호박과 허브를 곁들인 감자 팬케이크. 호박과 감자 팬케이크. 사진이 포함된 단계별 레시피. 호박과 감자 팬케이크 만드는 법

감자 팬케이크의 수많은 조리법은 고대부터 알려져 왔습니다. 민속 지혜는 준비 옵션을 보존하고 증가시켰습니다. 단계별 사진그리고 영상은 맛있고 만족스러운 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다!

처음에는 다양한 고기, 생선 또는 버섯 속을 채워 야채 요리를 준비할 수 있습니다.

감자 팬케이크의 고전적인 조리법은 요리 창의성에 최대한 열려 있습니다. 거의 모든 주부가 자신의 방식으로 이 요리를 준비합니다. 여기서 중요한 것은 아이디어입니다. 팬케이크를 준비하기 위해 인기 있는 블록에 대한 조리법 중 하나를 제공합니다.

감자 팬케이크 준비를 시작하기 전에 재료의 분쇄 정도를 결정해야 합니다. 그것은 다음과 같을 수 있습니다 클래식 버전가는 강판을 사용하거나 푸드 프로세서를 사용하는 현대식입니다.

클래식 감자 팬케이크

조리법은 준비가 간단하고 최소한의 재료 세트로 요리의 높은 요리 품질을 제공합니다. 클래식은 쉽고 단순하며 최대의 효과를 낼 때 클래식입니다.

재료:

감자 – 3 개,
밀가루 – 2 큰술. 엘.,
양파 – 1 개,
계란 – 1 개,
소금 - 맛보기.

준비:

양파 껍질을 벗기고 아주 잘게 자르고 소량의 기름에 볶은 다음 프라이팬에 두십시오. 최소한의 튀김으로 요리를 준비하려면 굵은 강판에 양파를 갈아주세요.

씻은 감자를 껍질을 벗기고 아주 미세한 강판에 갈아줍니다. 갈은 감자를 물에 헹구고 고운 체에 올려 놓을 수 있습니다. 이 요리 기술을 사용하면 감자 팬케이크가 더 가벼워집니다.

껍질을 벗긴 감자를 양파와 함께 갈아주세요

계란을 작은 용기에 깨뜨려 가볍게 치고 감자에 첨가합니다.

균일한 일관성을 유지하세요.

감자 팬케이크 요리법 (단계별 사진 포함)에 따라 준비된 모든 재료를 섞고 밀가루와 소금을 넣으십시오.

계란 하나 추가

프라이팬을 예열하고 약간의 기름을 두른 후 준비된 반죽을 올려주세요.

팬케이크를 한쪽에 튀겨주세요

감자 팬케이크를 중간 불로 앞뒤로 5~7분씩 볶습니다. 튀기는 시간은 개인 취향에 따라 다릅니다.

반대쪽도 익을 때까지 볶으세요

감자 팬케이크는 갓 조리했을 때 특히 맛있는 요리 중 하나이므로 "뜨거운"이라는 말처럼 테이블에 제공되어야 합니다.

양배추를 곁들인 감자 팬케이크

제안된 레시피는 야채 감자 팬케이크 레시피 블록에 속합니다. 클래식 레시피에 추가되는 야채 재료는 원하는 대로 선택할 수 있습니다. 따라서 홈 메뉴를 크게 다양화하고 더 많은 영양소로 식단을 풍부하게 만들 수 있습니다.

재료:

감자 – 200g,
모든 양배추 – 100g,
당근 – 1 개,
양파-1 머리,
밀가루 - 3 큰술. 엘.,
계란 – 2 개,
마요네즈 – 1 큰술,
튀김용 해바라기유,
소금,
후추.

사진과 함께 레시피에 따라 감자 팬케이크 준비를 단계별로 시작하려면 감자를 제외한 다른 재료를 준비해야합니다.

준비:

필요한 무게의 양배추 조각을 매우 미세한 강판에 갈아서 혼합 용기에 넣으십시오.

양파를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 준비된 양배추에 넣으십시오.

껍질을 벗긴 감자를 갈아주세요

씻은 당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 나머지 재료에 추가합니다. 전체 야채 덩어리를 체에 넣어 수분을 빼냅니다. 좀 더 건조한 감자 팬케이크를 만들고 싶다면 거즈를 사용해야 합니다.

나머지 재료 추가

우리는 또한 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 아주 미세한 강판에 갈아서 나머지 재료와 잘 섞습니다.

전체 야채 덩어리를 체에 넣어 수분을 빼냅니다. 좀 더 건조한 감자 팬케이크를 만들고 싶다면 거즈를 사용해야 합니다.

야채 덩어리를 말린 후 밀가루, 가볍게 두드린 계란, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 다시 섞습니다.

팬에 감자 혼합물을 넣습니다.

감자 팬케이크가 익을 때까지 튀기고 준비된 반죽을 기름을 두른 가열된 프라이팬에 숟가락으로 떠서 넣습니다.

단계별 사진과 함께 조리법에 따라 준비된 감자 팬케이크가 테이블에 제공됩니다.

완성된 치즈케이크를 허브로 장식해보세요

감자를 곁들인 Draniki는 사워 크림이나 마요네즈와 함께 제공 될 수 있습니다. 누구라도 그럴 것이다다른 소스.

구운 팬케이크

오븐에서 구운 Draniki

또한, 야채 팬케이크와 구운 팬케이크 모두 다양한 요리 레시피를 담고 있습니다. 이 레시피를 예로 사용하면 맛있고 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 건강한 요리, 창의적으로 준비에 접근합니다.

재료:

감자 – 3 개,
양파-1 머리,
파스닙 – 1개,
당근 – 1 개,
계란 – 2 개,
양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 엘.,
치즈 – 100g,
소금.

그것은 매우 밝혀졌습니다 맛있는 요리, 특히 아이들이 잔치를 좋아합니다. 접시에 파스닙과 같은 건강한 야채가 있으면 비타민과 미량 원소의 풍부한 공급원이 됩니다.

준비:

오븐을 켜고 200C로 예열하세요. 과정이 진행되는 동안 야채를 준비하세요.

감자전을 만들 때 필요한 제품들

우리는 감자, 양파, 파스닙, 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 아주 미세한 강판에 갈아줍니다.

결과 야채 덩어리에 양질의 거친 밀가루를 추가하고 부풀어 오를 때까지 잠시 그대로 두십시오.

감자 갈기

준비된 거즈 위에 모든 것을 올려 과도한 액체를 제거하는 절차를 수행합니다.

감자와 향신료, 계란을 섞으세요

수동으로 감자 팬케이크 만들기 원하는 모양준비된 베이킹 시트에 크기를 맞춰 놓고 오븐에 넣어 굽습니다.

베이킹 시트에 감자 혼합물을 놓습니다.

20분 후 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 각 감자 팬케이크에 소량의 미리 강판 치즈를 뿌립니다.

팬을 다시 오븐에 3분 동안 넣습니다. 치즈가 약간 녹을 만큼 충분히 긴 시간이지만 아직 물이 떨어지기 시작하지 않을 정도입니다.

감자 팬케이크는 어떤 소스와도 함께 제공될 수 있습니다.

오븐에서 즉시 접시를 제공하십시오.

고기를 채운 감자 팬케이크

다진 생고기를 사용하여 팬케이크를 채울 수 있지만 양쪽에서 더 오랫동안 튀길 수 있습니다. 그러나 요리 경험에서 알 수 있듯이 고기는 그렇게 튀길 시간이 없습니다. 빠른 요리. 따라서 다음을 사용하는 것이 좋습니다. 생 다진 고기오븐에서 감자 팬케이크를 구울 때만 사용하거나 이 레시피를 사용하세요.

재료:

감자 – 500g,
다진 고기 – 250g,
양파-2 머리,
마늘 – 2쪽,
밀가루 – 3 큰술. 엘.,
계란 – 3 개,
해바라기 기름,
파슬리와 딜,
소금,
후추.

준비:

모든 재료를 준비하세요

다진 고기는 매우 미세한 구조를 가져야 하므로 필요하다면 다시 미세한 노즐이 달린 고기 분쇄기를 통과해야 합니다.

껍질 벗긴 감자를 믹서기에 갈아주세요

다진 고기에 아주 잘게 썬 양파 (한 머리), 소금, 후추, 계란을 추가합니다. 고기 덩어리를 철저히 섞어 가장 얇고 작은 커틀릿으로 만듭니다.

단계별 사진과 함께 조리법에 따라 감자 팬케이크 용 고기 커틀릿을 밀가루에 담그고 반쯤 익을 때까지 기름에 볶습니다. 반제품을 접시에 놓고 작업대 위에 올려 놓습니다.

감자와 계란을 섞는다

원하는 경우 감자를 껍질을 벗기고 갈아서 헹구십시오. 흐르는 물, 체에 넣습니다.

남은 양파를 굵은 강판에 갈아서 감자 혼합물에 넣고 섞어서 여분의 주스를 제거하십시오.

남은 계란, 다진 마늘, 소금, 후추 및 밀가루를 결과물에 넣고 섞습니다.

결과 혼합물에 향신료를 첨가하십시오

우리는 감자 팬케이크를 채우고 굽기 시작하고 반죽을 기름이 든 가열 프라이팬에 넣습니다.

반죽을 펼친 후 즉시 각 감자 팬케이크 위에 고기 커틀릿 하나를 놓고 가볍게 눌러 반죽에 넣습니다.

감자 혼합물 위에 다진 고기를 얹습니다.

고기 돈까스 위에 반죽의 또 다른 작은 부분을 놓고 고기 돈까스를 얇은 층으로 덮습니다.

