Recept na plněnou cuketu se zeleninou. Plněná cuketa se zeleninou, pečená v troubě. Cuketa plněná houbami

Po dlouhé zimě nás jaro potěší hojností zeleniny. Jednou z mých oblíbených zelenin je cuketa. Jsem připravena je jíst každý den: jednoduše smažené cuketové palačinky. Dnes budu mluvit o jednom z mých nejoblíbenějších jídel: cuketě plněné zeleninou.

Na přípravu cukety plněné zeleninou budete potřebovat:

Mladá cuketa - 3 kusy;

Mrkev - 1 kus;

Cibule - 1 kus;

Rajčata - 1 kus;

Česnek - 5 stroužků;

zakysaná smetana - 100 g;

Slunečnicový olej.

To jsou ty nádherné mladé cukety, které máme. Semena uvnitř ještě nejsou zralá, slupka je velmi jemná. Když se na ně podíváte na jaře na trhu, sbíhají se vám sliny!

Recept na cuketu plněnou zeleninou:

1. Cuketu omyjeme, opatrně podélně rozpůlíme a ze vzniklých lodiček vyškrábeme dužinu. Dělám to polévkovou lžící.

2. Zapékací mísu vymažeme olejem a vložíme do ní naše lodičky. Osolte je.

3. Na pánvi na slunečnicovém oleji orestujte cibuli a mrkev.

4. Rajče nakrájíme na malé kostičky.

5. Cuketovou dužinu rozemelte. Buď nastrouhejte jako já, nebo nakrájejte na malé kostičky.

6. K mrkvi a cibuli v pánvi přidejte rajče a nakrájenou cuketu. Sůl a pepř. Vařte, dokud není hotovo. Cuketa dá hodně šťávy. Až budete téměř připraveni, přidejte nasekaný česnek. Jako milovník česneku řeknu: "Vůně, která se bude linout kuchyní, bude naprosto úžasná!"

7. Hotovou náplň vložíme do cuketových lodiček.

8. Navrch nalijeme zakysanou smetanu.

9. Nyní do trouby. Vařte na 200 stupňů, dokud nebude hotový. Jakmile vršek zhnědne, můžete jej vyndat.

Jí okamžitě.

Dobrou chuť!

Pokud vám zbyde pár cuket navíc, můžete ji uvařit.

Pro nádivku je nejlepší vzít malé cukety s měkkou tenkou slupkou. Zeleninu pak nebudete muset loupat.

Ingredience

  • 4 cukety;
  • 400 g jakéhokoli mletého masa;
  • 1 cibule;
  • sůl - podle chuti;
  • 2–3 rajčata;
  • 150 g tvrdého sýra;

Příprava

Cuketu podélně rozpůlíme a lžící vydlabeme semínka. Smícháme nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Rajčata nakrájejte na velké plátky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

Squashové lodičky položte na vymazaný plech. Zeleninu osolte a opepřete. Naplníme je mletým masem, poklademe rajčaty a posypeme sýrem.

Cuketu pečeme asi 40 minut při 200 °C. Pokud se sýr začne připalovat, zakryjte zeleninu alobalem.

Ingredience

  • 1 cibule;
  • 200 g žampionů;
  • 200 g vařeného kuřecího filé;
  • 1 tavený sýr (90–100 g);
  • 1 mrkev;
  • 2–3 stroužky česneku;
  • několik snítek kopru;
  • 4 cukety;
  • sůl - podle chuti;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • 100 ml husté smetany;
  • 100 g tvrdého sýra.

Příprava


iamcook.ru

Ingredience

  • 1 plátek bílého chleba;
  • 300 g jakéhokoli mletého masa;
  • sůl - podle chuti;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • 1 cibule;
  • 1 cuketa;
  • 2 vejce;
  • 100–150 g strouhanky;
  • několik lžic rostlinného oleje.

Příprava

Chléb namočte na 10-15 minut do studené vody. Smícháme mleté ​​maso, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou cibuli a změklý chléb.

Cuketu nakrájíme na kolečka široká asi 1 cm a vykrojíme střed. Kolečka cukety naplňte mletým masem.

Vejce rozšleháme se solí. Cuketu ponoříme do vaječné směsi a obalíme ve strouhance. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte tam cuketu.

Zeleninu opékejte na mírném ohni několik minut z každé strany, dokud nezezlátne. Poté položte na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný tuk.

Ingredience

  • 350 g;
  • 1 svazek kopru;
  • 4–5 stroužků česneku;
  • sůl - podle chuti;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • 2 vejce;
  • 3 cukety;
  • 150 g tvrdého sýra.

Příprava

Smíchejte tvaroh, nasekaný kopr, nasekaný česnek, sůl a pepř. Přidejte vejce a důkladně promíchejte.

Cuketu podélně rozpůlíme a vydlabeme dužinu. Výsledné lodičky osolte a opepřete. Naplňte je tvarohovou směsí a položte na plech vyložený pečicím papírem.

Cuketu posypeme strouhaným sýrem a pečeme při 180°C 45 minut.


povar.ru

Ingredience

  • 1 cuketa;
  • sůl - podle chuti;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • 2–3 rajčata;
  • 80 g tvrdého sýra.

Příprava

Cuketu nakrájejte na kolečka o tloušťce přibližně 1 cm, z každého kolečka vydlabejte dužinu tak, aby zůstalo dno.

Košíčky se zeleninou položte na plech vyložený pečicím papírem. Dochuťte je solí a pepřem.

Rajčata nakrájíme na malé kostičky a vložíme je do cukety. Posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby vyhřáté na 180°C na 20–25 minut.


iamcook.ru

Ingredience

  • 500 g kuřecího filé;
  • sůl - podle chuti;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • ¼ lžičky mletého koriandru;
  • ½–1 lžička chmel-suneli;
  • ½ svazku zelené cibule;
  • 5 stroužků česneku;
  • 3 vejce;
  • 2 cukety;
  • několik lžic rostlinného oleje.

Příprava

Pomocí mixéru proměňte kuřecí řízek na mleté ​​maso. Přidejte sůl, pepř, koriandr, slunečnicový chmel, nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Promícháme, zašleháme 1 vejce a znovu důkladně promícháme.

Cuketu nakrájejte na kolečka o šířce přibližně 1 cm.

Kolečka cukety naplňte mletým masem. Zbývající vejce rozšleháme se solí. Cuketu tam ponoříme a dáme na pánev s rozehřátým olejem.

