ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹುರಿಯದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮರದ ಕತ್ತರಿಸಿದ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ಬೀಜ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು, ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಂಭವನೀಯತೆ. ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ, ಕಾಫಿ ಮರದ ಒಂದೆರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಗಿದ ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜ ಕಾಫಿ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಗನೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಹೂವಿನ ಅಂಗಡಿ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, 3-4 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಿದ್ಧ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈಗ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರುನಿಂದ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದವು

ಕಾಫಿ, ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮರ (ಕಾಫಿಯಾ), ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಮಡಗಾಸ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕರೇನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಅಥವಾ ಪತನಶೀಲ ಪೊದೆಸಸ್ಯಗಳ ಸುಮಾರು 50 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಮರಗಳು. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಮರಮೊದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯೋದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.

ಕಾಫಿ ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳು, ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದರೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಇರಿಸಿ, 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಬೇರು ಭ್ರೂಣವು ಹೊರಬರಬೇಕು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ನೂರಾರು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರವೂ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುವವರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ಸಡಿಲವಾದ, ನೀರು- ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಡುವ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ, ಮರಳು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ (1: 2: 2).

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಲಾಧಾರದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬೀಜಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದ ನಂತರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ; ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ವಾತಾಯನ ಸಮಯ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ.

4 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಎಲೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ

ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ - ಸರಾಸರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು 15-20 ಸೆಂ.

9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮರವು ಅದರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಿರೀಟ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಕಿರೀಟವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿರುವ ಕೋಣೆಗೆ ಬುಷ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದಾಗ.

ಮೊಳಕೆಗಳಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಕಿರೀಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಮೊದಲಿಗೆ ಅವು ಒಂದು ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳು ಕಾಂಡದ ಜಾಗೃತ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಆಕ್ಸಿಲರಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘವಾದ ಅಡ್ಡ ಚಿಗುರುಗಳುಪೂರ್ಣ ಕಿರೀಟ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಕಾಫಿ ಮರಗಳ ಹಣ್ಣನ್ನು 5-6 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಶಾಖೆಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಂತೆಯೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಲಂಬ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿರೀಟವು ಹರಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಿರೀಟದಿಂದಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇಡಬೇಕು, ಅದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು-ಪ್ರೀತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, 4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅರಳುವ ಬದಲು, ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಡಕೆಗೆ ಮರು ನೆಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಮಡಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪೊದೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಡಿಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ದೊಂದಿಗೆ ಧೂಳಿನಿಂದ ಒರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶವರ್ ನೀಡಬೇಕು. ತಾಪಮಾನಸಾಮಾನ್ಯ ಫಾರ್ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳು. 16-18 ° C ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, 10-12 ° C ವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ.

ಕಾಫಿ ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಕಿರೀಟ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಿಳಿ ಕಂದು ತೊಗಟೆಯು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಕಾಂಡದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ನೆಲವು ಅಕ್ಷರಶಃ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮರದ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೇಗನೆ ಸಾಯುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಮರವು ಹೊರಗೆ ನೆರಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರವು 9 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು.

ಯಂಗ್ ಕಾಫಿ ಮರದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮರು ನೆಡಬೇಕು. ಮರವು ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರು ನೆಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮರು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಸ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು: ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣು - 40%, ಎಲೆ ಮಣ್ಣು - 30%, ನದಿ ಮರಳು - 20%, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೀಟ್ - 10%. ಈ ಮಣ್ಣು ಅರೇಬಿಕಾ ಸಸಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಊಟ (10 ಕೆಜಿ ಮಣ್ಣಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ) ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರಂಜಕದ ಆದರ್ಶ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರ

ಕಾಫಿ ಮರದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು 2 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಹೂವುಗಳ ಪರಿಮಳವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಧನವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಸುಮಾರು 2%, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್ ತರಹದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ - ಕೆಫೀನ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವು ಚೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳಂತೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ: ಯಾರಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ಬಿತ್ತಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ತನ್ನಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ಗುಣಿಸುವುದು ತೋಟಗಾರನ ಸಹಜ ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇಂದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಇದು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ 70-80 ° C ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಂದು. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸರಣ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೇರೂರಿಸುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅರಳುತ್ತವೆ; ಅವರು ತಾಯಿಯ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ; ಅವರಿಗೆ ಕಿರೀಟದ ರಚನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ).

