Blender - bu gözəl cihazla siz nəinki mətbəx işinizi asanlaşdıra bilərsiniz (qiymə bişirmək, məhsulları doğramaq), həm də bir çox yeni reseptlər kəşf edin, məsələn, püresi şorbalar və ya müxtəlif kokteyllər hazırlamaq. İndi bazarda ən çox müxtəlif qarışdırıcıların böyük bir çeşidi var müxtəlif modellər və bu məqalədə ən yaxşısını necə seçəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.

Daldırma blenderi nə üçündür?

Daldırma qarışdırıcısı bir məqsədə xidmət etmək üçün nəzərdə tutulmuş inanılmaz dərəcədə sadə dizayna malikdir - qarışdırma, lakin müxtəlif qoşmalar sayəsində müxtəlif yollarla qarışa bilər və olduqca çox yönlü bir şeydir.

Blenderdən 2 aydır istifadə edirəm. Onlar üçün sözün əsl mənasında hər şeyi bişirirəm. Keyfiyyətli: xırdalayır, sürtgəcdən keçirir, qaymağı çırpır və pancake xəmiri hazırlayır. Hər hansı bir mətbəx üçün çox gözəl bir şey, bütün ehtiyaclarımı ödəyir.

Forumdan adam

Məsələn, belə bir qarışdırıcıdan isti yay günündə özünüzü sevindirmək üçün smoothies hazırlamaq və ya meyvə püresi hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz - bu, körpələrini sevindirmək istəyən gənc analar üçün çox faydalı olacaq.


Bundan əlavə, belə bir qarışdırıcı sizə kömək edəcək qaymaq xəmir və ya tort üçün, həmçinin az miqdarda qiymə hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər (bir porsiya kotlet üçün).Ümid edirik ki, indi heç bir şübhəniz yoxdur ki, blender hər mətbəxdə əvəzolunmaz köməkçidir və istənilən yeməyi hazırlamaqda faydalı ola bilər.

Əl qarışdırıcı gücü

Artıq yuxarıda bu məqama toxunduq, lakin bu, çox vacib olduğundan və qiymətə ciddi təsir göstərə biləcəyindən, bu barədə daha ətraflı yazmağın mənası var.

Bütün əsas qarışdırıcıların gücü 140 ilə 1200 Vt arasında dəyişir və onlar adətən qruplara bölünür:

• Aşağı güc. (400 Vt-a qədər) Tərəvəz püresi hazırlamaq və ya digər yumşaq yeməkləri doğramaq üçün uyğun olan çox dar hədəflənmiş modellər. Əsas kimi belə bir qarışdırıcı almaq tövsiyə edilmir. Əgər ondan yalnız uşaq püresi hazırlamaq üçün istifadə edəcəyinizə əminsinizsə, o zaman pulunuza qənaət edib bu gücə malik blender ala bilərsiniz.
  

  Blender sadədir, uyğun gəlir sadə tapşırıqlar səhər yeməyi üçün kartof püresi kimi. Əslində mən ondan istifadə edirəm və onu mürəkkəb tapşırıqlarla həddən artıq yükləməyi düşünmürəm. Bunun üçün daha mürəkkəb cihazlar var. Bu da mənə hər gün gözəl sıyıqlar və meyvə püreləri təqdim edir.

  Forumdan bir az adam güclü blender

• Orta güc. (400 - 600 Vt) Bu güc qaynadılmış ət və ya bir az dondurulmuş tərəvəzləri doğramaq üçün kifayət edəcəkdir. Belə bir qarışdırıcı artıq çiy ət çəkə bilməyəcək, məsələn, qiymə ət üçün, çox güman ki, kifayət qədər böyük parçalar qalacaq;
  

  Mən bu yaxınlarda uşaq qidası üçün püre hazırlamaq üçün bu qarışdırıcı aldım. Darıxan bıçaq əti yaxşı doğramırdı. Olduqca böyük parçalar qalır.

  Forumdan adam

• Yüksək güc. (600 ilə 1000 Vt arasında) Bu cür güc üçün pul ödəməyə hazırsınızsa, bu, ev mətbəxiniz üçün əla seçim olardı. Belə bir cihaz asanlıqla buz, qoz-fındıq, qəhvə və digər bərk qidaları üyüdə bilər.
• Ağır iş üçün blender. (1000 Vt-dan) Belə bir qarışdırıcı almaq yalnız niyə belə gücə ehtiyac duyduğunu başa düşən insanlar üçün dəyərlidir və bu, məsələn, çox qalın xəmir yoğurmaq üçün faydalı ola bilər. (adətən bunun üçün xüsusi əlavə var)

Əlavə xüsusiyyətlər

Hər yaxşı qarışdırıcı olmalıdır əlavə funksiyalar və faydalı komponentlər olmadan, nə qədər gücə malik olsa da, çox təsirsiz və praktiki olaraq yararsız hala gəlir.

Burunların sayı və materialı

Çox mühüm məqam blender əlavələri üçün düzgün dəstəkdir. Bu mətbəx cihazının hansı funksiyaları yerinə yetirə biləcəyini birbaşa müəyyənləşdirirlər. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, plastik əlavələri olan blender almamalısınız, onlar istifadə diapazonunu əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq, lakin hətta polad və ya alüminium qoşqu ilə qarışdırıcı seçərkən onun keyfiyyətinə baxmaq və sənədlərlə hər şeyi yoxlamaq lazımdır.


Nə vaxt götürmüsən yaxşı material Sizə lazım ola biləcək bütün əsas qoşmalara sahib olduğunuzdan əmin olmalısınız və ümumiyyətlə hansı qoşmaların mövcud olduğunu bilmək üçün biz bu siyahını tərtib etdik:

Sürətlərin sayı

Çox almırsınızsa, buna diqqət yetirməyə dəyər bahalı model. Tez-tez olur ki, yumşaq bir şey üyütmək lazımdır və bu, çox güc tələb etmir, əgər qarışdırıcı onu tənzimləməyə imkan vermirsə, bu çox pisdir;


Müasir qarışdırıcılar 24-ə qədər sürət təmin edə bilər, bu da tamamilə fərqli vəzifələrə xidmət edə bilər.

Bilmək yaxşıdır.Əti doğranmış ətə üyütmək üçün çox aşağı sürətlə başlamaq və onu tədricən artırmaq lazımdır - bu, böyük parçalar daxil olmadan ideal konsistensiyaya nail olmağa imkan verəcəkdir.

Telin mövcudluğu və uzunluğu

Son zamanlarda istehsalçılar tellərdən getdikcə daha çox uzaqlaşmağa başladılar, bu çox məntiqlidir, çünki daldırma qarışdırıcıÇıxışdan asılı olmayanda daha rahatdır. Simsiz qarışdırıcılar müntəzəm olaraq doldurulmalı olan batareyadan ibarətdir.


Ancaq simsiz qarışdırıcı almaq imkanınız yoxdursa və ya belə bir funksiyaya ehtiyac duymayacağınızı bilə-bilə əlavə pul xərcləmək istəmirsinizsə, telin uzunluğuna çox ciddi yanaşmalısınız. Uzatma kabelindən istifadə etməmək üçün yemək hazırlayacağınız yeri və ən yaxın satış nöqtəsinin harada olduğunu əvvəlcədən düşünün.

Bilmək yaxşıdır.Əgər rozetkanız uzaqda yerləşirsə, uzun bir telin daim mane olacağından narahat olmayın. Əksər istehsalçılar onu birbaşa tutacaqda gizlətmək imkanı verir (xüsusi düymədən istifadə etməklə) və ya rahat bir montaj edin.

Əgər simli və simsiz model arasında seçiminiz varsa, o zaman bilmək üçün daha çox vacib bir şey var. Simsiz qarışdırıcılar əksər hallarda daha az gücə malikdir, buna görə də ondan hansı vəzifələr üçün istifadə edəcəyinizi anlamağa dəyər.

