Συχνά οι νοικοκυρές αντιμετωπίζουν ένα τέτοιο πρόβλημα όπως σφάλματα σε δημητριακά και ντουλάπια. Η κουζίνα είναι καθαρή, τακτοποιημένη και οι προμήθειες αποθηκεύονται σε χοντρά χάρτινα δοχεία, αλλά οι απρόσκλητοι επισκέπτες εξακολουθούν να μπαίνουν κρυφά στα ράφια και στις τσάντες.

Τι να κάνουμε; Ποιες μέθοδοι θα απαλλαγούν για πάντα από ζωύφια που έχουν εγκατασταθεί σε κεχρί, αλεύρι ή σε γωνίες; σετ κουζίνας? Υπάρχουν αρκετοί αποτελεσματικοί τρόποι για τον έλεγχο των μικροσκοπικών παρασίτων.

Αιτίες

Γιατί εμφανίζονται ζωύφια στα δημητριακά; Τα επιβλαβή έντομα ζουν όπου υπάρχει αρκετή τροφή και υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση σε αρτοσκευάσματα και δημητριακά. Χαλαρά κλεισμένες σακούλες με αλεύρι και δημητριακά, διάσπαρτο σιμιγδάλι ή ρύζι στα ράφια προσελκύουν το σκαθάρι του αλευριού, το μύλο και το σκαθάρι του αλευριού του Σουρινάμ. Η αφθονία των ζυμαρικών και των δημητριακών προσελκύει ένα άλλο παράσιτο - τους σκώρους τροφίμων.

Οι απρόσκλητοι επισκέπτες αλλοιώνουν επίσης άλλους τύπους προϊόντων:

• κράκερ?
• κουλουράκι;
• καρύδια;
• αποξηραμένα φρούτα?
• Συμπυκνώματα τροφίμων?
• ψωμί.

Ο τρυπητής του σπιτιού εγκαθίσταται σε περιοχές όπου υπάρχουν πολλά αποξηραμένα ξύλα και προμήθειες τροφίμων κοντά. Για το λόγο αυτό, ένα επιβλαβές ζωύφιο ζει συχνά στην κουζίνα.

Σπουδαίος!Όταν τα παράσιτα πολλαπλασιάζονται ενεργά, κατοικούν όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά μετακινούνται και σε άλλα δωμάτια: το ντουλάπι, το δωμάτιο όπου οι ιδιοκτήτες τρώνε μερικές φορές μπροστά στην τηλεόραση. Τα σφάλματα μπορούν να βρεθούν όχι μόνο σε μια τσάντα δημητριακών ή σε ένα κουτί ψωμιού, αλλά και ανάμεσα σε υφάσματα και έπιπλα.

Τι είδους ζωύφια υπάρχουν στα δημητριακά;

Υπάρχουν διάφοροι τύποι μικροσκοπικών παρασίτων που ζουν στην κουζίνα:

• Μουκόεντ Σουρινάμ.Το έντομο με ασυνήθιστο όνομα προτιμά τα δημητριακά και αισθάνεται υπέροχα ανάμεσα στην αφθονία των χύμα προϊόντων. Τα ζωύφια αναπαράγονται σε ανελκυστήρες και αποθήκες: τα μικροσκοπικά αυγά δεν διακρίνονται με γυμνό μάτι. Χωρίς ιδιαίτερα εμπόδια, προνύμφες και ενήλικες μπαίνουν στο σπίτι από ένα σακουλάκι με σιμιγδάλι, ζυμαρικά ή ρύζι. Το μικρό ζωύφιο (μήκος σώματος έως 2 χλστ.) γλεντάει όχι μόνο με δημητριακά. Το παράσιτο χαλάει κράκερ, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, συμπυκνώματα, μπισκότα, ξήρανση.
• σκαθάρι αλευριούΈνα μικρό ζωύφιο μεγαλώνει έως και 4 mm. Το έντομο εγκαθίσταται σε σακούλες με δημητριακά, κάδους ψωμιού και ντουλάπια κουζίνας. Το κόκκινο-πορτοκαλί ζωύφιο είναι καθαρά ορατό σε ανοιχτόχρωμες επιφάνειες. Το παράσιτο τρέφεται με σιτάρι και αλεύρι σίκαλης, ρύζι, σιμιγδάλι, κεχρί, άλλα είδη δημητριακών.
• τραπεζίτης.Τα έντομα με οβάλ κεφάλια μπαίνουν συχνά στην κουζίνα. Το μέγεθος του παρασίτου είναι μικρό - έως 3 mm. Μικροσκοπικά ζωύφια με χρώματα που κυμαίνονται από σκούρο κίτρινο έως καφέ ροκανίζουν εύκολα το δρόμο τους μέσα από ρωγμές στο πάτωμα, το περβάζι παραθύρου και τις πόρτες με τα δυνατά σαγόνια τους. Τα μικροσκοπικά έντομα προτιμούν τα δημητριακά, τα αποξηραμένα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς και τα γλυκά μπισκότα. Ο οικιακός τύπος του μύλου σκαθαριού τρέφεται ενεργά με ξύλο, ενώ ο τύπος ψωμιού απολαμβάνει γλυκά και ζυμαρικά με την ίδια ευχαρίστηση.
• Ένα άλλο είδος παρασίτου που συχνά προσβάλλει τα δημητριακά και το αλεύρι. Ο σκόρος δεν είναι ζωύφιο, αλλά ένα λεπιδόπτερο έντομο, μια μικροσκοπική πεταλούδα. Βλάβη από την αναπαραγωγή τροφικός σκόροςκαι οι αδηφάγοι προνύμφες είναι συγκρίσιμες με τις ζημιές που προκαλούνται από τον τρύπα του Σουρινάμ και το βλεννογόνο σκαθάρι.

Πρόληψη εμφάνισης

Τα μικροσκοπικά ζωύφια χαλάνε όχι μόνο τις προμήθειες τροφής, αλλά και τα νεύρα: η καταπολέμηση των επιβλαβών εντόμων προκαλεί στη νοικοκυρά πολλά προβλήματα. Δεν χρειάζεται να χάνουμε χρόνο καταστρέφοντας τα παράσιτα, είναι ευκολότερο να αποτρέψουμε την εμφάνισή τους.

