ಜಪಾನೀಸ್ ರಾಮೆನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಫೋ ಬೋ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಫುಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೂಪಗಳು. ಬುದ್ಧನ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬುದ್ಧನ ಬೌಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಬುದ್ಧನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಬೌಲ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಬುದ್ಧನ ಬೌಲ್‌ನ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಉಳಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ನಿರ್ಮಾಣ ಸೆಟ್‌ನ ಭಾಗಗಳಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಷರತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:

• ನೀಡುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆತರಕಾರಿಗಳು
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬುದ್ಧನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಹಾರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

• ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು (ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
• ಲೆಟಿಸ್, ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ
• ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇವೆ: ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ
• ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತೋಫು
• ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಳ್ಳು, ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ
• ಸಾಸ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಂತಹ ಬೌಲ್ಗೆ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಎಲೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸುಶಿ" ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ "ಬೋರ್ಚ್ಟ್" ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ರುಚಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ​

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೋಫು ಚೀಸ್ (200-300 ಗ್ರಾಂ)
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಧಾನ್ಯಗಳು: quinoa ಮತ್ತು ಮಸೂರ (ನೀವು quinoa ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು)
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಗಾಗಿ ತೋಫು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೋಫು, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೌಲ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಉಳಿದ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಯಸಿದಂತೆ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬುದ್ಧನ ಬೌಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮುರಿಯದೆ ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
3. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕೇಲ್, ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ⅓ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪೆಸ್ಟೊ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬಟಾಣಿ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪೆಸ್ಟೊದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬೌಲ್‌ಗಳು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿವೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕನ್‌ಸ್ಟ್ರಕ್ಟರ್. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಗೊಲೊಬೊರೊಡ್ಕೊ ಷೇರುಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೇಸ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ: ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಕ್ವಿನೋವಾ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಮಸೂರ, ಕಾಡು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳಂತಹ ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗಾಗಿ: ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ತೋಫು, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು), ಸಿದ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಮೀನು (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ), ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಚೀಸ್.

ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಾಗಿ: ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು, ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಕುರುಕುಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು (ಅರುಗುಲಾ, ಪಾಲಕ, ಚಾರ್ಡ್, ಪಾಕ್ ಚೋಯ್), ಲೆಟಿಸ್ ( ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ, ರೋಮೈನ್, ಚಿಕೋರಿ), ಫೆನ್ನೆಲ್.

ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ (ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ). ಮೂಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ತಬಾಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಸಹ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಬೆಳಗಿನ ಬೌಲ್

1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು

2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗ್ರಾನೋಲಾ

ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು

ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು

ದೈವಿಕ ಬೌಲ್

½ ಕಪ್ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾ

½ ಆವಕಾಡೊ

ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಪಾಲಕ

ತಾಹಿನಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ

ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಅರೆ-ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಹಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಉಪಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಬೌಲ್ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತೋಫುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಬಕ್ವೀಟ್ ಬೌಲ್

1 ಕಪ್ ಬಕ್ವೀಟ್

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ

ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

350 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಎಡಮೇಮ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ

1 ಆವಕಾಡೊ

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್

1 ಸೆಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರು

ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್

½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ (ಅಥವಾ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಬೆಣ್ಣೆಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ) ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 tbsp ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಲೇ. ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೂಪರ್ ಬೌಲ್

ಹಸಿರು ಮಸೂರ

1 ಆವಕಾಡೊ

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು

ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ (ಕಾಲೋಚಿತ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿ)

3-4 ಬಗೆಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಸಲಾಡ್ (ತಿಳಿ, ಕಡು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಟ್ಯಾರಗನ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಹಾಗೆ)

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ

ನಿಂಬೆ-ಆಲಿವ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. 8-9 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು; ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸೂರವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು), ಮಿಶ್ರಣ ಸಲಾಡ್, ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್-ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿವೆ. ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸಿಹಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ. ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು - ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ, ಗೋಜಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4214

ಸುಮಾರು ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೌಲ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾವು ಬೌಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೌಲ್ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ "ಬೌಲ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹಲವಾರು ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ. "ಬುದ್ಧ ಬೌಲ್" ಎಂಬುದು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಸರು. ಇದು ಬುದ್ಧನ ದಂತಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಣ್ಣ ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ದೀರ್ಘ ಗಂಟೆಗಳ ಧ್ಯಾನದ ನಂತರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬುದ್ಧನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆಹಾರವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು 5 ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು: ಕಹಿ, ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ.

ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಆವಕಾಡೊ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್‌ಗಳು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಏಕರೂಪದ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವು ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತುಂಬಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ 5 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಪಿಸ್ತಾ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 tbsp. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಉಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ.

ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ 125 ಗ್ರಾಂ.
• ದಿನಾಂಕಗಳು 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀಲಿ ಚೀಸ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಜೇನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎಳ್ಳು 1 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗರಿ
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ 320 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ 2 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೂಲಂಗಿ 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು
• ಜಲಸಸ್ಯ 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟ್ವೀಜರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಟ್ರೌಟ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೆಳುವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಲೆಂಟಿಲ್ ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು 1 1 ಲೀ.
• ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ 50 ಮಿ.ಲೀ.
• ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 4 ಗರಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಉದ್ದಿನಬೇಳೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ ತಣ್ಣೀರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಸೂರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದವು?

ಇದು ಎಲ್ಲಾ Instagram ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಗರ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಆಳವಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ - ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

Instagrammers ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಮಾದರಿ" ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಮೂಲಕ, ಬ್ಲಾಗಿಗರು ಅವರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ರಚಿಸಿದ್ದು ಹೀಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರನಿಮ್ಮ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಾಗಿ. ತರುವಾಯ, ತಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಕಾರದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ: ಪ್ಲೇಟ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವೂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೌಲ್ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಬೌಲ್‌ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೆನುವಿನ ಭಾಗವಾಯಿತು. USA ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್, ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮೂರು ಕಾರಣಗಳು

ಬೌಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಹೋಗಬೇಕಾದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ವಿರಳವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಮೆಗಾಸಿಟಿಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಾಯಿ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳುಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಸ್ಮೂಥಿ" ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಬೌಲ್ ನೀರಸ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಊಟ

ಬುಲ್ಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೌಲ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಕು:

• 1/2 ಕಪ್ ಬಲ್ಗರ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/3 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಕಾಳುಮೆಣಸು
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1/2 ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್:ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್. ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಫಿಲೆಟ್ನ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಒಳಭಾಗವು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಒಳಗೆ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬುಲ್ಗರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್:ಬುಲ್ಗರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿದ್ದೆ ಬರೋಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬುಲ್ಗರ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (ಆಲಿವ್ಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ) ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಊಟ

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೌಲ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಕು:

• 1/2 ಕಪ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್
• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಪಾಲಕ 1 ಗುಂಪೇ

ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 1/2 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ
• ¼ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• 2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್:ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ನಿಂಬೆ ರಸ(2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ:ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಸುಮಾರು 5-6 ತುಂಡುಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.