Faydalı xırda şeylər

• Qəşəng stend. Blenderdən tez-tez istifadə edəcəksinizsə, onu çekmecelərdə gizlətməyin mənası yoxdur. Mətbəxin rənginə və üslubuna uyğun bir stend seçin, son zamanlarda bir çox istehsalçı bu seçimi təklif edir;
• Blender montajı. Blenderinizi divara və ya ümumiyyətlə istənilən yerə asmağa imkan verir. çevriləcək əla həll hər santimetrin mühüm rol oynadığı kiçik mətbəxlər üçün.
• Ölçmə qabı. Yəqin ki, hər kəs onun faydalılığını təxmin edə bilər. Çox vaxt reseptin bütün təfərrüatlarına əməl etmək üçün əlverişlidir.
• Rezinləşdirilmiş tutacaq. Bu, artıq standartdır, lakin hətta bunu etməyən qarışdırıcılar var. Bu kiçik detal sayəsində əliniz başlıqdan sürüşməyəcək və onu uzun müddət saxlamaq çox asan olacaq.

Daldırma blenderinin seçilməsi haqqında video

Videoda görəcəksiniz ətraflı baxış immersion blenderin məşhur modeli, həmçinin mətbəxiniz üçün düzgün qarışdırıcı seçməyi öyrənin.

Nəticə

Bir qarışdırıcı seçərkən, ət, yumşaq meyvə, buz və ya bir az dondurulmuş tərəvəzləri doğramaq üçün nə üçün lazım olacağını başa düşməlisiniz. Bu, blenderin nə qədər güclü olacağını, hansı qoşmaların tələb olunacağını və əlbəttə ki, çoxları üçün vacib olan qiymətini təyin edəcək.

Hamısı tapşırıqlarınızdan asılıdır.

Daldırma qarışdırıcı

Çox vaxt daldırma qarışdırıcı seçilir. vibrat-detiam.com.ua

• üçün uyğundurən çox gündəlik tapşırıqlar.
• Üstünlüklər: kompaktlıq, hər hansı bir qabda, bir çox əlavələrdə kiçik hissələri üyüdə bilərsiniz.
• Qüsurlar: Blenderi əlinizdə tutmaq lazımdır, əgər ehtiyatsız istifadə etsəniz, məhsulları sıçraya bilərsiniz.

Bu qarışdırıcı ən çox alınır və istifadə olunur, çünki o, yemək prosessorunun əsl əvəzedicisidir. Doğranan, qarışdırıcı, çırpıcı, püre əlavəsi, vakuum nasosu Onlar sizə qiymə və xəmir, püresi və smuzilər hazırlamağa, qəhvə üyütməyə, buzu əzməyə və bir çox başqa işlər görməyə imkan verir. Cihazı rahatlıqla saxlamaq olar kiçik mətbəx və bir yerdən başqa yerə daşınması.

Mən onu haradan əldə edə bilərəm?

Stasionar qarışdırıcı

Stasionar qarışdırıcı şorba və smoothies hazırlamaq üçün optimaldır. derekjohnsonnutrition.com

• üçün uyğundur mayelərin hazırlanması, lakin digər vəzifələri də yerinə yetirə bilər.
• Üstünlüklər: Sizin birbaşa iştirakınızı tələb etmir, məhsullar sıçramır.
• Qüsurlar: alır daha çox yer, yalnız böyük porsiyaları bişirə bilərsiniz.

Bu blender smoothie, kokteyl və s. həvəskarları üçün idealdır, çünki immersion blenderdən fərqli olaraq mayeləri sıçramır. Yemək doğrayarkən onu əlinizdə saxlamaq lazım olmadığı üçün cihazı gündən-günə tez-tez istifadə etmək rahatdır.

Mən onu haradan əldə edə bilərəm?

Daldırma qarışdırıcısını necə seçmək olar

1. Güc

Bu əsas meyar. Cihazların gücü 140 ilə 2000 Vt arasında dəyişir. Daldırma qarışdırıcı nə qədər güclü olarsa, yeməyi bir o qədər tez emal edir və bir o qədər az qızdırır. Güclü blender Buzu asanlıqla əzib qiymə hazırlaya bilərsiniz.

Əgər siz əsasən yumşaq qidaları doğrayacaqsınızsa, 450 vata qədər güc kifayət edəcək. Əksər məişət işləri üçün bir qarışdırıcıya ehtiyacınız varsa, daha çox vat seçin.

Əgər tez-tez ətçəkən kimi blenderdən istifadə etmək, buzu əzmək və ya dondurulmuş tərəvəzləri doğramaq lazımdırsa, 600-800 Vt model seçmək daha yaxşıdır.

1000 Vt və ya daha çox güc o deməkdir ki, qarışdırıcı çox güman ki, peşəkardır və bütün məhsulları emal edə bilir. Ancaq belə bir cihaz bir neçə dəfə baha başa gəlir.

2. Bədənin və elementlərin materialı

Əsas burun plastik və ya metaldan hazırlana bilər. kitchendecorium.ru

Hər şeydən əvvəl, əsas burunun hazırlandığı materiala baxın. Metal olsa daha yaxşıdır. Bu, hətta çox isti məhsulları və mayeləri emal etməyə imkan verəcək, qarışdırıcı təsadüfən düşərsə və onun təhlükəsizliyindən narahat olmayaq. tez-tez pozulmalar. Metal qoşmaya qulluq etmək daha asandır, çünki o, qoxuları udmur və ləkələnmir (məsələn, üyüdərkən).

Blenderin gövdəsi və digər əlavələr plastik ola bilər. Bu cihazın funksionallığına təsir etməyəcək. Plastikdə rezinləşdirilmiş əlavələr varsa rahatdır. Beləcə blender əllərinizdən sürüşməyəcək.

3. Sürətlər və rejimlər

Adətən yalnız bir neçə sürət istifadə olunur, buna görə də artıq ödəməyin mənası yoxdur. kitchendecorium.ru

Daldırma qarışdırıcısı 1-dən 30-a qədər sürətə malik ola bilər. Sürət nə qədər yüksək olarsa, sıçramamaq üçün bıçağın fırlanma sürətini bir o qədər dəqiq tənzimləyə, istədiyiniz üyüdmə dərəcəsinə nail ola və kütləni müəyyən bir tutarlılığa döyə bilərsiniz.

Etibarlı və sadə bir cihaz almaq istəyirsinizsə, 1-2 sürət rejimi olan bir qarışdırıcı seçmək daha yaxşıdır. Əksər vəzifələrin öhdəsindən gələ bilər. Çevik sürət parametrləri sizin üçün vacibdirsə, 5-8 sürəti olan bir cihaz seçin - onlar kifayət qədərdir.

Daldırma qarışdırıcılarının daha iki faydalı rejimi var. Turbo rejimi bıçaqları maksimum sürətlə döndərməyə imkan verir. O, məsələn, vahidliyə nail olmaq üçün qida emalının sonunda daxil edilə bilər.

Nəbz rejimi buz kimi bərk məhsulları emal edərkən cihazın həddindən artıq istiləşməsinin qarşısını alır. Bu rejimdə bıçaqlar adi haldan daha sürətli fırlanır, lakin qısa fasilələrlə. Bu halda sürət düyməni basma gücü ilə tənzimlənir.

4. Qoşmalar

Tipik olaraq, daldırma blenderində üç əsas əlavə var: qarışdırıcının özü, çırpıcı və doğrayıcı. Əsas qoşmadan yeməkləri müxtəlif qablarda püre etmək, çırpma ilə yumurta ağını çalmaq və xəmir yoğurmaq, doğrayıcıdan isə qiymə hazırlamaq olar.

Əksər insanlar üçün üç standart əlavə kifayətdir.

Püre əlavəsindən istifadə edərək, döymək əvəzinə, kartofu aşağı sürətlə sürtgəcdən keçirə bilərsiniz, bu da onları tüklü və yapışqan etmir.

Başqa bir faydalı əlavə vakuum pompasıdır. O, havanı torbalardan və plastik qablardan çıxarmağa imkan verir ki, qida daha uzun müddət saxlanıla bilsin.

