεται μια μωβ απόχρωση στα πλευρά τους.

Επικονιαστές και κλώνοι

Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει έναν τεράστιο αριθμό κλώνων αυτής της ποικιλίας. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν αυτές οι ποικιλίες:

• φρούτα με ομαλά τεντωμένο κόκκινο βυσσινί σε ολόκληρη την επιφάνεια - Rubin-Star, Jomured.
• μήλα με έντονο κόκκινο, ελαφρώς θολό χρώμα - King Jonagold, Jonica.
• ποικιλίες με σκούρα βυσσινί χρώματα, στις οποίες μερικές φορές φαίνονται ρίγες - Jonagold Decosta, Jonagored.
• Τα φρούτα των οποίων το χρώμα ποικίλλει από το πιο ανοιχτό έως το πιο σκούρο είναι το Novayo.
• καρπός φωτεινά χρώματαμε καθαρές γραμμές - Wilmut.

Αντοχή στον παγετό

Η ποικιλία της μηλιάς συχνά ταξινομείται ως πρώιμη χειμερινή ποικιλία, επειδή Συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου. Εάν αποθηκευτούν σωστά, τα φρούτα μπορεί να μην χάσουν τη γεύση τους μέχρι τα μέσα της άνοιξης. Συνιστάται η καλλιέργεια του δέντρου σε περιοχές με μέτρια ψυχρούς χειμώνες, γιατί... Οι χαμηλές αλλαγές θερμοκρασίας είναι επικίνδυνες για αυτόν.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η μηλιά Jonagold μπορεί εύκολα να ανεχθεί ασθένειες και παράσιτα όταν εφαρμόζονται ειδικά προϊόντα και διαλύματα. Η περιγραφή υποδηλώνει ότι πιο συχνά η καλλιέργεια επηρεάζεται από ψώρα, αλλά αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε αυτήν.

Συχνά παράσιτα δέντρων όπως οι μηλιές είναι ο σκόρος, ο σκόρος της μηλιάς, ο μεταξοσκώληκας κ.λπ. Το ωίδιο είναι ένας από τους κύριους εχθρούς της καλλιέργειας, γιατί σημάδια αυτής της ασθένειας μπορεί να εμφανιστούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αυτή η ασθένεια είναι γνωστή για την πρόκληση λευκών κηλίδων στο φύλλωμα (σπόρια μυκήτων).

Εάν δεν ληφθούν μέτρα, οι κηλίδες σκουραίνουν και εξαπλώνονται σε όλο το δέντρο: στους βλαστούς και στους καρπούς. Την άνοιξη, οι βλαστοί πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα Bordeaux. Κατά την περίοδο που αρχίζουν να ανθίζουν οι μπουμπούκια, συνιστάται ο ψεκασμός του δέντρου με προϊόντα που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Περιοχές για καλλιέργεια αυτής της ποικιλίαςΟι μηλιές είναι αρκετά διαφορετικές και καταλαμβάνουν μεγάλες εκτάσεις με μέτρια ψυχρούς χειμώνες. Τέτοια μέρη έχουν ένα κυρίως εύκρατο και ζεστό κλίμα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μηλιές στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία, την Αμερική και στα κεντρικά και νότια μέρη της Ρωσίας.

Προσγείωση

Η ποικιλία μηλιάς Jonagold αγαπά τα καλά φωτισμένα μέρη, επομένως είναι καλύτερο να διαθέσει μια περιοχή που δεν θα σκοτεινιάσει.

Το σημείο προσγείωσης πρέπει να έχει τις ακόλουθες παραμέτρους: διάμετρος – 1 m και βάθος – 70 cm. Συνιστάται να γεμίσετε τη μισή τρύπα με γόνιμο έδαφος αναμεμειγμένο με λιπάσματα.

Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα. Λάβετε υπόψη ότι η θέση εμβολιασμού πρέπει να είναι 10 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Αφράτε τις ρίζες σε όλη την περιοχή και πασπαλίστε με χώμα.

Ποτίστε το δέντρο με έως και 40 λίτρα νερό. Κατά την ανάπτυξη της μηλιάς, είναι απαραίτητο να της παρέχεται άφθονο πότισμα και λίπανση.

Επίσης, η απόσταση στην οποία πρέπει να φυτευτούν δέντρα εξαρτάται από τον τύπο του υποκείμενου: νάνος (2 m), ημινάνος (3 m) και ζωηρός (3,5 m).

Φροντίδα

Να λάβει καλή σοδειάτο φθινόπωρο, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί ένα σύνολο μέτρων γεωργικής τεχνολογίας, το οποίο περιλαμβάνει αυτές τις βασικές διαδικασίες:

• πότισμα. Η μηλιά Jonagold είναι μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί άφθονο πότισμα. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποκτήσετε μεγάλα, ζουμερά φρούτα ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Τα σπορόφυτα απαιτούν ιδιαίτερα πότισμα, καθώς το νερό τα βοηθά να απορροφηθούν καλύτερα ορυκτάαπό το έδαφος?
• Η λίπανση είναι χρήσιμη σε όλες τις περιόδους σχηματισμού δέντρων, εφαρμόζεται στην ίδια τη ρίζα και στον χώρο γύρω από αυτήν. Στην περιοχή κοντά στον κορμό, συνιστάται να οργώνετε περιοδικά το έδαφος έτσι ώστε ο αέρας να διαπερνά καλά όλα τα στρώματα του εδάφους και να κορεστεί ριζικό σύστημα. Για το χειμώνα, είναι απαραίτητο να καλύψετε τη μηλιά με χούμο, σανό ή χούμο.
• Το κλάδεμα κορώνας παίζει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση ενός υγιούς δέντρου. Δεν συνιστάται να κλαδεύετε τα σπορόφυτα μέχρι να σχηματιστεί το κύριο μέρος του δέντρου. Το στέμμα σχηματίζεται 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Την άνοιξη, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί υγειονομικό, διαμορφωτικό και αναζωογονητικό κλάδεμα, με τη βοήθεια του οποίου τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να μεταφερθούν στους καρπούς, αφαιρώντας τα περιττά κλαδιά. Υπάρχουν πολλά κατάλληλα σχήματα κορώνας: σε σχήμα κυπέλλου, σε σχήμα θάμνου και σε σχήμα ατράκτου. Αν ενεργοποιηθεί πρώιμα στάδιαπραγματοποιήστε κλάδεμα κλαδιών που μεγαλώνουν προς τα πάνω, περισσότερο αργότεραΚατά την ανάπτυξη του δέντρου, συνιστάται να κόβετε την πλαϊνή κορώνα.

