ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ, ವಸಂತವು ಹೇರಳವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ: ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;

ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಇವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಒಳಗಿನ ಬೀಜಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ, ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತದೆ!

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಣಿಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.ನಾನು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.ಒಂದೋ ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: "ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೂಲಕ ಹರಡುವ ಪರಿಮಳವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!"

7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

8. ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (90-100 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• 4 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

iamcook.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಅಗಲದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಣಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

povar.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

iamcook.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• ½-1 ಟೀಚಮಚ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ½ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಅಗಲದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

fotorecept.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೆಲವು ತಿರುಳು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

Russianfood.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ½ ಗುಂಪೇ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 80-100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 4-5 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಕೂಪ್ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

Russianfood.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ½ ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 700 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

ತಯಾರಿ

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ತಳವನ್ನು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭದಿನ!

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೀಸನ್ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಮಿತವ್ಯಯ ಹೊಂದಿರುವವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಂದಿರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ!

ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 350-400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರು:

• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕೋರ್ (ತಿರುಳು) ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 50-60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ಇದು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಸಿರು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (30-40 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 70-80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 50-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

"ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ರುಚಿಯಾದ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ!" - ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದು ಇದನ್ನೇ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಟಲಿಯ ಓದುಗರೊಬ್ಬರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸುತ್ತಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾಳೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4-6 ಸುತ್ತಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದುಂಡಗಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ).

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಲೆಂಟ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಹಸಿರು
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೋಡಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ! ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಭೇಟಿಯಾಗೋಣ!

ಈ ತರಕಾರಿ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು, ಚೀಸ್ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿಯು ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿ (ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• ನೀವು ಬ್ರೌನ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಹೋದರೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭರ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು - 1/3 ಕಪ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಮ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 0.8 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಉದ್ದವಾಗಿ). ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡಿ.
2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ).
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಇಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
8. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಒಳಗೆ ಇಡಬೇಕು.
4. ತುಂಬಿದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಗುರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
3. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಿರುಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ದೋಣಿಗಳು

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು, ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ / ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
5. ಉಕ್ಕಿನ ಹಾಳೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1/3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವು 190 ಡಿಗ್ರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯುವಕರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ;
• ತುಳಸಿ - 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚ / ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಮುಂದೆ ನೀವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹಸಿವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ / ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸೌಫಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಬ್;
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ / ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾರ್ಮ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಪಾಲಕ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ 20% ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ¼ ಕಪ್;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2 ಉದ್ದದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು / ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪವಾಸವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ / ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 4-5 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
4. ಉಕ್ಕಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ

ದೊಡ್ಡ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಅವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗದ ಕಾರಣ, ಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಬ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ / ಹಂದಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು 1 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು: ಅಣಬೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದವುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೇರ ಹಂದಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಹಸಿರು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ.
6. ತೆಗೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ / ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. 170 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಸಿವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಮೂಲ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ). ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ನೇರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ / ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 4 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಿರುಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೊಳಪುಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದವು, ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿಧಾನ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎರಡು ಉದ್ದದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ತನ್ನ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ದೋಣಿಗಳು" ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. "ದೋಣಿಗಳ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬಗೆಬಗೆಯವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ರಸಭರಿತತೆ, ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಅನುಮೋದನೆಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆದರ್ಶ ಸುವಾಸನೆ ಟಂಡೆಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಗುಣಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.
8. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇತರರಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತಿರುವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮುಖ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಬದಿಗಳಿಂದ "ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು" ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಡಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 4 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಬಹುದು. ಹಸಿವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಪ್ರೌಢ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವಾಗ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.