Ailenizi ve arkadaşlarınızı mutfak becerilerinizle etkilemek istiyorsanız, onlar için tilapia pişirdiğinizden emin olun. Kimse direnemez sulu filetoçıtır çıtır olana kadar kızartılır ve muhteşem aromasıyla aşılanır. Bu balıktan yemek yapmak oldukça kolaydır; minimum miktarda malzeme kullanılarak birkaç dakika içinde hazırlanır. Et çok yumuşaktır, neredeyse hiç kemiği yoktur ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir.

Ürünün bileşimi ve kalori içeriği

Tilapia tatlı su kütlelerinde yaşar ve genellikle "nehir tavuğu" olarak adlandırılır. Rus mağazalarında hem taze balık hem de dondurulmuş fileto bulabilirsiniz. Et kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum ve B vitaminleri açısından zengindir ancak protein içeriği özellikle yüksektir: 100 gram ürün başına 26 gram, bu da yetişkin vücudunun ihtiyaç duyduğu günlük ihtiyacın neredeyse yarısına karşılık gelir.

Kızartılmış tilapia'nın kalori içeriği 128 kcal'dir ve bu yüksek değildir. Örneğin pişmiş alabalığın enerji değeri 210 kcal ve ringa balığı - 183 kcal'dir. Ayrıca balığı unsuz da pişirebilirsiniz, o zaman yemeğin kalori içeriği daha da düşük olacaktır. Az miktarda yağ ve nispeten düşük kalori içeriği nedeniyle bu tür balıklar güvenli bir şekilde diyet ürünü olarak sınıflandırılabilir.

Hazırlık

Lezzetli tilapia'yı kızartmak çok basittir ve gerekli ürünler her ev hanımının mutfağında vardır.

Yani aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• tilapia (fileto veya bütün balık) – 3 büyük parça;
• limon veya limon – 1 adet;
• un – 60 gram;
• ekmek kırıntıları - 60 gram;
• bitkisel yağ - yarım bardak;
• yumurta - 2 adet;
• tuz ve baharatlar - tatmak;
• sarımsak – 3 diş.

Ayrıca aşağıdaki ekipmanları da hazırlayın: çırpma teli, spatula, kesme tahtası, kağıt havlular, iki derin kase ve büyük yapışmaz kızartma tavası.

Fileto nasıl doğru şekilde marine edilir?

Yemeğin mümkün olduğu kadar iştah açıcı olmasını sağlamak için ana malzemesini uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Taze balık satın aldıysanız fileto yapın: kafasını çıkarın ve eti kemiklerden temizleyin. İstenirse tilapiyi porsiyonlar halinde kesin, ancak birçok kişi onu bütün parçalar halinde pişirmeyi tercih eder. Sildiğinizden emin olun aşırı nem Bunu yapmak için balığı bir kağıt havluyla kurulayın, aksi takdirde yemek çok sulu olur.

Şimdi tilapiamıza özel bir tat katalım. Tuzla iyice ovalayın, karabiber serpin ve bol limon suyu dökün. Bunun için turunçgillerin bir kısmı yeterlidir, ikinci kısmı ise bitmiş yemeği süslemek için kullanışlıdır. Sarımsak özel bir lezzet katacaktır - üç orta boy karanfili doğrudan balığın üzerine ezin ve her şeyi 20 dakika marine etmeye bırakın.

Biberle birlikte (veya onun yerine) şu anda mağazalarda bulunan diğer baharatları kullanabilirsiniz. geniş seçim. Genel olarak kişniş, fesleğen, kimyon, sarımsak ve rezene içeren baharatlar işe yaramaktadır. Bunları başarıyla birleştirerek olağanüstü aromaya sahip lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Balıkları altın kahverengi olana kadar kızartın

Balık marine edilirken kalan gerekli malzemeleri hazırlayın. Yumurtaları derin bir kapta köpük görünene kadar çırpma teli ile çırpın, başka bir kapta un ve krakerleri eşit oranlarda karıştırın. Ekmekleme sayesinde balıklar kızartıldığında şeklini koruyacak ve güzel bir altın kabuk elde edecektir. Kalın tabanlı bir tavaya yağı dökün ve yüksek ateşte kızdırın.

Tilapiyi önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın. Bunu tüm balıklarla yapıyoruz ve parçaları un ve galeta unuyla dolu bir kasede birkaç dakika bekletiyoruz. Bu zamana kadar tavadaki yağ ısınmış olacak, bu da ana işleme başlayabileceğiniz anlamına geliyor. Tilapiyi dikkatli bir şekilde sıcak yağa yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, bu genellikle her tarafı 4 dakika sürer. Balık çabuk pişer - toplam süre 10 dakikadan fazla değildir. Güzel bir kabuk ve iştah açıcı bir koku, kızartma tavasının ocaktan alınabileceğinin işaretidir.

Un ve yumurta olmadan

Tilapia'yı kızartmanın başka bir yolu var. Ekmeksiz yemek yapacağız ama bu balığın daha az lezzetli olmasını sağlamayacak. Bu tarifte un, galeta unu ve yumurta olmadan yapacağız ancak iki havuç ve bir soğana ihtiyacımız olacak.

Önce filetoyu tuzlayın ve limon suyu ve baharatlarla marine edin. Balıklar ıslanırken havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Daha sonra sebzeleri ayrı bir tavada soteleyin. Soğan-havuç karışımına ekleyebilirsiniz. salça, lezzet için bir diş sarımsak veya Provence otları.

Ayçiçek yağını ısıtın ve tilapia parçalarını içine yerleştirin. Balıkları bir tarafta 5 dakika kızartın, ters çevirin ve sotelenmiş sebzeleri ekleyin. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın. Bu durumda toplam pişirme süresi 12-15 dakika olacaktır. bireysel özellikler levhalar

Gördüğünüz gibi balık pişirmek kolaydır ve eğer bazı malzemeler eksikse mağazaya koşmanıza gerek yoktur. Okumak önemli tavsiyeler belki bunların içinde başka bir çözüm bulacaksınız:

• buğday unu yerine mısır unu ve galeta unu yerine blenderde ezilmiş bir parça ekmek kullanabilirsiniz;
• Çırpma teli kolayca çatalla değiştirilebilir ancak bu durumda çırpma işlemi biraz daha uzun sürecektir;
• fileto yapmak istemiyorsanız balığı küçük parçalar halinde kesin;
• Yumurtasız yemek pişirebilirsiniz - kızartmadan önce filetoyu ekmek içinde yuvarlayın;

Çıtır kabuktan hoşlanmıyorsanız şunu yapın: balık piştikten sonra tavaya bir çay kaşığı su dökün, ateşi kapatın, kapağını kapatın ve yemeği yaklaşık 10 dakika bekletin.

• limon spesifik balık kokusunu nötralize eder; eğer bu aroma sizi rahatsız etmiyorsa, turşu için narenciye kullanmak gerekli değildir;
• balıklar sadece ayçiçek yağında değil aynı zamanda zeytin, mısır ve hatta tereyağında da kızartılabilir;
• Fileto parçalarını plastik bir torbaya koymak uygundur: oraya un, kraker ve balık koyun, torbayı kapatın ve sallayın.

Bir tilapia yemeğini mahvetmek zordur, bu yüzden deneyebilirsiniz. Örneğin, kızartmadan önce parçaları öğütülmüş bademlere yuvarlayın veya pişirmenin sonunda balığa peynir serpin.

Tilapia'yı doğru şekilde servis etmek

Kızarmış tilapia aşağıdaki garnitürlerle en iyi şekilde gider:

• haşlanmış patates;
• kabarık uzun taneli pirinç;
• taze veya salamura sebzelerin salatası;
• brokoli ve karnabahar karışımı gibi pişmiş sebzeler.

Patates püresi şeklinde servis edilebilir ancak kuru olmamalıdır, daha fazla süt eklemek daha iyidir. Balıkla en uyumlu yiyeceklerden biri sayılan pirinç, havuç ve kırmızı biberle de pişirilebiliyor. Ancak balığın iyi gitmediği şey makarna ve karabuğdaydır. Tabaktaki bu yakınlık tilapianın tadının tam olarak gelişmesine izin vermeyecektir.

Fileto bağımsız bir yemek olarak da servis edilebilir. Lezzetli altın parçayı bir tabağa koyun ve limon dilimleri ve bitki dallarıyla süsleyin. Sosu unutma! Bu balıktan yapılan yemeklere klasik domatesin yanı sıra yumurta, sarımsak ve hardal sosları da çok yakışıyor.

Tilapia'nın meyilli olarak nasıl pişirileceğini öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin.

Tilapia, faydalı maddeler ve vitaminlerden oluşan bir depo içerir. Bu balık pişirildiğinde tüm sululuğunu ve iştah açıcı açık rengini korur ve ayrıca sebzelerle ve hemen hemen her garnitürle iyi gider.

Tarifimiz, tilapia filetolarının fırında ekşi krema ve peynir kabuğu altında pişirilmesini önermektedir. Bu teknolojiyle balıklar tek kelimeyle muhteşem olacak ve temel mutfak teknikleriyle muhteşem sonuçlar elde edilecek!

İçindekiler:

• tilapia (fileto) - 7-8 adet.
• ekşi krema - 180 gr
• 1 limonun kabuğu rendesi
• limon suyu- 1 yemek kaşığı. kaşık
• sert peynir - 150 gr
• bitkisel yağ - 10 ml
• tuz, karabiber - tatmak

1. Balık filetosunu önceden çözdürün. Bunu yapmanın en iyi yolu dondurulmuş tilapiyi plastik torba, geniş bir kaseye veya tavaya koyun, su ekleyin ve bu şekilde buzdolabına koyun. Bu işlem sırasında balığın yapısı zarar görmeyecek, bakteri sayısı da minimuma inecektir! Zaten çözülmüş balık parçalarını yağlı bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin. Tilapia'yı tuz ve karabiber serpin. Ayrıca narin balıkların lezzetini şifalı bitki karışımıyla da zenginleştirebilirsiniz.
   
2. Limon kabuğunu küçük talaşlarla ovuyoruz (sadece sarı kabuğuna ihtiyacımız var, acı beyaz kısma dokunmuyoruz). Hoş bir deneyim için narenciye aroması lezzetini tilapia parçalarının üzerine dağıtın.
   
3. Balığa limon suyu serpin ve ardından her parçayı bir kat ekşi krema ile cömertçe kaplayın.
   
4. Peyniri büyük talaşlarla rendeleyin ve ekşi krema tabakasının üzerine koyun. Ekşi krema sayesinde tilapia filetosu mümkün olduğu kadar sulu, yumuşak ve yumuşak olacak ve pişirme işlemi sırasında eritilen peynir, lezzet "bileşimini" iştah açıcı, esnek bir kabukla tamamlayacak.
   
5. Yarı mamul ürünü 25-30 dakika sıcak fırına gönderiyoruz - 180 derece sıcaklıkta tutuyoruz. Hafifçe kızartılmış bir peynir kabuğu balığın hazır olduğunu gösterecektir.
   
6. Taze otlar serpin ve sebzeleri ekleyin, yumuşak tilapia filetosunu servis edin. İstenirse balığı doyurucu bir garnitürle tamamlıyoruz: haşlanmış pirinç, patates püresi vb.
   

Fırında Tilapia filetosu tamamen hazır! Afiyet olsun!

Tilapia, levrek ailesinden lezzetli bir balıktır, en narin beyaz ete ve hoş bir tada sahiptir. En zorlu gurmeleri bile memnun edebilir. Çoğu mağazadan balık satın alabilirsiniz ve tilapia filetosunu herkes fırında pişirebilir.

Fırında tilapia filetosu nasıl pişirilir hızlı düzeltme, çok az zaman varsa? Çok kolay bir tane var ve hızlı yol. Bunu yapmak için minimum ürün setine ve 20 dakikalık zamana ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• tilapia – 2 yarım;
• taze limon – 0,5 adet;
• kuru sarımsak – 1 çay kaşığı;
• tuz ve karabiber, otlar;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. l.;
• taze rendelenmiş yaban turpu - 2 çay kaşığı;
• tereyağı – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Balık tuzlanır, biberlenir ve üzerine yarım çay kaşığı kuru sarımsak serpilir.
2. Balıkları folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine sıvı dökün tereyağı ve sadece 20 dakika boyunca fırına girer. 200°C'de pişirin.
3. Tilapia pişerken sosu hazırlayın. Bunu yapmak için mayonezi yaban turpu, doğranmış otlar ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi (en fazla 1 çay kaşığı) ile karıştırın, kurutulmuş sarımsağın ikinci kısmını ekleyin.

Bitmiş balık, otlarla süslenmiş sos ve limon dilimleri ile servis edilir. Tek başına veya garnitürle birlikte yenilebilir.

Patatesle yemek pişirmek

Fırında patatesli tilapia filetosu pişirirseniz, tamamen bağımsız bir yemek elde edersiniz. Hem yetişkinler hem de çocuklar bundan hoşlanacak.

İçindekiler:

• balık filetosu – 0,5 kg;
• ceket patatesleri – 4 adet;
• tatlı biber – 1 adet. (kırmızı);
• diş sarımsak – 2 adet;
• zeytinyağı– 2 yemek kaşığı. l.;
• biberiye - bir tutam;
• tuz, karabiber, limon suyu.

Pişirme işlemi:

1. Tavayı pişirme kağıdıyla hizalayın ve filetoyu yerleştirin.
2. Patateslerin kabuklarını çıkarın, dilimler halinde kesin ve üstüne yerleştirin.
3. Dolmalık biberler dilimler halinde kesilerek balık ve patateslere de eklenir.
4. Üzerine limon serpin, tuz, karabiber ve biberiye serpin, zeytinyağı dökün.
5. 25 dakika boyunca fırına koyun. 220°C'de pişirin.

Bir dilim limonla servis yapın. Yemeğin parlak ve aromatik olduğu ortaya çıkacak.

Ekşi krema ile balık nasıl pişirilir

Lezzetli tilapia balık filetosu pişirmek için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok, sadece hayal gücünüzü kullanmanız yeterli.

İçindekiler:

• tilapia – kemiksiz 4 yarım;
• ekşi krema - 100 gr;
• limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı;
• limon suyu – 1 çay kaşığı;
• sert peynir – 70 gr;
• bitkisel yağ – 5 mi;
• tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Balık filetosu, pişirme folyosu ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir.
2. Limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber ve limon suyu serpin.
3. Her balık parçasını ekşi krema ile cömertçe yağlayın.
4. Ekşi kremanın üzerine rendelenmiş peyniri koyun.
5. 180°C'de yarım saat kadar pişirin.

Tilapiyi fırından çıkardıktan sonra üzerine otlar serpin ve sebzelerle servis yapın. Harika ekleme Aşçının damak tadına göre seçilen bir garnitür olacak.

Peynirli fırında lezzetli tilapia filetosu

Peynirli Tilapia balığı inanılmaz lezzetlidir. Peynir ve balık uyumlu bir kombinasyon oluşturur.

İçindekiler:

• tilapia – 3 adet;
• soğan – 1 adet;
• sert peynir - 100 gr;
• domates – 1 adet;
• limon – 0,5 adet;
• mayonez, bitkisel yağ, otlar, tuz, karabiber, favori baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu derin bir tabağa koyun, tuzlayın, karabiber ekleyin, baharat ekleyin, üzerine limon suyu serpin ve 15 dakika marine edin.
2. Balıklar baharatların aromasını çekerken domatesleri ve soğanları halkalar halinde kesip peyniri rendeleyin.
3. Balıkları bir fırın tepsisine koyun, iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, mayonezle yağlayın, üstüne soğan ve domates koyun.
4. Fırına koyun, 20 dakika boyunca 180°C'ye ısıtın.
5. Balıkları çıkarın, üzerine peynir, otlar serpin ve eriyene kadar 5 dakika daha fırına koyun.

Peyniri rendelemenize gerek yok ama her balık parçasını ince dilimlerle kaplayın. Bu onu sadece lezzetli değil aynı zamanda şenlikli bir yemek haline getirecek.

Folyoda pişirin

Balık folyoda çabuk pişer ve daha sulu olur. Böyle bir pişirme için herhangi bir tarif kullanılabilir, ancak bilinmektedir iyi seçenek, hadi pişirelim.

İçindekiler:

• tilapya – 1 kg;
• limon – 1 adet;
• zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber, baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle turşuyu hazırlayın, bunun için limonun suyunu sıkın, zeytinyağı, tuz, karabiber, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Her filetoyu marine ile kaplayın veya daha iyisi karışımın içinde 10 dakika bekletin.
3. Folyodan bir cep yapın ve içine marine edilmiş limon sosuyla birlikte balıkları yerleştirin.
4. 15 dakika sonra folyonun üst kısmını çıkarıp yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz, gerekirse birkaç dakika daha bekletin.

Servis yaparken limon serpin ve otlar ile süsleyin.

Bir sebze yatağında

Balık için en iyi garnitür sebzelerdir. Gerçekten, bu kombinasyon sadece doyurmakla kalmıyor, aynı zamanda yemeğe özel bir tat da veriyor.

Pişirme işlemi;

1. Balıklar tuzlanır, biberlenir, üzerine limon suyu serpilir ve marine edilmeye bırakılır.
2. Rezene, soğan ve kabakları yarım halkalar halinde, domatesleri ise orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
3. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, soğanı hafifçe kızartın, rezeneyi ekleyin ve 5 dakika pişirin.
4. Domatesleri ve kabakları soğanla birlikte yerleştirin, sarımsakları sıkın.
5. Tatlandırmak için tuz, karabiber ve otlar ekleyin, karıştırın.
6. Sebzeler, üstüne balık olacak şekilde bir fırın tepsisine serilir.
7. Ayrı ayrı yumurtayı çırpın, kremayı, hardalı, otları ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın ve sosu balık ve sebzelerin üzerine dökün.
8. Fırında 40 dakika bekletin, pişirme sıcaklığı 180°C.

Bir tavada Tilapia - sulu, yumuşak ve lezzetli. Basit tarifler bir tavada kızarmış tilapia. Yemek pişirmenin sırları ve incelikleri.
Tarif içeriği:

Tilapia, neredeyse hiç yağ içermeyen, düşük kalorili bir balıktır. Birçok mineral içerir, besinler ve kolayca sindirilebilen proteinler. Tilapia'nın karakteristik tadı ve kokusu olan yumuşak bir eti vardır. İçinde hiç küçük kemik yok ve bu karkası herkes süpermarketten satın alabilir. Özellikleri sayesinde telapia pişirilebilir çeşitli şekillerde, dahil. ve bir tavada kızartın. Bu koleksiyon basit ve ilginç tarifler tilapi filetolarını bir tavada pişirmek, hem panelenmiş hem de ekmeksiz, derin yağda kızartılmış, dövülmüş vb.

• Bu lezzetli et sadece bizden dondurulmuş olarak satın alınabilir. Karkas alırken buz olmamasına dikkat edin çünkü... Balıklar kuru olarak dondurulur. Üzerinde çok fazla buzlu sır varsa, daha önce çözülmüş demektir.
• Balıkları oda sıcaklığında yavaşça çözdürün.
• Karkasın buzunu hızlı bir şekilde çözmek için onu bir torbaya koyun ve soğuk suya koyun.
• Et çok yumuşaktır ve çok fazla sıvı içerir, bu nedenle tilapia filetosu genellikle bir tavada hamur veya ekmek şeklinde kızartılır.
• Balık ayrıca bir tavada haşlanır. Bunu yapmak için dilimler halinde kesilir, ekmek veya hamurda kızartılır ve ardından sosla haşlanır.
• Karakteristik nehir kokusunu hissederseniz balık parçalarını tuz ve karabiberli süte batırın. 0,25 yemek kaşığı. süt, 0,5 çay kaşığı. tuz ve bir tutam karabiber. 20 dakika sonra parçaları çıkarın ve süzülmeye bırakın. Durulamaya veya ilave tuz eklemenize gerek yoktur.
• Tilapia az yağ içerdiğinden bu balığın daha sulu hale getirilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için sıvıyla hazırlanır: su, şarap, sos. Tilapia baharatları ve limon suyunu sever.
• Ekmek yapmanın en kolay yolu un içinde yuvarlamaktır. Unu bir tabağa koyun, baharatları ve otları ekleyin ve balık parçalarını kaplayın.
• Ekmek kırıntılarını un benzeri bir kıvamda öğütün, peynir talaşı, otlar, fındık, tuz, karabiber ekleyin ve filetoyu ekmek içinde yuvarlayın.
• Meyve suyunu ve hamuru mümkün olduğunca korur. En basit seçenek yumurta, un ve şifalı bitkilerdir. Tutarlılık kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
• Kızartma yağını iyice ısıtın. Yağ yeterince sıcak değilse hamur parçalardan kayar ve et parçalanır.
• Balık sebzeler, mantarlar, krema ve her türlü sosla birleştirilir.

Mümkün olduğunca fazla meyve suyu elde etmek için tilapia'yı bir tavada nasıl lezzetli bir şekilde kızartacağınızı bilmiyor musunuz? O zaman bu tarifi kullanın. Ekmek kırıntılarında bir tavada pişirilen Tilapia, hızlı, doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği için ideal seçimdir.

• 100 g - 128 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon sayısı - 4
• Pişirme süresi - 30 dakika

İçindekiler:

• Telapia filetosu - 4 adet.
• Tuz - 1 çay kaşığı. veya tatmak
• Öğütülmüş kraker - 100 g

Ekmek kırıntılarında bir tavada tilapia'nın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:

1. Filetoyu oda sıcaklığında çözdürün. Daha sonra tüm suyu boşaltın.
2. Tavayı ayçiçek yağıyla iyice ısıtın.
3. Çözülmüş tilapiyi tuzlayın, her iki tarafını da ekmek kırıntılarına batırın ve bir tavaya koyun.
4. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
5. Balıkları orta ateşte bir tarafta 10 dakika kızartın, ardından diğer tarafa çevirin ve 10 dakika daha kızartın. Kapağı kapatmayın.

Lezzetli tavada tilapia tarifi - muhteşem peynirli rulolar. Bu lezzetli meze hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• Tilapia filetosu - 500 gr
• Philadelphia peyniri - 100 gr
• Krema - 1 yemek kaşığı.
• Hardal - 2 yemek kaşığı.
• Yaban turpu - 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - 1 çay kaşığı. veya tatmak
• Öğütülmüş karabiber - bir tutam
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Bir tavada peynirli tilapia rulolarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:

1. Filetoyu uzunlamasına ikiye bölün.
2. Mikserle birleştirip çırpın krem peynir, hardal ve yaban turpu.
3. Karışımı balık şeritlerinin üzerine koyun ve rulo halinde yuvarlayın.
4. Telapiyi kürdanla sabitleyin ve kalıba yerleştirin.
5. Ruloların üzerine kremayı, karabiberi, tuzu dökün ve bir tavada yarım saat pişirin.

Tilapia eti neredeyse hiç protein içermediğinden, harika bir sıcak atıştırmalık - kızarmış toplar yapmak için kullanılabilir.

İçindekiler:

• Telapia filetosu - 500 gr
• Kraker - 5 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Kişniş - demet
• Limon - 0,25 adet.
• Nişasta - 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Tuz - 1 çay kaşığı. veya tatmak
• Öğütülmüş karabiber - bir tutam

Bir tavada tilapia fileto toplarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:

1. Balık filetosunu kaba bir kütleye ezmek için bir ezici kullanın.
2. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın.
3. Krakerleri ufalayıp yumurtalı karışıma ekleyin.
4. Daha sonra limon suyunu dökün ve doğranmış kişnişi ekleyin.
5. Tuz, karabiber ve karışımı karıştırın.
6. 2 cm'lik toplar haline getirin ve nişastaya bulayın.
7. Tavayı şu şekilde ısıtın: bitkisel yağ ve topları her iki tarafta 3 dakika kızartın.
8. Fazla yağı emmek için bitmiş topları bir kağıt havluya yerleştirin.

Telapia'nın hamurda pişirilmesiyle et, diyet açısından sulu ve yumuşak olacaktır. Üstelik diyet tarifi olarak da sınıflandırılabilir.

İçindekiler:

• Telapia filetosu - 700 gr
• Yumurtalar - 2 adet.
• Limon - 1 adet.
• Un - 3 yemek kaşığı.
• Maydanoz - birkaç dal
• Sarımsak – 2 diş
• Öğütülmüş biber - bir tutam
• Tuz - 1 çay kaşığı. veya tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Bir tavada meyilli tilapia filetosunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:

1. Balık filetolarını yıkayın, kurulayın ve parçalara ayırın.
2. Bir rende kullanarak limonun kabuğunu çıkarın.
3. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
4. Maydanozu doğrayın.
5. Beyazları sarılardan ayırın.
6. Unu, biberi, tuzu, kabuğu rendesini, sarımsağı, yumurta sarısını ve maydanozu karıştırın.
7. Beyazları sabit bir köpük haline getirin ve yavaşça hamura katlayın.
8. Filetoyu ekmekleyin ve ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun.
9. Parçaları her iki tarafta 3-4 dakika kızartın.
10. Fazla yağı boşaltmak için bunları bir kağıt havluya yerleştirin.