5. Güc növü

Daldırma qarışdırıcılarının əksəriyyəti elektriklə işləyir və uzunluğu 1,5 m-ə qədər olan şnuruna malikdir.

Böyük mətbəxiniz və bir neçə iş səthiniz varsa, simsiz qarışdırıcı ilə daha rahat olacaqsınız. Heç bir çıxışı olmayan yay mətbəxində yemək hazırladığınız zaman ölkədə batareyası olan bir cihaz da faydalı olacaq.

Batareya ilə qarışdırıcının dezavantajı onun qısa işləmə müddətidir: təxminən 20-30 dəqiqə.

Stasionar qarışdırıcı necə seçilir

1. Güc

Stasionar qarışdırıcıların gücü 250 ilə 1500 Vt arasında dəyişir.

Daha çox şorba və smuzi bişirirsinizsə, sizə 300-500 vatt kifayət edər. Əksər işi yerinə yetirmək üçün 600 Vt kifayətdir.

Əgər tez-tez qoz-fındıq, dondurulmuş qoz-fındıq və buz üyütmək lazımdırsa, 750-900 vatt gücündə bir qarışdırıcı seçmək daha yaxşıdır. Xəmir yoğurmaq üçün ən azı 1000 W gücündə bir cihaz lazımdır.

2. Sürətlər və rejimlər

Stasionar qarışdırıcılar adətən 1 ilə 20 sürətə malikdir. Müxtəlif sürət rejimlərinin olması rahatdır. Aşağı sürətlə böyük parçalar əldə edə bilərsiniz və yüksək sürətlə püresi tutarlılığına nail ola bilərsiniz. Bununla belə, bir çox sürət üçün artıq ödəməyə ehtiyac yoxdur.

2-4 sürəti olan stasionar blender əksər məişət işlərinin öhdəsindən gələcək.

Tez-tez blenderdən istifadə edib doğrayırsınızsa müxtəlif məhsullar, digər rejimləri də faydalı tapacaqsınız: turbo və impuls. Birincisi ilə maksimum sürət əldə edəcəksiniz, ikincisi ilə cihazın həddindən artıq istiləşməsinin qarşısını alacaqsınız.

3. Bıçaqların növü və materialı

Stasionar qarışdırıcıda bir və ya iki bıçaq ola bilər. Bıçaq nə qədər çox olsa, yeməyi bir o qədər tez doğraya bilərsiniz.

Bıçaqlar düz və əyri formalarda olur. Sonuncu, məhsulları daha hərtərəfli qarışdırır. Beləliklə, tez-tez homojen bir kütləə ehtiyacınız varsa, onları seçin.

Bıçaqlar paslanmayan polad korroziyadan qorxmur və bir ildən çox davam edəcək.

4. Qabın həcmi və materialı

Qab nə qədər böyük olsa, bir anda bir o qədər çox yemək doğraya bilərsiniz. Seçərkən, faydalı həcmin nominal həcmdən təxminən 200-300 ml az olduğunu nəzərə almalısınız.

1,5-2 litrlik bir qab bir neçə nəfər üçün şorba hazırlamaq üçün əlverişlidir. Uşaq yeməyi hazırlamaq üçün bir litr qab kifayətdir.

ilə bir qab seçin geniş baza. Yuyulması daha rahatdır.

Kasa plastik, şüşə və ya metal ola bilər.

Plastik qablar yüngül və rahatdır və onlarla qarışdırıcılar adətən digərlərindən daha ucuzdur. Əgər isti yeməkləri tez-tez doğramağa ehtiyac yoxdursa, belə bir qab seçə bilərsiniz.

Şüşə qab daha aşınmaya davamlıdır, cızılmır və isti inqrediyentləri emal etməyə imkan verir. Ancaq belə bir qabı sındırmaq asandır.

Alıcının yoxlama siyahısı

1. Hansı qarışdırıcının daha yaxşı olduğunu birmənalı şəkildə söyləmək mümkün deyil - daldırma və ya stasionar. Ehtiyaclarınıza uyğun olanı seçin.
2. Böyük həcmdə mayeləri stasionar qarışdırıcıda hazırlamaq daha rahatdır, lakin saxlama zamanı çox yer tutur.
3. Daldırma qarışdırıcısı daha yığcamdır və müxtəlif qoşmalardan istifadə etməyə imkan verdiyi üçün əksər məişət işlərinin öhdəsindən gələ bilər.
4. Cihaz nə qədər güclü olsa, bir o qədər mürəkkəb vəzifələri yerinə yetirə bilər.
5. Sürət rejimləri bıçaqların fırlanma sürətini tənzimləməyə və kütlənin vahidliyinə nail olmağa imkan verir.
6. Korpusun materialı elementlərin materialı qədər vacib deyil. Daldırma blenderi seçərkən əsas əlavəyə, stasionar blender seçərkən isə qaba diqqət yetirin.

Blender bir çox funksiyaları olan qida emalı cihazıdır. Tez və olmadan kömək edəcək xüsusi səy dadlı krem, çırpılmış krem, qaymaqlı şorba, köpük və ya kokteyl hazırlayın. Bu cihaz yemək prosessorunu layiqli və müasir əvəz edir. Bu, yalnız yığcam və praktik deyil, həm də daha ucuzdur.

Blender almadan əvvəl qərar verməlisiniz:

• Hansı xüsusiyyətlər sizin üçün daha vacibdir?
• Bu mətbəx cihazı ilə hansı məhsulları emal edəcəksiniz?

Blenderlərin növləri

Bu gün üç növ qarışdırıcı var:

• sualtı (dərslik);
• stasionar;
• birləşdirilmiş.

Daldırma qarışdırıcı

Daldırma qarışdırıcısı, metal və ya plastik qutuda uzunsov formalı bir cihazdır. Dəstəyin (gövdənin) yuxarı hissəsində motor, aşağı hissəsində isə yemək doğramaq üçün qaba batırılmış bıçaqlar var. Məhsulları döymək və ya doğramaq üçün sapa müxtəlif əlavələr də əlavə edə bilərsiniz.

Müsbət cəhətləri:

• yığcam;
• müxtəlif əlavələr əlavə olunur;
• az miqdarda işi tez yerinə yetirir;
• İstənilən qabda döyə və üyüdə bilərsiniz.

Eksiler:

• sıçramaların qarşısını almaq çox vaxt çətindir;
• hər zaman əlinizdə olmalıdır.

Bu cihazdan istifadə edərək hazırlaya bilərsiniz:

• krem şorbası;
• köpük;
• meyvə və ya süd kokteyl;
• çörək qırıntıları;
• kıyılmış ət;
• çırpılmış krem.

Bu tip qarışdırıcı seçərkən aşağıdakı məqamlara diqqət yetirin:

• Bir metal daldırma "ayağı" olan bir qarışdırıcı seçin, çünki plastik isti su ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqda rəngini dəyişə və qaba xoşagəlməz bir qoxu verə bilər;
• Çox sayda sürətin mövcudluğu;
• Daldırma qarışdırıcısının gücü 250 Vt-dan 750 Vt-a qədər olmalıdır;
• Müxtəlif mövcudluğu dəyişdirilə bilən nozzilər, məhsulları çırpmaq və doğramaq üçün bıçaq və qablar.

Stasionar qarışdırıcı

Stasionar qarışdırıcı, plastik və ya metal bloka quraşdırılmış dərin bir qabdır. Bu blokda motor, həmçinin idarəetmə paneli yerləşir. Qabın dibində yemək doğramaq üçün bıçaq var. Orta hesabla qabın həcmi 1-2 litrdir.

Bu cihaz yarı mayenin qarışdırılması və çırpılmasında əla iş görəcək və maye qarışıqlar. Çox vaxt barmenlər tərəfindən kokteyllər və smoothies hazırlamaq üçün işlərində istifadə olunur.
Bu mətbəx cihazı ilə siz:

• yumurta ağını və ya kremi döyün;
• sərt pendir, meyvə, tərəvəz, buz doğrayın;
• krem şorbası, kokteyl və ya smoothie hazırlayın.