Πέντε κανόνες πρόληψης:

• Ελέγχετε προσεκτικά τα δημητριακά σε διαφανείς σακούλες όταν αγοράζετε με την παραμικρή υποψία χαμηλής ποιότητας ή εάν εντοπιστούν μικροσκοπικές προνύμφες ή ζωύφια, αρνηθείτε να αγοράσετε ένα χαλασμένο προϊόν.
• Μετά την αγορά, ρίξτε το αλεύρι, το ρύζι, το σιμιγδάλι, το φαγόπυρο, τα ζυμαρικά σε ένα καθαρό, πάντα στεγνό, γυάλινο δοχείο και βάλτε ένα από τα εντομοαπωθητικά. Τα φύλλα δάφνης, το σκόρδο και οι σκελίδες με έντονη μυρωδιά θα απωθήσουν τα σκαθάρια από τα τρόφιμα. Κλείστε καλά το δοχείο με τις προμήθειες με ένα καπάκι.
• Μην αποθηκεύετε σακούλες με δημητριακά και αλεύρι στο σπίτι. Οι τιμές χονδρικής είναι πάντα χαμηλότερες, αλλά η πικρή εμπειρία πολλών ιδιοκτητών επιβεβαιώνει τη γνωστή έκφραση «δεν μπορείς να αγοράσεις αρκετά για όλη σου τη ζωή». Μεγάλοι όγκοι προϊόντων χύδην συχνά σαπίζουν, προκαλώντας την προσβολή τους από ζωύφια και σκώρους τροφίμων. Εάν οι προμήθειες είναι ενεργά μολυσμένες, θα πρέπει να πετάξετε ολόκληρη τη σακούλα ή τη σακούλα με τα δημητριακά που εξοικονομούνται με αποτέλεσμα νέο κόστος.
• Παρακολουθήστε την καθαριότητα των ντουλαπιών της κουζίνας, αφαιρέστε όλα τα δοχεία κάθε μήνα και σκουπίστε τα ράφια με ξύδι αραιωμένο σε νερό ή διάλυμα σαπουνιού-σόδας. Απαιτούμενη προϋπόθεσηγια σωστή αποθήκευση χύδην προϊόντων - τακτικός αερισμός των ντουλαπιών, εξάλειψη της υπερβολικής υγρασίας.
• Καλύψτε τις ρωγμές στο πάτωμα, τα περβάζια παραθύρων, τις πόρτες και τα στεγνά στοιχεία των επίπλων κουζίνας με μια ειδική ένωση. Όσο λιγότερες κατεστραμμένες επιφάνειες, τόσο πιο δύσκολο είναι για έναν μύλο σπιτιού να οργανώσει ένα σπίτι δίπλα σταθερή πηγήτροφή.

Κάθε νοικοκυρά έχει βρεθεί τουλάχιστον μία φορά σε μια δυσάρεστη κατάσταση, ανακαλύπτοντας μικρά έντομα στις προμήθειες της με δημητριακά ή αλεύρι κατά την προετοιμασία των πιάτων. Μερικές φορές αυτό διαταράσσει όλα τα σχέδια, καθώς συχνά τα προϊόντα ήταν ακατάλληλα για κατανάλωση και έπρεπε να πάμε επειγόντως στο κατάστημα για νέες αγορές. Άλλωστε, ήταν απαραίτητο να προστεθεί έγκαιρα το σωστό συστατικό κατά την προετοιμασία του πιάτου. Μην αφήνετε όλη την οικογένεια χωρίς δείπνο; Πώς να αποφύγετε τέτοιες «εκπλήξεις»; Γιατί εμφανίζονται Πώς να απαλλαγείτε από αυτά με διαφορετικούς τρόπους? Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε χρήσιμες συμβουλές, πώς και με τι να επεξεργάζεστε χύμα προϊόντα, τα δοχεία στα οποία τα αποθηκεύετε και έπιπλα κουζίνας. Οι προτεινόμενες συστάσεις θα βοηθήσουν στην επίλυση αυτού του προβλήματος απλά και αξιόπιστα.

Γιατί εμφανίζονται μικρά ζωύφια στα δημητριακά; Προληπτικά μέτρα

Μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές:

1. Παραβιάζεται Κατά κανόνα, κάθε προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται πριν από ορισμένο χρόνο. Συνήθως, η ημερομηνία κατασκευής και η διάρκεια ζωής αναγράφονται πάντα στις συσκευασίες. Αυτό δεν μπορεί να ειπωθεί για τα δημητριακά και άλλα χύμα προϊόντα που συσκευάζονται χειροκίνητα στο κατάστημα. Σε αυτήν την περίπτωση, τηρήστε τις ακόλουθες συνιστώμενες περιόδους χρήσης:

Συνιστάται να ελέγχετε τακτικά τις προμήθειες, πετάτε αδίστακτα εκείνα που έχουν λήξει. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο των εντόμων. Και προσπαθήστε να μην ανησυχείτε πολύ για τη βροχερή μέρα σας όταν εφοδιάζετε το ντουλάπι σας. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκο ​​φαγητό, αγοράζοντας τα σε μέτριες μερίδες.

2. Δυσμενείς συνθήκες αποθήκευσης. Ιδιαίτερη σημασία έχει η υγρασία του αέρα. Με αυξημένη υγρασία στις εγκαταστάσεις και σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία, τα έντομα αρχίζουν να αναπαράγονται με αυξημένη δύναμη. Πριν προλάβετε να παρατηρήσετε τις προνύμφες, ανακαλύπτονται αμέσως ιπτάμενα ζωύφια στα δημητριακά. Πώς να απαλλαγείτε από αυτά; Προσπαθήστε να αερίσετε τις εγκαταστάσεις ή, εάν είναι δυνατόν, να αποθηκεύσετε τα δημητριακά σε δροσερό μέρος. Η πρόληψη μπορεί να είναι χρήσιμη με τη μορφή της τοποθέτησης ξηρών αποθεμάτων χειμερινή ώραστο μπαλκόνι, το καλοκαίρι - στην κατάψυξη.

