Görünür ki, makaron kimi sadə bir yemək bişirməyə ehtiyac yoxdur. Amma onda makaron bişirmək daha rahat deyildi. Suyu qaynatmaq, makaronu qarışdırmaq və suyu boşaltmaq lazım deyil. Hər şey daha sadədir. Necə? Aşağıya baxın...

Polaris 0517 multivarkında makaron necə bişirilir:

1. 200 q makaron üçün 350 ml su lazımdır. Dadmaq üçün kiçik bir parça kərə yağı və duz. Durum makaronundan istifadə etmək daha yaxşıdır.

2. Multivarka qabına makaron tökün və su əlavə edin (su makarondan bir qədər yüksək olmalıdır, lakin artıq olmamalıdır). Yağ, duz əlavə edin və qarışdırın. Pişirmə prosesində bir-birinə yapışmaması üçün dərhal yağı əlavə edin. Onları soyuq su altında yaxalamaq da lazım deyil.

3. Polaris 0517 multivarkasında suyun buxarlanması üçün nəzərdə tutulmuş gözəl “Makaron” proqramı var. Gəlin onu yandıraq. Pişirmə vaxtı makaron növündən asılı olacaq. 9 dəqiqəyə təyin etdim. Qablaşdırmaya baxın, ümumiyyətlə bişirmə vaxtı üçün tövsiyələr var. “Makaron” proqramı yoxdursa, “Plov” proqramını quraşdırın, o da buxarlanma üçün nəzərdə tutulub. Və ya "çox bişirmə" varsa, onu 100 dərəcəyə qoyun, vaxt 7 ilə 12 dəqiqə arasında.

4. Səs siqnalından sonra Polaris multivarkındakı makaron tam istifadəyə hazır olacaq. Suyu boşaltmağa belə ehtiyacınız yoxdur. Mənim üçün bişirmişdilər, amma qızartmağa vaxtları yox idi. Məncə, proqram bitdikdən sonra onları daha 5-10 dəqiqə odda qoysanız, dibində qızardacaqlar, bu da pis deyil. Və bəzi insanlar daha çox bəyənəcəklər.

5. Yeri gəlmişkən, makaron bişirərkən dərhal tərəvəz ilə qril quraşdıra bilərsiniz. Onları bişirmək üçün 9 - 12 dəqiqə kifayət edəcəkdir.

6. Makaronun özünə sürtgəcdən keçirilmiş kök əlavə edə bilərsiniz. Sonra onlar parlaq və şən çıxacaqlar. (Bu makaronları başqa dəfə yerkökü ilə hazırladım)

Ən çox makaron bişirməkdir sürətli yol ailənizi dadlı bir yeməklə bəsləyin, çünki demək olar ki, hər kəs makaronu sevir! Bu məhsul universaldır, istənilən yan yeməklə verilir və müstəqil yemək kimi xidmət edə bilər. Makaronu yavaş ocaqda bişirirsinizsə, onu bişirməkdə çətin bir şey yoxdur.

Makaron məhsullarının yaranma tarixini hələ bilməyənlər üçün xatırladırıq ki, bu məhsul 18-ci əsrin əvvəllərində, xüsusi maşın hazırlanarkən icad edilmişdir. Və hətta təxmin etməyə də ehtiyac yoxdur - makaron ilk dəfə makaronun vətəni olan İtaliyada icad edilmişdir. İtalyanlar onlara Rusiyadakı kimi deyil, makaron deyirlər. Hətta oktyabrın 25-də qeyd olunan makaron bayramı da var. Ancaq bu hekayənin bir hissəsidir və biz yavaş ocaqdan istifadə edərək bu sadə yeməyi necə bişirməyi öyrənməliyik.

Hansı maddələrə ehtiyacınız olacaq?

makaron (tercihen bərk buğdadan) - 200 q;
su - 350 ml;
bir parça kərə yağı;
duz - lazım olduqda.

