Pekingské zelí se liší od obvyklého bílého zelí, které jsme zvyklí vídat v našich salátech, tím, že je křehčí. Může dokonce nahradit listový salát. Nyní je tato zelenina dostupná ve všech obchodech kdykoli během roku. Peking má spíše neutrální chuť, proto je dobré ho kombinovat s tak světlými ingrediencemi, jako je šunka a kukuřice, což je to, co dnes uděláme. Upozorňuji na dva recepty na salát s podrobnými fotografiemi krok za krokem, které lze rychle připravit jak na každý den, tak na svátky.

Salát z čínského zelí se šunkou a kukuřicí

Salát s čerstvou zeleninou a šunkou je skvělým předkrmem na každou akci! Miluji přípravu tohoto salátu, protože nevyžaduje další čas na předvaření surovin. Vše, co potřebujete, je zpravidla již připraveno a v chladničce. Kombinace šťavnatého čínského zelí a zeleniny s křehkou šunkou potěší všechny, kdo to ochutnají. Jak se říká, všechno důmyslné je jednoduché!

Co potřebujeme:

• čínské zelí – 1/2 ks;
• čerstvá okurka - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• šunka - 200 g;
• konzervovaná kukuřice – 1/2 plechovky;
• majonéza - 2-3 polévkové lžíce;
• sůl - podle chuti.

Jak udělat salát z čínského zelí se šunkou a kukuřicí

Svěží a zároveň pikantní salát skvěle doplní běžnou rodinnou večeři nebo se stane krásným předkrmem na svátečním stole.

Salát s krutony, šunkou a čínským zelím

V mém arzenálu receptů je mnoho jednoduchých receptů ze série - otevřené, smíchané, ochucené a podávané. Salát, o kterém budu dnes mluvit, je také z této série. Hlavní věcí je zvolit správný poměr produktů tak, aby byly ve vzájemném souladu a nezatěžovaly pokrm. Moje rodina to má opravdu ráda. Šťavnaté, křupavé čínské zelí, jemná kukuřice, vydatná šunka, to vše dohromady – to je „exploze chutí“. Čas od času vařím a rozmazluji své jedlíky. Je to pro ně chutné a pro mě je to příjemné. Zkuste si udělat tento salát také. Pokud nepoužíváte majonézu, naplňte ji zakysanou smetanou nebo přírodním hustým jogurtem.

Ingredience (na 2-3 porce):

• Čínské zelí: 2-3 listy;
• rajče - 1 kus;
• konzervovaná kukuřice - 3 polévkové lžíce;
• šunka - 70 g;
• sušenky - hrst;
• sůl - podle chuti;
• majonéza.

Jak připravit tento salát s krutony

Jak vidíte, vaří se velmi rychle a produkty jsou velmi cenově dostupné. Čínské zelí je zásobárnou vitamínů a hodí se ke všem surovinám.

Pro mě je hlavní a jediné pravidlo při přípravě salátů toto: produkty musí být chuťově kompatibilní. Smysl pro proporce by měl převládnout nad touhou míchat vše a ještě více. Chuťové buňky a dokonce i intuice šéfkuchaře se projeví při degustaci - řeknou vám, co se do salátu může a co nesmí přidat.

Pokrm by se měl osolit až na samém konci, nebo ještě lépe před podáváním. Pokud používáte velmi jemnou zeleninu, nahraďte sůl citrónovou šťávou.

Vařte s duší a váš výtvor bude nejen krásný, ale i užitečný.

V poslední době se stále více mluví o prospěšných vlastnostech čínského zelí a odborníci na výživu radí zařazovat jej do jídelníčku co nejčastěji. Kromě toho je tento produkt docela výživný a chutný, pokud je samozřejmě správně připraven. Dnes připravujeme salát s čínským zelím a šunkou.

