체리 파이

여름이 한창이고 딸기와 체리가 익었고 체리와 살구가 다가오고 있습니다. 과일과 열매로 맛있는 파이를 구울 시간입니다. 다음 몇 주 동안 우리가 가장 좋아하는 것은 섬세하고 달콤한 반죽으로 만든 육즙이 많은 체리 파이입니다. 약간 덜 익었거나 밀도가 높은 체리를 섭취하는 것이 더 좋지만 원칙적으로는 무엇이든 가능합니다. 많을수록 더 맛있습니다. 케이크를 잘 굽기 위해서는 높이를 높일 필요가 없으며 더 큰 직경의 틀을 사용하는 것이 좋습니다. 또는 베이킹 시트에 굽고 재료를 두 배로 늘립니다.

체리 파이 요리법은 특히 여름 거주자를 기쁘게 할 것입니다. 많은 열매가 필요합니다. 이것은 수확물을 재배하고 차용 맛있는 페이스트리를 준비할 수 있는 좋은 기회입니다.

재료

맛있는 체리 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 – 200g;
• 저지방 케피어 또는 신 우유 – 200 ml;
• 과립 설탕 – 150g;
• 계란 - 2 개;
• 부드러운 버터 – 100g;
• 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
• 체리 – 500-600g(더 많이 가능)
• 베이킹 파우더 – 2 티스푼;
• 소금-꼬집음.

체리 파이 만드는 법. 레시피

나는 체리를 씻어서 소쿠리에 넣었습니다. 물이 빠지는 동안 필요한 제품을 모두 계량하고 기름을 꺼내어 부드러워질 때까지 전자레인지에 살짝 녹였습니다.

씨앗을 제거했습니다. 특별한 장치를 사용할 수 있지만 더 간단하게 만들었습니다. 칼로 자르거나 반으로 부수었습니다. 열매는 많은 주스를 제공하므로 배수가 필요합니다.

버터를 조각으로 자르고 부드럽게 한 다음 설탕과 섞으십시오. 체리는 매우 달콤하더라도 구운 식품에서는 신맛을 나타내므로 설탕 양을 줄이는 것은 권장하지 않습니다.

믹서를 사용하여 설탕과 버터를 두껍고 거의 균질해질 때까지 치십시오. 잘 이겨야하며 파이의 푹신함은 이것에 달려 있습니다. 그냥 저어주면 퍽퍽하지 않아요.

계란을 한 번에 하나씩 추가하고 혼합물이 균질해질 때까지 중간 속도로 믹서로 치십시오.

이것은 일관성이 있어야 합니다: 푹신하고, 버터 같고, 설탕 알갱이가 없습니다.

부피가 더 큰 다른 그릇에 밀가루를 체로 치십시오. 베이킹 파우더, 바닐라 설탕, 약간의 소금을 말 그대로 꼬집어 넣습니다. 나는 모든 것을 섞는다.

나는 케 피어를 붓습니다. 체리 파이 레시피도 실용적이라고 말하고 싶습니다. 케 피어 외에도 신 우유, 요구르트, 발효 구운 우유 또는 기타 발효유 제품을 추가 할 수 있습니다. 밀가루의 양만 조정하면됩니다. 레시피에서는 액체 1 % 케 피어에 대한 비율이 제공됩니다.

처음에는 반죽이 거칠고 두꺼워서 밀가루가 모두 젖지 않을 것입니다. 이렇게 되면 모든 것이 정상으로 돌아올 것입니다. 버터크림을 추가해요. 숟가락으로 가볍게 섞어주세요.

알아보기 쉽도록 사진을 찍어봤습니다. 반죽은 숟가락에서 넓은 물결 모양으로 흘러나와 접혀 있습니다. 더 두꺼우면 케피어를 추가하고, 액체라면 밀가루를 추가하세요.

이번에는 22cm 형태로 잡았는데 더 많이 가져가는 게 좋을 것 같고 26~28이 딱 맞네요. 나는 베이킹 페이퍼를 깔았습니다. 이것은 필수이며 반죽은 액체이며 새어 나올 것입니다. 나는 반죽의 1/3을 부었습니다. 나는 그것을 수평으로 펴고 가볍게 눌러 체리를 배치했습니다.

남은 반죽을 숟가락으로 펴고 이전 층의 열매를 움직이지 않도록 노력하십시오.

체리를 배치하고 살짝 눌러 절반 이상을 덮습니다.

