DIY 생일 케이크이것이 주요 휴일 속성이기 때문에 맛있을뿐만 아니라 매우 아름다워야합니다. 준비에는 다양한 변형이 있으므로 한 번에 여러 가지를 제공합니다.

어린이 생일을위한 DIY 케이크

다음이 필요합니다.

딸기 – 0.1kg

헤비 크림 - 0.55ml

달걀 흰자 – 4 개

만다린 오렌지

가루 설탕 - 큰 스푼

주황색

작은 숟가락 식초

감자 전분 - 2 작은 술.

흰자를 믹서로 10분간 치고, 체로 쳐진 가루를 조금씩 첨가합니다. 마지막으로 전분을 넣고 아세트산, 다시 이길. 양피지에 직경 20cm의 원을 그립니다. 오븐을 150도까지 가열합니다. 단백질 덩어리를 다음으로 옮깁니다. 파이핑백, 원 위로 돌출시킵니다. 머랭을 40분간 굽습니다. 베이스가 완전히 식을 때까지 오븐에 그대로 두세요. 푹신한 거품이 생길 때까지 크림을 치십시오. 과일을 씻고 껍질을 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 머랭 위에 과일을 올려주세요.

비스킷의 경우:

계란 – 4 개

과립 설탕 – 0.2kg

코코아 – 50g

밀가루 – 0.1kg

베이킹파우더 작은 스푼

크림의 경우:

버터 – 0.3kg

연유

초콜릿 바

함침의 경우:

물 - 0.1리터

과립 설탕 – 120g

케이크를 만드세요. 우리의 경우에는 케이크가 하나 있을 거예요. 알갱이 설탕을 첨가하여 계란을 쳐서 푹신한 덩어리를 만듭니다. 이 질량의 부피는 2배 증가해야 합니다. 베이킹 파우더를 첨가하여 코코아와 밀가루를 체로 치십시오. 계란 혼합물에서 믹서를 제거하고 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 계란이 굳는 것을 방지하기 위해 낮이 될 때까지 반죽하세요. 반죽을 스프링폼 팬에 붓고 비스킷을 180도에서 굽습니다. 베이킹 후 성냥을 식히십시오. 이상적으로는 케이크가 하룻밤 동안 그대로 있어야 합니다.

굽고 .

물과 설탕으로 시럽을 끓여서 약간의 바닐린을 첨가하십시오. 한 숟가락의 리큐어와 코냑을 위에 붓습니다. 초콜릿을 녹이고 연유와 섞으세요. 초콜릿 연유를 섭취할 수 있습니다. 부드러워진 버터를 부드러워질 때까지 휘젓고 연유를 점차적으로 첨가합니다. 이 단계에서 크림은 준비된 것으로 간주될 수 있습니다.

케이크 조립을 시작할 수 있습니다. 식힌 비스킷을 여러 조각으로 자릅니다. 이를 위해 파일 형태의 칼을 사용하는 것이 매우 편리합니다. 2~3겹으로 자를 수 있습니다. 아래쪽 케이크를 꺼내 알코올에 담근 후 크림을 발라줍니다. 다음 두 개에도 동일하게 수행하십시오. 케이크의 측면에 크림을 바르고 킷캣 스틱을 붙인 후 일시적으로 리본을 원형으로 묶습니다. 위에 당의정을 뿌리고 찬물에 담가둡니다. 서빙할 때는 리본을 제거하세요.

굽고 .

맛있는 DIY 생일 케이크

계란 – 4 개

밀가루 - 75g

베이킹 파우더 - 작은 숟가락

옥수수 전분 - 45

바닐린

체리 열매

설탕 – 125g

호두 – 12개

다크 초콜릿

크림의 경우:

헤비크림 – 0.6kg

가루 설탕 - 5 큰 술

베이킹 파우더, 밀가루, 옥수수 전분을 섞습니다. 방해하다 닭고기 달걀과립 설탕을 첨가하여. 이 과정은 약 10분 정도 소요됩니다. 질량에 도달한 후 하얀색두꺼워지고 부피가 증가하기 시작합니다. 밀가루 혼합물을 전분과 섞고 저어주고 틀에 붓습니다. 반죽을 200도까지 가열된 오븐에 넣으세요. 온도를 170도까지 낮추세요. 끝날 때까지 굽습니다. 마른 막대기로 준비 상태를 확인하십시오.

테이크아웃 오븐, 식힌 다음 모양을 만드십시오. 페이스트리를 2겹으로 자릅니다. 식힌 크림에 슈가파우더를 2배 넣어 휘핑해주세요. 바닐라 또는 기타 에센스를 추가합니다. 체리의 씨를 제거하고 초콜릿 칩을 갈아주세요. 견과류를 조각으로 자릅니다 (너무 작아서는 안됩니다). 팬에 볶아서 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

케이크 조립: 첫 번째 층에 크림을 바르고 그 위에 체리 열매를 놓습니다. 두 번째 케이크 층으로 덮고 모든 면에 그리스를 바릅니다. 옆면도 뿌린다 호두. 남은 버터크림을 짤주머니에 넣고 예쁜 콘을 만들어주세요. 그들 각각에 체리를 놓으십시오. 초콜릿 칩을 뿌리고 몸을 담그십시오.

준비하고.

DIY 생일 케이크 레시피

다음이 필요합니다.

계란 – 3개

크림

연유 – 180g

설탕 – 0.3kg

액체 꿀 – 0.2 l

소다 작은 숟가락

꿀벌의 경우:

버터 – 작은 숟가락

코코아 - 작은 숟가락

과일 칩 또는 아몬드 잎

그릇에 계란을 넣고 꿀을 넣은 다음 설탕을 넣으세요. 기름의 절반을 추가하십시오. 혼합물을 수조에 넣고 곡물이 완전히 녹을 때까지 반죽을 가열합니다. 추가하다 베이킹 소다, 1분 더 요리하세요. 덩어리가 거품을 일으키기 시작하고 부피가 증가합니다. 큰 그릇을 가져다가 불을 끄십시오. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽한 후 8개의 콜로복으로 나눕니다.