사워 크림과 함께 완성 된 요리를 제공하십시오

다진 허브로 고기를 채우고 감자 팬케이크를 뿌리고 소스와 함께 제공하십시오.

치즈와 버섯으로 속을 채운 드라니키

치즈를 채운 드라니키

이 레시피는 이전 레시피와 마찬가지로 가장 인기 있는 옵션의 예로 간주될 수 있습니다.

이 요리 아이디어를 사용하여 감자 팬케이크를 만드는 믿을 수 없을 정도로 다양한 요리법이 있습니다. 가장 중요한 것은 자신의 주방에서 실험하는 것을 두려워하지 않는 것입니다. 그래야만 이상적인 요리를 얻을 수 있습니다.

재료:

감자 – 400g,
양파-3 머리,
치즈 (모든 것) – 200g,
호박 (또는 다른 종류의 호박) – 200g,
밀가루 - 3 큰술. 엘.,
계란 – 2 개,
샴 피뇽 – 200g,
소금,
후추.

준비:

사진과 함께 레시피에 따라 감자 팬케이크 채우기를 미리 준비합니다. 샴 피뇽을 씻어서 조각으로 자르고 기름을 두른 가열 프라이팬에 넣는 이유는 무엇입니까?

양파와 함께 버섯 튀김

양파 두 개를 잘게 자르고 잘게 썬 버섯과 섞은 다음 센 불로 계속 볶습니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아서 식힌 충전물과 섞습니다.

고기 분쇄기에서 감자를 갈아주세요

우리는 호박을 씻지만 완성 된 접시를 장식 할 색상이있는 피부를 자르지 않고 미세한 강판에 갈아줍니다.

껍질을 벗긴 후 감자를 원하는 대로 자르고 푸드 프로세서에서 퓨레가 될 때까지 갈아주세요.

또한 양파를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 모든 재료를 섞습니다. 반죽에 계란, 밀가루, 소금, 후추를 추가합니다.

모든 재료를 섞는다

국자를 사용하여 준비된 반죽의 작은 부분을 가열된 프라이팬에 붓습니다.

감자 혼합물을 놓습니다.

팬케이크를 양면으로 번갈아 굽습니다. 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집은 후 즉시 버섯과 치즈 충전물을 절반에 넣습니다.

그 위에 버섯과 치즈 필링을 올려주세요

5분 후 큰 감자 팬케이크를 꺼내기 전에 나머지 절반으로 닫습니다.

감자 팬케이크를 튀겨서 완성하세요

결과 반원을 채우고 반대쪽으로 1 분 동안 뒤집은 다음 팬에서 꺼냅니다. 치즈가 녹는 동안 뜨거운 접시를 제공하십시오.

햄을 곁들인 감자 팬케이크

이 조리법에 따르면 햄을 소시지, 닭 가슴살 또는 버섯으로 대체하여 감자 팬케이크를 준비할 수 있습니다. 준비도 매우 간단하여 빠르고 완벽한 간식으로 훌륭한 요리입니다.

재료:

감자 – 3 개,
햄 – 150g,
양파-1 머리,
밀가루 – 2 큰술. 엘.,
계란,
셀러리(뿌리) – 1개,
해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.,
생강 – 3cm,
빵 부스러기,
소금.

준비:

감자 팬케이크용 햄을 아주 얇은 조각으로 자르고 작업대 위에 놓아두세요.

양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다진 햄과 섞습니다.

다진 재료를 모두 섞는다

셀러리 뿌리를 원하는 대로 씻어 잘게 썬 다음, 퓌레가 될 때까지 믹서기로 갈아주세요.

생강을 잘게 갈아서 햄과 양파가 담긴 용기에 넣고 가볍게 풀어 놓은 계란과 소금을 넣으세요.

우리는 감자를 씻어 껍질을 벗기고 아주 미세한 강판에 갈아서 셀러리와 함께 통과시킵니다. 푸드프로세서.

계란과 소금을 넣어 맛보세요

감자 혼합물과 셀러리 퓌레를 섞은 후 여분의 주스를 짜내고 나머지 재료를 추가합니다.

뜨거운 기름에 튀겨서 완성

전체 덩어리를 밀가루와 완전히 섞고 작은 커틀릿을 만들고 빵가루에 넣고 평소처럼 양면을 볶습니다.

거의 균질 한 구조의 감자 팬케이크에서 햄 스트립은 매우 인상적으로 눈에 띄며이 요리의 "첫 번째 바이올린"이라고 주장하며 식욕을 돋우는 모양과 향기로 매력적입니다.

호박 팬케이크

맛있는 호박 팬케이크

물론 우리가 선택한 감자 팬케이크의 인기 요리법 세트는 호박 팬케이크 요리법이 없으면 불완전합니다. 이 독특한 야채는 믿을 수 없을 만큼 건강하며 정기적으로 다양한 형태로 식단을 강화해야 합니다.

재료:

감자 – 2 개,
호박 – 200g,
양질의 거친 밀가루 – 3 큰술. 엘.,
계란,
소금,
올리브 오일 – 2 큰술. 엘.,
설탕 - 1티스푼..

준비:

껍질을 벗긴 감자와 호박을 잘게 갈아서 과도한 수분을 제거하십시오.

호박을 갈아주세요

결과물 인 감자와 호박에 양질의 거친 밀가루, 계란, 소금 및 설탕을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.

계란, 밀가루, 허브를 추가하세요

모든 재료를 섞는다

올리브 오일에 사진과 함께 조리법에 따라 준비된 감자 팬케이크를 (단계적으로) 사워 크림과 함께 볶습니다.

기름에 튀겨서 완성

사워 크림과 함께 호박 팬케이크 제공

주부들은 감자 없이도 감자 팬케이크를 만들 수 있다는 것을 확실히 알아야합니다. 또한 그러한 요리에 대한 요리법이 부족하지 않으며 식단을 더 다양하게 시험해보십시오.

양파를 곁들인 감자 팬케이크 요리법 만드는 법- 전체 설명요리가 매우 맛있고 독창적이도록 준비합니다.

재료

생감자 – 4개
계란 - 1 개
밀가루 - 2 큰술.
생 양파-1 개
맛볼 소금.
튀김용 해바라기유.

1단계.

2단계.

레시피 팁:

3단계.

4단계.

레시피 팁:

양파를 곁들인 감자 팬케이크 요리법을 준비하는 방법 - 요리가 매우 맛있고 독창적이되도록 준비에 대한 완전한 설명입니다.

이 인기있는 벨로루시 요리에는 고국뿐만 아니라 러시아에도 꽤 많은 종류가 있습니다. 온 가족이 맛있게 먹을 수 있도록 양파를 곁들인 감자 팬케이크 사진과 함께 간단하고 단계별 요리법을 제시합니다. 감자 케이크 준비의 단순성과 속도로 인해 요리는 종종 다음과 같이 준비됩니다. 빠른 수정간식용.

외국에 오면 그 나라의 명소를 보고 싶은 마음뿐 아니라 그 나라의 음식을 먹어보고 싶은 마음도 늘 있습니다. 역사적으로, 옛날부터 모든 사람들은 벨로루시 요리를 감자와 연관시켰습니다. 이 나라에서는 이 뿌리채소가 정말 1위를 차지합니다.

감자요리 - 명함벨로루시인. 감자는 17세기부터 벨로루시에서 재배되었습니다. 이 지역의 검은 토양은 남미에서 유럽으로 가져온 야채에 이상적이었습니다.

고대 러시아어에서 번역된 "dranik"은 문지르다를 의미합니다. 강판이 출현하기 오래 전에 이 요리의 감자는 날카로운 판에 갈아졌습니다. 준비하는 것은 매우 간단하지만 벨로루시 사람들은 감자 팬케이크 또는 다른 나라에서 "deruny"라고 부르는 비옥 한 땅에서 자란 감자로 준비해야한다고 스스로 말합니다.

양파로 감자 팬케이크를 요리하는 법

지정된 양의 재료로 맛있는 감자와 양파 팬케이크 2인분을 얻을 수 있습니다. 일부 주부들은 일반적으로 비트 뿌리라고 불리는 굵은 강판에 뿌리 채소를 갈아주는 것을 선호합니다. 그러면 감자 덩어리는 액체가 아니지만 이 사진 레시피에서는 작고 매운 것을 선택합니다.

재료

생감자 – 4개
계란 - 1 개
밀가루 - 2 큰술.
생 양파-1 개
맛볼 소금.
튀김용 해바라기유.

감자와 양파로 맛있는 팬케이크 만들기

1단계.

큰 생 감자 4개를 껍질을 벗기세요. 가늘고 날카로운 강판에 씻은 감자 세 개. 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같은 덩어리로 밝혀졌습니다.

2단계.

갈은 감자에 계란 1개, 밀가루, 소금을 넣어 맛을 냅니다. 생양파 하나를 가늘고 날카로운 강판에 갈아주세요.

레시피 팁:

특히 뿌리 작물이 녹말이 많은 경우 감자가 어두워지는 것을 방지하는 것이 양파라는 의견이 있습니다.

3단계.

모든 것을 철저히 섞으십시오. 우리는 프라이팬을 스토브에 놓고 해바라기 기름을 붓고 잘 가열하여 감자 팬케이크가 즉시 딱딱 해지고 퍼지지 않도록합니다.

큰 스푼을 가져다가 혼합물을 떠서 프라이팬에 감자 케이크를 하나씩 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 몇 분 동안 볶습니다.

4단계.

완성된 감자와 양파 팬케이크를 스토브에서 꺼냅니다. 접시에 놓습니다.