Malé triky pro ženy v domácnosti

Pokud se rozhodnete uvařit lahodnou a lehkou večeři, pak se bez „zámořského“ zelí prostě neobejdete. Salát s čínským zelím a klobásou nebo šunkou se připravuje poměrně rychle a vyžaduje jednoduché a cenově dostupné produkty pro každého. A malé triky vám umožní vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo:

• Čínské zelí se harmonicky hodí téměř ke každému produktu, takže do salátu na jeho základě můžete přidat cokoli, co máte v lednici.
• Aby byla svačina chutná a bohatá na vitamíny, přidejte hodně zeleniny. Ideální volbou by byl salát, petržel, kopr, špenát a celer.
• Chcete-li připravit lahodný salát, přidejte sýr feta nebo tvrdý sýr a také nakrájená vejce.
• Zelenina naplní pokrm jarními tóny. Obvykle se přidávají syrové, ale v případě potřeby se mohou vařit.
• Jako dresink je lepší použít olivový olej, zakysanou smetanu nebo majonézu. A pokud jste zastánci dietní výživy, dochuťte svačinu nízkotučným jogurtem nebo kefírem.
• Křehká část čínského zelí se hodí spíše do salátu.
• Předkrm na bázi čínského zelí je vhodné nakrájet těsně před podáváním.

Slaný předkrm na sváteční stůl

Začněme receptem na salát se šunkou a čínským zelím s přidáním mrkve v korejštině. Ukazuje se aromatické, kořeněné a chutné. Zkusíme to?

Sloučenina:

• půl střední hlávky čínského zelí;
• 350 g kuřecího masa;
• 3 vejce;
• 200 g korejské mrkve;
• 200 g šunky;
• sůl;
• olivový olej;
• majonéza.

Příprava:

• Připravíme všechny potřebné produkty. Kuřecí maso omyjeme a uvaříme v osolené vodě.

• Vejce rozšlehejte metličkou, přidejte k nim trochu soli.

• Na olivovém oleji opečte dvě malé vaječné placky.

• Položte je na kuchyňské ubrousky, abyste odstranili veškerý přebytečný olej.
• Pekingské zelí nakrájejte na nudličky.
• Palačinky se šunkou, kuřecím masem a vejcem nakrájíme na tenké plátky.

• Zbývá jen spojit všechny ingredience, dochutit majonézou a promíchat. Nezapomeňte na korejskou mrkev. V případě potřeby přidejte sůl a mletý pepř.

• Salát podávejte s čerstvými bylinkami.

Zdravá vitamínová směs

Jak již bylo řečeno, čínské zelí se perfektně hodí k mnoha zeleninám. Přidejte do salátu ředkvičky a papriky a získejte zdravou snídani. Mimochodem, není žádná ostuda podávat takový pokrm u svátečního stolu. A dochutíme zakysanou smetanou a majonézou.

Sloučenina:

• 200 g šunky;
• 2-3 brambory;
• 200 g čínského zelí;
• 100 g bílé ředkve;
• paprika;
• majonéza;
• zakysaná smetana;
• pepřová směs;
• sůl.

Příprava:

• Brambory uvařte, jak se říká, v sáčku.
• Zelí nakrájejte, ale ne příliš najemno.
• Šunku nakrájíme na kostičky a v hluboké misce smícháme s čínským zelím.

• Papriku omyjeme a zbavíme semínek, nakrájíme na kousky a přidáme ke zbytku surovin.

• Ředkvičky musíme oloupat a nahrubo nastrouhat a poté je vložit do mísy.

• Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do salátu přidáme kořenovou zeleninu.

• Majonézu smícháme se zakysanou smetanou a salát dochutíme. Podle chuti přidáme směs paprik a kuchyňské soli.
• Promíchejte a podávejte salát na stůl.

Netradiční masový salát

Nyní si připravíme salát s čínským zelím, šunkou a kukuřicí. A když k tomu přidáme fazole z konzervy, získáme vydatnou a originální svačinu. Vyberte si dresink podle své chuti – majonézu, jogurt nebo olivový olej.

Sloučenina:

• 200 g kuřecího filé;
• 150 g šunky;
• 6-7 ks. listy čínského zelí;
• 1 PC. paprika;
• 200 g konzervované kukuřice;
• 200 g konzervovaných fazolí;
• majonéza;
• směs soli a pepře;
• 1-2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

Příprava:

• Připravíme si suroviny potřebné na salát. Listy čínského zelí omyjeme a osušíme.
• Papriku omyjeme a oloupeme stonky a semena a poté ji nakrájíme na střední kostky.

• Šunku nakrájíme na tenké nudličky a orestujeme na rostlinném oleji. Pokud je šunka tučná, olej přidávat nemusíte.

• Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na střední kostky. Prsa osolte a okořeňte směsí paprik a poté smažte na rostlinném oleji. Zlatá kůrka nám prozradí, že prso je hotové.

• Slijte šťávu z kukuřice a fazolí.
• Smíchejte všechny ingredience v hlubokém šálku a dochuťte salát majonézou.

Salát s hořčičným dresinkem

Pro milovníky pikantních a slaných jídel nabízíme recept na předkrm s čínským zelím a šunkou s originálním dresinkem. Jeho tajemství je velmi jednoduché: smíchejte zakysanou smetanu a hořčici a získejte lahodný salát.

Sloučenina:

• 300 g čínského zelí;
• snítky čerstvého kopru a petrželky;
• 250 g šunky;
• ½ b. konzervovaný zelený hrášek;
• sůl;
• 50 ml zakysané smetany;
• hořčice podle chuti;
• mletý černý pepř.

Příprava:

1. Oddělte kapustové listy od hlávky zelí a nakrájejte je.
2. Šunku nakrájíme na malé kostičky.
3. Zelené snítky omyjeme, osušíme a poté nasekáme.
4. V misce smíchejte zelí a zeleninu.
5. Slijte šťávu z hrášku a přidejte ji ke zbytku surovin.
6. Připravte dresink: zakysanou smetanu smíchejte s hořčicí, okořeňte pepřem a míchejte do hladka.
7. Oblečte salát a podávejte.

Šťavnaté bílozelené hlávky čínského zelí se k nám dostaly z Číny. Odtud názvy „Peking“, „Číňan“ nebo „Petsai“. Zelí se rozšířilo a dnes je těžké si představit obchod nebo trh, kde by se nedalo najít v regálech. Z listů čínského zelí se dělají saláty, hlávky zelí se přidávají do polévek, příloh, suší se, kysají a nakládají.

Seznam jídel, kde můžete čínské zelí použít, je poměrně dlouhý. Rád ho například přidávám do červeného boršče místo obvyklého bílého zelí. Ale dnes se s vámi podělím o tři mé oblíbené. saláty se šunkou, sýrem a čínským zelím.

Salát se šunkou a čínským zelím

Kuchyňské nádobí: prkénko; řezací nůž; hrnec; hluboká mísa; struhadlo.

Ingredience

Jak vybrat čínské zelí

• Hlavním kritériem výběru, stejně jako u každé jiné zeleniny, je čerstvost. Jedinečnou chuť pokrmu dodají pouze křupavé čerstvé lístky petsai. Listy by neměly být ochablé a čím světlejší je jejich odstín, tím je zelí šťavnatější.
• Hlávka zelí by neměla být příliš měkká ani příliš tvrdá. Přednost by měly mít středně velké hlávky zelí. Listy by měly být pevné a suché na dotek.
• Nesbírejte zelí se známkami hniloby listů, poškození, hlenu nebo vlhkosti. Pokud se v sáčku nebo filmu, ve kterém je hlávka zelí zabalena, nahromadila kondenzace, je také lepší ji nebrat. Pokud je hlávka zelí velká a listy žluté, produkt je přezrálý a nebude šťavnatý.

Příprava krok za krokem

Tento salát s čínským zelím, šunkou a kukuřicí Připravuje se velmi jednoduše a rychle a také se ukáže velmi chutné, šťavnaté a uspokojivé.

Video recept

Můžete se také podívat na video přípravy tohoto salátu:

Čínský snídaňový salát se šunkou a krutony

Čas na vaření: 25 minut.
Počet porcí: 1.
Kuchyňské nářadí: prkénko; řezací nůž; hluboká mísa; pánev.

Ingredience

Příprava krok za krokem

Tento salát s čínským zelím, šunkou a krutony se v seznamu surovin od toho předchozího moc neliší, ale chutná jinak. Přidáním sušenek bude uspokojivější a vysoce kalorické.

Důležité! Pokud do salátu přimícháte krutony, mohou se rozmočit.

Video recept

Video recept na přípravu tohoto salátu je k dispozici ke shlédnutí:

Salát se šunkou, okurkou a čínským zelím

Čas na vaření: 25 minut.
Počet porcí: 2.
Kuchyňské nářadí: prkénko; řezací nůž; hluboká mísa; struhadlo.

