Chladicí zařízení je potřeba hlavně v průmyslu. Je to vzácný případ, kdy jsou v obytném domě vidět velké chladicí jednotky nebo skříně. A i tehdy se člověk, který je drží, s největší pravděpodobností zabývá obchodem.

Skvělá aplikace podobné zařízení se nachází v průmyslové podniky a obchody. Zde, aniž by řádně organizované chladicí systém doslova to nejde obejít.

Všechny maloobchodní prodejny, od velkých megamarketů po malé pouliční kiosky, používají chladničky do té či oné míry, sledujíc několik cílů:

• Za prvé, každé chladicí zařízení je navrženo tak, aby zachovalo čerstvost určitých produktů, které se při pokojové teplotě rychle kazí;
• kromě toho, chladicí jednotky určené pro dlouhodobé skladování určitých produktů. Týká se to především masných výrobků a polotovarů;
• moderní chladicí zařízení má i dekorativní funkci. Vytváří určitý obraz obchodu a může indikovat stav;
• A konečně, chladicí zařízení může také sloužit jako způsob propagace značky. Oblíbené je umístění reklamy přímo na truhly a lednice.

Chladicí zařízení, stejně jako jakékoli jiné zařízení, vyžaduje před nákupem pečlivou kontrolu. Je to dáno širokým výběrem těchto produktů na trhu, které se ne vždy liší kvalitou a splňují provozní požadavky.

Chcete-li si být jisti svým nákupem, můžete si zakoupit chlazené pulty v Nižněvartovsku v obchodě www.afc-project.ru. Všechny modely jsou zde jiné vysoká kvalita a dostupnost.

Přejděme přímo k výběru chladicího zařízení. Zde byste se měli řídit několika kritérii:

• účel koupě;
• částka, se kterou se má počítat;
• dostupnost velikostí atd.

Chladicí zařízení pro obchody a domácnosti

Při výběru chladicího zařízení do obchodu, kiosku nebo při skladování velkého množství produktů podléhajících zkáze doma se nejprve rozhodněte o množství potřebné vybavení.

Kolik, jaký typ a velikost ledniček, chladicích pultů, komod, vitrín potřebujete k pohodlnému chodu vaší firmy. V případě malých prodejen někdy stačí pár lednic a skromná vitrína.

Velký supermarket vyžaduje sofistikovanější vybavení. Zde velkou roli Svou roli hrají i ledničky pro skladování nápojů a pečiva, mléčných výrobků a mražených potravin.

Výběr chladicího zařízení je navíc ovlivněn nejen nutností mít tu či onu lednici, ale také možností umístit ji v místnosti, podle návodu.

Téměř rozhodující roli při výběru hraje velikost místnosti, kde budou chladničky a další chladicí zařízení umístěny.

Velikost místnosti přímo ovlivňuje velikost ledniček. Jak větší struktura, čím více zařízení se tam vejde a tím kvalitnější prodejní patro lze vybavit.

Další důležitým faktorem- vlastnosti produktu, který má být skladován v chladu. Doslova vše ovlivňuje výběr konkrétní skříně:

• preferovaná poloha zboží při prodeji a skladování;
• doporučená optimální teplota pro skladování;
• účel zboží ( dlouhodobé skladování nebo simultánní předvedení a prodej);
• hygienické a skladovací normy.

V závislosti na uvedených vlastnostech si můžete vybrat následující typy chladicích zařízení:

• vitríny (diapozitivy);
• lari;
• koupele;
• počítadla;
• lednice se skleněným displejem.

Tyto typy chladicích zařízení se liší v různých parametrech. Začněme tím, že v závislosti na předpokládané trvanlivosti mohou mít chladicí jednotky skladů prázdné víko nebo prosklená dvířka.

Ty první jsou určeny spíše pro umístění do technické místnosti, pokud dodávky nejsou příliš časté a ve velkém množství. Tato chladnička je také vhodná pro umístění v soukromém domě nebo na pozemku.

Umožňuje vám dlouhodobě skladovat zmrazené maso, ryby, zeleninu, houby, bobule a další produkty.

Prosklené dveře promění jednoduchou lednici v ukázkovou. Plní dvě funkce najednou: udržuje teplotu potřebnou pro skladování a umožňuje simultánní předvádění.