각 콜로복으로 둥근 케이크를 만들고 팬 뚜껑을 부착한 후 나머지 부분을 잘라냅니다. 포크로 빵을 뚫고 오븐에 굽습니다. 모든 케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 구워야 합니다. 연유로 연유를 치고 사워 크림을 첨가하십시오. 케이크에 크림을 바르세요. 서로의 위에 놓으십시오. 측면과 상단에 크림을 바릅니다. 케이크 조각을 고운 부스러기로 갈아서 케이크 옆면에 뿌립니다.

잘게 썬 스크랩에 소량의 버터, 연유, 코코아를 추가합니다. 플라스틱 덩어리, 곰팡이 꿀벌, 과일 칩이나 아몬드의 막대기 날개를 반죽하십시오. 케이크 위에 "벌"을 놓고 줄무늬를 그립니다.

DIY 생일 케이크 - 사진 :

굽지 않은 과일 케이크

얇은 스펀지 케이크– 2개

만다린, 오렌지 – 각 3개

과립 설탕의 유리

통조림 파인애플 - 0.2kg

젤라틴 - 40g

사워 크림 1리터

바닐린 2봉지

젤라틴을 붓는다 필요한 수량물, 부풀어 오르게 해주세요. 과일 껍질을 벗기십시오. 오렌지를 꽃처럼 보이도록 원으로 자릅니다. 귤을 별도의 조각으로 분리하기만 하면 됩니다. 뼈는 남겨두시면 됩니다. 바나나와 파인애플을 조각으로 자릅니다. 얻으려면 아름다운 색깔키위나 딸기를 사용하세요.

스펀지 케이크를 작은 입방체로 자릅니다. 젤라틴을 가열하고 식혀주세요. 과립 설탕을 첨가하여 사워 크림을 치고 젤라틴을 첨가하십시오. 케이크 조립을 시작하세요. 오렌지 조각을 틀 바닥에 놓고 옆면을 누릅니다. 귤 조각을 배열하십시오. 젤라틴과 사워 크림 혼합물을 과일 구성 위에 부드럽게 붓습니다. 15분 동안 냉장 보관하세요. 안에 과일 조각과 비스킷을 넣고 남은 사워 크림 위에 붓습니다. 틀을 윗부분까지 채우고 모두 부어주세요 크림. 케이크를 따로 보관하여 최소 5시간 동안 굳힙니다. 평판으로 덮고 뒤집습니다. 양식을 제거하십시오. 원하는 경우 양초를 붙일 수 있습니다.

소녀를 위한 DIY 생일 케이크

"바비 인형"

딥 몰드

바비 인형

장식 및 함침용 크림

폴리에틸렌 필름

과자 첨부 파일

베이스용 반죽

반죽 레시피와 크림 레시피는 귀하의 재량에 따라 취해질 수 있다는 점을 즉시 주목할 가치가 있습니다. 예를 들어 함침용 사워 크림과 장식용 가나슈 크림을 준비할 수 있습니다. 반죽은 비스킷이거나 사워 크림으로 만들 수도 있습니다.

크림

재료:

설탕 - 세 스푼

사워 크림 – 500g

설탕과 사워 크림을 섞고 푹신해질 때까지 치십시오. 사워 크림의 두께에 따라 크림이 상당히 액체이거나 상당히 두꺼울 수 있습니다.

고려하고

맛있고 아름다운 생일 케이크는 좋은 잔치의 열쇠라고 안전하게 간주될 수 있습니다. 매장 진열대에 다양한 제과 제품이 있음에도 불구하고 많은 주부들은 자신의 손으로 달콤한 걸작을 만드는 것을 선호합니다. 그리고 헛된 것이 아닙니다. 휴일 테이블에 맛있는 것보다 더 좋은 것은 없습니다... 집에서 만드는 레시피자신의 손으로 사랑을 담아 만든 크림이나 매 스틱으로 만든 케이크.

하지만 다양한 방법으로 제품을 꾸밀 수 있습니다. 경우에 따라 복잡한 2단 케이크 또는 단순한 작은 케이크가 만들어지며, 제품이 어린이용인지 성인용인지에 따라 장식이 선택됩니다. 여자분들이 더 선호하실 거에요 밝은 색상, 매 스틱으로 만든 많은 장식, 활 및 주름 장식, 소년은 더 겸손한 장식을 선호합니다 : 자동차 테마, 캐릭터 컴퓨터 게임그리고 좋아하는 만화. 성인의 경우 취미나 직업에 맞춰 레시피를 선택하시면 됩니다. 축제 케이크는 준비하기가 그리 어렵지 않으므로 집에서 직접 만들어도 너무 늦지 않았습니다. 해마다 기술을 연마하세요.

기념일-라운드 기념일-큰 케이크를 제공하는 것이 일반적입니다. 이러한 제과 제품은 생일을 맞은 사람의 나이(예: 우리처럼 1년 또는 30년)에 해당하는 간단한 숫자 형태로 장식할 수 있습니다. 그런 맛있는 케이크크림으로 만든 것은 준비하기 쉽습니다. 이미 페이스트리 봉지와 크림을 사용하는 방법을 배웠다면 이 레시피가 적합합니다.

이 요리에는 다음이 필요합니다.

윤곽선을 따라 인쇄 및 절단할 수 있는 스텐실 번호;
두 개의 직사각형 스펀지 케이크;
케이크 레이어링용 버터 크림;
버터크림;
꽃용 버터 크림;
식용 색소 – 분홍색과 녹색;
케이크 매트 2개;
과자봉지와 노즐;
긴 칼.

이 제품을 준비하는 데는 약간의 시간이 소요됩니다. 완성된 케이크를 크림으로 장식하는 데는 15분이 소요됩니다. 정말 맛있는 생일 케이크를 제공하려면 다음 레시피를 엄격히 따르세요.