조언.큰 팬에 체리 파이를 만드는 경우 반죽을 한 겹으로 쌓으세요. 높지는 않지만 더 빨리 구워집니다.

체리 파이는 오븐에서 180도로 구워집니다. 처음 30분은 중간 수준으로 설정한 다음 더 높은 수준으로 올려 20분 더 굽습니다. 오븐과 빵 껍질의 색상에 따라 탐색해야 합니다. 그리고 파이가 준비되었는지 확인하십시오. 열매가 많기 때문에 젖을 수 있으므로 더 오래 기다려야합니다. 껍질이 노릇해지면 가장 높은 곳에 꼬챙이로 찔러준다. 구운 케이크는 쉽게 찔리고, 꼬치는 바싹하게 나옵니다.

즉시 측면을 제거하고 파이를 약간 식힌 다음 바닥이 젖지 않도록 와이어 랙으로 옮깁니다. 완전히 식었을 때 잘라줬어요.

체리 파이는 저녁 차에 꼭 필요한 것입니다. 식감은 다소 컵케이크를 연상시키며, 부드럽고 약간 촉촉하며 매우 부드럽습니다. 많은 수의 열매에도 불구하고 반죽은 무겁지 않고 완벽하게 구워집니다. 즐거운 베이킹 되세요! 귀하의 Plyushkin.

여름 더위에도 불구하고 오븐을 켤 준비가 되었다면 이 맛있는 블랙 체리(또는 체리) 파이를 만들어 보세요. 후회하지 않으실 것 같아요. 하나의 큰 파이 형태로 구울 수도 있고 컵케이크나 미니 파이 형태로 구울 수도 있습니다.

화합물:

Ø 25 cm 금형용

• 씨를 제거한 체리 400g 또는 0.5l 캔(체리의 양을 줄일 수 있음)
• 케피어 200ml
• 소다 1티스푼
• 2 큰술. 레몬 주스 숟가락
• 레몬 제스트 2작은술(선택 사항)
• 버터 100g
• 설탕 150g
• 소금 한 스푼
• 밀가루 250g
• 가루 설탕

체리 파이 만드는 방법:

체리를 곁들인 미니 파이:

그리고 이것은 위의 레시피에 따라 체리를 곁들인 작은 구운 식품 버전입니다. 컵케이크나 머핀이라고 부르기는 어렵습니다. 왜냐하면... 굽는 동안 종이 틀이 분리되어 미니 파이가 탄생했습니다. 그러나 그들은 너무 맛있어서 하나의 큰 파이 형태보다이 옵션을 더 좋아했습니다.

미니 체리 파이

체리 파이는 체리 파이와 달리 신맛이 없기 때문에 취향에 따라 베리를 선택하세요. 반죽이 엄청 부드럽고 맛있더라구요!

추신 레시피가 마음에 드셨다면 저희 웹사이트에서 새로운 요리를 놓치지 않으셔도 됩니다.

많이 드세요!

줄리아레시피 작성자

체리로 향기로운 파이를 굽습니다. 이 요리는 평일 저녁 티 파티, 축제 테이블 및 직장에서의 풍성한 간식에 적합합니다.

신선한 과일과 열매에는 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 그들은 신체에 쉽게 흡수되고 심혈 관계에 유익한 효과를 가지며 피부와 손톱의 상태를 개선합니다.

첫 번째 여름 딸기인 체리와 딸기는 효모 구운 식품, 쇼트브레드 및 비스킷 반죽을 채우는 데 적합합니다. 이러한 과자는 초보 주부를 위해 준비하기 쉽고 시간이 많이 걸리지 않으며 손님을 기쁘게 할 것입니다.

파이 반죽은 유제품을 첨가하여 준비됩니다. 이 파이에는 유청 또는 케 피어가 적합합니다. 구운 식품의 칼로리 함량과 다공성을 위해 우유를 사워 크림으로 대체하십시오.

원하는 색상의 체리를 사용하세요. 요리하기 전에 열매를 흐르는 물에 헹구고 씨앗을 제거하고 말리십시오.

요리하는데 1시간 10분 정도 소요됩니다.

산출량: 5-6인분.

재료:

• 밀가루 - 1.5 컵;
• 우유 – 180ml;
• 정제된 식물성 기름 – 180g;
• 설탕 - 1 잔;
• 계란 - 3 개;
• 반죽 용 베이킹 파우더 - 10-15 g;
• 바닐라 설탕 – 15g;
• 체리 – 350-400 gr.