레시피 팁:

얕은 접시를 사용하세요. 깊은 접시에 해시 브라운을 서로 얹으면 눅눅해지고 요리의 본연의 맛이 사라질 수 있습니다.

감자 팬케이크는 양파, 사워 크림 또는 크래킹과 함께 제공되며 모두가 벨로루시 민속 요리를 즐길 것을 스스로 선택합니다.

태그: 애프터눈 티용 요리, 프라이팬에 담긴 요리, 저녁 식사용 요리, 유럽 요리

감자 6개;
계란 1개;
밀가루 2 큰 스푼;
양파 1개;
소금, 후추;
사워 크림 1스푼(선택 사항);
튀김용 식물성 기름.

준비:

제품:

감자 6개;
당근 1개와 양파 1개;
계란 1개;
단단한 치즈 150-200g;
밀가루 2-3 큰 스푼;
딜, 마늘 정향;
향신료와 식물성 기름.

감자 1kg;
작은 양파 1개;
계란 1개;
향신료, 튀김용 기름.

준비:

재료:

감자 0.5kg;
샴 피뇽 250g;
양파 2개;
계란 1개;
밀가루 2~3테이블스푼;
튀김유;

준비:

반죽 재료:

감자 5개;
양파 1개;
계란 2개;
마늘과 향신료.

준비:

제품을 준비합시다 :

감자 4개;
닭 가슴살 250g;
계란 2개;
양파 1개;
밀가루 2테이블스푼;
치즈 50g;
뿌리기 위한 향신료와 딜.

준비:

숙련된 주부는 언제든지 감자로 만든 요리 10가지 이상을 말할 준비가 되어 있습니다. 그중에는 확실히 감자 팬케이크가있을 것입니다. 이 벨로루시 별미는 오랫동안 집에서의 일상생활의 일부였습니다.

감자 팬케이크의 장점은 높은 포만감과 준비 용이성의 조합입니다. 감자 케이크 두 개만으로도 전체 식사를 대체할 수 있습니다. 영양가를 보충할 수 있습니다. 야채 샐러드아니면 단순하다 소금에 절인 양배추. 요리에는 다양한 요리법이 있으며 모두 맛이 뛰어나고 가격이 매력적입니다.

감자 팬케이크 - 사진이 포함된 단계별 고전 요리법

수많은 반찬 중에 이 요리는 그렇지 않아요 최선의 선택, 다량의 기름으로 조리되기 때문에 상당히 지방이 많은 제품이기 때문입니다. 하지만 오븐에 구워서 칼로리를 더 낮출 수 있어요!

그러나 튀기지 않는 감자 팬케이크는 어린 시절부터 우리에게 친숙한 맛과 전혀 같은 맛이 아닙니다. 따라서 반찬으로 메밀과 파스타가 지겹다면 모든 종류의 고기와 생선과 잘 어울리는 고전적인 감자 팬케이크 요리법을 제공합니다.

조리시간 : 30분

수량: 4인분

재료

감자: 500g
밀가루 : 150g
사워 크림 15-20%: 1큰술. 엘.
계란 : 2 개
활 : 2개
마늘: 2-3쪽
소금:
후추:
튀김용 기름:
녹색:

요리 지침

야채 껍질을 벗기십시오.

굵은 강판에 감자와 양파를 갈아서 한 숟가락의 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다.

감자가 잃지 않도록 사워 크림이 필요합니다 신선한 색상, 그리고 팬케이크는 짙은 회색이 아닌 밝은색이었습니다.

소금, 후추, 허브(선택 사항)로 결과물을 맛보세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

결과물에 계란 2 개를 넣고 밀가루를 체로 치면 감자 팬케이크가 더 부드럽고 부드러워집니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

감자는 전분이 많은 제품이고 앞으로는 튀겨야 하므로 감자 팬케이크를 좀 더 건강하게 만들어 보겠습니다. 체를 사용하여 팬이나 용기 위에 올려 놓으십시오. 준비된 반죽 두 스푼을 넣고 감자 주스가 팬에 흘러 들어가도록 잘 섞습니다. 이는 과도한 액체를 제거하고 특히 바삭한 팬케이크를 얻기 위해서도 필요합니다.

프라이팬을 기름으로 잘 가열하십시오. 거기에 반죽을 넣으십시오 (1 큰술 - 감자 팬케이크 1 개). 완료될 때까지 양면을 볶습니다.

감자 팬케이크를 별도의 접시로 제공하거나 야채 또는 고기와 함께 제공하십시오. 마늘과 후추를 곁들인 사워 크림을 소스로 사용할 수 있습니다. 훌륭한 맛을 더해줍니다!

사순절 버전의 요리를 요리하는 방법

종종 그들은 단식이나 단식 다이어트 날에 감자 팬케이크 요리를 선호합니다.

제품:

감자 6~7개;
중간 크기 양파 1개;
3-4 큰술. 밀가루 숟가락;
4-5 큰술. 식물성 기름 숟가락.

이러한 유형의 요리에는 종종 마늘 1개가 추가됩니다. 양파와 동시에 첨가되고 잘게 썬다.

준비:

감자는 껍질을 잘 벗겨서 깨끗이 씻어야 해요 흐르는 물.
준비된 괴경을 큰 구멍이 있는 특수 강판에 갈아서 덩어리가 주스를 방출할 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오.
과도한 액체를 배출하십시오. 그렇지 않으면 형성된 커틀릿이 문자 그대로 액체에 떠오를 것입니다.
양파도 잘게 자르거나 갈아주세요. 다음으로 감자 덩어리에 추가됩니다.
준비된 퓌레에 밀가루를 붓습니다. 철저히 섞는다.
완성 된 커틀릿이 팬에서 더 잘 분리되도록 혼합물에 식물성 기름 1 큰술을 추가 할 수 있습니다.
프라이팬 식물성 기름가열. 제품 모양을 만들려면 반죽 한 스푼을 팬에 붓기 만하면됩니다.
커틀릿을 양쪽에서 약 4-5분 동안 볶습니다. 이 기간 동안 그들은 화려한 황금색으로 변합니다.
그런 다음 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 옮기고 20 분 더 "끓이는"상태로 두십시오.
때로는 같은 목적으로 튀긴 커틀릿을 예열 된 오븐에 10-15 분 동안 넣습니다.
그러나 감자 팬케이크가 끝날 때까지 항상 요리할 필요는 없습니다. 튀김 후 한 번 시도해보십시오. 더 이상 요리가 필요하지 않고 요리가 완전히 준비되었을 수 있습니다. 결과 팬케이크의 두께와 감자 종류에 따라 다릅니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 계란이없는 Draniki

계란 없는 감자 팬케이크의 대안은 양질의 거친 밀가루를 사용하는 조리법을 선택하는 것입니다.

재료:

감자 7~8개;
껍질을 벗긴 양파 1개;
식물성 기름 3-5 큰 스푼;
소금.

선택적으로 다음을 추가할 수 있습니다.

후추 한 꼬집;
갈거나 잘게 다진 마늘 1개;
다진 채소.

이러한 첨가물은 완성된 요리의 맛을 더욱 흥미롭고 다양하게 만들어줍니다.

준비:

첫 번째 단계는 감자 괴경을 껍질을 벗기는 것입니다.
다음으로 큰 메쉬 강판으로 갈아야합니다. 접시에서 과도한 주스를 제거하여 결과물을 짜내는 것이 좋습니다.
머리 양파잘게 썬다. 동시에 마늘 머리를자를 수 있습니다.
생감자 퓨레를 넣고 모든 재료를 부드럽게 섞습니다.
다음 단계는 양질의 거친 밀가루를 추가하는 것입니다.
양질의 거친 밀가루 퓨레는 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 액체로 포화되도록 10-15 분 동안 그대로 두어야합니다. 그 후에 조미료와 향신료를 추가할 수 있습니다.
식물성 기름이 이미 가열된 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 요리해야 합니다.
감자전을 앞뒤로 4~5분씩 볶은 후 뚜껑 아래 약한 불에서 완전히 익을 때까지 10분 정도 더 구워줍니다.

다진 고기 레시피 - 맛있고 만족 스럽습니다!

때로는 이 아름다운 다진 감자 팬케이크가 본격적인 고기 요리가 될 수 있습니다. 이렇게하려면 감자 팬케이크에 다진 고기를 추가하면됩니다.

친구와 가족에게 푸짐한 식사를 대접하려면, 복용해야 할 것입니다:

300gr. 당신이 가장 좋아하는 다진 고기;
6-7 감자;
양파 1.5개;
마늘 1쪽 또는 1.5쪽;
1 닭고기 달걀;
소금 0.5티스푼;
식물성 기름 3-5 큰 스푼;
후추 한 꼬집.

준비:

감자는 껍질을 잘 벗겨 흐르는 물에 씻어줍니다. 다음으로 문지릅니다. 이를 위해서는 큰 강판만 적합합니다. 완성 된 덩어리는 과도한 수분을 제거하기 위해 몇 분 동안 소쿠리 또는 체로 옮겨야합니다.
마늘과 양파를 잘게 썰어 다진 감자에 첨가합니다. 다음으로 닭고기 달걀과 향신료를 추가합니다.
속은 다진 고기에 소금과 잘게 썬 양파 반 개를 넣어 맛을 냅니다.
식물성 기름을 프라이팬에 붓고 가열합니다. 가열된 기름에 감자 한 겹을 큰 스푼으로 넣고 그 위에 다진 고기 한 겹을 놓은 다음 다른 감자 한 겹으로 덮습니다. 고기가 들어간 감자 팬케이크의 가장자리가 가볍게 뭉개졌습니다.
커틀릿의 양쪽을 4~5분 동안 튀기고 뚜껑 아래나 안에서 약한 불로 끓입니다. 뜨거운 오븐 20분 더.

