Pekin lahanası, salatalarımızda görmeye alışık olduğumuz beyaz lahanadan daha yumuşak olmasıyla farklılaşıyor. Yaprak marulunun yerini bile alabilir. Artık bu sebze yılın herhangi bir zamanında tüm mağazalarda mevcuttur. Pekin'in oldukça nötr bir tadı var, bu yüzden onu jambon ve tatlı mısır gibi parlak malzemelerle birleştirmek güzel, bugün de bunu yapacağız. Hem günlük hem de tatil günlerinde hızlı bir şekilde hazırlanabilecek, ayrıntılı adım adım fotoğraflarla iki salata tarifini dikkatinize sunuyorum.

Jambon ve mısır ile Çin lahanası salatası

Taze sebze ve jambonlu salata her türlü etkinlik için harika bir mezedir! Bu salatayı hazırlamayı seviyorum çünkü malzemeleri önceden kaynatmak için ek süre gerekmiyor. Kural olarak ihtiyacınız olan her şey zaten hazır ve buzdolabında. Sulu Çin lahanası ve sebzelerin yumuşak jambonla birleşimi, deneyen herkesi memnun ediyor. Dedikleri gibi, ustaca olan her şey basittir!

İhtiyacımız olan:

• Çin lahanası – 1/2 adet;
• taze salatalık – 1 adet;
• tatlı biber – 1 adet;
• jambon – 200 gr;
• konserve mısır – 1/2 kutu;
• mayonez – 2-3 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak.

Jambon ve mısır ile Çin lahanası salatası nasıl yapılır

Taze ve aynı zamanda baharatlı bir salata, sıradan bir aile yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacak veya tatil masasında güzel bir meze haline gelecektir.

Kruton, jambon ve Çin lahanası salatası

Tarif cephanemde seriden açılmış, karıştırılmış, baharatlanmış ve servis edilmiş birçok basit tarif var. Bugün bahsedeceğim salata da bu seriden. Önemli olan, birbirleriyle uyumlu olmaları ve yemeği ağırlaştırmamaları için doğru ürün oranını seçmektir. Ailem bundan gerçekten hoşlanıyor. Sulu, çıtır Çin lahanası, yumuşak mısır, doyurucu jambon, hepsi bir arada - bu bir "lezzet patlaması". Zaman zaman yemek pişirip yiyenleri şımartıyorum. Onlar için lezzetli, benim için güzel. Bu salatayı da yapmayı deneyin. Mayonez kullanmıyorsanız ekşi krema veya doğal kalın yoğurtla doldurun.

Malzemeler (2-3 porsiyon için):

• Çin lahanası: 2-3 yaprak;
• domates – 1 adet;
• konserve mısır - 3 yemek kaşığı;
• jambon – 70g;
• kraker - bir avuç;
• tuz - tatmak;
• mayonez.

Bu salata krutonla nasıl hazırlanır?

Gördüğünüz gibi çok çabuk pişiyor ve ürünler çok uygun. Çin lahanası bir vitamin deposudur ve tüm malzemelerle uyumludur.

Benim için salata hazırlarken temel ve tek kural şudur: Ürünlerin lezzet açısından birbiriyle uyumlu olması gerekir. Her şeyi ve daha fazlasını karıştırma arzusuna orantı duygusu hakim olmalıdır. Tat tomurcukları ve hatta şefin sezgisi, tatma sırasında kendini gösterecek - size salataya nelerin eklenebileceğini ve eklenemeyeceğini söyleyecekler.

Yemeğin en sonunda tuzlanması veya servis edilmeden önce daha iyi olması gerekir. Çok yumuşak yeşillikler kullanıyorsanız tuzu limon suyuyla değiştirin.

Ruhunuzla yemek yapın, yaratımınız sadece güzel değil aynı zamanda faydalı olacaktır.

Son zamanlarda Çin lahanasının faydalı özellikleri hakkında giderek daha fazla konuşma yapılıyor ve beslenme uzmanları onu mümkün olduğunca sık diyete dahil etmeyi tavsiye ediyor. Ayrıca bu ürün elbette doğru hazırlanırsa oldukça besleyici ve lezzetlidir. Bugün Çin lahanası ve jambonlu salata hazırlıyoruz.

