Zeytun ağaclarının yetişdirilməsi mülayim iqlim tələb edir. Bu bitki üçün havanın əlverişsiz olduğu bir bölgədə yaşayırsınızsa, o zaman əkin tələb olunan temperatur şəraitini təmin edərək, hətta bir mənzildə də edilə bilər. Evdə zeytun ağacını necə böyütmək olar? Ətraflı təlimatlar.

Çeşid seçilməsi

Əvvəlcə müxtəlif zeytunları seçməlisiniz. Bu şərt vacibdir, çünki onların müxtəlif məqsədləri var:

• qida istehlakı üçün;
• yağ hazırlamaq üçün;
• istənilən məqsəd üçün.

Evdə zeytun ağacı yetişdirməyi planlaşdırarkən istifadə edin cırtdan bitkilər. Onlar bunun üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır.

Zeytun ikievli növdür. Bu o deməkdir ki, meyvə istehsal etmək üçün həm kişi, həm də qadın hüceyrələri lazımdır. İçərisində tozlanma təbii şərait külək tərəfindən istehsal olunur. Bunu evdə, bir fırça və ya bir xəz parçası istifadə edərək özünüz etməli olacaqsınız.

Zeytun yetişdirmə üsulları

Fidan üç yolla əldə edilə bilər:

• toxumların istifadəsi;
• şlamların əkilməsi;
• peyvənd vasitəsilə.

1. Zeytun ağacını toxumdan necə yetişdirmək olar

Bu üsul müddətinə görə fərqlənir. Əkindən meyvə verənə qədər 10-15 il çəkir. Hərəkətlərin ardıcıllığı aşağıdakı kimidir:

1. Təzə zeytunlardan çuxurları çıxarın.
2. Onları bir gecədə 10% lye məhlulunda isladın.
3. İsti su ilə yuyun.
4. Kağız dəsmal ilə qurudun.
5. Toxumun sərt təbəqəsini çıxarın (cücərməyi asanlaşdırmaq üçün).
6. Toxumları yerə 2-3 sm dərinliyə əkin.
7. Optimal temperatur + 18 C istilik saxlamaqla təxminən 3 ay cücərməni gözləyin.

Vacib məsləhətlər:

1. Torpaq üçün qum, çəmən və qarışığı istifadə edin bağ torpağı torf və əhəngin kiçik bir hissəsinin əlavə edilməsi ilə 2: 1: 1 nisbətində (1 kq torpaq üçün cəmi 25 q).
2. bir qazan seçin kiçik ölçülər. Bitki böyüdükcə artır. Bu, suvarma nəzarətini asanlaşdırır. Zeytun həddindən artıq nəmə dözmür.

Fidan beş yaşına çatana qədər hər il təkrar əkilir. Sonra 2-3 ildən sonra.

2. Vegetativ çoxalma

Daha çoxdur sürətli yol, evdə zeytun ağacının necə yetişdiriləcəyini nümayiş etdirir. Belə bir fidan bütün çeşid xüsusiyyətlərini miras alaraq daha sürətli çiçəklənməyə başlayacaq. Vegetativ yayılma üçün şlamlar və ya kök əmzikləri istifadə olunur. Proses bir neçə mərhələdə baş verir:

1. İllik şlamlar hazırlanır.
2. Kəsilmiş sahə köklənməni təşviq edən bir hazırlıqla müalicə olunur.
3. Şlamlar yaş qumda (martda) əkilir, optimal temperaturu + 20 C təmin edir. Şlamları şəffaf bir qabda əksəniz, kök formalaşması prosesini idarə edə bilərsiniz.
4. Qum mütəmadi olaraq nəmləndirilir.
5. Köməyi ilə plastik torbaŞlamların üstündə istixana yaradılır. Köklər göründükdən sonra şlamlar torpağa köçürülür.
6. Aktiv daimi yer Fidan payızda (avqust - sentyabr) əkilir.

Zeytun çiçəklənməyə və meyvə verməyə başlayana qədər müddəti qısaltmaq üçün onu varietal bitkilərdən istifadə etmək olar.

3. Zeytun peyvəndi

Çoxalma qönçələnmə ilə həyata keçirilir. Kökdən püskürən bir göz kəsilir və qabıqda bir yarığa qoyulur. İlk meyvələr 8-10 ildən sonra görünür.

Zeytun ağacına qulluq

Gənc bir bitkiyə qulluq aradan qaldırılmasını əhatə edir aşağı yarpaqlar və yeni tumurcuqlar. Bu, bitkiyə ağac kimi bir görünüş verməyə kömək edəcəkdir. Büzülmüş, zəifləmiş və ya ağır vegetativ tumurcuqlar da çıxarılmalıdır.

Zavod mənzilin ən parlaq yerində yerləşdirilməlidir, qışda isə əlavə işıqlandırmaya ehtiyacı var. Hər gün sulayın, lakin az miqdarda. Yazda qidalanma lazımdır kompleks gübrələr. Qışda az sulayın və gübrə verməyin. Başqa yerə köçürün (daha az isti + 10-12 C). Bu dövrdə çiçək qönçələri qoyulur. Yazda bitki çiçək açır.

