यदि आपने कभी आहार पर जाने की कोशिश की है, तो संभवतः आपने इसका सामना किया होगा सार्वभौमिक सिफ़ारिश"आपको ढेर सारे फल खाने होंगे।" एक ओर, इस पर विवाद करना मुश्किल है, क्योंकि फल वास्तव में शरीर को वजन कम करने के लिए उकसाते हैं, उनमें बहुत सारे विटामिन, खनिज, फाइबर होते हैं, जो मानव स्वास्थ्य, विशेष रूप से पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

लेकिन दूसरी ओर, आप सभी फलों को एक स्तर पर बराबर नहीं कर सकते। जब वजन कम करने की बात आती है, तो उनमें से सभी उपयोगी नहीं होते हैं, क्योंकि वे संरचना और गुणों के साथ-साथ शरीर पर उनके प्रभाव में एक-दूसरे से भिन्न होते हैं।

फल की विशेषताएँ क्या हैं?

आपके लिए, एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जिसने अपने शरीर को आकार में लाने के लिए अतिरिक्त वजन कम करने का फैसला किया है, आपके आहार में शामिल फलों के प्रभाव के बारे में जानकारी शायद उनमें विटामिन की मात्रा से अधिक दिलचस्प होगी। तो जानिए, वजन कम करने वाली प्रिय महिलाओं, वजन घटाने के लिए सही फल चुनने के लिए, आपको प्रकृति के इन उपहारों की निम्नलिखित विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा:

कैलोरी सामग्री

जो लोग अपने दैनिक आहार में फलों का सेवन करते हैं वे सबसे पहले उनमें विटामिन की मात्रा पर ध्यान देते हैं। जैसे कि जितने अधिक विटामिन, उतना अच्छा। लेकिन फिर, वजन कम करते समय, यह सबसे महत्वपूर्ण बात नहीं है, मुख्य बात उत्पाद की कैलोरी सामग्री है। सभी फलों में अलग-अलग कैलोरी सामग्री होती है, और कुछ फलों की कैलोरी सामग्री में अंतर कभी-कभी वास्तव में प्रभावशाली हो सकता है। इसे तृप्ति जैसी परिचित मानवीय अनुभूति में देखा जा सकता है।

उदाहरण के लिए केले को लें, इसे अक्सर पेट भरने वाले नाश्ते के रूप में उपयोग किया जाता है। बदले में, उसी वजन का एक सेब आपको पूरी तरह से तृप्त नहीं करेगा। क्यों पूछना? यह सरल है, इसका कारण इन फलों की विभिन्न कैलोरी सामग्री में निहित है।

सबसे अधिक कैलोरी वाले फल हैं (अब आप जानेंगे कि आप काम पर अपनी भूख कैसे संतुष्ट कर सकते हैं):

• केला (90 किलो कैलोरी/100 ग्राम);
• अंगूर के फल (65);
• ख़ुरमा (55)।

सबसे कम उच्च कैलोरी वाले फलों में शामिल हैं (अब आप जान जाएंगे कि वजन कम करने पर वास्तव में आपको क्या फायदा होगा):

• नाशपाती;
• तरबूज़, ख़रबूज़;
• सभी खट्टे फल;
• सेब;
• खुबानी;
• आड़ू.

इन सभी फलों के लिए, कैलोरी सामग्री 25-40 किलो कैलोरी/100 ग्राम की सीमा में है।

फलों की एक और विविधता का उल्लेख करना भी असंभव है - सूखे मेवे, जो अपने "भाइयों" की तुलना में कैलोरी में बहुत अधिक हैं प्राकृतिक रूप. यदि 100 ग्राम ताजे केले की कैलोरी सामग्री 90 किलो कैलोरी है, तो सूखे एनालॉग में यह सूचकलगभग तीन गुना बढ़ता है और लगभग 250 किलो कैलोरी होता है।

ग्लिसमिक सूचकांक

स्वाभाविक रूप से, फल के पाचन तंत्र में प्रवेश करने के बाद, रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है, इस बारे में सभी जानते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स के आधार पर कोई यह पता लगा सकता है कि यह कितनी जल्दी और कितना "उच्च" होता है। यदि किसी फल का जीआई उच्च है, तो इसका मतलब है कि इसमें बहुत अधिक फ्रुक्टोज है, जिससे चीनी में तेज उछाल आता है। ऐसे फल, एक नियम के रूप में, वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसके विपरीत, वे वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं;

इसलिए, यदि आप किसी आहार का पालन करने जा रहे हैं, तो अपने आहार में मध्यम या उससे भी बेहतर फलों को शामिल करें। कम स्तरजीआई. उनमें से:

• अंगूर;
• खुबानी;
• चेरी;
• सेब;
• संतरे;
• कीनू;
• नाशपाती।

अपने आहार के लिए फल चुनते समय, निम्नलिखित सिद्धांत द्वारा निर्देशित रहें। जान लें कि फल जितना मीठा होगा, उसमें फ्रुक्टोज उतना ही अधिक होगा और उसकी मात्रा भी उतनी ही अधिक होगी ग्लिसमिक सूचकांक. आपके आहार में ऐसे घटक कम से कम होने चाहिए। यहां के नेता केले, तरबूज, आम, खरबूज हैं।

रेशा

यदि फल घमंड कर सकता है उच्च सामग्रीआहार के दौरान फाइबर बस एक प्लस है। फाइबर बहुत उपयोगी है, सबसे पहले, यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करता है, दूसरे, यह चयापचय को गति देता है, और तीसरा, यह आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है। और चौथाई भाग में, यह आपको पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जो काफी अजीब है, क्योंकि इसकी संरचना प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से मुक्त है। चिकित्सा जगत में फाइबर को "पेट झाड़ू" कहा जाता है, जैसा कि आप देख सकते हैं, यह इस नाम को पूरी तरह से सही ठहराता है।

फाइबर सामग्री में अग्रणी हैं:

• अंगूर;
• आलूबुखारा;
• सेब;
• सूखे खुबानी;
• रसभरी;
• गुलाब का कूल्हा;
• किशमिश;
• सभी खट्टे फल;
• आड़ू;
• काउबरी.

इस तरह की एक विश्लेषणात्मक घटना के बाद, आगे बढ़ा प्रमुख विशेषताएँफलों को तीन अलग-अलग समूहों में बांटना मुश्किल नहीं होगा:

• वसा जलने को बढ़ावा देना;
• वसा जलने से रोकना;
• तटस्थ फल.