3. Ακατάλληλο δοχείο αποθήκευσης. Η καλύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε γυάλινα βάζαμε ερμητικά κλειστά καπάκια. Η περιορισμένη πρόσβαση στον αέρα έχει ευεργετική επίδραση στη μακροπρόθεσμη διατήρηση των ποιοτικών προϊόντων. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα δοχεία πλαστικές σακούλεςδένοντάς τα σφιχτά.

Έχετε βρει σκουλήκια και ζωύφια στα δημητριακά; Πώς να το ξεφορτωθείτε κοσκινίζοντας και ζεσταίνοντας

Η επιλογή επεξεργασίας με κόσκινο είναι κατάλληλη μόνο για μικρά χύμα προϊόντα, όπως σιμιγδάλι ή αλεύρι. και, για παράδειγμα, το φαγόπυρο είναι συνήθως ταξινομημένο. Τέτοια προϊόντα, τα οποία έχουν μεγάλη και μεσαία δομή, μπορούν να θερμανθούν στο φούρνο για 15-20 λεπτά, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε όχι περισσότερο από 100-120 βαθμούς. Στη συνέχεια ψύξτε την καυτή μάζα και κοσκινίστε μέσα από ένα χοντρό σιδερένιο κόσκινο ή λεπτό τρυπητό.

Πώς να αφαιρέσετε τα ζωύφια από τα δημητριακάκαι ντουλάπια κουζίνας;

Για να είναι η «απολύμανση» πλήρης και αξιόπιστη, τα έπιπλα πρέπει επίσης να υποβάλλονται σε επεξεργασία. Εξάλλου, τα έντομα μπορεί να εμφανιστούν πρώτα στις ρωγμές των ντουλαπιών και μόνο τότε οι προνύμφες και τα ζωύφια τους στα δημητριακά. Πώς να απαλλαγείτε από τους «απρόσκλητους επισκέπτες» για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να ανησυχείτε για την ασφάλεια του φαγητού σας; Συνήθως για πλύσιμο εσωτερική επιφάνειαντουλάπια χρησιμοποιούνται σόδα και διαλύματα σαπουνιού. Στη συνέχεια, το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά και επίσης να ρίχνετε λίγη χλωρίνη στο νερό για ενισχυμένη απολύμανση. Μόνο αφού στεγνώσουν τελείως όλα τα έπιπλα, μπορούν να τοποθετηθούν δοχεία με δημητριακά.

Αλλά εάν τα προϊόντα είναι πολύ "μολυσμένα" με έντομα, είναι καλύτερα να μην τα φάτε, αλλά να τα πετάξετε, χωρίς να σας ενδιαφέρει η εξοικονόμηση οικογενειακός προϋπολογισμός, αλλά για την υγεία των αγαπημένων σας προσώπων.

Κάθε λιτή και καθαρή νοικοκυρά μπορεί μια μέρα να βρει απρόσκλητους «καλεσμένους» στην κουζίνα της σε μπαχαρικά, δημητριακά και άλλα χύμα είδη. Τα σφάλματα μπορεί να γίνουν μια πραγματική καταστροφή που καταστρέφει τις προμήθειες τροφίμων. Επομένως, είναι απαραίτητο να οπλιστείτε αποτελεσματικές συστάσειςκαι συμβουλές για γρήγορη και μόνιμη απαλλαγή από τα παράσιτα.

Λόγοι εμφάνισης

Τα δυσάρεστα έντομα εμφανίζονται στα ράφια της κουζίνας αρκετά γρήγορα και πολλαπλασιάζονται το ίδιο γρήγορα, ανεξάρτητα από την ποσότητα των δημητριακών που αποθηκεύονται. Όταν εντοπιστούν για πρώτη φορά παράσιτα, είναι απαραίτητο να ληφθούν γρήγορα μέτρα για την καταστροφή των απρόσκλητων «επισκεπτών».

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος με τον οποίο τα σφάλματα εισέρχονται στις προμήθειες τροφίμων είναι αγοράζοντας τρόφιμα που έχουν ήδη προσβληθεί από αυτά τα έντομα. Μόνο ένα φτερωτό παράσιτο όπως ο σκόρος μπορεί να διεισδύσει μόνο του σε ένα σπίτι.

Επομένως, πριν αγοράσετε δημητριακά που πωλούνται σε διαφανή συσκευασία, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά το περιεχόμενό τους.

Κατά κανόνα, οι ευσυνείδητοι κατασκευαστές επεξεργάζονται χύμα υλικά πριν συσκευάσουν τα προϊόντα τους. ειδικές ενώσεις, καταστρέφοντας παράσιτα, εάν υπάρχουν. Αλλά δεν πραγματοποιεί κάθε εταιρεία παρόμοια διαδικασία με το προϊόν, λόγω της οποίας τα προϊόντα εμφανίζονται στα ράφια των καταστημάτων μαζί με έντομα. Ο κίνδυνος αγοράς τέτοιων αλεύρων, ζυμαρικών ή δημητριακών αυξάνεται πολλαπλάσια εάν το προϊόν αγοράζεται σε σούπερ μάρκετ ή αγορές κατά βάρος.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μόλυνση των προϊόντων μπορεί να συμβεί από διάφορα προϊόντα, για παράδειγμα, από αποξηραμένα φρούτα ή αποξηραμένα μανιτάρια που βρίσκονται κοντά. ΣΕ ξεχωριστή κατηγορίαΤα μπαχαρικά που κινδυνεύουν δεν βρίσκονται στην αρχική συσκευασία, αλλά αυτά που αγοράζονται από ιδιώτες κατασκευαστές, όπου τα υγειονομικά και υγειονομικά πρότυπα κατά την παραγωγή αφήνουν πολλά περιθώρια. Ανοιγμένα πακέτα συμπληρωμάτων που βρίσκονται στο συρτάρι για αρκετό καιρό κινδυνεύουν να προσβληθούν από επιβλαβή έντομα.