İlk zeytun ağacımı mağazadan aldığım toxumdan yetişdirmişəm. Məlum oldu ki, bu çox iddiasız bir bitkidir.

Əkdiyim beş toxumdan yalnız ikisi cücərdi. Bir ildən sonra böyüyən şitilləri daha böyük qablara köçürərək köçürdüm. Və mənim zeytun ağacları tez böyüməyə başladı. Hazırda gümüşü-yaşıl yarpaqları olan iki kiçik kolum var. Yarpaqlar iki-üç il yaşayır və sonra düşür. Yarpaqların dəyişməsi adətən yazda və ya yazın əvvəlində baş verir.

Yarpaqlar zeytun dəri və sıx. Yayda onu çətin ki, püskürürəm, sadəcə tozlanmamasına diqqət edirəm. Ancaq qışda çiləmə artıq olmaz.

Bu il mənim zeytun kiçik sarımtıl-ağ çiçək açıb ətirli çiçəklər. Ensiklopediyada oxumuşdum ki, təbiətdə çiçəklər zeytun küləyin köməyi ilə çarpaz tozlandırırlar və evdə fırçadan istifadə edərək arı işləməli oldum.

Kənd təsərrüfatı texnologiyası

üçün ən yaxşı yer zeytun ağacı- cənub və ya cənub-qərb tərəfdə parlaq işıqlandırılmış pəncərə silləsi. Qışda bitki, xüsusilə aşağı temperaturda işığın olmamasına asanlıqla dözür.

Bizim məlumat

Tozlanma anından meyvənin tam yetişməsinə qədər 90-100 gün keçir.

Təbiətdə bitki temperaturun -10 C-ə qədər qısamüddətli düşməsinə tab gətirə bilər. Otaq temperaturunda qışlayırsa, çiçək qönçələrinin əmələ gəlməsi üçün +5-12 C tələb olunduğu üçün çiçəklənməyəcək.

Gübrələr apreldən sentyabr ayına qədər ayda iki-üç dəfə, üzvi ilə mineral ilə əvəzlənməlidir.

Bol və müntəzəm suvarma lazımdır. Torpaq topunun qurumasına icazə verməmək çox vacibdir, əks halda yarpaqlar solacaq, qıvrılacaq və düşməyə başlayacaq.

Bizim məlumat

Bəzi botaniklər, zeytun ağacının daim qəbul edərək, sonsuza qədər böyüyə biləcəyini iddia edirlər yeni həyat tumurcuqlarından. Hətta zahirən ölü kimi görünən ağac da köklərindən yeni tumurcuqlar çıxararaq “dirilə bilər”. Yaşının 2000 ildən çox olduğu güman edilən bu ağaclardan səkkizi indi də Yerusəlimdəki Getsemaniya bağında böyüyür. Və hələ də meyvə verirlər! Deyirlər ki, bu ağaclar Məsihi görüblər.

Ən qədim zeytun ağacları ilə Getsemani bağı. Onlar Məsihi gördüklərini deyirlər.

Zeytunlara kifayət qədər əhəng tərkibli, qayalı-qumlu torpaq lazımdır. Onun kökləri o qədər güclüdür ki, imkan verirlər zeytun hətta qayalarda da böyüyür.

Zeytun üçün torpaq onu özünüz bişirə bilərsiniz çay qumu, çəmən və bağ torpağı (2:1:1) az miqdarda torf və quru sönməmiş əhəng əlavə etməklə, toz halına salın (1 kq torpağa - 20-25 q).

Reproduksiya

Bir illik böyümədən və ya cari ilin böyüməsindən götürülmüş şlamlarla, həmçinin iyun-iyul aylarında kəsilən kök sormalarla çoxalır. Kəsilmiş əraziləri əvvəlcədən müalicə edərək onları yaş qumda kökləyin Kornevin.

Toxumlar təxminən iki ay yarım ərzində cücərir. Lakin onların cücərmə nisbəti olduqca aşağıdır. Köklənmə və cücərmə şərtləri: yüksək rütubət hava, kifayət qədər işıqlandırma və ən azı +20 C temperaturda toxumdan yetişdirilən bitkilər 10-12 il, şlamlardan isə dördüncü və ya beşinci ildə çiçək açır.

Tatyana SKOROBOGATOVA, Krasnodar

İstifadəçilərdən yeni

İstixana qüsuru, yoxsa istixananın harda bu qədər...

Tərəvəz istixanalarda olduğundan daha yaxşı böyüyür açıq yer, və daha az tez-tez xəstələnirlər. Lakin zaman keçdikcə istixana qazları yığılır...

Gecikmiş yarpaq düşməsi bağçanın hazır olmadığına işarədir...

Artıq dekabr ayı qarşıdadır, bağın bəzi yerlərində hələ də ağacların düşməyəcək yaşıl yarpaqları var. Bu səbəb olur...

Əvvəllər tənbəl sahibi bağda budama qayçısından istifadə edirdi. Budaqları isə bağ bıçağı ilə kəsmək olar (belə xüsusi...

Saytda ən populyar

18.01.2017 / Baytar

İstixana qüsuru və ya istixanada harada...

