बगीचे की सबसे प्रारंभिक सब्जी मूली है। जबकि अन्य फसलें अंकुरण चरण से गुजर रही हैं, बागवान पहले से ही इस मूल फसल की पहली फसल काट रहे हैं। मूली का मूल्य न केवल उनके जल्दी पकने से निर्धारित होता है, बल्कि मिट्टी के प्रति उनकी सरलता, देखभाल में आसानी और मूल स्वाद से भी निर्धारित होता है। रसदार, तीखी जड़ वाली सब्जी को क्रंच करके, आप उन पोषक तत्वों की कमी को पूरा करेंगे जिनकी लंबी सर्दी के बाद बहुत कमी होती है।

मूली उगाते समय आने वाली आम समस्याएँ हैं जड़ों का कड़वापन और ढीलापन, और कटाई से पहले टहनियों का गिर जाना। चुनते समय उपयुक्त किस्म, बुआई के समय और विधि का अनुपालन, बीज और मिट्टी की तैयारी से कठिनाइयों का समाधान हो जाता है।

मूली का रोपण और देखभाल, जिसके लिए अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होती है, बागवानों के बीच लोकप्रिय है।

खुले मैदान में मूली लगाने का समय

मूली के बीज सीधे खुले मैदान में बोए जाते हैं और प्रति मौसम में कई बार बुआई की जाती है।

वसंत ऋतु में बुआई

ठंड के प्रति इसके प्रतिरोध के कारण (यहां तक ​​कि वापसी के ठंढों को भी झेलता है), मूली को मार्च के अंत-अप्रैल की शुरुआत में खुले मैदान में बोया जाता है. यदि वांछित हो, तो अंकुरण में तेजी लाने के लिए फिल्म सामग्री से ढक दें। फसल प्रारंभिक किस्मेंअंकुरण के 3-4 सप्ताह बाद कटाई की जाती है।

फिल्म के तहत शुरुआती मूली लगाने से आप सामान्य से 2-3 सप्ताह पहले फसल प्राप्त कर सकते हैं। क्यारी के किनारों पर कम से कम 10 सेमी मिट्टी के चाप या शाफ्ट बनाएं, फिल्म से ढक दें और पत्थर या ईंट से दबा दें। धूप वाले दिनों में, मिनी ग्रीनहाउस में तापमान की जाँच करें और फिल्म के किनारे को हटा दें या थोड़ा खोल दें ताकि पौधे ज़्यादा गरम न हों और जल न जाएँ।

गर्मियों में बुआई

ग्रीष्मकालीन फसलों को उनके पकने के समय के अनुसार भी वर्गीकृत किया जाता है, जो उनकी बुआई का समय निर्धारित करता है। अगेती की बुआई जून के आरंभ में करनी चाहिए। मध्य-मौसम में पौध उगाना सबसे अच्छा होता है, इसके बाद जुलाई में खुले मैदान में रोपाई की जाती है। यह समय सूखा है, इसलिए यदि आप रोपाई का उपयोग नहीं करते हैं, तो बीज अंकुरित नहीं हो पाएंगे। देर से पकने वाली किस्मों को अगस्त के अंत या सितंबर की शुरुआत में सीधे खुले मैदान में बोया जाता है।

शीत ऋतु पूर्व बुआई

कुछ बागवान सर्दियों से पहले पहली ठंढ के बाद मूली बोते हैं। इस तरह की बुआई से, फसल किसी भी जल्दी पकने वाली किस्म से पहले काटी जा सकेगी, लेकिन यह अनुमान लगाना महत्वपूर्ण है कि बीज पतझड़ में अंकुरित न हों: मौसम के पूर्वानुमानों पर नज़र रखें, गर्म मौसम की कोई अवधि नहीं होनी चाहिए और आगे रात का तापमान शून्य से ऊपर है।

क्या मुझे रोपण से पहले मूली के बीज भिगोने की ज़रूरत है?

इसके लिए सामग्री विशेष बिक्री केंद्रों पर खरीदना बेहतर है: इस तरह आप सुनिश्चित होंगे कि आपको अच्छी फसल मिलेगी। यदि आप स्वयं बीज एकत्र करते हैं, तो बुआई के लिए सबसे बड़े बीजों का चयन करना बेहतर होता है।

भिगोना आवश्यक नहीं है, लेकिन इससे अंकुरण में तेजी आएगी

यह कैसे करें? बुआई से एक रात पहले उच्च गुणवत्ता वाले बीजों को गर्म पानी या गीले कपड़े में रखा जाता है।

बुआई से 20 मिनट पहले, उन्हें एक सेकंड के लिए बहुत गर्म पानी में डुबोया जाता है और ठंडा होने दिया जाता है। यह प्रक्रिया रोगजनक जीवों से रक्षा करती है। यदि आप "गर्म प्रक्रियाओं" से डरते हैं, तो आप मैंगनीज के थोड़े गुलाबी घोल में नक़्क़ाशी कर सकते हैं, उसके बाद ही कुल्ला करें साफ पानी. बुआई में आसानी के लिए इसे बहने तक सुखा लें। यदि चाहें, तो कीटाणुशोधन के बाद बीजों को विकास उत्तेजक के घोल में रखा जाता है और सुखाया जाता है।

महत्वपूर्ण! क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल को मूली बहुत पसंद है!

यदि यह आपकी साइट पर है, तो बीज अंकुरित भी नहीं होंगे: कीड़े जमीन में रहते हुए भी अंकुर खा लेंगे। इसलिए यह जरूरी होगा पूर्व प्रसंस्करणविशेष तैयारी के साथ बीज (आप निर्देशों के अनुसार क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल के लिए "प्रेस्टीज" या किसी अन्य तैयारी का उपयोग कर सकते हैं)।

यह ध्यान देने योग्य है कि रोपण से पहले मूली आपको फसल के बिना छोड़ सकती है: बुवाई करते समय, आप निविदा शूटिंग को नुकसान पहुंचाएंगे और कोई रोपण नहीं होगा।

बुआई के लिए स्थल का चयन एवं तैयारी

ऐसी जगह चुनें जहां सूरज की किरणें पूरे दिन पड़ती हों। ड्राफ्ट और तेज़ हवाओं से सुरक्षा की आवश्यकता है।

मिट्टी पौष्टिक, अच्छी जल निकास वाली, ढीली होती है। इष्टतम पीएच स्तर 5.5-7.0 है। इसे पतझड़ में तैयार करना शुरू करें। पौधों के अवशेषों (पिछली फसल की जड़ें और पत्तियां, खरपतवार) को साफ करें। ह्यूमस या खाद डालकर, फावड़े से खुदाई करें। जब वसंत की गर्मी से मिट्टी पिघल जाए, तो इसे फिर से ढीला करें और जटिल खनिज उर्वरक लगाएं।

फसल चक्र के नियमों का पालन करते हुए, आपको प्रतिवर्ष रोपण स्थल बदलना चाहिए। इसे एक ही भूखंड पर लगातार 3 वर्षों से अधिक समय तक उगाने की अनुमति नहीं है, क्योंकि फसल मिट्टी को ख़राब कर देती है। मूली के लिए उपयुक्त पूर्ववर्ती फलियाँ, खीरे, टमाटर, मिर्च और आलू हैं।

खुले मैदान में मूली की उचित बुआई कैसे करें

उचित बुआई बहुत कठिन नहीं है:

• तैयार क्षेत्र में जमीन को समतल करें। एक दूसरे से 10-12 सेमी की दूरी पर खांचे बनाएं। गरम पानी से स्प्रे करें.
• मूली के बीज उथले, अधिकतम 1 सेमी. बोने चाहिए अन्यथा जड़ वाली फसलें लम्बी और टेढ़ी हो जाएंगी।
• बीजों को एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर रखें। आपको इसे गाढ़ा नहीं करना चाहिए, क्योंकि आपको अंकुरों को पतला करना होगा।
• अंकुरण में तेजी लाने के लिए इसे मिट्टी के साथ छिड़कें और इसे दबाकर बांधें।
• क्यारियों को लकड़ी की राख से पानी और खाद दें।
• पूर्व-उपचारित बीज 3-4 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाते हैं।

वैसे, जल्दी पकने वाली किस्मों की एक बार की फसल के लिए अलग क्षेत्र आवंटित करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप आलू उगा रहे हैं, तो आप रेक के नीचे ऊपर मूली बो सकते हैं।

वीडियो में मूली लगाने के लिए DIY उपकरण:

यदि आप सामूहिक रूप से मूली बोने की योजना बना रहे हैं, तो मूली के रोपण के लिए छेदों को चिह्नित करने वाला एक घर-निर्मित उपकरण बहुत उपयोगी होगा। इससे मूली की बुआई और आगे की देखभाल की प्रक्रिया काफी सरल और तेज हो जाएगी। नुकीले सिलेंडरों को व्यास के केंद्र में 7-8 सेमी की दूरी पर दो हैंडल के साथ खटखटाए गए बोर्डों पर पंक्तियों में लगाया जाता है।

अंडे की कोशिकाओं में मूली लगाना

अनुभवी माली अंडे की कोशिकाओं में मूली बोने का विचार लेकर आए। विधि को सबसे सुविधाजनक और प्रभावी माना जाता है: पौधों के बीच एक इष्टतम दूरी होती है, फल समान रूप से और बड़े करीने से बढ़ते हैं। इस तरह से लगाई गई मूली को पतला करने या निराई करने की आवश्यकता नहीं होती है। इसी समय, इष्टतम बुवाई पैटर्न मनाया जाता है।

बिस्तर को सामान्य तरीके से तैयार करें: पतझड़ में इसे खोदें, इसे ढीला करें और वसंत में इसे समतल करें। चाकू का उपयोग करके, कोशिकाओं के निचले हिस्से को काटें और उन्हें जमीन पर कसकर दबाते हुए, छेद करके बिछा दें। परिणामी छिद्रों को मिट्टी से ढक दें और प्रत्येक कोशिका में 1 बीज बोएँ। ऊपर से मिट्टी छिड़कें और धीरे से पानी डालें। अंकुर दिखाई देते हैं और मूली मानक बुआई के समान ही गतिविधि के साथ बढ़ती हैं।

खुले मैदान में मूली की देखभाल

मूली को रोपना और उसकी देखभाल करना मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको कुछ विशेषताएं पता होनी चाहिए।

पानी कैसे डालें ताकि मूली कड़वी न हो और फटे नहीं

जड़ वाली फसलों को अच्छा स्वाद प्राप्त करने के लिए, मिट्टी में नमी का मध्यम स्तर बनाए रखना आवश्यक है। पौध का विकास और वृद्धि, फलों का बनना और भरना सीधे तौर पर पानी देने पर निर्भर करता है। प्रतिदिन मिट्टी की सतह की हल्की सिंचाई करने की सलाह दी जाती है, अन्यथा जड़ वाली फसलें छोटी हो जाती हैं और कड़वी हो जाती हैं। सुबह या शाम को पानी देना चाहिए।

मिट्टी में नमी के रुकने से जड़ वाली फसलें टूट जाती हैं और बीमारियों (क्लमप्रूट, ब्लैक रॉट) का विकास होता है। विकट स्थिति से बचने के लिए, पानी देने के बाद मिट्टी को ढीला कर दें। सावधान रहें कि तने या बढ़ती सब्जी को नुकसान न पहुंचे।

पौध का पतला होना

घने अंकुरों को पतला करने की आवश्यकता है। बीज के अंकुरण के 5वें दिन, सबसे मजबूत अंकुरों को छोड़कर, प्रक्रिया को अंजाम दें। उच्च गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलों की आरामदायक वृद्धि के लिए, अलग-अलग पौधों के बीच 5 सेमी का अंतर रखें।

खाद डालना और मल्चिंग करना

भी चाहिए. कार्बनिक पदार्थ और जटिल खनिज उर्वरकों का स्वागत है। वैसे, पीट या सड़ी हुई खाद के साथ रोपण को गीला करना उपयोगी है - इस तरह से उर्वरक धीरे-धीरे अवशोषित हो जाता है, मिट्टी में नमी का इष्टतम स्तर बना रहता है और क्षेत्र खरपतवारों से सुरक्षित रहता है।

रोग और कीट क्षति के लिए पौधों का नियमित रूप से निरीक्षण किया जाना चाहिए। समस्या की जल्द पहचान कर उचित उपाय करने से आप सब्जियों को बचा सकेंगे।

मूली की अच्छी फसल पाने का रहस्य:

• सब्जी उत्पादकों को मूली में तेजी से फूल आने और फूल आने की समस्या का सामना करना पड़ता है। ऐसी स्थिति से बचने के लिए, आपको फसलों को मोटा नहीं करना चाहिए, मिट्टी को ज़्यादा नहीं सुखाना चाहिए, पौधों को अत्यधिक ठंड से बचाना चाहिए (असामान्य शीतलन की स्थिति में, मूली के पौधों को फिल्म के साथ कवर करना बेहतर होता है);
• आप मूली को मुलीन के घोल के साथ नहीं खिला सकते, अन्यथा फल अंदर से खोखले हो जाएंगे। मिट्टी को विशेष रूप से सड़े हुए कार्बनिक पदार्थों से उर्वरित करें;
• बुवाई करते समय, व्यक्तिगत पौधों के बीच तुरंत इष्टतम दूरी बनाए रखना बेहतर होता है। क्योंकि अंकुरों को पतला करने से मुख्य पौधे की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचता है, जिसके परिणामस्वरूप बोल्टिंग हो जाती है;
• मूली बिना ताजा ही खाई जाती है उष्मा उपचार. इसलिए, रासायनिक दवाओं के बजाय प्राकृतिक तैयारियों से पौधे को कीटों से बचाना बेहतर है। प्याज के छिलके का काढ़ा, वर्मवुड, लहसुन, तम्बाकू और कलैंडिन के अर्क का उपयोग करें।

मूली के रोग एवं कीट

हालाँकि फसल जल्दी पक जाती है, रोग और कीट कभी-कभी माली से फसल "छीन" लेते हैं। सब्जियों की गुणवत्ता और मात्रा में काफी कमी आएगी और यदि उचित उपाय नहीं किए गए तो समस्या उनके पूर्ण विनाश का कारण बनेगी। तुरंत कार्रवाई होनी चाहिए. किसी पौधे को बीमारियों और कीटों से शीघ्रता से निपटने में मदद करने के लिए, आपको उनसे होने वाले नुकसान के संकेतों को जानना होगा।

रोग:

• क्लबरूट - पत्तियाँ पीली होकर मुरझा जाती हैं और फल की सतह वृद्धि और सूजन से ढक जाती है। बीमारी गंभीर है. सभी प्रभावित पौधों को खोदकर नष्ट कर देना चाहिए। मिट्टी को बुझे हुए चूने से ढक दें और 4 साल तक इस क्षेत्र में मूली न उगाएं।
• ख़स्ता फफूंदी - पत्तियों और डंठलों पर एक सफेद कोटिंग दिखाई देती है, समय के साथ इसका रंग भूरा हो जाता है। फसल चक्र को सही ढंग से व्यवस्थित करें। बीमारी से निपटने के लिए, उपचार में मदद मिलती है: पोटेशियम परमैंगनेट का घोल, लहसुन, सरसों या तांबे-साबुन का घोल।
• बैक्टीरियोसिस - जड़ की फसल की सतह सड़ी हुई गंध के साथ बलगम से ढक जाती है। इसी समय, मूली के पत्ते पीले हो जाते हैं। बोर्डो मिश्रण से उपचार लड़ाई में प्रभावी है।

कीट:

• क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल - धात्विक चमक वाले गहरे रंग के छोटे कीड़े पत्तियों को कुतर देते हैं, जिससे प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया बाधित हो जाती है। पौधा सूखकर मर जाता है।
• सफ़ेद तितली - सफ़ेद तितली का लार्वा जो पत्तियों को किनारों से कुतर देता है या बना देता है छेद के माध्यम सेपरिधि के साथ. अपूरणीय क्षति से पौधा मर जाता है।

कीटों से बचाव के निवारक उपायों में उचित देखभाल शामिल है। क्षति के पहले लक्षणों पर, पहले बताए गए लोक उपचार के साथ उपचार का उपयोग करें। बड़े, भारी क्षतिग्रस्त पौधों को बचाने के लिए, विशेष कीटनाशकों का उपयोग करें (बिक्री पर ऐसे उत्पादों की तलाश करें जो मनुष्यों के लिए हानिरहित हों)।

