Effektivisering av matsalg i detaljhandelen. Fullt navn på russisk. De vanligste problemene til butikkeiere

Salg er et av grunnlaget for en vellykket bedrift, uansett hva den gjør. Selv om de produktene som befolkningen mest trenger, produseres, må de fortsatt selges. Og innenfor rammen av artikkelen skal vi se på hvordan man kan øke salget i varehandelen.

Generell informasjon

  1. Først bør du ta en titt på selskapene som tilbyr vareleveringstjenester. Det er godt mulig at leverandøren selger matvarer til en ganske dyr pris, og du kan finne bedrifter på markedet med en hyggeligere pris. prispolitikk. I dette tilfellet vil det være mulig å redusere salgsprisen.
  2. Du bør eksperimentere når du plasserer varer og se hva som oftest tas sammen.
  3. Du bør være oppmerksom på de identifiserte mønstrene og prøve å snu dem til din fordel.

Ukonvensjonelle ideer

I dette tilfellet bør den største oppmerksomheten rettes mot følgende tilnærminger:

  1. Følsomhet for trender. La oss se på et eksempel. Når vinteren slutter, øker etterspørselen etter valsede metallprodukter til hus, skur, gjerder osv. Gjensidig reklame, gaver og anbefalinger kan brukes for ytterligere effekt.
  2. Nøyaktig det samme, men bedre. Essensen av denne tilnærmingen er at det er et utvalg av varer som er like i pris. I slike tilfeller velges høyeste kvalitet. Å bruke en slik "bakgrunn" kan være til stor tjeneste.
  3. Dyrere betyr bedre. Mange tror at jo mer et produkt koster, jo bedre er det. Og dette er ofte sant. I andre tilfeller tjener de rett og slett penger på det.
  4. Symbiotisk partnerskap. Tenk på hvor er det beste stedet å plassere et utsalgssted? Her er et par kombinasjoner: apotek og dagligvarebutikk eller bildeler og sykler. Relaterte områder kan hjelpe veldig godt med å øke salgsnivået.

Og hvis du er interessert i hvordan du kan øke salget i detaljhandelen med blomster eller andre hurtiggående varer, vil det siste alternativet være bokstavelig talt ideelt for vekst. Hvis du tenker deg om, vil du finne bra sted du kan gjøre det nesten overalt.

Automatiserte salgssystemer

Dette er en populær måte å organisere, tilpasse og øke effektiviteten i arbeidet med en klient når det utføres i flere ledd. La oss si at det er en klesbutikk på nett. Er det mulig å forbedre ytelsen? Hvordan øke salget i kleshandelen i krise og vanskelige tider?

Et automatisert salgssystem vil hjelpe med dette! Med dens hjelp kan du legge til rette for etablering av kontakt, avklaring av krav og forespørsler, registrering av forespørsler, deres behandling og implementering, inkludert levering. Et automatisert salgssystem hjelper også med ettersalgsservice og oppfølgingsinteraksjoner. Det er mange fordeler og nyttige funksjoner som de har å tilby.

Bygge et salgssystem

Et livlig sinn, følsomhet for markedet og rask vett gir mange muligheter. Men for å forbedre ytelsen er det nødvendig å ta vare på å bygge et salgssystem. Det vil hjelpe deg å forstå strukturen solgte varer i det samlede sortimentsbildet og analysere mellomresultater.

Å bruke et automatisert salgssystem som grunnlag vil effektivisere tilgjengelig informasjon betydelig. I tillegg vil det være lettere å bygge relasjoner med kunder, fra første samtale til utstedelse av en faktura. Evnen til å lage tilhørende notater hjelper også betydelig. I tillegg kan de ha ulike tillegg som for eksempel muligheten til å sende direktemeldinger eller e-poster.

Ulike verktøy for å øke salget

La oss se på et tilfelle der noe selges via World Wide Web. Bare vi vil ta hensyn ikke til nettsteder, men til sosiale nettverk. Dette er ganske populære nettsteder hvor det er et stort antall mennesker, og alle er potensielle kjøpere.

Ifølge ganske mange, øker det å ha en bedriftsrepresentant som gir tilbakemeldinger via sosiale nettverk antallet salg med en tredjedel av den eksisterende omsetningen. Du bør ikke overse forskjellige hyggelige bonuser og suvenirer som kan glede kundene med deres tilgjengelighet. Det kan også være et tilbud om å foreta et tilleggskjøp sammen med produktet.

La oss vurdere dette tilfellet: en person kjøper en datamaskin, og de tilbyr ham en ruter til en redusert pris eller til og med gir den gratis. Du må bare følge regelen som tilleggstjeneste bør ikke koste mer enn hovedkjøpet. Du kan også bruke etableringen av en viss kjøpsterskel.

Det skal bemerkes at i dette tilfellet er det ingen spesifikk modell for interaksjon, og du kan jobbe her innenfor rammen av fantasien din. Den generelle essensen er noe sånt som dette:

  1. Når kjøpesummen overstiger et visst beløp, vil kjøperen motta en gave, en kupong for en tegning eller gratis frakt. Selv om det kan være noe annet.
  2. Ved kjøp av to varer gis den tredje gratis.

