Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kinesisk kålsalat med skinke. Salat med kinakål og skinke Salat med kinakål og skinke

Beijing-kål skiller seg fra den vanlige hvitkålen som vi er vant til å se i salatene våre ved at den er mer mør. Det kan til og med erstatte bladsalat. Nå er denne grønnsaken tilgjengelig i alle butikker når som helst på året. "Beijing" har en ganske nøytral smak, så det er godt å kombinere den med så lyse ingredienser som skinke og søtmais, som er det vi skal gjøre i dag. Jeg gjør deg oppmerksom på to salatoppskrifter med detaljerte steg-for-steg-bilder, som kan tilberedes raskt både for hver dag og på helligdager.

Kinesisk kålsalat med skinke og mais

Salat med friske grønnsaker og skinke er en god forrett til ethvert arrangement! Jeg elsker å tilberede denne salaten fordi det ikke krever ekstra tid å forkoke ingrediensene. Alt du trenger, er som regel allerede klart og i kjøleskapet. Kombinasjonen av saftig kinakål og grønnsaker med mør skinke gleder alle som prøver det. Som de sier, alt genialt er enkelt!

Det vi trenger:

kinakål - 1/2 stk.;
fersk agurk - 1 stk.;
søt pepper - 1 stk.;
skinke - 200 g;
hermetisert mais - 1/2 boks;
majones - 2-3 ss;
salt - etter smak.

Hvordan lage kinakålsalat med skinke og mais

En frisk og samtidig krydret salat vil perfekt komplementere en vanlig familiemiddag eller bli en vakker forrett på feriebordet.

Salat med krutonger, skinke og kinakål

I mitt arsenal av oppskrifter er det mange enkle oppskrifter, fra serien – åpnet, blandet, krydret og servert. Salaten jeg skal snakke om i dag er også fra denne serien. Det viktigste er å velge riktig forhold mellom produkter slik at de er i harmoni med hverandre og ikke tynger retten. Familien min liker det veldig godt. Saftig, sprø kinakål, mør mais, solid skinke, alt sammen - dette er en "eksplosjon av smak." Jeg lager mat og skjemmer bort spiserne mine fra tid til annen. Det er deilig for dem, men det er fint for meg. Prøv å lage denne salaten også. Hvis du ikke bruker majones, fyll den med rømme eller naturlig tykk yoghurt.

Ingredienser (til 2-3 porsjoner):

kinakål: 2-3 blader;
tomat - 1 stk;
hermetisert mais - 3 ss;
skinke - 70 g;
kjeks - en håndfull;
salt - etter smak;
majones.

Hvordan tilberede denne salaten med krutonger

Som du kan se, koker den veldig raskt og produktene er svært rimelige. Kinesisk kål er et lager av vitaminer og passer godt til alle ingredienser.

For meg er den viktigste og eneste regelen ved tilberedning av salater denne: produktene må være kompatible med hverandre når det gjelder smak. En følelse av proporsjoner bør råde over ønsket om å blande alt og mer. Smaksløkene, og til og med kokkens intuisjon, vil manifestere seg under smakingen - de vil fortelle deg hva som kan og ikke kan legges til salaten.

Retten bør saltes helt til slutt, eller enda bedre før servering. Hvis du bruker veldig møre grønnsaker, bytt ut saltet med sitronsaft.

Lag mat med sjelen din, og skapelsen din vil ikke bare være vakker, men også nyttig.

Nylig har det vært mer og mer snakk om de fordelaktige egenskapene til kinakål, og ernæringseksperter anbefaler å inkludere det i kostholdet så ofte som mulig. I tillegg er dette produktet ganske næringsrikt og velsmakende, hvis det selvfølgelig er tilberedt riktig. I dag lager vi salat med kinakål og skinke.

Små triks å merke seg for husmødre

Hvis du bestemmer deg for å lage en deilig og lett middag, kan du rett og slett ikke klare deg uten "oversjøisk" kål. En salat med kinakål og pølse eller skinke tilberedes ganske raskt, og det krever enkle og rimelige produkter for alle. Og små triks lar deg lage et ekte kulinarisk mesterverk:

Kinesisk kål passer harmonisk med nesten alle produkter, så du kan legge det du har i kjøleskapet til en salat basert på det.
For å gjøre snacken smakfull og rik på vitaminer, legg til mye grønt. Det ideelle valget ville være salat, persille, dill, spinat og selleri.
For å tilberede en deilig salat, legg til fetaost eller hard ost, samt hakkede egg.
Grønnsaker vil fylle retten med vårnoter. De tilsettes vanligvis rå, men kan kokes om nødvendig.
Det er bedre å bruke olivenolje, rømme eller majones som dressing. Og hvis du er tilhenger av kosthold, krydre mellommåltidet med fettfattig yoghurt eller kefir.
Den møre delen av kinakål er mer egnet til salat.
Det er lurt å kutte en forrett basert på kinakål rett før servering.