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಡೆಯಲು, ಹಣ್ಣು-ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿ ಮರ ಮತ್ತು ಅಪಿಕಲ್ ಶಾಖೆಗಳ ಕಿರೀಟದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಂಡವನ್ನು ಎರಡು ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸುಮಾರು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಶಾಖೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ನೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಗೀಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ಹೆಟೆರೊಆಕ್ಸಿನ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ (0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ನ ಕಾಲು ಭಾಗ) ಸರಿಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಳಗಿನ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಇದ್ದಿಲು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎತ್ತರದ ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಲೈಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲಿದ; ತೊಟ್ಟುಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳುಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಕ್ಕದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಿನಿ-ಹಸಿರುಮನೆ ನಿರ್ಮಿಸಿ.
6. ಕಾಫಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ (ಸೂಕ್ತವಾಗಿ 25-27 ಡಿಗ್ರಿ).
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಸಿರುಮನೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ; ಸುಮಾರು 40 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಅವರ ಮೇಲಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
8. ಹೊಸ ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳ ರಚನೆಯ ನಂತರ 9-12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೂರಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಾರ್, ಮರದ ಬೂದಿ ಜೊತೆಗೆ ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣು, ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಮರಳು (4: 2: 1) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು. ಮಡಕೆಯ ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರದ ಮೇಲೆ ಪೀನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೂರು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒರಟಾದ ಮರಳನ್ನು ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೂಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಮೂಲ ಕಾಲರ್ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ), ನೀರಿರುವ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಬೇರೂರಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದರ ರಚನೆಗೆ ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲ ರಚನೆಯ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ನಿರಂತರ ಹರಿವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳುಅನುಭವವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಪರ್ಲೈಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ( ನಿರ್ಮಾಣ ವಸ್ತು) ಮತ್ತು ಪೀಟ್ (1:1), ಅಲ್ಲಿ ಪೀಟ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸ್ಫ್ಯಾಗ್ನಮ್ ಪಾಚಿಯಿಂದ ಬಾಗ್ ಪೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ಬೇರೂರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ಗಾಳಿಯ ಪೂರೈಕೆಗಾಗಿ, ಪರ್ಲೈಟ್ (ಪರ್ಲೈಟ್ ವಿಸ್ತರಿತ ಮರಳು) ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಟಸ್ಥ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಯಾರಾದ ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರೂರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ( ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿಬೆಳೆದು, ಅರಳಿತು ಮತ್ತು ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ 10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1, 10 ಮತ್ತು 20 ರಂದು ಕ್ರಮವಾಗಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಸಾರಜನಕ, 7 ಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ, 1 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್‌ಗೆ 7 ಗ್ರಾಂ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗದಿದ್ದಾಗ (ಇದರರ್ಥ ಎಲ್ಲಾ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊಳೆತವಾಗಿವೆ), ಪರಿಹಾರವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಗೊಬ್ಬರವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಸಾರಜನಕ-ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮರದ ಸಸ್ಯಗಳು 1 ರಿಂದ 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, GNBS ನಲ್ಲಿ, ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ಮರದಿಂದ, ಮೂರನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲಂಬವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಲಾಧಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎರಡು ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳ ತೊಟ್ಟುಗಳು ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. ಕಾಫಿ ಮರದ ಎಲೆಗಳು ಪೋಷಕ ಶಾಖೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವು ಸುಮಾರು 100% ಬೇರುಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಬೇರೂರಿಸಲು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಲದ ಭಾಗದ ಸುತ್ತಲೂ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ವಾತಾವರಣ. ಬೇರೂರಿಸುವಿಕೆ ನಡೆಯುವ ಹಡಗನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಾರದು; ಕೆಲವು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶ ಇರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇರೂರಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲೆ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು. ನೆಟ್ಟ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಸರಣ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಲಾಧಾರದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ +25-27 °C ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲಾಧಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು ವೇಗವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, +21-23 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳು ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 10 ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು +25 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ - ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಿಂದ ಮೇ 5 ರವರೆಗೆ ಬೇರೂರಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, +32 °C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇರಿನ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರೂರಿಸುವ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯು ಮೇಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೊಳಕೆಯ ಜಾಗೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮರು ನೆಡಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತದನಂತರ, ಬೇರೂರಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಅಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು 2-3 ಟ್ಯಾಪ್‌ರೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾರು ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಹುದು.

ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಲೈಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೂರಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಭೂಮಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 4: 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಟರ್ಫ್, ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಮರಳು (ನದಿ). ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಡಕೆಯನ್ನು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚೂರು ಅನ್ನು ಪೀನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಮರಳಿನಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರಂಜಕ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೆಲೆಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು (ಉತ್ತಮ ವಿಸರ್ಜನೆಗಾಗಿ) 50 ° ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬೂದಿ ಸಾರದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬೂದಿ (46% ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಹೊಗಳಿಕೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಒಂದು ದಿನ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದ್ರಾವಣವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮರ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದಂತೆ, ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬೋರಾನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಕಾಫಿ ಮರವು ಉಷ್ಣವಲಯದಿಂದ ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೇಗೆಯ ಕಿರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಒಂದು ಕಾಫಿ ಮರದ ಸುತ್ತಲಿನ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಜಾತಿಯ ನಾಲ್ಕು ನೆರಳಿನ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಥವಾ ಆಗ್ನೇಯಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಸೂರ್ಯನು ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೋಡ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ನವೆಂಬರ್ 1 ರಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ 1 ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದೀಪಕ ದೀಪದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಫಿ ಮರದ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು

ಎಲೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ದೂರುತ್ತಾರೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಒಳಾಂಗಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರೋಗವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸನ್ಬರ್ನ್.

ನೀರುಹಾಕುವುದು

ಕಾಫಿ ಮರದ ಆರೈಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಬೇರುಗಳು ನಿಂತಿರುವ ನೀರಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಂಡರೆ, ಎಲೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಬರಿದಾಗಬೇಕು.

ನೀರುಹಾಕುವುದು. ನಿಯಮಿತ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ. ನೀರು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ನೆಲೆಸಿರಬೇಕು, ಸುಣ್ಣವಿಲ್ಲದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಕೆಲವು ಡಿಗ್ರಿ). ದುರ್ಬಲ ಮಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 2-3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹಲವಾರು ಹರಳುಗಳನ್ನು ನೆಲೆಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಯಮಿತ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ (ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಮರಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶವರ್ ನೀಡಬಹುದು.

ಅತಿಯಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಬೇರು ಕೊಳೆತವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಕಿಂಗ್ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಇದು ಎಲೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಹ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬಹುದು). ನೀರಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆ, ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏರಿಳಿತ (ಮಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ) ಅಥವಾ ಕೊರತೆ. ಬೆಳಕು. ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿನ ದೋಷಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಕ್ ಕಲೆಗಳ ರಚನೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಎಲೆಗಳ ಕಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಅತಿಯಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು(ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಫಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಫೌಂಡಜೋಲ್ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1-2 ಗ್ರಾಂ) ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು - ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಕಾಫಿ ಮರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಚಕ್ರವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ "ಎಪಿನ್" ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು

ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡಿ (ಪ್ರತಿ 7-10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ), ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲೀನ್ (1:10) ನ ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾರಜನಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ರಂಜಕ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಮುಖ್ಯ ಕೀಟಗಳು ಸ್ಕೇಲ್ ಕೀಟಗಳು, ಜೇಡ ಹುಳಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು ಸೂಟಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 10 - 12 ಸಿ ನಡುವೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಗಡಿಯು ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಸ್ಯವು ಏಕೆ ಸಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

• ಮಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು.
• ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ ಎಲೆಗಳ ತುದಿಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
• ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಕಂದು ಕಲೆಗಳುಸನ್ಬರ್ನ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸತ್ತ ಅಂಗಾಂಶ.
• ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ, ಎಲೆಗಳು ಕೊಳೆತು ಬೀಳುತ್ತವೆ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವಾಗ, ಎಲೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಂದು ಕಲೆಗಳು. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ವಿಶೇಷ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀರನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಅಥವಾ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೀಟ್ ಚೀಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಸಮ ಪಕ್ವತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ

ಕಾಫಿ ಕರಡಿ ಹಣ್ಣು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಸಸ್ಯಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಕೊರೆಯುವ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ತುಕ್ಕು ಮುಂತಾದ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಗಳ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಯುವ ಸಸ್ಯಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು

ನೀವು ಹಸಿರು, ಹುರಿಯದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ವಿಶೇಷ ಕಲೆ. ಈ ಅನುಭವ ತಕ್ಷಣವೇ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹಾಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಇಂದು ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕನು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದವನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿದು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದವನು. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಾಫಿ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಥೆಯೂ ಇದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಪೈರೋಲಿಸಿಸ್. ಸಂಕೀರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳ ರುಚಿ ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ 2000 ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ಕಾಫಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿದ ಕಾಫಿಯ ತೂಕವು ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. IN ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಕಾಫಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಿವೆ.

ಅರೇಬಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡುತ್ತದೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೈಲವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿದ ಕಾಫಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ರೋಸ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದದ್ದು. ಈ ಕಾಫಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುರಿದ ತಾಪಮಾನ, ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾದ ರುಚಿ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಾಢ ಹುರಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ನಗರದ ಹೆಸರಿನ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ (ಬೆಳಕಿನ ಹುರಿದ), ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ (ರುಚಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೈಲವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ (ಡಬಲ್ ರೋಸ್ಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಫಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಅನಿಲಗಳು ಆವಿಯಾಗಲು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು. ಅವರು ಮಂದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಮಯ ಎಂದು ಅರ್ಥ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಸಾಕಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರೋಸ್ಟರ್ಗಳಿವೆ. ಹುರಿದೊಳಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಸ್ಟರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಥಮ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಾಧನಗಳುಹುರಿದ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಎಪ್ಪತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ರೋಸ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಫಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

1. ಕಾಫಿಯ ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

2. ಕಾಫಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣಗಿರಬೇಕು (ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚದಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.) ನೀವು ತೆರೆದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸ್ಥಳವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ತೇವ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. .

3. ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಬದಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

4. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲರಿ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸಹ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಯಾವ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಬಲದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಬಾಟ್ಸ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

6. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ನಡವಳಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಜಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7. ಕಾಫಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.

8. ನೀವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯ ಕಾನಸರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಸೂಕ್ತ ಡೋಸ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವಾಗಿದೆ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಗಳು. ಲೈಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ..
15 ಬಾರಿ:
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
0.5 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು
1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
1 ಮೊಟ್ಟೆ
3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
15 ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು
3/4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 15 ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರಾಮೆಕಿನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಲೇಪಿತ ಕಾಯಿ ಇರಿಸಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ

ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ 6-8 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
250 ಮಿಲಿ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 33% ಕೊಬ್ಬು
1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್
4 ಹಳದಿಗಳು
8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು. (ಘನೀಕರಿಸಲು + 3-4 ಗಂಟೆಗಳ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 330 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

1. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಲ್ಲಿ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ತಂಪಾದ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಸಬೇಡ!
2. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ನೊರೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ 3/4 ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 5. 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನೆಲದ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಕಪ್ಪುತಲೆ ಪುಡಿ) ಬಳಸಿ ಕೃತಕ ವೆನಿಲಿನ್. ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ

ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನುಪಾತಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಓ-ಲೀ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಹಬ್ಬ

1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ
8 ಔನ್ಸ್ ಹಾಲು
1 ಔನ್ಸ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ 1/8 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಾರ
1/8 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
1/8 ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆ
1/8 ಟೀಚಮಚ ಲವಂಗ

ಮಗ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
1-2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರಿಯಾನಾ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ 5 ಬೀನ್ಸ್
3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಫಿ

ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4-5 ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 20 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ (1 ಲೀ) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ (ಇಳುವರಿ - 10 ಬಾರಿ)

"ಪ್ರೀತಿಯ ಮದ್ದು"

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರೀತಿಯ ಮದ್ದು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಸೋಫಿಯಾ ಲೊರೆನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅವನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ 2 ಕಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿ
- 1-2 ಏಲಕ್ಕಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಒಣ ಲವಂಗದ 1 ಮೊಗ್ಗು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಫೋಮ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರಲು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಫಿ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸಣ್ಣ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಇದು 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಫಿ ಕುಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಮರ (ಕಾಫಿ ಅರೇಬಿಕಾ) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು 4-6 ಮೀ ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಶಾಖೆಗಳು, ಚರ್ಮದ ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂವುಗಳು.

ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಕಾಫಿಯಾ ಅರೇಬಿಕಾ ಮ್ಯಾಡರ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ (ರುಬಿಯಾಸಿಯಾ) - ಬಂದಿದೆ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ. 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಒಳಾಂಗಣ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ದುರಂತವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ನೂರಾರು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರವೂ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುವವರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ - ಸರಾಸರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು 15-20 ಸೆಂ.
ಕಾಫಿ ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಕಿರೀಟ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಿಳಿ ಕಂದು ತೊಗಟೆಯು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಕಾಂಡದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ನೆಲವು ಅಕ್ಷರಶಃ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ.

IN ಒಳಾಂಗಣ ಆವೃತ್ತಿ- ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರ. ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೈಕೆಇದು ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಒಳಗೆ ಎರಡು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ. ಪರಿಚಿತ ಒಳಾಂಗಣ ಪ್ರಭೇದಗಳುಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಚೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ.

ಬೆಳಕಿನ
ಕಾಫಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಿಸಿ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಛಾಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಳೆಯ ಮರಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪ್ರಸರಣ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿಆದಾಗ್ಯೂ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಕಾಫಿಯು 18-20?C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು.
ಕಾಫಿ ಮರವು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು - ಘಟನೆಯ ಬೆಳಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅದು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಮವಾಗಿ ಎಲೆಗಳ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀರುಹಾಕುವುದು
ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ. ನೀರಾವರಿಗಾಗಿ ನೀರು ಸುಣ್ಣವಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಾದ ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರುಹಾಕುವಾಗ, 2-3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹಲವಾರು ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆಲೆಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಾಫಿ ಒಣ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಅವನಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ. ವಸಂತಕಾಲದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶವರ್ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಕಾಫಿ ಮರಕ್ಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ - ಪ್ರತಿ 7-10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಮುಲ್ಲೀನ್‌ನ ನೀರಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ (ಅನುಪಾತ 1:10) ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ - ರಂಜಕ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರಂಜಕದ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಕೊಂಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಊಟ (10 ಕೆಜಿ ಮಣ್ಣಿಗೆ 0.2 ಲೀ).

ವರ್ಗಾವಣೆ
ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮರು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗಿಂತ 2-3 ಸೆಂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ತಕ್ಷಣವೇ ಎತ್ತರದ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕಾಫಿ ಮರವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
ಕಾಫಿ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರಂಜಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯವಾದ ಮಣ್ಣು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಟರ್ಫ್ (ಉದ್ಯಾನ) ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 2 ಭಾಗಗಳು, ಹ್ಯೂಮಸ್ - 1 ಭಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯ ಪೀಟ್ - 1 ಭಾಗ, ನದಿ ಮರಳು - 2 ಭಾಗಗಳು. ಸಸ್ಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳಿಂದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (10 ಕೆಜಿ ಮಣ್ಣಿಗೆ 0.5 ಲೀಟರ್). ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣು, ಎಲೆ ಮಣ್ಣು, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಮರಳು (4: 2: 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ).
ಸಸ್ಯದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿರುವ ಕೋಣೆಗೆ ಬುಷ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದಾಗ.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ. ಬೀಜ ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಮರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕಿರೀಟ ರಚನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳು ಮೂರನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಯಿಯ ಸಸ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು: ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಹುರಿದವುಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಸಡಿಲವಾದ, ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯವಾದ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ). ತಲಾಧಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೊಳೆದ ನದಿ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆ ಮಣ್ಣು.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಗುರುಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಜೋಡಿ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು 3-4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯಕ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು ನೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಟೆರೊಆಕ್ಸಿನ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್) ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ (ಅನುಪಾತ 1: 1) ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಲೈಟ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದಾಗ ಅದೇ ರೀತಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಮೊಗ್ಗಿನಿಂದ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹೊಸ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯೀಯವಾಗಿ ಹರಡಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ. ಅವರು ತಾಯಿಯ ಸಸ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟದ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು 2-3 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮರು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರವು ಅಲ್ಪಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ. 8-10 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ನಿಂದ ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಶಾಖೆಗಳು ಬೇರ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೆಲದಿಂದ 8-10 ಸೆಂ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಹೊಸದನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮರವು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನವೆಂಬರ್-ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಬಲವಾದ, ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ಆಳವಾದ ವಿಷಾದಕ್ಕೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ನಿಜವಾದ, ತಾಜಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಕೇವಲ ಎರಡು ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ: ಒಂದೋ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಕ್ಕೆ (ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು) ಹೋಗಿ, ಅಥವಾ ... ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರ! ಹೌದು, ಹೌದು, ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ - ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಣುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ಮರ- ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಅದೇ ಚರ್ಮದ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಎತ್ತರವು ವಿರಳವಾಗಿ 1.5 ಮೀಟರ್ ಮೀರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಹೂವುಗಳಿವೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದರೂ) ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ. ನಂತರ ಈ ಹೂವುಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲ ಹಸಿರು, ನಂತರ ಕೆಂಪು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಎರಡೂ ಇರಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು "ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ" ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆನಂದವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬಹುದು?