같은 높이의 직사각형 케이크 두 개를 굽습니다. 그 크기는 스텐실에 해당합니다. 케이크 하나가 다른 케이크보다 높게 나오면 칼로 남은 부분을 잘라냅니다.
생일 사람의 나이에 따라 케이크 위에 두 개 또는 한 개의 숫자를 놓고 윤곽선을 따라 자르고 케이크 2-3개로 나눈 다음 안쪽에 버터 크림을 바르세요. 두 숫자 모두에 대해 절차를 반복하십시오. 딸기 조각이나 수분이 많지 않은 과일 조각을 크림 위에 직접 놓을 수 있습니다.

이제 버터 크림으로 제품 표면을 평평하게 해야 합니다. 이렇게 하려면 노즐이 없는 과자 봉지에 넣고 분배하세요. 얇은 층제품 표면 전체에 걸쳐 주걱이나 칼을 사용하여 수평을 맞추세요.
준비된 생일 케이크를 장식해야 합니다. 백설공주 버터크림을 과자봉지에 담고 중간 크기의 별팁을 올려줍니다. 이제 덮어야지 측면수직선 사이에 틈이 생기지 않도록 노력합니다. 숫자 "0"(내부 타원이 있는 경우 8, 9 포함) 형태로 제품을 디자인하기 전에 스텐실의 내부 부분을 중앙에 엄격하게 배치하고 이쑤시개로 윤곽선을 그려야 합니다. 그런 다음 이 윤곽을 분홍색 크림으로 장식하세요.

그림을 만들 때 핑크 크림과 중간 크기의 쉘 부착물을 사용합니다. 타원형 케이크, 케이크 표면 가장자리 및 제품 바닥의 테두리에 내부 0을 만들어야합니다.
이제 케이크에 꽃이 만발한 초원을 만들려면 버터크림이 필요합니다. 특히 이것들은 기름 꽃아이들은 그것을 좋아하고 완전히 먹을 수 있고 아름답게 보입니다. 분홍색 버터크림을 끝이 납작한 페이스트리 봉지에 넣고 특수 정향에 여러 개의 점을 만든 다음 밀가루 위에 올려 놓습니다.
남은 버터크림에 색을 칠해주세요 녹색케이크 바로 위에 날카로운 잎사귀 몇 개를 짜내세요.

이 케이크는 소녀, 소녀, 여성, 그리고 실제로 모든 어린이 파티에 이상적입니다. 만드는 것은 매우 간단합니다. 여기에서는 어떤 크림과 케이크라도 사용할 수 있으며 집에서도 준비하는 것이 어렵지 않습니다.

어린이를 위한 밝은 케이크

무지개 케이크는 아이의 생일 선물로 최고의 과자입니다. 밝고 육즙이 풍부하며 만들기 쉽고 모든 연령대의 어린이에게 적합합니다. 본질적으로 이러한 케이크는 케이크 층이 염료로 착색된 스펀지 케이크입니다. 이러한 목적으로 매스틱으로 덮거나 크림을 사용할 수 있습니다. 우리의 레시피를 사용하여 무지개 케이크 만들기를 시작해 보세요.

이 제품에는 6가지 식품 젤 색상이 필요합니다(현재 매장의 제품 종류가 엄청납니다). 색상이 강렬하게 나오도록 고품질 염료를 사용하고 인색하지 마십시오. 각 염료는 소량의 우유 (약 2-3 큰 스푼)에 별도의 용기에 희석됩니다.
이제 비스킷을 반죽하는 대신 계란, 설탕, 밀가루를 기본으로 한 가장 간단한 레시피를 사용할 수 있습니다. 맛있는 케이크를 만들려면 베이킹 파우더와 바닐린을 첨가하는 것이 좋습니다.

반죽을 6등분으로 나누고 각 부분에 희석된 염료를 섞습니다. 같은 크기의 둥근 밀가루 케이크를 굽습니다.
클래식 버터 크림으로 케이크를 겹칠 수도 있고 크림과 크림을 기반으로 어린이에게 더 적합한 크림을 사용할 수도 있습니다. 크림 치즈. 냉각된 케이크 층을 균일한 크림 층으로 덮고 무지개의 색상 순서를 고려하여 케이크를 조립합니다.

측면과 윗부분케이크는 백설 공주 크림으로 조심스럽게 덮어야합니다.
생일을 맞아 과자 걸작을 장식하려면 기성품의 여러 가지 색상의 뿌리, 케이크 용 생일 양초 또는 반죽 조각으로 만든 부스러기를 사용할 수 있습니다. 또한 이러한 케이크는 집에서도 매스틱이나 마지팬으로 덮을 수 있습니다.

테이블 위에는 밝고 매우 맛있으며 다음과 같이 준비되어 있기 때문에 모든 어린이의 관심을 끌 것입니다. 간단한 조리법. 아이들은 이 요리에 정말 기뻐할 것입니다. 1년용으로도 준비할 수 있고, 기념일용으로도, 심지어는 새해그리고 3월 8일.
다음을 준비하는 것이 좋습니다.

생일 케이크

순백의 크림을 얹은 클래식 초코딸기케이크입니다 맛있는 요리법당신의 생일을 위해 당신의 테이블에. 매장에 유사한 케이크가 많이 있음에도 불구하고 초콜릿이나 코코아 가루를 기본으로 한 수제 생일 케이크는 해마다 인기를 잃지 않습니다. 진한 초콜릿 맛을 좋아하는 어린이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 과자입니다.

케이크에는 다음 제품 세트가 필요합니다.

200gr. 사하라;
밀가루 1컵;
우유 0.5잔;
60그램 코코아 가루;
소금 0.5티스푼;
물 125ml;
베이킹 파우더 한 봉지;
계란 1개;
정제된 식물성 기름 60ml.

먼저 밀가루 케이크 층을 준비합니다.

별도의 용기에 레시피에 따라 우유 일부, 노른자 1개, 식물성 기름.
별도로 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더를 덩어리가 없도록 섞습니다. 이 건조한 부분에 우유-버터 혼합물을 붓습니다.
별도로, 달걀 흰자 하나를 푹신해질 때까지 치고 수동으로 초콜릿 덩어리에 넣으십시오.
반죽을 기름칠한 스프링폼 팬에 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣어 40분간 굽습니다.

