Κατά τη λειτουργία, σχηματίζονται εναποθέσεις άνθρακα στις γλάστρες. Αυτό συμβαίνει όταν το νερό βράζει, ο χυλός ή η σούπα τελειώνει ή ένα πιάτο καίγεται από απροσεξία.Καθαρισμός εναποθέσεων άνθρακα είναι διαφορετικός για κάθε τύπο σκεύους καθαρισμού για αυτή τη χρήση, αυτοσχέδια ή ειδικά.

Συμβουλή: Δεν χρειάζεται να αναβάλλετε τον καθαρισμό οποιουδήποτε σκεύους. Οι αποξηραμένοι λεκέδες αφαιρούνται πιο δύσκολα.

Μπορείτε να αφαιρέσετε γρήγορα τις εναποθέσεις άνθρακα σε οποιοδήποτε είδος πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των τηγανιών, με αυτόν τον τρόπο.

Ένα μεγάλο δοχείο γεμίζει με νερό, προστίθεται μισό πακέτο μαγειρική σόδακαι ένα βάζο με πυριτική κόλλα.

Το μείγμα ανακατεύεται και θερμαίνεται μέχρι να πάρει βράση. Θα πρέπει να μοιάζει με πάστα. Τοποθετήστε τα βρώμικα πιάτα και μαγειρέψτε για τουλάχιστον 15 λεπτά. Ξεπλύνετε από κάτω τρεχούμενο νερόμε ένα σφουγγάρι.

Το προϊόν είναι καθολικό για όλους τους τύπους πιάτων: κατσαρόλες, πιάτα, μπολ, κούπες.Για ελαφρώς λερωμένα πιάτα, το βράσιμο για 5 λεπτά είναι αρκετό.

Συμβουλή: να απαλλαγούμε από δυσάρεστη οσμήΕάν υπάρχει κάψιμο στο διαμέρισμα, πρέπει να καλύψετε το τηγάνι με ίχνη καμένων σημαδιών με μια υγρή πετσέτα. Η μυρωδιά δεν θα εξαπλωθεί.

Καθαρισμός εμαγιέ τηγάνια, προϊόντα

Τα εμαγιέ πιάτα είναι όμορφα και βολικά, αλλά, δυστυχώς, τα πιάτα καίγονται σε αυτά, ειδικά το χυλό. Αν αναρωτιόσουν , μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες μεθόδους.

• Χρησιμοποιώντας ξύδι

Ρίξτε ξύδι στις καμένες περιοχές και αφήστε το να καθίσει για 2 ώρες. Το ξύδι μπορεί να αντικατασταθεί με διάλυμα κιτρικό οξύή φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

Συμβουλή: η χρήση λεμονιού θα είναι πιο αποτελεσματική αν το ρίξετε με βραστό νερό.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο ζεστού καθαρισμού χρησιμοποιώντας ξύδι. Γεμίζουμε το τηγάνι με νερό και προσθέτουμε ξύδι. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Μετά από λίγα λεπτά, τα κοιτάσματα άνθρακα θα αρχίσουν να διαχωρίζονται.Η εναπομείνασα βρωμιά αφαιρείται με σκληρό σφουγγάρι και σαπούνι πιάτων. Οι εναποθέσεις άνθρακα εμφανίζονται επίσης στη σόμπα της κουζίνας. , μπορείτε να μάθετε εδώ.

• Με τη χρήση ενεργού άνθρακα. Θρυμματίστε ένα πακέτο δισκία ενεργού άνθρακα και αδειάστε σε μια κατσαρόλα. Η ξηρή σκόνη πρέπει να βρίσκεται στη βρωμιά για 20 λεπτά και στη συνέχεια χύστε ζεστό νερόκαι αφήστε το για άλλα 20 λεπτά. Πλύνετε με ένα σφουγγάρι.
• Χρησιμοποιώντας αλάτι.Ρίχνουμε νερό να σκεπάσει τη βρωμιά, προσθέτουμε 3-4 κουταλιές της σούπας αλάτι και ζεσταίνουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αλατούχο διάλυμαβράζουμε σε μια κατσαρόλα. Οι εναποθέσεις άνθρακα και το μαύρο θα πρέπει να διαχωριστούν. Το μόνο που μένει είναι να ρίξουμε το νερό και να ξεπλύνουμε τα πιάτα.

Συμβουλή: Οι εναποθέσεις αλάτων σε σμάλτο και γυάλινα σκεύη μπορούν να αφαιρεθούν με διάλυμα αλατιού, ξιδιού και νερού, το οποίο πρέπει να γεμίσει στο δοχείο και να αφεθεί για μία ώρα.

Καθαρισμός ταψιού από ανοξείδωτο χάλυβα

Τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα απαιτούν προσεκτική φροντίδα. Μεταλλική επιφάνειααλληλεπιδρά με χημικές ουσίες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν λεκέδες. Τα σκληρά σκουπίδια και οι ξύστρες αφήνουν γρατσουνιές, οι οποίες χαλάνε εμφάνισηπιάτα.

Συμβουλή: πρέπει να αποφεύγεται η επαφή των ανοξείδωτων σκευών με προϊόντα που περιέχουν χλώριο και αμμωνία. Επίσης, δεν πρέπει να καλύψετε την καμένη περιοχή στον πάτο του τηγανιού με αλάτι και να το αφήσετε έστω και για λίγο, καθώς μπορεί να εμφανιστούν λεκέδες.

Μέθοδοι καθαρισμού:

• Βρασμός

Το τηγάνι με αιθάλη πρέπει να βράσει για 10 λεπτά σε διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου και απορρυπαντικού, βυθισμένο σε ένα μεγάλο δοχείο. Μετά από αυτή τη διαδικασία, οι λεκέδες αφαιρούνται εύκολα με ένα σφουγγάρι με μικρή ποσότητα απορρυπαντικού και σόδα. Σκουπίστε με ελαφριές κυκλικές κινήσεις.

Η δεύτερη μέθοδος βρασμού είναι σε διάλυμα σόδας.Μια μεγάλη κατσαρόλα γεμίζει με νερό με την προσθήκη σόδας με ρυθμό 3 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερού. Μπορείτε να προσθέσετε απορρυπαντικό ή ξύδι στο νερό. Τα βρώμικα πιάτα πρέπει να καλύπτονται πλήρως υδατικό διάλυμα. Το νερό μαζί με τα πιάτα ζεσταίνονται και βράζουν για 10 λεπτά. Η πλάκα αφαιρείται εύκολα με ένα μαλακό σφουγγάρι.

• Ενεργός άνθρακας.Θα χρειαστείτε ασπρόμαυρη σκόνη ενεργού άνθρακα. Τα δισκία σε σκόνη αναμειγνύονται με νερό για να σχηματίσουν μια πάστα. Ο χυλός χρησιμοποιείται για την επεξεργασία της βρωμιάς και αφήνεται για τουλάχιστον 20 λεπτά. Το μείγμα και οι εναποθέσεις άνθρακα απομακρύνονται με ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Το προϊόν χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό δοχείων από το εξωτερικό και μέσα. Γιατί είναι απολύτως ασφαλές για την υγεία. Εάν έχετε ένα σαμοβάρι στο σπίτι σας και το χρησιμοποιείτε κατά καιρούς, τότε χρειάζεται και καθάρισμα. , μπορείτε να μάθετε εδώ.
• Οδοντόκρεμα με αμμωνία.Οι παλιοί λεκέδες άνθρακα αφαιρούνται με μια χαρτοπετσέτα στην οποία εφαρμόζεται μείγμα οδοντόκρεμας και αμμωνίας. Η καθαρισμένη επιφάνεια ξεπλένεται με κρύο νερό.

Συμβουλή: Τα πιάτα από ανοξείδωτο χάλυβα θα πρέπει να σκουπίζονται μετά το πλύσιμο για να αποφευχθεί ο σχηματισμός λεκέδων και ιζημάτων νερού. Αυτό πρέπει να γίνεται με σημειακές κινήσεις για απόλυτη ομαλότητα, και όχι με κυκλικές κινήσεις.

• Καφές στον ύπνο.Το κατακάθι του καφέ είναι εξαιρετικό καθαριστικό. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα αλεσμάτων σε ένα σφουγγάρι και σκουπίστε τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μόνο που μένει είναι να ξεπλυθεί με κρύο νερό.
• Μαγειρική σόδα.Ο βρεγμένος πυθμένας καλύπτεται με ένα στρώμα σόδας, προστίθεται νερό μέχρι να ληφθεί μια κατάσταση σαν πάστα και αφήνεται για αρκετές ώρες. Σκουπίστε με ένα σφουγγάρι και ξεπλύνετε με νερό. Για μια μέτρια κατσαρόλα θα χρειαστείτε μισό φλιτζάνι μαγειρική σόδα.
• Σύνθεση μαγειρικής σόδας και υπεροξειδίου του υδρογόνου.Σε ένα μικρό φλιτζάνι πρέπει να ανακατέψετε 3 κ.σ. μαγειρική σόδα και υπεροξείδιο του υδρογόνου μέχρι να γίνει κρέμα. Χρησιμοποιώντας μια οδοντόβουρτσα, εφαρμόστε στους λεκέδες χρησιμοποιώντας κινήσεις τριβής. Εφαρμόστε σε στεγνή επιφάνεια. Αφήστε για 15-20 λεπτά. Σκουπίστε το μείγμα μαζί με τις εναποθέσεις άνθρακα με ένα σκληρό σφουγγάρι. Το προϊόν είναι κατάλληλο για εξωτερικό και εσωτερικό καθαρισμό.

Ο καμένος πάτος στο εξωτερικό μπορεί να καθαριστεί σε ατμόλουτρο με την προσθήκη ξιδιού. Θα χρειαστείτε ένα ταψί ελαφρώς μεγαλύτερης διαμέτρου, το οποίο είναι γεμάτο με νερό και αιθέρια ουσία ξύδι σε ίσα μέρη.

Το περιεχόμενο του τηγανιού φέρεται σε βρασμό και ο απανθρακωμένος πάτος τοποθετείται πάνω από τον ατμό.Η διάρκεια της επεξεργασίας με ατμό είναι 15 λεπτά. Μετά από αυτό, βρέξτε ένα μαλακό πανί με ξύδι, εφαρμόστε ένα μείγμα σόδας και αλατιού και σκουπίστε το κάτω μέρος.

Το μείγμα στη χαρτοπετσέτα είναι αρκετά επιθετικό, επομένως είναι καλύτερο να προστατεύετε τα χέρια σας με γάντια.

Συμβουλή: Μια φέτα ωμής πατάτας, η οποία χρησιμοποιείται για το τρίψιμο της επιφάνειας του τηγανιού, θα σας βοηθήσει να προσθέσετε λάμψη στα ανοξείδωτα σκεύη μετά τον καθαρισμό. Όχι λιγότερο αποτελεσματικό για την προσθήκη λάμψης και την αφαίρεση λεκέδων νερού είναι το σκούπισμα με ένα πανί εμποτισμένο με ξύδι.

Αντί για ξύδι, σκουπίζουν τα πιάτα χυμό λεμονιού. Στύψτε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.Βρέξτε μια χαρτοπετσέτα ή σφουγγάρι και σκουπίστε. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

Καθαρισμός ταψιού αλουμινίου από εναποθέσεις άνθρακα, προϊόντα

Τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου διατηρούν τη θέση τους στην κουζίνα, παρά τους όμορφους και μοντέρνους «ανταγωνιστές» τους. Και η εξήγηση για αυτό είναι η αντοχή στη φθορά και υψηλή θερμική αγωγιμότητα. Για να μην χαλάσουν τα πιάτα, πρέπει να τα φροντίζετε σωστά, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιότητες του αλουμινίου.

• Δεν μπορείτε να πλύνετε τα πιάτα όταν είναι ζεστά.
• Μην χρησιμοποιείτε προϊόντα που περιέχουν οξύ ή αλκάλιο για τον καθαρισμό.

• Λειαντικές σκόνες και τακάκια καθαρισμού γρατσουνίζουν την επιφάνεια του αλουμινίου. Επίσης, απαγορεύεται να μαζέψετε τον πάτο και τους τοίχους με κοφτερό μαχαίρι ή να καθαρίσετε με γυαλόχαρτο.
• Χρησιμοποιήστε υγρά ή απορρυπαντικά κρέμας.
• Εάν μετά από κάθε πλύση μαγειρικά σκεύη αλουμινίουΣκουπίστε με μια πετσέτα ή πανί μικροϊνών που απορροφά την υγρασία για να αποφύγετε την εμφάνιση λευκών λεκέδων νερού.