Je třeba si uvědomit, že každý výrobek má své vlastní hygienické standardy skladování. Některé produkty nebo zboží je zakázáno skladovat v blízkosti, což znamená, že byste měli přemýšlet o nákupu několika chladicích zařízení.

Pokud máte ještě nějaké dotazy, přejděte k nám a zeptejte se je tam. Naši specialisté se vám pokusí pomoci.

Nejdůležitější parametry, na kterých závisí výkon zvolené chladicí jednotky, jsou následující:

• objem chladničky
• teplota komory
• teplota prostředí
• tloušťka stěny komory
• rychlost aktualizace produktu ve fotoaparátu

Za prvé, výkon jednotky závisí na objem chladničky– čím větší hlasitost, tím větší výkon.
Modelová řada Chladicí jednotky Ariada pro chladicí komory jsou prezentovány jako monobloky a split systémy, které pracují v dva teplotní režimy:

• Středně teplotní monobloky - AMS a dělené systémy - KMS, udržujte teplotu uvnitř komory +5...-5 °C.
• Nízkoteplotní monobloky – A.L.S. a dělené systémy – KLS S provozní teplota-18 °C.

Při středněteplotních provozních podmínkách (+5...-5 °C) se skladuje většina potravinářských výrobků jako zelenina, ovoce, uzeniny, sýry, nápoje, mléko. Při nízkých teplotách (-15...-20 °C) se skladuje mražené maso, ryby a zmrzlina.
Okolní teplota velmi výrazně ovlivňuje výběr chladicí jednotky. Ve většině případů se pohybuje od +20 do +40 °C. Špatná definice vnější teplota, může vést k volbě jednotky s nízkým výkonem, což následně může mít za následek snížení trvanlivosti výrobků nebo dokonce jejich znehodnocení.
Samozřejmě, že stěny o tloušťce 100 mm jsou relevantní pro nízkoteplotní komory nebo pro komory s velkým objemem 50-80 m3, ale v praxi má většina komor tloušťka stěny 80 mm.
Rychlost aktualizace produktu ve fotoaparátu je zvláště důležité pro nízkoteplotní podmínky, protože v okamžiku vložení zboží do komory se zvýší okolní teplota v komoře, což je způsobeno vyšší teplotou zboží v ní umístěné a ztrátou chladu při otevření dveří . To vše může ovlivnit výběr chladicí jednotky. Standardní výpočet chladicí jednotky vychází z hodnoty 10% obnovy objemu komory za 1 den.

Požadovanou chladicí jednotku můžete přesně vybrat pomocí tabulek poskytnutých výrobcem chladicích jednotek. Níže jsou například tabulky pro výběr chladicích jednotek Ariad pro chladicí komory s tloušťkou stěny 80 mm.

Tabulka "Výběr středoteplotních jednotek Ariada pro chladicí komory různých velikostí"

Tabulka "Výběr nízkoteplotních chladicích jednotek Ariada pro komory různých objemů"

V nich jsou ve svislých blocích uvedeny teplotní podmínky pro skladování potravin a ve vodorovných blocích značka chladicí jednotky a teplota okolí. V průsečíku zvolených podmínek je uveden maximální přípustný objem chladicí komory s tloušťkou stěny 80 mm.
Například máme lednička Ariada KHN-14,9 a objemu 14,9 m3.
Požadujeme skladování potravin při -18°C.
Okolní teplota + 30 °C.
Na základě druhé tabulky potřebujeme buď monoblok ALS 220 nebo dělený systém KLS 220 s maximálním povoleným objemem komory 18 m3 za daných podmínek.

A komerční podniky. Když si soukromý podnikatel otevře vlastní podnik, stojí před výběrem vybavení. Bohužel se dnes tato volba změnila v určitý problém, protože trh komerčních chladicích zařízení roste každým dnem: různé technologie, modely, design, funkčnost. Jak na to správná volba mezi vší tou hojností?

Nejprve se musíte přesně rozhodnout, jak bude obchod ve vašem obchodě prováděn: prostřednictvím samoobsluhy nebo přes přepážku. Navíc se vyplatí udělat si alespoň přibližnou představu o celém sortimentu vašeho obchodu s potravinami, protože za různé typy produkty vyžadují určité vybavení.