Ωρίμανση, συλλογή και αποθήκευση φρούτων

Πάρτε την πρώτη συγκομιδή στο σωστή προσγείωσηκαι η φροντίδα είναι δυνατή μέσα σε 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση της μηλιάς. Στο μέλλον, ο αριθμός των φρούτων θα αυξηθεί μόνο. Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου και το μάζεμα μπορεί να ξεκινήσει στις αρχές Οκτωβρίου.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι καρποί θα έχουν ένα κιτρινωπό χρώμα με ροζ πιτσιλιές. Μερικές φορές μπορεί να βρείτε ακόμη και πράσινα φρούτα, αλλά μην ανησυχείτε για αυτό. Μέσα σε μερικούς μήνες, το μήλο θα ωριμάσει και θα αποκτήσει μια κοκκινωπή απόχρωση.

Η πλήρης ωρίμανση παρατηρείται ήδη τον Ιανουάριο, όταν ο καρπός αποκτά την καλύτερη γεύση και άρωμα.

Ο όγκος συγκομιδής εξαρτάται από την ηλικία του δέντρου:

• 7-8 χρόνια - έως 15 κιλά μήλα.
• 9-13 ετών - μπορείτε να πάρετε έως και 50 κιλά φρούτων.
• Οι μηλιές άνω των 13 ετών αποφέρουν έως και 80 κιλά ανά δέντρο.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μήλα στο ψυγείο σε θερμοκρασία 2-3 °C. Με αυτή την προσέγγιση, αυτή η ποικιλία μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον Απρίλιο. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία στην οποία αποθηκεύεται η καλλιέργεια, τόσο λιγότερο χρόνο θα παραμείνουν τα μήλα βρώσιμα.

Ποικιλότητα ειδών

Με διάφορες διασταυρώσεις δέντρων, αναπτύχθηκαν αρκετά δημοφιλείς ποικιλίες της μηλιάς Jonagold:

• Βασιλιάς. Καρπός κίτρινοςμε κόκκινες πιτσιλιές. Έχει υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παγετό. Όσον αφορά τη δομή τους, αυτά είναι δέντρα χαμηλής ανάπτυξης με μήλα βάρους 150 g.
• Η Morens είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία της ποικιλίας, με υψηλές βαθμολογίες γεύσης - έως 5 βαθμούς. Οι καρποί ζυγίζουν μέχρι 230 g και αποθηκεύονται έως και 7 μήνες από τον Οκτώβριο. Τα φρούτα είναι ανθεκτικά σε χαμηλές θερμοκρασίεςκαι καλή ανοσία.

Τα μήλα εκτιμώνται για τα οφέλη τους για τον οργανισμό και τη γεύση. Ο αριθμός των ποικιλιών μηλιάς αυξάνεται κάθε χρόνο, αλλά ορισμένες από αυτές κερδίζουν ιδιαίτερη δημοτικότητα λόγω των νόστιμων καρπών τους και της καλής διατήρησής τους. Το Jonagold ανήκει σε αυτές τις ποικιλίες.

Jonagold (μηλιά): περιγραφή

Το Jonagold είναι μια χειμερινή μηλιά. Λαμβάνεται διασταυρώνοντας τις πολύ γνωστές ποικιλίες Golden Delicious και Jonathan. Αυτό συνέβη στα μέσα του περασμένου αιώνα στην Αμερική. Αυτή η ποικιλία ήρθε σε εμάς μερικές δεκαετίες αργότερα και οι κηπουροί έδωσαν αμέσως προσοχή σε αυτήν. Άρχισε η βιομηχανική καλλιέργεια.

Η μηλιά Jonagold (φωτογραφία) είναι δημοφιλής όχι μόνο στις ΗΠΑ. Εκεί είναι ανάμεσα στις 15 πιο ζητημένες. Είναι μια από τις πιο συχνά καλλιεργούμενες ποικιλίες στο Βέλγιο. Εκτιμάται για τους μεγάλους καρπούς του, αν και η τιμή του είναι χαμηλή.

Η μηλιά Jonagold είναι μεσαίου ύψους και τα πρώτα χρόνια της ζωής της έχει φαρδύ, στρογγυλεμένο στέμμα. Στη συνέχεια, τη στιγμή της πλήρους καρποφορίας, γίνεται ευρέως οβάλ. Η πυκνότητα των νεαρών κλαδιών είναι μέση. Το σχήμα της κορώνας δεν απαιτεί ειδικές ρυθμίσεις. Τα σκελετικά κλαδιά μεγαλώνουν σε τέτοια γωνία που δεν χρειάζονται προσαρμογή.

Κάθε χρόνο σχηματίζεται ένας μέσος αριθμός νεαρών κλαδιών στο δέντρο. Το δέντρο καρποφορεί σε δακτυλίδια, ετήσια ανάπτυξη και κλαδιά καρπού.

Αρχίζει να καρποφορεί αρκετά νωρίς, τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. μόνιμη θέση Jonagold μηλιά.

Η περιγραφή και η φωτογραφία υποδεικνύουν ότι οι καρποί είναι μεγαλύτεροι από τον μέσο όρο σε διάμετρο, φτάνοντας έως και 9 cm. Το βάρος ενός φρούτου είναι μέχρι 220 g. Το χρώμα είναι κίτρινο, με κόκκινο ή πορτοκαλί ρουζ που καλύπτει τα δύο τρίτα του καρπού. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, γυαλιστερό, καλυμμένο με κηρώδες επίχρισμα. Ο πολτός είναι πολύ νόστιμος, αρωματικός, με γεύση κρασιού, γλυκόξινος (4,6 β.), κίτρινου χρώματος.

Οι καρποί φτάνουν στην αφαιρούμενη ωρίμανση στα τέλη Σεπτεμβρίου, μια εβδομάδα νωρίτερα από τη μητρική ποικιλία Golden Delicious. Τότε είναι που αφαιρούνται από τα δέντρα και αποθηκεύονται.