Vršek cukety a náplň opět potřeme vaječnou směsí. Smažte na mírném ohni několik minut z každé strany, dokud není cuketa zlatavě hnědá.


fotorecept.com

Ingredience

  • 3 cukety;
  • 1 cibule;
  • 1 mrkev;
  • několik lžic rostlinného oleje;
  • 500 g mletého vepřového masa;
  • 1–2 lžičky jakéhokoli koření na maso;
  • sůl - podle chuti;
  • 2 lžíce mouky;
  • 2 polévkové lžíce rajčatové pasty;
  • 1 litr vody;
  • 1 svazek kopru.

Příprava

Cuketu nakrájíme příčně na 2–4 ​​díly. Z výsledných sudů odstraňte dužinu. Pokud tam jsou semena, vyhoďte je. Část dužiny půjde do náplně.

Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánvi s rozpáleným olejem zlehka orestujeme cibulku. Poté přidejte mrkev a restujte do zlatova.

K mletému masu přidáme koření na maso, sůl, orestování a 3-4 lžíce nadrobno nakrájené cuketové dužiny. Důkladně promícháme a touto směsí naplníme sudy. Umístěte je svisle do velkého hrnce.

V čisté pánvi rozehřejte 1-2 lžíce oleje a za stálého míchání opražte mouku do zlatova. Přidejte rajčatovou pastu a dobře promíchejte. Zalijte vodou a za stálého míchání přiveďte omáčku k varu. Pokud je pánev malá, připravte omáčku ve dvou dávkách a rozdělte ingredience na polovinu.

Cuketu zalijeme rajčatovou omáčkou téměř po okraj a na středním plameni přivedeme k varu. Snižte teplotu a přikrytou zeleninu vařte 40 minut. 5 minut před dovařením plněnou cuketu posypeme nasekaným koprem.

Ingredience

  • 100 g rýže;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • několik lžic rostlinného oleje;
  • 300 g jakéhokoli mletého masa;
  • sůl - podle chuti;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • 2 cukety;
  • 100 g tvrdého sýra.

Příprava


russianfood.com

Ingredience

  • 3 cukety;
  • několik lžic rostlinného oleje;
  • několik snítek kopru;
  • několik snítek petrželky;
  • několik zelených cibulí;
  • ½ svazku;
  • 2 lžíce strouhanky;
  • 2 vejce;
  • sůl - podle chuti;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • 1-2 lžičky italských bylinek nebo jiného koření dle vašeho výběru;
  • 80–100 g tvrdého sýra.

Příprava

Cuketu nakrájejte příčně na několik kousků o výšce 4–5 cm. Získáte jakési cuketové poháry.

Potřete je olejem, dejte na plech a pečte 15 minut při 180°C.

Pokud vydlabaná dýně obsahuje nějaká semínka, odstraňte je. Dužinu nakrájejte na malé kostičky a nasekejte všechnu zeleninu.

Na pánvi s rozehřátým olejem orestujte dužinu a bylinky. Přidejte strouhanku a rozšlehaná vejce a za stálého míchání vařte, dokud vejce neztuhnou. Do náplně přidejte sůl, pepř, směs bylinek a nastrouhaný sýr. Smažíme za stálého míchání, dokud se sýr nerozpustí.

Upečenou cuketu potřeme náplní a vložíme na dalších 20 minut do trouby vyhřáté na 180°C.


russianfood.com

Ingredience

  • 200–300 g rýže;
  • 3 mrkve;
  • 2 cibule;
  • ½ svazku petrželky;
  • několik lžic rostlinného oleje;
  • sůl - podle chuti;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • 3 cukety;
  • 700 ml vody;
  • 2 lžíce rajčatového protlaku.

Příprava

Uvařte rýži. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na drobné kostičky a nasekáme petržel.

Na pánvi rozehřejeme olej a zlehka osmahneme cibuli. Přidejte mrkev a vařte ještě pár minut. V misce smíchejte rýži, pečeně, bylinky, sůl a pepř.

Cuketu nakrájejte příčně na několik stejných sudů. Vydlabejte dužinu a nechte tenké dno. Naplňte zeleninu a umístěte ji na výšku do velkého hrnce.

V jiném hrnci dejte vařit vodu, přidejte rajčatový protlak, sůl a pepř a promíchejte. Cuketu přelijeme omáčkou a na středním plameni přivedeme k varu. Snižte teplotu na minimum a zeleninu přikrytou vařte dalších 40–50 minut.

Šťastný den všem!

Dnes si s vámi připravíme plněnou cuketu pečenou v troubě. Speciálně pro vás zveřejňuji výběr receptů na neuvěřitelně chutná a zdravá jídla, na kterých si jistě pochutnáte v době, kdy je sezóna cuket. I když samozřejmě ti nejšetrnější budou moci v zimě získat gastronomické potěšení z pokrmů s touto zeleninou.

Překvapivě pouhých 100 g cukety obsahuje asi 5 g lehce stravitelných sacharidů, více než jeden gram vlákniny, což z ní dělá nepostradatelného pomocníka pro náš trávicí systém. Ne nadarmo starostlivé matky často začínají s doplňkovým krmením touto zeleninou.

Mimochodem, cuketa pomáhá těhotným ženám odstranit přebytečnou tekutinu z těla, čímž zmírňuje otoky. Zároveň dokonale zažene hlad, aniž by vašemu tělu přidal další kalorie. Ale kojící matky nejen mohou, ale také potřebují konzumovat tuto zeleninu alespoň každý den, a to i v syrové formě. Buďte tedy zdraví a využijte dary přírody ve svůj prospěch!

Připravené jídlo je díky rajčatové smetanové omáčce neuvěřitelně chutné a šťavnaté. Bude to zvláště důležité pro jakýkoli sváteční stůl - hosté budou potěšeni!

Ingredience:

  • Mladá cuketa - 2 ks.
  • Mleté maso - 350-400 g.
  • Cibule - 1 ks.
  • Vejce - 1 ks.
  • Vařená rýže - 1 šálek
  • Sůl, pepř - podle chuti
  • Rostlinný olej - na plechu

Pro přípravu omáčky:

  • Cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Rajčatová pasta - 1-2 polévkové lžíce. lžíce
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce
  • Sůl - podle chuti
  • Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce

Vezměte hlubokou misku a přidejte mleté ​​maso, rýži, vejce, sůl a pepř podle chuti.

Polovinu oloupané cibule nastrouháme a přidáme do mísy s mletým masem. Vše dobře promíchejte.

Mladou cuketu není třeba loupat! Nakrájejte je na kroužky asi 2 cm široké a vykrojte střed.