Ikke-standard modeller

Samlet liste på ulike måter Jeg kunne fortsette ganske lenge. Og det ville ikke skade å prøve å bruke fantasien og finne på noe nytt som vil bidra til å øke salget. Til slutt kan du huske dette:

  1. Betaling av endring i varer. Denne teknikken kan ikke kalles utbredt, men den er fortsatt ganske interessant. Så når en kjøper betaler for et produkt, mottar han vekslepenger ikke i penger, men i småpenger. For eksempel - tyggegummi, godteri eller fyrstikker.
  2. Flerfargede prislapper. Denne teknikken brukes i tilfeller der det er nødvendig å trekke oppmerksomhet til et bestemt produkt og vise at det er spesielt. For eksempel noe som snart blir ødelagt og derfor selges med rabatt.
  3. Tidsbegrenset pris. Det har en sterk motiverende innflytelse på kjøpere, bokstavelig talt tvinger dem til å kjøpe produktet for øyeblikket.
  4. Mulighet for retur. Det er et ganske pent triks her. Det er en lov som krever at du godtar et produkt tilbake hvis det returneres 14 dager etter at det ble kjøpt. Du kan spille videre på dette. Det er nok å tilby kundene at hvis de ikke liker produktet, kan de returnere det etter 14 dager.
  5. Tips om prislapper. I tillegg til kostnaden er det i dette tilfellet nyttig å legge ut informasjon om hva som er inkludert i akkurat dette produktet.

Konklusjon

Det er umulig å si nøyaktig hvor effektive disse tiltakene vil være. Mye avhenger av praktisk gjennomføring og mange forskjellige aspekter. Men det er ingen tvil om at det blir et resultat. Det viktigste er å bygge en strategi. Det er ikke nødvendig å legge alt i en haug og stable en ting oppå en annen. Hvis noe skjer, kan du alltid bruke én ting først, og så noe annet. I tillegg kan du time ulike spesielle øyeblikk til å falle sammen med datoer som nyttår, sommersesongen osv.

Men i jakten på antall salg, bør man ikke glemme minimumsprisen. For klienten er selvfølgelig en verdifull person, men det er ikke bra å jobbe med tap. Derfor er det nødvendig å se etter en gylden middelvei. Og hvis en person går, bør du ikke være trist, men du bør konsentrere deg om resten av menneskene som er i status som en potensiell klient.

Vi skal snakke om mulige årsaker et fall i salget i en detalj- eller grossistbutikk, måter å løse problemet på og hvordan øke antall salg steg for steg.

Når de faller økonomiske resultater virksomhet, må tiltak iverksettes raskt. Hvordan øke salget? - næringslivets hjørnesteinsspørsmål.

Det er flere effektive måter å øke salget og forbedre butikkens lønnsomhet på. Kvalitativ analyse av aktiviteter vil avgjøre effektive verktøy for å stabilisere situasjonen.

1. Funksjoner ved engros- og detaljhandel - salgspsykologi

Detaljhandel - individuelt salg av varer til sluttforbruker.

  • møbler utstillingslokaler;
  • kvinners klær butikker;
  • apotek;
  • markeder;
  • håndverksmesser osv.

Engroshandel er rettet mot bedriftskjøpere som kjøper produkter i bulk. Oftere er dette mellommenn som driver med videresalg. I noen tilfeller er det nødvendig med store mengder for bedriftens personlige formål.

Eksempel:

Fabrikken produserer stoppede møbler- sofaer, lenestoler og ottomaner. For uavbrutt forsyning møbeltrekk materiale bedriften inngår en leveringskontrakt med en grossistprodusent.

Ved utarbeidelse av en plan for å øke lønnsomheten skal direktøren grossistbedrift fokuserer ikke på sluttforbrukeren.

Oppmerksomhet rettes mot:

  1. Finne nye entreprenører - oppnådd gjennom presentasjoner, en anbefalingskanal, kalde telefonsamtaler, personlig salg, studere kjøpers psykologi, etc.
  2. Utvikle relasjoner med nåværende partnere - optimalisere logistikk, gi rabatter, behandle tilbakemeldinger, etc.
  3. Øke kundefokus og utvikle faglige ferdigheter hos selgere - gjennomføre opplæring, veiledning, motivasjon m.m.

For butikksjefen salgssted Hovedmålet er å interessere og oppmuntre en besøkende til et representasjonskontor eller nettbutikk til å foreta et kjøp. For å øke salget, må du analysere den nåværende situasjonen, identifisere svakheter, utvikling og gjennomføring av tiltak for å bedre situasjonen.

2. Hvorfor detaljomsetningen faller - mulige årsaker

Økonomiske, politiske, sosiale og andre faktorer som påvirker salgsvolumet er vanskelig å ta hensyn til og forutsi. Selv om de er åpenbare, er det ofte nesten umulig å påvirke dem.

Men det er sannsynlige årsaker til nedgangen detaljsalg som må identifiseres og elimineres først.

Dårlig plassering av stikkontakten

Selv når du velger et næringslokale for kjøp eller leie, må du sammenligne plasseringen av anlegget og spesifikasjonene til selskapets aktiviteter.

Eksempel:

En gründer bestemmer seg for å åpne en klesbutikk i nærheten av et populært forretningssenter med forventning om en stor strøm av kunder. Denne ideen er mislykket - besøkende kommer for å jobbe, og ikke for å oppdatere garderoben. Det er bedre å flytte utsalgsstedet til et boligområde og åpne en papirbutikk i nærheten av forretningssenteret.

Du må ta hensyn til tilstedeværelsen av konkurrenter og deres forhold, transporttilgjengelighet, enkel tilgang, befolkningen i området og det daglige antallet mennesker som går forbi. Hvis butikken er på gårdsplassen til et hus med en barriere, er det kun kunder som bor i nærheten som vil besøke den.

Dårlig skjermdesign

Hvis en kunde ikke liker butikkens utseende, vil han ikke gå inn i den.

Et utstillingsvindu som vil oppmuntre kjøperen til å besøke utsalgsstedet:

  • informativ - forbrukeren forstår hva butikken selger;
  • attraktiv i utseende - designet er lyst og merkbart, men ikke prangende;
  • snakker om aktuelle kampanjer - dataene må være relevante og sannferdige;
  • står for priskategori- et eksempel på et produkt med en indikasjon på dets pris ser fordelaktig ut.

Hvis du ønsker å vite en objektiv mening om utformingen av butikken, be kundene selv vurdere dette kriteriet gjennom en spørreundersøkelse eller sjekkliste.

Lite sortiment

Hvis en konkurrent har et bredere valg, vil kjøperen gå til ham. Å sammenligne utvalget av et lignende uttak med ditt eget vil tillate deg å forstå hva som mangler.

En annen måte å utvide produkttilbudet på er å ta hensyn til interessene til et større antall besøkende. I en skobutikk er det greit å ha hver modell i upopulære størrelser, og ved salg av matvarer bør produkter for diabetikere legges til i sortimentet.

Dårlig kvalitet på tjenesten

Hvis selgere er uforsiktige i å kommunisere med kjøperen, vil han ikke gå tilbake til butikken. Tjenesten skal være høflig, men ikke påtrengende.

Treninger og seminarer vil lære personalet det grunnleggende om kvalitetssalg, og mystery shopper og tilbakemeldinger fra brukere vil bidra til å overvåke oppfyllelsen av tjenestekravene.

3. 7 enkle verktøy for å øke detaljsalget

Når en leder ser at lønnsomheten faller, trenger han effektive tiltak for å stabilisere situasjonen.

Når du utvikler tiltak for å øke lønnsomheten, må du ta hensyn til selskapets spesifikasjoner. Men det finnes en rekke universelle metoder som vil øke fortjenesten fra produktsalg.

Metode 1. Kompetent merchandising

Tydelig og visuell plassering av varer i butikk - enkelt og effektiv måteøke salget med titalls prosent på en gang. Men produktene skal legges ut ikke bare praktisk for besøkende, men også fordelaktig for selgeren.

Plasser de mest lønnsomme produktene i øyehøyde til forbrukeren, og plasser salgsfremmende produkter i kassen - dette er hovedanbefalingene fra spesialister for effektiv visning av sortimenter.

Vær spesielt oppmerksom utseende varer. Emballasjen skal være ryddig og intakt, og varen skal gi deg lyst til å se nærmere på den.

Metode 2: Relatert tilbud

McDonald's bruker denne teknikken - med hver bestilling får du tilbud om å prøve en pai eller noe annet. Produkter knyttet til kjøpet er tilgjengelig i alle butikker.

Eksempel:

I møbelutstillingslokale Kjøper kjøper en sofa med luksusstoff som brukes til møbeltrekk. Konsulenten foreslår å ta et rengjøringsmiddel som effektivt fjerner de mest populære typene flekker.

Noen kunder vil godta å foreta et tilleggskjøp, andre vil nekte det. Men hvis du tilbyr det til hver kunde, vil gjennomsnittssjekken øke.

Metode 3. Lojalitetsprogram

Rabatter på rabattkort og bonuspoeng ved kjøp er kraftige verktøy som øker salget. Hvis en klient velger mellom to like utsalgssteder, vil han foretrekke det han har privilegier i.

Bruk denne metoden med forsiktighet. Det hender at avkastningen fra et lojalitetsprogram ikke dekker kostnadene ved å bruke det. Dette skjer hvis vanlige kunder fikk rabattkort, men nye kunder ikke dukket opp. I dette tilfellet er bonussystemet gjenstand for revisjon eller kansellering.

Metode 4. Kampanjer og salg

Målet er å motivere kunden til å kjøpe mer enn han opprinnelig planla. Verktøyet er spesielt populært for å øke salget under en krise eller når det er behov for å kvitte seg med gammelt lager.

Det er flere kampanjealternativer:

TilbyEksempelforholdMulige funksjoner
Kampanje «2+1»Når du kjøper 2 varer, vil 1 til være gratisVaren med lavest verdi ifølge kvitteringen gis som gave.
Rabatt for en bestemt kategoriRøde varer er 10 % billigere i 2 dagerBortsett fra yttertøy
Fullt salg20% rabatt på hele sortimentetUnntak - varer fra den nye kolleksjonen
«Ta med en venn»-kampanje5 % rabatt på anbefaling fra en eksisterende kundeMaksimalt 1000 rubler
10% rabatt på bursdagGis 3 dager før og 1 dag etter arrangementetGjelder ikke alkohol og sukkervarer

Metode 5. Sosiale nettverk

Representasjon av butikken din på Instagram, Facebook og VK vil øke antallet brukere betydelig. De vil lære fra offentlige sider og grupper om produktutvalget, kampanjer og rabatter. For å gjøre dette må lederen fylle kontoer med interessant innhold og relevant informasjon.

En effektiv måte å øke effekten av et nettsted eller en gruppe på sosiale nettverk er å kunngjøre en reposteringskonkurranse med en ekte premie.

Betingelsene er omtrent som følger:

  1. Brukeren deler innlegget med venner.
  2. Meldingen slettes ikke innen en måned.
  3. En vinner kåres tilfeldig.

Det er bedre å tilby et produkt som selges eller en tjeneste som tilbys som en premie - fordelene og funksjonene til tilbudet som er angitt i teksten til reposten, vil bli lest av et stort antall brukere.

Metode 6. Tilbakemelding

Selektive oppringninger til kunder, spørreskjemaer, undersøkelser i grupper på sosiale nettverk - disse verktøyene lar deg identifisere hva kundene mangler. Det er bedre å stille lukkede spørsmål om sortimentet, kvaliteten på tjenesten, tilgjengeligheten og utformingen av butikken og andre aspekter, men detaljerte svar bør også gis.

Riktig bruk av informasjonen som mottas vil ikke bare øke salget, men også forbedre servicen.

Metode 7. Markedsføringskampanjer

Utdeling av brosjyrer, konkurranser og konkurranser, gaver til kjøp, tilbud om å prøve produkter gratis - disse og andre arrangementer vil øke kundenes interesse og bedriftens lønnsomhet.

Ved gjennomføring markedsundersøkelser Det er viktig å overvåke effektiviteten deres. Dersom kostnadene ikke lønner seg, bør kundeanskaffelsespolitikken vurderes på nytt.

4. Hvordan øke salget - trinnvise instruksjoner

For å finne ut hvilke verktøy du skal bruke først, følg tre enkle trinn.

Trinn 1. Bestem detaljene for handel

Hver butikks problem er unikt.

Spesifikasjonene for aktiviteten avhenger av:

  • produktkategorier - matvarer eller ikke-matprodukter;
  • former for virksomhet - nettverk, enkelt utsalgssted, mobil detaljhandel, etc.;
  • type tjeneste - nettbutikk, distribusjon gjennom kataloger, publisering av annonser på Avito, selvbetjeningspunkt, salgsautomater, etc.

For å forstå årsakene til nedgangen i fortjenesten, er det nødvendig å bestemme egenskapene til et bestemt utsalgssted.

Trinn 2. Leter etter svakheter

Det vil være mulig å bestemme hvilken metode som er mer effektiv og vil øke salget etter å ha analysert årsakene til deres nedgang.

Eksempel:

En klient går inn i en klesbutikk og forlater den umiddelbart. Det kan være flere årsaker - en påtrengende hilsen, uinteresse fra personalet, mislykket visning av varer osv. En kjøper er mer sannsynlig å forlate en nettbutikk på grunn av en uforståelig meny eller et frastøtende grensesnitt.

Finn ut årsakene til kundenes misnøye gjennom undersøkelser og spørreskjemaer.

Trinn 3. Velg en metode for å løse problemet og implementer den

Etter å ha mottatt svar på de to første spørsmålene, vil veien for å øke salget være klar.

Du kan få noen flere interessante ideer for å øke salget fra neste video:

5. Konklusjon

Hvis du nærmer deg spørsmålet om å øke salget med omhu, vil det ikke være vanskelig å rette opp situasjonen.

For å forhindre at virksomhetens lønnsomhet synker igjen, overvåk virksomhetsindikatorer konstant og reagerer raskt på forverringen deres.

10 des

I denne anmeldelsen vil jeg gi en metode for øke salget i butikk , som inkluderer verktøy for å tiltrekke kunder, beholde dem og effektivt skille dem fra konkurrenter. Jeg er sikker på at du allerede er kjent med hovedretningene og spesifikasjonene for utviklingen av markedet ditt, så la oss gå videre til spesifikke trinn...

Forretningsstrategi for detaljhandel

Noen eksperter foreslår å planlegge 10 år i forveien. Jeg tror denne oppfatningen er feil. For en strategi er det nok å definere mål og planer for det kommende året og sørge for å justere dem kvartalsvis. Planlegging så lenge som 3-10 år bør være, men dette er relatert til "visjonen" til virksomheten og er tett sammenvevd med entreprenørens personlighet. Visjon kan øke virksomhetens ytelse med 40–70 %. Hvordan du bruker dette forretningsverktøyet er på individuell basis.

Det andre trinnet er rettet mot å samkjøre forretnings- og markedsføringsmål. For dette formålet utvikles en "markedsføringsmiks" eller et markedsføringskompleks.

For en butikk er 8P-systemet best egnet:

  • Produkt – de produktene, tjenestene og tjenestene som butikken din tilbyr til kunder.
  • Pris – prispolitikk lager.
  • Markedsføring er et sett med aktiviteter, inkludert ikke-markedsføringsaktiviteter, som har som mål å tiltrekke seg salg.
  • Plassering – territoriell plassering butikk. Hvis det er en sterk merkevare, kan faktoren spille en mindre rolle.
  • Prosess – en metode for å yte tjenester.
  • Clients (Prospect) - antall forventede besøkende til butikken.
  • Personell – ansatte i butikken din
  • Fysiske bevis – interiør, utstyr, eksteriør, .

Hovedfeil De fleste butikkeiere mangler fokus på målgruppen. Selvfølgelig kan du selge alt til alle, men det er usannsynlig at du med denne tilnærmingen vil være i stand til å konkurrere med store supermarkeder eller dine nærmeste konkurrenter i lang tid. Valg målgruppe- enda et skritt i utviklingen av en strategi. Det begynner med å dele markedet inn i forbrukergrupper med felles kjennetegn - .


Attraktiviteten til et segment avhenger av mange faktorer, men det som er åpenbart er at hvert segment bør ha sin egen tilnærming. Det vil være nyttig å vurdere forholdet mellom segmentene. For eksempel en butikk byggematerialer kan rettes mot både spesialister og vanlige detaljhandelsforbrukere. I tillegg kan slike butikker være samarbeidspartnere med designbyråer, rørleggerbutikker og takmaterialer. Dermed, uten å ha stor butikkplass, kan du tilfredsstille behovene til kundene dine så mye som mulig og motta ekstra fortjeneste fra salg av relaterte produkter.

Bruk nå sammenligning av butikken din med hovedkonkurrentene dine, som er rettet mot samme publikum av kjøpere som deg. Sammenlign dem i henhold til hovedelementene i markedsføringsmiksen du beskrev ovenfor. Gi poeng fra 1 til 10.

Tenk på hvordan butikken din skiller seg fra konkurrentene? Etter produkt, etter tjeneste, etter personell, etter image, eller kanskje etter tjeneste? Beskriv og vurder de viktigste faktorene for målgruppen din og sammenligne dem med butikkens eksisterende alternativer.

Så utviklingsstrategien for detaljhandelen er nesten klar. Alt som gjenstår er å lage et unikt salgsforslag. Din USP er designet for å gi potensielle kunder en grunn til å velge butikken din fremfor en av konkurrentene dine.

Ikke glem det kraftige driftsstyringsverktøyet - SWOT-analyse. Det inkluderer å identifisere selskapets styrker og svakheter; identifisere eksisterende muligheter (Opportunities), så vel som eksterne trusler (Threats); sammenligne styrker og svakheter med muligheter og trusler; .

Detaljhandelsannonsering

Hva skal man bruke? Det er reklamestander eller lysbokser på gaten foran butikken din. Riktig utstillingsvindudesign og "selge"-skilt i selve butikken. Lavbudsjettreklamemedier på steder hvor målgruppen er tett konsentrert.

Hvis du gir, så vær oppmerksom på indikatoren affinitetsindeks(konformitetsindeks) - forholdet mellom vurderingen for målgruppen og vurderingen for basispublikummet til et bestemt medieutsalg.

I tillegg kan du jobbe gjennom grupperabatttjenesten. For eksempel Groupon, KupiKupon, Biglion og andre.

Et nettsted er et annet markedsføringsverktøy som kan øke antallet besøkende betydelig. Hvis målgruppen din bruker sosiale nettverk, så er denne kanalen også verdt å bruke. Ikke glem nettsteder som Youtube.com, Slideshare.com og Podfm.ru

Salgskampanje i en butikk

Her er flere verktøy for å øke fortjenesten uten ekstra kostnader:

  • Pristesting
  • Prismål
  • Prisøkninger
  • Ytterligere garantier
  • Felles markedsføring
  • Selger tilleggsprodukter
  • Tilleggstjenester

Og disse krever ytterligere investeringer fra din side:

  • Rabattprogrammer
  • Rabatter og gaver
  • Kampanjer, prøvetaking osv.
  • Spesialtilbud: sett, anbefalinger, salgsvinduer...

Butikk PR

Bestem hva målgruppen din leser, ser og lytter til. Tilby din ekspertise eller støtte. En velskrevet artikkel kan bli gratis annonsering. Deretter må du sende materialet til redaktører eller journalister.

Vær en sponsor eller arrangør av spesielle arrangementer:

  • konserter og fester i byen din
  • organisere arrangementer og moteshow
  • utstillinger, presentasjoner, lokale konkurranser og annet fungerer godt

Lag og fremme de særegne aspektene ved butikken din. Disse kan være:

  • Kjøpsfunksjoner
  • Tjenestefunksjoner
  • Funksjoner i serien
  • Interessante ansatte
  • Prosessfunksjoner
  • Unike besøkende
  • Funksjoner ved bygningens arkitektur
  • Uvanlige hendelser som skjedde i butikken mv.

Gjennomføre undersøkelser. Finn ut hva dine kunder og andre restaurantkunder synes om hva som er viktig for dem, hva de er fornøyde med, eller hva som må endres.

Studer detaljene for bestillinger fra forskjellige grupper av kjøpere. Lojalitetsprogrammer lar deg samle informasjon om individuelle preferanser og ønsker til individuelle kunder.

Bygg personlige relasjoner med de besøkende. Vanlige kunder, hvis butikken din er liten, må hilses med navn. Smil til absolutt alle kunder. Vær profesjonell.

Hvis du har spørsmål etter å ha lest, er jeg klar til å svare på dem i kommentarene til denne artikkelen.

Til tross for den ustabile økonomiske situasjonen i mange land, skjer det dynamiske endringer i detaljhandelen. Hvert år merkes svingninger i de demografiske egenskapene til kjøpere og deres behov i økende grad, nye former for handel og teknologier utvikler seg, noe som radikalt endrer aktivitetene til handelsselskaper. Aktuelt problem For gründere som bygger sin virksomhet i detaljhandelssegmentet er det bare å øke salget. Ved bruk av spesielle teknikker er det fullt mulig å oppnå en flere ganger økning i fortjenesten på relativt kort tid.

Spesifikt om økende salg i detaljhandel

Å velge mest selv effektive metoder for å øke salget og øke fortjenesten, må du tydelig forklare for deg selv slike konsepter som innkommende flyt, antall kunder, gjennomsnittlig sjekk, gjentatt kjøp, margin. For aksept riktig avgjørelse disse verdiene må registreres og analyseres regelmessig.

For å forstå hvordan du øker salget ved et bestemt utsalgssted, må du beregne indikatorene dine ved å bruke en spesiell formel: Profitt = Op * M (vi multipliserer salgsvolumet i pengemessige termer med marginen). For å bestemme salgsvolumet brukes en annen algoritme - antall kunder multipliseres med gjennomsnittlig inntekt per kunde (det kan beregnes ved å multiplisere mengden av gjennomsnittssjekken med antall kjøp). For å bestemme antall kunder, må du multiplisere antall potensielle kunder med konverteringsfrekvensen, det vil si prosentandelen av personer som har kjøpt i butikken. Ved å kombinere alle komponentene får vi følgende formler for å bestemme nivået på grunnleggende handelsindikatorer (de vil hjelpe med å bestemme hva du skal være oppmerksom på for å øke salget):

  • salgsvolum = potensielle kunder * konvertering * gjennomsnittlig inntekt per kunde * antall kjøp;
  • fortjeneste = margin * antall potensielle kunder * konvertering * gjennomsnittlig inntekt per kunde * antall kjøp.

Ved å forbedre hver indikator med omtrent 15 %, vil gründeren kunne doble overskuddet. Men for å øke salgsnivået, vil en tilnærming ikke være nok, du trenger å bruke flere metoder og konstant overvåke viktige handelsindikatorer.

Oftest i praksis brukes følgende metoder for å øke salget i detaljhandelen: prisincentiver (rabatter, rabattkort), offentlige arrangementer (lotterier, trekninger). Disse metodene for å øke salget er best egnet i tilfeller der du trenger å øke omsetningen raskt (som svar på handlingene til konkurrenter, foreta om nødvendig justeringer av prispolitikken til utsalgsstedet). Mange ønsker å finne et jobbalternativ som lar dem forstå. Derfor, for å tiltrekke seg kunder, vil det ikke være vanskelig å finne promotører, folk som deler ut visittkort, flyers for timelønn(disse er ikke veldig høyt betalt, men).

Når du danner en prisrabatt for å øke salget i et utsalgssted, må det huskes at størrelsen på reduksjonen må være tilstrekkelig merkbar slik at et annonsetilbud kan bygges på den, slik at de kan stimulere etterspørselen, men ikke provosere et fall. i overskudd. Salgskampanje vil gjøre det mulig å øke salgsvolumet betydelig og effektivt løse mange praktiske problemer: lønnsomt selge illikvide varer, øke gjennomsnittsregningen eller antall enheter i den, antallet faste kunder, tiltrekke oppmerksomhet til detaljhandelen, lykkes med å markedsføre et nytt produkt til markedet og oppmuntre kunder til å foreta et kjøp.

Hvordan øke salgsnivået?

For å øke salgsnivået i detaljhandelen er det utviklet spesielle. Å bruke kun én tilnærming i praksis vil gi minimale og kortsiktige resultater. Det vil ikke være nok til å nå viktige mål effektivt arbeid mål som å øke salgsvolum innenfor langsiktig, øke kundelojalitet og øke kundebasen. I tillegg er mange kunder økonomisk utdannet og kan raskt analysere lønnsomheten til et bestemt tilbud. Bruken av standard, monotone løsninger vil ikke bringe ønsket resultat. Vi foreslår å vurdere flere effektive teknikker:

  1. Vi øker marginen uten å heve prisen ("rabattillusjon", det vil si at vi krysser ut den antatt gamle prisen på prislappen og setter en ny - mer attraktiv for kunden; dette gjøres ofte når vi mottar et nytt parti med samme produkt til en høyere pris).
  2. Vi øker varekostnadene (prinsippet om å øke prisene vil ikke fungere ved salg av store mengder, men i detaljhandel er det effektivt; få kunder overvåker prisene nøye og regelmessig på et bestemt utsalgssted).
  3. Masseutsendelse av SMS-meldinger til kunder med informasjon om nye vareleveranser, kampanjer, salg, lotteri, trekninger med gavekort.
  4. For å øke den gjennomsnittlige kjøpesummen og dermed øke salget, kan du bruke flere teknikker:
  • det er rimelig å tilby kjøp av et dyrere produkt (vanligvis velger 30-40% av kjøperne en modell med en høyere pris);
  • anbefaler relaterte produkter (CrossSell-teknikk) avhengig av salgsprofil, for eksempel skopleieprodukter, klær, tilbehør, kosmetikk (shaping bredt utvalg vil øke salget betydelig);
  • overlevere liten gave til en bestemt kjøper (hver tiende osv.);
  • (ordne refusjon av en del av kostnaden for varene hvis det er en kvittering for et visst beløp eller etter kjøp av et høyverdig produkt).

Råd: når du organiserer arrangementer for å øke salgsvolumet, bør du trene dem godt inn økonomisk, fordi de kan anses som vellykkede bare hvis kostnadene ved å utføre dem, inkludert kostnadene for gaver, er mindre enn de mottatte fordelene (økning i omsetning, fortjeneste).

  1. Opprettelse av et bonussystem (gaveinnpakning, gratis garantiservice, ettersalgsservice, bestilling og levering via Internett).
  2. For å øke konverteringen må du gjøre alt for å flytte kunden fra den potensielle kjøperkategorien til den virkelige kjøpergruppen:
  1. Du kan øke antall kjøp på grunn av lønnsomme kampanjetilbud med begrenset varighet, individuell tilnærming til klienten (ring etter kjøp, be om å evaluere arbeidet til utsalgsstedet).

Hvordan øke salget i en butikk: 6 grunner lavt nivå salg + 3 trinn for å øke salgsvolumet.

I denne artikkelen vil du lære om.

Også motta praktiske råd på markedsføring, som vil være en virkelig oppdagelse for enhver gründer.

Hvorfor er fokus på markedsføring?

Situasjonen når en gründer bygger sin virksomhet uten å utvikle en forfremmelsesplan er ikke uvanlig.

Dette karakteriserer perfekt det generelle kompetansenivået til gründere i Russland.

Fornekter viktigheten av å produsere tjenester og produkter høyt nivå det er forbudt.

Men hvordan kan kjøpere sette pris på alle fordelene ved et produkt hvis de ikke er eksplisitt oppgitt?

Som en som har brukt hele livet på å lære, men aldri brukt ferdighetene i livet, vil produktet ditt forbli i skyggen av flere annonserte produkter.