Müsbət cəhətləri:

• qabın məzmunu sıçramır;
• böyük tutuma malikdir;
• onu daim əlinizdə tutmağa ehtiyac yoxdur.

Eksiler:

• çox yer tutur;
• sərt qidaları yaxşı üyütmür.

Stasionar qarışdırıcı alarkən aşağıdakı məqamlara diqqət yetirin:

1. Məhsulların döyülməsi və doğranması üçün konteyner şüşə olmalıdır, çünki plastik zamanla qoxuları qəbul edə bilər;
2. Stasionar qarışdırıcının gücü 400 ilə 800 Vt arasında olmalıdır;
3. Qab nə qədər böyükdürsə, stasionar qarışdırıcı bir o qədər çox gücə malik olmalıdır.

Qarışıq qarışdırıcı

Qarışıq qarışdırıcı həm daldırma qarışdırıcı, həm də stend blender kimi fəaliyyət göstərir.

Buna tez-tez mini kombayn deyilir.

• Qarışıq qarışdırıcı aşağıdakılardan ibarətdir:
• daldırma qarışdırıcı;
• dəyişdirilə bilən əlavələr - doğrayıcı, buz götürmə, çırpma, vakuum pompası;
• içərisində mühərriki olan qapalı blok;
• çıxarıla bilən qab;

ölçü qabı.

Stend blenderindən istifadə edərək, demək olar ki, bütün inqrediyentləri üyüdə və hazırlaya bilərsiniz. Amma bu tip blenderin əsas çatışmazlığı onun çox yer tutmasıdır.

Əlavə seçimlər

• Həmçinin, qarışdırıcı növünü seçərkən aşağıdakı göstəricilərə diqqət yetirməlisiniz.
• güc
• səs-küy və çəki
• rejimləri
• nozzle növləri
• avadanlıq
• təmizləmək asandır
• sürətlərin sayı
• qida növü

istehsalçı

Güc

Blenderin qiymətinə təsir edən əsas səbəblərdən biri gücdür. Bu, həm blenderin hansı məhsulları üyüdə biləcəyinə, həm də bunu edəcəyi sürətə təsir edir.

• Bir qarışdırıcının yeməyi tez və ən əsası səmərəli şəkildə üyütməsi üçün gücündən asılı olaraq onları seçməlisiniz:
• 200-300 Vt gücü mayeləri qarışdırmaq və döymək və püresi hazırlamaq üçün uyğundur;
• 400-600 Vt gücündə ət və yumşaq meyvə və tərəvəzləri yaxşı döyəcək;

700 Vt və ya daha çox güc buzu və digər bərk məhsulları mükəmməl şəkildə qıracaq.

Səs-küy və çəki

Blenderin yüngül olması çox vacibdir (xüsusilə daldırma qarışdırıcı), çünki o, həmişə sizin əlinizdə olacaqdır. Cihazın bütün komponentlərinin hazırlandığı materialı diqqətlə öyrənmək lazımdır. Çox vaxt yüngül cihazlar aşağı keyfiyyətli plastikdən və ya metaldan hazırlanır.

Cihazın həcmini qiymətləndirmək üçün satıcıdan mağazada blenderi işə salmağı xahiş etməyinizə əmin olun. Eyni zamanda, güclü titrəməməli və masaya "atlamamalıdır". Blenderin sıçramasının qarşısını almaq üçün onun sapı rezinlə örtülməlidir. Çox səs-küylü cihazlar narahatlığa səbəb ola bilər və istifadəsi təhlükəli ola bilər.

Rejimlər Blenderlərdə müxtəlif növlər

• Belə rejimlər var:- bu rejimdən istifadə etməklə siz blender qabını tez və təhlükəsiz şəkildə təmizləyə bilərsiniz.
• Bunun üçün qabı tamamilə su ilə doldurmalı və bu rejimi yandırmalısınız. Özünü təmizləmə funksiyası bir çox stasionar və kombinə edilmiş qarışdırıcılarda mövcuddur. Nəbz
• - bu rejim çox sərt məhsulları (məsələn, buz və ya kraker) üyütməyə imkan verir. Bu vəziyyətdə, qarışdırıcı mühərriki çox yükləməmək üçün qısa fasilələrlə işləyir. Köpüklənmə - bu rejimdə içkinin təzyiq altında tökülməsi səbəbindən köpük yaranır. Tələb olunan şərt
• qarışdırıcıda boşaltma klapanının olmasıdır. Vakuum nasosu
• - bu rejim qida qablarından bütün havanı çıxarmağa imkan verir. Vakuum yeməyi daha uzun müddət təzə saxlamağa imkan verir. Turbo rejimi

- bu rejimdə siz nozzilərin və bıçaqların hərəkətini bir neçə dəfə sürətləndirə bilərsiniz. Adətən işin sonunda, məhsullar demək olar ki, emal edildikdə açılır.

Burunların növləri

Əsasən, blender əlavələri bunlardır:

Avadanlıq

Blenderin qablaşdırılması məsələsi çox vacibdir, çünki o, funksionallığını genişləndirir. Bir immersion blender seçərkən avadanlıqlara diqqət yetirmək xüsusilə vacibdir, çünki bir çox şirkətlər onun imkanlarını əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirən bir çox aksesuar və əlavələr əlavə edirlər. Daldırma çoxfunksiyalı qarışdırıcı yalnız yığcam deyil, həm də adekvat şəkildə əvəz edə bilər. yemək prosessoru

• Belə cihazların dəstinə aşağıdakılar daxildir:
• nozzle-ayaq
• çırpmaq
• doğranmış əlavə
• məhsulları doğramaq və döymək üçün böyük və kiçik küp
• doğramaq və sürtmək üçün müxtəlif əlavələr

xəmir yoğurma əlavəsi Stasionar blender dəsti üçünəlavə aksesuarlar çox kiçik.

• Stasionar qarışdırıcılar dəstinə aşağıdakı əlavə əlavələr daxildir:
• buz bıçağı
• kiçik partiyalarda məhsulları üyütmək üçün kiçik konteyner
• şorba və mürəbbə bişirmək üçün qab

ikiqat qazan Məsləhət!

Şorba hazırlama rejimi bütün inqrediyentləri doğramaq, qarışdırmaq və sonra blenderdə bişirmək imkanı verir. Çox vaxt püresi şorbası bu rejimdə bişirilir. Həmçinin, bu rejim mürəbbənin kiçik hissələrini bişirmək üçün mükəmməldir.

Təmizləmə asanlığı

Çox tez-tez stasionar qarışdırıcılar məhsullar üçün bir neçə qabla gəlir. Bu cür cihazların "avtomatik təmizləmə" rejiminə malik olması vacibdir. Bu rejimdən istifadə edərkən, siz asanlıqla və təhlükəsiz şəkildə qabı kirdən təmizləyə bilərsiniz.

Sürətlərin optimal sayı məhsulu ən yüksək keyfiyyət və sürətlə emal etməyə imkan verəcəkdir. 5-10 robot rejimi olan bir qarışdırıcı optimal hesab olunur (bəzi istehsalçılar 20 rejimli cihazlar təklif edirlər).

Blender alarkən sürəti rəvan dəyişən tənzimləyicisi olan cihazlara diqqət yetirin (hamar tənzimləmə). Bir çox cihazda pilləli sürət açarı var. Bu, çox rahat deyil, çünki bıçaq və ya çırpma sürətinin və fırlanma gücünün nə olacağını təxmin etmək çətindir və bu, məhsulu korlaya bilər və ya çox miqdarda sıçrayış meydana gəlməsinə səbəb ola bilər.

Güc növü

Bəzi daldırma qarışdırıcılarında cihazı təxminən 20 dəqiqə işlədə bilən daxili batareya var. Mətbəxdə bir neçə rozetka varsa və ya onlar əlverişsiz yerdə yerləşirsə, bu çox rahatdır. Ancaq belə bir qarışdırıcı seçərkən, onun gücünün 300 Vt-dan çox olmayacağını nəzərə almalısınız.