Μπορούν να αποθηκευτούν σε κελάρι ή άλλου είδους εγκαταστάσεις. Εκεί μπορούν να διατηρήσουν τη γεύση τους μέχρι τον Φεβρουάριο. Εάν χρησιμοποιείτε το ψυγείο για αποθήκευση, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα μήλα Jonagold και τον Απρίλιο.

Χρήση

Τα μήλα Jonagold ανέχονται καλά τη μεταφορά, ώστε να μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις.

Τα μήλα αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών και κρασιού. Από τον πάτο βγάζουν πουρέ και ξηρές σκόνες. Τι λένε οι κηπουροί που καλλιεργούν τη μηλιά Jonagold; Οι κριτικές λένε ότι στο σπίτι, μαρμελάδες, κονσέρβες, κομπόστες παρασκευάζονται από μήλα αυτής της ποικιλίας και χρησιμοποιούνται ως γέμιση για πίτες. Αλλά καλύτερη χρήσηΣκέφτονται να τρώνε φρέσκα μήλα γιατί είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά.

Επικονιαστές

Δεν ανθίζει πολύ νωρίς. Ο Jonagold είναι τριπλοειδές. Για να είναι επαρκής ο αριθμός των ωοθηκών, πρέπει να έχετε τουλάχιστον δύο επικονιαστές.

Η ανοιχτή επικονίαση κυμαίνεται από 9 έως 21 τοις εκατό. Οι καλύτεροι επικονιαστές για αυτήν την ποικιλία δέντρων μηλιάς είναι:

• James Grieve;
• Renet Orange Cox.

Η επικονίαση με ποικιλίες δείχνει καλά αποτελέσματα:

• Ιωαναθάν;
• Πρωταθλητής;
• Idared;
• Έλσταρ.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση της ποικιλίας Jonagold δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Είναι πάντα σταθερό και αρκετά ψηλά.

Στην ηλικία των 7 ετών, η μηλιά Jonagold μπορεί να παράγει έως και 15 κιλά καρπού ανά δέντρο σε ηλικία 12 ετών, η απόδοση είναι έως και 55 κιλά ανά δέντρο.

Αντοχή στον παγετό των μηλιών

Το Jonagold είναι μια μηλιά με μέση αντοχή στον παγετό. Δεν ανέχεται απότομες αλλαγές από τις κανονικές χειμερινές θερμοκρασίες στην περιοχή σε ακραίες. Μετά την κατάψυξη, ανακάμπτει άσχημα και η απόδοση μειώνεται. ΣΕ μεσαία λωρίδαΤα δέντρα αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται καλύτερα σε ροκανίδια ξύλου ανθεκτικά στον παγετό.

Μεγαλώνοντας

Μπορείτε να φυτέψετε μια μηλιά το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Πιστεύεται ότι η ποικιλία μηλιάς Jonagold ριζώνει καλύτερα το φθινόπωρο. Αλλά για αυτό πρέπει να φυτευτεί σωστά.

Η τρύπα για το δενδρύλλιο προετοιμάζεται εκ των προτέρων, δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το μέγεθός του πρέπει να είναι αρκετό για να χωρέσει τη ρίζα και να της παρέχει ένα σύνολο χρήσιμων ουσιών. Έχοντας προετοιμάσει μια τρύπα βάθους 1 m, χαλαρώστε το χώμα. Αυτό επιτρέπει στις ρίζες του φυτού να αναπτυχθούν ανεμπόδιστα σε βάθος και στα πλάγια για αρκετά χρόνια. Το μήκος και το πλάτος του λάκκου είναι επίσης 1 m.

Τοποθετήστε χωριστά. Προστίθενται λιπάσματα και ουσίες ευεργετικές για το δενδρύλλιο. Αυτή είναι σάπια κοπριά, μια χούφτα στάχτη. Μπορείτε να προσθέσετε σύνθετα λιπάσματα ή λιπάσματα καλίου-φωσφόρου.

Ένα ανάχωμα από προετοιμασμένο χώμα τοποθετείται στο κάτω μέρος της τρύπας. Ένα δενδρύλλιο τοποθετείται πάνω του. Ισιώστε τις ρίζες έτσι ώστε να κατευθύνονται στις πλευρές του τύμβου. Τοποθετήστε ένα μανταλάκι στην τρύπα που θα δεθεί το δενδρύλλιο. Γεμίστε προσεκτικά τον υπόλοιπο χώρο με χώμα, συμπιέζοντάς το περιοδικά.

Αρδευόμενος. Κάτω από ένα δέντρο χύνονται έως και 30 λίτρα νερού. Στη συνέχεια, πολτοποιήστε με ένα παχύ στρώμα από τύρφη, χούμο, σανό ή αποκόμματα γρασιδιού. Αυτό πρέπει να γίνει ιδιαίτερα την άνοιξη. Το επίστρωμα θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας κοντά στις ρίζες του φυτού και θα αποτρέψει τα ζιζάνια από το να το πνίξουν. Ποτίστε βαθιά μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες και τις συνθήκες του εδάφους.

Την άνοιξη φυτεύονται 5 ημέρες μετά την απόψυξη του εδάφους. Το φθινόπωρο - δύο εβδομάδες πριν από την έναρξη των επίμονων παγετών.

Κατά τη φύτευση, βεβαιωθείτε ότι το σημείο φύτευσης βρίσκεται σε ύψος τουλάχιστον 10 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Η απόσταση μεταξύ των μηλιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 4,5 m.

Σχηματισμός στέμματος

Το Jonagold είναι μια μηλιά που δεν χρειάζεται ιδιαίτερο κλάδεμα. Τα σκελετικά κλαδιά του αναπτύσσονται από κάτω ορθή γωνία. Επομένως, το κύριο καθήκον είναι να σχηματίσετε μια κορώνα κόβοντας τον αγωγό 40 cm από επάνω κλαδίκατώτερη βαθμίδα και αποχώρηση απαιτούμενη ποσότητασκελετικοί κλάδοι (4-6).

Εάν το δέντρο είναι αδύναμο, η κάτω βαθμίδα αποτελείται από 3-4 κλαδιά, ο αγωγός κόβεται στα 20 cm. προσεχές έτοςκονταίνει ξανά κατά 40 cm Μετά από 4 χρόνια τέτοιων διαδικασιών, ο αγωγός κόβεται σε ύψος 2,5 m, μεταφέροντάς τον σε πλευρικό κλάδο.

