19.11.2016 3 12 094 zobrazení

V kuchyni žádaná dobrá hospodyňka udržuje pánev v perfektním stavu. To není jednoduché a otázkou je, jak vyčistit litinovou pánev. dlouhodobé saze se vyskytuje poměrně často u mnoha žen. Tento prvek nádobí je jedním z nejstarších.

Staří Číňané pánvi říkali wok, Gruzínci ketsi a Slované latka. Jeho moderní obdoby mezi Španěly se výborně hodí k přípravě paelly. Latkova mladší sestra, fritéza, je široce používána po celém světě. A může být škoda, když se ukáže, že výrobek je v nevzhledném stavu.

Metody čištění litinové pánve od letitých usazenin uhlíku

Lesklé, zářivě čisté nádobí v kuchyni je standardem horlivé hospodyňky. Každý z nich dobře ví: stačí to trochu spustit kovový výrobek, zanechte na něm stopy tuku nebo rostlinného oleje, protože okamžitě zaroste nečistotami.

Tvoří se staré saze, kterého je téměř nemožné zbavit se běžnými domácími chemikáliemi. Nejrychleji se na vnější straně vytvoří nehygienická krusta, ale pokud majitel nemá čas, objeví se uvnitř černý okraj, který postupně zabírá stále více místa. užitná plocha produkty. Nakonec se pánev stane zcela nepoužitelnou.

Mějte k dispozici nádobí pro každého nový design, S nepřilnavý povlak a další zázraky vědy a techniky by takové problémy nevznikaly. Zároveň je použití starých produktů k přípravě stejných palačinek Pancake week zvláštní šik. Mnoho žen se záměrně neloučí s litinovými pánvemi z minulého století, aby zdůraznily svou jasnou individualitu a oddanost kořenům svých předků. Není třeba smutnit ze zanedbaného produktu, lze jej znovu uvést do provozu. perfektní stav:

• střelbou;
• díky varu v roztoku mýdlo na praní;
• použití sody;
• jeho vaření v nádobě, kde hlavní složkou je silikátové lepidlo;
• mechanické působení, ošetření nečistot kovovými štětinami.

Můžete použít další improvizované prostředky, které jsou k dispozici ve vaší kuchyni a jsou pro tyto účely perfektní: ocet, sůl, soda a také speciální přípravky.

Vaření v roztocích

Začněme tím nejvíce jednoduchý způsob. Pomocí snadno získaného složení můžete staré karbonové nánosy nechat navždy v minulosti. Máme dvě možnosti, z nichž každá je efektivnější a poskytuje plné výsledky.

Složení mýdla, sody a lepidla

To je velmi spolehlivým způsobem, kterou používaly předchozí generace hospodyněk. Jedná se o velmi rozpočtovou metodu. Nemusíte kupovat drahé proprietární produkty v obchodě. Vše nabízené v tomto receptu se prodává v maloobchodním řetězci za nejvyšší ceny. nízké ceny. Může se to zdát zvláštní, ale dlouhodobá vrstva tuku a sazí, kterou nelze vyčistit moderními detergenty, doslova zmizí po vystavení směsi silikátového lepidla, sody a mýdla na prádlo.

Je zde jedna významná nuance. Odborníci doporučují jako složku používat tmavé mýdlo na praní. Tedy ten klasický, který se používal v minulých letech. Lehké analogy se všemi druhy aromatických zvonků a píšťalek neposkytnou požadovaný efekt.

Následující kroky jsou uvedeny ve formátu metoda krok za krokem:

• vezměte standardní kus tmavého mýdla, který lze strouhat na kovovém struhadle, pomocí strany, abyste získali nejjemnější frakce;
• smíchejte výsledné piliny s tubou lepidla vymačkanou do připravené mělké široké nádoby a přidejte sodu (200 g);
• vyplnit teplá voda, ponořte špinavé nádobí a vařte, dokud se stará vrstva nezačne odlupovat.

Pár tipů na cestu:

• varná nádoba by neměla být příliš hluboká a zároveň by měla mít dostatečnou šířku, aby se do ní volně vešel čištěný produkt;
• jak méně vody a čím vyšší je obsah hlavních složek v něm, tím rychleji dosáhneme požadovaného účinku;
• doba celého procesu je dána mírou zanedbání produktu, stejně jako vařené brambory je třeba jej vyzkoušet „na připravenost“ nožem nebo jiným vhodným předmětem;
• Pokud při prvním varu nebylo dosaženo plného účinku, měli byste naši litinovou pánev vyjmout a pokusit se seškrábnout poddajná místa, než vychladne, a poté ji vložit zpět do vroucího roztoku.

Nezapomeňte včas otevřít okno v kuchyni, abyste se neotrávili agresivními výpary konkrétní kapaliny.

Roztok z octa, sody a kamenné soli

A zde je další možnost, stejně jako ta předchozí, pro odstranění starých vrstev mastnoty a nečistot z vašeho nádobí:

1. Vezměte sodu, ocet a sůl ve stejném poměru.
2. Naplňte vodou pomocí stejného výpočtu jako v předchozím případě - čím větší konzistence, tím rychleji se dosáhne požadovaného účinku.
3. Nejprve vařte půl hodiny.
4. Li požadovaný výsledek Nemohli jsme toho dosáhnout, jen jsme to ještě zavařili.

Systematická metoda odstraňování starých stop předchozího vaření bude zpravidla rychlejší a zabere mnohem méně času.

Jak to správně vypálit?

Vysoká teplota pražení pomůže odstranit starou mastnotu a nečistoty. Existuje několik receptů na čištění litinové pánve od mnoha let sazí, abyste je mohli implementovat různé podmínky. Ale v každém případě je úspěch zaručen.

První metoda

Tato možnost nevyžaduje, abyste utráceli vůbec žádné peníze:

• na plynový sporák je vybrán největší hořák;
• oheň je zapálen tak, aby zcela pokryl celý povrch vaší pánve;
• k odlupování může dojít během několika minut, použijte nůž, šroubovák nebo jiné nástroje;
• po odstranění veškerého znečištění na jedné straně výrobek otočte a opakujte stejný postup od samého začátku.