Veškeré vybavení by mělo být naplánováno před dokončením opravárenské práce uvnitř. Tato skutečnost je způsobena tím, že některé typy povrchových úprav mohou narušovat instalaci zařízení, například závěsné regály mohou omezit přístup; Také, pokud hodláte použít komerční zařízení se vzdáleným kompresorem, pak by potrubí chladiva mělo být položeno během stavebních prací.,

Součástí vybavení prodejen jsou samozřejmě mrazicí jednotky. Jsou potřebné pro skladování produktů a také pro předvádění zboží zákazníkům. Výběr tohoto prvku vašeho obchodu by měl být určen především, protože chladicí zařízení zabírá velkou plochu obchodní parket a jsou to drahé produkty.

Komerční vybavení pro supermarkety a obchody lze rozdělit do následujících typů:

• Chladicí komory jsou demontovatelné a prefabrikované konstrukce, které jsou vysoce vzduchotěsné a jsou také vybaveny chladicími jednotkami, ventilačním systémem a dalšími specializovanými zařízeními pro udržení optimálního skladovacího prostředí pro produkty.


• Chladící skříně jsou samostatné užitečné vybavení, která má vestavěný chladicí systém


• Chlazené skluzavky (regals) jsou regály, které slouží k vizuálnímu vystavení zboží a jsou také podporovány chladicím systémem.


• Chladicí pulty (vitríny) jsou zařízení pro skladování krátkodobých výrobků, vystavení a prodej chlazených nebo mražených výrobků.

Chladící zařízení je nejvíce důležitý prvek jakýkoli obchod s potravinami. Nebylo by tedy na škodu seznámit se se všemi typy podrobněji!

Komory s přívodem chladu. Chladicí komory lze snadno rozdělit na jednotky pro skladování potravin a také mrazicí a chladicí komory. Pokud konkrétně potřebujete skladovat zboží, léky, květiny, pak potřebujete sklad, který podporuje optimální teplotu v rozsahu: -25; +14 (v závislosti na samotném produktu).

Pro zmrazení nebo chlazení budete potřebovat komory s nízkými teplotami: -25; -40. Nezapomeňte vzít v úvahu objem produktů, pro které je fotoaparát zakoupen. To je nutné pro výběr správné velikosti a výkonu.

Chladicí skříň. Pro příslušné podmínky na prodejní místo Nezapomeňte nainstalovat chladničku. Je žádoucí, aby taková „průmyslová“ chladnička měla dvě konstrukce dveří. Je to proto, že právě tento typ montáže zařízení zajišťuje minimální průnik dovnitř pracovní oblast teplý vzduch.

Než si koupíte tento design určitě se musíte rozhodnout, k čemu toto úložiště potřebujete. Například pro obchod s nápoji jsou ideální chladicí jednotky, které udržují teploty od +1 do +9. Pro masné výrobky je vyžadována skladovací teplota -5 až +5.

Královská lednice. Vybavení pro supermarkety - do této kategorie je vhodné zařadit prezentovaný chladicí skluz, který je vhodný pro velké maloobchodní plochy se samoobslužným systémem. Takový modulární systémy vyrobeny z odolného a odolného ABS plastu, šetří místo tím, že poskytují dostatek prostoru pro vystavení zboží. I produkty podléhající rychlé zkáze mohou být déle uchovány v chlazené nádobě, a to díky udržovanému teplotnímu rozsahu od +1 do +10 stupňů.

Chladící vitríny. Jedním z nejrozšířenějších typů chladicích vitrín jsou středněteplotní (univerzální) vitríny. Skladují pouze nemražené potraviny. Předmražené zboží vyžaduje pouze nízkoteplotní vitríny. Toto zařízení má několik režimů: hluboké zmrazení (0 - 18 stupňů) a běžné zmrazení (0 -6 stupňů). Existují i ​​kombinované pulty, které mají vlastnosti nízko a středně teplotních vitrín. Teplotní režim se v tomto případě pohybuje od +6 do -6.

Nástěnné displeje by měly být zakoupeny v supermarketech nebo samoobslužných prodejnách typ chlazení, mrazáky, truhly a další předváděcí obchodní zařízení s chladicím systémem.