Στη συνέχεια, τα κλαδιά που αναπτύσσονται στο στέμμα ή στη διασταύρωση αφαιρούνται. Τα κατεστραμμένα ή άρρωστα κλαδεύονται. Το στέμμα διατηρείται συνεχώς σε σχήμα κώνου.

Σίτιση

Τα πρώτα 4 χρόνια της ζωής (το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση), εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα για την προώθηση της ανάπτυξης της μηλιάς. Όταν τα κλαδιά ή το ριζικό σύστημα παγώνουν, κάτι που μπορεί να συμβεί στη μηλιά Jonagold, χρησιμοποιείται διαφυλλική τροφοδοσία με διάλυμα ουρίας 0,5 τοις εκατό. Την πρώτη φορά πραγματοποιείται μερικές εβδομάδες μετά την ανθοφορία, τη δεύτερη φορά μετά από άλλες δύο εβδομάδες. Στο διάλυμα προστίθεται χλωριούχο κάλιο.

Η διαφυλλική διατροφή με σκευάσματα που περιέχουν βόριο προάγει την καλύτερη καρπόδεση.

Αντοχή σε ασθένειες

Το Jonagold είναι μια μηλιά με μέση αντοχή στην ψώρα. Αλλά το ωίδιο επηρεάζεται συχνά. Αυτές οι ασθένειες πρέπει να καταπολεμούνται τακτικά. Αρχές της άνοιξηςτο ξύλο επεξεργάζεται Μείγμα Μπορντό. Μετά το σπάσιμο των μπουμπουκιών, αλλά όχι κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, υποβάλλονται σε επεξεργασία με άλλα σκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Ο αριθμός των θεραπειών εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Σε βροχερό και ζεστός καιρόςπρέπει να εκτελούνται πιο συχνά από ότι σε ξηρά καλοκαίρια.

Κλώνοι μήλων

Το Jonagold είναι μια δημοφιλής και διάσημη μηλιά. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά για την αναπαραγωγή νέων ειδών. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν περισσότερα από 100 από αυτά, όλα χωρίζονται σε 5 ομάδες ανάλογα με το χρώμα.

Αυτά είναι μεταλλαγμένα με έντονο κόκκινο θολό ή ριγέ τρίχωμα, συμπαγές κόκκινο χρώμα ή ρουζ, θολωμένο σε ολόκληρη την επιφάνεια με ή χωρίς πινελιές.

Σε όλο τον κόσμο. Δικαίως έχει κερδίσει μια τέτοια αναγνώριση λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών του, τα οποία θα εξετάσουμε στο άρθρο.

Ιστορικό επιλογής

Αναπαράχθηκε το 1943 στη Γενεύη (ΗΠΑ) ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης δύο επιλογών - "Golden Delicious" και "Jonathan". Αλλά στην αρχή, αυτή η ποικιλία δεν κέρδισε τη δέουσα δημοτικότητα μεταξύ των κτηνοτρόφων και από το 1953 στην Αμερική το ξέχασαν, σταματώντας οποιαδήποτε έρευνα. Οι πρώτες φυτεύσεις μεγάλης κλίμακας της μηλιάς Jonagold εμφανίστηκαν τη δεκαετία του 1960 μετά την εξάπλωσή της στα εδάφη τέτοιων Ευρωπαϊκές χώρες, όπως το Βέλγιο και η Ολλανδία.

Η εμφάνιση αυτής της ποικιλίας στο έδαφος της ΕΣΣΔ χρονολογείται από τις αρχές της δεκαετίας του 1970 και από τη δεκαετία του 1980 έχει ήδη εισαχθεί σε όλες τις δημοκρατίες χωρίς εξαίρεση. Σοβιετική Ένωση. Στα μέσα της δεκαετίας του 1980, η μηλιά Jonagold πέρασε ένα επιτυχημένο τεστ παραγωγής στο έδαφος επιστημονικών ιδρυμάτων στη δασική στέπα και στη στέπα της Ουκρανίας. Η ποικιλία μελετήθηκε σε φυτά που σχηματίζουν σκελετό στο νότιο Polesie για αντοχή στον παγετό.

Περιγραφή του δέντρου

Το "Jonagold" ανήκει στο ταχέως αναπτυσσόμενο και ζωηρό είδος. Σύμφωνα με την περιγραφή, οι νεαροί εκπρόσωποι της ποικιλίας διακρίνονται από μια φαρδιά ωοειδή κορώνα, η οποία με την πάροδο του χρόνου μετατρέπεται σε σφαιρική με μέση πυκνότητα κλαδιών. Η διάταξη των σκελετικών κλαδιών σε σχέση με τον κορμό σχηματίζει μια ευρεία, σχεδόν ορθή γωνία. Ο σχηματισμός βλαστών αυτής της ποικιλίας θεωρείται μέτριος και η διεγερσιμότητα των μπουμπουκιών είναι πάνω από το μέσο όρο. Οι καρποί στα δέντρα σχηματίζονται όχι μόνο σε δακτυλίδια, αλλά και σε κλαδιά φρούτων και ετήσιες αναπτύξεις.

Περιγραφή φρούτων

Κυρίως μεγάλο ή μεγαλύτερο από το μέσο μέγεθος, καθώς το μέσο βάρος ενός δείγματος είναι 170-230 g κωνικό σχήμα, μονοδιάστατη με ελαφρά έντονη ραβδώσεις στην περιοχή του καρπού κάλυκα.

Η φλούδα έχει μεσαίο πάχος, λεία υφή, αρκετά ελαστική με κηρώδη επίστρωση. Το εξωτερικό χρώμα παρουσιάζεται σε αποχρώσεις του πράσινου και του κίτρινου με σκούρο κόκκινο, ελαφρώς ριγέ τρίχωμα που καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειάς τους.

Το εσωτερικό χαρακτηρίζεται από αρκετά πυκνό, ζουμερό και τραγανό πολτό με κιτρινωπή απόχρωση. Έχουν ξινόγλυκη γεύση με ελαφρά πικρή γεύση. Γενικά, οι γευστικές ιδιότητες αυτής της ποικιλίας υπολογίζονται σε 4,6-4,8 πόντους.

