Nənələrimizin və analarımızın praktiki olaraq yox idi xüsusi qurğular kələm parçalamaq üçün, lakin xırtıldayan nazik zolaqlar, sanki sehrli bir şəkildə, bir təpəyə çevrildi və kəsmə taxtasının üstündə ucalanaraq, sadəcə ağzınıza qoyulması üçün yalvardı. Rusiyada və digər slavyan ölkələrində qışa hazırlıq olduqca yaygındır, lakin onların istehsalından əvvəl tərəvəzlərin, o cümlədən kələmin kəsilməsində çoxlu iş aparılır.

Adi bıçaqla kəsmə üsulları

Əgər sahib olduğunuz hər şey adidirsə mətbəx bıçağı, onda rahatlıqla qış üçün istədiyiniz qədər kələm hazırlaya bilərsiniz. Əsas odur ki, aləti düzgün tutun və barmaqlarınızın hərəkətlərini izləyin.

Budur bəzi ənənəvi kəsmə üsulları:

• ağ kələm parçalamaq üçün bıçağı itiləyin, özünüzü taxta kəsmə taxtası ilə silahlandırın və kəsməyə başlayın. Hərəkət edərkən, bıçağın ucunu kəsmə taxtasından çıxarmayın: sadəcə onu irəli və geri hərəkət etdirmək lazımdır. Alətin dabanı şaquli bir müstəvidə bir dairəni təsvir etməlidir və bıçağın özü əlin uzantısı kimi olmalıdır;
• Kələmi bıçaqla başqa necə doğramaq olar? Push-pull kəsmə, tərəvəzi kəsərkən alətin davamlı, irəli və aşağı hərəkət edəcəyini və ilkin vəziyyətinə qayıtmasını nəzərdə tutur;
• “Özünüzə doğru” kəsərkən alət sizə və aşağıya doğru hərəkət edir. İrəli və yuxarı hərəkət başlanğıc mövqeyinə qayıtmağı nəzərdə tutur;

Tutma üsulları

Necə istifadə etmək olar adi bıçaqla Kələmi doğramaq aydındır, amma onu necə düzgün tutmaq olar? Mütəxəssislər həm birbaşa, həm də tərs dairədən istifadə etməyi məsləhət görürlər.

Sonuncu üsul əsasən ətin sümükdən çıxarılması üçün istifadə olunur. Bu halda, alət ucu aşağı, kəsici hissəsi sizə tərəf və ya sizdən uzaq olmaqla yumruğa sıxılmalıdır.

Aşpazın düz qapağı ən çox istifadə olunur.

Eyni zamanda, bıçağı özlərindən uzaqlaşdırır və masanın müstəvisinə paralel saxlayırlar. Burada əsas şey barmaqlarınızı alətin sapına məharətlə yerləşdirməkdir.

Baş barmaq sol tərəfdəki tutacaq boyunca yerləşdirilməlidir və şəhadət barmağı yuxarıdan sapı qucaqlamalıdır. Bütün digər barmaqların alətin sapını aşağıdan ovucuna doğru yüngülcə basmasına icazə verin.

Kələm bıçağını bu şəkildə tutmaq ilk baxışda yöndəmsiz görünə bilər, lakin bir çox aşpaz bunun vərdiş məsələsi olduğunu deyir. Bu dövrə üsulu olmadan imkan verir xüsusi səy barmaqlarınızı yaralamaqdan qorxmadan bucaq altında və düz kəsiklər edin.

Xüsusi bıçaqla kəsmə

Dahi hər şey sadədir. Burada məişət istehsalçıları gəlir mətbəx texnikası Onlar evdar qadınların işini xeyli asanlaşdıran bir cihaz hazırladılar. Kələm kəsmək üçün xüsusi bir bıçaqdan danışırıq. Bu alət plastik qolu olan kiçik bir polad balta şəklində hazırlanır.

Bir neçə iti polad bıçaq müəyyən bir açı ilə təməlin özünə pərçimlənir. İstifadəsi xoşdur və bu halda yaralanma və ya kəsilmə riski sıfıra endirilir. Satışda siz tamamilə poladdan hazırlanmış parçalayıcıları da tapa bilərsiniz.

Belə bir bıçaqla kələmi necə düzgün doğramaq olar? Bunda mürəkkəb bir şey yoxdur. Kələmin başını iki yarıya bölün və alətlə irəli və aşağı istiqamətlərdə irəli-geri hərəkətlər etməyə başlayın, hər dəfə başlanğıc vəziyyətinə qayıdın, tərəvəzin üzərinə qaldırın. Belə bir bıçaqla kələmi necə incə doğramaq olar?

Deməliyəm ki, kələmi bıçaqla qaba doğraya bilməyəcəksiniz. Ayrı-ayrı elementlərin qalınlığı tam olaraq istehsalçının alətin kəsici hissələri arasında qoyduğu məsafəyə bərabər olacaqdır. Mütəxəssislər yalnız taxıl boyunca kələm kəsməyi məsləhət görürlər. Bu şəkildə tərəvəzin daha az şirəsi itirəcəyi iddia edilir ki, bu da turşu zamanı son dərəcə zəruridir.

Bir çox insan süfrədə kələmi sevir, amma hər kəs onu bıçaqla kəsməyi sevmir. Xüsusi əl parçalayıcılar var, lakin onlar qalın şəkildə kəsilir və kələmin hərtərəfli hazırlanması üçün uyğundur. Eyni zamanda hər şey ətrafa səpələnir. Salat və ya turş xəmir üçün bir az kələm doğramaq lazım olduğu hallarda, sadə və asan yol soyma bıçağından istifadə etməklə. İnsanlar buna xadimə bıçağı deyirlər.

Deməli, ideya belədir. Kələm var. Ondan salat hazırlamaq lazımdır. İncə və bərabər şəkildə doğramaq üçün bıçaqdan istifadə etmək çox çətindir. Bıçaq nazik və kəskin iti olsa belə, bu iş zamanı yaxşı çeviklik və diqqətlilik tələb olunur. Video dərslik müəllifi kartof soymaq üçün istifadə edilən ev işçisinin yanından keçərkən onun başqa bir vacib işə uyğunlaşdırıla biləcəyi fikrini ortaya atdı.

Videoda göstərildiyi kimi, kələmin xadimə ilə planlaşdırılması çox rahatdır. Kəsilmiş kələm dilimləri çox incə və tenderdir. Bu cihaz çox kiçik olduğundan heç bir şey yanlara səpilmir. İş çox sürətli, sadə və xoşdur.

Qalan daha çox kələm doğramaq, lazımi maddələr əlavə etməkdir və budur! Xoş iştaha!

müzakirə

natalinin
Yay kələmidir. 5 saniyə ərzində bıçaqla doğrayın. Əsas yük fermentasiya başlayanda gəlir. Payız kələmi sərtdir, başları böyükdür. Bu tərəvəz qabığı ilə siz bütün gün bir təkər kəsəcəksiniz.

Boqdan Ribak
+natali s duzlama üçün xususi xırdalayıcı var, salat üçün isə bu xırdalayıcı ilə payız kələmini də kəsmək olar, yalnız kələmin başını əvvəlcə iki-dörd yerə kəsmək lazımdır.

Vasili Velikanov
+natali s Kələmi qıcqıranda mən onu elektrik çörək dilimləyəndə doğradım, tez bir zamanda mətbəx robotu və ya elektrik tərəvəz dilimləyəndən istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəz kəsən ucuzdur, kombayndan fərqli olaraq, mən hər şeyi üyütmək üçün istifadə edirəm, o cümlədən yerkökü borscht və kələmdə, edə bilməyəcəyiniz bir şey soğandır, çoxlu şirə buraxır, yalnız bunu etmək lazımdır. əl.

Natali s
Tərəvəz kəsicisi var. Üzərinə bir işarə sürtdüm. Və əllərinizlə kələm. Çox nazik və uzun bir saman olduğu ortaya çıxanda onu sevirəm. Ancaq çörək dilimləyən maraqlı variant. Düşünürəm ki, bu, əla bir saman ola bilər. Fikir üçün təşəkkürlər.

