자신의 손으로 재사용 가능한 짤주머니 만드는 법. 집에서 과자 봉지를 교체하는 방법. 어린이 케이크 장식

케이크를 만드는 것은 특정 기술과 경험이 필요한 쉽고 힘든 작업이 아닙니다. 케이크가 맛있을뿐만 아니라 아름답게 나오는 것이 중요합니다. 케이크의 모양이 지루하고 매력적이지 않으며 맛이 없다면 아무도 그 맛을 감상하고 싶어하지 않을 수 있습니다. 그렇기 때문에 케이크에는 크림, 리본 및 컬, 꽃 및 인물로 만든 섬세하고 화려한 패턴이 필요합니다.

집에서도 예쁜 케이크를 만들 수 있어요

무언가를 직접 요리하기로 결정했다면 이 기사가 도움이 될 것입니다. 하지만 때로는 집에서 음식을 주문하는 것이 더 쉬울 때도 있습니다. 피자, 스시, 케밥 또는 기타 요리를 선택하기만 하면 됩니다. 짧은 시간 내에 배송이 이루어집니다.

집에서 케이크를 아름답게 장식하려면 안주인이 손에 쥐기만 하면 됩니다. 부엌칼가위, 팁이 달린 과자 봉지, 나무 막대기. 크림의 종류는 형태가 유지되고 퍼지지 않는 것을 선택해야 합니다. 엄청난 단백질 크림, 온도 변화로 인해 모양이 변하지 않습니다. 오일크림도 자주 사용하는데, 온도변화에 민감하기 때문에 주의해서 작업해야 합니다. 식용 색소를 사용하면 크림에 원하는 색상을 부여할 수 있습니다. 과자 봉지크림이나 유약으로 채우고 필요한 노즐을 선택한 다음 부드러운 압력을 사용하여 케이크를 장식해야합니다. 나무 막대기, 크림 또는 초콜릿 꽃요리의 걸작에 대해.

과자 봉지 대신 요리사가 자주 사용하는 과자 주사기케이크 장식용. 일반 주사기처럼 보이지만 매우 크고 바늘 대신 다양한 부착물이 있습니다. 크림을 주사기에 넣고 프레스를 사용하여 제과 제품에 압착합니다. 경험 많은 주부들모든 휴일 동안 인터넷 요리 사이트에서 가져오거나 직장 동료가 제안한 레시피에 따라 새 케이크를 굽는 경험이 있는 사람은 페이스트리 백과 다양한 부착물이 달린 페이스트리 주사기를 모두 가지고 있어야 합니다.

글쎄, 젊은 페이스트리 요리사의 주방에서 베이킹의 향기가 이제 막 솟아 오르기 시작한다면 어떨까요? 주부가 가게에서 케이크를 사지 않고 직접 굽기로 결정했는데 갑자기 장식할 케이크가 부족하다는 것을 깨달았다면 어떨까요? 특수 장치? 괜찮아요. 집에서 직접 패스트리 백을 빠르게 만들 수 있습니다. 몇 가지 아이디어가 있습니다. 그것은 모두 남은 자유 시간에 달려 있습니다.

비닐봉지는 항상 가까이에 있어요

가장 빠른 방법은 비닐봉지를 사용하는 것입니다. 지퍼가 달린 두껍고 투명한 가방이 가장 좋습니다. 걸쇠를 열고, 숟가락으로 가방에 크림을 채우고, 걸쇠를 닫아야 합니다(가방이 일반 가방인 경우 걸쇠 대신 매듭이나 고무 밴드로 고정됩니다). 그런 다음 가위를 사용하여 봉지의 작은 모서리를 잘라낸 후 크림 봉지를 누르고 이 부분을 따라 케이크를 장식하세요. 갑자기 두꺼운 비닐봉지도 없다는 사실이 밝혀지면 최후의 수단으로 우유팩이나 파일을 사용하여 서류를 보관할 수 있습니다. 즉시 예약합시다. 그런 가방에서는 요리의 기적이 작동하지 않을 것입니다. 짜낸 크림의 두께가 항상 같지는 않습니다. 형상 보석여기서는 할 수 없습니다. 하지만...아무것도 없는 것보다는 뭔가가 있는 것이 낫습니다.

종이가 구출 될 것입니다

직접 만든 종이 페이스트리 봉지는 더 많은 옵션을 제공합니다. 이렇게하려면 삼각형을 잘라서 원뿔 모양으로 포장해야합니다. 틈이 없는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 눌렀을 때 크림이 틈을 통해 스며 나오기 시작합니다. 종이가 두꺼운 경우 모서리를 비유적으로(직선, 비스듬함, 들쭉날쭉 또는 쐐기 모양) 절단할 수 있으며, 이렇게 하면 적어도 노즐과 유사한 모양이 만들어집니다. 아름다운 장식품을 얻으려면 플라스틱 병을 사용할 수 있습니다. 목을 자르고 먼저 마커(눈송이 또는 왕관, 다이아몬드 또는 별)를 사용하여 뚜껑에 패턴을 그린 다음 디자인에 따라 모양의 구멍을 잘라내고 뚜껑을 종이 봉지에 나사로 고정합니다. 이 경우에는 페이스트리 양피지가 잘 작동합니다. 하지만 이것으로 종이 봉지크림이 종이에 젖어 찢어질 수 있으므로 매우 빠르게 작업해야 합니다.

과자 봉지를 꿰매세요

시간이 충분하다면 과자 봉지를 꿰맬 수 있습니다. 티크, 리넨 또는 방수 면과 같은 직물이 잘 작동합니다. 이 직물은 매우 조밀하고 퇴색하지 않으며 잘 세탁됩니다. 재료에서 삼각형을 잘라서 원뿔 모양으로 꿰매고 아래쪽 모서리를 잘라낸 다음 입어보고 노즐을 꿰매 야합니다. 이음새가 크림으로 막히는 것을 방지하려면 바깥쪽에 두어야 합니다. 이러한 페이스트리 백은 사용 후 세제나 세척제 없이 즉시 세척하고 잘 건조시키면 아주 오랫동안 지속될 수 있습니다.

동영상에서는 노즐이 달린 페이스트리 봉지를 선택하고 사용하는 방법을 보여줍니다.

몇 가지 유용한 팁

케이크를 장식하기 위해 크림을 사용해야 할 때 집에서 만든 플라스틱 및 종이 페이스트리 봉지는 매우 편리합니다. 다른 색상. 봉지마다 크림이 가득 들어있어요 특정 색상동시에 도면에도 사용됩니다.
유난히 상상력이 풍부한 주부들은 깨끗이 씻은 빈 마요네즈나 케첩 봉지를 과자 용도로 사용하는 아이디어를 내놓았습니다. 매우 편리하고 독창적입니다.

집에서 만든 페이스트리 봉지를 완전히 채우지 마세요. 짜낼 때 크림이 뒷면에서 흘러내리지 않도록 3분의 2 정도 채우는 것이 가장 좋습니다.

필요한 경우 페이스트리 주사기를 교체할 수도 있습니다. 액상 크림, 핫 블랙 또는 화이트 초콜릿의 경우 바늘이 없는 일반 의료용 대형 주사기가 적합합니다. 케이크에 투각 비문과 패턴을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 결국 아름다운 케이크뿐만 아니라 서명, 이름, 소원이 담긴 선물을받는 것이 얼마나 좋은지.

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집에서 손으로 짤주머니 만드는 법 맛있는 케이크그리고 케이크? 이렇게 하려면 사용 가능한 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 주부라면 누구나 비닐봉지, 플라스틱 병, 기름칠된 종이를 찾을 수 있습니다. 이러한 재료는 전문 장비를 일시적으로 대체할 수 있는 좋은 재료입니다.

DIY 셀로판 페이스트리 가방

집에서 만드는 제과 장치의 가장 간단한 버전입니다. 그것을 만들려면 튼튼한 비닐봉지와 가위만 있으면 됩니다. 지퍼백을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 크림을 짜내는 것이 더 쉽습니다. 먼저 봉지에 크림을 꽉 채워준 후 끝부분을 잘라주세요. 그러면 집에서 만든 페이스트리 백을 사용할 준비가 완전히 완료됩니다. 가장 큰 장점은 가격이 저렴하다는 것입니다. 사용하고 즉시 버릴 수 있습니다.