Απαιτήσεις φωτισμού

Για να επιτύχετε τη μέγιστη απόδοση, είναι πολύ σημαντικό να λάβετε υπόψη τις απαιτήσεις φωτισμού. Η μηλιά Jonagold είναι μια ποικιλία που αγαπά το φως. Επομένως, ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι πάντα όσο το δυνατόν πιο φωτεινός και ανοιχτός στο ηλιακό φως.

Απαιτήσεις εδάφους

Πριν αγοράσετε το δενδρύλλιο που θέλετε, βεβαιωθείτε ότι αυτό στο χώρο σας πληροί καλύτερα όλες τις απαιτήσεις. Δεδομένου ότι η μηλιά "Jonagold" είναι μια βιομηχανική ποικιλία, για φύτευση δεν πρέπει πρώτα απ 'όλα να είναι βαρύ και αμμώδες αργιλώδες έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν επιτρέπεται να είναι μεγαλύτερη από 1,5-2 m στην επιφάνεια.

Γονιμοποίηση

Ο "Jonagold" είναι ένας εξέχων εκπρόσωπος των τριπλοειδών ποικιλιών. Αυτό σημαίνει ότι για μέγιστη παραγωγικότητα απαιτούνται τουλάχιστον 2 είδη. Υπό την προϋπόθεση της ελεύθερης επικονίασης, δεν πέφτουν πάνω από το 20% των καρπών στο δέντρο, ή ακόμη λιγότερο. Οι καλύτεροι και αποδεδειγμένοι επικονιαστές για τη μηλιά Jonagold περιλαμβάνουν, Idared και Elstar.

Καρποφορία

Το "Jonagold" είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία, καθώς οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται ήδη στο δεύτερο ή τρίτο έτος από τη στιγμή της φύτευσης. Στη συνέχεια, τα δέντρα καρποφορούν κάθε χρόνο.

Σπουδαίος! Οι καιρικές συνθήκες κατά την περίοδο σχηματισμού ωοθηκών και καρποφορίας έχουν μικρή επίδραση στην απόδοση αυτής της ποικιλίας.

Περίοδος ωρίμανσης

Οι καρποί ωριμάζουν το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Μην ανησυχείτε αν δεν φαίνονται αρκετά ώριμα. Όταν αφαιρεθούν από το δέντρο, θα πρέπει να έχουν κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα με ροζ ρουζ. Αλλά μην το φοβάστε αυτό, γιατί η ωρίμανση των φρούτων στον καταναλωτή ξεκινά ήδη από τον Ιανουάριο.

Σπουδαίος!Μην μαζεύετε φρούτα που έχουν έντονο πράσινο χρώμα από το δέντρο.

Παραγωγικότητα

Η παραγωγικότητα των μηλιών Jonagold είναι υψηλή και αυξάνεται σταθερά. Έτσι, οι μηλιές 7-8 ετών παράγουν κατά μέσο όρο 15 κιλά μήλα, τα δέντρα ηλικίας 9-12 ετών παράγουν 40-50 κιλά και τα δέντρα ηλικίας 20-30 ετών παράγουν 60-100 κιλά ετησίως ανά δέντρο.

Δυνατότητα μεταφοράς και αποθήκευσης

Η δυνατότητα μεταφοράς του καρπού θεωρείται υψηλή. Κατά τη μεταφορά διατηρούν τέλεια την παρουσίασή τους.

• είναι δυνατό χρησιμοποιώντας δύο επιλογές:
• Στο ψυγείο σε θερμοκρασία 2-3 βαθμών, οι καρποί φυλάσσονται μέχρι τον Απρίλιο.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

σε αποθήκευση μέχρι τον Φεβρουάριο.
Το εν λόγω δεν είναι αρκετά ανθεκτικό στο και. Στην αντιπολίτευση έχει μέτρια αποτελέσματα. Να συχνάζει καιεπικίνδυνες ασθένειες για τις μηλιές περιλαμβάνουν . Εξαιτίαςχαμηλό επίπεδο δείκτες αντίστασης σε αυτό, είναι απαραίτητο να βοηθάμε συνεχώς τα δέντρα να καταπολεμήσουν αυτόν τον τύπο ασθένειας. Την άνοιξη, ο Jonagold πρέπει να υποβληθεί σε θεραπεία. Την περίοδο μετά το σχηματισμό οφθαλμών και πριν πρέπει να ψεκάζεταιμε ειδικά μέσα

με περιεκτικότητα σε χαλκό.

Χειμερινή αντοχή Η χειμερινή αντοχή δεν μπορεί να ονομαστείδυνατό σημείο

αυτής της ποικιλίας, είναι κάτω του μέσου όρου ή ακόμη και κοντά στο χαμηλό. Τα δέντρα περνούν ιδιαίτερα δύσκολα με ακραίες αλλαγές θερμοκρασίας. Σε τέτοιες σκληρές καιρικές συνθήκες, τα δέντρα υφίστανται αξιοσημείωτη ζημιά, μετά την οποία χρειάζονται πολύ χρόνο και δεν ανακάμπτουν πλήρως, γεγονός που επηρεάζει σημαντικά την παραγωγικότητά τους. Έχοντας λάβειοικόπεδο εξοχικής κατοικίας , δεν το αμφισβήτησα κανθα υπάρχει

• . Και, φυσικά, ο Calville είναι χιονισμένος. Αυτές είναι οι ποικιλίες που γνώριζα πριν υπηρετήσω στο στρατό.
• Ή στα τέλη Απριλίου.

Ή στις αρχές Μαΐου.

• Παρακολουθήστε την κατάσταση των δενδρυλλίων. Για να μην στεγνώσουν οι ρίζες.
• Το πλάτος είναι 1 m Και πρέπει να σκάψετε σε βάθος περίπου 1 m.
• Κάντε μια μικρή αποστράγγιση και απλώστε ένα στρώμα γόνιμο χώμα.
• Προσθέστε κομπόστ και λιπάσματα - ορυκτά και βιολογικά.
• Απλώστε τις ρίζες του δενδρυλλίου στο ανάχωμα.
• Τοποθετήστε έναν πάσσαλο και ασφαλίστε το δενδρύλλιο.
• Αφού γεμίσετε με χώμα, συμπιέστε ελαφρά το χώμα με το πόδι σας και ποτίστε γενναιόδωρα.

