DIY narozeninový dort Mělo by to být nejen chutné, ale také velmi krásné, protože to je hlavní atribut dovolené. Existují různé varianty přípravy, proto vám jich nabízíme několik najednou.

DIY dort k narozeninám dítěte

Budete potřebovat:

Jahody - 0,1 kg

Těžká smetana – 0,55 ml

Vaječný bílek - 4 ks.

Mandarinka

Moučkový cukr - polévková lžíce

Pomerančový

Malá lžička octa

Bramborový škrob - 2 lžičky.

Bílky šlehejte mixérem 10 minut, po malých dávkách přidejte prosátý prášek. Nakonec přidejte škrob a octová kyselina, znovu porazit. Na pergamen nakreslete kruh o průměru 20 cm. Troubu rozehřejte na 150 stupňů. Přeneste proteinovou hmotu do potrubní sáček, vytáhněte na kruh. Pusinky pečte 40 minut. Nechte základ v troubě, dokud úplně nevychladne. Smetanu šlehejte, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna. Ovoce omyjte, odstraňte slupku a nakrájejte na větší kousky. Na pusinky položte ovoce.

Na sušenku:

Vejce - 4 ks.

Granulovaný cukr - 0,2 kg

Kakao - 50 g

Mouka - 0,1 kg

Malá lžička prášku do pečiva

Na krém:

Máslo - 0,3 kg

Kondenzované mléko

Čokoládová tyčinka

Pro impregnaci:

Voda - 0,1 litru

Granulovaný cukr - 120 g

Udělejte dort - v našem případě bude jeden. Vejce vyšleháme s přídavkem krupicového cukru, aby vznikla nadýchaná hmota. Objem této hmoty by se měl zvýšit 2krát. Kakao a mouku prosejeme s práškem do pečiva. Vyjměte mixér z vaječné směsi a přidejte ji do směsi mouky. Hněteme až do denního světla, aby se vejce neusadila. Těsto nalijte do formy a pečte na 180 stupňů. Po upečení sirky vychladíme. V ideálním případě by dort měl uležet přes noc.

Pečeme a.

Z vody a cukru uvaříme sirup, přidáme trochu vanilinu. Navrch nalijte lžíci likéru a koňaku. Čokoládu rozpustíme a spojíme s kondenzovaným mlékem. Můžete si vzít čokoládové kondenzované mléko. Změklé máslo ušleháme do nadýchané hmoty, postupně přiléváme kondenzované mléko. V této fázi lze krém považovat za hotový.

Můžete začít sestavovat dort. Vychladlou sušenku nakrájejte na několik kusů. K tomuto účelu je velmi vhodné použít nůž ve formě pilníku. Lze rozřezat na 2 nebo 3 vrstvy. Vezměte spodní koláč, namočte jej do alkoholu a potřete krémem. Udělejte totéž s dalšími dvěma. Boky dortu potřete krémem, nalepte na tyčinky kit-kat a dočasně svažte stuhu do kruhu. Navrch nasypeme dražé a dáme do chladu nasáknout. Při podávání odstraňte stuhy.

Pečeme a.

Lahodný DIY narozeninový dort

Vejce - 4 ks.

Mouka - 75 g

Prášek do pečiva - malá lžička

kukuřičný škrob - 45

Vanilin

Třešňové bobule

Cukr - 125 g

Vlašské ořechy - 12 ks.

Tmavá čokoláda

Na krém:

Těžká smetana – 0,6 kg

Moučkový cukr - 5 polévkových lžic

Smícháme prášek do pečiva, mouku, kukuřičný škrob. Přerušit slepičí vejce s přídavkem krystalového cukru. Tento proces bude trvat asi 10 minut. Po dosažení hmoty bílý začne houstnout a zvětšovat objem. Moučnou směs smícháme se škrobem, promícháme, nalijeme do formy. Těsto vložíme do trouby vyhřáté na dvě stě stupňů. Snižte teplotu na 170 stupňů. Pečte, dokud nebude hotová. Zkontrolujte připravenost suchou tyčinkou.

Vzít ven trouba, vychladnout a teprve potom dát do tvaru. Těsto nakrájejte na 2 vrstvy. Vychlazenou smetanu ušleháme s dvojnásobným přídavkem moučkového cukru. Přidejte vanilku nebo jinou esenci. Třešně zbavíme pecek a nastrouháme čokoládové lupínky. Ořechy nasekejte na kousky (neměly by být příliš malé). Smažte na pánvi, abyste získali výraznější chuť.

Sestavte dort: první vrstvu potřete krémem, navrch položte třešňové bobule. Přikryjeme druhou dortovou vrstvou a ze všech stran namažeme. Posypte boky vlašské ořechy. Zbývající máslový krém vložte do cukrářského sáčku a vytvořte krásné kornouty. Na každý z nich položte třešeň. Posypeme čokoládovými lupínky a pošleme na namáčení.

Připravte se a.

Recept na DIY narozeninový dort

Budete potřebovat:

Vejce - 3 kusy

Zakysaná smetana

Kondenzované mléko - 180 g

Cukr - 0,3 kg

Tekutý med – 0,2l

Malá lžička sody

Pro včely:

Máslo - malá lžička

Kakao - malá lžička

Ovocné lupínky nebo mandlové listy

Do mísy rozklepněte vejce, přidejte med a poté cukr. Přidejte polovinu oleje. Směs dejte do vodní lázně a těsto zahřívejte, dokud se zrna úplně nerozpustí. Přidat jedlá soda, vařte další minutu. Hmota začne pěnit a zvětšovat objem. Vezměte velkou mísu a odstraňte z tepla. Přidejte mouku, vypracujte těsto, rozdělte na 8 koloboků.

Z každého koloboku udělejte kulatý koláč, připevněte víko a zbytek odřízněte. Chleba propícháme vidličkou a upečeme v troubě. Všechny koláče musí být upečeny dozlatova; Vyšleháme změklé máslo s kondenzovaným mlékem, přidáme zakysanou smetanu. Dorty potřeme krémem. Položte je na sebe. Boky a vrch namažte krémem. Odřezky dortu rozemelte na jemnou strouhanku a posypte boky dortu.

K nastrouhaným šrotům přidejte malé množství másla, kondenzované mléko a kakao. Hněťte hmotu z plastelíny, formujte včelky, přilepte křidélka z lupínků nebo mandlí. Umístěte „včely“ na dort a nakreslete pruhy.

DIY narozeninové dorty - foto:

Ovocný koláč bez pečení

Tenký piškotový dort– 2 ks.

Mandarinka, pomeranč – každý po 3 kusech

Sklenice krystalového cukru

Konzervovaný ananas - 0,2 kg

želatina - 40 g

Litr zakysané smetany

2 balíčky vanilinu

Nalijte želatinu požadované množství vody, nechte nabobtnat. Oloupejte ovoce. Pomeranče nakrájejte na kolečka tak, aby vypadaly jako květiny. Jednoduše rozdělte mandarinky na samostatné plátky. Kosti můžete nechat. Banány a ananas nakrájíme na kousky. získat krásná barva použijte kiwi nebo jahody.

Piškoty nakrájíme na malé kostičky. Zahřejte želatinu a nechte ji vychladnout. Zakysanou smetanu vyšleháme s přidaným krystalovým cukrem, přidáme želatinu. Začněte sestavovat dort. Na dno formy položíme plátky pomeranče a přitlačíme do stran. Uspořádejte plátky mandarinky. Jemně nalijte směs želatiny a zakysané smetany na ovocnou kompozici. Dejte na 15 minut do lednice. Dovnitř položíme plátky ovoce a sušenku, přelijeme zbylou zakysanou smetanou. Naplňte formu až po vrch, vše vylijte zakysaná smetana. Dort odložíme alespoň na 5 hodin ztuhnout. Přikryjeme plochým talířem a otočíme. Odeberte formulář. Pokud chcete, můžete přilepit svíčky.

DIY narozeninový dort pro dívku

"panenka Barbie"

Hluboká plíseň

Panenka Barbie

Krém pro dekoraci a impregnaci

Polyethylenová fólie

Přílohy na pečivo

Těsto na základ

Okamžitě stojí za zmínku, že recept na těsto a krém si můžete vybrat podle svého uvážení. Na impregnaci si můžete připravit například zakysanou smetanu a na ozdobu krém Ganache. Těsto může být sušenkové nebo také se zakysanou smetanou.

Zakysaná smetana

Ingredience:

Cukr - tři polévkové lžíce

zakysaná smetana - 500 g

Cukr smícháme se zakysanou smetanou, ušleháme do nadýchané hmoty. V závislosti na tloušťce zakysané smetany se krém může ukázat jako docela tekutý nebo docela hustý.

Zvažte a

Lahodný a krásný narozeninový dort lze bezpečně považovat za klíč k dobré hostině. Navzdory velkému sortimentu cukrářských výrobků na regálech obchodů mnoho žen v domácnosti dává přednost vytváření sladkých mistrovských děl vlastníma rukama. A ne nadarmo – na sváteční stůl není nic lepšího než lahodné, uvařené podle... domácí recept dort ze smetany nebo tmelu, který je vytvořen s láskou vlastníma rukama.

Produkt však můžete ozdobit různými způsoby. V závislosti na příležitosti vzniká složitý dvoupatrový nebo jednoduchý malý dort, dekorace se volí podle toho, zda je výrobek určen pro dítě nebo dospělého. Dívky budou preferovány světlé barvy, spousta dekorací, mašliček a řasení z tmelu, chlapci preferují skromnější zdobení: motivy aut, postavičky z počítačové hry a oblíbené kreslené filmy. Pro dospělé si můžete vybrat recept v souladu s vaším koníčkem nebo profesí. Slavnostní dorty nejsou tak náročné na přípravu, takže nikdy není pozdě na to, abyste si je upekli sami doma a zdokonalovali své dovednosti rok co rok

Na výročí - kulaté výročí - je zvykem dát velký dort. Takový cukrářský výrobek můžete ozdobit ve formě jednoduchého čísla, které odpovídá věku oslavence (například 1 rok nebo 30 let, jako u nás). Takový lahodný dort ze smetany se snadno připravuje, a pokud jste se již naučili pracovat s cukrářským sáčkem a krémem, pak je tento recept právě pro vás.

Na toto jídlo budete potřebovat:

číslo šablony, které lze vytisknout a oříznout podél obrysu;
dva obdélníkové piškoty;
máslový krém na vrstvení dortů;
máslový krém;
máslový krém na květiny;
potravinářské barvy – růžová a zelená;
dvě podložky na dort;
cukrářský sáček a trysky;
dlouhý nůž.

Příprava tohoto produktu trvá trochu času; zdobení hotového dortu krémem trvá 15 minut. Chcete-li podávat skutečně lahodný narozeninový dort, přísně dodržujte tento recept:

Upečte dva stejně vysoké obdélníkové dorty, jejichž velikost bude odpovídat vašim šablonám. Pokud jeden koláč skončí výše než druhý, odřízněte přebytek nožem.
Na dorty položíme dvě nebo jedno číslo podle toho, jak je oslavenec starý, po obrysu nařízneme, rozdělíme na 2-3 dorty a vnitřek navrstvíme máslovým krémem. Opakujte postup s oběma čísly. Přímo na krém můžete pokládat kousky jahod nebo jiného nepříliš šťavnatého ovoce.

Nyní je třeba vyrovnat povrch produktu máslovým krémem. Chcete-li to provést, vložte jej do cukrářského sáčku bez trysky a rozdělte tenká vrstva po celé ploše výrobku vyrovnejte pomocí špachtle nebo nože.
Připravený narozeninový dort je potřeba ozdobit. Sněhobílý máslový krém dáme do cukrářského sáčku a nasadíme středně velkou hvězdicovou špičku. Nyní musíte zakrýt boční plochy svislé čáry a snaží se mezi nimi neznechat mezery. Před navržením produktu ve tvaru čísla „0“ (stejně jako 8, 9, kde jsou vnitřní ovály), musíte umístit vnitřní část šablony přesně do středu, obrysy obrysů pomocí párátka, a poté tuto konturu ozdobte růžovým krémem.

Při tvorbě obrázku používáme růžový krém a středně velký nástavec na mušle. Na oválném dortu musíte vytvořit vnitřní nulu, okraje podél okrajů povrchu dortu a na základně produktu.
Nyní budete potřebovat máslový krém k vytvoření rozkvetlé louky na vašem dortu. Zvláště tyto olejové květy Dětem se líbí, jsou úplně k sežrání a krásně vypadají. Růžový máslový krém vložte do cukrářského sáčku s plochou špičkou, na speciálním hřebíčku udělejte několik teček a položte je na čísla mouky.
Obarvěte zbývající máslový krém zelený a vymačkejte pár ostrých lístků přímo na dort.

Tento dort je ideální pro dívky, dívky a ženy a vlastně na všechny dětské oslavy. Je to docela jednoduché na vytvoření, lze zde použít naprosto jakýkoli krém a koláče a není těžké si ho připravit ani doma.

Světlý dort pro děti

Duhový dort je nejlepší cukrářský výrobek k narozeninám dítěte. Je světlý, šťavnatý, snadno se tvoří a je vhodný pro děti všech věkových kategorií. V podstatě je takový dort piškotový dort, jehož dortové vrstvy jsou obarveny barvivy. Pro tyto účely můžete zakrýt mastichou nebo použít jakýkoli krém. Pomocí našeho receptu začněte vytvářet duhový dort:

Pro tento produkt budete potřebovat 6 potravinářských gelových barev (jejich sortiment v obchodech je nyní obrovský). Je nutné brát kvalitní barviva, nešetřit na nich, aby barva byla intenzivní. Každé barvivo se ředí v samostatné nádobě v malém množství mléka (asi 2-3 polévkové lžíce).
Nyní můžete místo hnětení jakékoli sušenky použít nejjednodušší recept na vejce, cukr a mouku. Pro vytvoření lahodného koláče je vhodné přidat prášek do pečiva a vanilin.

Těsto rozdělíme na 6 stejných dílů a do každého vmícháme zředěné barvivo. Pečte kulaté moučné koláče stejné velikosti.
Dorty můžete vrstvit klasickým máslovým krémem, nebo můžete použít vhodnější krém pro děti na bázi smetany a smetanový sýr. Vychladlé dortové vrstvy pokryjte rovnoměrnou vrstvou krému a sestavte dort s přihlédnutím k pořadí barev v duze.

Boky a vrchní díl Dort musí být pečlivě pokrytý sněhově bílým krémem.
Chcete-li ozdobit takové cukrářské mistrovské dílo k narozeninám, můžete použít hotové vícebarevné postřikovače, narozeninové svíčky na dort nebo drobky vyrobené ze zbytků těsta. Navíc takový dort, dokonce i doma, může být pokryt tmelem nebo marcipánem.

Na vašem stole upoutá pozornost všech dětí, protože je světlý, velmi chutný a připravený podle jednoduchý recept. Děti budou z tohoto jídla prostě nadšené. Může být připraven na 1 rok, k výročí a dokonce i na nový rok a 8. března.
Doporučujeme připravit:

Narozeninový dort

Klasický čokoládový jahodový dort se sněhově bílým krémem je lahodný recept k vašemu stolu k narozeninám. Navzdory velkému sortimentu podobných dortů v obchodě neztrácejí domácí narozeninové dorty na bázi čokolády nebo kakaového prášku rok od roku na popularitě. Tento cukrářský výrobek lze podávat dětem i dospělým, kteří milují bohatou čokoládovou chuť.

Na dorty budete potřebovat následující sadu produktů:

200 gr. Sahara;
1 šálek mouky;
0,5 sklenice mléka;
60 gr. kakaový prášek;
0,5 lžičky soli;
125 ml vody;
balíček prášku do pečiva;
1 vejce;
60 ml rafinovaného rostlinného oleje.

Nejprve si připravte vrstvy moučného koláče:

V samostatné nádobě smíchejte část mléka podle receptury, 1 žloutek, rostlinný olej.
Samostatně smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva, aby nebyly žádné hrudky. Do této suché části nalijte směs mléka a másla.
Zvlášť vyšleháme jeden bílek do nadýchané hmoty a ručně vmícháme do čokoládové hmoty.
Těsto nalijte do olejem vymazané formy a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40 minut.

Hotový čokoládový dort vychladíme na mřížce a připravíme krém: sklenici velmi husté smetany ušleháme s malým množstvím vanilky, za šlehání přidáme jednu vrchovatou lžíci moučkového cukru. Tímto krémem rovnoměrně potřete koláče - měly by být 4.

Boky misky vyložíme krémem z kondenzovaného mléka a másla. K jeho přípravě budete potřebovat 200 mililitrů kondenzovaného mléka, 200 gramů másla, tyto komponenty je třeba šlehat do hladka. Vzniklý krém jemně rozetřete boční část nádobí a top.

Na ozdobení rozpustíme 60 gramů hořké čokolády a 60 mililitrů husté smetany, směs umícháme do hladka, polevou polijeme povrch dortu, aby se vytvořily krásné šmouhy. K tomu můžete použít cukrářský sáček s tryskou ponechat střední část povrchu koláče nenaplněnou. Umístěte tam velké čerstvé jahody.

Lahodný narozeninový dort je hotový, jeho recept je poměrně jednoduchý, takže pro vás nebude těžké ho připravit na dětské nebo dospělé oslavy.

Možnosti zdobení dortu na dovolenou

Narozeninová oslava pro děti i dospělé se neobejde bez krásně nazdobeného hlavního jídla – dortu. Dětské dorty jsou pestře zdobené a používané nejlepší produkty, jedlé obrázky a mastichové kreslené postavičky. Navíc škála hotových ozdob na takové dorty je dnes již poměrně bohatá. Pro větší děti a dospělé můžete použít jednodušší ozdoby - krémové popř čokoládové květy, sypání, marcipánové figurky, hotové cukrovinky a ovoce.

Nesmíme zapomenout ani na mystiku – její obliba rok od roku roste. Děti milují vtipné postavy vyrobené z tohoto materiálu pro dospělé pokrmy mohou být zdobeny stylovými a nádherné šperky na jeho základě.

Recepty na zdobení dortu ve tvaru čokoládového srdce s květinami k narozeninám a jiným svátkům:

Upečte si piškot nebo dort ze zakysané smetany ve tvaru srdce. Aby byl pokrm ještě krásnější, doporučujeme připravit dvě části těsta - bílou a čokoládovou a poté vyložit jeho tvar podle principu Zebra cake.
Hotový dort položte na stůl, nakrájejte na 2 části a navrstvěte krém na bázi kondenzovaného mléka a másla.
Povrch pokryjte dekorgelem, džemem nebo sirupem, poté vyválejte vrstvu bílého tmelu nebo marcipánu, opatrně přikryjte dort a uvolněte všechen vzduch. Dnes obchody nabízejí sortiment hotového tmelu, ale sochařskou směs si můžete vyrobit sami.
Pokud používáte tmel k ozdobení pokrmu, budete ho muset obarvit gelovým barvivem hnědý. Do marcipánu můžete nalít rozpuštěnou čokoládu. V sortimentu nechybí ani hotová čokoláda v sáčcích pro přidání do modelovací směsi.

Aby se skryl spodní část dort, kde končí tmel, udělejte krásné dvoubarevné lano. K tomu budete muset vyválet 2 stejně silné proužky z bílého a hnědého tmelu, které pak musíte zkroutit do kříže. Tento pruh položte podél celého dortu na talíř.
Konečným návrhem narozeninového dortu je umístění růží do jedné poloviny srdce a umístění čokoládových listů na základnu. Aby květy neopadaly, potřete spodní část sirupem nebo pokapejte rozpuštěnou čokoládou.

Sortiment čokoládových dekorací je poměrně velký - děti milují různá srdíčka, hvězdičky, cikcaky, 1leté dítě zvládne vyrobit ozdobu v podobě jedné a dospělí preferují nádherné květiny.

Naučte se, jak si vyrobit vlastní narozeninový dort!

Naštěstí pro maminky jsou narozeniny dítěte jednou za rok, ale na tuto událost je potřeba se pořádně připravit! Promyslete si vše do nejmenších detailů. Počínaje . A hlavně hlavní detail dovolené, bez kterého prostě nejsou narozeniny. To je dort! Musí tam být.

Samozřejmě musí chutnat. Pro dítě je ale důležité, aby byl dort VELKÝ! Když se druhý den mluví o svátku, dítě bude jistě mluvit o dortu. Ale pokud byl dort prostě vynikající ─ samozřejmě dobrý. Ale ne působivé. A kdyby byl ten dortík táááákooooooooooooooooooooooooooooosuper!

Jak vyrobit takový dort vlastníma rukama? Každá matka se rozhoduje sama. Podle vašich schopností a dovedností.

Dáme vám pár tipů, jak vařit dětský dort vlastníma rukama

Možnost jedna. Je vhodné, pokud máte velký talíř nebo velký tác. Poté zvětšíte šířku dortu. Zde kulatá verze nesedí, usadíme se na čtvercové nebo obdélníkové, v závislosti na dostupných tvarech.

Pokud máte piškotový dort, tak zdvojnásobte počet upečených dortů (třikrát a tak dále, podle velikosti na čem bude dort ležet a počtu hostů).

Koláčky velmi těsně vyložíme k sobě, rozložíme a ozdobíme.

Moment: při řezání je nutné vzít v úvahu konstrukční vlastnosti a nasměrovat nůž v ruce dítěte na správné místo.

Druhá možnost jednodušší, ale také velmi zajímavé: dort zvětšujeme směrem nahoru. Technologie je stejná. Místo dvou nebo tří koláčů pečeme pět nebo šest. V tomto případě můžete použít kulatý tvar, je to ještě výhodnější.

Oblíbené recepty na DIY dětské dorty:

Narozeninový dort dítěte musí obsahovat ovoce, ořechy a čokoládu. Dorty lze péct nebo dělat bez pečení.

Začneme domácím piškotovým dortem pro dítě!

V tomto koláči není žádný cukr.

Piškotový dort s ovocem

Vypočítáme produkty na dvě sušenky. Pokud upečete dort větší velikost, pak se počet produktů zvýší.

budeme potřebovat:

200 gramů mouky

100 gramů škrobu

2 gramy kyseliny citrónové

2 gramy vanilinu

Pokud chcete, můžete přímo do sušenek přidat rozinky, kousky sušených meruněk a sušené švestky.

Navážeme na zástěru a začneme připravovat sušenky.

Nejprve rozbijte vejce do mísy a začněte je šlehat, pomalu přidávejte cukr a kyselina citrónová. Vezměte si větší misku. Hmota by se měla zdvojnásobit. A mějte na paměti, že to nebude moc husté, jako když šleháte pouze bílky.

Nyní je potřeba smíchat škrob s moukou a pomalu za stálého míchání vlít do rozšlehaných vajec.
Zde můžete přidat sušené ovoce (nezapomeňte před tím najemno nakrájet sušené meruňky a sušené švestky), vše znovu důkladně promíchejte.
Předehřejte troubu na přibližně 200 stupňů.
Formu vymažte tukem rostlinný olej a opatrně vylijeme asi polovinu vzniklé hmoty.
Vložte do trouby a zvyšte teplotu na 250 stupňů.
Pečte asi 30 minut a ujistěte se, že je koláč propečený rovnoměrně, vyměňte plech s formou. Připravenost můžete zkontrolovat dřevěnou špachtlí.
Opatrně vyjměte koláč z formy a stejným způsobem začněte péct druhý.

Vezměte prosím na vědomí, že koláče během pečení vykynou a téměř zdvojnásobí svůj objem.

První sušenku namočíme za tepla. Pro impregnaci můžete jakýkoli džem naředit v malém množství vody. Nelekejte se, pokud vám na piškotovém dortu zbylo trochu džemu. Druhý piškot je potřeba po vytažení z trouby pořádně namočit.

Protože připravujeme bez cukru a jsou to narozeniny dětí, můžete první spodní dort po vychladnutí pomazat kondenzovaným mlékem. A pak obě dortové vrstvy spojíme.

Pustíme se do přípravy krému.

K tomu potřebujeme hustý jogurt. Můžete si vzít jakýkoli.

Jogurt smícháme se lžičkou želatiny, přidáme 3-4 lžíce sirupu nebo džemu.
Dort potřeme krémem a dáme do lednice.

Samotný dort je lepší připravit v předvečer svátku a nechat v lednici nasáknout. Ale Nejlepší je ozdobit ovocem ráno. Ovoce tak zůstane čerstvé. Můžete si vzít jakékoli ovoce a naaranžovat je, jak chcete. Ale na narozeninovém dortu je lepší je umístit kolem okrajů, v kruhu, ponechat prostor pro svíčky bez ovoce. Použijte plátky pomeranče, kousky kiwi, šťavnaté hrušky, banány. A nezapomeňte! Krásný dort, měl by stát na krásném stole!

Můžete udělat koláč bez mouky. Například pomocí jednoduchého ovesné vločky. Mimochodem, není tam ani cukr.

Ovesný ovocný koláč! Další verze domácího narozeninového dortu pro dítě.

Budeme potřebovat:

Vlašské ořechy 100 gr

Rozinky 200 gr

Sušené švestky 100 gr

Sušené meruňky 100 gr

Ovesné vločky 500 g

zakysaná smetana 400 gr

Prášek do pečiva 1 lžička

Oranžová 1 kus

Banán 1 kus

Začněme nasekáním ořechů, sušeného ovoce a ovesných vloček.
Přidejte zakysanou smetanu a prášek do pečiva a důkladně promíchejte.
Poté rozšleháme vejce a přidáme ke směsi. Promícháme.
Hmotu rozdělíme na dvě části.
Na první místo dáme plátky pomeranče, nakrájené příčně na čtyři části.
Směs nalijte do formy vymazané rostlinným olejem.
Do zbylé směsi pak přidejte banány rozšlehané do homogenní hmoty a nalijte na první porci.
Vše vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30-35 minut na 200 stupňů.

Dort se dá udělat i bez pečení.

Kokosový dort

budeme potřebovat

dužina ze dvou kokosových ořechů,

2 šálky datlí,

6 lžic kakaa.

Začněme vařit.

Nejprve si očistíme kokos.
Do misky nalijte jednu a půl sklenice vody, přidejte obsah kokosu a vyšlehejte do hladka.
Směs vložíme do utěrky a vymačkáme.
Výslednou hustou hmotu z gázy dejte do misky.
Nyní rozšlehejte banány do homogenní hmoty a spojte s kokosem.
Přidáme kakao a nakrájené datle. Dobře promíchejte. Vložte to do formuláře.

Příprava krému:

Banán 1 kus

Půl sklenice datlí

Kakao 2 lžíce. lžíce

Všechny uvedené ingredience vyšlehejte do homogenní hmoty a položte navrch. V případě potřeby ozdobte čerstvým nebo konzervovaným ovocem.

Dáme do lednice.

Obvykle se nepečený dort vyrábí pomocí sušenek, ale jako základ můžete použít vafle a perník. Zkusme poslední možnost.

Perníkový dort.

budeme potřebovat:

Čerstvý perník, nejlépe čokoládový 500g

Tvarohová hmota nebo homogenní tvaroh 500 g

zakysaná smetana 200 gr

Cukr 1 šálek

Jakékoli sušené ovoce 150-200 g

Pojďme tedy začít!

Všechny perníčky rozkrojíme napůl nebo i na tři díly.
Tvaroh vyšleháme s cukrem a zakysanou smetanou. Tohle bude krém.
Sušené ovoce namočíme do vroucí vody, a když voda vychladne, nakrájíme je na menší kousky.
Formu zakryjte potravinářskou fólií.
Nyní štědře namažte každý kousek perníku krémem a opatrně jej vložte do formy.
Po položení vrstvy posypeme sušeným ovocem, položíme další, posypeme a tak dále až do konce.
Dort dejte na dvě hodiny do lednice.
Vyjměte ji, otočte nádobu a položte koláč na talíř.
odstraňte fólii
vršek dortu potřeme zbylým krémem a ozdobíme dle libosti ovocem

Dort je připraven! Opět pamatujte: dort lze udělat den předem, ale je lepší rozložit ovoce na ozdobu v den dovolené!

Pro mnoho lidí je dovolená především o koláči. A skutečně, co by mohlo být lepší než domácí klasický koláč, který může být ozdoben jménem oslavence na vrcholu, který se skládá z tence vyválených proužků těsta! Stejně jako za starých dobrých časů, přesně tohle dělaly naše babičky na narozeniny našich matek.

Takže si upečeme koláč ze zakysané smetany s jablky

Vezměte tyčinku másla musí se předem vyjmout z lednice protože by měl být měkký.
Utřeme máslo s cukrem. Množství cukru si určete sami. Pokud máte rádi sladké těsto, tak dejte půl sklenice, a pokud jen pro chuť, tak dvě až tři polévkové lžíce postačí.
Nyní do výsledné hmoty přidejte zakysanou smetanu (půl sklenice) a sodu (půl lžičky a není třeba uhasit! Dáme do zakysané smetany),
pak přidejte 2 hrnky mouky a vypracujte těsto. Mělo by to být velmi měkké.
Formu vymažte rostlinným olejem a vložte do ní těsto, rovnoměrně vyplňte celou formu.
Po okrajích uděláme z těsta okraje.

Jablka je třeba nakrájet na plátky a opatrně položit na těsto. Každý plátek by měl „vykukovat“ z dalšího.

Nyní si připravíme náplň.

Rozdrťte vejce s půl sklenicí cukru,
přidejte půl sklenice zakysané smetany a dvě lžíce mouky. Místo mouky můžete vzít lžíci škrobu, je potřeba mouka i škrob, aby náplň nevyplavala.

Dáme předehřát troubu a položíme koláč. Dáme péct na 40 minut na 170-200 stupňů.

Nyní si napíšeme ingredience:

Mouka 2 šálky

Zakysaná smetana 1 šálek

Cukr 1 šálek

Olej 1 balení

Jablka 4-6 kusů

Škrob 1 polévková lžíce. lžíce

Můžete přidat i skořici, 2 lžičky, pokud chcete

Výroba dětského dortu vlastníma rukama je snadná! Ať je vaše dovolená veselá!

Ani jeden svátek nebo formální hostina se neobejde bez cukrářských výrobků, akce se nebude konat doma nebo v restauraci.

Mistrovská díla cukrářského umění nemohou existovat bez vlivu módních kulinářských trendů.

Mezi množstvím cukrovinek zvláštní místo jsou obsazeny krásnými narozeninovými dorty, které musíte mít slavnostní stůl, který se stal úspěšným završením výročí, jmenin dětí nebo narozenin mladé slečny.

Dnes se podíváme na nejkrásnější narozeninové dorty 2019-2020, jejichž fotografie cukráři bez šetření zveřejňují online, aby ukázali bezmeznost svého talentu a řekli všem, jak ozdobit narozeninový dort pro děti, muže a ženy.

Nejlepší fotografické nápady jsme představili v recenzi nejoriginálnějších cukrářských výrobků, v kolekci TOP 50 vám nabízíme stylové a neuvěřitelně krásné dorty pro různé věkové kategorie.

A nyní vám prozradíme, jaké budou stylové narozeninové dorty, jaké vzory cukráři nabízejí milovníkům cukroví a také jaké varianty dekorů můžete na cukroví pro děti nebo své blízké vyzkoušet.

Módní narozeninové dorty 2019-2020: aktuální trendy a trendy v cukrářství

Chcete-li doma vyrobit krásný narozeninový dort, který zapůsobí na všechny hosty a oslavence svým mistrovským dílem, budete nepochybně potřebovat dobré designové nápady, aby byl dort nejen chutný, ale také velmi originální.

Začátečníci v cukrářství také ocení kreativní řešení zdobení dortů, získávají ještě více objednávek od spokojených zákazníků.

Módní narozeninové dorty se již dlouho vzdálily od bezmyšlenkových jasných květin a listů, nepochopitelných volánků ze smetany.

Dnes cukráři nabízejí narozeninovým lidem, aby ocenili krásné narozeninové dorty - stylové a promyšlené, tematické, vytvořené podle mimořádných zápletek.

Narozeninový dort lze ozdobit fondánem, ovocem, čokoládovými figurkami, kandovaným ovocem, ořechy atd.

Doporučujeme také vyrobit narozeninové dorty v určitém stylu a přidat do jejich designu zvláštní náladu.

Cukráři se naučili kombinovat více barev při tvorbě jednoho dezertu, který vypadá velmi zajímavě a svěže.

Jak v módním oblečení a manikúře, tak v cukrářství je relevantní minimalistický trend, takže módní narozeninové dorty bez okázalosti a zbytečných detailů v jednom tónu budou dokonalé.

Krásné narozeninové dorty vyrobené z fondánu si získaly uznání. Neztrácejí své prezentace stejně rychle jako krémové, udrží si skvělou chuť po dlouhou dobu.

Můžete také vytvořit jakýkoli druh tmelu originální šperky a figurky pro cukrářské práce, takže tento materiál je dvojnásob dobrý.

Čokoládovou polevou můžete ozdobit exkluzivní dort, nebo můžete oslavence také obdarovat takzvaným „nahým“ dortem, který je často zdobený ovocem a lesními plody nebo čerstvými květinami.

A nyní krátce o trendech v dortovém designu.

Dorty pro chlapce a dívky 2019-2020: nejlepší nápady na tématické dorty pro nejdůležitější narozeniny

Pokud jde o děti, pro matky není nic nemožné, protože jsou připraveny dát svým dětem to nejlepší, aby byly šťastné.

Narozeninové dorty pro chlapce a dívky také patří do kategorie něčeho, na co se děti těší a co obdivují.

Úsilí matky proto nepochybně ocení, pokud se na slavnostním stole objeví pohádkově krásný narozeninový dort pro děti.

Děti milují vše barevné a světlé. Narozeninové dorty nejsou výjimkou. Díky různým potravinářským přísadám a přírodním barvivům můžete pro své miminko vyrobit modré, růžové, lila, zelené a tyrkysové, žluté, béžové a vícebarevné narozeninové dorty.

Podle tradice se obecně uznává, že modrý, žlutý a zelený dort je ideální pro chlapce a růžový, lila, malinový dort nepochybně potěší dívku.

I když všichni chápeme, že jde pouze o stereotypy a krásné narozeninové dorty se neliší ani tak barvou, jako spíše designovými detaily.

Vaše malá oslavenkyně bude v sedmém nebi, pokud bude narozeninový dort vyrobený ve tvaru půvabné princezny, ozdobený roztomilými medvídky a zajíčky a dalšími zvířátky, mašlemi.

Cukrářské ombre s barevnými přechody nebo vícebarevnými vrstvami, stejně jako exkluzivní dorty, které ztělesňují oblíbená činnost nebo vášeň oslavenkyně.

Chlapci budou potěšeni, když se na slavnostním stole objeví narozeninový dort s námořním, kresleným nebo pohádkovým tématem.

A narozeninové dorty se super hrdiny, fotbalový míč nebo lego budou inspirovat chlapce k novým věcem a hraní.

Nejlepší narozeninové dorty 2019-2020: slavnostní dezerty pro stylové ženy a úspěšné muže

Dort pro dospělou, soběstačnou ženu či dívku nebo sebevědomého muže či chlapa není jen sladký dezert.

Narozeninové dorty se často stávají zosobněním zájmů oslavence, jeho vnitřního světa.

Proto řemeslníci často vyrábějí kreativní narozeninové dorty ve formě vtipných příběhů ze života oslavence, stejně jako jeho osobních tužeb a

Stylové narozeninové dorty pro muže a ženy lze vyrobit s přechodovým přechodem, neuvěřitelně krásnou zrcadlovou glazurou, čokoládovou polevou a tmelem.

Na velkou dovolenou - velký narozeninový dort, takže dvoupatrový nebo třípatrový dort - správné rozhodnutí, pokud chcete pohostit všechny své hosty a překvapit je exkluzivním nápadem.

Muži ocení cukrářská překvapení v podobě ženského poprsí, cool auta, pánských doplňků, knihy nebo krabičky na peníze. Ano, cukráři dnes dělají i taková mistrovská díla.

Chutné jsou dorty, jejichž vrstvy jsou namočené v mléce, kondenzované, čokoládové, ovocné, medové a přelité různé typy náplně.

Z naší krátké exkurze není těžké pochopit, že zdobení dortu je vážná věc, ale pokud k tomu přistoupíte s fantazií a velkou chutí udělat něco úžasného, určitě vytvoříte to nejlepší cukrářské mistrovské dílo k narozeninám.

TOP 50 kreativních řešení! Nejoriginálnější narozeninové dorty - fotografie

Bez narozeninového dortu si nelze představit žádnou významnou událost. Přitom z dezertu mají radost nejen děti, ale i dospělí. Krásný dort se může proměnit z tradiční pochoutky ve vrchol dětský den narození. Kromě toho je s dortem spojena jedna z nejpamátnějších magických tradic: sfouknutí svíček a drahé přání.

Jaký dort vybrat k narozeninám dítěte

Pro chlapce můžete ozdobit dort podle následujících nápadů:

postavy z počítačových her nebo kreslených filmů. Mohou být vyrobeny pomocí tmelu (budou objemné) nebo vaflového obrázku vytištěného na speciální tiskárně. Pokud máte dar umělce, můžete si hlavní postavu narozeninového dortu vykreslit sami pomocí polevy, rozpuštěné čokolády a vícebarevného želé. Tlustý barevný tmel se také používá k vyřezávání postav;
Nejoblíbenějším motivem budoucích obránců jsou auta. K tomu upečte piškot, který po vychladnutí vykrojíte do tvaru auta, natřete krémem a navrchu potřete tmelem. Kolečka mohou být vyrobena z jakéhokoli kulatého tvaru cookie.

Narozeninový dort pro dívku není jen lahůdka, ale skutečné umělecké dílo. Co má dáma nejraději? Šperky, panenky Barbie a další růžová barva. Možnosti designu dortu pro dívku proto mohou být:

krajkové a prolamované vzory z polevy, cukrové polevy a velké čokoládové mašle;
pro starší dámy je nutné jako ozdobu použít mastichové figurky: parfémy, rtěnky, boty a šperky;
a samozřejmě nejoblíbenější designová varianta dortu „Barbie Doll“, kde je uprostřed dortu umístěna plastová hračka a piškotový dort, který hraje roli šatů, je zdoben mašlemi, krajkou a korálky .

DIY narozeninový dort

Nabízíme několik receptů pro různé věkové kategorie.

Na 1 rok

Proces:

Pomocí této technologie vytvořte několik vrstev, dokud krém nevyteče. Do vrstvy můžete přidat nakrájené ovoce. Navrch baby dortu posypte drobky ze sušenek.

Dort "Rainbow" (od 2 let)

Požadované komponenty pro dorty:

mouka - 300 g;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
sůl - špetka;
změkčil máslo– 110 g;
vanilkový extrakt - 1 lžička;
mléko – 190 ml;
cukr - 2 g;
protein - 3 ks.

Seznam ingrediencí na krém:

protein - 4 ks;
cukr - 200 g;
změklé máslo - 200 g;
šťáva z poloviny citronu nebo limetky.

Doba vaření: až 2 hodiny.

Obsah kalorií: 370 kcal.

Proces:

Troubu předehřejeme na 180C. V suché míse smícháme prášek do pečiva s moukou;
V hluboké míse prošlehejte změklé máslo s cukrem. Za stálého šlehání přilévejte vanilkový extrakt a po jednom přidávejte bílky;
Dále po částech přidáváme mouku. Směs;
Nalijte mléko a míchejte do hladka;
Hotové těsto rozdělte na 7 dílů a každý obarvěte jasná barva duhy;
Pečte každý koláč zvlášť;
Zatímco barevné koláčky chladnou, začněte připravovat krém: bílky nalijte do hrnce, přidejte cukr a na mírném ohni šlehejte, dokud se sladké krystaly nerozpustí;
Ohřáté bílky nalijte do nádoby s vysokými stěnami. Na vysoká rychlostšlehejte hmotu, dokud úplně nevychladne a nezíská elastickou a hustou hmotu;
Dále nastavte mixér na střední rychlost a pokračujte v postupném šlehání, přidejte olej;
Když se směs stane homogenní, znovu zvyšte rychlost a šlehejte dalších 10 minut, dokud směs nezhoustne. Nalijte limetkovou šťávu;
Výsledným krémem potřete dorty, stejně jako vršek a boky dortu.

Sváteční pohoštění je vhodné ozdobit pestrobarevnými Emminými bonbóny. Dejte na 4 hodiny do lednice, aby koláčky nasákly a ztuhly.

Dort pro panenku Barbie

K přípravě této sváteční pochoutky můžete použít recept z předchozího dortu, ale design bude úplně jiný.

Technologie montáže sukně pro panenky:

Zabalte nohy hračky do fólie a dejte je stranou;
Vezměte misku s bonbóny ( malá velikost) ležet plastový sáček a začněte sestavovat sukni;
Sušenky nebo dort rozetřete na drobenku a smíchejte se smetanou. Výslednou směsí naplňte vázu, pevně ji zhutněte, vyrovnejte povrch a vložte ji do chladničky na hodinu, aby ztuhla;
Poté vázu otočte a pečlivě rozložte budoucí sukni;
Umístěte panenku do středu sukně a opatrně ji přeneste na povrch hlavního dortu;
Před zdobením šatů je nutné je zakrýt krémem, aby dekor nespadl a byl bezpečně upevněn;
Oblečení panenky můžete ozdobit různými nástavci. Například s přílohami „skořápka“, „hvězda“ nebo „okvětní lístek“;
Jako další dekor můžete použít jedlé korálky, čokoládové vzory, mašle a motýly. Obecně platí, že použijte vše, co vám říká vaše představivost. Krém můžete také použít k výrobě náhrdelníku na krk panenky. Hotový dort by měl být uložen pouze v lednici, aby panenka v rozhodující chvíli nespadla a nezkazila malou oslavenkyni dovolenou.

Jak a jak zdobit dorty pro děti

Než zjistíte, s jakými detaily a sladkostmi ozdobit dort, musíte pochopit složení dovolené. Recept přímo závisí na věku narozeninové osoby.

Například při prvním výročí si musíte vybrat ty potraviny, které může dítě jíst. Dort by měl mít přiměřené množství cukru a vajec.

V tomto případě vhodná varianta bude tvarohové pyré (náplň) a drcené sušenky (základ). Zkušené maminky Připravují mannu, a aby jí dodaly slavnostní vzhled, zdobí ji ovocem a zalijí jogurtem.

Pro děti starší dvou let můžete připravit dort na základě chuťových preferencí oslavence. Například tvaroh, čokoláda, ovoce nebo vanilka.

Co se týče dortů, můžete si vybrat zakysanou smetanu, sušenku, med, s přídavkem ovoce nebo čokoládových lupínků. Jako vrstva se hodí jogurt, máslo nebo pudink.

Na ozdobení hlavního dezertu dětská párty Existuje mnoho technologií - může to být pudinkový krém, proteinový krém, masticha, poleva, marcipán, želé. Nicméně nejoblíbenější a jak se ukázalo jednoduchým způsobem Mezi ozdoby na dorty patří ovoce, bonbóny, dražé a malé čokoládové tyčinky.

Děti obzvláště milují, když je slavnostní dezert zdobený vícebarevnými „emendamy“. Tyto malé čokolády se přikládají na polevu nebo se přidávají do krému.

Originální bude také vypadat dekor vyrobený z čerstvého ovoce a bobulí. Pro lesklý povrch jsou obvykle potaženy želé, nebo mohou být jednoduše kandované. Neméně zajímavé jsou pro děti listy a květy ze smetany, másla nebo proteinového krému.

Pokud se rozhodnete ozdobit dětský dort čokoládou, jen tím prospějete. Touto přísadou nelze zkazit žádnou pochoutku. Z čokolády lze vytvářet vzory, nápisy, víry, polevu, květiny, listy a různé vzory.