Yeməyi necə hazırlamaq olar:

Əlbəttə ki, bir çox evdar qadın sobada makaron bişirməyin daha asan və daha sürətli olduğunu mübahisə edə bilər, lakin artıq multivarkanın faydalarını qiymətləndirənlər bunun əksini söyləyəcəklər. Biz bişirməyə başlayırıq.
Unutmayın ki, xəmir məhsullarını 9-12 dəqiqə bişirmək lazımdır. Hamısı makaronun keyfiyyətindən asılıdır. 8-ci dəqiqədən başlayaraq, əsas məqamı qaçırmamaq üçün bişirməyə daha çox diqqət yetirmək lazımdır. Əks təqdirdə, gözlədiyiniz əvəzinə sıyıqla nəticələnə bilərsiniz.
Makaronu cihazın qabına qoyun və su ilə doldurun. Yalnız onlardan bir qədər yuxarı qalxması lazımdır. Yəni yataq örtükləri bir neçə santimetr dərinlikdə idi. Diqqət, isti su alırıq!
Yağ - dərhal əlavə edin. Bütün yemək hiylələri budur. İndi istədiyiniz rejim: “Pilaf” proqramı və ya klassik “Steam” proqramı uyğun gəlir. Əgər multivarkanızın “Makaron” kimi funksiyası varsa, əla!
8 dəqiqə gözləyirik, sonra hərəkətə başlayırıq. Sadəcə multivarkanın tərkibini qarışdırın və əlbəttə ki, cəhd edin. Dadmaq üçün hazırlanmış sərt makaron. Yəni bir az sərt qalmalıdırlar - və bu normadır. Ya da klassik makaron, sonra çalışırıq və nəzarət edirik ki, bişməsin.
Göstərilən vaxtdan sonra yalnız hazır yeməyi qarışdırmaq və sonra onunla nə edəcəyinizə qərar vermək lazımdır. Yeri gəlmişkən, çox rahat multivark funksiyası olan multivarklar üçün xüsusi bir tövsiyə var: 100 dərəcə, minimum 7 dəqiqə, maksimum 12 bişirin.
Artıq başa düşdüyünüz kimi, bişirmə prosesində bütün maye buxarlanacaq, suyu boşaltmaq və makaronu yaxalamaq lazım deyil. Dərhal yeməyə hazır olacaqlar və ən əsası bir-birinə yapışmayacaqlar, çünki əvvəlcədən bir az yağ əlavə etdik.

Tərəvəz ilə yavaş ocaqda makaron necə bişirilir

Multivarkada eyni vaxtda bir neçə yemək bişirmək olar və bu mif deyil, reallıqdır. Məsələn, makaron və buxarda bişmiş tərəvəzlər. Beləliklə, sadə səhər yeməyi hazırlamaq tez və asandır.

İşləmək üçün sizə lazımdır:

bərk makaron - 200 q;
bir az qaynar su;
kərə yağı;
duz;
dondurulmuş tərəvəzlər: bir neçə növ kələm, şirin bibər, zucchini.

Bu yeməyin hazırlanma ardıcıllığı:

Klassik yemək bişirmək üçün istifadə etməkdir. yaxşı keyfiyyət makaron ki, narahat olmayasan əlavə funt, yanlara və beldə hamar bir şəkildə paylanır, həmçinin yeməkdə heç bir problem olmaması üçün. İtalyanlar tez-tez və çox miqdarda makaron yeyirlər, lakin kökəlmirlər. Biz də bu vərdişi qəbul edə bilərik.
Makaron əvvəlcədən hazırlanmış multivarka tökülməlidir.
Makaronu örtəcək qədər su tökün. Çox su olmamalıdır, əks halda makaron sadəcə qaynayacaq və sıyığa çevriləcək. Baxmayaraq ki, eyni şeyi demək olmaz premium dərəcələr məhsullar, amma yenə də. Qaydalar qaydalardır və onlara əməl edilməlidir.
200 q makaron götürün - 4 porsiyaya hesablayın və ya yalnız özünüz üçün bişirirsinizsə, miqdarı azaldın.
Pastanı tökmək lazımdır isti su, bir parça kərə yağı (təxminən yarım çay qaşığı) və bir az duz qoyun (onsuz edə bilmirsinizsə).
Üstünə bir buxar qabı qoyun və üzərinə tərəvəz qoyun. Yeri gəlmişkən, həm dondurulmuş, həm də təzə götürə bilərsiniz. 12 dəqiqədən sonra bibərli balqabaq, eləcə də kələm (brokoli, gül kələm, Brüssel kələmi) tez bişirilir.
İndi qapağı aşağı salmalı və istədiyiniz yemək rejimini təyin etməlisiniz. Bu halda "Makaron", "Plov" və ya "Buxarda bişirmə". Bu proqramlardan hər hansı biri bu yeməyi tez hazırlamağa imkan verəcəkdir.
Siqnal gözləyirik, 12 dəqiqədən sonra makaronun hazırlığını yoxlayırıq. Yeməyi qablaşdırmada göstərilən məlumatlara uyğun hazırlamağı məsləhət görürük, çünki fərqli növlər məhsulların müxtəlif bişirmə vaxtları var.
Bitmiş yeməyi bir boşqaba köçürmək və tərəvəzləri ayrıca təqdim etmək lazımdır. Dekorasiya və əlavə maddələr sizin ixtiyarınızdadır. Yeməyimizdən zövq almaq istəyirik!