Ingredience

Příprava krok za krokem

Třetí salát na mém seznamu se šunkou, čínským zelím, okurkou a jablkem je snad nejoriginálnější a nejpikantnější. Limetková šťáva v kombinaci s jablky dodává jedinečnou chuť a tento salát je navíc bohatý na vitamíny.

1. Kousek mé oblíbené šunky o váze 300 g nakrájím na nudličky.
   
   
2. Cibuli (mám ráda červenou, hodí se spíše na čerstvou spotřebu) nakrájím na tenká půlkolečka.
   
   
3. Listy čínského zelí nakrájím na nudličky, potřebuji 350-400 g váhy.
   
   
4. Jednu velkou okurku nakrájím nejprve na dlouhé plátky a poté na nudličky. Jablko oloupeme a také nakrájíme na tenké proužky.
   
   
5. Na jablka vymačkám šťávu z jedné limetky.
   
   
6. Všechny ingredience promíchám, dochutím solí a pepřem podle chuti, přidám majonézu nebo olivový olej. Polotvrdý sýr nastrouhám nebo nasekám nožem najemno.
   
   
7. Salát položte na servírovací talíř a posypte sýrem.
   
   

Video recept

Pro další informace přidávám video krájení tohoto salátu:

Na světě existuje nespočet různých salátů. Každý den si můžete připravit nový a neopakovat to dlouho. Ale snad každá hospodyňka má seznam oblíbených, již osvědčených receptů, které se podávají na stůl častěji než jiné.

A pokud neradi experimentujete a dáváte přednost klasickým receptům, podávejte ty tradiční.

Doufám, že se vám líbily moje recepty na salát z čínského zelí, zanechte komentáře na webu a řekněte mi o svých oblíbených. Dobrou chuť!

Krekry vždy přidejte před použitím, jinak se rozmočí. K sýru se hodí i šunka. V obchodě si můžete koupit hotový výrobek s příchutí sýra. Nebo si ho udělejte sami z bochníku.

Jak vyrobit krutony sami:

1. Bochník bílého chleba nakrájíme příčně nebo vezmeme hotové nakrájené plátky.
2. Každý kousek chleba nakrájíme na tři části tak, aby nám vznikly dlouhé proužky chleba, ty pak nakrájíme na malé kostičky.
3. Nalijeme na plech, potřeme olivovým olejem a vložíme do trouby na 20 minut na 180 stupňů za občasného promíchání, aby se nepřipálily.

"Khrustinka"

Budeme potřebovat:

• 1 hlávka zelí;
• 200 gramů šunky;
• 2 vejce, sušenky;
• sůl a pepř na dochucení;
• kopr na ozdobu;
• Na dresink můžete použít nízkotučný jogurt.

Způsob vaření:

1. Hlávku čínského zelí rozdělíme na pláty a důkladně omyjeme.
2. Dále nakrájíme zelí a šunku na malé nudličky.
3. Vejce uvaříme, oddělíme bílek od žloutku a také bílky nakrájíme na podélné kousky.
4. Podle chuti osolíme, opepříme, promícháme.
5. Umístěte na talíře, uprostřed vytvořte malou jamku.
6. Tam dáme lžíci nízkotučného jogurtu na zálivku, zálivku posypeme koprem.
7. Krekry rozložíme po celé „plochě“ salátu.

Odkaz! Pokud vaříte pro sebe a nechcete trávit čas servírováním, jednoduše všechny ingredience smíchejte v hlubokém talíři, odděleně od krutonů.

"Kaleidoskop"

Budeme potřebovat:

• 1 hlávka čínského zelí;
• 150 g šunky;
• 1 velké rajče;
• 50 g sýra;
• sušenky, je-li to nutné;
• stejně jako sůl a pepř;
• Jako dresink lze použít postní majonézu.

Příprava:

1. Zelí rozdělíme na vybělené listy, důkladně omyjeme a nakrájíme na nudličky.
2. Šunku nakrájíme na kostičky.
3. Rajčata také omyjeme a nakrájíme na kostičky.
4. Sýr nastrouháme na nejjemnějším struhadle.
5. Zvlášť smícháme nakrájené zelí a náš dresink.
6. Položte na talíř.
7. Mezitím si v samostatné misce smícháme šunku a rajče, položíme na zelí, osolíme a opepříme.
8. Doprostřed položíme naše krutony a posypeme sýrem. Salát připraven!