Η επιλογή της μεθόδου καθαρισμού εξαρτάται από τον βαθμό μόλυνσης.

• Μούσκευμα.Απλό και αποτελεσματικό τρόπο, το αποτέλεσμα του οποίου μπορεί να ενισχυθεί με θέρμανση. ΣΕ ζεστό νερόΤα κολλημένα υπολείμματα τροφών αφαιρούνται εύκολα με ένα σφουγγάρι.
• Επιτραπέζιο αλάτι.Ο καθαρισμός με αλάτι αφαιρεί γρήγορα ακόμα και σκληρούς λεκέδες.
• Διάλυμα σόδας.Γεμίστε ένα βρώμικο μπολ με διάλυμα μαγειρικής σόδας, τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά και αφήστε το να πάρει βράση. Τα αποξηραμένα τρόφιμα παραμένουν μαλακά και αφαιρούνται εύκολα. Μετά από αυτό, πρέπει απλώς να ξεπλύνετε με νερό.
• Οι πολύ λερωμένες γλάστρες μπορούν να καθαριστούν με τη μέθοδο της «γιαγιάς».Το νερό θερμαίνεται σε μια μεγάλη λεκάνη ή κατσαρόλα, στην οποία προστίθεται πυριτική κόλλα και σόδα. Για 10 λίτρα νερό θα χρειαστείτε 100 g κόλλα και 100 g σόδα. Τα συστατικά διαλύονται σε νερό και τα πιάτα βυθίζονται. Πρέπει να μαγειρέψετε για μισή ώρα μετά το βράσιμο. Αφού κρυώσει το τηγάνι, το πλένουμε με ένα σφουγγάρι ως συνήθως.
• Υπάρχει μια άλλη εξίσου αποτελεσματική λύση.Παρασκευάζεται από 100 g πυριτικής κόλλας, ροκανίδια από ένα κομμάτι σαπούνι πλυντηρίου και ζεστό νερό. Τα πιάτα βράζονται με παρόμοιο τρόπο.

Συμβουλή: Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε ταψιά αλουμινίου κάθε μέρα. Τα πιάτα φθείρονται γρήγορα και χάνουν την ελκυστική τους εμφάνιση. Κατά το μαγείρεμα, πρέπει να παρακολουθείτε τη δύναμη της φλόγας. Η υψηλή θερμοκρασία παραμορφώνει τον πάτο και το τηγάνι χάνει τη σταθερότητά του.

• Μπορείτε να καθαρίσετε τα τοιχώματα των ταψιών αλουμινίου με ένα μείγμα οδοντόκρεμας και σκόνης κιμωλίας ή σκόνη δοντιών και μια μικρή ποσότητα λεπτής άμμου ποταμού.
• Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν χονδροειδή λειαντικά σωματίδια που γρατσουνίζουν την επιφάνεια. Εάν είναι απαραίτητο, η σύνθεση υγραίνεται ελαφρώς.Απαλλαγείτε από τα άλατα και τα καμένα τρόφιμα με ένα διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου με την προσθήκη αμμωνίας. Τρίβουμε το σαπούνι, το διαλύουμε σε νερό και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπαςαμμωνία
• . Γεμίστε το τηγάνι με το διάλυμα και βράστε για 15 λεπτά.
• Ένας εύκολος τρόπος για να απαλλαγείτε από το καμένο χυλό στον πάτο είναι να βράσετε το κρεμμύδι σε μικρή ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα. Άλλες μέθοδοι μπορείτε να βρείτε εδώ.
• Ο συνδυασμός τριών συστατικών: σόδα, αλάτι και κιτρικό οξύ σε μικρή ποσότητα νερού θα απαλλαγεί από το έγκαυμα στον πάτο.Το διάλυμα βράζεται για 20 λεπτά. Πρέπει να πάρετε 1 κουταλάκι του γλυκού από όλα τα συστατικά.
• Η κόλλα γραφικής ύλης πυριτικής ύλης θα σας βοηθήσει να σώσετε ένα πολύ «λιπαρό» τηγάνι.Η κόλλα διαλύεται σε νερό στο οποίο βυθίζεται το τηγάνι. Βράζουμε για 20 λεπτά. Για να ενισχύσετε το καθαριστικό αποτέλεσμα, προσθέστε μαγειρική σόδα. Εάν έχει καταστραφεί μόνο η εσωτερική επιφάνεια, τότε το διάλυμα χύνεται στη μέση και επίσης βράζεται. Ένα διάλυμα πυριτικής κόλλας όχι μόνο αφαιρεί τις εναποθέσεις άνθρακα, αλλά προσθέτει και λάμψη.

Η πυκνή κρούστα αιθάλης καλύπτεται γενναιόδωρα με σκόνη δοντιών όλη τη νύχτα.

Με όλα τα πλεονεκτήματα, υπάρχει επίσης ένα μειονέκτημα - τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου σκουραίνουν κατά τη χρήση.

• Ένα διάλυμα κιτρικού ή οξικού οξέος, τυριού γάλακτος, άλμης σε κονσέρβα ή του διάσημου ποτού Coca-Cola θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της αρχικής λάμψης.
• Οποιοδήποτε από αυτά τα υγρά γεμίζεται στο τηγάνι και βράζει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια πλύνετε με απορρυπαντικό και σφουγγάρι.Η κρέμα ταρτάρ βοηθάει πολύ. Κατακάθεται στον πάτο των μπουκαλιών ή των βαρελιών κρασιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύδι κρασιού. Λίγες κουταλιές από το προϊόν διαλύονται σε ζεστό νερό και αφήνονται για 1 ώρα. Η θέρμανση αργά μέχρι να βράσει θα επιταχύνει τη διαδικασία.Εκτός

Σκουπίστε το περιεχόμενο του τηγανιού με ένα μαλακό σφουγγάρι. Αφού κρυώσουν, αρκεί να ξεπλύνετε τα πιάτα και να τα σκουπίσετε.

Τρίψτε τις σκουρόχρωμες περιοχές με ένα μείγμα κρέμας ταρτάρ και ζεστού νερού. Μπορείτε επίσης να εξομαλύνετε μικρές γρατσουνιές στους τοίχους.

• Συμβουλή: Δεν συνιστάται να πλένετε μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο στο πλυντήριο πιάτων. Τα απορρυπαντικά μπορούν να καταστρέψουν το μέταλλο και το ζεστό νερό θα αφήσει σκούρους λεκέδες. Διαγράφωσκοτεινά σημεία επίταψί αλουμινίου Μεεκτόςμια αποδεδειγμένη θεραπεία θα βοηθήσει.
• 4 κουταλιές της σούπας αραιώνονται σε ένα λίτρο νερό. απόσταγμα ξιδιού, βρέξτε ένα σφουγγάρι με το διάλυμα που προκύπτει και σκουπίστε μέχρι να εξαφανιστούν οι λεκέδες, ξεπλύνετε και σκουπίστε με μια πετσέτα.

Μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τους μαύρους λεκέδες από ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας μισό μήλο, το οποίο χρησιμοποιείται για να σκουπίσετε τα μαύρα στίγματα.

Σύγχρονες χημικές ουσίες για την καταπολέμηση των κοιτασμάτων άνθρακα Φυσικά, οι σπιτικές θεραπείες και οι συνταγές της «γιαγιάς» δεν μπορούν πάντα να αντιμετωπίσουν τις εναποθέσεις άνθρακα στα πιάτα. Και μερικές φορές δεν υπάρχουν απαραίτητα μέσα στο σπίτι, αλλά υπάρχουν οικιακά χημικά.

• Οι χημικές ουσίες θα καθαρίσουν ακόμα καλύτερα τα τηγάνια από τη βρωμιά. Εξωτερικές εναποθέσεις άνθρακα σε ανοξείδωτο χάλυβα καιεμαγιέ τηγάνιαθα εξαλείψει τον Schumannite.
• Το προϊόν εφαρμόζεται στη μολυσμένη επιφάνεια και αφήνεται για 40-60 λεπτά. Ξεπλύνετε με άφθονο νερό.Οι μαύρες λιπαρές εναποθέσεις από τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου θα αφαιρεθούν από το "Mole" για τον καθαρισμό των σωλήνων.
• Τα πιάτα τοποθετούνται σε μια λεκάνη και γεμίζουν με το προϊόν όλη τη νύχτα.
• Ειδικά προϊόντα καθαρισμού για φούρνους, φούρνους μικροκυμάτων και εστίες θα αφαιρέσουν λίπη και εναποθέσεις άνθρακα από τα πιάτα: «Bagi Shumanit», «Amway», «Master Cleaner», «Mr Muscle», gel «Satita», «Chister». Το προϊόν πρέπει να εφαρμόζεται στην επιφάνεια, να αφήνεται για 30 λεπτά και να τρίβεται με ένα σφουγγάρι στη μολυσμένη περιοχή. Προϊόντα περιποίησηςεστίεςαπό ανοξείδωτο χάλυβα είναι επίσης κατάλληλα για τηγάνια.
• Μπορείτε να προσθέσετε μια αστραφτερή λάμψη στο ανοξείδωτο τηγάνι σας χρησιμοποιώντας καθαριστικό τζαμιών.Μια μικρή ποσότητα του φαρμάκου ψεκάζεται σε ένα μαλακό πανί και το τηγάνι σκουπίζεται.

Συμβουλή: χημικάο καθαρισμός μπορεί να μην είναι κατάλληλος για όλους τους τύπους επιφανειών. Πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες στην ετικέτα για να μην καταστρέψετε τα πιάτα.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε χημικά για τον καθαρισμό των εξωτερικών τοίχων και του πυθμένα και να χρησιμοποιείτε προϊόντα διατροφής για εσωτερικό καθαρισμό. Η «χημεία» πρέπει να ξεπλένεται πιο καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.

Μετά τον καθαρισμό, τα τηγάνια από οποιοδήποτε υλικό πρέπει να γεμίσουν με νερό και να βράσουν δύο φορές. Αυτό θα σας βοηθήσει να μην πιαστείτε χημικάγια φαγητό.

Κιρίλ Σισόεφ

Τα καλούπια χέρια δεν βαριούνται ποτέ!

Η επίτευξη τέλειας καθαριότητας και λάμψης των σκευών κουζίνας δεν είναι πάντα εύκολη. Ένα τηγάνι είναι ένα από τα πιο απαραίτητα είδη στην κουζίνα και είναι απαραίτητο να το διατηρείτε καθαρό. Είναι γνωστό ότι οι μαύρες εναποθέσεις στα τηγάνια περιέχουν καρκινογόνες ουσίες που έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία. Για να καθαρίσουν τις εναποθέσεις άνθρακα και το λίπος από τον πάτο και τα τοιχώματα αυτών των σκευών κουζίνας, οι νοικοκυρές καταφεύγουν σε ειδικά μέσα, επειδή εύκολο πλύσιμοδεν είναι αρκετό. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα αποτελεσματικό και αποτελεσματικό τρόποώστε να μην βλάψετε το αξεσουάρ και να βλάψετε την υγεία σας.

Τρόποι για να καθαρίσετε ένα τηγάνι

Κάθε τύπος λεκέ απαιτεί διαφορετικό τύπο καθαρισμού. Το τηγάνι συχνά πιτσιλίζεται με λίπος, το οποίο σταδιακά μετατρέπεται σε ένα πυκνό στρώμα αιθάλης. Είναι πιο εύκολο να το καθαρίσετε αν πλύνετε τα πιάτα αμέσως μετά την εμφάνιση λεκέδων πάνω τους. Διαφορετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις δύο μεθόδους για την αφαίρεση αλάτων - μηχανική ή χημική έκθεση.

Μηχανικός καθαρισμός

Μπορείτε να καθαρίσετε τα τηγάνια από εναποθέσεις άνθρακα και γράσο με ένα μαχαίρι, ξύστρα, ατσάλινο μαλλί ή γυαλόχαρτο. Κανόνες:

• Οι κινήσεις καθαρισμού πρέπει να γίνονται από τον εαυτό σας και με μια πετσέτα πρέπει να τρίψετε τα πιάτα δεξιόστροφα.
• Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για προϊόντα από χυτοσίδηρο ή μεταλλικά προϊόντα. Τα εξαρτήματα με επίστρωση τεφλόν ή κεραμική δεν μπορούν να ξύνονται με αυτόν τον τρόπο - η αντικολλητική επιφάνεια μπορεί να καταστραφεί.
• Το εξωτερικό του σκεύους μερικές φορές καλύπτεται με σμάλτο ή χρώμα - σε αυτή την περίπτωση δεν είναι σκόπιμο να το καθαρίσετε με ένα μαχαίρι από έξω.

