Uşaq kafesinin açılması perspektivli sahibkarlar üçün cəlbedici perspektivdir. Bu niş ölkəmizdə yalnız təcil qazanır, lakin uşaqların tam hüquqlu asudə vaxtını təşkil etməyə hazır olanlara artıq yaxşı gəlir gətirir. Aşağıdadır ətraflı biznes planı Yekaterinburq üçün hesablamalarla uşaq kafesi.

Layihənin qısa təsviri (Yekaterinburq üçün hesablama)

• Başlanğıc investisiya: 2.000.000 rubldan.
• Geri ödəmə müddəti: ən azı 10 ay.
• İllik xalis mənfəət: təxminən 1.600.000 rubl.
• Zərərsizlik nöqtəsi: 3 aydan.

Layihənin xülasəsi

Biznes ideyası: 6 yaşdan 14 yaşa qədər uşaqları olan orta və orta gəlirli gənc ailələr üçün uşaq kafesinin açılması. Onlar yaxşı dincəlmək, büdcəyə uyğun yemək və dadlı yemək istəyirlər. Bu vəziyyətdə əsas üstünlüklər operativ xidmət, dadlı yemək və təchiz olunmuş oyun sahəsinin olması olacaqdır.

Təşkilat forması: fərdi sahibkar və ya MMC. Kiçik bir kafe planlaşdırırsınızsa, o zaman özünüzü fərdi sahibkarlarla məhdudlaşdıra bilərsiniz. Daha böyük bir müəssisə MMC-nin açılmasını tələb edir. Siz dövlət rüsumu ödəməli, yanğınsöndürmə xidmətindən və SES-dən icazə almalı olacaqsınız (kafenin binası tələblərə uyğun olmalıdır) sanitar normalar).

Bu halda, bütün sənədlərin hazırlanmasının autsorsing edilməsi uşaq kafesinin biznes planı üçün xərclərin və vaxt resurslarının azaldılmasına kömək edəcəkdir.

Layihənin təsviri

Hədəf auditoriyası: 25-42 yaş arası, 6 yaşdan 14 yaşa qədər uşaqları olan, orta və daha yüksək gəlir səviyyəsi olan evli cütlüklər.

Gündə ortalama ziyarətçi sayı: Uşaq kafesi üçün bu iş planına görə, gündə ziyarətçilərin sayı 40-dan 120-yə qədər dəyişə bilər.

Uşaq kafesi aşağıdakı xidmətləri təklif edir:

Məkan: sıfırdan uşaq kafesi açmağı planlaşdırırsınızsa, onun yerini nəzərə alın. Yaxınlıqda rəqabət aparan müəssisələr zərər vurma nöqtəsini artıracaq. Ancaq istirahət zonalarına yaxınlıq, metroya çıxış və rahat parkinq, əksinə, sizin əlinizdə olacaq.

Bu biznes plana əsasən binanın sahəsi ən azı 50 kv.m-dir. Bir otaq seçərkən, bunun üçün müvafiq sənədlər tələb olunacağını unutmayın yanğın təhlükəsizliyi və sanitariya standartlarına uyğunluq (yanğın təhlükəsizliyi qaydaları (PPB 01-03) və SanPiN 2.4.1.3049-13).

İş saatları: 11:00-dan 20:00-a qədər

Uşaq kafesinin açılmasının dəyəri ən azı 2 000 000 rubl təşkil edir. Layihə öz vəsaitimiz hesabına maliyyələşdirilir.

Uşaq kafesinin işə salınması üçün planlaşdırma cədvəli

İstehsal planı

Uşaq kafesi üçün avadanlıq

Uşaq kafesi açmaq üçün lazım olan avadanlıqların təxmini siyahısı.

Təşkilati plan

Dövlətin formalaşması

Diqqətinizi yayındırmadan biznesin inkişafına diqqət yetirin sənədləşmə işləri, xidmət kömək edəcək. Onun üstünlüklərinə baxın - ilk ay pulsuzdur.

Marketinq strategiyası

Açılış mərhələsində marketinq xərcləri planı:

*Xərclər nəzərə alınmaqla hesablama aparılmışdır ilkin mərhələ layihənin icrası. Aylıq reklam xərclərinə adı olan lövhənin hazırlanması və əlavə bannerlərin hazırlanması daxil deyil.

Maliyyə planı

Başlanğıc ay üçün xərclərin və il üçün gəlirin planlaşdırılması

Biznes planına görə, oyun otağı olan bir uşaq kafesi açmaq üçün təxminən 2.000.000 rubl sərmayə qoymaq lazımdır.

• Avadanlıq, təmir və dizayn üçün: 1.100.000 rubl.
• Əmək haqqı: 450.000 rubl.
• Reklam üçün: 150.000 rubl.
• Kirayə, hüquqşünaslar, təhlükəsizlik, autsorsing: 250.000 rubl.
• Ehtiyat fondu: 50.000 rubl.

İl üçün gəlir 1.600.000 rubldan.

Risklərin idarə edilməsi

Əsas amil yaxınlıqdakı fast food restoranları ilə rəqabətdir (əksəriyyət uşaq menyusuna malikdir). Yaxşı düşünülmüş uşaq sahəsi riski azaltmağa kömək edəcək, rahat interyer və yaxşı əyləncə platforması - ustad dərsləri, əyləncə şouları, animator xidmətləri.

Digər əhəmiyyətli risk planlaşdırılmamış xərclərdir. Kiçik ziyarətçilər adətən ətrafdakı əşyalarla mərasimdə dayanmırlar. Uşaq kafesində oyun otağının fərdi daxili elementləri və ya komponentləri adi bir müəssisədən daha tez-tez qırıla və pisləşə bilər. Düzgün maliyyələşdirmə riski minimuma endirməyə kömək edəcək: fors-major xərcləri üçün müəyyən bir məbləğ ayırın. Bir otağı bəzəyərkən, yüksək aşınma müqaviməti sinfi olan ən davamlı materiallara üstünlük verin.

