Co je potaš? Využití potaše v zahradnictví a zemědělství. Draslíková přísada do půdy

2,290 g/cm³ Tepelné vlastnosti T. plovák. 891 °C Chemické vlastnosti Rozpustnost ve vodě 110,5 g/100 ml (při 20 °C) Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak.

Uhličitan draselný (potaš, potaš) 2 3 - průměrná sůl draslíku a kyseliny uhličité. Je to bílá krystalická látka, vysoce rozpustná ve vodě. Nízká toxicita, patří do III. třídy nebezpečnosti.

Starý název pro sůl je potaš, z lat. potassa, jeho prostřednictvím. Pottasche, fr. potasse.

Příběh

Potaš je jednou ze solí známý lidem zpět v dávných dobách. Potaš je obvykle kontaminována různými nečistotami, proto není tak čistá bílý jako mletý uhličitan draselný. Až do 20. století byla v Evropě potaš jednou z nejdůležitějších průmyslových chemikálií. Získával se extrakcí vody z rostlinného popela s dalším čištěním na požadovanou úroveň. Výroba se soustředila do oblastí bohatých na dřevo – tu a tam v Evropě, ale hlavně v Rusku a Severní Americe.

Petr I. založil monopol na výrobu potaše v roce 1721: „Nikomu potaš nevyrábějte ani ji nikomu neprodávejte pod trestem vyhnanství k věčné těžké práci.

Příjem

Viz také

Napište recenzi na článek "Uhličitan draselný"

Poznámky

Odkazy

. Potravinářské přísady. Uhličitany draselné E501. Všeobecné technické podmínky
.

Toto je návrh článku o anorganické hmotě. Projektu můžete pomoci jeho přidáním.

Výňatek popisující uhličitan draselný

- Ne, víš, často si vymýšlejí. Říkám, že jsem slyšel.
-Co jsi slyšel?
"Ano, říkají," řekl pobočník znovu se stejným úsměvem, "že hraběnka, vaše žena, odjíždí do zahraničí." Asi nesmysl...
"Možná," řekl Pierre a nepřítomně se rozhlédl. - Kdo je to? - zeptal se a ukázal na malého staříka v čistém modrém kabátě, s velkým plnovousem bílým jako sníh, stejným obočím a brunátným obličejem.
- Tohle? Toto je jeden obchodník, to znamená, že je to hostinský, Vereščagin. Slyšeli jste snad tento příběh o vyhlášení?
- Oh, tak tohle je Vereščagin! - řekl Pierre, zahleděl se do pevné a klidné tváře starého obchodníka a hledal v ní výraz zrady.
- Tohle není on. Toto je otec toho, kdo napsal prohlášení,“ řekl pobočník. "Je mladý, sedí v díře a zdá se, že má potíže."
Jeden starý muž s hvězdou a další, německý úředník s křížem na krku, přistoupil k mluvícím lidem.
"Vidíš," řekl pobočník, "to je." komplikovaný příběh. Pak se před dvěma měsíci objevila tato proklamace. Informovali hraběte. Nařídil vyšetřování. Gavrilo Ivanovič ho tedy hledal, toto vyhlášení bylo v přesně třiašedesáti rukou. Dojde k jedné věci: od koho to máš? - Proto. Jde k tomu: od koho jsi? atd. dostali jsme se k Vereščaginovi... napůl vyučený obchodník, víš, malý obchodník, má drahá,“ řekl pobočník s úsměvem. - Ptají se ho: od koho to máš? A hlavní je, že víme, od koho pochází. Nemá nikoho jiného, na koho by se mohl spolehnout kromě ředitele pošty. Ale zřejmě mezi nimi došlo ke stávce. Říká: od nikoho ne, složil jsem to sám. A vyhrožovali a prosili, tak se na to usadil: složil to sám. Ohlásili se tedy hraběti. Hrabě nařídil, aby mu zavolal. "Od koho je vaše prohlášení?" - "Složil jsem to sám." No, znáš hraběte! “ řekl pobočník s hrdým a veselým úsměvem. „Strašně se rozhořel a pomysli si: taková drzost, lži a tvrdohlavost!
- A! Hrabě potřeboval, aby ukázal na Kljucharjova, rozumím! - řekl Pierre.
"To vůbec není nutné," řekl pobočník vyděšeně. – Klyucharyov měl hříchy i bez toho, za což byl vyhoštěn. Faktem ale je, že hrabě byl velmi rozhořčen. „Jak jsi mohl skládat? - říká hrabě. Vzal jsem ze stolu tyhle „hamburské noviny“. - Tady je. Tys to nesložil, ale přeložil, a přeložil jsi to špatně, protože neumíš ani francouzsky, ty hlupáku." co myslíš? "Ne," říká, "žádné noviny jsem nečetl, vymýšlel jsem si je." - "A pokud ano, pak jsi zrádce a postavím tě před soud a budeš pověšen." Řekni mi, od koho jsi to dostal? - "Žádné noviny jsem neviděl, ale vymyslel jsem si je." Zůstává to tak. Hrabě také vyzval svého otce: stůj za svým. A postavili ho před soud a zdá se, že ho odsoudili k těžkým pracím. Teď se ho přišel zeptat jeho otec. Ale je to mizerný kluk! Víte, takový kupecký syn, dandy, svůdník, někde poslouchal přednášky a už si myslí, že čert není jeho bratr. Koneckonců, jaký je to mladý muž! Jeho otec má krčmu tady u Kamenného mostu, takže v krčmě, víte, je velký obraz Všemohoucího Boha a v jedné ruce je předloženo žezlo a ve druhé koule; tak si vzal tento obrázek domů na několik dní a co udělal! Našel jsem parchantského malíře...

Uprostřed tohoto nového příběhu byl Pierre povolán k vrchnímu veliteli.
Pierre vstoupil do kanceláře hraběte Rastopchina. Rastopchin sebou trhl rukou a promnul si čelo a oči, zatímco vstoupil Pierre. Malý muž něco říkal, a jakmile Pierre vstoupil, zmlkl a odešel.
- A! "Ahoj, velký válečníku," řekl Rostopchin, jakmile tento muž vyšel. – Slyšeli jsme o vašich prouesech [skvělé činy]! Ale o to nejde. Mon cher, entre nous, [Mezi námi, má drahá,] jsi svobodný zednář? - řekl hrabě Rastopchin přísným tónem, jako by v tom bylo něco špatného, ale měl v úmyslu odpustit. Pierre mlčel. - Mon cher, je suis bien informe, [Já, má drahá, všechno dobře vím,] ale vím, že existují svobodní zednáři a zednáři, a doufám, že nepatříte k těm, kteří pod rouškou záchrany lidské rasy chtějí zničit Rusko.
"Ano, jsem svobodný zednář," odpověděl Pierre.
- No vidíš, má drahá. Myslím, že si nejste vědomi toho, že pánové Speranskij a Magnitskij byli posláni tam, kde měli být; totéž bylo učiněno s panem Kljucharjovem, totéž s ostatními, kteří se pod rouškou stavby Šalomounova chrámu pokusili zničit chrám své vlasti. Chápete, že to má své důvody a že bych nemohl vyhnat místního poštovního ředitele, kdyby nebyl škodlivá osoba. Teď vím, že jsi mu poslal ty své. posádce za vzestup z města a dokonce, že jste od něj přijali papíry do úschovy. Miluji tě a nepřeji ti nic zlého, a protože jsi dvakrát starší než já, jako otec ti radím, abys přestal všechny vztahy s tímto druhem lidí a co nejdříve odtud odešel sám.
- Ale co, hrabě, je Klyucharyovova chyba? zeptal se Pierre.
"Je to moje věc, abych to věděl, a ne tvoje se mě ptát," zvolal Rostopchin.
"Pokud je obviněn z šíření Napoleonových proklamací, pak to nebylo prokázáno," řekl Pierre (aniž by se podíval na Rastopchina), "a Vereščagin..."
"Nous y voila, [Je to tak,"] - náhle se zamračil a přerušil Pierre, Rostopchin vykřikl ještě hlasitěji než předtím. "Vereščagin je zrádce a zrádce, který dostane zaslouženou popravu," řekl Rostopchin s takovým zápalem hněvu, s jakým lidé mluví, když si vzpomenou na urážku. - Ale nevolal jsem vám proto, abych probíral své záležitosti, ale proto, abych vám dal radu nebo rozkaz, chcete-li. Žádám vás, abyste ukončili vztahy s pány jako Klyucharyov a odešli odsud. A vymlátím kecy, kdo to je. - A pravděpodobně si uvědomil, že se zdá, že křičí na Bezukhova, který se ještě ničím neprovinil, dodal a přátelsky vzal Pierra za ruku: - Nous sommes a la veille d "un desastre publique, et je n"ai pas le temps de dire des gentillesses a tous ceux qui ont affaire a moi. Občas se mi točí hlava! Eh! bien, mon cher, qu"est ce que vous faites, vous personallement? [Jsme v předvečer všeobecné katastrofy a nemám čas být zdvořilý ke každému, s kým mám obchod. Takže, má drahá, jaké jsou děláš, ty osobně?]
"Mais rien, [Ano, nic," odpověděl Pierre, aniž by zvedl oči a nezměnil výraz své zamyšlené tváře.
Hrabě se zamračil.
- Un conseil d"ami, mon cher. Decampez et au plutot, c"est tout ce que je vous dis. Dobrý entendeurský pozdrav! Sbohem, má drahá. "Ach ano," zakřičel na něj ode dveří, "je pravda, že hraběnka padla do spárů des saints peres de la Societe de Jesus?" [Přátelská rada. Rychle pryč, to vám říkám. Blahoslavený, kdo umí poslouchat!... svaté otce Tovaryšstva Ježíšova?]
Pierre nic neodpověděl a zamračeně a rozzlobeně, jak ho nikdy neviděli, Rostopchina opustil.

Když dorazil domů, už se stmívalo. Osm lidí různí lidé ten večer ho navštívil. Tajemník výboru, plukovník jeho praporu, manažer, komorník a různí prosebníci. Všichni měli před Pierrem záležitosti, které musel vyřešit. Pierre ničemu nerozuměl, tyto věci ho nezajímaly a na všechny otázky dával pouze odpovědi, které by ho od těchto lidí osvobodily. Nakonec, když zůstal sám, vytiskl a přečetl dopis své ženy.
"Jsou to vojáci u baterie, princ Andrey byl zabit... starý muž... Jednoduchost je podřízení se Bohu." Musíš trpět... smysl všeho... musíš si to dát dohromady... tvoje žena se vdává... Musíš zapomenout a pochopit...“ A on, jdouc do postele, padl na to bez svlékání a hned usnul.
Když se druhý den ráno probudil, majordomus mu přišel oznámit, že policejní úředník přišel od hraběte Rastopchina záměrně, aby zjistil, zda hrabě Bezukhov odešel nebo odchází.
V obývacím pokoji na něj čekalo asi deset různých lidí, kteří měli s Pierrem obchod. Pierre se spěšně oblékl a místo toho, aby šel k těm, kteří na něj čekali, šel na zadní verandu a odtud prošel bránou.
Od té doby až do konce moskevské devastace nikdo z Bezukhovových domácností, navzdory všem pátráním, znovu neviděl Pierra a nevěděl, kde je.

Rostovové zůstali ve městě až do 1. září, tedy do předvečera vstupu nepřítele do Moskvy.
Poté, co se Péťa připojil k Obolenskymu kozáckému pluku a jeho odchodu do Bělaje Cerkova, kde se tento pluk formoval, ovládl hraběnku strach. Myšlenka, že oba její synové jsou ve válce, že oba odešli pod její křídla, že dnes nebo zítra by každý z nich a možná oba společně, jako tři synové jednoho z jejích přátel, mohli být zabiti, protože poprvé právě teď, letos v létě, jí to přišlo na mysl s krutou jasností. Snažila se přimět Nikolaje, aby k ní přišel, sama chtěla za Péťou, umístit ho někam do Petrohradu, ale obojí se ukázalo jako nemožné. Péťu nebylo možné vrátit s výjimkou pluku nebo převedením k jinému aktivnímu pluku. Nicholas byl někde v armádě a po svém posledním dopise, ve kterém podrobně popsal své setkání s princeznou Maryou, o sobě nedal žádné zprávy. Hraběnka v noci nespala, a když usnula, viděla ve snech své zavražděné syny. Po mnoha radách a jednáních hrabě nakonec přišel s prostředkem, jak hraběnku uklidnit. Péťu převedl z Obolenskyho pluku do Bezukhovova pluku, který se formoval u Moskvy. Přestože Péťa zůstala ve vojenské službě, měla hraběnka tímto přesunem útěchu, že pod svými křídly viděla alespoň jednoho syna, a doufala, že pro svého Péťu zařídí tak, aby ho už nepouštěla ven a vždy ho zapsala do místa služby, kde nemohl skončit v bitvě. Zatímco pouze Nicolas byl v nebezpečí, hraběnce se zdálo (a dokonce toho litovala), že miluje toho nejstaršího víc než všechny ostatní děti; ale když ten nejmladší, ten nezbedník, který byl špatným studentem, který všechno v domě rozbil a který všechny nudil, Péťa, tenhle chraplák Péťa, s veselýma černýma očima, svěžím ruměncem a trochou chmýří na svém tváře, skončil tam, s těmito velkými, děsivými, krutými muži, kteří tam s něčím bojují a nacházejí v tom něco radostného - pak se matce zdálo, že ho miluje víc, mnohem víc než všechny své děti. Čím více se blížil čas, kdy se měl očekávaný Péťa vrátit do Moskvy, tím více rostla hraběnčina úzkost. Už si myslela, že tohle štěstí nikdy neuvidí. Přítomnost nejen Sonyy, ale také její milované Nataši, dokonce i jejího manžela, hraběnku dráždila. "Co mě na nich zajímá, nepotřebuji nikoho kromě Péťi!" - pomyslela si.

POTAŠ

Neoficiální, každodenní název pro uhličitan draselný (uhličitan draselný).

Chemický vzorec K 2 CO 3 (jedná se o kalcinovaný potaš).

Pro stavební potřeby se častěji používá potaš jeden a půl vody ( chemický vzorec K 2 CO 3 + 1,5 H 2 O), kde obsah vody je asi 20 % hmotnostních.

Pro společné porozumění Potaš je dřevěný popel (rostlinná zásada). V dávných dobách se získával pálením dřeva. Při spálení 1 m³ dřeva v závislosti na jeho hustotě bylo z tohoto popela získáno 0,5-0,7 kg potaše. V současné době se potaš vyrábí ve velkém množství jako vedlejší produkt při výrobě oxidu hlinitého.

Fyzikálně je potaš bílý prášek bez zápachu o hustotě 2,43 g/cm 3 .

Podle obsahu nečistot (železité soli, hliník, sodík, chlorid atd.) a dalších ve vodě nerozpustných zbytků se potaš rozlišuje podle stupně a jsou 3 stupně (první, druhý a třetí). Pro stavební potřeby zpravidla používají levnější - druhý a třetí stupeň.

NĚKTERÉ OBLASTI POUŽITÍ POTAŠE

Zemědělství

Potaš je často obsažena v potašových hnojiv(vzhledem k jeho vysoké koncentraci - ne více než 50 % hmotnosti).

Platí pro kyselé půdy, používá se na obilí, luštěniny, slunečnici, cukrovou řepu, brambory atd. Zvyšuje odolnost obilí a zeleninové plodiny do mrazu.

Požární ochrana dřevěných konstrukcí

Jedním z nejjednodušších a nejlevnějších materiálů, ze kterých můžete získat vysoce kvalitní antiperen*, je potaš. Impregnace dřeva roztokem potaše v tomto případě přispívá k tomu, že se při hoření uvolňují plyny, které uhasí plamen (hlavně CO 2 - oxid uhličitý).

*Antiperen je látka, která umožňuje materiálu odolávat účinkům ohně.

Použití potaše jako požární ochrany je doporučeno pokyny VNIIPO „Metody a prostředky požární ochrany dřeva“.

Nejlepší požární ochrany se dosáhne opakovaným nátěrem (minimálně třikrát) slabě koncentrovaným povrchovým roztokem dřevěné konstrukce(protože slabý roztok proniká hlouběji a tvoří silnější protipožární ochranu). Postačí použít 10% roztok potaše. Spotřeba na první vrstvu je cca 1 l/m2, na každou další vrstvu je spotřeba menší, z důvodu nasycení a vyplnění pórů dřeva. Roztok se nanáší štětcem nebo nástřikem na suché dřevo při kladných teplotách a relativní vlhkosti nepřesahující 70 %. Přestávka mezi ošetřeními by měla být alespoň 6 hodin.

Konstrukce

Ve stavebnictví se potaš aktivně používá již nějakou dobu nemrznoucí přísada při přípravě betonu a malt. Faktem je, že již při teplotě +15 o C se rychlost tuhnutí cementu velmi zpomaluje, při +5 o C se tuhnutí cementu nepočítá na hodiny jako v létě, ale na několik dní a při 0 o C. C a pod ním se úplně zastaví, a cementová malta prostě to zamrzí.

Jedním z nich je použití nemrznoucích přísad možné možnosti zimní betonování na ulici (podle SNiP, přechod do zimní varianta dirigování stavební práce výrobce, když průměrná denní teplota dosáhne +5 o C nebo pokud během dne klesne pod 0 o C).

Současně má potaš ve srovnání s jinými přísadami řadu nepopiratelných výhod:

Účinné při velmi nízké teploty prostředí(až do -30 o C), kdy mnoho dalších přísad již nefunguje.
Velmi dobrá rozpustnost i v studená voda kdy se některé další přísady jednoduše vysrážejí a jejich použití je neúčinné (při teplotě vody 0 o C je rozpustnost 1070 g/l, při +20 o C - 1110 g/l)
Vzhledem k tomu, že potaš je alkálie, neničí alkalické prostředí přítomné ve stávající struktuře cementového kamene. Pokud koncentrace vodíkových iontů pH klesne pod 11, začíná proces koroze železné výztuže v bloku. Potaš jako přísada tedy v žádném případě nezpůsobuje korozi výztuže a dalších vložených stavebních prvků.
Jako chemická přísada se samotná potaš na povrchu výrobků neobjevuje ve formě výkvětů a výkvětů.
Potaš je velmi silný urychlovač tuhnutí a tvrdnutí cementu (jako většina ostatních nemrznoucích přísad), ale rychlost tvrdnutí cementu při použití potaše je obzvláště vysoká.
Nehořlavý, netoxický, nevýbušný. Bod tání - 891 °C. Třída nebezpečnosti - 3 (GOST 10690-73).

V závislosti na okolní teplotě (vypočítaná teplota tvrdnutí cementové malty) se uvádí následující dávkování potaše v procentech hmotnosti použitého cementu.

Odhadovaná teplota kalení, o C	Množství přísady, % hmotnosti cementu
Od 0 do -5
-6 až -10
-11 až -15	8-10
-16 až -20	10-12
-20 až -25	12-15

Samotná potaš se rozpouští v betonové záměsové vodě a následně ji vodný roztok používá se v požadovaném poměru k přípravě betonové směsi.

Při použití potaše jako nemrznoucí přísady však existuje řada omezení:

Jako silný urychlovač tuhnutí cementu, čistá forma potaš je vhodné používat při teplotách od -5 o C. Kdy teploty nad nulou a při průchodu teplotou 0 °C může vaše cementová malta s použitím potaše tuhnout rychleji, než očekáváte. Tento faktor je možné kompenzovat použitím retardérů. Velmi dobře se s potaší hodí například technický lingosulfát (LST), který má také plastifikační účinek.
Potaš není kompatibilní s vápnem a při vysokých koncentracích v roztoku (>10%) - s vápenopísková cihla a struskový portlandský cement.
Neúčinný při použití do „lehkého“ betonu, kde se používá porézní kamenivo (keramzit, perlit atd.) a není tam žádný písek.
Nedoporučuje se používat v místech, kde bude položen skryté elektrické rozvody, protože může dojít k poškození izolace vodičů.
Potaš je silná alkálie. Při práci s ním je nutné chránit oči a pokožku (práce s brýlemi, gumovým oděvem, rukavicemi a obuví). Při zasažení očí je nutné delší vyplachování pod tekoucí studenou vodou.

Před přípravou betonu je velmi užitečné předehřátí vody a kameniva.
Hydratace (tvrdnutí) cementu je doprovázeno uvolňováním tepla, a pokud se jej pokusíte zachovat, beton se dokáže „zahřát“ sám. Pokud taková možnost existuje, zkuste zajistit nucenou tepelnou izolaci pomocí ochranných přístřešků vašich betonové konstrukce(termo metoda), v tomto případě můžete výrazně snížit množství nemrznoucích přísad.
Zvyšte kvalitu svého betonu a používejte cementy vyšší kvality.
Upustit od používání struskového portlandského cementu – má delší začátek tuhnutí.
Při přípravě betonu používejte plastifikátory - snížíte množství vody, a zimní období Přebytečná voda v betonu je zvláště škodlivá a destruktivní.

Strukturní vzorec

Pravdivý, empirický nebo hrubý vzorec: CK2O3

Chemické složení uhličitanu draselného

Molekulová hmotnost: 138,212

Uhličitan draselný(uhličitan draselný, potaš) K 2 CO 3 - průměrná sůl draslíku a kyseliny uhličité. Je to bílá krystalická látka, vysoce rozpustná ve vodě. Nízká toxicita, patří do III. třídy nebezpečnosti. Starý název je potaš, z lat. potassa, přes to. Pottasche, fr. potasse.

Příběh

Aplikace

K výrobě se používá potaš tekuté mýdlo, křišťálové nebo žáruvzdorné sklo, barvení, pěstování plodin (draselné soli jsou dobré hnojivo pro rostliny), pro fotografii, jako přísada do minomet ke snížení bodu tuhnutí (bílé skvrny se však mohou objevit později, takže nyní existují speciální přísady proti mrazu, které nedělají šmouhy). Používá se jako nemrznoucí přísada do betonu. Registrováno jako potravinářská přídatná látka E501.

Potravinářské aditivum E501 (uhličitan draselný) je známější jako potaš. Sloučenina se vzorcem K2CO3 se používá v chemickém průmyslu, stavebnictví a agrochemii, její antimikrobiální vlastnosti se využívají v lékařské oblasti a podle jejího použití potravinářský průmysl debata pokračuje kvůli vnímanému poškození těla.

Chemická sloučenina je známá již od starověku. Uhličitan draselný je bílý krystal, druh uhličitanové soli, výsledek reakce hydroxidu draselného s oxidem uhličitým. Minerály se vzorcem K2CO3 se v přírodě nevyskytují. Dříve se potaš získávala slinováním rostlinného popela velké trouby, odtud jeho název z německého „pott“ – hrnec a „popel“ – obyčejný popel.

Vlastnosti uhličitanu draselného

Chemie látky vytváří alkalické prostředí bez zápachu. Výborně rozpustný ve vodě, sůl tuto schopnost ztrácí v ethylalkoholu. Proces rozpouštění je doprovázen aktivním uvolňováním velkého množství tepla. Vysoká teplota roztoku potaše vykazuje baktericidní vlastnosti alkálie, takové antimikrobiální vlastnosti uhličitanu draselného umožňují jeho účinné použití zemědělství proti škůdcům.

Sloučenina draslíku a kyseliny uhličité může rozkládat mastné skvrny na tkaninách jako domácí prací prostředek. Při 891°C se sůl začíná tavit a při 1200°C se rozkládá na oxid uhličitý a oxid draselný. Díky svým vlastnostem se chemická sloučenina používá jako:

stabilizátor kyselosti;
prášek do pečiva;
odvlhčovač

Příprava uhličitanu draselného

Historicky výroba požadovaný produkt spočívalo ve spékání popela rostlin a stromů: obrovský oheň se zalil roztokem popela a vody, odpařil se, na jeho dně se získaly krystaly potaše, které se pak musely vydlabat a rozdrtit. K jeho získání bylo zapotřebí dřevo konkrétních druhů s vysokým obsahem draslíku – javor a břízy, borovice.

Moderní technologie výroby uhličitanu draselného v závodě je mnohem jednodušší: CO2 (oxid uhličitý) prochází přes hydroxid draselný (hydroxid draselný). Ale v malých průmyslových odvětvích používají metodu podobnou té staré, vyluhování popela obilnin a řas. Zpočátku obsahuje směs mnoho nečistot. Aby nedošlo ke kontaminaci potaše, odpařování se provádí ve dvou fázích: oddělení látky a chlazení roztoku.

Aplikace uhličitanu draselného

Uhličitan draselný:

reguluje kyselost;
absorbuje vlhkost;
podporuje jednotnost kombinace olejových směsí a vody;
uvolňuje pečivo.

Vzorec K2CO3 našel uplatnění:

jako protimrazová přísada do betonu ve stavebních konstrukcích;
při hašení požáru během zpracování dřevěné domy pro požární ochranu;
při přípravě barev;
v optice při výrobě skla a čoček;
na výrobu porcelánu a křišťálu.

Potravinářské aditivum E501

Hydrogenuhličitan draselný je registrován jako potravinářská přídatná látka s identifikačním číslem E501. Vzhledem k tomu, že tato chemikálie je agresivní a způsobuje poškození kůže, je použití potravinářské přísady E501 omezující. Člověk je poškozen, pokud je chemická sloučenina vdechována nebo aplikována na mokrou pokožku. Uhličitan draselný se při výrobě produktů používá v minutových dávkách, patří do 3. třídy nebezpečnosti a je oficiálně schválen pro domácí použití a většina evropských zemí.

Video

Informace uvedené v článku mají pouze informativní charakter. Materiály v článku nenabádají k samoléčbě. Pouze kvalifikovaný lékař může stanovit diagnózu a na základě doporučení pro léčbu individuální vlastnosti konkrétního pacienta.

Chemická sloučenina oxid křemičitý má strukturu se zvýšenou tvrdostí, je nedílnou součástí potravinářských výrobků a lze ji nalézt v keramice, betonu, lécích a kosmetice. Seznamte se s chemickými vlastnostmi......
Chlorid amonný se používá od starověku. Ve starověkém Řecku se látka používala k chrámovým rituálům a léčbě lidí. Za nesrozumitelným názvem chemické sloučeniny se skrývá všem známá droga, protože......
Na pultech obchodů často najdete kosmetické výrobky, domácí chemikálie, insekticidy s citrusovými vůněmi. Tohoto účinku je dosaženo díky speciální složce - d-limonenu. Hmota je průhledná......
Stra-on je dildo určené pro sofistikované sexuální radovánky pro lidi té či oné orientace. Jinými slovy, toto je druh hračky pro dospělé. Toto jednoduché zařízení se skládá z popruhů......
Adonis – léčivá bylina, o který je pro medicínu velký zájem. Na základě extraktu z Adonisu jsou vyráběny tablety a tinktury, které vykazují vysokou účinnost při léčbě vegetativně-vaskulární dystonie, onemocnění ledvin, pro...
Bylina oregano (oregano) našla široké uplatnění v lidové léčitelství. Základní deska má bohatou sestavu léčivé vlastnosti, které pomáhají bojovat proti zánětům, nachlazení, kožním onemocněním, gastrointestinálnímu traktu a dalším neduhům. Na......
V moderní svět Mnoho lidí se uchýlí k lékům, i když sebemenší problémy se zdravím. Často si sami bez předchozí konzultace s lékařem předepisují léky na základě......
Látka pektin je často nazývána tělesným pořádkem. Dokáže absorbovat toxiny a škodlivé látky, při zachování střevní mikroflóry. Velké množství pozitivní vlastnosti udělal tento doplněk populární......
Včelí lepidlo se odedávna používá při léčbě mnoha závažných onemocnění. Propolis má unikátní vlastnosti což mu umožňuje vyrovnat se s nejnebezpečnějšími bakteriemi a viry. Dlouhodobé užívání léčivého přípravku nezpůsobuje......
Při čtení složení kosmetiky a produktů z lékárny se mnoho lidí ptá: lanolin - co to je? Jedná se o přirozeně se vyskytující látku, která se získává z ovčí vlny. Někdy je to ještě......
Když člověk pochopí, že je součástí přírody, pak se zajímá o lidové prostředky zlepšení zdraví, protože tyto recepty již dlouho používají všechny nejúčinnější pro udržení zdraví......

Uhličitan draselný se nazývá potravinový emulgátor. Je to bílý prášek s krystalickou strukturou. Má dobrý stupeň rozpustnosti ve vodě, ale je absolutně nerozpustný v ethanolu. Přísada nemá charakteristický zápach, ale má jasnou alkalickou chuť. Díky takovým vlastnostem uhličitanu draselného, jako je zabránění jakýmkoli změnám pod vlivem destabilizačních faktorů a regulace kyselosti, je cenný pro mnoho oblastí lidské činnosti, kde je široce používán.

Některé vlastnosti prášku uhličitanu draselného jsou antimikrobiální a keratolytické. Schopnost aditiva zabíjet mikroorganismy je dána jeho alkalické vlastnosti. A tato schopnost se zvyšuje s rostoucí teplotou rozpouštědla.

Historie uhličitanu draselného

Uhličitan draselný je také známý jako potaš, což pochází z německých slov pott a asch, což znamená hrnec a popel.

Již v 16. století začala výroba potaše v Rusku. Soudě podle údajů ze starých knih, v továrnách na výrobu této látky Bojar jménem Morozov vyrobil v roce 1672 více než sedm set tun potaše. Podle tehdejších měřítek byla tato částka poměrně významná. Hlavními spotřebiteli aditiva v té době bylo barvířství, výroba mýdla a výroba skla. Tváří v tvář hrozbě ze strany Tatarů vydal Morozov rozkaz, aby potaš byla ukryta v jámách na vysokých místech, kde nebyla voda. To bylo vysvětleno skutečností, že v jiném případě mohla sůl opustit půdu.

V té době se potaš vyráběla tímto způsobem: dřevěný popel se sypal do velkých dřevěných žlabů, kde se upravoval vodou vysoká teplota. Poté byl výsledný roztok nalit horký na horké palivové dřevo v cihlovém krbu. To se ale muselo udělat, aby oheň neuhasil. Takto se roztok odpaří a potaš se vysráží ve formě krystalů na dně nístěje. Poté se pomocí páčidel vylamuje a uzavře do sudů. Výroba potaše vyžadovala vyškolené lidi, a tak byly poslány děti již v pubertě, aby zdokonalily své dovednosti.

Potaš se získávala spalováním dřeva určitých druhů. Nejčastěji to byl javor, borovice, bříza, kde byl uhličitan draselný obsažen v největším množství. Jeden krychlový metr dřeva dal přibližně půl kilogramu potaše. Poté byly velké lesní plochy vypáleny, aby se získala tato látka.

Dnes se uhličitan draselný vyrábí reakcí oxidu uhličitého a hydroxylu draselného.

Aplikace uhličitanu draselného

Uhličitan draselný lze podle svých vlastností použít jako regulátor kyselosti, vysoušedlo, látku, která dodává kyprost a nadýchanost a zabraňuje změnám parametrů pod vlivem destabilizačních faktorů.

Uhličitan draselný se také používá jako látka, která pomáhá vytvořit homogenní konzistenci z nemísitelných složek, například vody a tuku, oleje a vody.

V zemědělství se uhličitan používá jako hnojivo a také pro dezinfekční opatření v budovách pro hospodářská zvířata a na závěsných stanovištích.

Při výrobě se používá uhličitan draselný detergenty v tekuté formě a při výrobě mýdla.

Ve stavebnictví se uhličitan draselný používá jako nemrznoucí přísada.

Škodlivost uhličitanu draselného

Jak bylo odhaleno, negativní dopad Uhličitan draselný působí na lidské tělo pouze v suspendovaném stavu. Při vdechnutí přísada vyvolává alergické reakce, silné podráždění a astmatické záchvaty u chronických pacientů. Pokud se čisté látky dostanou do kontaktu s pokožkou, objeví se ekzém a lokální podráždění.

Populární články Přečtěte si další články

02.12.2013