Ev hanımlarının dikkat etmesi gereken küçük püf noktaları

Lezzetli ve hafif bir akşam yemeği pişirmeye karar verirseniz, "denizaşırı" lahana olmadan yapamazsınız. Çin lahanası ve sosis veya jambonlu salata oldukça çabuk hazırlanır ve herkes için basit ve uygun fiyatlı ürünler gerektirir. Ve küçük hileler gerçek bir mutfak şaheseri yaratmanıza izin verecek:

• Çin lahanası hemen hemen her ürünle uyumlu olduğundan, buzdolabınızda ne varsa ona dayalı bir salataya ekleyebilirsiniz.
• Atıştırmayı lezzetli ve vitamin açısından zengin hale getirmek için bol miktarda yeşillik ekleyin. İdeal seçim marul, maydanoz, dereotu, ıspanak ve kereviz olacaktır.
• Lezzetli bir salata hazırlamak için beyaz peynir veya sert peynirin yanı sıra doğranmış yumurtaları ekleyin.
• Sebzeler yemeği bahar notalarıyla dolduracak. Genellikle çiğ olarak eklenirler ancak gerekirse kaynatılabilirler.
• Sos olarak zeytinyağı, ekşi krema veya mayonez kullanmak daha iyidir. Diyet beslenmesinin destekçisiyseniz, atıştırmalıkları az yağlı yoğurt veya kefir ile baharatlayın.
• Çin lahanasının yumuşak kısmı salataya daha uygundur.
• Servis yapmadan hemen önce Çin lahanasına dayalı mezenin kesilmesi tavsiye edilir.

Tatil masası için lezzetli bir meze

Korece havuç ilavesiyle jambon ve Çin lahanası salatası tarifi ile başlayalım. Aromatik, baharatlı ve lezzetli çıkıyor. Deneyelim mi?

Birleştirmek:

• yarım orta boy Çin lahanası;
• 350 gr tavuk eti;
• 3 yumurta;
• 200 gr Kore havuçu;
• 200 gr jambon;
• tuz;
• zeytin yağı;
• mayonez.

Hazırlık:

• İhtiyacımız olan tüm ürünleri hazırlayacağız. Tavuk etlerini yıkayıp tuzlu suda haşlıyoruz.

• Yumurtaları çırpma teli ile çırpın, üzerine biraz tuz ekleyin.

• İki küçük yumurtalı krepi zeytinyağında kızartın.

• Fazla yağı gidermek için bunları mutfak peçetelerinin üzerine yerleştirin.
• Pekin lahanasını şeritler halinde parçalayın.
• Jambon, tavuk ve yumurtalı krepleri ince dilimler halinde kesin.

• Geriye kalan tek şey tüm malzemeleri birleştirmek, mayonezle tatlandırmak ve karıştırmak. Kore havuçlarını unutmayın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

• Salatayı taze otlarla servis edin.

Sağlıklı vitamin karışımı

Daha önce de belirtildiği gibi, Çin lahanası birçok sebzeyle mükemmel uyum sağlar. Salataya turp ve biber ekleyin ve sağlıklı bir kahvaltı yapın. Bu arada tatil masasında böyle bir yemeğin servis edilmesinde utanılacak bir şey yok. Ve ekşi krema ve mayonezle baharatlayacağız.

Birleştirmek:

• 200 gr jambon;
• 2-3 patates;
• 200 gr Çin lahanası;
• 100 gr beyaz turp;
• dolmalık biber;
• mayonez;
• Ekşi krema;
• biber karışımı;
• tuz.

Hazırlık:

• Patatesleri dedikleri gibi ceketlerinde haşlayın.
• Lahanayı rendeleyin ama çok ince olmasın.
• Jambonu küpler halinde kesin ve derin bir kapta Çin lahanasıyla birleştirin.

• Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz, parçalara ayırıp geri kalan malzemelere ekliyoruz.

• Turpları soyup irice rendeledikten sonra bir kaseye koymamız gerekiyor.

• Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin. Salataya kök sebzeleri ekleyin.