वजन घटाने के लिए फल अच्छे होते हैं

हमें ज्ञात अधिकांश फल, वजन घटाने की प्रक्रिया पर उनके प्रभाव के आधार पर, तटस्थ उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किए जाते हैं, अर्थात, वे केवल शरीर के सामान्य वजन को बनाए रखने में मदद करते हैं, न इससे अधिक, न कम। लेकिन ऐसे फल हैं जिनसे वजन घटाना वास्तव में प्रभावी हो सकता है। आइए उन्हें कॉल करें:

चकोतरा

इस फल को उत्कृष्ट जीआई संकेतक और उच्च फाइबर सामग्री का श्रेय दिया जाता है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वे चयापचय को गति देते हैं और भोजन के अवशोषण में सुधार करते हैं। अंगूर को मुख्य भोजन में शामिल करना उचित नहीं है, बल्कि इसे सुबह और शाम अलग-अलग खाएं। खाने से पहले, स्लाइस के बीच के सभी विभाजन हटा दें, ताकि फल कड़वा न लगे।

सबसे पहले, कीवी में मौजूद तत्व पाचन में सुधार करते हैं। इसके अलावा, वे वसा कोशिकाओं के टूटने को बढ़ावा देते हैं और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करते हैं। कीवी में बहुत सारा विटामिन सी होता है, साथ ही फ्रुक्टोज की मात्रा भी न्यूनतम होती है।

अनानास

अनानास के एक आहार उत्पाद होने का पूरा रहस्य यह है कि यह वसा के अवशोषण में बाधा के रूप में कार्य करता है। अन्य मामलों में अनानास आपके फिगर के लिए भी फायदेमंद होगा।

सेब

सेब एक "देशी" उत्पाद है, यह हमारे स्टोर की अलमारियों पर आसानी से मिल जाता है, इसकी आपूर्ति कभी कम नहीं होती है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह हमेशा अलग होता है किफायती कीमत पर. एक सेब में बहुत अधिक फाइबर, कम कैलोरी सामग्री, कम जीआई होता है - ये मानदंड वजन घटाने के लिए सेब के लाभों को दर्शाते हैं। ताकि यह फल हो आवश्यक क्रियाअपने फिगर के लिए आपको थोड़ी खट्टी किस्मों को प्राथमिकता देनी चाहिए और उन्हें छिलके सहित ही खाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए फल

वजन घटाने के लिए अवांछनीय फल

इस फल की संरचना उच्च फ्रुक्टोज सामग्री द्वारा चिह्नित है, जिसका अर्थ है कि महत्वपूर्ण कैलोरी सामग्री और एक प्रभावशाली जीआई को भी इसके लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। अंगूर का एक और नुकसान उनकी खराब पाचन क्षमता है; कभी-कभी वे पेट में किण्वन भी शुरू कर देते हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह फल वाइन के उत्पादन में मुख्य घटक है।

केले

केले का फार्मूला इस प्रकार है - उच्च जीआई, उच्च कैलोरी सामग्री और न्यूनतम फाइबर सामग्री। हां, यह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है, लेकिन इसकी प्रकृति से यह पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट उत्पाद है। वजन कम करने की प्रक्रिया पर इसके प्रभाव की तुलना आलू के प्रभाव से की जा सकती है, जो, जैसा कि आप जानते हैं, विशेष रूप से उपयोगी नहीं हैं।

तरबूज

बड़ी खामी - उच्च जीआई के अलावा, तरबूज का आधे से अधिक हिस्सा तरल होता है। इस फल को खाने से जल-नमक चयापचय में व्यवधान हो सकता है। इसके अलावा, तरबूज को आसानी से पचने योग्य उत्पाद के रूप में वर्गीकृत करना मुश्किल है।

सूखे मेवे

आहार की शुरुआत से अंत तक, आपको सूखे मेवों और परिरक्षित फलों का सेवन कम से कम करना होगा, जिनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। और निम्नलिखित नियम पर भी ध्यान दें: यदि उत्पाद उपभोग से पहले पकाया जाता है (उदाहरण के लिए, ओवन में सेब, सिरप में आड़ू, आदि) और नुस्खा में चीनी शामिल है, तो ध्यान रखें कि इस मामले में स्वस्थ फल स्वचालित रूप से बन जाता है उच्च कैलोरी. यह आपके फॉर्म पर नकारात्मक छाप छोड़ सकता है।

फल कैसे खाएं?

मुख्य भोजन और फलों के सेवन को अलग करना बहुत जरूरी है। उनके बीच कम से कम आधे घंटे का ब्रेक होना चाहिए, चाहे भोजन से पहले या बाद में। फल का दैनिक सेवन लगभग 300 ग्राम है, यानी खाने के बाद न्यू यॉर्क सिटीया अंगूर मानक आकार, आपको पहले से ही पोषक तत्वों का आवश्यक स्रोत प्राप्त होगा।

वजन कम करने के लिए फल कैसे खाएं?

निष्कर्ष:

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वस्थ, अस्वास्थ्यकर और तटस्थ फल हैं। ऐसा सशर्त वर्गीकरण केवल उन मामलों में उपयुक्त है जहां हम वजन कम करने के बारे में बात कर रहे हैं। यदि आप उन अतिरिक्त पाउंड को "छोड़ने" का निर्णय लेते हैं, तो आपको अपने आहार में केवल उचित फलों को ही शामिल करना चाहिए, अन्यथा आपको एक आदर्श फिगर प्राप्त करने में कई बाधाओं का सामना करना पड़ेगा। आप सौभाग्यशाली हों! अपनी आकांक्षाओं को एक सकारात्मक परिणाम के साथ पूरा होने दें।

वजन कम करने के चक्कर में कई लोग ज्यादा फल खाना शुरू कर देते हैं. इनमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। लेकिन आहार के दौरान सभी फलों का सेवन नहीं किया जा सकता है।

फायदे के बारे में

फल विटामिन, पेक्टिन, फाइबर, अमीनो एसिड, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का स्रोत हैं। पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ जो वजन घटाने के लिए फायदेमंद होते हैं, उनमें कैलोरी कम होती है और वसा को तोड़ने की उच्च क्षमता (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) होती है। जामुन और फलों के सेवन पर आधारित कई आहार हैं।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ आपको वजन कम करने में मदद करते हैं:

• नींबू;
• नारंगी;
• नाशपाती;
• अंगूर;
• सेब;
• आड़ू;
• अनार;
• खुबानी;
• कृष्णकमल फल।

कई आहारों में केवल खट्टे फल शामिल होते हैं। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ऐसे फल पाचन रोगों वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

वजन घटाने के दौरान फलों के फायदे यह हैं कि वे:

1. लंबे समय तक पाचनशक्ति के कारण भूख कम होना;
2. शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालकर सूजन से राहत;
3. पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार;
4. अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को हटा दें;
5. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करना;
6. ऊर्जा का एक प्राकृतिक स्रोत हैं;
7. मूड और मस्तिष्क गतिविधि में सुधार;
8. वसा जलाएं और उनके जमाव को रोकें;
9. चयापचय को तेज करें.

वजन कम करते समय फल आवश्यक हैं, लेकिन केवल कम मात्रा में, क्योंकि सबसे कम कैलोरी वाले पौधे के उत्पाद में भी कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो वसा जमाव को बढ़ावा देते हैं। इसलिए, आपको फलों को सावधानी से और कम मात्रा में खाने की जरूरत है।

फलों के अत्यधिक सेवन से डकार, दस्त, पेट फूलना, सूजन, दर्द या यहां तक ​​कि मुंह और पेट की श्लेष्मा झिल्ली पर अल्सर हो जाता है।

सावधानी से

मूलतः, सभी आहारों में पादप खाद्य पदार्थ खाना शामिल होता है। लेकिन ऐसे फल भी हैं जिन्हें वजन कम करते समय आपको निश्चित रूप से नहीं खाना चाहिए। इनके अधिक सेवन से वजन काफी बढ़ सकता है। वजन कम करते समय सबसे पहले आपको अंगूर से सावधान रहना चाहिए।इस फल में अत्यधिक मात्रा में फ्रुक्टोज होता है। वह भूख को संतुष्ट करने या भूख को दबाने में असमर्थ है। इसके अलावा, अंगूर में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है।

वजन कम करने के लिए आपको ये भूल जाना चाहिए:

• सूखे मेवे;
• केले;
• तरबूज;
• एवोकैडो;
• ख़ुरमा.

किसी विशेष उत्पाद पर प्रतिबंध के बारे में निश्चित रूप से बोलना असंभव है। प्रत्येक फल अपने तरीके से उपयोगी है। उदाहरण के लिए, उच्च वसा वाले एवोकाडो प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट वैकल्पिक आहार के लिए उपयुक्त हैं।

केला

केले में बड़ी मात्रा में जल्दी पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज) और स्टार्च होते हैं, लेकिन न्यूनतम फाइबर होता है। इन फलों को कैलोरी में उच्च माना जाता है।

केला खाने से मानव रक्त शर्करा में तेज उछाल आता है और भूख लगने लगती है। वजन कम करते समय आप इन्हें हफ्ते में दो बार से ज्यादा नहीं खा सकते हैं।

तरबूज

उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले इस फल को वजन घटाने के दौरान प्रतिबंधित कर देना चाहिए। इसकी संरचना के कारण, तरबूज भूख की भावना को संतुष्ट नहीं करता है, लेकिन यह शरीर के पानी-नमक संतुलन को बाधित करता है।

अंगूर

अंगूर शरीर द्वारा खराब रूप से अवशोषित होते हैं, जिससे पाचन तंत्र में किण्वन प्रक्रिया होती है। और इसकी उच्च कैलोरी सामग्री और ग्लाइसेमिक इंडेक्स इसे वजन घटाने के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल करने की अनुमति नहीं देता है।

सूखे मेवे और डिब्बाबंद फल

नमी निकलने की प्रक्रिया के कारण सूखे मेवों में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इनके बार-बार उपयोग से वजन घटाने की प्रक्रिया बाधित होती है और वजन बढ़ता है।आप 40 से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले प्रतिदिन 30 ग्राम से अधिक सूखे मेवे नहीं खा सकते हैं।

नीचे है तुलना तालिकावजन कम करने वालों के सबसे पसंदीदा फलों के संकेतक।

फल		प्रति 100 ग्राम कैलोरी	प्रति 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट	ग्लिसमिक सूचकांक
खुबानी	सूखा	234	55	20
	ताजा	41	9
अंगूर	सूखा	262	66	40
	ताजा	65	15
आलूबुखारा	सूखा	242	58,4	22
	ताजा	43	9,6
चेरी	सूखा	292	73	22
	ताजा	52	10,3
नाशपाती	सूखा	246	62,1	34
	ताजा	42	9,5
सेब	सूखा	273	68	30
	ताजा	37	8
केला	सूखा	346	88,3	60
	ताजा	89	21
आड़ू	सूखा	275	68,5	30
	ताजा	43	9,5

यह तालिका सूखे मेवों की कैलोरी सामग्री को स्पष्ट रूप से दर्शाती है, जो वजन कम करते समय उनका सेवन करने की अनुमति नहीं देती है।

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में व्यावहारिक रूप से कोई उपयोगी सूक्ष्म तत्व नहीं होते हैं, लेकिन सिरप और एडिटिव्स के उपयोग के कारण उनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। इसलिए, उनके खिलाफ लड़ाई के दौरान उन्हें प्रतिबंधित किया गया है अतिरिक्त पाउंड.

निषिद्ध

वजन कम करते समय लगभग सभी पादप खाद्य पदार्थ खाना स्वीकार्य है। आख़िर ये प्राकृतिक झरनामानव शरीर के लिए लाभकारी पदार्थ। वजन कम करते समय आपको कौन से फल नहीं खाने चाहिए, इस सवाल का जवाब देते समय, आप केवल विदेशी मीठे फलों के बारे में ही निश्चितता के साथ बोल सकते हैं। इनमे से:

• ड्यूरियन;
• इमली;
• सुल्ताना;
• आम;
• कटहल;
• थाई चीनी सेब;
• थाई बालों वाले केले;
• चेम्पेडक;
• मैंगोस्टीन;
• सैपोडिला;
• तरबूज टारपीडो;
• मारंग.