Καλύψτε καλά αφού το χώμα καθίσει.

Δείτε το βίντεο σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας μιας τρύπας για φύτευση:Συμβουλή!

Παρακολουθήστε τη θέση εμβολιασμού (8-10 cm από το επίπεδο του εδάφους).

Απόσταση

• Τα επιλεγμένα υποκείμενα θα σας πουν: Επίνάνος
• Τα επιλεγμένα υποκείμενα θα σας πουν: – 2,0-2,5 m στη σειρά και 3,5-4,0 m – απόσταση σειρών.ημινάνος
• Τα επιλεγμένα υποκείμενα θα σας πουν: – 3,0 m και 4,0-4,5 m;σθεναρός

– 3,5-4,0 μ. και 4,5-5,0 μ.

Και σκεφτείτε το σχήμα της κορώνας.

Μεγαλώνοντας

• Για να γεμίσει η συγκομιδή: Φυτό κοντά.
• καλοί επικονιαστές , Ξοδέψτε έγκαιρα
• ιδιαίτερα κατά της ψώρας και του ωιδίου. Ο ήλιος δεν είναι κάτι το επιθυμητό, ​​αλλά απλά απαραίτητο.
• Επιλέξτε ένα μέρος φύτευσης που είναι ανοιχτό στο φως του ήλιου. ΕΝΑμπορεί μόνο να βελτιώσει τον φωτισμό.
• δεν πρέπει να είναι πιο κοντά από 1,5 m.

Φυτέψτε μηλιές σε καλά φωτισμένους χώρους.

Γεωργική τεχνολογία

• τακτικά. Αν και η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Δεν το χρειάζεστε μόνο για να αντέχετε τις ξηρές καιρικές συνθήκες. Τα μήλα πρέπει να είναι ζουμερά. Ειδικά σπορόφυτα που φυτεύονται την άνοιξη. Ο καιρός μπορεί να κάνει προσαρμογές στο πότισμα.
• Η μηλιά θα είναι χαρούμενη (τόσο ρίζα όσο και φυλλώδη).
• Σκάψτε το χώμασε κύκλους κορμού δέντρων.
• Συστηματικώς σάπια φύλλα(πριν το χειμώνα απαραίτητα) χούμο, τύρφη, κουρεμένο γρασίδι, σανός.
• Μην ξεχνάτε επεξεργασία ξύλου από(χρησιμοποιήστε συμβατά μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα ανάμεικτα με δεξαμενή).

Ιδιαίτερα ενοχλητικό νόστιμα μήλα.

Κλάδεμα και σχηματισμός στεφάνης

Ξεκινήστε να σχηματίζετε ένα στέμμα για 2-3 χρόνια.

Στη συνέχεια, πάρτε το ψαλίδι κλαδέματος:

• χρησιμοποιήστε αποκόμματα:
  • Διαμορφωτικός.
  • Υγειονομικός.
  • Αντιγήρανση.

Δείτε το βίντεο σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας μιας τρύπας για φύτευση:Μετά από 4-5 χρόνια, μεταφέρετε τον αγωγό στους πλευρικούς κλάδους.

Πολύ συχνά σε κήπους σε βιομηχανικές φυτείες στην Ευρώπη χρησιμοποιούν:

• Fusiform.
• Παλμέτες.
• Καφασωτό.
• Κορδόνια και τοίχοι.

Σωστές κλασικές παλάμες: 1 - με οριζόντια κλαδιά, 2 - με κεκλιμένα κλαδιά, 3 - κυκλικές, 4,5,6 - παλμέτες Verrier με διαφορετικούς αριθμούςκλαδιά, 7 - διπλό Verrier, 8 - καντήλια, 9 - σύστημα Cossone.

Προτιμούμε:

• Αραιό ​​κλιμακωτό.
• Σε σχήμα κυπέλλου.
• Θάμνους.
• Fusiform.

Σχηματισμός κορώνας με αραιά επίπεδα: α - αρχικό φυτό, β - κλάδεμα τον πρώτο χρόνο, γ - κλάδεμα τον δεύτερο χρόνο, δ - κλάδεμα τον τρίτο χρόνο.

Δείτε το βίντεο θεωρητικές βάσειςΚλαδίσματα μηλιάς:

Ποικιλίες επικονιαστών

Ως εξέχων εκπρόσωπος των τριπλοειδών ποικιλιών μήλων, η ποικιλία Jonathan είναι απαραίτητο να φυτέψει τουλάχιστον 2 ποικιλίες μηλιών, μεταξύ των οποίων προτιμά:

• Ιωαναθάν.
• Γκλόστερ.
• Έλσταρ.
• Cox Orange Pepin.
• Μελρόουζ.

Ιωαναθάν.

Cox Orange Pepin.

Σπουδαίος!Οι υπεύθυνοι υλοποίησης (πωλητές) δενδρυλλίων σπάνια δίνουν προσοχή στο πώς γονιμοποιείται η μηλιά. Ποιον είναι καλύτερο να έχεις γείτονες; Και για αυτή την ποικιλία αυτό δεν είναι απλώς περιττό.

Χαρακτηριστικά ωρίμανσης και καρποφορίας

Έναρξη καρποφορίας

Ξεκινά σε 2-3 χρόνια. Και μετά ετησίως και προοδευτικά.

Στην περιοχή της Μόσχας

Καθορίζεται από το κλίμα που επιλέγει το υποκείμενο. Προσαρμόστε το χρόνο άνθησης και ωρίμανσης. Θα είναι λίγο αργότερα.

Στην περιοχή της Μόσχας, ο Jonagold αρχίζει να αποδίδει καρπούς λίγο αργότερα.

Προθεσμίες

Ωρίμανση καρπού

Τον Σεπτέμβριο(πιο κοντά στον Οκτώβριο) σε εσάς Τα μήλα πρέπει να αφαιρεθούν για αποθήκευση– κίτρινο-πορτοκαλί με έντονο ροζ ρουζ. Και μερικά φαίνονται ακόμη και πρασινωπά. Έτσι δεν χρειάζεται να τα φάτε αμέσως. Αυτή είναι αφαιρούμενη ωριμότητα.