Každý cuketový kroužek naplňte masovou náplní. Plech vymažeme rostlinným olejem, položíme na něj plněné cukety, osolíme je a vložíme do trouby. Po 15 minutách upečenou zeleninu otočte a vložte znovu do trouby na stejnou dobu.

Zatímco se cukety pečou, připravte si k nim lahodnou omáčku. Chcete-li to provést, nakrájejte zbývající polovinu cibule, nastrouhejte mrkev a smíchejte je na pánvi s rostlinným olejem. Po lehkém orestování přidejte rajčatový protlak a sůl podle chuti.

Přidejte zakysanou smetanu a ingredience dobře promíchejte. Za 10 minut je omáčka hotová!

Až cuketu vytáhnete z trouby podruhé, přelijte ji zeleninovou omáčkou a podávejte. Dobrou chuť!

Plněná cuketa zapečená v troubě se sýrem a rajčaty

Milovníci rajčat si toto jídlo zamilují. Úžasná kombinace cukety, sýra a rajčat - ukazuje se velmi chutné, uspokojující a zdravé!

Budete potřebovat:

  • cuketa - 2 ks.
  • Rajčata - 2 ks.
  • Strouhaný sýr - 100 g.
  • Cibule - 1 ks.
  • Mleté kuře - 200 gr.
  • Sůl, pepř - podle chuti

Způsob vaření ve fázích:

Nejprve nakrájejte cuketu na kolečka o tloušťce jeden centimetr.

Jádro vyřízneme malým nožem nebo speciálním zařízením. Kolečka cukety dejte do mísy, osolte a promíchejte.

Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k mletému masu.

Cuketové jádro umelte v mixéru a také přidejte k masu.

Sůl a pepř na dochucení.

Plech vymažte rostlinným olejem, pevně na něj položte kroužky a naplňte je připraveným mletým kuřecím masem.

Rajčata nakrájíme na kroužky.

Každý kroužek rajčat položte na plněnou cuketu a vložte do trouby. Po 20 minutách misku vyjmeme a posypeme strouhaným sýrem a znovu pečeme dalších 10 minut.

Cuketa pečená v troubě plněná houbami a sýrem

Takové jídlo samozřejmě nemůžete dát malým dětem, protože houby jsou obtížné jídlo pro žaludek. A dospělí si mohou naplno užít dary přírody přípravou plněné cukety podle tohoto lahodného receptu.

Připravit:

  • Mladá cuketa
  • Houby (jakékoli, nejlépe však hlíva ústřičná nebo žampiony)
  • Zakysaná smetana
  • Rostlinný olej

Způsob vaření ve fázích:

Nejprve si připravíme náplň do plněné cukety. Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte ji na pánvi na rostlinném oleji.

Nakrájejte houby.

Cuketu rozkrojte napůl a poté vykrojte jádřinec.

Jádro (dužinu) nakrájíme nadrobno a přidáme na pánev k houbám a cibuli. Pepř a sůl podle chuti.

Sýr nastrouháme.

Do náplně přidejte zakysanou smetanu, aniž byste přestali smažit.

Plech vymažeme rostlinným olejem, položíme na něj cukety a osolíme je.

Poté přidejte náplň.

Posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby, dokud nebude hotová.

Dietní recept na zapečenou plněnou cuketu se zeleninou a sýrem

Navzdory tomu, že je toto jídlo velmi chutné a zdravé, je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout na zdravé stravě. Faktem je, že jeho obsah kalorií je pouze 50-60 kcal / 100 g, ale dokonale nasytí prázdný žaludek.

Bereme:

  • cuketa - 2 ks.
  • Sýr - 50 gr.
  • Rajčata - 1 ks.
  • Houby - 3 ks.
  • Česnek - 3 stroužky
  • Půlka sladké papriky
  • Cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Sůl, pepř - podle chuti
  • Zeleň
  • Rostlinný olej

Způsob vaření ve fázích:

Cibuli nakrájíme na kostičky.

Nakrájejte houby.

Mrkev nastrouháme.

Česnek nasekejte.

Vložte houby, cibuli a mrkev do pánve a smažte na rostlinném oleji.

Přidejte sůl, pepř a česnek a poté pánev stáhněte z ohně.

Papriky a rajčata nakrájíme.

Tři sýry na hrubém struhadle.

Smíchejte smaženou zeleninu s rajčaty, paprikou a bylinkami. Posypte solí a dobře promíchejte.

Cuketu rozkrojte napůl a odstraňte jádřinec. Položte na plech.

Naplňte cuketu zeleninovou náplní, posypte sýrem a vložte do trouby, dokud se neuvaří (30-40 minut).

Recept na plněnou cuketu s tvarohem, pečenou v troubě

Toto jídlo je velmi užitečné pro malé děti, zvláště pokud při jeho přípravě použijete venkovský tvaroh. Navíc jeho obsah kalorií na 100 g je pouze 70-80 kcal.

K přípravě potřebujete:

  • cuketa - 2 ks.
  • Tvaroh - 250 g.
  • Vejce - 2 ks.
  • Sýr - 100 gr.
  • Česnek - 1 hlava
  • Zelení (kopr)
  • Sůl podle chuti

Způsob vaření ve fázích:

Do tvarohu přidáme jedno vejce.

Kopr nasekáme nadrobno a smícháme s tvarohem.

Cukety připravíme tak, že je rozpůlíme a vykrojíme střed.

Do jádřince vsypeme jemně nasekaný česnek.

Zbylý česnek smícháme s tvarohem.

K tvarohu přidáme další vejce.

Vzniklou tvarohovou hmotou naplňte cuketu.

Zeleninu s tvarohem položte na plech.

Posypte sýrem a vložte do trouby. Pečte 50-60 minut.

Zapečené cuketové lodičky s mletým masem a sýrem

"Nikdy jsme nejedli nic chutnějšího!" - přesně to vám řeknou vaši hosté, když je pohostíte tímto úžasným pokrmem. Toto je můj oblíbený recept a ráda se o něj s vámi podělím.

Ingredience:

  • 2-3 cukety
  • 300 g mletého masa
  • 100 g sýra
  • 1 rajče
  • 1 cibule
  • snítka kopru
  • 3 stroužky česneku
  • 300 g zakysané smetany
  • sůl a pepř na dochucení

Způsob vaření ve fázích:

Připravte si potřebné ingredience.

Z cukety vytvořte lodičky: zeleninu překrojte napůl a vykrojte střed.

Nakrájejte cibuli a jádro cukety.

Necháme zpěnit cibuli, po pěti minutách k ní přidáme mleté ​​maso.

Po dalších 2-3 minutách přidejte do pánve nakrájené jádro cukety a vařte 10-15 minut na mírném ohni. Osolíme a opepříme.

Rajče nakrájíme na plátky.

Česnek nasekejte.

Sýr nastrouháme.

Když sekaná trochu ochladí, přidáme rajče, česnek a zakysanou smetanu. Vše promíchejte.

Před přidáním náplně lodičky lehce osolte. Poté je naplňte mletým masem a navrch posypte strouhaným sýrem.

Plech na pečení vymažte rostlinným olejem a položte na něj plněné lodičky. Pečeme v troubě 30-40 minut. Dobrou chuť!

Recept na vaření kulaté cukety s masem v troubě

Tento recept mi ​​poslala čtenářka z Itálie. Tvrdí, že kulaté cukety se mezi nimi staly módou a ráda s nimi uvaří tento chutný, aromatický a hlavně uspokojivý pokrm.

Budeme potřebovat:

  • 4-6 kulatých cuket
  • 200 g mletého masa
  • půl šálku vařené rýže
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 2-3 ks. středně velké brambory
  • rajčatový protlak nebo rajčata, sůl a pepř podle chuti
  • snítka petrželky
  • rostlinný olej na plechu

Způsob vaření ve fázích:

Připravíme potřebné produkty.

Kulatým cuketám odřízněte vršek a vydlabejte dužinu.

Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky a dáme na pánev.

Po 3 minutách přidejte mleté ​​maso k cibuli a česneku. Zatímco se to trochu smaží, nastrouháme syrové brambory a přidáme na pánev. Dále přidejte rajčatový protlak, sůl a pepř a vše dobře promíchejte. Udržujte v ohni po dobu 10 minut.

Osmaženou náplň smícháme s rýží a nadrobno nakrájenou petrželkou.

Cukety trochu osolte a začněte je plnit plněnou směsí.

Plech vymažeme rostlinným olejem a vyskládáme naši plněnou zeleninu. Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů na 40-50 minut (dokud nebude hotovo).

Postní recept na zapečenou plněnou cuketu s rýží a zeleninou

Toto jídlo je ideální pro postní dobu, protože dobře zasytí a neobsahuje zakázané potraviny. Mimochodem, jeho příprava je velmi snadná, vyzkoušejte!

Vzít:

  • 3 cukety
  • půl šálku vařené rýže
  • 1 cibule
  • 1 paprika
  • 1 rajče
  • 100 g žampionů
  • 100 g sýra
  • Zeleň
  • 2 stroužky česneku
  • Sůl, pepř podle chuti
  • Rostlinný olej na plechu

Způsob vaření ve fázích:

Cibuli nakrájíme na půlkolečka.

Česnek nakrájíme na tenké plátky.

Papriku nakrájíme na tenké půlkroužky.

Oloupejte a nakrájejte houby, jak je znázorněno na fotografii.

Nakrájejte rajče.

Cuketu rozkrojte napůl a proveďte řezy, jak je znázorněno na fotografii, abyste vytvořili jakýsi vějíř.

Začněte plnit cuketu a opatrně položte nakrájenou zeleninu. Posypte solí a pepřem.

Posypeme rostlinným olejem.

Navrch opatrně v tenké vrstvě položíme rýži a posypeme sýrem. Pečeme v troubě 30-40 minut.

Pokud nemáte absolutně čas cpát, ale chcete si udělat dokřupava upečenou cuketu, určitě se podívejte na toto video. Užijte si sledování!

Vařte pro své zdraví a nezapomeňte se v komentářích podělit, který recept na zapečenou plněnou cuketu se vám nejvíce líbil. Rád bych slyšel váš názor! Uvidíme se zase na blogu!

Tato zelenina je jednou z cenově nejdostupnějších, chutných a zdravých a navíc existuje obrovské množství pokrmů, které lze z cukety připravit. Oblíbené je především plněné ovoce s různými náplněmi – zeleninové, masové, rýžové, rybí, sýrové.

Jak vařit plněnou cuketu

Proces plnění zeleniny je velmi jednoduchý - stačí se rozhodnout pro tvar, který lze cuketě dát, a vybrat náplň. Takže pokud chcete, můžete naplnit squashové lodičky masem, rýží nebo houbami tak, že ovoce podélně rozpůlíte a z každé části vydlabete dužinu. Kromě toho můžete plněnou cuketu vyrobit v troubě tak, že zeleninu nakrájíte příčně na několik kusů. Pokud z každého odstraníte jádro, získáte kelímky, které se také skvěle hodí k plnění.

Jak dlouho pečeme v troubě

Doba vaření se bude lišit v závislosti na velikosti ovoce, zvolené náplni (maso je třeba vařit déle) a předběžném zpracování produktů. Jak dlouho péct:

  • Pokud chcete péct zeleninu plněnou syrovým masem, budete potřebovat asi 45-50 minut na 170 stupňů v troubě.
  • Lodičky s tvarohovou nebo zeleninovou náplní je vhodné péct na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
  • Pokud se chystáte opékat hotovou cuketu, stačí 10 minut na 200 stupňů.

Recepty s fotografiemi

Toto jídlo má spoustu výhod, jednou z hlavních jsou jeho výhody, protože pečení je považováno za šetrnou metodu, která zachovává maximum vitamínů a dalších cenných látek. Recepty na plněné cukety naznačují možnost použití různých druhů plniv. Kromě tradiční náplně z masa a rýže je můžete nacpat pohankou, tvarohem, kuřecím masem, bramborovou kaší, sýrem, droby, mořskými plody.

S mletým masem

Na podzim se vyplatí hýčkat své blízké častěji lahodnými a zdravými pokrmy. Cuketu plněnou mletým masem v troubě lze připravit různými způsoby. Níže je recept s přídavkem zeleniny a parmazánu. Pokud si přejete, můžete seznam doplnit o další produkty a oblíbené koření. Pokrm podáváme horký, posypaný jemně nasekanými čerstvými bylinkami.

Ingredience:

  • vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
  • lilek - 2 ks;
  • obalování - 1/3 šálku;
  • cuketa - 2 ks;
  • zralá rajčata - 4 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • sůl, koření;
  • parmazán - 70 g;
  • suché červené víno - 200 ml;
  • vícebarevná paprika - 4 ks;
  • stroužky česneku - 3 ks;
  • mleté ​​vepřové a hovězí maso - 0,8 kg.