완성된 초콜릿 케이크를 와이어 랙에서 식힌 다음 크림을 준비합니다. 아주 진한 크림 한 잔에 소량의 바닐라를 넣고 휘핑하면서 가루 설탕 한 스푼을 추가합니다. 이 크림으로 케이크를 고르게 덮으십시오. 4 개가 있어야합니다.

접시 측면에 연유와 버터로 만든 크림을 얹을 것입니다. 그것을 준비하려면 연유 200ml, 버터 200g이 필요하며 이러한 구성 요소는 부드러워 질 때까지 채찍질해야합니다. 생성된 크림을 부드럽게 문지릅니다. 측면 부분접시와 상단.

장식하려면 다크 초콜릿 60g과 헤비 크림 60ml를 녹이고 부드러워질 때까지 혼합물을 섞은 다음 케이크 표면에 유약을 부어 아름다운 얼룩이 형성되도록 합니다. 이렇게하려면 노즐이 달린 과자 봉지를 사용하십시오. 케이크 표면의 중앙 부분을 채우지 않은 상태로 두십시오. 거기에 크고 신선한 딸기를 넣으십시오.

맛있는 생일 케이크가 준비되었습니다. 조리법은 매우 간단하므로 어린이나 성인 파티를 위해 직접 준비하는 것이 어렵지 않습니다.

휴일 케이크 장식 옵션

어린이와 어른을 위한 생일 파티는 아름답게 장식된 메인 요리인 케이크 없이는 완성되지 않습니다. 아이들의 케이크는 밝게 장식되어 사용됩니다. 최고의 제품, 식용 사진 및 매스틱 만화 캐릭터. 또한 이러한 케이크를 위한 기성품 장식의 범위가 이제 상당히 풍부해졌습니다. 나이가 많은 어린이와 성인의 경우 크림색 또는 크림색과 같은 간단한 장식을 사용할 수 있습니다. 초콜릿 꽃, 스프링클, 마지팬 피규어, 기성품 과자 및 과일.

우리는 신비주의를 잊어서는 안됩니다. 그 인기는 해마다 증가하고 있습니다. 아이들은 이 소재로 만든 재미있는 인물을 좋아합니다. 성인용 요리는 세련되고 장식적일 수 있습니다. 절묘한 보석그것을 기반으로.

생일 및 기타 공휴일을 위해 꽃으로 초콜릿 하트 모양의 케이크를 장식하는 요리법:

하트 모양의 스펀지나 사워 크림 케이크를 굽습니다. 접시를 더욱 아름답게 만들려면 반죽의 두 부분, 즉 흰색과 초콜릿을 준비한 다음 얼룩말 케이크 원리에 따라 모양을 배치하는 것이 좋습니다.
완성된 케이크를 테이블 위에 놓고 두 부분으로 자르고 연유와 버터를 베이스로 한 크림을 바르세요.
데코젤, 잼 또는 시럽으로 표면을 덮은 다음 흰색 매스틱 또는 마지팬 층을 펴고 조심스럽게 케이크를 덮어 공기를 모두 빼냅니다. 오늘날 상점에서는 다양한 기성 매스틱을 제공하지만 조각용 혼합물을 직접 만들 수도 있습니다.
매스틱을 사용하여 접시를 장식하는 경우 젤 색소로 색칠해야 합니다. 갈색. 녹은 초콜릿을 마지팬에 부을 수 있습니다. 이 구색에는 모델링 혼합물에 추가하기 위해 가방에 기성품 초콜릿도 포함되어 있습니다.

숨기기 위해서는 하단 부분매스틱이 끝나는 케이크는 아름다운 두 가지 색상의 로프를 만듭니다. 이를 위해서는 흰색과 갈색 매스틱에서 동일한 두께의 스트립 2개를 굴려야 하며, 그런 다음 십자형으로 비틀어야 합니다. 이 스트립을 케이크 전체를 따라 접시에 놓습니다.
생일 케이크의 최종 디자인은 하트 절반에 장미를 배치하고 베이스에 초콜릿 잎을 배치하는 것입니다. 꽃이 떨어지는 것을 방지하려면 바닥 부분에 시럽을 바르거나 녹인 초콜릿을 떨어 뜨립니다.

초콜릿 장식의 범위는 상당히 넓습니다. 아이들은 다양한 하트, 별, 지그재그를 좋아하고 1 세 어린이는 하나의 형태로 장식을 만들 수 있으며 성인은 절묘한 꽃을 선호합니다.

자신만의 생일 케이크를 만드는 방법을 알아보세요!

엄마들에게는 다행스럽게도 아이의 생일은 1년에 한 번 찾아오는데, 이 행사를 위해서는 제대로 준비를 해야 합니다! 가장 작은 세부 사항까지 모든 것을 생각하십시오. 에서 시작합니다. 특히 생일이 없으면 휴일의 주요 세부 사항이 있습니다. 케이크예요! 거기에 있어야합니다.

물론 맛이 있어야 합니다. 하지만 어린이에게는 케이크가 큰 것이 중요합니다! 다음 날 명절에 대해 이야기할 때, 아이는 확실히 케이크에 대해 이야기할 것입니다. 그러나 케이크가 단순히 맛있다면 ─ 물론 좋습니다. 그러나 인상적이지는 않습니다. 그리고 케이크가 정말 맛있다면 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ멋져!

자신의 손으로 이런 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 모든 어머니는 스스로 결정합니다. 귀하의 능력과 기술에 따라.

요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다. 어린이 케이크당신의 손으로

옵션 1. 큰 접시나 큰 쟁반이 있는 경우 적합합니다. 그런 다음 케이크의 너비를 늘립니다. 여기 라운드 버전맞지 않으면 사용 가능한 모양에 따라 정사각형이나 직사각형을 선택합니다.

스펀지 케이크가 있는 경우 구운 케이크 수를 두 배로 늘립니다(케이크가 놓일 크기와 손님 수에 따라 세 번 등).

우리는 케이크를 서로 아주 단단히 배치하고 펼치고 장식합니다.