Στεγνό καθάρισμα

Είναι λίγο πιο εύκολο, αλλά όχι πάντα πιο ασφαλές για τα πιάτα, να χρησιμοποιείτε ειδικά εργαλεία. Υπάρχουν πολλά λαϊκές συνταγές, σύμφωνα με την οποία μπορείτε να προετοιμάσετε μια σύνθεση για τον καθαρισμό των σκευών κουζίνας. Αυτές οι μέθοδοι είναι εύχρηστες, δοκιμασμένες στο χρόνο και όλα τα εξαρτήματα βρίσκονται σε φαρμακεία, σούπερ μάρκετ και παντοπωλεία. Εάν δεν θέλετε να προετοιμάσετε το μείγμα μόνοι σας, μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα σε ένα κατάστημα υλικού. οικιακά χημικάγια τον καθαρισμό των τηγανιών. Μερικά από αυτά είναι καθολικά - αυτά είναι τζελ για τον καθαρισμό σχάρας, μπάρμπεκιου, σόμπες υγραερίου, κουκούλες.

Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα και λίπος

Τα οικιακά χημικά που προορίζονται για τον καθαρισμό εναποθέσεων άνθρακα παρασκευάζονται με βάση το οξύ και το αλκάλιο με την προσθήκη βοηθητικών συστατικών. Οι αλκαλικές ενώσεις είναι πιο μαλακές, δεν αντιμετωπίζουν πάντα τα παλιά άλατα και το γράσο. Τα προϊόντα με βάση το οξύ λειτουργούν πιο αποτελεσματικά, αλλά μπορούν να βλάψουν την ευαίσθητη επίστρωση του προϊόντος και να κάψουν το δέρμα των χεριών σας. Χρησιμοποιώντας την ίδια αρχή, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα καθαριστικό τηγανιού στο σπίτι - σε όξινη ή αλκαλική βάση.

Προϊόντα οικιακού καθαρισμού

Στα τμήματα υλικού των σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε μια κολοσσιαία ποικιλία προϊόντων καθαρισμού για μαγειρικά σκεύη - Mr. Muscle clean, Frosch, Master Cleaner κλπ. Για να διαλέξετε κατάλληλο προϊόν, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή όχι μόνο στο κόστος, αλλά και στη σύνθεση και τον σκοπό:

• Bugs Shumanit. Αφαιρεί γρήγορα τα επίμονα, καμένα ίχνη λίπους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό εστιών (γκάζι και ηλεκτρική), ψησταριές, μπάρμπεκιου, κατσαρόλες και τηγάνια. Περιέχει συμπλοκοποιητικό παράγοντα, επιφανειοδραστικές ουσίες, διαλύτες, υδροξείδιο του νατρίου (αλκάλι), αρωματικές ύλες. Πλεονεκτήματα - εξοπλισμένο με ψεκαστήρα, υπάρχουν διαφορετικοί όγκοι - 0,4, 0,75, 3 λίτρα. Μειονεκτήματα - είναι επιθετική ουσία και μπορεί να προκαλέσει έγκαυμα εάν έρθει σε επαφή με το δέρμα.
• L.O.C. Η Plus από την AmWay είναι ένα καθαριστικό για μεταλλικά προϊόντα. Μια σταγόνα συμπυκνώματος θα βοηθήσει γρήγορα και αποτελεσματικά να ξεπλυθούν τα υπολείμματα καμένων τροφών και λίπους και να γυαλίσει την επιφάνεια. Το σωληνάριο περιέχει 200 ​​ml παχύρρευστης κρεμώδους μάζας, η οποία απλώνεται εύκολα χρησιμοποιώντας ένα διανομέα. Πλεονεκτήματα: περιέχει λιγότερο από 5% ανιονικές επιφανειοδραστικές ουσίες, οι οποίες εγγυώνται κανέναν ερεθισμό των χεριών. Μειονεκτήματα – μικρός όγκος (200 ml).
• Βοηθητικό υγρό για τον καθαρισμό σχαρών (φριτέζες, κατσαρόλες, φούρνους κ.λπ.). Το προϊόν είναι ένα επαγγελματικό προϊόν καθαρισμού που περιέχει αλκάλια, επιφανειοδραστικές ουσίες και νερό. Αντιμετωπίζει καλά τα καμένα υπολείμματα τροφών και την αιθάλη. Το αλκάλι διαλύει το λίπος, ένα σύμπλεγμα επιφανειοδραστικών ουσιών ενεργοποιεί την ικανότητα πλύσης του συμπυκνώματος. Η διάρκειά του είναι 40–60 λεπτά και όταν θερμαίνεται η επιφάνεια που επεξεργάζεται, διαρκεί μόνο 15–20. Επιπλέον - είναι φθηνό. Το μειονέκτημα είναι ότι δεν είναι το πιο φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.
• Oxyday. Η μοναδική χημική φόρμουλα βασίζεται στη δράση των προβιοτικών, τα οποία διασπούν το λίπος και τη βρωμιά. Το Oxyday είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν που μπορεί να καθαρίσει απαλά οποιαδήποτε επιφάνεια. Εκτός από προβιοτικά συστατικά, περιέχει λαυρυλοθειικό νάτριο και αλκοόλ. Πλεονεκτήματα - το υγρό όχι μόνο καθαρίζει εναποθέσεις άνθρακα, λίπος και λειτουργεί σε μικρορωγμές, αλλά καταστρέφει επίσης επιβλαβείς τύπους βακτηρίων. Μειονεκτήματα - δεν είναι κατάλληλο σε προχωρημένες περιπτώσεις.
• Αφαίρεση άνθρακα Dr. Μπέκμαν. Αυτό το προϊόν θα καθαρίσει αποτελεσματικά τα μαγειρικά σκεύη από λιπαρές εναποθέσεις που περιέχουν λιγότερο από 5% επιφανειοδραστικές ουσίες και αρωματικές ύλες (εξυλοκιναμάλη, λιμονένιο). Επιπλέον - το τζελ είναι φιλικό προς το περιβάλλον, σχεδόν εντελώς ακίνδυνο. Το μειονέκτημα είναι ότι δεν είναι καθόλου φθηνό.

Οι τιμές για τα προϊόντα καθαρισμού πιάτων εξαρτώνται από τη σύνθεση, τον όγκο του δοχείου και τη μάρκα. Κόστος δημοφιλών προϊόντων στη Μόσχα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το πλύσιμο του λίπους και των αλάτων από τηγάνια:

Όνομα προϊόντος	Όγκος, ml	Τιμή, ρούβλια
Bugs Schumanit
Βοηθητικό για καθάρισμα γκριλ, φριτέζες, τηγανιές, φούρνους
Oxyday για καθαρισμό εναποθέσεων άνθρακα και αιθάλης
Αφαίρεση άνθρακα Dr. Μπέκμαν
L.O.C. Plus από την AmWay για μεταλλικά προϊόντα
Mister Muscle Expert για την κουζίνα

Αυτοσχέδιες και λαϊκές θεραπείες

Δεν είναι πάντα δυνατό να αγοράσετε ένα ειδικό αφαλάτωση. Οι παραδοσιακές μέθοδοι θα έρθουν στη διάσωση για να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των εναποθέσεων άνθρακα και του λίπους. Μέθοδοι που εξακολουθούν να είναι επίκαιρες σήμερα:

• Σαπούνι πλυντηρίου. Αυτό είναι ένα καθολικό φάρμακο και η κύρια ιδιότητά του είναι η διάλυση του λίπους. Η αιθάλη στα κουζινικά σκεύη αποτελείται κατά 90% από καμένο λάδι και ζωικό λίπος και υπό ορισμένες συνθήκες, τα ρινίσματα σαπουνιού μπορούν να την μαλακώσουν. Το μείγμα ενεργοποιείται με θέρμανση, προσθέτοντας κόλλα ή σόδα στη σύνθεση.
• Αλας. Οι γιαγιάδες μας καθάριζαν το τηγάνι και του έδιναν αντικολλητικές ιδιότητες. επιτραπέζιο αλάτι. Όταν θερμαίνονται, οι λευκοί κρύσταλλοι αντιδρούν με λίπος και άλλα οργανικά ιζήματα, μαλακώνοντάς τα. Μετά από φρύξη με αλάτι, τα μαγειρικά σκεύη μπορούν να πλυθούν εύκολα.
• Φαγητό και καυστική σόδα. Τα αλκάλια καταστρέφουν τέλεια το πυκνό στρώμα των καμένων πιτσιλιών λίπους. Για να ενισχυθεί η αποτελεσματικότητά της, η σόδα αραιώνεται με νερό και το μολυσμένο προϊόν βυθίζεται στο διάλυμα για ορισμένο χρόνο. Ένας άλλος τρόπος για να διεγείρετε το «έργο» των αλκαλίων είναι να προσθέσετε υπεροξείδιο του υδρογόνου στο μείγμα. Η αναβράζουσα ουσία θα κάνει το στρώμα αιθάλης πορώδες - αυτό θα βοηθήσει το διάλυμα σόδας να διεισδύσει βαθύτερα στην επιφάνεια πιο εντατικά.
• Οξέα. Η ουσία ξυδιού και το κιτρικό οξύ έχουν ισχυρές καταστροφικές ιδιότητες. Οι επιθετικές ουσίες διεισδύουν γρήγορα σε μικρορωγμές στην κλίμακα, διαλύουν εν μέρει τα στρώματα και «υπονομεύουν» ολόκληρα στρώματα καμένου λίπους.
• Καθαρισμός δύο σταδίων - χρησιμοποιώντας αλκάλια για να μαλακώσετε τις εναποθέσεις και μετά οξύ. Αλληλεπιδρώντας, αυτά τα συστατικά βοηθούν στη χαλάρωση των κολλημένων περιοχών εναποθέσεων άνθρακα και στη διάλυση του λίπους. Θα γίνει ευκολότερο να καθαρίσετε ένα μεταλλικό προϊόν μετά την έκθεση σε αυτές τις ουσίες.

Προφυλάξεις και κανόνες ασφαλείας

Ανεξάρτητα από το προϊόν που χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των εναποθέσεων άνθρακα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας κατά την εργασία. Εργαστείτε με επιθετικές ουσίες σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

1. Προστατέψτε το δέρμα των χεριών σας. Το πιο αποτελεσματικό οικιακό προϊόνΗ προστασία από οξέα και αλκάλια είναι τα λαστιχένια γάντια. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε πυκνά προϊόντα με μανσέτες που καλύπτουν τα χέρια και μέρος του αντιβραχίου.
2. Όταν εργάζεστε με βραστό νερό ή βραστά πιάτα, είναι απαραίτητο να απομακρύνετε τα παιδιά και τα κατοικίδια από την κουζίνα, ή καλύτερα, από το διαμέρισμα.
3. Χρησιμοποιώντας έτοιμες συνθέσεις καθαρισμού, θα πρέπει να προετοιμάσετε ακόμη πιο διεξοδικά - βάλτε μια μάσκα αναπνοής ή γάζα, ανοίξτε το παράθυρο. Οι πτητικές ουσίες σε επιθετικά προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν μέθη του σώματος, ζάλη και έμετο.
4. Τα υπόλοιπα συμπυκνώματα, ακόμη και αυτά που ο κατασκευαστής θεωρεί αβλαβή, πρέπει να ξεπλένονται καλά ώστε τα συστατικά τους να μην εισχωρούν στο φαγητό. Συνιστάται να κρατάτε το προϊόν με την απορρυπαντική σύνθεση κάτω από τρεχούμενο νερό για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα.
5. Όταν τρίβετε τα πιάτα χρησιμοποιώντας γυαλόχαρτο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι μικρά κλάσματα εναποθέσεων άνθρακα δεν μπαίνουν στα μάτια σας. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε γυαλιά ασφαλείας για αυτό.

Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι στο σπίτι

Τα μαγειρικά σκεύη για τηγάνισμα στη σόμπα είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά– ανοξείδωτο, αλουμίνιο, χυτοσίδηρος. Επιπλέον, υπάρχουν όλα τα είδη επιστρώσεων που παρέχουν στο προϊόν αντικολλητικές ιδιότητες. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα μαγειρικά σκεύη, λαμβάνοντας υπόψη το υλικό κατασκευής, την παρουσία πρόσθετα στοιχεία– πλαστικό ή ξύλινη λαβή, Τεφλόν, κεραμική επίστρωση.

Καθαρισμός ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο από εναποθέσεις άνθρακα

Ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο βαρύ, με χοντρά τοιχώματα, που χρησιμοποιούσαν οι γιαγιάδες μας, μπορεί να πλυθεί από την πλάκα με διάφορους τρόπους. Είναι σημαντικό να ελέγξετε αν έχει αντικολλητική επίστρωση, η παρουσία της οποίας συνεπάγεται ορισμένους περιορισμούς. Καλός τρόποςΠλένουμε τα πιάτα από κράμα μετάλλου με άνθρακα από εναποθέσεις άνθρακα - τα ζεσταίνουμε σε φωτιά για 40 λεπτά, αφού ρίξουμε 2 cm επιτραπέζιο αλάτι ή άμμο στον πάτο.

Το τηγάνι από χυτοσίδηρο μπορεί να καθαριστεί μηχανικάχρησιμοποιώντας άμμο, μαχαίρι ή ατσάλινο μαλλί. Τέτοια σκεύη μπορούν να καθαριστούν καλά με θερμική επεξεργασία: το προϊόν μπορεί να θερμανθεί σε ανοιχτή φωτιά - καυστήρας αερίου, πάρτε το σε ένα πικνίκ και ζεσταίνετε το στη φωτιά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση φυσητήρα είναι αποτελεσματική. Λιγότερο ακραία μέσα καθαρισμού από χυτοσίδηρο - οικιακά χημικά - θα είναι αξιόπιστοι βοηθοί.

Αντικολλητικό τηγάνι με επικάλυψη τεφλόν

Τα προϊόντα αλουμινίου ή χάλυβα (και μερικές φορές από χυτοσίδηρο) μπορεί να έχουν αντικολλητική επίστρωση. Συχνότερα είναι κατασκευασμένο από πολυμερές με ειδικές ιδιότητες - τεφλόν ή φθοροπλαστικό. Το τεφλόν φοβάται τη μηχανική καταπόνηση και κάθε είδους λειαντικά σωματίδια. Από αυτή την άποψη, συνιστάται να χρησιμοποιείτε σπάτουλες σιλικόνης ή ξύλινες κατά την προετοιμασία των πιάτων.

Μπορείτε να πλύνετε ένα τηγάνι επικαλυμμένο με εναποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας ειδικά προϊόντα περιποίησης που περιέχουν τεφλόν. Τα πιάτα μπορούν να πλυθούν βράζοντας σόδα, ξύδι ή σκουπίζοντας με σκόνη μουστάρδας. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μια νάιλον πετσέτα ή σφουγγάρι για τη φροντίδα των πιάτων επίστρωση πολυμερούς. Η εξωτερική πλευρά καθαρίζεται μηχανικά εάν δεν υπάρχει χρώμα ή σμάλτο στο προϊόν.

Καθαρισμός μαγειρικών σκευών αλουμινίου

Φθηνό και άνετα τηγάνιααπό αλουμίνιο «ζωντανό» σε πολλά μοντέρνες κουζίνες. Δεν συνιστάται ο μηχανικός καθαρισμός των πιάτων από αυτό το μέταλλο - ξύσιμο με μαχαίρι, καθαρισμός με χαλύβδινο μαλλί. Οι τοίχοι και το κάτω μέρος μπορεί να παραμορφωθούν, να εμφανιστούν γρατσουνιές και βαθουλώματα στην επιφάνεια. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε σόδα για καθαρισμό - το ελαφρύ μέταλλο δεν είναι «φιλικό» με τα αλκάλια.

Οι λιπαροί λεκέδες από τους τοίχους μπορούν να πλυθούν με κιτρικό οξύ, ξύδι, αλάτι και σαπούνι πλυντηρίου. Τα προϊόντα αλουμινίου μπορούν να υποστούν επεξεργασία με οικιακά χημικά. Μια ήπια και αποτελεσματική μέθοδος καθαρισμού είναι το νερό με την προσθήκη τριμμένου σαπουνιού πλυντηρίου. Είναι απαραίτητο να χαμηλώσετε το τηγάνι σε ένα συμπυκνωμένο διάλυμα σαπουνιού, να βράσει και να αφαιρέσετε από τη φωτιά μετά από μια ώρα.

Λαϊκές θεραπείες

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδια μέσα για να καθαρίσετε τα μαγειρικά σκεύη. Δεδομένου ότι δεν είναι πάντα δυνατό να πλύνετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα και λίπος, χρησιμοποιούν σαπούνι πλυντηρίου, σόδα, αλάτι, απορρυπαντικάγια πιάτα, μη παραδοσιακά συστατικά - Coca-Cola, φάρμακα. Παραδοσιακές μέθοδοιΗ μαλακωτική κλίμακα στους τοίχους των πιάτων είναι οικονομική, σχεδόν ακίνδυνη, αλλά όχι πάντα αποτελεσματική. Πολλά από αυτά λειτουργούν μόνο όταν τα σκεύη θερμαίνονται, επομένως απαιτούν συμμόρφωση με τους κανόνες ασφαλείας.

Σαπούνι πλυντηρίου

Για να προετοιμάσετε το απορρυπαντικό θα χρειαστείτε μια ράβδο σαπουνιού πλυντηρίου 72%, μεγάλη κατσαρόλαμε νερό, 100 g κόλλα PVA. Πρέπει να βράσετε νερό (περίπου 5 λίτρα), προσθέστε τριμμένο σαπούνι στο βραστό νερό και ρίξτε κόλλα. Χαμηλώνουμε το τηγάνι στο μείγμα που βράζει και σβήνουμε τον καυστήρα μετά από μια ώρα. Αφού κρυώσει το συμπύκνωμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τον καθαρισμό. Ξεπλύνετε τα μαλακωμένα αποθέματα άνθρακα:

• μια σκληρή βούρτσα?
• ξύστρα;
• σύρμα καθαρισμού.

Χρησιμοποιώντας κόλλα γραφείου

Καλό αποτέλεσμαδίνει ένα μείγμα ανθρακικής σόδας (300 g) και πυριτικής κόλλας (65 g). Προσθέστε τα υλικά σε βραστό νερό (4-5 λίτρα), ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κόκκοι της σόδας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το βρώμικο τηγάνι στο τηγάνι και βράστε για τουλάχιστον μία ώρα. Μετά τη διαδικασία, οι εναποθέσεις λίπους και άνθρακα θα αρχίσουν να ξεφλουδίζονται από τα πιάτα και μπορούν εύκολα να ξεπλυθούν με ένα ατσάλινο μαλλί. Το μείγμα κόλλας και σόδας μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί για άλλα πιάτα - η αποτελεσματικότητα καθαρισμού θα παραμείνει υψηλή.

Αλάτι και σόδα

Μια απλή και ανεπιτήδευτη μέθοδος θερμικού καθαρισμού είναι εξαιρετικά αποτελεσματική. Για αυτό, πρέπει να ρίξετε ένα στρώμα μαγειρικής σόδας και αλατιού σε ένα τηγάνι και να το ζεστάνετε στη φωτιά για 2-3 ώρες. Μετά από αυτό, τα πιάτα πρέπει να κρυώσουν και οι εναποθέσεις άνθρακα να ξεπλυθούν με μια βούρτσα κάτω από τρεχούμενο νερό - θραύσματα εναποθέσεων άνθρακα θα πέσουν μπροστά στα μάτια σας. Αυτή η μέθοδος καθαρίζει καλά και δίνει λάμψη στο προϊόν από το εσωτερικό, αλλά είναι αδύνατο να αφαιρέσετε τη διάβρωση γύρω από τη λαβή και να ξεπλύνετε τις εναποθέσεις άνθρακα από το εξωτερικό του τηγανιού.

Σόδα και ξύδι

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε μια μεγάλη κατσαρόλα στην οποία θα βράσετε νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι μαγειρική σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο) και τοποθετήστε το ταψί στο διάλυμα. Βράζουμε για μισή ώρα, ρίχνουμε μέσα 1 ποτήρι ξύδι 9%, σβήνουμε τον καυστήρα. Αφήστε το για 1-2 ώρες, αφήστε τις εναποθέσεις άνθρακα να στεγνώσουν και μετά πλύνετε με ένα σκληρό σφουγγάρι ή βούρτσα. Αυτός ο τύπος καθαρισμού είναι αποτελεσματικός για μικρούς λεκέδες – ένα στρώμα λίπους που διαρκεί για πολλά χρόνια μπορεί να μην κουνηθεί.

Κιτρικό οξύ με μπέικιν πάουντερ

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για κάθε μαγειρικό σκεύος, συμπεριλαμβανομένων αυτών με αντικολλητική επίστρωση. Θα χρειαστείτε ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ και κιτρικό οξύ (20 γρ. το καθένα), το οποίο πρέπει να ρίξετε στο τηγάνι, προσθέστε 1 κ.σ. μεγάλο. Υγρό πιάτων (Fairy). Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει με νερό και τοποθετήστε τα πιάτα στη σόμπα, ανάβοντας τη φωτιά για μισή ώρα. Μετά από αυτό, περιμένετε μέχρι να κρυώσει το μέταλλο και ξεπλύνετε τις εναποθέσεις άνθρακα με ένα πλυντήριο πιάτων ή ξύστε με ένα μαχαίρι.

Υπεροξείδιο του υδρογόνου

Μπορείτε να ξεπλύνετε το στρώμα καύσης και λίπους από το εξωτερικό των πιάτων με τη δική σας έτοιμη πάστα. Εντολή εργασίας.

Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ότι η κουζίνα πρέπει να είναι τέλεια καθαρή και τα πιάτα στα οποία παρασκευάζεται το φαγητό πρέπει να είναι πλυμένα και απαλλαγμένα από αιθάλη και αιθάλη.

Το καθάρισμα των μαγειρικών σκευών δεν είναι τόσο δύσκολο ή χρονοβόρο, αν το κάνετε τακτικά και ξέρετε πώς να καθαρίζετε μια κατσαρόλα ή τηγάνι και ποια προϊόντα να χρησιμοποιήσετε για να αφαιρέσετε το λίπος.

Σήμερα στα καταστήματα θα βρείτε πολλές χημικές ενώσεις που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα. Μπορείτε όμως να πετύχετε τέλεια καθαριότητα των πιάτων χρησιμοποιώντας απλά και φθηνά προϊόντα που υπάρχουν σε κάθε σπίτι.

Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα στο σπίτι

Πριν προχωρήσετε σε μεθόδους καθαρισμού δοχείων μαγειρέματος από εναποθέσεις άνθρακα, πρέπει να καταλάβετε τι είναι.

Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, είναι δύσκολο να αποφευχθεί το πιτσίλισμα του λίπους, το οποίο εισέρχεται στα πιάτα και, υπό την επίδραση της θερμοκρασίας, «συγκολλάται» στα τοιχώματα των τηγανιών. Αυτή η επίστρωση ονομάζεται αιθάλη.

Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας αποτελεσματικά προϊόντα που δεν είναι επιβλαβή για την υγεία και είναι ασφαλή για την επικάλυψη πιάτων; Ας δούμε διάφορους τρόπους.

Αλάτι και μαγειρική σόδα

Το αλάτι και η σόδα είναι οι καλύτεροι βοηθοί για έντονους λεκέδες.

Εάν οι εσωτερικές επιφάνειες των πιάτων καλύπτονται με ένα πυκνό στρώμα εναποθέσεων άνθρακα, μπορείτε να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα ως εξής:

• Συνδυάστε ίσες ποσότητες αλατιού και σόδας.
• Καλύψτε τον πάτο του ταψιού με τη σκόνη που προκύπτει για να μην μείνουν κενά.
• Προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού για να αποκτήσετε ένα μείγμα σαν πάστα.
• Καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι και αφήστε το για μια μέρα.
• Μετά από 24 ώρες, πρέπει να αφαιρέσετε το παλιό μείγμα και να ετοιμάσετε ένα νέο.
• Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στο μπολ και βράστε το υγρό καθαρισμού για 25-30 λεπτά.
• Όταν κρυώσει η επιφάνεια, ξεπλύνετε με υγρό σαπούνιή τζελ πιάτων.

Το αλάτι και η σόδα θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση ακόμη και των βαριών εναποθέσεων άνθρακα και θα αντιμετωπίσουν παλιούς λεκέδες από λίπος και αιθάλη.