Μια άλλη επιλογή για να εισέλθουν σφάλματα σε ένα σπίτι είναι οπές εξαερισμού, κουκούλες, καθώς και ελάχιστες ρωγμές σε τοίχους και δάπεδα, μέσω των οποίων μικρά ζωύφια μπορούν εύκολα να εισέλθουν στο σπίτι από τους γείτονες.

Για να προσδιορίσετε έγκαιρα την παρουσία παρασίτων σε προϊόντα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημάδια που υποδηλώνουν την παρουσία σκαθαριών:

• η παρουσία οπτικά διακριτών σβώλων στη συσκευασία των δημητριακών.
• ανακατεύοντας σε μια σακούλα με ζυμαρικά, χυλό ή αλεύρι.
• παρουσία μικρών οπών στη συσκευασία.
• παραμόρφωση κόκκων - εμφανίζονται τρύπες στον κόκκο.
• Τα ζωντανά παράσιτα μπορεί να υποδεικνύονται από μια ειδική καφέ επίστρωση σε δημητριακά και άλλα χύμα προϊόντα.
• η παρουσία μακριών ιστών αράχνης σε δημητριακά και χύμα δημητριακά·
• Όταν εξετάζετε μια συσκευασία δημητριακών, μπορείτε να δείτε κόκκους στο κάτω μέρος που έχουν μετατραπεί σε αλεύρι.

Εάν ανιχνευτεί τουλάχιστον ένα από τα σημάδια που αναφέρθηκαν παραπάνω, θα πρέπει να προσδιορίσετε αμέσως τον τύπο επικίνδυνο έντομοκαι να λάβει μέτρα για την καταστροφή του.

Τύποι παρασίτων με ονόματα

Προφανώς, τα σφάλματα εμφανίζονται μόνο σε μέρη όπου υπάρχει πρόσβαση σε τρόφιμα. Επιπλέον, όχι μόνο χυλός σε συσκευασίες ή σακούλες, αλλά και ελάχιστα υπολείμματα δημητριακών, μπαχαρικών ή αλευριού στα ράφια μπορούν να γίνουν δόλωμα για αυτούς.

Ωστόσο, τα δημητριακά, τα καρυκεύματα και τα ζυμαρικά δεν φιλοξενούν μόνο έρποντα παράσιτα, αλλά και ιπτάμενα. Αυτό ισχύει για τους σκώρους τροφίμων. Εκτός από τα συνηθισμένα δημητριακά, αυτά τα σφάλματα δεν περιφρονούν τα κράκερ, το ψωμί και τη ζάχαρη, σε ορισμένες περιπτώσεις, ο απρόσκλητος "επισκέπτης" μπορεί να βρεθεί ακόμη και στο στιγμιαίο κακάο ή στον καφέ.

Ο αριθμός των επικίνδυνων για τον άνθρωπο εντόμων αυξάνεται ραγδαία και ταυτόχρονα αυξάνεται το επίπεδο ζημιών στα τρόφιμα. Ωστόσο, για να αφαιρέσετε τα σφάλματα για πάντα, είναι απαραίτητο να προσδιορίσετε με σαφήνεια τον τύπο του και με βάση αυτό να επιλέξετε τα κατάλληλα μέσα για την καταπολέμησή του. Για να προσδιορίσετε τον τύπο του παρασίτου, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τα κύρια. Κατά κανόνα, στα ράφια της κουζίνας με προμήθειες κυριαρχούν οι μύλοι ψωμιού, οι σκώροι τροφίμων, τα κόκκινα σκαθάρια και τα ζωύφια αλευριού.

Η πρώτη ποικιλία έχει φτερά συνήθως τα έντομα είναι πολύ μικρά και ανοιχτόχρωμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, βρίσκονται σε αρτοσκευάσματα, αλλά μπορούν να υπάρχουν και να αναπαραχθούν σε ξηρά βότανα, ποτά και δημητριακά. Εάν ανακαλύφθηκε ένας τρυπητής ψωμιού, μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι είχαν μολυνθεί λόγω αγοράς προϊόντων χαμηλής ποιότητας μερικές φορές το παράσιτο εισέρχεται στο σπίτι σε χαλαρή τροφή για κατοικίδια.

Μύλος ψωμιού

Με βάση το όνομα, μπορείτε να μαντέψετε ότι το σφάλμα αλευριού, κατά κανόνα, ζει στο αλεύρι, αλλά συμβαίνει ότι το έντομο επιλέγει ένα πακέτο αμύλου ως βιότοπό του. Η μόλυνση των προϊόντων συμβαίνει μέσω της διείσδυσης εντόμων σε συσκευασίες από άλλα χύμα προϊόντα που βρίσκονται σε ένα ράφι στο σπίτι ή στον πάγκο ενός σούπερ μάρκετ. Θα μπορούσε να είναι σιμιγδάλι πλιγούρι βρώμηςή οποιοδήποτε είδος αλευριού. Μερικές φορές το ζωύφιο εγκαθίσταται σε φαγόπυρο ή αποξηραμένα φρούτα. Τα θηλυκά έντομα προτιμούν να γεννούν τα αυγά τους στις ρωγμές των επίπλων ή στα ίδια τα δημητριακά, έτσι η εξάπλωση των παρασίτων συμβαίνει πολύ γρήγορα.

Το κόκκινο σκαθάρι είναι ένα μικρό ζωύφιο που καταλήγει στο σπίτι εάν έχει αγοραστεί χαλαρή τροφή χαμηλής ποιότητας για το τάισμα των γατών ή των σκύλων. Σταδιακά κατακάθεται σε δημητριακά ή αλεύρι. Τα έντομα αγαπούν τα χαλασμένα τρόφιμα, επομένως πολλαπλασιάζονται ενεργά χύμα τροφές που αποθηκεύονται σε ακατάλληλες συνθήκες.