치즈로 맛있는 감자 팬케이크 만드는 법

맛있고 향기로운 요리법 중 요지치즈가 들어간 부드러운 감자 팬케이크가 차지합니다.

필수 제품:

7-8 개의 중간 감자;
계란 1개;
100gr. 모든 치즈;
양파 1개;
마늘 1개(맛에 따라);
소금 0.5티스푼;
식물성 기름 4-5 큰 스푼;
후추.

잘게 다진 채소가 다진 고기에 추가되는 경우가 많습니다.

준비:

감자 준비부터 시작해야합니다. 조심스럽게 껍질을 벗겨 손상된 부위를 제거한 후 흐르는 물에 씻어냅니다. 다진 고기는 굵은 강판을 사용하여 준비해야 합니다.
나중에 물기를 빼야 하는 주스가 생성되는 동안 양파와 마늘 정향을 잘게 썰어야 합니다. 마늘은 종종 마늘 프레스를 사용하여 덩어리로 짜내거나 미세한 강판에 갈아줍니다.
강판 감자에서 여분의 주스를 배출하고 결과물을 다진 양파 및 마늘과 섞습니다.
다진 고기에 계란, 소금, 후추, 치즈를 추가합니다. 치즈는 잘게 썰거나 굵은 강판에 갈아야합니다.
식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 팬케이크는 젖은 스푼으로 끓는 기름에 넣습니다.
각 감자 팬케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 약 4-5분 동안 한쪽 면을 튀겨낸 다음 뒤집어서 같은 양만큼 튀겨냅니다.
그런 다음 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 15-20분 동안 계속 조리합니다.

버섯과 함께

버섯을 곁들인 맛있는 감자 팬케이크는 생버섯, 건조 버섯, 통조림 버섯을 사용하여 준비할 수 있는 일상 테이블을 다양화하는 데 도움이 됩니다.

재료:

중간 크기 감자 7개;
양파 1개;
마늘 1쪽;
200gr. 날것, 통조림 또는 미리 담근 건조 버섯;
계란 1개;
소금 0.5티스푼;
후추 한 꼬집;
맛볼 녹색.

준비:

감자는 껍질을 벗겨서 강한 물로 깨끗이 씻어야 합니다.
다음으로 문지릅니다. 이렇게하려면 큰 강판 만 가져다가 덩어리가 주스를 방출하도록 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 배수되어야합니다.
잘게 썬 양파와 마늘을 완성 된 덩어리에 추가합니다. 채소를 사용하는 경우 잘게 썰어 다진 감자에 추가합니다. 다음으로 계란, 소금, 후추를 넣으세요.
버섯은 미리 준비해야합니다. 통조림은 깨끗이 씻어서 말린 것은 부풀어 오를 때까지 담가 두 물에 삶아내고, 생버섯삶아도. 그런 다음 잘게 자르고 다진 감자에 추가합니다.
식물성 기름을 프라이팬에 붓고 불에 태우고 예열합니다. 젖은 스푼을 사용하여 감자 팬케이크를 뜨거운 기름에 넣습니다. 4-5 분 동안 양쪽을 튀겨 야합니다.
뚜껑을 덮어 프라이팬에 약한 불로 요리를 마칩니다. 예열된 오븐에서 감자 팬케이크를 완전히 준비할 수 있습니다. 이 작업은 15~20분 정도 소요됩니다.

감자와 호박 팬케이크 만드는 법

안에 여름 시즌모든 주부는 가볍고 맛있는 감자 팬케이크로 가족을 부려 먹을 수 있습니다. 새로운 감자그리고 호박.

간편한 다이어트 요리로 요구될 것이다:

6-8 감자;
0.5 중간 크기 호박;
계란 1개;
양파 1개;
마늘 1쪽;
소금 0.5티스푼;
식물성 기름 4-5 큰 스푼;
후추 한 꼬집.

다량의 야채 주스를 고려하면 때로는 다진 고기에 밀가루 2-3 큰술을 추가로 추가하는 경우도 있습니다.

준비:

감자와 호박은 철저히 껍질을 벗겨야합니다. (어린 야채는 껍질을 벗길 필요가 없습니다.) 다음으로 강판을 갈아서 세포가 큰 강판만을 사용합니다.
다진 호박과 감자는 완전히 짜내야합니다.
그런 다음 다진 양파와 마늘을 넣고 계란을 넣고 소금과 후추를 넣으십시오.
프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열합니다.
젖은 큰 스푼으로 미래의 야채 커틀릿을 뜨거운 기름에 넣으십시오. 중불에서 약 5분 정도 지나면 각 면이 황금빛 갈색이 됩니다.
감자 팬케이크의 양면이 튀겨지면 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮은 다음 완전히 익을 때까지 15-20 분 더 익혀주세요.

양파와 함께 - 육즙이 많고 매콤하며 맛있습니다.

양파 요리의 맛은 많은 주부들에 의해 과소평가됩니다. 얼마나 맛있는지 알아보려면 육즙이 풍부한 감자 팬케이크를 양파와 함께 요리해 보세요.

걸릴 필요가:

3개의 큰 양파;
5-6 감자;
양질의 거친 밀가루 2-3 큰술;
계란 1-2개;
소금 1티스푼;
갈은 후추 한 꼬집;
식물성 기름 4-5 큰술.

수행 방법:

첫 번째 단계는 감자와 양파를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기는 것입니다.
양파는 얇은 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 튀겨집니다.
감자를 큰 강판에 갈아서 여분의 주스를 빼내고 튀긴 양파와 섞습니다.
혼합물에 양질의 거친 밀가루를 넣고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오.
계란은 다진 고기에 맞습니다. 결과 혼합물에 소금과 후추를 첨가하십시오. 마늘 한 쪽을 갈아서 드실 수 있습니다.
프라이팬을 센 불에 올리고 바닥에 기름을 부어주세요. 기름이 뜨거워지면 형성된 제품이 그 안에 놓입니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면을 약 5분 동안 요리합니다.
그런 다음 불을 최소한으로 줄이고 감자 팬케이크를 15-20분 더 완전히 준비합니다.

오븐에서 감자 팬케이크를 요리하는 방법

감자 팬케이크와 같은 맛있는 요리는 체중을 신중하게 조절하는 사람들에게 항상 높이 평가되는 것은 아닙니다. 주로 다량의 식물성 기름으로 튀기기 때문입니다. 오븐에서 요리하면 과도한 칼로리를 피할 수 있습니다.

재료:

6개의 큰 또는 7-8개의 작은 괴경;
양파 1개;
마늘 1쪽;
계란 1개;
2-3 큰술. 밀가루 숟가락;
소금 0.5티스푼;
맛볼 후추 한 꼬집.

준비:

오븐에서 맛있고 장밋빛 구운 음식을 얻으려면 굵은 강판에 감자를 갈아주세요. 결과물에 양파 머리를 추가하십시오. 먼저 양파를 잘게 썰어주세요. 마늘 머리와 허브를 추가할 수 있습니다. 계란을 혼합물에 붓고 밀가루를 섞습니다.
오븐은 약 200도까지 가열됩니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 얇게 바릅니다. 제품은 서로 약 2 ~ 3cm 표면에 숟가락으로 배치됩니다.
뜨거운 오븐에서 양면을 5분 동안 기성품 다이어트 커틀릿을 굽는 것이 가장 좋습니다. 넓은 주걱을 이용해 뒤집어주세요.
그런 다음 오븐을 끄고 감자 팬케이크를 완전히 익힐 때까지 10~15분 동안 그대로 두세요.

밀가루 없이 다이어트하기

밀가루가 없는 다이어트 팬케이크에는 칼로리가 상당히 적지만 맛도 좋고 영양가도 높습니다.

복용해야 할 것입니다:

중간 크기 감자 7개;
양파 1개;
마늘 1쪽;
계란 1개;
소금 0.5티스푼;
식물성 기름 3-4 큰 스푼;
후추 한 꼬집.

없는 요리의 특징 추가 사용밀가루는 다진 감자에서 추출한 액체의 최대량입니다.

준비:

껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 감자를 갈아주세요. 이렇게하려면 큰 강판을 사용하십시오. 갈은 감자는 즙이 나오도록 남겨두고 나중에 완전히 물기를 뺍니다. 손으로 덩어리를 짜낼 수도 있습니다.
양파도 굵은 강판에 갈거나 아주 잘게 썬다. 갈은 마늘 한 쪽이 흥미로운 맛을 선사합니다. 잘게 잘린 채소가 종종 혼합물에 포함됩니다.
젖은 스푼으로 뜨거운 기름에 한 개씩 넣습니다.
팬케이크는 약 4-5분 동안 중간 불로 양면을 볶습니다. 그러면 불을 줄여야 합니다. 뚜껑 아래 약한 불로 15~20분 정도 끓이면 드라니키가 완전히 완성됩니다.

모든 종류의 맛있는 감자 팬케이크를 얻으려면 몇 가지 팁과 권장 사항을 따라야 합니다.