Pendir ilə yavaş ocaqda makaron necə bişirilir

Makaron həvəskarları üçün sadə, lakin kifayət qədər təklif edirik dadlı resept– yavaş ocaqda sərt pendirlə makaron bişirin. Yemək çox dadlı, aromatik (pendir növündən asılı olaraq) və qidalıdır. Səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün uyğundur.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

makaron - 200 q;
isti su - 600 ml;
sərt pendir - 50 q bir parça;
duz - lazım olduqda;
kərə yağı parçası - 50 q.

Aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlayın:

Çaydanı sobaya qoyun və ya yandırın Elektrik çaydanı, sadəcə qaynadılmış suya ehtiyacınız olacaq.
Pastanı yavaş sobaya qoyun. 200 q - bu miqdar 4 ailə üzvü üçün kifayətdir.
Su ilə doldurun. Bir az daha az qaynar suya ehtiyacınız ola bilər ki, su makaronu 2-3 sm əhatə etsin. Çox su tökməyin, çox olur.
Dərhal bir parça kərə yağı və bir çimdik duz əlavə edin. Duzdan sərt pendirin lehinə imtina edə bilərsiniz - bir qayda olaraq, orta dərəcədə duzlanır və bu kifayət qədər ola bilər.
Pendirə hələ toxunmuruq, bir az sonra ehtiyacınız olacaq. Biz aşağıdakıları edirik: bütün məhsulları əlavə etdikdən sonra qapağı aşağı salın, optimal bişirmə rejimini seçin - "Makaron" rejimidirsə idealdır, "Plov" rejiminə qoysanız, problem yoxdur. Makaron hətta “Buxar” rejimində də bişiriləcək. Suyun qaynadılmasını gözləmək lazımdır, 8 dəqiqə hesablayın, sonra makaronu başqa 4 dəqiqə qaynatın və sonra cəhd edin - hər bir məhsula daha az və ya daha çox vaxt lazım ola bilər. Müxtəlif istehsalçılar Onlar makaron hazırlamaq üçün öz texnologiyalarından istifadə edirlər, ona görə də bu prosesə nə qədər vaxt ayrılacağını dəqiq söyləmək çətindir.
Makaron bişdi, maye qalmasın, onu buxarlaya bilərsiniz (“Plov” proqramını yandırın), qalanını süzə bilərsiniz.
Bitmiş yeməyi bir boşqaba köçürün və indi qalan şey onu qızardılmış pendirlə zənginləşdirməkdir. Parçanı orta və ya incə çentiklərlə sürtgəcdə sürtgəcdən keçirmək, əlavə etmək və qarışdırmaq lazımdır. Hazır! Hər kəsi masaya dəvət etməyin vaxtı gəldi.

Süd ilə yavaş ocaqda makaron necə bişirilir

Uşaqlıqda bir çox insan sadə süd yeməyinə - südlü vermicelliyə aşiq oldu. Analar tez-tez uşaqları üçün səhər yeməyi üçün bu yeməyi hazırladılar, bəziləri sevindi, bəziləri isə kolbasa və "Krasnodar" sousu ilə vermicelli tələb etdi. Süd əriştəsini sevənlər böyüklər kimi bu yeməkdən imtina etməkdə çətinlik çəkirlər. Nə üçün? Ən azı ayda bir dəfə özünüzü müalicə edə bilərsiniz.