Pozornost! Také, pokud nevyžadujete speciální porce, můžete všechny ingredience smíchat dohromady a krutony přidat jako poslední. V této verzi se sýr nemusí strouhat na jemném struhadle.

S okurkou

"Zelená louka"

Jednoduchá čerstvá verze přípravy salátu ze šunky a čínského zelí.

Budeme potřebovat:

• hlávka čínského zelí;
• 200 gramů šunky;
• jedna velká okurka (asi 300 gramů);
• zeleň;
• sůl pepř;
• olivový olej;
• šťáva z půlky citronu na zálivku.

Způsob vaření:

1. Listy salátu oddělíme, omyjeme a nakrájíme na malé proužky.
2. Šunku a předem omytou okurku nakrájíme také na nudličky.
3. Suroviny, dresink a koření smícháme.
4. Salát podávejte posypaný bylinkami.

Odkaz! Zda ponechat okurkovou slupku nebo ne, závisí na vaší touze. Aby bylo pohodlnější nakrájet okurku na proužky, můžete použít škrabku na zeleninu.

"Májová svěžest"

Budete potřebovat:

• 1 hlávka čínského zelí;
• 200 g šunky;
• jedna velká okurka;
• 2 vejce;
• 50 g jakéhokoli sýra;
• na dresink: pár stroužků česneku, sůl, pepř a nízkotučný jogurt.

Způsob vaření:

1. Zeleninu omyjeme.
2. Zelí nakrájíme na nudličky.
3. Lhář - ve čtvercích.
4. Šunku a předem uvařená vejce nakrájíme také na kostičky.
5. Tři sýry na hrubém struhadle.
6. Na dresink smícháme sůl, pepř, jogurt a česnek nastrouhaný na jemném struhadle.
7. Smíchejte všechny přísady. Při podávání můžeme ozdobit bylinkami.

S kukuřicí

"Marie"

Jednoduchý rychlý salát, na jeho přípravu budete potřebovat:

• čínské zelí 300 g;
• 250 g šunky;
• 300 g konzervované kukuřice;
• sůl pepř;
• majonéza na dresink.

Příprava:

1. zelí omyjeme a nakrájíme na nudličky spolu se šunkou;
2. smícháme s kukuřicí, ochutíme majonézou, přidáme koření.

Salát připraven!

"Paprsek"

Ingredience:

• hlávka čínského zelí;
• 200 g šunky;
• 2 vejce;
• 150 g konzervované kukuřice;
• jedna malá okurka;
• majonéza.

Způsob přípravy tohoto salátu je „vrstvený“. Připravte si ingredience následovně:

1. Zelí nakrájíme nadrobno (nejdříve nakrájíme na podélné proužky, tyto proužky pak nakrájíme na malé čtverečky), šunku se také snažíme nakrájet co nejjemněji.
2. Uvařte vejce a oddělte žloutek od bílku. Bílek nakrájíme nadrobno, žloutek si necháme na ozdobu.
3. Okurky nakrájíme na půlkolečka, budeme je také potřebovat k podávání.
4. Vrstvy rozložte takto: vrstva zelí, vrstva šunky, vrstva kukuřice, vrstva vajec. Každou novou vrstvu potřete lžící majonézy. Čaj nebo stolní – záleží na průměru nádoby, ve které salát připravujete. Poslední vrstvu bílku potřeme majonézou, posypeme rozdrobeným žloutkem a po okrajích salátu poklademe okurky. Tak získáme lahodný salát - heřmánek.

Důležité! Tento salát lze také podávat ne ve velkém pokrmu, ale po částech. K tomu se hodí sklenice – whisky rocks. V tomto případě se celé pořadí přípravy dodržuje stejně, pouze okurky bude potřeba „přilepit“ po obvodu salátu, jinak zakryjí celý náš krásný střed.

Se sýrem

"Dámský rozmar"

Ingredience:

• hlávka čínského zelí;
• 200 g šunky;
• 100 g sýra;
• jedno vejce;
• sůl pepř;
• majonéza.

Způsob vaření:

1. Omyté kapustové listy a šunku nakrájíme na nudličky.
2. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, uvařené vejce také nakrájíme na nudličky.
3. Smíchejte všechny ingredience. Přidejte sůl, pepř a majonézu podle chuti.

"Slunce"

Ingredience:

• 400 g listů čínského zelí;
• 200 g šunky;
• 150 g kukuřice;
• 200 g jakýchkoli hub (nejlépe lesních);
• 100 gramů sýra;
• vlašské ořechy nebo piniové oříšky;
• zelené cibule;
• sůl pepř;
• majonéza.

Odkaz! Tento salát může být smíchán, nebo můžete získat listový pokrm.

Způsob vaření:
1. Sestavíme jej v následujícím pořadí:
   • 1 – krouhané zelí;
   • 2 – jemně nakrájená šunka;
   • 3 – houby;
   • 4 – kukuřice;
   • vrchní vrstva - mleté ​​vlašské ořechy nebo piniové oříšky a zelená cibule na ozdobu.
2. Každou vrstvu potřeme majonézou a posypeme sýrem.
3. Nastrouhaný sýr rozdělíme tak, aby to vystačilo na 3 díly, to znamená vyskládáme zelí, potřeme majonézou, posypeme sýrem.
4. Dále vyskládáme šunku a postup opakujeme stejným způsobem.
5. Kukuřičnou vrstvu potřete pouze majonézou! To je nutné, aby se vlašské ořechy dobře přilepily na povrch salátu. Můžete podávat buď v samostatné velké misce, nebo po částech ve sklenicích.

S ananasem

"Cik-cak štěstí"

Budeme potřebovat:

• 400 g kapustových listů;
• 300 g šunky;
• 150 g jakéhokoli tvrdého sýra;
• 4-5 kroužků konzervovaného ananasu;
• 2 vejce;
• zelené cibule;
• majonéza;
• sůl a pepř.

Způsob vaření:

1. Zelí a šunku nakrájíme na nudličky.
2. Ananas a vařená vejce - čtverce.
3. Zvlášť promícháme zelí, šunku a vejce, ochutíme majonézou a dáme na talíř.
4. Chcete-li sloužit, položte navrch ananas a posypte zelenou cibulkou. Salát připraven!

"Amorovy šípy"

Ingredience:

• 400 g listů salátu;
• 150 g šunky;
• 100 g tvrdého sýra;
• 150 g kukuřice;
• 100 g vlašských ořechů;
• 100 g švestek;
• 200 g ananasu;
• nízkotučný jogurt na dresink;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

1. Salát děláme ve vrstvách:
   • 1 – krouhané zelí;
   • 2 – nakrájená šunka;
   • 3 – kukuřice;
   • 4 – nadrobno nakrájené sušené švestky;
   • 5 – jemně nasekaný ananas;
   • 6 – vlašské ořechy.
2. Každou vrstvu potřeme jogurtem a posypeme sýrem, teprve potom vyložíme další vrstvu. To znamená, že nastrouhaný sýr rozdělíme na 5 dílů.
3. Poslední vrstvu ořechu nenatírejte!
4. Pokud chcete, při podávání ozdobte kousky ananasu.

S rajčaty

"Scarlet Dawn"

Ingredience:

• jedna hlávka čínského zelí;
• 150-200 g krůtí šunky;
• 2 střední rajčata;
• Sýry Feta;
• 200 g oliv;
• jedna střední okurka;
• olivový olej na zálivku.

Příprava:

1. Čínské zelí nakrájíme na nudličky, šunku, rajčata, okurky a sýr nakrájíme na čtverečky.
2. Olivy lze v případě potřeby nakrájet na poloviny.
3. Vše promícháme a dochutíme olivovým olejem. Sůl a pepř.

"Jemný"

Ingredience:

• 400 g čínského zelí;
• 200 gramů cherry rajčat;
• 100 g parmazánu nebo jiného tvrdého sýra;
• sušenky;
• na dresink: nízkotučný jogurt a česnek.

Způsob vaření:

1. Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtky, sýr nastrouháme na jemném struhadle, šunku na čtverečky, zelí na nudličky.
2. Na dresink smícháme nízkotučný jogurt s prolisovaným česnekem.
3. Smíchejte všechny ingredience. Podáváme posypané krutony a sýrem.

S paprikou

"drahokamy"

Ingredience:

• 5-7 listů zelí;
• 150 g kuřecí šunky;
• 1 zralá červená paprika;
• zelené cibule;
• olivový olej;
• sůl a koření podle chuti.

Příprava:

1. Všechny suroviny nakrájíme na proužky, cibuli na plátky.
2. Promícháme, okořeníme.
3. Vznikne tak jednoduchý a svěží salát.

"Antoshka"

Ingredience:

• zelí 5-6 listů;
• jedno zelené jablko;
• 150 g kuřecí šunky;
• 1 červená paprika;
• 150 g kukuřice;
• na dresink - nízkotučný jogurt.

Příprava:

Všechny ingredience kromě kukuřice také nakrájíme na nudličky, promícháme a dochutíme jogurtem.

S vejcem

Jedna z nejjednodušších možností občerstvení. Tento salát je bohatý na bílkoviny a zdravé tuky, což je ideální pro vysokoproteinové diety a sušení těla.

"výstřelek"

Ingredience:

• 400 g čínského zelí;
• 200 g šunky;
• jedna střední mrkev;
• jedna střední okurka;
• půl plechovky hrášku;
• okurka (může být nakládaná);
• 2 vejce;
• Na dresink můžete použít majonézu nebo nízkotučný jogurt.

Způsob vaření:

1. Zelí nakrájíme na proužky a tyto proužky pak napůl.
2. Mrkev a vejce uvaříme a nakrájíme na čtverečky.
3. Také šunku a okurku začínáme na čtverečky.
4. Promícháme, přidáme hrášek a dresink podle chuti.

Dostáváme tak dietní verzi klasického Oliviera.

Jak podávat jídlo?

Saláty ze šunky a čínského zelí budou vypadat skvěle s každou porcí. Vzhledem k barevnému schématu zelené a růžové vypadají takové saláty skvěle v kamenných sklenicích, zvláště pokud jídlo připravujete ve vrstvách a s přidáním sýra.

Všechny recepty uvedené v článku jsou dietní, zvláště pokud nahradíte majonézu nízkotučným jogurtem. Můžete si také připravit domácí majonézu na bázi jogurtu. K tomu budete potřebovat: jogurt, lžíci hořčice, jeden žloutek, sůl. Vše rozmixujte v mixéru a použijte jako dresink.

příprava: 10 minut

doba vaření: 10 minut

celkový čas: 20 minut

porce: 4

Obsah kalorií: 160

Tento salát z čínského zelí se šunkou se připravuje nejen na svátky, ale může být i každodenním pokrmem. Díky čínskému zelí, které kombinuje zelí i salát, se pokrm stává velmi zdravým a uspokojujícím pokrmem. Další chutná varianta je ideální pro lehké občerstvení.

Díky přidání masných výrobků se šťavnatost zelí snoubí v jedné chuti a tento salát budete chtít vařit znovu a znovu. Z toho, co bylo napsáno výše, stojí za zmínku, že chuť zelí výrazně nevyčnívá z obecného pozadí a je v dokonalé harmonii se všemi přísadami.

Ingredience

• 200 g. - šunka
• 400 g. - Čínské zelí
• 240 g. - krabí maso
• 1 PC. - jablko
• zelená cibule, petržel, majonéza

Příprava

1. Krabí maso nakrájíme na malé kostičky.
2. Pekingské zelí nakrájíme na nudličky. Nejprve byste měli odstranit pár listů z horní části, pokud ji kupujete v obchodech, koneckonců hygiena je prvořadá a kdo se jí nedotkl, když přemýšlel o nákupu.
3. Šunku nakrájíme na malé kostičky, asi půl cm nebo trochu větší, je to věc chuti, já ji mám rád větší, je šťavnatější.
4. Jablko oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
5. Smíchejte všechny ingredience v salátové míse. Přidejte nakrájenou cibuli a petržel. Dochutíme majonézou.
6. Salát z čínského zelí se šunkou je připraven. Dobrou chuť!

Salát z čínského zelí a šunky je dobré sníst před sportem, protože není těžký, rychle se tráví a za pouhou půlhodinu se můžete věnovat svému oblíbenému sportu.

Zkuste si koupit čerstvé a pevné zelí křehké, hodí se pouze na zelný koláč, ale pokud samozřejmě nemáte na zahradě vlastní pěstované zelí. Mimochodem, čínské zelí roste velmi rychle a nevyžaduje velkou péči.

Video recept