En velsmakende forrett til julebordet

La oss starte med en oppskrift på salat med skinke og kinakål med tilsetning av gulrøtter på koreansk. Det viser seg aromatisk, krydret og velsmakende. Skal vi prøve?

Sammensetning:

et halvt middels hode av kinakål;
350 g kyllingkjøtt;
3 egg;
200 g koreanske gulrøtter;
200 g skinke;
salt;
oliven olje;
majones.

Forberedelse:

Vi vil forberede alle produktene vi trenger. Vi vasker kyllingkjøttet og koker det i saltet vann.

Pisk eggene med en visp, tilsett litt salt til dem.

Stek to små eggepannekaker i olivenolje.

Legg dem på kjøkkenservietter for å fjerne all overflødig olje.
Strimle Beijing-kål i strimler.
Skjær skinke-, kylling- og eggpannekaker i tynne skiver.

Det gjenstår bare å kombinere alle ingrediensene, krydre dem med majones og blande. Ikke glem koreanske gulrøtter. Tilsett eventuelt salt og kvernet pepper.

Server salaten med friske urter.

Sunn vitaminblanding

Som allerede nevnt passer kinakål perfekt til mange grønnsaker. Tilsett reddiker og paprika i salaten og få en sunn frokost. Det er forresten ingen skam å servere en slik rett på feriebordet. Og vi skal krydre den med rømme og majones.

Sammensetning:

200 g skinke;
2-3 poteter;
200 g kinakål;
100 g hvit reddik;
paprika;
majones;
rømme;
pepper blanding;
salt.

Forberedelse:

Kok potetene, som de sier, i jakkene deres.
Strimle kålen, men ikke for fint.
Skjær skinken i terninger og kombiner med kinakål i en dyp bolle.

Vi vasker paprikaen og fjerner frøene, kutter den i biter og legger til resten av ingrediensene.

Vi må skrelle og grovrive reddikene, og deretter legge dem i en bolle.

Skrell potetene og skjær dem i terninger. Tilsett rotgrønnsaker i salaten.

Bland majones med rømme og smak til salaten. Tilsett en blanding av paprika og bordsalt etter smak.
Bland og server salaten til bordet.

Uvanlig kjøttsalat

La oss nå lage en salat med kinakål, skinke og mais. Og hvis vi legger til hermetiske bønner, får vi en solid og original matbit. Velg en dressing etter din smak - majones, yoghurt eller olivenolje.

Sammensetning:

200 g kyllingfilet;
150 g skinke;
6-7 stk. kinesisk kål blader;
1 PC. paprika;
200 g hermetisk mais;
200 g bønner på boks;
majones;
salt og pepper blanding;
1-2 ss. l. vegetabilsk olje.

Forberedelse:

La oss forberede ingrediensene som trengs til salaten. Vask og tørk bladene av kinakål.
Vi vasker paprikaen og skreller stilken og frøene, og skjærer den deretter i mellomstore terninger.

Skjær skinken i tynne strimler og stek i vegetabilsk olje. Hvis skinken er fet, trenger du ikke tilsette olje.

Vask kyllingkjøttet og skjær i mellomstore terninger. Salt og krydre brystet med en blanding av paprika, og stek deretter i vegetabilsk olje. Den gyldne skorpen vil fortelle oss at brystet er klart.

Hell saften fra mais og bønner.
Kombiner alle ingrediensene i en dyp kopp og smak til salaten med majones.

Salat med sennepsdressing

For elskere av krydrede og salte retter tilbyr vi en oppskrift på en forrett med kinakål og skinke med en original dressing. Hemmeligheten er veldig enkel: bland rømme og sennep og få en deilig salat.

Sammensetning:

300 g kinakål;
kvister av fersk dill og persille;
250 g skinke;
½ b. hermetiske grønne erter;
salt;
50 ml rømme;
sennep etter smak;
malt svart pepper.