Pişirmə üçün hansı məhsullar lazımdır:

əriştə və ya nazik vermicelli - 200 q;
su 1 stəkan;
süd - 3 stəkan (çox);
duz - bir az;
şəkər - dadmaq, lakin 2 qaşıqdan çox deyil.

Yavaş ocaqda makaron necə bişirilir:

“Südlü sıyıq” rejimini qurun və taymeri 60 dəqiqəyə təyin edin. Siz vaxta qənaət edib aşağıdakıları edə bilərsiniz: “Buxarda bişirmə” proqramını qurun, vaxt cəmi 10 və ya maksimum 15 dəqiqədir.
Bir stəkan su və göstərilən miqdarda süd tökün, dərhal quru maddələr əlavə edin: duz və şəkər, mayenin qaynadılmasını gözləyin.
Qaynadılmış südə vermicelli əlavə edin və dərhal qarışdırın. İstəyirsinizsə, başqa bir parça kərə yağı əlavə edin, daha dadlı və daha ətirli olacaq.
Hər şey qaynadı, indi multivarkı başqa bir proqrama keçirməlisiniz - bu halda, nazik vermicelli qaynamasının qarşısını almaq üçün "İstilik" proqramını qururuq və qapağı bağlı saxlayırıq. Təxminən 5 dəqiqə gözləyirik, əgər makaronun daha yumşaq və daha elastik olması lazımdırsa, bəlkə bir az daha çox.
Hamısı budur, dərhal yeməyi boşqablara tökün və dadmağa başlayın. Sizə xoş iştaha arzulayırıq və uşaqlıqdan bu dadlı yeməkdən həzz alın.

Yavaş ocaqda makaron necə bişirilir. Video

Addım 1: Tərkibləri hazırlayın.

Beləliklə, spagettini yavaş ocaqda bişirməyə qərar verdinizmi? Əgər belədirsə, o zaman başlayaq! Əvvəlcə təmizlənmiş su ilə dolu bir çaydanı qaynadək gətirin və hər şeyi tezgahın üstünə qoyun zəruri məhsullar. Sonra mətbəx cihazının ştepselini rozetkaya qoyuruq, Teflon qabı daxil edirik, təlimatları diqqətlə oxuyuruq və dərhal növbəti mərhələyə keçirik.

Addım 2: spagetti yavaş ocaqda bişirin.

Spagettini çarpaz şəkildə 2 bərabər yarıya bölün və multivark qabına qoyun. Bundan sonra, çaydandan makaronun üzərinə qaynar su tökün ki, onları tamamilə örtsün və ya 1-1,5 santimetrdən çox olmasın. Bir az zərif əlavə edin bitki yağı, duz və hər şeyi taxta və ya silikon mətbəx spatula və ya xüsusi plastik qaşıq ilə çox diqqətlə qarışdırın. Sonra maşını sıx bir qapaq ilə bağlayırıq və istədiyiniz rejimi təyin edirik, əgər bu "Spagetti" və ya "Makaron", onda şanslısınız, amma belə bir funksiya yoxdursa, üzülməyin, başqa birini seçin: "Buxar", "Plov", "Tez" və ya "Qarabaşaq", və tabloda mütləq yazırıq vaxt 12 dəqiqə.

Multivarkın işinin bitdiyini bildirən siqnal səsi eşidən kimi biz qabda nə qədər su qaldığına diqqət yetiririk və sonra istəklərə əsasən davam edirik, məsələn, sadəcə olaraq spagetti ilə birlikdə suyu bir qaba tökə bilərsiniz. süzgəc və bir neçə dəqiqə lavaboya buraxın ki, şüşə artıq maye və dadmağa başlayın. Yaxşı, əgər makaronun bir az xırtıldayan və xırtıldayan olmasını istəyirsinizsə, onda qoyun 2-3 dəqiqə "İstilik", "Pişirmə" və ya "Qızartma" rejimi. Seçimdən asılı olmayaraq, yemək çox xoş olacaq və yalnız onu kərə yağı ilə ədviyyat etmək və sonra xidmət etmək və ya digər yeməklər hazırlamaq üçün əsas kimi istifadə etmək kifayətdir.

Addım 3: Yavaş ocaqda spagettiyə xidmət edin.

Bişirildikdən sonra yavaş sobada spagetti ya kərə yağı ilə ədviyyat edilir və ət, quş əti, dəniz məhsulları və ya balıq üçün qarnir kimi xidmət edir və ya ondan müxtəlif xörəklər, məsələn, güveç hazırlanır və ya şorbaya əlavə edilir. Onlar həmçinin bişmiş, qızardılmış və ya bişmiş tərəvəzlər, salatlar, müxtəlif souslar və ya ən çox bəyəndiyiniz hər şeylə verilə bilər, çünki bu məhsul universaldır və demək olar ki, hər şeylə gedir. Dadlı və sadə yeməklərdən həzz alın!
Nuş olsun!

İstəyirsinizsə, spagetti dərhal kolbasa və ya kolbasa ilə bişirilə bilər;

Un məhsulları bişirilərkən bir-birinə yapışmaması üçün yeməkdən əvvəl bitki yağı əlavə edilir;

Çox tez-tez suya adaçayı, limon balzamı, dəfnə yarpağı, ətirli bibər, mixək və ya başqaları kimi ədviyyatlar əlavə olunur, bu da yeməyi sevimli ətir verir;

Eyni şəkildə, bərk buğdadan hər hansı digər makaron hazırlaya bilərsiniz, məsələn, qabıqlar, yaylar, borular, lələklər.

Vaxt: 40 dəq.

Porsiya: 3-4

Çətinlik: 5-dən 2

Maraqlı resept yavaş ocaqda tərəvəz ilə makaron

Makaron ilə sadə, lakin eyni zamanda dadlı yemək, iştahaaçan, aromatik, dadlı və ən əsası sağlamdır.

sayəsində mətbəx texnikası siz cəmi 40 dəqiqə ərzində ləzzətli şam yeməyi hazırlaya biləcəksiniz ki, bu da nəinki doyurucu, həm də təzə tərəvəz sayəsində dadlı olacaq.

Bu yemək hər hansı bir süfrədə faydalı olacaq, çünki hətta adi makaron da ləzzətli hazırlana bilər və onunla qonaqları təəccübləndirə bilər.

Bir çox evdar qadının həyatını əhəmiyyətli dərəcədə asanlaşdırır. Axı, makaronun içərisinə yığılmaması və "yaxşı hiss etməsi" üçün artıq tavalardan istifadə etmək lazım deyil, suyu boşaltmaq və məhsulları yaxalamaq üçün artıq süzgəcə ehtiyacınız yoxdur.

Makaronu qızartmaq üçün tavaya belə ehtiyac yoxdur. Və ən əsası, tavanın yanında dayanıb yeməyin bişirilməsini gözləmək lazım deyil. Və bildiyiniz kimi, makaron sıyığa çevrilərək qaynamağa meyllidir.

Multivarka sayəsində siz yalnız yan yemək deyil, həm də tərəvəz kimi əlavə alacaqsınız. Axşam yeməyini mümkün qədər dadlı etmək üçün suyun nisbətini düzgün hesablamalısınız, çünki onu süzgəcdən istifadə edərək tökmək lazım olmayacaq - o, bişərkən makaronun içinə tam hopacaq.

Bu sadə yeməyi əvvəlcə pendirlə səpərək, ona əlavə ətir və yeni dad notu verə bilərsiniz. Əlavə olaraq istənilən sous, xama, ketçup və ya mayonezdən də istifadə edə bilərsiniz.

Bu resept üçün hər hansı bir makarondan istifadə edə bilərsiniz: lələklər, buynuzlar, qabıqlar və s. Ancaq spagettidən qaçınmaq daha yaxşıdır, çünki yemək yemək üçün əlverişsiz olacaq. Vermişeldən istifadə etməmək də yaxşıdır.
Hər hansı bir tərəvəz "əlavə", o cümlədən şirəli olanlar, məsələn, pomidor kimi uyğun gəlir.
Bişirməzdən əvvəl suya bir az yağ əlavə edin ki, su səhv hesablanıbsa, məhsullar bir-birinə yapışmasın.
Suya istənilən ədviyyatlar, o cümlədən ədviyyatlılar əlavə edə bilərsiniz. Yeməyə əlavə dad verəcək və onu daha ifadəli edəcəklər.

Tərəvəz ilə makaronu ləzzətli bişirmək üçün minimum vaxt və məhsula ehtiyacınız olacaq, lakin nəticədə evinizin təqdir edəcəyi dadlı və qidalı bir yemək alacaqsınız.

Pişirmə üsulu

Pişirməyə başlamazdan əvvəl bütün maddələri hazırlamalısınız.

Tərkibi:

İlk addım tərəvəzləri hazırlamaqdır

Addım 1

Soğanı kiçik kublara kəsin.

Addım 2

Yerkökü soyun, altında yuyun axar su və üçü sürtgəcdə (incə birindən istifadə etmək məsləhətdir).

Addım 3

Multivarkda “Qızartma” rejimini qurun, qaba yağ tökün və istiləşməni gözləyin. Orta hesabla bu 2-3 dəqiqə çəkir. Bundan sonra, əvvəlcədən hazırlanmış tərəvəzləri multivarka köçürün. İsterseniz, onlara incə doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz.

Addım 4

Qızartma yüngül qızılı qabıq əldə edən kimi makaronu qaba tökün və yüngülcə qarışdırın.

Əhəmiyyətli: Suyu əvvəlcədən qaynamağa qoyun ki, makaron əlavə edərkən əlinizdə olsun.

Onu tökün tələb olunan miqdar yavaş ocağa su tökün, duz edin və sevimli ədviyyatlarla səpin.

Mətbəx cihazını "Makaron" rejiminə qoyduq. Multivarkınızda belə bir proqram yoxdursa, "Pişirmə" rejimindən istifadə edin. Düzdür, bu halda bişirmə vaxtı makaron paketində göstərilən vaxta təyin edilməlidir.

Yemək hazırlanan kimi, məhsula zərər verməmək üçün dərhal taxta spatula ilə qarışdırın və yeməyi çox bişməmək üçün boşqablara qoyun.

Artıq boşqablarda makaronu pendirlə səpin, göyərti ilə bəzəyin və dilimlənmiş xiyar və masaya xidmət edin.

Bişirildikdən sonra mətbəxdəki qoxu gözəl olacaq. Bu resepti sınayın və xoş təəccüblənəcəksiniz.

Spagetti bütün dünyada tanınan və insanların çoxunun həzz aldığı makaron növüdür. Bu yemək reseptləri bizə İtaliyadan gələn müxtəlif souslarla hazırlanır. Sağlamdır və kökəlməyə səbəb olmayan bərk buğdadan hazırlanmış spagetti almaq məsləhətdir. Həmçinin yeməyin dadlı olması üçün spagetti çox bişməməli, ortada bir az çiy olmalıdır. Siz hətta yavaş ocaqda makaron bişirə bilərsiniz, rahat və tezdir.

Göbələk və tərəvəzli spagetti, hazırlamaq çox asan olan sağlam və qidalı yeməkdir.

Qarışıq:

spagetti - 300 q
Soğan - 1 əd.
Bolqar qırmızı bibər 1 əd.
Sarımsaq - 2 diş
10 böyük şampinon
Ağ kələm və ya gül kələm- 200 q
soya sousu - 50 ml
1 kiçik dəstə təzə cəfəri, şüyüd, reyhan
Duz, ədviyyatlar - dadmaq
Zeytun yağı - qızartmaq üçün

Hazırlanması:

İlk növbədə makaronu qaynatmaq lazımdır. Bunu etmək üçün multivarkı 1 litr işarəyə qədər su ilə doldurun və bir az duz əlavə edin.
"Makaron" və ya "Makaron" rejimini təyin edin. Bir qapaq ilə örtün və suyun qaynamasını gözləyin.
Sonra spagetti əlavə edin, parçalamağa ehtiyac yoxdur, qaba sığana qədər gözləyin. Alt hissə Yumşaq olaq.
Multivarkanın qapağını bağlayın və 8 dəqiqə eyni rejimdə yenidən yandırın. Makaron bişənə qədər gözləyin, sonra suyu süzgəcdən süzün və ilıq suda yuyun.
İndi tərəvəz sousunu hazırlamağa başlayaq. Təmizlənməmiş zeytun yağı multivarka qabına tökün.
Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. "Qızartma" rejimini təyin edin və soğanı qızdırılan yağa qoyun. Şəffaflaşana və qızarana qədər qızardın.
Bu vaxt, bolqar bibərini hazırlamağa başlayın. Yuyun, toxumları və gövdəsini çıxarın, sonra kəsin nazik zolaqlar.
Şampignonları yuyun və nazik dilimlərə kəsin.
Göbələkləri və bibərləri soğanla birlikdə yavaş ocağa qoyun və qarışdırın. Eyni rejimdə 3-5 dəqiqə bişirin.
Kələmin incə və incə doğranması lazımdır, göyərti isə doğranmalı və həmçinin tərəvəzlərlə birlikdə yavaş sobaya qoyulmalıdır.
Qarışdırdıqdan sonra ədviyyatları əlavə edib 5 dəqiqə daha bişirin.Bütün tərəvəzlər yumşalan anda üzərinə soya sousu tökün və bir az duz əlavə edin.
Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və artıq qaynadılmış və yuyulmuş spagetti əlavə edin. Yenidən yaxşıca qarışdırın və başqa 2 dəqiqə bişirin.
Təzə otlar və sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendirlə səpərək xidmət edin.
Bu formada makaron müstəqil yemək kimi və ya ət və balıq məhsulları üçün yan yemək kimi yeyilə bilər.

Qarışıq:

spagetti - 200 q
Su - 2 l
zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.
Pomidor - 3 əd.
1 dəstə yaşıl və ya bənövşəyi reyhan
Sarımsaq - 3 diş
Qırmızı bolqar bibəri- 1 PC.
Muskat, oregano və digər ədviyyatlar və otlar - dadmaq
Bir az duz
Yeməyi səpmək üçün istənilən növdən 50 q sərt pendir
Təzə cəfəri - kiçik bir dəstə.

Hazırlanması:

Əvvəlcə makaronu yavaş ocaqda bişirin. İçinə 2 litr işarəyə qədər su tökün və duz əlavə edin. 1 litr suya 10 q nisbətində duz əlavə edilməlidir.
Spagetti parçalamayın, yuxarıda göstərildiyi kimi bütöv bişirin. Bütün spagetti suya batırıldıqda, multivarkı qapaq ilə örtün və "Makaron" rejimini təyin edin, bişirmə vaxtı 10 dəqiqə.
Makaron bişirilərkən multivarkın açılmasına ehtiyac yoxdur və onu qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.
Bu arada sousu hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bibəri yuyun, toxumları və sapını çıxarın. Uzun nazik zolaqlara və ya kiçik kublara kəsin.
Pomidorları yuyun və üzərinə qaynar su tökün ki, qabığını çıxarmaq asan olsun.
Sarımsaq mixəklərini soyun və yuyun, sonra mətbuatda doğrayın və ya çox incə doğrayın. Reyhanı mümkün qədər incə doğrayın.
Soyulmuş pomidorları bir qarışdırıcıda doğramaq və ya sürtgəcdən keçirmək olar. Əgər sousun homojen olmasını istəyirsinizsə, reyhandan başqa bütün komponentlərini blenderdən keçirə bilərsiniz.
Bitmiş spagetti yavaş ocaqdan çıxarın, süzün və yuyun. Kənara yığmaq.
Multivarka qabına zeytun yağı tökün, bibər və pomidor əlavə edin. Təxminən 10 dəqiqə "güveç" rejimində bişirin, sonra bütün ədviyyatlar, duz, sarımsaq və reyhan əlavə edin. Eyni rejimdə başqa 2-3 dəqiqə bişirin.
Spagetti sousu ilə yavaş ocağa qoyun və hər şeyi çox yaxşı qarışdırın. "Pişirmə" rejimində yeməyi təxminən 2 dəqiqə daha bişirmək lazımdır.
Bu müddət ərzində pendiri karandaşlarla sürtgəcdən keçirin və cəfəri hazırlayın. Yuyun və incə doğrayın. Bu spagettiyə göyərti və pendir ilə xidmət edin.

Bu yemək artıq klassika çevrilib, çox doyurucu və hazırlamaq asandır.

Qarışıq:

Kıyılmış ət - 400 q
Çəmən - 2 əd.
spagetti - 300 q
Su və ya bulyon - 3 osh qaşığı.
Pomidor - 3 əd.
Kərə yağı - 50 q
Duz, ədviyyat, göyərti - dadmaq
sərt pendir - 50 q

Hazırlanması:

Bu reseptdə sous və spagetti 1 addımda bişirilir. Əvvəlcə sousu hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün soğanı soyun və mümkün qədər kiçik kublara kəsin.
Kıyılmış ət, dondurulmuş varsa, əridin. Pomidorları yuyun və üzərinə qaynar su tökün, 5 dəqiqədən sonra sərin suyun altında soyudun və qabığını çıxarın.
Pomidorları bir qarışdırıcıdan istifadə edərək əzmək və ya incə bir qızartma qabına sürtmək lazımdır.
Kərə yağı multivarka qabına qoyun və 25 dəqiqə “bişirmə” rejiminə qoyun. Soğanı əlavə edib yumşalana, şəffaf və qızılı rəng alana qədər qovurun.
Sonra doğranmış əti əlavə edin və qapaq ilə hər şeyi bişirmə vaxtının sonuna qədər bişirin. Qızartma zamanı qiyməni soğanla qarışdırmaq məsləhətdir.
Ət hazır olduqda, su ilə azca seyreltilmiş pomidor suyu və ya pomidor püresi əlavə edin. Multibişiricini 10 dəqiqə "qaynatma" rejiminə qoyun və qapağı bağlı olaraq bişirin.
Spagettini bir neçə hissəyə bölün və multivark qabına batırın, hər şeyi su və ya ət bulyonu ilə doldurun. Bir az daha kərə yağı və ya təmizlənməmiş zeytun yağı əlavə edin.
Qapağı bağlayın və təxminən 10 dəqiqə "güveç" rejimində bişirin.
Sonra multivarkı açın, hər şeyi qarışdırın və duz və ədviyyat əlavə edin. Multibişiricini “plov” rejiminə keçirin və başqa 3 dəqiqə bişirin.
Yeməkdən əvvəl rəndələnmiş pendir və təzə, incə doğranmış göyərti ilə səpin.

Qarışıq:

spagetti - 500 q
qızılbalıq - 300 q
soğan - 100 q
Şirin bibər - 100 q
400 ml yüksək yağlı krem
Kərə yağı - 100 q
Un - 1 osh qaşığı. l
Sarımsaq - 5 diş
Herbes de Provence ədviyyatları və digər ədviyyatlar - dadmaq
Bir az duz və yer qara bibər
Kiçik bir dəstə təzə cəfəri - bəzək üçün
Sərt pendir, incə doğranmış - 500 q

Hazırlanması:

Əvvəlcə balığı hazırlamalısınız. Somon parçalarını sərin suda yuyun və mümkün qədər çox sümük çıxarın.
Balıqları orta ölçülü kublara 1,5 ilə 1,5 sm və ya 1 sm enində zolaqlara kəsin.
Soğanı soyun və mümkün qədər kiçik kublara doğrayın. Sarımsağı soyduqdan sonra mümkün qədər incə doğrayın və ya xüsusi presdə üyüdün. Bibəri də kiçik kublara kəsin.
İndi müvafiq "Makaron" rejimini təyin edərək, yavaş ocaqda spagetti bişirin. Pişirmə müddəti 10 dəqiqədən çox olmamalıdır. Makaronu süzüb yaxalayın, kərə yağı əlavə edin və ayrı tavaya qoyun.
Multivarka qabına bir az kərə yağı qoyun və “bişirmə” rejimini təyin edin. Kərə yağı əriyəndə soğan və şirin bibər əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin.
Sonra onlara qızılbalıq əlavə edin və tam bişənə qədər qızardın. Balıq bir az qızardılmalıdır.
İndi un əlavə etmək vaxtıdır, bu da sousun qalınlığını verəcəkdir.
Bütün maddələrlə qarışdırıldıqdan sonra nazik bir qaymaq axını əlavə edin və hər şeyi ədviyyatlarla səpin. Sarımsaq da əlavə edin.
Sosun bütün inqrediyentlərini qarışdırın və indi 10 dəqiqə "pişmə" rejimini təyin edin.
Masaya xidmət edin, spagettini porsiyalarla bir qaba qoyun və üzərinə balıq və qaymaqlı sous qoyun, hər şeyi göyərti və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.