• Mayonezi ekşi kremayla karıştırın ve salatayı baharatlayın. Tadına biber ve sofra tuzu karışımı ekleyin.
• Salatayı karıştırın ve masaya servis edin.

Sıradışı et salatası

Şimdi Çin lahanası, jambon ve mısırdan oluşan bir salata hazırlayalım. Ve üzerine konserve fasulye eklersek doyurucu ve orijinal bir atıştırmalık elde ederiz. Zevkinize göre bir sos seçin - mayonez, yoğurt veya zeytinyağı.

Birleştirmek:

• 200 gr tavuk fileto;
• 150 gr jambon;
• 6-7 adet. Çin lahanası yaprakları;
• 1 BİLGİSAYAR. dolmalık biber;
• 200 gr konserve mısır;
• 200 gr konserve fasulye;
• mayonez;
• tuz ve karabiber karışımı;
• 1-2 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Hazırlık:

• Salata için gerekli malzemeleri hazırlayalım. Çin lahanasının yapraklarını yıkayıp kurulayın.
• Dolmalık biberi yıkayıp sapını ve çekirdeklerini soyup orta boy küpler halinde kesiyoruz.

• Jambonu ince şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Jambon yağlı ise yağ eklemenize gerek yoktur.

• Tavuk etini yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin. Göğsü tuzlayın ve biber karışımıyla baharatlayın ve ardından bitkisel yağda kızartın. Altın kabuk bize göğsün hazır olduğunu söyleyecektir.

• Mısır ve fasulyenin suyunu boşaltın.
• Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin ve salatayı mayonezle baharatlayın.

Hardal soslu salata

Baharatlı ve tuzlu yemekleri sevenler için, orijinal soslu Çin lahanası ve jambonlu meze tarifi sunuyoruz. Sırrı çok basit: Ekşi krema ve hardalı karıştırın ve lezzetli bir salata elde edin.

Birleştirmek:

• 300 gr Çin lahanası;
• taze dereotu ve maydanoz dalları;
• 250 gr jambon;
• ½ b. konserve yeşil bezelye;
• tuz;
• 50 mililitre ekşi krema;
• tatmak için hardal;
• öğütülmüş karabiber.

Hazırlık:

1. Lahana yapraklarını lahana başından ayırın ve doğrayın.
2. Jambonu küçük küpler halinde kesin.
3. Yeşil dalları yıkayıp kuruttuktan sonra doğruyoruz.
4. Bir kapta lahana ve yeşillikleri birleştirin.
5. Bezelyelerin suyunu boşaltın ve diğer malzemelere ekleyin.
6. Sosu hazırlayın: Ekşi kremayı hardalla birleştirin, karabiberle tatlandırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
7. Salatayı süsleyip servis yapın.

Çin lahanasının sulu beyaz-yeşil başları bize Çin'den geldi. Dolayısıyla “Pekin”, “Çin” veya “Petsai” isimleri. Lahana yaygınlaştı ve günümüzde raflarda bulunamayan bir mağaza veya pazar hayal etmek zor. Çin lahanasının yaprakları salata yapımında kullanılır ve lahana başları çorbalara, garnitürlere eklenir, kurutulur, fermente edilir ve salamura edilir.

Çin lahanasını kullanabileceğiniz yemeklerin listesi oldukça uzundur. Örneğin, normal beyaz lahana yerine kırmızı pancar çorbasına eklemeyi seviyorum. Ama bugün sizinle favorilerimden üçünü paylaşacağım. jambon, peynir ve Çin lahanası salataları.

Jambon ve Çin lahanası salatası

Mutfak eşyaları: kesme tahtası; Doğrama Bıçağı; tencere; derin kase; rende.

İçindekiler

Çin lahanası nasıl seçilir

• Diğer sebzelerde olduğu gibi seçimin ana kriteri tazeliktir. Sadece çıtır taze petsai yaprakları yemeğe eşsiz bir tat verecektir. Yapraklar gevşek olmamalıdır ve gölgeleri ne kadar hafif olursa lahana o kadar sulu olur.
• Lahananın başı çok yumuşak veya çok sert olmamalıdır. Orta boy lahana başları tercih edilmelidir. Yapraklar dokunulduğunda sert ve kuru olmalıdır.
• Yaprak çürüklüğü, hasar, mukus veya nem belirtileri olan lahanaları toplamayın. Lahana başının sarıldığı torba veya filmde yoğuşma birikmişse, onu almamak daha iyidir. Lahananın başı büyük ve yaprakları sarı ise ürün fazla olgunlaşmıştır ve sulu olmayacaktır.

Adım adım hazırlık

Çin lahanası, jambon ve mısırdan oluşan bu salata Son derece basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve aynı zamanda çok lezzetli, sulu ve doyurucu olur.

Videolu tarif

Bu salatanın hazırlanmasına ilişkin videoyu da izleyebilirsiniz:

Jambon ve krutonlu Çin kahvaltı salatası

Pişirme süresi: 25 dakika.
Porsiyon sayısı: 1.
Mutfak aletleri: kesme tahtası; Doğrama Bıçağı; derin kase; tava.

İçindekiler

Adım adım hazırlık

Çin lahanası, jambon ve krutondan oluşan bu salata, malzeme listesindeki bir öncekinden pek farklı değil ama tadı farklı. Kraker ekleyerek daha doyurucu ve kalorisi yüksek olacaktır.

Önemli! Krutonları salataya karıştırırsanız ıslanabilirler.

Videolu tarif

Bu salatayı hazırlamak için bir video tarifi görüntülenebilir:

Jambon, salatalık ve Çin lahanası salatası

Pişirme süresi: 25 dakika.
Porsiyon sayısı: 2.
Mutfak aletleri: kesme tahtası; Doğrama Bıçağı; derin kase; rende.

İçindekiler

Adım adım hazırlık

Jambon, Çin lahanası, salatalık ve elmadan oluşan listemdeki üçüncü salata belki de en orijinal ve en lezzetli olanıdır. Elma ile birlikte limon suyu eşsiz bir tat verir ve bu salata aynı zamanda vitamin açısından da zengindir.

1. En sevdiğim jambondan 300 gr ağırlığındaki bir parçayı şeritler halinde kestim.
   
   
2. Soğanı (kırmızıyı severim, taze tüketime daha uygundur) ince yarım halkalar halinde doğruyorum.
   
   
3. Çin lahanasının yapraklarını şeritler halinde doğruyorum, ağırlıkça 350-400 gr ihtiyacım var.
   
   
4. Büyük bir salatalığı önce uzun dilimler halinde, sonra da şeritler halinde kestim. Elmayı soyun ve aynı zamanda ince şeritler halinde dilimleyin.
   
   
5. Bir limonun suyunu elmaların üzerine sıkıyorum.
   
   
6. Tüm malzemeleri karıştırıyorum, tuz ve karabiberle tatlandırıyorum, mayonez veya zeytinyağı ekliyorum. Yarı sert peyniri rendeliyorum veya bıçakla ince ince kıyıyorum.
   
   
7. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine peynir serpin.
   
   

Videolu tarif

Ek bilgi için bu salatayı kesme videosunu ekliyorum:

Dünyada sayısız farklı salata var. Her gün yeni bir tane hazırlayabilir ve uzun süre tekrarlamayabilirsiniz. Ancak her ev hanımının muhtemelen masaya diğerlerinden daha sık sunulan favori, kanıtlanmış tariflerin bir listesi vardır.

Ve denemeyi sevmiyorsanız ve klasik tarifleri tercih ediyorsanız, geleneksel olanı servis edin.

Umarım Çin lahanası salatası tariflerimi beğenmişsinizdir, siteye yorum bırakın ve bana favorilerinizi anlatın. Afiyet olsun!

Her zaman krakerleri kullanmadan önce ekleyin, aksi takdirde ıslanırlar. Jambon da peynirle iyi gider. Mağazadan hazır peynir aromalı bir ürün satın alabilirsiniz. Veya bir somundan kendiniz yapın.

Krutonları kendiniz nasıl yapabilirsiniz:

1. Bir somun beyaz ekmeği çapraz olarak kesiyoruz veya hazır dilimlenmiş olanları alıyoruz.
2. Her ekmeği üç parçaya bölerek uzun ekmek şeritleri elde ediyoruz, ardından bu şeritleri küçük küpler halinde kesiyoruz.
3. Bir fırın tepsisine dökün, üzerine zeytinyağı serpin ve yanmamaları için ara sıra karıştırarak 180 derecede 20 dakika fırına koyun.

"Hrustinka"

İhtiyacımız olacak:

• 1 baş lahana;
• 200 gram jambon;
• 2 yumurta, kraker;
• tatmak için biber ve tuz;
• dekorasyon için dereotu;
• Sos olarak az yağlı yoğurt kullanabilirsiniz.

Pişirme metodu:

1. Çin lahanasının başını çarşaflara bölün ve iyice yıkayın.
2. Daha sonra lahanayı ve jambonu küçük şeritler halinde doğrayın.
3. Yumurtaları kaynatın, beyazını sarısından ayırın ve beyazını da uzunlamasına parçalar halinde kesin.
4. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
5. Ortasında küçük bir çukur oluşturacak şekilde tabaklara yerleştirin.
6. Orada pansuman için bir kaşık az yağlı yoğurt koyuyoruz, pansumanın üzerine dereotu serpiyoruz.
7. Krakerleri salatanın tüm "alanına" yaydık.

Referans! Kendiniz için yemek pişiriyorsanız ve servis için fazladan zaman harcamak istemiyorsanız, tüm malzemeleri krutonlardan ayrı olarak derin bir tabakta karıştırın.

"Kaleydoskop"

İhtiyacımız olacak:

• 1 baş Çin lahanası;
• 150 gr jambon;
• 1 büyük domates;
• 50 gr peynir;
• gerekirse krakerler;
• tuz ve karabiberin yanı sıra;
• Mercimek mayonezi pansuman olarak kullanılabilir.

Hazırlık:

1. Lahanayı ağartılmış yapraklara ayırıp iyice yıkayıp şeritler halinde kesiyoruz.
2. Jambonu küpler halinde kesin.
3. Domatesleri de yıkayıp küp şeklinde kesiyoruz.
4. Peyniri en ince rende üzerine rendeleyin.
5. Kıyılmış lahanayı ve sosumuzu ayrı ayrı karıştırın.
6. Bir tabağa yerleştirin.
7. Bu arada ayrı bir kapta jambon ve domatesi karıştırın, lahananın üzerine koyun, tuz ve karabiber ekleyin.
8. Ortasına krutonlarımızı yerleştirip üzerine peynir serpin. Salata hazır!

Dikkat! Ayrıca özel bir porsiyona ihtiyacınız yoksa tüm malzemeleri karıştırıp en son krutonları ekleyebilirsiniz. Bu versiyonda peynirin ince bir rende üzerine rendelenmesine gerek yoktur.

Salatalık ile

"Yeşil Çayır"

Jambon ve Çin lahanasından salata hazırlamanın basit ve taze bir versiyonu.

İhtiyacımız olacak:

• bir Çin lahanası başı;
• 200 gram jambon;
• bir büyük salatalık (yaklaşık 300 gram);
• yeşillik;
• tuz biber;
• zeytin yağı;
• pansuman için yarım limon suyu.

Pişirme metodu:

1. Marul yapraklarını ayırın, yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin.
2. Ayrıca jambonu ve önceden yıkanmış salatalığı da şeritler halinde kesiyoruz.
3. Malzemeleri, sosu ve baharatları karıştırın.
4. Salatayı otlar serpilmiş olarak servis edin.

Referans! Salatalık kabuğunu bırakıp bırakmamak arzunuza bağlıdır. Salatalığı şeritler halinde kesmeyi daha kolay hale getirmek için sebze soyucu kullanabilirsiniz.

"Mayıs tazeliği"

İhtiyacın olacak:

• 1 baş Çin lahanası;
• 200 gr jambon;
• bir büyük salatalık;
• 2 yumurta;
• 50 gr herhangi bir peynir;
• pansuman için: birkaç diş sarımsak, tuz, karabiber ve az yağlı yoğurt.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri yıkıyoruz.
2. Lahanayı şeritler halinde kesin.
3. Yalancı - kareler halinde.
4. Ayrıca jambonu ve önceden haşlanmış yumurtaları da küpler halinde kesiyoruz.
5. Kaba bir rende üzerinde üç peynir.
6. Sos için ince bir rende üzerine rendelenmiş tuz, karabiber, yoğurt ve sarımsağı karıştırın.
7. Tüm malzemeleri karıştırın. Servis yaparken otlar ile süsleyebilirsiniz.

Mısırlı

"Mary"

Basit, hızlı bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Çin lahanası 300g;
• 250 gr jambon;
• 300 gr konserve mısır;
• tuz biber;
• pansuman için mayonez.

Hazırlık:

1. lahanayı yıkayın ve jambonla birlikte şeritler halinde kesin;
2. mısırla karıştırın, mayonezle tatlandırın, baharat ekleyin.

Salata hazır!

"Işın"

İçindekiler:

• bir Çin lahanası başı;
• 200 gr jambon;
• 2 yumurta;
• 150 gr konserve mısır;
• bir küçük salatalık;
• mayonez.

Bu salatayı hazırlama yöntemi “katmanlı”. Malzemeleri aşağıdaki gibi hazırlayın:

1. Lahanayı ince ince doğruyoruz (önce uzunlamasına şeritler halinde kesiyoruz, sonra bu şeritleri küçük kareler halinde kesiyoruz), jambonu da olabildiğince ince kesmeye çalışıyoruz.
2. Yumurtaları kaynatın ve sarısını beyazından ayırın. Beyazını ince ince doğrayın, sarısını dekorasyon için bırakın.
3. Salatalıkları yarım halkalar halinde kesiyoruz; servis için de onlara ihtiyacımız olacak.
4. Katmanları şu şekilde düzenleyin: lahana tabakası, jambon tabakası, mısır tabakası, yumurta tabakası. Her yeni katmanı bir kaşık mayonezle yayın. Çay veya sofra - salatayı hazırladığınız kabın çapına bağlıdır. Son beyaz tabakayı mayonezle kaplayın, üzerine ufalanmış yumurta sarısı serpin ve salatalıkları salatanın kenarlarına yerleştirin. Böylece lezzetli bir salata elde ediyoruz - papatya.

Önemli! Bu salata büyük bir tabakta değil porsiyonlar halinde de servis edilebilir. Bardaklar - viski kayaları - bunun için uygundur. Bu durumda tüm hazırlık sırası aynı şekilde takip edilir, sadece salatalıkların salata çevresine "sıkışması" gerekecektir, aksi takdirde güzel ortamızın tamamını kaplayacaklardır.

Peynirli

"Hanımefendinin hevesi"

İçindekiler:

• bir Çin lahanası başı;
• 200 gr jambon;
• 100 gr peynir;
• bir yumurta;
• tuz biber;
• mayonez.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış lahana yapraklarını ve jambonu şeritler halinde kesin.
2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeliyoruz, ayrıca haşlanmış yumurtayı da şeritler halinde kesiyoruz.
3. Bütün malzemeleri karıştır. Tadına tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.

"Güneş"

İçindekiler:

• 400 gr Çin lahanası yaprağı;
• 200 gr jambon;
• 150 gr mısır;
• 200 gr herhangi bir mantar (tercihen yabani mantarlar);
• 100 gram peynir;
• ceviz veya çam fıstığı;
• yeşil soğanlar;
• tuz biber;
• mayonez.

Referans! Bu salata karıştırılabilir veya puf yemeği alabilirsiniz.

Pişirme metodu:
1. Aşağıdaki sırayla monte ediyoruz:
   • 1 – kıyılmış lahana;
   • 2 - ince doğranmış jambon;
   • 3 – mantarlar;
   • 4 – mısır;
   • üst katman - dekorasyon için öğütülmüş ceviz veya çam fıstığı ve yeşil soğan.
2. Her katmanı mayonezle kaplayın ve üzerine peynir serpin.
3. Rendelenmiş peyniri 3 parçaya yetecek şekilde bölün, yani lahanayı yayın, mayonezle kaplayın, üzerine peynir serpin.
4. Daha sonra jambonu yerleştirin ve işlemi aynı şekilde tekrarlayın.
5. Mısır tabakasını sadece mayonezle kaplayın! Cevizlerin salata yüzeyine iyice yapışması için bu gereklidir. Ayrı büyük bir tabakta ya da porsiyonlar halinde bardaklarda servis edebilirsiniz.

ananaslı

"Şans zigzag"

İhtiyacımız olacak:

• 400 gr lahana yaprağı;
• 300 gr jambon;
• 150 gr herhangi bir sert peynir;
• 4-5 halka konserve ananas;
• 2 yumurta;
• yeşil soğanlar;
• mayonez;
• tuz ve biber.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı ve jambonu şeritler halinde kesin.
2. Ananas ve haşlanmış yumurta - kareler.
3. Lahanayı, jambonu ve yumurtayı ayrı ayrı karıştırın, mayonezle tatlandırın ve bir tabağa koyun.
4. Servis yapmak için üzerine ananas koyun ve üzerine yeşil soğan serpin. Salata hazır!

"Aşk Tanrısının Okları"

İçindekiler:

• 400 gr marul yaprağı;
• 150 gr jambon;
• 100 gr sert peynir;
• 150 gr mısır;
• 100 gr ceviz;
• 100 gr kuru erik;
• 200 gr ananas;
• pansuman için az yağlı yoğurt;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. Salatayı katmanlar halinde yapıyoruz:
   • 1 – kıyılmış lahana;
   • 2 – doğranmış jambon;
   • 3 – mısır;
   • 4 – ince kıyılmış kuru erik;
   • 5 – ince doğranmış ananas;
   • 6 – ceviz.
2. Her katmanı yoğurtla kaplıyoruz ve üzerine peynir serpiyoruz, ancak daha sonra bir sonraki katmanı yerleştiriyoruz. Yani rendelenmiş peyniri 5 parçaya bölüyoruz.
3. Son kat cevizi kaplamayın!
4. Arzu ederseniz servis yaparken ananas parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Domatesli

"Kızıl Şafak"

İçindekiler:

• bir baş Çin lahanası;
• 150-200 gr hindi jambonu;
• 2 orta boy domates;
• Peynirli Beyaz peynir;
• 200 gr zeytin;
• bir orta boy salatalık;
• sosu için zeytinyağı.

Hazırlık:

1. Çin lahanasını şeritler halinde kestik, jambonu, domatesleri, salatalıkları ve peyniri kareler halinde kestik.
2. İstenirse zeytinler ikiye bölünebilir.
3. Her şeyi karıştırın ve zeytinyağıyla baharatlayın. Tuz ve biber.

"Nazik"

İçindekiler:

• 400 gr Çin lahanası;
• 200 gram kiraz domates;
• 100 gr Parmesan peyniri veya başka bir sert peynir;
• krakerler;
• pansuman için: az yağlı yoğurt ve sarımsak.

Pişirme metodu:

1. Kiraz domatesleri dörde bölüyoruz, peyniri ince bir rende üzerine rendeliyoruz, jambonu kareler halinde ve lahanayı şeritler halinde rendeliyoruz.
2. Pansuman için az yağlı yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın.
3. Bütün malzemeleri karıştır. Kruton ve peynir serperek servis yapın.

Dolmalık biber ile

"Mücevherler"

İçindekiler:

• 5-7 lahana yaprağı;
• 150 gr tavuk jambonu;
• 1 olgun kırmızı dolmalık biber;
• yeşil soğanlar;
• zeytin yağı;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

1. Tüm malzemeleri şeritler halinde, soğanları dilimler halinde kesin.
2. Karıştırın, baharatlayın.
3. Bu basit ve taze bir salata yapar.

"Antoşka"

İçindekiler:

• lahana 5-6 yaprak;
• bir yeşil elma;
• 150 gr tavuk jambonu;
• 1 kırmızı dolmalık biber;
• 150 gr mısır;
• pansuman için - az yağlı yoğurt.

Hazırlık:

Mısır dışındaki tüm malzemeler de şeritler halinde kesilir, karıştırılır ve yoğurtla tatlandırılır.

Yumurtalı

En kolay atıştırmalık seçeneklerinden biri. Bu salata proteinler ve sağlıklı yağlar açısından zengindir ve yüksek proteinli diyetler ve vücudu kurutmak için mükemmeldir.

"Heves"

İçindekiler:

• 400 gr Çin lahanası;
• 200 gr jambon;
• bir orta boy havuç;
• bir orta boy salatalık;
• yarım kutu bezelye;
• salatalık (turşu yapılabilir);
• 2 yumurta;
• Pansuman olarak mayonez veya az yağlı yoğurt kullanabilirsiniz.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı şeritler halinde kesin, ardından bu şeritleri ikiye bölün.
2. Havuç ve yumurtayı haşlayıp kare şeklinde kesin.
3. Jambon ve salatalığa da kareler halinde başlıyoruz.
4. Karıştırın, bezelye ekleyin ve tadına göre sos ekleyin.

Böylece klasik Olivier'in diyet versiyonunu elde ediyoruz.

Yemek nasıl servis edilir?

Jambon ve Çin lahanasından yapılan salatalar her porsiyonda harika görünecek. Yeşil ve pembe renk şeması nedeniyle, bu tür salatalar kaya bardaklarında harika görünüyor, özellikle de yemeği katmanlar halinde ve peynir ilavesiyle yaparsanız.

Makalede verilen tüm tarifler diyet niteliğindedir, özellikle mayonezi az yağlı yoğurtla değiştirirseniz. Ayrıca ev yapımı yoğurt bazlı mayonez de yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak: yoğurt, bir kaşık hardal, bir yumurta sarısı, tuz. Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın ve sos olarak kullanın.

hazırlık: 10 dakika

pişirme süresi: 10 dakika

toplam süre: 20 dakika

porsiyon: 4

kalori içeriği: 160

Jambonlu Çin lahanasının bu salatası sadece tatil için değil, aynı zamanda günlük bir yemek de olabilir. Hem lahanayı hem de salatayı birleştiren Çin lahanası sayesinde yemek oldukça sağlıklı ve doyurucu bir yemek haline geliyor. Başka bir lezzetli seçenek ise hafif bir atıştırmalık için idealdir.

Et ürünlerinin eklenmesi sayesinde lahananın sululuğu tek tatta birleşiyor ve bu salatayı tekrar tekrar pişirmek isteyeceksiniz. Yukarıda yazılanlardan, lahananın tadının genel arka plandan pek öne çıkmadığını ve tüm malzemelerle mükemmel bir uyum içinde olduğunu belirtmekte fayda var.

İçindekiler

• 200g. - jambon
• 400g. - Çin lâhanası
• 240g. - Yengeç eti
• 1 BİLGİSAYAR. - elma
• yeşil soğan, maydanoz, mayonez

Hazırlık

1. Yengeç etini küçük küpler halinde kesin.
2. Pekin lahanasını şeritler halinde kesin. Mağazalardan satın alırsanız öncelikle üst kısmından birkaç yaprak çıkarmalısınız, sonuçta hijyen her şeyden önemlidir ve satın almayı düşünürken ona dokunmayanlar için.
3. Jambonu yaklaşık yarım cm veya biraz daha büyük küçük küpler halinde kesiyoruz, bu bir zevk meselesi, daha büyük olmasını seviyorum, daha sulu çıkıyor.
4. Elmayı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
5. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin. Doğranmış soğanı ve maydanozu ekleyin. Mayonezle tatlandırın.
6. Jambonlu Çin lahanası salatası hazır. Afiyet olsun!

Çin lahanası ve jambonundan yapılan salata, ağır olmaması ve çabuk sindirilmesi nedeniyle spordan önce yemekte fayda var ve sadece yarım saat içinde en sevdiğiniz sporu yapabilirsiniz.

Taze ve sert lahana almaya çalışın; gevşek lahana yalnızca lahana turtası için uygundur, ancak bu tabii ki bahçede kendi yetiştirdiğiniz lahananız olmadığı sürece geçerlidir. Bu arada Çin lahanası çok hızlı büyüyor ve fazla bakım gerektirmiyor.

Videolu tarif