Üç aylıq mühasibatlıq, HR və hüquqi dəstək PULSUZ. Tələsin, təklif məhduddur.

Bu yaxınlarda iaşə müəssisəsi kimi bu iş növü getdikcə populyarlaşır. Və bu təəccüblü deyil, çünki kafe və restoranlar yaxşı qazanc gətirə bilər. Ancaq bazarda artıq çox sayda rəqib var və etibar qazanmaq üçün, məsələn, müəssisə üçün düzgün konsepsiyanı seçməyə çalışmaq lazımdır.

Perspektivli variantlardan biri də budur uşaq kafesi. çevriləcək əla yer, burada xidmət və əyləncə yalnız kiçik müştərilərə yönəldiləcək. Ancaq hər hansı digər iş kimi, belə bir işin təşkili ətraflı bir iş planının tərtib edilməsini tələb edir.

Açılış mərhələləri

Təcrübəsiz bir sahibin açılışın bütün mərhələlərini izləməsi və heç nəyi unutmaması vacibdir:

1. İlk addım biznesinizi qeydiyyatdan keçirməkdir.
2. Sonra konsepsiyaya qərar verin.
3. Əvvəlki nöqtəyə əsasən bir otaq seçilir və ona uyğun təmir işləri aparılır.
4. Hamısını al zəruri avadanlıq, mebel, məhsul və təchizat.
5. Sonra keyfiyyətli xidmət üçün işçiləri işə götürməlisiniz.
6. Cəlbedici menyu yaradın.
7. Bundan sonra açılış tarixini təyin edə bilərsiniz. İlk müştərilərinizi cəlb etmək üçün təşkil edə bilərsiniz maraqlı bayram və ya şou proqramı.

Bu fəaliyyət növü haqqında maraqlı məlumatlar aşağıdakı videoda təqdim olunur:

Fəaliyyətlərin qeydiyyatı

Gəlir gətirən hər hansı bir işi təşkil etməzdən əvvəl qeydiyyatdan keçməlisiniz vergi xidməti. Əks halda, qeydiyyat olmadan fəaliyyət göstərmək cinayət, vergi və inzibati məsuliyyətə səbəb olur.

Bir neçə dizayn variantı var, lakin yemək üçün ən uyğundur. Sizin də vergi sisteminizi seçmək hüququnuz var. Ən sərfəli, hüquqi şəxsin ümumi gəlirin 6% və ya xalis mənfəətinin 15% -ni ödədiyi olacaq.

Bazar və rəqiblərin təhlili

Açmazdan əvvəl birbaşa rəqiblərinizi hərtərəfli öyrənməlisiniz. Baxın, bu cür müəssisələrin hansı yerlər yerləşdiyinə, orada nə ilə qidalandığına, hansı proqramlar və əyləncələr təklif etdiyinə baxın, bütün güclü və zəif tərəflərini müəyyənləşdirin.

Rəqabət edən kafelər haqqında mümkün qədər çox şey öyrənməyə çalışmalısan, bura həm də binaların daxili və əlavə xidmətlər valideynlərə və uşaqlarına verilir. Bütün bunlar daha çox qazanc əldə etmək üçün strategiyanın seçilməsinə və müəssisənizdəki rəqiblərin buraxdığı səhvləri aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.

Format seçimləri

Kafenin populyarlığı və müştərilərin sayı da formatdan asılıdır. Yalnız uşaqların deyil, həm də böyüklərin diqqətini cəlb edəcək müxtəlif konsepsiyaları seçə bilərsiniz:

• Karikatura temalı kafe. Siz yalnız kiçik şahzadələr üçün nəzərdə tutulmuş bir müəssisə düzəldə bilərsiniz və onu çəhrayı rənglərlə bəzəyə bilərsiniz, məsələn, Barbie üçün dünyada yeganə kafe. Və ya əksinə, super qəhrəmanlar üçün. Əgər siz həm qızların, həm də oğlanların müştəriləriniz arasında olmasını istəyirsinizsə, o zaman bütün oğlanlar üçün nəzərdə tutulmuş məşhur cizgi filmi şəklində neytral mövzu seçin. Formanı tamamlayacaq tematik menyunu unutma.
• Oyun otağı ilə. Bu, sifarişinizi gözləyərkən oynaya biləcəyiniz bir yerdir. Siz həm mobil, həm də stolüstü oyunları seçə bilərsiniz. Mobil insanlar üçün bir idman kompleksi və ya oyun meydançası quraşdıra bilərsiniz yumşaq örtük, yelləncəklər, labirintlər və slaydlar. Uşaqların nəzarətsiz qaçmasının qarşısını almaq üçün kiçik qonaqları müxtəlif oyunlarla əyləndirəcək bir animator işə götürə bilərsiniz. Stolüstü oyunlar arasında bulmacalar, mozaikalar və tikinti dəstləri mükəmməldir.
• Uşaq menyusu ilə. Müəssisənin oyun sahəsinin olması vacib deyil və interyer cizgi filminə bənzəyir. Əsas odur ki, uşaqlar üçün sağlam menyu olsun. Yumşaq divanlar və ya stullar, böyüklər və uşaqlar üçün uyğun neytral dizaynı olan müntəzəm masalar ola bilər. Və menyu yalnız olmalıdır sağlam yeməklər və təbii ki, şirniyyatlar.

Təşkilati plan

Bu bölmədə siz işçilərin vəzifələrini aydın şəkildə bölüşdürməli və addım-addım bir işə başlamaq üçün addımlarınızı təsvir etməlisiniz. Sonra işlər daha sürətli və asan olacaq.