Σφάλμα αλευριού

Κόκκινο mukoed

Ο σκώρος των τροφίμων μοιάζει με γκρίζα πεταλούδα ως ενήλικας, το έντομο μπορεί να έχει μήκος σώματος περίπου 10 εκατοστών. Το παράσιτο ζει στο φαγόπυρο, το σιμιγδάλι, το αλεύρι και το ρύζι. Τέτοια παράσιτα εμφανίζονται στην κουζίνα λόγω κατάφωρων παραβιάσεων των απαιτήσεων αποθήκευσης τροφίμων.

Χωρίς δυσκολία, οι σκώροι μπορούν να εισέλθουν σε ένα σπίτι μέσω αερισμού ή ακόμη και ανοίγοντας παράθυρα και αεραγωγούς.

τροφικός σκόρος

Μέθοδοι διάθεσης

Σήμερα είναι αρκετά αποτελεσματικές επιλογές, επιτρέποντάς σας να αντιμετωπίζετε απρόσκλητους «επισκέπτες» μέσα ντουλάπια κουζίνας, έτσι κάθε νοικοκυρά που αντιμετωπίζει παρόμοιο πρόβλημα μπορεί να επιλέξει για τον εαυτό της την πιο επιτυχημένη μέθοδο. Φυσικά, η έγκαιρη ανίχνευση εντόμων στα δημητριακά αυξάνει τις πιθανότητες θετικής έκβασης. Επιπλέον, είναι σημαντικό να εξοντωθούν τα παράσιτα όχι μόνο στις συσκευασίες των σιτηρών και των δημητριακών, των μπαχαρικών και του αλευριού, αλλά και στην επεξεργασία επίπλων και γωνιών όπου τα παράσιτα θα μπορούσαν να γεννήσουν αυγά.

Προπαντός πρέπει να αφαιρέσετε όλες τις προμήθειες από τα ντουλάπια και να εξετάσετε προσεκτικά το περιεχόμενο.Αυτό θα βοηθήσει στον εντοπισμό της κύριας θέσης συσσώρευσης - της πηγής μόλυνσης. Εάν υπάρχουν μαύρα ή καφέ παράσιτα σε μεμονωμένες ποσότητες, είναι πολύ πιθανό τα δημητριακά να διατηρηθούν μετά από ειδική ήπια επεξεργασία των δημητριακών, η οποία δεν θα προκαλέσει βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. Αυτές οι μέθοδοι περιλαμβάνουν έκθεση σε προϊόντα που χρησιμοποιούν υψηλή ή, αντιστρόφως, χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς και το κοσκίνισμα μέσα από ένα κόσκινο κουζίνας. Σε περίπτωση μεγάλο αριθμόσκαθάρια, ολόκληρο το περιεχόμενο των ντουλαπιών θα πρέπει να απορριφθεί. .

Το σωστό θα ήταν να σφραγίσετε ερμητικά τα επηρεαζόμενα προϊόντα και να τα πετάξετε, αλλά είναι καλύτερο να τα μεταφέρετε απευθείας στο δοχείο απορριμμάτων για να μην τα αποθηκεύσετε σε διαμέρισμα ή σπίτι σε κάδο απορριμμάτων, καθώς τα σφάλματα θα μπορείτε να φτάσετε στα προϊόντα από εκεί.

Όλα τα ράφια σε ντουλάπια, καθώς και τα δοχεία που προορίζονται για την αποθήκευση δημητριακών, πρέπει να υποβάλλονται σε υποχρεωτική επεξεργασία. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας διάλυμα σαπουνιού ή σόδας, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ασθενώς συμπυκνωμένο διάλυμα επιτραπέζιου ξιδιού.

Μηχανικές και λαϊκές θεραπείες

Μεταξύ της μεγάλης λίστας μεθόδων για την καταπολέμηση των εντόμων Θα πρέπει να επισημανθούν αρκετές αποτελεσματικές συνταγές.

• Πάγωμα.Αυτή η μέθοδος θα φέρει αποτελέσματα μόνο στην περίπτωση μιας μικρής ομάδας σφαλμάτων που μπήκαν στο σπίτι όχι πολύ καιρό πριν και δεν είχαν χρόνο να γεννήσουν. Η ουσία της μεθόδου είναι το προ-κοσκίνισμα των προϊόντων, μετά από το οποίο είναι απαραίτητο να αντικαταστήσετε τη συσκευασία του χυλού, ζυμαρικών ή αλευριού και να τα στείλετε σε καταψύκτηςγια 15-20 λεπτά.
• Χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων.Διότι αυτό οικιακές συσκευέςυπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα, η χρήση του για τον έλεγχο των παρασίτων έχει αποδειχθεί πειραματικά. Καταστράφηκε από απρόσκλητος επισκέπτηςμε την επεξεργασία των δημητριακών στο φούρνο μικροκυμάτων υπό την επίδραση του υψηλές θερμοκρασίες. Για να γίνει αυτό, τα χύμα προμήθειες πρέπει να χυθούν σε ένα ειδικό δοχείο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια να τοποθετηθούν μέσα για επεξεργασία για 5-7 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, μπορείτε να ελέγξετε το αποτέλεσμα: εάν τα σφάλματα είναι ακόμα ζωντανά, τότε ο χρόνος επεξεργασίας πρέπει να διπλασιαστεί. Στη συνέχεια, τα προϊόντα πρέπει να κοσκινιστούν για να απαλλαγούν από τις προνύμφες, τα αυγά και τα ίδια τα παράσιτα.

• Χρησιμοποιώντας αλατούχο διάλυμα.Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τη θανάτωση σκαθαριών στα όσπρια. Το διάλυμα παρασκευάζεται διαλύοντας δύο κουταλιές της σούπας επιτραπέζιο αλάτι σε ένα λίτρο νερού, μετά το οποίο το προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα βολικό δοχείο και να γεμίσει με αλμυρό υγρό. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, τα παράσιτα θα βρεθούν να επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού.
• Βόραξ. Λαϊκή θεραπεία, το οποίο χρησιμοποιείται εδώ και αρκετό καιρό. Είναι εντελώς ακίνδυνο για τον άνθρωπο, αλλά είναι πραγματικό δηλητήριο για τα παράσιτα. Η χρήση του βόρακα περιλαμβάνει την απόρριψη όλων των μολυσμένων προϊόντων χύδην, την επεξεργασία των ραφιών, μετά την οποία το προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί μέσα στα ντουλάπια. Μπορείτε να το ετοιμάσετε ως εξής:
  • θρυμματισμένο κεχρί, βόρακας και ζάχαρη, που λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες, συνδυάζονται και τυλίγονται σε μικρές μπάλες.
  • η δεύτερη επιλογή περιλαμβάνει τη χρήση ξηρής μαγιάς, ζάχαρης και βόρακα.

Στην πρώτη περίπτωση, οι δηλητηριασμένες μπάλες πρέπει να διανεμηθούν μεταξύ των ντουλαπιών και των συρταριών στην κουζίνα ή στο ντουλάπι. Η δεύτερη μέθοδος προϋποθέτει ότι το προϊόν θα έχει ελεύθερη ροή, επομένως διασκορπίζεται σε μικρούς φακέλους και επίσης αποστέλλεται σε ενδιαιτήματα εντόμων.

• Χρήση βορικού οξέος.Για να προετοιμάσετε τη σύνθεση, πρέπει να συνδυάσετε αλεύρι, ζάχαρη και οξύ σε ίσους όγκους. Το προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε πιάτα και να τοποθετηθεί σε μια ντουλάπα.
• Προϊόντα που έχουν πλούσια μυρωδιά.Τα έντονα αρώματα είναι καλά εντομοαπωθητικά. Η ουσία της χρήσης είναι να τοποθετήσετε φλούδες εσπεριδοειδών, ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου και φύλλα δάφνης σε κουτιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μοσχοκάρυδο ως αρωματικό, αποτελεσματικό καρύκευμα.
• Χρησιμοποιώντας φυτά με πλούσιο άρωμα.Τέτοιες καλλιέργειες περιλαμβάνουν αποξηραμένη λεβάντα, έλατο, δεντρολίβανο ή γαρύφαλλο. Αντί για ξηρά φυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αιθέριο έλαιο και τα έλαια αυτών των φυτών. Αυτή η επιλογή είναι πιο ευχάριστη από ανθρώπινη άποψη και ως δηλητήριο για τα έντομα, οι καλλιέργειες θα βοηθήσουν στην καταστροφή όλων των τύπων παρασίτων. Προαιρετικά, επιτρέπεται η χρήση φυσικών αντισηπτικών, που είναι η καλέντουλα και το χαμομήλι.

Επαγγελματική χημεία

Μαζί με τα λαϊκά και με μηχανικά μέσαγια την καταπολέμηση των εντόμων στην κουζίνα, υπάρχουν εξειδικευμένες συνθέσεις που αγοράζονται από το κατάστημα που θα βοηθήσουν με μια μεγάλη βλάβη, καθώς και όταν οι παραπάνω θεραπείες δεν έφεραν το αναμενόμενο αποτέλεσμα και τα σφάλματα συνεχίζουν να καταστρέφουν τα δημητριακά και να πολλαπλασιάζονται.

Το Karbofos και το Antizhuk θεωρούνται φάρμακα που έχουν κερδίσει καλή φήμη. Η τελευταία σύνθεση θα έχει πολύπλοκο αποτέλεσμα, καθώς είναι ικανή να καταστρέψει όχι μόνο σφάλματα τροφίμων, αλλά και έντομα που προκαλούν βλάβη ξύλινες επιφάνειεςκαι έπιπλα στο σπίτι.

Τέτοιες εργασίες πρέπει να περιλαμβάνουν:

• τακτική επιθεώρηση και καθαρισμός των περιεχομένων του τραπεζιού κουζίνας.
• έγκαιρη απόρριψη ληγμένων προϊόντων.
• συμμόρφωση με τις συνιστώμενες περιόδους και συνθήκες αποθήκευσης·
• θερμική επεξεργασία των αγορασθέντων προϊόντων, αλεύρων, ζυμαρικών και άλλων προϊόντων χύδην·
• άρνηση αποθήκευσης χύδην προϊόντων μαζί με αποξηραμένα φρούτα.

Πρέπει να τρώτε μολυσμένα δημητριακά;

Μερικοί άνθρωποι, αφού βρουν μικρό αριθμό παρασίτων στο αλεύρι ή στο χυλό, τα κοσκινίζουν, τα ζεσταίνουν στο φούρνο και τα χρησιμοποιούν για μαγείρεμα. Όμως, όπως συμβουλεύουν οι ειδικοί, είναι καλύτερο να αποφεύγετε την κατανάλωση τέτοιων δημητριακών, ακόμη και πλυμένων και επεξεργασμένων. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι στο συνολική μάζαΩστόσο, παραμένουν προϊόντα αποσύνθεσης και ζωτικής δραστηριότητας εντόμων, τα οποία από μόνα τους μπορούν να αποτελέσουν ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο από ένα ζωντανό άτομο.

Οποιοδήποτε προϊόν απαιτεί συμμόρφωση τις κατάλληλες συνθήκεςαποθήκευση μετά την κυκλοφορία, καθώς και στο σπίτι μετά την απόκτησή του. Τα περισσότερα η σωστή επιλογήτοποθέτηση δημητριακών θα είναι η χρήση διάτρητων σακουλών ή γυάλινα δοχείαμε καπάκι. Κονσέρβες ή κουτιά από μέταλλο ή πλαστικό θεωρούνται καλά δοχεία για δημητριακά, αλεύρι ή ζάχαρη.

Όλο και περισσότερες σύγχρονες νοικοκυρές επιστρέφουν στις επιλογές αποθήκευσης των προγόνων μας για τέτοια προϊόντα - αγοράζοντας ή ράβοντας ειδικές τσάντες από φυσικά υφάσματα. Σε ένα τέτοιο υλικό υπάρχει καλή κυκλοφορία αέρα και τα έντομα, κατά κανόνα, δεν μολύνουν.