Poté je třeba nádobí umýt běžnými domácími chemikáliemi a pěnovou houbou.

Druhá metoda

Tentokrát přichází na řadu foukačka. Pod vlivem ostrého ohnivého paprsku se na problémových partiích objevují saze spolu s tukem. Lze jej odstranit mnohem rychleji pomocí běžných prostředků. Co potřebujete vědět, abyste zachovali bezpečnost: kuchyně pravděpodobně nebude pro takový experiment vhodná; Stejně jako ve všech ostatních případech manipulace s tímto nástrojem nezapomeňte na brýle nebo speciální masku.

Odpalovací prostor musí být vybaven cizími předměty z důvodu nebezpečí požáru.

Třetí metoda

Toto je nejjednodušší řešení. Lze kombinovat s procházkou do přírody:

1. Vezměte si s sebou na cestu všechny předměty s podobnou kontaminací.
2. Na venku(ale ne v lese!) Zapalte oheň a umístěte tam všechny předměty, které vyžadují čištění.
3. Pokud má vaše pánev rukojeť z plastu, dřeva nebo jiného materiálu, je třeba ji opatrně sejmout a po tepelné úpravě vrátit na původní místo.
4. Vystavení ohni je v tomto případě povoleno po dobu 15 minut.
5. Poté se pomocí táborového nože pokusí zbavit se špíny.
6. Pokud to nefunguje, opakujeme postup znovu.

A tak dále, dokud se všechno nádobí, které vyžaduje čištění, nebude lesknout jako nové.

Pomocí drátěného kartáče

Je to nutné, pokud budete postupovat podle výše uvedených pokynů a produkt vyvaříte nebo spálíte. Protože škrábání stále vyžaduje vystavení nože nebo jinému pohodlné nástroje. Kovový kartáč je v tomto ohledu vhodnější než ostatní.

Zvažované metody, jak vyčistit pánve od silné vrstvy uhlíkových usazenin, vám pomohou dát nádobí do pořádku. Silná kůra sazí nejen kazí vzhled vařených jídel, ale také přispívá k jejich spálení. Existuje mnoho receptů, jak vyčistit litinovou pánev od mnohaletých sazí, které se velmi snadno nanášejí.

Čištění litinové pánve

Mnoho gurmánů a milovníků přípravy všech druhů pokrmů dává přednost výrobky z litiny na smažení. Domnívají se, že teflonem potažená pánev není schopna zprostředkovat chuť jídla, kterou lze dosáhnout vařením v masivní litinové pánvi.

Důležité! V žádném případě nečistěte pánev nožem, drátěným kartáčem nebo jiným podobným nářadím. Hrubé čištění poškodí povlak a vše, co smažíte, se spálí.

O chuti není sporu, každý se může sám rozhodnout, jaké nádobí k vaření použije. Litinové pánve však mají také tendenci se špinit. mimo uhlíkových ložisek Pokud například smažíte palačinky nebo řízky, brambory nebo houby, v každém případě postříkání oleje zanechá stopy na stěnách nádobí, a to jak vnitřních, tak vnějších. Na čištění litinová pánev existuje několik způsobů:

1. Střelba. Pro lepší zahřátí umístěte pánev na horký sporák a nejprve nalijte velké množství kuchyňská sůl nebo obyčejný písek. Musíte nechat pánev rozpálit a poté seškrábnout vrstvu sazí špachtlí. Metoda je docela účinná, ale v kuchyni je nepříjemný okamžik nepříjemný zápach, po kterém by měla být místnost důkladně vyvětrána.

2. Mechanická metodačištění. Zde budete muset použít vrtačku s nástavcem ve formě měkké drátěné houby. Při použití tohoto způsobu čištění nezapomínejte na bezpečnostní opatření. Aby se vám tenké kovové hobliny nedostaly do očí, můžete nosit brýle. Rukavice se musí nosit na rukou.

Vrstvu sazí, která se nedávno vytvořila, můžete odstranit pomocí čisticího prostředku. V tomto případě nebudete muset trávit spoustu času, protože nádobí bude velmi rychle vyčištěno a připraveno další vykořisťování.

Bez ohledu na to, jak moc chcete své nádobí určené k přípravě smažených nebo dušených jídel aktualizovat, měli byste si pečlivě prostudovat návod k jeho použití. Pokud žádný nemáte, už jste ho dávno vyhodili, jen si poslechněte naše rady.

Neuchylujte se k hrubým metodám čištění. Pokud ze studené pánve začnete ostrým předmětem seškrabávat usazeniny uhlíku, riskujete, že pánev nebude vhodná pro další použití. Používejte šetrné metody čištění a přinesou vám radost do budoucí kuchyňské práce.

Poraďte! Nepoužívejte čisticí prostředky, protože ne vždy fungují. Nejlepší je důvěřovat lidovým prostředkům, jedlé sodě a dalším metodám.

Čištění teflonové pánve

Každý chápe, že moderní nádobí má na obou stranách ochrannou teflonovou vrstvu, která zabraňuje připalování, ale také má tendenci se opotřebovávat. To znamená, že jej musíte odstranit. Pro lepší proces vaření se doporučuje vyčistit pánev od usazenin uhlíku. Nevýhody sazí:

Chuť připravovaných pokrmů se zhoršuje;
estetická krása pánve se ztrácí;
kousky sazí neustále padají a padají na sporák nebo do pokrmu, který připravujete;
uhlíkové usazeniny absorbují olej a tuk, což má také velmi negativní vliv na efektivitu vaření.

Pro jemné čištění teflonová pánev z uhlíkových usazenin, nalijte do ní horkou vodu, přidejte určité množství prací vrstvy a 3 - 4 lžíce jedlé sody. Hmota získaná na povrchu pánve po chvíli změkne a lze ji odstranit pouze měkkou houbičkou na nádobí. Zřídkakdy musíte přemýšlet o tom, jak vyčistit pánev od usazenin uhlíku, nejlepší je udržovat ji neustále čistou.