Kafenizin hər bir əməkdaşının nəyə cavabdeh olacağını təsvir edin. Onda siz tam olaraq neçə ofisiant, aşpaz, animator və təmizləyici işə götürməli olduğunuzu biləcəksiniz. Menyunu yazın, bu maddə əsasında müəyyən məhsulların xüsusi miqdarını hesablaya bilərsiniz. Müəssisə açmaq üçün görülən bütün tədbirləri qaydasında təşkil edin, bundan sonra nə edəcəyinizi həmişə biləcəksiniz.

İstehsal planı

Əvvəlcə seçmək lazımdır uyğun yer həyata keçirilməsi üçün fəaliyyətləri. Obyekt icarəyə götürülə və ya alına bilər və ya ayrıca bina tikilə bilər. Hamısı yalnız təşəbbüskar sahibkarın maliyyə imkanlarından asılıdır. Müəssisənin ölçüsü mövcud qanuna uyğun olmalıdır Rusiya Federasiyası, yəni 10 kv. iki oturacaq üçün m.

Buna görə, gələcəkdə tutumu artırmağı planlaşdırırsınızsa, zalın sahəsi genişlənməlidir.

İkinci mərhələ qərar verməkdir kafe dizaynı. Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, tematik və ya klassik ola bilər. Hamısı yalnız təsəvvürünüzdən asılıdır. Peşəkar dizaynerlərin xidmətlərinə müraciət edə bilərsiniz.

Otağa və onun dizaynına qərar verdikdən sonra tərtib etməyə davam etməlisiniz siyahı zəruri avadanlıq mətbəx və qonaq otağı üçün. Eyni zamanda, yalnız yüksək keyfiyyətli avadanlıq seçməlisiniz.

Mətbəx üçün:

• Soyuducular və dondurucular.
• Kiçik mətbəx texnikası. Buraya ətçəkən maşınlar, qəhvəqayıran maşınlar, qarışdırıcılar və s.
• Pişirmə qabları.
• Sobalar.
• Qril, əgər menyu belə yeməklər üçün nəzərdə tutulubsa.
• Aşpazlar üçün rahat masalar.
• Böyük lavabolar və qabyuyan maşınlar.

Zal üçün:

• Ziyarətçilərin yemək yeyəcəyi masalar.
• Kreslolar və ya divanlar.
• Gözəl qablar və bıçaqlar.
• Bu formatı seçmisinizsə, oyun sahəsi üçün bütün lazımi avadanlıq.

Mətbəx texnikasına gəlincə, onları xaricdən gətirilənlər arasından seçmək və qiymətə qənaət etməmək daha yaxşıdır. Zalı bəzəmək üçün rus stol və stullarını buradan əldə edə bilərsiniz əsas rol estetik görünüş oynayır.

Növbəti addım daxildir menyunun inkişafı. Yeməklərin geniş seçimi olmalıdır və kafe uşaqlar üçün olduğu üçün həm də faydalı olmalıdır. Çox sayda şirniyyat və uşaq kokteylləri olan desert bölməsini daxil etməyinizə əmin olun. Sonra hər bir müştəri öz zövqünə uyğun bir şey tapacaq və mütləq yenidən qayıdacaq.

Sonra həyata keçirmək lazımdır şəxsin seçimi müəssisəyə xidmət göstərir. Standart siyahı muzdlu işçilər ibarət olmalıdır:

• Bir neçə aşpaz, amma ilk dəfə bir kifayət ola bilər.
• Ofisiantlar. Onların sayı otağın ölçüsündən asılıdır.
• Oyun sahəsi varsa, animator tələb olunacaq.
• Bir də təmizlikçi xanım ki, kafe həmişə təmiz olsun.

Seçimi özünüz edə bilərsiniz və ya bu işi ödənişli olaraq peşəkar agentliyə həvalə edə bilərsiniz ki, bu da vaxtınıza qənaət edəcək və yüksək keyfiyyətli nəticə əldə edəcək.

Marketinq planı

Müştəriləri cəlb etmək üçün sizə həsr etmək lazımdır xüsusi diqqət tabela və müxtəlif effektiv təşviqat. Reklama gəldikdə, bunlar ola bilər:

• Yerli kütləvi informasiya vasitələrində (qəzet, televiziya, radio) reklamlar.
• Şəhər bloqlarında, forumlarda və internet saytlarında reklam.
• İctimai yerlərdə vərəqələrin paylanması. Valideynlərlə uşaqlarla görüşmək şansının yüksək olduğu yerləri seçmək məsləhətdir.
• Endirim sisteminin, bonusların və promosyonların tətbiqi.

Maliyyə planı

İstənilən biznes ilkin və aylıq investisiya tələb edir:

• Binaların icarəsi şəhərdən və ölçüdən asılı olaraq təxminən 60.000 rubl təşkil edir. Aylıq ödəniş etməli olacaqsınız.
• Onun alınması, büdcə imkan verirsə, təxminən 2-4 milyon rubl təşkil edir.
• Binaların təmiri - 150.000-200.000 rubl.
• Avadanlıqların alınması - 150.000-200.000 rubl.
• Zal üçün mebel - 100.000-150.000 rubl.
• İşçilərin maaşları 80.000-100.000 rubl təşkil edir ki, bu da aylıq xərcdir.
• Yeməklər üçün maddələrin alınması - təxminən 50.000 rubl, həmçinin aylıq.
• Müştəriləri cəlb etmək üçün reklam - aylıq 10.000-20.000.
• Dövlətə aylıq vergilər təxminən 30.000 rubl təşkil edir.
• Aylıq kommunal və digər xərclər təxminən 30.000 rubl təşkil edir.

Təxmini ümumi gəlirlər Ayda 500.000 rubl. Bütün xərcləri buradan çıxararaq, orta hesabla əldə edə bilərsiniz xalis mənfəət –100-200 min rubl. Buna əsaslanaraq deyə bilərik ki, uşaqlarınızın kafesi bir ildən az müddətdə özünü ödəyəcək onun işi.

Risk təhlili

Bütün mümkün təhlükələri hesablayaraq, siz həmişə hər şeyə hazır olacaqsınız və problemlərdən necə qaçacağınızı biləcəksiniz.