한 순간: 자를 때 디자인적 특징을 고려하여 아이의 손에 있는 칼을 올바른 위치로 향하게 해야 합니다.

두 번째 옵션더 간단하지만 매우 흥미롭습니다. 케이크를 위쪽 방향으로 확대합니다. 기술은 동일합니다. 케이크 2~3개 대신 5~6개를 굽습니다. 이 경우 둥근 모양을 사용할 수 있으므로 더욱 바람직합니다.

DIY 어린이 케이크 인기 요리법:

어린이의 생일 케이크에는 과일, 견과류, 초콜릿이 포함되어야 합니다. 케이크는 굽거나 굽지 않고도 만들 수 있습니다.

어린이를 위한 홈메이드 스펀지 케이크부터 시작해 보세요!

이 케이크에는 설탕이 없습니다.

과일이 들어간 스펀지 케이크

우리는 비스킷 두 개에 대한 제품을 계산합니다. 케이크를 굽는다면 더 큰 크기, 그러면 제품 수가 증가합니다.

우리는 필요할 것입니다:

밀가루 200g

전분 100g

구연산 2그램

바닐린 2그램

원한다면 건포도, 말린 살구 조각, 자두를 비스킷에 직접 추가할 수 있습니다.

우리는 앞치마를 묶고 비스킷 준비를 시작합니다.

먼저, 계란을 그릇에 깨뜨린 후 거품을 내고 천천히 설탕을 추가합니다. 구연산. 더 큰 그릇을 가져 가십시오. 질량은 두 배가되어야합니다. 그리고 달걀 흰자위만 치는 경우처럼 매우 두껍지 않을 것이라는 점을 명심하십시오.

이제 전분을 밀가루와 섞고 천천히 계속 저어주고 구타 계란에 부어야합니다.
여기에 말린 과일을 추가하고 (이 작업을 수행하기 전에 말린 살구와 자두를 잘게 자르는 것을 잊지 마십시오) 모든 것을 다시 완전히 섞습니다.
오븐을 약 200도까지 예열하세요.
금형에 그리스를 바릅니다. 식물성 기름결과물의 절반 정도를 조심스럽게 부어주세요.
오븐에 넣고 온도를 250도까지 높입니다.
케이크가 고르게 구워졌는지 확인하면서 약 30분 동안 굽습니다. 이렇게 하려면 베이킹 시트를 틀로 교체하세요. 나무 주걱으로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
케이크를 틀에서 조심스럽게 꺼내고 두 번째 케이크도 같은 방법으로 굽기 시작합니다.

베이킹하는 동안 케이크가 부풀어 오르고 크기가 거의 두 배로 늘어납니다.

뜨거울 때 첫 번째 비스킷을 담그십시오. 함침을 위해 소량의 물에 잼을 희석시킬 수 있습니다. 스펀지 케이크에 잼이 조금 남아 있어도 걱정하지 마세요. 두 번째 스펀지 케이크를 오븐에서 꺼낸 후 완전히 담가야 합니다.

설탕을 사용하지 않고 준비하는 중이고 어린이 생일이므로 식힌 후 첫 번째 하단 케이크에 연유를 바르십시오. 그런 다음 두 케이크 레이어를 모두 연결합니다.

크림 준비를 시작합시다.

이를 위해서는 두꺼운 요구르트가 필요합니다. 아무거나 가져가시면 됩니다.

요구르트를 젤라틴 1티스푼과 섞고 시럽이나 잼 3-4테이블스푼을 추가합니다.
케이크에 크림을 바르고 냉장고에 넣어주세요.

휴일 전날 케이크 자체를 준비하고 냉장고에 담가 두는 것이 좋습니다. 하지만 아침에는 과일로 장식하는 것이 가장 좋습니다.이렇게 하면 과일이 신선하게 유지됩니다. 과일을 가져다가 원하는 대로 배열할 수 있습니다. 그러나 생일 케이크의 경우 과일이없는 양초를위한 공간을 남기고 가장자리 주위에 원을 그리며 배치하는 것이 좋습니다. 오렌지 조각, 키위 조각, 즙이 많은 배, 바나나를 사용하세요. 그리고 잊지 마세요! 아름다운 케이크는 아름다운 테이블 위에 서 있어야 합니다!

밀가루 없이도 케이크를 만들 수 있어요. 예를 들어, 간단한 사용 오트밀. 그건 그렇고, 설탕도 없습니다.

오트밀 과일 케이크! 어린이를 위한 집에서 만든 생일 케이크의 또 다른 버전입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

호두 100gr

건포도 200gr

자두 100gr

말린 살구 100gr

귀리 플레이크 500gr

사워 크림 400gr

베이킹파우더 1티스푼

오렌지 1개

바나나 1개

견과류, 말린 과일, 오트밀을 자르는 것부터 시작하겠습니다.
사워 크림과 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞습니다.
그런 다음 계란을 치고 혼합물에 첨가하십시오. 섞자.
질량을 두 부분으로 나누어 봅시다.
먼저 오렌지 조각을 넣고 십자형으로 네 부분으로 자릅니다.
식물성 기름을 바른 틀에 혼합물을 붓습니다.
그런 다음 균질 한 덩어리로 휘저어 진 바나나를 나머지 혼합물에 넣고 첫 번째 부분 위에 붓습니다.
모든 것을 예열된 오븐에 넣고 200도에서 30~35분간 굽습니다.

케이크는 굽지 않고도 만들 수 있습니다.

코코넛 케이크

우리는 필요할 것입니다

두 개의 코코넛 펄프,

대추야자 2잔,

코코아 6테이블스푼.

요리를 시작합시다.

먼저 코코넛을 청소합니다.
그릇에 물 1.5컵을 붓고 코코넛 내용물을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
혼합물을 무명천에 넣고 짜냅니다.
거즈에서 나온 두꺼운 덩어리를 그릇에 넣으십시오.
이제 바나나를 균질한 덩어리로 치고 코코넛과 결합하십시오.
코코아와 다진 대추를 추가합니다. 잘 섞는다. 형태로 넣어보세요.

크림 준비:

바나나 1개

날짜 반 잔

코코아 2 큰술. 숟가락

나열된 모든 재료를 균질 한 덩어리로 치고 위에 놓습니다. 원한다면 신선하거나 통조림으로 만든 베리로 장식하세요.

우리는 그것을 냉장고에 넣습니다.

일반적으로 굽지 않는 케이크는 쿠키를 사용하여 만들지 만 와플과 진저브레드를 베이스로 사용할 수도 있습니다. 마지막 옵션을 시도해 보겠습니다.

진저브레드 케이크.

우리는 필요할 것입니다:

신선한 진저 브레드, 바람직하게는 초콜릿 500g

두부 덩어리 또는 균질한 코티지 치즈 500g

사워 크림 200gr

설탕 1컵

말린 과일 150-200g

그럼 시작해 보겠습니다!

우리는 모든 진저 브레드를 반으로 자르거나 심지어 세 부분으로 자릅니다.
설탕과 사워 크림으로 코티지 치즈를 치십시오. 이것은 크림이 될 것입니다.
말린 과일을 끓는 물에 담갔다가 물이 식으면 작은 조각으로 자릅니다.
접착 필름으로 몰드를 덮으세요.
이제 진저 브레드의 각 조각에 크림을 넉넉하게 바르고 조심스럽게 틀에 넣으십시오.
층을 깔고 말린 과일을 뿌리고 다음 과일을 깔고 뿌리는 식으로 끝까지 뿌립니다.
케이크를 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요.
꺼내서 용기를 뒤집어 접시에 케이크를 담으세요.
필름을 제거하다
케이크 윗면에 남은 크림을 바르고 원하는 대로 과일로 장식하세요.

케이크가 준비되었습니다! 다시 한 번 기억하세요. 케이크는 전날에 만들 수 있지만, 휴일 당일에 장식용 과일을 내놓는 것이 더 좋습니다!

많은 사람들에게 휴일은 주로 파이에 관한 것입니다. 그리고 실제로, 생일 소년의 이름을 맨 위에 장식하고 얇게 굴린 반죽 조각으로 펼칠 수있는 수제 클래식 파이보다 더 나은 것이 있을까요! 옛날처럼, 우리 할머니들이 어머니의 생일에 해주신 일이 바로 이것이다.

그럼 사과로 사워 크림 파이를 굽자

버터 한 덩어리를 가져 가라. 미리 냉장고에서 꺼내야 해요부드러워야 하기 때문이다.
버터를 설탕으로 갈아주세요. 설탕의 양을 직접 결정하십시오. 달콤한 반죽이 마음에 들면 유리 반을 넣고 맛만 좋으면 2 ~ 3 큰술이면 충분합니다.
이제 결과물에 사워 크림 (반 유리)과 소다를 추가합니다 (반 티스푼, 담금질 필요가 없습니다! 사워 크림에 넣습니다).
그런 다음 밀가루 2컵을 넣고 반죽을 반죽하세요. 매우 부드러워 야합니다.
틀에 식물성 기름을 바르고 반죽을 넣고 틀 전체를 고르게 채웁니다.
가장자리 주위의 반죽으로 테두리를 만들어 봅시다.

사과는 조각으로 자르고 조심스럽게 반죽 위에 올려야합니다. 각 조각은 다음 조각에서 "밖으로 나와야" 합니다.

이제 채우기를 준비합니다.

설탕 반 컵으로 계란을 갈아서
사워 크림 반 컵과 밀가루 2 큰술을 넣으십시오. 밀가루 대신 전분 한 스푼을 섭취 할 수 있으며, 충전물이 떠내려 가지 않도록 밀가루와 전분이 모두 필요합니다.

오븐을 예열하고 파이를 놓자. 170~200도에서 40분간 굽겠습니다.

이제 재료를 적어볼까요?:

밀가루 2컵

사워크림 1컵

설탕 1컵

오일 1팩

사과 4~6개

전분 1 큰술. 숟가락

원한다면 계피 2티스푼을 추가해도 됩니다.

자신의 손으로 어린이 케이크를 만드는 것은 쉽습니다! 당신의 휴가가 즐겁기를 바랍니다!

제과 없이는 단 하나의 휴일이나 공식적인 잔치가 완료되지 않습니다. 집이나 식당에서 행사가 열립니다.

제과 예술의 걸작은 세련된 요리 트렌드의 영향 없이는 존재할 수 없습니다.

풍부한 과자 중에 특별한 장소꼭 가지고 있어야 할 아름다운 생일 케이크가 가득합니다. 축제 테이블, 기념일, 어린이 이름의 날, 아가씨의 생일을 성공적으로 마무리합니다.

오늘 우리는 2019-2020년 가장 아름다운 생일 케이크를 살펴볼 것입니다. 제과업자들이 자신의 재능의 무한함을 보여주고 어린이, 남성, 여성을 위한 생일 케이크를 장식하는 방법을 모든 사람에게 알려주기 위해 온라인에 게시하는 사진입니다.

우리는 가장 독창적인 제과 제품에 대한 리뷰에서 최고의 사진 아이디어를 제시하여 TOP 50 컬렉션의 다양한 연령대에 맞는 세련되고 믿을 수 없을 만큼 아름다운 케이크를 제공했습니다.

이제 우리는 스타일리시한 생일 케이크가 어떤 것인지, 제과점이 과자 애호가에게 제공하는 디자인, 어린이나 사랑하는 사람을 위해 과자에 어떤 장식을 시도할 수 있는지 알려 드리겠습니다.

세련된 생일 케이크 2019-2020: 현재 트렌드 및 제과 트렌드

집에서 아름다운 생일 케이크를 만들고 걸작으로 모든 손님과 생일 소년에게 깊은 인상을 남기고 싶다면 의심 할 여지없이 케이크를 맛있을뿐만 아니라 매우 독창적으로 만들기 위해 좋은 디자인 아이디어가 필요합니다.

제과 초보자도 창의적인 케이크 장식 솔루션을 높이 평가할 것이며 만족한 고객으로부터 더 많은 주문을 받을 것입니다.

세련된 생일 케이크는 오랫동안 생각없는 밝은 꽃과 잎, 이해할 수없는 크림 주름 장식에서 멀어졌습니다.

오늘날 제과점에서는 특별한 음모에 따라 만들어진 세련되고 사려 깊은 테마의 아름다운 생일 케이크를 생일 사람들에게 제공합니다.

생일 케이크는 퐁당, 과일, 초콜릿 인형, 설탕에 절인 과일, 견과류 등으로 장식할 수 있습니다.

또한 특정 스타일로 생일 케이크를 만들어 디자인에 특별한 분위기를 더하는 것이 좋습니다.

제과점에서는 매우 흥미롭고 신선해 보이는 하나의 디저트를 만들 때 여러 색상을 결합하는 방법을 배웠습니다.

세련된 의류와 매니큐어, 제과 분야 모두 미니멀리스트 트렌드가 적합하므로 허세와 불필요한 디테일이 하나의 톤에없는 세련된 생일 케이크는 흠 잡을 데가 없을 것입니다.

퐁당으로 만든 아름다운 생일 케이크가 인정을 받았습니다. 그들은 그들의 것을 잃지 않는다 프레젠테이션크림 같은 속도로 빠르게, 오랫동안 훌륭한 맛을 유지합니다.

어떤 종류의 매스틱도 만들 수 있습니다. 오리지널 쥬얼리제과작업용 피규어도 있어서 두배로 좋은 소재입니다.

고급스러운 케이크를 초콜릿 아이싱으로 장식할 수도 있고, 생일 소년에게 과일과 베리 또는 신선한 꽃으로 장식하는 소위 "네이키드" 케이크를 선물할 수도 있습니다.

이제 케이크 디자인의 트렌드에 대해 간략하게 설명합니다.

소년 소녀를 위한 케이크 2019-2020: 가장 중요한 생일 사람들을 위한 테마 케이크에 대한 최고의 아이디어

아이들의 경우, 엄마들은 아이들이 행복할 수 있도록 최선을 다할 준비가 되어 있기 때문에 불가능이란 없습니다.

남자아이와 여자아이를 위한 생일 케이크도 아이들이 기대하고 존경하는 카테고리에 속합니다.

그러므로 아이들을위한 엄청나게 아름다운 생일 케이크가 축제 테이블에 나타나면 어머니의 노력은 의심 할 여지없이 높이 평가 될 것입니다.

아이들은 다채롭고 밝은 모든 것을 좋아합니다. 생일 케이크도 예외는 아닙니다. 다양한 식품 첨가물과 천연 염료 덕분에 아기를 위한 파란색, 분홍색, 라일락, 녹색 및 청록색, 노란색, 베이지색 및 다양한 색상의 생일 케이크를 만들 수 있습니다.

전통적으로 파란색, 노란색 및 녹색 케이크는 소년에게 적합하고 분홍색, 라일락, 라즈베리 케이크는 의심 할 여지없이 소녀를 기쁘게 할 것이라고 일반적으로 인정됩니다.

우리 모두는 이것이 고정 관념일 뿐이라는 것을 이해하지만 아름다운 생일 케이크는 디자인 세부 사항만큼 색상이 크게 다르지 않습니다.

생일 케이크를 매력적인 공주 모양으로 만들고, 귀여운 곰과 토끼, 기타 동물과 활로 장식하면, 당신의 작은 생일 소녀는 일곱 번째 천국에 있을 것입니다.

색상 전환이나 다양한 색상의 레이어를 갖춘 제과용 옴브레와 다음을 구현하는 고급 케이크 좋아하는 활동또는 생일 소녀의 열정.

해양, 만화, 동화 테마의 생일 케이크가 축제 테이블에 나타나면 소년들은 기뻐할 것입니다.

그리고 슈퍼 히어로, 축구공, 레고가 포함된 생일 케이크는 소년이 새로운 일을 하고 놀도록 영감을 줄 것입니다.

2019-2020년 최고의 생일 케이크: 세련된 여성과 성공한 남성을 위한 축제 디저트

성인, 자급자족하는 여성 또는 소녀, 자신감 있는 남성 또는 남성을 위한 케이크는 단순한 달콤한 디저트가 아닙니다.

생일 케이크는 종종 생일 사람의 관심사, 그의 내면 세계를 의인화합니다.

그렇기 때문에 장인은 종종 생일 사람의 삶에 대한 재미있는 이야기와 그의 개인적인 욕구 및

남성과 여성을 위한 세련된 생일 케이크는 그라데이션 전환, 믿을 수 없을 만큼 아름다운 거울 유약, 초콜릿 코팅 및 매스틱을 사용하여 만들 수 있습니다.

큰 휴일을 위한 - 큰 생일 케이크이므로 2단 또는 3단 케이크 - 올바른 결정, 모든 손님을 대접하고 싶다면 독창적인 아이디어로 그들을 놀라게 하세요.

남자들은 여자의 흉상, 멋진 자동차, 남자용 액세서리, 책이나 돈 상자 등의 놀라운 과자를 좋아할 것입니다. 그렇습니다. 오늘날의 제과점도 그러한 걸작을 만듭니다.

케이크는 우유, 연유, 초콜릿, 과일, 꿀 크림에 담그고 그 위에 얹은 케이크가 맛있습니다. 다른 유형충전재.

짧은 여행을 통해 케이크를 장식하는 것이 심각한 문제라는 것을 이해하는 것은 어렵지 않지만 상상력과 멋진 일을하려는 큰 열망으로 접근한다면 확실히 생일을위한 최고의 과자 걸작을 만들 것입니다.

TOP 50 창의적인 솔루션! 가장 독창적인 생일 케이크 - 사진

생일 케이크 없이는 중요한 행사를 상상하는 것이 불가능합니다. 동시에 아이들뿐만 아니라 어른들도 디저트에 만족합니다. 아름다운 케이크는 전통적인 진미에서 하이라이트로 바뀔 수 있습니다. 어린이날출생. 또한 가장 기억에 남는 마법의 전통 중 하나는 케이크와 관련이 있습니다. 즉, 촛불을 끄고 소중한 소원을 빌는 것입니다.