İstehsalçı

Bütün qarışdırıcı istehsalçıları üç qrupa bölmək olar:

• Büdcə blender modelləri c - bunlar Delfa, Supra, Steba, Mirta, Scarlett, Vitek, Maxwell, Hilton, Saturn, Maestro, Magio, Mystery, Orion, Shivaki, Elenberg, Sinbo, Viconte kimi markaların məhsullarıdır. Belə qarışdırıcılar ucuzdur, lakin keyfiyyətsiz şüşə, metal və plastikdən hazırlandıqları üçün keyfiyyəti çox aşağıdır. Çox tez-tez onların bıçaqları və xırdalamaq və ızgara etmək üçün əlavələri qırılır və qamçı qabları partlayır. Bu cür cihazları seçərkən xüsusilə diqqətli olmaq və hər bir nüansa diqqət yetirmək lazımdır.
• Orta sinif Clatronic, Gorenje, Sencor, Moulinex, Russell Hobbs, BEKO, Binatone, Fagor, Zelmer, Kenwood, Zanussi kimi istehsalçıların qarışdırıcılarıdır. Cihazların bütün hissələri yüksək keyfiyyətli şüşə, plastik və metaldan hazırlanır. Dəstə çoxlu sayda əlavələr, bıçaqlar, kasa və aksesuarlar daxildir.
• Blenderlərə mükafat Panasonic, ProfiCook, Philips, Tefal, Bosch, Electrolux, Braun kimi markaların cihazları daxildir. Bu markaların ən ucuz blenderi çox davamlı, etibarlı və keyfiyyətlidir.

• düşünün maksimum güc blenderinizi işə salın və cihazı həddən artıq yükləməyin. Blenderin aşağı gücü (300-500 Vt) varsa və həddindən artıq yükdən qorunma ilə təchiz olunmayıbsa, qısa fasilələrlə (5-10 s) üyütmək və ya döymək daha yaxşıdır. Bu cür hərəkətlər cihazı həddindən artıq istiləşmədən qoruyacaqdır.
• Tərkibləri qarışdırmazdan əvvəl onları mümkün qədər incə doğrayın. Bu, ona tapşırığı tez və səy göstərmədən yerinə yetirməyə imkan verəcəkdir;
• Soyuq maye ilə isti maye qarışdırsanız, yanma riski olduğundan bunu aşağı sürətlə edin.
• Satın almadan əvvəl blenderin mətbəxinizdə harada yerləşdiriləcəyini düşünün. Özünüz üçün stasionar bir qarışdırıcı seçmisinizsə, o zaman ayrı bir yataq masası və ya ayırmaq daha yaxşıdır kiçik masa. Təxminən orta ölçülü belə bir cihaz 20x38x16 sm, çəkisi isə 2 ilə 5 kq arasındadır. Stasionar qarışdırıcı dəstinə həmçinin bir çox əlavələr və əlavə qablar daxildir. Kiçik bir saxlama qutusu immersion blender üçün lazım olan hər şeydir. Çox mobil və yığcamdır. Belə bir cihazın orta çəkisi 0,5 ilə 3 kq arasındadır və ölçüsü 15x11x31 sm-dir, bir daldırma qarışdırıcıdan istifadə edərək, məhsulları istənilən uyğun konteynerdə döyə bilərsiniz.

Bir qarışdırıcı seçərkən əsas seçim parametrləri olmalıdır:

• texniki spesifikasiyalar;
• funksionallıq.

Blender almağa çox ciddi yanaşmaq lazımdır, çünki... Bu elektrik cihazı vaxtınıza qənaət edir və edir əvəzedilməz köməkçidirət, şorba, milkshakes və ya smoothies bişirməkdə. Bundan əlavə, cihaz körpə qidası hazırlamaq üçün kiçik bir uşağınız varsa və ya çiy qidaçı olmağa qərar verən bir şəxs üçün faydalıdır. Cihazın çox sayda üstünlükləri var, lakin məntiqi bir sual yaranır: 2017-ci ildə ev üçün bir qarışdırıcı necə seçiləcək və hansı şirkət ən yaxşı cihazı istehsal edir? Məqaləmizdə müzakirə ediləcək şey budur.

Birincisi, cihazın növlərinə qərar verməlisiniz, çünki düzgün seçim hansı birini daha çox bəyəndiyinizdən asılıdır. Beləliklə, stasionar, daldırma və kombinasiyalı qarışdırıcılar var. Onların hər birinə daha ətraflı baxaq.

Stasionar

Bu tip elektrik cihazı, üstündə şəffaf bir qab quraşdırılmış idarəetmə paneli olan bir stenddir (aşağıdakı fotoşəkildə göstərildiyi kimi). Konteynerin altındakı var dəyişdirilə bilən bıçaqlar, bunun sayəsində məhsullar əzilir. Aparat buzu əzmək, müxtəlif içkilər hazırlamaq (o cümlədən tərəvəzlərdən sağlam yaşıl smoothies), yumurta ağını çırpmaq və qoz-fındıq doğramaq üçün uyğundur.

Stasionar qarışdırıcı seçmək qərarına gəlsəniz, əsas üstünlüklərdən biri istifadə rahatlığıdır. Məhsullar birbaşa qaba tökülür, düyməyə basılır və proqram başlayır. 2016-2017-ci illərdəki müasir cihazların əksəriyyəti də özünü təmizləmə funksiyasına malikdir, bu da özünüzü kəsmək təhlükəsindən qoruyur. Üstünlüklərdən biri, cihazın sualtı versiyadan daha ucuz olması və eyni zamanda daha çox gücə sahib olmasıdır.

2017-ci ildə bir qarışdırıcı seçərkən, masa üstü tipinin kifayət qədər çox yer tutduğunu unutmamalısınız. Kiçik bir sahibisinizsə rahat mətbəx, onun üzərində belə bir vahid üçün yer yoxdur. Bu vəziyyətdə, suya batırılmış bir model seçməyi məsləhət görürük.

Qab materialı

Stasionar elektrik cihazı seçmək qərarına gəlsəniz, qabın hazırlandığı materialı yoxlamağı unutmayın.

1. Şüşə: yad qoxuları udmur, zamanla qaralmayacaq, isti yeməklər üçün uyğundur.
2. Plastik: ucuz, qırılmayacaq, yüngül.

Bu qabların hər birinin özünəməxsus üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, amma yenə də mümkünsə şüşə qablı blender seçməyi məsləhət görürük. Belə bir qab qırılma riskinə və dəyişdirilməsinin çətinliyinə baxmayaraq, daha faydalı və gözəl olacaqdır. Plastik versiya zaman keçdikcə çatlaya, qaralıya və qida qoxularını udur. Üstəlik, məruz qaldıqda yüksək temperaturəriməyə və təhlükəli maddələr buraxmağa başlaya bilər.

Nəzərə almaq lazımdır ki, bizim dövrümüzdə çox keyfiyyətli plastik qablar hazırlamağı öyrənmiş, ləkələnmədən və pis qoxudan qorxmayan istehsal şirkətləri var. Belə bir qarışdırıcı bahalı olacaq, lakin hansı cihazı almaq daha yaxşı olduğunu seçmək çətin olmayacaq.

Qabın həcmi

Yaxşı bir qarışdırıcı seçərkən vacib amil qabın həcmidir. Burada hər şey olduqca sadədir - üçün ev istifadəsi 1,5-2 litr kifayətdir. Bu, stasionar elektrik cihazı üçün ən populyar həcmdir və çox güman ki, belə bir qabı tapmaq və seçmək çətin olmayacaqdır.