Způsob vaření:

  1. Rajčata, cukety, modré omyjeme, rozpůlíme (podélně). Odstraňte dužinu ze zeleniny a ponechte stěny o tloušťce více než 0,5 cm.
  2. Jádro lilku a cukety nakrájíme nadrobno a dužinu rajčat rozmačkáme vidličkou.
  3. Česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme nadrobno. Jídlo smažíme na oleji 5 minut.
  4. Přidejte mleté ​​maso k zelenině v pánvi a okamžitě ho rozmačkejte vidličkou, aby se nevytvořily hrudky.
  5. Vařte za stálého míchání 7 minut. Poté přidejte nakrájenou zeleninovou dužinu a víno. Snižte teplotu na minimum a vařte pokrm po dobu jedné hodiny (nepřikrývejte pánev pokličkou).
  6. Mleté maso přendejte do velké mísy, nechte mírně vychladnout, přidejte hobliny sýra, důkladně promíchejte.
  7. Zde rozklepněte vejce, přidejte koření a náplň znovu dobře promíchejte.
  8. Připravenou směsí naplňte zeleninové lodičky, položte je na olejem vymazaný plech, posypte houskou a potřete rafinovaným olejem.
  9. Miska by se měla péct půl hodiny na 180 stupňů.

S masem

Vydatné a chutné jídlo poslouží jako vynikající doplněk k rodinné večeři. Lze podávat jako hlavní jídlo i bez přílohy. Použití sýra dělá pochoutku zajímavější, slavnostnější a chutnější. K plnění zeleniny můžete použít jakékoliv mleté ​​maso – hovězí, vepřové, jehněčí, drůbeží nebo mixované.

Ingredience:

  • mleté ​​maso - 0,5 kg;
  • cuketa - 3 ks;
  • vařená rýže (volitelně) – 0,3 kg;
  • máslo - 20 g;
  • velká mrkev;
  • žárovka;
  • zelenina - 100 g;
  • holandský sýr - 80 g;
  • koření.

Způsob vaření:

  1. Z cukety udělejte lodičky tak, že je vodorovně rozpůlíte a lžící odstraníte jádřince.
  2. Dále je třeba nakrájet cibuli na malé kostičky a smažit spolu s mletým masem a mrkvovými hranolky až do poloviny vaření. Zde je také potřeba přidat koření.
  3. Výsledná hmota by měla být smíchána s rýží, bylinkami a umístěna uvnitř přípravků.
  4. Naplněné lodičky klademe na plech potřený rozpuštěným máslem. Aby se vršek nepřipálil, zakryjte výrobek fólií.
  5. Miska by se měla péct na 200 stupňů po dobu 40 minut. Po sejmutí alobalu se cuketové lodičky posypou hoblinkami sýra a dají do trouby na dalších 5 minut.

S rýží

Lehká, uspokojující a zdravá svačina se připravuje z dostupných produktů, v čemž je její krása. Cuketa plněná rýží je nízkokalorické jídlo, takže je vhodné pro diety. Vegetariáni a postící se navíc mohou jíst pečenou zeleninu.

Ingredience:

  • mrkev - 2 ks;
  • cuketa - 2 ks;
  • vařená rýže - 100 g;
  • cibule - 2 ks;
  • rostlinný olej;
  • koření.

Způsob vaření:

  1. Cuketu rozdělte na několik částí o výšce až 5 cm.
  2. Dále by se měly péct na 180 stupňů po dobu 20 minut.
  3. Dužinu dýně rozemelte spolu s cibulí. Mrkev nastrouháme.
  4. Smažte zeleninu na středním plameni, pánev vymažte olejem.
  5. Smíchejte rýži s hráškem, orestujte, ingredience osolte (pokud chcete, můžete sem přidat koření).
  6. Vzniklou náplní naplňte soudky, položte na plech a pečte 20 minut na 170 stupňů.

čluny

Navrhovaný recept je velmi jednoduchý a nevyžaduje mnoho volného času. Na nádivku můžete použít jakékoli maso, ale jídlo s kuřecím masem je lehčí a jemnější. Použitá zelenina by neměla být příliš velká, je lepší vybrat mladé ovoce, které má měkkou, šťavnatou strukturu. Jak vařit cuketové lodičky plněné mletým masem a pečené v troubě?

Ingredience:

  • rajče;
  • mladá cuketa/cuketa – 2 ks;
  • půl cibule;
  • mleté ​​kuře - 0,3 kg;
  • majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
  • ruský sýr - 100 g;
  • koření

Způsob vaření:

  1. Dýni odřízněte konce a ovoce vodorovně rozpůlte. Pomocí čajové lžičky odstraňte dužinu.
  2. Vzniklé lodičky naplňte mletým kuřecím masem smíchaným s nastrouhanou cibulí a kořením.
  3. Samostatně smíchejte nakrájená rajčata, sýr a majonézu.
  4. Plech přikryjeme alobalem, na něj položíme cuketové lodičky, na které opatrně položíme sýrovo-rajčatovou směs.
  5. Na dno ocelového plechu nalijte 1/3 šálku vody a vložte nádobu na půl hodiny do předehřáté trouby. V tomto případě je optimální teplota 190 stupňů.

Se zeleninou

V ideálním případě byste měli jíst zeleninu syrovou, protože vitamíny a vláknina v jejich složení zůstávají nedotčeny, ale ne všechny druhy ovoce jsou bez tepelné úpravy stejně chutné. Například brambory, dýně, lilky a cukety by se neměly jíst syrové. Ty lze připravit různými způsoby, ale pečené ovoce je považováno za chutnější a zdravější a je lepší vybrat si mladé bez semen. Jak vařit cuketu plněnou zeleninou, pečenou v troubě?

Ingredience:

  • mrkev;
  • olivový olej – 3 lžíce. l.;
  • velká cuketa;
  • masité rajče;
  • bazalka - 4 snítky;
  • žárovka;
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • stroužek česneku;
  • koření

Způsob vaření:

  1. Cuketu omyjte, podélně rozkrojte na dvě části a lžící/nožem odstraňte střed.
  2. Zbylou zeleninu oloupejte a nakrájejte nadrobno na náplň. V tomto případě je třeba rajče nejprve zbavit slupky přelitím vroucí vodou.
  3. Na olivovém oleji orestujte cibuli do průhledna, poté přidejte hobliny mrkve, dužinu z rajčat a cukety a prolisovaný česnek.
  4. Osolíme a ochutíme výpekem kořením a nadrobno nakrájenou bazalkou. Do pánve přidejte pár lžic vroucí vody. Nádobu přikryjeme pokličkou a ingredience 5 minut dusíme.
  5. Připravené cuketové lodičky osolíme a dáme na olejem vymazaný plech. Dovnitř vložte dušenou zeleninu.
  6. Dále musíte misku péct na 200 stupňů. Když je předkrm téměř hotový, posypeme ho strouhaným sýrem a necháme v troubě dalších 7 minut.

