Pohanková kaše je vcelku zdravé jídlo a hlavně její příprava není náročná ani pro dítě. Zkuste uvařit jedno z národních jídel ruské kuchyně v pomalém hrnci a nepochybujte, že to vaši blízcí ocení.

kromě pohanková kaše s dušeným masem bude rychlá a uspokojivá snídaně, oběd nebo večeře v přírodě.

Doba vaření: 30 minut.
Počet porcí: 4.

Kalorie na 100 g: 170 kcal.

Pohanková kaše s dušeným masem - ingredience:

• pohanka - 2 šálky;
• dušené maso - 1 plechovka (500 mililitrů);
• voda - 700 mililitrů vody (tři a půl sklenice);
• cibule - 1 ks;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti;

Recept na „Pohanková kaše s dušením v pomalém hrnci“:

Oloupejte, nakrájejte a vložte cibuli do pomalého hrnce. Nalijte na něj rostlinný olej.

Na multivarku nastavte režim „Fry“ a smažte cibuli po dobu 7 minut. Cibule by měla mít lehce zlatavou kůrku.

Přidejte dušené maso k osmažené cibulce a znovu nastavte časovač na 5 minut. Majoránka má tendenci přehlušit vůni guláše, ale pokud jste proti, nemusíte majoránku přidávat.

Nalijte pohanku do multivarky, přidejte vodu, sůl a nastavte časovač v režimu „Kaše“ na 25 minut.

Když časovač skončí, otevřete víko, zamíchejte a položte na talíř. To je vše, dobrou chuť!

Pokud jste lehce nespokojeni s chutí pohankové kaše s dušeným masem, můžete přidat trochu másla, tím kaše získá poněkud jedinečnou chuť.

komentáře:

Takto jsem to vařil nejednou. Kaše je mnohem chutnější než na sporáku nebo v troubě, alespoň mně chutná víc. Zkoušel jsem to s vepřovým, hovězím, kuřecím a jednou jsem to zkusil udělat s hovězí konzervou, ale abych byl upřímný, moc se mi to nelíbilo. Kuřecí maso je mnohem chutnější, možná vše závisí na technice. Moje cereálie se vaří 15 minut, takže je pro mě pohodlnější použít maso z konzervy, protože se nemusí předem zpracovávat jako čerstvé maso. Přidám také chřest - také se ukáže velmi chutný.

Pro obzvlášť chutnou vůni přidávám také česnek, který přidávám ve fázi spojování restování s obilovinami. Mimochodem, místo obyčejného rostlinného oleje na restování můžete použít olivový olej, je zdravější. Další možností je přidat houby, buď předem namočené sušené nebo konzervované (ne však nakládané) ve fázi smažení zeleniny. A nezapomeňte věnovat pozornost kvalitě konzerv a množství tuku v nich (zejména pokud používáte hovězí maso) - je lepší přidat dobré máslo na závěr, než vše zkazit příliš velkým množstvím tuku z plechovky.

Když mám líné dny, vždy tuto možnost využiji. Hodil jsem to, jak se říká, a šel. Manžel a dítě to hltají na obou tvářích a já se přidávám, protože se ukazuje, že je to docela dietní a neškodí postavě. Někdy přidám houby, vyjde to ještě chutněji a před tím cereálie trochu vylouhuji. Mimochodem, technika se ukáže, jako by byla vařená v přírodě - velmi chutná.

Dobré odpoledne, kaši jsem vařila víckrát, je mnohem chutnější než na sporáku nebo v troubě, alespoň mé rodině to chutná víc, zkusila jsem to s vepřovým, hovězím, kuřecím a jednou jsem zkusila! dělat to s hovězí konzervou, ale abych byl upřímný, moc mi to nechutnalo, je to mnohem chutnější s kuřecím masem, možná to záleží na technice, vaření obilovin mi trvá 15 minut, takže je to pro mě pohodlnější vařit s masovou konzervou, protože se nemusí předem upravovat jako čerstvé maso, přidávám chřest také velmi chutně.

Ukazuje se to velmi chutné, přestože toto jídlo je spíše táborovou variantou, někdy chcete uvařit něco jednoduchého, rychlého a chutného. A pokud diverzifikujete pohanku s různou zeleninou, můžete získat skutečné kulinářské mistrovské dílo.