Επιτραπέζιο αλάτι

Πώς να καθαρίσετε τις γλάστρες με αυτόν τον τρόπο; Βρέξτε τα πιάτα γενναιόδωρα κρύο νερό, και στη συνέχεια τρίψτε καλά τη μολυσμένη επιφάνεια με επιτραπέζιο αλάτι (καλύτερα να χρησιμοποιήσετε λεπτό αλάτι).

Αφήστε το δοχείο να "ξινίσει" για 2-3 ώρες, μετά από τις οποίες πρέπει να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα και την αιθάλη με τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού πιάτων.

Ενεργός άνθρακας

Η σκόνη από 5-6 ταμπλέτες ενεργού άνθρακα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το κάψιμο.

Αυτό το φάρμακο είναι απαραίτητο για σοβαρά καμένα τρόφιμα ή γάλα. Πώς να αφαιρέσετε λεκέδες και να καθαρίσετε το τηγάνι από το κάψιμο χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν; Προετοιμάστε τη σκόνη από 5-6 ταμπλέτες και διασκορπίστε ομοιόμορφα στον πάτο του δοχείου.

Μετά από 30-40 λεπτά, ρίξτε ζεστό νερό στο μπολ και αφήστε το για μια ώρα. Μετά από εναποθέσεις άνθρακα και λεκέδες λίπους, μπορείτε να τα ξεπλύνετε με ένα σφουγγάρι αφρού.

Διάλυμα σαπουνιού

Αυτή η μέθοδος καθαρισμού είναι κατάλληλη για μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο και εμαγιέ, καθώς και τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα.

Γεμίστε το δοχείο με νερό, ρίξτε μια μικρή ποσότητα σαπουνιού ή τζελ πιάτων και βράστε για 20–25 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, το λίπος θα διαλυθεί και χρειάζεται μόνο να πλύνετε τα πιάτα με ένα σφουγγάρι αφρού για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα άνθρακα και αιθάλης.

Αυτή η μέθοδος θα είναι αποτελεσματική για μικρές μολύνσεις. Εάν το τηγάνι είναι καλυμμένο με υπολείμματα λίπους στο μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε άλλα μέσα.

Ορρός γάλακτος

Πώς να καθαρίσετε το εξωτερικό των κατσαρόλων από το λίπος

Εάν η εξωτερική επιφάνεια των πιάτων καλύπτεται με λιπαρή επίστρωση, μπορούν να χρησιμοποιηθούν προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα. Στα σούπερ μάρκετ θα βρείτε ευρύ φάσμαχημικές ουσίες που αντιμετωπίζουν εύκολα τα καμένα λίπη και αιθάλη.

Όταν εργάζεστε με επιθετικές ουσίες, πρέπει να ακολουθείτε τις συνημμένες οδηγίες και επίσης να χρησιμοποιείτε γάντια και ιατρική μάσκα.

Πώς να καθαρίσετε το εξωτερικό ενός τηγανιού

Η λευκότητα καθαρίζει τέλεια το εξωτερικό των πιάτων.

Τα ειδικά «καθαριστικά» δεν είναι πάντα προσιτά και αν δεν θέλετε να ξοδέψετε χρήματα για αυτήν την αγορά, το «Whiteness» θα σας βοηθήσει να τακτοποιήσετε την εξωτερική επιφάνεια των πιάτων. Πρέπει να κάνετε τα εξής:

• Αραιώστε τη χημική ουσία σε ένα μεγάλο δοχείο με νερό.
• Τοποθετήστε τα βρώμικα πιάτα μέσα και αφήστε τα για 24 ώρες.
• Καθαρίστε την επιφάνεια με τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού.
• Ξεπλύνετε καλά το τηγάνι τρεχούμενο νερό.
• Εάν χρειάζεται, επαναλάβετε τη διαδικασία «εμποτισμού».

Εάν το μαγειρικό σκεύος είναι πολύ λερωμένο, μπορείτε να το βράσετε σε ένα μεγάλο δοχείο για 40–45 λεπτά, προσθέτοντας «Λευκάδα» στο νερό.

Πώς να βράσετε κατσαρόλες στο σπίτι

Μπορείτε να βράσετε κατσαρόλες όχι μόνο με το "Belizna" υπάρχουν και λιγότερο επιθετικές συνθέσεις. Εάν ο τακτικός καθαρισμός δεν λειτουργεί επιθυμητά αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε μία από τις μεθόδους βρασμού που δίνονται.

Επιτραπέζιο αλάτι

Για να φτιάξετε ένα διάλυμα σε ένα μεγάλο δοχείο θα χρειαστείτε 1 πακέτο αλάτι. Τοποθετήστε τα βρώμικα πιάτα στο προκύπτον διάλυμα και βράστε για 1,5-2 ώρες.

Παρακολουθήστε τη στάθμη του νερού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βρασμού. Τα πιάτα πρέπει να καλύπτονται πλήρως με το διάλυμα και θα πρέπει να προσθέτετε υγρό περιοδικά. Όταν το διάλυμα κρυώσει, αφαιρέστε το τηγάνι από το δοχείο και καθαρίστε το ως συνήθως.

Μαγειρική σόδα

Μια παρόμοια μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό λιπαρά σημείακαι αφαιρέστε την αιθάλη από το τηγάνι χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα.

Για να φτιάξετε το προϊόν χρησιμοποιήστε 1⁄2 πακέτο σόδα ανά 5 λίτρα νερό και βράστε τα κατεστραμμένα πιάτα με τον ίδιο τρόπο όπως και με το επιτραπέζιο αλάτι.

Αλκαλικό σαπούνι και κόλλα PVA

Αυτή η μέθοδος είναι ασφαλής για όλους τους τύπους τηγανιών, ανεξάρτητα από το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται. Με σαπούνι και κόλλα, μπορείτε να καθαρίσετε ακόμα και τα πιο λερωμένα πιάτα.

Ετοιμάστε ένα διάλυμα (1⁄2 μπάρα σαπουνιού πλυντηρίου, τριμμένο, 2 κουταλιές της σούπας κόλλα PVA ανά 5 λίτρα νερού) και βράστε τα πιάτα στο διάλυμα που προκύπτει για 40–50 λεπτά.

Όταν το διάλυμα κρυώσει, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα από την επιφάνεια με ένα κανονικό σφουγγάρι αφρού.

Μαγειρική σόδα με πυριτική κόλλα

Αυτά τα προϊόντα θα σας βοηθήσουν να επαναφέρετε τις γλάστρες σας σε μια αξιοπρεπή εμφάνιση τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Ο καθαρισμός πραγματοποιείται ως εξής:

• Ένα μεγάλο δοχείο είναι γεμάτο με νερό.
• Προσθέστε 1⁄2 πακέτο μαγειρική σόδα και ένα ολόκληρο σωληνάριο πυριτικής κόλλας.
• Φέρτε το διάλυμα σε βράση και τοποθετήστε το λερωμένο τηγάνι σε αυτό.

Μετά από 15–20 λεπτά, τα πιάτα αφαιρούνται από το διάλυμα και πλένονται σε ζεστό νερό χρησιμοποιώντας σαπούνι πλυντηρίου ή τζελ.

Πώς να αφαλατώσετε ένα τηγάνι στο σπίτι

Όταν το νερό βράζει, στα τοιχώματα των πιάτων εμφανίζεται μια λευκοκίτρινη επίστρωση, η οποία δεν αφαιρείται εύκολα χωρίς ειδικά μέσα. Αυτοί οι σχηματισμοί ονομάζονται άλατα ή αλάτων και απαιτούνται ενώσεις που περιέχουν οξύ για την καταπολέμηση του προβλήματος.

Πώς να αφαιρέσετε τα άλατα γρήγορα ώστε να μην χρειάζεται να καθαρίσετε το τηγάνι μέχρι να εξαντληθείτε; Εκτός από τα προϊόντα που αγοράσατε από το κατάστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους καθαρισμού.

Ξινόμηλα ή ραβέντι

Μια φυσική θεραπεία για την καταπολέμηση των αλάτων είναι τα μήλα και το ραβέντι.

Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν την ακόλουθη μέθοδο: βράζουν ξινά μήλα ή ραβέντι σε μολυσμένο δοχείο για μισή ώρα.

Υπό την επίδραση του οξέος και υψηλές θερμοκρασίεςη ζυγαριά διαλύεται και μετά το βράσιμο, το μόνο που μένει είναι να ξεπλύνετε το δοχείο με τρεχούμενο νερό και να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα βρωμιάς με ένα σφουγγάρι.

Επιτραπέζιο ξύδι

Βρέξτε τις περιοχές που καλύπτονται με λέπια με άφθονο ξύδι και αφήστε το δοχείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε την πλάκα κάτω από τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας απορρυπαντικό πιάτων.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ξύδι με κιτρικό οξύ, καλύπτοντας τους λεκέδες με αυτό ή να τρίψετε τις προβληματικές περιοχές με μια φέτα λεμόνι.

Στην καταπολέμηση των αλάτων στις εσωτερικές επιφάνειες των πιάτων, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε επιθετικές χημικές ουσίες - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή δηλητηρίαση.

Πώς να κάνετε τις γλάστρες να λάμπουν

Για να επαναφέρετε τη λάμψη των πιάτων, μπορείτε να τα τρίψετε με ένα κομμάτι νεαρής πατάτας.

Για να διατηρούνται οι γλάστρες λαμπερές και να μην λερώνονται από την ξηρή υγρασία, πρέπει να σκουπίζονται στεγνά μετά από κάθε πλύση.

Επιπλέον, μπορείτε να τρίψετε την επιφάνεια με ένα κομμάτι ακατέργαστης πατάτας ή να την βυθίσετε σε ασθενές διάλυμα ξιδιού για 10-15 λεπτά. Το κύριο πράγμα είναι να ξεπλύνετε καλά τα πιάτα μετά από αυτή τη θεραπεία και να αφαιρέσετε την υγρασία που απομένει με μια πετσέτα.

Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα είναι μια από τις πιο επίπονες ερωτήσεις για κάθε νοικοκυρά. Πόσος κόπος, χρήμα και χρόνος δαπανάται για την επίτευξη μιας αστραφτερής επιφάνειας! Σε αυτό το άρθρο θα σας πω πώς να καθαρίσετε αποτελεσματικά ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα, ξεκινώντας με μηχανικές μεθόδους και τελειώνοντας με τη χρήση οικιακών θεραπειών.

Καθαρισμός του τηγανιού

Πρώτα απ 'όλα, η μέθοδος εξαρτάται από το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το τηγάνι. Για τους άντρες δεν έχει σημασία τι θα τηγανίσουν! Και οι γυναίκες καταλαβαίνουν όλες τις λεπτές αποχρώσεις και ξέρουν ποια τηγάνια χρησιμοποιούνται καλύτερα για τηγανίτες και ποια για κοτολέτες.

Το τηγάνι μπορεί να κατασκευαστεί από τα ακόλουθα υλικά:

• χυτοσίδηρος;
• αλουμίνιο;
• ανοξείδωτο χάλυβα.

Υπάρχουν επίσης τηγάνια:

• με επίστρωση Teflon?
• με κεραμική επίστρωση.

Ανάλογα με την επιφάνεια, οι μέθοδοι καθαρισμού από το κάψιμο ποικίλλουν..

Επικάλυψη 1. Τεφλόν

Αυτά τα πιάτα καθαρίζονται πιο εύκολα. Ένα τηγάνι με αντικολλητική επικάλυψη εμποδίζει το σχηματισμό αιθάλης και εμποδίζει το κάψιμο των τροφίμων.

Το μειονέκτημα είναι ότι είναι χωρίς επίστρωση στο εξωτερικό. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να φροντίσετε τον εξοπλισμό σας πολύ προσεκτικά.

Το πρόβλημα του πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα χωρίς να καταστρέψετε την επιφάνεια μπορεί να λυθεί εύκολα:

1. Μουλιάζουμε τα πιάτα σε ζεστό νερό για 30-40 λεπτά.
2. Για καλύτερο καθάρισμα, προσθέστε μερικές σταγόνες απορρυπαντικό και 3-4 κουταλιές της σούπας σόδα.
3. Μετά από μισή ώρα τρίβουμε την επιφάνεια με ένα σφουγγάρι.

Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι όταν καθαρίζετε την επίστρωση Teflon, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε λειαντικά ή μεταλλικές βούρτσες και σφουγγάρια. Θα χαράξουν την επιφάνεια.

Επίστρωση 2. Κεραμικό

Εάν έχετε μαγειρικά σκεύη με κεραμική επίστρωση, τότε ξέρετε ότι απαιτείται προσεκτική και προσεκτική φροντίδα. Ακόμη και μικρές γρατσουνιές στην επιφάνεια θα προκαλέσουν κάψιμο των τροφίμων.

• Μπορείτε να καθαρίσετε το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας ειδικά προϊόντα που είναι σχεδιασμένα για κεραμικές επιφάνειες και δεν θα τις βλάψουν.
• Όπως και στην περίπτωση της επίστρωσης τεφλόν, δεν συνιστάται η χρήση λειαντικών και μεταλλικών βουρτσών.

• Για αυτό το υλικό εξαιρετική λύσηθα χρησιμοποιήσει πλυντήριο πιάτων. Θα κάνει προσεκτικά όλη τη δουλειά για εσάς.

Επικάλυψη 3. Αλουμίνιο

Τα αλκάλια και τα οξέα, καθώς και τα μεταλλικά σφουγγάρια, δεν είναι κατάλληλα για αλουμίνιο. Είναι καλύτερο να πλένετε τον εξοπλισμό σας με σόδα:

• Συλλέγουμε σόδα σε ένα σφουγγάρι και τρεις μολυσμένες περιοχές.
• Μπορείτε επίσης να βράσετε το τηγάνι σε διάλυμα σόδας για 30 λεπτά.

Το κιτρικό οξύ είναι επίσης καλό για την απομάκρυνση των εναποθέσεων άνθρακα. Οι οδηγίες είναι:

1. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κιτρικό οξύ και νερό στον πάτο του τηγανιού.
2. Βράζουμε το μείγμα και το αφήνουμε στο τηγάνι για λίγο.
3. Αδειάστε το διάλυμα και ξεπλύνετε καλά το δοχείο.

Μια άλλη μέθοδος καθαρισμού είναι ένα μείγμα από 10 γραμμάρια βόρακα, ένα ποτήρι ζεστό νερό και αμμωνία:

1. Βρέχουμε το σφουγγάρι στο διάλυμα που προκύπτει και σκουπίζουμε όλες τις επιφάνειες όπου έχει σχηματιστεί ένα μαύρο στρώμα.
2. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό μέχρι να καθαριστεί εντελώς.

Αραιώνουμε βόρακα και παίρνουμε ένα εξαιρετικό καθαριστικό για μαγειρικά σκεύη αλουμινίου.

Επικάλυψη 4. Ανοξείδωτο ατσάλι

Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι τα πιο εύκολα στη φροντίδα. Όλες οι γρατσουνιές, η τραχύτητα και οι εκδορές φαίνονται αμέσως πάνω του. Πώς λοιπόν να καθαρίσετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα και να μην αφήσετε γρατσουνιές και γδαρσίματα;

Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα, η τιμή των οποίων είναι ελάχιστη και τα έχετε πάντα στο σπίτι:

• άλας;
• σόδα;
• ξύδι και κιτρικό οξύ?
• ενεργού άνθρακα.

1. Παίρνουμε μισό ποτήρι αλάτι και το ρίχνουμε στον πάτο του ταψιού.
2. Αφήστε για 2 ώρες. Το αλάτι αλληλεπιδρά με τις εναποθέσεις άνθρακα και το μαλακώνει.
3. Χρησιμοποιώντας το προκύπτον διάλυμα, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τη βρωμιά από την επιφάνεια.

Ο καθαρισμός των τοιχωμάτων ενός τηγανιού με μαγειρική σόδα είναι εύκολος και απλός. Για να το κάνετε αυτό:

1. Βρέχουμε τις επιφάνειες με νερό και απλώνουμε ένα παχύ στρώμα σόδας.
2. Για καλύτερο αποτέλεσμαΣυνιστώ να αφήσετε τα πάντα για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, ολόκληρο το μαύρο στρώμα θα διαχωριστεί εύκολα και μπορείτε να τακτοποιήσετε γρήγορα τα πιάτα.

Για την επόμενη μέθοδο χρειαζόμαστε ξύδι και κιτρικό οξύ:

1. Ρίξτε ξύδι σε ένα τηγάνι, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας κιτρικό οξύ και βάλτε τη φωτιά.
2. Αφήστε να πάρει μια βράση και παρακολουθήστε πώς το μαύρο στρώμα χωρίζεται από τα τοιχώματα.
3. Εάν το διάλυμα αρχίσει να βράζει και να αχνίζει δυνατά, αφαιρέστε το από τη φωτιά.
4. Μετά από αυτό, μπορείτε εύκολα να καθαρίσετε την επιφάνεια με μια βούρτσα.

Η συσκευασία με ενεργό άνθρακα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των εναποθέσεων άνθρακα. Το τρίβουμε και το ρίχνουμε στον πάτο. Μετά από αυτό καθαρίζουμε με απορρυπαντικό.

Επίστρωση 5. Χυτοσίδηρος

Αν και τα κεραμικά και τα μαγειρικά σκεύη από τεφλόν κερδίζουν δημοτικότητα σήμερα, τα τηγανάκια από χυτοσίδηρο είναι τα σταθερά αγαπημένα των νοικοκυρών. Αλλά για να μην χάσει την εμφανίσιμη εμφάνισή του, πρέπει να ξέρετε πώς να καθαρίζετε μαντεμένιο τηγάνιαπό αιθάλη έξω και μέσα.

Έχω εντοπίσει 3 κύριους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να αφαιρέσετε τους ρύπους:

Μέθοδος 1. Μηχανική

Αυτό είναι το πιο ριζοσπαστικό και γρήγορος τρόποςκαθάρισμα πιάτων από βαριά κοιτάσματα άνθρακακαι σκουριά.

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική μεταλλική βούρτσα που συνοδεύεται από εξάρτημα για τρυπάνι ή μύλο.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δόνηση ή ζώνη μηχανή λείανσης.

Αυτός ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά και πρέπει να λαμβάνονται όλες οι προφυλάξεις:

• χρησιμοποιήστε αναπνευστήρα και γυαλιά ασφαλείας.
• Είναι καλύτερα να κάνετε τη δουλειά έξω, καθώς τα σωματίδια άνθρακα θα πετάξουν μακριά.

Μέθοδος 2. Χημική

Τα οικιακά χημικά συνεχίζουν να αναπληρώνονται με μια σειρά απορρυπαντικών που απομακρύνουν γρήγορα και αποτελεσματικά τις εναποθέσεις άνθρακα. Αλλά:

• Είναι καλύτερο να επιλέξετε φάρμακα που με στόχο την καταστροφή του λίπους. Θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε ακόμη και από ένα παχύ στρώμα καύσης.
• Με διαγραφή πάνω στρώμαλιπαρά, μπορούμε εύκολα να καθαρίσουμε τις επιφάνειες των πιάτων χρησιμοποιώντας μεταλλική ξύστρα.

• Μην ξεχνάτε ότι τα απορρυπαντικά είναι επιθετικά. χρησιμοποιούμε λαστιχένια γάντια και μάσκα.
• Αυτή η εργασία πρέπει να γίνει σε αεριζόμενο χώρο.

Μέθοδος 3. Λαϊκές θεραπείες

Ο καθαρισμός των τηγανιών από εναποθέσεις άνθρακα στο σπίτι με αυτοσχέδια μέσα είναι η πιο κοινή μέθοδος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, καμινέτο:

• Ο καθαρισμός με φυσητήρα πρέπει να γίνεται περνούν μόνο στο δρόμοόπου δεν υπάρχουν εύφλεκτα αντικείμενα κοντά.
• Μπορώ να κάνω αυτού του είδους τη δουλειά; προσελκύουν έναν άντρα.
• Η φλόγα κατευθύνεται στο μαύρο στρώμακαι χρειάζονται περίπου 5 λεπτά για να ολοκληρωθεί. Τα αποθέματα άνθρακα απλά θα πετάξουν από ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο.

Είναι λιγότερο επικίνδυνο να χρησιμοποιείτε άμμο:

1. Ρίχνουμε άμμο στον πάτο και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3 ώρες.
2. Θα χρειαστεί όσο το δυνατόν περισσότερο μέχρι να αρχίσει να πέφτει η αιθάλη. Όλα εξαρτώνται από τον βαθμό πρόσφυσης του στρώματος.

Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι δεν χρειάζεται να καθαρίσετε το τηγάνι στο τέλος, απλά πρέπει να χτυπήσετε τα πιάτα. Το μειονέκτημα είναι η μυρωδιά που απελευθερώνεται όταν θερμαίνεται η άμμος.

Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας ένα διάλυμα καθαρισμού χρησιμοποιώντας ξύδι και νερό:

• Αραιώνουμε τα υλικά σε αναλογία 1:3 και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 ώρες.
• Θα είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το υγρό έτσι ώστε το νερό να μην εξατμίζεται.

Όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο, θα πρέπει να αερίζετε το δωμάτιο ή να ενεργοποιείτε την κουκούλα. Δεν συνιστάται να το κάνετε σε εσωτερικούς χώρους, καθώς μπορεί να δηλητηριαστείτε.

• Για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του ξιδιού στις επιφάνειες των πιάτων, θα πρέπει να τα βράσετε σε διάλυμα σόδας.

Όταν χρησιμοποιείτε ενεργό άνθρακα, πρέπει να βρέξετε το τηγάνι και να ρίξετε μέσα τα θρυμματισμένα δισκία. Αφήστε τα πιάτα σε αυτή την κατάσταση για μία ώρα και στη συνέχεια πλύνετέ τα με οποιοδήποτε καθαριστικό.

Το σαπούνι πλυντηρίου θα σας βοηθήσει επίσης να αντιμετωπίσετε τα καμένα τρόφιμα:

1. Τρίψτε μισή ράβδο σαπουνιού.
2. Τοποθετούμε τα πατατάκια σε ένα τηγάνι και γεμίζουμε με νερό.
3. Το βάζουμε στη φωτιά.
4. Μετά από μισή ώρα έχουμε λαμπερά πιάτα.

Το καθάρισμα των πιάτων με κόλλα και σόδα είναι η πιο διάσημη και κοινή μέθοδος. Κατάλληλο ακόμα και για μοντέρνα πιάτα.

Θα χρειαστούμε:

• 500 γραμμάρια σόδα?
• ένα σαπούνι πλυντηρίου.
• 2 συσκευασίες πυριτικής κόλλας.

1. Βάλτε ένα κουβά νερό στη φωτιά.
2. Με ένα λεπτό τρίφτη τρίβουμε τρία σαπούνια πλυντηρίου και τα προσθέτουμε στον κάδο.
3. Στη συνέχεια στέλνουμε σόδα και κόλλα.
4. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βεβαιωθείτε ότι το σαπούνι έχει διαλυθεί εντελώς.
5. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στο διάλυμά μας και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
6. Ζεσταίνουμε για άλλα 15 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά, καλύψτε τον κάδο με ένα καπάκι και αφήστε τα όλα για 1-2 ώρες.

Μετά από αυτή τη διαδικασία, οι βαριές εναποθέσεις άνθρακα μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν με ένα μαχαίρι. Ξεπλύνετε καλά το τηγάνι κάτω από τρεχούμενο νερό.

Μπορείτε να βράσετε ένα τηγάνι σε διάλυμα αλατιού, ξιδιού και σόδας:

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα από την επιφάνεια ενός τηγανιού για να επιλέξετε αυτό που είναι κατάλληλο για μια συγκεκριμένη επιφάνεια. Αλλά για να καταφεύγουμε σε μεθόδους καθαρισμού λιγότερο συχνά, είναι απαραίτητο να ληφθούν προληπτικά μέτρα. Εκείνοι. μην ξεκινήσετε μέχρι να σχηματιστεί ένα στρώμα αιθάλης για πολλά χρόνια.

Μάθετε περισσότερα για αυτό το θέμα στο βίντεο σε αυτό το άρθρο. Και αν θέλετε να μάθετε κάτι επιπλέον, ρωτήστε στα σχόλια.

Ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο είναι ένας δοκιμασμένος στο χρόνο βοηθός! Δικαίως καταλαμβάνει σημαντικό μέροςστην κουζίνα. Για να γίνει αυτό χρήσιμο πράγμασας υπηρετεί για πολλά χρόνια, πρέπει να το φροντίσετε σωστά. Συχνά οι νοικοκυρές λαμβάνουν ως προίκα μαγειρικά σκεύη από τη μητέρα ή τη γιαγιά τους και μαζί με αυτό ένα παχύ στρώμα αιθάλης, αιθάλης ή λίπους. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται όλο και πιο δύσκολο να καθαρίσετε το τηγάνι. Παρόλα αυτά, υπάρχουν τρόποι που θα βοηθήσουν στην επαναφορά του στην αρχική του εμφάνιση.

Τύποι ρύπων και μέσα για να απαλλαγούμε από αυτούς

Σήμερα, παρά την ποικιλία των διαθέσιμων αντικολλητικών προϊόντων, τα τηγάνια από χυτοσίδηρο εξακολουθούν να είναι πολύ δημοφιλή. Χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή και ικανότητα συγκράτησης της θερμότητας. Ελήφθη φυσικάΟι εναποθέσεις άνθρακα λειτουργούν ως αντικολλητικό στρώμα και προστατεύουν το προϊόν από τη διάβρωση. Ωστόσο, αργά ή γρήγορα έρχεται μια στιγμή που καθίσταται απαραίτητο να καθαρίσετε το τηγάνι.

Η μέθοδος καθαρισμού των μαντεμένιων σκευών εξαρτάται από τον τύπο και την πολυπλοκότητα της βρωμιάς. Αυτά περιλαμβάνουν:

• υπερβολικό στρώμα αιθάλης.
• σχηματισμός σκουριάς?
• συσσώρευση καύσης?
• κολλημένα υπολείμματα τροφών.

Πλύση παλιό τηγάνιστο σπίτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λειαντικά απορρυπαντικά, οικιακές χημικές ουσίες και λαστιχένια γάντια. Τα καταστήματα προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από ισχυρά αντιδραστήρια, αλλά δεν μπορούν όλα να αντιμετωπίσουν σοβαρούς τύπους ρύπανσης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το να απαλλαγείτε από παλιούς λεκέδες είναι πολύ πιο δύσκολο από το να απαλλαγείτε από φρέσκους λεκέδες.

Οι δοκιμασμένες στο χρόνο μέθοδοι καθαρισμού των πιάτων της γιαγιάς δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικές από τις σύγχρονες σκόνες, τζελ και σπρέι. Επιπλέον, είναι ασφαλή για την υγεία και μπορούν να εξοικονομήσουν τον οικογενειακό σας προϋπολογισμό λόγω του χαμηλού κόστους τους. Γυαλόχαρτο, θαλασσινό ή επιτραπέζιο αλάτι, άμμος, οξικό οξύκαι η πυριτική κόλλα θα σας βοηθήσει να δώσετε στο τηγάνι σας από χυτοσίδηρο μια ελκυστική εμφάνιση.

Τρόποι για να καθαρίσετε ένα μαντεμένιο τηγάνι

Πριν καθαρίσετε το τηγάνι σας από χυτοσίδηρο, καθορίστε τι είδους είναι. Τα πιάτα μπορούν να είναι επικαλυμμένα ή μη. Σήμερα υπάρχουν οι παρακάτω τύποι αυτών των σκευών κουζίνας.

1. Κλασσικός. Δεν διακρίνονται από ομορφιά και χάρη, αλλά είναι ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία, αξιόπιστα και πρακτικά. Κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, καθώς και για μαγείρεμα στο φούρνο. Δεν φοβούνται τα λειαντικά απορρυπαντικά με τη μορφή μεταλλικού σφουγγαριού.
2. Εμαγιέ. Διατίθεται σε λευκό ή κρεμ χρώμα. Για την αποφυγή σκουριάς, η επίστρωση σμάλτου εφαρμόζεται σε πολλά στρώματα. Τέτοια μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο δεν απαιτούν προετοιμασία πριν από την πρώτη χρήση, απλά πρέπει να πλυθούν ζεστό νερό. Στο σωστή φροντίδαθα κρατήσει για πολύ καιρό. Δεδομένου ότι το σμάλτο είναι ένα εύθραυστο υλικό, οι αλλαγές θερμοκρασίας και οι μεταλλικές λεπίδες μπορούν να οδηγήσουν στην καταστροφή του.
3. Αντικολλητικό. Δεδομένου ότι ο χυτοσίδηρος σκουριάζει από την υγρασία, τα αντικείμενα που κατασκευάζονται από αυτόν επικαλύπτονται με ένα αντικολλητικό στρώμα, το οποίο βοηθά στην προστασία των μαγειρικών σκευών από την υγρασία. Τέτοια τηγάνια έχουν τα ίδια πλεονεκτήματα με τα κλασικά, αλλά είναι πολύ πιο ακριβά. Για να αποφύγετε ζημιά στην επίστρωση κατά το μαγείρεμα, πρέπει να χρησιμοποιείτε σκεύη από ξύλο ή σιλικόνη.

Σημαντικό: πρέπει να διακρίνετε την επίστρωση σμάλτου από τα κεραμικά! Το σμάλτο είναι ένα ανθεκτικό στη θερμότητα χρώμα. Η κεραμική επίστρωση αποτελείται από συστατικά σιλικόνης και άνθρακα και θεωρείται πιο φιλική προς το περιβάλλον.

Είδη μαντεμένιων τηγανιών - γκαλερί

Το τηγάνι της γιαγιάς θα κρατήσει για δεκαετίες Η επίστρωση σμάλτου δίνει στο χυτοσίδηρο μια πιο ελκυστική εμφάνιση Η αντικολλητική επίστρωση προστατεύει το προϊόν από την υγρασία και τη σκουριά

Πλύνετε ή καθαρίστε

Υπάρχει η άποψη ότι προϊόντα από χυτοσίδηροδεν μπορεί να πλυθεί με σύγχρονα απορρυπαντικά. Βασίζεται στο γεγονός ότι στην επιφάνεια του τηγανιού υπάρχει λεπτό στρώμαλίπος Δεδομένου ότι τα οικιακά χημικά αφαιρούν όλους τους τύπους ρύπων, το τηγάνι από χυτοσίδηρο καταστρέφεται επίσης. Ωστόσο, τη στιγμή που θερμαίνεται και θερμαίνεται το λάδι, δημιουργείται μια νέα ουσία - ένα σταθερό πολυμερές που διεισδύει στο ανώτερο στρώμα του μετάλλου. Σε αυτό οφείλεται το γεγονός ότι ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο που δεν έχει επικάλυψη έχει αντικολλητικές ιδιότητες.

Όσο για τον καθαρισμό, η χρήση μιας άκαμπτης βούρτσας είναι ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του κουζινικού σκεύους! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια οποιοδήποτε μέσο χωρίς φόβο να καταστρέψετε την επιφάνεια.Όπως σημειώθηκε, τα μοντέρνα τηγάνια από χυτοσίδηρο μπορεί να έχουν διάφορες επιστρώσεις. Καθένα από αυτά απαιτεί διαφορετική προσέγγιση κατά τον καθαρισμό.

Ποια προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον καθαρισμό μαντεμένιων τηγανιών - τραπέζι

Τύπος τηγανιού από χυτοσίδηρο	Πώς να καθαρίσετεΚουτί	Πώς να καθαρίσετεαπαγορεύεται
Τηγάνι με επικάλυψη τεφλόν	Σόδα, απορρυπαντικό πιάτων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί, για παράδειγμα, με τη μορφή διαλύματος.	Με λειαντικά, με προσοχή με οξικό οξύ
Τηγάνι με κεραμική επικάλυψη	Τα απαλά προϊόντα καθαρισμού είναι κατάλληλα: σαπούνι πλυντηρίου, μαγειρική σόδα χρησιμοποιώντας ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι.	Με λειαντικά, Το ψήσιμο σε ανοιχτή φωτιά απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε οξικό οξύ με προσοχή.
Τηγάνι με επικάλυψη σμάλτου	Σαπούνι πλυντηρίου, υγρά μέσαγια πλύσιμο πιάτων, σόδα, διάλυμα με προσθήκη πυριτικής κόλλας.	Το ψήσιμο σε ανοιχτή φωτιά απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε οξικό οξύ με προσοχή.
Τηγάνι χωρίς καπάκι	Μπορεί να καθαριστεί με απορρυπαντικά πιάτων, αλκαλικά απορρυπαντικά και λειαντικά. Μετά τον καθαρισμό, συνιστάται η αποκατάσταση των φυσικών αντικολλητικών ιδιοτήτων χρησιμοποιώντας φυτικό λάδι.

Πώς να απαλλαγείτε από τη σκουριά και τις μακροπρόθεσμες εναποθέσεις άνθρακα

Η σκουριά και οι εναποθέσεις άνθρακα είναι οι πιο συνηθισμένοι λεκέδες στα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη, ειδικά μετά από πολλά χρόνια χρήσης. Αλλά ακόμη και η πιο παλιά διάβρωση και η πολυεπίπεδη μαυρίλα μπορούν να αφαιρεθούν στο σπίτι χρησιμοποιώντας απλά μέσα.

Υπάρχουν πολλά εργαλεία για τον καθαρισμό ενός τηγανιού από εναποθέσεις άνθρακα:

• πυριτική κόλλα?
• σκόνη πλυσίματος;
• οξικό οξύ;
• μεταλλική βούρτσα?
• ψήσιμο σε ανοιχτή φωτιά.

Για να αφαιρέσετε τη σκουριά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• γυαλόχαρτο;
• ειδικός διαλύτης.

Παρασκευή συγκολλητικού διαλύματος

Η πυριτική κόλλα περιλαμβάνεται στη σύνθεση σπιτική θεραπείαγια το πλύσιμο ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο. Για να προετοιμάσετε αυτό το διάλυμα καθαρισμού, πάρτε:

• ένα πακέτο μαγειρικής σόδας βάρους 500 g (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε στάχτη σόδας).
• 1 μπάρα σαπουνιού πλυντηρίου 72%;
• 2 συσκευασίες πυριτικής κόλλας.

1. Τοποθετήστε ένα κουβά νερό να ζεσταθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο δοχείο, το κύριο πράγμα είναι ότι το τηγάνι χωράει σε αυτό.
2. Τοποθετήστε ένα χοντροτριμμένο κομμάτι σαπουνιού πλυντηρίου σε έναν κουβά.
3. Προσθήκη σε διάλυμα σαπουνιούσόδα και κόλλα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Τοποθετήστε το τηγάνι στον κάδο του διαλύματος.
5. Αφήστε να πάρει μια βράση και «μαγειρέψτε» το τηγάνι για ένα τέταρτο της ώρας.
6. Σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε τον κάδο με ένα καπάκι. Αφήστε το τηγάνι να καθίσει στο διάλυμα ψύξης για άλλη μια ή δύο ώρες.

Ο καθαρισμός ενός τηγανιού χρησιμοποιώντας κόλλα PVA και σαπούνι είναι μια αποτελεσματική αλλά απαιτητική μέθοδος. Αφού το χρησιμοποιήσετε, πλύνετε το τηγάνι με τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας απορρυπαντικό πιάτων.

Αντί για πυριτική κόλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία κόλλα PVA. Φυσικά είναι δύο διαφορετικούς τύπουςκόλλα. Πρώτα από όλα διαφέρουν χημική σύνθεση. Η πυριτική κόλλα είναι ένα υδατικό-αλκαλικό διάλυμα πυριτικών αλάτων λιθίου, νατρίου και καλίου. Το PVA είναι οξικός πολυβινυλεστέρας με νερό.

Ο καλός τρόπος της γιαγιάς να καθαρίζει ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας σαπούνι - βίντεο

Πώς να καθαρίσετε τα πιάτα με σκόνη πλυσίματος, ξύδι και σόδα

Σκόνη πλυσίματος, οξικό οξύ και σόδα βρίσκονται σε κάθε σπίτι, επομένως αυτά τα εργαλεία είναι τα πιο προσιτά.

Για την πρώτη μέθοδο:

• ρίξτε λίγη σκόνη στο τηγάνι.
• συμπληρώνω ζεστό νερόκαι αφηνουμε για μιση ωρα?
• Τρίψτε το μαλακωμένο λίπος με ένα πινέλο ή σφουγγάρι.

Για τη δεύτερη μέθοδο:

• γεμίστε το τηγάνι με οξικό οξύ.
• αφήστε για αρκετές ημέρες μακριά από παιδιά.
• Αφαιρέστε τις εναποθέσεις άνθρακα κάτω από τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας απορρυπαντικό και σκληρή βούρτσα.