Vzhledem k tomu, že obsah kalorií v zelenině je pouze 20 kcal, je klasifikována jako dietní produkt. Díky své lehkosti a výhodám je cuketa/cuketa často zařazena do jídelníčku lidí hubnoucích. Vzhledem k tomu, že zelenina má neutrální chuť a je kombinována s většinou ostatních produktů, používá se k přípravě různých pokrmů - kastrol, svačinové koláče, palačinky, dušená masa, kaviár, suflé atd. Jednou z nejúspěšnějších a nízkokalorických svačin je cuketa plněné houbami.

Ingredience:

  • žárovka;
  • mladá cuketa/cuketa – 3 ks;
  • parmazán - 30 g;
  • žampiony – 0,2 kg;
  • špenát - 3 ks;
  • smetana 20% nebo plnotučné domácí mléko - 200 ml;
  • strouhanka - ¼ šálku;
  • suché bílé víno - ½ polévkové lžíce;
  • olivový olej – 5 lžic. l.;
  • koření;
  • citronová šťáva - ½ lžičky.

Způsob vaření:

  1. Houby nakrájíme na tenké plátky, cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a nastrouháme sýr. Poslední smícháme se strouhankou.
  2. Osmahneme cibuli s houbami, přidáme víno, ingredience dusíme další 3 minuty.
  3. Poté do pánve nalijte smetanu, za častého míchání jídlo vařte dalších 5 minut.
  4. Oloupanou cuketu rozdělíme na 2 podélné díly. Z každé poloviny odstraňte dužinu.
  5. Špenát nasekáme a přidáme do připravené dušené cibulky a houbové náplně.
  6. Vzniklou směsí naplňte cuketové lodičky, pokapejte je citronovou šťávou, vložte do olejem vymazané pánve, posypte strouhankou a pečte 45 minut na 180 stupňů.

S masem a rýží

Chcete-li diverzifikovat svůj jídelníček, měli byste do obvyklého seznamu jídel přidat plněnou cuketu v troubě. Existuje mnoho receptů na přípravu tohoto občerstvení, které zahrnují použití zeleniny, mořských plodů, hub a tvarohu jako náplně. Níže je tradičnější verze přípravy pokrmu - s mletým masem a rýžovou kaší. Pokud chcete, můžete cuketu tvarovat do lodiček nebo soudků. Jak vařit cuketu s masem a rýží v troubě?

Ingredience:

  • jakékoli mleté ​​maso – 0,3 kg;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • olej na smažení;
  • rýže - 1 polévková lžíce;
  • cuketa - 2 ks;
  • mrkev;
  • žárovka;
  • koření

Způsob vaření:

  1. Vařte rýži předem, když se ochladí, smíchejte produkt s mletým masem.
  2. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a mrkev.
  3. Ke zbytku ingrediencí přidejte připravenou zeleninu, důkladně promíchejte náplň a přidejte koření.
  4. Z cukety vytvarujte lodičky/poháry a naplňte je připravenou směsí.
  5. Pokrm pečeme při 190 stupních asi 40 minut, poté posypeme hoblinkami sýra a necháme v troubě další 4 minuty.

S houbami a rýží

Nízkokalorická zelenina v kombinaci s houbami a rýží dokáže zasytit na dlouhou dobu, aniž by zanechávala pocit tíhy v žaludku. Toto jídlo je skvělé pro letní obědy a večeře, protože je velmi lehké a svěží. Cuketa plněná houbami a rýží se kvůli absenci masa hodí do jídelníčku lidí dodržujících půst nebo hubnutí. Níže podrobně a s fotografiemi popisujeme, jak vařit cuketu plněnou rýží v troubě.

Ingredience:

  • cibule - 2 ks;
  • rajčata - 3 ks;
  • středně velká cuketa;
  • žampiony – 0,4 kg;
  • Parmazán - 100 g;
  • velká mrkev;
  • rýže - 100 g;
  • koření;
  • zeleň;
  • olej na smažení.

Způsob vaření:

  1. Smažte houby s cibulí, ingredience jemně nasekejte. Zde přidejte mrkvové hobliny.
  2. Rýži uvaříme v mírně osolené vodě a poté smícháme s osmaženými houbami.
  3. Cuketu/cuketu oloupejte, nakrájejte na 4-5 cm vysoké sektory. Odstraňte střed a nechte stěny a dno neporušené. Výrobek osolte.
  4. Ocelový plech potřete olejem a na něj položte cuketové košíčky plněné připravenou náplní. Na dno pánve nalijte trochu vody, aby se pokrm nevysušil.
  5. Pečte při 200 stupních půl hodiny, poté každou sklenici posypte strouhaným sýrem a pokrm vařte dalších 10 minut.

V kruzích

Při výběru velkých, zralých plodů je třeba je nejprve oloupat a pečlivě odstranit všechna semínka, protože i po upečení zůstanou velmi tvrdé. Mladou zeleninu není nutné loupat a zbylou dužinu můžeme použít k plnění najemno nakrájenou. Plněné cuketové plátky jsou velmi chutné a nevyžadují předběžnou přípravu zeleniny. Protože střed v tomto případě nelze odstranit, jsou vhodné pouze mladé plody.

Ingredience:

  • žárovka;
  • středně velká cuketa;
  • rajče;
  • mleté ​​kuřecí/vepřové maso – 0,3 kg;
  • majonéza;
  • holandský sýr - 80 g;
  • koření.

Způsob vaření:

  1. Ovoce nakrájíme na 1 cm široké plátky a potřeme solí.
  2. K mletému masu přidáme koření a nastrouhanou cibuli.
  3. Zeleninové náplasti nejprve položte na olejem vymazaný plech, na každý z nich nandejte mleté ​​maso a vrch potřete majonézou.
  4. Na každý kruh položte kolečko rajčat a posypte misku strouhaným sýrem.
  5. Plátky cukety pečte půl hodiny na 220 stupňů.

S mletým masem a rýží

Zeleninu můžete plnit různými náplněmi: houbami, obilovinami, zelím, bramborami, rajčaty a další zeleninou, ale nejuspokojivější jsou plněné cukety s mletým masem a rýží. K přípravě tohoto pokrmu se nejlépe hodí mladé cukety s jemnou dužinou a slupkou. Nevyžadují seriózní předběžnou přípravu, takže pečením se stráví minimum času.