İstixanalardakı tərəvəzlər açıq yerə nisbətən daha yaxşı böyüyür və xəstələnirlər...

26.11.2019 / Xalq Reportyoru

Pl-dən şinşillaların yetişdirilməsi üçün BİZNES PLAN...

IN müasir şərait biznesə başlamaq üçün iqtisadiyyat və bütövlükdə bazar...

01.12.2015 / Baytar

Yorğan altında tamamilə çılpaq yatan insanları müqayisə etsəniz...

19.11.2016 / Sağlamlıq

Gecikmiş yarpaq düşməsi hazırlıqsızlığın siqnalıdır...

Artıq dekabr ayı yaxınlaşır, bağın bəzi yerlərində hələ də ağaclarda yaşıl yarpaqlar var...

26.11.2019 / Xalq Reportyoru

Bağbanın Ay-səpin təqvimi...

11.11.2015 / Tərəvəz bağı

Hamımız bilirik ki, pişiklər çox seçici və seçici insanlardır, ona görə də...

26.11.2019 / Baytar

Yalnız xiyar üçün deşikləri deyil, həm də bütün yatağı hazırlamaq yaxşıdır....

30.04.2018 / Tərəvəz bağı

Əvvəllər tənbəl sahibi bağda budama qayçısından istifadə edirdi. Və filiallar ...

26.11.2019 / Xalq Reportyoru

Zeytun ağacı, zeytun ailəsi, isti subtropik iqlimi olan ölkələrdə böyüyür, Rusiyada cənub bölgələrində becərilir: Krımda və Krasnodar diyarında. Orta zolaqölkəmiz zeytun bitkiləri yetişdirmək üçün uyğun deyil, ancaq istixanada və ya evdə minimum səylə bir zeytun ağacı yetişdirə bilərsiniz.

Düzgün qulluq ilə süfrə zeytun sortları sizi meyvələrlə sevindirəcək uzun müddətdir, çünki zeytun ağacları uzunömürlüdür flora. Buna misal olaraq, yaşı min yarımdan çox olan zeytun ağacları olan Getsemani bağlarını göstərmək olar.

Yunanıstan zeytun mədəniyyətinin vətəni adlanır ki, bir əfsanə var yunan tanrıçası Afina ilk zeytun bağlarının yaranmasına səbəb olan münbit torpağa hədiyyə olaraq bir zeytun budağı göndərdi.

Zeytun ağaclarının növləri və növləri

Zeytun ağacının 30-dan çox bitki növü var. Ən çox yayılmış növ Avropa zeytunu, eləcə də qızıl yarpaqlı və burunlu zeytun olaraq qalır.

Zeytun ağacı növlərini bir neçə qrupa bölmək olar:

Yağlı toxumlar zeytun yağı istehsalı üçün yetişdirilən zeytunların sort qrupudur.
Kombinə edilmiş (universal zeytun çeşidi) - həm yağ hasilatı, həm də konservasiya üçün nəzərdə tutulub.
Süfrə çeşidi qrupu - konservasiya və istehlak üçün nəzərdə tutulub.

Zeytun növlərinin adları çox vaxt məhsulun yetişdirildiyi yerə bənzəyir. Zeytunların yabanı sortları məlum deyil, bunun izahı belə ola bilər ki, insanlar çoxdan məhsuldarlığı artırmaq üçün becərilən zeytunun budaqlarını yabanı sort üzərinə peyvənd ediblər və bununla da bitkiləri tamamilə məhv ediblər. ibtidai növlər zeytun ağacları. Bu gün in sənaye miqyası Avropanın yüksək məhsuldar zeytun sortunu yetişdirirlər.

Böyük zeytun istehsalçılarına İspaniya, Yunanıstan, İtaliya, Tunis, Suriya və Mərakeş daxildir. Bütün növlər bir-birindən fərqlənir xarakterik xüsusiyyətlər(zeytunun tərkibi, ölçüsü, rəngi), təyinat qrupu, son məhsulun keyfiyyəti bilavasitə zeytun xammalının növündən asılıdır.

Süfrə zeytun sortlarına aşağıdakılar daxildir: İspan, Ascolana, Cerignola, Zinzala, Lucca, Sabina. Və yağlı toxum növlərinə aşağıdakılar daxildir: Frantoño, Taggiasca, Caione, Biancolilla.

Evdə zeytun ağacı yetişdirmək üçün Avropa süfrə sortlarını seçin. Ən uyğun olanlar: Della Madonna, Urtinsky, Nikitinsky, Krymsky, Razzo. “Zeytun ağacı nə qədər yaşayır?” sualına əminliklə deyə bilərik ki, yüz ildən çoxdur.

Yetiştiricilərin zəhmətkeşliyi ilə zeytun ağaclarının dibçək sortları alınmışdır ki, bu da qapalı zeytun ağacını qabda yetişdirməyə imkan verir. Belə ağaclar öz qohumlarından yalnız ölçülərinə görə fərqlənirlər. Bunlar sulu, tünd yaşıl tacı olan həmişəyaşıl, alçaq böyüyən ağaclardır. Zeytun məhsulu, əlbəttə ki, sizi sevindirməyəcək, çünki çeşid dekorativ funksiyaya malikdir, amma yenə də bir ağacdan 10-15 evdə hazırlanmış zeytun toplaya bilərsiniz.