Μήλα Jonagold μετά την αφαίρεση.

Αλλά τον Ιανουάριο είναι μια διαφορετική γεύση. Η γεύση ενός ώριμου μήλου!

Αποθήκευση φρούτων

• Στο ψυγείο σε θερμοκρασία 2-3 βαθμών - μέχρι τον Απρίλιο.
• Εάν η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι υψηλότερη, ακόμη λιγότερο.

Υποείδη και επιλογές

Ημινάνος

Τα υποκείμενα MM-106 δίνουν στο δέντρο σας την ευκαιρία να αντισταθείτε με μεγαλύτερη επιτυχία σε ασθένειες, παγετό και ξηρασία:

• Αρχίζει να καρποφορεί νωρίτερα. Έστω και για 2-3η χρονιά.
• Θα χρειαστούν έως και 25-35 χρόνια για να καρποφορήσει και να δώσει καλά μήλα (έως 100 κιλά ανά δέντρο).
• Τα μήλα δεν είναι χειρότερα από άλλα υποκείμενα.

Νάνος

Οι αποχρώσεις του:

• Το ύψος είναι ακόμα μικρότερο - 2,5-3,5 μ. Το ίδιο με το στέμμα.
• Αλλά ζει και καρποφορεί έως και 15-20 χρόνια.

Βασιλιάς

• Χαμηλής ανάπτυξης κίνητρο.
• Συμπαγές ανοιχτό κόκκινο χρώμα του καρπού.

Φρούτα του Jonagold King.

• Αυξημένη σταθερότητα:
  • σε ασθένειες (ψώρα και ωίδιο, συμπεριλαμβανομένου).
  • στον παγετό.
• Τα φρούτα είναι μέτρια - ξεκινώντας από 150 γρ.
• Ζουμερός ελαφρύς πολτός κρέμας. Όπως ο Τζόναθαν.

Δείτε το βίντεο σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας μιας τρύπας για φύτευση:Σε ασθενώς αναπτυσσόμενα υποκείμενα, οι αρχικοί σχηματισμοί είναι καλύτεροι - ατράκτης, καρπότοιχος.

Morrens

Ο πιο διάσημος και δημοφιλής από τους κλώνους της ποικιλίας Jonagold.Θα συναντήσετε τα ονόματα - Jonagored, Highlander. Aka Jonagored Morrens Supra:

• Η ποικιλία δεν εκτράφηκε, αλλά ανακαλύφθηκε (ή παρατηρήθηκε) το 1980 στο Βέλγιο (αυθόρμητη μετάλλαξη).
• Και το 1989 του απονεμήθηκε ήδη χρυσό μετάλλιο στην Αγγλία. Άλλωστε, ακόμη και γευσιγνώστες (και είναι αυστηροί άνθρωποι) του δίνουν βαθμολογίες από 4,6 έως 5 βαθμούς.
• ΚΑΙ βάρος 170-220 γρ.

Μηλιά Jonagold Morrens.

• Ωριμάζει το πρώτο μισό του Οκτωβρίου. Και μπορείτε να το αποθηκεύσετε έως και 7 μήνες.
• Φρούτα σε κάθε καιρό.
• Και οι δείκτες αντοχής στον παγετό και τις ασθένειες είναι υψηλότεροι από εκείνους των προκατόχων τους.

Προσοχή!Είναι ακόμα ένα από τα δέκα καλύτερα μήλα στον κόσμο.

Μπορείτε να δείτε πώς μοιάζει η μηλιά Jonagored Morrens Supra στο παρακάτω βίντεο:

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας στις περιοχές

Στην περιοχή της Μόσχας

Εάν θέλετε πραγματικά να καλλιεργήσετε ποικιλίες Jonagold:

• Σηκώνω σε ανθεκτικά στον παγετό ζωνοποιημένα υποκείμενα.
• Και το πιο χειμωνιάτικο. Ιδιο Jonagored Morens. Και ο Jonagold Decosta.

Η έγκαιρη γεωργική τεχνολογία θα επιτρέψει τη διατήρηση καλών αποδόσεων. Στα μέτρα αυτά περιλαμβάνεται η χρήση μυκητοκτόνων που περιέχουν χαλκό.

Στην Ουκρανία

Στους κήπους επιστημονικών ιδρυμάτων της Ουκρανίας στη ζώνη στέπας και δασικής στέπας:

• Από τις αρχές της δεκαετίας του εβδομήντα έχουν πραγματοποιηθεί οι αρχικές δοκιμές αυτής της ποικιλίας.
• Από τα μέσα της δεκαετίας του ογδόντα - εκτεταμένες δοκιμές παραγωγής.

Η μηλιά Jonagold καλλιεργείται με επιτυχία στην Ουκρανία.

Και στην εποχή μας - ένα από τα πιο δημοφιλείς ποικιλίεςσαν ερασιτέχνες κηπουρούς. Το ίδιο και οι αγρότες.

Στη Λευκορωσία

Στο βόρειο Polesie, όπως στη Λευκορωσία μπορεί να καλλιεργηθεί σε χειμωνιάτικα υποκείμενα.

Τα μήλα οποιουδήποτε κλώνου Jonagold καταναλώνονται φρέσκα, μεταποιούνται σε χυμούς και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Φτιάχνουν ακόμη και σκόνες παιδικών τροφών.

Φυτέψτε αυτές τις μηλιές στον κήπο σας και δεν θα κάνετε λάθος.Θα κερδίσεις μόνο. Σταθερές συγκομιδές μήλων για τον εαυτό σας και προς πώληση. Χωρίς ειδικά χαρακτηριστικά ή επιπλέον κόστος.Υπομονή και επιτυχία!

Και επίσης από τον εαυτό μου. Μερικές φορές τα λάθη των εξαγορών της αγοράς δεν είναι εντελώς αναστατωτικά. Έτσι, δεν ήμασταν πολύ αναστατωμένοι για το λάθος στην αγορά της μηλιάς Jonagold. ΚΑΙ αυτή η μηλιά μας προσθέτει θετικά συναισθήματα κάθε χρόνο.

Τα μήλα αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά δημοφιλή σε πολλές χώρες. Δεν είναι παράξενο, αφού, παρά τη χαμηλή αντοχή της, η μηλιά Jonagold παράγει πάντα μεγάλα, μεγάλα και όμορφα φρούτα. Επιπλέον, τα μήλα έχουν καλή γεύση. Η απόδοσή τους είναι πάντα πολύ υψηλή και η φρεσκάδα παραμένει για αρκετό καιρό. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στη μαγειρική και την παραγωγή.

Ιστορία και περιγραφή της ποικιλίας

Η ιστορία της δημιουργίας αυτής της ποικιλίας μηλιάς είναι αρκετά ενδιαφέρουσα. Μια περιγραφή της ποικιλίας βρέθηκε τον περασμένο αιώνα. Ως συνήθως, πολλοί κηπουροί προσπάθησαν να δημιουργήσουν κάτι νέο και τώρα, μετά από πολλές προσπάθειες, νέα ποικιλίαμήλα Δημιουργήθηκε από τις ποικιλίες Jonathan και Gold Delicious, από τα πρώτα μέρη του ονόματος των γονέων και έλαβε ένα νέο όνομα για αυτήν τη νόστιμη και ενεργά καρποφόρα ποικιλία - Jonagold. Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει περισσότερους από εκατό τύπους αυτών των μήλων.

Η ποικιλία μηλιάς Jonagold είναι δυνατή και ταχέως αναπτυσσόμενη. Οι κορώνες των νεαρών δέντρων είναι ωοειδείς και καθώς μεγαλώνουν γίνονται σφαιρικές. Τα κλαδιά εκτείνονται σε αρκετά ευρείες γωνίες. Η διεγερσιμότητα των μπουμπουκιών της ποικιλίας είναι υψηλή, αλλά το δέντρο δεν παράγει βλαστούς τόσο γρήγορα. Οι καρποί σχηματίζονται σε δακτυλίδια, ράβδους φρούτων και φυτά όχι μεγαλύτερα του ενός έτους.

Η περίοδος ανθοφορίας είναι μέση. Αυτές οι μηλιές είναι τριπλοειδείς, επομένως χρειάζονται τουλάχιστον δύο επικονιάσεις για να καρποφορήσουν καλά. Οι καλύτεροι επικονιαστές είναι οι Idared, Gloucester και Elstar. Τα μήλα είναι πάντα μεγάλα και ζυγίζουν από 150 έως 250 γραμμάρια. Συνήθως έχουν σχήμα στρογγυλό ή ελαφρώς μακρόστενο, με χαρακτηριστικές νευρώσεις στις περιοχές των φρουτοκυπέλλων. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους.

Δείκτες απόδοσης

Η περίοδος συγκομιδής εμφανίζεται περίπου 2 ή 3 χρόνια μετά τη φύτευση.Τα πρώτα 10 χρόνια μπορείτε να πάρετε έως και 15 κιλά σε μια σεζόν. Μετά από αυτό, η απόδοση αυξάνεται στα 60 κιλά. Η περίοδος καρποφορίας εμφανίζεται τον Σεπτέμβριο, όταν τα μήλα αποκτούν χρώμα.

Οι καλύτεροι κλώνοι

Η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Επομένως, δεν είναι παράξενο που έχουν δημιουργηθεί πολλοί από τους κλώνους του που διαθέτουν ορισμένες ιδιότητες της ποικιλίας. Η κύρια διαφορά με την οποία μπορεί να αναγνωριστεί ένας κλώνος είναι μεγαλύτερη φωτεινό χρώμαφρούτα

Συνήθως υπάρχουν 5 κύριοι κλώνοι αυτού του δέντρου:

• Με έντονο χρώμα, χαρακτηριστικό ρουζ, σκίαση - μήλα Wilmut και New Jonagold.
• Μήλα που είναι κόκκινα, αλλά πιο διάχυτα στο χρώμα. Αυτό περιλαμβάνει τις ποικιλίες Jonica, King Jonagold, Goldpurple.
• Μέτριας έντασης χρώματος, συνήθως από το φωτεινό έως το πιο σκούρο κόκκινο - μηλιά Novayo.
• Ποικιλίες με ρουζ σκούρα χρώματα. Μπορεί να υπάρχει σκίαση στα φρούτα. Ποικιλίες Jonagored, μηλιά Jonagold Decosta, Romagold.
• Κλώνοι με λερωμένο ή ομοιόμορφο ρουζ σε όλη την επιφάνεια. Τα μήλα έχουν πάντα σκούρο χρώμα - Marnika, Rubin-Star και Jomured.

Η ωριμότητα του καρπού συνήθως καθορίζεται από το ροζ ρουζ του. Η πλήρης ωρίμανση εμφανίζεται γύρω στον Ιανουάριο. Συνιστάται η αποθήκευση των μήλων σε ψυχρούς θαλάμους ή ψυκτικές μονάδεςμέχρι την άνοιξη. Οι κριτικές της γεύσης επιβεβαιώνουν ότι η περίοδος αποθήκευσης δεν τα επηρεάζει με κανέναν τρόπο.

Ασθένειες και παράσιτα

Η περιγραφόμενη ποικιλία μηλιάς είναι μέτρια ανθεκτική στον παγετό και τα παράσιτα. Στη χώρα μας η ποικιλία αυτή σπάνια προσβάλλεται από ψώρα. Συχνός σύντροφος της μηλιάς - ωίδιο, είναι απαραίτητο να το παλεύουμε σχεδόν συνεχώς. Κατά τη διάρκεια της άνοιξης, τα φρούτα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα Bordeaux. Μετά την εμφάνιση μπουμπουκιών, αλλά πριν από την ανθοφορία, το Jonagold πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με προϊόντα που περιέχουν χαλκό. Ο αριθμός των θεραπειών εξαρτάται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες.

Τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας μήλων καθιστούν δυνατή την ανάδειξη της ιδιαίτερης ελκυστικότητάς τους εάν χρειάζεται να πάρετε καλά, ζουμερά και νόστιμα φρούτα. Τα μήλα αποθηκεύονται για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνουν την ποιότητά τους. Αν και τα ίδια τα δέντρα δεν είναι πολύ ανθεκτικά στις ασθένειες, υπάρχουν αρκετοί θαυμαστές της ποικιλίας.

Βίντεο "Ποικιλία μήλου Jonagold"

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε για τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας μηλιάς Jonagold.