Ingredience:

  • rýže - 2/3 polévkové lžíce;
  • libové vepřové maso – 0,3 kg;
  • mladá cuketa – 2 ks;
  • žárovka;
  • mleté ​​vepřové maso – 0,3 kg;
  • zeleň;
  • rajčata nebo rajčatová omáčka - 200 g;
  • střední mrkev;
  • koření;
  • rostlinný olej.

Způsob vaření:

  1. Uvařte rýži a poté ji propláchněte vodou.
  2. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme ji na oleji.
  3. Přidejte mrkvové hobliny a rajčata rozemletá mixérem.
  4. Po pár minutách přidejte do pánve uvařenou rýži, osolte a okořeňte jídlo. Vařte je 5 minut na mírném ohni.
  5. Cuketu rozdělíme na 2 části, podélně rozřízneme. Lžící odstraňte dužinu. Připravené lodičky ponořte na 3 minuty do vroucí vody.
  6. Vyjmutý cuketový střed můžeme nakrájet a osmažit na oleji a poté přidat k dušené zelenině spolu s mletým masem.
  7. Lodičky naplňte připravenou náplní a položte na plech.
  8. Pokrm zalijte zakysanou smetanou a rajčatovou pastou/kečupovou omáčkou.
  9. Pošlete předkrm péct v troubě vyhřáté na 170 stupňů. Bude to trvat asi půl hodiny.

Se zeleninou a rýží

Tento originální předkrm skvěle doplní každou hostinu. Pokrm je jednoduchý na přípravu, chutný a krásný. Přitom cuketa plněná rýží a zeleninou v troubě má nízký obsah kalorií a je vhodná pro dietní výživu (pokud nepoužíváte mleté ​​maso). Níže popisujeme krok za krokem přípravu tohoto zdravého, libového a výživného pokrmu.

Ingredience:

  • cibule - 2 ks;
  • cuketa/cuketa – 2 ks;
  • konzervovaný hrášek - 150 g;
  • koření;
  • mrkev.

Způsob vaření:

  1. Cuketu nakrájejte na plátky vysoké 4 cm, každý oloupejte od středu.
  2. Výsledné sudy vložte do trouby na 20 minut na 180 stupňů.
  3. Dýňovou dužinu spolu s cibulí nakrájejte nadrobno. Mrkev nastrouháme. Všechny produkty je třeba smažit na oleji a poté smíchat s vařenou rýží.
  4. Po nasolení náplně jí naplňte sudy a znovu je pečte 20 minut na 170 stupňů.

Existuje několik triků, jak připravit toto jednoduché jídlo. Co je třeba zvážit:

  • Je lepší používat mladé ovoce malé velikosti - ukázalo se, že je co nejjemnější, měkké a šťavnaté;
  • V první polovině doby pečení lze cukety přikrýt alobalem, který je ochrání před připálením a umožní zároveň propečení masa a zeleniny.
  • K pečení v troubě se hodí jakákoliv mletá cuketa, ale náplň s kuřecím masem je šťavnatější;
  • nezapomeňte do pokrmu přidat koření, protože cuketa má neutrální chuť, kterou je třeba rozjasnit.

Video

Ze všech rozmanitých letních jídel plněná cuketa stále zaujímá vedoucí postavení. Tajemství je jednoduché: první zelenina je křehká, šťavnatá a v kombinaci s houbovou, masovou nebo tvarohovou náplní obzvlášť chutná. Atraktivní a šetrný způsob přípravy, který umožňuje co nejvíce zachovat blahodárné vlastnosti.

Jak vařit plněnou cuketu?

Recept na plněnou cuketu zahrnuje přípravu zeleniny. Zelenina se omyje a odstraní se jádro a semena. Cuketu můžeme plnit rozkrojením na dvě podélné poloviny nebo do tvaru soudků. Zbylá dužina se nevyhazuje, ale po rozdrcení se používá jako doplňková složka k hlavní náplni. Plněná cuketa pečená v troubě je obzvláště lahodná. Aby si zelenina zachovala svůj atraktivní tvar a chuť, měli byste dodržovat několik tipů.

  1. Cuketa by se neměla loupat, jinak se náplň rozpadne a zelenina změkne a ztratí tvar.
  2. Před pečením vložíme cuketu do vroucí vody. Tímto zpracováním si zachová svou šťavnatost.
  3. Aby cuketa získala zlatou kůrku, štědře ji namažte rostlinným olejem.
  4. Cuketu nesolte, jinak pustí šťávu. Náplň je nejlepší bohatě okořenit.

Plněné cukety v troubě

Plněné cuketové „lodičky“ s mletým masem v troubě jsou jednoduché, chutné a originální jídlo. Servírování zeleniny ve formě „lodí“ je uznáváno jako klasické a používá se častěji než ostatní. Při výběru mletého masa neváhejte: postačí hovězí, vepřové nebo různé. Rajčata, majonéza a sýr dodávají náplni šťavnatost, jemnost a chrání ji před vysycháním.

Ingredience:

  • cuketa - 4 ks;
  • mleté ​​maso - 400 g;
  • cibule - 1 ks;
  • rajče - 1 ks;
  • majonéza - 100 g;
  • sýr - 150 g.

Příprava

  1. Cuketu nakrájíme na podélné půlky a zbavíme dužniny.
  2. Orestujeme mleté ​​maso a cibuli, přidáme rajče.
  3. Cuketu naplníme, potřeme majonézou, posypeme sýrem.
  4. Plněné cukety pečte 30 minut na 180 stupňů.

Cuketa plněná zeleninou pečená v troubě

Cuketa plněná zeleninou může chutně a zdravě zpestřit váš jídelníček. Pro náplň je vhodná téměř jakákoli zelenina, ale abyste se vyhnuli použití vysoce kalorických omáček a majonéz, je lepší zvolit jemné a masité. Rajčata se ideálně vyrovnají s rolí šťavnatého mletého masa a nasytí zbývající složky šťávou.

Ingredience:

  • cuketa - 6 ks;
  • rajčata - 4 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • sýr - 180 g.

Příprava

  1. Cuketu nakrájíme na podélné půlky, vyjmeme a nasekáme dužinu.
  2. Smažte cibuli, mrkev a rajčata.
  3. Přidejte dužinu z cukety.
  4. Naplňte cuketu a vložte do trouby na 10 minut na 180 stupňů.
  5. Posypeme sýrem a zeleninou plněnou cuketu pečeme dalších 7 minut.