요리 방법:

1. 계란에 설탕을 넣고 바닐라 설탕을 넣고 실온의 우유와 정제 우유를 붓습니다. 매끄러운 거품이 나올 때까지 계속 저어줍니다.
2. 베이킹파우더와 섞인 밀가루를 넣고 걸쭉해질 때까지 반죽을 반죽하세요.
3. 준비된 반죽을 식물성 기름을 미리 바른 틀에 붓습니다.
4. 씨가 있는 체리 전체를 반죽 표면에 눌러 펴 바릅니다.
5. 오븐을 180~200°C로 예열하고 30~40분간 조리하세요.
6. 식힌 케이크를 틀에서 꺼내고 슈거파우더로 윗부분을 장식해주세요.

반죽에 풍부한 효모 제품을 요리하는 것이 좋습니다.

반죽을 푹신하게 만들려면 온도가 24C 이상인 따뜻하고 조용한 방에서 요리하십시오. 재료를 실온에 놓고 따뜻한 물에 이스트를 희석한 다음 밀가루를 체로 쳐냅니다.

조리 시간: 3시간.

필요할 것이예요:

• 밀가루 - 320 gr;
• 설탕 – 파이를 채우고 기름칠하기 위해 2-3 큰술 + 2 큰술;
• 계란 – 1개;
• 마가린 또는 버터 – 25-40g;
• 소금 – 1⁄4 티스푼;
• 압축 효모 – 40g;
• 바닐린 - 칼끝에;
• 물 또는 우유 – 150-175 ml;
• 체리 – 350gr;
• 윤활용 식물성 기름 - 1 큰술;
• 파이에 기름을 바르는 달걀 노른자-1 PC.

단계별 레시피:

1. 30°C로 데워진 물에 이스트를 녹여 거품이 생길 때까지 10분간 방치한 후 밀가루 양의 절반을 넣고 반죽하여 부피가 3배가 될 때까지 따뜻한 곳에서 1시간 30분 동안 발효시킵니다.
2. 준비된 반죽에 설탕과 부드러운 마가린, 소금, 바닐라를 곁들인 계란을 추가합니다.
3. 부드러운 반죽을 반죽하고 따뜻한 방에서 40~50분 동안 발효시킵니다. 자르기 전에 살짝 반죽해주세요.
4. 완성된 반죽의 대부분을 기름칠한 팬 위에 올려주세요. 씻어서 말린 씨를 제거한 체리를 설탕 2테이블스푼과 섞어 표면에 뿌립니다.
5. 머리띠 또는 편모를 짜고 제품 상단을 장식하십시오. 반죽이 다시 부풀어 오를 때까지 파이를 15-20 분 동안 그대로 둔 다음 으깬 노른자와 1 큰술을 바르십시오. 가루 설탕을 뿌리고 30-40분 동안 굽습니다. 오븐은 220~230°C로 예열해야 합니다.

바스크 체리 파이

바스크 요리는 프랑스 요리와 스페인 요리의 전통을 결합한 요리입니다. 향기로운 닫힌 파이는 신선한 딸기와 과일로 준비되고 섬세한 크림을 부어줍니다. 이 레시피에서는 우유 커스터드를 사용합니다.

장밋빛 광택을 내려면 굽기 전에 파이에 달걀 노른자를 바르세요.

조리 시간: 2시간.

필요할 것이예요:

• 밀가루 – 300gr;
• 설탕 – 150gr;
• 버터 – 150g;
• 계란 - 2 개;
• 코냑 또는 럼 – 1-1.5 큰술;
• 바닐린 – 2 gr.

크림의 경우:

• 설탕 – 200gr;
• 밀가루 - 3 큰술;
• 우유 - 350-450 ml;
• 계란 - 2 개;
• 버터 - 150-200 gr.

충전용:

• 체리 – 350-400 gr.

요리 방법:

1. 커스터드를 준비하세요. 으깬 계란에 설탕과 밀가루를 넣고 끓는 우유에 붓고 저어주고 크림을 끓인 다음 약간 식힌 다음 부드럽게 한 버터와 섞습니다.
2. 반죽의 경우: 부드러워진 버터에 설탕을 넣고 혼합물을 균질한 거품으로 치십시오. 계란, 바닐라, 코냑을 추가하십시오. 포크나 털로 으깨세요. 미리 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 점차적으로 섞습니다.
3. 탄력있는 반죽을 두 부분으로 나누어 하나는 조금 더 크게, 다른 하나는 조금 더 작게 만든 후 필름이나 폴리에틸렌으로 싸서 냉장고에 30분간 넣어둡니다.
4. 식힌 반죽의 대부분을 1-0.5cm 두께의 층으로 펴고 밀대를 사용하여 양피지가 깔린 팬에 옮깁니다.
5. 반죽 위에 크림 절반을 바르고 준비된 체리 절반을 놓습니다. 그런 다음 또 다른 크림 층과 베리 층을 추가하십시오.
6. 나머지 반죽을 펴고 파이를 채우고 가장자리를 꼬집고 파이 표면에 포크로 구멍을 뚫습니다.
7. 180-200°C로 예열된 오븐에 굽습니다. 베이킹 시간: 25-35분.
8. 식힌 파이를 가루 설탕으로 장식합니다.

체리와 사워 크림을 채운 간단한 파이

조리법은 많은 수의 손님을 위해 고안되었습니다. 더 적은 양의 경우 재료의 절반을 사용하십시오.

요리 시간 – 2시간.

재료:

• 밀가루 - 500 gr;
• 베이킹 파우더 – 2-3 티스푼;
• 소금 – 0.5 tsp;
• 설탕 - 1 잔;
• 버터 – 250g;
• 사워 크림 – 2-4 큰술;
• 체리 – 500-600 gr.

충전용:

• 사워 크림 – 2 컵;
• 설탕 – 170-200g;
• 계란 - 3 개;
• 전분 - 3 큰술;
• 바닐린 – 2 gr.

요리 방법:

1. 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 설탕, 부드러운 버터를 용기에 넣고 섞습니다. 반죽이 끝나면 사워 크림과 계란을 부어 반죽합니다.
2. 반죽은 부드러워야 하지만 손에 달라붙지 않아야 합니다.
3. 펴둔 반죽을 기름칠한 양피지를 깐 팬에 넣어 측면을 덮습니다. 팬에 반죽을 담아 냉장고에 20~30분간 넣어 식혀주세요.
4. 채우기 - 재료를 거품기나 믹서로 섞은 후 반죽과 함께 틀에 붓고 씨가 있는 체리 위에 펴 바릅니다.
5. 파이는 예열된 오븐에서 30~40분 동안 구워야 하며 온도는 180~200°C로 유지됩니다.

느린 밥솥에 체리 파이

슬로우 쿠커를 사용하면 어떤 빵이든 요리할 수 있습니다. 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다. 섬세한 파이의 경우 신선한 제철 딸기뿐만 아니라 냉동 딸기도 사용하세요.

조리 시간 – 1.5시간.

필요할 것이예요:

• 밀가루 - 200-220 gr;
• 버터 – 100g;
• 계란 - 2 개;
• 설탕 - 0.5 컵;
• 사워 크림 - 0.5 컵;
• 반죽 용 베이킹 파우더 봉지 - 10g;
• 코코넛 플레이크 – 30-40g;
• 바닐라 설탕 -20 gr;
• 체리 – 350-400 gr.

요리 방법:

1. 휘저어 진 부드러운 버터에 설탕, 계란, 바닐라를 섞은 다음 다시 저속으로 치십시오.
2. 베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 계란 혼합물에 붓고 부드러워 질 때까지 치십시오.
3. 두꺼운 사워 크림의 농도로 반죽의 절반을 멀티 쿠커 용기에 붓고 그 위에 씻어서 말리고 움푹 패인 체리를 놓고 코코넛 플레이크를 뿌립니다.
4. 남은 반죽을 체리 위에 붓고 용기를 닫은 다음 멀티 쿠커를 "요리" 또는 "베이킹" 모드로 설정하고 1시간 동안 요리합니다.
5. 완성된 파이를 식힌 후 슈가파우더로 장식하고 서빙하세요.

많이 드세요!

쇼트크러스트 페이스트리와 크리미한 속을 채운 오픈 파이를 타르트라고 합니다(이 개념은 프랑스 요리에서 유래했습니다). 러시아어로 말하면 이것은 평범한 젤리 파이입니다. 오늘 저는 부엌에서 계속해서 반복하고 싶을 만큼 향긋하고 맛이 좋은 체리 파이 레시피를 소개합니다. 단계별 사진은 실수를 피하고 맛있는 차를 준비하는 데 도움이 됩니다. 완성된 파이의 리뷰와 사진을 꼭 공유해 주세요. 매우 기쁠 것입니다!

반죽 재료:

• 사워 크림(지방 20% 사용) - 100g
• 버터 - 80g
• 밀가루 - 200g
• 베이킹 파우더 - 1 작은 술.
• 과립 설탕 - 1 큰술. 엘.

파이를 채우는 재료:

• 계란 - 2개 (큰 것도 있어요)
• 사워 크림 (20%) - 200g
• 설탕 - 100g
• 밀가루 - 2 큰술. 엘.

채우려면 400 - 500g의 체리가 필요합니다 (씨앗 포함 무게)

체리로 맛있는 젤리 파이 (타르트) 만드는 법 : 단계별 사진이 포함 된 레시피

이 레시피에서는 제가 가장 좋아하는 쇼트크러스트 페이스트리를 사용합니다(에서와 동일). 그것을 준비하려면 버터(80g)를 실온으로 데워야 합니다. 부드러워진 버터에 사워크림(100g)을 넣고 섞는다.

별도의 컵에 밀가루(200g)와 베이킹파우더(1티스푼)를 섞으세요. 베이킹파우더가 없으면 베이킹소다(0.5티스푼)를 사용하세요. 저는 믿을 수 있는 회사인 Dr. Oetker나 Haas는 항상 제빵 분야에서 훌륭한 일을 해냅니다. 비눗물 맛이 없고, 반죽에 녹색이 없으며, 다른 베이킹 파우더를 사용하여 베이킹할 때 가끔 접하게 되는 기타 놀라움도 없습니다.

베이킹파우더가 반죽을 고르게 부풀리게 하려면 밀가루와 섞어야 합니다. 저속으로 거품기나 믹서를 사용합니다. 쇼트크러스트 페이스트리의 경우 구운 식품에 부드러움과 부서지기 쉬운 느낌을 주기 위해 베이킹 파우더라고도 알려진 베이킹 파우더가 필요합니다. 같은 그릇에 있는 건조 재료에 굵은 설탕(1큰술)을 추가합니다.

주목! 잘 익은 달콤한 체리가 있다면 파이가 질겨지는 것을 방지하기 위해 설탕을 첨가할 필요가 없습니다.

이제 액체 재료를 마른 재료와 결합하여 반죽을 만들어 보세요. 처음에는 조각이 형성되지만 점차적으로 모든 덩어리가 공 모양으로 모입니다.

반죽이 공 모양으로 뭉치는 것을 원하지 않으면 따뜻한 물이나 우유 두 스푼을 더할 수 있습니다. 하지만 가능한 한 빨리 시도하지 마십시오. 먼저 추가 액체 없이 시도하십시오. 완성된 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30~40분간 휴지시켜주세요.

자유 시간이 없다면 반죽 공을 냉동실에 15 분 동안 넣어두면 충분합니다.

체리 파이용 사워 크림 필링

반죽이 식는 동안 속재료를 준비합니다. 그것을 만들려면 계란 두 개를 컵에 넣고 과립 설탕 100g을 넣고 저어줍니다. 이 레시피에는 믹서의 힘이 필요하지 않으며 거품기로 충분합니다.

사워 크림(200g)을 넣고 다시 저어줍니다.

이 조리법에서는 밀가루가 증점제로 사용됩니다. 2 큰술이 필요합니다. 엘. 슬라이드로. 충전재에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 사워 크림 채우기가 준비되었습니다. 이제 씨앗에서 체리를 꺼내고 파이를 조립해 보겠습니다.

쇼트크러스트 페이스트리에 체리와 파이 조립하기

식힌 반죽을 밀대를 이용해 0.5cm 두께로 민 다음, 반죽 작업을 더 쉽게 하기 위해 표면에 밀가루를 뿌립니다(밀방망이로도 가능).

팬 준비: 베이킹 페이퍼를 깔거나 버터를 바르세요. 반죽 케이크를 틀에 옮깁니다. 케이크를 밀방망이에 굴리면 이렇게 하는 것이 편리합니다.

이 레시피에서는 측면이 낮은 직경 24cm의 둥근 팬을 사용합니다.

따라서 파이의 기반은 이미 마련되어 있습니다. 반죽의 두께를 균일하게 만들기 위해 손으로 측면을 고르게 만듭니다. 균열이나 구멍이 나타나면 걱정하지 마십시오. 즉시 측면에서 조각을 떼어내고 패치를 붙이십시오.