셀로판 파일은 일반 가방보다 내구성이 더 좋기 때문에 적합합니다.

케이크에 비문이나 미묘한 패턴을 새겨야 할 경우 크림이 채워진 봉지를 바늘로 뚫습니다.

종이봉투

그것을 만들기 위해서는 베이킹에 사용되는 양피지가 필요합니다. 일반 용지는 빨리 젖어서 찢어지기 때문에 적합하지 않습니다.

종이에서 삼각형을 잘라서 원뿔 모양으로 굴립니다. 크림이 그 사이로 침투하지 않도록 종이의 가장자리가 서로 단단히 맞아야합니다. 원뿔이 떨어져 나가지 않도록 상단 가장자리를 약간 아래로 구부립니다. 바닥에 구멍이 있어서는 안 됩니다. 먼저 콘에 크림을 채운 후 끝부분을 잘라냅니다.

패브릭 가방

그것을 만들기 위해서는 크림이 섬유 사이의 작은 구멍으로 침투하지 않도록 밀도가 높은 직물이 필요합니다. 삼각형을 잘라서 원뿔을 꿰매십시오. 솔기가 바깥쪽에 있어야 크림으로 막히지 않습니다. 플라스틱 병의 노즐을 꿰매거나 상점에서 별도로 구입하여 가방에 넣습니다.

플라스틱 캡으로 모양의 노즐을 만들 수 있습니다. 그냥 특정 모양을 잘라내세요.

집에서 만든 페이스트리 봉지는 1-2번 도움이 될 수 있습니다. 그러나 패스트리를 자주 준비한다면 매장에서 실제 가방을 구입하는 것이 더 좋습니다. 훨씬 더 편리하며 다양한 부착물이 포함된 키트를 구입할 수 있습니다.

모든 요리, 특히 제과의 디자인은 그다지 중요하지 않으며 심지어 더 맛있습니다. 구운 제품을 장식하기 위해 다양한 기술 기술과 방법이 사용됩니다. 가장 단순하고 가장 인기 있는 것은 크림색으로 만든 패턴, 장식품, 비문입니다. 이를 위해서는 페이스트리 주사기가 필요합니다.

페이스트리 주사기 란 무엇입니까?

내 방식대로 모습공장에서 만든 제과용 주사기는 일반 의료용 주사기와 비슷합니다. 하지만 용량은 있어요 더 큰 크기, 바늘 대신에 원뿔 모양이거나 끝 부분이 납작하거나 모양 또는 슬롯 모양의 구멍이 있는 노즐이 있습니다. 크림을 이 용기에 넣고 프레스를 사용하여 노즐 밖으로 짜냅니다. 치약튜브에서. 그 표면은 계산된 슬롯 덕분에 다소 복잡한 모양을 가질 수 있습니다.

때로는 주사기 대신 요리 가방이 사용됩니다. 노즐이 모서리에 봉인 된 두꺼운 비닐 봉지, 가방을 손으로 짜면 크림이 압착됩니다. 하지만 그런 주사기나 가방이 없다면 어떨까요? 사용 가능한 재료를 사용하여 집에서 직접 만들 수 있습니다.

자신만의 페이스트리 주사기나 페이스트리 봉지를 만드는 방법

머리를 직접 염색하는 경우 페이스트리 주사기 대신 염료 산화제가 들어 있는 끝이 긴 병을 사용할 수 있습니다. 병을 물로 잘 헹구면 주사기로 사용할 수 있습니다. 작은 크기. 끝 부분을 뚜껑에 더 가깝게 비스듬히 잘라서 구멍을 더 넓게 만들 수 있습니다.

작은 구멍이 있는 수제 과자 주사기에 뜨거운 흑백 초콜릿을 채우고 레이스 패턴을 그리고 비문을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

두꺼운 폴리에틸렌으로 만든 가방을 한쪽 모서리를 잘라내면 요리봉투를 쉽게 교체할 수 있는 장치가 나옵니다.