Risk cədvəlinin hesablanması aşağıdakılardan ibarətdir:

• Yemək bişirmək üçün istifadə olunan məhsulların mümkün qiymət artımı.
• Məhsullara tələbin qeyri-kafi olması və ya ümumiyyətlə olmaması.
• Rəqiblər müştəriləri cəlb etmək üçün qiymətləri aşağı sala bilər.
• Potensial istehlakçıların zəif ödəmə qabiliyyəti.
• Dövlət biznes vergilərinin artırılması.
• Xammalın keyfiyyətinin pisləşməsi, buna görə daha bahalı variantlara keçməli olacaqsınız.
• Dövriyyədə olan maliyyənin kifayət qədər olmaması.

Gəlirləri artırmaq üçün əlavə xidmətlər təqdim edə bilərsiniz, məsələn, sifariş vermək üçün tortlar bişirmək, uşaq şənlikləri keçirmək, açıq xidmətlər və ya evdə. Əsas odur ki, iaşə xidmətləri təklif olunan istənilən yerdə bütün standartlara əməl edilməlidir, sonra da daimi müştərilər sizə zəmanət verilir.

• Bazar perspektivləri
• Məhsul və xidmətlərin təsviri
• İstehsal planı
• İşə qəbul
• Marketinq planı
• Maliyyə planı
• Uşaq kafesinin açılması üçün addım-addım plan
• Uşaq kafesi xidmətləri göstərən biznesi qeydiyyatdan keçirərkən hansı OKVED kodunu göstərməliyəm?
• Uşaq kafesi açmaq üçün hansı sənədlər lazımdır?
• Uşaq kafesi açmaq üçün icazə lazımdırmı?
  • • • Oxşar biznes ideyaları:

Şəhərin yaşayış massivində uşaq kafesinin təşkili üçün biznes plan.

Uşaq kafesi açmaq üçün nə qədər pul lazımdır?

Biznes planının hesablamalarına görə, bir müəssisə açmaq üçün təxminən 3.600.000 rubl investisiya tələb olunacaq:

• Binaların təmiri və dizaynı - 500.000 rubl.
• Avadanlıqların alınması - 2.300.000 rubl.
• Xammalın və inqrediyentlərin alınması - 150.000 rubl.
• Reklam büdcəsi (veb-saytın yaradılması, reklam işarəsi və s.) - 200.000 rubl.
• Biznesin qeydiyyatı, təsdiqləri və icazələri - 50.000 rubl.
• Digər xərclər - 100.000 rubl.
• Ehtiyat fondu - 300.000 rubl.

Bazar perspektivləri

Hal-hazırda şəhərimizdə uşaqları götürə biləcəyiniz çox az sayda layiqli kafe var. 200 mindən çox əhalisi olan bir şəhərdə gənc ziyarətçilərə xidmət göstərən yalnız iki müəssisə var. Üstəlik, bu müəssisələr lazımi xidmətlərin siyahısını təqdim etmir, cüzi menyuya və son dərəcə qeyri-kafi müştərilərə xidmət sahəsinə malikdir. Uşaq kafesi həm valideynlərin, həm də uşaqlarının yaxşı istirahət edə biləcəyi yerdir. Sifariş gözləyərkən uşaqlar oyun otağında oynaya, müsabiqələrdə iştirak edə, şən animatorlarla söhbət edə bilərlər. Layihəmiz bir sıra səbəblərə görə sərfəli olacaq:

1. Geniş menyu və əyləncə proqramları
2. Yüksək orta yoxlama deyil
3. Müəssisənin əlverişli yerləşməsi
4. Parlaq dizayn, qonaqlar zalının xoş bəzəyi
5. Rəqabətin olmaması

Məhsul və xidmətlərin təsviri

Kafedə təkcə uşaqların deyil, onların valideynlərinin də yaxşı yemək yeməsi üçün yeməklərin çeşidi kifayət qədər geniş olacaqdır. Budur, restoranın menyusunda təqdim olunacaqların sadəcə siyahısı:

• Səhər yeməyi
• Biznes naharları
• İsti
• Desertlər
• İsti içkilər
• Alkoqolsuz içkilər
• Uşaq menyusu
• Dondurma

Güclü həyata keçirilməsi spirtli içkilər təmin edilmir. Digər şeylərlə yanaşı, bizim müəssisədə siz nəinki yaxşı yemək, həm də əylənə bilərsiniz. Uşaqlar üçün kafedə attraksionlar (oyun labirint, quru hovuz, sürüşmə və s.) olan pulsuz oyun otağı olacaq. Uşaq şənliklərinin təşkili, animatorların cəlb edilməsi, dizayn xidmətlərinin göstərilməsi planlaşdırılır bayram süfrəsi (şarlar). Orta sifariş cəmi ilkin hesablamalar adam başına 500 rubl olacaq. Əlverişli yer müəssisələr, yüksək trafik və aktiv reklam gündə orta hesabla ən azı 90 nəfərin iştirakına imkan verir. Beləliklə, gündə orta hesabla 45.000 rubl gəlir əldə edə bilərsiniz. Təbii ki, planlaşdırılan iştirak dərhal qəbul edilməyəcək. Müəssisə populyarlıq qazanana qədər aylarla işləmək lazım ola bilər.

Fəaliyyətin ilk ilində orta gündəlik davamiyyət 78 nəfər olacaq.

Uşaq kafesi üçün biznes planı yükləyin

İstehsal planı

Plana əsasən, müəssisənin yerləşdirilməsi üçün yaşayış binasının birinci mərtəbəsindən istifadə olunacaq. Bu otaq yenidir kərpic ev, xüsusi olaraq bir işin təşkili üçün nəzərdə tutulmuşdur (qeyri-yaşayış binaları), bütün SES və yanğın təhlükəsizliyi tələblərinə cavab verir. Sahəsi 135 kv. m. Belə yer müvəffəqiyyətlə yerləşdirmək üçün kifayət edəcəkdir mətbəx sahəsi, ziyarətçilərə xidmət zalı, oyun sahəsi, anbar və yardım otağı, tualet. İcarənin məbləği ayda 94500 rubl (700 rubl/m2) təşkil edəcək. Kafe şəhərin çoxlu sayda yeni tikililərin olduğu, əhalinin sıx məskunlaşdığı ərazidə yerləşəcək. Bu yer təsadüfən seçilməyib, çünki burada müəssisənin potensial müştəriləri olan çoxlu sayda uşaqlı gənc ailələr yaşayır.

Uşaq kafesi açmaq üçün hansı avadanlıq seçmək lazımdır

Uşaq kafesi üçün aşağıdakı tərkibdə avadanlıqların alınması planlaşdırılır:

• Qida saxlama üçün soyuducu avadanlıq
• Mətbəx avadanlığı (ətçəkənlər, qarışdırıcılar, ocaqlar, iş masaları, qəhvə dəmləyənlər və s.)
• Köməkçi avadanlıqlar (qabyuyan maşınlar, kondisioner və havalandırma sistemləri)
• Oyun otağı üçün avadanlıq (oyun modulları, quru hovuz, labirint)
• Təhlükəsizlik sistemi (yanğınsöndürənlər, yanğın siqnalı, təhlükəsizlik sistemi və s.)
• Ziyarətçilər üçün mebel və bar sayğacı
• Qab-qacaq və digər avadanlıqlar

İlkin hesablamalara görə, kafenin təchiz edilməsinə təxminən 2,3 milyon rubl xərclənəcək. Məhsul və inqrediyentlərin əsas tədarükçüləri yerli istehsalçılar və olacaq topdan təchizatçılar. Malların bir hissəsi rayon mərkəzindəki topdansatış mərkəzlərindən alınacaq. Məhsulların alınmasının dəyəri ayda təxminən 350 - 400 min rubl olacaq.

İşə qəbul

Baş aşpaz, bir neçə aşpaz (4 nəfər), ofisiant (3 nəfər), inzibatçı, satınalma meneceri, animator (hər biri) işə götürülməsi nəzərdə tutulur. agentlik müqavilələri) və ümumi işçilər (yükləyicilər, təmizləyicilər). Mühasib xidmətlərinin kənardan verilməsi planlaşdırılır. Daimi ştat cədvəli 14-18 işçini əhatə edəcək. Ümumi əmək haqqı fondu 240 min rubl olacaq. ayda.

Uşaq kafesi üçün hansı vergi sistemini seçmək lazımdır

Təşkilatın təşkilati-hüquqi forması iki təsisçidən ibarət məhdud məsuliyyətli cəmiyyət olacaqdır. UTII-nin vergitutma sistemi kimi istifadə edilməsi planlaşdırılır - hesablanmış gəlir üçün vahid vergi.

Marketinq planı

Müştəriləri müəssisəmizə cəlb etmək üçün parlaq tədbirin keçirilməsi nəzərdə tutulur reklam şirkəti. İnternet resurslarından (sosial şəbəkələr, internet saytları, forumlar), xarici reklamlardan (bannerlər, bilbordlar), KİV-lərdən (televiziya, radio), bukletlərin yayılmasından istifadə olunacaq. Açılış günü kafedə animatorların, fotoqrafların və video operatorların iştirakı ilə unikal proqramla geniş bayram təşkil olunacaq. Qonaqlara pulsuz yemək və içkilər təqdim olunacaq. Uşaq kafesinə gələnlərin aslan payı ad günü adamlarıdır. Bu, müştəri auditoriyasının çox vacib hissəsidir, çünki ad günlərinə çox şey sərf olunur. nağd pul(orta hesabla 6 - 12 min rubl). Bir qayda olaraq, ad günü ilə birlikdə 10 - 15 nəfərdən ibarət ən azı 5-6 ailə gəlir. Bu o deməkdir ki, ad günü adamlarını cəlb etməklə siz əhəmiyyətli gəlir əldə edə bilərsiniz. Kafemizdə ad günü üçün bayram süfrəsi sifariş etdikdə, hədiyyə olaraq tort qazanacağınız xüsusi aksiya olacaq.

Maliyyə planı

Gəlin əsas biznes performans göstəricilərinin hesablanmasına keçək. Daimi aylıq xərclər Biznes plana əsasən, kafelərə aşağıdakılar daxildir:

• Binaların icarəsi - 94,500 RUB.
• Əmək haqqı - 240.000 rubl.
• Sığorta ayırmaları - 72.000 rubl.
• Məhsullar və maddələr - 400.000 rubl.
• Kommunal xərclər - 30.000 rubl.
• Mühasibat uçotu (outsorsinq) - 8000 rubl.
• Vergilər (UTII) - 7000 rubl.
• Digər xərclər - 25.000 rubl.

Cəmi - 876.500 rubl.

Uşaq kafesi açmaqla nə qədər qazana bilərsiniz?

Əməliyyatın ilk ilinin sonunda xalis mənfəət 3,5 milyon rubl olacaq. Plana uyğun olaraq kafenin gəlirliliyi 33 faiz təşkil edir. Belə göstəricilərlə müəssisəyə ilkin investisiyanın qaytarılması müəssisənin 12 aylıq fəaliyyətindən sonra baş verəcək.