양파는 종종 감자 혼합물에 첨가되어 흰색을 유지합니다.
제품은 중간 불로 튀겨집니다. 감자 팬케이크는 오븐이나 뚜껑 아래 스토브에서 완전히 준비됩니다.
가장자리가 바삭한 해시 브라운을 좋아한다면 처음에는 뚜껑을 덮지 않은 채 익을 때까지 약한 불로 조리하세요.
가장자리 주위에 황금 껍질이 나타나기 시작하면 바닥면의 준비 정도를 확인할 수 있습니다.
Draniki는 다진 허브와 마늘을 첨가할 수 있는 사워 크림과 완벽하게 어울립니다.
이 푸짐한 요리는 대개 빵 없이 제공됩니다.
접시를 덜 기름지게 만들려면 프라이팬의 팬케이크를 종이 타월 위에 올려 놓으십시오. 이렇게하면 과도한 해바라기 기름을 빠르게 흡수할 수 있습니다.

감자와 감자로 만든 다양한 요리 없이 벨로루시 요리를 선보이는 것은 거의 불가능합니다. 그중 하나는 감자 팬케이크 또는 감자 팬케이크입니다. 감자 팬케이크를 만드는 고전적인 요리법은 감자와 양파로, 잘게 썰어 짧은 팬케이크로 만들고 튀긴 후에는 일반적으로 사워 크림이나 크림과 함께 뜨겁게 제공됩니다. 버터. 여기에 다양성을 더해보세요 클래식 레시피다양한 야채, 버섯, 허브를 추가할 수 있습니다.

감자 팬케이크 재료를 갈아주는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 전통적으로 그들은 거친 강판, 중간 강판 또는 미세한 강판으로 갈아졌습니다. 여기서 기억해야 할 점은 양파가 감자가 검게 변하는 것을 방지한다는 점입니다. 따라서 감자를 조금씩 갈아줄 때는 즉시 양파와 섞어야 합니다. 안에 현대적인 상황고기 분쇄기, 믹서기 또는 푸드 프로세서를 사용하면 이러한 작업이 점점 더 단순화됩니다.

양파를 곁들인 맛있는 감자 팬케이크를 준비하는 가장 인기 있는 요리법 중 몇 가지가 오늘 기사에 나와 있습니다.

감자와 양파를 곁들인 클래식 팬케이크 레시피

재료:

감자 – 650g;
양파 – 200g;
계란 – 1 개;
밀가루 – 35g;
식물성 기름;
소금과 후추;
사워 크림과 허브.

준비

씻어서 껍질을 벗긴 감자와 양파를 갈기 편리한 방법으로, 계란, 소금, 후추, 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 숟가락으로 결과물을 바닥이 두꺼운 가열 프라이팬에 펴고 정제 된 기름으로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

감자, 버섯, 양파를 곁들인 드라니키

재료:

감자 – 750g;
버섯 – 325g;
양파 – 175g;
계란 – 2 개;
밀가루 - 약 2-3 큰술. 숟가락;
식물성 기름;
소금과 후추;
사워 크림과 허브.

준비

씻어서 말린 버섯과 양파를 최대한 잘게 자르고 정제된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 즙이 증발하고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 식히세요.

감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아서 계란, 소금, 후추, 튀긴 버섯과 섞습니다. 밀가루를 넣고 잘 섞은 뒤 정제된 식물성 기름에 팬케이크처럼 양면을 볶습니다.

신선한 사워 크림과 다진 허브를 곁들여 여전히 뜨겁게 드세요.

감자, 당근, 양파를 곁들인 드라니키

재료:

감자 – 600g;
당근 – 400g;
양파 – 155g;
계란 – 1 개;
밀가루 - 약 1-2 큰술. 숟가락;
식물성 기름;
소금과 후추;
사워 크림과 허브.

준비

껍질을 벗긴 감자, 당근, 양파를 갈거나 믹서기로 자릅니다. 계란, 후추, 소금, 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 정제된 식물성 기름을 두른 가열된 프라이팬에 감자-당근 혼합물 한 스푼을 넣고 일반 팬케이크처럼 양면이 아름답게 갈색이 될 때까지 볶습니다. 냅킨이나 종이 타월 위에 올려놓고 여분의 지방을 약간 흡수시키세요.

원하는 경우 당근과 양파를 곁들인 뜨거운 감자 팬케이크를 제공하고 사워 크림으로 양념하고 허브를 뿌립니다.

파와 마늘 소스를 곁들인 드라니키

재료:

감자 – 350g;
파 깃털 - 5 개;
계란 – 1 개;
준비 테이블 양 고추 냉이 – 10g;
식물성 기름;
소금과 후추;

소스:

사워 크림 – 100g;
마늘 - 2개의 큰 정향;
신선한 파슬리 - 3 개의 잔가지;
소금.

준비

씻어서 껍질을 벗긴 감자를 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아서 주스를 짜냅니다.

잘게 썬 파, 계란, 양 고추 냉이, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 이제 결과물에서 숟가락으로 케이크를 만들고 정제 된 식물성 기름으로 가열 한 프라이팬에 넣고 양쪽을 중간 불로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

짜낸 마늘과 파슬리를 추가하여 사워 크림으로 만든 소스로 맛을 낸 향기로운 팬케이크를 제공하십시오.

감자 팬케이크, 감자 팬케이크 또는 감자 팬케이크는 다음에서 발견됩니다. 국가 요리유럽 민족. 감자튀김도 인기가 많아요 라틴 아메리카, 그리고 스칸디나비아 국가에서. 그리고 벨로루시에서는 고기나 마법사를 곁들인 감자 팬케이크가 가장 사랑 받고 존경받는 요리입니다.

이 맛있는 페이지는 가볍고 간단한 요리법감자 팬케이크. 와 함께 최소한의 비용약간의 시간과 돈만 투자하면 성인과 어린이 모두가 즐길 수 있는 빠르고 만족스럽고 건강한 요리를 준비할 수 있습니다.

클래식 감자 팬케이크 레시피

초보 주부들이 감자 팬케이크에 대한 이 간단하고 고전적인 요리법을 익히는 것이 유용할 것입니다. 단계별 프로세스준비와 유용한 팁셰프가 풍성한 아침 식사나 가벼운 저녁 식사를 신속하게 준비하는 데 도움을 드릴 것입니다.

필요한 재료를 준비합시다 :

감자 6개;
계란 1개;
밀가루 2 큰 스푼;
양파 1개;
소금, 후추;
사워 크림 1스푼(선택 사항);
튀김용 식물성 기름.

준비:

감자와 양파를 껍질을 벗기고 선반에서 강판이나 믹서기를 꺼냅니다.

우리는 감자를 가는 강판이나 중간 강판에 갈거나 다지기를 통해 양파와 함께 넣는 것이 더 좋습니다! Draniki는 더 빨리 구워지고 더 부드러워집니다!

부드럽고 통풍이 잘되는 감자 덩어리를 얻습니다! 감자를 갈아서 만든 경우 결과 주스를 배출하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 덩어리를 짜내고 다른 그릇에 옮겨야합니다! 감자와 양파에 계란과 밀가루를 추가합니다.

노른자와 흰자를 분리해 두는 것이 좋습니다. 즉시 노른자를 혼합물에 넣고 흰자를 소금으로 뻣뻣한 거품이 형성될 때까지 치고 감자에 첨가합니다. 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.

사워 크림 한 스푼은 감자 팬케이크에 푹신함, 육즙 및 기분 좋은 크림 향을 더할 것입니다.

숟가락을 이용해 기름을 두른 예열된 프라이팬에 반죽을 올려주세요. 테두리가 갈색이 될 때까지 기다렸다가 조심스럽게 케이크를 뒤집습니다.

튀김 후 완성된 팬케이크를 종이 타월 위에 놓는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 감자 케이크에서 과도한 지방이 제거되어 종이에 흡수됩니다. 아이들은 이 바삭한 감자 팬케이크를 확실히 좋아할 것입니다. 약간 칩 같은 맛이 나기 때문입니다! 멋지고 맛있는 크런치를 즐겨보세요!

치즈를 곁들인 감자 팬케이크-단계별 조리법

벨로루시에서는 감자 팬케이크를 준비합니다. 다양한 충전재로. 예를 들어, 치즈와 허브가 들어간 플랫브레드를 피지(pyzy)라고 합니다. 쉬운 레시피단계별 준비를 통해 이 맛있는 요리의 비밀을 밝혀보세요.

제품:

감자 6개;
당근 1개와 양파 1개;
계란 1개;
단단한 치즈 150-200g;
밀가루 2-3 큰 스푼;
딜, 마늘 정향;
향신료와 식물성 기름.

여러 지점에서 요리 과정:

감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
다진 야채에 계란과 밀가루를 추가합니다.
향신료로 잘 간을하고 모든 것을 잘 섞습니다.
치즈를 트랙에 갈아주고 딜과 마늘을 잘게 다져주세요. 충전물을 섞자!
달궈진 프라이팬에 분량을 올려주세요 감자 반죽, 위에 약간의 치즈를 채우고 다시 약간의 감자를 얹습니다. 조심스럽게 수평을 맞추고 감자 팬케이크가 붙을 때까지 기다립니다.
케이크를 여러 번 뒤집어 양면을 몇 분 동안 볶습니다.

파이지가 준비되었습니다! 사워 크림과 신선한 빵과 함께 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다.

다진 고기를 곁들인 감자 팬케이크 레시피

다진 고기를 곁들인 감자 팬케이크는 벨로루시 요리에서 나옵니다. 조리법은 오래되었고, 고기가 들어간 푸짐한 플랫브레드는 마법사라고도 불립니다. 요리 과정은 간단하며 맛있고 육즙이 풍부한 감자 팬케이크를 좋아하는 모든 사람들에게 권장됩니다.

요리 재료:

감자 1kg;
다진 돼지고기 350~400g;
작은 양파 1개;
계란 1개;
마늘 1쪽과 모든 채소;
향신료, 튀김용 기름.