Vasili Velikanov
İdeyanı bəyəndiyinizə şadam. Çörək kəsən və pendir dilimləyəni nəzərdə tuturdum. Yaranan dilimin eni də orada qoyulur, necə ki, nazik və ya qalın lazımdır, sonra kəsin və budur. Mən də əllə kəsilən salatları çox sevirəm, amma çox və çox çalışdım, ona görə də kələmi ancaq maşınlarla kəsirəm, indi evdə ancaq əllərimlə istifadə edirəm. Ancaq elektrik köməkçilərini çox sevirəm, yaxşı kömək edirlər.

Stellavita
natali sən etməyəcəksən. Bu bıçağın kartof üçün olduğunu belə bilmirdim, mən həmişə kələm doğramışam. Böyük kələm başları. Əlbəttə ki, daha uzun sadə bıçaqla amma nəticə buna dəyər

Natalia Mironova bağçılıq ruhudur.
Məndə belə şey var, mən ancaq kartof soymaq üçün istifadə etmişəm. Əladır, indi mən də kələm doğrayacağam. Yeri gəlmişkən, üstündə sarımsaq sürtgəci də var!

Alena başqa bir möcüzədir.
Tatyana Mamatova. Tərəvəz və meyvə qabıqlarını (kivi, alma) soymaqla kifayətlənmirsiniz, həm də xiyarları salatlar üçün zolaqlara kəsmək və ya güveç üçün kök, balqabaq və s.

Nikiforova irina
Məndə sarımsaq yoxdur, amma gözlər üçün çıxıntı var) istifadə etmək üçün əlinizi içəri çevirmək lazımdır. Yenisini alıb onu atmaq lazımdır. Məsləhət olduqca faydalıdır və buna görə müəllifə təşəkkür edirik!

Elena Morozova
çox sağol məsləhətiniz üçün! Mən 16 ildir ki, bu təmizdən istifadə edirəm, amma kələm doğramağı heç düşünməmişəm. Sərin, sürətli və rahat. Bir daha təşəkkür edirəm!

Pavlo Aleksandroviç
+bogdan ribak bu möcüzənin adı "kəsmə bıçağı", bu gün özümə aldım, qiyməti 1 avro, yalnız bıçaq sapa paraleldir, dərhal etiraz etdim - sadəcə super! Keçən dəfə bıçaqla soyanda şirə üçün 3 kiloqram yerkökü, bütün mətbəx və mən sarı idik) bu dəfə 1,5 kq. Yerkökü + çuğundur - çox tez təmizlənir və sıçratmadan tərəvəzləri soymaq artıq zövqə çevrilib.

Anastasiya Kutuzova
super üsul - təşəkkürlər! Mən kələmlə oynamağı sevmirdim, çünki onu doğramaq o qədər də asan deyil) amma sizin metodunuzla bunu etmək sadəcə gözəl, asan və hətta əyləncəlidir. Bir daha nou-hau və bizimlə paylaşdığınız üçün çox sağ olun və böyük bəyənmə.

Nataşa günəş
Borner parçalayıcı - 15 ildir istifadə edirəm. Və salat üçün və ümumiyyətlə duzlu kələm üçün bir şey. Mənim üçün bu üsul salat üçün yaxşıdır. Və duzlu kələm uzun zolaqlar olmalıdır. Ancaq kimi seçdiyinizdən asılı olaraq belə deyirlər.

Olqa Abramova
İnternet bu cihazın necə istifadə ediləcəyinə dair videolarla doludur. Ona görə də bunun sizin parlaq ideyanız olduğunu düşünmürəm. Tamamilə plagiat, amma hər kəs özünü dahi kimi təqdim etməyə çalışır. Gördüm və fikrimi paylaşdığımı niyə deyə bilmirəm. Amma yox, “Mən fikirləşdim və fikirləşdim”. Mən razıyam ki, yarısı və ya daha çoxu videodan kənarlaşdırıla bilər, bu, eyni narsisizm və ideyanı necə ortaya qoyduğunuzun hekayəsidir. Bəli, ağlımı qarışdıran bir şah əsər "sən deyə bilərsən ki, kələm üzvidir." Hörmətli video müəllifi təbiətin yaratdığı hər şey orqanik məhsuldur.

Tatyana Gavrilova
Şərhlərdə bu qədər pislik var. Niyə insanın bunu özü təxmin etdiyini düşünməyək? Tarixdə bir çox hallarda, hətta şeir ölkənin müxtəlif uclarında demək olar ki, sözbəsöz eyni şəkildə yazılmışdır. müxtəlif insanlar. Bu haqda ilk yazan siz olmamağınızdan inciyirsiniz? Siz "Tatyana'nın" videolarına baxırsınız, plagiat budur! Sadəcə silirəm, oradakı mövzular maraqlı olsa da, danışmır, hətta ən gənc evdar qadınların bildiyini ifadə edir. Ancaq o qədər təvazökarlıqla, sanki bu barədə ilk xəbərdar idi və ya özü ilə gəldi. Və kanal inkişaf edir. Baxmayaraq ki, bəziləri onu hər şeyi bilən kobud adlandırırlar.

Tatyana Gavrilova
Əla! Məndə belə bir cihaz var, amma kələm sınamamışam. Şərhlərə gəlincə: hər kəs lazımsız söhbətlər haqqında yazan kimi danışıqlı deyil. Sağ olun, hər şey normal təqdim olundu. Məsləhətinizdən istifadə edəcəyik.

yaxşı resept
Fikir, əlbəttə ki, yaxşı fikirdir. Kələm üçün xüsusi bıçağım var, ikiqat bıçaqlı. Eyni kiçik samanlar çıxır, yalnız kələm çəngəlləri böyükdürsə, onu bıçaqla doğramaq daha rahatdır.

Olqa Segeyda
Yenə də birini almaq daha yaxşıdır, çünki belə bir cihaz yalnız kələmi korlayır və onu doğramaqda çətinlik çəkəcəksiniz. Xüsusi var köməkçi bıçaq, amma mən onu yalnız doğramaq üçün istifadə edirəm və hətta böyük kələm başları məni qorxutmur, amma bu bölmə ilə yorulacaqsınız.

Mənzurə laylası
Bu şey çox xoşuma gəlir, kartof üçün, qulançar, xiyar, yerkökü, turp kimi uzun tərəvəzlər üçün əlverişli deyil. Bu soyucu qabığı bir tərəfdən soyur, digər tərəfdən isə xırdalayır, mətbəxdə çox lazımlı olan sərin şeydir. Kələmi bu şəkildə doğraya biləcəyinizi bilmirdim. Fikir üçün təşəkkür edirik.

lyubasik
Parçalayıcı tez darıxdırıcı olur! Çəngəllər, əlbəttə ki, kişilər üçün. Söz tapa bilmirəm! Bu tip parçalayıcı yalnız bir pişik toplarını cızmaq üçün uyğundur! Bir vedrədə kələm turşusu hazırlamaqdan əliniz çox yorulacaq - bu dəhşətlidir! Tam axmaqlıq!

Alena kov
Bu seçim yalnız gənc, böyük olmayan, boş kələm ilə işləyir. Videodakı kimi. Ancaq böyük, tam yetkin, sıx kələm başlarını belə bir parçalayıcı ilə parçalamaq əlverişsizdir. Bir çox evdar qadına tanış olan parçalayıcıdan istifadə etmək daha asandır. Ən son çarə olaraq, köhnə üsuldan bıçaqla istifadə edin)

laura c
bir hardware mağazasının rahatlığında 100 rubla qədər başa gəlir. Finlandiyada isə ukraynalılar onları 10-15 avroya satırlar. Finlilər isə özləri üçün və hədiyyə olaraq 2 və ya 3 ədəd alırlar. ;O, məharətlə kələm və yerkökü və pendir göstərir

vladis
Amma mən kələmi bu şəkildə doğraya bilmərəm. Mən artıq 5 oxşar cihaz almışam - onlar yalnız kələmin üzərində sürüşürlər və heç bir şey kəsmirlər. Mən nəyin səhv olduğunu başa düşə bilmirəm.