Obchody, které obchodují přes pult, budou také potřebovat chladicí boxy a vitríny, které mají nějaký druh lehké konstrukce. Nezapomeň na sklad kde budou potraviny uloženy. V tomto případě každý obchod vyžaduje mrazáky a chladničky.

Další věcí, kterou stojí za to přidat do seznamu povinné výbavy, jsou chlazené stoly. Jsou určeny pro kvalitní skladování klobásy, sýry a ryby, šupiny a pokladna. Pokud otevíráte hypermarket, pak se vám budou hodit mrazící ostrůvky.

Jakékoli chladicí zařízení pro obchody je třeba zakoupit od specializované prodejny A známé organizace, jako je . Naši obchodní poradci Vám jistě pomohou s výběrem kvalitního a vhodného produktu pro dlouhodobou službu.

Nedoporučuje se kupovat použité vybavení. Nejlepší je nakupovat s dlouhodobou zárukou výrobce. Použité zařízení se rychle stane nepoužitelným a budete muset utrácet peníze za opravy.

Pro skladování potravin v souladu s hygienické normy je nutné zakoupit průmyslové chladicí zařízení pro výrobní a maloobchodní provozy. Seznam průmyslových zařízení je mnohem širší než vybavení domácností: zahrnuje nejen chlazení a mrazáky, ale také chladící vitríny, vitríny, speciální truhlicové mrazničky, tlakové mrazničky a desítky dalších typů zařízení. Chrání potraviny a nápoje před znehodnocením tím, že zajišťuje dodržování předpisů teplotní režim skladování

Průmyslové chladničky a mrazničky jsou vybírány s ohledem na několik dalších parametrů, které určují snadnost jejich použití. Vezměte prosím na vědomí následující funkce:

1. Dostupnost ovládacího panelu s indikátory. Pohodlný panel zjednodušuje a urychluje nastavení úrovně teploty navíc umožňuje ovládat provoz chladničky.
2. Zapuštěné úchyty pro otevírání přihrádek. To je důležitý rozdíl od domácích chladicích jednotek: Chladnička pro domácnost má vnější otevírací rukojeti, zatímco průmyslová chladnička má zapuštěné rukojeti. To eliminuje kolize s vozíky a zjednodušuje pohyb personálu.
3. Umístění kompresoru. Je lepší koupit chladničku nebo mrazničku s horní jednotkou: poskytuje snadný přístup pro údržbu a opravy a méně trpí kontaminací.
4. Dostupnost autodiagnostického systému. S jeho pomocí můžete rychle identifikovat a odstranit poruchu a vrátit zařízení do provozu.

Kde koupit spolehlivé průmyslové chladničky

Internetový obchod s chladicím zařízením "HolodPark" nabízí velký výběr zařízení pro vybavení stravovacích zařízení, obchodů a jiných komerčních zařízení. Katalog obsahuje různé modely zařízení, které se liší provozními podmínkami, účelem, konstrukcí a výkonem kompresoru. Vybrat vhodný model a objednejte si ho za přijatelnou cenu.

Náš katalog dále nabízí výběr pokladen pro prodejny a dalších typů maloobchodních zařízení pro prodejní místa různých velikostí. Veškerý nabízený nábytek a spotřebiče splňují vysoké požadavky na kvalitu a spolehlivost.

S nárůstem výrobní kapacity, modernizací technologických linek závodů a továren vzniká potřeba chránit frekvenční pohony a další automatizaci řízení nejen před vnějšími vlivy (prach, olej), ale i před vysoké teploty. V těch dílnách, kde nelze použít filtrační ventilátory z důvodu zvýšené prašnosti vzdušného prostředí, tak i z důvodu vysoká hodnota teploty v místě výroby přicházejí na pomoc monoblokové freonové klimatizace nové generace řady Rittal Blue e+.