준비:

껍질을 벗긴 감자를 고운 강판에 갈아주세요.

감자가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스 1티스푼을 넣으세요.

강판 감자를 소쿠리에 옮기고 과도한 주스를 제거하는 것이 좋습니다. 소금, 후추, 계란 1개를 혼합물에 넣습니다. 다진 고기에 향신료, 마늘을 넉넉하게 양념하고 다진 양파와 섞습니다.
이제 고기로 푹신한 감자 팬케이크를 만들 차례입니다. 이렇게하려면 손에 넣으십시오. 얇은 층감자, 다진 고기 층, 다시 감자 덩어리 층. 가장자리를 부드럽게 꼬집습니다. 여분의 액체를 흡수하기 위해 조각을 종이 타월 위에 놓습니다.
식물성 기름을 넣은 뜨거운 프라이팬에 마법사를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 2-3분 동안 볶습니다. 튀김이 끝나면 감자 팬케이크를 뚜껑 아래에 몇 분 동안 두어 완전히 튀기는 것이 좋습니다.

완성 된 마법사를 종이 타월에 놓고 커틀릿 하나가 준비되었는지 확인하십시오. 감자 껍질은 얇고 고기 속은 육즙이 풍부하며 완전히 익혀야 합니다. 많이 드세요!

버섯으로 감자 팬케이크 요리하기

다음 레시피에서는 건강한 버섯을 맛있는 충전재로 사용하겠습니다. 감자 팬케이크의 감자는 양파와 완벽하게 어울립니다. 튀긴 샴 피뇽. 요리 과정은 빠르고 음식 소비는 최소화됩니다!

재료:

감자 0.5kg;
샴 피뇽 250g;
양파 2개;
계란 1개;
밀가루 2~3테이블스푼;
튀김유;

준비:

버섯과 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 이 시간 동안 감자를 중간 강판에 갈아주세요. 여분의 액체를 짜내고 소금과 후추를 추가하고 감자 혼합물을 계란 및 밀가루와 섞습니다.
프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 감자 층을 깔고 버섯 층을 깔고 다시 감자 혼합물 층을 놓습니다. 감자 팬케이크의 가장자리가 갈색으로 변하면 뒤집어서 반대쪽도 튀길 차례입니다.

버섯을 곁들인 향기로운 감자 팬케이크가 준비되었습니다! 아름다운 프레젠테이션을 위해서는 사워 크림과 다진 파가 필요합니다. 든든하고 맛있는 점심시간 보내세요!

밀가루 없이 감자 팬케이크를 요리하는 방법? 쉽고 간단합니다!

다이어트중인 분들을 위해 다음 감자 팬케이크 레시피를 소개합니다. 반죽에는 밀가루가 들어 있지 않으며 팬케이크가 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

반죽 재료:

감자 5개;
양파 1개;
계란 2개;
마늘과 향신료.

준비:

밀가루 없이 계란을 사용하여 감자 팬케이크를 서로 붙게 만들려면 굵은 강판에 감자를 갈아야 합니다. 주스가 아래쪽 그릇으로 흘러 들어가고 반죽을 위해 반 건조 감자 덩어리가 남도록 소쿠리에 갈아 넣는 것이 좋습니다.
양파는 갈거나 아주 잘게 다질 수도 있습니다. 야채 혼합물에 향신료를 넣고 잘 섞은 다음 달걀과 섞습니다.

맛있는 감자 팬케이크의 가장 중요한 비결은 감자가 어두워지기 전에 요리해야 한다는 것입니다! 따라서 요리 과정을 지연해서는 안됩니다!

프라이팬을 가열하고 감자 혼합물을 부분적으로 숟가락으로 떠냅니다. 딱딱한 갈색이 될 때까지 토르티야의 양면을 볶습니다.

뜨겁게 서빙하고 풍성한 감자 팬케이크의 맛을 즐겨보세요!

닭 가슴살을 곁들인 감자 팬케이크

감자 팬케이크의 오리지널 레시피 닭 가슴살요리를 준비하고 표현하는 방법으로 구별됩니다. 그 결과 속이 꽉 찬 맛있는 플랫브레드가 탄생했습니다. 이 플랫브레드는 낭만적인 축제 저녁 식사를 위해 준비할 수도 있습니다.

제품을 준비합시다 :

감자 4개;
닭 가슴살 250g;
계란 2개;
양파 1개;
밀가루 2테이블스푼;
치즈 50g;
뿌리기 위한 향신료와 딜.

준비:

먼저 양파가 황금빛 반투명해질 때까지 볶습니다. 다음으로 가슴살을 작은 조각으로 잘라 준비합니다.
굵은 강판에 감자를 갈아서 주스를 짜냅니다. 계란을 감자에 넣고 밀가루를 넣고 향신료로 넉넉하게 양념하십시오.
감자 반죽을 잘 섞은 후 달궈진 프라이팬에 커다란 둥근 케이크를 올려주세요. 조심스럽게 수평을 맞추고 바닥에 살짝 걸릴 때까지 기다립니다.
감자 케이크를 뒤집으세요. 튀긴 가슴살, 양파, 강판 치즈, 약간의 딜을 한쪽에 놓습니다. 케이크의 나머지 절반으로 레이어를 덮고 가볍게 누릅니다.

감자 팬케이크의 양면을 튀겨서 크고 아름다운 접시에 담아 서빙하세요. 이렇게 간단하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리로 진심으로 먹이를 주고 가족을 놀라게 할 수 있습니다!

고전적인 레시피에 따라 감자 팬케이크를 만드는 비디오 레시피를 시청해 보시기 바랍니다.

많이 드시고 새로운 요리법을 확인하세요!

효모가 들어가지 않은 푹신한 우유 팬케이크 레시피

감자 팬케이크, 감자 팬케이크 또는 감자 팬케이크는 유럽인의 국가 요리에서 발견됩니다. 튀긴 감자 케이크는 라틴 아메리카와 스칸디나비아 국가 모두에서 사랑 받고 있습니다. 그리고 벨로루시에서는 고기나 마법사를 곁들인 감자 팬케이크가 가장 사랑 받고 존경받는 요리입니다.

이 맛있는 페이지에는 감자 팬케이크에 대한 쉽고 간단한 요리법이 나와 있습니다. 최소한의 시간과 비용 투자로 어른과 어린이 모두가 즐길 수 있는 빠르고 만족스럽고 건강한 요리를 준비할 수 있습니다.

클래식 감자 팬케이크 레시피

초보 주부들이 감자 팬케이크에 대한 이 간단하고 고전적인 요리법을 익히는 것이 유용할 것입니다. 단계별 요리 과정과 셰프의 유용한 팁을 통해 풍성한 아침 식사나 가벼운 저녁 식사를 빠르게 준비할 수 있습니다.

필요한 재료를 준비합시다 :

감자 6개;
계란 1개;
밀가루 2 큰 스푼;
양파 1개;
소금, 후추;
사워 크림 1스푼(선택 사항);
튀김용 식물성 기름.

준비:

감자와 양파를 껍질을 벗기고 선반에서 강판이나 믹서기를 꺼냅니다.

우리는 감자를 가는 강판이나 중간 강판에 갈거나 다지기를 통해 양파와 함께 넣는 것이 더 좋습니다! Draniki는 더 빨리 구워지고 더 부드러워집니다!

사워 크림 한 스푼은 감자 팬케이크에 푹신함, 육즙 및 기분 좋은 크림 향을 더할 것입니다.

숟가락을 이용해 기름을 두른 예열된 프라이팬에 반죽을 올려주세요. 테두리가 갈색이 될 때까지 기다렸다가 조심스럽게 케이크를 뒤집습니다.

치즈를 곁들인 감자 팬케이크-단계별 조리법

벨로루시에서는 감자 팬케이크가 다양한 충전재로 준비됩니다. 예를 들어, 치즈와 허브가 들어간 플랫브레드를 피지(pyzy)라고 합니다. 단계별 준비가 포함된 쉬운 레시피를 통해 이 맛있는 요리의 비밀을 밝혀보세요.

제품:

감자 6개;
당근 1개와 양파 1개;
계란 1개;
단단한 치즈 150-200g;
밀가루 2-3 큰 스푼;
딜, 마늘 정향;
향신료와 식물성 기름.

여러 지점에서 요리 과정:

감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
다진 야채에 계란과 밀가루를 추가합니다.
향신료로 잘 간을하고 모든 것을 잘 섞습니다.
치즈를 트랙에 갈아주고 딜과 마늘을 잘게 다져주세요. 충전물을 섞자!
예열된 프라이팬에 감자 반죽의 일부를 올리고 그 위에 약간의 치즈를 채우고 다시 약간의 감자를 넣습니다. 조심스럽게 수평을 맞추고 감자 팬케이크가 붙을 때까지 기다립니다.
케이크를 여러 번 뒤집어 양면을 몇 분 동안 볶습니다.

파이지가 준비되었습니다! 사워 크림과 신선한 빵과 함께 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다.

다진 고기를 곁들인 감자 팬케이크 레시피

요리 재료:

감자 1kg;
다진 돼지고기 350~400g;
작은 양파 1개;
계란 1개;
마늘 1쪽과 모든 채소;
향신료, 튀김용 기름.

준비:

껍질을 벗긴 감자를 고운 강판에 갈아주세요.

감자가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스 1티스푼을 넣으세요.