Helen parlaq
Mən bu tərəvəz qabığı ilə bir vedrə kələm xırdaladım, bıçaqdan istifadə etməkdən daha tez və asan oldu. Ancaq kəsici bıçağın bərkidilməsi tez qırıldı: oxşar soyucuları satırlar, lakin ya dişləri daha az iti, ya da ümumiyyətlə dişsizdir və kələm parçalamaq üçün və sadəcə qabığını təmizləmək üçün çox zəif uyğun gəlir. İndi yenidən belə bir təmizləyici almaq fürsətini gözləyirəm, kəskin dişləri ilə, heç vaxt belə bir şeyə rast gəlməmişəm. Hətta formaca oxşar olan soyucular var, ancaq köhnə sınıq boşqabdakı dişləri yenisinin dişləri ilə müqayisə edirsən və görürsən ki, köhnədə daha uzun və iti olurlar və buna görə də tutaraq kəsirlər. daha yaxşı.

Lyudmila Jenier
məsləhət üçün təşəkkürlər. Bəzi yeməklərdə çox incə doğranmış kələm lazımdır, mən onu bıçaqla doğrayırdım; Ümumiyyətlə, bu adi tərəvəz qabığıdır, mənim yalnız şaquli bıçaqlarım var, təxminən 15 ildir istifadə edirəm, çox rahatdır

antoniya antoniya
Məndə də var, çoxdan onunla hər şeyi doğrayıram, kələm də daxil olmaqla, amma onunla kartofu soymaq rahat deyil, kartofu yan doğrayanla soymaq yaxşıdır, onlar da satılır.

Lara
Mən 20 ildir ki, bu şeylə kartof və digər tərəvəzlərin qabığını soyuram, amma kələm doğramaq haqqında heç düşünməmişəm). Yaxşı, bəlkə ona görə ki, mənim xüsusi sürtgəcim var. Bu üsulu sınamaq lazımdır, bu, daha sadədir və daha incə doğranır. Təşəkkür edirəm!

Olqa Piçuqova
Mən bu bıçağı son beş ildir və parçalamaq üçün istifadə edirəm. Masanın üstündə böyük bir kələm başı uzanır, mən onu sol əlimlə tuturam, sağımla isə məndən uzaqlaşıram. Olduqca tez çıxır. Sadəcə işin asanlığı üçün vaxtaşırı kələm çevirmək lazımdır.

Raisa Vaşçenko
Təklif etdiyin üçün yaxşı. Bu şey tərəvəz kəsici adlanır, tərəvəzləri təmizləmək və kəsmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Düşünürəm ki, siz onu təyinatı üzrə istifadə edən ilk deyildiniz, amma hamı başa düşmədi ki, onunla kələm də doğraya bilərsiniz! Uğurlar!

Snejana Denisovna
Əla! Və belə bir bıçağı atdım; mənə heç bir faydası olmadı! Mən anadangəlmə sürtgəclərdən istifadə edirəm, məncə, onlar ən yaxşısıdır! Testlərə görə, onlar ən yaxşı hesab olunur! Amma mən bu şeyi aldım və xoşuma gəlmədi! Videonuza baxdım və əla işləyirsiniz!

Svetlana Valeeva
Eyni bıçağım var. Qarşı tərəfi Koreya kökü üçün demədiniz. Bolqar bibərini, çuğunduru (qaynadılmış və çiy) və xiyarları da uzun zolaqlara doğraya bilərsiniz.

Svetlana Valeeva
rahatlıq üçün tərəvəzi masaya qoyun və bir əlinizlə tutun, digəri ilə planlaşdırın. Bunu bəyənəcəksiniz. Bir az bacarıq tələb edir. Eyni kələm salatında, eyni sürtgəclə, bibəri nazik, uzun zolaqlara kəsin - çox gözəl çıxır. Uğurlar arzulayıram)

vasili velikanov
əla, təşəkkür edirəm! Yerkökü və xiyar üçün belə bir alətim var, hamar bıçaqdan istifadə edirəm və bunu da bu şeyin içində saxlayıram, harada istifadə edəcəyimi bilmirdim, indi sizin sayənizdə bilirəm. Elektrikli tərəvəz kəsicidə vaxtım olmayanda və sadəcə bıçaqla yeyəndə kələm doğrayıram. Amma indi bunu sınayacağam.

Valentina Germanovna
çox sağ olun! Bağışlayın, amma dözə bilmədim və videonuzu “Gəzintiyə” göndərdim “Oklassniki”nin açıq sahələrinə. Tapdıqlarınıza sevinsinlər və problemsiz kələm doğrasınlar! Təşəkkür edirəm!

Marina Utkina
Əla üsul, mən uzun müddətdir ki, bu parçalayıcı ilə parçalayıram. Yalnız müəllif deməyib və qeyd etməyib xüsusi diqqət ki, bu parçalayıcının incə dişləri olmalıdır. Bir çox insanlarda bunlar var, amma hamar olanlar onlarla işləməyəcək, amma dişləri olanlar əladır, əladır!

Pavel Steshenkov
+ bogdan ribak çox rahatdır, ancaq təmizləyiciniz yaxşı keyfiyyət. Koreya kökünü "əlinizdə" deyil, yerkökü və ya balqabaq qoymaqla etmək daha yaxşıdır. kəsmə taxtası. 5 ildir bu bıçaqları nümayiş etdirərək satıram. Bu müddət ərzində mən bir tondan çox tərəvəz kəsdim. Kələmi kəsdiyiniz eyni prinsipdən istifadə edərək, soğanı kəsmək asandır. Bunu "özünüzdən" bir hərəkətlə etmək daha yaxşıdır. Bu daha təhlükəsiz və daha rahatdır. İndi onu parçalayıcı üçün almalıyam. İncə parçalayıcı da yaxşıdır

Xavva Bağdalova
Məsləhət üçün çox sağ olun, mütləq sınayacağam, xəyalım kələmi belə incə və gözəl kəsməkdir, solaxay üçün ilahidir, çünki xüsusi kələm kəsici sağ əllə işləmək üçün uyğunlaşdırılmışdır.

Natali v
təşəkkür edirəm Birdən. Onun üstünlükləri var.
Mən tərəvəz dilimləyicisindən istifadə edirəm. 10 ildən artıqdır ki, məndə var və kəsici dişlərim o qədər kəskindir ki, bunun hətta mümkün olmasına heyranam. Və onun plastikası sadəcə toxunulmazdır. Bu alman keyfiyyəti deməkdir. Orada kələmi doğramaq olar ki, parıldasın. Səth boşluğu tənzimlənə bilər. Və kələmi hətta kobud doğrayın - lazım olduqda.

Hər hansı bir qadın bilir ki, kələm doğramaq çox vaxt və səy tələb edir. Xüsusilə nazik zolaqlara kəsilməlidirsə. Belə bir vəziyyətdə xilasetmə üçün xüsusi bir parçalayıcı bıçaq gələ bilər. Bu yazıda hansı bıçaq növlərinin olması, düzgün məhsulu necə seçmək, həmçinin kələmi bir parçalayıcı ilə necə düzgün doğramaq barədə danışacağıq.

Kələm üçün tərəvəz kəsicilərinin növləri

Parçalayıcıdan istifadə vaxtınıza və səyinizə qənaət etməyə kömək edəcəkdir. Cihaz, bir neçə bıçağın bucaq altında bağlandığı rahat sapı olan bir bıçaqdır. Bıçaqlar seriyası elə qurulmuşdur ki, kəsmə zamanı şirə tərəvəzlərdə saxlanılsın. Bu bölmədə parçalayıcı cihazların növü haqqında danışacağıq.