Biz tövsiyə edirik Uşaq kafesi üçün biznes planı yükləyin tərəfdaşlarımızdan keyfiyyət zəmanəti ilə. Bu tam hüquqludur bitmiş layihə, ictimai domendə tapa bilməyəcəyiniz. Biznes planının məzmunu: 1. Məxfilik 2. Xülasə 3. Layihənin həyata keçirilməsi mərhələləri 4. Obyektin xarakteristikası 5. Marketinq planı 6. Avadanlığın texniki-iqtisadi məlumatları 7. Maliyyə planı 8. Risklərin qiymətləndirilməsi 9. İnvestisiyaların maliyyə-iqtisadi əsaslandırılması 10. Nəticələr

İşgüzar tərəfdaşlar arasında əməkdaşlıq məsələlərini bir fincan qəhvə içərək müzakirə edin, kollecdən olan dostlarınızla oturub dincəlin, gündəlik işlərdən uzaqlaşmaq və ailənizin və dostlarınızın həyatına bir az rəng qatmaq istəyən ailənizlə xoş bir gün keçirin. Müştərilərin fərqli məqsədləri var. Buna görə də onların həyata keçirilməsi üçün yerləri öz üstünlüklərinə uyğun seçirlər.

Biznes planının məqsədi bütün ehtiyacları nəzərə almaqdır hədəf auditoriyası və bundan mümkün mənfəəti hesablayın. Kafelər biznes kimi məşhurdur və bunun sübutu artan tələbatdır. Düzgün təşkil edilmiş marketinq, dizayn, xidmət və mətbəx bu işi qazanclı edəcək, ona qoyulan sərmayələr cəmi altı ay ərzində öz bəhrəsini verə bilər.

Layihənin təsviri

Keyfiyyət kimi qeydiyyatdan keçməyin üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:

Minuslar: Satış üçün lisenziya spirtli məhsullar ala bilməyəcək. Yalnız hüquqi şəxslər spirtli içki sata bilər.

Sadələşdirilmiş vergi sistemi tətbiq edə bilər.

Qeydiyyat vergi orqanlarında aparılır.

Növbəti addım olacaq icazələrin alınması sanitar xidmətlərdən və yanğın müfəttişliyindən.

Binalar bu xidmətlərin tələblərinə tam cavab verməlidir. Ətraflı siyahı tələblər birbaşa bu qurumlarla yoxlanıla bilər. Xatırlamaq lazımdır ki, hazır bir binaya sahib olmaq üçün kafe açmaq üçün icazə almaq üçün onu kökündən dəyişdirmək lazım ola bilər.

İş qrafiki necə olacaq? Bu məsələyə ciddi yanaşmaq lazımdır. sayı işçilər, çünki 12 saatlıq iş günü ilə siz əlavə ofisiant və aşpaz işə götürməli olacaqsınız, çünki onların iş qrafiki 2/2 olacaq.

At binaların seçilməsi və ya yenidən qurulma, kafenin bir neçə zonaya bölünəcəyini nəzərə almaq lazımdır:

• Ticarət zalı.
• Mətbəx.
• İşçi otağı.
• Qarderob.
• Vanna otağı.

İstənilən kafedə işgüzar müştərilərin tərəfdaşlarla maraqlandıqları məsələləri müzakirə edə biləcəyi əlavə yarı qapalı otaqlar yarada bilərsiniz.

Otaq seçiminin xüsusiyyətləri aşağıdakı videoda müzakirə olunur:

Avadanlıq bir kafe üçün, vəsaitin mövcudluğundan və miqdarından asılı olaraq, satın ala və ya icarəyə götürə bilərsiniz.

Kafedə sizə lazım olacaq avadanlıqlar:

• Plitələr, qril.
• Soyuducular.
• lavabolar.
• Mətbəx masaları.
• Yeməklər.
• Bar sayğacı.
• Müştərilər üçün masalar.
• Müştərilər üçün kreslolar.

Yüksək keyfiyyətli avadanlıq və qablara etibar etməlisiniz.

From təsis dizaynıçox şey asılıdır. Bildiyiniz kimi, insanları geyimlərinə görə qarşılayırlar. Eyni şey kafelərə də aiddir. Müştəri ilk səfərində ilkin təəssürat alacaq.

Xəsislik etməyin və etməlisiniz bu sual peşəkar dizaynerlə müzakirə edin. Əsas odur ki, kafenin mövzusu dizaynla birdir. Müəssisənin gələcək iştirakı daha çox bundan asılıdır.

Heyət mehriban və mehriban olmalıdır. Ən çox ilə belə sübut edilmişdir gözəl dizayn və yaxşı menyu, iaşə obyektlərinə davamiyyət işçilərin kobudluğuna görə azalır.

Kafeyə aşağıdakı işçilər tələb olunur:

• Administrator 1.
• 3-4 bişirin.
• Ofisiant 4.
• Mühasib 1.
• Təmizlikçi xanım 1-2.

İşçilərin sayı növbəli iş qrafikinə əsasən hesablanır.

Aşpazın təcrübəsi, menyu kimi təqdim edə biləcəyi yeməklərin keyfiyyəti və miqdarı, hazırlanmış yeməyin təqdimatının gözəlliyi önəmlidir.

Bu tip müəssisənin açılması təcrübəsi aşağıdakı videoda təqdim olunur:

Uşaqlar üçün əyləncə obyektləri bu gün çox populyardır. Bir qayda olaraq, onlarda hər şey ən kiçik detallara qədər düşünülür: rahatdır təhlükəsiz mebel, parlaq dizayn, uşaqların sevimli yeməklərindən ibarət menyu və kiçik qonaqları sevindirən hər cür tədbirlər.

Uşaqlar üçün kafelərə böyük tələbat var, buna görə də belə bir müəssisənin açılması perspektivi yeni başlayan iş adamlarını cəlb edir. Sahibkarın biznesinin uğurlu olması üçün ona hesablamaları olan uşaq kafesi lazımdır.

Haradan başlamaq lazımdır?

İlk addım müəssisənin istiqamətinə qərar verməkdir. İnvestisiya səviyyəsi, eləcə də sonrakı iştirak və gəlir birbaşa ondan asılı olacaq. Uşaq kafesi formatı üçün fikirlər:

• Oyun otağı olan bir müəssisə. Orada həm uşaqlar, həm də valideynlər xoş vaxt keçirə bilərlər. Böyüklər masalarda əyləşə, sifarişlərini gözləyərkən söhbət edə, uşaqlar isə xüsusi meydançada oynaya bilərlər. Burada adətən top hovuzları, batutlar, slaydlar, labirintlər və hətta kiçik bir idman kompleksi var. Uşaqlara animatorlar və ya müəllimlər nəzarət edir. Siz həmçinin bir inkişaf küncünü stolüstü oyunlar, tikinti dəstləri, karandaşlar, boyalar, fırçalar və s. ilə təchiz edə bilərsiniz;
• Tematik kafe. Belə bir müəssisədə saytın dizaynı müəyyən bir üslubda hazırlanmışdır. Məsələn, məşhur bir cizgi filminin, kitabın və ya uşaq komiksinin mövzusu alınır. Tam ölçülü kuklalar taxan animatorlar ziyarətçiləri əyləndirir;
• Ailə restoranı. Belə bir yerdə oyun otağı olmaya bilər, lakin otağın menyusu və interyeri müxtəlif yaşlarda uşaqları olan ailələr üçün uyğunlaşdırılacaq.

Nağıl üslubunda bəzədilmiş uşaqlar üçün kafenin interyeri

Sahibkar hansı konsepsiyanı seçirsə, o, uşaq kafesinin təşkilinin asan məsələ olmadığını başa düşməlidir. Yalnız avadanlıq və mebelləri ən xırda detallarına qədər düşünmək deyil, həm də qida məhsullarını çatdıracaq etibarlı təchizatçıların qayğısına qalmaq lazımdır. yüksək keyfiyyət. Kafenin əsas müştəriləri uşaqlardırsa, bu xüsusilə vacibdir.

Uşaq kafesini sıfırdan necə açmaq olar: biznesə başlamaq üçün sənədlər paketi

Bənzər bir layihə Federal Vergi Xidmətində qeydiyyat prosedurunu tamamladıqdan sonra başlana bilər. Kiçik bir müəssisə açmağı planlaşdıran bir iş adamı fərdi sahibkar kimi qeydiyyatdan keçməlidir. Bu, çox vaxt çəkməyəcək bir büdcə prosedurudur (800 rubldan çox deyil).

Böyük ofislərin gələcək sahiblərinin MMC kimi qeydiyyatdan keçmələri daha yaxşıdır. Ümumi xərc sənədləşmə təxminən 14 min rubl olacaq, lakin hüquqi şəxs imkanların geniş spektri görünəcək.

Bir böyük kafe və ya müəssisələr şəbəkəsi açmaq istəyən sahibkarlar dərhal MMC-ni qeydiyyatdan keçirməlidirlər. Bu, onlara fərdi sahibkarlar üçün olmayan bir sıra üstünlüklər verəcək.

İş adamı qeydiyyatdan keçdikdən sonra müəssisələrin fəaliyyətinə nəzarəti həyata keçirən orqanlardan icazə almalıdır:

• Rospotrebnadzor;
• yanğın yoxlaması.

Bu sənədlərlə yanaşı, sahibkara oyun avadanlıqları və qida məhsulları üçün keyfiyyət sertifikatları lazım olacaq. İşçilərin işə götürülməsi, binaların icarəyə götürülməsi və təchizatçılarla müqavilələri olmalıdır. Müəssisənin sahibi işə götürdüyü işçilərin hər birinin sağlamlıq haqqında arayışının olmasını təmin etməlidir.

Bütün kafe işçilərinin şəxsi tibbi sənədləri olmalıdır

Bir iş olaraq uşaqlar üçün kafe: bina tələbləri

Uşaq müəssisəsinin açılması planlaşdırılan yerdə aşağıdakılar olmalıdır:

• su təchizatı;
• yanğın siqnalı;
• tullantı sistemi;
• işıqlandırma;
• havalandırma;
• elektrik şəbəkəsi;
• təhlükəsizlik və video nəzarət sistemləri.

Otağın sahəsi 100 kvadratmetrdən çox olmalıdır. m, ona daxildir:

• yemək sahəsi;
• mətbəx;
• uşaq sahəsi (lazım olduqda);
• ofis binaları;
• inzibati ofis;
• hamamlar.

Kafedə yaxşı iştirak çox vaxt parkinqin mövcudluğundan və nəqliyyat qovşaqlarının yaxınlığından asılıdır. Müəssisəyə çatmaq çətindirsə, çətin ki, nəticə versin.

Bu səbəbdən sahibkarlar çox vaxt uşaq restoranlarını ticarət mərkəzlərində və ticarət mərkəzlərində yerləşdirirlər. Orada böyük batutları və elektrikli avtomobil sürmək üçün sahələri olan iri müəssisələr də açıla bilər, onlar uşaqlı ailələr arasında tez bir zamanda populyarlıq qazanacaqlar; Valideynlər uşaqları rahatlıqla alış-veriş edərkən xüsusi ayrılmış ərazidə qoya biləcəklər.

Yaşayış binasında bir kafe açsanız, o zaman fasadın dekorasiyası haqqında düşünməlisiniz. Xarici dizayn parlaq və maraqlı olmalıdır (dərhal uşağın diqqətini cəlb etmək üçün).

Bir bina seçərkən, binanın sökülməsinə məruz qalıb-qalmadığını əvvəlcədən soruşmaq lazımdır. Bu, şəhər memarlıq şöbəsində edilə bilər. Qurum müsbət cavab verərsə, biznes açmaq üçün başqa ev axtarmalı olacaqsınız.

SanPiN-in bütün tələblərini nəzərə almaq da vacibdir. Onlara əməl etməsəniz, böyük cərimələr və ya hətta cinayət cəzası ala bilərsiniz.

İcarəyə götürmənin qiyməti birbaşa bölgədən və əhalidən asılıdır. Kiçik şəhərlərdə qiymət kvadrat metr 40 min rubldan, böyüklərdə - 80-dən başlayır.

Uşaq kafesi yerləşir ticarət mərkəzi, mütləq ziyarətçilərsiz qalmayacaq

Hesablamalar ilə maliyyə planı 2019: avadanlıq alınması

Alınan avadanlıq və mebel seçimi kafenin formatından asılıdır. Minimum siyahı belə olacaq:

• ziyarətçilər üçün masalar;
• divanlar, kreslolar və ya stullar;
• oyuncaqlar və salon üçün dekorasiya;
• bıçaq və qablar;
• soyuducular;
• mətbəx masaları;
• qabyuyan maşınlar və ya yuyucu çəlləklər;
• plitələr;
• qarışdırıcı/qəhvədəmləyən/mikrodalğalı soba (menyudan asılı olaraq);
• qril;
• pizza sobası.

Bu avadanlıq kiçik bir müəssisə üçün kifayətdir. Bir sahibkar oyun otağı olan uşaq kafesi açmağa qərar verərsə kiçik şəhər, o, oyuncaqlar və digər uşaq əyləncələri əlavə olunacaq daha çox avadanlıq və mebelə arxalanmalıdır. Məsələn, zalı bəzəmək üçün təxminən 300 min rubl xərclənəcək:

• böyüklər üçün 8 masa;
• uşaqlar üçün 2 masa;
• böyüklər üçün 32 stul;
• Uşaqlar üçün 10 hündür stul;
• 2 divan;
• 2 xalça;
• 1 bar sayğacı;
• 3 mərtəbə asılqan;
• uşaq labirint;
• toplarla dolu hovuz;
• məlumat masası;
• 4 dəst jalüz;
• 4 yastıq;
• Digər dekorasiya və oyuncaqlar.

Mətbəxin təchiz edilməsinə təxminən 500 min xərclənəcək:

• pizza sobası;
• soba;
• elektrik sobası;
• qabyuyan maşın;
• qarışdırıcı;
• ət dəyirmanı;
• qəhvə maşını;
• soyuducu;
• 40 qonaq üçün yeməklər dəsti;
• işçilər üçün kombinezon;
• süfrələr;
• dəsmallar;
• salfetlər.

Uşaq küncündə hər cür oyun və yumşaq puflar üçün təxminən 80 min rubl, işçilər üçün ofis avadanlığı üçün 90 min rubl olacaq, əgər kafedə televizorlar olacaqsa, o zaman avadanlıq, mebel üçün cəmi 100 min ayırmalısınız və mebellər uşaq guşəsi təxminən 1 milyon rubl tələb olunacaq.

İşə qəbul: haradan başlamaq lazımdır?

Siz iş axtarışı portallarında elan yerləşdirə, həmçinin sosial şəbəkələrdə kampaniya apara bilərsiniz. Bunlar xidmət sektorunda potensial işçiləri cəlb etməyin ən etibarlı yollarıdır. Kimə əyləncə kafesi Uşaqların fəaliyyətə başlaması üçün onlara lazım olacaq:

• müvafiq təhsili olan yaxşı aşpazlar;
• təcrübəsi olan ofisiantlar;
• animatorlar və müəllimlər;
• təmizləyicilər;
• idarəçilər;
• mühafizəçilər;
• mühasib.

Uşaqlarla təmasda olan mətbəx işçiləri və zal işçilərinin sağlamlıq haqqında arayışları olmalıdır. Ümumiyyətlə, uşaqları sevən, aktiv həyat tərzi keçirən insanları işə götürməyə dəyər. Ümumi nəticəyə yönəlmiş sıx bağlı komanda uğurun yarısıdır.

İşçilər mehriban olmalıdırlar

Marketinq planı: kafe açmaq üçün nə lazımdır?

Qurumun açıldığı ilk günlərdən uğurla fəaliyyətə başlaması üçün əvvəlcədən bir reklam kampaniyası üzərində düşünmək lazımdır. O, aşağıdakılardan ibarət ola bilər:

• sosial şəbəkələrdə yazılar;
• vərəqələrin paylanması;
• öz internet portalınızı yaratmaq;
• üçüncü tərəfin resurslarında bannerlərin yerləşdirilməsi;
• elanların yerləşdirilməsi;
• tədbirlərdə elanlar;
• mediada efir vaxtının alınması.

Reklam növündən asılı olaraq seçilməlidir qəsəbə. Əgər bu böyük şəhər, onda vərəqələrə üstünlük vermək daha yaxşıdır, sosial şəbəkələr, internet saytları və yerli mətbuat. Kiçik bir şəhərdə həm yuxarıda göstərilən üsullardan, həm də açıq reklamdan istifadə edə bilərsiniz.

Gəlir və xərclər: kafe açmaq nə qədərdir?

30-40 masa və oyun otağı olan bir müəssisəni əsas götürsək, ona təxminən 1,5-2 milyon rubl investisiya etməli olacaqsınız. Onlar belə paylanır:

• Təmir, dizayn və avadanlıq - 1 milyon;
• Reklam - 120 min;
• İşçilərin əmək haqqı - 400 min;
• Sənədlər, icarə və autsorsing – 200 min;
• Ehtiyat fondu - 100 min.

Bu rəqəmlər təxminidir, çünki siz daha az işçi işə götürə və həmçinin reklamlara qənaət edə bilərsiniz. Müəssisənin gəliri ildə 1 milyondan 1,5 milyona qədər olacaq. Beləliklə, 12-18 aya özünü ödəyəcək.

Mənfəət marjanızı artırmaq üçün əlavə xidmətlər təqdim edə bilərsiniz: bayramların keçirilməsi, sifarişlə çörək bişirilməsi, sahə xidməti və s.

Uşaq kafesi açmaq çətin deyil. Biznes planını düzgün tərtib etmək və müəssisənin istiqamətinə qərar vermək vacibdir. Bütün standartlara əməl etsəniz və işinizi səmimiyyətlə sevirsinizsə, o zaman bu, sahibinə təkcə gəlir deyil, həm də zövq gətirəcəkdir.