ಕಾಫಿ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳು

ಈಗ ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ (ಅರೇಬಿಕಾ ಗುಂಪು) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ - ಸತ್ಯವೆಂದರೆ, ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 12 ರಿಂದ 13 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅರೇಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅರಬ್ ಮುಲ್ಲಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಒಂದು ದಿನ ಅವರು ಆಡುಗಳು, ಕಾಫಿ ಮರದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಸಕ್ರಿಯ, ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನವನ್ನು ಕಂಡರು. ಮುಲ್ಲಾ ತನ್ನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು ಇದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ - ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಇತರ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ವೇಳೆಗೆ, ಏಷ್ಯಾ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಇದು ವಿವಿಧ ಸಮಾರಂಭಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಯಿತು, ಆತಿಥ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಡೋಯಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಯ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಸಿಪ್ಸ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿದಾಗ, ಇದರರ್ಥ: “ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ”). ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರು ಮಸೀದಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯರಾದರು! ಇದರ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇದು ಜನರನ್ನು ಕಾಫಿಯಿಂದ ದೂರವಿಡಲಿಲ್ಲ: ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮೊದಲು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನಂತರ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಾಜ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ II ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳನ್ನು "ಬಂಡಾಯ ಶಾಲೆಗಳು" ಎಂದು ಕರೆದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3,000 ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಅವರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜಾವಾ ಮತ್ತು ಮೋಚಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಧ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾವೈವಿಧ್ಯಮಯ "ರೋಬಸ್ಟಾ", ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೈಬೀರಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಬೀರಿಯನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವವರು ಯಾವ ಪ್ರಸರಣ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಬಿಡಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಬೀಜಗಳು ಬೇಗನೆ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಜದಿಂದ ಬೆಳೆದ ಕಾಫಿ ಮರವು ನೆಟ್ಟ 3-4 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ನೆಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೊದಲೇ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು? ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿ ಮರದ ಕಿರೀಟದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ಕೊಂಬೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು "ನಂತರ" ಬಿಡದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ನೆಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

ನೀವು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಮುಚ್ಚಬಾರದು;

ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಶಾಖೆಯ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೂಜಿಯಿಂದ ಗೀಚಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;

ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇರೂರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹೆಟೆರೊಆಕ್ಸಿನ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೆಳಗಿನ ಕಟ್‌ಗೆ ಇದ್ದಿಲು ಪುಡಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ;

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಲೈಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ (ಗೊಬ್ಬರ) ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ (ಖನಿಜ) ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು;

ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಅದೇ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು;

ಮೊಳಕೆ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಮಿನಿ-ಹಸಿರುಮನೆ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮೊಗ್ಗು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ;

ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 25-27 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು;

ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ಹೊಸ ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮರು ನೆಡಬೇಕು;

ಬೇರೂರಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವು ಕಾಫಿ ಮರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕಾಫಿ ಮರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ:

ನಾಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎರಡು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ನಂತರ ಕಾಫಿ ಮರವು ನಿಜವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ;

ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಿರುಳು ಮುಕ್ತ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು;

ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಉಗಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹೈ-ಮೂರ್ ಪೀಟ್ (ಅನುಪಾತ 1: 2: 2) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ನೆಲಕ್ಕೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಇದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು - ನಂತರ ಮೊಳಕೆ 1-1.5 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;

ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಗಾಳಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಒರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ, ವಾತಾಯನವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು;

2-3 ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮರು ನೆಡಬಹುದು;

ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯ ನಿರಂತರ ಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;

ಮೊಳಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಮರವಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊದಲು, ಹಸಿರು ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು ಹಗುರವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಗಟೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ;

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಕಾಫಿ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರೀಟದ ರಚನೆಯು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಮೊದಲಿಗೆ ಅವು ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಹೊಸ ಶಾಖೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿರೀಟವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿದೆ ಎಂದು.

ಕಾಫಿ ಮರಗಳನ್ನು ಮರು ನೆಡಲು, ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀಡದ ಎಳೆಯ ಮರಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಮರು ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 3-4 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮರು ನೆಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಸ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮೊಳಕೆಗಳಿಂದ ಕೊಳೆತ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇರೂರಿರುವ ಕಾಫಿ ಮರವು ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಒಂದೇ ಷರತ್ತು- ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ pH ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ (ಸುಮಾರು 5-5.5). ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಮರಗಳನ್ನು ಮರು ನೆಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: 40% - ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣು, 30% - ಎಲೆ ಮಣ್ಣು; 20% - ನದಿ ಮರಳು; 10% - ಹೈ-ಮೂರ್ ಪೀಟ್.

ಕಾಫಿ ಮರದ ಆರೈಕೆ

ಕಾಫಿ ಮರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬೆಳಕು, ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ - ಅಂದರೆ, ತಂಪಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು 16-22 ಡಿಗ್ರಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿದ್ದರೆ, ಬೇರುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಸರಳವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಮರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಜ, ಒಂದು ವಿವರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯನು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ, ಇದು ನವಿರಾದ ಎಲೆಗಳ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಮರವು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 20-25 ಡಿಗ್ರಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮಿತಿ 16 ಡಿಗ್ರಿ). ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಮರಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರ್‌ನ ಉಷ್ಣತೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಪನ ಸಾಧನಗಳ ಬಳಿ ಇರಬಾರದು - ಅವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣ!

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್). ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಈ ರಸಗೊಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ಮರದಲ್ಲಿ ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ (16-20 ಡಿಗ್ರಿ) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಅಗತ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಾಫಿ ಮರದ ಎಲೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳು ಬಹುಶಃ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮರ ಬೆಳೆಯುವ ಮಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಾಫಿ ಮರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ " ಬಿಸಿಲು": ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮರಕ್ಕೆ ನೀರುಣಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲೆಗಳು ಕೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಉದುರಿಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುವ ನೀರು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ನೀರಿನ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳುಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಹಾರವಿದೆ - ಕೇವಲ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೀಲ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಕಾಫಿ ಮರಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕೀಟಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಕೇಲ್ ಕೀಟಗಳು, ಜೇಡ ಹುಳಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಟಿ ಫಂಗಸ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ(10-12 ಡಿಗ್ರಿ). ಸೂಟಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕಾಫಿ ಮರದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಕಾಫಿ ದರದಲ್ಲಿ)! ನೀವು ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ - ನೀವು 500 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾದ ಮರವು ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಬೃಹತ್ ತೋಟವನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವು ಮಡಕೆ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಈ ಕೆಲಸ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಲ್ಲ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಇತರ ಒಳಾಂಗಣ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಒಳಾಂಗಣ ಹವಾಮಾನವು ಕಾಫಿ ಮರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಹೊಸ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳ ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮರಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಅವರಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮರದ ಇಳುವರಿ 300 ರಿಂದ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಲವತ್ತು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾಫಿಯ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಂಗೋಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಯನ್, ಹೈ ಮತ್ತು ಲೈಬೀರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಮ್ಯಾಡರ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಪೊದೆಗಳು.

ಕಾಫಿ ಮರಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಚರ್ಮದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು 8-16 ಹೂವುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಳ್ಳು ಛತ್ರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ವಾರ್ಷಿಕ ಚಿಗುರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಫಿ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎರಡು-ಬೀಜದ, ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅವು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಗಿದಾಗ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು, ಸೇವನೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಹೊರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರೊಳಗೆ 8 ರಿಂದ 13 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಎರಡು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜನರು ದೇಹವನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಆದರೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಎಸ್ಟರ್ ತರಹದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮರದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಹುರಿಯದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಸಸ್ಯದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು?

ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದು ಹೌದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ: "ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು?" ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯದ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗ? ಈಗಾಗಲೇ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದೆರಡು ಮಾಗಿದ ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಉಳಿದ ಧಾನ್ಯದ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಿ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಹೂವಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಫಿ ಮರದ ಬೀಜಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಬಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್

ಬೀಜದಿಂದ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು, ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣು. ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಪೂರ್ವ-ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಯಾವುದು? ಪೀಟ್ನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆ ಹ್ಯೂಮಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ನದಿ ಮರಳುಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಮಣ್ಣು. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಆಳವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾನ್ಯದ ಪೀನದ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೇದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಕಾಫಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಾತಾಯನದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದರೆ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ತಾಪಮಾನ

ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು, ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಐದು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಹಾ ಮರ ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಅಗತ್ಯವಾದ ಆರ್ದ್ರತೆಗಾಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಳಚರಂಡಿ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಮರವು ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಕಿನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಸಸ್ಯವು ಬಲಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕ ಮರಕ್ಕೆ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ

ಬೀಜದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರುಣಿಸಲು, ನೆಲೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀರುಹಾಕುವುದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬಾರದು.

ಚಿಗುರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವು ಕ್ರಮೇಣ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಕೋಣೆಯ ಗಾಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮರವು ಬೆಳೆದಾಗ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಡಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

4 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮೊದಲ ಎಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರವು ತುಂಬಾ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೆಟ್ಟ ನಂತರದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಕಾಂಡದ ಕಾಂಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು 15 ರಿಂದ 20 ಸೆಂ.

9 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮರದ ಕಿರೀಟವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬಾರದು. ಒದಗಿಸಿದ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಅಂತಹ ಮರಗಳು ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಆಕ್ಸಿಲರಿ ಲ್ಯಾಟರಲ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿ ಮಾಡಲು, ಉದ್ದವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಹೇರಳವಾದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಮರಗಳು.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯವು ತನ್ನ ಜೀವನದ 5-6 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಶಾಖೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಾಂಡದಿಂದ ಲಂಬ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕಿರೀಟದ ಹರಡುವ ಸ್ವಭಾವದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವರ್ಗಾವಣೆ

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅರಳುತ್ತದೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಗೆ ಮರು ನೆಡಬೇಕು. ಈ ಗಾತ್ರದ ಹೆಚ್ಚಳವು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮರವು 4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಪೊದೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮರು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಸ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮರದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿರಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಮರಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರಂಜಕದ ಆದರ್ಶ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಮೂಳೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಕೊಂಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಅವರು 10 ಕೆಜಿ ಮಣ್ಣಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸರಣ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆಳೆದ ಮರಗಳು ತಾಯಿಯ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಗಾತ್ರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಸರಣದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಸಸ್ಯವು ಕಿರೀಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗದಿಂದ ನೆಟ್ಟ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇರೂರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ಕಿರೀಟದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ಒಂದು ಶಾಖೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೇಲೆ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳು ಇರಬೇಕು. ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹರಡಲು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ. ಕೆಳಗಿನ ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹಿಂದೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾವಯವ ಸಸ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಮರವನ್ನು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗಾಳಿ-ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯ, ಮೂಲ ರಚನೆಯ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹರಿವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು;
- ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೇವಾಂಶವು ನಿಶ್ಚಲವಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಮರಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಲೈಟ್ನ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಇರಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಡೆಸಿದ ಸೋಂಕುಗಳೆತವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಸ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇಳಿಯುವಿಕೆ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಯಾವುದು? ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತೋಟಗಾರನು ತಾನೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ತಮ್ಮ "ನೆರೆಹೊರೆಯವರ" ನೆರಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನೆಟ್ಟ ಆಳವು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿರಂತರ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೊರೆಯಲಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆಯುವ ನಿಯಮಗಳು

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದವು ಪ್ರಸರಣ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತಾಪಮಾನವು 25 ಮತ್ತು 27 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ, ತಲಾಧಾರದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನ ಕಾಲಮ್ +31 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಲುಪಿದರೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಎಳೆಯ ಮರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಹಂತ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರ ಮುಂದಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆದರೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳ.
ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಬೆಳೆಗಾರನು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಮನೆಯ ಕಾಫಿ ಮರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಕಿಟಕಿ. ಕಿಟಕಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ಬೆಳಕನ್ನು ಹರಡಬೇಕು. ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕರಡುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣು ಒಣಗಿದಂತೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೇರಳವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬೇರು ಕೊಳೆತ. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪೀಡಿತ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೀಟಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮರವನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಆರೈಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ 3 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದ ವಿಷಯ:

ಕಾಫಿಯನ್ನು (ಕಾಫಿಯಾ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಟ್ರೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ; ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಮುದಾಯವು ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ (ಕಾಫೀ) ಎಂಬ ಬುಡಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ರೂಬಿಯೇಸೀ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಖಂಡ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿಯ ನಿಜವಾದ ತಾಯ್ನಾಡು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಭೂಮಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತನ್ನ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮೊದಲು ಅದು ಇರಾನ್‌ಗೆ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಟುಂಬದ 90 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಬಹುದು - ಜನರು ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಬೀಜಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಕಾಫಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪೊದೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮರಗಳಾಗಿವೆ, ಅದರ ಎತ್ತರವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ 8 ಮೀ ಮೀರಿದೆ ಒಳಾಂಗಣ ಕೃಷಿ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈ ಕುಲದ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಕಾಫಿ ಮರದ ಎಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಚರ್ಮದಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಸಮೂಹಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಮನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಬುಷ್ ರೂಪವು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಗಲದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅರೇಬಿಕಾದ ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಆದರೆ ರೋಬಸ್ಟಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಅರೇಬಿಕಾ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮರದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಜವಾದ ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಹೂಬಿಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ ದಳಗಳು ಬಲವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರಿಂದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಛತ್ರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುಂಪನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಚಿಗುರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 8 ರಿಂದ 16 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಎಣಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೂವು ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇವುಗಳು ಕೇಸರಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತೂಲುಗಳು, ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಫಿ ಮರವು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅರೇಬಿಕಾ ಅಂತಹ ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ರೋಬಸ್ಟಾಗೆ ಅಡ್ಡ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯದ ಮಾಗಿದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೀಜಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು 3-4 ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲಿಪ್ಸೈಡಲ್ ಬೆರ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬರ್ಗಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆರ್ರಿ ಚಿಕ್ಕ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನೇರವಾಗಿ ಚಿಗುರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆ, ಬೀಜದ ವಸ್ತುವಿನ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜದ ಉದ್ದವು 8-13 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಳಾಂಗಣ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಮೂರನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ 6 ನೇ-7 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಾಫಿಯ ಹಸಿರುಮನೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆ ಕೃಷಿ ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಬೆಳಕಿನಕಾಫಿ ಮರಕ್ಕೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹರಡಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಇಡುವ ಬದಿಯು ಪೂರ್ವ, ಪಶ್ಚಿಮ, ಆಗ್ನೇಯ ಅಥವಾ ನೈಋತ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಆದರೆ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಪರದೆಗಳು ಅಥವಾ ಕುರುಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆರಳು ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟಸ್ವೆತಾ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಸ್ಯವು ಅಂತಹ ಚಲನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಕಿರೀಟದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತಾಪಮಾನಕಾಫಿಯನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಇದು ಕ್ರಮೇಣ 15-16 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
3. ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ.ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಯತಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳುನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಮರಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ತಾಪನ ಉಪಕರಣಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ (ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ) ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಫಿ ಮರಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದುನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಇದು ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ 7 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ - 23-26 ಡಿಗ್ರಿ.
5. ಕಾಫಿಗಾಗಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳುಖನಿಜ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಜನಕ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಲು ರಂಜಕ ಅಗತ್ಯ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಕಾಫಿ ಮರವು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಗುಲಾಬಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒಣ ಮುಲ್ಲೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಾಫಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಡ್ಡ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ, ನಂತರ ಮನೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಮರು ನೆಡುವುದು.ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ವಸಂತ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಕಾಫಿಗೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಮರು ನೆಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಕ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ, ಮಡಕೆಯನ್ನು 2-3 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಪಾತ್ರೆಯ ವ್ಯಾಸವು 2-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತಲಾಧಾರಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣು, ಪೀಟ್, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಮರಳು (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ಸಮತೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಮರದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ವಸ್ತುವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವು ಮೂಲ ನಿದರ್ಶನದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲಾಧಾರವನ್ನು ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ 14 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣು, ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ನದಿ ಮರಳಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು "ಮುಗಿಸಲು" ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೋಡಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲಾಧಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮುಚ್ಚಳ, ಗಾಜಿನ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ವಾತಾಯನ. ನಂತರ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಒಂದೆರಡು ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡವು ಲಿಗ್ನಿಫೈಡ್ ಆಗಲು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಾತ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಸ್ಯವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೆಟ್ಟ 2 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು 4 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ವಯಸ್ಕ ಮಾದರಿಯ ಕಿರೀಟದಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಂಬೆ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ನೀವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಉದ್ದವು 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀಟ್-ಮರಳು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಂಬವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಶ್ರಯ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ. ನೇರ ಬೆಳಕಿನ ಹೊಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇರೂರಿಸುವ ಸ್ಥಳದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಸಿಂಪರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಗ್ಗು ನೋಡಬಹುದು - ಬೇರೂರಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಶಾಖೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಹೊಸ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಫ಼ ಲ ವ ತ್ತಾ ದ ಮಣ್ಣು. ಹೊಸ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಒಳಚರಂಡಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದ ನೇರ ಹೊಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಸಿಂಪರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಸಸ್ಯದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು (ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇತರವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ) ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೀಟ ಹಾನಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಪೈಡರ್ ಮಿಟೆ, ಸೂಟಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಕೊರೆಯುವ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ತುಕ್ಕು ಕೂಡ ಕಾಡಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೀಟನಾಶಕ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವು 10-12 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿದರೆ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಲೆಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮರವು ಸಾಯುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಡುಮಾತಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕರು ಆರಾಧಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾಫಿ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ: ಅರೇಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಗೋಲೀಸ್ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದು ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ರೋಬಸ್ಟಾ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕ್ಯಾಮರೂನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಗಾಲಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇತಿಹಾಸವು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಮತ್ತು ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೊದಲ ನಾಗರಿಕತೆಗಳು. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ.

ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಜನರ ಪೂರ್ವಜರಾದ ಒರೊಮೊ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೊದಲು ಗಮನಿಸಿದವರು ಎಂಬ ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು 17 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

850 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಜನರ ಕುರುಬನಾದ ಕಲ್ಡಿಮ್ ಮೊದಲು ನೋಡಿದನೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸದ ಮತ್ತು ಸತ್ಯಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸದ ನಿಜವಾದ ದಂತಕಥೆ ಇದೆ. ಅವನು ತನ್ನ ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಚಿತ್ರ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಪೊದೆಯ ಕೆಲವು ವಿಚಿತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನು. ಕುರುಬನು ಈ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು - ಆದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದವು ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾದವು ಎಂದು ಕಾಲ್ಡಿಮ್ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಭಾವನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಗುಳಿದರು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಂದೆರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ದೈವಿಕ ಪರಿಮಳವು ತೇಲಿತು. ನಂತರ ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಬರುವ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕೆಫೀನ್‌ನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 2% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಆದರೆ ಕಾಫಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಹು ಎಸ್ಟರ್ ತರಹದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ದೈಹಿಕ ಪರಿಣಾಮವು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ - ಕೆಫೀನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ವಿಧಗಳು

1. ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ (ಕಾಫಿಯಾ ಅರೇಬಿಕಾ), ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ ಅರೇಬಿಯನ್ ಮರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವನ್ನು ಅರೇಬಿಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸ್ಥಳೀಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ನೈಋತ್ಯ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಕಾಫಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ನದಿ ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1600-2000 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಕಾಡು ಗಿಡಗಂಟಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕ, ಹಾಗೆಯೇ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. 1200-1500 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧದ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಂದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕಾಂಗೋಲೀಸ್ ಕಾಫಿ ವೈವಿಧ್ಯದೊಂದಿಗೆ (ಕಾಫಿಯಾ ಕ್ಯಾನೆಫೊರಾ) ಬದಲಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1300 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯವು ಸುಮಾರು 5 ಮೀ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 8-10 ಮೀ) ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಮರವಾಗಿರಬಹುದು. ಟ್ಯಾಪ್ ರೂಟ್ನ ಉದ್ದವು 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವು ಹಸಿರು-ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್. ಶಾಖೆಗಳು ಇಳಿಬೀಳುವ ಮತ್ತು ಹರಡುವ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವು. ಎಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕ್ಲಂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವು 5-20 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ 1.5-5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗಿನ ಅಗಲವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇಳಿಬೀಳುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ಲಿಂಗಗಳ ಹೂವುಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ, 3-6 ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ-ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವಾಗ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪುವ ಬೆರ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ 9 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಸಿರು-ಬೂದು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಅವುಗಳ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ-ಪೀನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ತೋಡು ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಂಗೋಲೀಸ್ ಕಾಫಿ (ಕಾಫಿಯಾ ಕ್ಯಾನೆಫೊರಾ)ಎಲ್ಲೆಡೆ ರೋಬಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ (ಕಾಫಿಯಾ ರೋಬೆಸ್ಟಾ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಬಲವಾದ" ಎಂದು ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮರವಾಗಿರಬಹುದು, 2-10 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಟ್ಯಾಪ್ ರೂಟ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೇರುಗಳು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ತಲಾಧಾರದ ಪದರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳು ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಸಮತಲ ಮೇಲ್ಮೈ(ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವು), ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸತ್ತ ನಂತರ, ಅವು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅರೇಬಿಕಾದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಎಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5-32 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರುವ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಳಿಬೀಳುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ದ್ವಿಲಿಂಗಿ, ಬಿಳಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ-ಕಂದು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಮಾದರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 3-6 ಘಟಕಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸ್ವಯಂ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಇದು 0.8-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ 10-11 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಹಸಿರು-ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರೇಖಾಂಶದ ತೋಡು ಹೊಂದಿರುವ ಅರೇಬಿಕಾದಂತೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪೀನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳು: