House party se mezi Evropany staly tak módou, že se konají téměř každý týden. Naprosto každý má rád výborné jídlo, příjemnou společnost, spoustu hudby a samozřejmě rozmanité barevné koktejly.

Díky kombinaci všech těchto faktorů bude mít každý večírek zaručeně úspěch.
Zábava domácí párty přímo závisí na počtu přátel. Tematická akce dvou lidí a priori nemůže být vznětlivá. Tento nevyslovené pravidlo vezměte to do svých služeb. Chcete si užít nezapomenutelnou zábavu? Pozvěte co nejvíce přátel. A nezapomeňte večer zajistit originální a zajímavé koktejly. A abychom se v obrovském sortimentu neztratili, zde je hodnocení nejoblíbenějších alkoholických nápojů na párty a také koktejlů, které neobsahují alkohol. Takže začneme:

ALKOHOLICKÉ KOKTEJLY

1.

Slavný koktejl Long Island byl vynalezen v době prohibice. Navenek byl velmi podobný ledovému čaji, a proto se nápoji často říká Long Island Ice Tea. Poprvé se objevil na Long Islandu v New Yorku, kde dostal své jméno.

Obvykle se připravuje následujícím způsobem:
15 ml vodky,
15 ml ginu,
15 ml bílého rumu,
15 ml tequily,
15 ml Triple Seca (pomerančový likér),
15 ml cukrového sirupu,
cola,
plátek citronu,
Led.
Všechny ingredience jsou smíchány ve standardní highball sklenici. Vodku, gin, rum, tequilu, Triple Sec a cukrový sirup lze měřit pomocí jiggeru, poté se vše smíchá s colou a ledem. Jako ozdobu použijte plátek citronu a několik brček.

2.

Historie koktejlu Tom Collins začala v londýnské restauraci Limmer's, kde číšník jménem John Collins poprvé namíchal suroviny, které dodnes používají všichni barmani na světě. Mimochodem, název koktejlu se v různých zařízeních používá jinak a mění se název „Tom“ na „John“. Složení se nemění.

K přípravě budete potřebovat:
60 ml ginu,
50 ml sody,
30 ml cukrového sirupu,
Citrón,
Led,
Koktejlová třešeň a plátek pomeranče na ozdobu.
Všechny ingredience se smíchají v šejkru, citronová šťáva se vymačká lisem na citrusy. Koktejl se pak nalije do highball sklenice a doplní třešní. Okraj sklenice lze ozdobit plátkem pomeranče.

3.

Pina Colada je koktejl skutečných pirátů. Ještě v roce 1820 ho pili korzáři na lodích a první, kdo s tím přišel, byl kapitán Roberto Cofresi.

K jeho přípravě potřebujete:
50 ml bílého rumu,
50 ml kokosového sirupu,
100 ml ananasové šťávy,
Vápno,
plátek ananasu a listy na ozdobu,
drcený led,
Trubice.
Ingredience se smíchají v šejkru nebo mixéru, hlavním úkolem– rozemlejte je tak, aby se konzistence stala homogenní. K podávání se používá sklenice zvaná „šátek“. Plátek a list ananasu slouží jako ozdoba na okraji sklenice.

4.

Extrémně módní koktejl se stal široce známým po vydání série „Sex in velké město“, kde hrdinky na večírcích usrkávaly drink. A vynalezl ho Dale de Gough, mixolog z Ameriky v 70. letech.

Ingredience na koktejl:
Vodka s citrusovou příchutí – 30 ml,
Triple Sec – 15 ml,
brusinkový džus - 30 ml,
Vápno,

Led.
Ingredience se míchají v šejkru se sítkem, limetka se vymačkává ručně nebo pomocí lisu na citrusy. Koktejl můžete ozdobit kůrou odstraněnou z plátku pomeranče. Mělo by se podávat v koktejlové sklenici s vysokou stopkou.

5.

Slavná socialita Marguerite Sames požádala v roce 1948 o nový koktejl pro svou párty. Tak se objevila nesrovnatelná „Margarita“, která má dokonce své vlastní „narozeniny“ - 22. února.

Margaritu můžete připravit takto:
50 ml tequily,
25 ml pomerančového likéru,
10 ml cukrového sirupu,
Vápno,
Sůl,
Led.
Vše se promíchá v šejkru a přelije přes sítko do sklenice Margarita. Nezapomeňte si sklenici posypat solí a klínkem limetky.

6.

Tento koktejl je pojmenován po legendární milence Jamese Bonda – Vesper Lynd. Byla jedinou ženou, která se usadila v srdci agenta 007.

Zahrnuje:
45 ml ginu,
15 ml vodky,
5 ml vermutu,
Citrón,
Led,
Chuť na ozdobu.
Vše je zde jednoduché: ingredience se smíchají v šejkru a přes sítko se nalijí do koktejlové sklenice. Koktejl můžete ozdobit citronovou nebo limetkovou kůrou.

7.

Koktejl, který vzbuzuje strach už jen svým názvem, ale neztrácí na popularitě - "Bloody Mary" , pojmenované po Anglická královna Mary Tudor, která byla nazývána „krvavou“ pro její četné masakry protestantů. Vynalezl ho Fernand Petiot, barman z pařížského podniku „Harry’s New York Bar“.

Koktejl se připravuje takto:
50 ml vodky,
100 ml rajčatové šťávy,
Tabasco omáčka
Worcestershire omáčka
Sůl a mletý pepř,
Citrón,
Led,
řapíkatý celer na ozdobu.
Koktejl promíchejte v šejkru a rukama vymačkejte citronovou šťávu. Nalijeme do highball sklenice, posypeme mletým pepřem a solí a ozdobíme řapíkatým celerem. Důležitý bod : Šejkr nelze aktivně protřepat, stačí s ním jemně zatřást.

8.

Tento koktejl byl králem diskoték již v 80. letech a díky filmu „The Big Lebowski“, vydanému v roce 1998, dosáhla popularita nápoje nové úrovně.

Jeho složení:
30 ml vodky,
30 ml kávového likéru,
30 ml smetany,
Led.
K podávání si můžete vzít staromódní sklenici nebo malý panák. Ingredience se ve sklenici promíchají barovou lžičkou a koktejl se vypije na jeden doušek.

9.

Koktejl poprvé podávali barmani v Alice, která se nachází v Malibu. Nese jméno ruského tajného bombardéru, který nebyl nikdy dokončen.

K přípravě potřebujete:
15 ml kávového likéru,
15 ml irského krému,
15 ml Triple Seca.
Pomocí barové lžičky by měl být koktejl navrstven do panáka. Nejprve nalijte likér, poté opatrně nalijte přes rukojeť lžičky Irish Cream a nakonec Triple Sec. Na konci je nápoj efektně zapálen.

10.

Daiquiri se poprvé objevilo na Kubě, kde se muž jménem Jenning Cox rozhodl smíchat rum, cukr a limetku v jedné sklenici s ledem. Koktejl dostal svůj název podle vesnice „Daiquiri“, kde byl vynalezen.

Připravuje se takto:
60 ml bílého rumu,
15 ml cukrového sirupu,
Vápno,
Led.
Vše se promíchá v šejkru a přes sítko nalije do sklenice. Obvykle se koktejl ničím nezdobí, ale můžete přidat okraj z hnědého cukru kolem okraje sklenice.

11.

Legenda o koktejlu Alexander je spojena s velkým velitelem Alexandrem Velikým, je to jeho jméno, které tento nápoj nese. Samotný koktejl byl poprvé podáván barmanem v Anglii u dvora, díky čemuž získal titul „Sir“.

Koktejl se připravuje takto:
30 ml ginu,
30 ml kávového likéru,
30 ml husté smetany,
Led,
Mletý muškátový oříšek na ozdobu.
Všechny ingredience se smíchají v šejkru a nalijí do koktejlové sklenice. Koktejl by měl být nahoře posypán muškátovým oříškem.

12.

Podle legendy se na zemi nachází posvátné místo, kde za úsvitu v den rovnodennosti můžete najít neuvěřitelnou energii – 60metrová pyramida ve městě Teotihuacan. Koktejl Tequila Sunrise byl vytvořen jako součást rituálu k využití této energie a v této oblasti se nazývá „Firewater“.

Co budete k přípravě potřebovat:
50 ml tequily,
10 ml grenadiny,
150 ml pomerančové šťávy,
Plátek pomeranče na ozdobu
trubice,
Led.
Nápoj se míchá přímo ve sklenici highball, poté se naplní ledem, ozdobí plátkem pomeranče a brčkem.

13.

Koktejl z medúzy proslavil astronom Paul Fisher, kterému se podařilo zahlédnout mlhoviny Medúza a Krabí mlhoviny až po vypití několika koktejlů.

Co potřebujete na koktejl:
10 ml absinthu,
20 ml kakaového likéru,
20 ml Triple Seca,
5 ml irského krému.
Do sklenice se po vrstvách nalévá kakaový likér, poté se barovou lžičkou opatrně nalévá Triple Sec a absint a na závěr - Irish Cream, po kapkách brčkem.

14.

Vojáci anglické armády na útěku před malárií v Indii pili tonik ve velkém. Aby však byl tento nápoj zpestřen, byl do něj přidán gin. Tento koktejl vám nejen zvedl náladu, ale ve vedru také skvěle osvěžil.

Koktejl se připravuje takto:
50 ml ginu,
150 ml tonika,
Vápno,
Led.
Ingredience smícháme v šejkru a vymačkáme měsíček limetky. Poté se koktejl nalije do highball sklenice přes sítko.

15.

No, kde bychom byli bez oblíbeného koktejlu s provokativním názvem „Sex on the Beach“! Provokuje a láká, a proto ho hrdinky série „Santa Barbara“ tak milují.

Můžete si ho připravit takto:
50 ml vodky,
25 ml broskvového likéru,
40 ml ananasové šťávy a brusinkové šťávy,
Ananas a maliny na ozdobu,
Led.
Všechny ingredience smícháme v šejkru, přes cedník přelijeme do sklenice a ozdobíme plátkem ananasu a malinami.

NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLY A NÁPOJE

Lidé, kteří před pitím alkoholu preferují střízlivou zábavu a příjemnou komunikaci s přáteli, vás jako barmana jistě ocení mnohem výše, pokud máte ve svém arzenálu nealkoholické koktejly. Jejich základem je mléko, zmrzlina, zralé ovoce a bobule, stejně jako sirupy, šťávy a dokonce vejce.

16.

Například koktejl s názvem „Rainbow“ neobsahuje alkohol, obsahuje: 70 ml pomerančové a broskvové šťávy, Sprite, grenadinu a sirup Blue Curacao. Nejprve se do sklenice sling nebo highball nalije grenadina, poté se barovou lžičkou vrství šťávy a nakonec se přidá modrý sirup Blue Curacao. Před plněním je třeba do sklenice nalít led a ozdobit můžete plátkem pomeranče a brčkem s deštníkem.

17.

Nápoj Fiesta obsahuje: 2 ml malinového sirupu, 8 ml šťávy z mučenky a pomeranče, 2 ml smetany. Vše protřepeme v šejkru s ledem a nalijeme do panáka. Můžete pít na jeden doušek nebo po malých doušcích.

18.

Koktejl Red Arrow se podává ve sklenici irské kávy. Na jeho přípravu je potřeba rozmixovat v mixéru: 20 ml citronové šťávy, 10 ml karamelového a vanilkového sirupu, 100 ml brusinkové šťávy, trochu zázvoru a jahody podle chuti. Ingredience jsou důkladně mleté ​​a zahřáté, to znamená, že koktejl se pije horký. Okraje sklenice můžeme ozdobit cukrem, potřít měsíčkem citronu.

19.

Slavný nápoj „EggNog“ je variací „ Gogol-mogol“, může být alkoholický i nealkoholický. Vezměte 2 šálky mléka, mletý muškátový oříšek a 1 šálek smetany. Směs by měla být zahřívána na mírném ohni. Mezitím umelte žloutky z 5 vajec a cukr, poté dejte na oheň a zahřívejte, dokud se hmota nestane bílý. Do mléčné směsi opatrně přidejte žloutky a důkladně prošlehejte. Koktejl by měl být mírně vychladlý a podáván v šálcích nebo highballs, ozdobený muškátovým oříškem.

20.

Mléčné koktejly, tak oblíbené mezi dospělými i dětmi, se připravují z mléka a zmrzliny. Například pro čokoládový koktejl budete potřebovat: ¼ šálku čokoládového sirupu, 1 šálek mléka a několik kopečků vanilkové zmrzliny. Všechny ingredience musí být smíchány v mixéru nebo šejkru a nality do vysoké sklenice s brčkem. Pro dochucení můžete do nápoje přidat nastrouhaný banán, jahody, maliny a další ovoce.

21.

Mezi mladými lidmi tolik oblíbené Mojito je k dostání také ve dvou verzích: s rumem a bez rumu. Osvěžující nealkoholické Mojito připravíte takto: na dno sklenice dejte led, do poloviny zalijte Sprite a trochou cukrového sirupu. V samostatné nádobě rozmělněte lístky máty, plátky citronu a limetky pomocí muddleru. Celá směs se přidá do sklenice a promíchá se barovou lžičkou, poté se ozdobí plátkem limetky a brčkem.

22.

Koktejl zvaný „punč“ vypadá velmi podobně jako kompot. Jeho příprava je velmi jednoduchá, tím spíše, že se podává v hluboké nádobě, odkud se nalévá do sklenic. To znamená, že je dostatek koktejlu pro každého. Vezměte 0,5 litru jablečné šťávy, 0,5 litru zázvorové limonády, cukr podle chuti, plátky jablek a další bobule podle libosti. Vše je potřeba zahřát k varu, poté sundat z plotny a vychladit.

23.

Úžasné pití" Modrá laguna» nejenže vypadá velmi reprezentativně, ale v letních vedrech také skvěle osvěží. Na nealkoholický koktejl budete potřebovat: sklenici highball naplňte do ¾ kostkami ledu, do poloviny naplňte likérem Blue Curacao, přidejte sodu a citronová šťáva a promíchejte barovou lžící. Koktejl můžete ozdobit plátkem citronu nebo koktejlovou třešní a brčkem.

24.

Dopřejte svým přátelům také lahodný koktejl" Chrám Shirley" Připravte si ho následovně: sklenici highball naplňte ledem, zalijte zázvorovou limonádou a přidejte grenadinský sirup. Doplňte Sprite a ozdobte koktejlovou třešní nebo plátkem pomeranče.

25.

„Tento skvělý a hlavně zdravý koktejl vaši přátelé bezpochyby ocení. Má romantické jméno" Líbánky“, díky medu obsaženému ve složení. Nápoj si připravíte následovně: v šejkru smíchejte led, po 100 ml pomerančové a jablečné šťávy a také šťávu z půlky limetky a trochu medu. Směs důkladně protřepejte a nalijte do sklenice Champagne Flute. Výsledný nápoj lze ozdobit koktejlovou třešní a pomerančovou kůrou, kterou spirálovitě odstraníme pomocí barového nože.“

26.

„Namleté ​​ovoce a bobule se dokonale hodí do klasického smoothie, které je nejen lahodným koktejlem, ale také vynikajícím nápojem pro lidi, kteří vyznávají výjimečně zdravý životní styl. Smoothie se zpravidla vyrábí bez cukru, standardní receptura zahrnuje: ovoce nebo bobule, pyré v mixéru a citronovou nebo jablečnou šťávu. Pokud chcete, můžete do koktejlu přidat jogurt, mléko se zmrzlinou nebo med.

27.

Pro mnohé skvělý základ nealkoholické nápoje Z party se stává zázvorová limonáda. Příprava je docela jednoduchá: musíte vzít nasekaný kořen zázvoru, cukr, plátky citronu a přidat citronovou šťávu vymačkanou lisem na citrusy. Směs by měla být zapálena a přivedena k varu, poté ochlazena a ponechána vařit po dobu jedné hodiny po odstranění zázvoru.

28. KOKTEJL "FRAPPE"

Další koktejl na bázi mléka a zmrzliny matně připomíná mléko, ale má jiný název - „Frappe“. K hlavním surovinám můžete přidat kávu, horkou čokoládu, banány, jahody, vanilku nebo mleté ​​bobule. Zde je recept na lahodné banánovo-čokoládové Frappe: sklenici mléka, pár kopečků zmrzliny a banán rozšlehejte v mixéru, dokud nevznikne homogenní konzistence. Nalijte koktejl do highball sklenice, poté opatrně vložte barovou lžičku a pomocí rukojeti nalijte tekutou čokoládu na dno sklenice. Tento proces si můžete zjednodušit nalitím čokolády přes koktejlové brčko.

29.

Dokonale tonizující a osvěžující nápoj na bázi zeleného čaje. Obsahuje celý komplex vitamínů a dodává energii, což bude mít nepochybně pozitivní vliv na celkový stav těla. K přípravě koktejlu vezměte: 1 sklenici čerstvě uvařeného zeleného čaje, půl sklenice jablečné šťávy a led. Naplňte šejkr ledem, přidejte všechny ingredience a důkladně protřepejte. Nápoj se podává ve sklenici highball s brčkem, pokud je to žádoucí, může být ozdobeno plátkem citronu.

30.

Jedinečné, zápalné a originální večírky budou vždy zábavné, pokud pečlivě promyslíte obsah svého domácího baru. Postarejte se o své hosty: nabídněte jim vzrušující program, dobrou hudbu a domácí koktejly a určitě přijdou za vámi!

Dokážete si představit, že byste si v baru museli objednávat neustále stejný koktejl? Každý máme samozřejmě své oblíbené nápoje, ale tento problém naštěstí nikdo nemá. Faktem je, že koktejly se neustále nahrazují - některé získávají na popularitě, zatímco jiné jsou zapomenuty a mizí. Letos představil časopis Drinks International nové hodnocení nejprodávanější koktejly na světě. Vyplývá to z průzkumu provedeného mezi 108 nejlepší bary planety a zahrnuje 25 nápojů.

25. "Caipirinha"

"Caipirinha" získal popularitu v roce 2016 během léta Olympijské hry v Riu de Janeiru a od té doby vystoupal ze 47. místa na 25. místo. Recept na koktejl má několik možností. „Caipirinha“ vyrobená z cachaçy, třtinového cukru a limetky je milována především štamgasty barů. Koktejl se tradičně podává v nízkých širokých sklenicích.

24. "Tom Collins"

Zatím toto alkoholický nápoj s ginem, citronovou šťávou, cukrem a perlivou vodou se objevila celá „rodina“: „Pedro Collins“ s rumem, „Pepito Collins“ s tequilou, „Colonel Collins“ s bourbonem a „Captain Collins“ s kanadskou whisky. Nejdůležitější při přípravě každého koktejlu je ozdobit ho dobrým citronem.

23. "Gin and Fizz"

Gin Fizz je klasický a poměrně jednoduchý nápoj. Připravuje se s ginem, limetkou nebo citronem, cukrem a perlivou vodou.

22. "Aperol spritz"

Tento osvěžující italský aperitiv je ideální pro horké počasí. Aperol spritz se vyrábí z prosecca nebo bílého vína, Aperolu a sody.

21. "Staromódní rum"

Jedná se o verzi klasického Old Fashioned koktejlu, který si žije vlastním životem. Podle výsledků průzkumu každý 5. bar zahrnoval Old Fashioned Rum v seznamu nejprodávanějších. Určitě ho vyzkoušejte ve verzi s falernem, stejně jako bílý a tmavý rum.

20. "Zombie"

Společnost Drinks International tento koktejl nazvala „nápojem živých mrtvých“. Zombie se vyrábí z rumu, meruňkového likéru, limetky a ananasové šťávy. Nápoj podáváme ozdobený snítkou máty ve velkých sklenicích.

19. "Penicilin"

Nenechte se odradit názvem koktejlu, Penicilin chutná skutečně úžasně. Nápoj obsahuje whisky, limetkovou šťávu, medovo-zázvorový sirup a kandovaný zázvor.

18. Pisco sour

Pisco sour bylo populární v San Franciscu ve 30. letech, v New Yorku v 60. letech a nyní má obrovský úspěch po celém světě. Tento nadčasový peruánský koktejl se vyrábí z pisco, jednoduchého sirupu, limetkové šťávy, vaječného bílku a Angostura bitters.

17. "Letectví"

V roce 2017 se letectví posunulo o jednu pozici výše oproti loňsku. Koktejl je vylepšenou verzí Toma Collinse. Skládá se z ginu, maraschino likéru, fialkového likéru a citronové šťávy.

16. "Gimlet"

Receptura tohoto koktejlu se neustále mění. Dnes se vyrábí z ginu a limetky cordial, přičemž přísady jsou smíchány v poměru 75:25.

15. "Espresso Martini"

„Espresso Martini“ označuje dezertní koktejly. Vyrábí se z kávy espresso, vodky a kávového likéru. Nápoj se podává ve sklenicích na martini s jedním nebo dvěma kávovými zrny.

14. "Tma a bouře"

Toto je nejoblíbenější koktejl na Bermudách. Na ostrovech se "Darkness and Storm" tradičně připravuje s tmavým rumem, zázvorové pivo a vápno.

13. "Bulvár"

Pro loni"Boulevardier" se zvýšil o 15 pozic. Koktejl vychází ze slavného Negroni, ale místo ginu se do něj přidává americká whisky.

12. "Bloody Mary"

Můžete ho milovat nebo nenávidět, ale byl to jeden z 10 nejlepších nápojů ve čtvrtině dotázaných barů. Bloody Mary je obzvlášť dobrá s vodkou, čerstvě vymačkanými citronovými a rajčatovými šťávami, kořením a celerem.

11. "Mai Tai"

Tento moderní klasiky s likérem curacao, rumem, sirupem z orchidejového mléka a limetkovou šťávou. Koktejl se podává ve vysokých sklenicích s brčkem a ozdobený snítkou máty, plátkem ananasu a limetkovou kůrou.

10. "Sazerac"

Sazerac je jedním z nejstarších amerických koktejlů. Vyrábí se z whisky, bitters a cukru a podává se ve staromódních sklenicích, které jsou předem opláchnuté absintem.

9. "Mojito"

Tento kubánský koktejl se dostal do top 10 ve více než třetině barů zkoumaných společností Drinks International. Mojito se vyrábí z rumu, limetkové šťávy, perlivé vody, hnědého třtinového cukru, čerstvé máty a ledu.

8. "Moskevský mezek"

"Moscow Mule" je "vodka" odpověď na "Tma a bouře". Skládá se z vodky, limetky, zázvoru a perlivé vody. Koktejl se obvykle podává v měděném hrnku.

7. "Margarita"

Margarita zůstává na 7. místě, přestože ji 40 procent tyčinek nepodává studené, jak vyžaduje klasická verze nápoje. Existuje mnoho druhů koktejlu, ale nejúspěšnější je verze s tequilou, čerstvou limetkovou šťávou a agávovým sirupem.

6. "Suché Martini"

„Suché martini“ je již dlouho klasikou. Tradiční možnost Koktejl je vyroben z ginu a vermutu. Nápoj bývá ozdoben olivami a citronovou kůrou.

5. Whisky kyselá

Tento koktejl (hlavní foto) se skládá z bourbonu, citronové šťávy a lžičky cukru. Někdy se doplňuje vaječným bílkem.

4. "Manhattan"

Za poslední rok "Manhattan" ztratil jednu pozici v žebříčku, nicméně je stále neuvěřitelně populární. Nejčastěji se tento aperitiv připravuje s pikantní žitnou whisky, bitters a sladkým vermutem. Do nápoje se přidávají i whisky Bulleit, Rittenhouse a Maker's Mark.

3. Daiquiri

Daiquiri je jedním z nejznámějších koktejlů na světě. K získání tohoto nápoje barmani smíchají limetkovou šťávu s lehkým rumem a cukrový sirup a poté přísady prošlehejte šejkrem.

2. Negroni

Negroni je oblíbený italský aperitiv vyrobený z likéru Campari, sladkého vermutu a ginu. Podle Drinks International je to druhý nejobjednávanější koktejl na světě.

1. "Staromódní"

Tento nápoj doslova obstál ve zkoušce času. Vytvořeno v roce 1881, stále zůstává na vrcholu popularity a neztrácí půdu pod nohama. Tradičně se Old Fashioned vyrábí z kostky cukru, Angostura bitters, ledu a bourbonu. Aperitiv ozdobte pomerančem a třešní.

Při výběru dalšího koktejlu v baru dbáme především na jeho složení: muži potřebují, aby byl nápoj na bázi silnějšího alkoholu, milé dámy Podávejte co je sladší a chutnější. A snad všechny koktejly dělíme na: „odnese“ a „neunese“.

Ve skutečnosti existuje velmi, velmi mnoho druhů koktejlů. To samozřejmě moc dobře víte. Víte ale, jaké skupiny koktejlů se obvykle rozlišují?

Long (long drinky, long) koktejly

Jak název napovídá, těchto koktejlů není nikdy dost, připravují se totiž ve velkém množství a obvykle opět s velkým množstvím ledu.

Mezi dlouhé koktejly patří: julep, colada, cruchon, daiquiri, crisp, sling, fix a mnoho dalších.

Krátké koktejly

Na rozdíl od dlouhých je objem těchto koktejlů mnohem menší, ale síla nápoje je několikanásobně vyšší. Nejznámější krátké koktejly: dig, smash, crusta, frappe, shooter a tak dále.

Teď je čas Novoroční večírky. Alkoholické koktejly, jak víte, kralují slavnostním událostem všech formátů: koktejly si s potěšením vychutnáte v nočním klubu, doma i v restauraci.

Dnes jsme pro vás vybrali 15 nejoblíbenějších alkoholických koktejlů, kterou si snadno připravíte sami.

Bez ohledu na to, jak divné to může vypadat, všechny koktejly, které jsou dnes tak populární, jsou ve skutečnosti moderní výklad klasické nápoje nebo upravená verze léky. To opět potvrzuje pravdivost výrazu „Všechno nové je dobře zapomenuto staré“. Některé změny v receptuře koktejlů však neovlivnily jejich chuť ani jejich oblíbenost.

Tento nápoj byl poprvé představen veřejnosti v 80. letech minulého století v jedné z restaurací na jižní Floridě. Popularitu si začala získávat v 90. letech, po vydání slavné série „Sex and the City“ na velkých obrazovkách. Proto je Cosmopolitan považován za skutečně ženský koktejl. Svým složením připomíná vylepšenou verzi klasického „Screwdriver“: vodka, triple sec likér, limetková šťáva a brusinkový džus. Charakteristický rys Dobře připravený Cosmopolitan je svíravý, zjemňuje chuť alkoholu.

• běžná vodka nebo vodka s citronovou příchutí – 45 ml;
• Cointreau pomerančový likér – 15 ml;
• čerstvá limetová šťáva - 7-8 ml;
• brusinková šťáva - 30 ml.

14. Mojito

Historie tohoto koktejlu se začala psát v roce 1586, kdy námořníci z expedice Francise Drakea přistáli na Kubě při hledání léků na kurděje a úplavici. Takový lék jim poskytli Kubánci. Právě ze složek tohoto léku se dnes po celém světě připravuje slavné Mojito. Oblíbenost tohoto nápoje lze vysvětlit tím, že svěží chuť limetky a máty dokonale uhasí žízeň a ušetří letní horko. Bílý rum, cukr, soda, máta a limetka v jejich kombinaci nenechají milovníky nízkoalkoholických koktejlů lhostejnými.

• limetka (alespoň citron) - 1 kus;
• bílý rum - 30 ml;
• soda (sprite) – 60 ml;
• cukr (nejlépe třtinový) - 1 polévková lžíce.
• čerstvá máta – 5-6 listů;
• kostky ledu - 100 gramů.

13. Mai Tai

Existuje mnoho verzí toho, kdo je „předchůdcem“ tohoto koktejlu. První osobou, která si nárokuje autorská práva, je majitel kalifornského podniku. Řekl, že připravil Mai Tai pro přátele, kteří právě dorazili z Tahiti. Jeden z nich byl tak ohromen chutí nápoje, že zvolal „Maita’i“, což znamená „velmi dobrý“. Od té doby se tento název pevně drží koktejlu. Mai Tai je symbolem tahitské kultury. Je to polynéský ovocný nápoj nejoblíbenější v západních Spojených státech. Obsahuje tmavý a světlý rum, limetkovou šťávu a pomerančové curacao.

• bílý rum - 40 ml;
• černý rum - 20 ml;
• pomerančový likér – 15 ml;
• limetová šťáva - 15 ml;
• mandlový sirup - 10 ml.
• ananas, snítka máty a koktejlová třešeň (volitelné).

12. Mátový Julep

Mint Julep je právem považován za oficiální nápoj hlavní události amerických koňských dostihů – Kentucky Derby. Tento koktejl je tradiční variací na použití bourbonu, kterého se na jihu Spojených států vyrábí obrovské množství. Mint Julep byl v 18. století kombinací whisky, ginu a brandy v různém poměru a teprve v roce 1938 se objevila jeho moderní variace – s přídavkem bourbonu.

• bourbon - 60 ml;
• máta – 12 čerstvých listů;
• práškový cukr - 1 lžička;
• voda (neperlivá) - 2 lžičky;
• drcený led - 150 gramů.

11. Caipirinha

Na začátku 20. století místní obyvatelé Brazílie používali speciální nápoj v boji proti španělské chřipce. Zahrnovalo cachaça (alkoholový koncentrát z cukrová třtina), cukr a limetková šťáva. Nyní je tento nápoj populární po celém světě a nazývá se Caipirinha. Stojí za to připomenout, že koktejl je velmi zákeřný: složení cukru a limetky zázračně „maskuje“ chuť alkoholu.

• cachaca – 50 ml;
• vápno - 1 polovina;
• třtinový cukr - 2 lžičky;
• drcený led

10. Markéta

Toto je možná nejoblíbenější koktejl ve Spojených státech. V klasická verze Margarita obsahuje tequilu, triple sec likér a limetkovou šťávu. Obvykle jsou všechny ingredience jednoduše smíchány v mixéru a podávány ve speciálních sklenicích s kostkami ledu. Někteří fanoušci rádi experimentují: místo limetkové šťávy přidávají jakoukoli jinou. Příběh Margarity stále není přesně znám. Je známo, že rodištěm koktejlu jsou jižní oblasti Spojených států.

• stříbrná tequila – 40 ml;
• pomerančový likér – 20 ml;
• limetová šťáva - 40 ml;
• led - 150 gramů.

9. Pina Colada

Existuje názor, že Pina Colada byla poprvé vyrobena barmanem v Caribe Hilton v roce 1952, ihned poté, co se na trhu objevilo koncentrované kokosové mléko. Právě kokosové mléko v kombinaci s rumem a ananasovou šťávou vytváří tuto nesrovnatelnou originální chuť a vůni koktejlu. Pina Colada byla dlouhou dobu považována za národní nápoj Portorika, ale dnes je majetkem celého světa.

• světlý (bílý) rum – 30 ml;
• ananasová šťáva - 90 ml;
• kokosové mléko (likér Malibu) – 30 ml;
• kostky ledu - 50 gramů;
• smetana (11-15% tuku) – 20 ml (volitelně);
• plátek ananasu nebo koktejlová třešeň - 1 kus.

8. Kalifornie

Kalifornský koktejl je jedním z nejsilnějších svého druhu a je další Long Island odrůdou. Obsahuje vodku, rum, gin, tequilu, pomerančový likér a jakoukoli citrusovou šťávu. Koktejl je ozdoben plátkem pomeranče nebo „hadem“ z jeho kůry. Chuť Kalifornie je neuvěřitelně jasná - směs sladkosti a síly.

7. Long Island Ice Tea

Tento koktejl snad nikdy nevyjde z módy. Každým rokem je stále populárnější, zejména mezi muži. Funkce"čaj" Long Island spočívá v tom, že neexistuje čaj jako takový. Chuť ledového čaje je vytvořena kombinací pomerančového likéru triple sec a Coca-Coly. Hlavními složkami nápoje jsou gin, vodka, rum a tequila. Původ ledového čaje Long Island je stále kontroverzní. To je způsobeno existencí několika interpretací tohoto koktejlu, oblíbeného v různé části Amerika.

• vodka - 20 ml;
• zlatý rum - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• stříbrná tequila – 20 ml;
• pomerančový likér (Cointreau nebo Triple sec) – 20 ml;
• citronová šťáva - 20 ml;
• cola – 100 ml;
• kostky ledu - 150-200 gramů.

6. Jablečné Martini

Jablečné Martini je múzou všech gurmánů. Koktejl si získal svou oblibu díky světlé a „moderní“ kombinaci suchého martini a jablečného schweppes (které v některých případech nahrazuje jablečný džus). Malé množství limetkové šťávy a plátek jablka nápoj velmi elegantně doplní.

Zajímavost: jablečné martini je oblíbeným koktejlem slavného amerického komika Conana O'Briena.

• vodka – 3 díly (30 ml);
• jablečná pálenka – 1 díl (10 ml);
• Cointreau likér – 1 díl (10 ml).

5. Bloody Mary

Koktejl údajně vynalezl v roce 1939 Američan George Jessel. Autor navrhl smíchat vodku a rajčatová šťáva jako lék na těžkou kocovinu. Moderní Mezinárodní barmanská asociace doporučuje následující recept:

• 45 ml vodky (na značce nezáleží)
• 90 ml rajčatové šťávy.
• 2-3 kapky worcesterské omáčky.
• 15 ml citronové šťávy
• Tabasco omáčka dle chuti
• Celerová šťáva podle chuti
• Černý pepř

4. Šroubovák

Směs vodky a ovocné šťávy vynalezli američtí ropní dělníci, kteří pracovali v Saúdská Arábie v polovině minulého století. Aby člověk mohl beztrestně pít v muslimské zemi, musel být chytrý a šroubovák byl na světě. Recept na koktejl je jednoduchý:

• 3/10 vodky
• 7/10 jakékoli ovocné šťávy
• Plátek pomeranče jako ozdoba

3. Martini Dry

Koktejl je pojmenován po svém vynálezci – slavné Martini de Anna de Toggia. Klasický recept je:

• 50% vermutu
• 50% gin

I když dnes je běžnější kombinace tří dílů ginu s jedním dílem vermutu. Koktejl ozdobte olivovou a citronovou kůrou.

2. Daiquiri

Nápoj dostal své jméno na počest kubánského města Daiquiri. Klasický recept na koktejl je:

• 9 dílů rumu
• 1 díl cukru
• 4 díly limetkové šťávy

1. Tequila Sunrise

Tento neobvykle krásný koktejl byl vynalezen v minulém století v hotelu Arizona Biltmore. Název "Dawn" je směsí tequily, grenadiny a pomerančového džusu kvůli gradaci barev ve sklenici, připomínající svítání. Recept na Tequilu Sunrise je:

• 45 ml tequily
• 15 ml sirupu Grenadine
• 90 ml pomerančové šťávy

Barmani po celém světě každým dnem vymýšlejí nové a nové kombinace, vymýšlejí nové chutě, z nichž si každý nepochybně najde svého znalce. Většina lidí však stále volí klasické koktejly. Ať už je to pulzující Kalifornie nebo sofistikované jablečné martini, všechny zanechaly svou stopu na světové vinařské mapě. Říká se: "Musíte znát klasiku." A to je pravda.

Alkoholické nápoje jsou součástí téměř všech nejoblíbenějších druhů koktejlů. Dokážou totiž se stejným účinkem osvěžit a nabudit mysl, zvýšit hladinu v krvi a pozitivně naladit. Chcete-li si naplno vychutnat chuť nejoblíbenějších nápojů, nemusíte chodit do nočního klubu, můžete si je připravit doma. Víme, jak si doma připravit lahodný koktejl. A my vám rádi dáme recepty na ty nejlepší koktejly s alkoholem!

Nejlepší alkoholické koktejly

Existuje mnoho druhů alkoholu, každý to zná. Vzhledem k tomu, že jde o desítky, co můžeme říci o jiných nápojích! V tomto ohledu je lidstvo úžasně talentované a to hraje do karet všem milovníkům lahodných nápojů, protože pokud existuje mnoho komponent, pak mají ještě více kombinací!

Uchovávejte si seznam lahodných koktejlů, které budou v každém horku cítit jako doušek životodárné vody:

1. Sex na pláži.
2. Cruchon „Léto“.
3. Daiquiri.
4. Pina Colada.
5. Mojito.
6. Modrá laguna.
7. Punč.
8. Kuba libre.
9. Mořské sny.
10. Aperojito.

Slibné tituly, souhlasíte? Pojďme si rychle přečíst recepty a připravit si domácí alkoholické koktejly.

Ne. 1. Sex na pláži

Ať už se tento koktejl jmenoval jakkoli: písek v šortkách a zábava na pláži. A proč všechny? Ano, protože je to s tím opravdu zábavnější (i když to úplně nevysvětluje verzi s pískem). Sada ingrediencí je extrémně jednoduchá, stejně jako samotný proces vaření. Přesvědčte se o tom sledováním tohoto videa na YouTube:

č. 2. Cruchon „Léto“

Je to skvělá volba pro společnost všech věkových kategorií a vkusu. Často se připravuje při výletech na pikniky, chaty a další místa přispívající k nespoutané zábavě a příjemné relaxaci.

Provádíme následující akce:

1. Z 60 g cukru a 200 ml vody uvaříme sirup, nasypeme do něj 300 g plátků meruněk.
2. Přidejte kousky banánu a nechte důkladně vychladnout.
3. Přidejte 400 ml suchého bílého vína a suché šampaňské, 200 ml banánového likéru.

Je obvyklé podávat cruchon v nádobě, ve které byl připraven, a nalévat jej pomocí nalévací lžíce.

č. 3. Daiquiri

Jedná se o neuvěřitelně oblíbený koktejl, známý díky obětavosti F. Fitzgeralda, E. Hemingwaye a milionů méně známých, ale stejně obdivovaných lidí tomuto nápoji. Zkuste si ho vyrobit sami podle receptu z YouTube:

č. 4. Pina Colada

Jedná se o jeden z nejlepších koktejlů, kterému se říká exotický, prostě kouzelný! Abyste se o tom přesvědčili, připravte jej podle videoreceptu:

č. 5. Mojito

Neexistuje nikdo, kdo by o tomto nápoji neslyšel. Tuto mátovou chuť nelze zaměnit s ničím jiným. Může být nealkoholický, ale může být i omamný. Věřte, že alkoholický koktejl Mojito je považován za jeden z nejjednodušších vlastní vaření. A tady je důkaz:

č. 6. Modrá laguna

Zdá se, že pití tohoto koktejlu není nutné, abyste si ho užili. Můžete se na to jen dívat a obdivovat tuto nebeskou modř.

Připravit si můžete nejen koktejl samotný, ale i jeho hlavní ingredienci – likér Blue Curacao. To je vysvětleno krok za krokem v tomto videu z YouTube:

č. 7. Punč

Ukazuje se, že punč není jen horký! Jíst skvělý recept jeho příprava v letní/podzimní verzi. Podrobné pokyny a cenná doporučení, jak si připravit pushhn doma, přináší video z YouTube:

č. 8. Kuba libre

Tento oblíbený nápoj si snadno připravíte sami. Pro domácí koktejl do sklenice s ledem nalijeme 60 ml bílého rumu, přidáme 120 ml koly a vymačkáme buď celou limetku, nebo polovinu. Za pár minut máte doma připravený lahodně čerstvý, skutečně lahodný koktejl. Mimochodem, je to 18°, takže to nelze nazvat příliš lehkým.

č. 9. Mořské sny

Alkoholický koktejl doma může být neuvěřitelně chutný! Nevěříš mi? Rychle připravte „Sea Dreams“ podle našeho receptu:

1. Šlehejte 100 g zmrzliny (běžné zmrzliny) s 1 lžičkou. oblíbená instantní káva a 100 ml mléka.
2. Výslednou směs nalijte do sklenice, přidejte 100 ml likéru a nalijte na stěnu. Je ideální, pokud máte likér Blue Curacao, pokud nemáte, nevadí.
3. Vše zalijeme šlehačkou. Abyste netrpěli, můžete použít jednoduchý sprej.

Konečný výsledek vás překvapí svou barvou, chutí a efektem. Zkuste si tento lahodný alkoholický koktejl připravit doma a uvidíte sami!

č. 10. Aperojito

Toto je volba pro milovníky citrusových tónů. Je to snadné na přípravu! K výrobě vlastního koktejlu Aperojito stačí rozmačkat do sklenice nasekanou limetku, kolečka citronu, mátu a hnědý cukr.
Poté přidejte led a střídavě přilévejte 80 ml aperitivu Aperol, poloviční množství bílého rumu a perlivé vody a pomerančový džus (jedno ovoce bude stačit). Vše je připraveno! Tento koktejl prostě úžasně uhasí vaši žízeň.

Nyní znáte 10 možností pro skvělé alkoholické koktejly. Jaké drinky máš rád? Podělte se o své oblíbené recepty!