Məişət elektrik parçalayıcı

Elektrik parçalayıcı ən çox böyük tərəvəz anbarlarında istifadə olunur, burada qısa müddətdə çox sayda tərəvəz doğramaq lazımdır. Bu cihaz bərk məhsulların sürətli emalı üçün nəzərdə tutulmuşdur. Parçalayıcının içərisində davamlıdan hazırlanmış disk formalı bıçaq var paslanmayan polad. Bıçaqların yerini dəyişdirərək dilimin qalınlığını tənzimləyə bilərsiniz. Bundan əlavə, elektrik tərəvəz kəsicisini istifadə edərkən, tullantıların miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azalır, bu vacibdir.

məişət elektrik parçalayıcı

Əl ilə parçalayıcı

Kələm üçün tərəvəz kəsici mexaniki sürücüəla alternativdir elektrik cihazı. Eviniz üçün parçalayıcı axtarırsınızsa, bu modelə diqqət yetirməyi məsləhət görürük. Bütün məhsullar kəsmə taxtası və ekoloji cəhətdən təmiz plastikdən hazırlanmış xüsusi çəngəl ilə təchiz edilmişdir. Parçalayıcıda hündürlüyü dəyişdirilə bilən bir neçə bıçaq da var. Əl mexanizmi həm kələmi, həm də bir çox digər tərəvəz və meyvələri mükəmməl şəkildə doğrayır. Qulluğu asan: istifadə etdikdən sonra yaxalamaq kifayətdir isti su, və bıçaqları iti saxlayın.

əl parçalayıcı

Qutu ilə parçalayıcı

Başqa rahat variantüçün ev istifadəsi- kələm üçün tərəvəz kəsici taxta qutu. İçərisində bıçaqları olan taxta gövdədən ibarətdir. Kəsmə taxtası və qutu davamlı ağacdan hazırlanır. Bu parçalayıcıda siz bıçaqların hündürlüyünü də tənzimləyə bilərsiniz. Cihaz çox rahatdır, çünki səthdə sürüşmür və çox səy tələb etmir.

qutu ilə parçalayıcı

Mexanik parçalayıcı

Mexanik parçalayıcı tez-tez kələm və digər tərəvəzləri doğramaq üçün istifadə olunur. Bu, plastik və ya metaldan hazırlanmış bir ət dəyirmanına əlavədir. Kələmi doğramaq üçün sadəcə cihazı sapı ilə çevirmək və sürtgəci öz oxu ətrafında çevirmək lazımdır. Çox vaxt dəstdə müxtəlif ölçülü deşikləri olan bir neçə sürtgəc var.

mexaniki parçalayıcı

Parçalayıcını necə seçmək olar?

Bu hissədə parçalayıcı seçərkən nələrə diqqət etməli olduğunuzdan danışacağıq. Cihazı təhlükəsiz və tez istifadə etmək üçün bir neçə vacib aspektə diqqət yetirmək lazımdır.

• Əvvəlcə özünüz üçün hansı növ tərəvəz kəsicisinə ehtiyacınız olduğunu seçməlisiniz. Manual cihaz Salatlar hazırlamaq, konservasiya üçün tərəvəzləri doğramaq üçün mükəmməldir. A elektrik modelləri sənaye miqyası üçün almağa dəyər.
• Bıçaqlara xüsusi diqqət yetirilməlidir. Parçalama bıçaqlarının hündürlüyü və bucağı ilə tənzimlənə biləcəyinə əmin olun. Bu, əməliyyat prosesini sizin üçün asanlaşdıracaq.
• Cihazın hazırlandığı material təhlükəsiz və ekoloji cəhətdən təmiz olmalıdır. Əks halda məhsulların dadı pisləşə bilər.
• Satın aldığınız məhsulun kəsmə taxtası ilə təchiz olunduğundan əmin olun. Bu, xırdalamaq üçün sürtgəcdən istifadə etməyi asanlaşdıracaq. Lövhə sərt ağacdan hazırlanmalıdır.

Cihazdan istifadə qaydaları

Parçalayıcıları işləyərkən xəsarət almamaq üçün təhlükəsizlik qaydalarına əməl etməlisiniz.

• Bıçaqdan istifadə edərkən onu elə tutmalısınız ki, şəhadət barmağınız sapın üstündə olsun, baş barmağınız yan tərəfə, qalanları isə aşağıda yerləşsin.
• Alətin kənarının kəsici taxtadan çıxmadığına, ancaq bir istiqamətdə hərəkət etdiyinə əmin olmalısınız.
• Unutmayın ki, kələmi öz istiqamətinizə kəsmək istəyirsinizsə, bıçağı aşağıya yönəldəcək.
• Parçalamadan əvvəl kələm iki yarıya bölünməlidir. Kələmin başının ölçüsü böyükdürsə, onu dörd hissəyə kəsə bilərsiniz.

Parçalayıcı nə qədərdir?

Qiymət bir parçalayıcı seçərkən nəzərə alınmalı olan başqa bir vacib aspektdir. Təbii ki, yaşadığınız bölgədən asılı olaraq dəyişə bilər. Unutmayın ki, qiymət keyfiyyətə uyğun olmalıdır.

• Parçalama üçün bıçaqları olan sürtgəc olan ən sadə modelləri 200-400 rubla almaq olar.
• Ev üçün mexaniki parçalayıcıların qiyməti 1500 rubldan başlayır. Qeyd edək ki, modellər təbii materiallar daha bahadırlar. Bununla belə, onlar uzun xidmət müddətinə malikdirlər və yüksək keyfiyyət.
• Elektrikli tərəvəz kəsicilərinin qiymət diapazonu olduqca genişdir. Ən çox sadə model təxminən 5000 rubla başa gəlir. Bununla belə, məhsulun keyfiyyətindən və onun performansından asılı olaraq, qiymət arta bilər və 90.000 rubla çata bilər.

Parçalayıcıların məşhur modelləri

Bu bölmədə ən məşhur parçalama cihazları haqqında danışacağıq.

Bradex mətbəxi

Parçalayıcılar ticarət nişanı"Bradex Mətbəx" ən məşhurlardan biridir mexaniki tərəvəz kəsicilər ev üçün. Dəstə bir neçə kəsmə variantını etməyə imkan verən çox sayda bıçaq var. Parçalayıcılar kiçik ölçülüdür, bu da saxlama üçün çox əlverişlidir. Cihazların qiyməti çox əlverişlidir və 700-800 rubl təşkil edir.

Bradex mətbəxi

Alligator

Alligator markalı tərəvəz kəsiciləri İsveçdə istehsal olunur və təhlükəsizliyi və yüksək keyfiyyəti ilə məşhurdur. Bu şirkətin istehsal etdiyi modellərdən istifadə edərək tərəvəzləri salat və ya konserv üçün doğramaq çox rahatdır. Məhsullar kəsilə bilər müxtəlif yollarla. Bu markanın parçalayıcılarından istifadə etmək çox asandır. Bir cihazın qiyməti 2500 - 3000 rubl təşkil edir.

Alligator

Moulinex

Moulinex-dən tərəvəz kəsiciləri yeməkləri müxtəlif üsullarla kəsməyə imkan verir. Dəstlərə istifadə etmək çox rahat olan çoxlu sayda əlavələr daxildir. Parçalayıcıların gövdələri əlavələrin saxlanıla biləcəyi xüsusi bölmələrlə təchiz edilmişdir. Bir cihazın qiyməti 2500-3000 rubl təşkil edir.

Moulinex

Borner

Borner markasının tərəvəz kəsiciləri özünü doğramaq üçün əla qurğular kimi sübut etdi. Onların bədəni davamlı və davamlıdır təhlükəsiz material. Dəstə hər biri rəngli olan 5 nozzle dəsti daxildir spesifik rəng, əməliyyat prosesini asanlaşdırır. Bu şirkətin parçalayıcıları təxminən 2000 rubla başa gəlir.

Borner

Bu yazıda biz kələm parçalayıcının nə olduğunu danışdıq və tərəvəz dilimləyicilərinin növlərinə diqqət yetirdik. Bundan əlavə, biz cihazları necə təhlükəsiz istifadə etmək barədə danışdıq, həmçinin məhsul seçmək üçün tövsiyələr verdik. Unutmayın ki, düzgün seçilmiş parçalayıcı yemək bişirmək üçün sərf etdiyiniz vaxta və səyə qənaət etməyə kömək edəcəkdir.