Τα μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου περιλαμβάνουν την παρουσία μιας δυσάρεστης μυρωδιάς ξιδιού και την αναποτελεσματικότητα, είναι απίθανο να μπορέσετε να απαλλαγείτε εντελώς από το λίπος.

Για την τρίτη μέθοδο:

• Ρίξτε μαγειρική σόδα σε ένα τηγάνι και προσθέστε ζεστό νερό.
• βράζουμε για 20 λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει να μαλακώσει το αποξηραμένο και καμένο λίπος.
• Αφού κρυώσει, τρίψτε τη μολυσμένη επιφάνεια με μια βούρτσα.

Πώς να αφαιρέσετε το παλιό λίπος με μια συρμάτινη βούρτσα

Μπορείτε να εμπλέξετε τον αγαπημένο σας άντρα στον καθαρισμό του τηγανιού! Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσει ένα μύλο ή τρυπάνι με εξάρτημα βούρτσας. Δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο σε ένα διαμέρισμα, καθώς μικρά σωματίδια αιθάλης θα σκορπίσουν παντού και θα τα βρείτε για πολύ καιρό στα πιο απροσδόκητα μέρη. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό έξω ή στο μπαλκόνι. Θα πρέπει επίσης να προστατεύσετε τον εαυτό σας: φορέστε αναπνευστήρα και γυαλιά για να αποφύγετε την καταστροφή του προσώπου και των ματιών σας.

Για να καθαρίσετε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, πρέπει:

• προετοιμασία εξοπλισμού: τρυπάνι, ειδικό εξάρτημα βούρτσας, μύλος.
• φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό (γυαλιά, αναπνευστήρας).
• στερεώστε το τηγάνι (για παράδειγμα, πατώντας το με το πόδι σας).
• ενεργοποιήστε τον εξοπλισμό και αφαιρέστε τις εναποθέσεις άνθρακα.
• Πλένουμε τα πιάτα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώνουμε.

Πώς να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα με το ψήσιμο

Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο μπορούν να ψήνονται σε κανονική φωτιά. Όταν πηγαίνετε κάμπινγκ, πάρτε μαζί σας ένα τηγάνι. Εάν το προϊόν έχει μη χυτοσίδηρο λαβή, αφαιρέστε το. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά για 15 λεπτά, το αποσύρουμε από τη φωτιά με ένα ξυλάκι ή άλλη κατάλληλη συσκευή. Αφήστε τα πιάτα να κρυώσουν και αφαιρέστε τις εναποθέσεις άνθρακα με ένα μαχαίρι.

Αυτή η μέθοδος μπορεί να θεωρηθεί πολύ αποτελεσματική, ωστόσο, έχει επίσης μειονεκτήματα:

• Κατάλληλο μόνο για τηγάνια με αφαιρούμενη ή χυτοσίδηρο λαβή.
• Η μέθοδος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επικαλυμμένα τηγάνια.

Όταν ψήνετε ταψιά από χυτοσίδηρο στο σπίτι, χρησιμοποιήστε το φούρνο. Τοποθετήστε τα πιάτα στο φούρνο ανάποδα, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 200°C και μην ξεχάσετε να ανοίξετε τον απορροφητήρα

Σημειώστε ότι χρησιμοποιώντας μεθόδους όπως π.χ μηχανικός καθαρισμόςτο βούρτσισμα, το ψήσιμο στη φωτιά, το καθάρισμα με σόδα, ξύδι και διάλυμα με κόλλα είναι τα πιο ασφαλή για την υγεία σας, καθώς περιέχουν ασήμαντη ποσότητα χημικών ή δεν τα περιέχουν καθόλου. Αντίθετα, ο καθαρισμός με μετατροπέα σκουριάς, καθαριστικό φούρνου ή ακόμα και σκόνη πλυσίματος θα αφήσει τα «ίχνη» του. Φροντίστε να ξεπλύνετε καλά το τηγάνι αφού το καθαρίσετε κάτω από τρεχούμενο νερό! Αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα υπολείμματα οικιακών χημικών ουσιών.

Πώς να αφαιρέσετε το λίπος από το εξωτερικό

Για να καθαρίσετε το εξωτερικό του τηγανιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάλυμα μαγειρικής σόδας ή σκόνη πλυσίματος. Ρίξτε το προϊόν σε ένα μεγάλο δοχείο, ρίξτε το βραστό νερό και βυθίστε το τηγάνι. Αφήστε για 1-2 ώρες ανάλογα με τον βαθμό μόλυνσης. Σε ζεστό νερό, το καμένο λίπος θα μαλακώσει και μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα με μια σκληρή βούρτσα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι και να κόψετε τις εναποθέσεις άνθρακα με τον ίδιο τρόπο που ξεφλουδίζετε τις πατάτες. Η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου είναι αμφιλεγόμενη. Είναι πιθανό ότι η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί ή να εφαρμοστεί πρόσθετα μέτραΓια πλήρης αφαίρεσηλίπος

Καθαρισμός με νέα οικιακά χημικά

Ο χυτοσίδηρος είναι πολύτιμος για τη φιλικότητα προς το περιβάλλον, χαρακτηρίζεται από τη χρήση των μεθόδων της «γιαγιάς». Ωστόσο, ζούμε στον 21ο αιώνα και είναι λάθος να αποφεύγουμε να συζητάμε αυτή τη μέθοδο. Σχεδόν όλα τα απορρυπαντικά που φέρουν την ένδειξη "anti-grease" μπορούν εύκολα να αφαιρέσουν τα εναποθέματα άνθρακα.Ωστόσο, τα απορρυπαντικά πιάτων δεν είναι πολύ αποτελεσματικά. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαρισμού φούρνου, για παράδειγμα "Shumanit":

• Εφαρμόστε το προϊόν στο τηγάνι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
• αφήστε το για 1-2 ώρες.
• αφαιρέστε τα μαλακωμένα αποθέματα άνθρακα.
• επαναλάβετε τη διαδικασία εάν χρειάζεται.

Γυαλόχαρτο και σύγχρονες θεραπείες για λεκέδες σκουριάς

Για να απαλλαγείτε από λεκέδες σκουριάς, επεξεργαστείτε τους μηχανικά:

• πάρτε γυαλόχαρτο διαφόρων μεγεθών κόκκων.
• χρησιμοποιήστε πρώτα ένα μεγαλύτερο - τρίψτε το στις πληγείσες περιοχές του τηγανιού.
• Προχωρήστε σταδιακά σε λεπτότερο γυαλόχαρτο και δουλέψτε πάνω στον λεκέ σκουριάς μέχρι να εξαφανιστεί.
• Πλύνετε το τηγάνι με το συνηθισμένο σας απορρυπαντικό και στεγνώστε το καλά.

Λάβετε υπόψη ότι αυτή η μέθοδος δεν θα λειτουργήσει σε επικαλυμμένα τηγάνια.

Οι μέθοδοι για τον καθαρισμό των τηγανιών από εναποθέσεις άνθρακα μπορεί να είναι αποτελεσματικές για την αφαίρεση της σκουριάς. Για παράδειγμα, καθαρίζοντας ένα τηγάνι με σόδα. Εάν προσθέσετε σαπούνι πλυντηρίου διαλυμένο σε νερό στη σόδα και βυθίσετε το τηγάνι στο βραστό διάλυμα, αυτό θα αφαιρέσει τους λεκέδες σκουριάς από τα πιάτα.

Επίσης, για να αφαιρέσετε λεκέδες διάβρωσης, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ειδικά μέσα- μετατροπέας σκουριάς:

• Εφαρμόστε το υγρό στα πιάτα για λίγα λεπτά.
• Η σκουριά θα αφαιρεθεί με συνηθισμένο νερό μετά την έκθεση στο προϊόν.

Η αποτελεσματικότητα της μεθόδου εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα του προϊόντος. Είναι πιθανό να χρειαστεί να δοκιμάσετε περισσότερα από ένα. Εάν τα σημεία σκουριάς είναι μεγάλα, τότε συνιστάται να συνδυάσετε 2 μεθόδους: πρώτα επεξεργαστείτε τη σκουριά με γυαλόχαρτο και μετά χρησιμοποιήστε μετατροπέα.

Αφαίρεση σκουριάς σε 5 λεπτά - βίντεο

Πώς να φροντίσετε σωστά ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο στο σπίτι

Η τήρηση απλών κανόνων φροντίδας θα σας βοηθήσει να αποφύγετε βαριά ρύπανσημαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο και θα σας γλιτώσει από το να χάσετε χρόνο για τον καθαρισμό τους. Τα μαντεμένια σκεύη θα πρέπει να φρύνονται καλά πριν από τη χρήση. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, μετά ρίχνουμε χοντρό επιτραπέζιο αλάτι (πάχος στρώσης τουλάχιστον 1 εκ.) και αφήνουμε στη φωτιά, ανακατεύοντας το αλάτι, για περίπου 15-20 λεπτά.

Όταν το χρώμα του αλατιού αλλάξει σε καφέ, σβήνουμε τη φωτιά. Λαδώνουμε ένα καθαρό τηγάνι φυτικό λάδι. Κατ 'αρχήν, αυτό θα είναι αρκετό, αλλά για καλύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να τοποθετήσετε το προϊόν στο φούρνο και να το ζεστάνετε ξανά σε θερμοκρασία 180 0 -230 0 για 20-30 λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι μόνο ένα μη επικαλυμμένο τηγάνι από χυτοσίδηρο πρέπει να τοποθετείται στο φούρνο.

Χρειάζεται μόνο να πλύνετε ένα μαντεμένιο τηγάνι με τα χέρια σας. Ως αποτέλεσμα χρήσης πλυντήριο πιάτωνεμφανίζεται σκουριά στο προϊόν, το στρώμα με την "αντικολλητική" επίστρωση ξεπλένεται.

Σημαντικό: οι αναφερόμενοι κανόνες ισχύουν για τηγάνια από χυτοσίδηρο!

Εάν το τηγάνι σας έχει επικάλυψη, τότε θα πρέπει να το φροντίζετε λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του.

Για παράδειγμα, η επίστρωση σμάλτου είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες, πράγμα που σημαίνει ότι το τηγάνι σας δεν πρέπει να υπερθερμαίνεται. Και αν έχετε μαντεμένια μαγειρικά σκεύη με επίστρωση τεφλόν, μην χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα. Αυτό το τηγάνι δεν χρειάζεται να το αλείψετε με λάδι, απλά στεγνώστε το καλά.

Πρέπει να φροντίζετε ένα μαντεμένιο τηγάνι γκριλ με τον ίδιο τρόπο που θα κάνατε για τα κανονικά μαντεμένια σκεύη κουζίνας. Η μόνη σημείωση: δώστε μεγαλύτερη προσοχή στο στέγνωμα των περιοχών γύρω από τις αυλακώσεις, καθώς μια ανώμαλη επιφάνεια μπορεί να συγκρατήσει νερό. Λιπάνετε αυτές τις περιοχές πιο προσεκτικά με φυτικό λάδι, διαφορετικά μπορεί να σχηματιστούν λεκέδες διάβρωσης σε αυτές.

Πώς να επαναφέρετε τις αντικολλητικές ιδιότητες μετά τον μηχανικό καθαρισμό

Με μηχανική κρούση, υπάρχει πιθανότητα το τηγάνι να χάσει τις αντικολλητικές του ιδιότητες. Ωστόσο, είναι αρκετά εύκολο να αποκατασταθούν:

• πάρτε ένα τηγάνι καθαρισμένο από αιθάλη και σκουριά.
• τρίψτε το καλά με φυτικό λάδι από όλες τις πλευρές: τόσο μέσα όσο και έξω.
• Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο στην επάνω βαθμίδα ανάποδα.
• το ζεσταίνουμε για μια ώρα σε θερμοκρασία 180 0 C.

Όταν θερμαίνεται, οι πόροι του χυτοσιδήρου διαστέλλονται, γεγονός που επιτρέπει στο μέταλλο να απορροφά λάδι, το οποίο αποθηκεύεται στο εσωτερικό καθώς ψύχεται. Αυτό αποκαθιστά τις αντικολλητικές ιδιότητες.

Δημιουργία αντικολλητικής επίστρωσης σε μαντεμένιο τηγάνι - βίντεο

Φυσικά, το να ξέρεις πώς να καθαρίζεις τα αγαπημένα σου πιάτα είναι καλό. Ωστόσο, η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία! Φροντίστε σωστά τα μαντεμένια σκεύη σας και θα σας εξυπηρετούν για πάντα!