일부 주부들은 쇼트 브레드를 전혀 펴지 않고 바닥에 반죽 공을 놓은 다음 손바닥으로 원하는 두께로 부드럽게 만듭니다.

다음 단계는 열매를 바닥에 놓는 것입니다. 체리는 과도한 주스 없이 씨를 제거해야 합니다(미리 물기를 빼내십시오). 선택할 기회가 있는 경우: 너무 익은 열매보다는 탄력 있는 열매를 선호하십시오. 그들은 파이에서 모양을 더 잘 유지하고 부서지지 않으며 흐르지 않을 것입니다. 구운 식품의 컷이 특히 아름답습니다!

파이를 완전히 덮을 수 있도록 베리 위에 사워 크림을 붓습니다.

파이를 예열된 오븐에 넣고(중요!) 180C에서 30분 동안 굽습니다. 반죽의 구운 가장자리와 두꺼워진 충전재로 파이의 준비 상태를 결정합니다. 외관상으로는 액체처럼 보이지 않아야 하며 두꺼운 젤리와 비슷합니다.

구름처럼 가장 섬세한 크림 충전재가 체리 열매를 덮습니다. 쇼트 브레드 반죽과 함께 사용하면 맛있고 전혀 클로닝되지 않습니다! 체리 대신 구스베리, 건포도, 체리, 블루베리 등 다른 베리를 사용할 수 있습니다. 차가운 파이를 제공하는 것이 더 낫습니다. 두꺼운 커스터드.

많이 드세요!

Instagram에 사진을 게시하는 경우 온라인에서 맛있고 아름다운 파이를 찾을 수 있도록 #pirogeevo 또는 #pirogeevo 태그를 지정해 주세요. 감사합니다!

초콜릿 체리 파이 줄기가 있는 체리 12개를 따로 보관하고, 씨를 제거하고 나머지 체리를 반으로 자릅니다. 코코아 가루와 밀가루를 체에 걸러 내고 설탕의 절반과 섞는다. 달걀 흰자를 소금 한 꼬집으로 거품이 나게 될 때까지 휘젓고 남은 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 휘핑합니다...당신은 필요합니다 : 체리 또는 체리 - 400 g, 밀가루 - 50 g, 코코아 가루 - 5 큰술. 숟가락, 설탕 - 100 g, 달걀 흰자 - 5 개, 바닐라 설탕 - 1 티스푼, ​​​​화이트 초콜릿 - 100 g, 민트 - 1 장식, 소금

체리 파이 (2) 버터에 설탕 100g을 넣고 노른자, 초콜릿, 밀가루, 흰자를 섞어 거품을 만듭니다. 혼합물을 기름칠하고 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 2cm 두께로 놓고 그 위에 씨를 뿌린 후추를 놓습니다.당신은 필요합니다 : 다진 견과류 - 3 큰술. 숟가락, 계란 - 4 개, 버터 - 140 g, 설탕 - 150 g, 밀가루 - 150 g, 체리 - 75 g, 강판 초콜릿 - 50 g

체리 파이 계란을 치고 설탕, 버터, 밀가루, 소금을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 씨를 뿌린 체리와 리큐어를 추가합니다. 혼합물을 기름칠한 팬에 넣고 오븐에서 35분 동안 굽습니다. 파이를 식힌 후 꺼내세요...필요한 것 : 밀가루 - 1 컵, 계란 - 4 개, 설탕 - 1/2 컵, 버터 - 150 g, 체리 리큐어 - 1/2 컵, 체리 - 350 g, 소금 - 맛보기

바스크 체리 파이 포크 또는 주걱을 사용하여 부드러워진 버터와 설탕을 균일하고 푹신한 덩어리로 섞습니다. 계란, 노른자, 럼을 넣고 섞습니다. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다. 두 부분(2/3와 1/3)으로 나누고 냉장고에서 조금 식혀주세요(...필요한 것 : 반죽 : 300 gr. 밀가루, 150gr. 설탕, 125gr. 버터 (실온), 계란 1개, 계란 노른자 1개, 2큰술. 엘. 럼, 충전용 : 500 gr. 움푹 들어간 체리, 100 gr. 아몬드 가루

체리를 곁들인 양질의 거친 밀가루 파이 따뜻한 물 1/2컵에 효모를 희석하고 설탕 1티스푼과 양질의 거친 밀가루 2테이블스푼을 첨가합니다. 반죽을 올리십시오. 버터를 녹이고 사워 크림과 설탕을 섞습니다. 양질의 거친 밀가루를 그릇에 붓고 우물을 만듭니다. 반죽을 중앙에 붓고 가볍게 섞은 후 오일 혼합물을 넣고...필요한 것 : 양질의 거친 밀가루 - 2.5 컵 (250ml 유리), 효모 - 10g, 설탕 - 1 컵, 물 - 1 컵, 버터 - 60g, 사워 크림 - 40g, 바닐라 설탕 - 10g, 체리 - 200g, 가루 설탕 - 2 큰술 .

살구와 체리를 곁들인 파이 밀가루와 설탕, 소금을 섞고 부드러운 버터로 빠르게 문질러서 촉촉한 부스러기를 만든 다음 노른자를 넣고 반죽을 반죽하세요. 완성된 반죽을 랩으로 덮어 냉장고에 1시간 정도 넣어둡니다. 반죽이 휴지되는 동안 충전물을 준비합니다. 간...필요한 것 : 반죽 : 버터 - 100g, 밀가루 - 200g, 설탕 - 100g, 노른자 - 3 개, 소금 - 핀치, 채우기 용 : 닭고기 달걀 - 1 개, 버터 - 50g, 밀가루 - 50g, 아몬드 - 70 g, 설탕 - 70 g, 노른자 - 1 개, 사워 크림 - 100 ml, 쇼트브레드 - 50 g, 살구...

체리를 곁들인 다이어트 오트밀 파이 으깬 귀리 20g에 물 2테이블스푼, 우유 2~3테이블스푼을 붓습니다. 15-20분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 이 덩어리를 금형 바닥에 놓습니다. 달걀 흰자와 코티지 치즈를 치고 위에 올려 놓습니다. 코티지 치즈 위에 다진 체리를 놓습니다. 남은 압착 귀리(10g - 1큰술)를 우유 2큰술과 섞고...필요한 것: 압착 귀리 30g, 탈지유 50ml, 저지방 코티지 치즈 50g, 계란 1개(흰자만), 체리 2-3개, 베일리스 리큐어 1티스푼

체리를 곁들인 두부 파이 반죽을 위해 밀가루와 베이킹 파우더를 체에 걸러냅니다. 남은 재료를 넣고 반죽을 치대세요 ***부드럽고 약간 끈적거리지만 매우 유연해야 합니다. 필요한 경우 밀가루를 조금 더할 수 있지만 광신은 없습니다 *** 베이킹 팬 (직경이 있습니다 ...필요한 것 : 반죽 : 200 gr. +- 밀가루, 150 gr. 부드러운 코티지 치즈(여기서는 8%), 2-3 큰술. 설탕, 소금 한 꼬집, 2 tsp. 베이킹 파우더, 계란 1개, 3큰술. 우유, 3 큰술. 식물성/올리브유, 바닐라 설탕, 필링: 1.5큰술. 체리(씨 제거), 계란 3개, ...

바스크 체리 파이 150g의 설탕과 레몬 한 개의 껍질을 섞습니다. 연화 버터 150g과 섞습니다. 노른자 2개와 럼 2테이블스푼을 넣고 부드럽게 섞은 다음 점차적으로 밀가루 280g을 추가하여 반죽을 부드럽고 부드럽게 만듭니다. n을 나누다...필요한 것: 설탕 150g, 레몬 1개 껍질, 연화 버터 150g, 달걀 노른자 2개, 럼 2테이블스푼(칼바도스, 페르노, 파스티스 등이 대체품으로 사용됨), 밀가루 280g, 체리 콩피츄어

체리를 곁들인 레이어드 파이 잘 익은 체리를 설탕과 계피와 함께 5분 동안 끓입니다. 퍼프 페이스트리를 한 방향으로 밀어서(층의 조화를 방해하지 않도록) 측면이 있는 형태(프라이팬 또는 베이킹 시트)로 t=200°C에서 10분간 굽습니다. 그런 다음 반죽을 약간 식힙니다. 그리고 절묘한 브러시...필요한 것: 퍼프 페이스트리 - 250 g, 씨를 뿌린 체리 - 250 g, 필라델피아 치즈 - 200 g, 설탕 - 200 g, 칼 끝에 계피, 민트 그린