Kde začít

• Udržovací teplota uvnitř automatizační skříně musí být stejná nebo nižší než teplota vně skříně (alespoň část doby provozního cyklu zařízení). Pokud je teplota vně skříně pod požadovanou teplotou pro udržení uvnitř skříně po celou dobu provozu systému, pak freonová jednotka není potřeba: přebytečné teplo ve skříni lze odstranit pomocí ventilátoru s filtrem, pokud je vzduchu málo. prach nebo s výměníkem vzduch-vzduch, pokud je vzduch vysoce prašný.
• Stupeň krytí IP skříně, ve které bude instalován freonový systém chlazení musí mít minimálně IP54. V opačném případě může do skříně nekontrolovatelně vnikat venkovní vzduch výrobní prostory. To povede k velkému množství kondenzace. Je třeba poznamenat, že během provozu kompresoru a freonového okruhu jako celku bude kondenzát stále vypadávat, i když v malém množství. Jednotky Rittal Blue e+ jsou vybaveny vestavěným výparníkem kondenzátu, který „odpařuje“ vzniklou kapalinu a odvádí ji do vnějšího okruhu vzduchu.

Jak vypočítat

Dalším krokem při návrhu systému je stanovení požadované chladicí zátěže jednotky, přičemž je nutné přesně znát nejen odvod tepla aktivního zařízení - Qv [W], ale také následující parametry:

Qs = k A AT.

Kde: Qs – sálání tepla povrchem skříně [W]; k – součinitel prostupu tepla povrchu skříně [W/m2 K] (závisí na materiálu, ze kterého je skříň vyrobena);
A - efektivní povrch výměna tepla skříně [m2] (podle IEC 60 890);
T – rozdíl mezi maximální požadovanou teplotou uvnitř skříně a maximální teplotou okolí [K].
Požadovaný chladicí výkon se vypočítá podle vzorce:

Qk = Qv – Qs = Qv – k A ΔТ [W].

Všechny výhody řady Blue e+ v nástěnném a
stropní montáž umožňuje šetřit energii
a přesné chlazení aktivních komponent uvnitř skříně

Jak polohovat

Umístění zařízení a komponent hraje velmi důležitou roli výkon a účinnost celého systému přímo závisí na místě instalace.

Směr proudění studeného vzduchu k aktivním složkám produkujícím teplo by měl být zdola nahoru. Nesměrujte proud ochlazeného vzduchu z chladicí jednotky přímo na aktivní součásti, aby nedocházelo k cyklování proudění.

Otvory pro vstup a výstup vzduchu by neměly být blokovány zařízeními, kabelovými kanály, dokumenty nebo schématy.
Chlazení kondenzátoru chladicí jednotky prouděním vzduchu vnějšího okruhu by nemělo být při instalaci na strop zakryto stěnami sousedních skříní nebo stropem místnosti. Minimální vzdálenost od mřížky kondenzátoru k překážce - 200 mm.

Při použití stropních chladicích jednotek je nutné směrovat proudění ochlazeného vzduchu pomocí potrubních systémů směrem dolů.

Nesnižujte nastavení vnitřní teploty vzduchu. Průměrná hodnota 35°C je vhodná pro provoz aktivních zařízení v 90 % případů. (Přesnou hodnotu požadované udržované teploty uvnitř objemu skříně je nutné ověřit u výrobce).

Jaký způsob instalace zvolit

Obecně existují 3 možnosti instalace nástěnných chladicích jednotek a 2 možnosti instalace stropních chladicích jednotek:

Montáž na zeď- mřížka kondenzátoru chladicí jednotky a displej jsou umístěny na přední části skříně automatiky, zatímco hlavní část jednotky je umístěna uvnitř skříně. Šetří místo v místnosti, vhodné pro volně zabalené mušle aktivní složky.

Polozapuštěná montáž na stěnu- polovina hloubky chladicí jednotky je instalována ve skříni, polovina - mimo skříň. Šetří místo uvnitř i vně pláště.

Montáž na závěsnou stěnu- celá jednotka je zavěšena na dveřích zvenčí, vnitřek skříně zůstává zcela volný pro umístění aktivního zařízení. Vhodné pro těsně zabalené skříně.

Montáž na strop - takové freonové monoblokové jednotky jsou vhodné v případech, kdy z technologických, servisních nebo estetických důvodů nelze jednotku umístit na vertikální povrch automatizační skříň.

