Bayram ərəfəsində evdar xanımlar axtarır orijinal reseptlərüçün bayram süfrəsi. İstəyirəm ki, yeməklər dadlı, orijinal olsun, amma hazırlamaqda çətinlik yaratmasın və ailə büdcəsinə yük olmasın.

Ucuz salatların adi inqrediyentlərdən hazırlandığı bir çox resept var və “ucuz” termini onların dadına deyil, dəyərinə aiddir. Büdcə salatları üçün məhsullar bazarda alına bilər və ya yerli olaraq yetişdirilə bilər. öz sahəsi. Onlar iş günləri hazırlana bilər və ya tətildə xidmət edilə bilər. Ucuz salatlar, reseptləri aşağıda verilmişdir.

Kələm salatı

Ən elementar və məşhur kələm salatı. Onu hazırlamaq üçün bir tərkib hissəsi və sarğı üçün ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. Resepti şaxələndirə və digər məhsullar əlavə edə bilərsiniz.

Beləliklə, hər dəfə yeni büdcəli salatlar əldə edəcəksiniz:

• kələm;
• ədviyyatlar;
• Kərə yağı və ya mayonez.

Kələmi zolaqlara kəsin, duz əlavə edin və şirəsini buraxmaq üçün əllərinizlə yüngülcə əzin. Bibər, göyərti əlavə edin, yağ əlavə edin.

Bu ucuz salat var sürətli bir düzəlişçoxlu variasiya var. Reseptə noxud və ya qarğıdalı, təzə və ya turşu xiyar, turp, yerkökü və soğan daxil ola bilər. Soyuducuda olan hər şey sürətli salatın bir hissəsi ola bilər. Bir az kolbasa əlavə edə bilərsiniz.

Sürətli turp salatı

• Turp - bir dəstə;
• ədviyyatlar;
• Yaşıl soğan;
• şüyüd;
• Xama.

Bütün inqrediyentləri öz istəyinizlə dilimlərə və ya üzüklərə kəsin və qarışdırın. Salat hazırdır! Hazırlanması sadədir, lakin çox dadlıdır. Bahar kimi qoxuyur! Mümkünsə, kalori miqdarını artırmaq üçün qaynadılmış yumurta əlavə edə bilərsiniz.

Bu seçim tələsik büdcə salatlarının ev kolleksiyasına əlavə etməyə dəyər.

Pomidor cənnəti

Hər kəs pomidor və mozzarelladan hazırlanmış sadə yunan salatını bilir. Amma resepti bir az dəyişsəniz, qonaqlarınıza Avropanın ən yaxşı restoranlarında olduğu kimi dadlı olacaq ucuz ad günü salatları təqdim edə bilərsiniz:

• Pomidor;
• Yumşaq pendir (suluguni, feta pendiri və ya Adıge pendiri);
• duz;
• mayonez;
• ədviyyatlar.

Pomidorları dilimlərə kəsin, duz əlavə edin və bibər səpin. Düz bir qaba qoyun.

Pendiri rəndələyin və pomidor dilimlərinin üzərinə səpin. Mayonez toru ilə bəzəyin.

Əlavə bir tərkib hissəsi olaraq, qaynadılmış yumurta dilimləri əlavə edə bilərsiniz.

Turşu kələm və ondan hazırlanan salatlar

Reseptləri sadə və ucuz olan ucuz salatlardan hazırlana bilər duzlu kələm. Bir çox evdar qadın onu qışa hazırlayır. Bu, qiymətli vitaminlərin mənbəyidir və sadəcə olaraq çox dadlıdır.

Turşu kələmdən hazırlanmış ucuz qış salatları süfrənizə rəngarənglik qatacaq:

• duzlu kələm;
• Yağ.

Soğanı doğrayın və kələmə əlavə edin. Qarışdırın və yağla mövsüm edin. Salat xidmət etməyə hazırdır.

Təmizlənməmiş kərə yağı bu resept üçün idealdır. Əgər resepti xiyar və ya noxud ilə əlavə etsəniz, büdcəyə uyğun və dadlı əla vitamin salatı alacaqsınız.

Kök salatları

Yerkökü hər mətbəxdə var və siz ondan sadə, büdcəyə uyğun və sağlam olan dadlı salatlar hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Budur biri dadlı resept yerkökü ilə salat, o qədər sadədir ki, hətta uşaq da onun öhdəsindən gələ bilər.

Bərabər miqdarda yerkökü və turp götürün. Hər iki kök tərəvəzi rəndələyin. Sarımsağı doğrayın, mayonez əlavə edin. Yemək çox yüngül və qeyri-adi olur. Kətan toxumu və ya küncüt toxumu, həmçinin balqabaq və ya günəbaxan toxumu əlavə edə bilərsiniz.

Çuğundur salatı

Haşlanmış çuğundur ad günləri və digər bayramlar üçün bir çox ucuz, sadə, dadlı salatların reseptinə daxildir. Nadir hallarda ziyafət xəz palto altında vinaigrette və siyənək olmadan keçirilir. Ancaq bu variantlar bir çox komponentləri əhatə edir və hazırlamaq üçün vaxt tələb olunur.

Tətil üçün resepti mürəkkəb olmayan daha büdcəli salat hazırlaya bilərsiniz:

• qaynadılmış çuğundur - 1-2 ədəd;
• Qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 0,5 osh qaşığı;
• Sarımsaq - 1 diş;
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı;
• Balzam sirkəsi - 1 osh qaşığı. l;
• Xardal - 0,5 tsp.

Yemək bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır:

• Çuğundurlar rəndələnir. Yeri gəlmişkən, onu yalnız salatda qaynatmaqla yanaşı, bişirmək də olar. Sonra dadı tamamilə fərqli olacaq.
• Əzilmiş sarımsaq və ədviyyatlar əlavə edin.
• Fasulye əvvəlcədən qaynadılır və ya hazır qutularda alınır. Hər halda, maye yaxşı qurudulmalıdır.
• Sous: Yağ, xardal və sirkəni birləşdirin və hamarlanana qədər çırpın. Ləzzətli sarğı hazırdır. Mayonezsiz hər gün üçün büdcə salatları hazırlamaq lazım olduqda bu sousu digər yeməklərdə də istifadə etmək olar.

Crab salatları

Crab çubuqları– çoxları tərəfindən orijinal və sevimli məhsuldur. Onlarla bayram üçün sadə və ucuz salatlar hazırlaya bilərsiniz, məsələn, bu reseptə görə:

• Crab çubuqları - 1 paket
• alma - 1 əd.
• Yumurta - 2 əd
• Pendir - 100 q
• soğan - 1-2 əd.
• Bitki yağı - 1 tsp
• Masa sirkəsi - 0,5 tsp
• mayonez

Salatın hazırlanması bir az vaxt aparacaq:

• Soğanı nazik yarım halqalara doğrayın və yağ və sirkə qarışığına tökün. Marinat etmək üçün buraxın.
• 1-ci qat - rəndələnmiş ağlar. Bütün təbəqələri mayonezlə yayın.
• 2-ci qat - qızardılmış pendir
• 3-cü qat - turşu soğan
• 4-cü qat - alma, soyulmuş və sürtgəcdən keçirilmişdir
• 5-ci qat - qızardılmış cır çubuqları da
• 6-cı qat, son - incə sürtgəcdən keçirilmiş sarısı.
• Salatanı istədiyiniz kimi bəzəyin.

Qaraciyər salatı

Qaraciyərdən hazırlanan sürətli salat çox doyurucudur. Yalnız xanımların deyil, kişilərin də xoşuna gələcək.

Məhsullar zövqə görə qəbul edilir:

• qaraciyər;
• Yumurta.

Qaraciyəri yuyun. Dilimlərə kəsin və yağda qızardın. Dilimlərə kəsin. Soğanı üzüklərə kəsin və qızardın. Yumurtaları qaynadın və dilimlərə kəsin. Pendiri rəndələyin.

Məhsulları qarışdırın. Mayonez və ya xama ilə mövsüm. Turşu xiyar və ya göbələk burada idealdır. Ad günü və ya digər bayram masası üçün bu büdcə salatına xidmət etməkdə utanc yoxdur.

