ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಸರಣೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ನಾವು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಹುಡುಕಬೇಕು. ಬೇಡಿಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಪೂರೈಕೆಯೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. "ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲದರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ" ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ಗಾದೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ: ಬ್ರೆಡ್. ರೈ, ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. ಡಾ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ JSC Khlebprom ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ದೇಶೀಯ ಬ್ರೆಡ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನರ್.

ಅವರ ರುಚಿ ಏನು?

ತಯಾರಕರು ಬ್ರೆಡ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಕದಳ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ ಗುಂಪು ಆರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

- "ಡಾ. ರೈಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್." ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನರ್." ಅಕ್ಕಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

- "ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ." ಗೋಧಿ ಆಯಾಸವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

- "ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ." ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

- "ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್." ಅವರು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

- "ಏಳು ಧಾನ್ಯಗಳು." ಅವರು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.

- "ಡಾ. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್." ಕಾರ್ನರ್". ಕಾರ್ನ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್

ಉಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು "ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ" ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. "ಬ್ರೆಡ್ ಡಾ. ಕಾರ್ನರ್ ಚೀಸ್" ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಚೀಸ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 2, ಬಿ 12, ಡಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಏಕದಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ" ಅಯೋಡಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಜವಾದ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ.

ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಐದು ವಿಧದ “ಸಿರಿಲ್ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್” ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ: ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ. ನಿಂಬೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ - ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸತ್ಯ, ಇದು ಶತಮಾನಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಅನುಭವದಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಪ್ರಬಲವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್" ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ: ಅವರು ಕಣ್ಣಿನ ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಡಾ. ಕಾರ್ನರ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್ ಡಾ. ಕಾರ್ನರ್, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ:

- “ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ”: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣ “ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ -1”, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಹಾಗೆಯೇ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ.

"ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ": ಗೋಧಿ, "ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ -1" - ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1, B2, B6, PP ಯ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಮಿಶ್ರಣ.

- “ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ”: ಹುರುಳಿ ಕರ್ನಲ್, ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಮಿಶ್ರಣ “ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ -1” (ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಪಿಪಿ, ಬಿ 6, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ). ಡಾ. ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಾರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- “ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್”: ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣ “ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ -1” (ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಪಿಪಿ, ಬಿ 6, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ).

- "ಏಳು ಧಾನ್ಯಗಳು": ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ, ರಾಗಿ.

- "ಕಾರ್ನ್": ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್.

ಉಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಡಾ. ಕೆರ್ನರ್:

- "ಏಕದಳ ಚೀಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್": ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು, ಗೋಧಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಚೀಸ್" ಸುವಾಸನೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾರ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್.

- "ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ": ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

- "ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ": ರೈ, ಗೋಧಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ರೈ ಮಾಲ್ಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರೈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು

ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

- "ನಿಂಬೆ ಏಕದಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್": ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು.

- "ಜೇನು ಧಾನ್ಯದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್": ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗೋಧಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಡಾ. ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ. ಕಾರ್ನರ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ.

- "ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಏಕದಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್": ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು.

- "ಅನಾನಸ್ ಏಕದಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್": ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಾನಸ್ ಪರಿಮಳ, ಅನಾನಸ್ ಸಾರ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸುಕ್ರಲೋಸ್.

- "ಬ್ಲೂಬೆರಿ ಏಕದಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್": ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ, ಗೋಧಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ, ಹುರುಳಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಅನೇಕ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಐದರಿಂದ ಏಳು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಅವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವಾದ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಖನಿಜಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕವಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ; ಕಬ್ಬಿಣ - ರಕ್ತಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕರುಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಾ. ಕಾರ್ನರ್, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಿಂತ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಇನ್ನೂರರಿಂದ ಎಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಮುನ್ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು), ಆದರೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬ್ರೆಡ್, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡಾ. ಲೈನ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ನೋವು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕದಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳೂ ಇರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಡಾ. ಕೆರ್ನರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೆಲೆ

ನೂರು-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ ನಲವತ್ತರಿಂದ ಎಪ್ಪತ್ತು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳು/ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾರ್ಕ್ಅಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಬೆಲೆ ವರ್ಗ (ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ) ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಡಾ. ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಾರ್ನರ್, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮುನ್ನೂರು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು. ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೈಬರ್, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಕ್ಸ್ಟ್ರೂಷನ್ ಎಂಬ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

• ಮೊದಲ ಹಂತವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಅವಧಿಯು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಮುಂದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಕ್ಸ್ಟ್ರೂಡರ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಳಗೆ ತಿರುಗುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೊತೆಗೆ.
• ಮೂರನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಸ್ತುವನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸ್ವರೂಪದಿಂದಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆಯೇ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಂತೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನಿಜವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸದ ಕಾರಣ ಮಾನವ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಫೈಬರ್ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ; ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಧಾನ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಇದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ - ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅದರ ಖರ್ಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

• ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಆಕೃತಿಯ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬೆಂಬಲವಾಗಿದೆ.
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹಸಿವು ನೋವು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೊಂದರೆ ಇರುವವರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು.

ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಿರಂತರ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳೆಂದರೆ ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ, ರೈ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ -.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ಓಟ್ ಚೂರುಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. "ಖ್ಲೆಬ್ಟ್ಸಿ ಮೊಲೊಡ್ಟ್ಸಿ" ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ; ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

• ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬಣ್ಣ. ಚೂರುಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರಗಳಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ಇರಬಾರದು.
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಇದು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಅದು ಹರಿದರೆ, ಚೂರುಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಚ್ಚು ಆಗುತ್ತವೆ.
• ಸಂಯುಕ್ತ. ನಿಜವಾದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಪಡೆಯಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಕು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಳುಗಳು,... ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೂರುಗಳು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹವು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಊಟಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ; ಸಂಜೆ ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅವರು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಅವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್: ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಜನರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ. ಅವರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಖನಿಜಗಳು: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ;

ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ನಿಯಾಸಿನ್ (PP), ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ (E), ರೆಟಿನಾಲ್ (A), ಥಯಾಮಿನ್ (B1), ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (B2), ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (B6), ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (B5), ಬಯೋಟಿನ್ (B7);

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;

"ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;

ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;

ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಯಾವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

1. ರೈ ಬ್ರೆಡ್. ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಗ್ರೇಡ್ II ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ರೈ ಮಾಲ್ಟ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ 380 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

- 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;

- 4.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;

- 70 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;

- 19 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್.

2. ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್. ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 360 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 13.3;

ಕೊಬ್ಬು - 4.7 ಗ್ರಾಂ;

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 69.8 ಗ್ರಾಂ;

ಫೈಬರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

3. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್. ಓಟ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ 302 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

- 11.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;

- 2.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;

- 57.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;

- 3.11 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್;

- 13.4 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್.

4. ಬಕ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್. ಅವು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 276 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 10.2 ಗ್ರಾಂ;

- ಕೊಬ್ಬು - 0.7 ಗ್ರಾಂ;

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 57.1 ಗ್ರಾಂ;

ಫೈಬರ್ - 16 ಗ್ರಾಂ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಅಂಕಿಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 320 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳಷ್ಟು ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು 10-12 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಫೈಬರ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಾಗ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನರಮಂಡಲ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಬೊಜ್ಜು, ಎದೆಯುರಿ, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್: ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಂಶಗಳು. ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ; ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈ ಜೊತೆಗೆ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;

ತೂಕ ಇಳಿಸು;

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ.

ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್. ಬಕ್ವೀಟ್ ಸ್ವತಃ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ವಿಧದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು;

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಗಳು;

ಬೊಜ್ಜು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;

ಮಧುಮೇಹ;

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಪದೇ ಪದೇ ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ:

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ;

ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ;

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಬ್ರೆಡ್. ಅವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ಮಧುಮೇಹ;

ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ;

ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಸ್;

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು;

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ.

ಓಟ್ಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಒಳಬರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;

ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;

ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ;

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;

ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ. ಅವು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಆಹಾರ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು;

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ;

ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ

ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ;

ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.

ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು. ಅವು ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕಡಲಕಳೆ ಸಾರ, ಲೆಸಿಥಿನ್, ಹೊಟ್ಟು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಜೀವಾಣು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು, ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್: ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ

"ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಜನರು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು "ಬ್ರೆಡ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಯೀಸ್ಟ್, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಅವರು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಹಾನಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಕಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಕೂಡ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಅನೇಕ ಜನರು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ತುರಿಕೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ದದ್ದುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ವಯಸ್ಸಿನ ಮಿತಿ ಇದೆ. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು 65 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವೃದ್ಧರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಒರಟನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್: ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ದುರ್ಬಲವಾದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಾರ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ನೀಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ, ಚಿಕ್ಕ ಮಗು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಮಕ್ಕಳು ಅವರ ಮೇಲೆ ಅಗಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಬಾರದು.

ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, ಔಷಧಿ ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ನೋಟದಲ್ಲಿ: ಅದರ ಕಟ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಾಜ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಆರಂಭಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಧಾನ್ಯದ ಆರಂಭಿಕ (ಓಟ್ಮೀಲ್, ರೈ, ಗೋಧಿ), ಹಾಪ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ - ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿವೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಇ, ಗುಂಪು ಬಿ), ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರರು. ), ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ: ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕರುಳಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಬ್ರಷ್" ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು.

ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಗುಂಪು ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಇಳಿಕೆ ದಾಖಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ 3-4 ತುಣುಕುಗಳು - ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಎಂಟೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್) ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು; ನಿಯಮಿತವಾದವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ. 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 210-220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವ ಬಯಕೆಯು ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬೆಳೆಗಳು (ಅಗಸೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಇತರರು). ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ , ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸಬೇಕು. ಪರಿಸರ-ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.

ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್- ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ), ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರ್ನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ::

• ಧಾನ್ಯಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು);
• ನೀರು;
• ಯೀಸ್ಟ್;
• ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪು.

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ರೈ (ಕಪ್ಪು) ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಇದೆ.ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಬಣ್ಣ.ಪ್ರಸ್ತುತ GOST ಪ್ರಕಾರ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಢ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಂಬಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಟ್ಟು (ಧಾನ್ಯದ ಚಿಪ್ಪಿನ ತುಂಡುಗಳು) ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕನಿಷ್ಟ 6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಇತರ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಾತಾಯನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೈನಸ್ ಹದಿನೆಂಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು:

• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಮೀನು;
• ಗಿಣ್ಣು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:.

• ಡೈರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ತಂತ್ರವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಕ್ರಮವಾಗಿ 0.5 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ), ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.), ಒಣಗಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.), ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ( 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಈ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು.ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಕಾರಣ, ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಏಕದಳ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಧಾನ್ಯದ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವಾಗ, ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಕೆ, ನಾ ಮತ್ತು ಪಿ ಯಂತಹ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತರ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಮೋ, ಫೆ, ಐ ಮತ್ತು ಸಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತಡೆಯಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಈ ಅಂಗಗಳ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಹಾನಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿ "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.