Düzgün qidalanmanın çatdırılması. İstəyə görə idman qidası.

Hal-hazırda çatdırılma düzgün qidalanmaçox oldu məşhur biznes V böyük şəhərlər . İnsanlar sağlam olmayan fast food yeməkdən, idman edənlər isə özləri düzgün yemək hazırlamaqdan yorulurlar. idman qidası. Bunun üçün sadəcə vaxt yoxdur. Əvvəllər oxşar mövzuda "" məqaləsi dərc etmişdim, amma indi yeni bir şey təklif edəcəyəm. Tam olaraq çatdırılma düzgün qidalanma və şəxsi seçim Bu fikrin mərkəzində bu qidalanma dayanır!

Düzgün qidalanma növləri - Menyu.

Düzgün qidalanma ilə müxtəlif insanlar tamamilə başa düşmək müxtəlif növlər yemək. Müştərilərinizə təqdim etməli olduğunuz bəzi düzgün qidalanma növləri bunlardır:

• Yüksək proteinli pəhriz qidası- bu cür qidalanma idmançılar tərəfindən kökəlmək üçün istifadə olunur əzələ kütləsi və bədən yağ səviyyəsini azaldır. Bu tipİdmançının çəkisini və prioritet vəzifələrini nəzərə alaraq qidalanmanı şəxsən seçmək məsləhətdir. Məsələn, 100 kq bədən tərbiyəsi ilə məşğul olan və 40 kq çəki ilə fitneslə məşğul olan qız fərqli yemək yeyəcək, lakin yüksək proteinli qidaların mənası eyni qalır.
• Gastro pəhriz qidası- Bu terapevtik qidalanma müxtəlif xəstəlikləri olan insanlar üçün mədə-bağırsaq traktının. Burada ən vacib şey ədviyyatlı, yağlı, qızardılmış və hisə verilmiş qidaların olmamasıdır. Əsasən buxarlama və qaynatma üsulundan istifadə olunur.
• Vegetarian yemək- Bu, tərkibində heyvan məhsulları olmayan pəhrizdir. Burada əsas şey bitki qidalarının müxtəlifliyini göstərməkdir.

Bunlar düzgün, idman və pəhriz qidalanmasının ən əsas sahələri idi. Biznesiniz üçün daha incə dərəcəni özünüz təyin edəcəksiniz.

Onlayn mağaza, onlayn xidmət və mobil proqram.

Biznesinizi nümayiş etdirməyin, menyunu dərc etməyin və satış prosesinin özünün bir neçə yolu var. Biznesiniz yalnız çatdırılma üçün nəzərdə tutulduğundan, müştərilər üçün binalara ehtiyacınız yoxdur və bu, bu ideyanın həyata keçirilməsi xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bu işi necə quracam və satmağa başlayacağam:

1. Başlamaq üçün istərdim onlayn mağaza yaratdı siyahısı ilə hazır həllər yuxarıda müzakirə etdiklərimizi nəzərə alaraq bir neçə kateqoriyada qidalanma. Hər bir dəst çəkiyə görə 2 növə bölünəcək (böyük və kiçik üçün). Öz onlayn mağazanızı müstəqil və heç bir ödəniş etmədən necə yarada biləcəyiniz haqqında "" və "" məqalələrimdə oxuyun.
2. Növbəti mərhələ olacaq şəxsi yemək seçimi üçün xidmətin əlavə edilməsi müştərinin istəyi ilə. Şəxsi dietoloqun xidmətlərinə qədər.
3. Son addım yaratmaq olacaq mobil proqram qida çatdırılması xidmətindən istifadənin rahatlığı üçün.

Dizayn və qablaşdırma.

Sağlam qidalanmanın həyata keçirilməsi çətin bir iş deyil və güclü rəqabət yarada bilər. Müştəriləri cəlb etmək və itirməmək üçün markanızı qoruyub saxlamaq lazımdır. Et gözəl qablaşdırma promosyon məlumatı olan yeməklər üçün sifarişə əlavə edin indiki, yazın arzu" Gününüz xeyirli olsun» və ya qablaşdırmada təzə çap edin zarafat. Müştərilərinizin qəlbini fəth etməyin bir çox yolu var. Sifarişinizə əlavə etmək də məsləhətdir haqqında məlumat qida dəyəri yeməklə təmin olunub. İnsanların çox boş vaxtının olmadığı dinamik inkişaf edən şəhərdə sağlam qidaların çatdırılması çox populyar bir işə çevrilə bilər.

Oxuduğunuz üçün təşəkkür edirik və yeni ideyalar üçün görüşərik! Bu arada mən yeni məqalə üçün mətni yazıram, sizə əvvəlki nəşrlərlə tanış olmağı təklif edirəm.

Qoşmalar: 360.000 rubldan

Geri ödəmə: 3 aydan

Hazır yeməklərin çatdırılmasına tələbat sağlam qidalanma hər gün artır. İnsanların yemək bişirməyə vaxtı yoxdur, amma dadlı və sağlam yeməklər yemək istəyirlər. Bu, təmin olunmayan tələbi yaradır. Sağlam qida çatdırılması xidməti kimi biznesin gəlirliliyinə aşağı investisiya və rəqabət qabiliyyəti, minimal risklər və nəzarət orqanlarına sadə hesabatlar kömək edir.

Biznes konsepsiyası və hədəf auditoriyası

Marketoloqlar hesab edirlər ki, bir milyona yaxın əhalisi olan bir şəhərdə iaşə bazarının həcmi ildə təxminən 18 milyon rubl təşkil edir. Çatdırılma xidmətlərinin orta potensialı ildə 15 milyon rubl təşkil edir. Sağlam qidalanma vəziyyətində nişin darlığına görə bu məbləğ 10 milyona endirilməlidir. Amma hədəf auditoriyası böyümək: hər şey daha böyük rəqəm insanlar öz sağlamlıqlarına və uzunömürlülüyünə fikir verirlər.

Böyük bir ailə bayramı üçün sağlam yeməklər sifariş edə bilərsiniz.

Kim sağlam qida çatdırılması ilə maraqlana bilər:

Adi bir restoranın strukturuna çatdırılma şöbəsinin tətbiqi sahibi üçün əhəmiyyətli vaxt və pul sərmayəsini nəzərdə tutur. İşin gedişində istər-istəməz gözlənilməz xərclər yaranır.

Əksər restoran və yeməkxanalar ziyarətçilər üçün xidmətlər siyahısına çatdırılmanı daxil etmir.

Bu səbəbdən müəssisəyə baş çəkməyə vaxtı və ya arzusu olmayan insanlardan potensial gəlirlərini itirirlər.

Hazır sağlam yeməklər üçün üç çatdırılma formatı ola bilər:

• Çətin. Belə müəssisələrin bəzi təşkilatçıları hazır yeməkləri çatdıran mətbəx açır. Binalara, avadanlıqlara, məhsullara investisiyalar və sağlamlıq həkimlərindən, yanğınsöndürənlərdən və baytarlardan icazələrin alınması tələb olunur. Və böyük bir heyət lazımdır: maaş xərcləri də daha yüksəkdir.
• Orta. Maraqlı bir iş növü: müştərilərə reseptlər və hesablanmış kalorili yeməklər üçün ekoloji cəhətdən təmiz inqrediyentlər çatdırılır. Müştəri naharı özü öz əlləri ilə hazırlayır. Mənfi tərəfi anbara, emal sexinə və bununla məşğul olacaq kadrlara ehtiyacdır.
• Sadə. Siz iaşə müəssisələri ilə müqavilə bağlayırsınız, yeməklərin kalorili məzmununu və təhlükəsizliyini qiymətləndirmək üçün bir diyetoloq işə götürürsünüz. Siz zəng mərkəzi və xüsusi onlayn resurs vasitəsilə yaradılmış sağlam qida menyusu əsasında (müxtəlif iaşə obyektlərindən) müştərilərdən sifarişləri toplayıb çatdırırsınız. Vasitəçi üsul pula qənaət etməyə imkan verir başlanğıc kapitalı və eyni zamanda insanların sağlam qidaya olan tələbatını ödəyir.

Belə bir işin açılması üzərində daha ətraflı dayanacağıq. Çatdırılma xidməti franchise alsanız, biznesinizi qurmağa hazırlaşmaq və onu idarə etmək daha da asanlaşacaq. Ancaq yenə də geri qaytarılmalıdır. 130.000 rubldan başa gələcək

İcra üçün nə tələb olunur

İlk növbədə çağrı mərkəzinin yaradılması və şəxsi avtomobilləri ilə kuryerlərin işə qəbulu. Bu dəst hər ay sistematik xərcləri nəzərdə tutur:

• binaların icarəsi;
• işçilərin maaşları;
• əlaqə;
• benzin üçün ödəniş;
• nəqliyyat təmiri.

Siz həmçinin ərizələri qəbul etmək üçün öz İnternet xidmətinizi yaratmalısınız.

Ancaq düzgün reklam kampaniyası olmadan, sağlam qida çatdırılması xidmətinin yaradılması üçün bütün səylər nəticə verməyəcək. Əsas reklam platformalarınız yerli parlaq jurnallar, kataloqlar, tematik internet saytları və sosial şəbəkələrdəki şəhər qruplarıdır. Ən azı iki ay reklam kampaniyası aparın, sonrakı yerləşdirmə üçün 2-3 resurs (ən ucuz və effektiv) müəyyən edin.

Ən çox vaxt partnyor restoranların axtarışına sərf olunacaq.

Menyunun müxtəlifliyi və buna uyğun olaraq tələbat sizinlə neçə müəssisənin əməkdaşlıq etmək istəməsindən asılıdır. Əvvəlcə şəhərdəki bütün iaşə obyektlərinin məlumat bazasını yaradın. Onun ilk sıraları ekoloji cəhətdən təmiz məhsullardan sağlam qidalar hazırlamağa yönəlmişlər olmalıdır. Onlara zəng edin və menecerlə şəxsi görüş üçün görüş təyin edin. Bu yolla siz onu şirkətinizlə əməkdaşlığın faydalarına inandıra və müqavilə bağlaya bilərsiniz.

Addım-addım işə salma təlimatları

Belə bir işin təşkili sadədir:

1. Fərdi sahibkarı qeydiyyata alın. Uyğun vergi rejimi 6% dərəcəsi ilə "sadələşdirilmişdir".
2. Hər bir müştəri üçün şəxsi hesabı olan onlayn mağazaya bənzər veb resurs yaradın. Yeni tərəfdaşlar göründükcə onu yeniləyin.
3. Bir neçə iaşə müəssisələri ilə müqavilələr bağlayın. Onlardan ən azı on olmalıdır.
4. 15-dən ofis icarəyə verilir kvadrat metr. Orada iki stul və ofis avadanlığı olan bir masa uyğun olacaq.
5. İşçi heyətini yığın. Onun tərkibinə şəxsi avtomobilləri olan dörd kuryer və iki dispetçer daxil edilməlidir. Onları iki növbəyə bölün.
6. Bir reklam kampaniyası aparın. Siz öz xidmətlərinizi təkcə internet vasitəsilə deyil, həm də bukletlər, bukletlər və vizit kartları paylayaraq media vasitəsilə çatdıra bilərsiniz.
7. Biznesə başlayın.

Bütün bunlar təxminən iki ay çəkəcək. Artıq biznes ideyasını həyata keçirənlər təklifləri optimallaşdırmaq üçün test etməyi məsləhət görürlər.

Maliyyə hesablamaları

Bu biznes ideyası əladır, çünki mürəkkəb hesablamalar aparmağa və ya çoxlu hesabat təqdim etməyə ehtiyac yoxdur. Siz hətta büdcədənkənar fondlara ödənişlər etməklə vergilərə qənaət edə bilərsiniz.

Başlanğıc kapitalı

Biznes ideyasını həyata keçirməyin bu üsulu böyük ilkin investisiya tələb etmir. Sizə pul lazımdır (rubl ilə):

• binaların icarəsi üçün - 20.000-dən;
• ixtisaslaşdırılmış veb-saytın yaradılması üçün - 50 000-dən az olmayaraq;
• ilk ayda əmək haqqı və bonuslar üçün - təxminən 150.000;
• fərdi sahibkarların qeydiyyatı üçün – 800;
• bank hesabı açmaq üçün – 15 000;
• kassa aparatının alınmasına görə – 20 000;
• ofis avadanlığı və mebel üçün – 50 000;
• marketinq və reklam üçün – 50 000;
• yeməyi isti saxlamaq üçün xüsusi çantaların alınması üçün – 5000.

Ümumi başlanğıc kapitalı 360.800 rubl olacaq.

Aylıq ödənişlər

Aylıq maaş xərcləri dəyişir. Beləliklə, hər bir dispetçerə 15.000 rubl, üstəgəl 2000 bonus ödənilməlidir. Kuryerlərə hər növbə üçün 1000, üstəlik sifarişin kiçik bir faizi ödəniləcək. Aylıq bonus da 2000 rubl təşkil edir. Bir qidalanma mütəxəssisinin maaşı işin həcmindən asılıdır, lakin orta hesabla 15.000 rubl olacaq. Benzinə də pul ayırmalı olacaqsınız.

Artıq bu sahədə çalışanların hesablamalarına görə, orta əmək haqqı 150.000 rubl təşkil edir.

Hər ay icarə haqqını ödəməlisiniz - 20.000 rubl. Əlavə xərclər uzaq mühasib və saytın qurulması üzrə mütəxəssis tələb olunacaq. Bunun üçün daha 10.000 ayırın.

Cəmi aylıq xərclər 180.000 rubl təşkil edəcək.

Nə qədər qazana bilərsiniz və geri ödəmə müddəti

Bu biznesdə gəlir çatdırılma xərclərindən və sifarişin faizindən ibarətdir. Birinci ay xalis mənfəət təxminən 12.000 rubl olacaq. Amma bütünlüklə vergilərə gedəcək. İkinci ayda, vergiləri və maaşları ödədikdən sonra qazanc təxminən 25.000 olacaq və cəmi üç aydan sonra ilkin investisiyanı tam olaraq geri qaytara bilərsiniz. Vergidən sonra mənfəət, dördüncü aydan başlayaraq, 130.000 rubldan olacaq.

Faydalar və Risklər

Müştərilər arasında fırıldaqçılıq riski şəxsi məlumatlarla saytda qeydiyyatdan keçməklə aradan qaldırılır. Əlavə üstünlüklər biznesin aparılması asan və aşağı başlanğıc kapitalı hesab edilə bilər. Biznesin inkişafı əlavə xidmətlərin yaradılmasına (çiçəklərin, eko-məhsulların və kosmetikanın çatdırılması), korporativ müştərilərin cəlb edilməsinə (ofisdə sağlam nahar) yönəlib.

Kiçik başlanğıc kapitalı, minimal risklər və tez geri qaytarılması sağlam qida çatdırılması biznesini istəyən sahibkarlar üçün cəlbedici edir.

Let's Order.rf, öz çatdırılma xidməti olmayan restoran və kafelərdən hazır yeməklərin sifarişi və çatdırılması üçün onlayn xidmətdir.

Layihənin əsas məqsədi şəhərin istənilən nöqtəsində yerləşən restoran və kafelərdən yemək sifariş etmək üçün yüksək keyfiyyətli və sürətli xidmət göstərməkdir.

Let's Order.rf şirkəti iaşə müəssisələri və müştərilər arasında müstəsna vasitəçilik xidmətləri göstərir. Yəni layihənin işə salınması istehsalın yaradılması demək deyil.

Həyatın yüksək tempi, eləcə də qeyri-müntəzəm qrafiki adi şəhər sakinini yeməyə sərf etdiyi vaxtı azaltmağa məcbur edir. Qida çatdırılması xidmətlərinə tələbin sürətlə artmasının əsas səbəbi budur. Üstəlik, bir saatlıq iş vaxtı çox vaxt nahar və ya şam yeməyinin çatdırılma xidmətlərindən qat-qat baha başa gəlir.

Hazırda yeməklərin çatdırılması restoran biznesinin ən sürətlə inkişaf edən seqmentidir. Cari Çatdırılma Klubu xidmətinin statistikasına, həmçinin RBC.Research analitik agentliyinin məlumatlarına görə:

• Ruslar tərəfindən hər gün evə çatdırılma üçün 150 min sifariş verilir;
• Rusların 76,6%-i ən azı bir dəfə evə çatdırılma xidmətindən istifadə edib;
• Rusların 59%-i internet vasitəsilə evdə yemək sifariş edir;
• 1,5 milyard dollar Rusiyanın hazır qida çatdırılması bazarının həcmidir.

Bu məlumatlara əsaslanaraq belə qənaətə gəlmək olar ki, hazır qida məhsullarının çatdırılmasına tələbat bazarı sürətlə böyüyür. Bu, göstərilən xidmətlərin həm kəmiyyəti, həm də keyfiyyəti ilə təmin olunmayan tələbin yaranmasına gətirib çıxarır. Mövcud vəziyyət çatdırılma xidməti kimi biznesin yaradılması üçün obyektiv xarici ilkin şərtlər yaradır.

Layihənin həyata keçirilməsi üçün daxili ilkin şərtlər bunlardır aşağı səviyyə layihəyə investisiya, kommersiya risklərinin olmaması, işin təşkili və aparılmasının asanlığı.

Çatdırılma xidməti şəhərin bir çox müəssisəsi ilə işlədiyi üçün müştəri eyni vaxtda bir neçə restorandan yeməklər sifariş etmək imkanına malikdir.

“Sifariş Verək” şirkət modelindən istifadə edərək biznesə başlamağın əsas üstünlükləri bunlardır:

• Unikallıq. Bu cür vahid xidmətlər yalnız böyük şəhərlərdə mövcuddur yüksək səviyyədə tələb;
• Aşağı rəqabət. Xidmətdə hər zövqə uyğun onlarla mətbəx və minlərlə yemək var;
• Bazar və maliyyə risklərinin olmaması. Böhran vəziyyətində belə insanlar hazır yeməkdən imtina etmirlər;
• Biznes qurmaq asanlığı. Bütün biznes prosesləri sazlanır və qeydiyyata alınır.

Layihəyə investisiyalar - 354,900 min rubl.

Layihənin geri qaytarılma müddəti 4 aydır.

İşin 4-cü ayından başlayaraq vergidən sonra mənfəət 130.312 rubl təşkil edir.

2. Biznesin, məhsulun və ya xidmətin təsviri

3. Satış bazarının təsviri

Hədəf Auditoriya

Şirkət təmin etdiyi üçün böyük seçimşəhərdəki müxtəlif restoran və kafelərin yeməkləri, layihənin tamaşaçı auditoriyası çox genişdir.

Hədəf auditoriyası bir neçə kateqoriya şəklində təmsil oluna bilər:

23 yaşdan 45 yaşa kimi əmək qabiliyyətli kişilər. Nahar və şam yeməyinə vaxt az olduğu üçün sifariş verirlər öz-özünə yemək yemək. Sifariş tezliyi - həftədə 3 dəfədən 7 dəfəyə qədər.

23-35 yaş arası əmək qabiliyyətli qadınlar. Əsasən subay. Nahar və şam yeməyi sifariş edirlər, çünki vaxtlarının çoxunu işə və dostları ilə görüşməyə sərf etməyi üstün tuturlar. Sifariş tezliyi - həftədə 2 dəfədən 5 dəfəyə qədər.

Korporativ nahar sifariş edən şirkətlər. Sifariş tezliyi - həftədə 5 dəfə.

Bu həftə sonu özlərini yeni bir şeylə müalicə etmək istəyən uşaqlı/uşaqsız ailələr. Sifariş tezliyi - həftədə 1 dəfədən 3 dəfəyə qədər.

Məktəblilər və tələbələr şənlik edirlər. Sifariş tezliyi - həftədə 1 dəfə.

Hər bir istehlakçı kateqoriyasına düşən sifarişlərin ümumi sayının payı qrafik şəklində göstərilir.

Nəticələrə əsasən marketinq araşdırması 1 milyon əhalisi olan N şəhərində ictimai iaşə bazarının ümumi həcmi 17,4 milyon rubl təşkil edir. 2015-ci il üçün. N şəhərində çatdırılma xidmətinin gəlir potensialı 12 milyon rubl arasında dəyişir. 20 milyon rubla qədər ildə.

Qeyd etmək lazımdır ki, gəlir potensialı restoran və kafelərin xidmətlərinə tələbin dinamikasından, eləcə də şəhər əhalisinin və adambaşına düşən gəlirin dəyişməsindən asılıdır.

Bu cür biznesin aparılmasının üstünlüyü satışda mövsümiliyin olmamasıdır.

Rəqib təhlili

"DaivoZakam.rf" şirkətinin rəqibləri iaşə sənayesində fəaliyyət göstərən oxşar çatdırılma xidmətləridir. Bir çox şəhərlərdə belə bir iş ümumiyyətlə inkişaf etdirilmir və rəqiblər yoxdur. Lakin mövcud rəqabət şəraitində belə, “DavaiZakam.rf” şirkəti tez bir zamanda bazarda lider mövqe tutmağa imkan verən unikal təklifləri ilə seçilir:

• restoran və kafelərlə üç ətraflı əməkdaşlıq sistemi;
• çatdırılma dəyəri hesablamaları və şəxsi hesab ilə rahat veb sayt;
• müştərilərlə işləmək üçün bonus proqramı;
• nağdsız ödəniş imkanı;
• Android və iOS üçün mobil proqram;
• xüsusi hazırlanmış CRM;
• əla xidmət səviyyəsi.

Bundan əlavə, bu növ xidmətin bazar tutumu o qədər böyükdür ki, hətta mövcud rəqiblərlə tələbatın mövcudluğunu göstərir.

Xidmətdə hər zövqə uyğun onlarla mətbəx və minlərlə yeməklər var. Bu unikal xidmət, çünki Ərzaq tədarükçüləri şəhərdə fərdi çatdırılma xidmətlərindən dəfələrlə çox olan restoran və kafelərdir.

SWOT təhlili

4. Satış və marketinq

Bazara girərkən Let's Order.rf yenilikçi strategiyasından istifadə edir. Şirkət ilk növbədə üstünlüyə malikdir və inkişaf etdikcə lider rəqabət mövqeyini qorumağa çalışır. Strategiyanın əsas məqsədi keyfiyyətli xidmət göstərmək və keyfiyyətə nəzarətə ciddi diqqət yetirməkdir. Şirkətin satış bazarı böyüdükcə sürətlə genişlənmək üçün resurslara malik olması strateji baxımdan vacibdir. Bu məqsədlə ehtiyat fondlar yaradılır.

Cari Marketinq

İctimai iaşə müəssisələri ilə əməkdaşlıq

Satış planı

Satış planı gündəlik sifarişlərin sayına yönəldilmişdir. Orta çek 1000 rubl təşkil edir. Çatdırılma qiyməti müştərinin məsafəsindən asılı olaraq 150 ilə 300 rubl arasında dəyişir. İki restorandan birdəfəlik sifariş 150 rubl əlavə ilə müşayiət olunur. çatdırılma məbləğinə. Orta hesabla çatdırılma bir müştəri üçün 225 rubl təşkil edir. Aşağıda, iki kuryerin daxil olduğu minimum işçi heyəti ilə təşkilatın fəaliyyətinin ilk 5 ayı üçün satış planı verilmişdir.

Satış planını formalaşdırarkən, bir kuryer üçün gündə maksimum sifariş sayının 15 olduğu güman edilir.

5. İstehsal planı

Hazır yeməklərin çatdırılması xidmətlərini təşkil edən bir işə başlamaq bir neçə ardıcıl addımdan ibarətdir.

Qeydiyyat

Biznesinizi qurarkən etməli olduğunuz ilk şey fərdi sahibkar və ya MMC-ni qeydiyyatdan keçirməkdir. Let's Order.rf françayzilərinin əksəriyyəti fərdi sahibkar kimi fəaliyyət göstərir. Seçilmiş vergi sistemi sadələşdirilmiş vergi sistemidir 6% (gəlir).

Veb saytın yaradılması

"Let's Order.rf" şirkətinin veb-saytında yaratmaq imkanı var şəxsi hesab hər bir müştəri üçün onlayn sifariş vermək, bonus proqramında iştirak etmək, həmçinin müştərinin yerindən asılı olaraq çatdırılma dəyərini hesablamaq. Veb saytın qurulması şirkətin franchise paketinə daxildir. Restoran və kafelərlə müqavilə bağlandığı üçün məzmun sayta yüklənir.

Restoran və kafelərdən müştərilər axtarılır

Bu mərhələdə bir iş sahibi olaraq sizi çox ağır iş gözləyir. Qana edə biləcəyiniz tələbatın həcmi şəhərdəki neçə müəssisənin sizin partnyorunuz olacağından asılıdır. İlk növbədə, onlayn xidmətin yaradıldığı şəhərdəki bütün kafe və restoranların məlumat bazasını toplamaq lazımdır. Sonra əməkdaşlığınızın bütün üstünlüklərini təsvir etmək və müqavilə bağlamaq üçün müəssisələrin rəhbərləri ilə şəxsi görüş təşkil edin. Şəhərdəki ən azı 10 müəssisə sizin tərəfdaşlarınız olduqdan sonra növbəti mərhələyə başlaya bilərsiniz.

Ofis icarəsi

Sahəsi 10 - 15 kv.m olan bir otaq uyğundur. şəhərin istənilən yerində. Otağa stol, stul və kompüter qoymalısınız.

İşə qəbul

İlk şeylər ilkin mərhələ Heyətə 4 kuryer və 2 dispetçer tələb olunacaq. Hər növbədə eyni vaxtda 2 kuryer və 1 dispetçer işləyir. Kuryer şəxsi maşını ilə işə götürülür.

Biznesə başlamaq

Bu addım müştəriyə xidmət göstərmək üçün hərəkətlərin ardıcıllığını yoxlamaq üçün son dərəcə vacibdir. Menecer komandanın rəvan işlədiyini və hansı mərhələdə sifariş gecikmələrinin baş verdiyini nəzarət etməlidir. Burada vəzifə təlimatlarına ciddi əməl olunmasına nəzarət edilir.

Xidmətin çatdırılması prosesi

6. Təşkilati struktur

Başlanğıc mərhələsində minimum sayda işçi ilə əldə edə bilərsiniz:

1. Nəzarət;
2. dispetçer - 2 nəfər;
3. Kuryer - 4 nəfər.

Menecerin öhdəliklərinə aşağıdakılar daxildir:

• Müqavilələrin bağlanması;
• Veb saytla işləmək - menyuların tərtib edilməsi, veb-saytın düzgün işləməsinin monitorinqi və təmin edilməsi, müştəri rəylərinin monitorinqi vasitəsilə rəylərin işlənməsi, veb saytın təşviqi;
• Maliyyənin idarə edilməsi, əmək haqqının verilməsi;
• İnkişaf strategiyasının formalaşdırılması, biznesin genişləndirilməsi imkanlarının axtarışı, yeni tərəfdaşların axtarışı.

Əmək haqqı- 40.000 rub.

Dispetçerin öhdəliklərinə aşağıdakılar daxildir:

• Veb saytdan sifarişlərin işlənməsi və müştərilərlə əlaqənin qurulması;
• Kuryerlərin işinin əlaqələndirilməsi;
• Sifarişin restoran/kafe menecerinə ötürülməsi;
• aradan qaldırılması münaqişə vəziyyətləri müştərilərlə.

Dispetçer növbə ilə tək işləyir. İş qrafiki: iki iş günü / iki gün istirahət. Əmək haqqı - 15.000 rubl. Dispetçer üçün KPI - gəlir 35.000 rubl / növbə. Nailiyyət qazandıqdan sonra bonus 2000 rubl təşkil edir. ayın sonunda.

Biznesə kapital qoyuluşları: 1.530.000 rubldan
Kafenin geri qaytarılması: 1,5-2 il

Sağlam yemək kafesini necə açmaq olar adətən bu mövzu ilə yaxın əlaqəsi olan insanlar tərəfindən düşünür.

İstənilən vegetarian, çiy yemək həvəskarı və ya sadəcə eko-qida həvəskarı başa düşür ki, uyğun menyu ilə bir müəssisə tapmaq olduqca çətindir.

Ancaq bir ideyanı həyata keçirmək üçün tək istək kifayət etmir.

Sahibkar təşkilatın incəliklərini və nüanslarını bilməlidir.

Hamısı zəruri məlumatlar bu məqalədə topladıq.

Kafe açmaq ideyasının üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Əgər siz ideyaya sadəcə özünü həyata keçirməyin bir yolu kimi deyil, sahibkarlıq fəaliyyəti kimi yanaşırsınızsa, o zaman bu ideyanın müsbət və mənfi tərəflərini ağıllı şəkildə qiymətləndirməlisiniz.

Sağlam yemək kafesi üçün biznes plan: planlaşdırma

Biznes planlaşdırmadan başlayır.

Biznes planı tərtib etmədən müəssisə açmaq, əlbəttə ki, mümkündür.

Amma bəzilərinin kədərli təcrübəsi göstərir ki, gənc şirkətlərin 70%-dən çoxu məhz biznesin inkişafı planının olmaması səbəbindən 6-12 aydan sonra bağlanır.

Biznes plan yazmağın çətin olduğunu düşünürsünüzsə, işi peşəkarlara həvalə edə bilərsiniz.

Sağlam qida kafe layihəsinin xülasəsi

Layihənin xülasəsində sahibkar müəssisə haqqında məlumatları göstərməlidir.

Əhəmiyyətli məqamlardan biri addır.

Diqqəti cəlb etməli, yaddaqalan, lakin tutumlu olmalıdır.

Layihənin məqsədləri və məqsədləri

Layihənin əsas məqsədi konsepsiyaya əsaslanacaq.

Yəni ziyarətçilərə sağlam, dadlı yeməklər təklif etmək.

Buna nail olmaq üçün balanslaşdırılmış menyu tərtib edilir, komandaya diyetoloq dəvət olunur və keyfiyyətli məhsul tədarükçüləri axtarılır.

Maliyyələşdirməyə kömək edəcək layihənin əlavə məqsədi əlavə iş yerlərinin yaradılmasıdır.

Əlbəttə ki, bu, yalnız böyük bir heyəti olan böyük bir müəssisə üçün işləyəcəkdir.

Sağlam yemək kafesi üçün marketinq təhlili

Marketinq strategiyasına daxil edilməlidir sağlam qida kafe biznes plan.

Bir qayda olaraq, təhlil sahələri və istifadə olunan reklam üsulları standartlardan çox da fərqlənməyəcəkdir.

Bununla belə, icad edilməsinə ehtiyac olmayan USP (unikal satış təklifi) var.

O, faydalı, son dərəcə sağlam eko-qida hazırlamaqdan ibarətdir.

Marketinq təşviqi planını hazırlayarkən buna etibar etməlisiniz.

Sağlam yemək kafesinin hədəf auditoriyası

Konsepsiya böyük, lakin kifayət qədər spesifik auditoriyanı cəlb edir.

Müəssisənin atmosferi rahatlıq, ətraf mühitə uyğunluq və rahatlığa əsaslanacaq.

Əsas ziyarətçilər orta və yüksək gəlir səviyyəsi olan gənclərdir.

Bu, sağlam həyat tərzi sürməyin moda meyli olması ilə bağlıdır.

Ancaq ən əlçatan deyil.

Axı, surroqat və yarımfabrikatlardan fərqli olaraq, düzgün qida ucuz ola bilməz.

Valideynlər övladlarını sağlam görmək istəyirlər, ona görə də gəzinti artıq məşhur istirahət növü deyil.

Kafedən işgüzar görüşlər və nahar fasilələri üçün istifadə etmək olar.

Ona görə də müəssisələrin biznes mərkəzlərinin yaxınlığında yerləşdirilməsi ziyarətçilərin sayını artıracaq.

Hədəf auditoriyası sxematik olaraq aşağıdakı kimi təqdim edilə bilər:

Sağlam yemək kafesi üçün biznes planında reklam

Ən perspektivli reklam mənbələrindən biri İnternetdir.

Aşağıdakı təşviq üsullarından istifadə edin:

• veb saytın yaradılması;
• tematik resurslarda reklam bannerlərinin yerləşdirilməsi;
• içərisində reklam sosial şəbəkələr(səhifələrin yaradılması və təşviqi);

Ancaq standart üsullar da həmişə aktualdır:

• müəssisənin yaxınlığında insanların çox olduğu yerlərdə reklam vərəqələrinin paylanması;
• regional qəzetlərdə və ya televiziyada elanların yerləşdirilməsi;
• Açılışdan əvvəl siz potensial hədəf auditoriyasının toplandığı yerlərdə (vegetarian qida mağazaları, fitnes mərkəzləri, etik və ekoloji kosmetika təklif edən şirkətlər) məlumat olan bukletlər paylaya bilərsiniz.

İstifadə olunan üsullardan maksimum yararlanmaq üçün kampaniyaya mütəmadi olaraq nəzarət edilməli və yenilənməlidir.

Hansı binalarda və harada kafe açmaq olar?

Şəhərin mərkəzi hissəsində kafe yerləşdirmək prestijlidir və müvafiq auditoriyanı cəlb edir.

Ancaq sağlam yeməklər təklif edən kafenin spesifikliyi yüksək trafikə can atmamağa imkan verir.

Belə bir qurumun hədəf auditoriyasının xüsusi tələbi var.

Və onun razılığı üçün məqsədyönlü şəkildə gedəcəklər.

Sağlam qida ilə maraqlanan müştərilər ilk gələn kafeyə getməyəcəklər.

Sağlam yemək kafesi üçün tələblər

Sağlam qida kafeləri digər iaşə müəssisələri ilə eyni tələblərə tabedir.

Bu, binaların axtarışı, şərtlərə cavab verəcək kirayə üçün binanın seçilməsi mərhələsində nəzərə alınmalıdır.

Əks halda etməli olacaqsınız hazırlıq işləri tək başına.

Və bu pul və vaxt tələb edir.

Kafe üçün əsas tələblər:

• Müəssisə yaşayış binasında yerləşirsə, yüksək keyfiyyətli səs izolyasiyasını təmin etmək lazımdır.
• Su təchizatı və kanalizasiya olmalıdır, elektrik şəbəkəsi düzgün işləməlidir.
• Müştəri sahələrinə və mətbəxə əlavə olaraq, təchiz etmək lazımdır texniki otaqlar işçilər üçün (xidmət tualeti, anbar və başqaları).
• Böyük bir artı parkinq yerlərinin mövcudluğu, rahat qeydiyyat və ictimai nəqliyyat dayanacaqlarına yaxınlıqdır.

Sağlam yemək kafeləri üçün avadanlıq

Sahəsi 50 m2 olan bir kafe işlətmək üçün daha az geniş avadanlıq dəsti almalısınız.

Bir qayda olaraq, bu, təxminən 250-300 min rubla başa gəlir.

Biznes planda avadanlığı təmin edəcək və quraşdırma ilə məşğul olacaq avadanlığın siyahısı göstərilir.

Kafe açmaq üçün təchizatçıları necə axtarmaq lazımdır?

Keyfiyyətli təchizatçıların tapılması uğurlu kafenin əsaslandığı “sütunlardan” biridir.

Bu, müştərilərə sağlam, ekoloji cəhətdən təmiz qida təklif edən müəssisə üçün xüsusilə vacibdir.

Təchizatçıları seçərkən aşağıdakı meyarlardan istifadə edin:

• Yaxşı seçim ailə tipli təsərrüfatlar və ya eko-fermalardır, onları İnternetdən istifadə etməklə tapmaq olduqca asandır.
• Sağlam qida kafeləri GMO məhsullarından istifadə edə bilməz.
• Məhsulların kimyəvi əlavələr, böyümə stimulyatorları olmadan yetişdirilməsi və zərərvericilərə qarşı təhlükəli dərmanlarla müalicə edilməməsi vacibdir.
• Fermanın və ya fermanın yeri vacibdir - yaxınlıqda sənaye mərkəzləri olmamalıdır.
• Stabilizatorlar, ləzzətlər və kimyəvi mənşəli digər əlavələr yeməklərin hazırlanmasında istifadə edilə bilməz.

Sağlam qida kafe biznes planının işçi heyəti

Sağlam yemək kafesinin işçi siyahısı digər iaşə obyektlərindən çox da fərqlənməyəcək.

Bu, düzgün menyunu formalaşdırmağa və ona əməl etməyə imkan verəcəkdir.

Axı, belə bir yer üçün qabların yalnız təzə və gözəl deyil, həm də ekoloji cəhətdən təmiz və sağlam olması vacibdir.

Bir sahibkar bir MMC açdısa, mühasibin xidmətləri olmadan edə bilməz.

Bununla belə, siz bunu həvalə edə bilərsiniz.

Binaların təmizlənməsi şərtlə işə götürülən işçiyə verilir saatlıq ödəniş, baxmayaraq ki, bu müəssisənin miqyasından asılıdır.

Sağlam yemək kafesi açmaq üçün təqvim planı

Kafe biznes planının maliyyə bölməsi

Maliyyə bölməsi biznes planı üçün son dərəcə vacibdir. Orada sahibkar xərclər və geri ödəmə ilə bağlı məlumatları göstərir.

Sağlam yemək kafesi açmaq nə qədər başa gəlir?

Kafe açmaq qərarına kapital qoyuluşu biznesin gözlənilən miqyasından asılı olacaq.

Xərclər aşağıdakı kimi təqdim edilə bilər:

Sağlam yemək kafesi üçün müntəzəm xərclər

Sahibkarın təkcə sağlam yemək kafesi açmaq üçün maliyyəsi olmalıdır.

Həmçinin, zərər nöqtəsinə çatmazdan əvvəl kafenin fəaliyyətini saxlamağa və onun inkişafına pul xərcləmək lazımdır.

Misal uğurlu iş Sağlam yemək kafesi videoda təqdim olunur:

Sağlam yemək kafesi üçün geri ödəmə müddəti

Sağlam yemək kafesinin gəlirliliyi 40% təşkil edir.

Belə göstəricilərlə və investisiyanın həcmi ilə müəssisə il yarıma özünü doğruldacaq.

Bununla belə, çox şey asılıdır sağlam yemək kafesini necə açmaq olar.

Mənfəət aşağıdakılardan təsirlənə bilər: trafik, zalın sahəsi, çeşid, marketinq üsulları.

Biznes perspektivli hesab edilsə də, yeni başlayanlar bunu müstəqil həyata keçirərkən çox diqqətli olmalıdırlar.

Təcrübəsiz iş adamları üçün ideal variant françayzinq biznesi açmaqdır.

Faydalı məqalə? Yenilərini qaçırmayın!
E-poçtunuzu daxil edin və e-poçt vasitəsilə yeni məqalələr alın