Toto jídlo spojuje výhody pohanky a rychlost přípravy, protože místo masa používáme dušené maso. Vše, co musíme udělat, je omýt cereálie, otevřít masovou konzervu a podle potřeby orestovat cibuli a mrkev. Můžete použít jakýkoli druh guláše: hovězí, vepřové, kuřecí atd. Měl jsem sklenici guláše z vepřového masa a použil jsem ho.

Pojďme se tedy pustit do přípravy tak jednoduchého pokrmu jako je.

Ingredience na pohanku s dušenou:

• 1 konzerva vepřového guláše
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 více šálků pohanky
• 4 více šálků horké vody
• 3 lžíce rostlinného oleje
• sůl a koření

Mrkev a cibuli omyjeme a oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a smažíme na slunečnicovém oleji v pomalém hrnci 10 minut.

Plechovku s gulášem otevřeme, zbavíme tuku a maso rozmačkáme vidličkou.

Přidejte maso do pomalého hrnce s opečenou zeleninou.

Pohanku omyjeme a také přidáme do kastrůlku.

Osolte, přidejte koření, zalijte čtyřmi více sklenicemi horké vody.

Zapněte režim „pohanka“ a vařte, dokud nezazní signál.

Po signálu pohanka s dušeným v pomalém hrnci připraveno. Umístěte na talíře.

Ozdobte zelí a podávejte. Dobrou chuť!

Jedním z druhých jídel, které se skvěle hodí k obědu i večeři, je pohanka s dušením v pomalém hrnci. Někdy nemáte na vaření dostatek času a pomalý hrnec vám může pomoci. V zázračné troubě se pohanka vaří zvláštním způsobem a chuť se může výrazně lišit. Nabízíme několik variací vaření.

Toto jídlo je docela výživné. Všechny potřebné ingredience jsou navíc finančně dostupné. A díky multivarce bude jídlo nejen chutné, ale také rychle připravené.

Požadované produkty:

• pohanka - 1,5 šálku;
• voda - 2,5 šálku;
• dušené maso - 0,5 kg;
• žárovka;
• vavřínový list.

Cibuli je potřeba nakrájet a vložit do tuku z dušeného masa. Nastavte multicooker na „smažení“ a vařte 5–7 minut.

Po 5-7 minutách přidáme guláš a vaříme dalších 10 minut.

Poté do něj musíte nalít vodu, přidat obiloviny a bobkové listy.

Nastavte režim „cereálie“, čas 25-35 minut.

Na poznámku. Aby byla kaše chutnější, musíte si koupit dobrý a kvalitní guláš. Obvykle je jasně viditelný ve skle a můžete vidět, co je součástí jeho složení. Pokud není možné zakoupit dušené maso ve skle, musíte se ujistit, že sklenice má označení GOST.

Recept ve stylu obchodníka

Toto jídlo se tak nazývá, protože bylo dříve vařeno v troubě a ukázalo se, že je velmi drobivé. Dnes můžete místo trouby použít pomalý hrnec. Aby kaše chutnala, doporučuje se pohanku před vařením ohřát na pánvi. Poté se přelije do mísy, kde se přidají všechny ostatní ingredience.

• pohanka 1,5 šálku;
• 3 sklenice vody;
• 0,5 kg dušeného masa;
• cibule - tuřín;
• máslo - 50 g;
• petržel;
• zrnka pepře.

Cereálie předem kalcinujte a vložte do misky.

K cereáliím přidejte vodu, předem nakrájenou cibuli, dušené maso a pepř.

Nastaví se režim „kaše“ a vaří se 30 minut.

Poté je třeba přidat petržel a olej a zahřát na 15 minut.

Všechno je velmi jednoduché a chuť jídla je úžasná.

Důležité! Guláš již obsahuje nějaké koření a sůl. Tento faktor je třeba vzít v úvahu.

Armádní styl

Toto jídlo se snadno připravuje. Příprava zabere minimum času. Ingredience by měly být odměřeny pomocí šálků z multivarky.

• cereálie - 2 šálky;
• voda - 4 sklenice;
• žárovka;
• guláš - sklenice;
• máslo - 30 g;
• rostlinný olej - 30 g;
• mrkev;
• sůl a česnek dle libosti.

Režim cibule a nastrouhejte mrkev.

Poté musí být zelenina smažena v rostlinném oleji. K tomu dobře poslouží funkce „pečení“.

K zelenině přidáme dušené maso a česnek. Vše společně prohřejeme.

Nejprve třídíme a umyjeme obiloviny, nalijeme je do multivarku.

Přidejte vodu, přidejte trochu soli a důkladně promíchejte. To se provádí tak, aby se guláš rovnoměrně rozložil.

Poté by měla být miska zakryta a umístěna do pomalého hrnce na 40 minut. Vybereme program „pohanka“.

5-7 minut před koncem vaření přidejte máslo.

Každý doma bude tímto pokrmem nadšen.

Na poznámku. Po přidání tekutiny se nedoporučuje kaši míchat. Po uvaření musí pokrm odležet. Chuť tak bude ještě bohatší.

S přidanými houbami

Zvláštní chuť mu dodá pohanka s přídavkem hub. Vůně bude prostě nezapomenutelná.

Požadované produkty:

• 300 gr. pohanka;
• 600 gr. voda;
• 6 žampionů;
• žárovka;
• 200 gr. dušená masa;
• sůl;
• olej;
• česnek.

Akce krok za krokem:

Nejprve je potřeba udělat pořádek v houbách. Umyjte je, odstraňte poškození, nakrájejte je. Poté vložte do pomalého hrnce, přidejte olej nebo tuk.

Houby by se měly smažit 10 minut.

Po uplynutí času přidejte cibuli a opékejte dalších 5 minut.

Dušené maso rozmačkáme a dáme na 7-10 minut do misky.

Přidejte předem omytou pohanku.

Zalijeme potřebným množstvím vody, promícháme a dosolíme.

Doprostřed položte 1-2 celé stroužky česneku.

Vše zavřete a nastavte funkci „vaření“. Po dokončení vás multicooker upozorní zvukovým signálem.

Toto jídlo bude neobvyklým řešením běžného oběda nebo večeře.

Pohanková polévka s dušeným masem

Dušená pohanková polévka vařená v pomalém hrnci není horší než obvyklá metoda vaření.

• konzerva vepřového guláše;
• pohanka - 1 sklenice;
• brambory - 300 gr;
• sůl - pár špetek;
• svazek čerstvých bylinek;
• malá cibule;
• trochu oleje na restování;
• střední mrkev.

Nejprve je třeba připravit cibuli a mrkev - nakrájejte a smažte v režimu „smažení“ po dobu pěti minut.

Nalijte čtyři šálky vroucí vody do mísy pro restování, přidejte dušené maso s cereáliemi a nakrájené brambory. Zvolte režim „polévka“ a nechte třetinu hodiny. Pět minut před koncem vaření přidejte zeleninu. Necháme deset minut louhovat v teplém režimu. Před podáváním promíchejte.

S rajčatovou omáčkou

• plechovka guláše;
• 1 ½ šálku pohanky;
• sladká paprika;
• 5 lžic rajčatového protlaku;
• 3 šálky vroucí vody;
• lavrushka

Papriku a cibuli nakrájíme na malé kostičky a smažíme v misce multivarku. Poté přidáme těstoviny, podlijeme vodou, přidáme omyté obiloviny a podusíme a okořeníme. Směs.

Zvolte režim „kalení“ na 35 minut.

S dušeným masem a vejcem

Vejce dává pohankové kaši s masem nějakou jemnost a neobvyklost. Doporučujeme vyzkoušet následující recept.

• plechovka kuřecího guláše;
• sklenice pohanky;
• 2 sklenice horké vody;
• 2 vejce;
• olej.

Nejprve si osmahneme nakrájenou cibuli. Zatímco se restuje, cereálie omyjeme. Poté ji nalijte do cibule, promíchejte, přidejte vodu a nastavte program „kaše“ na čtvrt hodiny.

Mezitím si v samostatné misce rozšlehejte vejce vidličkou. Otevřete guláš.

Po uplynutí stanovené doby nalijte vaječnou směs do kaše, přidejte maso, dobře promíchejte a nastavte časovač na další čtvrt hodiny. Necháme deset minut louhovat v „teplém“ režimu.

S přidanou zeleninou

Pohanku s dušeným masem můžete vařit velmi neobvyklým způsobem přidáním více zeleniny. Ukazuje se, že je to neuvěřitelně chutný guláš.

K tomu můžete použít následující zeleninu:

• rajčata;
• konzervovaná kukuřice;
• fazole;
• paprika;
• mrkev;
• cuketa

Zeleninu nakrájíme na kostičky a trochu podusíme. Přidejte cereálie, vodu, dusíme a vaříme jako obvykle - v režimu „kaše“ po dobu půl hodiny.

Nuance vaření v pomalém hrnci: Redmond, Polaris

Multivariče od různých výrobců mohou mít mírně odlišné sady programů, ve kterých můžete vařit pokrmy. Podobné funkce mají například programy „Dušení“ a „Kaše“ a existuje jeden univerzální – „Vícenásobné vaření“. U některých modelů můžete kromě režimu vaření určit produkt, který se připravuje - „Zelenina“, „Pohanka“, „Rýže“ atd.

Pohanka s dušeným v pomalém hrnci je výživné a zdravé domácí jídlo, které je přítomno ve stravě mnoha rodin. Mnoho jeho majitelů dokáže ocenit výhody gadgetu: kaše je křehká a drobivá a masová příprava si zachovává svou šťavnatost a vůni. Pokrm je přitom jednoduchý a rychlý na přípravu, což je po pracovním dni obzvlášť důležité.

Domácí pohankový guláš je perfektním rodinným jídlem. Je výživný a atraktivní s cenově dostupnými produkty a snadnou metodou vaření. Stačí smažit guláš v režimu „Frying“ a přidáním pohanky a vody přepnout do režimu „Grain“. Aby bylo jídlo úspěšné, musíte zachovat jasný poměr obilovin a vody.

Ingredience:

• pohanka - 320 g;
• voda - 480 ml;
• dušené maso - 500 g;
• cibule - 1 ks;
• bobkový list - 1 ks.

Příprava

1. Cibuli nakrájíme a na tuku z dušeného masa na funkci „Fry“ podusíme 5 minut.
2. Přidejte vývar a vařte dalších 10 minut.
3. Přidejte pohanku, zalijte vodou, přidejte bobkový list.
4. Drobivá pohanka s dušeným masem se vaří v režimu „Zrna“ po dobu 30 minut.

A guláš přidá do sbírky lahodných domácích jídel. Kombinace obilovin a masa je sama o sobě uspokojivá, ale s přidáním hub se stává voňavější a výživnější. Díky vaření v pomalém hrnci si produkty zachovávají šťavnatost a aroma. Nejlépe se hodí lesní houby. Při absenci těchto můžete použít žampiony.

Ingredience:

• pohanka - 250 g;
• vepřový guláš - 450 g;
• cibule - 1 ks;
• žampiony - 120 g;
• voda - 500 ml;

Příprava

1. Pomocí tuku z dušeného masa orestujte cibuli a houby v režimu „Pečení“.
2. Přidáme pohanku, podusíme a zalijeme vodou. Sezóna.
3. Pohanka s dušeným v pomalém hrnci se vaří v režimu „Kaše“ po dobu 40 minut.

S dušeným masem – připomene vám starodávný způsob vaření. Pohanka dostala tento název díky své drobivosti při dusání v troubě. Poslední jmenovaný dnes nahradí multivarka. Chcete-li získat kvalitní jídlo, musíte obiloviny zahřát na pánvi a přenést je do misky a přidat doprovodné přísady.

Ingredience:

• pohanka - 320 g;
• voda - 600 ml;
• dušené maso - 500 g;
• cibule - 1 ks;
• máslo - 50 g;
• čerstvá petržel - hrst;
• černý pepř - 5 ks.

Příprava

1. Na pánvi rozehřejeme pohanku. Nalijte do misky multivarku.
2. Přidáme nakrájenou cibuli, pepř, zalijeme vodou a podusíme.
3. Kupecká pohanka s dušeným masem se vaří v pomalém hrnci 30 minut v režimu „Kaše“.
4. Dochuťte olejem a bylinkami a vařte v režimu ohřevu dalších 15 minut.

A dušené maso je oboustranně výhodná možnost, jak utišit hlad. Složité jídlo nevyžaduje osvěžující přílohu, protože zpočátku obsahuje všechny potřebné komponenty. Kaše a maso se hodí k mnoha zeleninám, takže k tradiční cibuli a mrkvi můžete pro zpestření chuti i vzhledu přidat hrášek.

Ingredience:

• pohanka - 500 g;
• voda - 600 ml;
• dušené maso - 450 g;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• zelený hrášek - 80 g;
• čerstvá petržel - hrst.