이 용량에서는 다음을 사용할 수 있습니다.

우유팩
종이와 문서를 보관하기 위한 플라스틱 파일
셀로판 가방
베이킹 페이퍼로 감은 가방

모서리를 다르게 자르면 여러 개의 가방을 사용할 수 있습니다. 3mm에서 7mm까지 다양한 높이의 삼각형을 자르기만 하면 비문을 만들거나 소시지 형태로 크림을 짜내는 데 사용할 수 있는 장치를 얻을 수 있습니다. 정향으로 가방에 구멍을 자르면 소시지가 늑골 모양으로 나옵니다.

모든 시대와 사람들의 요리사는 항상 가족이 자신의 일을 더 쉽게 만들 수 있도록 모든 종류의 유용한 것들을 생각해냅니다. 여기에는 요리사가 특정 요리, 특히 구운 식품을 준비할 때 자신의 상상력을 표현하고 통합할 수 있는 과자 봉지가 당연히 포함됩니다. 그리고 일부 케이크는 실제 예술 작품처럼 보이기도 합니다. 과자봉지를 이용하면 온갖 종류의 꽃잎을 그릴 수 있을 뿐만 아니라, 진짜 '유화'도 만들 수 있기 때문입니다. 비유적인 의미이 문구).

이용내역

이 주방 "가제트"가 언제 어디서 나타났는지 확실히 아는 사람은 아무도 없습니다. 그 사용에 대한 첫 번째 정보는 유럽 왕실에서 케이크와 페이스트리가 유행했던 고대 요리책에서 찾을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 르네상스 시대에 요리사들은 적절한 장식 없이는 구운 식품과 왕실 테이블을 위한 기타 제품을 상상할 수 없었습니다. 주로 베리, 과일, 크림 및 그것으로 만든 피규어가 사용되었습니다. 아마도 그때 요리사 중 한 명이 리넨 봉지에서 휘핑 크림을 비 유적으로 짜내는 일이 일어났을 것입니다. 페이스트리 봉지(또는 그 고대 조상)는 부르주아 계급이 형성되면서 더욱 인기를 얻었습니다. 오늘날까지도 부르주아 계급이 가장 좋아하는 진미인 많은 케이크와 컵케이크는 정교한 패턴 없이는 상상하기 어렵습니다. ~에 현대 부엌이 장치의 사용은 매우 광범위합니다. 빵 굽기를 좋아하는 주부는 즐거움과 일관성을 가지고 사용합니다.

과자 봉지를 만드는 방법?

그러나 무기고에 아직 그러한 "경포"를 획득하지 않았지만 손님이 도착하기 전에 구운 음식을 긴급하게 장식 해야하는 초보 요리사는 무엇을해야합니까? 탈출구가 있습니다. 우리 손으로 과자 봉지를 만들어 봅시다. 그것은 아주 간단하게 이루어집니다. 누르고 짜내는 원리가 사용되는 반면 달콤한 덩어리는 필요한 방향과 필요한 양으로 밀려납니다.

패키지에서 - 가장 원시적

두껍고 투명한 비닐봉지를 준비하세요(가급적이면 지퍼가 달린 비닐봉지 사용). 미리 준비한 크림을 찾아 채우십시오 (우리는 숟가락을 사용합니다). 채워진 가방을 상단에 고정하거나 조입니다. 하단 모서리 중 하나에서 작은 조각을 잘라냅니다. 조심스럽게 누르고 케이크 장식을 시작하십시오.

왁스 종이로 제작

제과용 양피지를 사용하여 일회용 장식용 장치를 만듭니다. 이렇게하려면 종이에서 충분히 큰 삼각형을 잘라내어 원뿔 모양으로 굴립니다. 가장자리를 위에서 중앙으로 구부려 구조를 고정합니다. 크림이 흘러나올 구멍을 만들기 위해 바닥을 잘라냅니다. 아래 목 부분에서 모양의 조각을 잘라낼 수도 있습니다(모양의 노즐과 비슷한 모양이 나타납니다). 우리는 크림으로 구조를 채우고 미리 준비된 구운 제품을 장식하기 시작합니다.

직물로 제작 - 내구성이 뛰어남

패브릭 버전은 이미 매장에서 판매되는 전문 장치와 유사합니다. 직접 쉽게 바느질할 수 있습니다. 세탁이 잘되고 퇴색되지 않는 천(예: 티크재)을 사용하세요. 천에서 삼각형을 잘라서 원뿔 모양으로 굴려서 함께 꿰매십시오. 인서트 노즐의 하단 모서리를 자릅니다. 가방을 뒤집을 필요는 없습니다. 솔기가 바깥쪽에 있어야 합니다.

페이스트리 봉지용 노즐

매장에서 대량으로 판매되고 있습니다. 하지만 천 가방을 손으로 꿰매었기 때문에 같은 방법으로 부착물을 만들 수 있습니다. 그래서 우리는 가방에 탈부착 가능한 부착물을 만듭니다. 목이 달린 플라스틱 음료수 병을 가져 가십시오. 목을 자르고 뚜껑에 계획된 모양의 구멍을 잘라냅니다 (미리 마커로 표시하면 더 편리합니다).

구멍은 눈송이, 왕관, 별 모양일 수 있습니다. 작업에는 일반 문구용 칼을 사용합니다. 그런 다음 노즐을 가방의 구멍에 삽입하고 슬롯이 있는 뚜껑으로 나사로 고정합니다.

요리 가방 – 대체불가한 것주부의 무기고에서 도움을 받으면 음식을 더욱 멋지게 보이게 할 수 있습니다. 이전 봉지가 사용할 수 없게 되거나 아예 없을 때도 있고, 시간도 돈도 없을 때, 손으로 과자봉지를 만들어야 하는 경우가 있습니다. 예를 들어, 다양한 보조 재료로 만든 가방.

폴리에틸렌으로 집에서 과자 봉지 만드는 법

폴리에틸렌 소재로 과자 봉지, 즉 봉지, 봉지, 파일, 냉동 봉지 등을 만들 수 있습니다. 이런 수제 가방을 만드는 데는 많은 시간과 노력이 들지 않습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

비닐봉지를 준비하세요;
필요한 크림으로 채우십시오.
가방에서 공기를 짜내십시오.
가방을 매듭으로 고정하거나 실이나 걸쇠로 묶습니다.
필요한 직경의 모서리를 잘라냅니다.

이 방법을 사용하면 일회용 페이스트리 봉지를 빠르게 만들 수 있습니다. 자른 가방 모서리의 직경에 따라 모든 종류의 음식을 장식하기 위한 다양한 부착물이 제공됩니다. 사용하기 쉽고 세탁이 필요하지 않습니다.

집에서 종이로 과자봉지 만드는 법

과자 봉지는 종이로 만들 수 있습니다. 왁스 종이나 베이킹 페이퍼가 가장 적합합니다. 또한 팁을 조정하여 절단하여 다양한 노즐 구성을 얻을 수 있습니다. 다양한 피규어. 이 종이 봉지를 만들려면 다음이 필요합니다.

종이에서 삼각형을 자르십시오.
종이를 굴려 원뿔을 형성하고;
종이 콘의 가장자리를 안쪽으로 구부립니다.
콘에 크림을 채우십시오.
원하는 직경의 원뿔 끝을 잘라냅니다.

종이 페이스트리 봉지는 만들기가 매우 쉽습니다. 사용 후에는 폐기됩니다.

직물로 집에서 과자 봉지 만드는 법

이전 방법에서는 일회용 페이스트리 백을 만드는 방법을 설명했습니다. 천을 사용하여 여러 번 재사용할 수 있는 과자 봉지를 만들 수 있습니다. 원단을 선택할 때 소재에 주의하세요. 가장 적합한 직물은 티크입니다. 이 소재는 퇴색하지 않고 치밀한 구조를 가지고 있기 때문입니다. 패브릭 페이스트리 백을 만들려면 다음이 필요합니다.