아이의 생일에 어떤 케이크를 선택할지

소년의 경우 다음 아이디어에 따라 케이크를 장식할 수 있습니다.

컴퓨터 게임이나 만화에 나오는 캐릭터. 매 스틱 (방대함)을 사용하거나 특수 프린터로 인쇄 된 와플 그림을 사용하여 만들 수 있습니다. 예술가의 선물이 있다면 아이싱, 녹인 초콜릿, 여러 가지 색의 젤리를 사용하여 생일 케이크의 주인공을 직접 묘사할 수 있습니다. 두꺼운 색의 마스틱은 캐릭터를 조각하는 데에도 사용됩니다.
미래의 수비수들에게 가장 인기 있는 동기는 자동차입니다. 이렇게하려면 식힌 후 자동차 모양으로 자르고 크림으로 코팅하고 그 위에 매 스틱으로 덮은 스펀지 케이크를 굽습니다. 바퀴는 둥근 모양의 쿠키로 만들 수 있습니다.

소녀를 위한 생일 케이크는 단순한 진미가 아니라 진정한 예술 작품입니다. 여자가 가장 좋아하는 것은 무엇입니까? 쥬얼리, 바비 인형 등 핑크색. 따라서 소녀를 위한 케이크 디자인 옵션은 다음과 같습니다.

아이싱, 설탕 아이싱 및 커다란 초콜릿 리본으로 만든 레이스 및 투각 패턴;
나이든 여성의 경우 향수, 립스틱, 신발 및 보석류와 같은 매 스틱 피규어를 장식으로 사용해야합니다.
물론 가장 인기 있는 디자인 옵션인 "바비 인형" 케이크는 플라스틱 장난감을 케이크 중앙에 배치하고 드레스 역할을 하는 스펀지 케이크를 리본, 레이스, 비즈로 장식한 것입니다. .

DIY 생일 케이크

우리는 다양한 연령대에 맞는 여러 요리법을 제공합니다.

1년 동안

프로세스:

이 기술을 사용하여 크림이 다 떨어질 때까지 여러 층을 만듭니다. 다진 과일을 레이어에 추가할 수 있습니다. 베이비 케이크 위에 쿠키 부스러기를 뿌립니다.

케이크 "레인보우"(2세 이상)

케이크에 필요한 구성 요소:

밀가루 – 300g;
베이킹 파우더 – 2 티스푼;
소금-꼬집음;
부드러워진 버터– 110g;
바닐라 추출물 – 1 티스푼;
우유 – 190ml;
설탕 – 2g;
단백질 – 3 개

크림 성분 목록:

단백질 – 4개;
설탕 – 200g;
연화 버터 – 200g;
레몬이나 라임 반 개의 주스.

조리 시간: 최대 2시간.

칼로리 함량 : 370kcal.

프로세스:

오븐을 180C로 예열하세요. 마른 그릇에 베이킹파우더와 밀가루를 섞으세요.
깊은 그릇에 부드러워진 버터를 설탕과 함께 섞습니다. 계속 치면서 바닐라 추출액을 붓고 흰자를 하나씩 첨가합니다.
다음으로 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오. 혼합;
우유를 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
완성된 반죽을 7등분하여 각각 색칠해줍니다 밝은 색상무지개;
각 케이크를 따로 굽습니다.
유색 케이크가 식는 동안 크림 준비를 시작하십시오. 흰자를 냄비에 붓고 설탕을 넣고 달콤한 결정이 녹을 때까지 약한 불로 치십시오.
가열된 흰자를 측면이 높은 용기에 붓습니다. ~에 고속완전히 냉각되어 탄력 있고 밀도가 높은 덩어리를 얻을 때까지 덩어리를 치십시오.
다음으로, 믹서를 중간 속도로 설정하고 계속해서 서서히 두드린 다음 오일을 첨가합니다.
혼합물이 균질해지면 속도를 다시 높이고 혼합물이 매우 촘촘해질 때까지 10분 더 휘젓습니다. 라임 주스를 붓습니다.
생성된 크림을 사용하여 케이크뿐만 아니라 케이크의 상단과 측면도 코팅합니다.

밝은 색상의 Emma 사탕으로 명절 음식을 장식하는 것이 좋습니다. 케이크를 담가서 굳히려면 냉장고에 4시간 동안 넣어두세요.

바비 인형 케이크

이 축제 별미를 준비하려면 이전 케이크의 조리법을 사용할 수 있지만 디자인은 완전히 다릅니다.

인형 스커트 조립 기술:

장난감의 다리를 호일로 싸서 따로 보관해 두세요.
사탕 그릇을 가져 가라 ( 작은 크기) 놓다 비닐봉지스커트 조립을 시작하세요.
쿠키나 케이크를 부스러기로 갈아서 크림과 섞으세요. 꽃병에 결과 혼합물을 채우고 단단히 압축하고 표면을 평평하게 한 다음 냉장고에 1시간 동안 넣어 굳힙니다.
그런 다음 꽃병을 뒤집어 미래 스커트를 조심스럽게 배치하십시오.
인형을 스커트 중앙에 놓고 조심스럽게 메인 케이크 표면으로 옮깁니다.
드레스를 장식하기 전에 장식이 떨어지지 않고 단단히 고정되도록 크림으로 덮어야합니다.
다양한 부착물을 이용해 인형의 의상을 꾸밀 수 있습니다. 예를 들어 "쉘", "별" 또는 "꽃잎" 부착물이 있는 경우;
추가 장식으로 식용 구슬, 초콜릿 패턴, 활, 나비를 사용할 수 있습니다. 일반적으로 상상력이 알려주는 모든 것을 사용하십시오. 크림을 사용하여 인형 목에 목걸이를 만들 수도 있습니다. 완성 된 케이크는 냉장고에만 보관해야 결정적인 순간에 인형이 떨어져서 어린 생일 소녀의 휴가를 망치지 않도록 할 수 있습니다.