Å fortelle kjøperen om produktene dine er faktisk ofte viktigere enn å sette opp ideell produksjon.

En potensiell kjøper, først og fremst, oppfatter produktet visuelt, vurderer dets konkurransefortrinn, og først da tar hensyn til kvalitetsnivået.

Hvordan få folk til å kjøpe produktene dine?

Hvorfor er salgsvolumet ditt lavt?

For å øke salget i en butikk, må du først forstå hvorfor den forrige ordningen ikke fungerte og hva dens svake punkt var.

Mulige årsaker til lavt butikksalg:

    Dårlig plassering av etablissementet.

    Isolasjon fra hovedkundebasen fører til problemer i implementeringen.

    Som et eksempel: et apotek som ligger ved siden av et sykehus vil ha en inntekt mange ganger høyere enn det samme som ligger i utkanten av byen.

    Høye priser.

    Ofte påvirker ønsket om å få høy inntekt volumene.

    En slik prispolitikk er selvfølgelig rettet mot å øke fortjenesten.

    Men du må ta hensyn til den reelle kostnaden for produktet og markeringen.

    Uanselighet av butikkens eksteriør og interiør (i tilfelle av nettbutikker, dårlig design).

    Utseendet skal tiltrekke kjøperen og motivere ham til å kjøpe.

    Produktets plassering.

    Å plassere produktene riktig er en kunst.

    I de fleste situasjoner kan du ikke klare deg uten råd fra en erfaren markedsfører.

    Lav kvalitet på solgte produkter.

    Markedsføringskampanjer kan kun øke antallet butikkbesøkende hvis produktet virkelig oppfyller det deklarerte kvalitetsnivået.

    Personale.

    I enhver type virksomhet har personell en av nøkkelposisjonene.

    Evnen til å presentere produkter korrekt og oppføre seg i samsvar med selskapets retningslinjer er hovedkriteriene for valg av butikksjefer.

Nå innser du den virkelige betydningen av markedsføring i virksomheten?

Hvert element (selv plasseringen av produktet på hyllen) spiller sin rolle - liten eller tung.

Lag en komfortsone for kundene dine


Det er viktig å forstå: forbrukeren vil bare gå til butikken der han føler seg komfortabel.

For å oppnå denne effekten må du overraske med hyggelige overraskelser.

Ikke tro at slike overraskelser bare vil skje lave priser og lønnsomme kampanjetilbud.

Atmosfæren i etablissementet riktig arbeid med klienten - det er der hemmeligheten ligger.

Enkelheten og lettheten som en besøkende vil gi pengene sine er noen ganger overraskende.

Markedsførernes taktiske "spill" er ikke merkbart for den vanlige mannen; disse trollmennene er i stand til å radikalt endre kundens syn på produktet.

En praktisk veiledning for hvordan du øker salget i en butikk kan presenteres som en steg-for-steg-algoritme:

Trinn 1: Bestem detaljfunksjoner

Butikken er rettet mot den "små" kjøperen.

I en slik etablering vil ikke oppdragsgiver foreta store kjøp av varer, heller små.

Dette butikkformatet krever et spesielt fokus på å jobbe med kunden.

Personalet spiller en nøkkelrolle for å få en kunde til å ønske å komme tilbake igjen.

Derfor påvirker det den generelle konverteringen.

Variasjonen av typer detaljhandel er fantastisk:

Trinn 2: Finn butikksårbarheter

Viktige detaljsårbarheter:

    Lite volum av et enkelt kjøp.

    For å tjene penger er det nødvendig å betjene et større antall kunder, som er forbundet med alle slags risikoer.

    Høy påslag på produkter.

    Risikoen for å stå uten overskudd eller rett og slett ikke selge alle de innkjøpte varene fra lageret gjør at butikkeieren ønsker å heve prisene.

    Dette blir selvsagt en frastøtende faktor for potensielle kjøpere.

    Større kundevolum.

    Det ser ut til at dette er et pluss.

    Men likevel er et bredt publikum (med ulik smak og synspunkter) en vanskelig oppgave for markedsførere.

    Og i en butikk er "portrettet" hans uskarpt.

    Mange besøkende krever også en større stab av servicepersonell.

Trinn 3: Angi metoder for å øke salget i butikken


Etter å ha utpekt i trinn 1 og 2 mulige problemer, må gründeren bestemme tiltak for å løse dem.

Basert på erfaringen fra vellykkede forretningsmenn kan vi fremheve følgende metoder som vil øke salget:

    Endre plassering av produktlinjer.

    Hovedplassen bør gis til hovedproduktet som butikken er avhengig av.

    Starter fra blokker i lokalaviser, og slutter med tematiske Internett-ressurser.

    Endre eksteriøret.

    Målet er å tiltrekke folk som går forbi bedriften din så effektivt som mulig.

    Det er viktig at designet ikke bare er lyst, men matcher produktene du tilbyr innvendig.

    Rydd opp interiøret.

    Det er nødvendig å skape en atmosfære som vil motivere kunden til å kjøpe produktet.

    Og ikke glem: folk skal føle seg komfortable i butikken din.

    Endre standarder for ansattes atferd.

    Legg større vekt på høflig og individuelt arbeid med klienten. Resultatet lar ikke vente på seg.

Etter å ha vurdert disse punktene, kan vi si med selvtillit: Hovedstadiet til et selskap i å øke salget er feilanalyse.

Bare når detaljert analyse"punkterer" i den nåværende tilstanden til butikken, kan du bestemme hvilke råd som passer i ditt spesielle tilfelle.