Nəyə diqqət etmək lazımdır

Stasionar bir cihazın mənfi cəhətləri var. Bu model parametr və funksionallıq baxımından sualtıdan açıq-aydın daha aşağıdır. Ailə kokteyli üçün olduqca uyğundur, lakin kiçik porsiyalar üçün yeməyi tam doğraya bilməyəcək və körpə qidası hazırlamaq üçün istifadə etməmək daha yaxşıdır.

Yeri gəlmişkən, məşhur Philips şirkəti, xüsusilə kiçik uşaqlar üçün yemək hazırlamaq üçün unikal bir qarışdırıcı-buxarlayıcı buraxdı! Hansı qarışdırıcının seçiləcəyi əsas meyar uşağın olmasıdırsa, bu bölmə sizə ən uyğun olacaq.

Satın alındıqdan sonra masa üstü versiyası, bir çoxları elektrik cihazının işləməsi zamanı güclü vibrasiyadan əsəbiləşməyə başlayır. Bunun qarşısını almaq üçün eviniz üçün blender seçməklə bağlı indiki məsləhətimiz vantuzlu və ya rezin ayaqlı cihaz almaqdır!

Sualtı

Daldırma qarışdırıcı xüsusi bir hissədən ibarətdir uzun sap, müxtəlif qoşmaların quraşdırıldığı. Tez-tez dəstdə maddələri qarışdırmaq üçün əlverişli olan ölçmə qabı da var. Bu qurğunun idarə edilməsi mexaniki, bütün düymələr sapın özündədir. Aşağıdakı fotoda əl ilə idarəetmə modelinin nümunəsini görə bilərsiniz:

Mexanik cihaz yemək üçün idealdır müxtəlif yeməklər: qiymə, uşaq yeməyi, püresi şorba, tərəvəz doğramaq və s. Çox az yer tutan və uzun illər ən yaxşı və etibarlı köməkçi ola bilən demək olar ki, universal cihaz. Bəs düzgün əl qarışdırıcısını necə seçmək olar və hansını almaq daha yaxşıdır? Burada bəzi nüanslar da var. Sürətlərin sayına, gücə və əlavələrin mövcudluğuna diqqət yetirin. Bütün xüsusiyyətləri təhlil etdikdən sonra ən çoxunu seçə bilərsiniz ən yaxşı model ideal qiymət-keyfiyyət nisbəti ilə.

Sürət

Yaxşı bahalı qarışdırıcı 30 növə qədər sürətə malik ola bilər, həmçinin müxtəlif rejimlər(turbo, modulyasiya nəzarəti və s.), lakin çox vaxt bu lazım deyil. Evdə hazırlanmış yemək hazırlamaq üçün vahid seçmək istəyirsinizsə, 5-7 sürət sizin üçün kifayət edəcəkdir. İstifadə etməyəcəyiniz funksiyalar üçün əlavə ödəniş etməyin mənası yoxdur.

istehsalçı

Daldırma qarışdırıcı stasionardan daha az gücə malikdir, bu da onun əhəmiyyətli çatışmazlığıdır. Cihazı bərk qidalar, dondurulmuş tərəvəzlər və ya buz əzmək üçün istifadə etmək niyyətindəsinizsə, güclü qarışdırıcı (500 Vt-dan) seçməlisiniz. Nəzərə almaq lazımdır ki, belə bir vahid çəkisi olduqca ağır olacaq və istifadəsi çox rahat olmayacaq, buna görə də bu halda stasionar bir versiyaya üstünlük vermək mantiqidir. Hər halda, əl qarışdırıcısı seçmək qərarına gəlsəniz, ən azı 300 Vt gücündə bir cihaz almağınızdan əmin olun.

Burunlar

Sualtı aparat üçün çoxlu sayda müxtəlif əlavələr var. Onların dəstdə mövcudluğu seçdiyiniz qiymətdən və markadan asılıdır. Ən populyarları aşağıdakılardır:

• Blender (doğrayıcı) yeməkləri doğramaq üçün bıçaq şəklində standart bir əlavədir. Metal olsa daha yaxşıdır, çünki plastik isti su ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqda əriməyə başlaya bilər.
• Çırpma aparatımızı mikser üçün tam əvəz edən çox faydalı əlavədir. Xəmir, yumurta və qaymağı döymək üçün uyğundur.
• Dəyirman kiçik hissələri üyütmək üçün nəzərdə tutulmuş əlavədir.
• Vakuum nasosu – bu qoşma sayəsində siz xüsusi qabdan hava çıxara (vakuum yarada bilərsiniz) və orada qidaları daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz.
• Şredder - tərəvəzləri, meyvələri və bəzi pendir növlərini xırdalayır (incə doğrayın).

Əhəmiyyətli məqam

Daldırma blenderinin bir çox üstünlükləri olmasına baxmayaraq, onu uzun müddət istifadə etmək olduqca çətindir. Cihaz hər zaman əlinizdə olmalıdır, bu, böyük miqdarda yemək hazırladığınız zaman çətin ola bilər. Səs-küylü bir partiya üçün hələ də stasionar və ya seçməyi məsləhət görürük birləşdirilmiş variant. Bundan əlavə, yemək parçalarını evin ətrafına səpmək fürsətini qaçırmamalısınız.

Birləşdirilmiş

Hələ də şübhə edirsiniz və eviniz üçün ən yaxşı blenderi necə seçəcəyinizi bilmirsiniz? Kombo variantını alın! Bu, bütün funksiyaları ilə sualtı və stasionar cihazların birləşməsidir. Dəstə daxildir: uzadılmış tutacaq, müxtəlif əlavələr, buz dəyirmanı, ölçü qabları və qabda bıçaq olan əlavələr. Bu bölmə 2017-ci ildə getdikcə populyarlıq qazanır, funksionallığı və xüsusiyyətləri sayəsində onu asanlıqla mini kombayn adlandırmaq olar. Rəylərdən göründüyü kimi, bu seçim elektrik cihazı üçün kifayət qədər yüksək qiymət ödəyə bilən və geniş bir mətbəxin xoşbəxt sahibləri olan insanlar üçün olduqca uyğundur.

"Xəyal etdiyiniz" blenderinizin necə göründüyünü bu şəkildə görə bilərsiniz:

Ən yaxşı istehsalçılar

Bu məqalənin məntiqi yekununa gələrək, dünyada öz yerini tutan, eyni zamanda çoxlu müsbət rəylər almış və mətbəxinizdə olmağa layiq olan konkret istehsal şirkətlərindən nümunələr vermək istərdim. Onların arasında aşağıdakı markalar var:

1. Braun
2. Philips
3. Redmond
4. Bosch

Bu şirkətlər sualtı və stasionar modellərin geniş çeşidinə malikdir. Bizim imkanlarımızdan istifadə edərək cari məsləhət 2017-ci ildə blender seçməklə özünüz və ailəniz üçün ən yaxşı cihazı asanlıqla ala bilərsiniz. Nəinki tanınma, həm də forumlarda canlı müzakirələr aparan məşhur brendlərə gəlincə, mən Kenwood, Moulinex və Vitek kimi məhsulları ayrıca bir sətirdə vurğulamaq istərdim.

Populyar modellər

Hansı qarışdırıcının daha yaxşı seçiləcəyinə hələ də qərar verməmisinizsə, 2016-2017-ci illərdə qiymət və keyfiyyət baxımından ən optimallardan biri hesab edilən aşağıdakı daldırma modelləri ilə tanış olmağı tövsiyə edirik:

Nisbətən aşağı qiymətə gündəlik istifadə üçün lazım olan hər şey var. Alıcılar qeyd edirlər ki, bu model çox rahat tutacaqlara malikdir və istifadədən zövq alır. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, qarışdırıcı yüngül və şık dizayn. Philips keyfiyyəti yüksəkdir.

Elit istehsalçıdan başqa bir ucuz, lakin yüksək keyfiyyətli qarışdırıcı. Avadanlıq standartdır, dizayn səliqəli, sapı rahatdır. Güc yerkökü kimi sərt qidaları və tam əriməmiş əti doğramaq üçün kifayətdir. Yeganə çatışmazlıq iki sürətdir, lakin 5000 rubl qiymətində bu cihazı tənqid edə bilməzsiniz. Eviniz üçün yaxşı blender seçmək istəyirsinizsə, bu seçimə diqqət yetirin.