Müxtəlif yeməklər üçün ağ və Çin kələmini necə kəsmək olar? Kələmi sürtgəcdə, qarışdırıcıda və yemək prosessorunda necə düzgün doğramaq olar? Kələmi doğramaq üçün hansı üsullar var?

Görünür ki, kələm doğramaqdan daha asan bir şey yoxdur. Bununla belə, biz müntəzəm olaraq özümüzə qeyd edirik ki, restoranların, yeməkxanaların və digər iaşə müəssisələrinin salatlarında olan doğranmış kələm evdə doğranmış kələmdən xeyli fərqlənir. Bundan əlavə, müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə etmək məsləhətdir müxtəlif texnikalar və bu tərəvəzi doğramaq üsulları.

Turşu və turşu üçün ağ kələmi necə düzgün doğramaq olar, hansı günlərdə?

• Kələmin duzlanması və qıcqırdılması vaxtına gəlincə, nənələrimiz bu proseduru ilk gecə şaxtaları bağdakı "kələm" vurduqdan sonra (oktyabrın əvvəlindən noyabrın ortalarına qədər) həyata keçirməyə üstünlük verdilər.
• Bu şəkildə tərəvəzin xoşagəlməz acıdan tamamilə xilas olacağına inanılırdı.
• Hal-hazırda, bir çox evdar qadın mayalanmış və ya turşu kələm saxlamaq üçün eyni müddətlərə riayət edir gec payız, daha yüngül və daha rahat - balkona yerləşdirilə bilər, isidilməmiş veranda və ya başqa bir sərin yer.
• Nədənsə qış üçün kələm turşusu hazırlaya bilməyənlər üçün onları hər hansı digər əlverişli vaxtda edə bilərsiniz.
• Yeganə məqam odur ki, duzlayıb mayalandırırsınız erkən növlər sərtləşməmiş kələmlər, fermentasiya prosesinin özü daha uzun sürəcək.
• Bu gün bəzi evdar qadınlar turşuda kələmdən istifadə edirlər.
• Ən uğurlu və dadlı turşuların böyüyən ayda və ya tam aydan 5-6 gün sonra hazırlananlar olacağına inanılır.
• Azalan ay və tam ay turş və solmaya səbəb ola bilər duzlu kələm.

Turşu və ya turş xəmir üçün kələm doğramaq texnikasına gəldikdə, onun həyata keçirilməsi alqoritmi aşağıdakı kimidir:

• Tərəvəzdən təmizləyirik yuxarı yarpaqlar- bankanın altını örtmək və kələmin üstünü örtmək üçün onları qoyuruq.
• Kələmin soyulmuş başından kələm sapını kəsin.
• Kəsmə taxtasının işlənməsi salin məhlulu onun səthindən bütün lazımsız mikroorqanizmləri çıxarmaq.
• Çəngəlləri yarıya bölün - zəruri hallarda 4 və ya 8 hissəyə kəsə bilərsiniz.
• Uyğun bir bıçaq götürürük - kələm parçalamaq üçün xüsusi bir bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz (doğrayıcı) və ya sadəcə geniş bıçaqlı böyük bir bıçaq götürə bilərsiniz.
• Kələmi başın dilimlənmiş hissəsi boyunca doğrayın.
• İncə və ya qaba (1-2 sm) doğrayın, lakin ən kiçik zolaqlara qədər doğrayın, əks halda kələm xırtıldayanlığını itirəcək.

Pişirmə üçün ağ kələm necə kəsilir: üsullar

• Pişirmə üçün kələm kəsməyin klassik yolları kublar (dama) və dilimlərdir.
• Pişirmə üçün kələmi 1x1-dən 5x5sm-ə qədər olan kublara doğramaq məsləhətdir.
• Kələmi dilimlərə kəsmək üçün əvvəlcə onu yarıya bölməli, sonra isə yaranan yarıların hər birini daha dörd hissəyə kəsməlisiniz.
• Beləliklə, qaynadılmış, bişmiş və ya qızardılmış kifayət qədər böyük kələm parçaları alacaqsınız.
• Onu da qeyd etmək lazımdır ki, bizim evdar qadınlar vərdişlərinə və ya şəxsi üstünlüklərinə görə, çox vaxt böyük zolaqlara kəsilmiş kələm bişirirlər.
• Bu kəsmə üsulu onlara daha rahat və tanış görünür.

Borscht üçün kələm necə kəsilir: üsullar

• Borscht hazırlayarkən, mütəxəssislər kələmi böyük və ya orta zolaqlara doğramağa üstünlük verirlər - aşpazın mülahizəsinə və müştərilərinin zövqünə görə.
• Kələm çəngəlini borscht və digər ilk yeməklər üçün dilimlərə və ya kublara kəsmək texnikasından da istifadə edə bilərsiniz.
• Hər kəs borschtda dilimlənmiş kələmə üstünlük vermir, lakin yeməyin dadı bundan əziyyət çəkmirsə, az adam buna diqqət yetirəcəkdir.

Salat üçün ağ kələm necə kəsilir: üsullar

• Klassik yol Kələmin salata kəsilməsi zolaq hesab olunur.
• Borscht və ya turşu üçün 2 sm-ə qədər saman eni məqbuldursa, salat üçün aşpaz onu mümkün qədər incə etməyə çalışmalıdır - 7 mm-ə qədər.
• Bu gün Koreya salatları ölkəmizdə getdikcə populyarlaşır.
• Koreya salatları üçün dama və ya dilimlərə kəsmə texnikasından istifadə edə bilərsiniz - hamısı salatın növündən və onun hazırlanma üsulundan asılıdır.

Kələmi adi və xüsusi bıçaqla necə doğramaq olar?

Kələmi kəsməyin ən asan yolu uzun, iti bıçağı olan böyük bir bıçaqdır.
Bu gün satışda kələm doğramaq üçün xüsusi bıçaqlar var, lakin onlardan istifadə etmək müəyyən təcrübə və bacarıq tələb edir.
Kələm çəngəllərini düzgün doğramaq üçün bu addımları yerinə yetirməli və bəzi məqamları başa düşməlisiniz:

• Bıçağı əlimizə elə yerləşdiririk ki, bütün ovuc onu idarə etməkdə iştirak etsin.
• Baş barmağınızı cihazın sapı boyunca yan tərəfə qoyun.
• Şəhadət barmağınızı bıçaq sapının üstünə qoyun.
• Qalan üç barmaqla bıçağı aşağıdan tuturuq.
• Barmaqlarınızın bıçağa toxunmadığından əmin olun.
• Parçalama prosesi zamanı bıçağın ucunun kəsici taxtanın səthini tərk etmədiyinə əmin olun - onun hərəkətləri ya irəli, ya da geriyə doğru baş verir.
• İki texnikadan birini seçirik - ya özümüzə doğru kəsirik, ya da özümüzdən uzaqlaşırıq.
• Özünüzdən kələm kəsərkən, bıçağı eyni zamanda irəli və aşağı hərəkət etdiririk - sonra onu başlanğıc vəziyyətinə qaytarırıq.
• Kələmi sizə tərəf doğrayarkən bıçağı sizə tərəf və aşağı hərəkət etdiririk - sonra onu da başlanğıc vəziyyətinə qaytarırıq.

Kələmi sürtgəcdə necə doğramaq olar: hansı sürtgəci seçmək lazımdır?

Kələm parçalamaq üçün müasir cihazlar onlarla, hətta yüzlərlədir. müxtəlif modellər sürtgəc, çünki hər evdar qadının ən çox seçmək imkanı var uyğun variant yalnız özünüz üçün.
Bu cihazlar arasındakı fərqlər aşağıdakılardır:

1. Əməliyyat üsulu - mexaniki, elektrik və ya əl ilə
2. Cihazın materialı: ağac, metal, plastik
3. Hazır məhsulu toplamaq üçün konteynerin olması
4. Müxtəlif növ kəsici əlavələr (kiçik, böyük, qabartma)
5. Bir və ya daha çox bıçağın olması

Kələm dilimləmək üçün sürtgəc seçiminə gəldikdə əsas rol Qadının fərdi üstünlükləri rol oynayacaq.