फल अम्लता बढ़ाते हैं, इसलिए अनार और ताज़ा निचोड़ा हुआ रस क्षारीय आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं। एक योग्य विशेषज्ञ द्वारा इस बिंदु को निश्चित रूप से ध्यान में रखा जाएगा।

कुछ पोषण विशेषज्ञ अपने रोगियों को सभी हरे फल खाने से भी रोकते हैं। यह उनमें अक्सर उच्च कैलोरी सामग्री (कीवी, एवोकैडो, अंगूर, कटहल, स्टार फल) के कारण होता है। अपवाद के तौर पर आप हरे सेब खा सकते हैं।

फल खाने के नियम

के लिए अच्छा परिणामवजन कम करते समय यह जानना ही काफी नहीं है कि आपको कौन से फल नहीं खाने चाहिए, बल्कि उनके सेवन के लिए कुछ नियमों का पालन करना भी जरूरी है। इनकी मदद से आप अतिरिक्त वजन बढ़ने के खतरे को कम कर पाएंगे।

1. फल उपवास के दिन (सेब या अंगूर पर) अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करते हैं, लेकिन पाचन रोगों वाले लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं।
2. ताजे फलों को प्राथमिकता देना बेहतर है, क्योंकि उनमें गर्मी से उपचारित फलों की तुलना में बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं।
3. उपयोग से पहले फलों को अच्छी तरह धोना चाहिए।
4. यदि फल पर सड़े हुए क्षेत्र पाए जाते हैं, तो इसे तुरंत त्याग देना बेहतर है।
5. जिस आहार में फल शामिल हों उसमें वे खाद्य पदार्थ भी शामिल होने चाहिए जो उनके साथ हों। आप दूध, पनीर, केफिर, चिकन, मछली, सब्जियां खा सकते हैं।
6. पर्याप्त शारीरिक गतिविधि आपको वजन कम करने में मदद करती है, भले ही आप अस्वास्थ्यकर भोजन खाते हों।
7. जूस, ताजा जूस, स्मूदी और फलों का कॉकटेल घर का बना और बिना चीनी मिलाए होना चाहिए।
8. आप केवल मौसमी फल ही खा सकते हैं।
9. अगर आपकी भूख रात में अचानक खुल जाती है तो इसे दबाने के लिए आप सेब खा सकते हैं।

वजन कम करते समय फल खाने के बारे में किसी विशेषज्ञ से बात करना भी बेहतर है। वह आपको वसा जमाव की प्रक्रिया के बारे में विस्तार से बताएगा और आपके आहार के लिए उपयुक्त आहार की सिफारिश करेगा।

वजन घटाने की अवधि के दौरान आप फलों को अपने आहार से पूरी तरह बाहर नहीं कर सकते। यह केवल उच्च कैलोरी सामग्री और ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को हटाने के लिए पर्याप्त है, जिनका उल्लेख ऊपर किया गया है।

फल विटामिन, ऊर्जा और खनिजों का एक वास्तविक स्रोत हैं। ये आहार उत्पाद वजन कम करने वालों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हैं। वे विषाक्त पदार्थों, अपशिष्टों को हटाते हैं, पित्ताशय के स्राव को सक्रिय करते हैं, प्रदान करते हैं सामान्य कार्यगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, प्राकृतिक वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

वजन कम करते समय आप कौन से फल खा सकते हैं?

किसी भी आहार में कम कैलोरी वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उपयोग शामिल होता है। एक विशेष स्थानवजन घटाने की प्रणालियों में पेड़ों और झाड़ियों के फलों का उपयोग किया जाता है। यहां तक ​​कि अगर आप एक बार के भोजन के स्थान पर फल भी लेते हैं, तो यह आपको काफी ताकत देगा, आपकी जीवन शक्ति बढ़ाएगा और आपका वजन वापस सामान्य कर देगा। वजन घटाने के लिए फल वे होते हैं जिनमें कैलोरी कम होती है और शरीर में प्रवेश करने पर वसा टूट जाती है। जिस आहार में फलों का प्रयोग अधिक मात्रा में किया जाता है वह अधिक उपयोगी माना जाता है।

अपना वजन वापस सामान्य स्तर पर लाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आप कौन से फल खा सकते हैं और कौन से फल खाने से बचना चाहिए। उदाहरण के लिए, खजूर, केला, किशमिश और सूखी खुबानी का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। और यदि आप अपने आहार में नाशपाती, अनानास, अंगूर, कीवी शामिल करते हैं, तो निश्चित रूप से सकारात्मक परिणाम होगा। इसके अलावा, आप अपने आहार में निम्नलिखित फलों का उपयोग कर सकते हैं:

• तरबूज;
• खुबानी;
• नारंगी;
• अनानास;
• मंदारिन;
• अनार;
• कृष्णकमल फल;
• चकोतरा;
• आड़ू;
• ख़ुरमा;
• सेब।

कम कैलोरी वाले फल

अलमारियों पर फलों की बहुतायत किसी को भी भ्रमित कर सकती है। सभी फल आहार संबंधी नहीं होते हैं, इसलिए आपको कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के चयन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। वजन घटाने के लिए कम कैलोरी सामग्री वाले सबसे लोकप्रिय फल खट्टे फल हैं। नींबू, कीनू और संतरे का सेवन करने से शरीर लाभकारी सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त होता है। साथ ही आंतों की कार्यप्रणाली बेहतर होती है और मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। वजन घटाने के लिए आप निम्नलिखित कम कैलोरी वाले फल भी चुन सकते हैं:

बिना मिठास वाले फल

पेड़ के फलों की मिठास की डिग्री उनमें फ्रुक्टोज सामग्री से मापी जाती है। आहारीय फाइबर की उपस्थिति के कारण फल शर्करा अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होती है। विटामिन सामग्री के कारण फल संपूर्ण खाद्य उत्पाद हैं। विशेष ध्यानजी. शेल्टन ने बिना मीठे और मीठे फलों के विभाजन पर ध्यान दिया। अपने सिद्धांत में, उन्होंने कई समूहों को अलग किया:

• बिना मीठा किया हुआ फल. इस समूह में अर्ध-अम्लीय और खट्टे फल (अंगूर, क्रैनबेरी, अनानास, संतरे, आड़ू, सॉरेल, नींबू) शामिल हैं।
• मीठा फल. ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करना चाहिए (खजूर, केला, सूखे अंजीर, आलूबुखारा, किशमिश, ख़ुरमा)।

आप आहार में कौन से फल खा सकते हैं?

जो लोग डाइट पर हैं उन्हें न्यूनतम चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। निम्नलिखित बिना मीठे फल उनके लिए फायदेमंद होंगे: कीवी, अंगूर, सेब, अनानास। वे वसा जमा को तोड़ने, चयापचय को गति देने और शरीर को खनिज और विटामिन से संतृप्त करने में मदद करते हैं। नींबू, संतरे और लगभग सभी जामुनों के साथ आहार संबंधी फलों को जारी रखा जा सकता है। उन्हें एक अलग उत्पाद के रूप में खाया जाना चाहिए या भोजन में से किसी एक के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रित होने पर भी वे अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं।

वजन घटाने के लिए अंगूर

अंगूर को बहुत कम कैलोरी वाला फल माना जाता है (प्रति 100 ग्राम केवल 42 किलो कैलोरी)। संतरे और पोम्पेल्मस के इस संकर में ऐसे पदार्थ होते हैं जो वसा को जलाते हैं और सामान्य यकृत समारोह को सक्रिय करते हैं। उसी समय, विषाक्त पदार्थ सक्रिय रूप से हटा दिए जाते हैं और अतिरिक्त पाउंड गायब हो जाते हैं। हाइब्रिड का उपयोग केवल गैस्ट्रिक रोगों (अल्सर, गैस्ट्रिटिस) की तीव्रता के दौरान नहीं किया जाना चाहिए। इस फल का रस श्लेष्मा झिल्ली को परेशान करता है। वजन कम करने पर अंगूर के निम्नलिखित प्रभाव होते हैं:

• चयापचय को उत्तेजित करता है;
• अतिरिक्त तरल निकालता है;
• वसा जलने को सक्रिय करता है;
• भोजन अवशोषण और पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है।

वजन घटाने के लिए अनानास

अनानास में कैलोरी भी कम होती है (प्रति 100 ग्राम 50 किलो कैलोरी)। इस फल में ब्रोमेलैन नामक घटक होता है, जो भोजन से वसा को तोड़ता है। इसलिए, हार्दिक दावत से पहले इस उत्पाद का सिर्फ एक टुकड़ा आपको वजन बढ़ने से बचने में मदद करेगा। कई महिलाएं जो अपना वजन कम करना चाहती हैं, वे इस सवाल में रुचि रखती हैं कि क्या रात में अनानास खाना संभव है? पोषण विशेषज्ञ विदेशी पाइन शंकु खाने पर रोक नहीं लगाते हैं, लेकिन बेहतर होगा कि आप अपना आखिरी नाश्ता सोने से कम से कम एक घंटे पहले करें। अनानास के लिए निषेध है उच्च अम्लता, अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस, क्योंकि इसका रस रोग को बढ़ा सकता है।

वजन घटाने के लिए कीवी

चीनी करौंदा या कीवी मदद करता है तेजी से वजन कम होना. एक फल में शामिल है फोलिक एसिड, विटामिन के और एस्कॉर्बिक एसिड का दैनिक भंडार, जबकि कीवी सक्रिय रूप से वसा को जलाता है जो धमनियों को अवरुद्ध करता है। उत्पाद का स्वाद मीठा है. इसमें फाइबर, बहुत सारा पोटेशियम और मैग्नीशियम लवण होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने और पाचन को सामान्य करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, वजन कम करते समय कीवी खाने से आप यह कर सकते हैं:

• रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करें;
• अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाएं;
• प्रोटीन चयापचय को सामान्य करें;
• खाने के बाद डकार और भारीपन की भावना से छुटकारा पाएं।

वजन घटाने के लिए नाशपाती

आहार के लिए फल चुनते समय, कई महिलाएं अक्सर इस बात में रुचि रखती हैं कि क्या वजन कम करते समय नाशपाती खाना संभव है? पोषण विशेषज्ञ आपको इस फल को ताज़ा खाने की अनुमति देते हैं, क्योंकि सूखे फल में कैलोरी बहुत अधिक होती है (250 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम)। नाशपाती के गूदे में बहुत अधिक मात्रा में फ्रुक्टोज होता है, इसलिए इसे मधुमेह वाले लोग खा सकते हैं। उत्पाद में मौजूद आवश्यक तेल वजन कम करते समय अवसाद से बचने में मदद करते हैं। नाशपाती में पाए जाने वाले कार्बनिक अम्ल पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। कच्चा फल शरीर से भारी धातुओं को निकालने में मदद करता है, जो वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है।

शहद और नट्स के साथ मिठाई में नाशपाती मुख्य सामग्री हो सकती है। यह व्यंजन रात के खाने का सुखद अंत होगा, और फाइबर के लिए धन्यवाद, पाचन प्रक्रिया में सुधार होगा। वजन घटाने के लिए इस फल को खाते समय मुख्य बात यह है कि पानी न पियें। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों को नाशपाती सावधानी से खानी चाहिए, क्योंकि इनका प्रभाव मजबूत होता है। आपको इन्हें खाली पेट भी नहीं खाना चाहिए, बल्कि खाने के 20 मिनट बाद खाना बेहतर है।

कौन से फल आपको वजन कम करने में मदद करते हैं?

खट्टे फल वसा जलाने में अग्रणी माने जाते हैं। इन फलों में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो जमाव को बनने से रोकते हैं। इसके अलावा, उन्हें चयापचय प्रक्रिया को सामान्य करने में अच्छा सहायक माना जाता है। वजन घटाने और वसा हटाने के लिए सबसे आम फल: संतरा, अंगूर, कीनू। दैनिक मानदंड प्रति दिन 2 टुकड़ों से अधिक नहीं है। आप संतरे को स्लाइस में काट सकते हैं और शाम के हल्के डिनर के लिए प्राकृतिक दही मिला सकते हैं।

खट्टे फलों के अलावा, कोई भी पीला फल फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है। उदाहरण के लिए, आड़ू, खुबानी, ख़ुरमा, अनानास। आप आम को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. यह विदेशी फल अतिरिक्त पाउंड से सफलतापूर्वक निपटता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। एक व्यक्ति प्रति दिन कुछ टुकड़े खा सकता है, फिर दस दिनों में उसका वजन 5 किलो तक कम हो जाएगा। अपने आहार में अंगूर और केले को शामिल करना अवांछनीय है। आहार में सूखे मेवों की मात्रा भी न्यूनतम रखनी चाहिए।

फल खाने के लिए दिन का कौन सा समय सबसे अच्छा है?

यदि आप वजन घटाने की विधि का पालन करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए फल खाने का सबसे अच्छा समय क्या है? कई पोषण विशेषज्ञ दोपहर के भोजन से एक घंटे पहले खाली पेट फल और जामुन खाने की सलाह देते हैं। सुबह की शुरुआत खट्टे फलों से करना बेहतर है: नाश्ते से आधे घंटे पहले आप संतरे का जूस पी सकते हैं या कीनू खा सकते हैं। दोपहर के भोजन से पहले और बाद में सेब का सेवन करना चाहिए।

अन्य सभी फल भोजन से कुछ मिनट पहले खाये जा सकते हैं। तब फल पहले से ही आंशिक रूप से पच जाएंगे और आपकी भूख काफी बढ़ जाएगी। यदि आपको मिठाई के लिए फल खाने की आवश्यकता है, तो खाने के बाद 30 मिनट तक इंतजार करना और उसके बाद ही खाना बेहतर है। मीठे फलों को आहार से पूरी तरह बाहर कर देना चाहिए। आपको अन्य व्यंजनों के साथ फल नहीं मिलाना चाहिए, क्योंकि इससे भोजन का पाचन ख़राब हो सकता है, गैस बन सकती है और सूजन हो सकती है।

वीडियो: आहार पर फल

हम फलों के बारे में क्या जानते हैं? सबसे पहले, इनमें भारी मात्रा में विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स होने के कारण ये स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। और दूसरी बात, ये फल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

आज, फल आहार विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। वे आपको वजन कम करने, शरीर को उपयोगी विटामिन से संतृप्त करने और उसमें से हानिकारक पदार्थों को निकालने की अनुमति देते हैं।

बेशक, सभी फल वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। इनमें से कुछ आपके स्वास्थ्य को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। नीचे विचार करें कि आहार के दौरान कौन से फल खाने की अनुमति है और कौन से नहीं।

वजन घटाने और वसा हटाने के लिए फलों की प्रभावशीलता

लगभग सभी फल आहार संबंधी और कम कैलोरी वाले होते हैं। इनके नियमित सेवन से शरीर से चर्बी हटाने में मदद मिलती है। फलों के आहार को यथासंभव प्रभावी बनाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कौन से फल वजन घटाने में योगदान करते हैं और कौन से फल वजन बढ़ाते हैं।

वहाँ फल हैं कि वसा जलाने वाला प्रभाव पड़ता है. इन्हें खाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और जमा हुई वसा को तोड़ने में मदद मिलती है। कुछ फल खाने में अच्छे होते हैं खाली पेट पर, चूंकि वे चयापचय प्रक्रियाएं शुरू करते हैं।

यह भूलना महत्वपूर्ण नहीं है कि वजन घटाने के लिए फलों का आहार केवल तभी फायदेमंद होगा जब आप सही खाना शुरू करेंगे, अपने दैनिक कैलोरी सेवन से अधिक नहीं लेंगे और सक्रिय रूप से खेल खेलेंगे।

कौन से फल आपको वजन कम करने में मदद करते हैं?

को लाभकारी गुणफलों में ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो वजन घटाने के दौरान मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं। पर विशेष ध्यान देना चाहिए कम कैलोरी वाले फल, जिनमें शामिल हैं:

• तरबूज।इसकी कैलोरी सामग्री 35 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। इसके अलावा, फल में बड़ी मात्रा में तरल होता है और यह उपवास के दिनों के लिए उपयुक्त है।
• आड़ूवजन घटाने के लिए भी उपयुक्त. इसकी कैलोरी सामग्री 40 किलो कैलोरी के भीतर है।
• नाशपाती- एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद उत्पाद जो अपनी उच्च फाइबर सामग्री के कारण आंतों की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
• सेबआंतों में जमाव से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। आपको दिन में दो फल खाने चाहिए।
• आलूबुखारारेचक प्रभाव होता है। यदि आप दो सप्ताह तक फल खाते हैं, तो आप कई किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।
• नींबूइसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, इससे प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, वसा टूटती है और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ बाहर निकल जाता है।

एक ही समय में खाने और कैलोरी जलाने के लिए, आपको चयन करना होगा फल जो अधिकतम वसा हटाने को बढ़ावा देते हैं।

• चकोतरा.सबसे उपयोगी फलों में से एक जो वसा के टूटने और उन्मूलन को बढ़ावा देता है। इस तथ्य के अलावा कि अंगूर शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है, यह चयापचय प्रक्रियाओं पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है। अंगूर भी एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है। इसकी कैलोरी सामग्री 35 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।
• नारंगी।साइट्रस परिवार का एक अन्य उत्पाद। जटिल वसा के टूटने और उन्मूलन को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और मानव गतिविधि को प्रभावित करता है।
• अनानास- कम कैलोरी वाले फलों का एक और प्रतिनिधि। इसमें एक विशेष पदार्थ - ब्रोमेलैन होता है, जो वसा को हटाने को बढ़ावा देता है।

बेहतर होगा कि खट्टे फल खाली पेट न खाएं: इसका सेवन पेट को नुकसान पहुंचा सकता है।

वजन कम करते समय क्या रात में फल खाना संभव है?

अक्सर, विशेष रूप से आहार के दौरान, आप रात में खाना चाहते हैं। चूँकि हम फल आहार के बारे में बात कर रहे हैं, हम यह निर्धारित करेंगे कि वजन कम करते समय आप रात में कौन से फल खा सकते हैं और कौन से नहीं।

• भूख की भावना से छुटकारा पाने के लिए बेहतर है खट्टे फल.इनके इस्तेमाल से आपके फिगर पर कोई असर नहीं पड़ेगा, बल्कि शरीर तृप्त हो जाएगा और भूख का एहसास कम हो जाएगा।
• आप भी आनंद ले सकते हैं आम या कीवी. ये फल वसा के उन्मूलन को बढ़ावा देते हैं और अतिरिक्त वजन से लड़ने में उत्कृष्ट हैं (एक कैलकुलेटर आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि आपके शरीर में कितने प्रतिशत वसा है:)।

सेब ही काफी है कम कैलोरी वाला उत्पाद, लेकिन इसके विपरीत, यह केवल भूख को उत्तेजित करता है। इसलिए बेहतर होगा कि रात के समय इस फल को खाने से परहेज किया जाए।

पोमेलो के फायदे

पोमेलो एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फल है, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन (ए, बी1, बी2, बी5) और सूक्ष्म तत्व (आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, सोडियम) होते हैं।

वजन घटाने के लिए इस फल के फायदे विशेष रूप से बहुत अच्छे हैं। पोमेलो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय रूप से तेज करता है वसा जलता है.