Hvordan øke salget i en nettbutikk?


Svaret på spørsmålet om hvordan øke salget av en nettbutikk vil utvilsomt være annerledes.

Online salgstjenester har blitt svært populære de siste 7-10 årene (i utlandet) og 3-5 årene (i Russland).

I dag kan bokstavelig talt alt kjøpes på nettet.

Når det generelle konkurransenivået øker, faller konverteringsraten til hver enkelt butikk.

Bare å selge varer av høy kvalitet, henvende seg til hver kundes forespørsler individuelt og foreta betalingstransaksjoner riktig er ikke lenger nok for å bygge en vellykket virksomhet.

For å forstå hvordan du kan øke salget i en nettbutikk, er det viktig å vite svaret på spørsmålet: hvorfor gjør alt flere mennesker går de i nettbutikker?

Det er flere grunner til å forlate frakoblede butikker og overgangen av markedsforhold til Internett:

    Enkel bestilling.

    Du trenger ikke forlate leiligheten og søke etter varer - alt er lett tilgjengelig.

    På Internett kan du virkelig finne butikker for enhver smak.

    Stort utvalg av produkter + enkelt søk.

    Det tar bare noen få minutter å finne produktet du er interessert i.

    Nettbutikker har praktisk system søk, arbeider etter produktkategorier og etter navn.

    Praktisk betalingsmåte.

    Pengeoverføringer har lenge blitt normen for moderne mann. Denne betalingsmåten passer kunder og gir konkurransefortrinn nettbutikk før vanlige.

Dette er bare de viktigste fordelene med nettvirksomhet.

Det er på grunn av dem at det er så mange nettbutikker.

Følgelig begynte konverteringen til hvert individ å avta.

Antall nettbutikker i Russland (2016):

Metoder for å markedsføre en nettbutikk:

    SEO-optimalisering.

    Kontakt en kompetent SEO-spesialist og oppnå den høyeste posisjonen i rangeringen av søk.

    Hvis butikken din er i toppen, øker sjansene dine betraktelig.

    Analyser butikkinnholdet.

    Kun arbeidet til en dyktig tekstforfatter vil sikre kundens oppmerksomhet til produktet.

    Et alternativ som kombinerer alle de ovennevnte - ta kontakt med et nettstedskampanjebyrå.

    Å bruke penger vil være rettferdiggjort hvis du ikke forstår essensen av de nevnte metodene og ikke er klar til å implementere dem selv.

Hovedmålet til en nettbutikkkjøper er å kjøpe produktet han trenger.

Derfor er han interessert i et stort utvalg av produkter, enkel navigering og lave priser.

Det er lønnsomt å åpne nettbutikker med flere profiler.

Dette vil skape nok valg for brukeren.

For å øke salget i nettbutikken din, bruk tipsene fra denne videoen:

Hvordan øke salget i en klesbutikk?

Separat er det verdt å vurdere denne typen virksomhet som en klesbutikk.

Faktum er at han er mye mer spesifikk enn de tidligere "pasientene".

For å øke salget i en klesbutikk, må du selv bestemme hovedfokuset for aktivitetene.

Hvis målet ditt er å selge fritidsklær, er alt ganske enkelt - du kan bruke standard markedsføringsmetoder.

Men hvis du jobber med merkevarer, vil situasjonen bli mer komplisert. Da markedsplan utvikles individuelt. Det anbefales å involvere spesialister i denne oppgaven.

For å forstå hvordan du øker salget i en klesbutikk, må du forstå hvilke kriterier forbrukeren velger riktig produkt for seg selv:

Som du ser kan problemet med lavt salg i en butikk være at butikkens retningslinjer ikke stemmer overens med produktene, eller at prisingen er feil.

Andre feil er mulige:

  • kjedelig interiør i butikklokalene (hvis en nettbutikk brukes, derfor et upraktisk brukergrensesnitt);
  • mangel på en markedsføringsplan;
  • dårlig utvalg av personell og andre.

La oss gå tilbake til særegne trekk klesbutikker og markedsføringsmetoder:

    Du bør fokusere markedsføringsinnsatsen på å organisere kampanjer.

    Merkevarebevissthet spiller en viktig rolle for å øke salget av klær.

  • Det er viktig å utstyre butikken med komfortable prøverom.
  • Å rekruttere personale til en klesbutikk er en vanskelig oppgave.

    Det er nødvendig å velge fagfolk som ikke bare kan beskrive for kjøperen alle fordelene ved produktet, men som også enkelt kan overbevise besøkende om å kjøpe produktet.

  • Salg, flere kampanjer, lojalitetskort – viktige nyanser, som vil bidra til å beholde kunder og øke salget.

Vær oppmerksom på alle disse finessene ved å organisere aktiviteter.

I handel er hver detalj ekstremt viktig, spesielt når det kommer til salg av klær.

Artikkelen diskuterer tre helt forskjellige butikkformater.

Hovedoppgaven er generell: lær å analysere butikkens problemer.

Det er ingen enkelt markedsføringsmetode for alle former for handel.

Til tross for deres effektivitet, kan de ikke bli et absolutt universalmiddel for noe spesielt tilfelle.

Forstå, hvordan øke salget i en butikk, er kun mulig gjennom en dyp analyse av problemene som har oppstått.

Resultatene av studien vil hjelpe deg med å bestemme hvordan du skal endre allment aksepterte råd for å passe ditt tilfelle.

Bruk kunnskapen du har opparbeidet deg, og butikken din vil få en positiv konvertering.

Nyttig artikkel? Ikke gå glipp av nye!
Skriv inn din e-post og motta nye artikler på e-post