Poraďte! V žádném případě byste se neměli uchýlit rychlá akce při čištění používejte tvrdé houbičky, protože mohou poškodit teflonovou vrstvu a zanechat škrábance na povrchu. Poté bude proces vaření problematičtější.

Čištění teflonové pánve jedlou sodou

Nyní, když víte, jak doma vyčistit pánve od silné vrstvy karbonových usazenin, můžete snadno uklidit nádobí. Uvedené faktory jsou samozřejmě neuvěřitelně důležité, protože na nich bude záviset kvalita vašich pokrmů. Toto jsou nejběžnější techniky, které můžete použít.

Chcete-li odstranit silnější vrstvy tuku a oleje nahromaděné na vnějším a vnitřním povrchu pánve, existuje jiný způsob. Chcete-li to provést, musíte připravit speciální řešení:

1. Do třílitrové nádoby nalijte vodu až po dno
2. Přidejte čisticí prostředek, který má vlastnosti proti mastnotě.
3. Přidejte 3 lžíce jedlé sody.
4. Poté je třeba vařit pánev s připraveným složením po dobu půl hodiny.
5. Poté povrch omyjte měkkou houbou.

Důležité! Při domácím vaření je nejlepší používat litinové pánve. Jsou optimální pro smažení, dušení a další funkce. Velmi snadno se také čistí.

Nádobí pro lidi má skvělá hodnota. Potýkáme se s tím téměř každý den a pánev musí být v odpovídajícím stavu. Proto, když jste přišli na to, jak se správně starat o prezentované příslušenství, měli byste vše uvést do praxe.

Tipy od profesionálů

Vyčistit doma pánev od karbonových usazenin nebude problém, ale tady je pár pravidel a doporučení, která vám celou práci usnadní. Mnoho kuchařů praktikuje techniky, které byly běžné výše, a také se doporučuje dodržovat následující aspekty:

Při čištění uhlíkových usazenin používejte gumové rukavice;
V žádném případě netřete povrch pánve různými ostrými předměty;
ve velmi vzácných případech používejte chemické čisticí prostředky;
věnujte více času čištění pánve, to znamená co nejčastěji;
Nádobí skladujte ve vhodných podmínkách.

Dodržováním uvedených pravidel můžete chránit pánev před sazemi a sazemi. Je velmi důležité čistit včas, protože na tom závisí chuť připravovaného jídla.

Poraďte! Před čištěním pánve zjistěte, z jakého materiálu je vyrobena.

Dnes existuje neuvěřitelně velké množství druhů pánví, které se liší materiálem výroby, funkčními vlastnostmi a dalšími schopnostmi. Proto musíte pro každý typ najít vhodný přístup k péči. Mnoho výrobců uvádí technologii odstraňování uhlíku v technickém listu. To je velmi důležité vědět, protože výše uvedená metoda nemusí fungovat.

Olga Nikitina

Doba čtení: 9 minut

A A

Ne každé hospodyňce se daří umýt nádobí hned po vaření. Ale i při včasném mytí se na povrchu pánví tvoří nepříjemné černé zbytky. Nejen, že kazí estetický vzhled nádobí a kuchyně jako celku, ale je i zdraví škodlivý.

Jak ji odstranit, jaké přípravky používat a na co si pamatovat?

5 účinných způsobů, jak vyčistit pánve od usazenin uhlíku

Saze jsou „směs“ sazí a starého tuku.

Zdálo by se, co je tedy špatného na tom, že po každém vaření nečistíte pánve, dokud se nelesknou? Mnoho lidí dokonce považuje uhlíkové usazeniny za tajemství přípravy obzvláště chutného jídla.

Ale čištění uhlíkových usazenin je stále důležité a nezbytné. A hlavním důvodem je uvolňování karcinogenů, ke kterému dochází při vystavení vysokým teplotám.

Podle četných studií se uhlíková ložiska často stávají „odrazovým můstkem“ pro rozvoj onkologie kvůli pomalé intoxikaci těla.

Proto byste měli své pánve čistit co nejčastěji. Hlavní věc je vybrat správnou metodu.

Následující jsou považovány za nejúčinnější metody čištění litinových pánví od těžkých uhlíkových usazenin:

1. Na pánev naneste čistič trouby a pekáče, pevně zabalte do plastu a nechte 12 hodin působit. Zbývající uhlíkové usazeniny se odstraní pomocí melaminové houby nebo běžné kovové houby. Dále zbývá jen umýt nádobí houbičkou s běžným prostředkem na mytí nádobí.
2. Po nasypání soli nebo písku dovnitř opatrně rozehřejte pánev na sporáku, v troubě nebo nad ohněm. Dále sundejte z plotny (chňapkou do trouby!) a naklepejte nádobí tak, aby odpadly uhlíkové usazeniny. Odstraňte zbytky kovovou houbou. K těmto účelům můžete použít i foukačku.
3. Broušení. Pomocí vrtačky a kovového kartáčového nástavce odstraňujeme karbonové usazeniny, jako bychom „brousili“ pánev. Výsledek je 100%, ale tato práce není pro ženy. Důležité je také chránit oči a obličej před odlétajícími kovovými hoblinami.
4. Amoniak a borax. Výborná metoda, která se hodí i na čištění roštu z kamen. Smíchejte pár kapek čpavku a 10 g boraxu ve sklenici teplé vody, naneste roztok na pánev, zabalte do uzavřeného sáčku, protřepejte a nechte přes noc. Ráno zbývá jen důkladně opláchnout použitý přípravek.
5. sovětská metoda. Ve velké nádobě ohřejte vodu (dost na to, aby se vešla na pánev), přidejte kostku nastrouhaného obyčejného pracího mýdla, 2 balení silikátového lepidla a půl kila sody. Ingredience rozpusťte a promíchejte, ponořte pánev do roztoku a přiveďte k varu. Vařte 15 minut, poté vypněte plyn, nádobu uzavřete pokličkou a pánev v ní nechte 3 hodiny. Nádobí pak stačí jen omýt obyčejnou houbičkou. Důležité: zápach z lepidla je velmi nepříjemný, bez kapuce a otevřených oken se neobejdete.