Τις περισσότερες φορές, τέτοιες σακούλες βράζονται σε αλμυρό νερό, το οποίο βοηθά στην απώθηση και ακόμη και στην καταστροφή των παρασίτων.

Θα πρέπει να αποφύγετε την αγορά μεγάλων ποσοτήτων προϊόντων χύμα, γιατί η διάρκεια ζωής των δημητριακών όπως το φαγόπυρο ή το σιμιγδάλι είναι μόνο έξι μήνες.

Ωστόσο, το πιο σημαντικό ζήτημα σχετικά με την αποθήκευση δημητριακών με ελάχιστο κίνδυνο ανίχνευσης σφαλμάτων σε αυτά είναι η τήρηση των συστάσεων σχετικά με τις περιόδους αποθήκευσης, τη θερμοκρασία του αέρα και την υγρασία στο δωμάτιο.

Για να μάθετε πώς να απαλλαγείτε από ζωύφια και σκώρους στα δημητριακά, δείτε το παρακάτω βίντεο.

Όταν ανακαλύπτονται ξαφνικά ζωύφια σε δημητριακά ή αλεύρι στην κουζίνα, προκαλείται μια πολύ δυσάρεστη αίσθηση και το φαγητό πρέπει να πεταχτεί. Αν και αυτά τα έντομα δεν προκαλούν καμία βλάβη στο ανθρώπινο σώμα, αποθαρρύνουν κάθε επιθυμία να μαγειρέψουν οτιδήποτε. Εάν είναι κρίμα να καταστρέψετε τέτοια προϊόντα διατροφής, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να απαλλαγείτε από αυτά τα σφάλματα μόνοι σας. Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε με ποιους τρόπους.

Γιατί τα δημητριακά και το αλεύρι περιέχουν έντομα;

Πώς να απαλλαγείτε από σφάλματα στα δημητριακά; Αυτή είναι η ερώτηση που κάνουν όλες οι νοικοκυρές που έχουν ανακαλύψει αυτά τα μικρά έντομα στο σιμιγδάλι, τα δημητριακά και τον αρακά. Δεν εμφανίζονται επειδή ο καθαρισμός δεν έγινε καλά, αλλά μπαίνουν στο διαμέρισμα "από έξω". Για παράδειγμα, το μ. τους Μπορείτε να το φέρετε σε μια χούφτα αλεύρι δανεισμένο από έναν γείτονα, ή σε κουτί δημητριακών που αγοράστηκε στο κατάστημα.

Το κύριο πρόβλημα είναι ότι τα έντομα είναι πολύ μικρά και σχεδόν αδύνατο να τα δει κανείς αμέσως. Μπορούν να εμφανιστούν σε προϊόντα λόγω σφαλμάτων που έγιναν κατά την παραγωγή σιτηρών. Επιπλέον, η κακή δοκιμή των προϊόντων πριν από τη συσκευασία οδηγεί σε αυτό. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση σφαλμάτων, ο κόκκος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ειδικό τρόπο. Αλλά αν ξεκινήσουν, πώς να απαλλαγούμε από αυτά;

Ποια σφάλματα μπορεί να εμφανιστούν στην κουζίνα;

Για να καταλάβετε πώς μπορείτε να εξαλείψετε τέτοιους απρόσκλητους επισκέπτες, πρέπει να καταλάβετε ποια είναι αυτά τα έντομα. Μόνο σε αυτή την περίπτωση μπορείτε εύκολα να βρείτε τα περισσότερα αποτελεσματικό τρόπο. Πολύ συνηθισμένο στην κουζίνα:

• αλεύρι που τρώει ζωύφιο?
• τροφικός σκόρος.

Αλευροφάγος και τροφός σκόρος

Το Mukoed είναι παράσιτο μικρό μέγεθοςχρώματος καφέ, που ανήκει στην τάξη των Κολεόπτερων. Συνήθως ζει σε σιταποθήκες και μύλους, από όπου στη συνέχεια καταλήγει σε σακούλες με αλεύρι ή δημητριακά. Στο ευνοϊκές συνθήκεςΟ βλεννοφάγος ζει για περίπου τρία χρόνια και σε αυτό το διάστημα γεννά έως και 300 αυγά.

Τι είναι ο σκόρος των τροφίμων; Αυτή είναι μια μικρή πεταλούδα, μήκους έως και 1 εκ. Ένα τέτοιο έντομο ζει μόνο για λίγες εβδομάδες, αλλά σε αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα γεννά έως και 400 αυγά ανά άτομο, μετατρέπονται πολύ γρήγορα σε κάμπιες. Είναι αυτοί που αρχίζουν να χαλάνε το φαγητό που συναντούν στο δρόμο τους. Στη συνέχεια, οι προνύμφες μετατρέπονται σε νύμφες και αυτές, με τη σειρά τους, σε πεταλούδες, οι οποίες και πάλι αρχίζουν να παράγουν απογόνους.

Είναι δυνατόν να τρώμε τροφές που έχουν ζωύφια μέσα τους;

Εάν αυτά τα έντομα εμφανιστούν στα δημητριακά, πολλοί αρχίζουν να αμφιβάλλουν αν μπορεί να καταναλωθεί μετά από αυτό. Άλλοι το πετούν αμέσως, άλλοι το πλένουν και το ταξινομούν.. Αλλά είναι καλύτερο να μην τρώτε τέτοια δημητριακά. Το γεγονός είναι ότι ακόμη και αν το πλύνετε, μπορεί να παραμείνουν προνύμφες, οι οποίες εκκρίνουν περιττώματα που δεν φέρνουν κανένα όφελος στον οργανισμό.

Εάν τα ζωύφια έχουν προσβληθεί από αλεύρι, τότε μπορεί να κοσκινιστεί μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, αφήνοντας τόσο τα ενήλικα άτομα όσο και τις προνύμφες τους μέσα σε αυτό. Για να απολυμάνετε το αλεύρι, θα πρέπει να ζεσταθεί στο φούρνο σε θερμοκρασία πάνω από 50 βαθμούς.

Πώς να απαλλαγείτε από σφάλματα στα δημητριακά;

Φυσικά, η χρήση τοξικών εντομοκτόνων στην κουζίνα δεν είναι ότι καλύτερο καλύτερη επιλογή, γιατί τρόφιμα αποθηκεύονται σε αυτό το δωμάτιο. Επομένως, αντί για τέτοια φάρμακα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο πρακτικά και επίσης ασφαλή μέσα. Αυτές μπορεί να είναι οι ακόλουθες μέθοδοι:

• κατεργασία με θερμοκρασία;
• έκθεση στον ήλιο και το νερό.

Ας τα δούμε πιο αναλυτικά.

Κατεργασία με θερμοκρασία

Τα σφάλματα που έχουν εγκατασταθεί σε αλεύρι ή δημητριακά δεν μπορούν να ανεχθούν τη θερμότητα και τον παγετό, επομένως για να απαλλαγούμε από αυτά, πραγματοποιείται θερμική επεξεργασία. Αν βρεθούν έντομα το χειμώνα, θα πρέπει να βγάλετε το χαλασμένο φαγητό στο μπαλκόνι. Το κυριότερο όμως είναι αυτό η θερμοκρασία του αέρα ήταν κάτω από 15 βαθμούς. Μέσα σε λίγες ώρες στο κρύο, όλα τα ζωύφια πεθαίνουν. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ προτιμότερη για το σιμιγδάλι και το αλεύρι, γιατί μετά την «κατάψυξη» τέτοια προϊόντα δεν αλλάζουν το χρώμα και τη γεύση τους.

Αλλά για τα δημητριακά, η μέθοδος επεξεργασίας «θερμότητας» είναι προτιμότερη. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το μολυσμένο ρύζι και τα ζυμαρικά σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά. Θα πρέπει να θερμανθεί στους 50 βαθμούς, ως αποτέλεσμα, όλα τα έντομα πεθαίνουν μέσα σε 15 λεπτά. Μετά από αυτό κατεργασία με θερμοκρασίατα δημητριακά πρέπει να κοσκινίζονται μέσα από ένα κόσκινο.

Έκθεση στον ήλιο και το νερό

Μπορείτε να απαλλαγείτε από σφάλματα όχι μόνο μέσω θερμικής επεξεργασίας, αλλά και με άλλο τρόπο. Πρέπει να πάρετε μια μικρή ποσότητα δημητριακών και να ρίξετε ζεστό νερό. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο είναι δυνατό εύκολο να απαλλαγείτε από τους σκόρους και τους βλεννογόνους. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ απλή: τα δημητριακά είναι πολύ βαρύτερα σε βάρος από τα ζωύφια, επομένως τα έντομα απλώς επιπλέουν στην επιφάνεια. Το μόνο που μένει είναι να ξεπλύνετε το νερό, να ξεπλύνετε τα δημητριακά και να τα χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε διάφορα πιάτα.

Για να καταστρέψετε τους βλεννογόνους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο όπως η έκθεση στο υπεριώδες φως. Για το σκοπό αυτό, τα δημητριακά βγαίνουν έξω και μετά από 5 - 10 λεπτά τα έντομα αρχίζουν να νιώθουν άβολα και προσπαθούν να βρουν καλύτερο μέρος. Αλλά τέτοια η μέθοδος θα λειτουργήσειμόνο για υπερβολική ζέστη.

Σφάλματα στα δημητριακά: πώς να τα ξεφορτωθείτε για πάντα;

Για να διασφαλίσετε ότι αυτά τα έντομα δεν θα εμφανιστούν ποτέ ξανά στο σπίτι, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες συστάσεις:

• Αφού καθαριστούν τα δημητριακά από σφάλματα, πρέπει να πλύνετε όλα τα συρτάρια και τα ντουλάπια με οποιοδήποτε απολυμαντικό, τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε οικιακά χημικά, τότε μπορείτε να πάρετε ένα διάλυμα ξιδιού για αυτούς τους σκοπούς. Αυτό το προϊόν αντιμετωπίζει καλά διάφορους ρύπους. Τα βάζα στα οποία αποθηκεύονται τα δημητριακά και το αλεύρι πρέπει να πλένονται σαπούνι πλυντηρίουκαι περιχύνουμε με βραστό νερό. Οι υφασμάτινες σακούλες που προορίζονται για την αποθήκευση δημητριακών και προϊόντων αλευριού πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα αλατιού και να στεγνώνουν.
• Τα ράφια των ντουλαπιών πρέπει να καλύπτονται με χαρτί και από πάνω να τοποθετούνται φύλλα δάφνης, σκόρδο ή ξερή λεβάντα.

Ως προληπτικά μέτραΣυνιστάται να διατηρείτε τα τραπέζια και τα ντουλάπια καθαρά και να αποθηκεύετε τα τρόφιμα σε αεροστεγή δοχεία, στο κάτω μέρος του οποίου μπορείτε να βάλετε φύλλο δάφνης : Δεν θα μυρίζει σαν φαγητό, αλλά θα απωθεί τα σφάλματα. Τα δημητριακά και το αλεύρι πρέπει να ελέγχονται τακτικά για έντομα. Το δωμάτιο πρέπει να είναι πάντα στεγνό, καθώς τα σφάλματα της κουζίνας αγαπούν την υγρασία.

Έτσι, εάν τα έντομα εμφανίζονται στα δημητριακά ή στο αλεύρι στην κουζίνα, τότε καλό είναι να μην καταναλώνετε τέτοια προϊόντα, καθώς είναι ήδη μολυσμένα, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανθρώπινη υγεία. Για να μην εισχωρήσουν σφάλματα, θα πρέπει να ληφθούν προληπτικά μέτρα και τότε σίγουρα δεν θα εμφανιστούν στο σπίτι.