मूली की फसल

पकने की डिग्री पर ध्यान केंद्रित करते हुए, सब्जियों को चुनिंदा रूप से एकत्र किया जाता है। जब जड़ वाली सब्जी मध्यम आकार की हो जाए, तो उसे सावधानी से बाहर निकालें (ऊपर का हिस्सा ऊपर खींचें) और परोसें। बाकी को तकनीकी परिपक्वता तक पकने के लिए छोड़ दें।

मूली उगाएं खुला मैदानआप इसे पूरे मौसम में कर सकते हैं। नौसिखिया माली आसानी से कार्य का सामना कर सकते हैं। मूली, जिसका रोपण जलवायु परिस्थितियों (विशिष्ट तिथियों) के आधार पर भिन्न होता है, उत्कृष्ट पैदावार से प्रसन्न होता है।

मूली सबसे प्रारंभिक सब्जी है। इसमें सरसों का तेल होता है, जिसके कारण इसका स्वाद तीखा, तीखा होता है।

आप मूली को ठंढ तक खुले मैदान में उगा सकते हैं।

यह इस तथ्य के कारण है कि फसल की पकने की अवधि कम होती है, जिससे इसे गर्मियों के दौरान कई बार काटा जा सकता है।

सब्जियां उगाने की तकनीक में कोई कठिनाई नहीं है।

पौधे को सभी परिस्थितियाँ प्रदान करके, आप एक मसालेदार, स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी की उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं। मूली में कई विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्व होते हैं।

खुले मैदान के लिए सब्जियों की सभी किस्मों को इसमें विभाजित किया जा सकता है:

• जल्दी पकना - पकने का समय 16 से 20 दिन तक होता है;
• मध्य पकने वाली - सब्जी 35-40 दिनों में पक जाती है;
• देर से पकना - पकना 35-53 दिनों से पहले शुरू नहीं होता है।

शीघ्र पकने वाली किस्मों में लोकप्रिय हैं: शीघ्र सुंदर, कोरन्डम, अति शीघ्र पकने वाली मूली 18 दिन।

मध्य-मौसम की किस्मों में हम साक्सा, वियोला, हेलिओस को नोट कर सकते हैं।

बागवानों की समीक्षाओं के अनुसार, देर से पकने वाली किस्मों में से, निम्नलिखित किस्मों ने खुद को अच्छी तरह साबित किया है: रेड जाइंट, रैम्पौश।

सभी किस्में एक दूसरे से भिन्न हैं। इसके आधार पर मूली लाल, सफेद, बैंगनी या पीली हो सकती है। आकार गोल या लम्बा होता है।

खुले मैदान में मूली कब बोयें

जब बर्फ पिघलती है और मिट्टी पर्याप्त गर्म हो जाती है तो हम खुले मैदान में मूली लगाते हैं। अगेती किस्मों की बुआई इसी प्रकार की जाती है.

सब्जियों के बीज पहले से ही +2°C के तापमान पर अंकुरित होते हैं।

जहां तक ​​बुआई के समय की बात है तो यह आमतौर पर मध्य अप्रैल होता है।

यदि क्षेत्र की जलवायु अनुमति देती है, तो इन्हें मार्च के अंत में बोया जाता है।

रोपण करते समय, निम्नलिखित पर विचार करें:

1. यदि बाहर का तापमान +10°C है, तो अंकुरण लगभग 2-3 सप्ताह तक चल सकता है।
2. यदि तापमान +10 से +15°C तक बढ़ जाता है तो मूली के अंकुरण की अवधि 7-8 दिनों तक कम हो जाती है।
3. यदि आप बाहर कम से कम +19-23°C तापमान होने पर मूली बोते हैं, तो आप पहली अंकुर आने का समय घटाकर 4 दिन कर सकते हैं।

सर्दियों से पहले मूली लगाना भी संभव है। यह विकल्प आपको लगभग कुछ सप्ताह पहले भी फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है।

सब्जी बोना और प्राप्त करना अच्छी फसल, आपको ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों को चुनने की आवश्यकता है। उनमें से एक है लाइटहाउस या मर्काडो।

बुआई नवंबर में की जाती है. ऐसा करने के लिए, जमीन तैयार करें और खांचे बनाएं।

प्रति मौसम में मूली कितनी बार लगानी चाहिए?

देश में मूली गर्मियों में कई बार उगाई जा सकती है। सब्जी ठंड सहन कर लेती है और तापमान में भी अच्छे से परिवर्तन होता है।

सब्जियाँ उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है; यहाँ तक कि एक नौसिखिया माली भी इसे संभाल सकता है।

सब्जी का उगने का मौसम बहुत छोटा होता है, इसलिए आप शुरुआती वसंत से लेकर देर से शरद ऋतु तक फसल प्राप्त कर सकते हैं।

कई बागवान कई दिनों (7-10) के अंतराल पर फसल बोते हैं, ताकि उन्हें पूरे मौसम में एक स्वस्थ सब्जी मिलती रहे।

खुले मैदान में रोपण

बीज बोने से पहले, आपको मिट्टी और क्यारियाँ सावधानीपूर्वक तैयार करने की आवश्यकता है।

इस प्रकार सभी का निर्माण हो जायेगा आवश्यक शर्तेंसामान्य पौधे के विकास के लिए.

बुआई से पहले बीज की तैयारी

पहला कदम रोपण से पहले बीजों को छांटना है। सबसे बड़े और स्वास्थ्यप्रद बीजों का चयन करने के लिए यह उपाय आवश्यक है।

रोपण सामग्री को छाना जा सकता है। कोई भी छलनी काम करेगी; बीज का व्यास कम से कम 2-3 मिमी होगा। सर्वोत्तम विकल्पबड़ी जड़ वाली फसलें लगाने और प्राप्त करने के लिए।

1. चयनित रोपण सामग्री को पहले भिगोया जाता है।
2. एक पात्र लें और उसे भर दें गर्म पानी.
3. बीजों को रखकर किसी गर्म स्थान पर रख दें।
4. बीजों को अंकुरित होने तक छोड़ दें। इस दौरान बीजों को सूखने से बचाना ज़रूरी है। आपको उनकी लगातार जांच करनी होगी और यदि आवश्यक हो तो पानी मिलाना होगा। गरम किये गये बीज तेजी से अंकुरित होंगे।

रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना

पतझड़ में सब्जियों के लिए क्यारी तैयार करना शुरू करना बेहतर है।

मिट्टी नरम और ढीली होनी चाहिए। मूली तटस्थ अम्लता वाली उपजाऊ मिट्टी पसंद करती हैं।

यदि मिट्टी बहुत खराब और भारी है, तो इसे ह्यूमस के साथ उर्वरित किया जा सकता है। चिकनी मिट्टी को रेत और पीट से पतला किया जाता है।

रोपण से पहले, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक डालें। अगर पृथ्वी के पास है अम्लता में वृद्धि, इसे लकड़ी की राख या डोलोमाइट का आटा मिलाकर कम किया जा सकता है।

बुवाई से पहले, रेक का उपयोग करके क्यारियाँ बनाई जाती हैं। मिट्टी को सावधानीपूर्वक खोदकर ढीला करना चाहिए।

फसल चक्र नियम

फसल चक्र के नियमों का अनुपालन आपको यह निर्धारित करने की अनुमति देता है कि मूली के बाद क्या लगाया जाए और सब्जी के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती कौन से हैं।

ये नियम आपको सब्जियाँ उगाते समय कई समस्याओं से बचने में मदद करेंगे। उदाहरण के लिए, कई संबंधित पौधे समान बीमारियों से पीड़ित हो सकते हैं।

इससे बचने के लिए, आपको उस स्थान को लगातार बदलने की आवश्यकता है जहां साइट पर फसलें उगाई जाती हैं।

मूली को उसी स्थान पर लगाना सबसे अच्छा है जहां वे उगते थे:

• खीरे;
• टमाटर;
• आलू;
• फलियां

मूली के बाद सभी सब्जियां लगाई जाती हैं, गोभी, मूली को छोड़कर.

मूली के बाद विभिन्न साग सबसे अच्छे से उगते हैं: डिल, अजमोद, प्याज, सलाद।

वार्षिक फसलों का लाभ यह है कि इन्हें हर साल लगाया जा सकता है। विभिन्न क्षेत्र. साथ ही फसल चक्र के नियमों का पालन करना भी आसान होता है।

मूली बोना

बुआई आमतौर पर अप्रैल में शुरू होती है। आप मार्च में एक फिल्म के तहत मूली भी लगा सकते हैं ताकि अंकुर जम न जाएं।

खुले मैदान में उचित रोपण:

1. बगीचे की क्यारी में नाली बनाना। मूली रोपण योजना: पंक्तियों के बीच 20 सेमी, पौधों के बीच 2-3 सेमी छोड़ें।
2. खांचे को गर्म पानी से सींचा जाता है।
3. सावधानी से बीज डालें और ऊपर से मिट्टी छिड़कें। जमीन में रोपण की गहराई 1.5-2 सेमी है।
4. बिस्तर को पीट या ह्यूमस से गीला करने की भी सिफारिश की जाती है।
5. अंकुरों के उद्भव में तेजी लाने के लिए, क्यारी को फिल्म से ढक दें।
6. जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो फिल्म हटा दी जाती है।

ध्यान देना!बीज लगाने की गहराई मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, मिट्टी जितनी भारी होगी, मूली के बीज की गहराई उतनी ही कम होगी।

अंडे की कोशिकाओं में वृद्धि

अनुभवी बागवानों की समीक्षाओं के अनुसार, सब्जियाँ उगाने का एक और बढ़िया तरीका है।

इसमें अंडे की कोशिकाओं में बीज बोना शामिल है। इस विधि से पतला करने की आवश्यकता नहीं पड़ती और सब्जी बढ़ती है सही फार्म.

कोशिकाओं में मूली उगाने के लिए आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

1. सबसे पहले बिस्तर तैयार करें.
2. अंडे की कोशिकाओं को क्यारियों के निचले हिस्से में छेद करके रखें, पहले उनके निचले हिस्से को काट लें।
3. इसके बाद, कोशिकाओं में मिट्टी डाली जाती है और प्रत्येक में 1 बीज रखा जाता है।
4. ऊपर से मिट्टी छिड़कें, थोड़ा सा जमा दें और पानी दें।

मूली उगाना और उसकी देखभाल करना

खुले मैदान में मूली की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसकी कुछ ख़ासियतें हैं। रोपाई के उद्भव के बाद, पौधे को इसके लिए सभी आवश्यक शर्तें प्रदान करना आवश्यक है।

मूली की देखभाल में पानी देना, ढीला करना, छेदना, खाद डालना और कीटों की उपस्थिति को रोकना शामिल है।

पानी देना और ढीला करना

मूली उगाने में पौधों को पानी देना, ढीला करना और पतला करना एक महत्वपूर्ण चरण है। उचित पानी देने से सब्जियों की उत्कृष्ट फसल उगाने में मदद मिलती है।

मिट्टी में नमी की कमी से सब्जी का स्वाद प्रभावित होता है। अपर्याप्त पानी देनामूली में कड़वाहट आ जाती है।

पौधे को बार-बार पानी देने से मिट्टी में पानी जमा हो सकता है। अत्यधिक नमी के कारण मूली फट सकती है।

नियमित रूप से उन खरपतवारों को हटाना भी महत्वपूर्ण है जो फसल को बढ़ने से रोकते हैं। स्थायी निष्कासन खर-पतवारजड़ फसलों की उत्कृष्ट वृद्धि को बढ़ावा देता है।

बारिश होने के बाद या प्रत्येक पानी देने के बाद मिट्टी को ढीला करना सबसे अच्छा है।

रखरखाव को आसान बनाने के लिए, आप क्यारियों को चूरा, पत्तियों या कटी हुई घास से गीला कर सकते हैं।

पतले

पतला करना एक अनिवार्य प्रक्रिया है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो जड़ वाली फसलें सामान्य रूप से विकसित नहीं हो पाएंगी। उनके लिए बहुत कम जगह होगी और वे आकार में छोटे और अनियमित हो जायेंगे।

आमतौर पर पतलापन दूसरी पत्ती के बनने के चरण में किया जाता है।

पौधों के बीच की दूरी लगभग 3-5 सेमी छोड़ी जाती है।

यदि किस्म में बड़ी जड़ वाली फसलें हैं, तो आपको बड़ी दूरी छोड़ने की जरूरत है - 8-10 सेमी।

पतला करते समय, आपको पौधों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करने की आवश्यकता है।

केवल मजबूत और स्वस्थ अंकुर ही छोड़े जाने चाहिए।

यदि आप बुआई के समय तुरंत बीजों के बीच एक निश्चित दूरी बनाए रखें तो पतलेपन से बचा जा सकता है।

खिला

अंकुरण के बाद उर्वरक लगाने की आवश्यकता होती है। मूली खिलाना पूरी अवधि के दौरान केवल एक बार किया जाता है।

यदि मिट्टी बहुत खराब है तो ही आप 2 बार उर्वरक डाल सकते हैं। इन उद्देश्यों के लिए ह्यूमस या खाद का घोल उत्तम है।

यदि किसी पौधे में सूक्ष्म या स्थूल पोषक तत्वों की कमी है तो इसे देखा जा सकता है उपस्थिति.

उदाहरण के लिए, यदि जड़ वाली फसलें छोटी हैं और पत्ते बहुत अधिक हैं, तो इसका मतलब यह है पोटेशियम और फास्फोरस की कमी होती है.

कमजोर और पीली पत्तियाँ नाइट्रोजन की कमी का संकेत देती हैं। नाइट्रोजन युक्त योजक खिलाने से समस्या को ठीक करने में मदद मिलेगी।

उर्वरक लगाते समय खुराक का पालन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि पोषक तत्वों की अधिकता भी पौधों के लिए हानिकारक होती है।

मूली तीर की दिशा में क्यों जाती है?

पर सही लैंडिंगऔर मूली की देखभाल करके, आप एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन कभी-कभी अप्रिय स्थितियाँ उत्पन्न हो जाती हैं। उनमें से एक वह क्षण है जब मूली तीर में जाती है।

समस्या यह है कि मूली को 12 घंटे से भी कम दिन की रोशनी में उगाने की आवश्यकता होती है। अन्यथा, यह सिकुड़ने लगता है और जड़ें सख्त हो जाती हैं।

इस प्रकार, मूली उगाने के लिए शुरुआती वसंत या शरद ऋतु का चयन करना सबसे अच्छा है।

यदि आपको पूरी गर्मियों में फसलें उगाने की आवश्यकता है, तो आप कृत्रिम रूप से दिन के उजाले को कम कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, एक फ्रेम बनाएं और उस पर कोई अपारदर्शी सामग्री फैलाएं। मूली को ढकने और खोलने से, माली स्वयं दिन के उजाले की लंबाई को नियंत्रित करता है।

प्रमुख कीट एवं उनका नियंत्रण

सब्जी की जड़ों की पकने की अवधि कम होती है, इसलिए, एक नियम के रूप में, यह शायद ही कभी बीमार पड़ती है और कीटों से प्रभावित होती है।

सबसे आम कीट क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल है। यह कीट पौध को काफी नुकसान पहुंचा सकता है।

लकड़ी की राख और कपड़े धोने के साबुन के घोल से उपचार करने से कीट से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। आप इस तरह घोल तैयार कर सकते हैं:

1. 50 ग्राम साबुन को कद्दूकस कर लें।
2. एक कंटेनर में 2 कप राख डाली जाती है।
3. साबुन डालें और गर्म पानी.
4. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
5. कीट से प्रभावित पौधों पर छिड़काव किया जाता है।

वायरवर्म से भी सब्जी को खतरा हो सकता है। फिटओवरम दवा की मदद से आप इससे छुटकारा पा सकते हैं।

मूली को नुकसान पहुंचाने वाली सबसे आम बीमारियों में शामिल हैं:

• बैक्टीरियोसिस - आप जड़ वाली सब्जियों को ढकने वाले बलगम से बीमारी के बारे में पता लगा सकते हैं। उपचार के लिए पौधों का उपचार किया जाता है बोर्डो मिश्रण;
• काला पैर - यह अंकुरों को प्रभावित करता है। पौधे बढ़ना बंद कर देते हैं, तना मुड़ जाता है, पौधा मर जाता है;
• क्लबरूट - मूली की पत्तियां पीली हो जाती हैं, और फलों पर संघनन और सूजे हुए स्थान देखे जा सकते हैं। नीबू के दूध का छिड़काव करने से रोग से छुटकारा मिलेगा।

सबसे लोकप्रिय में से एक रसायनसब्जी प्रसंस्करण के लिए - इंता-वीर, कराटे।

हालाँकि, उनका उपयोग केवल चरम मामलों में ही किया जा सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि जड़ वाली सब्जियां जमा हो सकती हैं हानिकारक पदार्थ.

