ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

- ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಲ್ಯಾಡಲ್), ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ

ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಲು ನೀವು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ!

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು	ಪ್ರಮಾಣ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -	3 ಪಿಸಿಗಳು.
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ -	400 ಗ್ರಾಂ
ಕುದಿಯುವ ನೀರು -	120 ಮಿ.ಲೀ
ಈರುಳ್ಳಿ -	1 PC.
ಸಕ್ಕರೆ -	15 ಗ್ರಾಂ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ -	20 ಮಿ.ಲೀ
ಉಪ್ಪು -	5 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು -	320 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು -	320 ಮಿಲಿ
ಕರಿ ಮೆಣಸು -	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು	100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 197 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

420 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
340 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
40 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
60 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ);
180 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ;
20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 226.

ತಯಾರಿ:

ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ;
ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು;
ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆರಳು;
ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ;
ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ;
ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ;
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
60 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
650 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
170 ಮಿಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
7 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
70 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
340 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಸಮಯ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 152.

ತಯಾರಿ:

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡಬೇಡಿ;
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ದ್ರವ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು;
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ಹಾಲಿಗೆ (ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ;
ಈ ಚಮಚದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ;
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅದ್ದಿ;
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

440 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
450 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಫಿಲೆಟ್;
15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
25 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
440 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 154.

ತಯಾರಿ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
ಹಾಲಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಹುರಿಯದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಹೊದಿಕೆಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ;
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅದೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಲ, ಕುರಿಮರಿ, ಟರ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು "ಮುದ್ರೆ" ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೂಡ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ "ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು" ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದದ್ದು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಆದರೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಹ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಲಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಅವರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೇಗವಾದ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಇನ್ನೂ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಜನರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಯಾರಾದರೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು! ಎಂಪನಾಡಾಸ್ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
150 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು;
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ;
1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ⅔ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ದ್ರವವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮೆಣಸು ಅಥವಾ "ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ" ಒಂದು ಸೆಟ್).

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕರಿ ಮೆಣಸು;
ಲಾರೆಲ್;
ಉಪ್ಪು;
ತೈಲ;
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಹಿಂದೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (1 ಫಿಲೆಟ್ಗೆ, ⅔ tbsp ಉಪ್ಪು). ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದಾಗ, ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತವಾಗಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ತಣ್ಣಗಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ:

ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 1500 ಗ್ರಾಂ;
2 ಗೋಲುಗಳು ಲ್ಯೂಕ್;
ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳ 700 ಗ್ರಾಂ;
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ತೈಲ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ದೋಷಯುಕ್ತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತುಂಬುವುದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ:

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
1 ಸರಾಸರಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
700 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ಫ್ರೈ ತಯಾರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ);
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
ಈರುಳ್ಳಿ;
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಯುಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ವಾರದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರು "ಈಟಿಂಗ್ ಅಟ್ ಹೋಮ್" ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು 5 ಗ್ರಾಂ;
50 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
120 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು;
50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
30 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
20 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಲೇಖಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಟ್ರಿಕ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಆಜ್ಞಾಧಾರಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ "ನಸುಕಂದು" ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ;
300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
ಉಪ್ಪು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಖಾರದ ಎಂಪನಾಡಾಸ್‌ಗೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಇದರರ್ಥ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ (3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, 600 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ), ನೀವು 1 ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ (ನೀರು / ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ);
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ;
ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ;
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ.

ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅವು ಹರಿದುಹೋಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸುತ್ತುವಾಗ ಅವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲರಿಗು ನಮಸ್ಖರ!! ಇಂದು ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅದರ ಸರಳತೆ, ವೇಗ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಗಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದು ಮತ್ತು.

ಸರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ತದನಂತರ ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ !!

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು..

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆಯತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.

6. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸವಿಯಾದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಿಟ್ಟು - 17 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

5. ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

6. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7. ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

9. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!!

ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಜಿಂಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಿಮಸಾರಂಗ - 500 ಗ್ರಾಂ.;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
ಹಾಲು - 1 tbsp.;
ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು- ರುಚಿ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇರಿಸಿ.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಬೇಕು.

3. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಈಗ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ "ಸೂನ್ಸ್" ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದೆರಡು ತಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ಕಥಾವಸ್ತು:

ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಸಾರು - 1 tbsp..

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

5. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

6. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

7. ಇದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ..

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಾರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ..

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

6. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

9. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಕಥೆಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ !!

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ದಿನಸಿ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ!!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
ಗೋಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ವಿತರಿಸಿ.

5. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

7. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

9. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

10. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

11. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ !!

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ. ನಾನು ಚೀಸ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ??

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
ಹಿಟ್ಟು - 0.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಪಿಷ್ಟ - 0.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 550 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಚಮಚ..

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.