Škrábance, které se objeví po radikálním čištění, se odstraní pomocí jemného brusného papíru.

Tyto metody nejsou vhodné pro keramiku, teflon a dokonce ani hliník.

Odstranění usazenin uhlíku z pánve pomocí lidových prostředků - nejlepší způsoby

• Ocet (na litinovou pánev). Rozpusťte ocet ve vodě (1:3), nalijte produkt do pánve a zahřejte na mírném ohni, někdy přidejte trochu vody. Poté budete muset pánev vařit v roztoku sody, abyste odstranili zápach octa.
• Prací mýdlo (na téměř jakoukoli pánev). Nastrouháme, rozpustíme ve vroucí vodě a pánev spustíme do roztoku - necháme vařit 30-40 minut.
• Olej s práškem (na jakoukoli pánev). Do nádoby nalijte 3 polévkové lžíce slunečnicového oleje, přidejte několik polévkových lžic prací prášek, přilijeme vodu a po uvaření ponoříme pánev do roztoku, aby nasákl.
• Kyselina citronová (na litinovou pánev). Rozpusťte 1 lžičku kyseliny v 1 litru vody a poté v ní pánev na 1 hodinu namočte. Pokud je vklad starý, může být nutné postup provést dvakrát.

Video: Jak vyčistit pánev, hořáky, rendlíky a další náčiní od letitých usazenin uhlíku a starého tuku?

5 bezpečných domácích prostředků na čištění pánví doma

Na rozdíl od litinových pánví, které lze čistit pouhým položením na oheň, vyžaduje nepřilnavé nádobí extrémně šetrnou péči.

1. Trávení. Sklenici rozpusťte ve 3 litrech vody čisticí prostředek a 50 g sody (nejlépe sody), vložte nádobí do nádoby s tímto roztokem a vařte 30-35 minut na mírném ohni.
2. Coca-Cola. Do nádoby nalijte sklenici sody a vařte 30 minut. Chcete-li odstranit uhlíkové usazeniny zvenčí, měli byste v nápoji vyvařit celou pánev.
3. Myčka nádobí. Možnost bude stačit pro nádobí s lehkými usazeninami uhlíku. Důležité: Pečlivě zvolte teplotu a prací prostředek. Použití abrazivních prostředků je zakázáno. A ještě něco: věnujte pozornost tomu, zda výrobce umožňuje mýt konkrétní pánev v myčce.
4. Potravinářský prášek do pečiva. Smíchejte sklenici vody a několik lžic produktu, nalijte roztok do misky a vařte. Po ochlazení kapaliny odstraňte uhlíkové usazeniny pomocí běžné houby. Pro vnější saze udělejte více roztoku a spusťte do něj celou pánev.
5. Melaminová houba. Možnost, která se hodí pro každou pánev. Husté a staré uhlíkové usazeniny se přirozeně houbě nepodvolí, ale pokud se vám ještě nepodařilo uvést pánev do tohoto stavu, pak je ve vašich rukou melaminová houba! Přesněji, noste rukavice, protože tento výrobek není zdravotně nezávadný. Samotná melaminová houba je ideální pro čištění karbonových usazenin, rzi a dalších nečistot, ale nádobí by se mělo po použití důkladně umýt (je lepší to udělat dvakrát a pro jistotu zalít vařící vodou).

7 nejlepších produktů zakoupených v obchodě na čištění pánví od sazí a starého tuku

Chemický průmysl nepřestává těšit zákazníky a dnes je jich obrovské množství různé prostředky do kuchyně, pomáhat hospodyňce udržet nervy - a ruce - neporušené.

Mezi nejúčinnějšími léky na saze, mastnotu a saze kupující zdůrazňují následující:

• Domestos. Průměrná cena: 200 rublů. Účinný produkt se silnou vůní. Pracujte v rukavicích a s otevřeným oknem.
• Unicum Gold. Průměrná cena: 250 rublů. Vysoce kvalitní odstraňovač mastnoty od izraelské společnosti. Ideální pro čištění nádobí od karbonových usazenin a starých nečistot. Nevhodné na hliníkové nebo poškrábané povrchy.
• Pan Muscle (cca – Kuchyňský expert). Průměrná cena: asi 250 rublů. Tento produkt se již osvědčil s nejlepší strana. Snadno odstraní mastnotu z pánví na smažení, roštů sporáku, trouby a plechů na pečení. Doba působení je cca 30 minut.
• Schumann. Průměrná cena: asi 500 rublů. Produkt je drahý, má „termonukleární“ vůni, ale je fantasticky účinný. Bezvadné čistoty lze dosáhnout během několika minut: žádný tuk nebo saze! Nevýhodou je nutnost nosit rukavice.
• Cillit. Průměrná cena: asi 200 rublů. Tento prostředek také nevoní po růžích a vyžaduje otevřená okna a respirátor, ale odstraňuje i ty nejstarší a nejsilnější nečistoty, které nepodlehly žádnému lidovému léku. Výrobek není vhodný na smaltované a jiné choulostivé povrchy.
• Miracle-Antinagar od Himitek. Průměrná cena: 300 rublů. Domácí účinný přípravek pro rychlé a snadné odstranění usazenin jídla.
• Jakýkoli čistič potrubí. Průměrná cena: 100-200 rub. I když jsou takové přípravky agresivní ve svých účincích, stále zůstávají nejúčinnějšími pro čištění těch nejobtížnějších skvrn. Takový produkt samozřejmě není vhodný pro teflon, ale litinovou pánev lze tomuto způsobu čištění snadno podrobit. S pomocí takového produktu se z pánve strhnou uhlíkové usazeniny i s její nejsilnější vrstvou. Na 5 litrů vody použijte ½ litru přípravku. Důležité: do produktu nepřidáváme vodu, ale samotné činidlo - do vody!