강판 감자를 소쿠리에 옮기고 과도한 주스를 제거하는 것이 좋습니다. 소금, 후추, 계란 1개를 혼합물에 넣습니다. 다진 고기에 향신료, 마늘을 넉넉하게 양념하고 다진 양파와 섞습니다.
이제 고기로 푹신한 감자 팬케이크를 만들 차례입니다. 이렇게하려면 손에 얇은 감자 층을 놓은 다음 다진 고기 층과 다시 감자 덩어리 층을 놓습니다. 가장자리를 부드럽게 꼬집습니다. 여분의 액체를 흡수하기 위해 조각을 종이 타월 위에 놓습니다.
식물성 기름을 넣은 뜨거운 프라이팬에 마법사를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 2-3분 동안 볶습니다. 튀김이 끝나면 감자 팬케이크를 뚜껑 아래에 몇 분 동안 두어 완전히 튀기는 것이 좋습니다.

버섯으로 감자 팬케이크 요리하기

다음 레시피에서는 건강한 버섯을 맛있는 충전재로 사용하겠습니다. 팬케이크의 감자는 양파와 튀긴 샴 피뇽과 완벽하게 어울립니다. 요리 과정은 빠르고 음식 소비는 최소화됩니다!

재료:

감자 0.5kg;
샴 피뇽 250g;
양파 2개;
계란 1개;
밀가루 2~3테이블스푼;
튀김유;

준비:

버섯과 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 이 시간 동안 감자를 중간 강판에 갈아주세요. 여분의 액체를 짜내고 소금과 후추를 추가하고 감자 혼합물을 계란 및 밀가루와 섞습니다.
프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 감자 층을 깔고 버섯 층을 깔고 다시 감자 혼합물 층을 놓습니다. 감자 팬케이크의 가장자리가 갈색으로 변하면 뒤집어서 반대쪽도 튀길 차례입니다.

밀가루 없이 감자 팬케이크를 요리하는 방법? 쉽고 간단합니다!

다이어트중인 분들을 위해 다음 감자 팬케이크 레시피를 소개합니다. 반죽에는 밀가루가 들어 있지 않으며 팬케이크가 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

반죽 재료:

감자 5개;
양파 1개;
계란 2개;
마늘과 향신료.

준비:

밀가루 없이 계란을 사용하여 감자 팬케이크를 서로 붙게 만들려면 굵은 강판에 감자를 갈아야 합니다. 주스가 아래쪽 그릇으로 흘러 들어가고 반죽을 위해 반 건조 감자 덩어리가 남도록 소쿠리에 갈아 넣는 것이 좋습니다.
양파는 갈거나 아주 잘게 다질 수도 있습니다. 야채 혼합물에 향신료를 넣고 잘 섞은 다음 달걀과 섞습니다.

맛있는 감자 팬케이크의 가장 중요한 비결은 감자가 어두워지기 전에 요리해야 한다는 것입니다! 따라서 요리 과정을 지연해서는 안됩니다!

프라이팬을 가열하고 감자 혼합물을 부분적으로 숟가락으로 떠냅니다. 딱딱한 갈색이 될 때까지 토르티야의 양면을 볶습니다.

뜨겁게 서빙하고 풍성한 감자 팬케이크의 맛을 즐겨보세요!

닭 가슴살을 곁들인 감자 팬케이크의 원래 조리법은 요리 준비 및 제공 방법으로 구별됩니다. 그 결과 속이 꽉 찬 맛있는 플랫브레드가 탄생했습니다. 이 플랫브레드는 낭만적인 축제 저녁 식사를 위해 준비할 수도 있습니다.

제품을 준비합시다 :

감자 4개;
닭 가슴살 250g;
계란 2개;
양파 1개;
밀가루 2테이블스푼;
치즈 50g;
뿌리기 위한 향신료와 딜.

준비:

먼저 양파가 황금빛 반투명해질 때까지 볶습니다. 다음으로 가슴살을 작은 조각으로 잘라 준비합니다.
굵은 강판에 감자를 갈아서 주스를 짜냅니다. 계란을 감자에 넣고 밀가루를 넣고 향신료로 넉넉하게 양념하십시오.
감자 반죽을 잘 섞은 후 달궈진 프라이팬에 커다란 둥근 케이크를 올려주세요. 조심스럽게 수평을 맞추고 바닥에 살짝 걸릴 때까지 기다립니다.
감자 케이크를 뒤집으세요. 튀긴 가슴살, 양파, 강판 치즈, 약간의 딜을 한쪽에 놓습니다. 케이크의 나머지 절반으로 레이어를 덮고 가볍게 누릅니다.

고전적인 레시피에 따라 감자 팬케이크를 만드는 비디오 레시피를 시청해 보시기 바랍니다.

많이 드시고 새로운 요리법을 확인하세요!

감자 팬케이크 또는 감자 팬케이크? 이것은 감자, 밀가루, 계란으로 만든 맛있고 만족스러운 벨로루시 요리입니다. 벨로루시 외부에서 널리 알려져 있으며 특히 슬라브 민족인 우크라이나인과 러시아인에게 사랑받고 있습니다.
다른 나라의 셰프들도 감자전의 맛을 높이 평가했습니다. 그들은 자신의 요리에 맞게 수정된 요리법에 따라 요리를 준비합니다. 스위스에서는 감자 팬케이크인 rösti를, 독일에서는 감자 팬케이크인 kartoffelpuffer를 준비합니다.
그러나 감자 팬케이크의 이름이 무엇이든 그 본질은 동일하게 유지됩니다. 준비하려면 강판 감자, 밀가루, 계란을 섭취하십시오. 크래클링, 튀긴 양파, 사워 크림이 함께 제공됩니다. 종종 양파 또는 파가 감자 반죽에 추가됩니다. 감자 팬케이크에 특별한 바삭함, 향 및 부드러움을 제공합니다.
양파를 곁들인 감자 팬케이크 요리법은 어린이도 따라하기 쉽습니다. 이렇게하려면 부엌에서 20분 이상을 보내면 안됩니다. 그 사이에 요리는 영양가 있고 맛있습니다. Deruny는 별도의 요리로 제공되거나 신선한 야채를 곁들인 반찬으로 제공될 수 있습니다.

맛정보 감자 메인 코스 / 감자 팬케이크

재료

감자 - 7개 조각;
큰 양파;
밀가루 -5 큰술. 숟가락;
마늘 정향;
식물성 기름 - 눈으로;
소금 - 맛보기;
갈은 후추;
딜 한 무리.

양파로 감자 팬케이크를 요리하는 법

야채 껍질을 벗기십시오. 감자에서 껍질을 제거하고 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오.
푸드 프로세서나 강판을 사용하여 감자, 양파, 마늘을 작고 긴 부스러기로 자릅니다. 야채에서 즙이 나오므로 여분의 액체를 짜내세요. 결과물을 그릇에 넣으십시오.

소금과 후추로 간을 하세요. 취향에 따라 백리향이나 로즈마리를 추가해도 됩니다. 이 조미료는 감자와 매우 조화롭게 어울립니다. 야채 혼합물에 닭고기 달걀을 추가하십시오.

신선한 딜을 종이 타월로 씻은 다음 말리십시오. 잘게 자르십시오. 감자와 함께 그릇에 붓습니다.

밀가루를 넣고 감자 팬케이크용 "반죽"을 잘 섞습니다.

식물성 기름을 두른 프라이팬을 약한 불로 가열합니다. 결과물을 팬케이크 크기의 작은 평평한 케이크에 넣으십시오. 이때 작은 국자나 큰 숟가락을 사용하면 편리합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 이 작업은 약 10분 정도 소요됩니다.

감자와 양파 팬케이크가 준비되었습니다. 요리는 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋으며 전통적으로 사워 크림과 함께 제공됩니다.

팬케이크 준비 팁:

Draniki는 어떤 소스와도 잘 어울립니다. 취향에 집중해야합니다. 매운 애호가는 마늘 프레스를 통과한 마늘을 사워 크림에 첨가할 수 있습니다. 요리에 딱 맞는 소스를 기반으로 한 멋진 옛날 소스입니다. 절인 것. 그것을 준비하려면 오이를 갈거나 작은 조각으로 자르고 사워 크림이나 마요네즈와 섞어야합니다. 양파, 파슬리, 딜 등 잘게 다진 허브를 혼합물에 추가합니다.
데루니는 밀가루 없이 조리할 수 있습니다. 이렇게하려면 감자를 가져와야합니다. 고함량녹말. 감자를 반으로 자르면 이를 확인할 수 있습니다. 한 부분이 다른 부분에서 떨어지면 서로 문지르십시오. 전분이 충분하지 않고 붙어 있으면 밀가루없이 요리하기 위해이 감자를 자유롭게 가져 가십시오.
감자 팬케이크를 추가로 준비 할 수 있습니다 다진 고기, 모든 채소, 치즈, 당근.

향긋하고 바삭하며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 감자 팬케이크는 많은 국가에서 매우 인기가 있습니다. 그들은 가지고 있다 다른 이름, 우크라이나의 "deruny", 체코의 "bramborak", 폴란드의 "plyatski" 등이 있습니다. 그러나 러시아에서는 "팬케이크"라는 단어로 알려져 있습니다.

드라니키는 전통 요리벨로루시인과 그들의 요리. 아시다시피 감자는 벨로루시 사람들이 가장 좋아하는 별미입니다. 그들 중 많은 사람들은 최초의 감자가 벨로루시 땅에서 자랐으며 그것을 러시아로 가져온 사람은 표트르 대왕이 아니라고 진심으로 믿습니다. 감자는 어떤 형태로든 먹지만 감자 팬케이크는 특별한 장소. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 정통 벨로루시식 감자 팬케이크로 독특한 향과 맛을 자랑합니다. 그들은 사워 크림이나 그 유사품, 예를 들어 벨로루시 "machanka"와 함께 뜨겁게 먹습니다.