Integrované řešení- stropní chladicí jednotka předinstalovaná ve skříni moderní linie Rittal VX25. Vhodné pro rychlou integraci skříně do výrobního procesu: pro instalaci jednotky a její čištění nejsou potřeba žádné výřezy. Připraveno sestavená šatní skříň Rittal VX25 se dodává s již nainstalovanou stropní chladicí jednotkou Blue e+ a nepotřebuje ji dodatečná instalace dveřní koncové spínače (již předinstalované).

Proč Rittal Blue e+?

Řada výhod těchto monoblokových freonových chladicích jednotek umožňuje jejich použití na jakémkoli místě výroby: metalurgie, výroba obráběcích strojů, výroba stavební směsi a barvy, automobilový průmysl, stavba lodí atd. V řadě nástěnných jednotek je 5 kapacit: 1,6; 2; 2,6; 4,2; 5,8 kW, přičemž montážní výřez je stejný pro jednotky s výkonem od 2 do 5,8 kW.

Kombinace nejnovější řešení Rittal
v oboru rozvodných skříní
VX25 a stropní chlazení
Modrá jednotka e+, nainstalovaná a
připojeny v továrně

Stropní jednotka Blue e+ je k dispozici ve standardní velikosti chladícího výkonu 1,42 kW. Integrované řešení VX25 Blue e+ je k dispozici také s výkonem 1,42 kW.*

Jednotky mají vestavěné 2 freonové okruhy: jeden aktivní, s funkčním kompresorem. Zapne se, když se zvýší teplota venkovního vzduchu výrobní místnosti, ve které je umístěn chladicí box. Po zbytek času pracuje druhý okruh, tzv. „heat pipe“, zatímco energii spotřebovávají pouze ventilátory vnitřního a vnějšího okruhu, kompresor je vypnutý. K odvodu tepla dochází v správné množství díky integrovanému PID regulátoru. Navíc, i když je kompresor zapnutý, díky invertorovému řízení lze spotřebu snížit z 10 % na 80 %. Elektronicky komutované motory na ventilátorech také řídí rychlost otáčení, což umožňuje přizpůsobit se požadované úrovni chladicího výkonu a šetřit energii. Tím se vaše sezónní SEER zvýší na 8! O přesném chlazení rozhoduje také schopnost regulovat teplotu vnitřního vzduchu pomocí dálkového čidla, které je instalováno v nejteplejším místě skříně v místě největšího vývinu tepla.

Modré chladicí jednotky e+ mají dotykový displej pro intuitivní a rychlé nastavení. Vnitřní teplota je zobrazována v reálném čase, chyby jsou zobrazovány na obrazovce v textu, nikoli v kódech. Ruština je jedním z 21 jazyků standardně „zabudovaných“ do ovladače. Rozhraní NFC obsažené v základním balení umožňuje nastavit parametry více chladicích jednotek z jedné mobilní telefon(s podporou modulu NFC).

Jednotky Blue e+ do 4 kW, nástěnné i stropní verze, včetně integrovaného řešení VX25 Blue e+, lze napájet z různé typy napětí: jak z 1 fáze 220 V, tak ze 3 fází 380 V bez jakýchkoliv úprav z provozu při síťové frekvenci 50 nebo 60 Hz. Toto řešení zjednodušuje množství konstrukčních možností a zjednodušuje logistiku náhradních dílů.

Použití programu RiDiag III usnadňuje odstraňování problémů se systémem: stačí nainstalovat tento program do počítače a připojit k němu jednotku Blue e+ pomocí kabelu USB. Program diagnostikuje aktuální stav jednotky a poskytne historii chyb, pokud existují. Můžete si také prohlédnout zatížení jednotlivých komponent chladicí jednotky a vyvodit závěry o celkové úrovni energetické účinnosti. Vyhledávání náhradních dílů bude provedeno automaticky pro konkrétní typ připojené jednotky.

Použití přídavný modul Rozhraní IoT využívá běžné komunikační protokoly (SNMP, OPC-UA, Modbus, CAN-bus atd.) pro připojení chladicí jednotky k nadřazeným systémům monitorování, měření elektřiny a zákaznického dispečinku. Pomocí rozhraní IoT je také možné připojit několik chladicích jednotek Blue e+ k provoznímu algoritmu master-slave, pokud je vyžadován společný provoz jednotek při velkém počtu skříní zapojených v řadě.