Video: Jak vyčistit pánev od usazenin uhlíku bez chemie?

Nejlepší tipy pro čištění a péči o různé typy pánví

Nejvíce důležité tipy mycí pánve se týkají především zdraví žen v domácnosti. Proč potřebujete čisté pánve, když se můžete minimálně otrávit vdechováním toxických výparů? domácí chemikálie?

Proto je nejdůležitější...

1. Používejte gumové rukavice. Pamatujte, že chemikálie pro domácnost mohou působit i přes kůži.
2. Noste respirátor, pokud používáte „energický“ výrobky pro domácnost. Jako poslední možnost můžete použít bavlněný gázový obvaz.
3. Po použití domácích chemikálií důkladně umyjte nádobí. Ideální varianta- vařit tak, aby nezůstal ani náznak použití „chemie“.
4. Během úklidu otevřete okna a pokud je to možné, dělejte to na ulici.
5. Při používání domácích chemikálií vykopněte děti a zvířata z areálu. Pokud to není ten druh ekologické chemie, kterou lze dokonce použít k mytí jablek. Ale s takovými chemikáliemi nemůžete smýt uhlíkové usazeniny.

Co byste si měli pamatovat při čištění pánví?

• Ihned po uvaření pánev důkladně umyjte . Velmi vám to usnadní práci.
• Pokud je vnější strana pánve po vaření pokryta vrstvou tuku a sazí, vložíme do misky s vroucí vodou - nechat nasáknout. Můžete ji vařit 15 minut a poté ji snadno vyčistit jednoduchou houbou. Lehké uhlíkové usazeniny se čistí snadněji než silné a staré.
• Nepoužívejte kovové drátěnky nebo abrazivní čisticí prostředky na mytí pánví. Čím více škrábanců, tím nebezpečnější je umývání pánve chemikáliemi, čím pevněji ulpívají uhlíkové usazeniny, tím nebezpečnější je vařit na takové pánvi.
• Litinové pánve by se měly před vařením nahřát na co nejvyšší teplotu. Jak lepší pánev zahřeje, tím méně sazí bude.
• Myjte hliníkové pánve bez abraziv – teplá voda, houba a soda. Hliník po tvrdém čištění oxiduje a tento oxid je při požití silně zdraví škodlivý. Proto by se takové pánve měly mýt pouze jemnými prostředky a nástroji.
• Při praní používejte běžné mýdlo na prádlo – je účinnější než většina moderní prostředky na mytí nádobí.
• Po umytí otřete pánve tvrdé vafle ručníky.
• Teflonové nádobí by se mělo měnit každých šest měsíců.

Usazeniny tuku ovlivňují nejen vzhled nádobí, ale také jeho funkčnost. Kvůli vzhledu sazí se jídlo začne připalovat, zbytky starého tuku kazí chuť hotové výrobky. Navíc neudržované kuchyňské náčiní vypadá nevábně. Zkušené hospodyňky S problémem se potýkají ze všech sil a vyvíjejí účinné metody. Mezi účinnými prostředky v kuchyni je k dispozici soda, ocet, sůl a další improvizované prostředky.

Metoda číslo 1. Kyselina citronová

1. Namočte pánev velkým množstvím vroucí vody. Připravte si směs jedlé sody a kyselina citrónová, smícháním ingrediencí ve stejných poměrech.
2. Aplikujte přípravek na vnitřní a vnější části, nechte působit 1 hodinu. Je-li to nutné, přidejte do hlavní směsi vodu, abyste získali kaši. Bude lépe držet.
3. Během 60 minut se tuk začne od stěn misky vzdalovat pod vlivem chemická reakce. Po uplynutí stanovené doby opařte pánev vroucí vodou a otřete houbou.
4. Vyhodnoťte výsledek a v případě potřeby postup opakujte. Čištění dokončete umytím čisticím práškem nebo gelem na nádobí.
5. Analogem kyseliny citronové je šťáva z citrusových plodů. Musí se míchat se sodou, dokud se nevytvoří hmota podobná pastě. Poté jsou stěny nádobí mazány kompozicí.

Metoda číslo 2. Sůl a soda

1. Tato metoda je právem považována za nejvýhodnější z hlediska rozpočtu, protože uvedené komponenty jsou k dispozici v kuchyni každé ženy v domácnosti. Smíchejte přísady ve stejném množství, zřeďte vodou, abyste získali kaši.
2. Pánev spaříme vroucí vodou. Naberte přípravek pěnovou houbou a pastu rozetřete po stěnách mastným nátěrem. Nechte působit 1 hodinu pro posílení účinku můžete nádobí zabalit do potravinářské fólie.
3. Po uplynutí času smyjte přebytečný produkt vroucí vodou. Vnější část pánve vydrhněte železnou houbou a vnitřek měkkým hadříkem. Pokud je výsledek špatný, lze postup opakovat.
4. Pokud je plak příliš silný, musíte použít sodu bez soli. K provedení postupu vezměte 900 g. produkt, zředit 1 litrem vody, nalít do dutiny nádoby. Po 2 hodinách omyjte jako obvykle pracím prostředkem.

Metoda č. 3. Suchá hořčice

1. Pokud starý tuk není příliš hustý, můžete použít hořčičný prášek. Nádobí určené k čištění položte na sporák. Zahřejte na maximální teplotu, spařte vroucí vodou.
2. Do dutiny nalijte několik balíčků suché hořčice, nalijte horkou vodu a nechte 3 hodiny. Směs pravidelně míchejte a snažte se seškrábnout tuk dřevěnou špachtlí.
3. Po uplynutí stanovené doby umyjte nádobí obvyklým způsobem, vyhodnotit výsledek. Pokud s tím nejste spokojeni, proveďte manipulace ještě několikrát.
4. K čištění skla nebo keramiky použijte 1 litr roztoku. vroucí vodou a 250 gr. hořčičný prášek. Nádoba je naplněna kompozicí a poté infuzována po dobu 24 hodin. Během tohoto období se všechen tuk sloupne, snadno ho odstraníte.

Metoda číslo 4. Rostlinný olej a mýdlo

1. Pokud je tuková usazenina relativně čerstvá, připravte horkou směs. K tomu nastrouhejte nebo jinak rozemelte půl kostky dehtového mýdla a nasypte 100 ml. vařící voda
2. Když se hobliny rozpustí, nalijte 60 ml. rostlinný nebo kukuřičný olej. Míchejte, nyní přidejte množství sody, které uvede produkt do stavu kaše. Zpravidla je zapotřebí asi 200 gramů.
3. Nádobí spařte vroucí vodou a potřete směsí. Umístěte nádobu na oheň, zahřejte ji, vypněte hořák. Počkejte asi 45–60 minut, poté odstraňte uvolněný plak houbou.

Metoda č. 5. Lepidlo a mýdlo na prádlo

1. Odstranění tuku se provádí varem. K tomu je třeba připravit širokou smaltovanou mísu nebo kbelík, ve kterém bude pánev umístěna.
2. Do nádoby nalijte vodu a přiveďte k varu. Přidejte 175 ml. PVA lepidlo, promíchejte. Po 2 minutách přidejte hobliny z jednoho kusu pracího mýdla a znovu promíchejte, dokud nebude hladká.
3. Když se mýdlový základ rozpustí, umístěte misku s povlakem dovnitř. Čištění neprobíhá okamžitě; doba vaření je 2,5 hodiny a pro složité skvrny - od 3,5 hodiny.
4. Pokud se vaří, pravidelně přilévejte horkou vodu. Pánev by se měla ponořit do tekutiny. Po uplynutí stanovené doby vypněte hořák. Nádobí vyjměte, usazeniny očistěte houbičkou a gelem na mytí nádobí.

Metoda číslo 6. Soda

1. Připravte si širokou mísu nebo vědro, které lze postavit na sporák. Do dutiny nalijte vroucí vodu, přidejte sodu v množství 1 litr. tekutina představuje 70 g. objemové složení. Pokud se tedy 10 litrů nalije do kbelíku. vody, musíte přidat 700 gr. soda
2. Položte misku s roztokem na oheň, přiveďte k varu a vložte dovnitř pánev. Štěpení provádějte 1-1,5 hodiny. Po uplynutí času vyjměte kbelík z ohně.
3. Udělejte si čas na vyjmutí pánve; nechte ji sedět v roztoku, dokud tekutina nevychladne. Poté nádobí vyjměte a mastnotu odstraňte pastou ze sody a vody.
4. Nádobu opláchněte horkou vodou a umyjte tekutinou. V případě potřeby postup opakujte a zvyšte množství hydrogenuhličitanu sodného na 80 g. za 1l.

Metoda č. 7. Stolní ocet a kyselina citronová

1. Tato technika je určena nejen k odstranění starých tukových usazenin, ale také k odstranění žlutosti ze stěn nádob na potraviny. Chcete-li začít manipulovat, nalijte 1 litr. vodu do hrnce, zapálit.
2. Když se objeví první bublinky, nalijte 150 ml. octový roztok o koncentraci 6-9%, přidejte 30 g. kyselina citrónová. Směs míchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí.
3. Vypněte hořák a vložte pánev do horké směsi. Namočte 1-1,5 hodiny, během této doby se tuk částečně stáhne. Pokud není zcela odstraněn, seškrábněte zbytky tvrdou houbou.
4. Nechybí ani abrazivní úprava. K tomu je třeba připravit pastovou směs octa a kyseliny citronové. Naberte na houbičku a mastnotu mechanicky setřete. Čištění dokončete běžným mytím nádobí.

Metoda č. 8. Ocet a jedlá soda/sůl

1. Jak je zřejmé z názvu metody, produkt se připravuje z tabulky popř jablečný ocet(9 %) v kombinaci se sodou nebo solí. Bez ohledu na to je nutná předběžná příprava.
2. Nejprve namočte pánev horkou vodu s přidáním gelu na nádobí nechte 50-60 minut působit, aby se odstranil tuk. Poté smíchejte jedlou sodu nebo sůl s octem a vytvořte pastu.
3. Natřete přípravek na vnější a vnitřní stěny misky a počkejte několik hodin. Dále zkuste seškrábnout tuk houbou, v případě potřeby opařit pánev vroucí vodou. Čištění dokončete standardním mytím.

Zvažte odstranění starého tuku pomocí kyseliny citrónové, jedlá soda, PVA lepidlo, sůl, stolní ocet. V případě potřeby zkombinujte možnosti, které se vám líbí. Proveďte preventivní opatření k ochraně pokožky a dýchacích cest.

Video: jak vyčistit nádobí od mastnoty a připálených stop

Spálené staré skvrny při zahřívání uvolňují toxiny a dostávají se do jídla s vařeným jídlem a otravují tělo. Proto je tak důležité vyčistit pánev od sazí a starých skvrn. Silné vrstvy uhlíkových usazenin a mastnoty můžete rychle a snadno odstranit doma pomocí lidových prostředků, které máte vždy ve své kuchyni. Je třeba věnovat pozornost tomu, z jakého materiálu je nádobí vyrobeno: ne všechny čisticí prostředky jsou vhodné na jemné povrchy.

Čištění nádobí zvenčí je mnohem obtížnější než čištění nádobí zevnitř. Vaření na otevřeném ohni způsobuje zasychání organických zbytků na stěnách nádobí. Úkol komplikuje nevhodná poloha čisticí roviny. Existuje několik způsobů, jak úspěšně vyčistit dno a vnější stěny pánve.

Chcete-li umýt vnější stranu pánve, musíte připravit velkou, prostornou kovová mísa nebo kbelík. Při použití agresivních čisticích prostředků se doporučuje před procedurou odstranit odnímatelné prvky pánve a poklice (madla, držáky).

Otevřený plamen

Oheň podporuje tání tuku a pomáhá vysoušet uhlíkové usazeniny, takže staré skvrny vzniklé mnohaletým používáním pánve lze mnohem snadněji odstranit. Chcete-li použít tuto metodu, je lepší zapnout hořák a jít ven nebo do kuchyně, aby byl zajištěn přístup vzduchu a průvan. Zahříváním povrchu zvenčí, tavením tuku, oheň pomáhá odmítat saze, které odpadnou na kusy.

Metoda mechanického čištění

Odstraňování starých skvrn ručně kovovým kartáčem bez dalších prostředků je problematické.

Osvědčenou metodou, která obstála ve zkoušce času, je použití tvrdého kartáče jako nástavce na vrtačku, mlýnek nebo jiné elektrické zařízení, které pomůže zajistit vysoké tření mezi štětinami a pánví.

Na mechanické čištění karbonové usazeniny se oddělují na malé kousky, proto byste se měli předem postarat o bezpečnost: noste ochranné brýle a silné rukavice.

Univerzální čisticí suspenze

Litinové popř kovové nádobí Je přípustné čistit téměř jakoukoli agresivní metodou, ale u jemného nádobí a speciálních nátěrů musíte být opatrnější. Moderní nádobí je jiné originální design a specifický povlak, proto se doporučuje používat roztoky a suspenze.

Při čištění moderního nádobí dejte přednost speciálním roztokům a suspenzím dostupným v domácnost komponenty.

Komponenty potřebné pro řešení:

• vědro vody;
• 500 gramů jedlé sody;
• mýdlo na praní, jedna tyčinka vystačí na 72 %;
• 2 balení silikátového lepidla.

Algoritmus akcí:

1. Na sporáku ohřejte vodu v kbelíku, přidejte jemně mleté ​​mýdlo na praní, poté sodu a silikátové lepidlo.
2. Důkladně promíchejte kompozici. Počkejte, dokud se mýdlo úplně nerozpustí.
3. Do horkého roztoku vložte pánev. Pokud má pánev odnímatelné části, měly by být před čištěním odstraněny.
4. Roztok vařte s pánví v kbelíku asi 15 minut.
5. Po uplynutí času sporák vypněte a kbelík uzavřete víkem. Chcete-li hluboce rozpustit a změkčit složité skvrny, nechte nádobí v roztoku čistit několik hodin nebo i přes noc.

Takové postupy umožňují změkčit staré skvrny natolik, že je lze snadno odstranit ostrou čepelí nože.

Po jakékoli čisticí metodě k odstranění čisticí směsi z nádobí a následnému vaření jídla na čistém povrchu se doporučuje vyvařit čistou vodu do 30 minut.

Čištění vnitřního povrchu v závislosti na nátěrovém materiálu

Čištění vnitřku pánve by nemělo ovlivnit kvalitu povrchu, jinak se jídlo připálí. Výrobky na mytí nádobí by proto měly být vybírány v závislosti na materiálu, ze kterého jsou vyrobeny.

Při používání agresivních prostředků k čištění pánve dbejte na bezpečnost: gumové rukavice pomohou chránit pokožku rukou a dobře větraný prostor pomůže odvádět škodlivé toxické výpary a kouř.

Hliníková pánev

Jemný povrch, který je nebezpečný při čištění kovovými kartáči. Použití zásad a kyselin může způsobit skvrny a poškodit povrchovou úpravu.

Žárovka

Ohřátí pánve na zbytkovou teplotu není vždy možné doma. Musí být zajištěna dostatečná cirkulace vzduchu.

Můžete jej ohřívat na kamnech po dobu 2 hodin nebo kalcinovat jemnozrnný písek po dobu 2-3 hodin.

Roztok sody a silikátového lepidla

Budete potřebovat prostorné nádobí: železný kbelík nebo velké umyvadlo. Pánev by měla být zcela ponořená v nádobě.

Nastrouhejte mýdlo na praní. Půl kilogramu uhličitanu sodného a 100 gramů silikátového lepidla rozpusťte ve vroucí vodě. do roztoku vložte pánev a vařte 30 minut. Opláchněte měkkou houbou.

Teflonový povlak

Teflon je opatrný vůči práškovým prostředkům a abrazivním látkám, a proto vyžaduje použití šetrnějších zařízení.

Soda Ash

Je přijatelné použít roztok uhličitanu sodného a obvyklého pracího prostředku. Rozpusťte jedlou sodu ve vroucí vodě a tekuté mýdlo, pánev do ní na chvíli umístěte, abyste zničili staré vrstvy nečistot.

Po ochlazení se rozpuštěné usazeniny uhlíku z povrchu odstraní měkkou houbou.

Amoniak a kyselina boritá

Jednu čajovou lžičku čpavku rozpusťte ve sklenici vody a kyselina boritá. Výslednou směs vetřete do pánve a nechte chvíli působit, aby kompozice působila.

Po čase otřete a opláchněte teplou vodou.

Prací mýdlo a soda

Nastrouhejte 200 gramové mýdlo, přidejte 4 lžíce sody, ingredience rozpusťte ve vodě a naplňte roztokem pánev. Roztok vařte hodinu, nechte, dokud úplně nevychladne.

Vydrhněte měkkým kartáčkem a opláchněte teplou vodou.

Silikátové lepidlo

Originální a efektivní způsobčištění pánve lepidlem. Smíchejte dvě tuby silikátového lepidla, 100 gramů prostředku na mytí nádobí, 200 gramů uhličitanu sodného ve 2 litrech vody. Výsledný roztok vařte na pánvi asi hodinu. Počkejte, až úplně vychladne.

Po uplynutí času roztok slijte a pánev umyjte měkkou houbou a prostředkem na mytí nádobí.

Zubní pasta

K rozpuštění starých zaschlých skvrn a odstranění popálenin je vhodné použít zubní pastu.

Musí být aplikován na pánev a ponechán na chvíli. Otřete pánev měkkou houbou.

Ethanol

Produkt pomůže vypořádat se se skvrnami, které se objevily nedávno.

Otřete povrch pánve alkoholem, opláchněte měkkou houbou a tekutým mýdlem.

Kyselé jablko

Kyselé prostředí pomůže odstranit nové čerstvé skvrny. jablečný džus. Jablko rozkrojte napůl a vnitřek nakrájejte, aby pustilo více šťávy. Rošt vnitřní povrch pánev s půlkami jablek. Nechte chvíli působit v kyselém prostředí, poté nečistoty odstraňte měkkou houbičkou a prostředkem na mytí nádobí.

Litinové nádobí

Odkládáním čištění litinové pánve se časem může na dno a stěny pánve dostat tolik uhlíku, že na povrchu bude ve vrstvách praskat a lámat se na malé kousky.

Pravidelné vysoce kvalitní čištění takového nádobí zabrání vzniku složitých, obtížně odstranitelných skvrn.

Ocet

Do litinové pánve nalijte litr vody a nařeďte v ní sklenici octa. Výsledný roztok přiveďte k varu a vypněte. Místnost by měla být dobře větraná. Nechte působit 24 hodin.

Po těchto procedurách můžete uhlíkové usazeniny omýt kartáčem s tuhými štětinami nebo ocelovou vlnou s tekutým mýdlem na nádobí.

Písek

Čistý písek se odedávna používá k čištění vnitřku nádobí od mastnoty a usazenin uhlíku.

Nejprve musíte poskytnout přístup čerstvý vzduch do kuchyně. Suchý, očištěný písek rozehřejte na pánvi, dokud nebude horký a udržujte ho na mírném ohni asi 3 hodiny.

Opalovací lampa

Litinové nádobí můžete čistit teplem. opalovací lampa. Pořadí akcí:

• umístěte cihlu na malý okraj;
• položte pánev dnem nahoru na cihlu;
• spalujte dno hořákem, dokud se z něj nebude kouřit (to by mělo trvat alespoň 15 minut);
• Všechny zbývající saze odstraňte drátěným kartáčem.

Keramický povlak

Díky své světlé vzhled Velmi oblíbené jsou keramické pánve.

Nádobí s takovým povlakem však není levné a vyžaduje zvláštní jemnou péči.

Mýdlový roztok

Metoda je vhodná pro změkčení starých skvrn a nevyžaduje nákup dalších produktů.

Vaření roztoku s nastrouhaným prádlem nebo tekutým mýdlem na pánvi pomůže odstranit usazeniny uhlíku.

Melaninová houba

Úspěšně pomáhá vyrovnat se s nepoškozeným keramickým povlakem pánve.

Je nutné houbu namočit teplá voda, aniž byste jej rozdrtili, a vydrhněte staré uhlíkové skvrny.

Nerez

Chrom v oceli pomáhá tvořit ochranný film, chránící před rzí a obtížně čistitelnými skvrnami.

Je však důležité ji po každém vaření na ocelové pánvi pravidelně pravidelně umýt.

Jedlá soda

Pánev je potřeba důkladně umýt. Zřeďte půl sklenice jedlé sody s malým množstvím vody, abyste vytvořili čisticí pastu. Tuto pastu rozetřete na pánev a nechte několik hodin změkčit odolné skvrny.

Po uplynutí času otřete povrch do sucha, odstraňte sodu a omyjte.

Solanka

Nalijte tolik vody, aby zakryla všechny skvrny. Přiveďte k varu. Přidejte sůl a nechte několik hodin působit, aby nečistoty změkly.

Přidání soli do studená voda negativně ovlivňuje stav kovu.

Po dvou hodinách očistěte povrch měkkou houbou. Pokud jsou přítomny zaschlé skvrny, postup opakujte. Není vhodné je odstraňovat škrábáním, může dojít k poškození povrchu, což povede k většímu přilepení jídla při vaření.

Aktivní uhlí

Navrhovaný lék lze nalézt v každé domácí lékárničce. Dřevěné uhlí pomáhá odstranit připálené mléčné skvrny.
Do malého množství vody přidejte drcené mléko aktivní uhlí. Nechte působit 10–15 minut. Pánev důkladně umyjte.

Kyselé prostředí

Nejstarší, připálené skvrny úspěšně změkčí ocet nebo citronová šťáva. Namočte pánev do octa a nechte 10–15 minut působit, poté opláchněte tekutým mýdlem.

Při použití citronová šťáva Přidejte lžíci šťávy do sklenice vody a namočte do ní nádobí.

Lepidlo na papírnictví s jedlou sodou

Pokud metoda využívající sodu nedává požadovaný výsledek, lze ji použít spolu s kancelářským lepidlem.

Nalijte vodu do umyvadla nebo kovového kbelíku dostatečné kapacity, přidejte uvedené složky v následujícím poměru: na 5 litrů vody půl balení sody a 100 ml lepidla. Chcete-li získat více vysoké výsledky Můžete přidat tekuté mýdlo, nebo nejlépe nastrouhané mýdlo na prádlo.

Nádobí vložte do kbelíku s výsledným roztokem a vařte 15–20 minut. Po uplynutí stanovené doby vypněte sporák a nechte nádobí v roztoku vychladnout. Umyjte pánev jako obvykle.

Kávová sedlina

Nerezovou pánev je přípustné čistit mletím kávová zrna. Zbývající kávová sedlina a sedlina se nasype na houbičku na mytí nádobí a pánev se vytře. Tato metoda pomáhá zbavit se nepříjemného zápachu. Po vyčištění je třeba pánev opláchnout teplou vodou.

Závěr

Materiál, ze kterého je pánev vyrobena, určuje způsob čištění, odstraňování starých skvrn a mnoha let připálených vrstev tuku. Použití různých metod čištění pánve pomáhá vyrovnat se s nejobtížnějšími usazeninami, aniž by došlo k poškození povrchu nebo vynaložení velkého úsilí.

Včasné mytí nádobí vám pomůže vyhnout se těžko čistitelným skvrnám na pánvi. Pokud se stále tvoří usazeniny uhlíku, naplňte pánev na chvíli horkou vodou, aby nečistoty změkly, a poté ji opláchněte tvrdým kuchyňským kartáčem.