Hər bir sürtgəc adətən onun istifadəsi üçün təlimatlarla gəlir. Sürtgəc əl ilə aparılırsa, evdar qadın aşağıdakı addımları yerinə yetirməli olacaq:

• Kələmi yuyun.
• Üst yarpaqlardan təmizləyirik.
• Kələmi yarıya və ya dörddə birinə kəsin.
• Bir kəsmə taxtası və ya başqa bir səth hazırlayın (əgər doğranmış kələm toplamaq üçün konteyner yoxdursa).
• Sürtgəci sol əlimizə alırıq.
• Rahat şəkildə sürtgəcini lövhənin səthinə qoyun və ya sadəcə ona basdırın.
• IN sağ əl bir az kələm götürün.
• Kələmi diqqətlə rəvan şəkildə sürtməyə başlayırıq, amma möhkəm hərəkətlər yuxarıdan aşağı.

Kələmi yemək prosessorunda necə doğramaq olar?

Hər bir qida prosessorunun işləməsi üçün təlimatlar verilir, bu təlimatlarda tərəvəzlərin doğranması üçün cihazın necə istifadə olunacağını aydın və aydın şəkildə təsvir edir və bəzən göstərir.
Bir qayda olaraq, dilimləmə funksiyası ilə kombinasiyalar üçün xüsusi əlavələr var müxtəlif növlər tərəvəz
Beləliklə, bir qida prosessorunda kələm kəsmə alqoritmi:

1. Qabın yuxarı hissəsində uyğun bir nozzle düzəldirik və üstündə bir çuxur olan bir qapaq ilə örtürük.
2. Çuxurun üstündə çox vaxt tərəvəzləri yerləşdirdiyimiz xüsusi bir xəndək var.
3. Çünki oluk kifayət qədərdir kiçik ölçülər, kələmi əvvəlcədən uyğun parçalara kəsin.
4. Kombaynı istədiyiniz rejimə qoyun və işə salın.
5. Burun qapağın altında fırlanmağa başlayanda, diqqətlə bir kələm parçasını qapaqdakı çuxura endirin.
6. Kələmin üstünə xüsusi preslə sıxır.
7. Bütün kələm ilə proseduru təkrarlayın.

Bir qarışdırıcı ilə kələm necə kəsilir?

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, bir qarışdırıcı kələmi yalnız doğranmış vəziyyətdə doğramağa imkan verən bir cihazdır - belə bir cihazda gözəl saman və ya dama etmək mümkün deyil. Kələmi daldırmayan bir qarışdırıcıda doğramaq daha asandır.
Blenderdə kələm doğrayın:

• Blenderə uyğun bıçaqlar quraşdırırıq.
• Kələmi blender qabına sığacaq kiçik parçalara kəsin.
• İçinə kələm parçaları yükləyirik.
• Blender qabını qapaq ilə örtün.
• Cihazda istədiyiniz rejimi təyin etdik.
• Blenderi yandırın.

Çin kələmini necə düzgün doğramaq və doğramaq: üsullar

Metod №1

• Kələmi altında yuyun axar su kələm yarpaqlarının başını aşağı tutaraq.
• "Pekini" kağız və ya parça mətbəx dəsmalı ilə qurutun.
• Kəsmə taxtasını masanın üstünə qoyun.
• Kələmin üst yarpaqlarını çıxarın (adətən 3-4 yarpaq kifayətdir).
• Kələmi taxtaya qoyun.
• Kəsmə alt hissəsiÇin kələmi (kökdən təxminən 5 sm) və atın.
• Kələmi yarıya bölün.
• Kələmin yarısını taxtaya qoyun, kəsilmiş tərəfi aşağı.
• Bir-birimizdən bir neçə santimetr məsafədə kələmdə uzununa kəsiklər etməyə başlayırıq.
• Sonra kələmin başını çarpaz şəkildə lazımi eni zolaqlara doğrayırıq.

Metod № 2

• Bu üsuldan istifadə edərək kələm hazırlamaq 1 nömrəli üsuldakı eyni prosedurla eynidir.
• Yeganə fərq odur ki, kələm boyunca yalnız bir kəsik edirik.
• Bu cür dilimləmə ilə, kələm lentləri əvvəlki üsuldan daha uzun olacaq.

Metod № 3

• Üçüncü üsul, kələmi əvvəlcə yarıya, sonra yenidən yarıya kəsməkdir.
• Bu texnika tez-tez milli Koreya yeməyi kim chi hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Metod № 4

• Çin kələmini dilimləmək üçün dördüncü üsul çətin ki, dilimlənmə adlandırıla bilməz, çünki bu, tərəvəzi əllərinizlə doğramaqdan ibarətdir.
• Başqa sözlə, kələm yarpaqları yalnız əllərinizlə kiçik parçalara ayırmaq lazımdır - parçaların ölçüsü birbaşa bu məhsulun harada istifadə olunacağından asılıdır.

Kələmi zolaqlara, nazik, düzgün və gözəl şəkildə necə doğramaq olar?

Kələmi zolaqlara kəsmək üçün sizə lazımdır:

• başını yarıya böldü
• nüvəni kəsin
• çəngəlləri uzununa 3-4 sm enində zolaqlara kəsin
• hər bir şeridi çarpaz şəkildə lazımi genişlikdə zolaqlara doğrayın

Çox vaxt sürtgəclər kələmi çox nazik zolaqlara kəsmək üçün istifadə olunur - yalnız onlar kələm yarpaqlarından dar və bərabər ölçülü zolaqlar düzəltməyə imkan verir.

Kələmi kublara necə düzgün və gözəl kəsmək olar?

Hərəkətlərin alqoritmi:

1. Kələmi yuyun
2. Nüvənin çıxarılması
3. Çəngəli iki bərabər hissəyə kəsin
4. Kələm başının yarısını 3-4 yarpaqdan ibarət təbəqələrə bölün
5. Hər bir hissəni bir-bir kəsdik, əvvəlcə paralel, sonra isə perpendikulyar olaraq lazımi ölçüdə kublara kəsdik.

Kələmi necə incə doğramaq olar?

• Kələmi incə doğramaq üçün xüsusi sürtgəcdən istifadə etmək yaxşıdır.
• Əksər mütəxəssislər, əlbəttə ki, kələmi bıçaqla doğramağa üstünlük verirlər. Bununla belə, bu yaxşı təcrübə tələb edir.
• Kələmi yemək prosessorunda da doğraya bilərsiniz, lakin bu, 100% nəticəyə zəmanət verə bilməz - çox vaxt hazır materialda bıçağın yanından keçən böyük kələm təbəqələri var.
• Ancaq kələmi doğranana qədər doğramaq üçün yemək prosessorundan və ya qarışdırıcıdan istifadə etmək məsləhətdir. Yalnız bu halda bıçaqları yemək prosessoruna yerləşdirmək və qabın içərisində kələm üyütmək lazımdır.
• Nənələrimizin və analarımızın kotletlər və ya incə doldurma üçün kələm doğramaq üçün sevimli üsulunu - ət dəyirmanını qeyd etmək lazımdır. Bu cihaz incə doğranmış tərəvəz parçaları əldə etməyə imkan verir.

Kələmi necə tez doğramaq olar?

• Ən çox sürətli bir şəkildə Kələmin tez parçalanması elektrik cihazlarından istifadə olunur. Onlardan istifadə edərkən, bir neçə saniyə ərzində incə doğranmış tərəvəzlər əldə edə bilərsiniz.
• Kələmin xırdalanma sürətinə görə ikinci yerdə peşəkar aşpaz dayanır - o, həm də bir neçə saniyə ərzində kələmi bıçaqla doğramağı bacarır. Lakin, yalnız bir neçə belə texnologiya var.
• Kələmin rəndələnməsi və ətçəkən maşında doğranması daha uzun proses hesab olunur.

Bu, kələm kəsməyin ən yaxşı və sübut edilmiş yollarıdır. Dadlı yeməklər və asan bişirmə!

Kələmi necə düzgün və tez doğramaq olar: Video

Çin kələmini necə kəsmək olar: Video

Bu gün qida prosessorları müxtəlif məqsədlər üçün artıq qeyri-adi deyil, onlar mətbəxdə yaranan problemləri həll etməyə kömək edirlər, çünki onlar üçün sonrakı istifadə üçün yemək hazırlamaq baxımından həll olunmayan problemlər yoxdur. Əgər ilin istənilən vaxtında ailənizi vitaminlərlə zəngin tərəvəzlərlə sevindirmək istəyirsinizsə, onda tərəvəz kəsicisi olan universal yemək prosessoru alın.

Belə bir bölmənin köməyi ilə siz salatlar üçün tərəvəzləri tez doğraya, vitamin kokteylləri hazırlaya bilərsiniz və qış üçün müxtəlif turşuların hazırlanmasında onun iştirakı xüsusilə əvəzolunmazdır. Bütün üstünlükləri və mənfi cəhətləri bu məişət texnikası, eləcə də yüksək keyfiyyətli modelləri necə seçmək barədə bu məqalədə sizə məlumat verəcəyik.

Yay tərəvəz yığımında qida prosessorunun iştirakı qış dövrüəvəzolunmaz: turşu üçün kələmin əl ilə doğranması prosesi uzun və yorucudur. Məişət texnikasına diqqət etməzdən əvvəl, harada olmalıdır elektrik tərəvəz kəsici, ən məşhur istehsalçılara nəzər salaq.

Bu şirkət Rusiya istehlakçıları arasında ən populyardır - orijinal dizayn, müstəsna etibarlılıq, böyük funksionallıq. Tərəvəz kəsicisi ən azı 5 qoşmadan ibarətdir - rəngləri ilə fərqlənir və aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir: doğramaq, üyütmək (incə və qaba sürtgəclər), kublara və ya müxtəlif qalınlıqdakı zolaqlara kəsmək.

Bələdçi yivinin belə bir konfiqurasiyası var ki, məhsul yanlara səpilmir - tərəvəz və meyvələri birbaşa boşqaba doğraya bilərsiniz, bu olduqca rahatdır. Bütün komponentlər cihazın gövdəsinin içərisində xüsusi bölmədə saxlanılır. Məhsulun dəyəri 2 min rubldan başlayır, istifadəçi rəyləri yalnız müsbətdir.

gülümsə

Çinli tərtibatçıların elektrik parçalayıcısı aşağı qiymətə və mövcudluğuna görə çox populyardır, o, hər hansı bir tərəvəzin kəsilməsi, həmçinin meyvələrin emalı üçün istifadə olunur; Korpus dayanıqlı ağ plastikdən hazırlanmışdır, avadanlıq kiçikdir: 2 sürtgəc, fərdi məhsullar üçün 3 itələyici, püresi hazırlamaq üçün ucluq, nimçə və qab. Rəylər fərqlidir, lakin əksəriyyəti müsbətdir.

Bosch

Alman konserni həmişə yüksək keyfiyyətli məhsulları ilə seçilib və müştərilərin etimadını qazanıb. Məişət tərəvəz kəsicisinin göyərtəsində aşağıdakı arsenal var: 3 sürtgəc, məhsul yerləşdirmək üçün qab, yumurta ağını döyə və ya yoğurmaq üçün bir qarışdırıcı; evdə xəmir. IN bahalı modellər Bütün lazımi əlavələr paslanmayan poladdan hazırlanır ki, bu da qurğunun xidmət müddətini və məhsulun emal keyfiyyətini xeyli artırır.

Ən yaxşısını necə seçmək olar

Mütəxəssislər şərti olaraq bütün ev təsərrüfatlarını iki ayrı kateqoriyaya ayırırlar:

1. Kompakt yemək prosessoru- kiçik ölçülərə, dar funksionallığa və aşağı qiymətə malikdir. Onun işçi qabının həcmi 2 litrdən çox deyil, lakin kiçik bir mətbəxdə vacib olan az yer tutur. Gücü nadir hallarda 700 Vt-dan yüksəkdir, üçdən çox sürət yoxdur, lakin buna baxmayaraq, qışa hazırlıq, müxtəlif konsistensiyalı xəmir yoğurma üçün istifadə olunur.
2. Çoxfunksiyalı qurğu - daha geniş imkanlara malikdir, buna görə də onun gücü 1,5 kVt-a çatır və arsenalında daha çox sürət var. Bu texnika böyük həcmlərə yönəldilmişdir, buna görə də onun qiyməti daha yüksəkdir. Bir qayda olaraq, kombinə bir neçə növ məişət texnikası daxildir və onun qabının həcmi ən azı 3 litrdir, yəni daha çox məhsul emal edə bilər.

üçün böyük ailə Hər gün çoxlu yemək hazırlandıqda, mövsümi hazırlıqları nəzərə almasaq, ev xanımının mətbəxdə gündəlik işini asanlaşdıracaq və qida emalı prosesini sürətləndirəcək peşəkar bir yemək prosessoru almaq lazımdır.

Maddi cəhətdən məhdud olan və tez-tez və ya çox bişirməyən istehlakçılar üçün kompakt model idealdır və uyğun variantı seçmək problem deyil.

Ən yaxşı modellər

Güc 650 Vt, işçi qabın həcmi 4 l, 2 sürət, nəbz rejimi, orta qiymət 54 min rubl, çəkisi 13,6 kq. Yardım 5KFP1644E ən tam və məhsuldar vahid hesab olunur model diapazonu sənətkar. O, iki yeni texnologiyadan ibarətdir:

• dilim qalınlığının vizual nəzarəti;
• kublara kəsmək.

Emal prosesində davamlı emal prosesini təmin edən müxtəlif tutumlu 3 kasa iştirak edə bilər. Müxtəlif diametrli üç itələyici inqrediyentləri şnekə itələməyə kömək edir.

Xüsusi yivli bıçağı olan bir disk, 1-6 mm daxilində müəyyən qalınlıqdakı parçaları kəsməyi təmin edəcək və hətta qurğu işləyərkən düzəlişlər edilə bilər. Kublara kəsmək üçün 8x8 mm hüceyrələri olan bir sıra disk və mesh var - unikal cihaz tərəvəz və meyvələr və ya pendiri orijinal salatlara kəsmək üçün. Şokoladı və hətta buzu da əzmək olar. İstifadəçilər onun imkanları və performansı haqqında müsbət danışırlar, lakin onun ağır çəkisindən şikayətlənirlər.

Kombayn modeli ən çox alman pedantiyası ilə seçilir kiçik detallar, rəvan sürətə nəzarət, impuls rejimi var, qabın tutumu 3,9 litrdir ki, hamıya aydın olsun - 1,5 kq ətdən qiymə üstəgəl 3 böyük baş soğanı asanlıqla qoymaq olar. Orta qiymət 9,5 min rubl, güc 1 kVt, ayrıca 1,5 litrlik plastik qarışdırıcı və şirəçəkən var, ancaq sitrus meyvələrini sıxmaq üçün.

Diqqət! İstifadəçi xarakterik klik səsi eşidilənə qədər qapaqdakı yivləri və işçi qabı düzləyənə qədər smart texnologiya işə başlamayacaq.

Dəstə daxildir: bir bıçaq; əlavələr: xəmir, qaymaq və yumurta ağları ilə işləmək üçün; sürtgəc, tərəvəz dilimləmək üçün disk - doğranmış kələm və yerkökü mükəmməl formada çıxır, iki variant var - böyük və kiçik. İstifadəçilər üstünlükləri güc, çox yönlülük, icazəsiz işə salınmadan qorunma hesab edirlər və bütün qoşmaları saxlamaq üçün əlverişlidir. Heç bir mənfi cəhət yoxdur.