Forberedelse:

Skille kålbladene fra hodekålen og hakk dem.
Skjær skinken i små terninger.
Vi vasker og tørker de grønne kvistene, og deretter hakker vi dem.
Kombiner kål og grønt i en bolle.
Hell saften fra ertene og tilsett resten av ingrediensene.
Lag dressingen: kombinere rømme med sennep, smak til med pepper og rør til en jevn masse.
Kle salaten og server.

Saftige hvitgrønne hoder av kinakål kom til oss fra Kina. Derav navnene "Beijing", "kinesisk" eller "Petsai". Kål har fått stor utbredelse, og i dag er det vanskelig å se for seg en butikk eller marked hvor den ikke var å finne i hyllene. Kinesisk kålblader brukes til å lage salater, og kålhoder tilsettes supper, tilbehør, tørket, fermentert og syltet.

Listen over retter hvor du kan bruke kinakål er ganske lang. For eksempel liker jeg å legge det til rød borsjtsj i stedet for den vanlige hvitkålen. Men i dag skal jeg dele tre av mine favoritter med dere. salater med skinke, ost og kinakål.

Salat med skinke og kinakål

Kjøkkenutstyr: skjærefjøl; skjærende kniv; gryte; dyp bolle; rivjern.

Ingredienser

Hvordan velge kinakål

Hovedkriteriet for valg, som med alle andre grønnsaker, er friskhet. Kun sprø friske petsai-blader vil gi retten en unik smak. Bladene skal ikke være slappe, og jo lysere nyansen er, desto saftigere blir kålen.
Kålhodet skal ikke være for mykt eller for hardt. Preferanse bør gis til mellomstore kålhoder. Bladene skal være faste og tørre å ta på.
Ikke plukk kål med tegn på bladråte, skade, slim eller fuktighet. Hvis det har samlet seg kondens i posen eller filmen som kålhodet er pakket inn i, er det også bedre å ikke ta det. Hvis kålhodet er stort og bladene er gule, er produktet overmodent og blir ikke saftig.

Trinn-for-steg forberedelse

Denne salaten med kinakål, skinke og mais Den tilberedes ekstremt enkelt og raskt, og viser seg også veldig velsmakende, saftig og tilfredsstillende.

Video oppskrift

Du kan også se en video av hvordan du tilbereder denne salaten:

Kinesisk frokostsalat med skinke og krutonger

Matlagingstid: 25 minutter.
Antall porsjoner: 1.
Kjøkkenutstyr: skjærefjøl; skjærende kniv; dyp bolle; panne.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

Denne salaten med kinakål, skinke og krutonger er ikke mye forskjellig fra den forrige i ingredienslisten, men den smaker annerledes. Det vil være mer tilfredsstillende og høykalori ved å legge til kjeks.

Viktig! Hvis du blander krutonger i en salat, kan de bli bløte.

Video oppskrift

En videooppskrift for å tilberede denne salaten er tilgjengelig for visning:

Salat med skinke, agurk og kinakål

Matlagingstid: 25 minutter.
Antall porsjoner: 2.
Kjøkkenutstyr: skjærefjøl; skjærende kniv; dyp bolle; rivjern.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

Den tredje salaten på listen min med skinke, kinakål, agurk og eple er kanskje den mest originale og mest pikante. Limejuice i kombinasjon med epler gir en unik smak, og denne salaten er også rik på vitaminer.

Jeg kuttet et stykke av favorittskinken min på 300 g i strimler.
Jeg hakker løken (jeg liker rød, den er mer egnet for fersk konsum) i tynne halvringer.
Jeg kutter kinakålblader i strimler, jeg trenger 350-400 g etter vekt.
Jeg kuttet først én stor agurk i lange skiver og deretter i strimler. Skrell eplet og skjær det også i tynne skiver.
Jeg presser saften av en lime på eplene.
Jeg blander alle ingrediensene, smaker til med salt og pepper, tilsetter majones eller olivenolje. Jeg river halvhard ost eller finhakker den med en kniv.
Legg salaten på et serveringsfat og dryss ost på toppen.

Video oppskrift

For ytterligere informasjon legger jeg til en video hvor du skjærer denne salaten:

Det finnes utallige forskjellige salater i verden. Du kan forberede en ny hver dag og ikke gjenta den på lenge. Men hver husmor har sannsynligvis en liste over favoritter, allerede beviste oppskrifter som serveres til bordet oftere enn andre.

Og hvis du ikke liker å eksperimentere og foretrekker klassiske oppskrifter, server den tradisjonelle.