Cuketa plněná kuřecím masem

Cuketa plněná kuřecím masem v troubě je kombinace, která si zaslouží schválení sofistikovaných gurmánů a začínajících kuchařů. Kuřecí maso se hodí k jemné zelenině a tvoří ideální chuťový tandem. Pokrm je nejen aromatický, harmonický a zdravý, ale také rychlý na přípravu, což se hodí zejména při nedostatku času.

Ingredience:

  • cuketa - 5 ks;
  • filé - 350 g;
  • sýr feta - 150 g;
  • olej - 60 ml.

Příprava

  1. Filet nakrájíme a orestujeme.
  2. Dejte cuketě tvar lodičky.
  3. Zeleninu naplňte kuřecími kousky a plněnou cuketu pečte 15 minut na 180 stupňů.
  4. Přidejte sýr a pečte dalších 7 minut.

Cuketa plněná houbami

Vegetariánskou plněnou cuketu lze připravit přípravou houbové náplně. Houby jsou chutné, zdravé, výživné a obsahem bílkovin se dají přirovnat k masu. Tyto vlastnosti z nich dělají nepostradatelný produkt v postní nabídce. Mleté maso se připravuje velmi jednoduše: stačí osmažit houby s cibulí a mrkví a po naplnění cukety upéct.

Ingredience:

  • cuketa - 3 ks;
  • žampiony - 250 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • olej - 80 ml;
  • sójový sýr - 100 g.

Příprava

  1. Cuketu nakrájíme na kolečka a odstraníme jádřinec.
  2. Smažte cibuli, mrkev a houby.
  3. Naplňte cuketu a posypte sýrem.
  4. Cukety plněné houbami pečeme 30 minut na 180 stupňů.

Cuketa plněná masem a rýží

Pečená plněná cuketa je skvělou variantou, jak zpestřit jídelníček. Lze je plnit různými náplněmi s použitím obilovin, zeleniny nebo masa. Za nejběžnější je považována kombinace mletého masa s rýží, cibulí a mrkví. Toto jídlo je nízkokalorické a kombinuje složky nezbytné pro vyváženou stravu.

Ingredience:

  • cuketa - 4 ks;
  • rýže - 250 g;
  • mleté ​​hovězí maso - 350 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • zakysaná smetana - 150 ml.

Příprava

  1. Cuketu nakrájíme příčně na 3 díly.
  2. Vyjměte dužinu, ponechte dno.
  3. Vařte 5 minut.
  4. Uvařte rýži.
  5. Smažte cibuli a mrkev.
  6. Smícháme mleté ​​maso, rýži a restovanou zeleninu.
  7. Naplňte cuketu a navrch dejte zakysanou smetanu.
  8. Cukety plněné masem pečeme 20 minut na 180 stupňů.

Cuketa plněná tvarohem

Cukety plněné tvarohem a pečené v troubě nejsou tak oblíbené jako jiné. Potěšeni však budou ti, kteří chtějí do svého jídelníčku přidat svěží a pikantní nádech. Kombinace tvarohu, česneku a bylinek jako náplň do cuket je dokonalá. Jídlo je šťavnaté a neuvěřitelně chutné, zvláště když je chlazené.

Ingredience:

  • cuketa - 3 ks;
  • tvaroh - 550 g;
  • sýr - 100 g;
  • stroužek česneku - 4 ks;
  • svazek kopru - 1 ks.

Příprava

  1. Z cukety odřízněte 2 cm silnou stranu.
  2. Odstraňte dužinu z hlavní části.
  3. Tvaroh smícháme se sýrem, česnekem a bylinkami.
  4. Cuketu naplníme, ze stran přikryjeme „víčky“ a pečeme 40 minut na 180 stupňů.

Cuketa plněná sýrem

Cuketa plněná sýrem je příkladem chutné a lehké letní svačiny. Jeho příprava vyžaduje minimum produktů, času a úsilí. Vše, co potřebujete, je naplnit cuketové „sudy“ směsí dužiny a sýru feta a dát do trouby na 20 minut. Pokrm bude šťavnatější, pokud cuketu před plněním trochu povaříte.

Ingredience:

  • cuketa - 2 ks;
  • sýr feta - 150 g;
  • kopr - hrst;
  • vejce - 2 ks;
  • olej - 40 ml.

Příprava

  1. Cuketu nakrájíme na 4 cm silné kousky.
  2. Vařte 5 minut.
  3. Vydlabejte dužinu a nechte dno.
  4. Dužinu rozemelte, smíchejte se sýrem, bylinkami a vejci.
  5. Směsí naplňte cuketové soudky a potřete olejem.
  6. Pečeme 20 minut na 180 stupňů.

Plněné cukety s mletým masem na pánvi

Plněná cuketa v těstíčku je skvělý způsob, jak mít předkrm za pár minut. Oblíbená je především náplň z mletého masa. Díky tomu se pokrm stane uspokojivým, výživným a může být úplným obědem. Aby předkrm dobře držel tvar, měl úhledný vzhled a získal načervenalou barvu, je lepší použít těsto z mléka a vajec.

Ingredience:

  • cuketa - 4 ks;
  • mleté ​​maso - 650 g;
  • olej - 100 ml;
  • vejce - 2 ks;
  • mléko - 250 ml;
  • mouka - 150 g.

Příprava

  1. Cuketu rozpůlíme. Odstraňte dužinu.
  2. Začněte s mletým masem.
  3. Obalte ve směsi mouky a vaječného mléka.
  4. Smažíme na pánvi do zlatova.

Plněné cukety v pomalém hrnci

Cuketa plněná mletým masem je obzvláště křehká a chutná v pomalém hrnci. Miska se připravuje jednoduše, rychle a nevyžaduje neustálé sledování. Stačí připravit cuketu na nádivku, naplnit ji náplní a po nastavení režimu „Stew“ na 40 minut počkat na signál. Při použití vyzrálé cukety prodlužte čas o 10 minut.

Ingredience:

  • cuketa - 2 ks;
  • mleté ​​maso - 450 g;
  • zakysaná smetana - 150 ml;
  • smetana - 200 ml.

Příprava

  1. Cuketu nakrájíme na dílky, zbavíme dužniny, ale dno si ponecháme.
  2. Cuketu naplňte mletým masem.
  3. Na omáčku smícháme smetanu a zakysanou smetanu.
  4. Vložte cuketu do misky multivarku a zalijte omáčkou.
  5. Vařte v režimu „Sušení“ 40 minut.