पोमेलो को कम कैलोरी वाला उत्पाद माना जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री है प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 32 किलो कैलोरी. यह आपको अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना दिन के किसी भी समय उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति देता है।

चूँकि पोमेलो को उसके "मांसलपन" से पहचाना जाता है, यह शरीर को पूरी तरह से संतृप्त करता है और लंबे समय तक टिकने वाला बनाता है तृप्ति की भावना. उपवास के दिनों के लिए फल एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह सुरक्षित भी है रात में इस्तेमाल किया जा सकता है.

कीवी के उपयोगी गुण

कीवी पोषक तत्वों और विटामिन का भंडार है। इस फल को खाना शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है।

कीवी के फ़ायदों में शामिल हैं:

• चयापचय का सामान्यीकरण;
• हृदय प्रणाली को मजबूत बनाना;
• हार्मोनल स्तर में सुधार;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• विफल करना हानिकारक पदार्थ(नाइट्रेट और विषाक्त पदार्थ);
• वसा का तेजी से टूटना;
• हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत बनाना;
• तनाव आदि से लड़ना

मुख्य भोजन के बाद कीवी खाने से पेट के भारीपन से छुटकारा मिलता है। फल वसा को खत्म करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है।

वजन घटाने के लिए कीवी के उपयोगी गुणस्पष्ट हैं: इसमें विटामिन, फाइबर, कार्बनिक, पौधे और अमीनो एसिड का एक पूरा परिसर होता है।

वजन घटाने के दौरान दिन में 3-4 फल खाना शरीर के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होगा। कीवी में कैलोरी कम होती है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 60 किलो कैलोरी. इससे आप इसे रात में खा सकते हैं।

फल के सेवन का एकमात्र विपरीत संकेत एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति माना जाता है।

वजन कम करते समय आपको कौन से फल नहीं खाने चाहिए?

फल आहार की प्रभावशीलता के बावजूद, ऐसे कई फल हैं जो वजन कम करते समय अवांछनीय हैं।

इनमें उच्च मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और फ्रुक्टोज युक्त फल शामिल हैं:

• केले सबसे अधिक कैलोरी वाले फल हैं;
• एवोकैडो - एक भारी और उच्च कैलोरी वाला फल माना जाता है;
• अंगूर - इसमें उच्च फ्रुक्टोज सामग्री होती है;
• ख़ुरमा;
• पपीता;
• अंजीर;
• तरबूज - बार-बार सेवन से पानी-नमक संतुलन बिगड़ जाता है;
• सूखे फल - उच्च ग्लूकोज सामग्री;
• चेरी, मीठी चेरी;
• खजूर;
• आड़ू;
• ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी.

बेशक, ये सभी फल हमारे शरीर के लिए अच्छे हैं! लेकिन इनमें शुगर की मात्रा अधिक होने के साथ-साथ कैलोरी की मात्रा भी बढ़ जाने के कारण इन्हें खाने से मना किया जाता है।

चूंकि आपका मुख्य लक्ष्य वजन कम करना है, इसलिए आपको कुछ समय के लिए इन खाद्य पदार्थों को खत्म करना होगा और उनकी जगह दूसरे खाद्य पदार्थों का सेवन करना होगा।

कॉकटेल रेसिपी

आहार फल कॉकटेल अतिरिक्त पाउंड से निपटने का एक शानदार तरीका है। वे चयापचय को गति देते हैं और भूख की भावना को कम करते हैं। ऐसे पेय शरीर को आवश्यक आपूर्ति प्रदान करते हैं पोषक तत्वऔर शक्ति और ऊर्जा की एक बड़ी आपूर्ति दें।

वजन घटाने के लिए उपयोगी कम कैलोरी कॉकटेल के निम्नलिखित व्यंजनों को सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है:

कॉकटेल रेसिपीकीवी से, वसा जलने और उन्मूलन को बढ़ावा देना:

1. एक ब्लेंडर में 1 कीवी, 2 नींबू के टुकड़े, अजमोद और पुदीना मिलाएं।
2. 100 मिलीलीटर पानी डालें। स्वादिष्ट और सेहतमंद कॉकटेल तैयार है.

स्वस्थ रहने के लिए फल खाना बेहद जरूरी है। और, यदि आप कम से कम एक बार आहार पर गए हैं या सिद्धांतों का पालन करने का प्रयास किया है पौष्टिक भोजन, तो हमें निश्चित रूप से अधिक से अधिक सब्जियां और फल खाने की सिफारिश मिली। कुछ फल न केवल आपके शरीर को विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, बल्कि प्राकृतिक रूप से वजन कम करने में भी आपकी मदद कर सकते हैं।

हम आपको बताएंगे कि आप किन फलों को अपने दैनिक आहार में शामिल करके वजन कम कर सकते हैं। बहुत जल्द आप देखेंगे कि कैसे वे अतिरिक्त तरल पदार्थ, वसा और विषाक्त पदार्थों को खत्म करके ऊर्जा या जीवन शक्ति खोए बिना वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं। अलग-अलग फलों का शरीर पर प्रभाव भी अलग-अलग होता है। वांछित वजन घटाने के लिए, फलों की कैलोरी सामग्री, उनके ग्लाइसेमिक इंडेक्स और फाइबर की उपस्थिति को ध्यान में रखना आवश्यक है। आइए इसका पता लगाएं:

फलों की कैलोरी सामग्री

हम सभी, चाहे हम डाइट पर हों या नहीं, फल खाते हैं। सबसे पहले, हम विटामिन के साथ शरीर की अधिकतम संतृप्ति के संदर्भ में उनके पोषण मूल्य पर ध्यान देते हैं। ये बिल्कुल सही है. लेकिन, अगर हमारा लक्ष्य वजन कम करना है, तो हमें कैलोरी सामग्री के मामले में अपने पसंदीदा फलों पर विचार करने की आवश्यकता है।

तृप्ति जैसी अनुभूति से उच्च कैलोरी वाले फलों की पहचान करना काफी आसान है। उदाहरण के लिए, एक केला अक्सर भूख को संतुष्ट करने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन खाया गया सेब आपको लंबे समय तक संतुष्ट करने की संभावना नहीं रखता है। यह सब इन फलों की विभिन्न कैलोरी सामग्री के बारे में है।

सबसे अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं:

• केला - 90 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम
• अंगूर - 65 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम
• ख़ुरमा - 55 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

जब आपकी भूख बढ़ जाए तो आप कार्यस्थल पर इन्हें सुरक्षित रूप से खा सकते हैं।

कम कैलोरी वाले हैं:

• सेब
• नाशपाती
• तरबूज़, ख़रबूज़
• साइट्रस
• खुबानी

यहां कैलोरी सामग्री 25-40 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम के बीच है। कृपया ध्यान दें कि सूखे फल अपने ताजे समकक्षों की तुलना में कैलोरी सामग्री को 2-2.5 गुना बढ़ा देते हैं!

फलों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स

लगभग सभी फलों में फ्रुक्टोज होता है। जठरांत्र पथ में फल पचते समय, आंत्र पथरक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। किसी फल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स जितना अधिक होगा, शर्करा का स्तर उतना ही अधिक होगा। उच्च जीआई वाले फल किसी भी तरह से वजन घटाने में योगदान नहीं करते हैं, बल्कि इसके विपरीत, वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। इसलिए, वजन कम करने के लिए आपको मध्यम या निम्न जीआई वाले फल खाने चाहिए:

• पके फल
• खुबानी
• चेरी
• सेब
• नाशपाती

फल चुनते समय, उनके स्वाद मापदंडों द्वारा निर्देशित रहें: फल जितना मीठा होगा, उसमें फ्रुक्टोज उतना ही अधिक होगा। इन संकेतकों में विशेष रूप से भिन्न हैं: केले, तरबूज, आम और तरबूज। उनके साथ सख्त पाबंदियों का पालन करना होगा.

फ़ाइबर सामग्री वाले फल

जैसा कि आप जानते हैं, फाइबर हर आहार का एक बहुत महत्वपूर्ण घटक है। इस तथ्य के अलावा कि यह तृप्ति की भावना देता है, यह शरीर को पूरी तरह से साफ भी करता है। यह अकारण नहीं है कि पोषण विशेषज्ञ फाइबर को आंतों के लिए "झाड़ू" कहते हैं। यह आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है और इसके माइक्रोफ्लोरा में सुधार करता है।

सबसे अच्छे फाइबर युक्त फल:

• सेब
• साइट्रस
• खुबानी और आड़ू
• सूखे खुबानी
• आलूबुखारा

शीर्ष 7: वजन घटाने के लिए स्वस्थ फल

ऐसे फल हैं जिनका वजन कम करने की प्रक्रिया पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, ऐसे फल हैं जो वजन बढ़ाने को बढ़ावा देते हैं, और ऐसे फल हैं जो वजन कम करने की प्रक्रिया पर शानदार प्रभाव डालते हैं। सेहत के लिए इन्हें खाएं और वजन कम करें:

नींबू

यह खट्टे फल खून को साफ करने के साथ-साथ शरीर में अतिरिक्त वसा को जलाने में भी मदद करता है। जो लोग सीने में जलन से पीड़ित हैं वे भी इसे खा सकते हैं क्योंकि यह खट्टा होने के बावजूद पेट में जाने पर एसिडिटी को कम कर सकता है। हम नाश्ते से पहले, पूरे दिन और भोजन के दौरान नींबू पानी पीने की सलाह देते हैं, खासकर जब व्यंजन वसायुक्त हों।

चकोतरा

पसंदीदा फलों की दूसरी पंक्ति में जो फल आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं वह है अंगूर। यह द्रव प्रतिधारण को रोककर वजन कम करने में मदद करता है, और शरीर को साफ भी करता है, लीवर की देखभाल करता है और वसा को घोलता है। आप इस फल को साबुत या जूस के रूप में खा सकते हैं। अगर आपको कड़वा स्वाद पसंद नहीं है तो आप इसे स्टीविया से थोड़ा मीठा कर सकते हैं।

आप भी प्रयोग कर सकते हैं आवश्यक तेलअंगूर, खासकर जब फल मौसम में न हो (लेकिन इसे खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि यह आंतरिक उपयोग के लिए है)। इसे रोज सुबह एक बूंद तेल या शहद में मिलाकर लेना चाहिए।

तरबूज

इसमें बड़ी मात्रा में पानी होता है, जिसका सेवन करने से यह अधिक खाने से रोकता है और एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक के रूप में भी कार्य करता है। इसके वजन का 90% से अधिक हिस्सा पानी है, और 100 ग्राम तरबूज में केवल 20 कैलोरी होती है। यह विटामिन सी, विटामिन बी, पोटेशियम और लाइकोपीन से भी समृद्ध है, एक रंगद्रव्य जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ता है।

इसे अकेले खाना महत्वपूर्ण है, भोजन के साथ मिलाकर या मिठाई के रूप में नहीं, क्योंकि इसमें चीनी और पानी की मात्रा के कारण, यह पाचन पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे आपको अधिक लाभ होता है। अधिक वजन. हम इसे नाश्ते से पहले या भोजन के बीच अलग से खाने की सलाह देते हैं। इसे दूसरे उत्पादों के साथ न मिलाएं, तभी आपको इसके फायदे नजर आएंगे।

जामुन

जामुन, विशेष रूप से रसभरी, ब्लैकबेरी या ब्लूबेरी, फाइबर से भरपूर होते हैं और उनमें सोडियम के स्तर को नियंत्रित करने की क्षमता होती है। लेकिन इनमें एंथोसायनिन भी होते हैं - ऐसे घटक जो चीनी और वसा के अवशोषण का समर्थन करते हैं, जो इन फलों को आसान वजन घटाने के लिए अपरिहार्य बनाता है। इन लाभों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, हम स्ट्रॉबेरी की तरह ही सुबह या दोपहर में इनका सेवन करने की सलाह देते हैं। आप जमे हुए जामुन या चीनी मुक्त जैम या जूस में भी उपयोग कर सकते हैं।