खुले मैदान में तीखे, तीखे स्वाद वाली स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी उगाना काफी सरल है।

आप वसंत से शरद ऋतु तक स्वस्थ मूली प्राप्त कर सकते हैं। खेती की कृषि तकनीक सरल है, इसलिए इस मामले में अनुभवहीन शुरुआती लोग भी सब्जियां उगा सकते हैं।

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मूली वसंत ऋतु की लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। इसका मूल्य इसकी स्पष्टता, देखभाल में आसानी, जल्दी पकने, खुले मैदान में जल्दी रोपण की संभावना, उपयोगिता और स्वाद विशेषताओं के कारण है। जबकि अन्य सब्जियों की फसलें अंकुरण चरण में हैं, इसकी रसदार जड़ वाली सब्जियां पहले से ही मानव शरीर को उपयोगी पदार्थों की आपूर्ति करती हैं, जिससे लंबी सर्दी के बाद विटामिन की कमी को पूरा करना संभव हो जाता है।

सब्जियाँ बोने का सर्वोत्तम समय

मूली को अन्य सब्जियों की फसलों की तुलना में पहले खुले मैदान में लगाया जाता है, क्योंकि उनमें ठंड सहने की क्षमता होती है और यहां तक ​​कि रात के ठंढ को भी आसानी से सहन कर लिया जाता है। आप मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में बुआई शुरू कर सकते हैं। अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने के लिए, फसलों को फिल्म सामग्री का उपयोग करके कवर करने की आवश्यकता होती है। जल्दी पकने वाली किस्मेंमूली आपको अंकुरण के तीन से चार सप्ताह के भीतर पहली फसल काटने की अनुमति देती है।

गर्मियों में मूली लगाने की अवधि किस्म, उसके संग्रह के समय और पकने के आधार पर भिन्न-भिन्न होती है।

शुरुआती किस्मों को जून की शुरुआत में और मध्य-मौसम वाली किस्मों को जुलाई में लगाया जाना चाहिए, केवल अंकुर विधि का उपयोग करते समय। आप देर से पकने वाली किस्मों को अगस्त या सितंबर के अंत में खुले मैदान में भी बो सकते हैं।
और बहादुर बागवान सर्दियों से पहले पहली ठंढ की शुरुआत से पहले सब्जियां बोते हैं। सर्दियों से पहले की बुआई आपको वसंत ऋतु में बोई गई किसी भी शुरुआती किस्म के पकने से पहले फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है।

मूली की बुआई के काम की तैयारी

रोपण के लिए मूली के बीज

मूली लगाना एक सरल प्रक्रिया है। फसलों की खेती के दौरान उत्पन्न होने वाली आम समस्याएं हैं जड़ों का ढीला होना, कड़वाहट और कटाई से पहले फूलों के डंठल का बनना। लेकिन इन सभी कठिनाइयों को समझदारी से विविधता का चयन करके और खेती की तकनीकों का पालन करके हल किया जा सकता है। इसीलिए भरपूर फसल पाने के लिए पहले से चयन करना महत्वपूर्ण है गुणवत्ता सामग्रीरोपण के लिए और मिट्टी तैयार करें।

उन बीजों का चयन और तैयारी जिन्हें हम बोने जा रहे हैं

सबसे अच्छा विकल्प विशेष दुकानों में बीज खरीदना है। सबसे पहले आपको उन्हें आकार के आधार पर क्रमबद्ध करना होगा। सबसे बड़ी जड़ वाली फसलों के सफल अंकुरण और विकास की कुंजी 3 सेमी या उससे अधिक लंबाई वाले बीज हैं। रोपण से पहले बीजों को 24 घंटे के लिए पानी या गीले कपड़े में भिगो दें।और बुआई से पहले, विकास से बचाने के लिए 20 मिनट तक गर्म पानी में भिगोएँ विभिन्न रोग. गर्म करने के बाद, ठंडा करें, उन्हें विकास उत्तेजक के साथ इलाज करके उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध करें और अच्छी तरह से सुखा लें।

वसंत ऋतु में मिट्टी तैयार करना, अच्छी शुरुआती शूटिंग सुनिश्चित करना

रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना

मूली की पूर्ण वृद्धि और विकास के लिए, आपको अनुकूल मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। संस्कृति 5.5-7.0 की इष्टतम अम्लता के साथ ढीली, पौष्टिक, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करती है।
साइट चुनते समय, तेज़ हवाओं से सुरक्षित गर्म साइट को प्राथमिकता दें। यह भी मायने रखता है कि रोपण स्थल पर प्रति दिन कितनी धूप पड़ती है। फसल चक्र मानकों के अनुसार, सबसे अच्छे पूर्ववर्ती टमाटर, आलू, मिर्च, खीरे और फलियां हैं।

एक ही स्थान पर तीन साल से अधिक समय तक जड़ वाली फसलें उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पौधा मिट्टी को ख़राब कर देता है।

आदर्श समाधान यह है कि हर साल मूली का पौधा लगाया जाए नया उद्यान बिस्तर, जो बगीचे में फसल चक्र को बेहतर बनाने में मदद करेगा।

मिट्टी को पतझड़ में तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पौधे के मलबे के क्षेत्र को साफ करें, इसे खोदें और इसे खाद या ह्यूमस से समृद्ध करें। वसंत की शुरुआत के साथ, जैसे ही सूरज की गर्म किरणों के तहत मिट्टी पिघलती है, सब्जी बोने से पहले, खनिजों को जोड़ते हुए इसे फिर से खोदा जाना चाहिए।

सही रोपण तकनीक, सही गहराई पर पौधारोपण करें

मूली की बुआई करते समय उथली रोपाई बेहतर होती है।

खुले मैदान में मूली उगाने के लिए उचित रोपण की आवश्यकता होती है, जिसमें निम्नलिखित कार्य शामिल हैं:

1. तैयार क्यारी को समतल करें, बुआई के लिए खांचों को चिह्नित करें, उनके बीच 10 सेमी की दूरी रखें। स्वीकार्य एम्बेडमेंट गहराई 1 सेमी है।बीजों को गहराई से बोने से जड़ वाली फसलों के आकार में बदलाव आएगा।
2. रोपण सामग्री को गर्म पानी से सींचने के बाद खांचे में रोपें। बीजों को पौधों के बीच 5 सेमी की दूरी पर बोना चाहिए. इसका अधिक मोटा होना उचित नहीं है, अन्यथा आपको उन्हें रोपने में ऊर्जा बर्बाद करनी पड़ेगी।
3. बीज के तल के साथ मिट्टी का अधिकतम संपर्क प्राप्त करने के लिए मिट्टी छिड़कें और अच्छी तरह से जमा दें, जिससे अंकुरण में तेजी आएगी।
4. बुआई के बाद क्यारियों में पानी डालें और लकड़ी की राख से खाद डालें।
   आरामदायक मौसम की स्थिति में, अंकुर 3-4 दिनों में दिखाई देंगे।

अंडे की कोशिकाओं में सब्जियां लगाना

आप अंडे की कोशिकाओं में मूली लगा सकते हैं। इस विधि को कई बागवानों द्वारा आजमाया और परखा गया है और इसे सबसे अच्छा माना जाता है। इस दृष्टिकोण के परिणामस्वरूप, पकी हुई मूली का आकार एकसमान और साफ-सुथरा होता है। ए मानक देखभाल के दौरान, पतलेपन की आवश्यकता नहीं होगी।
ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

नए रोपे गए पौधे की देखभाल, पानी देने की व्यवस्था

आगे की देखभालफसलों के लिए निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल हैं:

खुले मैदान में उगाने, पतला करने और खाद देने का रहस्य

कुछ रहस्य हैं जो आपको खुले मैदान में उच्च गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलें उगाने की अनुमति देते हैं।

कीट एवं उनका नियंत्रण

रोग फसल की मात्रा और गुणवत्ता को कम कर सकते हैं और मूली की मृत्यु का कारण बन सकते हैं, और कीट लंबे समय से प्रतीक्षित फसल को छीन लेंगे, क्योंकि वे युवा मूली पर दावत करना पसंद करते हैं।

इसलिए, समय रहते रोग के पहले लक्षणों को पहचानना और उचित उपाय करना महत्वपूर्ण है जिससे पौधे को तेजी से निपटने में मदद मिलेगी।

नाम	विवरण	नियंत्रण के उपाय
किला	फल की सतह पर उपस्थिति सूजन और वृद्धि जो बन जाती है पीलापन और मुरझाने का कारण बनता है पत्तियों	क्लबरूट और से प्रभावित पौधे को खोदें जला दें और मिट्टी को बुझे हुए चूने से ढक दें। 4 वर्षों से सब्जी की फसल हो रही है इस क्षेत्र में खेती नहीं की जानी चाहिए
पाउडर रूपी फफूंद	पत्तियों, डंठलों की सतह पर एक सफेद परत बन जाती है मटमैला रंग, जो समय के साथ हल्का हो जाता है भूरा रंग	फसल चक्रण एवं प्रसंस्करण का संगठन पौधे दमनकारी इस रोग का विकास
बैक्टीरियोसिस	जड़ वाली सब्जियाँ बलगम से ढक जाती हैं और सड़न की गंध आने लगती है। इस मामले में, पीलापन देखा जाता है मूली के पत्ते	लड़ने के लिए आपको बोर्डो के साथ इलाज करने की आवश्यकता है तरल
कीट
क्रूसिफेरस पिस्सू भृंग	के साथ एक छोटा सा कीट गहरा रंगऔर धातु चमक पत्तियों को नुकसान पहुंचाती है, इसलिए जिससे प्रक्रिया बाधित हो रही है प्रकाश संश्लेषण परिणामस्वरूप, पौधा बढ़ना बंद हो जाता है और मर जाता है	रोकथाम के लिए सही व्यवस्था करें देखभाल. यदि क्षतिग्रस्त हो तो मूली का उपचार करें उचित औषधियाँ. पहले कीटनाशकों के साथ इलाज करने की तुलना में, आपको इसकी आवश्यकता है कोमल लोक तरीकों का प्रयास करें
बेल्यंका	सफेद तितली के लार्वा किनारों से पत्तियां खायें या वे छेद कुतरते हैं, अपूरणीय क्षति पहुँचाना संस्कृति

पिस्सू बीटल से प्रभावित मूली

हम जो उगाने में कामयाब रहे उसकी कटाई करना

मूली के पकने पर उनकी कटाई चुनिंदा तरीके से की जानी चाहिए। जब जड़ की फसल मध्यम आकार तक पहुंच जाती है, तो आपको इसे सावधानीपूर्वक बाहर निकालना होगा, इसे शीर्ष से पकड़कर ऊपर खींचना होगा, और आप इसे परोस सकते हैं। और बाकी को तकनीकी परिपक्वता तक बढ़ने के लिए छोड़ दें।
मूली की कटाई करना आसान है, इसे समय पर करना महत्वपूर्ण है। लेकिन भले ही आपको इस सब्जी को इकट्ठा करने में देर हो जाए, इस स्थिति में भी आप अगले रोपण के लिए बीज प्राप्त कर सकते हैं।

आप पूरे गर्मी के मौसम में खुले मैदान में मूली की खेती कर सकते हैं।

यहां तक ​​कि नौसिखिया माली भी इसका सामना कर सकते हैं सरल नियमरोपण और देखभाल. बेशक, ये नियम लेनिनग्राद क्षेत्र, उरल्स या क्रास्नोडार में भिन्न-भिन्न हैं। बगीचे में मूली को समय पर लगाना और उनके लिए तैयार करना महत्वपूर्ण है आरामदायक स्थितियाँविकास के लिए।

खुले मैदान में मूली कैसे लगाएं? यह प्रश्न सबसे आम में से एक प्रतीत होता है। आख़िरकार, क्यारियों में बीज डालना, उन्हें समय-समय पर पानी देना और फिर कटाई करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है। बहुत से लोग ऐसा करते हैं. सच है, इसे फसल कहना कठिन है। हमने वही खाया जो उग आया.

लेकिन मुझे बड़ी, रसीली मूलियाँ चाहिए। ताकि यह तीखा हो, लेकिन कड़वाहट रहित हो। और कभी-कभी आप अपने परिचितों से सुनते हैं कि वह पैदा नहीं हुई थी, वह नरक में गई, वह सूखी थी। कभी-कभी आपकी साइट पर एक सुंदर जड़ वाली फसल के बजाय एक समझ से बाहर की जड़ उग आती है। तो मुझे क्या करना चाहिए?

यह पता चला है कि आप बढ़ती मूली पर एक संपूर्ण ग्रंथ लिख सकते हैं। इस सरल संस्कृति में कुछ विशिष्टताएँ हैं। उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए. आइए इसका पता लगाएं?

लैंडिंग की तारीखें

आप मूली को पूरे साल खुले मैदान में लगा सकते हैं। हाँ, हाँ, सर्दियों में भी। सच है, यह तभी अंकुरित होता है जब तापमान +7°C तक बढ़ जाता है। लेकिन, सबसे पहले चीज़ें. आइए प्रत्येक सीज़न पर नज़र डालें।

वसंत।जैसे ही बिस्तर पर कुछ सेंटीमीटर बर्फ रह जाए, उस पर राख छिड़क दें या काली फिल्म (कपड़ा, सामग्री) से ढक दें। इससे मिट्टी पर्याप्त रूप से गर्म हो सकेगी। और आप पौधे लगा सकते हैं. में मध्य लेनलगभग मध्य मार्च.

जब बर्फ पिघलती है, तो अप्रैल की शुरुआत में मूली को सीधे नम मिट्टी में बोया जाता है। फिर हर 12 दिन में नया पौधारोपण किया जाता है। ऐसा कन्वेयर आपको लगातार जड़ वाली सब्जियां खाने की अनुमति देगा।

मूली की बुआई के लिए मई सबसे उपयुक्त महीना है। दिन अभी भी बहुत छोटा है, और तापमान हमें अतिरिक्त आश्रय के बिना काम करने की अनुमति देता है।

गर्मी।कन्वेयर विधि का उपयोग करके रोपण का मौसम जारी है। एकमात्र नियम यह है कि 19.00 से 7.00 बजे तक पहुंच को अवरुद्ध करने के लिए बिस्तर को ढंकना होगा सूरज की रोशनीपूरी तरह से. यह मेहराब पर मोटा कपड़ा, एक कार्डबोर्ड बॉक्स या काली फिल्म हो सकती है। संक्षेप में, जो कुछ भी हाथ में है। वे ऐसा पूरे जून और जुलाई की पहली छमाही में करते हैं। अगस्त में, यह प्रक्रिया आवश्यक नहीं है क्योंकि दिन के उजाले घंटे कम हो जाते हैं।

शरद ऋतु।देर से पकने वाली किस्मों को मध्य सितंबर तक लगाया जाता है। अक्टूबर एक अपवाद है. यह रोपण के लिए बहुत गर्म है, और मूली ठंढ शुरू होने तक नहीं पकेगी। लेकिन इस समय, आप क्यारियाँ तैयार कर सकते हैं और सर्दियों की क्यारियों को भरने के लिए थैलों या बाल्टियों में मिट्टी इकट्ठा कर सकते हैं। लेकिन नवंबर शीतकालीन रोपण का समय है।

यह सलाह दी जाती है कि तब तक इंतजार करें जब तक कि जमीन कम से कम 5 सेमी की गहराई तक जम न जाए, अन्यथा बीज अंकुरित हो जाएंगे और ठंढ से मर जाएंगे।

सर्दी।अक्टूबर में तैयार किए गए बिस्तर याद हैं? आप पूरे ठंड के मौसम में उनसे बर्फ हटा सकते हैं। फिर आपको मूली बोने की जरूरत है, उन्हें 5 सेमी से अधिक की परत में तैयार मिट्टी से ढक दें और ऊपर से बर्फ फेंक दें और वसंत के गर्म होने की प्रतीक्षा करें।

ऐसे पौधे वसंत की तुलना में 3 सप्ताह पहले उगते हैं। यह निश्चित रूप से एक प्लस है. आख़िरकार, ताज़ा विटामिन की हमेशा सराहना की जाती है जब बगीचे में हरी सब्जियाँ उग रही होती हैं।

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मिट्टी

समय के साथ, लैंडिंग सुलझ गई। अब बात करते हैं जमीन की. मूली प्यार... नहीं, किसी भी तरह की नहीं। बड़ी और समान जड़ वाली फसलें प्राप्त करने के लिए, मिट्टी ढीली और अच्छी तरह से उर्वरित होनी चाहिए। वैसे मूली के नीचे खाद लगाना सख्त मना है! जड़ें बहुत बड़ी, सूखी और खोखली होंगी।

पोटैशियम मिलाना बेहतर है। उदाहरण के लिए ऐश. किसी भी पोटेशियम युक्त खनिज उर्वरक का उपयोग किया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए बस पैकेजिंग की जांच करें कि कोई अतिरिक्त नाइट्रोजन तो नहीं है। अन्यथा मूली बेस्वाद और कड़वी हो जाएगी।

यदि भूमि अच्छी तरह से तैयार है तो बढ़ते मौसम के दौरान भोजन की आवश्यकता नहीं है। स्वाभाविक रूप से, फसल चक्र का पालन किया जाना चाहिए। मूली को क्रूसिफेरस सब्जियों के बाद नहीं लगाया जा सकता है; उनमें समान रोग और कीट होते हैं। इसी कारण इसके नीचे हरी खाद के रूप में सफेद सरसों नहीं बोई जाती है।

वे मिट्टी खोदते हैं और उसे रेक से खोदते हैं। फिर क्यारियों को एक दूसरे से 10 सेमी की दूरी पर खींचा जाता है। गहराई 5-5.5 सेमी. नाली के नीचे राख या साफ रेत छिड़का जा सकता है। बात बस इतनी है कि मूली के बीज गहरे रंग के होते हैं, और इस तरह वे स्पष्ट रूप से दिखाई देंगे।

तात्कालिक उपकरणों से बिस्तर बनाने के बजाय, अपने लिए एक विशेष मार्कर बनाना बेहतर है। यह एक बोर्ड है जिस पर 5 गुणा 5 सेमी पैटर्न के अनुसार खूंटियां भरी जाती हैं। इनमें विशेष रूप से तैयार की गई टहनियाँ, घास पलटने के लिए रेक के दांत, पुराने पालने की छड़ें शामिल हो सकती हैं।

इस तरह के बोर्ड को तैयार बिस्तर की सतह पर दबाया जाता है और आपके पैर से उस पर कदम रखा जाता है। फिर वे सावधानीपूर्वक इसे बाहर खींचते हैं, जिससे छेद बन जाते हैं। इनमें बीज रखना बहुत सुविधाजनक होता है। और फिर आपको अंकुरों को उखाड़ना नहीं पड़ेगा।

सलाह। ऐसा बोर्ड घर में हमेशा काम आएगा। खासकर यदि आप गाजर, चुकंदर और मूली की बुआई के लिए खूंटियों को हटाने योग्य बनाते हैं या कई अलग-अलग खूंटियां तैयार करते हैं। ग्रीनहाउस में पौधे रोपने के लिए, यह आम तौर पर एक अपूरणीय चीज़ है।

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मूली कैसे लगाएं

अधिकांश बागवान क्या करने के आदी हैं? उन्होंने एक नाली बनाई और उसमें पानी डाला। फिर वे बीज बिखेरते हैं... प्रसिद्ध कार्य में बंधन बोने वाले की तरह - मुट्ठी भर में, और मोटे तौर पर! शायद हम इसे बाद में अलग कर देंगे।

हम इस विधि को बीज सामग्री की अनुचित बर्बादी मानते हैं। और गुणवत्ता इन दिनों बहुत महंगी है। पुराने मूली के बीज भी लगभग 99% अंकुरित होते हैं। तो भाग क्यों लें? खींचते समय अन्य पौधों की जड़ों को नुकसान पहुंचने का खतरा अधिक होता है। या फिर आपको कुछ दिन की देरी हो जाएगी और वे तुरंत आगे बढ़ना शुरू कर देंगे।

कुछ लोग मूली को पौधे के रूप में भी लगाते हैं। जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाते हुए, चुनने और दोबारा रोपने का यह सब नृत्य क्यों? अति शीघ्र पकने वाली किस्मों को अंकुरण से लेकर तकनीकी रूप से पकने तक केवल 20 दिन लगते हैं। वहां क्या लगाएं? और यदि आप लगातार जड़ वाली फसलों को जमीन से उठाते हैं और उन्हें पीछे धकेलते हैं तो उनमें रस और वजन कब बढ़ता है? आपको इसकी कोई आवश्यकता नहीं है, आख़िरकार यह बैंगन नहीं है।

मध्य अप्रैल (मध्य बैंड) में क्लासिक रोपण की सही प्रक्रिया:

• हमने तैयार मिट्टी में लगभग 6-6.5 सेमी गहराई में खांचे बनाए।
• साफ पानी से अच्छी तरह पानी डालें।
• नीचे राख छिड़की हुई थी।
• मूली के बीजों को 5 सेमी की दूरी पर फैलाएं।
• ढीली सूखी मिट्टी की 3-3.5 सेमी की परत छिड़कें।
• अपनी हथेली से हल्के से दबाएं.

सूखा क्यों? क्योंकि इसे गीला छिड़कने से सतह पर मोटी परत बन जाती है। यदि अंकुर पहले से ही करीब हैं तो आप इसे ढीला नहीं कर सकते। और पपड़ी अपने आप में युवा अंकुरों के लिए लगभग एक दुर्गम बाधा है।

यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो 5-6 दिनों के भीतर अंकुर दिखाई देंगे। कुछ स्रोत बुआई से पहले बीज अंकुरित करने की सलाह देते हैं। ऐसा संभव है. लेकिन सिद्धांत रूप में, सामान्य सूजन और अंकुरण के लिए मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है।

यदि आप अंकुरण शुरू करना चाहते हैं, तो पहले बीजों को किसी बायोग्रोथ उत्तेजक के गर्म घोल में 3 घंटे के लिए भिगो दें। हाथ में नहीं? कोई समस्या नहीं, सादे पानी का उपयोग करें। इसके बाद, बीजों को एक नम सूती कपड़े या पेपर नैपकिन पर बिछाया जाता है। एक दिन में वे अंकुरित होने लगेंगे, अब आप रोपण शुरू कर सकते हैं। बस इसे टाइट न करें, नहीं तो जड़ें आपस में जुड़ जाएंगी और उनके टूटने का खतरा रहेगा।

वैसे, पंक्तियों के बीच 10-11 सेमी से अधिक की दूरी बनाना पर्याप्त है, कोई कहेगा, लेकिन काटने के बारे में क्या? बिलकुल नहीं। मूली के बढ़ते मौसम के दौरान, घास को बढ़ने का समय नहीं मिलेगा। और जो ऊपर आता है उसे अपने हाथों से खींचना आसान होता है।

यदि आप क्यारियों में बीज बिछाने की जहमत उठाने में बहुत आलसी हैं, तो अपने लिए कुछ रिबन बना लें। उन्हें बस गीले बिस्तरों के तल पर बिछा दिया जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है। शास्त्रीय विधि के विपरीत - पहले गीला करें और उसके बाद ही ऊपर से सुखाएं।

मुझे टेप कहां मिल सकते हैं? इसे स्वयं खरीदें या बनायें। ऐसा करने के लिए, एक पतला लें टॉयलेट पेपर. पेस्ट और टूथपिक का उपयोग करके, बीजों को आवश्यक दूरी पर पंक्तियों में चिपका दें। सुखाएं, स्ट्रिप्स में काटें और बुआई तक भंडारित करें।

कुछ लोगों को लंबी पट्टियाँ बिछाने में असुविधा होती है। या पंक्तियाँ छोटी खींची गई हैं। और आपको उन्हें कैंची से छोटे टुकड़ों में काटने से क्या रोकता है? या फिर कागज की जगह किचन नैपकिन का इस्तेमाल करें। गीले होने पर, वे आसानी से फैलते हैं और अंकुरों का रास्ता नहीं रोकते। साथ ही वे छोटे हैं.

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पानी देने के नियम

अंकुरण के बाद ही मूली को पानी देना शुरू हो जाता है। अन्यथा, सतह पर एक फिल्म बन जाएगी, जो अंकुरण में बाधा उत्पन्न करेगी। इसके अलावा, पानी देने के लिए कोई सख्त सिफारिशें नहीं हैं। कोई विशेष कार्यक्रम भी नहीं है.

हर दिन मिट्टी को अच्छी तरह गीला होने तक भिगोएँ। बरसात के मौसम में, आप पानी देना छोड़ सकते हैं। गर्मी में - संभव नहीं. मूली को पीना बहुत पसंद है. क्या आप शानदार फसल पाना चाहते हैं? तरल पदार्थों पर कंजूसी न करें।

शरद ऋतु रोपण की विशेषताएं

एक गलत धारणा है कि मूली की केवल देर से पकने वाली किस्मों को पतझड़ में जमीन में लगाया जाता है। यह नियम किसने बनाया? आज हम बंदिशें तोड़ेंगे. और हम शांति से अति-जल्दी पकने वाली किस्में लगाते हैं। हम उनकी भी उसी तरह देखभाल करते हैं वसंत रोपण.

इसे आज़माएं, आपको सुखद आश्चर्य होगा। और आप प्रयोग को दोहराने के लिए अगली शरद ऋतु की प्रतीक्षा करेंगे। आख़िरकार, जड़ वाली सब्ज़ियाँ अक्सर गर्मियों की तुलना में बहुत अधिक गुणवत्ता वाली और स्वादिष्ट होती हैं। इसका कारण दिन के उजाले का समय कम होना और कमी है उच्च तापमान. आख़िरकार, जड़ वाली सब्ज़ियाँ +19-21°C पर सबसे अच्छी तरह उगाई जाती हैं।

थर्मामीटर नीचे दिखाता है - संयंत्र विकास में निलंबित है। आप चाप लगा सकते हैं और उन्हें फिल्म से ढक सकते हैं या गैर-बुना सामग्री. जड़ वाली फसलों को पकने का समय मिलेगा। एकमात्र बात यह है कि उन्हें तहखाने में तब तक संग्रहीत नहीं किया जाता है जब तक कि देर से पकने वाली किस्मों को नहीं रखा जाता है। और उचित भंडारण के साथ, आप जनवरी में भी अपनी मूली का आनंद ले सकते हैं!

1. भिगोने के बजाय, बीजों को कपड़े की थैली में रखें या बस धुंध में लपेट दें। फिर उन्हें लगभग 19-21 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है। 5 दिनों के बाद उन्हें बाहर निकालकर रोप दिया जाता है। वे कहते हैं कि यह विधि बीजों को नमी और पृथ्वी की महत्वपूर्ण ऊर्जा से संतृप्त करने की अनुमति देती है। हम ऊर्जा के बारे में नहीं जानते, लेकिन प्रारंभिक अंकुरण के रूप में यह विधि काफी स्वीकार्य है। सच है, थोड़ा गंदा. लेकिन साफ ​​हाथों और आकर्षक मैनीक्योर वाले कोई वास्तविक माली नहीं हैं।
2. वसंत और सर्दियों में, आप पेड़ों के तनों में मूली लगा सकते हैं। उनके पास अभी पत्ते पूरी तरह से खिलने का समय नहीं होगा, लेकिन फसल पहले ही पक चुकी होगी। इसलिए शेडिंग नहीं होगी.
3. एक ही समय में सभी जड़ वाली फसलों को इकट्ठा करने के लिए, आपको बीजों को अंशांकित करना होगा। यदि कटाई का समय महत्वपूर्ण नहीं है, उदाहरण के लिए, बिक्री के लिए नहीं, बल्कि केवल अपने लिए, तो आप सब कुछ लगा सकते हैं। क्योंकि बड़े वाले तेजी से अंकुरित होते हैं, और तदनुसार, जड़ वाली फसल पहले पक जाएगी। अंशांकन के लिए, एक कोलंडर या बड़ी कोशिकाओं वाली छलनी का उपयोग करें। आप अपने बच्चों और पोते-पोतियों से भी इन्हें सुलझाने के लिए कह सकते हैं, ताकि उन्हें काम करने की आदत हो सके।
4. बुआई के बाद क्यारियों पर पीट छिड़कने की सिफारिशें हैं। हम ऐसा न करने की पुरज़ोर सलाह देते हैं। पीट एक मल्चिंग सामग्री है। यह अंदर से नमी को अच्छे से बरकरार रखता है। लेकिन यह बाहर से सूरज की रोशनी के प्रवेश को भी रोकता है। थोड़ी और परत लगाएं - और आप अंकुरण के लिए बहुत लंबे समय तक इंतजार करेंगे। यदि आप इसे बहुत पतली परत से ढक देंगे, तो सारी नमी बहुत जल्दी वाष्पित हो जाएगी, और बीज के लिए पर्याप्त नमी नहीं रहेगी।
5. शुरुआती वसंत में रोपण करते समय, अंधेरे सामग्री के साथ कवर करने के साथ-साथ, बिस्तर को ईएम-तैयारी के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है। केवल बुआई से 5 दिन पहले नहीं। सूक्ष्मजीव पृथ्वी को जागने में मदद करेंगे और आपके लाभ के लिए फलदायी रूप से काम करना शुरू करेंगे।

खुले मैदान में मूली कैसे लगाएं? यह पता चला है कि के अनुसार विशेष तकनीक. हमने कई तरीकों का वर्णन किया है। आपको बस वही चुनना है जो आपके लिए व्यक्तिगत रूप से उपयुक्त हो। तब कोई परेशानी नहीं होगी और आपको बेहतरीन फसल मिलेगी।

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वीडियो: खुले मैदान में मूली की शुरुआती रोपाई

मूली बागवानों के बीच एक लोकप्रिय फसल है। यह सब्जी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है, क्योंकि इसमें कई विटामिन होते हैं जो हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को काफी बढ़ा देते हैं। एक अच्छी, रसदार फसल लेने के लिए, जड़ की फसल की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है, इसलिए, यह पता लगाने के लायक है कि वसंत में मूली को ठीक से कैसे लगाया जाए और उनकी देखभाल कैसे की जाए ताकि वे बर्बाद न हों। अपशिष्ट और अधिकतम मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं।

मूली उगाने की विशेषताएं

मूली को ठंड प्रतिरोधी फसल माना जाता है, और इसलिए, इस जड़ वाली फसल को उगाने के लिए, आप एक अलग बिस्तर आवंटित नहीं कर सकते हैं, लेकिन इसे अन्य गर्मी-प्रेमी पौधों की तुलना में पहले लगा सकते हैं, क्योंकि जब तक वे खुले मैदान में लगाए जाते हैं, तब तक फसल तैयार हो जाती है। पहले से ही कटाई की जाएगी. यह प्रदान किया जाता है कि सब्जी की विशेष रूप से वसंत ऋतु में आवश्यकता होती है।

पूरे मौसम में मूली को मेज पर रखने के लिए, उन्हें हर 7-10 दिनों में लगाया जा सकता है, लेकिन जून को छोड़कर. यह इस तथ्य के कारण है कि यह फसल दिन के कम समय (10 घंटे तक) के दौरान सक्रिय रूप से अपनी जड़ें बढ़ाती है, जिसका फसल पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। और जब दिन के उजाले की अवधि बढ़ती है, तो पौधा प्रजनन चरण में प्रवेश करता है, जिसे बोल्टिंग में व्यक्त किया जाता है। इसलिए, जब गर्मियों में मूली की दोबारा बुआई की जाती है, तो इस सुविधा को ध्यान में रखना आवश्यक है, साथ ही किस्मों का चयन भी करना चाहिए। देर की तारीखपरिपक्वता.

मूली उगाने में सफलता के मुख्य घटक हैं:

• इष्टतम किस्म चुनना;
• रोपण की समय सीमा का अनुपालन;
• मूली की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए एक उपयुक्त स्थान चुनना;
• ठीक से की गई बुआई;
• इष्टतम मिट्टी की नमी का स्तर बनाए रखना;
• समय पर खिलाना;
• कीटों से सुरक्षा.

इन सभी स्थितियों को ध्यान में रखते हुए, आप बिना किसी विशेष कठिनाई के मूली की अच्छी फसल पर भरोसा कर सकते हैं।

वीडियो: मूली उगाने की तरकीबें

वसंत और गर्मियों में मूली बोने का इष्टतम समय

यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी सफलतापूर्वक मूली उगा सकता है, लेकिन शुरुआत में इष्टतम बुवाई का समय सही ढंग से निर्धारित करना आवश्यक है। आप बीज जमने के डर के बिना, मार्च की शुरुआत में शुरुआती वसंत में खुले मैदान में मूली लगाना शुरू कर सकते हैं। हालाँकि, बिस्तर को फिल्म से ढंकना चाहिए या एक छोटा फिल्म ग्रीनहाउस बनाना चाहिए, क्योंकि मूली -1 से -2 डिग्री के तापमान पर उगना शुरू कर सकती है और -4 डिग्री तक के ठंढों का सामना कर सकती है।

किसी सब्जी की पूर्ण वृद्धि और विकास के लिए इष्टतम तापमान +15 - +18 डिग्री माना जाता है, और इन संकेतकों में वृद्धि के साथ, फलों के निर्माण में बाधा उत्पन्न होने पर शीर्ष तेजी से बढ़ता है।

कई बागवानों का मानना ​​है कि मूली को चंद्र कैलेंडर के अनुसार लगाया जाना चाहिए।

चंद्र कैलेंडर के अनुसार अनुकूल दिन जब आपको 2018 में खुले मैदान में मूली बोनी चाहिए, निम्नलिखित दिन हैं:

• मार्च में - 20-23;
• अप्रैल में - 6-9, 19-20, 23-29;
• मई में - 7-10, 19-24.

2018 में मूली की बुआई के लिए निम्नलिखित प्रतिकूल दिन माने गए हैं:

• मार्च में - 1-3, 16, 30;
• अप्रैल में - 15-17, 29-30;
• मई में - 14-16, 28-30.

क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के आधार पर, हवा के तापमान को ध्यान में रखते हुए, मूली की बुवाई की अधिक सटीक तारीखें स्वतंत्र रूप से निर्धारित की जा सकती हैं:

• 10 डिग्री सेल्सियस तक - अंकुर धीरे-धीरे विकसित होंगे, इसलिए वे 10 - 14 दिनों के भीतर दिखाई देंगे;
• 10 से 15 डिग्री की सीमा में - बीज 7 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाएंगे;
• 15 - 20 डिग्री के भीतर - 3 दिनों के भीतर अंकुर दिखाई देंगे।

मूली की पहली चयनात्मक फसल 20-25 दिनों के बाद काटी जा सकती है। संग्रह को यथासंभव बढ़ाना वसंत की फसल, मध्य मई तक हर 7 दिन में पौधे लगाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि अब जून में मूली लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

मूली की ग्रीष्मकालीन बुआई जुलाई के प्रारम्भ से अगस्त के प्रारम्भ तक अवश्य करनी चाहिए। अधिक प्रकाश होने पर बोल्टिंग से बचने के लिए, दोपहर में फसलों को गहरे रंग के जियोटेक्सटाइल से ढंक दें।

महत्वपूर्ण!गर्मियों में मूली की फसल को फिल्म से ढकना असंभव है, क्योंकि कवर के नीचे सूरज की रोशनी के प्रभाव में तापमान काफी बढ़ जाएगा, जिससे अंकुर मर जाएंगे।

वीडियो: सारी गर्मियों में मूली उगाना

खुले मैदान में मूली को सही तरीके से कैसे लगाएं

अच्छी फसल पाने के लिए न केवल बुआई के समय की सही गणना करना आवश्यक है, बल्कि रोपण और बीज के लिए क्षेत्र को पहले से तैयार करना भी आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, कई प्रक्रियाओं को पूरा करने की सिफारिश की जाती है, जिसका अंतिम परिणाम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

मूली लगाने के लिए क्यारियाँ और मिट्टी तैयार करना

खुले मैदान में शुरुआती वसंत में मूली के रोपण के लिए, विशेषज्ञ पतझड़ में रोपण के लिए क्षेत्र तैयार करने की सलाह देते हैं। और चूंकि सभी जड़ वाली सब्जियां कार्बनिक पदार्थों के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देती हैं, इसलिए आपको 1 बाल्टी प्रति मीटर क्षेत्र की दर से सड़ी हुई खाद या ह्यूमस डालना चाहिए और इसे फावड़े से खोदना चाहिए।

महत्वपूर्ण!आपको जमीन पर ताजा खाद नहीं डालना चाहिए, क्योंकि इससे कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जित होता है, जिसका पौधों पर निराशाजनक प्रभाव पड़ता है।

चिकनी मिट्टी के मामले में, थोड़ी सी रेत मिलाना आवश्यक है, क्योंकि मूली तटस्थ या कमजोर अम्लता स्तर वाली ढीली, हल्की मिट्टी में उगना पसंद करती है। वसंत ऋतु में, रोपण से 2 सप्ताह पहले, आपको मिट्टी को ढीला करना चाहिए और प्रत्येक के लिए निम्नलिखित अनुपात में इसमें खनिज उर्वरक जोड़ना चाहिए वर्ग मीटरबिस्तर:

• अमोनियम नाइट्रेट 10-15 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट 20-25 ग्राम;
• पोटेशियम सल्फाइड 15-20 ग्राम।

अंत में, किसी भी गड्ढे या असमान क्षेत्र को खत्म करने के लिए क्षेत्र को समतल किया जाना चाहिए।

मूली के पौधे लगाने के लिए ऐसी जगह चुनना बेहतर होता है जहां सुबह से लेकर दोपहर तक सूरज रहता हो और शाम को आंशिक छाया में रहता हो।

विशेषज्ञ हर साल एक नई जगह पर मूली लगाने की सलाह देते हैं, जिससे फसल चक्र में सुधार होता है। लेकिन आप अन्य क्रूस वाली फसलों: वॉटरक्रेस, पत्तागोभी, सरसों के बाद जड़ वाली फसल नहीं लगा सकते, क्योंकि वे समान बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

मूली के बीज तैयार करना

मूली बोने से पहले आपको बीज तैयार कर लेना चाहिए, जिससे अंकुरण दर में उल्लेखनीय वृद्धि होगी। प्रारंभ में, क्षतिग्रस्त और दोषपूर्ण नमूनों को छोड़कर, चयन करने की सलाह दी जाती है।

भविष्य में, उनकी व्यवहार्यता निर्धारित करने के लिए, यह आवश्यक है:

• बीजों को 50 ग्राम नमक प्रति 1 लीटर पानी की दर से खारे घोल में डुबोएं;
• 2 मिनट तक खड़े रहने दें, बीच-बीच में लकड़ी की छड़ी से हिलाते रहें;
• सतह पर तैरने वाले सभी बीजों को निकाल दें;
• सभी नमूने जो नीचे तक जम गए हैं उन्हें बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और सुखाया जाना चाहिए, क्योंकि उनका उपयोग बुवाई के लिए किया जाएगा।

महत्वपूर्ण!इस अवस्था में बीजों का चयन जितना अच्छा होगा उनका अंकुरण उतना ही अच्छा होगा।

अंकुरों को कवक रोग से क्षतिग्रस्त होने से बचाने के लिए, इसकी अनुशंसा की जाती है कीटाणुशोधनपोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग कर मूली के बीज। ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

• उत्पाद के क्रिस्टल को 1 मिलीग्राम प्रति 1 लीटर पानी की दर से पानी में घोलें ताकि घोल एक चमकदार गुलाबी रंग का हो जाए;
• मूली के बीजों को एक धुंध बैग में लपेटें और उन्हें 15 मिनट के लिए मिश्रण में डाल दें;
• समय बीत जाने के बाद, उन्हें साफ पानी से धो लें और सूखने तक सुखा लें।

बीजों की विकास प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने के लिए, आप कार्यान्वित कर सकते हैं पैनिंग, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और भविष्य में पौधों के पूर्ण विकास को सुनिश्चित करने में मदद करेगा।

ऐसा करने के लिए, रोपण सामग्री को भिगोया जाता है "एपिन"(प्रति 1 लीटर पानी में 2-3 बूंदें) या " जिक्रोन"(0.025 मिली प्रति 100 मिली पानी) 3 घंटे के लिए। जिसके बाद बीजों को सुखाकर बोना चाहिए.

खुले मैदान में मूली के शुरुआती वसंत रोपण के मामले में (उदाहरण के लिए, मार्च के अंत में), इसकी सिफारिश की जाती है सख्तसंभावित तापमान परिवर्तन के प्रति अपनी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए बीज। यह प्रक्रिया इस प्रकार की जाती है:

• रोपण सामग्री लपेटें और कमरे के तापमान पर 1 दिन के लिए छोड़ दें;
• फिर इसे 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें;
• बीज फूटने तक विपरीत सामग्री को बारी-बारी से दोहराएँ;
• नम मिट्टी में बोयें.

महत्वपूर्ण!प्रारंभिक प्रक्रियाओं के तुरंत बाद खुले मैदान में मूली के बीज बोना आवश्यक है, क्योंकि उनमें विकास प्रक्रिया पहले ही तेज हो चुकी है।

प्रत्यक्ष रोपण तकनीक

बगीचे के बिस्तर में मूली लगाने के कई तरीके हैं, इसलिए प्रत्येक माली भूखंड के क्षेत्र और अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर चयन कर सकता है।

सबसे आम तरीका मूली लगाना है पंक्तियों में.ऐसा करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा, जो आपको अच्छी फसल पाने में मदद करेंगे।

1. 0.5-1 सेमी की गहराई पर और 10 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ पंक्तियाँ बनाएं।
2. पानी दें और नमी को अवशोषित होने दें।
3. बीजों को एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर रखें।
4. बीजों पर मिट्टी छिड़कें और उन्हें जमा दें ताकि कोई खाली जगह न रहे।

अंकुर 3-4 दिन पर दिखाई देंगे। पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए इसे रोजाना शाम 5 बजे से लगाने की सलाह दी जाती है मूली के बिस्तर को फिल्म से ढक दें, और सुबह इसे उतार लें।

खुले मैदान में मूली लगाने की दूसरी सामान्य विधि उन बागवानों के लिए उपयुक्त है जिनके पास छोटे पौधे हैं व्यक्तिगत कथानक, लेकिन सब कुछ रखा जाना चाहिए। इसलिए, इस मामले में, लैंडिंग की जाती है एक सतत शीट.और बीजों को एक दूसरे से इष्टतम दूरी पर रखने के लिए, उपयोग अंडा कैसेट.

1. बिस्तर की सतह को समतल करें।
2. इसे उदारतापूर्वक पानी दें और नमी अवशोषित होने तक प्रतीक्षा करें।
3. कैसेट को जमीन पर दबाएं ताकि कोशिकाएं स्पष्ट रूप से अंकित हो जाएं।
4. प्रत्येक छेद में एक-एक करके बीज रखें।
5. मिट्टी के साथ बेहतर संपर्क के लिए फसलों को मिट्टी से ढक दें और उन्हें संकुचित कर दें।

इस विधि का उपयोग खरपतवार के बिस्तर को अच्छी तरह से साफ करने के बाद किया जा सकता है, इसलिए भविष्य में कटाई से पहले उन्हें हटाना संभव नहीं होगा।

मूली की आगे की देखभाल

मूली एक नमी पसंद सब्जी है, और इसलिए इसकी सक्रिय वृद्धि और विकास के लिए यह आवश्यक है कि मिट्टी लगातार नम रहे। लेकिन साथ ही, एक निश्चित संतुलन बनाए रखना चाहिए, क्योंकि अधिक नमी से दरारें पड़ जाती हैं, और पानी की कमी से छोटे फल बन जाते हैं।

इस सब्जी का बढ़ता मौसम अपेक्षाकृत छोटा है, और इसलिए, यदि रोपण से पहले मिट्टी में उर्वरक लगाया जाता है, तो मूली के पूर्ण विकास के लिए पर्याप्त पोषक तत्व होंगे।

लेकिन अगर ऐसा नहीं किया गया है, तो यह सिफारिश की जाती है कि अंकुरण के एक सप्ताह बाद, मूली को जैविक उर्वरकों के साथ निषेचित करें: 1:10 के अनुपात में सड़ी हुई मुलीन या 1:20 के अनुपात में किण्वित चिकन खाद। तथा इसके 10 दिन बाद प्रति 10 लीटर पानी में सुपरफॉस्फेट 20 ग्राम तथा पोटैशियम सल्फाइड 15 ग्राम का प्रयोग करना आवश्यक है।

ध्यान देना!यह महत्वपूर्ण है कि इसे उर्वरकों के साथ ज़्यादा न करें, क्योंकि उनकी अधिकता से हरे द्रव्यमान की वृद्धि और आगे की बोल्टिंग होती है।

मूली के विकास की पूरी अवधि के दौरान, जड़ों तक ऑक्सीजन की पहुंच में सुधार के लिए मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना आवश्यक है। इसलिए, विशेषज्ञ मिट्टी पर पपड़ी बनने से रोकने के लिए पानी देने के बाद कतार के बीच में उथली खेती करने की सलाह देते हैं। खरपतवारों को तुरंत हटाना भी आवश्यक है, जो जड़ वाली फसलों के पूर्ण विकास में बाधा उत्पन्न करेंगे और उन्हें नष्ट कर देंगे पोषक तत्वमिट्टी से.

जैसे-जैसे फल पकते हैं, पड़ोसी पौधों को विकसित होने देने के लिए चयनात्मक कटाई की जानी चाहिए।

विकास के प्रारंभिक चरण में, लाल पिस्सू बीटल मूली को गंभीर नुकसान पहुंचाता है, जिसके परिणामस्वरूप धीमी वृद्धि और अंकुरों की विकृति होती है। इसे रोकने के लिए, आपको समय पर तंबाकू की धूल या लकड़ी की राख के साथ पत्ते को परागित करना चाहिए और फसलों को गैर-बुना सामग्री से ढंकना चाहिए, जो कीटों के हमलों से रक्षा करेगा।

मूली की कटाई कब करें और उसका भंडारण कैसे करें

मूली की कटाई जड़ वाली फसल के आकार के आधार पर 2-3 चरणों में की जानी चाहिए, यानी पहले सबसे बड़ी, और एक या दो सप्ताह के बाद बाकी। कटाई से 2 घंटे पहले, आपको क्यारी में पानी डालना चाहिए, जिससे बिना किसी कठिनाई के मूली को बाहर निकालना संभव हो जाएगा। इसके बाद, समय से पहले मुरझाने से रोकने के लिए फल से शीर्ष को हटाने और सिरे को छोटा करने की सिफारिश की जाती है।

कोई भी माली, यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन माली भी, मूली की अच्छी फसल उगा सकता है यदि वह सिफारिशों और देखभाल के सरल नियमों का पालन करता है। और यदि आप उन्हें अनदेखा करते हैं, तो आपको प्राप्त परिणाम पर आश्चर्य नहीं होना चाहिए, जो वांछित से काफी भिन्न हो सकता है।

वीडियो: खुले मैदान में मूली लगाना

खुले मैदान में मूली उगाना

मूली सबसे प्रारंभिक सब्जी है जो वसंत से शरद ऋतु तक हर जगह उगाई जाती है। यह वह है, जो अपनी ठंड प्रतिरोधी क्षमता और जल्दी पकने के कारण, लंबे सर्दियों के महीनों के बाद हमारे आहार में सबसे पहले दिखाई देता है। सरसों के तेल की उपस्थिति के कारण सब्जी का स्वाद तीखा होता है। इसमें विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की एक पूरी श्रृंखला भी शामिल है।

मूली कैसे बढ़ती है?

इस फसल की खेती अधिकतर खुले मैदान में की जाती है। मूली कम सकारात्मक तापमान को अच्छी तरह से सहन कर लेती है, हालांकि +15...+18°C के आसपास का तापमान इसके विकास के लिए इष्टतम माना जाता है। इसकी देखभाल में कोई आवश्यकता नहीं है, और इसलिए कोई भी नौसिखिया माली इसकी खेती सफलतापूर्वक कर सकता है।

छोटे बढ़ते मौसम के कारण, इस सब्जी की कटाई प्रति मौसम में कई बार की जा सकती है, शुरुआती वसंत से लेकर अंत तक देर से शरद ऋतु. प्रारंभिक किस्में रोपण के 3-4 सप्ताह के भीतर भोजन परिपक्वता तक पहुंच जाती हैं। कई माली लगातार कटाई के लिए 7-10 दिनों के अंतराल के साथ मूली बोने का अभ्यास करते हैं।

मूली अधिकतर खुले मैदान में उगाई जाती है।

खुले मैदान में मूली लगाना

बर्फ पिघलने और मिट्टी गर्म होने के बाद शुरुआती वसंत में बुआई की जाती है। जब हवा का तापमान +1...+2°C से ऊपर होता है, तो बीज पहले से ही अंकुरित होने में सक्षम होते हैं। हालाँकि, निम्नलिखित को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• +10°C से कम मान पर, बीज काफी लंबे समय तक अंकुरित होता है, कभी-कभी 2-3 सप्ताह तक;
• +10 से +15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, बीज 7-8 दिनों में अंकुरित होने में सक्षम होते हैं;
• यदि औसत तापमान +18 और +23 डिग्री सेल्सियस के बीच उतार-चढ़ाव करता है, तो चौथे दिन अंकुर दिखाई देंगे।

आमतौर पर बुआई अप्रैल के मध्य में होती है, हालांकि दक्षिणी क्षेत्रों में मूली की बुआई मार्च के मध्य या अंत में की जा सकती है।

मिट्टी की तैयारी

बगीचे का बिस्तर हवाओं से संरक्षित एक अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में स्थापित किया गया है। आपको उस स्थान पर मूली नहीं उगानी चाहिए जहां क्रूसिफेरस परिवार के प्रतिनिधि, जिससे यह स्वयं संबंधित है, पहले उगते थे: शलजम, मूली, गोभी, सरसों, डेकोन। बेहतर उपज के लिए, रोपण स्थल को अन्य परिवारों के पौधों के साथ वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है।

मूली टमाटर जैसी अन्य सब्जी फसलों के लिए एक उत्कृष्ट अग्रदूत है। इससे मिट्टी तैयार हो जाएगी और टमाटर के पौधे रोपने से पहले फसल पैदा करने का समय मिल जाएगा।

मूली के लिए एक भूखंड पतझड़ में तैयार करने की आवश्यकता है। कमजोर या तटस्थ अम्लता वाली नरम और ढीली मिट्टी इसे लगाने के लिए सबसे उपयुक्त है। भारी और खराब मिट्टी को ह्यूमस (2-3 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) के साथ उर्वरित करने की आवश्यकता होगी। चिकनी मिट्टी को मोटे रेत और पीट के साथ खोदा जा सकता है। विभिन्न खनिजों को मिलाने से बहुत अच्छा प्रभाव पड़ेगा जटिल उर्वरक(सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम नमक, आदि)। इन्हें 1 बड़े चम्मच की दर से मिलाया जाता है। एल प्रति 1 वर्ग मीटर। यदि मिट्टी में उच्च अम्लता है, तो इसे चूने (फुलाना) या लकड़ी की राख का उपयोग करके बधिया करना चाहिए।

रोपण से पहले, मूली के भूखंड को खोदकर रेक से समतल करना चाहिए।

मूली को नरम मिट्टी पसंद होती है, इसलिए क्यारी को खोदकर सावधानी से समतल करना चाहिए

बीज की तैयारी

बीज सामग्री को पहले कम से कम 2-3 मिमी व्यास के नमूनों का चयन करते हुए, मैन्युअल रूप से या एक छलनी के माध्यम से क्रमबद्ध (कैलिब्रेटेड) किया जाना चाहिए। इससे बेहतर अंकुरण और भरपूर फसल सुनिश्चित होगी।

बुआई के लिए बड़े बीजों का चयन करना जरूरी है

चयनित बीजों को भिगोया जाना चाहिए ताकि वे "जागृत" हों।

1. बीजों को गीले कपड़े में लपेटकर तश्तरी पर रखें।
2. इसे गर्म स्थान पर रखें, बेहतर होगा कि रेडिएटर पर, ताकि लगातार ताप मिलता रहे। तापमान लगभग 30°C होना चाहिए.
3. कपड़े के सूखने पर उसे गीला कर लें।
4. दिन में एक बार, बीजों को खोलकर गर्म पानी से धो लें।

जागृत बीज बहुत पहले ही अंकुरित हो जाते हैं।

बोवाई

बीजों को चुनने और जगाने के बाद आप उन्हें जमीन में बो सकते हैं. लैंडिंग प्रक्रिया कई सरल चरणों में होती है।

1. क्यारी में कुंड लगभग 2-3 सेमी गहरे और एक दूसरे से 15-20 सेमी की दूरी पर बनाए जाते हैं।
2. खांचे पानी से अच्छी तरह बह जाते हैं।
3. फिर उनमें 2-3 सेमी के बीज के बीच अंतराल के साथ रोपण सामग्री बिछाई जाती है।
4. खांचों को मिट्टी से ढक दिया जाता है और हल्के से दबा दिया जाता है।
5. पीट या ह्यूमस (लगभग 2 सेमी) की परत के साथ गीली घास डालें।
6. अंकुर दिखाई देने तक बिस्तर को फिल्म या किसी आवरण सामग्री से ढक दिया जाता है। बाद में इसे हटा दिया जाता है.

बीज कम गहराई पर बोये जाते हैं

बीज बोते समय मिट्टी की संरचना को ध्यान में रखना आवश्यक है। भारी चिकनी मिट्टी में उन्हें कम गहराई पर रोपने की आवश्यकता होती है।

वीडियो: खुले मैदान में मूली बोना

खुले मैदान में मूली की देखभाल

रोपाई के उद्भव का समय सीधे मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। यदि वे अनुकूल हैं, तो पहली पत्तियाँ 4-5 दिनों में दिखाई दे सकती हैं। पौध की आगे की देखभाल में पौधों को नियमित रूप से पानी देना, ढीला करना और पतला करना शामिल है।

पर अनुकूल परिस्थितियाँमूली 4-5 दिनों में अंकुरित हो जाती है

मूली को पानी देना

मूली की अच्छी फसल की कुंजी है उचित पानी देना. यह फसल कम से कम 75-80% मिट्टी की नमी को प्राथमिकता देती है। नमी की कमी जड़ वाली सब्जियों के स्वाद को प्रभावित करती है - वे बहुत कड़वी हो जाती हैं। इसके अलावा, अत्यधिक शुष्कता की स्थिति में, पौधे में हरा द्रव्यमान बढ़ता है और जड़ वाली फसलें बने बिना ही अंकुर निकल आते हैं।

अत्यधिक नमी, विशेष रूप से पकने से पहले, फलों के फटने या सड़ने का खतरा होता है, और उनकी संरचना भी खराब हो जाती है - वे पानीदार हो जाते हैं।

मूली को अच्छा पानी देना पसंद है। मूली को प्रतिदिन शाम या सुबह पानी देने की आवश्यकता होती है। शुष्क अवधि के दौरान, पौधों को दिन में दो बार गीला करना आवश्यक है।पत्तियों की पहली जोड़ी दिखाई देने के तुरंत बाद मिट्टी की नमी की निगरानी के लिए विशेष देखभाल की जानी चाहिए।

मिट्टी लगातार थोड़ी नम होनी चाहिए और किसी भी परिस्थिति में सूखनी नहीं चाहिए।

पौध का पतला होना

पहली दो पत्तियाँ दिखाई देने के बाद, अंकुरों को पतला कर देना चाहिए, अन्यथा फल पूरी तरह से नहीं बन पाएंगे। पौधों के बीच की दूरी कम से कम 3-5 सेमी होनी चाहिए यदि बड़े फल वाली किस्म उगाई जाती है, तो आपको सबसे छोटे और सबसे कमजोर अंकुरों को हटा देना चाहिए, सबसे मजबूत अंकुरों को छोड़ देना चाहिए।

बड़ी जड़ वाली फसल प्राप्त करने के लिए मूली को पतला करना आवश्यक है के बारे मेंवसंत ऋतु में खुले मैदान में मूली लगाना आज हम अपने आर्टिकल में बात करेंगेखेती और देखभाल के नियम , क्योंकि मूली बागवानों की पसंदीदा फसल है, और अच्छे कारण से भी। उत्कृष्ट स्वाद के कारण, यह खेती में बेहद सरल है - यह +18 डिग्री पर सबसे अच्छा बढ़ता है और -2 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ से डरता नहीं है। इस लेख में हम देखेंगेविभिन्न तरीके

मूली उगाने की विशेषताएं

मूली गोभी की दूर की रिश्तेदार है; जीवविज्ञानी इस सब्जी को इसके परिवार में शामिल करते हैं। जड़ वाली सब्जी में मौजूद सरसों का तेल एक प्रसिद्ध कड़वा स्वाद देता है, जो इसके दूसरे भाई - मूली की एक विशिष्ट विशेषता है।

अक्सर, हमारे बिस्तरों में एक साल पुरानी मूली उगती है, हालांकि, दो साल पुरानी मूली भी होती है, जो केवल बीज पैदा करती है अगले सालअवतरण के बाद।

वह वीडियो देखें! खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए मूली की सर्वोत्तम किस्में

पकने की गति के अनुसार पौधों की कई श्रेणियां हैं:

• अति प्रारंभिक किस्में(21 दिन);
• प्रारंभिक किस्में(25-30 दिन);
• मध्य सीज़न(31-35 दिन);
• देर से पकने वाला(35-45 दिन)।

इस तरह की विभिन्न किस्मों और इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि जड़ की फसल ठंड प्रतिरोधी है, मूली की खेती शुरुआती वसंत से लेकर ठंढ तक संभव है।

महत्वपूर्ण!मूली एक सक्रिय दिन की फसल है; 12-13 घंटे के दिन के साथ यह सक्रिय रूप से अपनी जड़ें बढ़ाती है, और 14-15 घंटे के दिन के साथ यह खिलना शुरू कर देती है और उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाती है और कड़वी हो जाती है। अत: गर्मियों में दोबारा बुआई करते समय देर से पकने वाली किस्मों का चयन करना चाहिए।

इसकी खेती घर पर भी की जा सकती है; उदाहरण के लिए, अंकुर बक्से या कैसेट में खिड़की पर मूली उगाने का व्यापक रूप से अभ्यास किया जाता है।

एक स्वस्थ जड़ वाली सब्जी का आकार एक समान होना चाहिए - बेलनाकार से गोल (विविधता के आधार पर), धब्बे या खामियों के बिना चिकनी त्वचा, और 10 सेंटीमीटर तक की पूंछ (स्पिंडल)। एक पकी, स्वस्थ जड़ वाली सब्जी स्वाद में कुरकुरी, थोड़ी कड़वी या तीखी होती है, जिसमें मोटे रेशों के बिना रसदार गूदा होता है। त्वचा का रंग चमकीले लाल से पीला या बैंगनी तक बदल जाता है।

जल्दी फसल के लिए हम जल्दी पकने वाली किस्मों का चयन करते हैं।

वह वीडियो देखें! अगेती मूली की सही तरीके से बुआई कैसे करें

खुले मैदान में मूली कब बोएं: वसंत और गर्मियों में इष्टतम बुवाई की तारीखें

अप्रैल का अंत वह अवधि है जब बीज सीधे खुले मैदान में बोये जा सकते हैं।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मूली एक ठंड प्रतिरोधी फसल है और -4 डिग्री तक ठंढ का सामना कर सकती है।

यदि आप मूली को 0-10 डिग्री के तापमान पर बोते हैं, तो बीज 14 दिनों के भीतर धीरे-धीरे अंकुरित होंगे। +10 से +15 डिग्री के तापमान पर - एक सप्ताह में।

महत्वपूर्ण!मूली की पूर्ण वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान +15 डिग्री माना जाता है। +20 से ऊपर - जड़ की फसल स्वाद और जड़ के भराव के नुकसान के लिए शूट (खिलना) शुरू कर देती है।

पूरे एक महीने तक बिना रुके बगीचे में मूली उगाना संभव है - आपको उन किस्मों के बीजों का चयन करने की ज़रूरत है जो आसानी से लंबे गर्म दिनों को सहन कर सकें, फूल को बाहर न फेंकें और अपना स्वाद न खोएं।

वसंत ऋतु में खजूर का रोपण

इस तरह से आप शुरुआत कर सकते हैं जल्दी बोर्डिंगबर्फ पिघलते ही मूली.

• दक्षिण में- मार्च के दूसरे पखवाड़े से।
• मध्य क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र में- अप्रैल की दूसरी छमाही से.
• उरल्स, साइबेरिया और उत्तर-पश्चिम में- मई की शुरुआत से.

12 दिनों के अंतर के साथ लहरों में जड़ वाली फसलें बोने से हर चीज के लिए खुद को उपलब्ध कराना आसान होता है गर्म समयवर्षों से, प्रतिदिन अपने आहार में कैल्शियम और मैग्नीशियम की पूर्ति करें, जो मूली में प्रचुर मात्रा में होते हैं।

ग्रीष्मकालीन रोपण तिथियाँ

आप पूरी गर्मियों में मूली की बुआई कर सकते हैं, बशर्ते कि दोपहर में क्यारियों को ढकने वाली सामग्री से ढक दिया जाए ताकि तेज धूप प्रवेश न कर सके और बोल्टिंग का कारण न बन सके।

बढ़ते समय में एकमात्र अपवाद जून-जुलाई है; इसके लंबे गर्म दिन फल के पकने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, जिन्हें प्रति दिन केवल 10 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है। यदि दिन के उजाले घंटे इस सीमा से अधिक हो जाते हैं और तापमान +25-30 रहता है, तो पौधा मुरझाने लगता है - सब्जी सख्त और कड़वी हो जाती है, ऐसे फल को अब नहीं खाया जा सकता है।

लेकिन अगस्त में आप मूली लगा सकते हैं।

वह वीडियो देखें!मूली हर मौसम में आती है। गर्मियों में स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जियाँ कैसे प्राप्त करें

चंद्र कैलेंडर 2019 के अनुसार

अनुकूल दिन 2019 में चंद्र कैलेंडर के अनुसारखुले मैदान में मूली लगाने के लिए:

• मार्च - 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
• अप्रैल- 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
• मई - 1-4, 12-14, 21-23;
• जून - 9-11, 18-20;
• जुलाई - 25-31.

2019 में चंद्र कैलेंडर के अनुसार प्रतिकूल दिन वर्षमूली की बुआई के लिए:

• मार्च - 6, 7, 21;
• अप्रैल - 5, 19;
• मई - 5, 19;
• जून - 3, 4, 17;
• जुलाई- 2, 3, 17.

मूली की किस्म चुनना - मूली की 8 सर्वोत्तम किस्में

ऐसी किस्में हैं जो लगातार उच्च पैदावार के लिए उपयुक्त हैं।

1. लाल विशाल- पछेती किस्म, के लिए उपयुक्त दीर्घावधि संग्रहण. लाल-गुलाबी लम्बे फल अविश्वसनीय आकार तक पहुंचते हैं और उनका वजन 300 ग्राम तक होता है! गूदा सफेद, रसदार और मीठा स्वाद वाला होता है।

जानना ज़रूरी है!जिन फलों का सिरा सफेद होता है वे मिट्टी में छोड़े जाने पर खोखले हो जाते हैं, उन्हें एक निश्चित समय पर हटा देना चाहिए।

खुले मैदान में मूली को सही तरीके से कैसे लगाएं

जमीन में बीज बोने से पहले, ढीली, नम मिट्टी तैयार करना महत्वपूर्ण है - फावड़े का उपयोग करके क्यारी खोदें, जमीन से ढेलें और मलबा हटा दें। उर्वरकों को पहले से लगाने की सिफारिश की जाती है, अधिमानतः पतझड़ में, एक बिस्तर पर लगभग एक बाल्टी सड़ी हुई खाद डालकर, इसे जमीन में अच्छी तरह मिला दें।

रोपण और क्यारियाँ तैयार करने के लिए जगह का चयन करना

मूली वाले बिस्तर के लिए ऐसी जगह चुनना बेहतर होता है जहां सुबह या शाम को रोशनी रहती हो।

मूली तटस्थ अम्लता वाली हल्की और ढीली मिट्टी पसंद करती है।

जड़ वाली फसल कार्बनिक पदार्थों के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देती है, इसलिए रोपण से पहले प्रति 1 वर्ग मीटर में एक बाल्टी खाद या ह्यूमस डालें। एम।

महत्वपूर्ण!ताजा खाद नहीं डालना चाहिए!

खनिज उर्वरकों को प्रति 1 वर्ग मीटर मिट्टी में मिलाया जा सकता है। एम:

• सुपरफॉस्फेट 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पोटेशियम सल्फाइड 20-30 ग्राम;
• अमोनियम नाइट्रेट 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

हर चीज़ को खोदकर निकालना अच्छा है.

पृथ्वी को तेजी से गर्म करने के लिए, आप बिस्तर को फिल्म से ढक सकते हैं।

फसल चक्र और फसलों की निकटता के नियम

क्रूसिफेरस पत्तागोभी, मूली, वॉटरक्रेस, डेकोन, सरसों मूली को छोड़कर, मूली को लगभग सभी सब्जियों के बाद लगाया जा सकता है।
मूली प्रायः उगाई जाती है संयुक्त बिस्तरपालक, मक्का, अजमोद, सलाद, गाजर, प्याज, लहसुन, गोभी, टमाटर, खीरे, स्ट्रॉबेरी, सेम और मटर के साथ।

आदर्श पड़ोसी: पत्ती और कद्दू सलाद, वे क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल को दूर भगाएंगे।

बुआई पूर्व तैयारी एवं बीजोपचार

• रोपण के लिए बीजों की उपयुक्तता की जांच करने के लिए, उन्हें 1 बड़ा चम्मच गिलास पानी में खारे घोल में डुबोया जाता है। नमक का चम्मच. जो बीज तैरते हैं वे रोपण के लिए अनुपयुक्त होते हैं।
• बाकी को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में धोया और कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।
• बीजों को एक धुंध बैग में रखें और इसे पोटेशियम परमैंगनेट के संतृप्त घोल में 30 मिनट के लिए डुबो दें। फिर साफ पानी से धो लें.
• आप तेजी से बीज अंकुरण के लिए विकास उत्तेजकों का भी उपयोग कर सकते हैं।

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विकल्प एक

मूली उगाने की परिस्थितियों के अनुसार तैयार क्यारियों को प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है - नम मिट्टी में बीज सबसे अच्छे से अंकुरित होते हैं। मूली के बीज को एक सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक बोने से, शीर्ष पर मिट्टी जमा हो जाती है, जिससे जमीन के साथ बीज का अधिकतम संपर्क प्राप्त होता है।

जड़ की फसल का आकार एक समान होने और उसके द्रव्यमान तक पहुंचने के लिए, बीज को 5 सेमी की दूरी पर लगाया जाना चाहिए, और बिस्तरों के बीच कम से कम 10 सेमी होना चाहिए। पहली शूटिंग पहले से ही तीसरे या पर दिखाई दे रही है चौथा दिन.

सलाह! यह सुनिश्चित करने के लिए कि बुआई की पहली लहर रात के पाले से न मरे, शाम पांच बजे से सुबह तक क्यारियों को फिल्म या गैर-बुना आवरण सामग्री से ढक देना सबसे अच्छा है।

विकल्प दो

यदि बगीचे में मूली की कई क्यारियों के लिए जगह नहीं है, लेकिन आप वास्तव में उन्हें उगाना चाहते हैं, तो आप चिह्नों के साथ एक विशेष बोर्ड का उपयोग कर सकते हैं। एक बड़े बोर्ड पर 5*5 सेमी पैटर्न के अनुसार निशान लगाए जाते हैं और लौंग को एक सेंटीमीटर ऊंचा बनाया जाता है। सर्वोत्तम बीज रोपण गहराई के लिए यह आवश्यक है। बोर्ड को बिस्तर की सपाट सतह पर रखा जाता है, जिसे पहले ढीला और समतल किया जाता है। बोर्ड की सतह पर दबाव डालकर मिट्टी में बराबर छेद किए जाते हैं, जिनमें मूली के बीज रखे जाते हैं और भरपूर पानी दिया जाता है।

वह वीडियो देखें!मूली उगाने की तरकीबें

यह रोपण योजना एक वर्ग से प्राप्त करना संभव बनाती है। मीटर से पांच किलोग्राम तक फसल, क्योंकि ऐसे बिस्तर में लौंग से लगभग 400 छेद होंगे।

विकल्प तीन (शीतकालीन)

यह विकल्प सर्दियों में बीज बोने के लिए उपयुक्त है। दक्षिण की ओर ढलान वाली और हल्की, ढीली (अधिमानतः रेतीली) मिट्टी वाली साइट चुनें।

ऐसी जगह चुनने की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि यह झरने के पानी से भर जाती है - मूली की सर्दियों की खेती के लिए, वसंत ऋतु में मिट्टी सूखी होनी चाहिए और गीली जगहें ऐसी योजना के लिए उपयुक्त नहीं हैं; अक्टूबर की दूसरी छमाही से, क्यारियाँ तैयार की जाती हैं, और केवल पहली ठंढ के आगमन के साथ ही सूखे बीज बोए जाते हैं। बुआई को ऊपर से ह्यूमस या पीट मिश्रण से ढक दिया जाता है।

सलाह! इष्टतम समयइस विकल्प के लिए - नवंबर की पहली छमाही.

विकल्प चार (सर्दी)

सामान्य से दो सप्ताह पहले मूली के फलों का आनंद लेने के लिए, आपको उन्हें दिसंबर और फरवरी के बीच जमी हुई मिट्टी में बोना होगा। ऐसी बुआई की विधि सरल है - अक्टूबर में तैयार की गई क्यारियों से बर्फ हटा दी जाती है, और बीजों को पतझड़ में 4 सेंटीमीटर गहरी बनी खाइयों में रख दिया जाता है। बोई गई सामग्री को दो सेंटीमीटर से अधिक की ऊंचाई तक खाद या पीट मिश्रण से ढक दिया जाता है और वसंत तक छोड़ दिया जाता है।

ग्रीनहाउस में मूली कैसे उगाएं

ग्रीनहाउस अधीर बागवानों के लिए एक बेहतरीन जगह है, और जो लोग बिक्री के लिए मूली उगाने की योजना बना रहे हैं, उनके लिए बिना अधिक प्रयास के सामान्य से पहले जड़ वाली सब्जियां प्राप्त करना आसान है। एक स्थिर ग्रीनहाउस (पॉलीकार्बोनेट विकल्पों का उपयोग करना सबसे अच्छा है) एक प्रणाली से सुसज्जित है बूंद से सिंचाई, जो जड़ वाली सब्जियों की निर्बाध आपूर्ति सुनिश्चित करेगा और माली को अनावश्यक सिरदर्द से राहत देगा।

ग्रीनहाउस में मूली उगाना खुले मैदान की तरह ही होता है - 8 सेंटीमीटर की दूरी वाली पंक्तियों में या ऊपर वर्णित निरंतर तरीके से (एक मार्कर के नीचे)।

ग्रीनहाउस में मूली उगाते समय, आपको लगातार मिट्टी की नमी (क्या सिंचाई प्रणाली काम कर रही है), रोशनी की निगरानी करने और समय पर कीटों को ढूंढने और नष्ट करने की आवश्यकता होती है।

बीज से मूली की उच्च उपज प्राप्त करने के लिए ग्रीनहाउस आदर्श है - इसके बढ़ते मौसम की शुरुआत में, हवा का तापमान 2 से 16 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, पहले अंकुर निकलने के बाद, तापमान 6 डिग्री सेल्सियस पर सेट किया जाता है और केवल चार दिनों के बाद इसे धीरे-धीरे प्रारंभिक मूल्यों तक बढ़ाया जाता है।

ग्रीनहाउस में एक पौधे को पानी देना मध्यम रूप से, लेकिन लगातार करना चाहिए - आदर्श विकल्पइस मामले में, एक स्वचालित ड्रिप सिंचाई प्रणाली होगी जो पौधे की जड़ को नमी प्रदान करती है, इसे सूखने से रोकती है।

पौध की देखभाल

अधिक उपज प्राप्त करने के लिए, आपको पौधों की देखभाल के तीन मुख्य बिंदुओं का पालन करना होगा:

• समय पर पानी;
• मिट्टी को हवादार बनाना;
• पौध को कीटों से बचाएं.

पानी

मूली को नम मिट्टी पसंद है - इसकी वजह से जड़ वाली फसल का गूदा रसदार और घना हो जाता है। सब्जियों की क्यारियों को शाम के समय, थोड़ा-थोड़ा करके, लेकिन हर दिन पानी देना सबसे अच्छा है - केवल इस मामले में प्यास नहीं लगेगी और सही कंद बनेंगे। मिट्टी के थोड़े समय के लिए सूखने से भी उत्पाद की गुणवत्ता में गिरावट आती है, इसलिए मूली को पानी देना नहीं छोड़ना चाहिए।

दूसरी सच्ची पत्ती दिखाई देने से पहले, मिट्टी को कम से कम 8 सेंटीमीटर की गहराई तक पानी पिलाया जाता है, और फिर नमी की मात्रा बढ़ा दी जाती है, इसे 15 सेंटीमीटर तक "बहा" दिया जाता है।

दूसरी ओर, अत्यधिक जलभराव से कंद में दरारें पड़ जाती हैं और "पानी जैसा" स्वाद आने लगता है, जिससे फल की गुणवत्ता भी कम हो जाती है।

पानी को विनियमित करने का मुख्य नियम हवा का तापमान और मौसम की स्थिति है - शुष्क, हवा रहित मौसम में इसे हर शाम पानी दिया जाता है, और जब ठंड का मौसम आता है, तो सप्ताह में 2 बार से अधिक पानी नहीं डाला जाता है।

वातन

मिट्टी को ढीला करना एक महत्वपूर्ण शर्त है उचित विकासपौधे की जड़ें. उन्हें आपूर्ति की गई ऑक्सीजन पत्तियों और कंदों को सही ढंग से बनने देती है।

आपको मूली की पंक्तियों के बीच की मिट्टी को लगातार ढीला करना चाहिए, कठोर परत बनने से बचना चाहिए, या गीली घास डालना चाहिए ऊपरी परतपीट से, जो मिट्टी की नमी बनाए रखेगा।

कीटों से पौध की सुरक्षा

मूली को पूरी तरह से विकसित होने से रोकने वाला मुख्य कीट क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल है, जो पौधे की पहली रसीली पत्तियों को खाता है, जिससे इसकी वृद्धि और विकास रुक जाता है। इस कीट से खुद को बचाने के कई तरीके हैं:

1. 1. एग्रोफाइबर से कवर करना। पहली शूटिंग दिखाई देने के तुरंत बाद, पूरे बिस्तर को पतले एग्रोफाइबर से ढक दिया जाता है, जो आसानी से प्रकाश और नमी संचारित करता है, लेकिन कीड़ों के प्रवेश को रोकता है।
   2. तानसी पाउडर. पहले से तैयार टैन्सी या कलैंडिन के फूलों को पीसकर पाउडर बना लिया जाता है और मूली के पौधों पर ऐसा पाउडर छिड़का जाता है। तेज़ गंध पिस्सू बीटल को पहली हरी पत्तियों को खाने से रोकती है जिससे कंद बनता है।
   3. चिपचिपे झंडे. घने पदार्थ से बने झंडे पर एक चिपचिपा मिश्रण लगाया जाता है, जिसके साथ आपको मूली के पहले अंकुर को "चिह्नित" करने की आवश्यकता होती है। इस तरह पिस्सू अंकुरों को नुकसान पहुंचाए बिना चिपचिपी सतह पर आ जाता है।

वह वीडियो देखें!ग्रीनहाउस में मूली की देखभाल और खेती

मूली विटामिन सी सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारकों में से एक है; इनमें विटामिन बी और मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण खनिजों की एक पूरी श्रृंखला होती है। उत्पाद खाने से मूत्र प्रणाली, ब्रांकाई, यकृत, हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार होता है और शरीर को बहाल करने और शुद्ध करने में मदद मिलती है। ऐसा कोई ग्रीष्मकालीन निवासी नहीं है जो अपने बगीचे में मूली न उगाता हो। इस फसल की कृषि तकनीक जटिल नहीं है, लेकिन इसकी अपनी विशेषताएं हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है।

रोपण की तारीखें निर्धारित करते समय, आपको विविधता के बढ़ते मौसम, क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं और चंद्र कैलेंडर की सिफारिशों को ध्यान में रखना चाहिए।

विविधता पर निर्भर करता है

बढ़ते मौसम की लंबाई के आधार पर, मूली की किस्मों को अलग-अलग पकने की अवधि के साथ कई समूहों में विभाजित किया जाता है। यह कारक फसल बोने के समय को प्रभावित करता है:

• जल्दी पकना - 18-20 दिनों में पकना;
• जल्दी - 20-30 दिनों में पकना;
• मध्य-पकना - 30-35 दिनों में पकना;
• देर से पकने वाली - 36-45 दिनों में पक जाती है।

जैसे ही गर्म मौसम शुरू होता है और सूरज चमकना शुरू होता है, सबसे शुरुआती किस्मों को लगाया जा सकता है। मूली एक ठंड प्रतिरोधी फसल है और आसानी से -5-6 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकती है, लेकिन शून्य से ऊपर कम तापमान पर आपको रोपाई के लिए लंबे समय तक इंतजार करना होगा।

यदि बाहर का तापमान +10°C से +15°C है, तो एक सप्ताह में अंकुर फूटेंगे। जब हवा +18-22 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है, तो चौथे दिन अंकुर दिखाई देंगे। जड़ की फसल +20°C के तापमान पर सबसे अच्छी तरह विकसित होती है। आपको बुआई करते समय इस डेटा का उपयोग करना होगा।

क्षेत्रों में

बुवाई कार्य करते समय, वर्तमान वसंत की जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। प्रत्येक क्षेत्र में, जमीन में मूली बोने के लिए अनुकूल मौसम अपने समय पर होता है:

• रूस के दक्षिण में इसे बोने की अनुमति है पिछले दिनोंमार्था;
• मध्य क्षेत्र में, मूली अप्रैल के मध्य के करीब बोई जाती है;
• लेनिनग्राद क्षेत्र में, यदि मौसम अनुकूल है, तो बुवाई अप्रैल के अंत में शुरू होती है;
• साइबेरिया और उरल्स में, बुआई मई की शुरुआत में या थोड़ा बाद में होती है।

टिप्पणी!मूली की लंबे समय तक लगातार कटाई करने के लिए 1.5-2 सप्ताह के अंतराल पर 2-3 बार बुआई करें।

चंद्र कैलेंडर के अनुसार 2019 में वसंत ऋतु में मूली कब बोएं

चंद्र कैलेंडर के अनुसार, प्रत्येक संस्कृति का अपना अनुकूल और होता है प्रतिकूल दिनबुवाई उन सब्जियों के लिए जो जमीन के ऊपर की फसलें और जड़ वाली फसलें पैदा करती हैं, ये तारीखें मेल नहीं खातीं।

अन्य सभी दिन चंद्र कलाओं के प्रभाव की दृष्टि से तटस्थ माने जाते हैं। ऐसी समय अवधि के दौरान रोपण करने से मूली के विकास में न तो बहुत तेजी आएगी और न ही देरी होगी।

खुले मैदान में मूली उगाना

मूली अच्छी होती है क्योंकि उन्हें अंकुर उगाने की आवश्यकता नहीं होती है। बीज सीधे मिट्टी में बोए जा सकते हैं। इस फसल की कृषि तकनीक सरल है, लेकिन फिर भी इसका पालन करने की जरूरत है।

स्थान का चयन करना

मूली के लिए बगीचे के बिस्तर के लिए, आपको एक ऐसी जगह आवंटित करने की ज़रूरत है जो दिन में कम से कम कई घंटों तक दक्षिण, पूर्व या पश्चिम से सूरज की रोशनी से रोशन हो। साइट को तेज़ हवाओं से बचाया जाना चाहिए जो मिट्टी को सुखा देती हैं। चिकनी मिट्टी इस फसल के लिए उपयुक्त नहीं होती है।

मूली तटस्थ या थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया वाली ढीली और हल्की मिट्टी पसंद करती है। भारी सुधार करें चिकनी मिट्टीअतिरिक्त रेत और पीट जोड़ना संभव है।

टिप्पणी!मूली उन फसलों में से एक है जिन्हें ग्रीनहाउस मिट्टी से कोई लाभ नहीं होता है। ग्रीनहाउस में, पौधे के शीर्ष सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं, और जड़ वाली फसलें ढीली और बेस्वाद हो जाती हैं।

जड़ वाली सब्जियों के लिए बिस्तर पतझड़ में तैयार किया जाता है। यदि आपके पास ऐसा करने का समय नहीं है, तो वसंत ऋतु में मिट्टी तैयार करना शुरू करने में देर नहीं हुई है। मिट्टी को खोदा जाना चाहिए, ढीला किया जाना चाहिए और जैविक उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए (प्रत्येक वर्ग मीटर क्षेत्र के लिए 1 बाल्टी खाद या ह्यूमस)। उर्वरकों के साथ, फावड़े की संगीन पर मिट्टी को फिर से खोदा जाता है।

इसके अतिरिक्त, खुदाई के दौरान खनिज उर्वरकों का प्रयोग किया जाता है (शरद ऋतु में प्रति वर्ग मीटर 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20 ग्राम पोटेशियम सल्फाइड और वसंत ऋतु में 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट)। बुआई से 2 सप्ताह पहले मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है और क्यारी की सतह को समतल कर दिया जाता है।

फसल चक्र

फसल चक्र के नियमों का पालन किया जाना चाहिए ताकि भूमि गंभीर रूप से समाप्त न हो और कीट लार्वा और कवक बीजाणुओं से दूषित न हो, जिससे इस क्षेत्र में लगाई जाने वाली फसल असुरक्षित हो। सभी के लिए खेती किया हुआ पौधावांछनीय और अवांछनीय पूर्ववर्तियों, साथ ही अनुयायियों की एक सूची है।

क्रूसिफेरस परिवार से संबंधित पौधों (ये गोभी, सलाद, सरसों, डेकोन, मूली और मूली जैसी सब्जियां हैं) को छोड़कर, सभी फसलें मूली के लिए पूर्ववर्ती के रूप में उपयुक्त हैं। यदि आप अच्छी बड़ी जड़ वाली सब्जियाँ प्राप्त करना चाहते हैं, तो विशेषज्ञों की सिफारिशों को ध्यान में रखें।

बीजों की पूर्व-बुवाई तैयारी से उनके अंकुरण का प्रतिशत बढ़ जाता है, अंकुरण में तेजी आती है और अंकुरों की व्यवहार्यता बढ़ जाती है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित प्रक्रियाएँ अपनाई जाती हैं:

1. कैलिब्रेशन का उपयोग करके बीजों को अंशांकित किया जाता है खारा घोलखाली और सूखे बीजों को पहले से ही निराई-गुड़ाई करें। घोल 200 मिली पानी और 1 चम्मच से तैयार किया जाता है। नमक। बीज को नमक के पानी में डालें और 5-10 मिनट तक प्रतीक्षा करें। जो बीज नीचे बैठ जाते हैं वे रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं, उन्हें साफ पानी में धोया जाता है। तैरते हुए बीजों को फेंक दिया जा सकता है; वे किसी काम के नहीं रहेंगे।
2. कीटाणुशोधन.बीजों का अचार बनाने का सबसे आसान तरीका उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में 20-30 मिनट के लिए भिगोना है। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, रोपण सामग्री में संरक्षित किए जा सकने वाले बैक्टीरिया, वायरस और कवक बीजाणु नष्ट हो जाते हैं। कुछ लोग पोटेशियम परमैंगनेट के स्थान पर हाइड्रोजन पेरोक्साइड के घोल का उपयोग करते हैं। हेरफेर के बाद, बीजों को बहते पानी में धोना चाहिए।
3. विकास उत्तेजक के घोल में भिगोना।आप एपिन, जिरकोन, हेटेरोक्सिन, एलो जूस जैसी दवाओं का उपयोग कर सकते हैं। दवाओं का उपयोग निर्देशों के अनुसार किया जाना चाहिए। इस उपचार से पौधों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, उनकी अनुकूलन क्षमता में सुधार होता है और विकास में तेजी आती है। उत्तेजक पदार्थों में भिगोने के बाद, बीजों को पानी में नहीं धोया जाता है, बल्कि तुरंत सुखाया जाता है और रोपण के लिए उपयोग किया जाता है।

बीजों को सुखाना आवश्यक है ताकि वे आपस में चिपके नहीं बल्कि स्वतंत्र रूप से प्रवाहित रहें। सभी तीन प्रकार के प्रसंस्करण को चरणों में करने के बाद, आपको रोपण के लिए पूरी तरह से तैयार सामग्री प्राप्त होगी।

टिप्पणी!बुआई करते समय शुरुआती वसंतबीजों को सख्त करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें बारी-बारी से विपरीत तापमान शामिल होता है। 3 दिन तक बीजों को दिन के समय कपड़े में लपेटकर रखा जाता है कमरे की स्थिति, और इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।

मूली की बुआई विभिन्न तरीकों से की जा सकती है। यहां, जैसा कि वे कहते हैं, यह किसी पर भी निर्भर है। क्लासिक विधि में 2-3 सेमी गहरी और 15-20 सेमी चौड़ी कतारों में बुआई की जाती है। रोपण से पहले, कुंडों को पानी से बहाया जाना चाहिए, और बुआई के बाद, बीजों को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और जमा दिया जाता है। बुआई की तकनीक थोड़ी भिन्न हो सकती है:

• फिल्म के तहत बुआई की विधि का उपयोग शुरुआती वसंत में किया जाता है कम तामपान . ढककर बोई गई मूली पहले की फसल देगी।

प्रारंभिक चरण में वे उसी तरह कार्य करते हैं जैसे कि साथ में शास्त्रीय तरीकाबुवाई बीजों को खांचों में रोपा जाता है, मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और पौधों को जमा दिया जाता है। फिर बिस्तर के ऊपर चाप लगाए जाते हैं, जो ऊपर से फिल्म से ढके होते हैं। इस विधि का उपयोग शुष्क, हवा वाले मौसम में भी किया जाता है ताकि मिट्टी को सूखने से बचाया जा सके।

• हाल ही में, अंडे की ट्रे का उपयोग करके बुवाई की विधि ने जड़ें जमा ली हैं।यह छोटे भूखंड के मालिकों के लिए आदर्श है जो रोपण के लिए जगह बचाते हैं।

ऐसी बुआई से पहले, मिट्टी को खरपतवार प्रकंदों की पूरी तरह से सफाई की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि भविष्य में निराई-गुड़ाई की आवश्यकता नहीं होगी। ऐसे में अंडे की रैक का इस्तेमाल एक तरह के कैसेट के तौर पर किया जाता है. इसे जमीन में दबाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप समान दूरी वाली कोशिकाएँ बनती हैं। प्रत्येक कोशिका में आपको पहले से एक छोटा सा छेद बनाना होगा। फिर बीजों को कैसेट के नीचे बने छिद्रों में रखा जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है।

• इससे भी अधिक किफायती बुआई विधि में एक बोर्ड का उपयोग करना शामिल है जिस पर दांत बने होते हैं।, जमीन में 1-2 सेमी गहरे छेद छोड़कर 5x5 सेमी की वृद्धि में स्थित हों।

बोर्ड, जो एक मार्कर की भूमिका निभाता है, को उसके दांतों के साथ नीचे रखा जाता है और उस पर चलाया जाता है ताकि यह जमीन में अधिक मजबूती से दब जाए और वहां छेद छोड़ दे। फिर इनमें से प्रत्येक छेद में बीज रखे जाते हैं। रोपण पंक्ति रिक्ति के बिना, प्रति 1 वर्ग में किया जाता है। इस तरह से क्षेत्र के मीटर में आप 400 बीज तक रख सकते हैं और 5 किलोग्राम तक फसल एकत्र कर सकते हैं।

उचित लैंडिंग केवल आधी लड़ाई है। उचित देखभाल के बिना, अंकुर अंकुरित नहीं होंगे या कमज़ोर होंगे।

क्यारियों को एक ही फसल से भरना आवश्यक नहीं है। संयुक्त रोपण से आप एक क्षेत्र में अधिक सब्जियाँ प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, पौधे एक दूसरे पर लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, मूली के बगल में लगाए गए बुश बीन्स उनके स्वाद में सुधार करेंगे और क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल को दूर भगाएंगे।

पत्ती और हेड लेट्यूस जैसी फसलें भी कीट से रक्षक के रूप में कार्य कर सकती हैं।

• मूली के लिए पड़ोसी के रूप में साग उपयुक्त हैं:पालक, डिल, अजमोद। आप पास में गोभी लगा सकते हैं।
• निम्नलिखित निकटवर्ती क्षेत्र में अच्छी तरह से विकसित होंगे:खीरे, मक्का, मटर.

बुआई के बाद मूली की देखभाल

मूली को विशेष रूप से बुआई के बाद पहले दिनों में सावधानीपूर्वक और नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है। जब पौधे मजबूत हो जायेंगे तो उन्हें कम ध्यान देने की आवश्यकता होगी।

पानी

मूली एक ऐसी फसल है जिसे उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है। केवल नियमित पानी देना ही इसे सुनिश्चित कर सकता है। मूली की क्यारी में प्रतिदिन सिंचाई करना आवश्यक है। मिट्टी सूखने से अंकुर मर सकते हैं। सुबह के समय मूली को पानी देना बेहतर होता है। पौधों को उस अवधि के दौरान सबसे अधिक नमी की आवश्यकता होगी जब जड़ वाली फसलें उगना शुरू होंगी। लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि हर चीज में संतुलन जरूरी है।' अत्यधिक जलभराव से मूली सड़ सकती है, इसलिए बगीचे के बिस्तर को दलदल में न बदलें।

मूली का पतला होना अंकुरण के 5 दिन बाद शुरू होता है। इस समय तक, पौधों में दो असली पत्तियाँ आ जाती हैं। अंकुरों को पतला करने की आवश्यकता है ताकि अंकुर एक दूसरे से 2 सेमी दूर रहें। इससे पत्तियां ऊपर की ओर खिंच जाएंगी, जिससे अंकुर बनने से रुक जाएंगे।

30 दिनों के बाद, आप मूली को फिर से पतला कर सकते हैं। इस बार, कमजोर टहनियों को उखाड़ दिया जाता है और घने क्षेत्रों पर ध्यान दिया जाता है। तीसरी बार प्रक्रिया कटाई से कुछ समय पहले की जाती है, पकी और बड़ी जड़ वाली फसलों को हटा दिया जाता है, द्रव्यमान बढ़ाने के लिए छोटी फसलों को छोड़ दिया जाता है।

पानी देने के बाद ही पतलापन किया जाता है, जब जमीन पर्याप्त नरम होती है।बहुत छोटे अंकुर निकालते समय, बचे हुए पौधों के पास की मिट्टी को अपने हाथों से पकड़ें। मात्रा बढ़ाने और फसल की गुणवत्ता में सुधार के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है।

यदि मूली को उर्वरित मिट्टी में बोया गया है, तो उन्हें निषेचन की आवश्यकता नहीं है। पौधे का विकास काल काफी छोटा होता है। इस घटना में कि मिट्टी को उर्वरित नहीं किया गया है और पौधे बहुत अच्छी तरह से विकसित नहीं हो रहे हैं, एक नाइट्रोजन उर्वरक लागू करें।

आप मुलीन, चिकन खाद या का आसव जोड़ सकते हैं खनिज उर्वरक(प्रति 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच अमोनियम नाइट्रेट)।

फल भरने की अवधि के दौरान, मूली को राख के अर्क के साथ खिलाने की अनुमति है, लेकिन यह पूरी तरह से वैकल्पिक है।

कई ग्रीष्मकालीन निवासी मूली में उर्वरक लगाने से बचते हैं, क्योंकि यह व्यापक रूप से माना जाता है कि फसल में नाइट्रेट जमा होने का खतरा होता है।

रोग और कीट

किसी भी बीमारी के पास छोटे से बढ़ते मौसम में विकसित होने का समय नहीं होता है। सबसे भयानक कीट जो मूली को नुकसान पहुंचा सकता है वह क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल है।

कीड़ों के प्रभाव को अंकुरों की धीमी वृद्धि और विकृत पत्तियों की उपस्थिति से पहचाना जा सकता है। निवारक उपाय के रूप में, पौधों को लकड़ी की राख या तंबाकू की धूल से धोया जाता है। आप फसलों को फिल्म या एग्रोटेक्सटाइल से भी ढक सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर

शुरुआती लोगों के लिए यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता है कि मूली उगाते समय कौन सी गलतियाँ कुछ समस्याओं का कारण बनती हैं। लेकिन ऐसे सवालों के जवाब उन विशेषज्ञों को पता हैं जो स्वेच्छा से सभी के साथ जानकारी साझा करते हैं।

मूली को कड़वी होने से बचाने के लिए क्या करें?

जड़ वाली सब्जियों के कड़वे होने के कई कारण हैं। ऐसा तब हो सकता है जब क्यारियों में खरपतवार उगने या पौधे बहुत घने होने के परिणामस्वरूप मूली में पर्याप्त नमी या ऑक्सीजन नहीं होती है। अधिक पकने के कारण फलों का स्वाद भी कड़वा हो जाता है। इसीलिए मूली को समय पर पानी देना, पतला करना, निराई करना और ढीला करना आवश्यक है। कटाई समय से करनी चाहिए।

टिप्पणी!आप जड़ वाली सब्जियों को आधे घंटे के लिए नमक के पानी में भिगोकर मूली की कड़वाहट दूर कर सकते हैं।

अधिकांश सामान्य कारणबोल्टिंग मूली है गर्म मौसम, यही कारण है कि फसल को वसंत और देर से गर्मियों में उगाना बेहतर होता है। इष्टतम तापमानजड़ वाली फसलें उगाने के लिए - 18-20°C।

गलत तरीके से पानी देना, या तो बहुत कम या बहुत अधिक, भी तीर के निशानों की उपस्थिति का कारण बन सकता है। बगीचे के बिस्तर को इस तरह से पानी दें कि मिट्टी हमेशा थोड़ी नम रहे।.

जब असली पत्तियों का पहला जोड़ा दिखाई देता है तो नमी की कमी विशेष रूप से खतरनाक होती है। तीसरा कारण बहुत ज्यादा रोशनी है. मूली उन फसलों में से एक है जिन्हें कम दिन के उजाले की आवश्यकता होती है। यदि इसे गर्मी के महीनों के दौरान उगाया गया था, तो शाम 6 बजे से सुबह 6 बजे तक बिस्तर को प्रकाश-रोधी सामग्री से ढक दें।

मूली को फटने से कैसे बचाएं?

पर शुरुआती अवस्थामूली उगाते समय, असमान पानी और बहुत घने रोपण के कारण दरारें पड़ जाती हैं। घनी बुआई करने पर पौधों में रोशनी की कमी होने लगती है, जिससे जड़ वाली फसलें फटने लगती हैं। यही बात तब होती है जब पौधे में नमी की कमी हो जाती है और अचानक उसे एक ही बार में बड़ी मात्रा में नमी मिल जाती है।

आप पकी हुई मूलियों को बहुत अधिक समय तक बगीचे में नहीं रख सकते, क्योंकि इससे भी दरारें पड़ सकती हैं। प्रतिकूल घटनाओं की अतिरिक्त रोकथाम चयनित ताजे बीजों का उपयोग और फसल चक्र नियमों का अनुपालन होगी।

आप प्रति मौसम में कितनी बार मूली लगा सकते हैं?

मूली की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, इसे गर्म गर्मी की अवधि के दौरान अंतराल के साथ प्रति मौसम में 4 बार लगाया जाता है। पहली बुआई अप्रैल में की जाती है, दूसरी बार फसल जून की शुरुआत में रोपाई के साथ लगाई जाती है, तीसरी बार दोबारा बुआई की जाती है अंकुर विधिजुलाई और अगस्त की सीमा पर चौथी बुआई की जाती है पिछले दिनोंगर्मी। पतझड़ में मूली की कटाई के लिए, उत्तरी क्षेत्रों में गर्म ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाता है, और मध्य क्षेत्र में फसल सीधे मेड़ों पर पकती है।

बड़ी मूली कैसे उगाएं - वीडियो

जड़ वाली सब्जी के फायदे वैज्ञानिक शोध से सिद्ध हो चुके हैं। रसदार मीठी मूलियाँ युवा और बूढ़े दोनों को पसंद आती हैं, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे वैसी ही बनें, हमारे द्वारा साझा किए गए सुझावों का उपयोग करें। फिर आप बगीचे से सीधे जड़ वाली सब्जी को अपने मुंह में डालकर या अपनी मेज पर रोजाना सलाद में शामिल करके खुश होंगे।