Yay salatları

Yaz vitamin mövsümüdür. Meyvə və tərəvəzlərin bolluğu kulinariya təxəyyülünüzün vəhşi fəaliyyət göstərməsinə imkan verir. Ucuz yay salatları mövsümi tərəvəzlərdən - pomidor, xiyar, bibər, turp, müxtəlif göyərtilərdən ibarətdir.

Tərəvəz müxtəlif nisbətlərdə və ən gözlənilməz üsullarla qarışdırılır, lakin son nəticə həmişə əla nəticə. Qatıq sousu ilə ucuz meyvə salatları dadlıdır. Uşaqlar onları mütləq bəyənəcəklər.

Qışa hazırlıq

Tərəvəz mövsümündə həqiqətən bütün il üçün vitaminlər yığmaq istəyirsiniz. Ancaq qış üçün bir çox salatlar çox səy və vaxt tələb edir və onların içindəki məhsulların çeşidi bəzən çox təsir edici olur. Ancaq qış üçün ucuz, sürətli salatlar da var. Onlardan biri olan “Gələcəkdə istifadə üçün badımcan” tez hazırlanır və heç bir xüsusi ilkin addım tələb etmir.

Evdar qadınlardan kim qonaqların qapını döydüyü və təcili olaraq bir şey hazırlamalı olduqları bir vəziyyətlə qarşılaşmadı. Və ya dadlı bir şey istəyirsən, amma soyuducuda çoxlu yemək çeşidi yoxdur.

Rus mətbəxi - kartof, balıq və salat ilə yüngül duzlu xiyar- sürətli, sadə və qənaətbəxş

Belə hallar üçün hər bir qadının donuz bankında var xüsusi reseptlər. Yaxşı, ən asan şey çox çətin olmayan, tez hazırlanan və dərhal yeyilən bir şey bişirməkdir.

Ən uyğun Salatlar sadə, lakin dadlı və ucuzdur. Ağciyərlər belə salatlar üçün reseptlər aşağıda veriləcək, ilə ətraflı təsvirlər maddələr və hazırlanma qaydası.

İndi salat kimi məşhur bir yeməyin tarixinə bir az daha dərindən girməliyik. Bunu tarixi aşpazlar iddia edirlər salat icad edilmişdir Qədim Roma . O uzaq dövrlərdə tərəvəzlər salatın bir hissəsi idi. Və çox sonra, təxminən on doqquzuncu əsrdə aşpazlar ət məhsullarını, yumurtaları və digər maddələri tərəvəzlərlə sınaqdan keçirməyə və qarışdırmağa başladılar. Və çoxları ortaya çıxdı müxtəlif reseptlər salatlar sadə, lakin dadlıdır, inqrediyentləri ucuzdur və hazırlamaq asandır.

Beləliklə, vəd edilmiş reseptlər.

Siz mal əti ağciyər salatına qarğıdalı və yaşıl turp əlavə edə bilərsiniz - və yeni qeyri-adi yemək hazır

Bu salat yəqin ki, ən qənaətcildir. Mal ətinin ağciyəri daxili məhsul olduğu üçün bazarda sadəcə qəpiklərə başa gəlir. Yaxşı, salatın digər komponentlərinə gəldikdə, onlar demək olar ki, həmişə hər hansı bir mətbəxdə mövcuddur.

Salat hazırlamaq üçün inqrediyentlər:

• Yüngül mal əti 150 qram
• soğan 2 əd.
• Yaşıl turp 2 ədəd
• Yumurta 5 əd.
• şirin qarğıdalı
• Günəbaxan yağı bir neçə yemək qaşığı
• duz
• Kiçik paket mayonez

Hazırlanması:

Ağciyər yuyun, sərt kanallardan təmizləyin. Hazır olana qədər bişirin (hazırlıq aşağıdakı kimi müəyyən edilir: ağciyəri çəngəl ilə deşin, maye şəffaf çıxırsa, hazırdır). Ağciyərləri sərinləyin, filmi soyun, zolaqlara kəsin və doğranmış soğan ilə qızardın tavada. Turp yuyun, təmizləyin və sürtmək Koreya yerkökü üçün. From toyuq yumurtası yumurtalı pancake hazırlayın və çox onları zolaqlara kəsin . Qarışdırın salat qabında bütün salat inqrediyentləri: ağciyər, qarğıdalı, turp, yumurta pancake . Salatanı qarışdırın mayonez və duz əlavə edin .

20 dəqiqə otursun və cəhd edə bilərsiniz.

"Pomidor" salatı

Bu salat digər oxşar salatlar kimi sadəliyi və ucuzluğu ilə bir çox evdar qadınlar arasında çox məşhurdur - sadə, lakin dadlı və ucuz, hazırlanması asan. Ancaq bu salatın mövsümi olduğunu xatırlamağa dəyər. Qışda pomidor ucuz deyil.

Tərkibi:

• Yetişmiş pomidor
• Kiçik soğan
• Bitki yağı
• Alma sirkəsi
• Duz, dadmaq
• Nə olursa olsun yumşaq pendir, pendir növü

Hazırlanması:

Pomidorları kəsin dilimlər, salat qabına qoyun. soğan yarıya və kiçik dilimlərə kəsin. Brynza özbaşına kəsin və ya sadəcə əllərinizlə parçalaya bilərsiniz. Bir fincan içində qarışdırın sirkə və yağ , əlavə edin duz , hər şey diqqətlə qarışdırın çəngəl istifadə edərək.

Bütün salat inqrediyentlərini qarışdırın, ədviyyat edin və xidmət edin.

"Gənc-yaşıl" salatı

Pomidor və pendir ilə salat - Yunan salatının sadələşdirilmiş versiyası

Bütün seçimin ən vitaminli salatı. Hər kəs bilir ki, göyərti həmişə çox ehtiva edir fol turşusu. Güclü immunitetin inkişafı üçün son dərəcə faydalıdır. Bu salat xüsusilə yazda lazımdır.

Yemək üçün məhsullar:

• Yaşıl xiyar 3-4 ədəd
• Şüyüd, cəfəri, yabanı sarımsaq
• Yaşıl soğan
• Yumurta 3 ədəd
• Yüngül xardal 1 tsp.
• Duz, ədviyyatlar
• İstənilən bitki yağı.

Hazırlanması:

Yuyun və xiyarları kəsin dilimlər, salat qabına qoyun. Çox kiçik doğramaq hamısı yaşıl və xiyarlara əlavə edin. Yumurtaları qaynadın , təmiz və kəsmək yarıda və yenə yarıda. Xiyar və göyərti əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Yağ ilə qarışdırın duz , əlavə edin xardal, ədviyyatlar və emulsiyaya qədər hər şeyi döyün.

Salat geyin.

Midman salatı

Bu sadə və yüngül, eyni zamanda dadlı və ucuz salat rus mətbəxindəndir. Güclü içkilərlə soyuq qəlyanaltı kimi yaxşı gedir. Tərkibləri dəyişə və balıq yerinə siyənək əlavə edə bilərsiniz. Və ya duzlu göbələk və ya duzlu kələm yeyə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Turşu xiyar - 3 əd.
• qaynadılmış kartof - 5 əd.
• Yaşıl soğan - 1 dəstə
• qaynadılmış balıq - 150 q. (konservləşdirilmiş)
• Təmizlənməmiş günəbaxan yağı - 5-6 osh qaşığı. qaşıqlar

Hazırlanması:

Xiyarları kəsin ilə birlikdə özbaşına kartof və soğan . Balıqları çəngəl ilə əzin və digər məhsullara əlavə edin.

Yağla çiləyiniz.

"Gözəllik" salatı

Pendir və çuğundur ilə salat - sadə və orijinal

Tərkibi:

• Çuğundur 4 əd. (kiçik)
• Pendir, istənilən sərt 200 qr.
• 120 qr. mayonez

Hazırlanması:

Çuğunduru qaynadın hazır olana qədər təmiz və kəsmək kublar. Pendir kəsilmiş həm də kublarda. Çuğundur və pendiri qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin.

Salatların həqiqətən sadə, lakin dadlı və ucuz və hazırlanması asan olduğu reseptlər var. Sadə və elementar - yuyun, cırın və ya kəsin, içəri sokun və işiniz bitdi.

Heç bir şeyi qaynatmağa və qızartmağa ehtiyac yoxdur.

"Zaykina Otrada" salatı

Tərkibi:

• Yerkökü 3 əd.
• Kələm 150 q.
• Yetişmiş çəhrayı pomidor, bir neçə ədəd
• Gouda və ya holland pendiri 150 qr.
• Bir cüt xiyar
• 120 qr. mayonez

Hazırlanması:

Yerkökü, pendir və xiyar doğrayın sürtgəcdən istifadə etməklə. Kələm və pomidoru doğrayın samanlarla. From pomidor nüvəni çıxarın.

Bütün salat maddələrini bir qaba qoyun. qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin .

"Keçi" salatı

Xiyar və feta pendiri ilə salat da kahı yarpaqları ilə tamamlana bilər

Tərkibi:

• Salat qarışığı 200 qr.
• xiyar 2 əd.
• kəsmik və ya feta pendiri 150 qr.
• Salat sarğı

Bu yeməklər kateqoriyası hər bir ölkənin menyusunu müşayiət edir və gündəlik və bayram süfrələrində mövcuddur. Söhbət istənilən, hətta ən sadə və ən yumşaq yan yeməyi də şaxələndirə bilən salatlardan gedir. Onların tərkibi və mürəkkəblik dərəcəsi yalnız aşpazın üstünlüklərindən asılıdır, buna görə resept çox büdcəyə uyğun, aşağı kalorili və sürətli ola bilər.

Sadə bir salat necə hazırlanır

Bu tip yeməklər ilk növbədə onların yaradılmasının asanlığı ilə xarakterizə olunur. Ancaq üç saatlıq ət bişirmək olmaz istilik müalicəsi mövcud ola bilər və məhsullardan mürəkkəb formaların vasvası kəsilməsi. Bundan əlavə, sadə və dadlı salatƏsasən ekzotik komponentləri ehtiva etmir, buna görə də ucuzdur. Bununla belə, hətta ad günü və ya başqa bir tətil üçün salatı "sadə" adlandırmaq olar, buna görə də bunun yalnız gündəlik masa üçün bir yemək olduğunu düşünmək lazım deyil.

Tələsik

Vaxtın olmaması həm iş günlərində, həm də bayramlarda özünü göstərə bilər, buna görə də hər bir evdar qadın tələsik sadə bir salat hazırlamağı bilməlidir. Pro göstərişləri:

• Konservləşdirilmiş yeməklərdən istifadə edin. Tuna, qızılbalıq və ya kalamar bişirmək barədə düşünmək lazım deyil - onlar birbaşa boşqaba gedə bilərlər. Bu, paxlalılar (lobya, noxud) üçün də çox vacibdir. Peşəkarlar əmin edirlər ki, bu, hətta bir neçə dəqiqə ərzində dadlı salat yaratmağın ən asan yoludur Yeni il süfrəsi.
• Dumanlı ət, kolbasa, kolbasa, vetçina əlavə edin - onları bişirməyə ehtiyac yoxdur.
• Komponentləri istilik müalicəsi tələb etməmələri üçün seçməyə çalışın və salatın özünü infuziya etmək lazım deyil.
• Vurğular haqqında unutmayın. Qovrulmuş qoz-fındıq, kraker, şəkərsiz giləmeyvə - ən sadə tərkibdən belə faydalanacaq məhsullar.

Hər gün üçün

Gündəlik olaraq kompleks yeməklər hazırlamaq çox çətindir, xüsusən də demək olar ki, pulsuz dəqiqəsi olmayan müasir bir qadın üçün. Əsasən təzə tərəvəz və/yaxud meyvələrdən ibarət olan hər gün üçün sadə salatlar ona kömək edir. Bu, sağlam, dadlı, asan, arıqlamağınıza və ya çəkinizi/həcminizi cari səviyyədə saxlamağınıza kömək etmək üçün əladır. Badımcan və balqabaqdan başqa bütün tərəvəzləri çiy yeyə bilərsiniz və onlara bir az göyərti, pendir və zeytun yağı əlavə etsəniz, sadə Aralıq dənizi alırsınız. tez salat.

Dərhal bişirmə

Bütün günü mətbəxdə keçirməyinizi tələb etməyən bayram qəlyanaltı reseptləri axtarırsınızsa, peşəkarlar deyirlər ki, diqqəti təqdimata yönəldin. Sadə maddələrdən hazırlanan ən sürətli salatlar belə təqdim edilə bilər ki, heç kim onların yaradılmasına neçə dəqiqə və qəpik xərcləndiyini təxmin etməsin. Dizaynla bağlı bir neçə xüsusi var yaxşı variantlar həmişə işləyir:

• Qeyri-adi "yeməklər". Sitatlar istifadə olunur, çünki bütün xidmət üsulları salat qabları, qablar və s. Bu cür sadə salatları qəlyanaltı kimi porsiyalarla təklif edə bilərsiniz, onları tartletlərə və ya güclü divarları olan tərəvəzlərin yarısına - xiyar, balqabaq, bibər və s.
• Rənglə oynamaq. Sarı bibər, yaşıl xiyar və qırmızı pomidor sadə maddələrdir, heç bir istilik müalicəsi yoxdur, lakin bir boşqabda nə parlaq işıqfor!
• Təqdimat forması. Şəffaf qablarda qəlyanaltının komponentlərini təbəqələrə, düz bir qaba - aydın formada, eyni şəkildə düzə bilərsiniz. Qranat bilərzik və ya günəbaxan.

Salatlar sadə və dadlıdır - fotoşəkilləri olan reseptlər

Aparıcı aşpazlar və sadə evdar qadınlar tərəfindən aşağıda təklif olunan sürətli salatlar üçün reseptlər tez nahar yaratmaq, həmçinin şənlik masası və ya gözlənilməz qonaqlarla görüşmək üçün uyğundur. Təqdim olunan yeməklərin hər birinin hazırlanma müddəti yarım saatdan çox deyil və yemək dəstlərinin əksəriyyətinin qiyməti münasibdir. Reseptlər var addım-addım təsvirlər, bu sizi səhvlərdən xilas edəcək.

Klassik toyuq Sezar

• Vaxt: 30 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 2 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 2216 kkal.
• Məqsəd: qəlyanaltı üçün.
• Mətbəx: Avropa.

Toyuq ilə klassik Sezar salatı yalnız əməliyyat alqoritmi baxımından sadədir, çünki onun komponentləri onu büdcəyə uyğun etmir və onu aşağı kalorili adlandırmaq olmaz. Birincisi, yaxşı bir sərt pendir və ya Parmesan tapmaq üçün cəhd etməlisiniz, yəni italyan mətbəxi. İkincisi, bizə yaxşılıq lazımdır zeytun yağıəlavə bakirə və Dijon xardal. Yaradılma texnologiyasına görə, bu da ən sadə salat deyil, lakin hətta təcrübəsiz bir evdar qadını fəth etməyə hazırdır.

Tərkibi:

• toyuq döşü - 210 q;
• ağ çörək (tercihen bir çörək) - 120 q;
• albalı pomidorları - 100 q;
• kahı yarpaqları - 70 q;
• Parmesan - 50 q;
• sarımsaq mixəkləri - 3 ədəd;
• zeytun yağı - 130 ml;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• limon suyu - 40 ml;
• Dijon xardal - 15 q.

Pişirmə üsulu:

1. Yuyulmuş filesi taxıl boyunca kublara kəsin, yağlanmış qızartma qabına (15 ml) qoyun. Dərin qızarana qədər qızardın.
2. Çörək qırıntılarını kublara kəsin, sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və kərə yağı (15 ml) qarışığı ilə fırçalayın. 20 dəqiqə bir çörək qabında qurudun.
3. Kahı yuyun və əllərinizlə yırtın. Düz bir boşqaba tökün.
4. Üstünə toyuq dilimləri, krutonlar və albalı pomidorları qoyun.
5. Parmesan dilimlərini əlavə edin (tərəvəz qabığı ilə hazırlayın).
6. Yumşaq qaynadılmış yumurtaları qaynadın, maye sarısını xardal, limon suyu və kərə yağı ilə döyün. Qızardılmış sarımsaq əlavə edin. Yeməyi ədviyyatlayın.

Toyuq döşündən

• Vaxt: 20 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 3 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 711 kkal.
• Məqsəd: nahar üçün.
• Mətbəx: evdə hazırlanmışdır.
• Hazırlığın çətinliyi: asan.

Bu sadə toyuq salatı ad günü və ya digər münasibətlə, o cümlədən kişilər üçün idealdır, çünki çox doyurucudur. Konservləşdirilmiş göbələkləri götürmək daha yaxşıdır - bu şəkildə mətbəxdə işləmə müddətini azaldacaqsınız və eyni məqsəd üçün hisə verilmiş toyuqdan istifadə edə bilərsiniz. Mütəxəssislər bu salat üçün göyərtilərin vəziyyətinin vacib olduğunu vurğulayırlar. Əgər solmuşsa, onu içəri buraxa bilərsiniz soyuq su, həll edildiyi yerdə alma sirkəsi(250 ml-ə 1 osh qaşığı) - yarpaqlar bir saat ərzində təzələnir.

Tərkibi:

• toyuq döşü - 300 q;
• konservləşdirilmiş göbələklər - 150 q;
• duzlu xiyar - 180 q;
• qırmızı soğan - 150 q;
• cəfəri - 50 q;
• şüyüd - 50 q;
• yerkökü - 150 q;
• yer bibəri;
• yüngül mayonez - 30 q;
• qızartmaq üçün yağ.

Pişirmə üsulu:

1. Yuyulmuş döşü kiçik kublara kəsin, isti bir qızartma qabda qızardın, yağ əlavə edin. Proses zamanı bibər.
2. Soğanı yarım halqalara doğrayın və üzərinə qaynar su tökün.
3. Yaşılları yuyun və qurumağa buraxın.
4. Xiyarları dilimlərə, göbələkləri dilimlərə kəsin.
5. Yerkökü qaba rəndələyin və qalan inqrediyentlərlə qarışdırın.
6. Mayonez ilə mövsüm, göyərti ilə tutam.

Başqa bir maraqlı toyuq döş salatı reseptinə baxın.

Kalamardan

• Vaxt: 10 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 2 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 471 kkal.
• Məqsəd: qəlyanaltı üçün.
• Mətbəx: evdə hazırlanmışdır.
• Hazırlığın çətinliyi: asan.

Dəniz məhsulları, xüsusən də konservləşdirilmiş dəniz məhsulları istənilən sadə, sağlam və dadlı salat üçün əla əsasdır. Onlara klassik əlavələr təzə tərəvəzlərdir: xiyar, pomidor, bibər, göyərti. Kalamar ilə ən sadə salatı nəzərdən keçirsək, onda bir az soğan, mayonez (konservləşdirilmiş dəniz məhsullarını daha yumşaq edəcək) və qaynadılmış yumurta olacaq. Daha çox əldə etmək üçün orijinal dadəlavə edin... qreypfrut.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş kalamar - 250 q;
• qırmızı soğan;
• yüngül mayonez - 1 osh qaşığı. l.;
• yumurta 2 pişik. - 2 ədəd;
• qreypfrut - 100 q.

Pişirmə üsulu:

1. Soğanı yarım halqalara doğrayın və sonra yarıya bölün.
2. Yumurtaları qaynar suya qoyun və 8 dəqiqədən sonra çıxarın. Kobud rəndələyin.
3. Qreypfrut dilimlərindən filmi çıxarın və pulpanı kublara kəsin.
4. Kalamarı bankadan çıxarın və mayenin boşalmasına icazə verin. Zolaqlara kəsin.
5. Qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə

• Vaxt: 10 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 2 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 1059 kkal.
• Məqsəd: qəlyanaltı üçün.
• Mətbəx: evdə hazırlanmışdır.
• Hazırlığın çətinliyi: asan.

Süfrəyə verməzdən əvvəl qarğıdalı ilə bu sadə salatı 15 dəqiqə buraxmaq məsləhətdir, ancaq bütün təbəqələr yığıldıqdan sonra dərhal süfrəyə götürə bilərsiniz. Toxluq hissini artırmaq üçün mütəxəssislər tez-tez ananas və qarğıdalı arasında yerləşdirərək hisə verilmiş toyuq əlavə edirlər. Sonuncu konservləşdirilmiş deyilsə, dondurulmuşsa, sadəcə bir qızartma qabına tökün və 1,5 dəqiqə qızdırın. İşlənmiş pendir mozzarella və ya suluguni ilə əvəz edilə bilər, lakin yemək artıq o qədər də ucuz olmayacaq.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş ananas - 250 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı- 200 q;
• emal edilmiş pendir - 200 q;
• bildirçin yumurtası - 8 ədəd;
• sarımsaq mixəkləri - 2 ədəd;
• yüngül mayonez - 3 osh qaşığı. l.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaların üzərinə tökün soyuq su. Qaynadıqda 5 dəqiqə hesablayın.
2. Sərin, qabığını soyun, kublara kəsin. Salat qabının altına qoyun.
3. Qarğıdalıları yarıqlı qaşıqla çıxarın və üstünə səpin.
4. Üzükləriniz varsa, ananası kublara kəsin. Onları bir süzgəcə tökərək şirəsi boşalsın. Sonra üçüncü təbəqəni salat qabına köçürün.
5. Mayonez və rəndələnmiş sarımsaq ilə örtün.
6. Pendirləri sürtgəcdən keçirib üstünə səpin.

Burada daha sürətli və asan salat variantları var.

Karidesdən

• Vaxt: 25 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 2 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 1032 kkal.
• Məqsəd: qəlyanaltı üçün.
• Mətbəx: Avropa.
• Hazırlığın çətinliyi: asan.

Bu karides salatı sadədir, lakin doyurucudur, çünki düyü daxildir. Lazım olan vaxtdan narahat olmayın - aşağıda dənli çox tez necə bişirmək olar. Təzə dondurulmuşları alsanız da, karideslə də heç bir problem olmayacaq - onlar sadəcə bir qaynar su qabına atılır və düz 3 dəqiqə bişirilir. Vaxt alacaq yeganə şey qabığı çıxarmaq, quyruğu və başını çıxarmaqdır.

Tərkibi:

• karides salatı - 240 q;
• yarı sərt pendir - 150 q;
• ətli pomidor - 250 q;
• arborio düyü - 3 osh qaşığı. l.;
• quru italyan otları - 2/3 çay qaşığı;
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.

Pişirmə üsulu:

1. Tavanı yağla yağlayın (həcminin yarısı), durulamadan düyü tökün.
2. Bir spatula ilə qarışdırdığınızdan əmin olaraq 1,5 dəqiqə qızardın.
3. Yarım stəkan qaynar su tökün və maye yox olana qədər yüksək odda üstü açıq bişirin.
4. Düyü yumşalana qədər 2-3 dəfə daha qaynar su əlavə edin. Bu 17 dəqiqə çəkəcək.
5. Pendiri qaba rəndələyin, pomidorları kublara kəsin.
6. Karidesin üzərinə bir dəqiqə qaynar su tökün, qabığını soyun (əgər onlar qabıqdadırsa).
7. Bütün məhsulları salat qabına qoyun, qarışdırın, göyərti ilə çiləyin. Kərə yağı əlavə edib xidmət edin.

Təzə kələmdən

• Vaxt: 10 dəqiqə.
• Yeməyin kalori miqdarı: 378 kkal.
• Məqsəd: nahar üçün.
• Mətbəx: evdə hazırlanmışdır.

Ən sadə hər gün üçün kələm salatlarısoğan halqaları, bir damla sirkə və yağ ilə birləşdirilən bu tərəvəzdən ibarətdir. Bu seçim kələm, Brüssel kələmi və ya Pekin kələmi üçün idealdır, gül kələm və təzə brokkoli isə pomidor, lobya və kruton və ya çoxlu pendirlə ən yaxşı şəkildə birləşdirilir. Aşağıdakı resept ağ kələmə yönəldilmişdir.

Tərkibi:

• gənc kələm - 300 q;
• yerkökü - 200 q;
• xiyar - 170 q;
• şüyüd - 40 q;
• zeytun yağı - 3 osh qaşığı. l.;
• yaşıl soğan - 50 q;
• yer bibəri (qarışıq) - 1/2 tsp;
• qaba duz.

Pişirmə üsulu:

1. Üst yarpaqları kələm başından çıxarın. Qalanları zolaqlara kəsin.
2. Yerkökü qaba rəndələyin - Koreya sürtgəcindən istifadə edə bilərsiniz.
3. Soyulmuş xiyarları bir tərəvəz qabığı istifadə edərək kublara və ya uzun "iplərə" doğrayın.
4. Sadə tərəvəz qarışığını şüyüd və doğranmış soğan ilə səpin. Bibər, duz əlavə edin, zeytun yağı ilə mövsüm edin.

Crab çubuqları ilə

• Vaxt: 5 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 3 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 1091 kkal.
• Məqsəd: qəlyanaltı üçün.
• Mətbəx: evdə hazırlanmışdır.
• Hazırlığın çətinliyi: asan.

Bu sürətli və sadə cır çubuq salatı- qapı zəngini artıq qonaqların gəlişi barədə xəbərdar edibsə, lakin masa hələ də boşdursa, ideal həll. Görüşmək, əlləri yumaq və qısa söhbət etmək üçün lazım olan on dəqiqə, sahibə bu salatı hazırlamaq üçün lazım olan vaxtdır. Yüngül, ucuz, dadlı, lakin o qədər gözəldir ki, hətta ad günü və ya ad günü üçün mükəmməldir Yeni il. Çin kələmi hər hansı bir kahı yarpaqları ilə əvəz edilə bilər - onlar oxşar dad və görünüşə malikdirlər.

Tərkibi:

• cır çubuqları - 200 q;
• yaşıl noxud konservləşdirilmiş - 200 q;
• sərt pendir - 180 q;
• Çin kələmi - 250 q;
• yüngül mayonez - 2 osh qaşığı. l.;
• sarımsaq mixək;
• yer bibəri

Pişirmə üsulu:

1. Crab çubuqlarını kublara kəsin.
2. Üst yarpaqlar saat Çin kələmiçıxarın, qalanını yuyun və doğrayın.
3. Sarımsağı və pendiri rəndələyin.
4. Bu inqrediyentləri qarışdırın, yivli qaşıqla tutulan yaşıl noxudu əlavə edin (bu şəkildə artıq maye olmayacaq).
5. Mayonezlə səpin, qarışdırın və dərhal xidmət edin.
6. Bir çanta croutons varsa (və ya vaxt onları evdə hazırlamağa imkan verir), onları son toxunuş kimi əlavə edə bilərsiniz - onlar istənilən sadə salatları bəzəyirlər.

Çuğundurdan

• Vaxt: 15 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 2 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 569 kkal.
• Məqsəd: nahar üçün.
• Mətbəx: evdə hazırlanmışdır.
• Hazırlığın çətinliyi: asan.

Sadə çuğundur salatı ilə yaşıl alma, gavalı və bir ovuc qoz-fındıq - yaxşı variant arıqlamağa yönəlmiş bir insan üçün. Lakin onun yağ yandırıcı xüsusiyyətlərinə əhəmiyyət verməsək belə, yemək vitamin tərkibi, bağırsaqlara və bütövlükdə təsiri baxımından çox faydalıdır. həzm sistemi. Şirin dad desertlərə olan həvəsi mükəmməl şəkildə azaldır. Axşam yeyilə bilən və hətta bayram süfrəsinə qoyula bilən sadə və tez salatlardan danışırıqsa, bu reseptə mütləq göz yummaq olmaz.

Tərkibi:

• çuğundur - 300 q;
• yaşıl alma - 2 ədəd;
• gavalı - 50 q;
• qoz - 40 q;
• əlavələr olmadan aşağı kalorili qatıq - 2 osh qaşığı. l.

Pişirmə üsulu:

1. 10 dəqiqə gavalıların üzərinə qaynar su tökün.
2. Çuğunduru yuyun, qabığını soyun və qaba doğrayın. Salat qabının altını həcmin yarısı ilə örtün.
3. Alma qabığını soyun və toxum zonasını çıxarın. Eyni şəkildə sürtgəcdən keçirin və yalnız yarısını üstünə qoyun.
4. Gavalıları zolaqlara kəsin və üstünə paylayın.
5. Qalan çuğundur və alma qarışığını yenidən qatlara qoyun.
6. Üzərinə qatıq töküb qoz-fındıq səpin. Dərhal yeyə və ya yarım saat dəmlənməsinə icazə verə bilərsiniz.

Lobya ilə

• Vaxt: 30 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 2 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 1259 kkal.
• Məqsəd: qəlyanaltı üçün.
• Mətbəx: evdə hazırlanmışdır.
• Hazırlığın çətinliyi: asan.

Bu sadə lobya salatıburada müzakirə olunanların hamısından ən sürətlisi deyil, yaradılması texnologiyası baxımından sadə və məhsul çeşidi baxımından əlverişlidir. Peşəkarlar, dadını daha da dəyişmək məcburiyyətində qalmamaq üçün sousla konservləşdirilmiş lobya almağı məsləhət görürlər (saf lobya hamı üçün uyğun deyil). Siz həmçinin krakerləri özünüz hazırlamaq əvəzinə ala bilərsiniz - bu, yaradılma vaxtını azaldacaq və resept yalnız sadə deyil, həm də tez salatlar kateqoriyasına daxil edilə bilər.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 280 q;
• qaynadılmış hisə verilmiş kolbasa - 130 q;
• qaymaqlı pomidor - 220 q;
• bir dəstə cəfəri;
• çovdar çörəyi - 100 q;
• sarımsaq mixəkləri - 2 ədəd;
• mayonez - 30 q.

Pişirmə üsulu:

1. Çörəyi təbəqələrə kəsin, sarımsaq parçaları ilə rəndələyin.
2. İncə qısa çubuqlara kəsin, 190 dərəcə qurudun (20 dəqiqə çəkəcək).
3. Kolbasa dilimlərə və zolaqlara kəsin.
4. Pomidorlar kublara kəsilə bilər.
5. Lobyaları yivli qaşıqla tutun və qalan salat inqrediyentləri ilə qarışdırın.
6. Kavanozdan sous və mayonez ilə ədviyyat edin. Cırıq cəfəri ilə səpin.

Tərəvəzdən

• Vaxt: 5 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 3 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 854 kkal.
• Məqsəd: nahar üçün.
• Mətbəx: Avropa.
• Hazırlığın çətinliyi: asan.

Hər gün üçün sadə tərəvəz salatlarını nəzərdən keçirərkən, bahalı inqrediyentlərin olmaması və yaradılması asanlığı səbəbindən müxtəlif dərəcəli kulinariya təcrübəsi olan aşpazların və evdar qadınların sevgisini qazanan Yunanıstana diqqət yetirmək lazımdır. Pomidor, xiyar, bibər, bir az kahı, zeytun və feta. Hətta son bir neçə məhsul bütün mağazalarda mövcuddur və bəzi aşpazlar feta pendirini feta pendiri və ya Adıge pendiri ilə əvəz edirlər. Yunan dili ilə bənzətməklə, yumşaq pendirlə əlavə edilmiş tərəvəzlərə əsaslanan öz sadə salatlarınızı yarada bilərsiniz.

Tərkibi:

• təzə xiyar - 300 q;
• pomidor - 400 q;
• feta / pendir pendiri - 200 q;
• təzə qara zeytun - 100 q;
• böyük bolqar bibəri;
• zeytun yağı - 1 tsp;
• limon suyu– 1 çay qaşığı;
• kahı yarpaqları - 60 q.

Pişirmə üsulu:

1. Bütün tərəvəzləri yuyun.
2. Bibərdən toxumları kəsin və kublara kəsin.
3. Xiyarları soyun və yarımdairələrə kəsin. Pomidor və pendir - bibərə bənzəyir.
4. Zeytunları çarpaz şəkildə yarıya bölün.
5. Bu sadə dadlı tərəvəz salatının bütün inqrediyentlərini yağ və limon suyu qarışığı ilə qarışdırın.
6. Yuyulmuş və qaba cırılmış kahı yarpaqlarının üzərinə yığın halında tökün.

Video

Tez bir qəlyanaltı etmək lazımdırsa Yeni il bayramı və ya sadə ailə şam yeməyi, onda sadə maddələrdən hazırlanan sürətli salatlar əla seçim olacaq. Bənzər yeməklər üçün bir çox resept var. Onlarda çox var işıq texnologiyası yemək, buna görə də onlar hətta təcrübəsiz aşpazlar üçün uyğundur.

Sadə salat reseptləri

Tez bir dadlı, doyurucu qəlyanaltı etmək üçün istifadə edə bilərsiniz geniş diapazon foto ilə reseptlər. Sadə salatlarət, tərəvəz, balıq, pendir, yumurta, cır çubuqları, qarğıdalı və lobya, düyü, makaron və s.-dən tez hazırlanır. Mayonez, xardal, bitki yağı, sirkə, limon suyu, xama, soya sousu. Ləzzətli və sadə salatlar "mürəkkəb" kulinariya şah əsərlərindən daha az ətirli və iştahaaçan deyil. Aşağıda ən məşhur ucuz reseptlər var tez yeməklər.

Sadə toyuq salatı

Əsas tərkib hissəsi toyuq (qaynadılmış, hisə verilmiş, qızardılmış) olan sadə sürətli salatlar həmişə tələb olunur. Quş əti pəhrizli, ucuz, lakin doyurucu bir məhsuldur. Müxtəlif mövcud komponentlərlə yaxşı birləşir. Aşağıdadır maraqlı resept- dadlı yüngül salat toyuq ilə. Soyunma üçün az yağlı mayonez və ya xama istifadə etmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• hisə verilmiş döş - 400 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• soğan - 1 baş;
• günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• mayonez - 1 osh qaşığı. l.;
• yaşıl.

Pişirmə üsulu:

1. Soğan yarım halqalara kəsilir. Sirkə ilə suda isladın (hər stəkana yarım çay qaşığı). Tərəvəz 10-15 dəqiqə marinadlanır.
2. Ət böyük kublara kəsilir.
3. Bitki yağında döyülmüş yumurtadan iki pancake bişirilir.
4. Onlar asanlıqla zolaqlara və ya kvadratlara kəsilir.
5. Bütün komponentlər dərin bir boşqaba qoyulur, mayonezlə səpilir və qarışdırılır.
6. Salatanı otların budaqları ilə bəzəyin.

Tez lahana salatı

Az kalorili və parlaq dadı olan xiyarlı sulu, vitaminlə zəngin sadə kələm salatı. Dachada ailə yığıncaqları və ya təbiətdə dostları ilə yay gəzintisi nadir hallarda bu yeməyi olmadan tamamlanır. Bu sürətli qəlyanaltı mövcud ucuz maddələrə görə çox populyardır. Klassik versiya kələm yeməklərinin hazırlanması ət və ya balıqla mükəmməl gedir.

Tərkibi:

• çəngəllər ağ kələm(orta) - 1 ədəd;
• xiyar - 2 ədəd;
• şüyüd - 1 dəstə;
• duz - dadmaq;
• şəkər - 1 osh qaşığı. l.;
• sirkə - 30 q;
• günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar.

Pişirmə üsulu:

1. Kələm xırdalanır nazik zolaqlar. Duz, suyu əmələ gələnə qədər əllərinizlə yoğurun.
2. Xiyar dairələrə kəsilir.
3. Şüyüd bıçaqla incə doğranır.
4. Komponentlər bir konteynerdə qarışdırılır.
5. Reseptə görə yağ, sirkə və şəkər sarğı üçün birləşdirilir.
6. Salat meydana gələn maye ilə tökülür və hərtərəfli qarışdırılır.
7. Qarışığı sərinləyin. Dadlı, sağlam yeməkdən ləzzət ala bilərsiniz.

Göbələk ilə sadə salat

Ucuz qəlyanaltı üçün növbəti seçim göbələk ilə sadə bir salatdır. Bu yemək üçün tərəvəz və konservləşdirilmiş şampinonlar istifadə olunur. Soyunma da sadədir, lakin salatın dadını mükəmməl vurğulayır. Bu sadə yemək tez-tez gündəlik menyuya daxil edilir və ya bayram masasına uğurlu əlavə olur. Bütün lazımi komponentləri hazırladıqdan sonra dadlı hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• qaynadılmış kartof - 3 ədəd;
• soğan- baş;
• duzlu göbələklər - 100 qram;
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l.;
• sirkə - ½ osh qaşığı. qaşıqlar;
• şəkər;
• duz.

Pişirmə üsulu:

1. Qaynadılmış, soyudulmuş kartof dairələrə kəsilir. Dərin bir qaba qoyulur.
2. Soğan xırda doğranır və kartofun üstünə səpilir.
3. Şampignonları əlavə edin, dilimlərə kəsin.
4. Dadlı salat yağ, sirkə, duz və şəkər qarışığı ilə çırpılır.
5. Məhsullar qarışdırılır.
6. Xidmət verməzdən əvvəl yeməyi bir müddət sərin yerdə saxlamaq məsləhətdir.

Sadə Sezar salatı

Sadə və yüngül yeməklərin pərəstişkarları Sezar salatı ilə tanışdırlar. Bu məşhur qəlyanaltı sadələşdirilmiş resept və minimal maddələrdən istifadə edərək evdə hazırlana bilər. Sadə evdə hazırlanmış Sezar salatının havadar, iştahaaçan və dadlı qalması üçün onu xidmətdən qısa müddət əvvəl hazırlamaq lazımdır. Gözəl, məşhur yemək unudulmaz ola bilər" vizit kartı"hər hansı bir evdar qadın.

Tərkibi:

• toyuq filesi (qaynadılmış) - 100 q;
• sarımsaq - 2 diş;
• ağ çörək - bir neçə dilim;
• Parmesan pendiri - 30 q;
• xama - 2 osh qaşığı. l.;
• zeytun yağı - 20 q;
• soya sousu - 1 osh qaşığı. l.;
• fransız xardal - 10 q;
• arugula - bir dəstə.

Pişirmə üsulu:

1. Qaynadılmış toyuq ətini sərinləyin və liflərə ayırın.
2. Sarımsaq kiçik parçalara kəsilir və yağda qızardılır.
3. Ona kiçik dilim ağ çörək əlavə edilir, qızılı rəngə qədər qızardılır.
4. Sos üçün xardal, sous, xama dərin bir qabda qarışdırılır.
5. Arugula yarpaqları su ilə yuyulur, qurudulur və əl ilə cırılır. Sonra bir qaba düzülürlər.
6. Üstündə səxavətlə sarğı ilə tökülən ət parçaları var.
7. Pendir qaba sürtgəcdən istifadə edilərək əzilir və toyuğun üzərinə tökülür.
8. Son toxunuş sarımsaq krutonları + qalan salat sarğıdır.
9. Yemək hazırlandıqdan dərhal sonra süfrəyə verilir.

Kolbasa ilə tez salat

Hər gün üçün sadə salatlar, təcili olaraq qonaqlar üçün doyurucu bir şam yeməyi və ya iş yerində nahar üçün qəlyanaltı hazırlamağa ehtiyacı olanlar üçün əsl xilasdır. Məsələn, bu cür yeməklərin əsas komponentləri kolbasa, cır çubuqları, yumurta və qarğıdalı ola bilər. “Sevimli” adlanan qəlyanaltı yuxarıda qeyd olunan məhsulları ehtiva edir, inanılmaz dadlıdır və hazırlanması çox vaxt tələb etmir.

Tərkibi:

• hisə verilmiş kolbasa - 200 q;
• təzə xiyar - 3 ədəd;
• yumurta - 3 ədəd;
• cır çubuqları - 250 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
• yaşıl soğan lələkləri;
• duz, istiot - dadmaq;
• mayonez.

Pişirmə üsulu:

1. Qaynadılmış yumurtalar soyudulur, qabıqlarından çıxarılır və xırda doğranır.
2. Kolbasa və xiyar zolaqlara kəsilir.
3. Crab çubuqları kublara kəsilir, soğan bıçaqla doğranır.
4. Maye qarğıdalıdan boşaldılır.
5. Bütün məhsullar dərin bir boşqabda birləşdirilir, duzlanır, istiotlanır və mayonezlə ədviyyat olunur.
6. Komponentlər hərtərəfli qarışdırılır.
7. Kolbasa ilə tez salat hazırdır.

Sadə tərəvəz salatı

Parlaq, sadə tərəvəz salatı ucuz və çox sağlam yeməklər kateqoriyasına aiddir. Qısa müddət ərzində dadı uzun müddət yadda qalacaq vitamin "bombası" hazırlaya bilərsiniz. Tərəvəzli qəlyanaltı xırtıldayan qızardılmış kartof, zəngin plov və ya sobada bişmiş balıq üçün əla əlavə kimi xidmət edəcəkdir. Soyunma üçün sirkə və şəkərlə qarışdırılmış bitki yağı istifadə edin.

Tərkibi:

• ağ kələm - ½ çəngəl;
• bolqar bibəri (çox rəngli) - 1 əd.;
• xiyar - 2 ədəd;
• cəfəri - bir dəstə;
• günəbaxan yağı - 50 q;
• şəkər - 1 tsp;
• sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• duz.

Pişirmə üsulu:

1. Kələm nazik zolaqlara kəsilir. Duz səpin və şirəsi çıxana qədər üyüdün.
2. Bibər və xiyar yarım halqalara kəsilir.
3. Cəfəri bıçaqla incə doğranır.
4. Tərəvəz və göyərti bir konteynerdə birləşdirilir.
5. Marinad hazırlanır: sirkə + bitki yağı + şəkər.
6. Tərəvəz qəlyanaltısını dadın, yaxşı qarışdırın.
7. Sadə ucuz salat tez düzəltməyə hazırdır.
8. Hazırlandıqdan dərhal sonra istehlak etmək tövsiyə olunur.

Fasulye ilə sürətli salat

Bəzən elə olur ki, soyuducuda bir qutu konservləşdirilmiş lobya və sprat olur. Onlara qarğıdalı, kruton və pendir əlavə etsəniz, çox çıxacaq dadlı yemək. Fasulye ilə sürətli salat sadə bir reseptə görə hazırlanır və heç bir xüsusi kulinariya bacarığı tələb etmir. Orijinal qəlyanaltı Qidalı və iştahaaçan çıxır. Müstəqil bir yemək kimi və ya kartof üçün yan yemək kimi təqdim edilə bilər.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş lobya - yarım qutu;
• sprats - 250 q;
• qarğıdalı - ½ qutu;
• sarımsaq - 2 diş;
• dən krutonlar çovdar çörəyi- 100 q;
• çəyirdəkli zeytun - bəzək üçün;
• pendir - 100 q;
• mayonez - 3 osh qaşığı. l.;
• yaşıl.

Pişirmə üsulu:

1. Çovdar krakerləri bir boşqaba qoyulur.
2. Yağ spratdan boşaldılır, krakerləri islatmaq lazımdır;
3. Balıq çəngəl ilə yoğrulur.
4. Qarğıdalı və lobya mayedən azad edilir və qurudulur.
5. Sarımsaq və sərt pendir qaba sürtgəcdə doğranır.
6. Məhsullar birləşdirilir, mayonezlə ədviyyat edilir və yaxşıca qarışdırılır.
7. Salat incə doğranmış göyərti və bütöv zeytun ilə bəzədilib.

Video: tələsik tez salat

Ucuz salatlar bu gün ən çox tələb olunur. Axı, hər ikinci evdar qadın həm isti yeməklərdə, həm də salatda ailəsinə qoşulur. Ancaq hər kəs hər gün sterlet, karides və mal ətindən qəlyanaltı hazırlamaq imkanına malik deyil.

Belə salatların başqa bir üstünlüyü var: demək olar ki, hamısını hazırlamaq çox sadədir. Bir neçə növ tərəvəz və ədviyyatı yağla qarışdırsanız, salatlar da sağlam çıxacaq. Yeri gəlmişkən, məzəyə az miqdarda toyuq göğsü əlavə etmək ailə büdcəsinə o qədər də böyük zərbə vurmayacaq.

Mən təcrübəsiz evdar qadınlara məsləhət verə bilərəm - əgər salat hazırlamaq istəyirsinizsə, amma tərkibində çoxlu toyuq döşü və ya kolbasa var və onlar üçün pul yoxdursa, bunu bir neçə yolla edə bilərsiniz - ya bahalı tərkib hissəsinin miqdarını azaldın. , ya da daha ucuzu ilə əvəz edin. Bütün damarlar və yağlar çıxarılarsa, mal əti donuz əti ilə əvəz edilə bilər. Dumanlı kolbasa qaynadılmış kolbasa və ya hətta mağazada satın alınan donuz yağı ilə əvəz edilə bilər. Beləliklə, ucuz salat hazırlamaq üçün düşündüyümüzdən daha çox seçim var.

Ucuz salatlar necə hazırlanır - 15 çeşid

Bu salat bizə Amerika mətbəxindən gəldi. Bu, yalnız iki inqrediyentdən - yerkökü və kələmdən ibarət çox sadə salatdır. Amerikada bifşteks üçün garnitür kimi istifadə olunur.

Tərkibi:

• Kələm - 500 q
• Yerkökü - 300 q
• alma sirkəsi - 10 ml
• Bibər - 10 q
• Şəkər - 10 q
• zeytun yağı - 10 ml
• Kefir - 10 ml
• Limon - 20 ml
• Duz - 10 q

Hazırlanması:

Kobud sürtgəcdə üç kələm. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Sousu hazırlayaq, limon sousu, kefir, sirkə, istiot, şəkər və duzu qarışdırırıq. Yaxşı qarışdırın və salatı ədviyyat edin

Salatın adı artıq yeməyin inqrediyentlərinin ucuz, yeməyin özünün yüngül, dadının isə maraqlı olacağından xəbər verir. Bu salatı hazırlamaq üçün bütün müsabiqələr də təşkil edə bilərsiniz. Axı, bir qayda olaraq, bu yeməyi hazırlamaq üçün 5 dəqiqədən çox vaxt lazımsızdır.

Tərkibi:

• yerkökü - 3 əd.
• sarımsaq
• mayonez
• Hazır əriştə - 1 paket.

Hazırlanması:

Əriştə paketini yaxşıca bükün və salat qabına qoyun. Yerkökü yuyun və soyun, qaba sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı rəndələyin və ya mətbuatdan keçirin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və salatı mayonezlə səpin.

Salatınıza ədviyyatlı bir dad vermək üçün salata əriştədən ədviyyatlar əlavə edin.

Xoş iştaha.

Hər kəs həmişə şirin bir şey istəyir. Burada sadəcə bir dilemma var: birincisi, şirniyyat həmişə həm sağlamlıq, həm də rəqəm üçün zərərlidir, ikincisi, yüksək keyfiyyətli desert üçün çox pul ödəməlisiniz. Bir anda iki problemi həll edən yaxşı və sübut edilmiş bir seçim var. Bu salat sağlamdır, çünki meyvənin tərkibində çoxlu vitamin var və desert kimi o qədər də baha deyil.

Tərkibi:

• alma - 2 əd.
• banan - 3 əd.
• portağal - 2 əd.
• Qatıq - 500 ml

Hazırlanması:

Meyvələri təmizləyirik, salatı qatıqla dadırıq. Xoş iştaha.

Salatın ənənəvi versiyası əsas tərkib hissəsi kimi qızardılmış ətin mövcudluğunu nəzərdə tutur. Bununla belə, bu yemək seçimi daha ucuz bir versiyadır, ona görə də hisə verilmiş kolbasa da bizim üçün uyğundur.

Tərkibi:

• xiyar - 3 əd.
• kolbasa - 200 q
• Kələm - 300 q
• Qırmızı soğan - 1 ədəd
• şüyüd

Hazırlanması:

Xiyarları soyun və zolaqlara kəsin. Kələmi zolaqlara kəsin. Soğanı zolaqlara kəsin. Kolbasanı zolaqlara kəsin. Şüyüdləri incə doğrayın. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və salatı mayonezlə səpin.

Kələmi kublar şəklində doğrayıb, duz əlavə edib əlinizlə əzsəniz, bu salat başqa bir dad alacaq. Beləliklə, o, şirəni buraxacaq və duzlu olacaq, qaba ləzzət əlavə edəcəkdir.

Yəqin ki, heç kim bu salatdan daha ucuz və sadə bir şey tapmayıb. Çoxları onun ehtiva etdiyi məhsul çeşidini olduqca qəribə görəcək. Bununla belə, narahat olmayın, ailənizin yeməkləri üçün nə qədər uyğun olduğunu başa düşmək üçün onu bişirməlisiniz.

Tərkibi:

• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• Konservləşdirilmiş noxud - 1 qutu
• Konservləşdirilmiş lobya- 1 bank
• Krakerlər - 1 paket

Hazırlanması:

Konservləşdirilmiş tərəvəzləri açın, suyu boşaltın və qarışdırın. Mayonezlə ədviyyat edin. Krutonları salatın üzərinə səpin. Krakerlər hər hansı bir ləzzət ola bilər, lakin donuz əti ən yaxşısıdır

"Diyor" salatı

Bu salatı bayram üçün də hazırlamaq olar, çünki maraqlı və dadlıdır. Tərkibində qızardılmış kartof olmasına baxmayaraq, o, həm də super xırtıldayan və təzədir.

Tərkibi:

• kartof - 200 q
• xiyar - 2 əd.
• Yumurta - 3 əd.
• Pendir - 100 q

Hazırlanması:

Kartofu nazik zolaqlara kəsin və az miqdarda yağda bir-bir qızardın. Qızardılmış kartofları kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Kartofu duz və istiot edin. Xiyarları zolaqlara doğrayın. Sürtgəcdə üç pendir. Yumurtaları qaynadın və zolaqlara kəsin.

Salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla düzün:

1. Kartof
2. xiyar
3. mayonez
4. Kartof
5. xiyar
6. mayonez.

Bu bir dəfə sensasiyalı salatı hazırlamaq üçün sadəcə inanılmaz sayda seçim var. Onlardan birini daha sadələşdirilmiş formada təqdim edirik. Üstəlik, adi inqrediyentlərin yarısının burada olmamasına baxmayaraq, salatın dadı dəyişməz olaraq qalır.

Tərkibi:

• kartof - 2 əd.
• Konservləşdirilmiş yemək - 1 qutu
• Yumurta - 4 əd.
• Soğan - 1 əd.

Hazırlanması:

Kartof və yumurta qaynadın. Soğanı soyun və incə doğrayın. Konservləri çəngəllə əzin.

Salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat düzün:

1. Konservləşdirilmiş yemək
2. mayonez
3. Kartof
4. mayonez
5. Zülal
6. mayonez
7. Sarısı

Xoş iştaha.

"Xanım" salatı

Salat sadə və münasibdir. Şübhəsiz ki, bütün inqrediyentləri soyuducunuzda tapacaqsınız və onu hazırlamaq çox xoşdur. Bütün proses 10 dəqiqədən çox çəkmir.

Tərkibi:

• Noxud - 1 banka
• Şüyüd - 1 dəstə
• Xiyar - 1 əd.
• Xama
• Toyuq döşü- 300 q

Hazırlanması:

İlk növbədə, döş qaynatmaq lazımdır. Ətin çox sərtləşməsinin qarşısını almaq üçün əti bir saatdan çox bişirməyin. Döş hazır olduqdan sonra onu kublara kəsin. Xiyarları kublara kəsin. Şüyüdləri incə doğrayın. Noxuddan suyu duz edin. Bütün maddələri qarışdırın və xama ilə ədviyyat edin.

Sadə və çox dadlı salat, bütün əzəmətinə baxmayaraq, onu da qoruyacaqdır ailə büdcəsi. Ayrı bir yemək kimi də verilə bilər, çünki çox doyurucudur.

Tərkibi:

• Crab çubuqları - 200 q
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• Düyü - 150 q
• Sarımsaq - 1 diş.

Hazırlanması:

Düyü qaynadın. Crab çubuqlarını yarım halqalara kəsin. Qarğıdalıdan suyu boşaltın. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və salatı mayonezlə səpin. Duz və bibər.

Xoş iştaha.

Yüngül salat axşam yeməyi hazırlamağa vaxtınıza qənaət etməyə və ailənizlə vaxt keçirməyə imkan verəcək. Axı, bütün proses sözün həqiqi mənasında 15 dəqiqə çəkir.

Tərkibi:

• Crab çubuqları - 200 q
• Gödəkçə kartofu - 4 əd.
• yerkökü - 4 əd.
• Yumurta - 4 əd.

Hazırlanması:

Yerkökü, kartof və yumurta qaynadın. Sərin və soyun. İncə bir sürtgəcdə üç kartof. İncə bir sürtgəcdə üç yerkökü. Crab çubuqlarını incə doğrayın. Yumurtaları ağ və sarıya ayırın. İncə sürtgəcdən keçirin.

Salatanı təbəqələrə qoyun:

1. Kartof
2. mayonez
3. Crab çubuqları
4. mayonez
5. dələlər
6. mayonez
7. Kartof
8. mayonez
9. kök
10. mayonez
11. Sarısı

Salatanı 2 saat buraxın.

Salatın yumşaq olmaması üçün kartofa duz əlavə edə bilərsiniz.

Salat sadəcə dadlıdır və onu sadə və tez hazırlamaq çox xoşdur.

Tərkibi:

• Yumurta - 4 əd.
• Mayonez - 80 ml
• Qaynadılmış kolbasa - 300 q

Hazırlanması:

Yumurtaları çəngəl ilə döyün və pancake bişirin. Soyuduqdan sonra onları zolaqlara kəsin. Kolbasanı zolaqlara kəsin. Tərkibləri qarışdırın və salatı mayonezlə səpin.

Bu salata sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz, onda dadı o qədər də yumşaq olmayacaq.

Bu salatın çoxlu maddələr olmasına baxmayaraq, hamısı əlçatandır və çox bahalı deyil.

Tərkibi:

• Pomidor - 3 əd.
• vetçina - 200 q
• Pendir - 150 q
• bolqar bibəri- 1 ədəd.
• kartof - 3 əd.
• Sarımsaq - 3 diş.
• Xama
• mayonez

Hazırlanması:

Bütün maddələri zolaqlara kəsin. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Kartofu kiçik zolaqlara kəsin və yağda hissələrə bölün. Sonra artıq yağdan qurtulmaq üçün kartofu kağız dəsmala köçürün. Tamamilə soyuduqdan sonra kartof çipslərini ədviyyatlarla qarışdırın. Sos üçün sous hazırlayaq. Sarımsaq və xama qarışdırın, 40 ml horseradish əlavə edin.

İndi salatı təbəqələrə qoyun:

1. Pomidor
2. mayonez
3. vetçina
4. mayonez
5. bolqar bibəri
6. Kartof çipsləri.

Hər bir ev xanımı işdən evə gedərkən həmişə öz yaxınlarını və yaxınlarını necə təəccübləndirməyi düşünür. Bu salatı ürəkdən qəbul edin.

Tərkibi:

• Crab çubuqları - 200 q
• Pomidor - 2 böyük
• Sarımsaq - 1 diş.
• Pendir - 100 q
• mayonez

Hazırlanması:

Pomidorları kublara kəsin. Crab çubuqlarını yarım halqalara kəsin. Üç qaba sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və salatı mayonezlə səpin.

Xoş iştaha.

Bu salat olduqca məşhurdur. Əvvəla, ona görə ki, onun hazırlanması çox vaxt aparmır və inqrediyentlər mövcud və ucuzdur.

Tərkibi:

• Yumurta - 1 əd.
• Soğan - 1 əd.
• alma - 1 əd.

Hazırlanması:

Yumurtanı qaynadın. Alma toxumlarını və qabığını soyun. Soğanı çox kiçik kublara kəsin. Soğan və almanı mayonezlə qarışdırın. Salatanı bəzəmək üçün yumurtadan çobanyastığı əlavə edin. Bunu etmək üçün zülalı kiçik zolaqlara kəsin, bunlar bizim ləçəklərimiz olacaq. Ortasını isə xırda rəndələnmiş sarısından düzəldirik.

Tərəvəz salatları yaxşıdır, çünki onlar hətta garnitür kimi də istifadə edilə bilər, belə parlaq nümunələrdən biri budur.

Tərkibi:

• Kələm - 300 q
• qarğıdalı - 1 qutu
• Xiyar - 1 əd.
• Cəfəri - 1 dəstə
• Xama

Hazırlanması:

Kələmi kiçik parçalara kəsin. İndi duz əlavə edin və yoğurun. Qarğıdalıdan suyu boşaltın. Xiyarı sürtgəcdən keçirin və suyunu süzün. Bütün maddələri qarışdırın və xama ilə ədviyyat edin.