계란 조리법을 사용한 치킨 zrazy. 충전재가 다른 치킨 미친. 치킨 미친 요리하는 법

대부분의 주부들은 간단하고 맛있는 요리법에 매료됩니다. 간단한 디저트, 그렇지 않나요? 설탕에 절인 사과는 아이들과 부모들이 즐길 수 있는 아주 달콤한 수제 간식입니다. 또한 해외에서 구매한 설탕에 절인 사과와 달리 맛도 덜하지 않고 유해한 첨가물도 없습니다.

이제 집에서 만드는 디저트의 레시피를 적어 보겠습니다. 맛있는 준비겨울에는 추가로), 먼저 설탕에 절인 사과를 만드는 비결을 알아보세요. 우선, 거의 모든 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법: 일반적으로 과일이나 야채를 조각이나 조각으로 자른 다음 설탕 시럽에 반복적으로 끓여서 과일이 포화되도록해야합니다.

설탕에 절인 사과는 오븐, 특수 건조기 또는 오븐에서 건조됩니다. 신선한 공기(선택적으로 실온에서) 실내. 어쨌든, 완성된 형태고품질 설탕에 절인 과일은 탄력이 있습니다. 젖지 않고 동시에 부서지지 않아야하지만 완벽하게 구부러집니다.

재료:

제공량: 1

요리 시간: 24시간

사진과 함께 요리를 단계별로 요리하십시오.

설탕에 절인 사과를 만들려면 사과 자체 (물론 집에서 만드는 것이 가장 좋습니다), 물, 과립 설탕 및 약간의 구연산 (레몬 주스도 가능하며 더 좋습니다-2 큰술)이 필요합니다.

신선한 사과는 씻어서 조각으로 잘라야 합니다. 둥근 와셔나 얇은 조각을 만들 수 있습니다. 껍질을 벗길 필요는 없지만, 꼬투리 부분은 제거해야 합니다.

적당한 냄비에 부어주세요 찬물그리고 설탕을 넣어주세요 구연산아니면 레몬즙. 요리가 필요하다 설탕시럽, 끓는 순간부터 약 5분간 끓인다. 그런 다음 사과 조각과 퍽을 뜨거운 시럽에 넣고 약한 불로 5분간 조리합니다. 3~4시간 동안 모든 것을 완전히 식혀주세요. 이 과정(조리-냉각)을 4~5회 반복해야 합니다.

이러한 조작이 완료되면 사과 조각은 투명해 지지만 탄력성을 유지하며 설탕에 절인 사과처럼 떨어지지 않습니다.

사과 조각을 체나 소쿠리에 넣고 시럽이 최대한 배출되도록 하세요(약 1-2시간).

그런 다음 설탕에 절인 사과를 준비하는 마지막 단계, 즉 과일을 건조하는 단계로 넘어갑니다. 이 작업은 50°C의 오븐(약 4~5시간 소요) 또는 특수 건조기(제가 했던 것처럼)에서 수행할 수 있습니다. 그러나 사과가 마르지 않고 화상이 덜한지 확인해야합니다. 예를 들어, 끓이거나 거품이 나지 않아야 하며(시럽에 대해 이야기하고 있습니다) 천천히 건조시켜야 합니다. 실온에서 설탕에 절인 사과는 며칠 동안 건조되지만 습도가 낮을 수 있습니다.

이제 설탕에 절인 사과가 준비되었습니다. 잘 구부러지고 부서지지 않으며 동시에 완제품액체 함량이 최소화됩니다. 전체적으로 제안 된 사과 수 중에서 기성품 설탕에 절인 과일 팔레트 3 개를 얻었습니다.

원한다면 설탕에 절인 사과에 설탕이나 가루 설탕을 뿌릴 수 있지만 제대로 건조하면 서로 달라 붙지 않아야한다고 말하고 싶습니다.

설탕에 절인 과일 외에도 겨울 준비를 위한 간단한 요리법도 알려드릴 수 있습니다. 향기롭고 맛있는 사과 잼은 제빵기로 만들 수 있습니다.

설탕에 절인 사과-사진이 담긴 조리법

대부분의 주부들은 간단하고 맛있는 간단한 디저트 레시피에 매료되지 않나요? 설탕에 절인 사과는 아이들과 부모들이 즐길 수 있는 아주 달콤한 수제 간식입니다.

설탕에 절인 사과

재료

빨간 사과 - 맛보기

설탕 - 1 잔

물 - 2잔

240kcal
15:00

조리 과정

초콜릿 대신 디저트로 설탕에 절인 사과는 달콤하고 건강에 더 유익합니다. 조리 및 건조 과정이 2일 이상 소요되므로 조리 준비를 철저히 하는 것이 좋습니다. 저희는 건조기가 없기 때문에 모든 과정을 저희가 직접 관리하겠습니다.

조리방법과 달리 재료가 가장 간단하다. 정제수, 알갱이 설탕, 모든 크기의 붉은색 사과를 섭취하세요.

끓는 물이 담긴 냄비에 우리 것을 넣으십시오. 사과 준비 1분 동안.

슬롯형 스푼을 사용하여 사과를 접시에 놓습니다.

사과수로 시럽을 준비합니다. 설탕을 넣고 혼합물을 끓입니다.

조각을 설탕 시럽에 넣고 3분 동안 끓인 후 구멍이 있는 스푼을 사용하여 접시에 다시 놓습니다. 자연 조건에서 시럽을 잘 식히십시오. 3시간 이상이 소요됩니다.

사과 조각을 자세히 보면 과일이 상당히 어두워지는 것을 볼 수 있지만 투명성을 확보해야 합니다.

그런 다음 사과를 다시 시럽에 넣고 약한 불로 3-5분 동안 끓입니다. 그런 다음 과일을 시럽에 담가서 12시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 다시 끓여서 6 시간 동안 그대로 두십시오.

반투명 보트에서는 시럽을 제거해야 합니다. 메쉬나 소쿠리에 올려 놓고 액체가 완전히 배출되도록 하세요. 약 2시간 정도 소요됩니다.

다음 단계는 건조입니다. 양피지에 조각을 뿌리고 개방형 오븐에 6시간 동안 두세요. 건조 온도 - 50°C 이하. 그런 다음 발코니 근처 또는 외부의 통풍이 잘되는 곳에서 설탕에 절인 과일을 건조시킵니다. 24~48시간 안에 설탕에 절인 사과가 원하는 상태에 도달합니다. 물론 건조기를 사용하면 모든 것이 훨씬 빠르고 쉬워집니다.

기성품 설탕에 절인 사과에 설탕을 뿌리고 즉시 디저트로 제공하거나 마른 병에 담아 보관할 수 있습니다.

페이스트리와 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

집에서 설탕에 절인 사과를 만드는 쉽고 맛있는 4가지 레시피

얇고 반투명하며 햇빛에 젖은 설탕에 절인 사과 조각은 어린이와 성인 모두에게 훌륭하고 건강한 별미입니다. 몸매에 부담스럽지 않고 달콤한 음식을 먹고 싶을 때 과자 대용으로 좋습니다.

설탕에 절인 사과는 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 조리법은 기술적으로 간단하고 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 독립적인 디저트로 제공될 수 있을 뿐만 아니라 구운 식품(케이크, 페이스트리)을 장식하고 파이 충전재로 사용할 수도 있습니다. 잼이나 잼과 달리 파이를 채우는 설탕에 절인 과일은 베이킹 시트에 새지 않고 타지 않아 매우 편리합니다.

설탕에 절인 과일을 준비한 역사는 수세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 우리 지역에서 이 요리는 이전에 Semyon Semenovich Balabukha를 기리기 위해 "Kyiv dry jam"또는 "balabushki"라고 불렸습니다. 유명한 제조업체설탕에 절인 과일. 우리 조상들은 사과뿐만 아니라 스스로 준비했습니다. 배, 자두, 복숭아, 살구, 체리, 수박, 멜론 껍질이 사용되었습니다. Catherine II는이 과일 디저트의 열렬한 팬이었으며 별도의 법령에 따라이 진미를 테이블에 공급하도록 명령하기도했습니다.

설탕에 절인 사과 "즐겨 찾기"

사과를 기본으로 전통을 기억하고 맛있는 설탕에 절인 과일을 준비해 봅시다. 이 과일은 가장 접근하기 쉽고 예산 친화적이며 매우 건강하며 펙틴, 철분 및 기타 여러 가지가 풍부합니다. 탄산수. 설탕에 절인 사과를 준비하는 것은 잼을 만드는 것보다 시간이 조금 더 걸린다는 사실에 대비하세요. 전체 과정은 최대 7일이 소요될 수 있습니다. 그러나 맛은 신성할 것입니다!

사과 1kg;
사과시럽 1리터(순수 1리터당) 사과 주스– 설탕 700g, 계피 가루 1/2티스푼)
2 큰술. 숟가락 레몬 주스또는 약간의 구연산;
물.

준비

비율 : 물 1 리터 – 과립 설탕 1kg 200g. 시럽을 끓입니다.

사과 조각을 소쿠리에 넣습니다. 팬에 남은 시럽을 다시 끓여서 저어주고, 형성된 거품을 걷어냅니다. 그런 다음 사과 조각을 다시 담그고 5분간 조리한 다음 불에서 팬을 꺼냅니다. 뜨거운 사과를 소쿠리에 넣고 시럽이 빠질 때까지 기다립니다.

완성된 설탕에 절인 과일을 항아리에 옮깁니다. 양피지에서 항아리의 목 직경까지 원을 자르고 알코올로 가볍게 적시십시오. 그런 원으로 항아리를 덮고 셀로판으로 윗부분을 감싸거나 집착 필름, 가장자리 주위에 고무 밴드로 묶거나 아름다운 리본으로 묶으십시오. 설탕에 절인 사과 병을 서늘하고 시원한 곳에 보관하세요. 어두운 곳. 많이 드세요!

건조기에 설탕에 절인 사과 "키스"

전기 건조기가 있으면 집에서 천연 설탕에 절인 과일을 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 사실, 전처리시럽으로 요리하는 방법은 여전히 고민해야하지만 건조하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다.

진미를 올바르게 준비하면 건조기의 설탕에 절인 사과는 유익한 특성을 최대한 유지하고 상점에서 구입 한 유사품보다 더 맛있습니다. 섬유질, 비타민 및 미량 원소가 풍부하고 아름답게 보이며 오랫동안 보관됩니다.

설탕에 절인 사과를 만들기 위한 재료 및 장비:

사과 500-600g;
신선하거나 설탕에 절인 꿀 300ml;
물 100ml;
과일이나 야채를 위한 전기 건조기입니다.

준비

먼저 과일을 준비합니다. 설탕에 절인 과일의 경우 중간 크기의 단단하고 약간 덜 익은 과일이 가장 적합합니다. 사과를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 심과 알갱이를 제거한 후 4~6등분으로 자릅니다.
이제 시럽을 준비합니다. 설탕에 절인 과일의 경우 다양한 시럽을 사용할 수 있습니다. 이 경우 꿀 시럽을 제공합니다. 그것은 과일 조각에 비교할 수 없는 향과 추가적인 이점을 줄 것입니다. 꿀을 설탕에 절인 경우 먼저 40도 이하의 수조에서 녹여야 합니다. 그렇지 않으면 꿀이 손실될 수 있습니다. 유익한 특성). 그 다음에 식수같은 온도 (약 40도)로 가열하고 꿀을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
비율: 물 1부 - 액체 꿀 3부. 꿀을 조금 남겨두면 나중에 유용할 것입니다.
잘게 썬 사과를 넣어주세요 큰 냄비, 시럽을 부어 잘 섞는다. 꿀 시럽이 과일을 완전히 덮는 것이 좋습니다. 그런 다음 사과 조각이 담긴 팬을 따뜻한 곳에 12시간 동안 놓아두세요. 이 시간 동안 과일은 주입되어 주스를 방출하고 시럽에 담가집니다.
준비된 사과를 슬롯 형 스푼으로 팬에서 꺼내어 주스가 아래층으로 흐르지 않도록 전기 건조기의 특수 용기에 고르게 넣으십시오. 남은 꿀 한 방울을 각 조각의 중앙에 놓습니다. 온도를 40도로 설정하고 12~16시간 동안 건조시킵니다.
준비된 설탕에 절인 사과를 유리 병에 넣고 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 맛있는 조각을 더 잘 보관하고 서로 달라붙지 않게 하려면 가루 설탕을 뿌려주세요. 남은 꿀 시럽은 설탕에 절인 과일의 다음 부분에 사용하거나 맛있고 매우 맛있는 요리를 준비하는 데 사용하는 것이 좋습니다. 건강한 음료. 많이 드세요!

오븐에 설탕에 절인 사과를 만드는 빠른 요리법

가을은 여름 거주자들에게 사과 수확이 넉넉한 경우가 많으며 이것이 우리를 행복하게 만듭니다. 그러나 질문이 생깁니다. 이 모든 부를 어디에 둘 것인가? 과일은 매일 익고 떨어지며 장밋빛 사과 하나도 낭비되지 않기를 정말로 원합니다. 따라서 주부들은 과일로 잼과 설탕에 절인 과일을 만들고 주스를 압착 및 살균하며 말린 과일을 위해 과일 조각을 말립니다.

겨울 준비를 다양화하려면 설탕에 절인 사과를 만들어보세요 - 빠른 조리법시간이 많이 걸리지 않을 것입니다. 이 맛있고 건강한 디저트는 아이들을 기쁘게 할 것이며 확실히 어른들의 관심을 끌 것입니다. 이 레시피에서는 물의 양에 따라 설탕의 비율을 늘리고 설탕에 절인 과일을 오븐에서 빠르게 건조시켜 요리 시간을 줄입니다.

설탕에 절인 사과의 경우 다음이 필요합니다.

사과 1kg;
물 400g;
설탕 1.2kg.

준비

신선한 사과를 분류하고 깨끗이 씻어 껍질을 벗깁니다. 취향에 따라 얇은 조각이나 곱슬 조각으로 자릅니다. 냄비에 물을 끓인 뒤 사과를 넣고 10분 정도 데쳐주세요. 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 빠르게 제거하고 찬물 한 그릇에 넣으십시오.
이제 과일을 데친 물에서 물 400ml-설탕 1.2kg을 기준으로 시럽을 준비하십시오. 측정하다 필요한 수량물에 조심스럽게 설탕을 넣고 가열하여 녹을 때까지 저어줍니다. 사과 조각을 뜨거운 시럽에 담그고 4시간 동안 잊어버리세요. 그런 다음 팬을 다시 스토브에 놓고 시럽에 사과를 넣고 약한 불에서 10분간 끓입니다. 불을 끄고 약 8시간 동안 그대로 둡니다(하룻밤 가능). 그런 다음 과일을 다시 7분 동안 끓인 후 시럽에 5시간 동안 그대로 둡니다. 슬라이스를 더욱 투명하게 만들려면 이 절차를 반복하는 것이 좋습니다. 이 경우 시럽의 침전 시간을 3~4시간으로 줄이세요.
슬롯형 스푼으로 설탕에 절인 과일을 제거하고 체에 넣어 과도한 액체를 배출합니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 과일 조각을 배열한 다음 150도로 예열된 오븐에 넣습니다. 설탕에 절인 과일을 15-20분 동안 건조시키고 오븐 문을 살짝 열어서 더욱 탄력있게 만드세요. 10분 후에 과일에 설탕을 뿌리고 준비될 때까지 오븐에서 건조시킬 수 있습니다.

설탕에 절인 과일이 준비되었습니다! 아름다운 꽃병에 담아 바로 담아 드실 수 있습니다. 그것들로 케이크를 장식할 수 있어요 집에서 만든, 쿠키, 케이크. 더 좋은 방법은 설탕에 절인 과일을 많이 비축해 두는 것입니다. 유리병건조하고 어두운 곳에. 그리고 재활용 문제 큰 수확사과가 해결될 거예요! 많이 드세요!

설탕에 절인 천국 사과 전체

향기로운 낙원 사과 또는 라네트키는 설탕에 절인 과일을 준비하는 데 적합합니다. 작은 크기와 밀도가 높은 펄프 덕분에 준비가 변덕스럽지 않고 시럽에 고르게 담근 다음 작은 태양 조각처럼 매우보기 좋게 보입니다. 설탕에 절인 낙원 사과는 그야말로 천국의 디저트입니다!

낙원 사과 1kg;
설탕 1kg (사과가 특별히 달지 않은 경우 설탕 양을 1.2kg으로 늘립니다.)
물 250ml;
레몬 조각 - 맛보기.

준비

준비된 설탕에 절인 천국 사과를 밀봉된 용기에 보관하세요. 서로 달라 붙는 것을 방지하기 위해 가루 설탕을 뿌리고 약간의 계피를 첨가 할 수 있습니다. 조리법을 선택하고 집에서 설탕에 절인 사과를 준비하고 맛과 향을 즐겨보세요. 많이 드세요!

설탕에 절인 사과 : 집에서 간단한 요리법

몇 년 동안 나는 설탕에 절인 사과를 만들어 왔습니다. 집에서는 상점에서 구입 한 것보다 나쁘지 않은 것으로 판명되었으므로 조리법을 알고 따르기 만하면됩니다.

설탕에 절인 과일은 달콤한 시럽에 삶아서 건조시키는 엄청나게 맛있는 진미입니다. 여러 가지가 있습니다 간단한 요리법경험이 부족한 요리사도 집에서 만들 수 있는 설탕에 절인 사과는 재료와 동작 순서만 알면 됩니다. 또한 이러한 달콤한 준비는 당뇨병 환자와 여분의 파운드를 없애려는 사람들이 섭취할 수 있습니다.

클래식 버전

설탕에 절인 사과를 만들려면 올바른 과일을 선택해야 합니다. 달콤한 진미를 만들려면 단단하고 달콤한 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 사과는 열처리 후에도 필요한 모양을 계속 유지하기 때문입니다.

사과 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

단단한 사과 - 1kg;
과립 설탕 - 0.5kg;
증류수 - 2 잔;
구연산 - ¼ 작은 숟가락.

처음에는 신선한 과일을 준비해야 합니다. 이를 위해 준비된 사과를 철저히 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 일부 요리사는 껍질을 제거하는 반면 다른 요리사는 설탕에 절인 과일이 가장 맛있고 건강하다고 믿고 껍질을 그대로 둡니다. 그래서 그것은 모두 선호도에 달려 있습니다..

이제 소량의 물에 산을 녹여 잘게 썬 사과에 첨가해야합니다. 남은 물을 모두 끓여서 사과를 넣고 약 5 분간 끓여야합니다. 그런 다음 과일을 꺼내 찬물에 넣어 식혀주세요. 과일이 냉각되는 동안 과립 설탕을 끓는 물에 붓고 완전히 용해되어 시럽을 만듭니다.

그런 다음 식힌 과일을 꺼내 큰 쟁반이나 접시에 놓고 그 위에 시럽을 부어야합니다. 사과 조각은 약 6시간 동안 이 위치에 있어야 합니다. 시간이 지나면 다시 삶아 식힌 후 과일 조각이 투명해질 때까지 이 과정을 반복한다. 이는 품종마다 다르게 발생합니다.

마지막으로 끓인 후 시럽이 배수될 수 있도록 과일을 소쿠리에 넣으십시오. 종이 타월에 조각을 올려 놓기만 하면 여분의 시럽이 흡수됩니다. 이제 사과를 말려야 합니다. 이렇게하려면 베이킹 시트에 양피지를 놓고 그 위에 설탕에 절인 과일을 붓습니다. 건조는 가장 잘되기 때문에 옥외, 그러면 과일을 거즈로 덮어야합니다. 이렇게 하면 곤충과 파편, 먼지로부터 보호받을 수 있습니다.

조각이 완전히 건조되면 가루 설탕을 살짝 뿌려 항아리에 보관합니다. 또한 이러한 맛있는 과자는 종종 겨울을 위해 준비됩니다. 설탕에 절인 과일을 구운 식품에 첨가하고 디저트 재료 중 하나로 사용할 수 있습니다.

향신료를 사용한 레시피

설탕에 절인 사과에 대한 또 다른 빠른 조리법이 있습니다. 요리하기 전에 맛있는 디저트를 준비하는 데 필요한 모든 재료를 준비해야 합니다.

설탕에 절인 사과를 준비하려면 다음을 비축해야 합니다.

잘 익은 사과 - 1kg;
과립 설탕 - 800g;
레몬 - 1 개;
계피 - 작은 스푼 1개;
정향 - 3 개의 새싹;
준비된 설탕에 절인 과일을 뿌리기 위한 가루 설탕.

요리 과정은 과일 준비로 시작됩니다. 과일을 철저히 씻어서 여러 조각으로 자르고 핵심을 제거해야합니다. 그런 다음 시럽을 별도로 준비합니다. 이렇게하려면 물 3 잔과 과립 설탕의 정확히 절반을 섞으십시오. 냄비에 모든 것을 넣고 용기를 불에 태우고 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.

그런 다음 잘게 썬 과일을 냄비에 넣고 시럽과 함께 익도록 둡니다. 이 경우 과일을 끊임없이 저어 줄 필요가 있습니다. 사과 조각이 투명해지면 남은 설탕 절반을 시럽에 첨가합니다. 레몬 제스트를 갈아서 사과와 함께 냄비에 넣으세요. 정향과 계피 등 나머지 재료를 추가하고 시럽을 5분 더 끓입니다. 혼합물이 걸쭉해지면 불에서 냄비를 꺼낼 수 있습니다.

양피지로 덮고 기름칠한 넓은 베이킹 시트에 놓습니다. 버터, 과일을 놓으십시오. 이제 50도까지 가열된 오븐에서 사과 조각을 건조해야 합니다. 문을 살짝 열어둔 채 2시간 동안 건조시킵니다. 하루가 지나면 오븐에서 다시 말려주세요.

조각이 준비되면 가루를 뿌리고 특수 유리 용기에 넣어 보관해야합니다.

오렌지 껍질을 곁들인 설탕에 절인 과일

설탕에 절인 과일은 다른 조리법에 따라 준비할 수 있습니다. 게다가 이 과자의 맛은 고전적인 설탕에 절인 과일과는 다소 다릅니다. 이 과일 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

중간 크기 사과 - 15개;
설탕 - 500g;
물 - 0.5 l;
가루 설탕;
계피 스틱;
오렌지 1개의 말린 껍질.

요리하기 전에 준비된 모든 과일을 철저히 씻고 껍질을 벗긴 다음 4등분으로 자릅니다. 과일의 핵심을 제거해야 합니다. 그런 다음 슬라이스에 오렌지 향을 채워야합니다..

그런 다음 과립 설탕과 물을 별도의 용기에 넣고 약한 불에 두십시오. 설탕 혼합물이 끓으면 다진 사과 조각을 넣어야합니다. 요리 과정은 과일이 투명하고 아름다워질 때까지 정확하게 지속됩니다. 황금빛 갈색 껍질. 그 직후에는 시럽에서 과일을 제거하고 가루 설탕과 으깬 계피와 정향을 얇게 뿌려야합니다. 그리고 다시 사과 조각을 시럽에 보냅니다.

또한 과일이 끓는 동안 항상 섞어야하는데 깨지지 않도록 조심스럽게하세요. 설탕 시럽이 완전히 증발할 때까지 요리가 계속됩니다..

요리가 완료되면 과일 조각을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣고 건조가 진행됩니다. 또한 사과가 달라 붙지 않도록 베이킹 시트에 양피지를 놓고 조각 자체에 가루 설탕을 다시 뿌려야합니다. 최대로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 불을 끕니다. 건조 과정은 오븐이 식는 동안 정확하게 지속됩니다.

이제 베이킹 시트를 다시 꺼내고 조각을 반대쪽으로 뒤집고 다시 가루를 뿌린 다음 예열 된 오븐에서 다시 건조시킵니다. 이미 준비되고 완전히 냉각된 설탕에 절인 과일을 유리병에 넣고 어두운 상자에 보관합니다.

사과 진미를 저장할 용기는 밀봉되어야 합니다. 이 경우 설탕에 절인 과일의 유통 기한이 길어집니다.

사람들에게는 매우 중요합니다. 적절한 영양. 탄수화물을 섭취하지 않거나 오히려 그 양을 최소한으로 줄이는 것이 특히 중요합니다. 당뇨병이 있어도 과자를 원합니다.

그리고 체중 감량을 위해 "앉아 있는" 사람들도 과자를 원합니다.

당뇨병 환자와 체중 감량을 위한 나의 레시피입니다.

설탕에 절인 사과에는 과당이 포함되어 있으며 아시다시피 당뇨병 환자도 과당을 가질 수 있다고 즉시 말씀 드리겠습니다.

재료:

— 1kg
물 - 1리터
과당 - 1잔

사과를 씻어서 껍질을 벗기고 심을 제거한 다음 큰 조각으로 자릅니다(두께 1.5cm~2cm).
물을 끓이고 잘게 썬 사과를 넣고 약한 불로 10분간 끓입니다. 사과가 요리되는 동안 찬물, 바람직하게는 얼음물을 준비합니다. 사과를 소쿠리에 넣고 즉시 찬물에 담그십시오. 2분 후, 거기에서 제거하세요.
사과를 삶은 물은 버리지 말고 다시 불에 태우고 과당을 부어 시럽을 끓입니다. 끓는 시럽에 찬물에 식힌 사과를 부어주세요. 7분간 끓인 후 불을 끕니다. 이제 8시간 동안 그대로 두세요. 8시간 후 사과를 넣은 팬을 다시 불에 올려 6분간 끓인다. 팬을 다시 8시간 동안 따로 놓아두세요. 8시간 후 다시 5~6분 동안 끓인 후 식혀주세요. 시럽에 담긴 사과가 식으면 조심스럽게 꺼내 베이킹 페이퍼나 호일로 덮은 후 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 이제 설탕에 절인 사과를 오븐에서 60도 건조하세요. 설탕에 절인 과일이 투명해질 때까지 건조해야합니다. 약 5시간 정도 걸리겠지만, 저를 믿으세요. 그만한 가치가 있습니다.

달콤한 설탕에 절인 사과 몇 조각을 먹고 그것이 당신에게 해를 끼치 지 않고 혈당을 증가시키지 않을 것이라는 완전한 지식을 즐기십시오. 이것은 당뇨병 환자와 과체중 사람들에게 기쁨이 아닙니까!

이제 남은 시럽에 대해 설명합니다. 설탕에 절인 과일을 요리하거나 잼을 만들거나 마멀레이드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그리고 그것은 모두 사과에서 나온 것입니다!

많이 드세요!

사진과 함께 설탕에 절인 사과 요리법

또 다른 조리법

설탕에 절인 호박

설탕에 절인 당근

대부분의 주부들은 간단하고 맛있는 간단한 디저트 레시피에 매료되지 않나요? 설탕에 절인 사과는 아이들과 부모들이 즐길 수 있는 아주 달콤한 수제 간식입니다. 게다가 해외구매와는 다르게 설탕에 절인 과일사과는 덜 맛있고 유해한 첨가물이 없습니다.

그래서 우리는 집에서 만드는 디저트 요리법(그리고 겨울을 위한 맛있는 준비도 포함)을 작성하고 있지만 먼저 설탕에 절인 사과를 만드는 비결을 알아보세요. 우선, 거의 모든 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법: 일반적으로 과일이나 야채를 조각이나 조각으로 자른 다음 설탕 시럽에 반복적으로 끓여서 과일이 포화되도록해야합니다.

설탕에 절인 사과는 오븐, 특수 건조기 또는 실내의 신선한 공기(선택적으로 실온)에서 건조됩니다. 어쨌든 완제품은 품질이 좋습니다 설탕에 절인 과일그들은 탄력성으로 구별됩니다. 젖지 않고 동시에 부서지지 않아야하지만 완벽하게 구부러집니다.

재료:

사진과 함께 요리를 단계별로 요리하십시오.

적당한 냄비에 찬물을 붓고 구연산이나 레몬 주스와 함께 설탕을 넣으십시오. 끓는 순간부터 5분 정도 끓여주는 설탕시럽을 준비해야 합니다. 그런 다음 사과 조각과 퍽을 뜨거운 시럽에 넣고 약한 불로 5분간 조리합니다. 3~4시간 동안 모든 것을 완전히 식혀주세요. 이 과정(조리-냉각)을 4~5회 반복해야 합니다.