Bosch-dan biridir ən yaxşı istehsalçılar məişət texnikası buna görə də parçalayıcı seçərkən əmin ola bilərsiniz yaxşı keyfiyyət məclislər. Bu qarışdırıcı haqqında qısaca danışsaq, o, kifayət qədər güclü, ucuz və istifadəsi asandır. Məhsul öz qiymətini tam əsaslandırır.

Scarlett texnologiyasını sevənlərə qiyməti 3000 rubldan çox olmayan bu cihaza diqqət yetirməyi tövsiyə edirik. Bu qiymətə, qarışdırıcı çox tənqidə məruz qalmır, İnternetdə bir çox müsbət rəylər sübut edir ki, hər şey mükəmməldir. Nəzərə alın ki, Scarlett SC-HB42F19 hətta hamar sürət nəzarətinə malikdir ki, bu da çox faydalı xüsusiyyətdir.

Bizim reytinqimiz immersion blender tərəfindən tamamlanır, onu da seçəcəksiniz düzgün qərar. Bu model sevindirir gözəl dizayn, rahat dizayn və bütün lazımi funksiyaların mövcudluğu. Bundan əlavə, Redmond texnologiyası ən yaxşılardan biridir, buna görə də cihazın etibarlılığına heç bir şübhə yoxdur.

Stasionar modellərə gəldikdə, bu kateqoriyada 2017-ci ilin ən yaxşı qarışdırıcıları aşağıdakılardır:

1. Philips HR 2166. Əsas xüsusiyyətlər: güc 600 Vt, 2 sürət, plastik qab, mexaniki idarəetmə və dəyirmanın olması. 6000 rubl üçün bu yaxşı variant ev üçün.
2. ProfiCook PC-UM 1086. Həm də 2 sürət, lakin güc 2150 Vt-a çatır. Buz sarsıdıcı və turbo rejimi varsa. Şüşə qab. Qiymət bir az daha azdır - təxminən 5 min rubl.
3. Sinbo SHB-3062. Ən məşhur büdcə qarışdırıcılarından biri. Qiyməti cəmi 1600 rubl olan bu model 2 sürət, 400 Vt güc və buz əzmə rejimi ilə təchiz olunub. Həmçinin, Sinbo SHB-3062 sürəti rəvan tənzimləmək qabiliyyətinə malikdir, bunun üçün ayrıca bir artı veririk.
4. Qastrorag B-179. Çin istehsalçısının yüksək keyfiyyətli modeli. Əsas parametrlər arasında 3 daşlama sürətini və 2000 Vt gücünü vurğulamaq istərdim. Əlavə xüsusiyyətlər Bu cihazda buz əzməkdən başqa heç nə yoxdur.
5. RAWMID Dream Samurai BDS-04. Bir çox müsbət rəyləri olan bahalı bir qarışdırıcı seçməkdən çəkinmirsinizsə, bu modeli nəzərdən keçirməyi məsləhət görürük. RAWMID Dream Samurai BDS-04-ün qiyməti 19 min rubla qədərdir, lakin cihaz olduqca yüksək gücə malikdir - 2900 Vt qədər. Sürətlərin sayı 7-dir, montaj olduqca keyfiyyətlidir. Bu blender kafe və ya restoran üçün əla seçimdir.

Nəhayət, sizi məşhur bir video proqramında təklif olunan qarışdırıcı seçmək üçün məsləhətlərlə tanış olmağa dəvət edirik:

"Hər şey yaxşı olacaq"

"Hər şey yaxşı olacaq"

Ekspert məsləhəti

Son vaxtlara qədər bir çox evdar qadın əl çırpma ilə əldə etdi və əl ilə ətçəkən maşın. Texniki yeniliklərin ortaya çıxması ilə bəzi qadınlar əsl çaşqınlıq içərisindədir - bir neçə mətbəx problemini bir anda həll etmək üçün satın almaq daha yaxşı olan bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı.

Kiçik məişət texnikasının müasir bazarı yemək hazırlayan mütəxəssislərin həyatını xeyli asanlaşdıran hər cür çoxfunksiyalı cihazlarla doymuşdur. Fərdi cihazlar oxşar və hətta eyni funksiyaya malik ola bilər. Bəzən əhəmiyyətli fərqlər tapmaq olduqca çətindir. Amma bu, doldurulmağa qarşı olanlar üçün çox fundamental sualdır mətbəx sahəsi eyni funksiyaları yerinə yetirən bir neçə cihaz.

Bəzi insanlar hesab edir ki, qarışdırıcı ilə mikser arasındakı fərq o qədər də böyük deyil, ona görə də cihazlardan biri ilə kifayətlənmək olar. Amma reallıqda bu, bundan çox uzaqdır. Bu cihazlar əhəmiyyətli dərəcədə fərqlidir və fərqli məqsədlərə malikdir.

Blenderlər haqqında nə bilmək lazımdır

Blender bir neçə dəqiqə ərzində meyvə və giləmeyvə inqrediyentlərini, qoz-fındıq, ət, balıq emal edə, buz əzməyə, püre hazırlaya, yumurta və ya krem ​​kütləsini döyə bilən kifayət qədər güclü cihazdır. Onun əsas məqsədi üyütmək və qarışdırmaqdır. Bir qayda olaraq, onlar rahat, yığcam və hər hansı bir mətbəxə yaxşı uyğun gəlir.
Blenderlərin 2 əsas növü var:

1. Sualtı, yeməklərin doğranması vəzifələrinin öhdəsindən uğurla gələn bir mətbəx cihazıdır. O, daxili mühərriki və idarəetmə düymələri olan uzunsov tutacaqdan ibarətdir. Bu, həmçinin maddələrin qarışdırılacağı bir konteynerin mövcudluğunu nəzərdə tutur. Bundan əlavə, o, müxtəlif qablar və əlavələr, o cümlədən qarışdırıcı çırpma ilə təchiz oluna bilər.
2. Stasionar həm də gövdə, qab və qapaqdan ibarət yeməkləri doğrayan mətbəx cihazıdır. Bütün bunlar sabit bazada yerləşir. Cihaz mexaniki və ya elektron şəkildə idarə edilə bilər. Bu cihaz bütün növ məhsulları əzmək qabiliyyətinə malik deyil, həm də buzları əzmək, püre etmək, qaymaqlı qarışıqları çırpmaq qabiliyyətinə malikdir. Bu cihaz bir qarışdırıcı və yemək prosessoru arasında bir şeydir.

Hər iki növ daşlama qurğusu bir az fərqli funksionallığa malikdir. Stasionar, tək bir burun sayəsində dar bir ixtisasa malikdir. Onun köməyi ilə siz uğurla kokteyl hazırlaya və istənilən məhsuldan püre hazırlaya bilərsiniz. Bəzi modellər buz qırıcı ilə təchiz edilmişdir. Sualtı modellər müxtəlif əlavələr dəsti sayəsində daha funksionaldır.

Taşlama cihazlarının daha uzun xidmət müddətinə malik olmasını təmin etmək üçün metal kəsici elementləri olan modellərə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Cihaz plastik hissələrlə təchiz olunarsa, iş zamanı qızdırılan mühərrikdən gələn istilik fonunda onlar əriyə bilər.

Blenderlərin üstünlükləri:

• bir çox funksiyanı yerinə yetirmək bacarığı;
• qoz-fındıq və buz da daxil olmaqla hər cür inqrediyentləri tez əzir;
• nisbətən kompakt ölçü.

Blenderlərin çatışmazlıqları:

• çox səs-küy yaradır;
• sualtı modellərdə daim düyməni tutmaq lazımdır;
• uzun müddət istismar zamanı həddindən artıq istiləşə və uğursuz ola bilər;
• əlavə funksiyalar (çırpma) verilən tapşırıqların öhdəsindən yaxşı gəlmir;
• bir istilik mühərriki meyvə və tərəvəzlərin dadına və faydalı komponentlərinə təsir göstərir;
• təmizləmək çətindir (mühərrikin olduğu hissəyə su daxil ola bilməz).

Yaxşı, əlbəttə ki, hansının daha yaxşı olduğuna qərar verməzdən əvvəl - bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı, siz də olmalıdır ümumi fikir mikserlər haqqında.

Mikserlər haqqında nə bilmək lazımdır

Mikser, yumşaq və ya hazırlanmış məhsulları qarışdırmaq və çırpmaq üçün mətbəxlərdə fəal şəkildə istifadə olunan bir cihazdır. Sürət baxımından, bir qarışdırıcıdan əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır və kəskin bıçaqlı bir qoşma da daxil deyil. Cihazın əsas işçi elementi davamlı metaldan hazırlanmış bir cüt çırpmadır.

Satışda geniş yayılmış 2 əsas növ çırpma qurğusu var:

1. Manual - cihazın istifadəçinin əlində daimi saxlanmasını nəzərdə tutur. Uğurla nazik xəmir yoğurur və müxtəlif komponentləri birləşdirir. Belə bir cihaz, bir qayda olaraq, kiçik ölçülü, sökülməsi asan və yığcam şəkildə saxlanılır. O, sadə yemək bişirmə işlərinin öhdəsindən olduqca yaxşı gəlir. Amma cihaz nisbətən qalın xəmir yoğura bilməyəcək.
2. Stasionar - etibarlı, hörmətli mətbəx cihazı. Onun paketinə mikserin özü, inqrediyentlərin qarışdırıldığı qab və iş prosesi zamanı sabitliyi təmin edən stend daxildir. Stand mikser tələb olunur daimi yer və iştirak edir mətbəx səthi, lakin müstəqil fəaliyyət göstərir.

Hər iki növ çırpıcı istənilən maye məhsulları asanlıqla qarışdırır. Onlar tam süd, fermentləşdirilmiş süd məhsulları, yağ və yumurta ilə eyni dərəcədə yaxşı işləyirlər. Bu cür bölmələr asanlıqla tüklü köpük ilə bir kokteyl hazırlamağa kömək edəcəkdir. Kremlər, souslar və mayonezdən də istifadə edə bilərlər.

Mikser bərk inqrediyentləri idarə edə bilməz. Homojen bir kütlə yalnız maye və ya əvvəlcədən işlənmiş komponentlərdən əldə edilə bilər. Məsələn, bir kokteyl hazırlayarkən, giləmeyvə və meyvə parçaları bir çırpma qabına qoysanız, hazır içkidə olduqca böyük hissəciklər olaraq qalacaqlar.

Mikserlərin üstünlükləri:

• davam edir uzun iş mühərrik həddindən artıq qızmır;
• maye məhsulların çırpılması tez və səmərəli şəkildə baş verir;
• təmizləmək və saxlamaq asandır (bütün hissələri qabyuyan maşında təhlükəsiz yuyula bilər).

Mikserlərin çatışmazlıqları:

• yüksək ixtisaslaşdırılmış cihaz;
• stasionar model olduqca həcmlidir;
• kifayət qədər səs-küy yaradır.

Mikser və ya qarışdırıcı mətbəxdə əsl köməkçi ola bilər. Xüsusilə kifayət qədər güclü bir modelə üstünlük verilirsə. Nə seçəcəyini düşünərkən, evdar qadın, ilk növbədə, onun kulinariya üstünlüklərini və yemək zamanı hansı proseslərin daha çox tələb olunacağını başa düşməlidir.

Doğrama və çırpma qurğularının fərqli xüsusiyyətləri

Blender və mikser arasındakı fərqlər istifadə məqsədinə görə müəyyən edilə bilər.

Blender	Mikser
Avar bıçağı və ya dəyişdirilə bilən əlavə ilə təchiz edilmişdir	Bir cüt çırpma və yoğurma çəngəl ilə təchiz edilmişdir
Hətta sərt məhsulları da yaxşı üyüdür və əzər	Yumurta, xəmir, krem, kokteylləri yaxşı döyür
Pasta, köpük, püresi yaradır	Hamarlanana qədər qarışdırın
Əsas yeməklər üçün istənilən yeməyi püre etmək üçün əladır	Şirniyyat məqsədləri üçün uyğundur
Əlavə əlavələr sayəsində çoxfunksiyalı bir cihaz ola bilər	Çırpmağa yönəlmiş yüksək ixtisaslaşmış cihaz
Bıçağın fırlanma sürəti 20.000 rpm-ə qədər	Fırlanma sürəti 10.000-dən 15.000 rpm-ə qədər
Uzun müddət istifadə zamanı həddindən artıq qızdırılır	Uzun iş onun üçün qorxulu deyil
Xəmir yoğurmağın öhdəsindən gələ bilmir	Çox qalın olmayan xəmir çox yaxşı yoğrulur
Mürəkkəb yeməklərin hazırlanmasında praktiki olduğu ortaya çıxır	Çörək bişirmək üçün əvəzolunmazdır

Bir çırpma əlavəsi olan bir qarışdırıcı, ideal olmasa da, hələ də pancake xəmiri, omlet yoğurur və ya qaymaqlı bir tutarlılığa nail ola bilirsə, qarışdırıcı qarışdırıcı bıçaqların həll edə biləcəyi heç bir işin öhdəsindən gəlməyəcək. Ümumilikdə qiymətləndirsək, o zaman funksionallıq blender mütləq qalibdir. Ancaq yüngül, çəkisiz bir kütləni çırpmaq üçün xüsusi ehtiyac varsa, qarışdırıcı olmadan edə bilməzsiniz.

1. Desertlər və hər cür qənnadı məmulatları evdar qadına yad deyilsə və o, bunu ilk növbədə mətbəxdə edirsə, mikser əlində olmalıdır. Bir anda bir neçə problemi həll edəcək - xəmir yoğurmaq, qaymaq çırpmaq.
2. Ailənizdə uşaqlarınız varsa və ya kulinariya təcrübələrini sevirsinizsə, onda bir qarışdırıcı cihaz almaq müdrik olardı.
3. Əgər yemək istehlakçının həyatında əsas yeri tutursa və o, günlərlə müxtəlif yeməklər bişirməyə hazırdırsa, o, geniş funksionallığı olan multiblender almalıdır.

Qeyd etmək lazımdır ki, üçüncü seçim yalnız etibarlı istehsalçıdan çox pula satın alınarsa, həqiqətən özünü doğruldacaqdır. Ucuz multiblenderlər çox zəif olur və şübhəsiz ki, verilən kulinariya vəzifələrinin öhdəsindən gəlir. Bu, bütün növ qoşmalarla təchiz edilmiş birləşdirilmiş avadanlıqların əslində hər bir fərdi tapşırığın gücünü və keyfiyyətini itirməsi ilə izah olunur.

Əlbəttə ki, ciddi qənnadı dükanları şəraitində, çətin ki, kimsə bir qarışdırıcının çırpma əlavəsindən istifadə edərək xəmiri döyəcək. Və buna baxmayaraq, həvəskar ev mətbəxlərində, mikser, ayrı bir cihaz olaraq, tədricən geniş tələbatdan məhrum olur. Bu, qarışdırıcıların çoxfunksiyalı və qənaətcil cihazlar olduğunu sübut etməsi ilə bağlıdır.

Müəyyən situasiyalarda müzakirə edilən qurğular bir-birini qismən əvəz edə bilsələr də, onlar əslində funksionallıqlarına görə fərqlənirlər və eyni tipli deyillər. Beləliklə, bir qarışdırıcı ilə qarışdırıcı arasındakı fərqi başa düşərək, həmçinin satın alma məqsədini, cihazın nə qədər iş görəcəyini və nə qədər tez-tez yerinə yetirəcəyini təhlil edərək, istehlakçı etibarlı mətbəx cihazı seçməkdə yanılmayacaq.