280 Vt gücündə çox kəsici, beş əlavə ilə təchiz edilmişdir müxtəlif tətbiqlər, 2 sürət, avtomatik idarə olunur, orta hesabla 7,7 min rubl. DJ9058 zərif, erqonomik korpusa daxil edilmiş unikal fransız keyfiyyətidir, bu, təkcə qoşmaların istifadəsini deyil, həm də kiçik maqnitlərdən istifadə etməklə onların saxlanmasını nəzərdə tutur.

Dəyişdirilə bilən kasetlərdən istifadə edərək, yeməyi kublara və ya vahid zolaqlara kəsə bilərsiniz, bu da qış üçün duzlu kələm hazırlayarkən çox vacibdir. Cihazın gücü istənilən salatı tez hazırlamağa imkan verir ki, bu da dostlar qəfil ziyarətə gələndə çox faydalı olur.

Üstünlüklər:

• çox qeyri-adi dizayn;
• komponentlərin rahat saxlanması;
• yeməyi səpələmədən tez kəsmə;
• hər hansı bir qabı əvəz edə bilərsiniz;
• kəsilmənin vahidliyi;
• sökülmə / montaj asanlığı;
• yuyulması asan.

Bəzi istifadəçilər şikayət edirlər ki, bəzən torda və ya sürtgəcdə ilişib qalmış parçalar var - onları sadəcə diş çubuğu ilə çıxarmaq olar. Digər çatışmazlıqlar aşkar edilməmişdir.

0,8 kVt gücündə çoxfunksiyalı kombayn və 2,0 və 0,75 litr tutumlu iki plastik qabın orta qiyməti 15,99 min rubl təşkil edir. İşçi hissəsi kifayət qədər sabitlənməyincə, cihaz işləməyə başlamır - bu, istifadəçilərin təhlükəsizliyi üçün edilir. Dəstə müxtəlif əlavələr daxildir, sürtgəcdən və ya xırdalayıcıdan istifadə edə bilərsiniz, 2 növ şirəçəkən var: tərəvəz və sitrus meyvələri üçün.

Mükəmməl itilənmiş bıçaqlar, hamar sürət keçidi və geniş rejimlər bu avadanlığı mətbəxdə işləmək üçün əvəzolunmaz edir. Belə bir köməkçi ilə hər hansı bir evdar qadın istənilən yeməyin gündəlik hazırlanmasının öhdəsindən tez gələcəkdir. Analoqlar arasında reytinqdə FX 3030 modeli 10 mümkün baldan 9,9 bal toplayıb.

Rəylərdəki istifadəçilər məhsulun aşağıdakı müsbət keyfiyyətlərini qeyd edirlər: sakit əməliyyat, müstəsna etibarlılıq, bir çox əlavələr və funksiyalar, müxtəlif ölçülü 2 kasa, buna görə yemək üçün tərəvəzləri doğramaq olduqca rahatdır, məsələn, borsch, burada çoxlu müxtəlif komponentlər var. Dezavantajlar arasında - bütün hissələri saxlamaq üçün yer yoxdur, sərt tərəvəzlərdən suyu yaxşı sıxmır.

Tərəvəz kəsicisi olan yeni yemək prosessoru mütəxəssislər tərəfindən orta hesabla 9,6 min rubl dəyərində və funksionallıqda analoqlar arasında ən yaxşısı kimi tanınır. Məhsula 2,1 litrlik qab, 1,75 litr tutumlu plastik şəffaf korpuslu blender, həmçinin sitrus meyvələrindən təzə şirə hazırlaya bilən şirəçəkən və qəhvə dənlərinin üyüdülməsində istifadə olunan dəyirman daxildir. Aksesuarların bolluğu 30-dan çox funksiyanı yerinə yetirməyə imkan verir.

850 Vt elektrik mühərriki qida emalında maksimum məhsuldarlığa imkan verir. Unikal texnologiya

PowerChop istənilən inqrediyentlərin doğranma keyfiyyətini təmin edir, onların şəffaf yükləmə silindrindən kəsici diskə keçməsi üçün onları hissələrə ayırmaq kifayətdir.

Aşağı sürət xəmir hazırlamaq və qaymaq və ya yumurta çırpmaq üçün, yüksək sürət isə tərəvəz, meyvə və ya ət doğramaq, həmçinin üyütmək, doğramaq və dilimləmək üçün istifadə olunur. Bütün aksesuarlar yuyula bilər qabyuyan maşınlar. Blender bir anda 5 porsiya smoothie hazırlamaq üçün faydalıdır - buz, süd və ya bal əlavə edilməklə əzilmiş meyvə və ya giləmeyvələrdən hazırlanmış sərin desert.

Əsas işçi qab 5 nəfərlik bir ailə üçün kifayət qədər olan şorba üçün maddələr hazırlamağa imkan verir. Bu konteyner bütün istifadə edilmiş əlavələri saxlamaq üçün istifadə edilə bilər. İstifadəçi rəyləri müxtəlif əlavələrin optimal dəstini və onların yüksək keyfiyyətli işini qeyd edir, gözəl dizayn, əməliyyat zamanı daşlama məhsullarının işini vizual olaraq izləyə bilərsiniz. Bəzi skeptiklər plastik qabların kövrək bir quruluş olduğuna və yükə tab gətirə bilməyəcəyinə inanırlar.

Nəticələr

Müxtəlif tutumlu və konfiqurasiyalı qida prosessorları bizim həyatımızda bir qurğuya çevrilib, onlar istənilən məhsulu - ətdən tutmuş zərif giləmeyvələrə qədər tez emal etməyə kömək edir; Qış üçün çox miqdarda tərəvəz hazırlayarkən, bu cür mexaniki köməkçilər əvəzolunmaz hala gəlir: bir neçə dəqiqə ərzində o qədər çox məhsulu doğrayır, əzirlər və ya sürtgəcdən keçirirlər ki, bütün günü əl ilə sərf etməli olacaqsınız.

Blender olmadan evdar qadın çətin ki, tez bişirə bilsin orijinal desert böyük bir ailə üçün və tərəvəz kəsicisi sevimli salatınız üçün yeməyi doğramağa kömək edir, burada bütün maddələr, məsələn, ideal ölçülü kublar şəklində eyni tutarlılıq olacaqdır. Kombaynın uzun müddət və xarab olmadan xidmət etməsi üçün müalicə etmək lazımdır məişət texnikası, komponentləri yuyun və vaxtında aparın profilaktik müayinə fırlanan hissələr.

		/>
ad
Güc	650 Vt	1000 Vt	280 Vt	800 Vt	850 Vt
Çanağın tutumu	4 l	3,9 l	2 l	2 l	2,1 l
Nəzarət	sürətlərin sayı: 2, maks. fırlanma sürəti: 1600 rpm, nəbz rejimi		sürət sayı: 2	hamar tənzimləmə, nəbz rejimi	sürətlərin sayı: 2, maks. fırlanma sürəti: 21000 rpm, nəbz rejimi
Burunlar	Kəsmə diski, Mətbəx bıçağı, Xəmir əlavəsi, döyən qoşma, sürtgəc, dilimləmə əlavəsi, Julienne diski ümumi sayı nozzler: 13	universal bıçaq, xəmir üçün əlavə, qamçılama əlavəsi, sürtgəc, zolaqlara kəsmək üçün disk ümumi əlavələrin sayı: 7; sitrus şirəçəkən; qarışdırıcı	Kəsmə diski, sürtgəc: 2 daxil, dilimləmə qoşqu: 1 daxil, julienne diski: 1 əlavələrin ümumi sayı: 5	Sitrus meyvə şirəçəkən/universal, bıçaq, xəmir üçün əlavə, qızartma diski, emulsiya əlavəsi, sürtgəc, dilimləyici, julyen diski əlavələrin ümumi sayı: 8	Sitrus meyvə şirəçəkən, üyüdücü, məişət bıçağı, xəmir üçün əlavə, emulsiya əlavəsi, sürtgəc, dilimləyici, jülyen diski əlavələrin ümumi sayı: 12
Qoşmalar üçün saxlama sahəsi	var	yox	var	yox	var
Qiymət	33.000 rubldan.	10.000 rubldan.	8000 rubldan.	13500 rubldan.	8000 rubldan.
Harada almaq