Příprava

1. Nakrájejte mrkev a cibuli a smažte v režimu „Fry“ po dobu 10 minut.
2. Přidáme dušené maso, pohanku a vodu.
3. Vařte 30 minut v režimu „Pohanka“.
4. Ochuťte hráškem a bylinkami a nechte v teplém režimu dalších 15 minut.

Vaření pohanky s dušením v pomalém hrnci je jednoduché, rychlé a mimořádně chutné i při použití jednoduchých surovin. S přidáním mrkve se pokrm rozzáří novými barvami, naplněný svěžestí, příjemnou sladkostí a jasnou barvou. Aby se mrkev mezi ostatními přísadami neztratila, měli byste ji nakrájet na kostičky.

Ingredience:

• pohanka - 550 g;
• voda - 900 ml;
• dušené maso - 500 g;
• mrkev - 2 ks;
• stroužek česneku - 4 ks;
• cibule - 1 ks;
• mletý černý pepř - špetka.

Příprava

1. Mrkev nakrájíme na kostičky a dusíme s cibulí a česnekem v režimu „smažení“ po dobu 15 minut.
2. Vsypeme pohanku, přidáme dušené maso a vodu. Okořeníme a promícháme.
3. Pohanková kaše s dušeným masem se dusí v režimu „Pilaf“ po dobu 35 minut.

Pohanková kaše s dušeným v pomalém hrnci se změní na světlé, výživné jídlo, pokud ji uvaříte s rajčatovou pastou. Ten naplní obvyklou chuť pohanky novými pikantními tóny a dodá chutnost. Rajčatový protlak je dostupný po celý rok, což znamená, že se takové jídlo může objevit na stole bez ohledu na roční období.

Ingredience:

• pohanka - 350 g;
• voda - 750 ml;
• dušené maso - 400 g;
• sladká paprika - 1 ks;
• stroužek česneku - 4 ks;
• cibule - 2 ks;
• rajčatová pasta - 80 g.

Příprava

1. Zeleninu nakrájejte a smažte v „Pečení“ 15 minut.
2. Přidejte dušené maso, pohanku a těstoviny.
3. Obsah zalijte vodou a dobře promíchejte.
4. Pohanka s dušeným v pomalém hrnci se dusí v režimu „Kaše“ po dobu 40 minut.

Pohanka s hovězím gulášem je výživné jídlo, které je neodmyslitelně spojeno s armádními dávkami. Dušené maso bylo vynalezeno jako náhrada sušeného masa a mělo zasytit rychle a na dlouhou dobu. Hovězí maso - odvedlo práci perfektně. Je bohatá na bílkoviny a hodí se ke každé kaši, ale v kombinaci s pohankou se hodí dvojnásob.

Ingredience:

• pohanka - 450 g;
• voda - 850 ml;
• hovězí guláš - 400 g;
• mrkev - 1 ks;
• stroužek česneku - 4 ks.

Příprava

1. Smažte mrkev, dušené maso a česnek v „Pečení“ po dobu 10 minut.
2. Přidáme pohanku, zalijeme vodou a obsah mísy důkladně promícháme.
3. Pohanka s dušeným hovězím v pomalém hrnci se vaří 40 minut v programu „Kaše“.

A pohanka bude chutnější, když ji uvaříte v pomalém hrnci. Díky moderním technologiím se proces výrazně zjednodušil, ale pokrm neztratil svou tradiční chuť. Abyste se o tom ujistili, stačí vložit všechny součásti do misky multivarku, přidat vodu a po zapnutí programu „Polévka“ počkat na zvukový signál.

Ingredience:

• pohanka - 150 g;
• dušené maso - 350 g;
• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• bobkový list - 2 ks;
• voda - 1,8l.

Příprava

1. Pohanku zalijte vodou, přidejte dušené maso, brambory, bobek a mrkev.
2. Vařte v programu Polévka 50 minut.

Pohanka s dušením v tlakovém hrnci je rychlovka. Pomocí technologie se jídlo dusí pouze 12 minut bez ztráty chuti a vůně. Tlak vytvořený multivarkovým tlakovým hrncem umožňuje vařit při teplotě kapaliny vyšší než 100 stupňů, což urychluje proces. Tato metoda je vhodná pro produkty, které vyžadují dlouhodobé zpracování.