Jeg håper du likte oppskriftene mine på kinakålsalat, legg igjen kommentarer på nettstedet og fortell meg om favorittene dine. God appetitt!

Tilsett alltid kjeks før bruk, ellers blir de bløte. Skinke passer også godt til ost. Du kan kjøpe et ferdig produkt med ostesmak i butikken. Eller lag den selv av et brød.

Slik lager du krutonger selv:

Vi skjærer et brød med hvitt brød på tvers eller tar ferdige skiver.
Vi skjærer hvert brød i tre deler slik at vi får lange brødstrimler, og skjærer deretter disse strimlene i små terninger.
Hell over på en bakeplate, strø over olivenolje og sett i ovnen i 20 minutter på 180 grader, rør av og til så de ikke brenner seg.

"Khrustinka"

Vi trenger:

1 kålhode;
200 gram skinke;
2 egg, kjeks;
salt og pepper etter smak;
dill til dekorasjon;
Du kan bruke yoghurt med lavt fettinnhold til dressing.

Matlagingsmetode:

Del kinakålhodet i ark og vask godt.
Deretter kuttes kål og skinke i små strimler.
Kok eggene, skille hviten fra plommen og skjær også hviten i på langs.
Tilsett salt og pepper etter smak, bland.
Legg på tallerkener, lag en liten brønn i midten.
Der legger vi en skje med lav-fett yoghurt til dressing, dryss dill på toppen av dressingen.
Vi sprer kjeksen over hele "området" av salaten.

Henvisning! Hvis du lager mat til deg selv og ikke vil bruke ekstra tid på servering, er det bare å blande alle ingrediensene i en dyp tallerken, separat fra krutongene.

"Kaleidoskop"

Vi trenger:

1 kinakålhode;
150 g skinke;
1 stor tomat;
50 g ost;
kjeks, om nødvendig;
samt salt og pepper;
Fastelavnsmajones kan brukes som dressing.

Forberedelse:

Vi deler kålen i blekede blader, vasker den grundig og kutter den i strimler.
Skjær skinken i terninger.
Vi vasker også tomatene og kutter dem i terninger.
Riv osten på det fineste rivjernet.
Bland den hakkede kålen og dressingen vår separat.
Legg på en tallerken.
I mellomtiden, i en egen bolle, bland skinke og tomat, legg på toppen av kålen, tilsett salt og pepper.
Legg krutongene våre i midten og strø ost over. Salat klar!

Merk følgende! Dessuten, hvis du ikke trenger en spesiell servering, kan du blande alle ingrediensene sammen og legge til krutongene til slutt. I denne versjonen trenger ikke ost å rives på et fint rivjern.

Med agurk

"Grønn eng"

En enkel fersk versjon av å tilberede en salat fra skinke og kinakål.

Vi trenger:

et hode av kinakål;
200 gram skinke;
en stor agurk (ca. 300 gram);
grøntområder;
salt pepper;
oliven olje;
saften av en halv sitron til dressing.

Matlagingsmetode:

Skill salatbladene, vask og skjær i små strimler.
Vi kuttet også skinken og den forvaskede agurken i strimler.
Bland ingredienser, dressing og krydder.
Server salaten, drysset med urter.

Henvisning! Om du skal la agurkskallet stå eller ikke, avhenger av ditt ønske. For å gjøre det mer praktisk å kutte agurken i strimler, kan du bruke en grønnsaksskreller.

"Mai friskhet"

Du vil trenge:

1 kinakålhode;
200 g skinke;
en stor agurk;
2 egg;
50 g av hvilken som helst ost;
til dressing: noen fedd hvitløk, salt, pepper og mager yoghurt.

Matlagingsmetode:

Vi vasker grønnsakene.
Skjær kålen i strimler.
Løgner - i ruter.
Vi skjærer også skinken og de ferdigkokte eggene i terninger.
Tre oster på et grovt rivjern.
Til dressingen blander du salt, pepper, yoghurt og hvitløk, revet på et fint rivjern.
Bland alle ingrediensene. Ved servering kan du pynte med urter.

Med mais

"Mary"

En enkel rask salat, for å tilberede den trenger du:

kinakål 300g;
250 g skinke;
300 g hermetisk mais;
salt pepper;
majones til dressing.

Forberedelse:

vask kålen og kutt i strimler sammen med skinken;
bland sammen med mais, smak til med majones, tilsett krydder.

Salat klar!

"Stråle"

Ingredienser:

et hode av kinakål;
200 g skinke;
2 egg;
150 g hermetisk mais;
en liten agurk;
majones.

Metoden for å tilberede denne salaten er "lagdelt". Tilbered ingrediensene som følger:

Vi hakker kålen fint (først kutter vi den i langsgående strimler, deretter kutter vi disse strimlene i små firkanter), vi prøver også å kutte skinken så fint som mulig.
Kok eggene og skille plommen fra hviten. Finhakk hviten, la eggeplommen stå til pynt.
Vi skjærer agurkene i halve ringer, vi trenger dem også til servering.
Legg ut lagene slik: kållag, skinkelag, maislag, eggelag. Smør hvert nye lag med en skje majones. Te eller bord - avhenger av diameteren på beholderen der du tilbereder salaten. Dekk det siste laget av hvit med majones, dryss med smuldret eggeplomme på toppen, og legg agurker langs kantene av salaten. Dermed får vi en deilig salat - kamille.

Viktig! Denne salaten kan også serveres ikke i en stor rett, men i porsjoner. Glass – whisky rocks – egner seg til dette. I dette tilfellet følges hele tilberedningsrekkefølgen på samme måte, bare agurkene trenger å "klistre" rundt omkretsen av salaten, ellers vil de dekke hele vår vakre midten.

Med ost

"Damens innfall"

Ingredienser:

et hode av kinakål;
200 g skinke;
100 g ost;
ett egg;
salt pepper;
majones.

Matlagingsmetode:

Skjær de vaskede kålbladene og skinken i strimler.
Vi river osten på et grovt rivjern, og kutter også det kokte egget i strimler.
Bland alle ingrediensene. Tilsett salt, pepper og majones etter smak.

"Sol"

Ingredienser:

400 g blader av kinakål;
200 g skinke;
150 g mais;
200 g eventuell sopp (helst villsopp);
100 gram ost;
valnøtter eller pinjekjerner;
grønn løk;
salt pepper;
majones.

Henvisning! Denne salaten kan blandes, eller du kan få en puffrett.

Matlagingsmetode:

Vi monterer den i følgende rekkefølge:
- 1 - strimlet kål;
- 2 - finhakket skinke;
- 3 - sopp;
- 4 - mais;
- topplag - malte valnøtter eller pinjekjerner og grønn løk til dekorasjon.
Dekk hvert lag med majones og dryss med ost.
Del revet ost slik at det er nok til 3 deler, det vil si legg ut kålen, belegg med majones, dryss med ost.
Deretter legger du ut skinken og gjentar prosedyren på samme måte.
Dekk maislaget med kun majones! Dette er nødvendig for at valnøttene skal feste seg godt til overflaten av salaten. Du kan servere den enten i et eget stort fat eller i porsjoner i glass.

Med ananas

"Sikksakk av lykke"

Vi trenger:

400 g kålblader;
300 g skinke;
150 g av hvilken som helst hard ost;
4-5 ringer hermetisk ananas;
2 egg;
grønn løk;
majones;
salt og pepper.

Matlagingsmetode:

Skjær kål og skinke i strimler.
Ananas og kokte egg - firkanter.
Bland separat kål, skinke og egg, smak til med majones, legg på en tallerken.
For å servere, legg ananas på toppen og dryss med grønn løk. Salat klar!

"Arrows of Cupid"

Ingredienser:

400 g salatblader;
150 g skinke;
100 g hard ost;
150 g mais;
100 g valnøtter;
100 g svisker;
200 g ananas;
fettfattig yoghurt til dressing;
salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Vi lager salaten i lag:
- 1 - strimlet kål;
- 2 - hakket skinke;
- 3 - mais;
- 4 - finhakkede svisker;
- 5 - finhakket ananas;
- 6 - valnøtter.
Vi belegger hvert lag med yoghurt og dryss med ost, først deretter legger vi ut neste lag. Det vil si at vi deler revet ost i 5 deler.
Ikke belegg det siste laget med valnøtt!
Om ønskelig, pynt med ananasbiter ved servering.

Med tomater

"Scarlet Dawn"

Ingredienser:

ett hode av kinakål;
150-200 g kalkunskinke;
2 mellomstore tomater;
oster fetaost;
200 g oliven;
en middels agurk;
olivenolje til dressing.

Forberedelse:

Vi kutter kinakålen i strimler, skjærer skinke, tomater, agurker og ost i firkanter.
Oliven kan skjæres i to om ønskelig.
Bland alt og smak til med olivenolje. Salt og pepper.

"Slåd"

Ingredienser:

400 g kinakål;
200 gram cherrytomater;
100 g parmesanost eller annen hard ost;
kjeks;
til dressing: mager yoghurt og hvitløk.

Matlagingsmetode:

Vi kutter cherrytomatene i kvarte, riv osten på et fint rivjern, skinken i firkanter og kålen i strimler.
For dressing, bland lav-fett yoghurt med knust hvitløk.
Bland alle ingrediensene. Server drysset med krutonger og ost.

Med paprika

"Edelstener"

Ingredienser:

5-7 kålblader;
150 g kyllingskinke;
1 moden rød paprika;
grønn løk;
oliven olje;
salt og krydder etter smak.

Forberedelse:

Skjær alle ingrediensene i strimler, løk i skiver.
Bland og krydre.
Dette gir en enkel og frisk salat.

"Antoshka"

Ingredienser:

kål 5-6 ark;
ett grønt eple;
150 g kyllingskinke;
1 rød paprika;
150 g mais;
til dressing - fettfattig yoghurt.

Forberedelse:

Alle ingrediensene, unntatt mais, kuttes også i strimler, blandes og krydres med yoghurt.

Med egg

En av de enkleste snacksalternativene. Denne salaten er rik på proteiner og sunt fett, som er perfekt for høyproteindietter og tørking av kroppen.

"Fad"

Ingredienser:

400 g kinakål;
200 g skinke;
en middels gulrot;
en middels agurk;
en halv boks erter;
agurk (kan syltes);
2 egg;
Du kan bruke majones eller mager yoghurt til dressing.

Matlagingsmetode:

Skjær kålen i strimler, og del deretter disse strimlene i to.
Kok opp gulrøtter og egg og skjær i firkanter.
Vi starter også skinken og agurken i firkanter.
Rør, tilsett erter og dressing etter smak.

Dermed får vi en diettversjon av klassikeren Olivier.

Hvordan servere mat?

Skinke- og kinakålsalater vil se bra ut til enhver servering. På grunn av fargeskjemaet til grønt og rosa, ser slike salater bra ut i steinglass, spesielt hvis du lager retten i lag og med tilsetning av ost.

Alle oppskriftene som er gitt i artikkelen er diettbaserte, spesielt hvis du erstatter majonesen med yoghurt med lavt fettinnhold. Du kan også lage hjemmelaget yoghurtbasert majones. For dette trenger du: yoghurt, en skje sennep, en eggeplomme, salt. Bland alt i en blender og bruk det som dressing.

forberedelse: 10 minutter

koketid: 10 minutter

total tid: 20 minutter

servering: 4

Kaloriinnhold: 160

Denne salaten av kinakål med skinke er tilberedt ikke bare for høytider, men kan også være en hverdagsrett. Takket være kinakål, som kombinerer både kål og salat, blir retten en veldig sunn og mettende rett. Et annet velsmakende alternativ er perfekt for en lett matbit.

Takket være tilsetningen av kjøttprodukter kombineres saftigheten til kål i en smak, og du vil lage denne salaten igjen og igjen. Det er verdt å merke seg fra det som ble skrevet ovenfor at smaken av kål ikke skiller seg vesentlig ut fra den generelle bakgrunnen og er i perfekt harmoni med alle ingrediensene.

Ingredienser

200 g. - skinke
400 g. - Kinakål
240 g. - krabbekjøtt
1 PC. - eple
grønn løk, persille, majones

Forberedelse

Skjær krabbekjøttet i små terninger.
Skjær Beijing-kålen i strimler. Du bør først fjerne et par blader fra toppen hvis du kjøper det i butikk, tross alt er hygiene viktig, og hvem har ikke rørt det når du tenker på å kjøpe.
Vi kutter skinken i små terninger, omtrent en halv cm eller litt større, det er en smakssak, jeg liker at den er større, den blir saftigere.
Skrell eplet og skjær i små biter.
Bland alle ingrediensene i en salatbolle. Tilsett hakket løk og persille. Smak til med majones.
Kinesisk kålsalat med skinke er klar. God appetitt!

Salat laget av kinakål og skinke er godt å spise før idrett, da den ikke er tung og raskt fordøyes, og på bare en halvtime kan du drive med favorittsporten din.

Prøv å kjøpe fersk og fast kål; slapp kål passer kun til kålpai, men det er selvfølgelig med mindre du har din egen dyrkede kål i hagen. Forresten, kinesisk kål vokser veldig raskt og krever ikke mye omsorg.