Evdə zeytun ağacı. Toxumlar, fidanlar və şlamlarla böyüyür

Azərbaycanda zeytun ağacı yetişdirmək otaq şəraiti Olduqca əziyyətli iş. Hər şeyə aiddir temperatur şəraiti, müşahidə olunmasa, ağac bar verməz. Qönçələrin görünməsi üçün, qapalı ağac, torpaq həmkarları kimi, qış yuxusuna getməlidir, buna görə də zeytun açıq havaya məruz qalmalıdır. aşağı temperaturlar, lakin mədəniyyətin hipotermiyasını istisna edin. Optimal temperatur yuxu üçün +1 ilə +5 dərəcə arasında olacaq.

Zeytun ağacının çiçəklənməsi böyük ağ inflorescences görünüşü ilə müşayiət olunur, ilk çiçəklər aprel və may aylarında görünür; Yetişmə qapalı meyvələrçiçəkləmə dörd ay sonra baş verir.

Zeytun ağacının yaxşı məhsuldarlığı təxminən 30 kq hesab olunur, lakin ev bitkisi 600 qrama yaxın məhsul verərsə məhsuldar sayılır. zeytun

Bağlı zeytun ağacı bütün həyatı boyu həmişəyaşıl qalır, lakin böyük qohumları kimi yarpaqlarını tökə bilər, bu norma hesab olunur və reanimasiya tədbirləri tələb etmir;

Toxumdan zeytun ağacı yetişdirmək asan proses deyil və səbr və diqqət tələb edir. Birincisi, zeytun toxumu (çuxurları) almaq lazımdır, konservləşdirilmiş məhsullar uyğun deyil, əkin üçün zeytun təzə və ya qurudulmuş ola bilər.

Beləliklə, zeytunları əldə edib təmizlədikdən sonra yaranan çuxurları bir gün zəif qələvi məhlulda islatmalı, sonra su ilə yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Əkin etməzdən əvvəl cücərməni asanlaşdırmaq üçün zeytun toxumunun qabığını kəsməlisiniz. Toxumların cücərməsinə, rütubətə və temperatura nəzarət etmək daha asan olduğu üçün bir qazanda əkmək daha yaxşıdır.

Kəsilmiş toxumlar 3 sm dərinliyə qədər torpaq ilə bir qazana yerləşdirilir, toxumun qurumasına və ya həddindən artıq nəmlənməsinə icazə verməyin; İlk tumurcuqlar altı ay ərzində görünəcək.

Zeytun ağacları aşağı temperaturlara dözmür, buna görə toxumlarla yayılma isti bir otaqda və ya yayda aparılır.

Bir toxumdan zeytun ağacı yetişdirmə prosesini sürətləndirmək üçün yerə əkmədən əvvəl toxumları cücərtməlisiniz, bunun üçün onları kompostla dayaz bir qaba qoyun, günəşli bir pəncərəyə qoyun və gündəlik nəmləndirin.

Toxumlar cücərdikdə, torpağa əkməyə başlaya bilərsiniz. Çernozem və qumu bərabər hissələrdə qarışdırmaq, meydana gələn qarışıqda torf, quru əzilmiş əhəng və əkin toxumlarını əlavə etmək lazımdır. Əkin etmədən əvvəl, drenajın olması (zeytun durğun suya dözmür) və sərtləşməni unutma. gənc bitki, dəyişən temperatur üsulu ilə.

Zeytun tingi gücləndikdə və böyüdükdə, zərər verməmək üçün qazanın içindəkilərlə birlikdə yerə əkilə bilər. kök sistemi. Zeytun ağacı yazda yaxşı isidilmiş və nəm torpaqda, küləksiz və günəş işığı ilə zəngin ərazidə əkilir. Meyvələr əkildikdən üç-dörd il sonra gözlənilməlidir.

Gənc yağlı bitkiyə qulluq ağacın yuxarıya doğru böyüməsi və kolluğa çevrilməməsi üçün aşağı tumurcuqların kəsilməsindən, gündəlik suvarma və gübrələrlə gübrələmədən ibarətdir.

Bir zeytun ağacı şlamlarla çoxaldıqda, ağac bütün "ana" keyfiyyətlərini miras alır;

Şlamlar köhnə tumurcuqlardan aparılmalıdır, kəsilmiş yerlər əkilmədən əvvəl müalicə olunur süksin turşusu və ya başqa bir rooter. Əkin materialı 15 sm dərinliyə qədər nəm çəmən-qum qarışığına əkilmişdir.

Daimi suvarma, isti torpaq və yaxşı işıqlandırma şlamların kök almasına kömək edə bilər. Bitkilər gündəlik, tercihen oturmuş su ilə suvarılmalıdır. Bitkinin köklənməsi dörd aydan gec olmayaraq baş verəcəkdir. Əgər zeytun kəsimi uzun müddət kök salmazsa, təzə görünüşünü saxlayırsa, bir az daha vaxt lazımdır, ancaq kəsmə quruyub qəhvəyi rəngə çevrilibsə, ölüm baş verib. Şlamlar kök aldıqdan sonra zeytun yerə köçürülə bilər.

Daimi böyümək üçün bir yerə əkilməsi avqustun sonunda aparılmalıdır. Fidan əvvəlcədən nəmlənmiş substratdan diqqətlə çıxarılır və yeni hazırlanmış yerə qoyulur. Şlamlar köklərə zərər vermədən və ya torpaqla həddindən artıq yüklənmədən, bitki yeni yerində kök alana qədər diqqətlə əkilməlidir.

Bir çox təcrübəsiz bağban sual verir: "Zeytun ağacına necə qulluq etmək olar"? Zeytun ağacı şıltaq deyil, lakin "cənublu" hələ də diqqət tələb edir. Suvarma gündəlik aparılır, lakin torpaqda nəm durğunluğu olmadan. Zeytun ağacı aktiv şəkildə böyüməyə başlayanda onu qidalandırın mineral gübrələr və azot. Fidan kifayət qədər istilik və işığa sahib olmalıdır, əks halda zeytun ağacı yarpaqlarını tökməyə və tutqunlaşmağa başlayacaq.

Qışda zeytun bitkisi lazımi qorunma olmadan açıq yerdə qala bilməz. gənc ağac lüləni bükərək soyuqdan qorunmalıdır istilik izolyasiya materialı, suvarma və gübrələmə dayandırın.

Saksıda zeytun ağacı bitkiləri süni şəkildə yaradılmalıdır qış şəraiti, və ağacın sağalması prosesində qurumuş budaqları kəsərək, yarpaqların tacını zövqünüzə uyğun formalaşdıra və zeytun ağacınızda bonsai sənətini öyrənə bilərsiniz. Zeytun bonsai ağacları da xüsusi bir supermarketdə satın alına bilər, kiçik yarpaqlı növlər xüsusilə təsir edici görünür;

Rusiyada zeytun ağacları, becərilmə tarixi

Yunan kolonistləri hələ 8-ci əsrdə Qafqazda zeytun ağacını becərməyə başladılar. Zeytunun Qafqaza nə vaxt və kim tərəfindən gətirildiyi ilə bağlı mübahisələr bu günə qədər davam edir, lakin ilk zeytun ağacı tinglərinin bizim enliklərdə Kiçik Asiyadan meydana gəldiyinə dair bir fərziyyə var ki, bu da zeytunun Qafqazda mənşəyini daha əvvəllər göstərir. Yunanıstandan daha çox.

Yunanların qədim koloniyalarının viran qalması zeytun bağlarının 15-ci əsrə qədər mövcudluğunu dayandırmasına və yalnız Genuya müstəmləkəçilərinin gəlişi ilə zeytun ağacının becərilməsi və istehsalın qurulmasında yeni bir yüksəlişə səbəb oldu. zeytun məhsullarının istehsalına başlandı. Sonralar üzümçülüklə zeytun cənub enliklərindən sıxışdırıldı. Bu gün zeytun Krasnodar diyarının Qara dəniz sahillərində tapılır.

Rusiyada zeytun ağacları da Krımda yetişdirilir, onlar yarımadada tapılır və yerli cənub ləzzətinə ləzzət verir. Sənaye miqyasında neft istehsalı üçün ölkəmizdə çətin iqlim şəraitinə görə zeytun yetişdirilmir.

Zeytun ağacı meyvəsinin faydaları

Zeytun və ya zeytun zeytun ağacının meyvələridir, görünüşcə kiçik gavalılara bənzəyirlər. Yetişmə zamanı rəngini yaşıldan tünd bənövşəyə qədər dəyişən zeytun vitamin və mikroelementlər anbarına çevrilir. Zeytun doymamışlarla zəngindir yağ turşuları və yod. İstehsal prosesində zeytunlardan alınan zeytun yağı pektin, dəmir və olein turşusu ilə zəngindir.

Pəhrizdə zeytun yağının daxil edilməsi ürək-damar xəstəliklərindən və aterosklerozdan, xəstəliklərdən xilas olmağa kömək edəcək. mədə-bağırsaq traktının, xolelitiyaz, tiroid xəstəlikləri, immunitet sistemini gücləndirməyə və qəbizliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Zeytun yağı dərini mükəmməl nəmləndirir və itburnu və dəniz itburnu yağları ilə birlikdə regenerasiya qabiliyyətinə malikdir.

Kosmetologiyada zeytun yağı maskalar hazırlamaq və rahatlaşdırıcı prosedurları həyata keçirmək üçün istifadə olunur, sabun və duş məhsullarına zeytun ekstraktları əlavə edilir. Əllərin zeytun yağı ilə sarılması dərini tonlayır, nəmləndirir, doyurur və qidalandırır, dırnaqları sağlam edir.

Zeytun yağı ilə saç maskaları saç tökülməsinin qarşısını alır, kəpəyi, kövrəkliyi və solğunluğu aradan qaldırır.

Zeytun ağacının yarpaqları antiseptik və antimikrobiyal təsir göstərən oleuropein maddəsini ehtiva edir, onlar toz və infuziya şəklində tələb olunur; Zeytun yağının, yəni tərkibindəki oleuropeinin tərkibinə qarşı mübarizədə kömək etdiyinə dair bir fikir var onkoloji xəstəliklər dəri.

Zeytun meyvəsindən sarğı üçün istifadə edilən süfrə zeytun yağı istehsal olunur. müxtəlif yeməklər. Çiy halında olan zeytunlar acılığına görə istehlak üçün yararsızdır, acı dadından xilas olmaq üçün zeytun xüsusi məhlulda isladılır və ya konservləşdirilir;

Zeytunların yağlı sortları sortlarına görə yağ almaq üçün emal edilir. Soyuq presləmədən istifadə edərək, ən faydalı hesab edilən ilk neft partiyası alınır. Sonra, termal təsirlə, birinci dərəcəli zeytun yağından sarımtıl və daha az aromatik olan pomadan ikinci pres yağı əldə edilir. Birinci və ikinci presdən sonra qalan xammaldan 3-cü dərəcəli yağ sıxılır, qida kimi istehlak edilmir, texniki məqsədlər üçün istifadə olunur;

Zeytun tərkibi müxtəlif növlər fərqlənir və təkcə zeytun ağacının növündən deyil, həm də böyümək şəraitindən və iqlimdən asılıdır. Bütün süfrə zeytunları konservləşdirilmiş və ya quru duzlanmışdır. Onlar əla qəlyanaltı və ya salatlara və müxtəlif tərəvəz yeməklərinə əlavə olaraq xidmət edirlər. Zeytunların quru duzlanması zeytunların taxta qablarda duzlanmasını nəzərdə tutur. Daha sonra zeytunlar içinə batırılır zeytun yağı, doldurulmuş və ya dərhal saxlanmağa göndərilmişdir.

Zeytun ağacının meyvələrinin faydaları danılmazdır, gündə 5-6 ədəddən çox olmayan məqbul miqdarda zeytun istehlakı, immunitet sistemini gücləndirə və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilər;

Zeytun ailəsinin bir çox növü var. Ancaq zeytun ağacı ən çox Avropa zeytunu deməkdir. Cənubi Avropa və Cənubi Asiya ölkələrində, həmçinin Afrika və Avstraliyada böyüyür.

ZEYTİN - UZUN ÖMRÜLÜK SİMVOLU

Məhsul həmişəyaşıl, orta ölçülü uzunsov yarpaqlıdır. Onun gövdəsi və budaqları gözəl əyridir. Qabıq xoş bir boz kölgədir. Çiçəkləri kiçik, ağ, sarı erkəkcikli, biseksualdır. Meyvələr yağlı və dadı acıdır. Acı aradan qaldırmaq üçün duzlu suda isladılırlar. Əla istehsal etmək üçün istifadə olunur bitki yağı və ya konservləşdirilmiş.

Zeytun ağacları 300 il və ya daha çox yaşayır. Buna görə də onlar firavanlıq və uzunömürlülük simvolu hesab olunurlar.

QIŞ BAĞI ÜÇÜN

Mən həmişə zeytunu sevmişəm. Ancaq onların çox seçici olduğunu düşündüm və onları ev kolleksiyama əlavə etməyə cəsarət etmədim. ekzotik bitkilər zeytun ağacı

Ancaq sonra çiçək yetişdiricilərindən mədəniyyətin, əksinə, tamamilə iddiasız olduğunu öyrəndim. Turşu olanlar istisna olmaqla, istənilən, hətta ən münbit torpaqlarda böyüyür. Həm quraqlığa, həm də -10°-ə qədər soyuqlara davamlıdır. Xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı davamlıdır. Sonra bu bitkini almaq üçün həyəcanlandım. Əlbəttə üçün yox kənd bağı(hər şeydən sonra, iqlimimiz zeytun üçün çox sərtdir) və izolyasiya edilmiş balkonda öz kiçik qış bağınız üçün.

MEYVƏYİ YEYİR, ÇUXURU ƏKİLİR

Fidan üçün fidan axtara bilərsiniz. Amma elə bu vaxt bir dostum mənə İsraildən onlarla təzə zeytun gətirdi və mən də toxumdan ağac yetişdirmək qərarına gəldim. Düzdür, şitillərin meyvələrinin keyfiyyəti sort bitkilərdən daha pisdir. Beləliklə, mənim üçün əsas şey məhsul deyil, məhsulun dekorativliyidir.

Toxumlardan pulpa soydum, küt uclarını bıçaqla kəsdim və bir gün məhlulda isladım. kaustik soda(10%). Sonra drenaj üçün konteynerə bir qat kərpic çipləri tökdü və üstə - bağ torpağı, humus və qum qarışığı (2: 2: 1), ona başqa bir ovuc kül əlavə etdi. Toxumları yudum, qurudum və 3 sm substrata basdırdım, bitkiləri su ilə suladım, şüşə ilə örtdüm və pəncərənin üstünə qoydum.

GÜNƏŞ VƏ SU

Hər gün yarım saat ventilyasiya üçün şüşəni qaldırırdım. Torpaq quruyubsa, onu nəmləndirin. İlk 2 tumurcuq yalnız 2 aydan sonra göründü. 3-cü ayın sonuna qədər. Daha 2 toxum cücərdi. Başqaları heç gəlmədi. Sonradan 1 cücərti nədənsə öldü.

Zeytunlara qulluq sadədir. Bitkiləri günəşli bir pəncərənin yaxınlığında yerləşdirmək və onları orta dərəcədə sulamaq kifayətdir. Yayda onları çölə qoymaq faydalıdır. Gübrələrdən çox istifadə edilməməlidir. Zeytun bunu sevmir. İldə bir dəfə (5 ildən sonra - 3 ildə bir dəfə) transplantasiya edilməlidir. Ağacların "tüylü" olmasının qarşısını almaq üçün yazda budamaq lazımdır. Yalnız məhsulu gözləyirsinizsə, kəsərkən nəzərə alın ki, meyvələr keçən ilin tumurcuqlarında formalaşır.

ZEYTUN AĞACININ ÇİÇƏLƏNMƏSİ NECƏ SÜRƏTLƏNMƏK?

Fidanlarım 50 sm-ə qədər böyüdükdən sonra onlardan 2-ni satdım - evdə hazırlanmış zeytun ağacı əldə etmək istəyənlər kifayət qədər idi. Alıcılar ağacların meyvə verməsini necə sürətləndirməklə maraqlandılar (şitillər yalnız 5-10-cu ildə və ya daha sonra çiçək açır). Uşaq bağçalarında və botanika bağlarında satın alına bilən çeşidli bitkilərdən gözlərlə qönçələnmə (qabıq altındakı və ya parçalanmış) düzəltməyi məsləhət gördüm.

Aşılanmış bitkilər artıq 2-4-cü ildə meyvə verməyə başlayır. Təcrübəli çiçək yetişdiriciləri Onlar öyünürlər ki, yetkin zeytun ağacları evdə ildə 2 kq-a qədər meyvə verir.

KƏMİNDƏN ZEYTUN AĞACININ YETİŞDİRİLMƏSİ

Zeytun ağacları da şlamlardan yetişdirilir. Bunu etmək üçün, 2-3 sm diametrli 2-3 yaşlı budaqlar, 20-25 sm seqmentlərə bölünür, kök formalaşmasını stimullaşdıran bir dərmanla müalicə olunur , və üst kəsik bağ lak ilə bulaşmışdır.

Sonra şlamlar yaş qumun içinə 10-12 sm dərinlikdə yapışdırılır və qum olan konteyner filmlə örtülür və isti (20-25 °) kölgəli yerə qoyulur. Bundan sonra, havalandırma üçün hər gün filmi 1 saat qaldırmalı və lazım olduqda qumu bir sprey şüşəsi ilə püskürtməlisiniz. Köklü şlamlar 2-4 aydan sonra əkilə bilər.

Zeytun ağacı Zeytun ailəsinə aiddir. Krımın cənubunda, Aralıq dənizində, Rusiyanın cənub bölgələrində və mülayim iqlimi olan digər bölgələrdə belə bir bitki adətən açıq yerdə əkilir. Ancaq daha ağır şərtlərdə, onu geniş bir yerdə böyüdə bilərsiniz işıqlı otaq məsələn, bir mənzildə. Düzgün qayğı ilə süfrə sortlarının ağacları müntəzəm olaraq meyvə verəcəkdir. Evdə zeytun ağacının necə əkilməsi və böyüdülməsinə daha yaxından nəzər salaq.

Təsvir

Məqalədə fotoşəkili təqdim ediləcək zeytun ağacı haqlı olaraq ən qədim hesab olunur həmişəyaşıl ağac. Nə kimi görünür? Onun əyri gövdəsi aşağı hissədə çox qalındır və tacı kifayət qədər geniş yayılmışdır. Ağacın qabığı yaşılımtıl-boz və ya kül-boz rəngdədir. Yarpaqları kiçik, dəri, bütöv, alt tərəfi gümüşü-boz, üstü tutqundur. Zeytun ağacı çiçək açır kiçik sarımtıl ağ çiçəklər, çox ətirli bir qoxuya malikdir və çiçəkləmə dövrü apreldən iyun ayına qədər davam edir.

Zavodun meyvələri zeytun və ya zeytun ehtiva edir çox sayda faydalı maddələr. Zeytunun tərkibində doymamış yağ turşuları ilə zəngin olan yağ orqanizmə böyük fayda gətirir. Bir meyvənin çəkisi 10 q-a çata bilər Zeytun uzunömürlü bir ağacdır, çünki bəzi növlər 500 ildən çox yaşayır.

IN vəhşi təbiət Zeytun qayalı dağ yamaclarında, yarımsəhralarda, şoran torpaqlarda bitir. Evdə yetişdirilə bilərmi? Bu vəziyyətdə istifadə etmək tövsiyə olunur cırtdan növlər, bu məqsəd üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır və seçdiyiniz yetişdirmə üsulunun əhəmiyyəti yoxdur.

Zeytun ağacları

Reproduksiya

Meyvə verən zeytun ağacı yetişdirməyin üç yolu var:

• toxumdan;
• peyvənd;
• şlamlar.

Toxumların cücərməsinə nə qədər vaxt lazımdır və bunu necə düzgün etmək olar? Evdə toxumdan zeytun yetişdirmək aşağıdakılarla başlayır: toxum təzə meyvələrdən çıxarılır və bir gecədə 10% qələvi məhlulda isladın. Bundan sonra onlar yuyulur isti su və kağız dəsmal ilə qurudun. Cücərməni asanlaşdırmaq üçün toxumun sərt qabığını kəsmək lazımdır. Torpağa 2-3 sm dərinliyə əkilməlidir, +18 dərəcə optimal temperaturda cücərmə təxminən 3 ay ərzində gözlənilməlidir.

Peyvənddən istifadə edərək zeytun ağacını necə yaymaq olar? Mağazada satılan zeytun ağacı yığcam görünsə də, gövdəsi qalındır. Belə nüsxələri alın peyvənd yolu ilə toxumlardan yetişdirilən cücərtilərə şlamlar. Şlamlar meyvə verən ağaclardan götürülür, ona görə də bu yolla əldə edilən bitkilər tez meyvə verə bilir.

Şlamlarla çoxalma, ana ağacdan əyri bir kəsik istifadə edərək başlayır bir neçə yay budağını ayırın. Budaqların ucları bir böyümə stimulyatoru ilə püskürtülür və şlamlar 10-12 sm dərinliyə endirilir, buna görə də 20 sm-dən çox dərinlikdə bir qazan tələb olunur və bu məqsədlə şitil şəffaf bir banka ilə örtülür. Zeytunun köklənməsi 4-5 həftədə, gənc yarpaqlar görünməyə başlayanda baş verir. Kök sisteminin son formalaşması 3-4 aydan sonra baş verir, bundan sonra bitki böyük bir qabın içərisində daimi bir yerə köçürülür.

Zeytun ağacının yaxşı böyüməsi və inkişafı üçün ona düzgün qulluq edilməlidir. Burada müəyyən nüanslara riayət etməlisiniz.

İşıqlandırma və temperatur

Oliva sevir günəş işığı, buna görə də gənc bitkilərin yetişdirilməsi tövsiyə olunur cənub pəncərələrində. Yetkin ağaclar yaxşı işıqlandırılan hər yerdə yaxşı hiss edirlər. IN isti vaxt il, zeytunu havaya - balkona və ya bağçaya çıxarmaq lazımdır. Bitki xüsusilə lazımdır yaxşı işıqlandırma böyümə və qönçələrin formalaşması zamanı. Əgər onun çatışmazlığı varsa, ağac böyüməsini ləngidir.

Qışda yarpaqlarının tökülməsinin qarşısını almaq üçün əlavə işıqlandırmaya ehtiyacı var.

Evdə zeytun ağacı 18 ilə 22 dərəcə arasında olan temperaturda yaxşı böyüyür. Qışlama zamanı temperaturun 10-12 dərəcəyə qədər azalması məqbuldur.

Suvarma

Zeytun ağaclarına qulluq edərkən torpağın nəmliyinə nəzarət etmək lazımdır, çünki yetkin ağac quruluğa yaxşı dözür, lakin həddindən artıq nəmlikdən onun kökləri çürüməyə başlayır. Yumurtadan çıxan tumurcuqları qurutmamaq üçün gənc fidanları da çox diqqətlə izləməlisiniz. Zeytun ağacının rütubətə ehtiyacı olduğunu göstərən əlamət, qıvrılmağa və düşməyə başlayan solğun, solğun yarpaqlardır. İsti havalarda tacı bir sprey şüşəsindən su ilə suvarmaq lazımdır.

Cazibədarlıq

Zeytun ağacının yaxşı böyüməsi və inkişafı üçün gübrələr mart ayından yayın ortalarına qədər verilməlidir. Ən yaxşı qidalanma üçün istifadə olunur:

• maye konsentratlı gübrə;
• çiçəklər üçün dənəvər gübrə.

Onlar ayda 2-3 dəfə tətbiq edilməlidir. Həyata keçirilməsi mümkündür yarpaqdan qidalanma- yarpaqları püskürtməklə. Xüsusi toniklər sayəsində yarpaqların elastikliyi qorunur və böyüməsi stimullaşdırılır.

Xəstəliklər

Zeytun ağacı demək olar ki, heç vaxt xəstələnmir və zərərvericilərə qarşı davamlıdır. Yarpaqları düşməyə başlayırsa, suvarmağa diqqət yetirməli və lazım olduqda tacı nəmləndirməlisiniz. Gücü bərpa etmək üçün kompleks mineral gübrə də tətbiq edə bilərsiniz.

Beləliklə, zeytun ağacı dekorativ bitki, bir mənzili bəzəyə bilən və ya bağ sahəsi. Ona qulluq etmək çox çətin deyil, onu sulamaq və vaxtında kəsmək kifayətdir. Onun yaxşı böyüməsi və bol çiçəklənməsi üçün onu yetişdirərkən müəyyən qaydalara riayət etmək vacibdir. Zeytun meyvələri çoxlu miqdarda müxtəlif vitamin və mikroelementlər ehtiva etdiyi üçün yüksək qiymətləndirilir.

Zeytun ağacına qulluq