감자 팬케이크를 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까? 아주 쉽고 경험이 없는 요리사도 이 요리를 다룰 수 있습니다. 하지만 해시 브라운을 정말 맛있게 만들고 싶다면 몇 가지 비밀을 알아야 합니다.

감자 팬케이크 만들기의 비밀.

마지막에 바삭한 감자 팬케이크를 먹고 싶다면 감자를 가능한 한 잘게 다져야 하며, 가급적이면 가장 좋은 강판에 손으로 자르는 것이 좋습니다. 그러나 푸드 프로세서나 블렌더도 이 과정을 꽤 잘 처리할 수 있습니다.
감자는 갈변을 방지하기 위해 최대한 빨리 갈아야 합니다. 잘게 다진 양파를 추가하면 이러한 현상을 피할 수 있습니다. 사워 크림 한 스푼을 추가할 수도 있습니다.
결과 감자 덩어리를 잘 짜내야합니다. 양파를 추가하기 전에 이 작업을 수행해야 합니다. 원래 제품에 액체의 양이 적으면 감자 팬케이크가 푹신해지며 튀김 중에 불쾌한 기름이 튀는 것을 방지할 수 있습니다.
감자에 밀가루를 많이 넣지 마세요. 밀가루는 감자 팬케이크를 덜 맛있고 점성있게 만듭니다. 이러한 감자 팬케이크는 잘 튀겨지지 않아 맛과 향이 사라집니다.
Draniki는 뜨거운 프라이팬에 튀겨야합니다.
튀기는 동안 팬케이크를 뚜껑으로 덮을 필요가 없습니다.
해시브라운을 볶은 후 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 제거하세요.

감자 팬케이크를 만드는 데는 수많은 요리법이 있습니다. 양파, 마늘, 허브로 밀가루, 계란을 추가하여 만들 수 있으며 치즈, 다진 고기, 버섯 등 다양한 충전재로도 만들 수 있습니다.

튀기거나 구울 수 있습니다. 그들은 가늘게 만들 수 있습니다. 가장 인기 있고 맛있는 요리법 10가지를 살펴보겠습니다.

레시피 번호 1. 벨로루시 전통 감자 팬케이크.

벨로루시 팬케이크를 요리하는 방법? 대부분 밀가루 없이 조리됩니다. 감자는 잘 짜야합니다. 벨로루시에서는 어린이도 그런 팬케이크를 요리할 수 있습니다. 진짜 감자 팬케이크를 요리하는 방법?

재료:

1.5kg. 감자
큰 양파 1개
소금 맛
튀김용 기름
서빙용 사워 크림

요리 레시피:

감자와 양파는 잘게 썰거나 푸드 프로세서로 잘게 썰어야합니다.
소금을 넣고 잘 섞는다. 과도한 액체를 배출해야 합니다.
프라이팬을 잘 달군 후 감자전을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
사워 크림이나 크래클링을 곁들인 뜨거운 팬케이크를 제공하세요.

레시피 번호 2. 감자 팬케이크 “전통”

이 조리법은 러시아에서 매우 인기가 있습니다. 모두가 좋아하는 팬케이크 맛이에요. 그들은 무성하고 장밋빛이며 향기로운 것으로 나타났습니다.

재료:

0.5kg. 감자
계란 2개
테이블 4개. 밀가루 숟가락
튀김용 기름

감자 팬케이크 요리 방법:

감자를 갈거나 다져주세요. 과도한 주스를 배출하십시오.
계란을 넣고 잘 섞는다.
밀가루와 소금을 넣고 뭉치지 않도록 잘 섞어주세요.
프라이팬을 가열하고 감자 팬케이크를 양면으로 볶습니다. Draniki는 즉시 튀겨지므로 주의가 필요합니다.

레시피 번호 3. 사순절 팬케이크.

이 감자 팬케이크는 계란 없이 만들어집니다. 실제로, 그들은 또한 푹신하고 부서지지 않습니다. 그리고 이렇게 하려면 한 가지 작은 요령을 알아야 합니다. 감자 팬케이크에 계란이 없으면 감자를 두 부분으로 나누어야 합니다. 한 부분은 미세한 강판에 문지르고 다른 부분은 굵은 강판에 문지릅니다. 약간의 전분을 추가할 수도 있습니다.

재료:

0.5kg. 감자
밀가루 1테이블스푼
전분 1티스푼
후추
소다 한 꼬집

단계별 지침:

감자를 갈아서 잘 짜주세요.
밀가루, 전분, 소다, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
양면을 잘 튀겨주세요.
사워 크림이나 토마토 소스와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

계란 없는 팬케이크는 채식주의자와 완전 채식주의자에게 좋습니다.

레시피 No. 4 Draniki는 맛있습니다.

이 감자 팬케이크는 특히 맛있고 푹신합니다. 감자는 마지막에 요리됩니다. 먼저 반죽을 반죽한 다음 감자를 넣습니다.

재료:

감자 1kg.
양파 -2 매체
밀가루 - 2테이블스푼
우유 또는 사워 크림 -2 큰술
마늘 -2쪽
소금, 후추 맛

조리방법:

먼저 반죽을 준비합시다. 소금과 후추로 계란을 치고 다진 마늘을 넣고 잘 섞어야합니다.
양파를 가는 강판에 갈거나 고기 분쇄기에 넣고 주스를 빼냅니다.
감자를 잘게 갈아서 즙을 빼낸 후 양파와 빠르게 섞습니다.
양파와 감자 혼합물에 우유나 사워 크림을 추가합니다.
두 혼합물을 섞고 밀가루를 첨가하십시오. 반죽의 농도는 저지방 사워 크림과 비슷해야 합니다. 이에 따라 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다.
익을 때까지 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 양면으로 볶습니다. 감자 팬케이크를 더 깔끔하게 만들려면 큰 스푼이 아닌 작은 스푼을 사용하여 팬에 넣을 수 있습니다.
사워 크림과 함께 뜨겁게 제공하십시오.

레시피 번호 6. 버섯을 곁들인 Draniki.

감자와 버섯의 조합은 매우 인기가 있습니다. 맛있고 영양가도 높습니다. 우크라이나에서는 감자 팬케이크를 하나의 큰 팬케이크 형태로 튀겨서 중간에 한 숟가락의 충전재(보통 버섯)를 넣습니다. 감자전 하나면 배를 든든하게 채울 수 있어요.

재료:

1kg. 감자
샴 피뇽 300g
큰 양파 1개
계란 1개
밀가루 2테이블스푼
소금, 후추 맛
식물성 기름.

조리방법:

버섯을 씻으십시오. 잘게 썬다. 양파를 자른다.
프라이팬에 양파를 볶은 다음 샴 피뇽을 추가합니다. 버섯에서 모든 액체가 증발할 때까지 볶습니다. 시원한.
감자를 갈아서 양파, 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣습니다. 잘 섞는다.
감자 혼합물에 버섯을 넣고 저어줍니다.
뜨거운 프라이팬에 감자 팬케이크를 양면으로 볶습니다. 튀기는 동안 반죽이 퍼지면 계란을 하나 더 추가해야 합니다.

레시피 7 번. 치즈를 곁들인 Draniki .

치즈로 감자 팬케이크를 요리하는 방법? 평범한 감자 팬케이크에 지쳤다면 이제 실험을 시작할 시간입니다! 치즈를 곁들인 감자 팬케이크는 맛있고 바삭합니다. 치즈칩 맛이 나서 아이들에게 인기가 많아요.

재료:

0.5kg. 감자
밀가루 5테이블스푼
양파 1개
치즈 200g 계란 2개

조리방법:

감자와 양파를 갈아서 섞는다.
계란, 밀가루, 소금을 첨가하십시오.
치즈를 갈아서 감자에 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.
양면을 볶습니다.

레시피 8. 고기가 들어간 감자 팬케이크 .

다진 고기를 곁들인 팬케이크는 전통적인 팬케이크의 대안이기도 합니다. 거의 모든 남성이 감자와 고기를 좋아하기 때문에 그들은 지구의 남성 절반을 무관심하게 두지 않을 것입니다. 고기로 감자 팬케이크를 요리하는 방법?

재료:

1kg. 감자
큰 양파 1개
큰 계란 1개
밀가루 2테이블스푼
다진 고기(돼지고기, 쇠고기 또는 혼합) 300g
소금, 후추
약간의 우유, 사워 크림 또는 크림

조리방법:

감자와 양파를 갈아주세요. 혼합. 계란, 밀가루, 소금, 후추를 추가합니다.
다진 고기를 만드십시오. 이렇게하려면 고기 분쇄기에서 고기를 갈아주세요. 다진 고기는 건조되어서는 안됩니다. 이렇게하려면 고기에 약간의 우유, 크림 또는 사워 크림을 추가해야합니다. 물을 추가할 수도 있습니다. 모든 것을 섞으세요.
감자와 고기를 섞고 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

다진 고기를 곁들인 Draniki는 확실히 전통적이지는 않지만 그럼에도 불구하고 수요가 있습니다.

레시피 번호 9. Draniki는 오븐에서 구워졌습니다.

이 감자 팬케이크는 우리가 제공한 조리법처럼 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 준비할 때 기름 사용량이 적고, 한 번에 많은 요리를 할 수 있고, 튀기는 데 시간을 낭비하지 않고 대신 다른 요리를 준비할 수 있습니다.

재료: