Ne všechny odrůdy zelí produkují bohatou úrodu, a to ani s dobrá péče. Aby vaše energie nepřišla nazmar a zelí vás potěšilo svou vynikající chutí, je důležité vybrat semena, která splňují účel výsadby.

• Jak brzy by měla sklizeň dozrát?
• Jaký druh zelí preferují členové domácnosti?
• Budou se hlávky zelí používat v přípravcích a nálevech?

Na základě těchto požadavků můžete určit nejlepší odrůdu zelí otevřená půda z žebříčku nejrozšířenějších semen.

Které bílé zelí zasadit v různých regionech

V roce 2018 je ve státním registru rostlin 432 odrůd bílého zelí. Žádný jiný druh se nemůže pochlubit takovými ukazateli. Není se čemu divit, protože bílé zelí je ideálním zdrojem cenných prvků. Hladinou vitamínu C ve svém složení snadno předčí citrusové plody a obsahuje bohatou zásobu vitamínu P.

Hlavní kritérium pro oddělení bílé zelí do skupin je rychlost zrání. Všechny odrůdy se dělí na:

• rané zrání;
• střední sezóna;
• pozdě.

Kvalita sklizně závisí na klimatických podmínkách a vlastnostech půdy. Určují také rostoucí technologii. Pokud ve středních a jižních oblastech země mohou obvykle pěstovat zelí stejných odrůd, pak pro severní oblasti budou zapotřebí semena odolná proti chladu.

14 odrůd pro ranou sklizeň: podrobný přehled od „A“ do „Z“

Vše rané odrůdy mají nižší udržovací kvalitu a nedávají tak vysoký „výnos“ do konce sezóny. Tato zelenina dozrává rychleji a je obvykle připravena ke sklizni do 3-4 měsíců po výsadbě.

Hlavy zelí raného zrání jsou menší a volnější než jejich pozdější protějšky. Obvykle se používají do čerstvých salátů, přidávají se do letní zelné polévky a zeleninových gulášů.

Ve srovnání s jinými druhy, rané odrůdy:

• dozrávají 90–120 dní po objevení prvních výhonků, připravené ke sklizni v polovině léta;
• mají šťavnaté listy trávově zelené barvy s jemnou strukturou;
• produkovat malé volné hlávky zelí;
• nenáročné, dobře rostou, když jsou hustě vysazeny na problematické půdě.

Mezisezónní zelí se mírně liší od raného zelí:

• dozrává 130-150. den, kdy již odešla sklizeň z raně dozrávajících semen;
• produkuje husté, středně velké hlávky zelí a vysoký výnos;
• má šťavnaté sněhově bílé listy;
• více sladké;
• Skladuje se déle, až do zimy.

Odrůdy v polovině sezóny si již dlouho vybírají letní obyvatelé a vesničané. Toto zelí je dobré čerstvé, vhodné na zavařování a nakládání.

Jíst čerstvé lahodné zelí celou sezónu vám stačí jedna postel.

Zkušení zahradníci často vytvářejí plnohodnotný dopravník osetím plochy semeny z níže uvedené tabulky:

10 lahodných pozdních odrůd pro dlouhodobé skladování a moření

80 % známých odrůd zelí jsou semena dlouhé vegetační doby. Jsou to oni, kdo dávají největší sklizeň, pomozte zásobit se čerstvou zeleninou, kyselou okurkou a zavařeninami na celý rok. Pozdní zelí má své vlastní charakteristické rysy:

• zraje déle, přibližně 160-210 dní;
• má hrubší listy s charakteristickou „hořkostí“;
• „dorazí“ během skladování a stane se ještě chutnější;
• vytváří husté, křupavé vidličky;
• skladovány asi 7 měsíců při určité teplotě.

Pozdně dozrávající odrůdy se obvykle pěstují s „rezervou“. Pokud skladujete zásoby v chladu, můžete čerstvé zelí jíst celou zimu, až do začátku nové sezóny. Jedná se o univerzální možnost pro jakýkoli kulinářský účel.

Semena lze zasadit přímo do země, hlavní věcí je dodržet dobu výsadby. Pokud je zasadíte dříve, zralé hlávky popraskají a ztratí svůj atraktivní vzhled. Zpožděním výsadby přichází zahradník o vlastní sklizeň - hlávky zelí se ukáží jako malé a volné.

Nejlepší „výstup“ v různých regionech je dán:

Video recenze odrůd zelí

Hodnocení odrůd červeného zelí

Odrůdy červeného zelí jsou v Rusku méně běžné, ale marně. Pokud jde o obsah vitamínů a mikrominerálů, snadno předčí svého „příbuzného“ z bílého zelí. Zelenina se skladuje po dlouhou dobu, má příjemnou chuť a má vynikající dietetické vlastnosti.

„Modré“ zelí se často používá v receptech na čerstvé saláty a používá se jako příloha. Jsou druhy, které se dají na zimu nakládat a kvasit.

Různá semena lze zasadit přímo do země nebo předsít pod sazenice zelí. Červené zelí dozrává déle, ale prakticky se nebojí škůdců, mrazů a typických „zahradních“ chorob.

Kalibros (Kalibos) – pro milovníky krásy na zahradě

Tato odrůda zelí je skutečnou královnou zahradního záhonu. Žádný jiný druh zeleniny se nemůže pochlubit tak neobvyklým tvarem ve tvaru slzy. Hlávky zelí podlouhlé v podobě poupěte růže je škoda trhat, natož jíst. Ale nelze odolat pokušení - Calibos dokonale odhalí svou chuť v každém pokrmu. Díky jemné struktuře bez drsných žilek lze zelí konzumovat i čerstvé.

Šťavnaté nasládlé listy mají sytě červenofialovou barvu a tvoří husté listy o hmotnosti až 2,5 kg. K dozrání úrody zpravidla stačí 120 dní. Rostlina se dobře vyrovná s teplotními změnami, nebojí se mírných mrazů, vysoká vlhkost. Zásoby lze skladovat až čtyři měsíce.

Gako 741 – pro konzervativní letní obyvatele

Gako je nejznámější odrůda „modrého“ zelí v zemích SNS. Je klasifikován jako středně pozdní, obvykle je zelenina připravena ke konzumaci 5 měsíců po výsadbě. Zralé hlávky zelí jsou velké velikosti, váží až tři kilogramy. Zploštělé, zaoblené vidličky jsou tvořeny z fialově šedých listů s voskovou texturou.

Gako 741 je nenáročný a dobře roste v problematické půdě. Zeleninu můžete skladovat až do začátku nové sezóny - časem se chuť stává ještě jemnější a příjemnější a „hořkost“ zmizí.

Primero – pro ty, kteří to potřebují rychleji

Letní obyvatelé milují Primero pro jeho všestrannost. Semena jsou velmi produktivní, vhodná pro ranou a pozdní výsadbu. Primero dozrává rychleji než ostatní zástupci hodnocení rostliny jsou připraveny ke sklizni za 75-80 dní. Dalším argumentem je odolnost proti praskání, mrazu a typickým chorobám.

Vidlice Primero mají sytě fialovou barvu s kontrastními bílými žilkami. Listy jsou šťavnaté a nejsou hořké. V průměru jedna hlávka zelí váží až dva kilogramy. Mohou být pěstovány pro domácí spotřebu v salátech a dokonce i na prodej - rostlina je během přepravy dokonale zachována a vypadá atraktivně.

Varna – pro nejšetrnější

Varna F1 je japonský hybrid, který již ocenilo mnoho zahradníků. Odrůda zaujme svým krásným tvarem a úhledností vzhled, lze skladovat velmi dlouho a není náročný na režim zálivky. Sklizeň dozrává do tří měsíců po výsadbě. Zelí má jasně fialové podlouhlé hlávky. Malé vyhlížející hlávky zelí váží díky své hustotě až tři kilogramy.

Tato odrůda zelí se používá k přípravě lahodné saláty, okurky. Péče o rostlinu je velmi jednoduchá - dobře snáší teplo a prakticky neonemocní. Z jednoho metrového pozemku seženete až 10 kilogramů zeleniny.

Nejnenáročnější semena čínského zelí pro lenochy

Růst Čínské zelí v Rusku začaly docela nedávno. Kvůli tenkým, velmi měkkým listům jej mnoho lidí řadí mezi saláty. Ve skutečnosti je to úplný zástupce brukvovité skupiny.

Čínské zelí se podílí na mnoha kulinářské recepty– saláty, polévky, zavařeniny, marinády. Dokonce i začátečník získá dobrou sklizeň výsadbou speciálních hybridů:

• Ruská velikost. Hybrid byl vyvinut domácími chovateli a poskytuje vynikající výnos i v náročných klimatických podmínkách. Hlavy podlouhlého tvaru váží až 4 kg a dozrávají za 75-80 dní na jakékoli půdě.
• Cha-cha. Odrůda zelí se doporučuje pro použití v severních zeměpisných šířkách a na Uralu. Od okamžiku setí do začátku sklizně uplyne pouze 55 dní. Toto období lze zkrátit, pokud si sazenice připravíte předem. Průměrná vidlice váží až tři kilogramy.
• Oranžová mandarinka. Odrůda dostala své jméno pro své neobvyklé „červené“ jádro. Hlávky dozrávají za 40 dní a jsou malé velikosti – obvykle hlávky neváží více než jeden kilogram. Bez problémů snášejí mrazy, dejte výborný výsledek při těsném umístění do zahradního záhonu. Semena můžete zasadit v dávkách a během sezóny produkovat několik sklizní.
• Nika. Semena jsou připravena pro výsadbu v otevřeném terénu nebo pod filmem. Jedná se o odolnou odrůdu, která není náchylná k běžným chorobám. Výhonky vytvářejí kadeřavé světle zelené listy, které tvoří velké tříkilogramové hlávky zelí. Husté listy se používají k přípravě salátů nebo dušené.
• Stonefly. Chcete-li rychle získat čerstvou sklizeň Čínské zelí, tuto odrůdu používá mnoho lidí. Chorobám odolný a nenáročný Springfly produkuje bohatou sklizeň do 35 dnů. Husté hlávky zelí nepraskají a skládají se ze šťavnatých chutných listů.

Zelí jako zemědělská plodina nevyžaduje péči ve fázi zrání. Zkušenosti však ukázaly, že takové mylné představy kultivaci škodí. Běžným místem pro pěstování zelí je otevřená půda a výběr odrůdy pro něj je obtížná záležitost. Charakteristiky odrůd pomohou určit nejlepší typy, jak se o ně správně starat, jakou zahradní plodinu si vybrat a pro jaké účely lze zelí po dozrání použít.

Pěstování zelí na zahradě je výnosné a snadné

Jaká jsou pravidla pro pěstování zeleniny venku?

Předmluva zmínila, že zelí vyžaduje péči, na rozdíl od všeobecného přesvědčení mezi zahradníky. Ve volné půdě čelí ovoce mnohem více nebezpečím než ve skleníku. Hrozby lze rozdělit do základních kategorií, vypadají takto:

• Nemoci.
• Škůdci.
• Zvířata.
• Nevhodná půda.
• Vnější podmínky.

Semena zelí je lepší kupovat od důvěryhodných společností

Každý faktor má škodlivý vliv na vývoj a růst zelí a nedoporučuje se před těmito body zavírat oči.

Nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu

Gribovský-147

Tato odrůda zelí je objevem pro zahradníky, kteří pěstují plodiny v otevřeném terénu. Gribovsky-147 je klasifikován jako časně dozrávající druh: jeho charakteristickým znakem jsou středně husté hlávky zelí. Hmotnost každého z nich se pohybuje mezi 1-3 kg. Hlavy a listy jsou světle zelené. Odrůda Gribovsky-147 patří k těm, které se vyznačují přátelskou formací. Zelí je lepší zasít v polovině dubna, sázet v polovině května. Výsadba na pozemku o velikosti 40 x 60 centimetrů.

Odrůda Gribovský 147 je vynikající pro soukromé zemědělství

• Tuto odrůdu zelí je třeba pěstovat na otevřeném terénu opatrně, je třeba věnovat pozornost kyselosti půdy a stínu.
• Důležitá je také ochrana rostlin před škůdci a hmyzem, na což se doporučuje zásobit se specializovanými přípravky.
• Mrazy jsou také nebezpečné pro kulturu Gribov, druh je vysazen pozdě. Zrání této odrůdy nastává v závislosti na podmínkách za 90-120 dní.

Prorůstání sazenic urychluje dozrávání sklizně

Pro jednoho metr čtvereční půdy, můžete získat sklizeň až 7 kilogramů hlávek zelí. Gribovsky-147 je nepostradatelný pro kulinářská mistrovská díla.

č. 1 polární K-206 (časně zrající druhy)

Středně raná odrůda zelí „No 1 Polar K-206“ je běžná a úspěšná odrůda pro volné půdy. Zkušení zahradníci preferují rané zrání odrůd K-206. Charakteristické vlastnosti této odrůdy: kompaktní růžice (půlmetrová úhlopříčka), napůl vyvýšené listy a zakulacená hlávka zelí správná forma. Listy s šedavým nádechem, i když tuto odrůdu od přírody je o ně zbaven.

Odrůda č. 1 Polar K-206 byla vyšlechtěna průmyslové pěstování v severních oblastech

Průměr hlávky zelí se pohybuje od 15 do 25 centimetrů a hmotnost do 2,2 kilogramu. Je důležité si všímat výnosu. Minimální hodnota je 6 kg, maximální až 11 kg. Výhodou K-206 je odolnost proti prasklinám na hlávce zelí. Tato odrůda má minimální kvetení. Při vaření se nejlépe hodí ke konzumaci v syrovém stavu, do salátů a nakládání.

Z odrůd vhodných do volné půdy tato obsahuje maximum vitamínů C a K.

Převod

Tato odrůda je menší velikosti, i když to kompenzuje rychlým růstem a produktivitou. Tato odrůda, která roste i ve volné půdě, má hmotnost hlavy 1,5 kilogramu. Odrůda „Transfer“ je také vysoce odolná proti praskání. Barva je světle zelená a vnitřek je bílý.

Agronomové klasifikují odrůdu jako odrůdu, která rychle produkuje plodiny. Hybridní. „Transfer“ také kladně odolává mrazům.

Přenosové zelí nelze sbírat, ale vysévat do samostatných nádob

Odrůda se pěstuje pro syrovou spotřebu. Hodí se ale i na přípravu zelňačky, boršče, zelňaček a dalších jídel. Sezení začíná v dubnu. Semena se vysévají přes rašelinové květináče - „Transfer“ špatně snáší transplantaci. Odrůda je náchylná k blešivce, a proto vyžaduje postřik vhodnými přípravky na ochranu proti škůdci. „Transfer“ dozrává rychle, za 50 dní - rekord mezi odrůdami, které jsou vhodné pro pěstování v otevřeném terénu.

F Sprint

Pozitivní vlastnosti „Transfer“ si vypůjčil i další hybrid – F Sprint. Mezi podobnostmi je zaznamenáno rychlé zrání odrůdy - v otevřeném terénu tento proces trvá 55 dní. Hlávka zelí této odrůdy je kulatá, listy mají slabě viditelný voskový povlak. F Sprint se vyznačuje hustotou, která má lepší vliv na hmotnost. Hmotnost jednoho exempláře začíná od 900 gramů a dosahuje 1,8 kg. Je odolný vůči prasklinám, semena zelí lze zasadit brzy - již začátkem dubna. Přátelské zrání je další charakteristický rys odrůd. Produktivita dosahuje 10 kilogramů na metr čtvereční otevřeného terénu. Již v červnu - červenci se produkují první rostliny pro lidskou spotřebu.

Odrůda Sprint je velmi produktivní a lze ji dobře skladovat až do jara.

F Sprint funguje nejlépe jako přísada do salátů. Výtěžnost obchodovatelných produktů je 92% - rekordní hodnota pro zelí.

Nejlepší vlastnosti:

• Raná odrůda.
• Vysoký výnos.
• Maximální procento výnosu.
• Mrazuvzdornost.
• Vysoká hustota hlávek zelí.

F Rinda

Varieta F Rinda je úplný antipod dvojčete F Sprint, je mnohonásobně větší než jednotlivá hlávka zelí. Jedna rostlina váží 4-6 kilogramů. Hustota odrůdy je průměrná a listy jsou uspořádány kompaktně - pomocí standardní sítě pro výsadbu získáte přijatelné výnosy. F Rinda dobře odolává mrazům, ale v podmínkách nedostatku vláhy nežije dlouho - zahradníci přicházejí o sklizeň kvůli tomu, že se neobtěžovali lépe sledovat stav půdy.

Rinda zelí - nový produkt pro farmy

Mezi nevýhody odrůdy patří zvýšený požadavek na úroveň osvětlení - platba za velké velikosti hlávky zelí a vysokou produktivitu.

Kapusta F Rinda je šťavnatá a jemná, což z ní dělá nejlepší přísadu do salátů a dalších jídel národní kuchyně. Výrazná vlastnost různé laskavosti a příležitosti dlouhodobé skladování. Dá se přepravovat i na velké vzdálenosti – síla hlávek zelí je nadprůměrná.

Tato odrůda je určena pro otevřenou půdu, ale na rozdíl od ostatních výše uvedených odrůd je středně raná - doba zrání je o něco delší než u prezentovaných odrůd zelí. Tato doba je nejméně 100 dní, a pokud je nedostatek tepla - 150 dní. Hmotnost hlávek zelí se v teplém stavu pohybuje od jednoho a půl do tří kilogramů klimatické zóny může toto číslo překročit. Zlatý hektar lépe odolává mrazu a přepravuje se na velké vzdálenosti. Je lepší zasadit do země podle vzoru 60 x 60 centimetrů.

Zlaté hektarové zelí prověřil čas

Výnos je minimálně 5 kilogramů na metr čtvereční. Při správné péči a absenci chorob je výnos až 9 kilogramů, což je nad průměrem středně raných odrůd.

Zlatý hektar se nejlépe hodí ke konzumaci v čerstvém stavu, stejně jako k přípravě zelné polévky, boršče a zelňaček.

Kolekce zlatého hektaru zelí

Výrazné a nejlepší vlastnosti:

• Dlouhé zrání.
• Odolnost vůči nemocem.
• Předčasné vylodění.
• Nenáročné na péči a klima.

Kolobok

Když mluvíme o odrůdách zelí, které jsou vhodné pro výsadbu v otevřeném terénu, je důležité si uvědomit pozdní odrůdy. Oblíbeným zástupcem je Kolobok. Podobné odrůdy rostlin se skladují během zimy. Doba zrání je nejméně 130 a někdy i 150 dní. Hlávky zelí s minimální hmotností 3 kg, i když mohou dosáhnout 5 kg. Sazenice staré 50 dní se vysazují do země na začátku léta a semena jsou předem ošetřena teplem, aby odolala škůdcům.

Na trhu se dobře prodává odrůda Kolobok

Sklizeň hlávek začíná v říjnu, což mnohým vyhovuje venkovské farmy a zahrádkáři: zátěž na ně je menší než v jiných měsících roku.

Hlávky zelí s nadprůměrnou hustotou. Zelí odrůdy Kolobok se lépe hodí do salátů a nakládání. Dá se skladovat až do začátku léta příští rok. Výhody a nejlepší vlastnosti:

• Nenáročné na klimatické podmínky.
• Vysoká odolnost proti mrazu.
• Skladování.

Jakým chorobám jsou odrůdy zelí vystaveny v otevřeném terénu?

Choroby jsou častým faktorem, který připravuje zahradníky o úrodu – způsobují škody. Agronomové nazývají spálu Alternaria jako chorobu zelí pěstovaného ve volné půdě. Dalším názvem této nemoci je černá skvrnitost. Příznaky jsou snadno rozpoznatelné: rostlina je ve formě hojně pokryta nekrotickými formacemi hnědé skvrny nepravidelný tvar: častěji - elipsa, méně často - kulatá.

Hniloba zelí je zákeřná choroba, která dokáže zničit úrodu.

Jak se choroba vyvíjí, formace se stávají soustřednými a pokrývají povrch rostliny. Kolem nich je patrný černý povlak – spory plísní, které se stávají živnou půdou pro onemocnění.

Aby se tomu zabránilo, semena se zahřívají při teplotě 50 stupňů po dobu 15-20 minut.

Mšice zelné sají šťávy z rostlin

Bílá hniloba je neméně běžná. Hnití je možné z hlavy i zvenčí. V 80 % případů je prvním příznakem povlak na spodní části listů, který na dotek i vzhledově připomíná pavučinu. K infekci dochází v otevřeném terénu kvůli zvýšená kyselost. Další časté nemoci: leucorrhoea, penosporóza, peronospora a vaskulární bakterióza nesou pro tuto plodinu mnohem menší nebezpečí.

Ne vždy je možné z různých důvodů zasít sazenice zelí. Ale nezoufejte, semínka můžete zasadit přímo do země, na trvalé místo. V této situaci existuje důležité pravidlo Umístění semen by nemělo být hlouběji než 1,5–3 cm, takže otvory jsou malé. Jakmile zelí naklíčí, proředí se tak, aby mezi keři zůstalo 40 cm. Chcete-li pěstovat zelí na otevřeném prostranství, musíte vzít v úvahu klimatické podmínky.

Důležité: Při sázení zelí bezsemenným způsobem vegetační období lze výrazně zkrátit, protože sazenice nepotřebují čas na rehabilitaci na novém místě.

Podle klimatu

Stojí za to si to připomenout zelí se vysévá přímo do země velmi brzy, aby se první sazenice objevily dříve letní horko . Slunce může mít škodlivý vliv na mladé, nezralé rostliny, protože v tomto období zelí vyžaduje hodně vlhkosti a chladu. Přibližný čas pro výsadbu semen na otevřeném terénu je začátek dubna, neměli byste se bát mrazů, zelí nepoškodí.

Podle účelu pěstování

To je také důležitý faktor, protože doba setí bude přímo záviset na tom, k čemu je zelí potřeba:

• Pokud na saláty v letní období, pak se vysévá zelí, jehož vegetační doba nepřesahuje 70–90 dní. V tomto případě můžete výsevem získat dvě sklizně přes léto brzy na jaře a v druhé polovině července.
• U salátů a zákvasu lze zasadit hybridy v polovině sezóny; čas pro setí do země bude koncem dubna, začátkem května a sklizeň může být sklizena 120. den. Odrůdy v polovině sezóny dávají dobrou sklizeň, mají dobrou chuť a jsou dobře skladovány, až 3 měsíce.
• Vysazují se i středně pozdní odrůdy. Tyto hybridy mají dlouhou trvanlivost a umožňují vám vychutnat si čerstvé zelné saláty až do příští sklizně. Ale před výsadbou pozdního zelí musíte pochopit, že jeho doba zrání je 170–190 dní.

Rozdíl od domácích druhů

Přijímat dobrá sklizeň zelí při výsadbě na otevřeném prostranství sadební materiál musíte si vybrat mrazuvzdorné hybridy, která se nezalekne jarních a podzimních mrazíků. Pokud se rozhodnete zasít semena do země v střední pruh, pak můžete použít takový trik jako krycí materiál. Po zasazení semen do země je oblast pokryta filmem nebo mulčována - to ochrání plodiny před mrazem.

Nejoblíbenější

Existuje několik nejlepších odrůd zelí, které jsou ideální pro výsadbu v otevřeném terénu.

červen

Raná odrůda, která dobře klíčí ve volné půdě, vegetační doba je 110 dní. Hlávky zelí jsou kulaté, s dobrou chuť A střední hustota. Hmotnost jedné hlavy dosahuje až 2,5 kg, s průměrem 20 cm Tato odrůda snáší mrazy až -5, takže ji lze vysadit na otevřeném prostranství i ve středním Rusku.

Podívejte se na video o vlastnostech pozdního zelí „Iyunskaya“:

Dumas F1

Rané zrání, odrůda salátů, období zón 110 dní. Hlávka zelí je malá, kulatá, váží pouze jeden a půl kilogramu. Dobře snáší zahuštěnou výsadbu. Roste ve volné půdě, snáší mráz, sklízet lze koncem srpna.

Tečka

Raná odrůda, která sklízí 123. den po výsadbě. Zelí je vhodné pouze k výrobě salátů, protože hlávky zelí jsou sypké hmotnost do 1,7 kg.

Naděje

Odrůda s průměrnou dobou zrání 135 dnů může začít sklízet. Hlávky zelí mohou dorůst až 4,5 kg. Stojí za zmínku, že tato odrůda se cítí velmi dobře, když je vysazena v otevřeném terénu, protože je přizpůsobena různým klimatickým podmínkám. Nebojí se mrazu, dobře snáší nedostatek vlhkosti a prakticky neonemocní.

Sláva-1305

- u nás nejoblíbenější a často vysazovaná odrůda ve volné půdě. Vegetační doba je 130 dní, hlávky zelí jsou kulaté, husté, váží až 5 kg a mají vynikající udržovací kvalitu. Odrůda s dlouhou trvanlivostí, univerzální, s vynikající chutí..

SB-3 F1

Středoroční hybrid, dozrává za 135 dní. Hmotnost husté, kulaté hlávky zelí může dosáhnout 5 kg. Kromě toho, že hybrid snáší mráz, je vysoce výnosný, nenáročný na péči a odolný vůči chorobám. Čerstvé hlávky zelí můžete skladovat do konce ledna.

Kolobok F1

Tento pozdní hybrid, který dozraje za 150 dní. Jedna hlávka zelí dosahuje hmotnosti 5 kg, přičemž má vynikající chuť a zvýšenou hustotu. Odrůda dobře roste, když je zasazena přímo do země, ale stojí za to vzít v úvahu povětrnostní podmínky, aby mohla dobře dozrát. Sklizeň lze skladovat do konce května za předpokladu, že bude sklizena koncem října.

Podívejte se na video o funkcích:

Moskva pozdě

Velkoplodá, pozdně dozrávající odrůda s hmotností hlávky do 15 kg a vegetační dobou 160 dní. Díky své mrazuvzdornosti roste dobře na otevřené půdě, pouze mladé sazenice je třeba zakrýt filmem, aby byly chráněny před silnými mrazy. Odrůda je dokonale skladovatelná až do příští sklizně, po fermentaci má vynikající chuť.

Pozor: Není správné říkat, že jedna odrůda je lepší než druhá, protože vše závisí na oblasti výsadby. Nějaký pozdně dozrávající odrůdy nemusí dozrát v sibiřském klimatu.

Závěr

Bílé zelí má vynikající chuť, proto si jej obyvatelé naší země zamilovali. Při správné péči a výběru doby výsadby ji lze pěstovat výsevem přímo do země a získat vynikající sklizeň, který bude uskladněn celou zimu.

Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.

Zelí se pěstuje téměř na všech kontinentech. Pokud vezmete v úvahu množství prostoru, který je pro ni vyhrazen, je tato zelenina číslo jedna mezi zahradními plodinami. Nejběžnější ze všech druhů zelí je bílé zelí. To je vysvětleno jeho cennými vlastnostmi: dobrá chuť a nutriční vlastnosti, odolnost vůči nízké teploty, vysoká produktivita.

Bílé zelí je jedním z nejdůležitějších zeleninové plodiny i proto, že se kvůli různým dobám zrání konzumuje čerstvá po celý rok. Všechny jeho odrůdy (rané, střední zrání, pozdní) mají nezávislou hodnotu. Každý, kdo se chystá pěstovat zelí na své zahradě, musí vědět, jaké druhy zelí existují. nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu.

Používá se do salátů, polévek. Nevhodné pro fermentaci. Mezi nejproduktivnější odrůdy patří: Iyunskaya, Malakhit, Gribovskaya, Zolotoy Hektar, Nakhodka, Yaroslavna, Rosava, Zora; kříženci: Transfer, Aladdin, Express, Pharaoh.

Sklizeň rané zelí Sbírat je možné od začátku června. Dobrá a vysoce kvalitní zelenina se získá, pokud správně: vyberete odrůdy, místo pro plodiny, připravíte semena k setí (velikost, peletování, moření), pěstujete sazenice, včas je ztvrdnete a zasadíte je na otevřeném terénu, použijte hnojiva a přípravky na ochranu rostlin.

Semena raného zelí se obvykle vysévají do uzavřené půdy začátkem února v dávce 8-10 g/m2, šířka mezi řádky je 4-5 cm, hloubka jamky je až jeden centimetr. Rostliny ve fázi prvního pravého listu se vysazují do semenných truhlíků nebo do skleníku v nádobě s rašelinou o průměru 6x6 cm Otužené sazenice (55-60 dní staré, s 5-6 listy) se vysazují do otevřené půdy . Nejlepší čas na to je konec března - začátek dubna.

Chcete-li získat sklizeň ve více raná data rostliny jsou vysazeny pod fólií. Tím se urychlí dozrávání hlávek přibližně o 15 dní. Vysazují se sazenice v širokých řadách, mezi nimi 45-65 cm, mezi rostlinami v řadě 35-40 cm, do hloubky prvního pravého listu. Je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození jádra klíčku.

Dále se o rostliny starají, krmí je včas organickými hnojivy (hnůj zředěný vodou 1:5, ptačí trus - 1:10) nebo dusičnanem amonným (25-30 g na 10 litrů vody) - začněte pět až šest dní po výsadbě. Na rostlinu se spotřebuje přibližně 0,5-0,9 litru pracovního roztoku. Každých 7-10 dní načechrejte řádky do hloubky 8 cm, v případě potřeby zalévejte a poté bojujte proti škůdcům a chorobám a také ničte plevel.

Krmte jednou nebo dvakrát, podle toho, jak je půda obohacena o výživné složky, zalijte 1-7krát (podle počasí): v prvním vegetačním období na 1 metr čtvereční. – 25–30 litrů vody, ve druhém – 35–40 litrů. Rostliny jsou kopcovité, než se začnou tvořit hlávky zelí – díky tomu navíc kořenový systém, zvyšuje se jejich trvanlivost. Sklízejte selektivně, když zelí dosáhne hmotnosti přibližně jednoho kilogramu. Tvrdé hlavy odřízněte 2-3 krycími listy.

Odrůdy v polovině sezóny

Středoroční zelí se sklízí koncem července až začátkem září. Tyto odrůdy se používají hlavně čerstvé a po uvaření jsou vhodné k nakládání. Nejlepší odrůdy střední sezóny: Podarok, Stolichnaya, Slava 1305, Braunshveitskaya, Belorusskaya 455; kříženci: Hermes, Haniball, Megaton. Sazenice z volné půdy se vysazují na trvalé místo ihned po sklizni raného zelí a současně s pozdním zelí (15. května-20. června, v závislosti na regionu).

Některé sazenice těchto odrůd se obvykle pěstují v uzavřená půda, a druhý - na otevřeném prostranství, ve speciálních školkách. Rostliny odrůdy střední sezóny (50 dní staré) se vysazují na trvalé místo podle schématu 65-70 cm x 45-50 cm do hloubky prvního pravého listu, odpoledne, pokud je to nutné, zalévají ( na rostlinu až 0,5 litru vody). Po 5-7 dnech zkontrolují, zda zakořenily. Pro zajištění dostatečného množství vláhy v půdě se naplněné otvory po zavlažování posypou suchou zeminou, rašelinou atd. V budoucnu se o mezisezónní zelí pečuje stejně jako o rané zelí. Mezisezónní zelí se sklízí, když husté hlávky váží průměrně 3–5 kg, vždy se dvěma až třemi krycími listy. Okamžitě odstraňte rostlinné zbytky ze zahradního záhonu a použijte je ke krmení zvířat nebo kompostu.

Video „Pěstování zelí“

Pozdní odrůdy

Skupina pozdních odrůd zelí je jednou z nejrozšířenějších a zaujímá až 80 % plochy přidělené této plodině. Je to pozdní zelí, které poskytuje obyvatelstvu čerstvé a zpracované produkty v období podzim-zima a jaro.

Nejvýnosnější odrůdy jsou: Moskovskaya Pozdnyaya, Vyuga, Geneva, Sugarloaf, Kamenka, Belosnezhka, Khalif, Turyuza plus; kříženci: Extra, Aros, Amager, Bartolo.

Pozdní zelí se pěstuje sazenicemi a výsevem semen. Je důležité zvýšit produktivitu a trvanlivost zeleniny. správná volba odrůd, načasování setí nebo výsadby sazenic do země. Pokud jsou semena vyseta nebo sazenice vysazeny příliš brzy, mohou hlávky zelí na konci vegetačního období prasknout, což zhoršuje jejich skladovatelnost a prodejnost. Zpoždění výsadby rostlin vede k tvorbě malých a volných hlávek, což znamená, že sklizeň je částečně ztracena.

Nejlepší doba pro výsadbu sazenic je posledních deset dní května - první polovina června (v jižních oblastech - druhých deset dní června) a pro setí semen - konec dubna. Sazenice staré 40-45 dní (5-6 pravých listů) vysazujeme na trvalé místo s roztečí řádků 55-90 cm a vzdáleností mezi rostlinami v řadě 45-60 cm do hloubky 6-. 7 cm (k prvnímu listu). V případě potřeby zalévejte. Přerostlé a poškozené sazenice by se neměly používat.

Během vegetačního období se zelí krmí dusíkatými hnojivy až dvakrát; organická hnojiva(a část fosforu a draslíku x, zbytek minerální hnojiva– na jaře pro pěstování). Na zelí, které se bude skladovat, byste neměli aplikovat velké množství dusíkatých hnojiv, jinak hlávky uhnívají.

Pozdní odrůdy se pěstují výsevem semen na bezplevelné půdy. Před tím je půda nakypřena a její povrch je urovnán. Vysévejte podle schématu výsadby sazenic. 4-6 semen se umístí do hnízda v hloubce 1-2 cm nahoře se posype humusem nebo rašelinou, což podporuje dobré klíčení. Vzcházející sazenice jsou ošetřeny pesticidy. Den nebo dva zpoždění ve zpracování může vést k smrti rostlin. Ve fázi 2-3 pravých listů se rostliny prořídnou - ty nejlepší (až 4) se nechají v hnízdě. Ve fázi 6 pravých listů se opět ztenčují a zůstávají nejsilnější. Pečují o ně stejně jako o sazenice. Na začátku vegetačního období se rostliny zalévají rychlostí 300-400 litrů vody na 10 metrů čtverečních. plochy a během období aktivního růstu - 500 litrů na 10 m2.

Pozdní zelí snáší teploty do minus pěti až šesti stupňů. Hlavy určené ke skladování je však nutné před zmrazením sestavit, nejlépe na jeden zátah. Zalévání se zastaví 15-20 dní před tím - zabrání se tak praskání hlávek a zlepší se skladování zeleniny. Pokud se opozdíte se sklizní, hlávky mohou zmrznout a nebudou se dobře skladovat. Ke skladování se vyberou neporušené husté hlávky zelí, na kterých zůstane až pět vnějších listů a vnější hlávka dlouhá až tři centimetry. Zelí, vytrhané z půdy kořeny, se dobře skladuje.

Pozdní odrůdy se skladují v příkopech, speciálních skladech při -1+1 stupních a relativní vlhkosti 90-95%. V místnosti musí být větrání. Výběr nejlepších odrůd bílého zelí, optimální čas výsadba sazenic nebo setí semen, správnou péči za rostlinami zajišťují dopravu zeleniny na stůl dopravníkem.

Video „Načasování a vlastnosti výsadby čínského zelí“

Tyto odrůdy jsou nejvhodnější pro pěstování v Rusku. Jak si vybrat nejlepší výhled– dozvíte se z videa.